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Osservatorio digital
Conserve e salse di pomodoro: ecco le “rosse” più amate del web
Sono tra i prodotti alimentari più amati e consumati dagli italiani, immancabili nelle dispense della penisola: le conserve rosse e le salse di pomodoro. Sulla pasta, sulla pizza, sulle polpette, ma oggi anche sul web: i brand di questo settore stanno infatti investendo sulle potenzialità dei social network per comunicare i propri contenuti. Ce lo dice l’analisi dall’Osservatorio Digitale di Soluzione Group, che attraverso le piattaforme di social listening Fanpage Karma� e Talkwalker�, ha indagato il sentiment delle conversazioni online attorno a marchi, prodotti e trend, elaborando le informazioni raccolte per fornire dati di marketing utili per la ricerca e sviluppo.
L’indagine avviata su Fanpage Karma ha analizzato le strategie adottate dai diversi player del settore. Regina incontrastata su Facebook è Barilla con i suoi 2.7 milioni di fan, forte della sua notorietà mondiale come produttore di pasta, oltre che di sughi e salse pronte. Al secondo posto un altro colosso Star con 394k di seguaci, seguito da Cirio con 383k e Mutti Pomodoro (318k). La situazione cambia quando parliamo di engagement: rimane in classifica Cirio, che sale al vertice con 153k reaction mentre, a sorpresa, raggiungono il podio anche brand meno conosciuti come Agromonte (41k) e La Torrente (38k). A dominare la graduatoria
dei top post è Cirio con le sue tantissime ricette dove protagonista indiscussa è la salsa al pomodoro abbinata ad altri deliziosi ingredienti.
In termini di follower, su Instagram i nomi si ripetono e a occupare la vetta sono ancora Barilla con 84k follower, Cirio con 34k e Mutti con 31k. Il quadro si stravolge per quanto riguarda le performance delle pagine: oltre a Star che guida con il suo 5%, entrano in gioco a pari merito Agromonte e Ortolina (4%) seguiti dalla new-entry Biffi (3%). Tra gli hashtag più ricorrenti: #pomodoroitaliano, #eccellenzeitaliane, #sicilia - che mostrano chiaramente come conserve e salse di pomodoro siano indiscusse protagoniste del made in Italy e delle sue regioni - accompagnati da #ricette e #ricettesane che indicano, invece, la spinta verso il prodotto ricettato.
Passando a Talkwalker sono state registrate 3,2k mention all’interno di conversazioni spontanee legate al mercato di conserve rosse e salse al pomodoro, coinvolgendo un pubblico di oltre 720 milioni di persone. Gli hashtag individuati sono molto simili a quelli utilizzati dai brand in comunicazione: #cucinaitaliana e #italianfood, con #pastaalsugo e #pizza in prima linea tra le ricette realizzate con questo tipo di prodotti. Anche per quanto riguarda i brand, i nomi più citati dagli utenti sono simili a quelli visti in precedenza: Barilla, Star, Cirio e Mutti. Infine, quali sono le preferenze di consumo, tra pasta e pizza? A trionfare è sicuramente la pasta (80%) nel formato di spaghetti, penne e tagliatelle.n
1 Fonte Fanpage Karma: indagine avviata nel periodo tra l’1 febbraio 2022 e il 31 luglio 2022 2 Fonte Talkwaker: indagine avviata nel periodo tra il 5 luglio 2022 e il 3 agosto 2022
