Giovanni Coppiello, una lunga storia di successo

Giovanni Coppiello, una lunga storia di successo

Da piccola macelleria a “Store dell’arte gastronomica”: lo scorso settembre è stato inaugurato a Vigonza, Padova, il punto vendita Coppiello Giovanni nella nuova veste: una vera e propria boutique della carne equina

I locali del punto vendita Coppiello Giovanni rinnovato lo scorso settembre.

È una lunga storia quella di Giovanni Coppiello, il quale, con la sua intraprendenza, ha saputo trasformare la sua piccola macelleria equina delle origini in uno vero e proprio “Store dell’arte gastronomica”. Lo scorso settembre, di fatto, è stato inaugurato il punto vendita nella nuova veste, con nuovi spazi adibiti a locali di lavoro ed un fronte vendita più accogliente e ampio, con un stupendo imponente e luminoso banco vetrina che valorizza l’incredibile offerta di prodotti: dai semplici tagli sempre freschissimi ai pratici lavorati, fi no alle golosità della gastronomia. L’impeccabilità dell’ambiente e del personale nelle sue divise sempre curate infonde alla vista del cliente la percezione di entrare in una vera e propria “boutique” della carne; dove arduo è non lasciarsi tentare.

La “Coppiello Giovanni Snc” è una moderna azienda che da quarant’anni miete successi grazie a una gamma di prodotti sempre più ampia e di alta qualità, in primo piano, lo storico sfi laccio di cavallo. Fatto secondo tradizione, disponibile sia nella versione “classica” più sottile che nella versione selezionata Qualità oro, oltre alle due varianti “con carne di bovino” e “con petto di pollo”, grazie all’attualissimo formato in vaschetta da 100 grammi si propone come una soluzione take away di grande comodità e dalle variatissime applicazioni in cucina. Ottimo da solo condito con olio d’oliva e limone, è perfetto per abbinamenti con formaggi freschi, fusi o alla piastra, con la polenta, la pasta fredda o calda, la pizza…

Ma la carne di cavallo — tenera, magrissima, ricca di ferro, priva di colesterolo e OGM free, preferita anche da bambini e atleti per la digeribilità e l’alta percentuale di proteine e la presenza di zuccheri che le conferiscono quel gradevole sapore lievemente dolce —, è alla base di tante altre proposte firmate Coppiello Giovanni. Anzitutto la bresaola, protagonista assoluta di una linea di affettati in vaschetta che comprende anche la julienne di bresaola e il salame nostrano tradizionale.

E poi i preparati, ovvero i sughi e i piatti pronti fatti con cura nel rispetto delle antiche ricette, dal saporito ragù sino al gustoso spezzatino.

Certificata secondo le norme dell’International Food Standard, tutta la produzione Coppiello Giovanni è gluten free, quindi ideale per celiaci e per chi soffre di intolleranze alimentari.

Coppiello Giovanni Snc

Via Barbarigo 26 35010 Perarolo di Vigonza (PD) Telefono: 049 725596 E-mail: info@coppiello.it Web: www.coppiello.it