ek magazine #274 Jan-Feb 2023

SUPER

THE BAR RESTAURANT ISSUE +

BEACH CLUB

PHARAOH ATHENS

BUILDING DRAINAGE

BATHROOM APPLIANCES

ROOF DRAINAGE

SUPPLY SYSTEMS

GEBERIT PRODUCT RANGE

BUILD BETTER BUILDINGS

We manage waterflows

With the Geberit product range you are building faster and more efficient as you get best quality material that is easy and quick to install and there to last. From roof drainage, building drainage and supply pipe systems, to concealed cisterns, bathroom ceramics and furniture.

www.geberit-global.com

Sales.gr@geberit.com

Η Mapei διαθέτει ευρεία γκάμα προϊόντων και συστημάτων κατάλληλα για κάθε ανάγκη κατασκευής. Προϊόντα υψηλής τεχνογνωσίας για χώρους υψηλών απαιτήσεων

που εγγυώνται γρήγορη εφαρμογή και εξαιρετικό αποτελέσμα.

Δείτε περισσότερα: www.mapei.gr

nature

The intelligent ways to live.

touch marble

concrete

wood

THE PRODUCT

The essential product for interior applications. Its unique appearance combines colour with texture and contributes to the realization of the most challenging interior design ideas.

Fire Retardant and Humidity Resistant, large range of colours and 3D textures, easy to use and install.

www.elval-colour.com

Διευθύντρια Σύνταξης

Eπιμέλεια Ύλης

FRAMING THE NEW CIT � DESIGN

Σύνταξη

Διαφημιστικό Τμήμα

Marketing Executive

Σχεδιασμός Eντύπου

Art Director Senior Graphic Designer Graphic Designer Motion Graphic Designer Web Developer

Οικονομικός Διευθυντής Λογιστήριο

Γραμματεία

Φωτογράφοι Πρακτορείο

Διανομής Τύπου Κύπρος: Κρόνος Λτδ Ελλάδα: Άργος A.E.

Άγγελος Τζιγκουνάκης angelos@ek-mag.com

Aριάδνη Βοζάνη

Αρχιτέκτων, Καθηγήτρια ΕΜΠ avozani@ek-mag.com

Σταύρος Μαρτίνος, Αρχιτέκτων stavros@ek-mag.com

Γιωρένα Βαρδάκη, Αρχιτέκτων giorena@ek-mag.com

Νίκος Πατσαβός, Αρχιτέκτων Κωνσταντίνος Βουτουφιανάκης Πετρόπουλος, Αρχιτέκτων Γιάννης Γεωργάς georgas@ek-mag.com

Άντα Σαραμαντή asaramanti@ek-mag.com

Ελίνα Τζιαχρή elina@ek-mag.com

Μαίρη Μακρυγιάννη mary@ek-mag.com

Designing Solutions

info@designing-solutions.eu

Ευδοκία Στιβακτάκη

Μαρία Παπαχρήστου Άγγελος Χασιώτης

Λευτέρης Καραγεωργίου Animart Web Design Studio www.animart-design.net

Μηνάς Ελμέζογλου Δημήτρης Αρκολάκης

Σωτηρία Τσαπραζλή

Eμμανουέλλα Χούλη info@ek-mag.com

©Erieta Attali

George Fakaros

Pygmalion Karatzas

Παναγιώτης Βουμβάκης Γιώργης Γερόλυμπος Χρήστος Δράζος Γιώργος Κορδάκης Γιώργος Μεσσαριτάκης Μαριάνα Μπίστη Βαγγέλης Πατεράκης Γιώργος Σφακιανάκης

Παραγωγή

ek ARCHITECTURAL PUBLICATIONS Ltd

Λευκωσία, Κύπρος info@ek-mag.com www.ek-mag.com

Eκδότης ek ARCHITECTURAL PUBLICATIONS Ltd

Ευκαιρίες και προοπτικές

Η νέα χρονιά έχει ξεκινήσει δυναμικά.

Μεταξύ των πολλών και σημαντικών προγραμματισμένων έργων -υποδομών κυρίως- ανακοινωθήκαν τα αποτελέσματα των αρχιτεκτονικών διαγωνισμών που αφορούν σε δυο μουσεία της πρωτεύουσας: της επέκτασης του Εθνικού Αρχαιολογικού Μουσείου και του νέου Αρχαιολογικού Μουσείου Αθηνών στην Ακαδημία Πλάτωνος. Πρόκειται για δυο έργα με ξεχωριστό αντίκτυπο στην εικόνα και δυναμική της πόλης.

Παρόλες τις αντιδράσεις για τη διαδικασία διενέργειας του σχετικού διαγωνισμού και τον

επί της ουσίας αποκλεισμό συμμετοχής ελληνικών αρχιτεκτονικών γραφείων -παρά μόνο σε συνεργασία με τα προσκεκλημένα να συμμετάσχουν γραφεία του εξωτερικού- ο διαγωνισμός του Εθνικού Αρχαιολογικού Μουσείου ολοκληρώθηκε.

Την πρόταση που προκρίθηκε υπογράφει το γραφείο David Chipperfield Architects, σε συνεργασία με το γραφείο Αλέξανδρος Ν. Τομπάζης Α.Ε. Ήδη γράφονται πολλά στον αντίκτυπο της δημοσιοποίησης του αποτελέσματος. Για μια ουσιαστική κριτική αξιολόγηση της πρότασης οφείλει κάνεις να περιμένει τη συνολική παρουσίασή της καθώς και τη δημοσιοποίηση και των άλλων προτάσεων που απορρίφθηκαν. Ένα είναι βέβαιο. Η υλοποίησή

της, πέραν της κάλυψης των μουσειακών αναγκών του σημαντικότερου μουσείου της χώρας, σημαίνει και μια νέα πραγματικότητα για το μέτωπο της οδού Πατησίων, τη γειτνιάζουσα περιοχή και το ευρύτερο κέντρο της Αθήνας. Εφόσον δε, η υλοποίηση και του νέου Μουσείου Αθηνών στην Ακαδημία Πλάτωνος συνοδευτεί από την ευρύτερη αναβάθμιση

και ανάδειξη του μοναδικής σημασίας αρχαιολογικού χώρου, ένας νέος πόλος επισκεψιμό-

τητας δημιουργείται στην πόλη.

Τη χρονιά αυτή, μεταξύ των μεγαλύτερων εκδηλώσεων του 2023 περιλαμβάνεται η διε-

θνής έκθεση αρχιτεκτονικής Biennale Βενετίας, με θέμα “The Laboratory of the Future“ και επιμελήτρια τη Lesley Lokko. Τα εθνικά περίπτερα των κρατών που συμμετέχουν συναγωνίζονται τόσο ως προς το περιεχόμενο των εκθεμάτων τους όσο και ως προς τον τρόπο έκθεσής τους. Θα διατεθεί ο απαιτούμενος χρόνος και προϋπολογισμός για την επιμέλεια του εθνικού περιπτέρου και την αξιοπρεπή εκπροσώπηση της χώρας μας; Οι καλές ιδέες, προθέσεις και η εργατικότητα των επιμελητών δεν αρκούν. Η εκπροσώπησή μας σε αυτή

τη διεθνή σκηνή, που συγκεντρώνει εκατοντάδες χιλιάδες επισκέπτες από όλο τον κόσμο, μπορεί και πρέπει να προβάλει με την ουσιαστική υποστήριξη του κράτους τα καλυτέρα

δείγματα αρχιτεκτονικής σκέψης και πρακτικής της χώρας, διεκδικώντας τη διάκριση.

Είναι ιδιαίτερα κρίσιμο για πολλούς λογούς να αναδειχθούν οι σύγχρονες δυνάμεις της χωράς σε ικανότητα, ταλέντο και εμπειρία (και) στο πεδίο της αρχιτεκτονικής. Η ανάπτυξη της πολιτιστικής διπλωματίας αποτελεί σημαντική παράμετρο διεθνούς επιρροής για τα σύγχρονα κράτη -ακόμη και για την εθνική τους ασφάλεια- και στην περίπτωση της Ελλάδας

δεν μπορεί να περιορίζεται μόνο στην προβολή του αρχαιοελληνικού παρελθόντος μας.

Αριάδνη Βοζάνη

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΑΠΟ ΦΥΣΙΚΑ

ΠΕΤΡΩΜΑΤΑ & ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ ΓΙΑ

ΧΩΡΟΥΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Καινοτόμες επιφάνειες ιδανικές για επαγγελματικούς πάγκους εργασίας κουζίνας για bar, εστιατόρια και ξενοδοχεία.

Είναι ανθεκτικά στις γρατζουνιές - Έχουν πιστοποίηση NSFΕίναι συμπαγή και μη πορώδη - Είναι ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες - Είναι εύκολα στο καθάρισμα - Είναι ανθεκτικά στον πάγο - Έχουν αντοχή στην κάμψη - Είναι ανακυκλώσιμαΑποτελούνται από 100% φυσικές πρώτες ύλες.

Neolith Layla

HIC ET NUNC

μελέτη: IPPOLITO FLEITZ GROUP-IDENTITY ARCHITECTS

Here and now! Here and now! Show me the season, give me the reason, sing it again!

Aphrodite’s Child, “Hic et Nunc”, album: 666, 1972: Vertigo Records

Στο “Κενό των Φαινομένων“ (Au Creux des Apparences), ο Michel Maffesoli γράφει:

“Ας πάψουμε να προδίδουμε το παρόν“. Πραγματευόμενος με ρεαλισμό τα ιδανικά

αντικείμενα του σύγχρονου πολιτισμού ως αντικειμενικά γεγονότα-τεκμήρια μιας νέας

ανθρωπολογικής συνθήκης, ο Γάλλος κοινωνιολόγος στρέφεται πέραν της μοντέρνας

διχοτομίας ανάμεσα στη λογική και το φαντασιακό, τη λογική και το αισθητό, την ψευδαίσθηση, το συναίσθημα, την πρόσληψη και, grosso modo, την αισθητική.

Βασική υπόθεση εργασίας είναι η ύπαρξη ενός αδιαπραγμάτευτου ηδονισμού

της καθημερινότητας που λειτουργεί ως βασική δομή της τρέχουσας πολιτισμικής εμπειρίας.

ZUMA RESTAURANT ΣΤΗ ΜΎΚΟΝΟ

Προσαρμογή στο ανάγλυφο

Η σύνθεση αφορά τη δημιουργία ενός εστιατορίου με φόντο το άγριο φυσικό τοπίο

της Μυκόνου, του οποίου η μίμηση και η ανάδειξη αποτέλεσε βασικό στοιχείο

για την επιλογή των υλικών και της ογκοπλασίας, δημιουργώντας ένα περιβάλλον

που παραμένει “άγριο“ και ταυτόχρονα φιλικό προς τον χρήστη.

ΚΕΊΜΕΝΟ LIAKOS ASSOCIATES ARCHITECTS

Άρχιτεκτονική μελέτη LIAKOS ASSOCIATES ARCHITECTS

Interior design LIAKOS ASSOCIATES ARCHITECTS, STUDIO GLITT Η/Μ μελέτη DASE

Μελέτη φωτισμού

INTO LIGHTING

Κατασκευή LIAKOS ASSOCIATES ARCHITECTS

Η ιδιαιτερότητα του οικοπέδου

είναι ο μεγαλοπρεπής βράχος που

δεσπόζει στο ανατολικό του όριο, o οποίος σχηματίστηκε κατά την εξόρυξη πέτρας για την ανοικοδόμηση του λιμανιού

του νησιού τη δεκαετία του ‘60.

Λόγω διάβρωσης, σε πολλά σημεία υπήρχε ο κίνδυνος

αποκόλλησής του κι έτσι, ενισχύθηκε με κατακόρυφες

αντηρίδες από μπετόν, επενδυμένες

με φυσική πέτρα Μυκόνου.

Ο σχεδιασμός επιδιώκει την ανάδειξη

του βράχου καθ’ όλο το μήκος

του έργου, από την είσοδο μέχρι

το τελευταίο daybed, αγκαλιάζοντας

και ενοποιώντας το έργο.

Το εστιατόριο τοποθετείται πάνω

σε μια σειρά από πεζούλες

που ακολουθούν την κλίση

του φυσικού εδάφους που υπήρχε

πριν την καταστροφή του λόφου.

SUPER PARADISE BEACH CLUB ΣΤΗ ΜΎΚΟΝΟ

Επαναδιατύπωση της παράδοσης

Το έργο σχεδιάστηκε με οδηγό την “εποχή της αθωότητας“ στη Μύκονο, όταν το θρυλικό

Super Paradise ήταν το πρώτο beach bar του νησιού, η διασκέδαση ήταν πιο αυθόρμητη, η φιλοξενία δεν ήταν ακόμη βιομηχανία και η αισθητική βασιζόταν στα γηγενή στοιχεία.

Άρχιτεκτονικη μελέτη

OMNIVIEW DESIGN

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΣΙΓΚΟΣ

Επικεφαλής αρχιτέκτονες ΧΡΎΣΆ ΒΆΣΙΛΈΛΗ ΆΔΆΜΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΎ

Ομάδα μελέτης ΣΟΦΙΆ ΚΈΡΆΜΙΔΆ ΛΙΝΆ ΚΆΖΟΛΈΆ

Στόχος της σύνθεσης ήταν ο συνδυασμός υπηρεσιών υψηλής

ποιότητας, πλαισιωμένων

από ένα μείγμα πρωτοποριακής

αρχιτεκτονικής που να συνδυάζει

ανέμελα vintage στοιχεία, αντλώντας

έμπνευση από την αρχική

ατμόσφαιρα του club το 1970.

Η επαφή με την κυκλαδίτικη

αισθητική περιστρέφεται γύρω από

τη χρήση και τον επαναπροσδιορισμό

των παραδοσιακών αρχιτεκτονικών

στοιχείων, υλικών και μοτίβων.

Επιστρατεύοντας σχεδιαστικά

εργαλεία τελευταίας τεχνολογίας

για τη δημιουργία και τον έλεγχο

της μορφής, η πρόθεση για το

τελικό αποτέλεσμα περιλαμβάνει

μία διαχρονική αισθητική που

εντάσσεται αρμονικά στον χρόνο.

Η κεντρική είσοδος τοποθετήθηκε

στο πίσω μέρος του οικοπέδου

και ακολούθησε τις αρχές του

σταυροθολίου σε μια σύγχρονη

προσέγγιση. Με τον συγκεκριμένο

σχεδιαστικό χειρισμό, δημιουργείται

μια νέα γεωμετρία, μέσω

της αφαίρεσης στον κύριο όγκο.

OPUS INNER PLEASURE ΣΤΗ ΓΛΥΦΆΔ Ά

Τολμηρές εναλλαγές

Το εστιατόριο στη Γλυφάδα επανασχεδιάζεται με επίκεντρο της αρχιτεκτονικής

πρότασης την εναλλαγή των υλικοτήτων και τη δημιουργία ενός περιβάλλοντος με ξεκάθαρη αισθητική ταυτότητα.

ΚΕΊΜΕΝΟ MINAS KOSMIDIS ARCHITECTS

KIMBERLEY POWELL

Άρχιτεκτονική μελέτη MINAS KOSMIDIS ARCHITECTS Ομάδα μελέτης: ΧΡΉΣΤΟΣ ΚΑΛΊΓΚΟΣ

ΑΝΤΊΓΟΝΉ ΣΟΥΛΊΤΣΊΏΤΉ

Η κάτοψη οργανώνεται σε γωνιακό οικόπεδο και διακρίνεται

λειτουργικά σε τρία τμήματα:

τον υπαίθριο χώρο περιμετρικά

του κτιρίου, το ενδιάμεσο τμήμα

και το εσωτερικό μέρος.

Στην αυλή, συναντάται η πρώτη

ζώνη τραπεζοκαθισμάτων η οποία

τοποθετείται παράλληλα των δύο

ελεύθερων όψεων του κτιρίου.

Η κεντρική είσοδος οδηγεί

στο ενδιάμεσο τμήμα, όπου

οι ανοιγόμενες τζαμαρίες

είναι το μόνο διαχωριστικό στοιχείο

με το εξωτερικό, επιτρέποντας

στο φως να διαχέεται σε όλη

την έκταση του café-bar.

Σε αυτή την περιοχή, τοποθετείται

σε γωνιακή θέση ένα διπλό bar

που εξυπηρετεί ταυτόχρονα και

τους επισκέπτες στον υπαίθριο χώρο.

Στο τρίτο και εσωτερικό τμήμα,

βρίσκεται το κύριο bar, κεντρικά

στην κάτοψη, ενώ μια σειρά

τραπεζοκαθισμάτων με έναν ενιαίο

καναπέ οργανώνονται σε ένα

δεύτερο επίπεδο, εγκιβωτισμένα

σε ένα ξύλινο κουτί.

Άρχιτεκτονική μελέτη STONES AND WALLS

Θεατρική ατμόσφαιρα

Ο χώρος ξεδιπλώνεται σε τρεις ενότητες: το bar-εστιατόριο, το αίθριο με τζάκι και τον “κήπο“. Το bar, ο πυρήνας του χώρου, αποτελεί μετάβαση από το

εξωτερικό στο εσωτερικό, με το επιβλητικό του φόντο να έχει σκηνογραφικό χαρακτήρα καθώς

η χρήση της ταπετσαρίας αυξάνει

την αίσθηση του βάθους και μετατρέπεται σε πρωταγωνιστικό στοιχείο μιας έντονης και σύγχρονης σχεδιαστικής ταυτότητας.

Μέσα από το αίθριο, το φυσικό φως εισέρχεται στον χώρο και μαζί

με το τζάκι, ως σημείο αναφοράς, προσφέρεται στους επισκέπτες

η ζεστασιά και η φιλοξενία

μιας κατοικίας.

Τέλος, στον “κήπο“ με την πληθώρα

φυτών, τα μεγάλα ανοίγματα και

την ανοιγόμενη οροφή, δημιουργείται μια εσωτερική αυλή

που αξιοποιεί την ομορφιά

του φυσικού περιβάλλοντος.

PHARAOH ATHENS

Ανεπιτήδευτη απλότητα

Το νέο wine bar-restaurant, κρυμμένο σε μία σκοτεινή πάροδο της Πατησίων, διατηρεί και εμπλουτίζει τα χαρακτηριστικά υλικά ενός τυπικού αθηναϊκού κτιρίου, με τη λειτουργία του να συνδυάζει τα γνωρίσματα ελληνικού καφενείου, γαλλικής μπρασερί και ιαπωνικού jazz bar

Άρχιτεκτονική μελέτη

CHRYSOKONA MAVROU + ASSOCIATES

Επικεφαλής αρχιτέκτονας

ΧΡΎΣΟΚΩΝΑ ΜΑΎΡΟΎ

Ομάδα μελέτης

ΒΊΚΎ ΚΑΤΣΑΡΟΎ

ΜΑΡΊΛΊΝΑ ΜΕΤΑΞΟΓΕΝΗ

ΚΕΛΛΎ ΜΑΎΡΟΜΑΤΑΚΗ

ΒΑΣΊΛΊΚΗ ΖΑΧΑΡΊΑ Creative director

ΦΩΤΗΣ ΒΑΛΛΑΤΟΣ

Η/Μ μελέτη CLIMATEAM

Μελέτη φωτισμού

SITE SPECIFIC Κατασκευή

ΜΑΡΚΟΣ ΜΑΡΑΜΠΟΤΟΣ

Η απόφαση για την παρασκευή παραδοσιακού φαγητού

αποκλειστικά σε ξυλόσομπες, η έμφαση στα φυσικά κρασιά, καθώς και ο αναλογικός ήχος

για τη μουσική, οδήγησαν

από την αρχή τον σχεδιασμό

σε μια ανεπιτήδευτη απλότητα, με τις ελάχιστες απαραίτητες

επεμβάσεις: Το κέλυφος

διατηρήθηκε όσο πιο ατόφιο

βρέθηκε και τα υλικά που έντυσαν

τις αρχιτεκτονικές παρεμβάσεις

είναι όσο πιο ακατέργαστα γίνεται.

Η όψη προς τον δρόμο, στενότερη

σε σχέση με το μέγεθος του χώρου,

διαμορφώθηκε ώστε να προκαλεί

έκπληξη στον επισκέπτη,

με μία βαριά βελούδινη κουρτίνα

να σκηνοθετεί τη μετάβαση,

μετά την οποία αποκαλύπτεται

το διπλό ύψος και οι πραγματικές

διαστάσεις του εσωτερικού.

Πληθωρική υλικότητα

Το bar-restaurant, που βρίσκεται στο πιο κεντρικό, παραθαλάσσιο κομμάτι της Χαλκίδας, αποτελεί ένα από τα ωραιότερα σημεία στην πόλη, αφήνοντας την ατμόσφαιρα των σύγχρονων χρωμάτων να ξεδιπλωθεί μέσα από την εναλλαγή των σχημάτων και τη σύνθεση των υλικών.

Άρχιτεκτονική μελέτηΜελέτη φωτισμούInterior design

ΓΙΏΡΓΌΣ ΠΑΝΤΕΛΌΎΚΑΣGJP DESIGN & CONSTRUCTION

Η σχεδιαστική προσέγγιση

του χώρου έχει ως αφετηρία

τη δημιουργία ενός αρχιτεκτονικού

συνόλου που δομείται μέσα από

τον διάλογο αντιθετικών

και συμπληρωματικών υφών.

Η φύση, τα υλικά, τα σχήματα

και τα χρώματα αφήνονται να υπάρξουν

μαζί σε μία ανώτερη ενότητα.

Η είσοδος στο εστιατόριο

γίνεται από μια ξύλινη πόρτα

με παραδοσιακό ύφος και

διακοσμητικά στοιχεία που

αναδεικνύουν την παρουσία της.

Περνώντας στο εσωτερικό,

ακολουθεί ένας κεντρικός

διάδρομος που διασπά την κάτοψη

σε δύο ενότητες.

THE EDITION ESPRESSONIST ΣΤΗΝ ΞΆΝΘΗ

Διαδραστικό περιβάλλον

Συνδυάζοντας αναφορές από τη δεκαετία του ’60 με ρετρο-φουτουριστικές μορφές, το κατάστημα αποτελεί έναν σύγχρονο χώρο που αναδεικνύει τη θεατρικότητα της παρασκευής του καφέ.

YIANNIS POUSPOURIKAS DESIGN STUDIO

MORETHANCLICK PHOTOGRAPHY

Άρχιτεκτονική μελέτη YIANNIS POUSPOURIKAS DESIGN STUDIO

Η είσοδος γίνεται από το μεσαίο εκ των τριών ανοιγμάτων της όψης, διαπερνώντας μια πρώτη ζώνη τραπεζοκαθισμάτων που τοποθετούνται γραμμικά σε υπαίθριο υπερυψωμένο χώρο.

Προχωρώντας στο εσωτερικό, το κατάστημα οργανώνεται σε open plan, με το κύριο bar τοποθετημένο στο κέντρο της κάτοψης και τα τραπεζοκαθίσματα στην περίμετρο,

πλαισιώνοντας τους τοίχους. Ένας διάδρομος οδηγεί στα wc και έπειτα στον χώρο προσωπικού και παρασκευής προϊόντων.

Η κεντρική δομή του bar σχεδιασμένη από ανοξείδωτο

χάλυβα, ενισχύοντας τον

φουτουριστικό χαρακτήρα, περιλαμβάνει έναν ιμάντα

μεταφοράς τοποθετημένο

εσωτερικά, στο ύψος των ραφιών.

LINE ATHENS

Βιομηχανική αισθητική

Το έργο αφορά στον επανασχεδιασμό ενός πρώην βιομηχανικού χώρου 450m², συμπεριλαμβανομένου αίθριου, με στόχο να διαμορφωθεί ένα all day bar & restaurant με έμφαση στη βιωσιμότητα.

ΚΕΊΜΕΝΟ NINEDESIGN

Άρχιτεκτονική μελέτη NINEDESIGN

Μελέτη φωτισμού

VKLIGHTING

Φυτοτεχνική μελέτη

ELAIA BY NTALAPERAS

Κατασκευή

ΤΕΧΝΙΚΉ ΕΤΆΙΡΕΙΆ ΜΠΟΥΚΆΣ

Η είσοδος στο εσωτερικό

γίνεται από μια βαριά ξύλινη πόρτα

και έναν μικρό προθάλαμο

που οριοθετείται από μία

σκουρόχρωμη πυκνή κουρτίνα.

Ανοίγοντάς την, αποκαλύπτεται

η σάλα με σημείο κατατεθέν

το μακρόστενο bar και σε συνέχεια

εκτείνεται το ανοιχτό εργαστήριο

και το δωμάτιο ψυγείων,

που επιτρέπουν στους επισκέπτες

να δουν όλη τη διαδικασία

προετοιμασίας των προϊόντων.

Η διαμόρφωση του ψηλοτάβανου

χώρου, που διακρίνεται

σε τέσσερα τμήματα, χαρακτηρίζεται

από ροή και ενοποιεί το εσωτερικό

με το εξωτερικό μέσα από μεγάλα

μεταλλικά ανοίγματα που

αναδεικνύουν το αίθριο

και τον κήπο, τα δυο επιπλέον

τμήματα που ολοκληρώνουν

με φυσικότητα τον σχεδιασμό.

Η αρχιτεκτονική ποιότητα του

κτιρίου αξιοποιήθηκε με σεβασμό, διατηρώντας το υπάρχον κέλυφος.

Φως και χρώμα

Το νέο bar, σε κεντρική αρτηρία της Γλυφάδας, δημιουργήθηκε από δύο ιδιοκτήτες ο οποίοι, έχοντας ζήσει πολλά χρόνια στη Βραζιλία και την Ιταλία, αποφάσισαν να επαναπατριστούν

και να δημιουργήσουν έναν χώρο συνάντησης και ψυχαγωγίας με όχημα τη μουσική.

ΚΕΊΜΕΝΟ

Άρχιτεκτονική μελέτη

Eπίβλεψη

ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΑΜΠΑΤΖΉΣ

Σχεδιασμός λογότυπου ΝΑΤΑΛΙΑ ΚΕΣΕΝΤΕ

Το όνομα του χώρου προέρχεται

από τη βραζιλιάνικη πόλη Manaus

η οποία βρίσκεται στην καρδιά

του τροπικού δάσους του

Αμαζονίου, αποκομμένη

από το υπόλοιπο της χώρας.

Η πόλη χαρακτηρίζεται από

τη μοντέρνα αρχιτεκτονική της

δεκαετίας του ‘50 με οπλισμένο

σκυρόδεμα, χαλύβδινες

κατασκευές, όπως και βιτρό που

διακοσμούν και χρωματίζουν

σημαντικά δημόσια κτίρια.

Στο ίδιο πνεύμα, ο χώρος

διαμορφώθηκε με εκτεταμένες

επιφάνειες τσιμεντοκονίας

σε δάπεδα και τοίχους, σιδερένια

κουφώματα και τροπική ξυλεία,

ενώ βιτρό χρησιμοποιήθηκαν

στους περιμετρικούς φεγγίτες.

APOLA ΣΤΟ RIVER WEST OPEN ΄

Ποιότητα ατμόσφαιρας

Το εστιατόριο βρίσκεται σε άμεση σχέση με το εμπορικό κέντρο και επιχειρεί μέσω

του σχεδιασμού του να εξισορροπήσει δύο φαινομενικά αντικρουόμενες συνθήκες: την προετοιμασία και διανομή γρήγορου φαγητού και την κατανάλωσή του σε έναν σύγχρονο

χώρο που αποπνέει ηρεμία, χαλάρωση και ζεστή ατμόσφαιρα.

ΚΕΊΜΕΝΟ AXDS ΦΩΤΟΓΡΆΦΗΣΗ ΓΙΏΡΓΟΣ

Αρχιτεκτονική μελέτη AXDS

Ομάδα μελέτης ΑΝΤΏΝΗΣ ΞΕΝΌΠΌΥΛΌΣ

ΝΑΤΑΛΊΑ ΡΑΥΤΌΠΌΥΛΌΥ Κατασκευή

ΔΌΜΊΚΌΣ ΊΣΤΌΣ ΕΠΕ

Η κάτοψη του εσωτερικού

μπορεί να διακριθεί σε τέσσερις

παράλληλες ζώνες: τη ζώνη

παρασκευής φαγητού, ανοιχτή

προς το κοινό από το ύψος

του πάσου και επάνω, τη ζώνη

ταμείου και προετοιμασίας δίσκων,

τη ζώνη με γραμμικό πάσο

και τέλος τη βασική ζώνη εστίασης

με τραπεζοκαθίσματα

και σταθερούς καναπέδες.

Εκτός θέασης παραμένουν

οι βοηθητικές χρήσεις, όπως

οι χώροι αποθήκευσης, τα ψυγεία,

τα αποδυτήρια και οι τουαλέτες.

Η όψη αποτελείται από πτυσσόμενα

υαλοστάσια με θέα στην αυλή

του εμπορικού, που επιτρέπουν

κατά τις ηλιόλουστες μέρες

την ενοποίηση εσωτερικού

και εξωτερικού με την τοποθέτηση

τραπεζοκαθισμάτων στον εξώστη.

Έτσι, προκύπτει η αίσθηση

ενός φωτεινού ημιυπαίθριου

εστιατορίου που συνδέεται

με τους χώρους πρασίνου

και νερού, οι οποίοι είναι

επενδεδυμένοι με φυσικά υλικά.

FLUXUS ALL DAY CAFÉ ΣΤΟ ΚΡΥΟΝ

Πράσινο περιβάλλον

Η μελέτη αφορά στον σχεδιασμό ενός all day café σε υφιστάμενο γωνιακό κατάστημα επιφάνειας 140m², σε κεντρικό σημείο του οικισμού με θέα ψηλά φυλλοβόλα δέντρα και από τις δύο όψεις του.

ΚΕΊΜΕΝΟ KOMETKA ARCHITECTURE STUDIO

Άρχιτεκτονική μελέτηΚατασκευή KOMETKA ARCHITECTURE STUDIO

Ομάδα μελέτης

ΑΝΔΡΈΑΣ ΑΝΔΡΟΥΛΑΚΗΣ ΤΑΤΙΑΝΑ ΤΖΑΝΑΒΑΡΑ

Η/Μ μελέτη GREATERSPACE

ΠΑΝΑΓΙΏΤΗΣ ΚΑΜΠΟΥΚΟΣ

Μελέτη φωτισμού LUUN

Φυτοτεχνική μελέτη:

Ι DO.

ΓΙΏΡΓΟΣ ΜΠΡΙΝΙΑΣ

Βασική επιδίωξη του σχεδιασμού

αποτέλεσε η επέκταση των οπτικών

φυγών προς το εξωτερικό πράσινο

και αντίστροφα η εισχώρηση

του πρασίνου στο εσωτερικό, με στόχο τη δημιουργία

ενός «κήπου» σε συνέχεια

του αστικής βλάστησης.

Η κάτοψη οργανώνεται γύρω

από μία μεγάλη μπάρα σχήματος Γ

που στρέφεται προς τη γωνία

των ανοιγμάτων, όπου σε

συνδυασμό με τη δημιουργία

μεγάλων υαλοστασίων, επιτρέπεται στο βλέμμα το μέγιστο

των θεάσεων. Τα τραπεζοκαθίσματα

τοποθετούνται σε ελεύθερη

διάταξη μέσα στο café-bar

σε δύο συνολικά επίπεδα,

ένα στη στάθμη του εδάφους

και ένα δεύτερο λίγο πιο ψηλά.

Μινιμαλιστική προσέγγιση

Πρόκειται για ένα σύγχρονο café-καφεκοπτείο που σερβίρει και συσκευάζει τον δικό του καφέ, στο ισόγειο μιας παλιάς αστικής πολυκατοικίας, στην καρδιά της πόλης της Βέροιας.

Διατηρώντας λιτό το λεξιλόγιό του, έρχεται να επαναδιαπραγματευθεί την αίσθηση

της εστίασης σε ένα περιβάλλον απαλλαγμένο από οτιδήποτε περιττό.

ΚΕΊΜΕΝΟ ΒΊΚH ΠΟΡΊΚΗ

ΦΩΤΟΓΡΆΦΗΣΗ ΛΕΥΤΕΡΗΣ

Το υφιστάμενο κατάστημα έχει χαρακτηριστικό διπλό ύψος με πατάρι και γραμμική σκάλα, μεγάλα ανοίγματα με φεγγίτες

στο ύψος του παταριού, αλλά και μια μικρή κατάφυτη αυλή.

Στόχος του επανασχεδιασμού

ήταν η ανάδειξη των παραπάνω στοιχείων στο πρίσμα ενός ισορροπημένου έργου με minimal αισθητική.

Η είσοδος γίνεται από το σημείο με το χαμηλότερο ύψος, όπου τοποθετείται ένα μικρό

“shop in shop“-εκθετήριο

του καταστήματος. Στον κύριο χώρο διπλού ύψους, δημιουργείται

γραμμικό bar κατά μήκος

της σκάλας ανόδου, οριοθετώντας

τη διαδικασία παρασκευής

καφέ και φαγητού, ενώ τα

τραπεζοκαθίσματα τοποθετούνται

σε μια open plan διάταξη.

Interior design VP ARCHITECTURAL STUDIO

ΓΕΎΣΗ TO GO ΣΤΆ ΦΆΡΣ Ά Λ Ά

Σημείο στάσης

To έργο αφορά ένα drive through κατάστημα, που βρίσκεται σε μία από τις κύριες οδούς για είσοδο και έξοδο στην πόλη των Φαρσάλων.

ΚΕΊΜΕΝΟ GROUNDPLAN ARCHITECTS

LIGHTROOM STUDIO, ΓΙΆΝΝΗΣ

Άρχιτεκτονική μελέτη GROUND PLAN ARCHITECTURE AND DESIGN

Ομάδα μελέτης

ΘΕΌΔΩΡΌΣ ΆΡΣΕΝΌΠΌΥΛΌΣ

ΘΕΌΔΩΡΆ ΣΆΆΤΣΆΚΗ

Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε

στην ογκοπλασία των όψεων

και την ανύψωση του

καταστήματος, με βασικό στόχο

να διακρίνεται σε απόσταση

από πεζούς και οχήματα.

Αυτό επιτεύχθηκε αφενός με

την ανοδική πορεία του στηθαίου

όσο προχωράμε προς την κύρια

όψη και αφετέρου με τη δημιουργία

της εξωτερικής καμάρας που

καταλήγει στην επιγραφή.

Στην πλάγια όψη του κτιρίου, παρουσιάζονται ελκυστικά

και ξεκάθαρα οι παροχές

του καταστήματος ακόμα

και για τον πιο βιαστικό περαστικό.

Η είσοδος μπροστά από

το κατάστημα εμπλουτίστηκε με

την κατασκευή ενός φωτιζόμενου

stand για ολιγόλεπτες στάσεις.

Προχωρώντας προς το εσωτερικό,

ο προσανατολισμός

της ανοιγόμενης τζαμαρίας,

της ραφιέρας αποθήκευσης

και της προέκτασης του πάγκου

εξυπηρέτησης έχει στραφεί

προς τα διερχόμενα οχήματα

για άμεση οπτική επαφή.

Οι βοηθητικές χρήσεις

φιλοξενούνται στο πίσω μέρος

και διαχωρίζονται από τις κύριες

με τοίχο και κουφώματα ντυμένα

με κάθετους ξύλινους πήχεις

για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα

της ενιαίας επιφάνειας με “κρυφά“

ανοίγματα. Στον χώρο εξυπηρέτησης

απέναντι από τον πάγκο πώλησης

τοποθετούνται ράφια για έκθεση

επιλεγμένων τοπικών προϊόντων.

Τόσο η εξωτερική όσο και

η εσωτερική μελέτη φωτισμού

πραγματοποιήθηκε με πρωταρχικό

στόχο την ανάδειξη των διαθέσιμων

προϊόντων, καθώς και των

ανάγλυφων υφών και ιδιαίτερων

χρωματισμών που τα περιβάλλουν.

Τα κρεμαστά φωτιστικά

που χρησιμοποιήθηκαν πάνω

από τις βιτρίνες έκθεσης ξεχωρίζουν

για τη δυναμική τους παρουσία

και εναρμονίζονται με τον χώρο

σε συνδυασμό με τις ξύλινες

κατασκευές οροφής που

τα συνοδεύουν.

Η επιλογή των υλικών που

προσεγγίζουν φυσικές υφές

και των ιδιαίτερων αποχρώσεων

έγινε με βάση την ανάδειξη

της εταιρικής ταυτότητας σε αρμονία

με το σύγχρονο design.

Χρώμα και αρχιτεκτονική

σε χώρους εστίασης και διασκέδασης

Στους χώρους εστίασης και αναψυχής, όλα συνδέονται με τη δημιουργία

μιας ατμόσφαιρας η οποία αποτυπώνεται στη μνήμη με τη μορφή ενός συναισθήματος.

Από τις άνετες γωνιές με χαμηλό φωτισμό που αγκαλιάζουν τους επισκέπτες, μέχρι τους λαμπερούς, σύγχρονους προορισμούς με έντονη ενέργεια και διορατικό σχεδιασμό, η αρχιτεκτονική και ο εσωτερικός χώρος είναι πολύ περισσότερο από αυτά που μπορεί να προσφέρει ένα ποτό ή ένα φαγητό.

Blue Lounge, Visual Display, Ούντινε, Ιταλία, ©Alessandro Paderni

Οι χώροι αυτοί μετατρέπονται

σε ευκαιρίες δημιουργικού

πειραματισμού, αποτελώντας

μια εμπειρία, αναπόσπαστο στοιχείο

της επιτυχίας του κάθε μαγαζιού.

Σε συνδυασμό με την αρχιτεκτονική

και τον φωτισμό, τα χρώματα

γίνονται φορείς συναισθημάτων,

αποτελώντας κομμάτι της

σχεδιαστικής διαδικασίας

με τη δύναμη να ομορφύνουν,

να τονίσουν, να φωτίσουν, να διαχωρίσουν ή και να

μεγαλώσουν οπτικά τους χώρους.

Ο εικαστικός Yves Klein

είχε πει ότι το μπλε, σε σχέση με τα άλλα χρώματα, δεν έχει διαστάσεις. Τόνισε ότι όλα τα χρώματα ξυπνούν συγκεκριμένες

συνειρμικές ιδέες, ενώ το μπλε

υποδηλώνει απλώς τη θάλασσα

και τον ουρανό, που αποτελούν

τα πιο αφηρημένα στοιχεία

του πραγματικού κόσμου.

Σύμφωνα με το σχέδιο των Visual Display, το Blue Lounge,

στην Udine της Ιταλίας, γίνεται ένας χώρος όπου ο επισκέπτης

εισέρχεται σκηνογραφικά, μέσα από την κουρτίνα εισόδου, σε ένα σαλόνι που είναι ντυμένο με ένα πέπλο μπλε αποχρώσεων, πριν απολαύσει το γεύμα του στο βραβευμένο εστιατόριο Agli Amici 1887.

Ένα μεγάλο νέον φωτιστικό στοιχείο βυθίζει τον χώρο σε ζεστές αποχρώσεις του μπλε και του πορτοκαλί, ενώ μοναδική αντίθεση στο δωμάτιο προσφέρει το bar με επένδυση ανοξείδωτου χάλυβα.

Club Grndcntrl, Pig Design, Σαγκάη, Κίνα ©SFAP