DIRECTORIO COPA CULINARIA
RETO BARISTA
16, 17 y 18 de Junio, 2015
Centro Eventos Pedregal . Costa Rica Horario: 11 a.m. a 8 p.m. www.exphore.com
02 Carta del director 04 Plano EXPHORE 06 Agenda de Actividades y Charlas 09 Empresas expositoras 31 Categor铆as por Expositores 34 Cuchar贸n de Oro
Organiza:
Revista Apetito @revistaapetito /Exphore
•
Directorio 2015 | Carta Editorial
Presidente Karl Hempel Nanne karl@ekaconsultores.com Asesor comercial Guillermo Rodríguez S. guillermo.rodriguez@eka.net Tel: (506) 8997-1651 Directora Arte Nuria Mesalles J. nuria@ekaconsultores.com Diseño y diagramación Irania Salazar Solís irania@ekaconsultores.com Directora eventos Silvia Zúñiga silvia@ekaconsultores.com
Una producción de EKA Consultores Intl. Tel.: (506) 4001-6722 Fax: (506) 2296-1876 Apartado 11406-1000 San José, Costa Rica
www.exphore.com • EXPHORE (Expo Hoteles y Restaurantes)
2
MBA. Karl Hempel Presidente EKA Consultores
Cada vez que inicia una feria a la que asiste, tengo la certeza de que algo positivo va a suceder. Conforme avanza el tiempo, me encuentro con gente que comparte ideas conmigo, veo productos que de otra forma me tomaría horas de horas conocer y mantengo conversaciones con amigos que a su vez me presentan nuevos actores en el mundo de la hospitalidad y la restauración. El tiempo pasa volando en las ferias, y el resultado siempre es el mismo, termino con más ideas, con más proyectos y con más gente en mi círculo con quienes compartir y colaborar. Espero que ustedes disfruten de Exphore 2015 y que aprovechen los días de feria, el ambiente que se vive, las ideas que se comparten y sobre todo que aprovechen el contacto con actores clave en el sector que les permitan avanzar más rápido en sus proyectos
9 8 7 6 5
M4
M3 grader铆a
Mise en place
2 1
Cuchar贸n de Oro
M2
M1
Of. Jueces
4 3
3
3
3
m4
Zona de Liquidaciones
1 4 1 3 1 2 1 1 1 0
3
3
Plano
530
3
528
Copa Culinaria
427
526
425
524
641
740
639
738
637
736
633
732
Elev.
531
630
631
730
529
628
629
728
527
626
627
726
525
624
625
724
519
618
619
718
517
616
617
716
515
614
615
714
513
612
613
712
509
608
609
708
A 30 A 29 A 28 A 27
A 24 A 23 A 22
741
840
739
838
735
834
733
832
731
830
727
826
717
816
715
814
713
812
709
808
707
806
705
804
A 20
6
518 516 514
A 12 A 11 A 10 A9
512 510
A5
508
Pila
506
507
606
607
706
505
604
605
704
A4 A3 A2
504
503
m2
602
603
702
A1
info Registro
30 ENTRADA
PARQUEO
4
T1 T2 m3
Directorio 2015 | Plano
3
•
841
940
941
10 40
10 41
1140
839
938
939
10 38
10 39
1138
837
936
937
10 36
10 37
1136
12 41
Reto Barista
12 39 12 37 12 35
833
932
933
10 32
10 33
1132
1133
12 32
12 33
831
930
931
10 30
10 31
1130
1131
12 30
12 31
829
928
929
10 28
10 29
1128
1129
12 28
12 29
827
926
927
10 26
10 27
1126
1127
12 26
12 27
825
924
925
10 24
10 25
1124
1125
12 24
12 25 12 23 12 21
819
918
817
916
815 813
919
10 18
10 19
1118
1119
12 18
917
10 16
10 17
1116
1117
12 16
914
915
10 14
10 15
1114
1115
12 14
912
913
10 12
10 13
1112
1113
12 12
12 19 12 17 12 15 12 13 1211
809
908
909
10 08
10 09
1108
1109
12 08
807
906
907
10 06
10 07
1106
1107
12 06
805
904
905
10 04
10 05
1104
1105
12 04
803
902
903
10 02
10 03
1102
1103
12 02
12 09
Charlas
12 03
ENTRADA
5
Reto Barista Martes 16 de Junio Hora Inicio
Empresa
Nombre de la actividad
1:00 p.m
Reto Barista
Cappuccino extremo
3:00 p.m
Reto Barista
Cappuccino extremo
4:00 p.m
Reto Barista
Cappuccino extremo
4:30 p.m
INTERMEDIO
5:00 p.m
Reto Barista
Cappuccino extremo
6:00 p.m
Reto Barista
Cappuccino extremo
7:00 pm
Cierre del Reto Barista
Miércoles 17 de Junio Hora Inicio
Empresa
Nombre de la actividad
1:00 p.m
Reto Barista
Duelo de Arte Latte
3:00 p.m
Reto Barista
Duelo de Arte Latte
4:00 p.m
Reto Barista
Duelo de Arte Latte
4:30 p.m
INTERMEDIO
5:00 p.m
Reto Barista
Duelo de Arte Latte
6:00 p.m
Reto Barista
Duelo de Arte Latte
7:00 pm
Cierre del Reto Barista
Jueves 18 de Junio Hora Inicio
Empresa
Nombre de la actividad
1:00 p.m
Reto Barista
Café Coctel Espirituoso
3:00 p.m
Reto Barista
Café Coctel Espirituoso
4:00 p.m
Reto Barista
Café Coctel Espirituoso
4:30 p.m
INTERMEDIO
5:00 p.m
Reto Barista
Café Coctel Espirituoso
6:00 p.m
Reto Barista
Café Coctel Espirituoso
7:00 pm
Reto Barista
Cierre del Reto Barista y Premiación
Organizan:
Patrocinadores:
6
Con el apoyo de:
El Reto Barista es una iniciativa que tiene como fin promover el trabajo de los baristas, su creatividad y el uso de café de calidad. Para el 2015 tenemos nuevas ideas de cómo impulsar, fortalecer y conocer la gama de oportunidades que ofrece el café y muchos otros ingredientes con los que se puede combinar. Lugar: Tarima principal del Reto Barista en EXPHORE, Eventos Pedregal. Hora: 1:00 p.m. a 6:00 p.m.
Charlas Martes 16 de Junio Horario
Charla
11:30 a.m a 12:15 p.m
Elabore su cerveza artesanal de la casa: Un factor diferenciador para su negocio. / Cata de cerveza Artesanal. Expositor: Ing. Luis Arce, Presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica y socio e instructor de la empresa TicoBirra.
12:30 p.m a 1:15 p.m
Menos es mas. Aprovechando los desperdicios UNILEVER Food Solutions. Expositor: Chef. Carlos Rodríguez, honarario de la ULADES (Unión Latinoamericana de Entidades Superiores) que posee sedes a largo de toda Latinoamérica y Portugal en la cual ha podido representar a Costa Rica en varios países, y es uno de los fundadores de la Asociación Costarricense de la Gastronomia.
1:30 pm a 2:15 pm
5 Pasos para Vender más vino en el Restaurante. Expositor: Carmen de Aguirre, Enóloga y Directora de la Escuela del Vino
2:30 p.m a 3:15 p.m
Tema: ¿Cómo convertir el WiFi en un activo productivo para hoteles y restaurantes? Expositor: José Pablo Vega, Gerente Comercial Empresa: OnLive - Wifi Experts
3:30 pm a 4:15 p.m
ACOPROT/ Tendencias Mundiales Vigentes en la Industria de la Hospitalidad y la Gestión de la Calidad en el Servicio
4:30 pm a 5:15 pm
Ambientes Libres de Glutén Expositor: Rodrigo Gutiérrez G., Gerente, Comer Libre de Nuevo S.A.
5:30 pm a 6:15 pm
Del Campo a la mesa ("From farm to table"): Una tendencia en crecimiento para una alimentación más local y saludable. Molinos Verdes de Moringa
6:30 pm a 7:15 pm
Todo entra por los Ojos Expositor: Expositor: Alex Zúñiga, Fotografía / ReStart, Diseño y Estrategia / Marialicia, Chef y Foodstylist
Miércoles 17 de Junio Horario
Charla
1:30 pm a 2:15 pm
Hacia una limpieza más verde en el sector de Hospitalidad Expositor: Santiago Loaiza, Gerente Regional para Latinoamérica Central de Nilfisk-Advance Empresa: Distribuidora Maruco S.A.
3:30 pm a 4:15 pm
Enfoque integrado de la Inocuidad-calidad de alimentos para el sector gastronomía y hotelería - Universidad para la Cooperación Internacional Expositor: Dr Félix M. Cañet Prades
4:30 pm a 5:15 pm
La Calidad del Café Expositor: José Solís Solís, Barista, Asociación de Cafés Finos de Costa Rica
6:30 pm a 7:15 pm
La comercialización a través del fundamento de las Relaciones Públicas. Expositor: Cristina Jones – Presidenta y fundadora de CJONES&CO & WE-R-CR / Directora de Ventas, Mercado y Relaciones Públicas de AltaGracia – Boutique Hacienda.
Jueves 18 de Junio Horario
Charla
1:30 pm a 2:15 pm
Lavado y Mantenimiento de Blancos (ropa de cama, paños) y colores (Edredones y Mantelería) Expositor: Isabel Artavia Cordero, Ama de llaves con más de 23 años de experiencia”
3:30 pm a 4:30 pm
Finanzas Digitales para la Gastronomía y Hospitalidad Para la gastronomía y Hospitalización Expositor: Michelle Goddard, CEO, FINUBE
6:30 pm a 7:15 pm
Cerveza Artesanal – ¿Esta su negocio preparado para esta tendencia global? / Cata de cerveza Artesanal Expositor: Ing. Luis Arce, Presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica y socio e instructor de la empresa TicoBirra.”
7
•
Directorio 2015 | Actividades
Copa Culinaria Continental 2015 La Copa Culinaria es una de las competencias gastronómicas más importantes de América, donde los chefs de Costa Rica y otros países compiten sorprendiendo con sus habilidades culinarias a un selecto grupo de jueces y al público en general amante de la gastronomía. Este evento es organizado por la Asociación Nacional del Chef y Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes. Participan chefs de todo el mundo. Lugar: Zona Copa Culinaria en EXPHORE, Eventos Pedregal. Hora: 8:00 a.m. a 6:00 p.m. Ver detalles: www.copaculinaria.com
Organizan:
Avalado por:
Patrocinan:
8
Empresas Expositoras ACES
Abanico Stand: 1129, 1131 Contacto: Daniel Natareno Cargo: Gerente General Email: gerencia@abanico.com.gt Teléfono: 2293-6721 / 8821-4474 Sitio web: www.abanico.com.gt Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Aceros Especiales ACES S.A Stand: 626 Contacto: Jorge Martinez Canizales Cargo: Gerente General Email:ventas@acerosespecialesaces.net Teléfono: (506) 2520-0060 Sitio web: www.acerosespecialesaces.com Categoría: Construcción
AG Tech International/ Lavu Stand: 1017 Contacto: Dario Desantes Cargo: Presidente Email: ventas@agtechintl.com Teléfono: (506) 8849 9282 Sitio web: www.agtechintl.com Categoría: Software y Tecnología
ABC Uniforms Stand: 714 Contacto: Edwin Delgado Herrera Cargo: Gerente de Ventas Teléfono: (506) 2290-3300 Email: edwin@abcuniforms.com Sitio web: www.abcuniforms.com Categoría: Uniformes
Acoprot Stand: 705 Contacto: José E. Llaguno Granados Cargo: Director Ejecutivo Email: jose@acoprot.org Teléfono: (506) 2280-5375 Sitio web: www.acoprot.org Categoría: Cámaras y asociaciones
Agroindustrial Oro Verde S.A. Stand: A-12 Contacto: Edgar Víquez Cargo: Gerente de ventas Email: eviquez@oroverde.co.cr Teléfono: (506) 7200-0860 Categoría: Bebidas
Acero Total AB Stand: 1221, 1223 Contacto: Álvaro González Ramírez Cargo: Gerente General Email: alvarogonzalez@equiposab.com Teléfono: (506) 2239-5516 Sitio web: www.equiposab.com Categoría: Artículos y equipo para Hotel y/o Restaurantes
Acuarium Piscinas & Spas Stand: 837, 936 Contacto: Iveth Herrera Chacón Cargo: Jefe Mercadeo Email: info@acuarium.com Teléfono: (506) 2201-7171 Sitio web: www.acuarium.com Categoría: Construcción
Akustik Audio y Video Integradores Stand: 1036 Contacto: Laura Zapata Cargo: Coordinadora Email: info@akustikavi.com Teléfono: (506) 4100-4130 Sitio web: www.akustikavi.com Categoría: Audio y Video
9
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Alkemy Stand: 814 Contacto: Luis Carlos Vargas Cargo: Gerente Comercial Email: lcvargas@alkemycorp.com Teléfono: (506) 22202574 Sitio web: www.alkemycorp.com Categoría: Sistemas de Productos de Limpieza
Asociación de Cafés Finos de Costa Rica Stand: 1138 Contacto: Auxiliadora Alpízar Cargo: Directora de Proyectos Email: malpizar@scacr.com Teléfono: (506) 2220-0685 Sitio web: www.scacr.com Categoría: Café y Máquinas de Café
ATM Comercial S.A. Stand: A1, A2 Contacto: Daniel Guajardo Cargo: Gerente de Mercadeo Email: dguajardo@atmcomercial.com Teléfono: (506) 2296-0070 Sitio web: www.iluminacionledcr.com Categoría de Productos: Iluminación.
Alta Seguridad de Centroamérica Stand: 937 Contacto: David Peña López Cargo: Director de Operaciones Email: altaseguridad_centroamerica@hotmail.com Teléfono: (506) 4030-2020 / 4030-6520 Sitio web: www.altaseguridadcentroamerica.com Categoría: Seguridad
Asociación Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, CACORE Stand: 709 Contacto: Alejandro Madrigal Ramírez Cargo: Director Ejecutivo Teléfono: (506) 2234-2802 Email: info@cacore.cr Sitio web: www.cacore.com Categoría: Cámaras y Asociaciones
Banco Promérica |Stand: 1108 Contacto: Eduardo Torres Cargo: Jefe de Adquirencia Email: etorres@promerica.fi.cr Teléfono: (506) 2505-7719 Sitio web: www.promerica.fi.cr Categoría: Finanzas
Artica Stand: 1211, 1213, 1215 Contacto: Enzio Von Saalfeld B. Cargo: Gerente de ventas y servicios Email: enzio@artica.cr Teléfono: (506) 2257-9211 Sitio web: www.artica.cr Categoría: Artículos y equipo para hoteles y restaurantes
Asociación Nacional de Baristas Stand: 1235 Contacto: Manuel Dinarte Garro Cargo: Presidente Email: asobaristacr@gmail.com Teléfono (506): 83079114 Sitio web: fb.com/asobaristacr Categoría: Café y Máquinas de Café
Barroco Design Stand: 713-812 Contacto: Bernard Pohlond Madrigal Cargo: Gerente General Email: info@barrocodesign.com Teléfono: (506) 2282-1039 Sitio web: www.barrocodesign.com Categoría: Construcción
10
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
BEMATECH Stand: 529 Contacto: María Esther Blanco Cargo: Gerente de marca para CR Email: maria.blanco@intcomex.com Teléfono: (506) 41007200 Sitio web: www.bematechla.com Categoría: Tecnología
Credomatic Stand: 929, 931 Contacto: Aaron Rodriguez Cargo: Jefe de Servicios E-Commerce Email: arodriguezar@credomatic.com Teléfono: (506) 22023000 Sitio web: www.credomatic.com Categoría: Finanzas
Clea and Plae Stand: 524, 526 Contacto: Manrique Murillo Cargo: Gerente General Email: manrique@cleaandplae.com Teléfono: 88645707 Sitio web: www.cleaandplae.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Colchones
Branding Costa Rica S.A. Stand: 806 Contacto: Diana Muñoz Cargo: Administradora de proyectos Teléfono: (506)2549-5400 Email: diana@branding.cr Sitio web: www.branding.cr Categoría: Impresión y/o Promocionales
Costaven Supply S.A. Stand: Mesa M-3 Contacto: Alfredo Ulloa Muñoz Cargo: Gerente Ventas Email: alfredo.ulloa@grupo-idea.com Teléfono: (506) 8305-0299 Sitio web: www.idea-cr.com Categoría: Licores y Vinos
Colchones Selther Stand: 804 Contacto: Sharon Ramos Paez Cargo: Mercadeo Email: sclientecr@selther.com Teléfono: (506) 22513333 ext 203 Sitio web: www.selthercostarica.com Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Café Sánchez Stand: 1132 Contacto: Anayancy Sánchez Cargo: Relaciones Comerciales Email: anayancy@cafesanchez.co.cr Teléfono: (506) 2272-2323 Sitio web: www.facebook.com/cafesanchez / www.cafesanchez.co.cr Categoría: Café y Máquinas de Café.
Grupo CICADEX Stand: 832 Contacto: Enrique Jiménez Rodríguez. Cargo: Gerente de Ventas. Email: ventascorp@cicadex.com. Teléfono: (506) 2240-3600. Sitio web: www.cicadex.com Categoría: Equipo para Gimnasios.
Consuhotel Stand: 733 Contacto: Susana Guevara Cargo: Consultora Senior Email: info@consuhotel.com Teléfono: (506) 2220-2425 Sitio web: www.consuhotel.com Categoría: Consultoría y Capacitación
12
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Compañía Nacional de Chocolates Stand: 507 Contacto: Berliot Bolaños Cargo: Ejecutiva de ventas industriales Email: bbolanos@chocolates.cr Teléfono: (506) 2299-1585 Sitio web: www.chocolatesindustrial.com Categoría: Alimentos
Corporación ACS de Sabanilla S.A Stand: Reto Barista Contacto: Alvin Vargas Blanco Cargo: Encargado departamento Rancilio Costa Rica Email:alvin.vargas@corporacionacs.com Teléfono: (506) 2283-93-33 Sitio web: www.corporacionacs.com Categoría: Café y Máquinas de Café
Canal Destinos TV Stand: 715 Contacto: Peggy Angulo Cargo: Directora Comercial Comercial Teléfono: (506) 2505-1500 Email: pangulo@canaldestinostv.com Sitio web: www.canaldestinostv.com Categoría: Audio y video
Coopagrimar R.L. Stand: 927 Contacto: Cristhian Garbanzo Cargo: Dirección Comercial Email: cgarbanzo@coopagrimar.cr Teléfono: (506) 24632951 Sitio web: www.coopagrimar.cr Categoría: Alimentos
Correas Americanas JJ, S.A. Stand: A-3 Contacto: Juan Alfaro Molina Cargo: Gerente General Email: juanalfaro@syjleathers.com Teléfono: (506) 2591-1224 Sitio web: www.syjleathers.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Di Luca Internacional S.A. Stand: 1103, 1202, 1204 Contacto: Manrique Solano Cargo: Gerente General Email: manrique@dilucainternacional.com Teléfono: (506) 2226-8686 Sitio web: www.dilucainternacional.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
CoopeLiberia Stand: 717, 816 Contacto: Alberto Vargas Molina Cargo: Director de Mercadeo Teléfono: (506) 4032-9660 Email: avargas@arrozsabanero.com Sitio web: www.coopeliberia.com Categoría: Alimentos
Dekora Stand: 525, 624 Contacto: Michel Savdie Cargo: Gerente General Teléfono: (506) 2239 3000 Email: dekora@dekoracr.com, importaciones@dekoracr.com diseno@dekoracr.com Sitio web: www.dekoracr.com Categoría: Construcción
Distribuidora Espresso S.A. Stand: 1136 Contacto: Mauricio Cercone Cargo: Gerente Email: servicio@espresso.cr Teléfono: (506) 2239-0100 Sitio web: www.espresso.cr Categoría: Café y Máquinas de Café
14
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Distribuidora Universal de Alimentos Stand: 1002, 1003, 1004, 1005,1006, 1007, 1008, 1009 Contacto: Warner Varela García Cargo: Gerente de Proyectos Email: wvarela@universal.co.cr Teléfono: (506) 2221-9595 Sitio web: www.universal.co.cr Categoría: Alimentos
Distribuidora Agroverde del Este Stand: 604 Contacto: Andrey Calderón Morales Cargo: Gerente de Ventas Teléfono: (506) 506-2220-2797 Email: info@agroverdedeleste.com Sitio web: www.agroverdedeleste.com Categoría: Foodservice
DoñaRepa Patrocinador Copa Culinaria Contacto: Angélica Minguet Galindo Teléfono: (506) 8896-2226 Email: angelicaminguet@gmail.com
Dimpack Comercial Stand: 607, 609 Contacto: Carlos Vázquez Day Cargo: Presidente Email:carlos@dimpack.net Teléfono: (506) 60333304 Sitio web: www.dimpackcr.com Categoría: Empaques para Alimentos
Distribuidora Maruco Stand: 831, 833, 930, 932 Contacto: Edgar E. Núñez Monge Cargo: Jefe División Limpieza Email: edgar.nunez@farmagro.co.cr Teléfono: (506) 2547-9797 Sitio web: www.farmagro.co.cr Categoría: Limpieza e Higiene
Dos Pinos Stand: 503 Contacto: Silvia Montero Cargo: Ejecutiva Email: centrodecontactos@dospinos.com Teléfono: (506) 2437-3535 Sitio web: www.dospinos.com Categoría: Alimentos
DIMMSA Stand: 506,508 Contacto: Jose Pablo Garcia Cargo: Gerente de Ventas Email: jpgarcia@dimmsa.com Teléfono: (506) 4052 5656 Sitio web: www.dimmsa.com Categoría: Food Service
Distribuidora Panal S.A. Stand: 1029-1031-1128-1130 Contacto: Jorge Madrigal Guzman Cargo: Ejecutivo ventas Food Service Teléfono: (506) 83963640 Email: jmadrigal@dispanal.co.cr Sitio web: www.dispanal.co.cr Categoría: Alimentos
Epson Stand: 612 Contacto: Yuliana Alfaro Cargo: Asistente de Mercadeo Email: yuliana_alfaro@epson.co.cr Teléfono: (506) 2588-7879 Sitio web: www.epson.co.cr Categoría: Tecnología
16
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Equipos AB Stand: 825, 827, 829, 924, 926, 928 Contacto: Alvaro González Cargo: Gerente General Email: alvarogonzalez@equiposab.com Teléfono: (506) 2239-55-16 Sitio web: www.equiposab.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
El Sol Naciente Stand: 1105, 1107 Contacto: Julio Segura Garita Cargo: Gerente de Compras Email: jsegura@solnaciente.com Teléfono: (506) 2293-0808 Fax: (506) 2293-2605 Sitio web: www.solnaciente.com Categoría: Cristalería y Mantelería
Ferva del Norte Stand: 608 Contacto: Alvaro Fernandez Vargas Cargo: Gerente de Ventas Email:gerenciadeventas@fervadelnorte.com Teléfono: (506) 8827-2356 Sitio web: www.fervadelnorte.com Categoría: Productos de limpieza e Higiene / Mantenimiento
Equipo Industrial JM Stand: 1026, 1028 Contacto: Jairo Mora Ramirez Cargo: Gerente General Teléfono: (506) 22689045 Email: info@equipoindustrialjm.com Sitio web: www.equipoindustrialjm.com Categoría: Refrigeración
JOPCO Stand: 514, 516, 518 Contacto: Juan Carlos Jop Jiménez Cargo: Gerente Comercial Email: info@jopco.net Teléfono: (506) 2215-3545 Sitio web: www.jopco.net Categoría: Artículo y Equipos para Hoteles y/o Restaurantes
Florex Stand: 913 y 1012 Contacto: Julio Rodríguez Villalobos Cargo: Gerente Comercial Tel: (506) 2447-2323 Email: julio.rodríguez@florexcr.com Sitio web: www.florexcr.com Categoría: Lavandería
FOTOGRAFIA
Electric Cars of Costa Rica S.A. Stand: 735, 834 Contacto: Rafael Núñez Cargo: Gerente de Operaciones Email: rafael@electriccarscr.com Teléfono: (506) 2293-9054 Email: www.electriccarscr.com Categoría: Transporte
18
Faro Professional Supplies Stand: 603, 702 Contacto: Jonathan Sredni Hepner Cargo: Gerente Email: jsredni@farosupplies.com Teléfono: (506) 4033-0295 Sitio web: www.farosupplies.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
diseño&estartegia
Fotografía, Foodstyling & Diseño Stand: A-11 Contacto: Alexander Zúñiga Herrera Cargo: Director Email: alexzu@racsa.co.cr Teléfono: (506) 8381-9877 Sitio web: www.alexzuniga.net Categoría: Alimentos
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Frijol Cocido Deshidratado Al Minuto Stand: A-20 Contacto: Pablo Ledezma Boschini Cargo: Gerente Comercial Teléfono: +1(786) 522-2126 Email: Pablo.ledezma@myupservices.com Sitio web: www.frijolalminutocr.com Categoría: Alimentos
Grupo Café Britt Costa Rica Stand: 727, 826 Contacto: Alonso Núñez Cargo: Gerente Comercial de Horeca Teléfono: (506) 2277-1620 Email: anunez@britt.com Sitio web: www.britt.com Categoría: Café y máquinas de café
GNS Alimentos y Bebidas Stand: A-9 Contacto: Roberto Carranza Cargo: Director Comercial Tel: (506) 2235-3522 Email: info@gnscr.com Sitio web: www.gnsalimentosybebidas.com Categoría: Bebidas
Germantec Costa Rica S.A Stand: 805, 807, 904, 906 Contacto: Martin Wille Cargo: Gerente General Email: info@germantec-cr.com Teléfono: (506) 2220-0303 Sitio web: www.germantec-cr.com Categoría: Limpieza e Higiene.
Grupo Capresso Stand: 628, 630 Contacto: Christian Bustos Cargo: Gerente Comercial Teléfono: (506) 2237-7404 Email: info@grupocapresso.com Sitio web: www.grupocapresso.com Categoría: Café y Máquinas de Café
Habitat Garden Center-Casa & Giardino Stand: 531 Contacto: Mario González Peña Cargo: Director Comercial Email: habitat@gardener.com Teléfono: (506) 83860739 Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
Global Partners Stand: 619, 718 Contacto: Oscar Oporta Cargo: Gerente Ventas y Distribución Email: oporta@gpartners.com Teléfono: (506) 4000-5700 Sitio web: www.gpartners.com Categoría: Alimentos
Grupo DIVECO Costa Rica Stand: 1109, 1208 Contacto: Jeremy Vargas Cargo: Asesor Institucional Email: jvargas@luxorcolchones.com Teléfono: (506) 2441-9900 Sitio web: www.luxorcolchones.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Hellenic Designs S.A. Stand: 708 Contacto: Hellen Aguilar Cargo: Directora General Email: info@hellenicdesignscr.com Teléfono: (506) 8354-7000 Sitio web: www.hellenicdesignscr.com Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
20
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
HotelXperts Stand: 1102 Contacto: Jeffrey Cervantes Calderón Cargo: Mercadeo Email: marketing@thehotelxperts.com Teléfono: +506-2290-3737 Sitio web: www.thehotelxperts.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Ice Machine Rental Stand: 1227 Contacto: Antonio Alarcón Díaz Guerra Cargo: Presidente Email: icemachinerental@gmail.com Teléfono: (506) 2259-1212 Sitio web: www.icemachinerentalcr.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Impormundo S.A. Stand: 527 Contacto: Jorge Martinez Canizales Cargo: Gerente cuentas VIP Email: jmartinez@impormundocr.com Teléfono: (506) 2215-6533 Sitio web: www.impormundocr.com Categoría: Muebles, Decoración Accesorios
I2go Power Station Stand: A-30 Contacto: Raquel Villegas Gonzáles Cargo: Gerente Comercial Teléfono: (506) 71020511 Email: rvillegas@i2go.cr Sitio web: www.facebook.com/i2gocr Categoría: Tecnología
ICG de Costa Rica Stand: 712 Contacto: Arturo Herrera Cargo: Director Comercial Email: info@xtekcr.com Teléfono: 2283-1585 Sitio web: www.icg.es/cr/ Categoría: Software y Tecnología
Importaciones Campos Rudín Stand: 1212 Contacto: Gilbert Arias Cargo: Jefe ventas Email: ventas@camposrudin.com Teléfono: 2257-4604 Sitio web: wwww.camposrudin.com Categoría: Calentadores / Calentadores Solares
IBERICO Stand: 1119, 1218 Contacto: Felipe Arguello Ugalde Cargo: Gerente de Ventas Tel: (506) 88972857 Email: felipe.arguello@ibericocr.com Sitio web: www.ibericocr.com Categoría: Alimentos
IDISA International Distributions IMA S.A. Stand: 716 Contacto: Mónica Camacho Esquivel Cargo: Ejecutiva de Cuentas Email: mcamacho@idisacr.com Teléfono: (506) 7011-7667 Sitio web: www.idisacr.com Categoría: Alimentos
Imp. Optima Seguridad S.A. Stand: A-5 Contacto: Sobeida Ruiz Vindas Cargo: Dep. de Ventas Email: info@optimaseguridad.com Teléfono:(506)2225-3156 / 2245-0536 Sitio web: www.optimaseguridad.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
22
y
! ! ! ! ! !
By:
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
AG Tech International
Ahora disponible en Costa Rica! ! ! Lavu, lo ultimo en tecnología para restaurantes! ! ! ! • Basado en iPads, iPods e iPhones.! ! • Elegante, simple, eficaz, robusto!! ! • Agil y móvil!! ! • Economico.! ! • Venga y descubra el futuro de POS!! ! ! Estamos en el stand 1017.
AG Tech International! New York, Miami, Costa Rica, Dallas! 305 349 3833 - 506 2244 2544 - 506 8849-9282 ! http://agtechintl.com - ventas@agtechintl.com
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
IQ Radio Stand: Zona Conexión y contactos Contacto: Diego Rodríguez Cargo: Gerente de marca Teléfono: (506) 2255-0821 Email: diego@grupoomega.fm Sitio web: www.iqmedios.com Categoría: Medio Comunicación
Juturna Water S.A. Stand: 528, 530 Contacto: Alejandro Hernández Picado Cargo: Gerente de Ventas Email: ahernandez@juturna.com Teléfono: (506) 2282-0770 Sitio web: www.juturna.com Categoría: Tratamiento de Aguas
Kittrich Corp. Stand: 706, 704 Contacto: Clara Jurdi Cargo: International Sales Mgr. Email: claraj@kittrich.com Teléfono: (714) 736-2067 Fax: (714) 736-2167 Sitio web: www.kittrich.com Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
JOPCO Stand: 512, 513, 515, 517, 519 Contacto: Juan Carlos Jop Cargo: Gerente comercial Email: info@jopco.net Teléfono:(506) 2215-3545 Sitio web: www.jopco.net Categoría: Artículos y equipos para hoteles y/o restaurantes
Keith & Ramírez Industrial Stand: 637, 736 Contacto: Andre Porras Cargo: Director Comercial Teléfono: (506) 2223-0111 Email: info@kr.co.cr Sitio web: www.kr.co.cr Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
La República Stand: 731 Contacto: Daniel Quiros Cargo: Coordinador de Mercadeo Teléfono: (506) 2522-3308 Email: dquiros@larepublica.net Categoría: Medios de Comunicación
Jura de Costa Rica Stand: 606 Contacto: Eddy Hidalgo Chacón Cargo: Gerente de Ventas Teléfono: (506) 2451-8600 Email: info@jura.bi.cr Sitio web: www.jura.bi.cr Categoría: Café y Máquinas de Café
Kimberly Clark Costa Rica LTDA Stand: 1025, 1027, 1124, 1126 Contacto: Karen Zuñiga Cargo:End User Customer Teléfono: (506) 2298-3183 Email: karen.e.zuniga@kcc.com Sitio web: www.kcprofessional.cr Categoría: Productos de higiene para hoteles y restaurantes
La Yema Dorada, S.A. Stand: 618 Contacto: Francisco Mesalles Salazar Cargo: Gerente de Ventas Email: pedidos@yemadorada.com Teléfono: (506) 2296-1155 Categoría: Alimentos
24
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
LavaFácil Stand: 508-506 Contacto: Shirley Santamaria Cargo: Gerente de Calidad Teléfono: (506) 4052 5657 Email: ssantamaria@lavafacil.com Sitio Web: www.lavafacil.com Categoría: Lavandería.
McCullers Distribuidores Stand: 830 Contacto:Brandon B. McCULLERS Cargo: Presidente Email:pacificcoaststorage@gmail.com Teléfono: (506)83549010 Sitio web:xxxxxxxx Categoría: Licores y Vinos
Multivac Centroamérica y Caribe S.A. Stand: 1024 Contacto: Franz Langre Cargo: Gerente Comercial Email: franz.langre@cr.multivac.com Teléfono: (506) 4052-4600 Sitio web: www.multivac.com Categoría: Empaques para alimentos
La Bevanda Italiana Stand: 1113 Contacto: Philip Fung Chaw Cargo: Gerente General Teléfono: (506) 8836-5525 Email: pfung@lbicr.com Sitio web: www.lbicr.com Categoría: Café y Máquinas de Café
Mobilínea Stand: 1106, 1104 Contacto: Carlos Araya Cargo: Gerente General Email: carlos@mobilineacr.com Teléfono: (506) 24612320 Sitio web: www.mobilineacr.com Categoría: Muebles, Decoración Accesorios
Nestlé Professional Stand: 1125, 1224 Contacto: Adrián Cordero Ureña Cargo: Food Sales Email: adrian.cordero@cr.nestle.com Teléfono: (506) 2209-6632 Sitio web: www.nestleprofessional.com Categoría: Alimentos
Marketing Olfativo Stand: A-23 Contacto: Carolina Gómez Cargo: Ejecutiva de Negocios Email: carolina.costarica@aromarketing.es Teléfono: (506) 8986-5949 Sitio web: www.aromarketing.es Categoría: Servicios
Multicom Stand: 1214 Contacto: Jorge Amey Walter Cargo: Director Comercial Email: comercial@multicom.cr Teléfono: (506) 2520-1406 Sitio web: www.multicom.ar Categoría: Tecnología
y
Nordi.co Stand: 732 Contacto: Diana Contreras Cargo: Ventas Email: info@nordi.co Teléfono: (506) 7011-0183 Sitio web: www.nordi.co Categoría: Muebles, Decoración y Accesorios
25
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Nutrick Stand: A-4 Contacto: Adrián Fatjó Barboza Cargo: Propietario Email: info@nutrick.com Teléfono: (506) 88312378 Sitio web: www./fatjoadr.wix.com/nutrick Categoría: Consultoría y Capacitación
Plastimex Stand: 1037, 1039 Contacto: Álvaro Castro Cargo: Gerente de ventas Email: ventas@plastimexsa.com Teléfono: (506) 24539270 Sitio web. www.plastimexsa.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Pradell Mobiliario Stand: 813, 912 Contacto: Sebastian Dapena Cargo: Presidente Email: sdapena@pradellmobiliario.com Teléfono: (506) 2215-6520 Sitio web: www.pradellmobiliario.com Categoría: Muebles, Decoración Accesorios
OnLive Stand: 933 Contacto: José Pablo Vega Cargo: Gerente Comercial Email: jose.vega@onlivecr.net Teléfono: (506) 4000-1203 Sitio web: www.onlivecr.com Categoría: Software y Tecnología
PH Interámericas Stand: 510 Contacto: Alexis González Smith Cargo: Gerente General Email: agonzalezs@phinteramericas.com Teléfono: (506) 2549-9002 Sitio web: www.phinteramericas.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Pops Stand: 509 Contacto: Maikol Navarro Cargo: Gerente de Ventas Teléfono: (506) 2296-2929 Email: mnavarro@pops.co.cr Sitio web: www.pops.co.cr Categoría: Alimentos
Peugeot Costa Rica Stand: 739, 838 Contacto: Carlos González Cargo: Asesor de Ventas Email:cgonzalez@peugeotcostarica.com Teléfono: (506) 2562-5500 Sitio web:xxxxxxx Categoría: Transporte
Philips Iluminación Stand: 1115, 1117 Contacto: Marvin Rivera Cargo: Representante de Marca Email: mrivera@electricoferretero.com Teléfono: (506) 8305-8529 Sitio web: www.elelectricoferretero.com Categoría: Iluminación
Pospan de Costa Rica S.A Stand: 808 Contacto: Fernando Rojas Penavas Cargo: Gerente General Email: serviciocr@pospan.com Teléfono: (506) 2296-2345 Sitio web: www.pospan.com Categoría: Software y Tecnología
26
y
•
Productos Sanitarios S.A Stand: 1116 Contacto: Marlen Campos Echeverría Cargo: Directora Comercial Email: mcampos@saniprocr.com Teléfono (506) 22938186 Sitio web: www.saniprocr.com Categoría: Limpieza e Higiene
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Razzpa Publicidad Stand: 1226 Contacto: Emilio Villiers S. Cargo: Gerente General Email: info@razzpa.com Teléfono: (506) 2282-1094 Sitio web: www.razzpa.com Categoría: Software y Tecnología
Regadar Stand: 631 Contacto: Joseph Froimzon Cargo: Presidente Email: joseph@regadar.com Teléfono: 506-2221-8083 Sitio web:www.regadar.com Categoría: Artículos Promocionales
Pura Vida Co2 Stand: A-10 Contacto: Sherwin Cosiol Cargo: Presidente Email: scosiol@gmail.com Teléfono: (506) 2232-1666 Sitio web: www.puravidaco2.com Categoría: Máquinas gasificadoras de agua
Refrigeración Ojeda Stand: 1133, 1232 Contacto: William Delgado Cargo: Gerente Comercial Regional Email: wdelgado@ojeda.com.mx Teléfono: (506) 2589-0971 Sitio web: www.ojeda.com.mx Categoría: Refrigeración
Sabor de Portugal Stand: 633 Contacto: Stefanny Quiel Molina Cargo: Gerente de Ventas Email: stephaniequiel@hotmail.com Teléfono: (506) 8608-1648 Sitio web: www.sabordeportugal.com Categoría: Alimentos y Bebidas
Rancilio Stand: 1233 Contacto: Alvin Vargas Cargo: Soporte Técnico Email: alvin.vargas@corporacionacs.com Teléfono: (506) 2283-9333 / 8403-2374 Fax: (506) 2283-9942 Sitio web: www.corporacionacs.com Categoría: Máquinas de Café
Refrigeración Omega Stand: 803, 902 Contacto: Jenny Alpízar Cargo: Gerente General Email: jalpizar@refrigeracionomega.com Teléfono: (506) 2282-9086 Sitio web: www.refrigeracionomega.com Categoría: Refrigeración
SCA Consumidor Centroamérica S.A. Stand: 1013, 1015, 1112, 1114 Contacto: Jorge Salazar Camacho Cargo: Gerente Cuentas Clave Email: jorge.salazar@sca.com Teléfono: (506) 6048-8802 Sitio web: www.scacentroamerica.com Categoría: Limpieza e Higiene
PURA VIDA CO2
27
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Sistemas de Energía Southern Champion Tray Stand: 907, 909 Contacto: Billy Hoover Cargo: Gerente de Ventas de Exportación Email: billy.hoover@sctray.com Teléfono: 423-643-4160 (Estados Unidos) Sitio web: www.sctray.com Categoría: Empaques para Alimentos
SERC-Sistemas de Energía Stand: 815 Contacto: Jorge Quesada Monge Cargo: Ventas Teléfono: (506) 2273-4545 Email: jquesada@sercsa.com Sitio web: www.energiasolar.cr Categoría: Calentadores / Calentadores Solares
Spanish Royal Teak Stand: 1030, 1032 Contacto: Jonathan Mora Cargo: Presidente Email: jonathanm1074@yahoo.com Teléfono: (506) 88145888 Sitio web: www.spanishroyalteak.com Categoría: Muebles, decoración y accesorios
Sibo Energy Stand: 602 Contacto: Monzi Figueres Facio Cargo: Directora Comercial Email: mfigueres@siboenergy.com Teléfono: (506) 8718-1312 Sitio web: www.siboenergy.com Categoría: Tecnología.
Soluciones Color Mesa: M-2 Contacto: José A. Sandoval de la Vega Cargo: Director de Proyectos Email: info@solucionescolor.com Teléfono: (506) 8328-8318 Sitio web: www.solucionescolor.com Categoría: Artes Gráficas
StampKey Ltda Stand: 615 Contacto: Cyrill Haenni Cargo: CEO Email: info@stampkey.com Teléfono: (506) 4000 0213 Sitio web: www.stampkey.com Categoría:Software y Tecnología
SIC Soft Stand: 1127 Contacto: Ing.Andres Mena Cargo: Depto de Sistemas. Email: sicsoft@sicsoftsa.com Teléfono: 506 2203-0500 Sitio web: www.sicsoftsa.com Categoría: Software y Tecnología.
Soluciones Integrales M Stand: 817, 819, 916, 918 Contacto: Oscar Alvarado Román Cargo: Jefe de Ventas Email: solucionesintegralesm@grupom.net Teléfono: (506) 4032 4641, 800-2070-7070 Sitio web: www.solucionesintegralesm.com Categoría: Tecnología
Salto Systems STS Security Stand: 613 Contacto: Jonathan Glazer Cargo: Propietario Email: jonathan@sts-cr.com Teléfono: (506) 8219219 Sitio web: www.sts-cr.com Categoría: Seguridad
28
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Super Tequeños Stand: A-28 Contacto: Maru Moreno Cargo: Gerente de ventas Email: osmel.camejo@gmail.com Teléfono: (506) 2588-0340 Sitio web: wventas@supertequenos.com Categoría: Alimentos
Ticobirra Stand: A-22 Contacto: Luis Arce Cargo: Gerente General Email: luis.arce@ticobirra.com Teléfono: (506) 2296-3486 Sitio web: www.ticobirra.com Categoría: Licores y Vinos
Triada Consulting Stand: A-29 Contacto: Adriana Cortés Vargas Cargo: Contador Email: amcortes@auditorescr.net Teléfono: (506) 2506-3885 Sitio web: www.quickbookscr.com Categoría: Software y Tecnología
SYG Sistemas Stand: 925 Contacto: Jorge Salas Cargo: Presidente Email: ventas@sygsistemas.com Teléfono: (506) 2290-1970 Sitio web: www.sygsistemas.com Categoría: Software y tecnología
TIPS S.A Stand: 915, 917, 919, 1014, 1016, 1018 Contacto: Sugey Durán Porras Cargo: Gerente de Ventas Email: sduran@tipscr.com Teléfono: (506) 2543-2100 Email: www.tipscr.com Categoría: Artículos y Equipo para Cocina
Unidos Mayoreo Stand: 605 Contacto: Geovany Romero Cargo: Gerente de Negocios Email: gromero@unidosxm.com Teléfono: (506) 88406516 Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Tharo Saludable Stand: 1033 Contacto: Julio Cesar Gamboa S. Cargo: Mercadeo y Ventas Email: ventas@tharosaludable.com / jc.gamboa@grupogamer.com Teléfono: (506) 2253-2314 / 8708-8670 Sitio web: www.tharosaludable.com Categoría: Productos sin Gluten
Transclima Stand: 839, 840, 841, 741 Contacto: Fabian Lasciche Cargo: Gerente de Ventas Email: flasciche@transclima.com Teléfono: (506) 2296-5022 Fax: (506) 2290-3890 Sitio web: www.transclima.com Categoría: Refrigeración
Urdi S.A. Stand: 617 Contacto: Adriana Guerrero Cargo: Gerente Comercial Email: adriana.guerrero@uridisacr.com Teléfono: (506)40017848 Sitio web: www.urdisacr.com Categoría: Licores y Vinos
29
•
Directorio 2015 | Empresas Expositoras
Veromatic S.A. Stand: 614, 616 Contacto: Karina Alfaro Cargo: Asesor de Mercadeo y Ventas Email: k.alfaro@veromatic.net Teléfono: (506) 2443-1116 Sitio web: www.veromatic.net Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes
Embajada de Estados Unidos de América Stand: 1228 Contacto: Ileana Ramírez Cargo: Agr. Marketing Specialist Email: ileana.ramirez@fas.usda.gov Teléfono: (506) 2519-2285 / 8706-2632 Fax: 2231-4783 Categoría: Embajada / Oficina de Asuntos Agrícolas
Electrolux VOLF S.A. Stand: 903 y 905 Contacto: Fernando D. Vainberg Cargo: Presidente Email: presidencia@volf.com.ar Teléfono: (5411) 4911-7901 Sitio web: www.volf.com.ar Categoría: Vajillas
Electrolux Professional Stand: 502 Contacto: Fanny Villamil ada Cargo: Customer Servicee Email:fanny.villamil@electrolux.com Teléfono: 954-864-9445 Sitio web: www.professional.electrolux.com Categoría: Foodservice
Yamuni Mayoreo Stand: 625,627, 629, 724, 726, 728 Contacto: Erick García Cargo: Gerente línea institucional Email: egarcia@yamuni.com Teléfono: (506) 2255-2066 Sitio web: www.yamuni.com Categoría: Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurante
Java Jig Coffee Stand: 730 Contacto: Chris Smith Cargo: Chief Executive Officer Email: chris@javajigcoffee.cr Teléfono: (407) 629-0551 Sitio web: www.javajigcoffee.cr Categoría: Café y máquinas de café
30
Productol Stand: 1229 Contacto: Margarita López Cargo: Gerente de Ventas Teléfono: (506) 2290-3050 Categoría: Muebles Productos Tostados la Cholita Stand: T2 Contacto: Geovanny Masis Masis Cargo: Gerente de Ventas Email: lacholitapapa@hotmail.com Teléfono: (506) 2536-6964 Sweet & Healthy Stand: T1 Contacto: Patyk Jara Krasinska Cargo: Gerente General Email: pjara@sweetandhealthycr.com Teléfono: (506) 2235-3981 Sitio web: www.sweetandhealthcr.com Categoría: Alimentos
Expositores por Categoría Alimentos y/o Bebidas
Di Luca Internacional S.A.
1103, 1202, 1204
Empresa
Stand
Correas Americanas JJ, S.A.
A-3
Global Partners
619, 718
FARO Professional Supplies
603, 702
Sabor de Portugal
633
Grupo DIVECO Costa Rica
1109, 1208
Nestlé Professional
1125, 1224
ABANICO
1129, 1131
La Yema Dorada, S.A.
618
EQUIPOS AB DE COSTA RICA S,A
1221, 1223
Compañía Nacional de Chocolates DCR SA
507
JOPCO
512, 513, 514, 516, 518 515, 517, 519
Coopagrimar R.L.
927
Clea and Plae
524, 526
POPS
509
SPANISH ROYAL TEAK
1030, 1032
Súper Tequeños
A-28
Keith & Ramírez Industrial
637, 736
Tips
915, 917, 919, 1014, 1016, 1018
Unidos Mayoreo
605
Distribuidora Universal de Alimentos 1002, 1003, 1004, 1005,1006, 1007, 1008, 1009 Fotografía, Foodstyling & Diseño
A-11
Dos Pinos
503
Artículos Promocionales
IDISA International Distributions IMA S.A.
716
Empresa
Stand
CoopeLiberia
717, 816
REGADAR INTERNACIONAL S.A.
631
Frijol Cocido Deshidratado Al Minuto A-20 Agroindustrial Oro Verde S.A.
A-12
Urdi S.A.
617
Alkemy
814
IBERICO
1119, 1218
Distribuidora Panal S.A.
1029-1031-1128-1130
Sweet and Healthy S.A.
T1
Productos Tostados La Cholita
T2
Artes Gráficas
Audio y Video Empresa
Stand
Akustik Audio y Video Integradores
1036
Canal DestinosTV
715
Bebidas Empresa
Stand
Agroindustrial Oro Verde S.A.
A12
GNS Alimentos y Bebidas
A-9
Empresa
Stand
Café y Máquinas de Café
Soluciones Color
Mesa M-2
Empresa
Stand
Café Sánchez
1132 1138
Artículos y Equipo para Hotel y/o Restaurantes Empresa
Stand
Asociación de Cafés Finos de Costa Rica
Soluciones Integrales
817, 819, 916, 918
Distribuidora Espresso S.A.
1136
HotelXperts
1102
Corporacion ACS de Sabanilla S.A
1233
PH Interaméricas
510
Jura de Costa Rica
606
Ice Machine Rental
1227
La Bevanda Italiana
1113
Plastimex
1037, 1039
Grupo Britt
727, 826
Yamuni Mayoreo
625,627, 629, 724, 726, 728
Grupo Capresso
628, 630
Imp. Optima Seguridad S.A.
A-5
1235
Veromatic S.A.
614, 616
Asociación de Baristas de Costa Rica
Artica, S.A.
1211, 1213
Java Jig Coffe
730
Sweet and Healthy S.A
T1
31
•
Directorio 2015 | Empresas por Categoría
Calentadores / Calentadores Solares
Finanzas
Empresa
Stand
Empresa
Stand
Importaciones Campos Rudín
1212
Banco Promérica
615
SERC-Sistemas de Energía
815
Credomatic
929, 931
Consultoría y Capacitación
Foodservice
Empresa
Stand
Empresa
Stand
Nutrick
A-4
Distribuidora Agroverde del Este S.A.
604
DIMMSA
506, 508, 510
Colchones Empresa
Stand
Distribuidora Universal de Alimentos 1002, 1003, 1004, 1005,1006, 1007, 1008, 1009
Colchones Selther
804
Electrolux
Construcción
502
Iluminación
Empresa
Stand
Empresa
Stand
Acuarium Piscinas & Spas
837, 936
ATM Comercial SA
A-1, A-2
Barroco Design
713, 812
Aceros Especiales ACES S.A
626
Dekora
525, 624
Cristalería y Mantelería Empresa
Stand
Sol Naciente
1105, 1107
Energía Solar Empresa
Stand
Sibo Energy
Stand: 602
Embajada Empresa
Stand
Oficina de los Asuntos Agricolas, Embajada de Estados Unidos
1228
Empaques para Alimentos Empresa
Stand
Multivac Centroamérica y Caribe S.A.
1024
Southern Champion Tray
907, 909
Dimpack Comercial
607, 609
Equipo para Gimnasios Empresa
Stand
Grupo CICADEX
832
Impresión y/o Promocionales Empresa
Stand
Branding Costa Rica
806
Lavandería Empresa
Stand
Florex
913 y 1012
LavaFácil
508-506
Licores y Vinos Empresa
Stand
Ciamesa S.A.
1019, 1118
McCullers Distribuidores
830
Costaven Supply S.A.
Mesa M-3
TicoBirra
A-22
Cerveza Pico y pala
740
Ferias Brew House
641
Limpieza e Higiene Empresa
Stand
Distribuidora Maruco
831, 833, 930, 932
Germantec Costa Rica S.A
805, 807, 904, 906
SCA Consumidor Centroamérica S.A.
1013, 1015, 1112, 1114
FERVA DEL NORTE S.A
608
Kimberly Clark
1025, 1027, 1124, 1126
PRODUCTOS SANITARIOS ,S.A
32
• Muebles, Decoración y Accesorios
Directorio 2015 | Empresas por Categoría
ICG de Costa Rica
712
Empresa
Stand
SicSoft
1127
Pradell Mobiliario
813, 912
Razzpa Publicidad
1226
nordi.co
732
StampKey Ltda
615
Hellenic Designs
708
Mobilínea
1106, 1104
Tecnología
Colchones Selther
804
Empresa
Stand
Impormundo S.A.
626
Sibo Energy
602
Kittrich
706, 704
Epson Centroamerica
612
Productol
1229
i2GO PowerStation
A-30
BEMATECH - INTEL
529
SOLUCIONES INTEGRALES M
817, 819, 916, 918
Productos sin Gluten Empresa
Stand
Tharo Saludable
1033
Grupo Urdi S.A.
617
Refrigeración Empresa
Stand
Refrigeración Ojeda
1133, 1232
Refrigeración Omega
803, 902
Transclima de Centroamerica
839, 840, 841, 741
Equipo Industrial JM
1026, 1028
Revistas Empresa
Stand
Apetito
1203
Seguridad Empresa
Stand
Alta Seguridad de Centroamérica
937
Salto Systems STS Security
613
Transporte Empresa
Stand
Electric Cars of Costa Rica S.A.
735, 834
Peugeot Costa Rica
739, 838
Tratamiento de Aguas Empresa
Stand
Juturna Water S.A.
528, 530
Uniformes Empresa
Stand
ABC Uniforms
714
Vajillas Empresa
Stand
VOLF
903, 905
Servicios Empresa
Stand
Marketing Olfativo
A-23
Software y Tecnología Empresa
Stand
OnLive
933
SYG Sistemas
925
Pospan de Costa Rica S.A
808
Triada Consulting
A-29
33
Cucharón de Oro Martes 16 de Junio Hora
Tema
Chef
Curriculum del Chef
11:00 am 12:15 md
Escultura Chocolate
Chef Stafford de Cambra
El galardonado Chef Stafford DeCambra, chef ejecutivo corporativo en el Poarch Band of Creek indios Wind Creek Casino y Hotel, con una carrera de 30 años.
12:15 md 1:30 pm
Garnish
Chef Romeo Dichoso
Chef Filipino Instructor Universidad Latina de Costa Rica
1:30 pm 2:45 pm
Uso del Equipo Inteligente Rational
Keith & Ramírez
2:45 md4:00 pm
Preparación de Conejo
Roberto Carvajal, Chef Nacional
4:00 pm 5:15 pm
La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva - El paradigma de Michoacán
Chef Hugo Mora Alcaraz, México
5:15 pm 6:30 pm
Uso del Equipo Inteligente Rational
Keith & Ramírez
6:30 pm 7:45 pm
Mas rapido imposible - Nestle Profesional
Chef Paula Fonseca Chef Lilia Alvarez
Chef Profesionales de Nestle Profesional, Certificadas de Le Cordon Bleu y Universidad Latina.
Chef, Conferencista, Consultor y Docente.
Miércoles 17 de Junio Hora
Tema
Chef
Curriculum del Chef
11:00 am 12:15 md
Gustavo Graciano Serv Safe
Gustavo Graciano, Juez Internacional
Gustavo Graciano (FMP) Presidente Ejecutivo – Director de la Academia Presidente Ejecutivo de la Academia Culinaria de Profesionales de Las Américas. País: EEUU.
1:30 pm 2:45 pm
Uso del Equipo Inteligente Rational
Keith & Ramírez
2:45 md 4:00 pm
Celiacos
Ana Lorena Cordero
4:00 pm 5:15 pm
Importancia del food styling
María Alicia Mena, Chef Nacional
5:15 pm 6:30 pm
Uso del Equipo Inteligente Rational
Keith & Ramírez
6:30 pm 7:45 pm
SUSTENTABILIDAD
Expositor: Rodrigo Alaniz Calderón
34
Graduada en Diseño del Espacio Interno en Costa Rica; sin embargo, su pasión por la gastronomía la llevó hasta España en el 2003. En Madrid se especializa como Estilista de Alimentos; ahí decide llevar clases de elaboración y maquillaje de líquidos y helados.
Gerente Comercial, Grupo Rojo Alaniz, México. (propietaria de la marca Frijol al Minuto en México
•
•
Directorio Directorio 2015 | Empresas 2015 | Cucharón por Categoría de Oro
Jueves 18 de Junio Hora
Tema
Chef
Curriculum del Chef
11:00 am 12:15 md
Cocina Patrimonial Alimentaria
Mauricio Armendariz, Juez Internacional
Chef Mauricio Armendaris (CEC – CIC – CE) Vicepresidente Ejecutivo del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales. País: Ecuador – Asociación de Chefs del Ecuador.
12:15 md 1:30 pm
BIODIVERSIDAD EN LA MESA CATRACHA
Chef Hernando Moreno Chef Profesional graduado en Bogotá, Colombia, en el Centro / Honduras Nacional de Hotelería, SENA. Con especialización en Administración de Cocinas con certificación de Buenas Prácticas de Manufacturas. Con una experiencia de más 25 años
1:30 pm 2:45 pm
Uso del Equipo Inteligente Rational Keith & Ramírez
Chef Nacional
2:45 pm 4:00 pm
Moles oaxaqueños
Miriam Mendoza
4:00 pm 5:15 pm
Cortes Carnicos Nacionales Tipo Gourmet
Chef Nacional
5:15 pm 6:30 pm
Uso del Equipo Inteligente Rational Keith & Ramírez
Chef Nacional
6:30 pm 7:45 pm
Beneficios del uso de Doñarepa
Angélica Minguet Galindo
Organiza:
Chef Mexicana
Empresario en alimentos y representante de la marca
7 y 8 OctUbre 2015 Eventos pedregal 3:00 pm a 9:00 Pm CUPO LIMITADO
Patrocina:
entradaS DISPONIBLES
HOY
Compre su entrada y vea los detalles en: WWW.EXPOVINOCR.COM /Expovino I Tel: 4001-6723