100 consigli per vincere il sovrappeso by Edizioni Riza

Spesso non riusciamo a dimagrire in modo duraturo perché ci imponiamo diete drastiche, con pesanti sacrifrici e rinunce a tavola. Il segreto per perdere i chili e non riprenderli è invece adottare semplici abitudini quotidiane, facili accorgimenti che, seguiti costantemente, servono a ritrovare la linea e a mantenerla. In questo libro abbiamo raccolto 100 “trucchi” per dimagrire senza fatica. In primo luogo troverete i consigli per liberarci dagli atteggiamenti mentali che spingono a mangiare troppo, poi i suggerimenti per stimolare il metabolismo, ridurre il girovita, cancellare la ritenzione, eliminare i gonfiori, vincere la fame nervosa, tagliare le calorie...

100 consigli per vincere il sovrappeso

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100 consigli PER VINCERE

il sovrappeso • Gli aiuti psicologici per dimagrire • I trucchi per ridurre il girovita • I metodi per eliminare i gonfiori • Le idee per stimolare il metabolismo • I sistemi per tagliare le calorie

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Edizioni Riza - Via Luigi Anelli, 1 - 20122 Milano - www.riza.it

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100 CONSIGLI PER VINCERE

IL SOVRAPPESO

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100 consigli per vincere il sovrappeso Editing: Giada Bossi Grafica di copertina: Roberta Marcante Foto: 123rf, Fotolia © 2018 Edizioni Riza S.p.A. via Luigi Anelli, 1 - 20122 Milano - www.riza.it Tutti i diritti riservati. Questo libro è protetto da copyright ©. Nessuna parte di esso può essere riprodotta, contenuta in un sistema di recupero o trasmessa in ogni forma e con ogni mezzo elettronico, meccanico, di fotocopia, incisione o altrimenti senza il permesso scritto dell’editore. Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire, in alcun caso, il consiglio del medico di fiducia.

Sommario

Introduzione Dimagrire senza sforzo è possibile ................................................7

Le strategie per perdere peso facilmente Consigli 1-22 • Inizi a dimagrire se liberi la mente .................12 Consigli 23-29 • Elimina le tossine ingrassanti .......................40 Consigli 30-37 • Come snellire in fretta il girovita ..................52 Consigli 38-49 • Così riaccendi il metabolismo ......................64 Consigli 50-54 • Dimagrisci se cresce la massa magra ............78 Consigli 55-62 • Via i gonfiori e perdi una taglia ....................86 Consigli 63-74 • Cancella ritenzione e cellulite .......................98 Consigli 75-78 • Per avere gambe sgonfie e leggere ...............114 Consigli 79-89 • Fame nervosa, ecco come vincerla ..............122 Consigli 90-100 • Taglia le calorie senza fare fatica ...............134

Introduzione

Dimagrire senza sforzo è possibile Il nostro organismo è predisposto per mantenere il proprio equilibrio e conservare anche il peso forma; è dotato di meccanismi che attivano gli ormoni della fame e della sazietà, per far fronte alle reali esigenze energetiche. Sa anche regolare i sistemi di stoccaggio e di impiego dell’energia, che ci mantengono naturalmente in linea. Se noi ingrassiamo, perciò, è perché qualcosa, nelle nostre abitudini alimentari, nel nostro stile di vita o nell’atteggiamento mentale, ha perturbato questo equilibrio naturale. Riconquistare la linea non è difficile, se si conoscono le strategie giuste per riportare alla normalità i sistemi di autoregolazione del corpo. Questo libro rappresenta una guida pratica, suddivisa in 100 consigli strategici e facili da applicare, per per7

Dimagrire senza sforzo è possibile

dere peso con facilità e senza sforzi particolari. Grazie ai suggerimenti che ti proponiamo imparerai che per dimagrire non è necessario seguire un programma alimentare rigido e costrittivo, ma basta reimpostare alcune semplici abitudini di vita eliminando quelle che ci hanno fatto ingrassare - che non riguardano solo la sfera alimentare. A farci accumulare chili di troppo sono infatti anche forme di pensiero controproducenti, stili di vita inadeguati alla nostra personalità, costrizioni che ci imponiamo a tutti i costi, e che portano l’unico risultato di renderci insoddisfatti e in sovrappeso, perché provocano una fame ingiustificata. È cruciale, invece, imparare ad attivare quelle energie interne che, sia sul piano fisico che su quello psichico, funzionano come bruciagrassi. Per riuscire a cancellare finalmente e stabilmente il sovrappeso serve consapevolezza del nostro corpo, coi suoi meccanismi di regolazione della fame e del peso, ma anche della nostra mente, e delle trappole delle emozioni negate, dei pensieri zavorra, che si trasformano in fame emotiva e si depositano nel nostro corpo sotto forma di adipe. Per innescare il processo di dimagrimento, insomma, è importante, oltre a controllare la propria alimentazione, anche mettere in atto una depurazione profonda, che ci permette di liberarci delle idee e delle abitudini ingrassanti. Questo cambiamento cancellerà rapidamente qualche chilo e apporterà subito più energia, vitalità e buonumore. 8

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BASTA RIVEDERE LE ABITUDINI QUOTIDIANE In questo libro ti guidiamo verso la riconquista della silhouette con 100 consigli, suddivisi in 10 punti fondamentali. Il primo è la depurazione, perché l’eccesso di tossine ingrassanti crea un ambiente interno acido e costituisce uno dei maggiori ostacoli al dimagrimento. Il secondo obiettivo è l’eliminazione del grasso profondo, che si annida soprattutto attorno al girovita ed è rischioso anche per la salute. Bisogna poi accelerare il metabolismo e potenziare la massa magra, per avere una silhouette tonica e bruciare calorie invece di assimilarle sotto forma di adipe. Importante è anche liberarsi dei gonfiori depositati sotto pelle come ritenzione idrica. A questo scopo, è necessario anche proteggere la microcircolazione che, soprattutto in presenza di un forte sovrappeso, è spesso compromessa. Va poi ovviamente curata la dieta di tutti i giorni, individuando e riducendo i cibi che possono creare fermentazioni e gonfiori, e aumentando l’apporto di alimenti gratificanti, ma dimagranti e light. È davvero essenziale abituarsi a cucinare in modo sano e dietetico, scegliendo i cibi più convenienti sotto il profilo calorico e nutrizionale. Così si potranno ridurre le calorie senza rinunce alimentari, in modo sano ed equilibrato… e soprattutto efficace, per perdere i chili di troppo in fretta e senza fatica.

Le strategie per perdere peso facilmente

Consigli 1-22: attiva le tue energie

INIZI A DIMAGRIRE SE LIBERI LA MENTE La nostra mente è il più potente bruciagrassi che esista, racchiude un’energia che è solo nostra e che ci rende unici e inimitabili. Quando si ingrassa, vuol dire che questo principio alimentato dalla passione, dal piacere e dalla bellezza è soffocato dalla routine, dai timori o dalla pigrizia… che bloccano in un’identità statica e pesante questa energia che, se liberata, sarebbe dirompente. Il grasso in eccesso è sempre il sintomo che ci si è allontanati da se stessi e dalle proprie esigenze più profonde, cercando nel cibo il facile conforto per quel piacere che ci si nega nella vita quotidiana. Per dimagrire occorre certamente conoscere i meccanismi fisiologici che portano ad accumulare peso e le strategie e gli alimenti giusti per evitarlo, ma il principio guida più importante deve essere un drastico cambio di atteggiamento. E, in particolare, a muovere l’intero processo non devono essere lo sforzo e la coercizione, ma la passione, che è in assoluto il miglior bruciagrassi. Quando alla guida della nostra vita ci sono la passione, la gioia di vivere, l’essere impegnati in uno scopo totalmente coinvolgente, ingrassare è quasi impossibile. Il cibo così non diventa una compensazione di gioie negate nella quotidianità, perché le giornate ne sono già ricche, e l’alimentazione si limita a fare da carburante. 12

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CAMBIA GLI ATTEGGIAMENTI CHE TI FANNO ACCUMULARE CHILI «Ingrassare è innaturale: chi ingrassa ha la mente prigioniera», scrive Raffaele Morelli. Perché accade? Le atmosfere emotive in cui siamo immersi hanno sempre un retroterra “chimico” nel cervello: neurotrasmettitori si attivano o vengono inibiti, con ricadute a cascata su tutto il corpo, compresi nutrizione e metabolismo, funzioni essenziali per sopravvivere. Uno stato mentale rivolto al passato e l’ansia per il futuro attivano la produzione di cortisolo, ormone legato allo stress. L’organismo interpreta insomma la situazione infelice come potenzialmente pericolosa e fa ciò che la natura ritiene corretto fare: si prepara all’evento accumulando scorte. Così si ingrassa.

Le strategie per perdere peso facilmente

1. STOP AI DIVIETI RIGOROSI: HANNO UN EFFETTO INGRASSANTE Se lo stress è di breve durata non ha in genere ricadute, ma se dura giorni, mesi, anni, tutto il metabolismo viene modificato. Ci si nutre di più, le dosi di zuccheri sono maggiori, l’accumulo di riserve di grasso più intenso: insomma perdiamo la nostra forma e ingrassiamo. Il contrario avviene quando l’atmosfera mentale cambia: gioia, passione, interessi innescano reazioni che consentono di bruciare le scorte e di non sentire il bisogno di accumularne altre. È un errore pensare che al fondamento di una dieta di successo vi sia soprattutto un forte spirito di sacrificio. Certo, un po’ di determinazione occorre, ma non è questa la chiave della buona riuscita del dimagrimento. Anzi, spesso troppa abnegazione risulta controproducente. Più perentorio è il divieto, più grande diventerà la conseguente ossessione per il cibo, per il controllo, più sarà alto il rischio di mandare a monte la dieta in un momento di distrazione o di sfiducia. Le diete che non considerano gli aspetti emotivi ed esistenziali sono quasi tutte destinate a fallire, perché nella maggioranza dei casi, la trasgressione spezza il regime di rigido autocontrollo, che l’inconscio vive come un’ingiusta punizione. Il bisogno di piacere e di gratificazione vince. La dieta perde. E il circolo del sovrappeso si rimette in moto. Allora, per dimagrire è essenziale attenuare la morsa dello stress, dei doveri opprimenti e delle costrizioni. Spesso a ben guardare non sono tutte così necessarie. 14

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2. PER DIMAGRIRE DAVVERO RICOMINCIA A VOLERTI BENE Si tende a pensare che per chi è in sovrappeso basti vedersi addosso i chili di troppo, per essere motivato a dimagrire. Ma non è così, anzi avviene il contrario. Se l’immagine che percepiamo di noi stessi ci disgusta, cominceremo a diventare noi stessi i nostri avversari. Il senso di colpa per non avere un corpo che rispetta le aspettative degli altri - partner, amici, ambiente sociale - è deleterio. L’idea che non andiamo bene, che dobbiamo cambiare, che così come siamo non possiamo piacere a nessuno, anziché spingerci a dimagrire suscita un senso di impotenza e rischia di far sprofondare ulteriormente nel sovrappeso. L’atteggiamento mentale ha infatti un effetto potentissimo. Senso di colpa e disistima bloccano le emozioni, i desideri e la voglia di vivere. Sono zavorre che si impigliano anche nel corpo, facendolo appesantire. Si entra in una mentalità statica, immobile, ti chiudi e ingrassi, creandoti una corazza. Decidere di mettersi a dieta, a questo punto e in questo stato mentale, è un rimedio peggiore del male. È giusto volersi belli. Ma la spinta deve partire dall’amore, non dall’odio e dal fastidio di sé e del proprio corpo. Quando non ci piacciamo pensiamo che la soluzione sia una dieta dura, drastica, definitiva. In realtà questo atteggiamento psicologico è controproducente, perché rende il cibo un pensiero fisso. Tornare alla propria giusta forma è invece l’effetto na15

Le strategie per perdere peso facilmente

turale di un benessere interiore che nasce solo dall’accogliere se stessi. Ogni attacco che si fa a se stessi sotto forma di frasi denigratorie dovrà presto essere parato e assorbito da un nuovo cuscinetto protettivo fatto di zuccheri trasformati dal corpo in grassi.

3. REGALATI PIÙ ATTENZIONI E PRENDITI CURA DI TE Qual è la soluzione? Sentirsi di nuovo belle. Non nel futuro o nella fantasia, ma nel proprio stesso corpo, anche se è in sovrappeso. Se non ti senti bella, ingrassare è inevitabile. Ecco perché, prima di cominciare una dieta, così come è necessario depurare il corpo, per predisporlo a dimagrire, così anche l’anima va purificata dai pensieri e dagli atteggiamenti che la zavorrano, e riavvicinata alla dimensione fisica del corpo. Mentre a tavola si segue un programma depurativo, è perciò un’ottima idea anche prendersi cura della propria corporeità, per esempio concedendosi qualche ora alle terme, o regalandosi qualche trattamento casalingo, curando la pelle, le unghie, i capelli, scegliendo di indossare colori e abiti che stanno bene, come se ci si stesse preparando per recarsi all’appuntamento con un grande amore. Quando ci si sente demoralizzati a causa del proprio aspetto si scatena la voglia di dolce. La serotonina, l’or16

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mone della felicità cala e ci fa sentire più affamati. Quando scarseggia, il corpo è indotto a consumare zuccheri, per farla risalire: la glicemia sale, momentaneamente ci si sente meglio, ma presto entra in gioco l’insulina per abbassarla, spingendo l’organismo a catturare gli zuccheri e trasformarli in adipe, e mettendo uno strato in più a quella corazza di sovrappeso. E il ciclo ricomincia...

Visualizza il tuo volto felice - Socchiudi gli occhi e immagina il tuo viso felice, luminoso, come trasfigurato. Ognuno di noi si è visto nella vita almeno una volta in questo modo; torna a quel momento, visualizza dentro di te quel volto: è già la cura. Infatti il cervello, quando “vede” il volto felice, quando ci piacciamo, immette nel sangue le sostanze della gioia di vivere, del piacere e così il centro della fame non si attiva. Rivedere l’immagine del tuo volto a occhi chiusi significa stimolare il cervello a cercare la tua vera bellezza, che parte sempre da dentro.

4. RISVEGLIA LA PASSIONE: È IL MIGLIOR BRUCIAGRASSI Se vuoi una forma migliore, devi iniziare a rispettare quella che hai. Chiediti: cosa ho perso quando ho iniziato a ingrassare? Cosa ho smarrito, pensando di ritrovarlo nel cibo? Risveglia l’eros qui e ora, ridai spazio al mondo delle 17

Le strategie per perdere peso facilmente

fantasie e delle immagini che hai sacrificato al calcolo delle calorie, ritrova tempo per la passione e il divertimento anche un po’ fuori dalle regole.

Lascia spazio all’Eros - Fin dal mattino lascia che la fantasia e il piacere occupino un posto nelle tue giornate. Non estrometterli dalla tua routine, vestiti ogni giorno per un partner bellissimo (che sei tu stessa), immagina di sedurlo, di sedurti. È molto diverso andare al lavoro rassegnata alla solita routine o indossando un vestito che fa sentire appagata la femminilità. Durante la giornata socchiudi ogni tanto gli occhi e immagina la persona che ti piacerebbe essere, i vestiti che ti farebbe piacere indossare, le situazioni che ti illuminano... Al passare delle ore, non angosciarti nell’attesa del prossimo pasto, ma cerca di tenere in allerta i sensi, per lasciarti attraversare da tutto ciò che incontri durante la giornata, che possa affascinare la tua anima. Questo è un ottimo esercizio per ricominciare a vivere in maniera appassionata... e riuscire a bruciare automaticamente calorie.

5. CONCENTRATI SUL PRESENTE Chi ingrassa tende a dare la colpa a eventi del passato o circostanze esterne: scelte sbagliate, difficoltà, amori finiti e tradimenti... Così si rifugia in un angolo ombroso, in compagnia dei suoi lamenti e di tanto cibo con 18

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cui compensare l’insoddisfazione crescente... La persona in sovrappeso, che ha sempre lo sguardo corrucciato e rivolto al passato, rappresenta soltanto lo strato più superficiale di te. E ti sta sabotando. Devi quindi trovare il modo di trattare con lei. Inizia a dialogarci. Chiudi gli occhi, dalle un nome, chiedi il suo parere, portala sempre con te. È un lato distruttivo, è vero, ma porta in sé una grande energia, che puoi volgere in senso dimagrante. E allora, vedrai che quelle voci che ti dicono: “Tanto non cambierà mai niente, ormai non puoi più essere felice”, dopo un po’ scivoleranno automaticamente sullo sfondo, e poi non le sentirai quasi più. La lotta interiore perderà importanza, ma tu avrai una maggiore determinazione.