La frase del mese Il mercato nazionale della carne bovina

Le carni bianche sono molto gustose e contribuiscono al mantenimento di una dieta equilibrata e sana. La certezza di acquistare carni bianche di qualità e prodotte con attenzione al benessere animale, in modo sicuro ma anche sostenibile, arriva dall’origine europea, in quanto gli standard defi niti dall’UE in questo settore sono tra i più rigorosi al mondo. La richiesta di questa fonte di proteine, che ha costi accessibili a tutti, è in crescita in tutto il mondo e le produzioni europee godono di ottima reputazione sui mercati. Su EUROCARNI Ottobre troverete uno Speciale sulle carni bianche con i dati di settore, tendenze e focus sui temi centrali della sostenibilità e del benessere animale (in foto, la locandina della campagna di informazione fi nanziata con l’aiuto dell’UE eu-poultry.eu).