e delle erbe più utili per perdere peso. Alcune sono note da tempo, altre sono emerse di recente per la loro efficacia. Questi rimedi naturali agiscono in modo diverso: alcuni hanno proprietà drenanti, ovvero aiutano a eliminare i liquidi in eccesso e i gonfiori addominali; altri hanno un effetto bruciagrassi in quanto stimolano il metabolismo e la lipolisi (sciolgono l’adipe); altre piante ancora svolgono un’azione depurativa che favorisce l’eliminazione di scorie e tossine ingrassanti. Questi alleati dimagranti si possono assumere in vari modi: in succhi, infusi o in capsule; spesso vengono associati fra loro per potenziarne le proprietà snellenti. Sono uno strumento naturale e senza effetti collaterali per dimagrire davvero e combattere cellulite e fflaccidità.
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Questo libro presenta una selezione accurata delle piante
I super dimagranti naturali
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I super dimagranti naturali I rimedi verdi che fanno perdere peso e rimodellano la linea
I super dimagranti naturali I rimedi verdi che fanno perdere peso e rimodellano la linea
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I super dimagranti naturali Editing: Stefania Conrieri Copertina: Roberta Marcante Foto: 123rf, Fotolia © 2015 Edizioni Riza S.p.A. via Luigi Anelli, 1 - 20122 Milano - www.riza.it Tutti i diritti riservati. Questo libro è protetto da copyright ©. Nessuna parte di esso può essere riprodotta, contenuta in un sistema di recupero o trasmessa in ogni forma e con ogni mezzo elettronico, meccanico, di fotocopia, incisione o altrimenti senza il permesso scritto dell’editore. Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire, in alcun caso, il consiglio del medico di fiducia.
Sommario Introduzione I nuovi alleati verdi per dimagrire meglio .................... 7 Le schede I bruciagrassi che snelliscono e rimodellano........... 17 Alga fucus....................... 20 Arancio amaro ............. 28 Bardana ............................ 33 Betulla ............................... 38 Caffè verde ..................... 45 Carciofo ........................... 52 Fagiolo bianco .............. 58 Finocchio ........................ 64 Garcinia............................. 70 Glucomannano ............ 77 Goji .................................... 85 Gramigna ........................ 93
Griffonia ........................... 99 Guaranà ......................... 105 Gymnema ....................... 111 Hoodia gordonii .........117 Pilosella .......................... 120 Rhodiola ........................ 127 Salsapariglia ................. 133 Sambuco ....................... 136 Tarassaco ....................... 144 Tè di Giava ..................... 151 Verga d’oro .................. 156
INTRODUZIONE
I nuovi alleati verdi per dimagrire meglio Il sovrappeso è un vero e proprio disturbo che può indebolire e danneggiare tessuti e organi vitali e accelerare i processi di invecchiamento. Purtroppo anche in Italia, dove per secoli la dieta mediterranea ha scongiurato il diffondersi di patologie legate all’ingrassamento, oggi sono sempre di più le persone ben al di sopra del peso forma. Le indagini più recenti del Ministero della Salute confermano infatti che il sovrappeso e l’obesità riguardano sempre di più anche bambini e ragazzi e che i chili di troppo, negli adulti, sono spesso associati al diabete. La cosiddetta “diabesità”, una nuova malattia che abbina gli effetti patologici di diabete ed eccesso di grasso corporeo, secondo gli esperti dell’Oms entro il 2025 potrebbe interessare nel mondo 380 milioni di persone. Ma non è tutto: perché un peso superiore alla norma favorisce disturbi cardiocircolatori, digestivi, osteoarticolari (i chili in più “pesano” anche sullo scheletro), metabolici e, nei casi più gravi, predispone a patologie degenerative.
L’aiuto dei rimedi naturali La principale causa dell’aumento dell’obesità va soprattutto ricercata nel peggioramento delle abitudini alimentari, provocato dall’aumento del consumo di dolci e snack sa7
lati, di zuccheri raffinati, di insaccati e di cibi industriali confezionati, oltre che dalla forte crescita del consumo di bevande alcoliche e di bibite dolci gassate. Questi alimenti riempiono il corpo di scorie che, nel tempo, rallentano le attività metaboliche e fanno accumulare grasso, con conseguenze negative su molti organi vitali. Come correre ai ripari? Semplice: è necessario dimagrire. Per farlo occorre innanzitutto mangiare meglio e di meno. A volte, tuttavia, anche quando si mangia poco e si fa il giusto movimento, il corpo fa comunque fatica, per vari motivi, a sciogliere il grasso e a smaltire i ristagni. Questo anche perché i chili di troppo sono determinati da una quantità di motivi psicofisici come per esempio gli squilibri ormonali, gli sbalzi di umore, le infiammazioni e i picchi glicemici... Ecco perché può essere necessario fornire all’organismo un aiuto in più con integratori naturali specifici che agiscono su più piani; aiutano a far ripartire un metabolismo rallentato da troppo tempo o a combattere la fame continua scatenata da fattori psicoemotivi o ancora ad accelerare lo smaltimento di tossine e liquidi nei tessuti, grazie all’azione drenante.
Scegliere quelli più adatti I rimedi naturali di cui parleremo nelle prossime pagine sono stati selezionati in base alla loro efficacia e risultano quindi i migliori per sostenere e ottimizzare il dimagrimento. Anche perché sono privi di pericolosi effetti collaterali e non intossicano l’organismo. Si tratta di estratti da piante ed erbe con proprietà bruciagrassi, drenanti o antifame. Di ciascuno illustriamo le di8
verse proprietà e i consigli per poterne fare l’uso migliore. Gli integratori naturali con effetti dimagranti sono numerosi. Occorre scegliere quello che fa meglio al proprio caso, attraverso la descrizione delle loro caratteristiche. Le cause e le forme del sovrappeso sono infatti diverse da persona a persona: esso può essere dovuto al metabolismo pigro, oppure all’accumulo di liquidi e di tossine che non vengono smaltiti, o ancora agli attacchi di fame ingiustificati. I rimedi che elenchiamo servono a contrastare uno di questi problemi o anche più di uno. Per poter beneficiare nel modo migliore dei loro effetti, può essere utile associare fra loro alcuni rimedi verdi che agiscono in sinergia fra loro (daremo consigli anche sulle migliori “alleanze”). In erboristeria e in farmacia si trovano anche dei mix ideali, già abbinati in prodotti liquidi o in capsule.
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Perché fanno perdere peso Gli integratori naturali suggeriti in queste pagine possono essere usati con una funzione terapeutica finalizzata al dimagrimento, cioè per agire direttamente sulle cause dei disturbi legati al sovrappeso (ritenzione idrica, rallentamento del metabolismo, fame nervosa ecc.). Ma è anche possibile ricorrere a questi prodotti per fare prevenzione. Ecco le principali azioni delle piante snellenti che proponiamo in questo libro.
Riattivano il metabolismo Il metabolismo è l’insieme dei processi chimico-fisici che trasformano il cibo in energia e può essere a buon diritto considerato uno degli artefici del peso corporeo: se il metabolismo accelera allora si bruciano le calorie più velocemente e si dimagrisce; se al contrario il metabolismo rallenta si tende a ingrassare più facilmente. È la ghiandola tiroidea (situata nella parte inferiore del collo) a produrre gli ormoni che regolano il metabolismo. Per questo motivo di fronte a ingiustificati cambiamenti di peso bisognerebbe controllare la funzionalità di questa ghiandola con un semplice esame del sangue che si chiama “dosaggio degli ormoni tiroidei”. Oltre che dalla tiroide, però, il metabolismo è influenzato anche da altri fattori, come la temperatura corporea, la temperatura esterna, le dimensioni corporee e la massa muscolare (oltre che da patologie che ne possono compromettere l’equilibrio). 10
Le ghiandole da cui dipende la tua linea Il peso-forma è frutto di un “lavoro di squadra” di tre ghiandole: tiroide, ipofisi e ipotalamo. Il compito principale della tiroide è quello di regolare il metabolismo cellulare attraverso due ormoni: la tiroxina (T4) e la triiodiotironina (T3). Per un buon funzionamento della tiroide è necessaria un’adeguata quantità di iodio, che viene usato dalle cellule tiroidee per produrre gli ormoni T3 e T4. Se l’assunzione di iodio con l’alimentazione è inferiore al fabbisogno giornaliero, la sintesi di ormoni diventa inadeguata e la tiroide diventa pigra. La funzionalità tiroidea è regolata direttamente dall’ipofisi, una piccola ghiandola situata al centro del cervello che produce diversi ormoni. In particolare, l’ormone ipofisario che stimola la tiroide prende il nome di TSH (ormone tireostimolante). La secrezione di TSH è aumentata da un altro ormone, il TRH, prodotto dall’ipotalamo, un’altra struttura nervosa situata nella parte profonda del cervello. Poiché proprio in quella zona del cervello hanno sede anche le strutture nervose correlate alle emozioni, è facile intuire come stress, nervosismo o depressione possano influire sull’attività tiroidea e viceversa, condizionando anche il peso forma.
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LE SCHEDE
I bruciagrassi che snelliscono e rimodellano Ecco i rimedi pi첫 efficaci per attivare il metabolismo, eliminare la ritenzione, la fame nervosa e i chili di troppo
Rimedi antichi e modernissimi Per ottenere un dimagrimento effettivo e duraturo il modo migliore è quello di neutralizzare gli squilibri e i meccanismi fisiologici che hanno provocato il sovrappeso. A questo scopo si rivelano particolarmente utili i rimedi di origine naturale che aiutano a sanare dall’interno questi squilibri e ad attivare le capacità di “autoguarigione” insite nel nostro corpo. Nelle prossime pagine presenteremo nel dettaglio una serie di piante ed erbe, che abbiamo selezionato per la loro efficacia contro le cause più frequenti del sovrappeso e per la loro capacità di favorire il dimagrimento. Alcuni di questi rimedi sono conosciuti da tempo e sono entrati nel patrimonio della medicina popolare anche per le loro proprietà depuranti e snellenti, come ad esempio la bardana, la betulla, il carciofo, il finocchio, il sambuco e il tarassaco. Altri si sono fatti conoscere e apprezzare più di recente per le loro capacità dimagranti, che oggi sono ben note e sfruttate, come è il caso ad esempio dell’alga fucus, del caffè verde, del goji, del guaranà, della rhodiola e del tè di Giava. Infine abbiamo inserito nel nostro elenco anche altri rimedi bruciagrassi emergenti in questi ultimi anni, forse meno noti al grande pubblico, come ad esempio la garcinia, la gymnema, la griffonia o l’Hoodia gordonii. Si tratta di piante originarie di Paesi lontani, i cui estratti si stanno dimostrando efficaci per perdere peso in modo rapido e duraturo. 18
Come conoscerli e sfruttarli bene A ognuna di queste piante o erbe con proprietà utili ai fini del dimagrimento dedichiamo una scheda completa ed esauriente, nella quale descriviamo le loro caratteristiche, i contenuti, le proprietà salutari e in particolar modo i loro effetti snellenti. Ma soprattutto vogliamo spiegare come si possono usare per dimagrire e per sgonfiarsi: la forma in cui si possono assumere (tisana, estratto secco o preparato fluido), la posologia quotidiana migliore, le modalità di preparazione dei rimedi che si possono ottenere da questi alleati verdi e infine il momento ideale per assumerli. Alcuni di essi agiscono specificamente contro una delle cause del sovrappeso: ritenzione, metabolismo lento, fame nervosa, accumulo di grasso addominale. Altri invece hanno un’azione molteplice, efficace contro più di uno di questi fattori ingrassanti. In ogni caso può essere utile, seguendo le indicazioni che forniremo nelle prossime pagine di questo libro, abbinare fra loro vari rimedi naturali, combinando in modo efficace e strategico i loro principi attivi in modo da “attaccare” il sovrappeso da vari fronti per ottenere risultati ancora migliori sul peso forma. Infine, un altro aspetto importante da sottolineare è che, usando con costanza i rimedi che consigliamo, non solo si potrà dimagrire e rimodellare il corpo ma si otterranno anche altri benefici per la salute. La maggior parte di queste piante infatti serve anche per prevenire e contrastare diversi disturbi, riequilibrando le funzioni dell’organismo e svolgendo un effetto protettivo sui diversi organi. 19