63,6 75(Ï&,
OD REDAKTORA
1 Od redaktora
Rok rodzinnego rolnictwa
2 ʹ EĂƚƵƌĂ &ŽŽĚ͘ EĂũůĞƉƐnjĞ ƉŽůƐŬŝĞ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ǁLJďƌĂŶĞ͘ ʹ /ŵƉƌĞnjLJ ƚĂƌŐŽǁĞ ǁ ϮϬϭϰ ƌŽŬƵ ʹ /// ĞĚLJĐũĂ ƚĂƌŐſǁ ĐŽ&ĂŵŝůLJ ũƵǏ njĂ ŶĂŵŝ ʹ ŽůŝŶĂ ŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ LJǁŶŽƑĐŝ ƉŽĚƐƵŵŽǁĂųĂ ĚnjŝĂųĂůŶŽƑđ
:ĞǏĞůŝ ƵƌŽƉĂ ƐƚƌĂĐŝ ŶŝĞǁŝĞůŬŝĞ ƌŽĚnjŝŶŶĞ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ͕ ƐƚƌĂĐŝ ƐǁŽũČ ŚŝƐƚŽƌŝħ͕ ŬƵůƚƵƌħ ŝ ƚŽǏƐĂŵŽƑđ͘ WƌnjĞƐƚĂŶŝĞ ŝƐƚŶŝĞđ – ŵſǁŝų ĂƌůŽ WĞƚƌŝŶŝ͕ njĂųŽǏLJĐŝĞů ŽƌŐĂŶŝnjĂĐũŝ ^ůŽǁ &ŽŽĚ͕ ǁ ƚƌĂŬĐŝĞ ǁŝĞůŬŝĞũ ĚĞŵŽŶƐƚƌĂĐũŝ ƉŽĚ ŚĂƐųĞŵ ͣDĂŵLJ ƚĞŐŽ ĚŽƑđ͟ ;tŝƌ ŚĂďĞŶ ĞƐ ƐĂƩͿ͕ ŬƚſƌČ njŽƌŐĂŶŝnjŽǁĂŶŽ ǁ ƐƚLJĐnjŶŝƵ ϮϬϭϰ ƌŽŬƵ ǁ ĞƌůŝŶŝĞ͘ KŬŽųŽ ϯϬ ƚLJƐŝħĐLJ ŽƐſď ĚĞŵŽŶƐƚƌŽǁĂųŽ ƚĂŵ ƐƉƌnjĞĐŝǁ ǁŽďĞĐ ŶĞŐĂƚLJǁŶLJĐŚ ŬŽŶƐĞŬǁĞŶĐũŝ ĂŐƌŽďŝnjŶĞƐƵ͕ ŬƚſƌĞ njĂŐƌĂǏĂũČ ŵĂųLJŵ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽŵ ŝ ŽŐƌĂŶŝĐnjĂũČ ŬŽŶƐƵŵĞŶƚŽŵ ƉƌĂǁŽ ǁLJďŽƌƵ ŝ ĚŽƐƚħƉ ĚŽ ƌſǏŶŽƌŽĚŶŽƑĐŝ ƐŵĂŬſǁ͘ ĂƌůŽ WĞƚƌŝŶŝ ĚŽĚĂų ƌſǁŶŝĞǏ͗ Niskoskalowe rolnictwo nie oznacza rolnictwa ŶŝĞƌŽnjǁŽũŽǁĞŐŽ͕ ƐųĂďĞŐŽ͕ ŶŝĞĐŚůƵũŶĞŐŽ͘ dŽ njƌſǁŶŽǁĂǏŽŶLJ ŵŽĚĞů ƌŽůŶŝĐƚǁĂ͕ ŬƚſƌLJ ǁLJŬŽƌnjLJƐƚƵũĞ njĂƐŽďLJ ŶĂƚƵƌĂůŶĞ ŝ ůƵĚnjŬŝĞ͕ nj ƐnjĂĐƵŶŬŝĞŵ͕ ŐǁĂƌĂŶƚƵũČĐ ũĞĚŶŽĐnjĞƑŶŝĞ ďĞnjƉŝĞĐnjĞŷƐƚǁŽ socjalne i ǏLJǁŶŽƑĐŝŽǁĞ͘ dŽ ĚůĂƚĞŐŽ ƌŽŬ ϮϬϭϰ ŽŐųŽƐnjŽŶŽ DŝħĚnjLJŶĂƌŽĚŽǁLJŵ ZŽŬŝĞŵ ZŽůŶŝĐƚǁĂ ZŽĚnjŝŶŶĞŐŽ͊ ŚĐŝĂųŽďLJ Ɛŝħ͕ ĂďLJ ǁ WŽůƐĐĞ ƚĞŶ ƌŽŬ ƉƌnjLJŶŝſƐų ƌĞĂůŶČ ƉĞƌƐƉĞŬƚLJǁħ njŵŝĂŶLJ ǁ njĂŬƌĞƐŝĞ ƐƉƌnjĞĚĂǏLJ ďĞnjƉŽƑƌĞĚŶŝĞũ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ ǁLJƚǁŽƌnjŽŶLJĐŚ ǁ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŝĞ͕ ďŽ ƚŽ ĐŚLJďĂ ŶĂũǁŝħŬƐnjĂ ďůŽŬĂĚĂ ŝ ƵƚƌƵĚŶŝĞŶŝĞ ĚůĂ ŶŝĞǁŝĞůŬŝĐŚ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁ͕ ŬƚſƌLJŵ ĐŽƌĂnj ƚƌƵĚŶŝĞũ ƵƚƌnjLJŵĂđ Ɛŝħ ƚLJůŬŽ njĞ ƐƉƌnjĞĚĂǏLJ ƐƵƌŽǁĐſǁ ;ŶĂ ƚLJŵ ƌLJŶŬƵ ͣŵĂųLJ͟ njĂǁƐnjĞ ŶŝĞƐƚĞƚLJ ƉƌnjĞŐƌĂ nj ͣĚƵǏLJŵ͟Ϳ͘ ZŽƐŶČĐĂ ƉŽƉƵůĂƌŶŽƑđ ŶĂũƌſǏŶŝĞũƐnjLJĐŚ ŬŝĞƌŵĂƐnjLJ ŝ ĞŬŽ ƚĂƌŐſǁ ǁƐŬĂnjƵũĞ ŶĂ ƚŽ͕ ǏĞ ŬůŝĞŶĐŝ ĐŚĐČ ŝ ƉŽƐnjƵŬƵũČ ǁLJƐŽŬŝĞũ ũĂŬŽƑĐŝ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ƉƌŽƐƚŽ ŽĚ ǁLJƚǁſƌĐLJ͘ :ĞĚŶŽĐnjĞƑŶŝĞ ƉƌĂǁŽ͕ ŬƚſƌĞ ŵĂ ŝŵ ƐųƵǏLJđ͕ ĐnjLJŶŝ ƚĂŬŝĞ ƉƌŽĚƵŬƚLJ ŶŝĞůĞŐĂůŶLJŵŝ͘ ϮϬϭϰ ƌŽŬ ƌŽnjƉŽĐnjČų Ɛŝħ ŽĚ ĚƵǏĞŐŽ ƉƌŽƚĞƐƚƵ ƌŽůŶŝŬſǁ ƉƌnjĞĐŝǁŬŽ ƚĂŬŝĞŵƵ ƐƚĂŶŽǁŝ ƌnjĞĐnjLJ͘ dŽ ŬŽůĞũŶLJ ũƵǏ͕ ǁĂǏŶLJ ŝŵƉƵůƐ ĚŽ ƚĞŐŽ ďLJ ĚŽƉƌŽǁĂĚnjŝđ ĚŽ njŵŝĂŶ ǁ ƉƌĂǁŝĞ͘ ƉĞǁŶŽƑĐŝČ ƉŽŵŽǏĞ ƚƵƚĂũ ǁƐƉſųƉƌĂĐĂ͕ ƉŽŶĂĚ ƉŽĚnjŝĂųĂŵŝ͕ ǁƐnjLJƐƚŬŝĐŚ ƑƌŽĚŽǁŝƐŬ ƉƌŽŵƵũČĐLJĐŚ ƌŽůŶŝĐƚǁŽ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ͘ ZĂnjĞŵ ŵŽǏŶĂ njĚnjŝĂųĂđ ǁŝĞůĞ͕ ŽƐŽďŶĞ ĚnjŝĂųĂŶŝĂ ĚƵďůƵũČ Ɛŝħ ŝ ŐŝŶČ ǁ ŵĞĚŝĂůŶLJŵ ƐnjƵŵŝĞ͘ <ĂƌŽů WƌnjLJďLJůĂŬ
$.78$/12Ï&,
GOSPODARSTWA
ϯ ^ƚĂďŝůŶŝĞ ŝ nj ŽƉƚLJŵŝnjŵĞŵ͙ ĚnjŝħŬŝ ĞŬŽ ŶĂďŝĂųŽǁŝ 8 ^ĞƌLJ nj ĂďƌĂƚſǁŬŝ njĚŽďLJǁĂũČ ƌLJŶĞŬ 11 Ž ƵƉƌĂǁLJ ƌŽƑůŝŶ ũĂŐŽĚŽǁLJĐŚ njĂĐŚħĐŝųĂ ŝĐŚ ƉĞǁŶŽƑđ njďLJƚƵ *2632'$567:$ =$ *5$1,&Â å 58081,$ 352%/(0 =0,$1$ 32.2/(1,2:$
14 ZſǏĞ͕ ƐƵƐnjŽŶĞ njŝŽųĂ͕ ŶĂďŝĂų ŝ ƐƉƌnjĞĚĂǏ ďĞnjƉŽƑƌĞĚŶŝĂ
15 ŵŝĂŶĂ ƉŽŬŽůĞŶŝŽǁĂ͘ Ž njƌŽďŝđ ŐĚLJ ŶŝĞ ŵĂ ĐŚħƚŶLJĐŚ ŶĂ ƉƌnjĞũħĐŝĞ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ͍ EKO RYNEK
18 ƒ WŽŵLJƐų ŶĂ ĞŬŽ ďŝnjŶĞƐ͘ ŬŽ njŝŽųĂ nj ĚŽƐƚĂǁČ ƉŽĚ Ěƌnjǁŝ ŬŽŶƐƵŵĞŶƚĂ͊ ƒ ^njĂŶƐĞ ĚůĂ WŽĚŬĂƌƉĂĐŝĂ ʹ ǁLJǁŝĂĚ nj ƉƌĞnjĞƐĞŵ W/Z ƒ DĂŵLJ ƉŝĞƌǁƐnjČ ĞŬŽ ƉŝĞŬĂƌŶŝħ ǁ ǁŽũĞǁſĚnjƚǁŝĞ ŽƉŽůƐŬŝŵ͊ ƒ WŽůƐŬŝ ƌLJŶĞŬ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ ǁ ůŝĐnjďĂĐŚ 19 ƒ njLJ ũĞƐƚ ƐnjĂŶƐĂ ŶĂ ƉŽůƐŬŝĞ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ƉŝǁŽ͍ ƒ :ĞĚnj ůŽŬĂůŶŝĞ ŝ ŝĞůŽŶĂ ĂŶĚĞƌĂ ʹ ŝŶƚĞƌŶĞƚŽǁĞ '2%5( Ö1,:$
20 /ŶƐƉŝƌĂĐũĞ ŝ ŶŽǁŽƑĐŝ nj ŽďƌLJĐŚ Ŷŝǁ UPRAWA
21 ŐƌŽƚĞĐŚŶŝŬĂ ǁ ƌŽůŶŝĐƚǁŝĞ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJŵ Đnj͘ Ϯ 24 KĐŚƌŽŶĂ ƉƌnjĞĚ ƉƌnjLJŵƌŽnjŬĂŵŝ %$'$1,$ 1$8.2:(
25 ƒ EĂƵŬŽǁĐLJ ƉƌnjĞĚƐƚĂǁŝůŝ ǁLJŶŝŬŝ ďĂĚĂŷ ĚŽƚLJĐnjČĐLJĐŚ rolnictwa ekologicznego ƒ ŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ ĐŚſǁ ŬƌſůŝŬſǁ ʹ njĂůĞĐĞŶŝĂ ƒ DĞƚŽĚLJ ŽĐŚƌŽŶLJ ƉƌnjĞĚ ƐnjŬŽĚŶŝŬĂŵŝ ŝ ĐŚŽƌŽďĂŵŝ ǁ ƵƉƌĂǁĂĐŚ ǁĂƌnjLJǁŶŝĐnjLJĐŚ ƒ /hE' ďĂĚĂ ƉƌnjLJĚĂƚŶŽƑđ ŽĚŵŝĂŶ njďſǏ ǁ ƵƉƌĂǁŝĞ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ &+ :
26 Ekologiczny ĐŚſǁ ŬƵƌ ʹ ƉƌŽďůĞŵLJ ŝ ĚLJůĞŵĂƚLJ 27 ŽƌĂnj ǁŝħĐĞũ ĐŚħƚŶLJĐŚ ŶĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ Ěƌſď͕ ĂůĞ ĐĞŶLJ ǁLJƐŽŬŝĞ 2*5 ' (.2/2*,&=1<
Ϯϴ ŚĂƚŬĂ ĚůĂ ƌŽďĂĐnjŬa
.260(7<.$ 1$785$/1$
29 ^ųŽĚŬŝĞ ŬŽƐŵĞƚLJŬŝ nj ĞŬŽƉĂƐŝĞŬŝ ;ϰͿ 5(/$&-(
30 ZĞůĂĐũĂ nj dĂƌŐſǁ ŝŽ&ĂĐŚ 3,(/*5=<0.$
)(/,(721 2*É26=(1,$
31 y :ƵďŝůĞƵƐnjŽǁĂ WŝĞůŐƌnjLJŵŬĂ ZŽůŶŝŬſǁ ŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ 32 ZŽůŶŝĐƚǁŽ ʹ ŶĂũǁĂǏŶŝĞũƐnjĞ ƉŽǁŽųĂŶŝĞ ŶĂ ϮϬϭϰ KŐųŽƐnjĞŶŝĂ www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl
WZ EhD Z d ϮϬϭϰ tĞƌƐũĂ nj ŝŽŬƵƌŝĞƌĞŵ Ϯ ŶƵŵĞƌLJ ŬŽ ƌŬŝ ;t/K^E ʹ > dK͕ : ^/ F ʹ /D Ϳ ϰ ŶƵŵĞƌLJ ŝŽŬƵƌŝĞƌĂ ;t/K^E ͕ > dK͕ : ^/ F͕ /D Ϳ ŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ WŽƌĂĚŶŝŬ <ƐŝħǏLJĐŽǁLJ ŶĂ ϮϬϭϱ ƌŽŬ ŶŝĞƐƉŽĚnjŝĂŶŬĂ ĐĞŶĂ͗ ϯϰ njų ;njĂǁŝĞƌĂ ϱй sĂƚͿ tLJƐLJųŬĂ ϰ ƌĂnjLJ ;ŬǁŝĞĐŝĞŷ͕ ĐnjĞƌǁŝĞĐ͕ ǁƌnjĞƐŝĞŷ͕ ŐƌƵĚnjŝĞŷͿ tĞƌƐũĂ ƐƚĂŶĚĂƌĚŽǁĂ Ϯ ŶƵŵĞƌLJ ŬŽ ƌŬŝ ;t/K^E ͕ > dK͕ : ^/ F͕ /D Ϳ ŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ WŽƌĂĚŶŝŬ <ƐŝħǏLJĐŽǁLJ ŶĂ ϮϬϭϱ ƌŽŬ ŶŝĞƐƉŽĚnjŝĂŶŬĂ ŽĚ tLJĚĂǁŶŝĐƚǁĂ 'Ăũ͘ ĐĞŶĂ͗ Ϯϱ ;njĂǁŝĞƌĂ ϱй sĂƚͿ tLJƐLJųŬĂ Ϯ ƌĂnjLJ ;ŬǁŝĞĐŝĞŷ͕ ǁƌnjĞƐŝĞŷͿ ĂŵſǁŝĞŶŝĂ ƉƌĞŶƵŵĞƌĂƚLJ ŽƌĂnj ŶƵŵĞƌſǁ ĂƌĐŚŝǁĂůŶLJĐŚ ŬŽ ƌŬŝ ƉŽĐnjČǁƐnjLJ ŽĚ ϮϬϬϯ ƌŽŬƵ ĚŽƐƚħƉŶĞ ŶĂ ǁǁǁ͘ǁLJĚĂǁŶŝĐƚǁŽŐĂũ͘Ɖů Eko Arka (45-46) 1-2/2014
1
KALEJDOSKOP
NĂƚƵƌĂ &ŽŽĚ ʹ EĂũůĞƉƐnjĞ ƉŽůƐŬŝĞ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ǁLJďƌĂŶĞ WŽĚĐnjĂƐ ƉŝĞƌǁƐnjĞŐŽ ĚŶŝĂ dĂƌŐſǁ EĂƚƵƌĂ &ŽŽĚ ƉƌnjĞĚƐƚĂǁŝĐŝĞůĞ DŝŶŝƐƚĞƌƐƚǁĂ ZŽůŶŝĐƚǁĂ ǁƌħĐnjLJůŝ ŶĂŐƌŽĚLJ ŶĂũůĞƉƐnjLJŵ ƉŽůƐŬŝŵ ƌŽůŶŝŬŽŵ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJŵ͘ 'ŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ŽĐĞŶŝĂŶŽ ǁ ŬĂƚĞŐŽƌŝĂĐŚ͗ ĞŬŽůŽŐŝĂ ʹ ƑƌŽĚŽǁŝƐŬŽ ŽƌĂnj ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ ƚŽǁĂƌŽǁĞ͘ t ŬĂƚĞŐŽƌŝŝ ͣĞŬŽůŽŐŝĂ ʹ ƑƌŽĚŽǁŝƐŬŽ͟ ŶĂũůĞƉƐnjLJŵ ƉŽůƐŬŝŵ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĞŵ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJŵ njŽƐƚĂųŽ ƉƌŽǁĂĚnjŽŶĞ ƉƌnjĞnj ^LJůǁŝħ ^njůĂŶĚƌŽǁŝĐnj ŝ ZƵƐųĂŶĂ <ŽnjLJŶŬŽ ͣZĂŶĐnjŽ &ƌŽŶƟĞƌĂ͟ ;ǁŽũ͘ ǁĂƌŵŝŷƐŬŽͲŵĂnjƵƌƐŬŝĞͿ ƐƉĞĐũĂůŝnjƵũČĐĞ Ɛŝħ ǁ ǁLJƌŽďŝĞ ƐĞƌſǁ͘ <ŽůĞũŶĞ ŵŝĞũƐĐĂ njĂũħůŝ͗ ŐĂƚĂ <ŽǁĂůͲZƵƐĐŚŝů ŝ ZŽůĂŶĚ ZƵƐĐŚŝů ;ǁŽũ͘ ĚŽůŶŽƑůČƐŬŝĞͿ ŽƌĂnj 'ƌĂǏLJŶĂ ŝ DŝƌŽƐųĂǁ ^ĞƌĂƚLJŶŽǁŝĐnj ;ǁŽũ͘ ǁŝĞůŬŽƉŽůƐŬŝĞͿ͘ WƌnjLJnjŶĂŶŽ ƚĂŬǏĞ ǁLJƌſǏŶŝĞŶŝĞ ĚůĂ ƉĂŶŝ ĞĐLJůŝŝ ^ƚƌŽũŶLJ nj DĂųŽƉŽůƐŬŝ͘ ǁLJĐŝħnjĐĂ ŬŽŶŬƵƌƐƵ͕ ZƵƐųĂŶ <ŽnjLJŶŬŽ ǁ ŬŝůŬƵ ƐųŽǁĂĐŚ ǁLJŐųŽƐnjŽŶLJĐŚ ƉŽĚĐnjĂƐ ŽĚďŝĞƌĂŶŝĂ ŶĂŐƌŽĚLJ njǁƌſĐŝų ƵǁĂŐħ ŶĂ ƚŽ͕ ǏĞ ƉƌŽǁĂĚnjĞŶŝĞ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ƚŽ ƉƌnjĞĚĞ ǁƐnjLJƐƚŬŝŵ ƐƚLJů ǏLJĐŝĂ Ă ŶŝĞ ƚLJůŬŽ ďŝnjŶĞƐ͘ ʹ dƵƚĂũ ĐŚŽĚnjŝ ƚĂŬǏĞ Ž ǏLJĐŝĞ ŶĂƐnjĞ ŝ ƉƌnjLJƐnjųLJĐŚ ƉŽŬŽůĞŷ Ă ŶŝĞ ƚLJůŬŽ Ž ĂŶĂůŝnjħ ǁLJŶŝŬſǁ ŚĂŶĚůŽǁLJĐŚ ʹ ƉŽĚŬƌĞƑůŝų͘ ŐŽĚnjŝų Ɛŝħ ƌſǁŶŝĞǏ ĞĐLJůŝČ ^ƚƌŽũŶLJ͕ ŬƚſƌĂ ƉŽĚŬƌĞƑůĂųĂ͕ ĂďLJ ǁ ƉƌnjLJƉĂĚŬƵ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ŵſǁŝđ ƌĂĐnjĞũ Ž ͣǁLJƚǁĂƌnjĂŶŝƵ͟ ŶŝǏ ͣƉƌŽĚƵŬĐũŝ͘͟
t ŬĂƚĞŐŽƌŝŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ ƚŽǁĂƌŽǁĞ ƚƌŝƵŵĨŽǁĂůŝ /njĂďĞůĂ ŝ <ƌnjLJƐnjƚŽĨ ^ŽƐŬĂ nj ǁŽũĞǁſĚnjƚǁĂ ůƵďĞůƐŬŝĞŐŽ͘ <ŽůĞũŶĞ ŵŝĞũƐĐĂ njĂũħůŝ DŝŬŽųĂũ ZLJĚnjĞǁƐŬŝ ;ǁŽũ͘ ƉŽĚůĂƐŬŝĞͿ ŽƌĂnj :ſnjĞĨ WŝĞůĂŬ ;ǁŽũ͘ ŵĂnjŽǁŝĞĐŬŝĞͿ͘ tLJƌſǏŶŝĞŶŝĞ ƉƌnjLJnjŶĂŶŽ <ĂƚĂƌnjLJŶŝĞ ŝ <ƌnjLJƐnjƚŽĨŽǁŝ <LJƑ nj ǁŽũĞǁſĚnjƚǁĂ ĚŽůŶŽƑůČƐŬŝĞŐŽ͘ t ŽďƵ ŬĂƚĞŐŽƌŝĂĐŚ njǁLJĐŝħnjĐſǁ ǁLJųĂŶŝĂŶŽ ŶĂũƉŝĞƌǁ ǁ ĞƚĂƉĂĐŚ ǁŽũĞǁſĚnjŬŝĐŚ Ă ĚŽƉŝĞƌŽ ƉſǍŶŝĞũ ŶĂ ƐnjĐnjĞďůƵ ŽŐſůŶŽƉŽůƐŬŝŵ͘
=ÊRWH 0HGDOH SU]\]QDQH
WƌŽĚƵŬƚLJ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ĐĞƌƚLJĮŬŽǁĂŶĞ͕ ƉƌŽĚƵŬƚLJ njĂŐƌĂŶŝĐnjŶĞ͕ ƉƌŽĚƵŬƚLJ ŶĂƚƵƌĂůŶĞ ŶŝĞĐĞƌƚLJĮŬŽǁĂŶĞ ŝ ƉƌŽĚƵŬƚLJ ƚƌĂĚLJĐLJũŶĞ ƚŽ ŬĂƚĞŐŽƌŝĞ͕ ǁ ŬƚſƌLJĐŚ ƉƌnjLJnjŶĂŶŽ ųŽƚĞ DĞĚĂůĞ dĂƌŐſǁ EĂƚƵƌĂ &ŽŽĚ͘ <ƚŽ njǁLJĐŝħǏLJų͍ t ŬĂƚĞŐŽƌŝŝ ƉƌŽĚƵŬƚLJ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ĐĞƌƚLJĮŬŽǁĂŶĞ ųŽƚLJ DĞĚĂů ŽƚƌnjLJŵĂųLJ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ ƐŽŬ ǁŝĞůŽǁĂƌnjLJǁŶLJ ŝŽ&ŽŽĚ ;ƚŽ ũƵǏ ƚƌnjĞĐŝĞ ǁLJƌſǏŶŝĞŶŝĞ ĚůĂ ƚĞŐŽ ƉƌŽĚƵĐĞŶƚĂͿ ŽƌĂnj ĞŬŽ ŵƵƐ nj ŽǁŽĐſǁ ďnjƵ ĐnjĂƌŶĞŐŽ ĮƌŵLJ &ƵŶŐŽƉŽů͘ tLJƌſǏŶŝĞŶŝĂ ƉŽǁħĚƌŽǁĂųLJ ŶĂƚŽŵŝĂƐƚ Įƌŵ KǁŽĐŽǁLJ Žŵ ;njĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶČ ŬŽŶĮƚƵƌħ ǁŝƑŶŝĂ nj ŝŵďŝƌĞŵͿ ŽƌĂnj :ĂŶƚŽŷ njĂ ƉſųƐųŽĚŬŝĞ ǁŝŶŽ ĂƌŽŶŝŽǁĞ ͣ ƌŽŶŝĐĂ͘͟ EĂũůĞƉƐnjLJŵ ƉƌŽĚƵŬƚĞŵ njĂŐƌĂŶŝĐnjŶLJŵ njŽƐƚĂųĂ ŽůŝǁĂ nj ŽůŝǁĞŬ ĞdžƚƌĂ ǀĞƌŐŝŶĞ ďŝŽ ĨƌĂŶĐƵƐŬŝĞŐŽ ƉƌŽĚƵĐĞŶƚĂ ŝŽ WůĂŶĞƚĞ ;ĚLJƐƚƌLJďƵŽǁĂŶĂ ŝ njŐųŽƐnjŽŶĂ ƉƌnjĞnj ŝŽ WůĂŶĞƚͿ ŽƌĂnj ƌLJŶŬŽǁĂ ŶŽǁŽƑđ ŽďĞĐŶĂ
ǁ WŽůƐĐĞ͕ ĐnjLJůŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ŝĂƐƚĞĐnjŬĂ <ŽŬŽƐŽǁŽͲ njĞŬŽůĂĚŽǁĞ nj njĞŬŽůĂĚČ &Ăŝƌ dƌĂĚĞ nj ĐnjĞƐŬŝĞũ ŝŽ WŝĞŬĂƌŶŝ ĞŵĂŶŬĂ͕ ŬƚſƌĞũ ƉƌŽĚƵŬƚLJ ĚLJƐƚƌLJďƵƵũĞ ĮƌŵĂ ƌƟƐnjŽŬ͘ tLJƌſǏŶŝĞŶŝĞ ŽƚƌnjLJŵĂų ƉƌŽĚƵŬƚ ͣDŽƌŐĞŶ dƵŶĚ ʹ ƉŽƌĂŶŶLJ ƉŽƐŝųĞŬ ʹ dǁŽũĞ njĚƌŽǁĞ ƑŶŝĂĚĂŶŝĞ ǁ ϱ ŵŝŶƵƚ͟ ĮƌŵLJ :ĞŶƚƐĐŚƵƌĂ /ŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂů 'ŵď, ƌĞƉƌĞnjĞŶƚŽǁĂŶLJ ƉƌnjĞnj E dhZ W, :ĂŬƵď >ĞĚǁŽŷ njĂ ƉƌŽĚƵŬƚ͘
:\QLNL Z SR]RVWDÊ\FK NDWHJRULDFK
WƌŽĚƵŬƚLJ ŶĂƚƵƌĂůŶĞ ŶŝĞĐĞƌƚLJĮŬŽǁĂŶĞ ųŽƚĞ DĞĚĂůĞ >ŽĚLJ nj ŶĂƚƵƌLJ ʹ WƌĂĐŽǁŶŝĂ ƵŬŝĞƌŶŝĐnjĂ DĂŐĚĂůĞŶLJ <ƌŽĐnjĞŬ ʹ >ŽĚLJ ŵŝŽĚŽǁĞ DĂŶƵĨĂŬƚƵƌĂ njĞŬŽůĂĚLJ ʹ njĞŬŽůĂĚŽǁĞ ƐƉƌĞƐƐŽ WŽŵĂƌĂŷĐnjŽǁĞ
:\Uµ×QLHQLD
WƌĂĐŽǁŶŝĂ >ŽĚnjŝĂƌƐŬĂ ƵƌĚĂ Θ tĂůĂƐĞŬ njĂ ƉƌŽĚƵŬƚ / WKW^ t ƉĞųŶŝ ŶĂƚƵƌĂůŶĞ ůŽĚLJ ŽǁŽĐŽǁĞ t ŬĂƚĞŐŽƌŝŝ ƉƌŽĚƵŬƚ ƚƌĂĚLJĐLJũŶLJ <KͲWŝĞŬĂƌŶŝĂ ^Ɖ͘ nj Ž͘Ž͘ ŚůĞď ǏLJƚŶŝ ŶĂ njĂŬǁĂƐŝĞ ^ƉĞĐũĂůŶĞ ŶĂŐƌŽĚLJ ƉƌnjLJnjŶĂŶŽ ƚĂŬǏĞ ǁ ŝŵŝĞŶŝƵ DŝŶŝƐƚƌĂ ZŽůŶŝĐƚǁĂ͘ KƚŽ ǁLJŶŝŬŝ WƌŽĚƵŬƚ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ ĐĞƌƚLJĮŬŽǁĂŶLJ͗ &ƵŶŐŽƉŽů ^Ɖ͘ :͘ DƵƐ nj ŽǁŽĐƵ ďnjƵ ĐnjĂƌŶĞŐŽ WƌŽĚƵŬƚ ƚƌĂĚLJĐLJũŶLJ 'ŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ WĂƐŝĞĐnjŶĞ ͣDK^d<KtK͟ DŝſĚ ƉƐnjĐnjĞůŝ ŶĞŬƚĂƌŽǁLJ ŐƌLJĐnjĂŶLJ͘ ;ŬƉͿ
'ROLQD (NRORJLF]QHM Ö\ZQRÐFL SRGVXPRZDÊD G]LDÊDOQRÐÅ
W
ŽĚƐƵŵŽǁĂŶŝĞ ĚnjŝĂųĂůŶŽƑĐŝ <ůĂƐƚƌĂ ŽůŝŶĂ ŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ LJǁŶŽƑĐŝ ŽĚďLJųŽ Ɛŝħ ǁ >ƵďůŝŶŝĞ͕ ϱ ŐƌƵĚŶŝĂ ϮϬϭϯ ƌ͘ WŽĚĐnjĂƐ ŬŽŶĨĞƌĞŶĐũŝ njŽƌŐĂŶŝnjŽǁĂŶĞũ ǁ ƌĂŵĂĐŚ ƉƌŽũĞŬƚƵ ŽŵĂǁŝĂŶĞ ďLJųLJ ĂƐƉĞŬƚLJ ƌŽnjǁŽũƵ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ŝ ƉƌnjĞƚǁſƌƐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ǁ ƌĞŐŝŽŶŝĞ WŽůƐŬŝ ǁƐĐŚŽĚŶŝĞũ͘ WŽƌƵƐnjĂŶĞ ďLJųLJ ƚĂŬŝĞ ƚĞŵĂƚLJ ũĂŬ͗ ŵŝĞũƐĐĞ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ǁ ƐƚƌĂƚĞŐŝŝ ƌŽnjǁŽũƵ ǁŽũ͘ ƉŽĚŬĂƌƉĂĐŬŝĞŐŽ ŽƌĂnj ǁŽũ͘ ůƵďĞůƐŬŝĞŐŽ͕ ŽďĞĐŶLJ ƐƚĂŶ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ǁ h ͕ WŽůƐĐĞ ŝ ƌĞŐŝŽŶŝĞ WŽůƐŬŝ ǁƐĐŚŽĚŶŝĞũ͕ ƵǁĂƌƵŶŬŽǁĂŶŝĂ ƌŽnjǁŽũƵ ƌLJŶŬƵ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ ǁ WŽůƐĐĞ͘ ^ųƵĐŚĂĐnjĞ ŵŝĞůŝ ŽŬĂnjũħ
njĂƉŽnjŶĂđ Ɛŝħ nj ƉƌĞnjĞŶƚĂĐũĂŵŝ ƉŽƐnjĐnjĞŐſůŶLJĐŚ ƵĐnjĞƐƚŶŝŬſǁ ŬůĂƐƚƌĂ͕ ƉƌĞnjĞŶƚŽǁĂųLJ Ɛŝħ ŶĂƐƚħƉƵũČĐĞ ĮƌŵLJ͗ ĂƌǁLJ ĚƌŽǁŝĂ ʹ dŽŵĂƐnj KďƐnjĂŷƐŬŝ͕ :< ĂŬųĂĚ DŝħƐŶLJ ʹ WĂǁĞų <ƌĂũŵĂƐ͕ /K &KK ZŽnjƚŽĐnjĞ ʹ WŝŽƚƌ WƵĐŚĂůƐŬŝ͕ ĐnjLJ /K ŬŽ ʹ DĂƌŝĂŶ tſũƚŽǁŝĐnj͘ ŽůŝŶĂ ŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ LJǁŶŽƑĐŝ ũĂŬŽ ƉŝĞƌǁƐnjLJ ǁ WŽůƐĐĞ ŬůĂƐƚĞƌ njƌnjĞƐnjĂũČĐLJ ƉŽĚŵŝŽƚLJ ĚnjŝĂųĂũČĐĞ ŶĂ ƌnjĞĐnj ƉƌŽŵŽǁĂŶŝĂ ŝ ƌŽnjǁŽũƵ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ ƉŽǁƐƚĂų ǁ ƌŽŬƵ ϮϬϭϬ͘ :ĞŐŽ ĚnjŝĂųĂŶŝĂ ŬŽŽƌĚLJŶƵũĞ /ŶƐƚLJƚƵƚ hƉƌĂǁLJ͕ EĂǁŽǏĞŶŝĂ ŝ 'ůĞďŽnjŶĂǁƐƚǁĂ ʹ WĂŷƐƚǁŽǁLJ /ŶƐƚLJƚƵƚ ĂĚĂǁĐnjLJ ǁ WƵųĂǁĂĐŚ͘ WŽĚƐƵŵŽǁƵũČĐ ĚnjŝĂųĂŶŝĂ ǁ ƌĂŵĂĐŚ
,,, HG\FMD WDUJµZ (FR)DPLO\ ]D QDPL
/// ĞĚLJĐũĂ ƚĂƌŐſǁ ĐŽ&ĂŵŝůLJ ũƵǏ njĂ ŶĂŵŝ͊ t ĚŶŝĂĐŚ ϯϬ ůŝƐƚŽƉĂĚĂ ʹ ϭ ŐƌƵĚŶŝĂ ϮϬϭϯƌ͘ ŽĚǁŝĞĚnjĂũČĐLJ ŚĂůĞ ƚĂƌŐſǁ ǁ <ŝĞůĐĂĐŚ ŵŽŐůŝ ƵĐnjĞƐƚŶŝĐnjLJđ ǁ ŬŝůŬƵ ŝŵƉƌĞnjĂĐŚ ĚĞĚLJŬŽǁĂŶLJĐŚ ƐĞŬƚŽƌŽǁŝ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ͘ KĮĐũĂůŶLJŵ ƉĂƌƚŶĞƌĞŵ ƐƚƌĂƚĞŐŝĐnjŶLJŵ ƚĂƌŐſǁ ĐŽ&ĂŵŝůLJ ďLJųĂ ǁ ƚLJŵ ƌŽŬƵ ũĞĚŶŽƐƚŬĂ ĐĞƌƚLJĮŬƵũČĐĂ ŬŽŐǁĂƌĂŶĐũĂ WdZ ͕ ŬƚſƌĂ ƉŽĚĐnjĂƐ ƚĂƌŐſǁ ŽďĐŚŽĚnjŝųĂ ƐǁŽũĞ ϮϬͲůĞĐŝĞ͕ ŶĂƚŽŵŝĂƐƚ ƉĂƌƚŶĞƌĞŵ ǁƐƉŝĞƌĂũČĐLJŵ ďLJųŽ ^ƚŽǁĂƌnjLJƐnjĞŶŝĞ WŽůƐŬĂ ŬŽůŽŐŝĂ͘ DŝŵŽ ĚnjŝĞůĞŶŝĂ ŚĂůŝ nj dĂƌŐĂŵŝ WƌĞnjĞŶƚſǁ ƌƚLJƐƚLJĐnjŶLJĐŚ ^dZ & , E D dĂƌŐŝ ĐŽ&ĂŵŝůLJ ƐŬƵƉŝųLJ ǁ ƚLJŵ ƌŽŬƵ ϳϵ ǁLJƐƚĂǁĐſǁ nj ďƌĂŶǏLJ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ŽƌĂnj ƉŽŶĂĚ ϳ͕ϱ ƚLJƐ͘ ŽĚǁŝĞĚnjĂũČĐLJĐŚ͘ dĂƌŐŝ njĂƉŽĐnjČƚŬŽǁĂųĂ ŬŽŶĨĞƌĞŶĐũĂ ͣtƐƉĂƌĐŝĞ ĚůĂ ƉƌŽĚƵĐĞŶƚſǁ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ ǁ ƌĂŵĂĐŚ WƌŽŐƌĂŵƵ ZŽnjǁŽũƵ KďƐnjĂƌſǁ tŝĞũƐŬŝĐŚ ŶĂ ůĂƚĂ ϮϬϬϳͲϮϬϭϯ͟ njŽƌŐĂŶŝnjŽǁĂŶĂ ƉƌnjĞnj ^ƚŽǁĂƌnjLJƐnjĞŶŝĞ WŽůƐŬĂ ŬŽůŽŐŝĂ͘ EĂ ƐƉŽƚŬĂŶŝƵ ƉƌŽĚƵĐĞŶƚſǁ ŝ ƉƌnjĞƚǁſƌĐſǁ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ ŽŵĂǁŝĂŶĞ ďLJųLJ ĂƐƉĞŬƚLJ ƉƌnjLJƐnjųŽƑĐŝ ƐĞŬƚŽƌĂ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ǁ ŬŽŶƚĞŬƑĐŝĞ WZKt ϮϬϭϰͲϮϬϮϬƌ͘ DŽŶŝŬĂ ^ƚLJĐnjĞŬ
2
Eko Arka (45-46) 1-2/2014
ŬůĂƐƚƌĂ ŶĂůĞǏLJ ƉŽĚŬƌĞƑůŝđ͗ ƉŽǁƐƚĂŶŝĞ ŶŽǁLJĐŚ ƉŽǁŝČnjĂŷ ŬŽŽƉĞƌĂĐLJũŶLJĐŚ ǁĞǁŶČƚƌnj ŬůĂƐƚƌĂ͕ ŽďĞĐŶŝĞ ũĞƐƚ Ϯϭ ƉŽĚŵŝŽƚſǁ͕ njĂŝŶŝĐũŽǁĂŶŝĞ ŽƌĂnj ƐƚĂųĞ ďƵĚŽǁĂŶŝĞ ƌĞůĂĐũŝ ǁ ŽƚŽĐnjĞŶŝƵ ŬƌĂũŽǁLJŵ͕ ƐĂŵŽƌnjČĚŽǁLJŵ ŽƌĂnj ŵŝħĚnjLJŶĂƌŽĚŽǁLJŵ͕ njďƵĚŽǁĂŶŝĞ ƌŽnjƉŽnjŶĂǁĂůŶĞũ ŵĂƌŬŝ ŬůĂƐƚƌĂ͕ ƉŽƉƌĂǁŝĞŶŝĞ Ɛŝħ ǁƐŬĂǍŶŝŬſǁ ĞŬŽŶŽŵŝĐnjŶLJĐŚ ŽƌĂnj ǁnjƌŽƐƚ ƐŬĂůŝ ƉƌŽĚƵŬĐũŝ Įƌŵ ǁĐŚŽĚnjČĐLJĐŚ ǁ ƐŬųĂĚ ŬůĂƐƚƌĂ ŽƌĂnj ǁLJƌſǏŶŝĞŶŝĞ ĚnjŝĂųĂŷ ŬůĂƐƚƌĂ ǁ ƌĂŵĂĐŚ ŬŽŶŬƵƌƐſǁ͗ ͣWŽŬĂǏ ƐǁŽũČ ŬŽ ƐƚƌŽŶħ͟ ʹ / ŵŝĞũƐĐĞ͕ ĐnjLJ ͣWƌŽŵƵũ nj ƉŽŵLJƐųĞŵ͟ ʹ /// ŵŝĞũƐĐĞ͘ DŽŶŝŬĂ ^ƚLJĐnjĞŬ
Imprezy targowe w 2014 roku ŬŽ 'ĂůĂ͕ ϮϯͲϮϱ ŵĂũĂ ϮϬϭϰ͕ ZnjĞƐnjſǁ
EĂũƐƚĂƌƐnjĞ ƉŽůƐŬŝĞ ƚĂƌŐŝ ďƌĂŶǏLJ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ ;ƚŽ ũƵǏ ϴ ĞĚLJĐũĂͿ nj ƉŽƚĞŶĐũĂųĞŵ ŵŝħĚnjLJŶĂƌŽĚŽǁLJŵ ;njǁųĂƐnjĐnjĂ ǁ ŬŝĞƌƵŶŬƵ ǁƐĐŚŽĚŶŝŵͿ͘ ^ƉŽƌŽ ŵŝĞũƐĐĂ ƉŽƑǁŝħĐĂ Ɛŝħ ƚƵ ƚĂŬǏĞ ƉƌnjLJũĂnjŶLJŵ ŶĂƚƵƌnjĞ ƚĞĐŚŶŽůŽŐŝŽŵ͘ ǁǁǁ͘ĞŬŽŐĂůĂ͘ƉŽĚŬĂƌƉĂĐŬŝĞ͘Ɖů
KƌŐĂŶŝĐ DĂƌŬĞƟŶŐ &ŽƌƵŵ͕ ϭͲϮ ĐnjĞƌǁĐĂ ϮϬϭϰ͕ tĂƌƐnjĂǁĂ KƌŐĂŶŝĐ DĂƌŬĞƟŶŐ &ŽƌƵŵ ƚŽ ũĞĚLJŶĞ ǁ ƐǁŽŝŵ ƌŽĚnjĂũƵ ƐƉŽƚŬĂŶŝĞ ʹ ŬŽŶŐƌĞƐ ;Ž ĐŚĂƌĂŬƚĞƌnjĞ Ϯ Ϳ ďƌĂŶǏLJ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ͘ WŽũĂǁŝĂũČ Ɛŝħ ƚƵ ƉƌnjĞĚƐŝħďŝŽƌĐLJ nj ƉƌĂŬƚLJĐnjŶŝĞ ŬĂǏĚĞŐŽ njĂŬČƚŬĂ ƵƌŽƉLJ ŝ ĐŚħƚŶŝĞ ĚnjŝĞůČ Ɛŝħ ƐǁŽŝŵŝ ĚŽƑǁŝĂĚĐnjĞŶŝĂŵŝ͘ ǁǁǁ͘ŽƌŐĂŶŝĐͲŵĂƌŬĞƟŶŐͲĨŽƌƵŵ͘ŽƌŐ
EĂƚƵƌĂ &ŽŽĚ͕ ϯͲϱ ƉĂǍĚnjŝĞƌŶŝŬĂ ϮϬϭϰ͕ BſĚǍ
t ƉŽųČĐnjĞŶŝƵ nj dĂƌŐĂŵŝ Ğ ĐŽ͕ EĂƚƵƌĂ &ŽŽĚ ƚŽ ͣƉŽůƐŬŝ ŝŽ&ĂĐŚ͘͟ tLJĚĂƌnjĞŶŝĞ ĂƚƌĂŬĐLJũŶĞ njĂƌſǁŶŽ nj ƉĞƌƐƉĞŬƚLJǁLJ ŬůŝĞŶƚſǁ ;ŵŽǏŶĂ ŬƵƉŽǁĂđ ƉƌŽĚƵŬƚLJͿ ũĂŬ ŝ ǁLJƐƚĂǁĐſǁ ŽƌĂnj ŚĂŶĚůŽǁĐſǁ njĂŝŶƚĞƌĞƐŽǁĂŶLJĐŚ ŶŽǁLJŵŝ ŬŽŶƚĂŬƚĂŵŝ͕ ƉƌŽĚƵŬƚĂŵŝ ĐnjLJ ƚĞǏ ĐnjħƑĐŝČ ŬŽŶŐƌĞƐŽǁČ͘ ǁǁǁ͘ŶĂƚƵƌĂĨŽŽĚ͘Ɖů
dĂƌŐŝ ĐŽ &ĂŵŝůLJ͕ ϮϵͲϯϬ ůŝƐƚŽƉĂĚĂ ϮϬϭϰ͕ <ŝĞůĐĞ
tĐŝČǏ ƌŽnjǁŝũĂũČĐĂ Ɛŝħ ŬŝĞůĞĐŬĂ ŝŵƉƌĞnjĂ ƉƌnjĞƐƚĂųĂ ũƵǏ ŵŝĞđ ƌĞŐŝŽŶĂůŶLJ ǁLJŵŝĂƌ͘ t ƵďŝĞŐųLJŵ ƌŽŬƵ ƚŽǁĂƌnjLJƐnjLJųŽ ũĞũ ƐƉŽƌŽ ǁLJĚĂƌnjĞŷ ĚŽƚLJĐnjČĐLJĐŚ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ͘ ǁǁǁ͘ƚĂƌŐŝŬŝĞůĐĞ͘Ɖů
www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl
GOSPODARSTWA
G]LÇNL HNR QDELDÊRZL Stabilnie i z optymizmem…
&KµZ RZLHF XSUDZD ]Eµ× DJURWXU\VW\ND å WR HWDS\ SU]H] NWµUH SU]HV]OL %HDWD L /HV]HN )XW\PD E\ RVWDWHF]QLH VNXSLÅ VLÇ QD SU]HWZµUVWZLH POHND ']LÇNL V]HURNLHM RIHUFLH L VWDÊHPX JURQX RGELRUFµZ ] RSW\PL]PHP SDWU]Ã Z SU]\V]ÊRÐÅ L FLHV]Ã VLÇ ×H PRJÃ UR]ZLMDÅ ì)DUPÇ 3RG ÏZLHUNDPLë
G
ŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ WĂŷƐƚǁĂ ;ǁƚĞĚLJ ƉƌŽǁĂĚnjŽŶĞ ũĞƐnjĐnjĞ &ƵƚLJŵſǁ ƉŽųŽǏŽŶĞ ũĞƐƚ ǁ ůĞƚŶŝĞũ ŬƵĐŚŶŝͿ ƉƌnjĞƚǁſƌǁ ,ƵĐŝĞ ^njŬůĂŶĞũ ;ƉſųŶŽĐŶĂ ƐƚǁŽ ƐƉƌĂǁĚnjĂųŽ Ɛŝħ ďĂƌĚnjŽ tŝĞůŬŽƉŽůƐŬĂ͕ ŶŝĞĚĂůĞŬŽ ĚŽďƌnjĞ͕ ƚŽ ũƵǏ ũĞƐŝĞŶŝČ ŝ njŝŵČ ƵũƑĐŝĂ ƌĂǁLJ ĚŽ EŽƚĞĐŝͿ͘ >ŝĐnjLJ ƐŽďŝĞ Ϯϱ ďLJųŽ njŶĂĐnjŶŝĞ ŐŽƌnjĞũ Ͳ ďƌĂŬŽŚĂ ŝ ƐŬųĂĚĂ Ɛŝħ ŐųſǁŶŝĞ nj ųČŬ ƐųƵǏČĐLJĐŚ ǁĂųŽ ŽĚďŝŽƌĐſǁ͘ KĚĚĂǁĂĚŽ ǁLJƉĂƐƵ Ŭƌſǁ͘ ^ƚĂƌĞ ƉŽŶŝĞŵŝĞĐŬŝĞ nie mleka do mleczarni nie njĂďƵĚŽǁĂŶŝĂ njĂĂĚĂƉƚŽǁĂŶĞ njŽƐƚĂųLJ ŵŝĂųŽ ƐĞŶƐƵ͕ ďŽ ĐĞŶĂ ďLJųĂ ĚŽ ĐĞůſǁ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐŬŝĞũ ŵůĞĐnjĂƌŶŝ ŽƌĂnj ďĂƌĚnjŽ ŶŝƐŬĂ͘ ůĂƚĞŐŽ ĞĂƚĂ ũĂŬŽ ŽďŽƌĂ͘ ZŽůŶŝĐLJ ŽƐŝĞĚůŝůŝ Ɛŝħ ƚƵ ƉŽĚ &ƵƚLJŵĂ ƌŽnjǁŝũĂųĂ ƐǁŽũČ ŬŽŶŝĞĐ ůĂƚ ϴϬ͕͘ ƑǁŝĞǏŽ ƉŽ ƐƚƵĚŝĂĐŚ njŽŽ- ƉĂƐũħ ĚŽ ƐĞƌŽǁĂƌƐƚǁĂ͕ Ă ƌŽůƚĞĐŚŶŝĐnjŶLJĐŚ ŶĂ ƐnjĐnjĞĐŝŷƐŬŝĞũ ŬĂĚĞŶŝĐLJ ĐŽƌĂnj ƉŽǁĂǏŶŝĞũ ŵLJƑůĞůŝ Ž ƚLJŵ ďLJ ŵŝŝ ZŽůŶŝĐnjĞũ͘ ZŽnjƉŽĐnjLJŶĂůŝ ŽĚ ĐŚŽǁƵ ǁƉƌŽǁĂĚnjŝđ ƉƌŽĚƵŬƚLJ ŶĂ ƌLJŶĞŬ͘ ŽǁŝĞĐ͕ ŬƚſƌLJ ƐnjLJďŬŽ njŽƐƚĂų ƉŽƌnjƵ.XUV VHURZDUVWZD ĐŽŶLJ ǁƐŬƵƚĞŬ njĂǁŝƌŽǁĂŷ Z 1LHPF]HFK njǁŝČnjĂŶLJĐŚ nj ƉƌnjĞt ϮϬϬϲ ƌŽŬƵ ĞĂƚĂ ŵŝĂŶĂŵŝ ƵƐƚƌŽ&ƵƚLJŵĂ ǁLJďƌĂųĂ ũŽǁLJŵŝ ũĂŬŝĞ Ɛŝħ ŶĂ ƚLJŐŽĚŶŝŽnjĂƐnjųLJ ǁ WŽůƐĐĞ͘ ǁLJ ŬƵƌƐ ƐĞƌŽWſǍŶŝĞũ ƉƌnjĞnj ǁĂƌƐƚǁĂ ĚŽ wiele lat ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ƉƌŽǁĂĚnjŝůŝ ekologicznego ĚnjŝĂųĂůŶŽƑđ ŝ ďŝŽĚLJŶĂĂŐƌŽƚƵƌLJmicznego ƐƚLJĐnjŶČ ;ŽŬŽǁ ĂŶŶǁŝƐĐŚ ůŝĐĞ ƐČ ďĂƌĚnjŽ ;EŝĞŵĐLJͿ͘ ŵĂůŽǁŶŝĐnjĞ͕ tLJĚĂƌnjĞŶŝĞ ŽďĮƚƵũČ ǁ ůĂƐLJ organizowane ŝ ƐƚŽƐƵŶŬŽǁŽ tŝĚŽŬ ŶĂ ĚŽŵ ʹ ǁ ĐnjĂƐŝĞ ŶĂƐnjĞũ ǁŝnjLJƚLJ ƚƌǁĂųLJ ƉƌĂĐĞ ƌĞŵŽŶƚŽǁĞ ŶĂĚ ďLJųŽ ƉƌnjĞnj ĞŵĞƚĞƌ ďůŝƐŬŽ ƐƚČĚ ĚŽ WŽƉŽƉƌĂǁČ ĚŽƉųLJǁƵ ǁŽĚLJ ƉŽ WŽůƐŬĂ ŽƌĂnj tŝĞůŬŽƉŽůnjŶĂŶŝĂ͕ WŝųLJ͕ 'ŽƌnjŽǁĂ ŽďĮƚLJĐŚ ĚĞƐnjĐnjĂĐŚ ƐŬŝ hƌnjČĚ DĂƌƐnjĂųŬŽǁƐŬŝ͘ tŝĞůŬŽƉŽůƐŬŝĞŐŽ ĐnjLJ – LJųLJ ĚƵǏĞ ƉƌŽďůĞŵLJ nj njĞďƌĂ ŝĞůŽŶĞũ 'ſƌLJͿ͘ ŶŝĞŵ ŽĚƉŽǁŝĞĚŶŝĞũ ůŝĐnjďLJ ĐŚħƚŶLJĐŚ͕ 6HU\ QDMSLHUZ GOD WXU\VWµZ ďŽ ƌŽůŶŝĐLJ ŵƵƐŝĞůŝ ƐĂŵŝ ƐŽďŝĞ ŽƉųĂĐŝđ dŽ ǁųĂƑŶŝĞ ŽĚǁŝĞĚnjĂũČĐLJ &Ăƌŵħ WŽĚ ƚĞŶ ǁLJũĂnjĚ͘ DLJƑůħ͕ ǏĞ ĚnjŝƑ ŶŝĞ ďLJųŽďLJ _ǁŝĞƌŬĂŵŝ ƚƵƌLJƑĐŝ ŵŝĞůŝ ŽŬĂnjũħ ƉŽƐŵĂ- ƚĂŬŝĞŐŽ ƉƌŽďůĞŵƵ͊ ʹ ǁƐƉŽŵŝŶĂ ĞĂƚĂ ŬŽǁĂđ ŶĂďŝĂųƵ ƉƌnjLJŐŽƚŽǁLJǁĂŶĞŐŽ &ƵƚLJŵĂ͘ ƉƌnjĞnj ĞĂƚħ &ƵƚLJŵħ ;ƉĂŶ >ĞƐnjĞŬ ƐŬƵEĂƵŬĂ Ƶ ŶŝĞŵŝĞĐŬŝĐŚ ƌŽůŶŝŬſǁ ĚĂųĂ ƉŝĂ Ɛŝħ ŶĂ ƉƌŽǁĂĚnjĞŶŝƵ ĐŚŽǁƵ ŬƌſǁͿ ǁŝħĐĞũ ŶŝǏ ůĞŬƚƵƌĂ ŶŝĞũĞĚŶĞũ ŬƐŝČǏŬŝ Ͳ ũĂŬŽ ƉŝĞƌǁƐŝ͘ ʹ ^ĞƌLJ ƌŽďŝųĂŵ ǁ ŐŽŐŽƐƉŽĚĂƌnjĞ ďĂƌĚnjŽ ĐŚħƚŶŝĞ ĚnjŝĞůŝůŝ Ɛŝħ ƐƉŽĚĂƌƐƚǁŝĞ ŽĚ njĂǁƐnjĞ͕ ŶĂ ƉŽĐnjČƚŬƵ ǁŝĞĚnjČ͘ ʹ hĚĂųŽ ŵŝ Ɛŝħ njŽďĂĐnjLJđ ŝ ĚŽďLJųLJ ƚŽ ŐųſǁŶŝĞ ƐĞƌLJ ƚǁĂƌŽŐŽǁĞ ĚůĂ ŬųĂĚŶŝĞ ƉŽnjŶĂđ ŬĂǏĚLJ ĞƚĂƉ ƉŽǁƐƚĂƐŝĞďŝĞ ŝ ĚůĂ ŐŽƑĐŝ ʹ ƉƌnjLJnjŶĂũĞ ƌŽůŶŝĐnjŬĂ͘ ŶŝĂ ƐĞƌĂ͘ EŝĞ ƚƌnjĞďĂ ďLJųŽ Ɛŝħ ŶŝŐĚnjŝĞ K ŝůĞ ǁ ƐĞnjŽŶŝĞ ůĞƚŶŝŵ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐŬŝĞ ƐƉŝĞƐnjLJđ͘ dŽ ďLJųĂ ŵĂųĂ ƐĞƌŽǁĂƌŶŝĂ͕ ĂůĞ www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl
<ƌĞƵnjĞƌ nj ƉŽŬƌnjLJǁČ
nj ŬŽƚųĞŵ ŶĂ ϴϬϬ ů ŵůĞŬĂ ďŽ ǁ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŝĞ ďLJųŽ ϰϱ Ŭƌſǁ͘ LJųŽ ƚĂŵ ƚĂŬǏĞ ĚƵǏŽ ƌſǏŶŽƌŽĚŶĞŐŽ ƐĞƌŽǁĂƌƐŬŝĞŐŽ ƐƉƌnjħƚƵ͘ DŽŐųĂŵ ǁƐnjLJƐƚŬŽ ĚŽďƌnjĞ njŽďĂĐnjLJđ͕ ŽďĞũƌnjĞđ͘ ŽĚnjŝĞŶŶŝĞ ƌŽďŝųĂŵ njĚũħĐŝĂ ŝ ŶŽƚĂƚŬŝ͕ ƐnjĐnjĞŐſųŽǁĞ ŽƉŝƐLJ ƌĞĐĞƉƚƵƌ͕ ĐnjLJŶŶŽƑĐŝ ƐĞƌŽǁĂƌƐŬŝĐŚ͘ ZŽůŶŝĐLJ͕ Ƶ ŬƚſƌLJĐŚ ďLJųĂŵ ƉŽŬĂnjĂůŝ ŵŝ ũĞƐnjĐnjĞ ũĞĚŶČ ƐĞƌŽǁĂƌŶŝħ ǁĞ ǁƐŝ͘ WŽ ƉŽǁƌŽĐŝĞ nj ŬƵƌƐƵ ũƵǏ ǁŝĞĚnjŝĂųĂŵ ĐŽ ĐŚĐħ ƌŽďŝđ Ƶ ƐŝĞďŝĞ ǁ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŝĞ͙ ʹ ǁƐƉŽŵŝŶĂ nj ƵƑŵŝĞĐŚĞŵ ƌŽůŶŝĐnjŬĂ͘
-DN SRZVWDZDÊD VHURZDUQLD"
ĞĐLJnjũĂ Ž njĂũħĐŝƵ Ɛŝħ ŵůĞĐnjĂƌƐƚǁĞŵ ͣŶĂ ƉŽǁĂǏŶŝĞ͟ ŶŝŽƐųĂ njĞ ƐŽďČ ŬŽŶƐĞŬǁĞŶĐũĞ ǁ ƉŽƐƚĂĐŝ ŬŽŶŝĞĐnjŶŽƑĐŝ ǁLJďƵĚŽǁĂŶŝĂ ƐĞƌŽǁĂƌŶŝ ŽƌĂnj ĚĞĐLJnjũŝ Ž ƚLJŵ ǁ ũĂŬŝĞũ ĨŽƌŵŝĞ ĚnjŝĂųĂůŶŽƑĐŝ ŐŽƐƉŽĚĂƌĐnjĞũ ũČ ƉƌŽǁĂĚnjŝđ͘ dħ ĚƌƵŐČ ŬǁĞƐƟħ ƵĚĂųŽ Ɛŝħ ƌŽnjǁŝČnjĂđ ƉŽƉƌnjĞnj ĨŽƌŵƵųħ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ͕ ƉųĂƚŶŝŬĂ ƉŽĚĂƚŬƵ s d͘ njŝħŬŝ ƚĞŵƵ ƌŽůŶŝĐLJ ƵŶŝŬĂũČ ǁŝĞůƵ ĨŽƌŵĂůŶŽƑĐŝ ǁŝČǏČĐLJĐŚ Ɛŝħ nj ƉƌŽǁĂĚnjĞŶŝĞŵ ĚnjŝĂųĂůŶŽƑĐŝ ŐŽƐƉŽĚĂƌĐnjĞũ͘ EŝĞ ƉƌŽǁĂĚnjČ ŬƐŝħŐŽǁŽƑĐŝ͕ ƌŽnjůŝĐnjĂũČ s d ŝ ƐČ ŶĂĚĂů ƵďĞnjƉŝĞĐnjĞŶŝ ǁ <Zh^͘ WŽĚůĞŐĂũČ ŬŽŶƚƌŽůŽŵ nj WĂŷƐƚǁŽǁĞũ /ŶƐƉĞŬĐũŝ tĞƚĞƌLJŶĂƌLJũŶĞũ ;ŐĚLJďLJ ƐĞƌŽǁĂƌŶŝĂ ŵŝĂųĂ ƉŽǁƐƚĂđ ǁĞĚųƵŐ ŶŽƌŵ ^ĂŶĞƉŝĚƵ͕ ďLJųŽďLJ njĚĞĐLJĚŽǁĂŶŝĞ ƚƌƵĚŶŝĞũ ŝ ďĂƌĚnjŝĞũ ƌĞƐƚƌLJŬĐLJũŶŝĞͿ͕ nj t/:, Z^ͲƵ͕ ŝ nj ũĞĚŶŽƐƚŬŝ ĐĞƌƚLJĮŬƵũČĐĞũ ŽƌĂnj ZŝDZ͘ ŬŽ ƌŬĂ ;ϰϱͲϰϲͿ ϭͲϮͬϮϬϭϰ ϯ
6HU\ ] =DEUDWµZNL ]GRE\ZDMÃ U\QHN GOSPODARSTWA
.R]LH VHU\ ] JRVSRGDUVWZD ì=X]Dë /XF\Q\ &Z\QDU ] =DEUDWµZNL ]QDQH VÃ QLH W\ONR QD 3RGNDUSDFLX 1D WDUJDFK %LRIDFK Z 1RU\PEHUG]H (NRJDOD Z 5]HV]RZLH L LQQ\FK VPDN W\FK Z\UREµZ SR]QDOL NRQHVHU]\ ] Uµ×Q\FK VWURQ NUDMX L ÐZLDWD *RVSRGDUVWZR QLH MHVW GX×H L SURZDG]RQH WDN QDSUDZGÇ SU]H] MHGQÃ RVREÇ
D
ǁĂĚnjŝĞƑĐŝĂ ũĞĚĞŶ ůĂƚ ƚĞŵƵ͕ ƉŽ ƵƐĂŵŽĚnjŝĞůŶŝĞŶŝƵ Ɛŝħ ĚnjŝĞĐŝ͕ ƉĂŶŝ >ƵĐLJŶĂ ;nj ǁLJŬƐnjƚĂųĐĞŶŝĂ ďƵĚŽǁůĂŶŝĞĐͿ nj ŵħǏĞŵ DĂƌŬŝĞŵ ;ĞůĞŬƚƌŽŶŝŬͿ ǁƌſĐŝůŝ njĞ _ůČƐŬĂ ŶĂ ƌŽĚnjŝŶŶĞ WŽĚŬĂƌƉĂĐŝĞ͘ DLJƑůĞůŝ Ž ŝĞƐnjĐnjĂĚĂĐŚ͕ ĂůĞ ŬƵƉŝůŝ ƐƚĂƌLJ ĚŽŵ nj ŐƌƵŶƚĂŵŝ ǁ ĂďƌĂƚſǁĐĞ ǁ ƉŽǁŝĞĐŝĞ ųĂŷĐƵĐŬŝŵ͘ <ƌĂũŽďƌĂnj ƚƵƚĂũ ŐſƌnjLJƐƚLJ͕ ƉƌĂǁŝĞ ũĂŬ ďŝĞƐnjĐnjĂĚnjŬŝ͕ ƚƌƵĚŶLJ ĚůĂ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ EĂũƉŝĞƌǁ ƵƉƌĂǁŝĂůŝ njďŽǏĂ͕ ƉŽƚĞŵ njĂũħůŝ Ɛŝħ ĚƌŽďŝĂƌƐƚǁĞŵ͘ t ϭϵϵϴ ƌŽŬƵ ǁĞƚĞƌLJŶĂƌnj ƉƌnjLJŶŝſƐų ŝŵ ͣďĞnjĚŽŵŶČ͟ ŬŽnjħ ŝ ƐƉƌnjĞĚĂų njĂ njųŽƚſǁŬħ͘ EŝĞ ƉƌnjLJƉƵƐnjĐnjĂůŝ͕ ǏĞ ƚŽ njĂƉŽĐnjČƚŬƵũĞ ŝĐŚ ŶŽǁČ ƐƉĞĐũĂůŝnjĂĐũħ͘ ĐnjĂƐĞŵ ƉŽǁŝħŬƐnjĂůŝ ƐƚĂĚŽ ĚŽ ĚnjŝƐŝĞũƐnjĞŐŽ ƐƚĂŶƵ ʹ ƉŽŶĂĚ ϯϬ ƐnjƚƵŬ͘ ʹ EŝĞ njŶĂųĂŵ nj ǁųĂƐŶĞŐŽ ĚŽŵƵ ŬŽnjŝĞŐŽ ŵůĞŬĂ͘ ĂĐnjħųŽ Ɛŝħ ŽĚ ƚĞŐŽ͕ ǏĞ ƚƌnjĞďĂ ďLJųŽ ǁLJĚŽŝđ ƉŽĚĂƌŽǁĂŶČ ŬŽnjħ͘ WŽƉƌŽƐŝųĂŵ ƐČƐŝĂĚŬħ͕ ĂůĞ ŶĂƐƚħƉŶĞŐŽ ĚŶŝĂ ŵƵƐŝĂųĂŵ ũƵǏ ƌŽďŝđ ƚŽ ƐĂŵĂ͘ tƚĞĚLJ ƚĞǏ njĂĐnjħųĂŵ Ɖŝđ ŬŽnjŝĞ ŵůĞŬŽ – ǁƐƉŽŵŝŶĂ ƉĂŶŝ >ƵĐLJŶĂ͘
5DM GOD SWDNµZ
ŽŽŬŽųĂ ŵĂųŽ ĚŽŵſǁ͕ ƚLJůŬŽ ƉŽůĂ ŝ ůĂƐLJ͘ Ž ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ƉĂŶŝ >ƵĐLJŶLJ ĚŽũĂnjĚ ƚƌƵĚŶLJ͘ KĚ ĐĞŶƚƌƵŵ ĂďƌĂƚſǁŬŝ ƉŽŶĂĚ Ϯ Ŭŵ ǁČƐŬČ ĚƌŽŐČ͕ ĐnjħƑĐŝŽǁŽ ƉƌnjĞnj ůĂƐ͕ ƐƚƌŽŵŽ ƉŽĚ Őſƌħ͘ Ă ƚŽ ůĞƚŶŝČ ƉŽƌČ͕ njĞ ƐnjĐnjLJƚƵ ǁnjŶŝĞƐŝĞŶŝĂ ŐĚnjŝĞ ƐƚŽŝ ŝĐŚ ĚŽŵ͕ ǁƐƉĂŶŝĂųLJ ǁŝĚŽŬ͘ WĂŷƐƚǁŽ ǁLJŶĂƌŽǁŝĞ ƉŽnjĂ ŽǁƐĞŵ ŶĂ ƉĂƐnjĞ ŶŝĞ ƐŝĞũČ ŶŝĐ ǁŝħĐĞũ͕ ďŽ ƉƌnjLJ njǁŝĞƌnjħƚĂĐŚ ĚŽƑđ njĂũħđ͘ KďŽŬ ĚŽŵƵ ƐƚŽŝ ŬŝůŬĂ ƐƚĂƌLJĐŚ ĚƌnjĞǁ ŽǁŽĐŽǁLJĐŚ ũĞƐnjĐnjĞ ƉŽ ƉŽƉƌnjĞĚŶŝŵ ŐŽƐƉŽĚĂƌnjƵ͘ hƚƌnjLJŵĂŶŝĞ ƐĂĚƵ ĐnjLJ ũĂŬŝĞũŬŽůǁŝĞŬ ƵƉƌĂǁLJ ŶŝĞ ďLJųŽďLJ ŵŽǏůŝǁĞ͕ ďŽ ǁ ŽŬŽůŝĐLJ ďLJƚƵũĞ ĚƵǏŽ ƐĂƌĞŶ͘ t ƐƚĂƌLJĐŚ ũĂďųŽŶŝĂĐŚ͕ ŐƌƵƐnjĂĐŚ ŝ ƑůŝǁĂĐŚ ŐŶŝĞǏĚǏČ Ɛŝħ ƉƚĂŬŝ͘ 'ŽƐƉŽĚĂƌnj ƉŽǁŝĞƐŝų ϴ ŬŽ ƌŬĂ ;ϰϱͲϰϲͿ ϭͲϮͬϮϬϭϰ
Ÿ hƌnjČĚnjĞŶŝĞ ĚŽ ŽĚƐČĐnjĂŶŝĂ ƐĞƌſǁ Ż tLJƌŽďLJ nj ĨĞƌŵLJ ͣ ƵnjĂ͟ njĚŽďLJųLJ ƌĞŶŽŵħ
.R]LD IHWD
ƌnjĞ ŬĂ Ž ƚĞŵƉĞƌĂƚƵ ƌůĞ ŵ ǁ ƌſ ůŝƚ Ϭ ϭ Ž LJ ƐnjŬůĂŶŬħ ũŽŐƵ LJ ϯϴͲϰϬΣ ĚŽĚĂũĞŵ ĚŽďƌnjĞ ŵŝĞƐnjĂŵ ƚƵ ŶĂƚƵƌĂůŶĞŐŽ͕ ųĚĞƌŬČ ŶĂ ŐŽĚnjŝŶħ͘ ŬŽ ŝ ƉƌnjLJŬƌLJǁĂŵLJ ĞŵLJ ϭϬ ŬƌŽƉůŝ ƉŽĚĂũ Ě Ž Ě ŵ Ž WŽƚĞ ĂŵĞũ ŝůŽƑĐŝ ũĂŬ Ěũ Ɛ ŝĞ ĂŬ ƚ ǁ Ŭŝ Đnj njŝ ƉƵƐnj ĞŐŽ͘ WŽ ϭϮ ŐŽĚ ƐĞƌĂ ĚŽũƌnjĞǁĂũČĐĞƉ͕ ůĞŬŬŽ ƉŽĚŐƌnjĞƌnj ŶĂĐŚ ŬƌŽŝŵLJ ƐŬ͕ Ă ƉŽƚĞŵ ŽĚƐČĐnjĂŵLJ ϬΣ ϯ Ž njLJŵĂǁĂŵLJ Ě ϭϮ ŐŽĚnjŝŶ͘ Kƚƌ ǁ ĨŽƌŵŝĞ ŽŬŽųŽ Ă ƉƌŽƐƚŽƉĂĚųŽƑĐŝĂŶLJ ŶLJ ƐĞƌ ŬƌŽŝŵLJ Ŷ ƐŽůĂŶĐĞ͘ DŽǏĞ ƚĂŬ ŝ njĂŶƵƌnjĂŵLJ ǁ ŶĂǁĞƚ ƌŽŬ͘ ĚŽũƌnjĞǁĂđ ŝŵ ũĞƐnjĐnjĞ ŬŝůŬĂ ďƵĚĞŬ͘ >Ƶďŝ ƉƚĂƐŝĞ ƚŽǁĂƌnjLJƐƚǁŽ͘ ZŽnjƉŽnjŶĂũĞ ŐĂƚƵŶŬŝ njĂŵŝĞƐnjŬĂųLJĐŚ ƚƵ ĚnjŝħĐŝŽųſǁ͗ ĐnjĂƌŶLJ͕ ƑƌĞĚŶŝ͕ njŝĞůŽŶLJ͙ KƐŽďůŝǁŽƑĐŝČ ŽďĞũƑĐŝĂ ũĞƐƚ ǁŝĞůŬĂ njĚnjŝĐnjĂųĂ ĐnjĞƌĞƑŶŝĂ͕ ŬƚſƌĞũ ƉŽųŽǁĂ ƵƐĐŚųĂ ƉŽ ƵĚĞƌnjĞŶŝƵ ƉŝŽƌƵŶĂ͕ Ă ĚƌƵŐĂ ƉŽųŽǁĂ ǏLJũĞ͕ ŽǁŽĐƵũĞ ŝ ƉƌnjLJĐŝČŐĂ ƉƚĂĐƚǁŽ͘ ŽŽŬŽųĂ ĚŽŵƵ ŶĂ ƉŽůĂĐŚ ĚƵǏŽ ŬħƉ ŬƌnjĂŬſǁ ŝ ƑƌſĚƉŽůŶLJĐŚ njĂĚƌnjĞǁŝĞŷ ǁnjďŽŐĂĐĂũČĐLJĐŚ ďŝŽƌſǏŶŽƌŽĚŶŽƑđ͘ dĂ ŵŽnjĂŝŬĂ ƌŽƑůŝŶŶŽƑĐŝ njĂĐŚħĐŝųĂ njŶĂũŽŵĞŐŽ ƉƐnjĐnjĞůĂƌnjĂ ŝ ŶĂ ƉŽƐĞƐũŝ ǁLJŶĂƌſǁ ƵŵŝĞƑĐŝų ƉĂƐŝĞŬħ͘ ůĂ ŽƐųŽŶŝħĐŝĂ ũĞũ ŽĚ ǁŝĂƚƌſǁ͕ ƉĂŶŝ >ƵĐLJŶĂ ƉŽƐƚĂǁŝųĂ ĚƌĞǁŶŝĂŶLJ ƐŽůŝĚŶLJ ƉųŽƚ͘ EĂ Ŷŝŵ ďƵũŶŝĞ
ƌŽƑŶŝĞ ǁŝŶŽŐƌŽŶŽ͘ WŽĚ ƉŽƚĞŵ njĂƐĂĚnjŝųĂ ƌŽŬŝƚŶŝŬ ŝ ůĞƐnjĐnjLJŶħ ƚƵƌĞĐŬČ͕ ŽďŽŬ ƐĂŵĞ ƌŽnjƐĂĚnjĂũČ Ɛŝħ ůĞƑŶĞ ƉŽnjŝŽŵŬŝ͘ EŝĞŽƉŽĚĂů ŶĂƚƵƌĂůŶĞ ŽĐnjŬŽ ǁŽĚŶĞ nj ŵŽŬƌĂĚųŽǁČ ƌŽƑůŝŶŶŽƑĐŝČ͘ dĞŐŽ ůĂƚĂ nj ƉŽǁŽĚƵ ŵĂųLJĐŚ ŽƉĂĚſǁ͕ ƉƌĂǁŝĞ ƐƵĐŚĞ͘ Ă ƚŽ ŶŝĞ ďƌĂŬƵũĞ ǁŽĚLJ ŐŽƐƉŽĚĂƌnjŽŵ͘ DĂũČ ƚƌnjLJ ƐƚƵĚŶŝĞ͕ nj ĐnjĞŐŽ ŬŽƌnjLJƐƚĂũČ ƚĂŬǏĞ ƐČƐŝĞĚnjŝ͘ EĂ ƑĐŝĞŬŝ njďƵĚŽǁĂůŝ ƚƌnjLJŬŽŵŽƌŽǁĞ ƐnjĂŵďŽ nj ƐLJƐƚĞŵĞŵ ŽĚƐČĐnjĂŶŝĂ͘ Ž ĚŽŵƵ ƉƌnjLJůĞŐĂ ƐŽůŝĚŶĂ ƉƌnjLJďƵĚſǁŬĂ͕ ǁ ŶŝĞũ ŬŽnjŝĂƌŶŝĂ͘ EĂ njĞǁŶČƚƌnj ĚƵǏLJ ǁLJďŝĞŐ ŽŐƌŽĚnjŽŶLJ ĞůĞŬƚƌLJĐnjŶLJŵ ƉĂƐƚƵĐŚĞŵ͘ ZŽƑůŝŶŶŽƑđ ųČŬŽǁĂ ŶĂ njŝĞůŽŶĂ ƉĂƐnjħ ŝ ƐŝĂŶŽ ƌŽƑŶŝĞ ŶĂ ĚŽďƌĞũ ŐůĞďŝĞ ʹ ĐŽ ǁLJŬĂnjƵũČ ďĂĚĂŶŝĂ ƉƌŽǁĂĚnjŽŶĞ ƉƌnjĞnj ũĞĚŶŽƐƚŬħ ĐĞƌƚLJĮŬƵũČĐČ͘ tnjďŽŐĂĐĂ ũČ ƚLJůŬŽ ŬŽnjŝ ŶĂǁſnj Ͳ ϵϬ ƚŽŶ ƌŽĐnjŶŝĞ͘ 'ŽƐƉŽĚĂƌnjĞ ƐƚŽƐƵũČ ƚĞǏ ǁĂƉŶŽǁĂŶŝĞ ŐůĞďLJ͘ WųŽĚŽnjŵŝĂŶ ƉƌŽƐƚLJ͕ njĂŵŝĞŶŝĂũČ ĐnjħƑđ ųČŬŝ ŶĂ ƵƉƌĂǁħ ŽǁƐĂ͘
6SHFMDOQRÐÅ JRVSRGDUVWZD VHU\
'ŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ ͣ ƵnjĂ͟ ŽĨĞƌƵũĞ ŶĂďLJǁĐŽŵ ŬŽnjŝĞ ŵůĞŬŽ͕ ƚǁĂƌŽǏŬŝ͕ ďƵŶĚnj͕ ďƌLJŶĚnjħ͕ ƐĞƌLJ ĚŽũƌnjĞǁĂũČĐĞ ŝ ƐĞƌŶŝŬ͘ EĂ ǁnjſƌ ͣĨĞƚLJ͕͟ ǁ ŽƉĂƌĐŝƵ Ž ŽƌLJŐŝŶĂůŶČ ŐƌĞĐŬČ ƌĞĐĞƉƚƵƌħ͕ ƉĂŶŝ >ƵĐLJŶĂ ǁLJƚǁĂƌnjĂ ƐĞƌŬŝ͕ ŬƚſƌĞ ŶĂ ƚĂƌŐĂĐŚ ŝŽĨĂĐŚ ǁ EŽƌLJŵďĞƌĚnjĞ ĐŚǁĂůŝůŝ ŶĂǁĞƚ 'ƌĞĐLJ͕ ƉƌĂǁĚnjŝǁŝ ŬŽŶĞƐĞƌnjLJ ƚĞũ ƐƉĞĐũĂůŶŽƑĐŝ͘ www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl
GOSPODARSTWA
'R XSUDZ\ URÐOLQ MDJRGRZ\FK ]DFKÇFLÊD LFK SHZQRÐÅ ]E\WX 1
'DQXWD L -DQXV] 2U]HFKRZLH ]DF]\QDOL JRVSRGDURZDQLH RG FKRZX NUµZ L ÐZLÌ .LHG\ ]PLHQLÊD VLÇ RSÊDFDOQRÐÅ KRGRZOL ]ZLHU]ÃW PXVLHOL V]XNDÅ QRZHM VSHFMDOL]DFML 3U]HVWDZLOL VLÇ QD XSUDZÇ URÐOLQ MDJRGRZ\FK RG ODW SRVLDGDMÃ FHUW\ĆNDW JRVSRGDUVWZD HNRORJLF]QHJR
1
ŝĞŶĂĚſǁŬĂ͕ ǁŝĞƑ ŶŝĞĚĂůĞŬŽ ZnjĞƐnjŽǁĂ͕ ǁ ŐŵŝŶŝĞ ^ŽŬŽųſǁ DĂųŽƉŽůƐŬŝ͕ ŶŝĞŐĚLJƑ ƐųLJŶħųĂ nj ůŝĐnjŶLJĐŚ ƉůĂŶƚĂĐũŝ ƚƌƵƐŬĂǁĞŬ͘ EŝĞ ŵĂ ũƵǏ ƉƌnjĞƚǁſƌŶŝ͕ ŬƚſƌĞ ďLJųLJ ŐųſǁŶLJŵŝ ŽĚďŝŽƌĐĂŵŝ ; WKt ůŝŵĂ ǁ ZnjĞƐnjŽǁŝĞ ŝ ,ŽƌƚĞdž >ĞǏĂũƐŬͿ͕ ĚůĂƚĞŐŽ ŵĂųŽ ŬƚŽ ũĞƐnjĐnjĞ ƵƉƌĂǁŝĂ ƚƵ ƚƌƵƐŬĂǁŬŝ ŶĂ ǁŝħŬƐnjĞũ ƉŽǁŝĞƌnjĐŚŶŝ͘ t ŽŐſůĞ ƚĂ ǁŝĞƑ ƚƌĂĐŝ ĚĂǁŶLJ ƌŽůŶŝĐnjLJ ĐŚĂƌĂŬƚĞƌ͘ :ĞĚŶLJŵŝ nj ŶŝĞůŝĐnjŶLJĐŚ͕ ŬŽŶƚLJŶƵƵũČĐLJŵŝ ƉůĂŶƚĂƚŽƌƐŬŝĞ ƚƌĂĚLJĐũĞ ƐČ ĂŶƵƚĂ ŝ :ĂŶƵƐnj KƌnjĞĐŚŽǁŝĞ͕ ƉƌŽǁĂĚnjČĐLJ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ͘ t EŝĞŶĂĚſǁĐĞ ƐČ ũĞƐnjĐnjĞ ƚƌnjLJ ƚĂŬŝĞ͘ WĂŶŝ ĂŶƵƚĂ ũĞƐƚ ƚƵƚĞũƐnjĂ͕ ŵČǏ ƵƌŽĚnjŝų Ɛŝħ ǁ tŝĚĞųĐĞ͕ ǁ ƐČƐŝĞĚŶŝŵ ƉŽǁŝĞĐŝĞ͘ 'ƌƵŶƚLJ ŶĂ ũĂŬŝĐŚ ŐŽƐƉŽĚĂƌƵũČ͕ ĚŽ ϭϵϵϯ ƌŽŬƵ ŶĂůĞǏĂųLJ ĚŽ ũĞũ ƌŽĚnjŝĐſǁ͘ DĂŵĂ͕ 'ĞŶŽǁĞĨĂ ŝĞƌŶĂƚ͕ njŶĂŶĂ ĚnjŝĂųĂĐnjŬĂ ƐƉŽųĞĐnjŶĂ ŝ ƐĂŵŽƌnjČĚŽǁĂ͕ ĚŽ ĚnjŝƑ ĐnjLJŶŶŝĞ ƉŽŵĂŐĂ ǁ ƉƌĂĐĂĐŚ ƌŽůŶŝĐnjLJĐŚ ŝ ĚŽŵŽǁLJĐŚ͘ t ĐŽĚnjŝĞŶŶLJĐŚ njĂũħĐŝĂĐŚ ƉŽŵĂŐĂũČ ƚĞǏ ƌŽĚnjŝĐŽŵ ƐƚĂƌƐnjĞ ĚnjŝĞĐŝ͕ ŶĂƐƚŽůĂƚŬŝ͗ DĂƚĞƵƐnj ŝ WĂƚƌLJĐũĂ͕ ŶĂũŵųŽĚƐnjĂ ʹ <ĂƐŝĂ ũĞƐƚ ũĞƐnjĐnjĞ ǁ ǁŝĞŬƵ ƉƌnjĞĚƐnjŬŽůŶLJŵ͘ :ĂŬ ŶĂ ƉŽĚŬĂƌƉĂĐŬŝĞ ǁĂƌƵŶŬŝ͕ ŐƌƵŶƚſǁ ŵĂũČ ĚƵǏŽ ʹ ϭϲ ŚĂ͘ hƚƌnjLJŵƵũČ Ɛŝħ nj ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ŝ ƉƌŽǁĂĚnjĞŶŝĂ ƐŬůĞƉƵ ƉŽĚ ĚĂĐŚĞŵ ǁųĂƐŶĞŐŽ ĚŽŵƵ͘ ĂĐnjLJŶĂůŝ ŐŽƐƉŽĚĂƌŽǁĂŶŝĞ ŽĚ ƉƌŽĮůƵ ŚŽĚŽǁůĂŶĞŐŽ͘ KƉƌſĐnj ƵƉƌĂǁLJ ƌŽůŝ͕ ĚŽ ŬŽŷĐĂ ůĂƚ ĚnjŝĞǁŝħđĚnjŝĞƐŝČƚLJĐŚ ŚŽĚŽǁĂůŝ ϳ Ŭƌſǁ ŝ ĚŽ ϮϬϬ ƐnjƚƵŬ ƚƌnjŽĚLJ͘ <ŝĞĚLJ njŵŝĞŶŝųĂ Ɛŝħ ŽƉųĂĐĂůŶŽƑđ ŚŽĚŽǁůŝ njǁŝĞƌnjČƚ͕ ŵƵƐŝĞůŝ ƐnjƵŬĂđ ŶŽǁĞũ ƐƉĞĐũĂůŝnjĂĐũŝ͘ WƌnjĞƐƚĂǁŝůŝ Ɛŝħ ŶĂ ƵƉƌĂǁħ ƌŽƑůŝŶ ũĂŐŽĚŽǁLJĐŚ͕ ŽĚ ϴ ůĂƚ ƉŽƐŝĂĚĂũČ ĐĞƌƚLJĮŬĂƚ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ͘ – ĂĐŚħĐŝųĂ ŶĂƐ ƉĞǁŶŽƑđ njďLJƚƵ͕ ǏĞ njĂǁƐnjĞ ďħĚČ ũĂŬŝĞƑ ĚŽĐŚŽĚLJ͘ dŽ ŵŶŝĞũƐnjĞ ƌLJnjLJŬŽ ŶŝǏ nj ďLJĚųĞŵ – zwierza Ɛŝħ ŐŽƐƉŽĚLJŶŝ͘ Ͳ <ŝůŬĂ ůĂƚ ƚĞŵƵ ŽĚ ŵĂŵLJ ƵƐųLJƐnjĂųĂŵ͕ ǏĞ njĂŬųĂĚ ŵŽůͲ&ƌƵƚ nj ŶŝĞĚĂůĞŬŝĞŐŽ ŵŽůĂƐƵ ƉŽƐnjƵŬƵũĞ
www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl
ϯ
2
ĚŽƐƚĂǁĐſǁ ŽǁŽĐſǁ ƵƉƌĂǁŝĂŶLJĐŚ ďĞnj ĐŚĞŵŝŝ͘ WŽƐnjųĂŵ ŶĂ njĞďƌĂŶŝĞ ŝ ĚŽǁŝĞĚnjŝĂųĂŵ Ɛŝħ Ž ƉůĂŶĂĐŚ ƚĞũ ĮƌŵLJ͘ EŝĞ njůħŬůŝ Ɛŝħ ŶĂŬųĂĚſǁ ƉƌĂĐLJ ǁ ĞŬŽůŽŐŝŝ͘ :ƵǏ ǁĐnjĞƑŶŝĞũ ŶĂ ƐǁŽŝĐŚ ƉŽůĂĐŚ ŵŝĞůŝ Ϯ ŚĂ ŵĂůŝŶ ŝ ϭ͕ϱ ŚĂ ƚƌƵƐŬĂǁĞŬ͘ ĂųŽǏLJůŝ ŶŽǁĞ ƉůĂŶƚĂĐũĞ͕ nj ũĂŬŝĐŚ ƉŽ ŽŬƌĞƐŝĞ ĚŽƐƚŽƐŽǁĂǁĐnjLJŵ njĂĐnjħůŝ ĚŽƐƚĂƌĐnjĂđ ĚŽ ƐŬƵƉƵ ŵĂůŝŶLJ͕ ƚƌƵƐŬĂǁŬŝ͕ ĂƌŽŶŝĞ ŝ ŽƌnjĞĐŚLJ͘ KƉƌſĐnj ŶŽǁĞŐŽ ǍƌſĚųĂ ƵƚƌnjLJŵĂŶŝĂ͕ ƐĂƚLJƐĨĂŬĐũħ ƉůĂŶƚĂƚŽƌŽŵ ĚĂũĞ ƉƌnjĞŬŽŶĂŶŝĞ͕ ǏĞ ǁLJƚǁĂƌnjĂũČ ĐŽƑ ƐųƵǏČĐĞŐŽ njĚƌŽǁŝƵ͘ WĂŶŝ ĂŶƵƚĂ njĂƉĂŵŝħƚĂųĂ ǁLJƉŽǁŝĞĚǍ ŬŽďŝĞƚLJ͕ ŬƚſƌĂ ŬƵƉŝųĂ Ƶ ŶŝĐŚ ƚƌƵƐŬĂǁŬŝ͕ ǏĞ ĚnjŝĞĐŬŽ ƉŝĞƌǁƐnjLJ ƌĂnj ƉŽ njũĞĚnjĞŶŝƵ ƚLJĐŚ ŽǁŽĐſǁ ŶŝĞ ĚŽƐƚĂųŽ ǁLJƐLJƉŬŝ͘
1DWXUDOQH QDZR×HQLH L RFKURQD URÐOLQ
KĚŬČĚ ǁ ƚĞũ njĂŐƌŽĚnjŝĞ͕ Ă ŶĂǁĞƚ ǁ ĐĂųĞũ EŝĞŶĂĚſǁĐĞ͕ ŶŝĞ ŚŽĚƵũĞ Ɛŝħ ďLJĚųĂ͕ ŶŝĞ ŵĂ ƚĞǏ ŽďŽƌŶŝŬĂ͘ t ƵƉƌĂǁĂĐŚ ŽǁŽĐſǁ ƉĂŷƐƚǁŽ KƌnjĞĐŚŽǁŝĞ ƐƚŽƐƵũČ ƚLJůŬŽ ŶĂƚƵƌĂůŶĞ ŝ ĚŽnjǁŽůŽŶĞ ǁ ĞŬŽůŽŐŝŝ ŶĂǁŽnjLJ͕ Ă ƚĂŬǏĞ ƑƌŽĚŬŝ ĐŚƌŽŶŝČĐĞ ƌŽƑůŝŶLJ ƉƌnjĞĚ ĐŚŽƌŽďĂŵŝ ŝ ƐnjŬŽĚŶŝŬĂŵŝ͘ EŝĞ ƐƚŽƐƵũČ ƐnjƚƵĐnjŶLJĐŚ ŶĂǁŽnjſǁ ĂŶŝ ŽƉƌLJƐŬſǁ ƚĂŬǏĞ ǁ ƉƌnjLJĚŽŵŽǁLJŵ ǁĂƌnjLJǁŶŝŬƵ
4 ϭ ʹ ĂŶƵƚĂ ŝ :ĂŶƵƐnj KƌnjĞĐŚŽǁŝĞ Ϯ ʹ KĚďŝſƌ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJŵ ŵĂůŝŶ njĂƉĞǁŶŝĂ ŵŽůͲ&ƌƵƚ ϯ ʹ hƉƌĂǁŝĂũČ ŽĚŵŝĂŶLJ ŵĂůŝŶ͗ ƉŽůŬĂ ŝ ƉŽůĂŶĂ ϰ ʹ ĞĐnjŬŝ ĚŽ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ŶĂnjǁŽǏĞŶŝĂ
Eko Arka (45-46) 1-2/2014
11
*2632'$567:$ =$ *5$1,&Â å 58081,$
1
ϯ
2
5µ×H VXV]RQH ]LRÊD QDELDÊ L VSU]HGD× EH]SRÐUHGQLD 5µ×D GDPDVFHÌVND L ]LRÊD å WR JʵZQH VSHFMDOL]DFMH QLHZLHONLHJR UXPXÌVNLHJR JRVSRGDUVWZD NWµUH SURZDG]L 'DQ &LVPDV 5ROQLF\ WU]\PDMà WDN×H QLHZLHONLH LORÐFL ]ZLHU]ÃW 1DVWDZLDMà VLÇ QD VSU]HGD× EH]SRÐUHGQLÃ
&
ĂƌŵĂ dŽƉĂ ƉŽųŽǏŽŶĂ ũĞƐƚ ϴ Ŭŵ ŶĂ ǁƐĐŚſĚ ŽĚ ŵŝĂƐƚĞĐnjŬĂ ^ŝŐŚŝƐŽĂƌĂ͕ ŶĂ ƉƌĂǁLJŵ ďƌnjĞŐƵ ƌnjĞŬŝ DĂƌĞ dŝƌŶĂǀĂ͘ EĂ ƉŽǁŝĞƌnjĐŚŶŝ ƉŽŶĂĚ ϯϰ ŚĞŬƚĂƌſǁ ;ƌŽnjƉƌŽƐnjŽŶĞũ ŶĂ ǁŝĞůĞ ŬĂǁĂųŬſǁ Ž ǁŝĞůŬŽƑĐŝ ŽĚ ϭ ĚŽ Ϯ ŚĂͿ ƵƉƌĂǁŝĂŶĞ ƐČ ǁĂƌnjLJǁĂ ŝ njŝŽųĂ͘ WƌŽǁĂĚnjŽŶLJ ũĞƐƚ ƚĂŬǏĞ ŶŝĞǁŝĞůŬŝ ĐŚſǁ njǁŝĞƌnjČƚ͘ 'ŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ ƉŽǁƐƚĂųŽ ǁ ϮϬϬϱ ƌŽŬƵ ƉƌnjLJ ǁƐƉĂƌĐŝƵ ũĞĚŶĞũ nj ŶŝĞŵŝĞĐŬŝĐŚ ĨƵŶĚĂĐũŝ͘ KďĞĐŶŝĞ ĨĂƌŵĂ ũĞƐƚ ũƵǏ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĞŵ ƌŽĚnjŝŶŶLJŵ͘ ZŽůŶŝĐLJ ŵĂũČ ϰ ĚnjŝĞĐŝ͕ ǁ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŝĞ ƉƌĂĐƵũČ ƌſǁŶŝĞǏ ǁŽůŽŶƚĂƌŝƵƐnjĞ nj ƉƌŽŐƌĂŵƵ tŽƌůĚ tŝĚĞ KƉƉŽƌƚƵŶŝƟĞƐ ŽŶ KƌŐĂŶŝĐ &ĂƌŵƐ ʹ ttKK&͘ ĂŶ ŝƐŵĂƐ ĚůĂ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ njƌĞnjLJŐŶŽǁĂų nj ƉƌĂĐLJ ǁ ƐnjŬŽůĞ ʹ ƉŽƐƚĂŶŽǁŝų ƉŽŬĂnjĂđ ƐŽďŝĞ ŝ ƐČƐŝĂĚŽŵ͕ ǏĞ ĚĂ Ɛŝħ ƐŬƵƚĞĐnjŶŝĞ ŐŽƐƉŽĚĂƌŽǁĂđ ǁ ƚĞŶ ƐƉŽƐſď͘ ʹ ŽĚnjŝĞŶŶŝĞ͕ ŬƌŽŬ ƉŽ ŬƌŽŬƵ͕ ƵĐnjLJŵLJ Ɛŝħ ŶŽǁLJĐŚ ƌnjĞĐnjLJ͕ njĚŽďLJǁĂŵLJ ĚŽƑǁŝĂĚĐnjĞŶŝĞ͘ ƉĞǁŶŽƑĐŝČ ďLJųŽ ǁĂƌƚŽ ʹ ŵſǁŝ͘
4
5
3U]HWZµUVWZR L VSU]HGD× QDELDÊX
ZŽůŶŝĐLJ njĂũŵƵũČ Ɛŝħ ƚĂŬǏĞ ƉƌnjĞƚǁſƌƐƚǁĞŵ ŵůĞŬĂ ŶĂ ƐĞƌLJ͘ EĂďŝĂų ƌŽnjƉƌŽǁĂĚnjĂŶLJ ũĞƐƚ ǁ ƐƉƌnjĞĚĂǏLJ ďĞnjƉŽƑƌĞĚŶŝĞũ͘ ʹ EŝĞ ŵĂ ǁŝħŬƐnjLJĐŚ ƉƌŽďůĞŵſǁ njĞ njďLJƚĞŵ ďŽ ŬůŝĞŶĐŝ ĚŽĐĞŶŝĂũČ ũĂŬŽƑđ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ͘ EŝĞ ǁ ŬĂǏĚLJŵ ƌĞŐŝŽŶŝĞ ũĞĚŶĂŬ ƚŽ ƚĂŬ ǁLJŐůČĚĂ͘ t ZƵŵƵŶŝ ƌŽůŶŝĐƚǁŽ
ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ŶŝĞ ũĞƐƚ njďLJƚ ƉŽƉƵůĂƌŶĞ͕ ŝŶŶĂ ƐƉƌĂǁĂ͕ ǏĞ ŶŝĞ ŵĂ ƚƵ ĚƵǏĞũ ĐŚĞŵŝnjĂĐũŝ͘ tŝĞůƵ ůƵĚnjŝ ŶŝĞ ƌŽnjƵŵŝĞ Ž ĐŽ ǁ ƚLJŵ ĐŚŽĚnjŝ͘ >ƵĚnjŝĞ ƐČ ͣĞŬŽ͟ nj ďŝĞĚLJ͘ ZLJŶĞŬ ŬƐnjƚĂųƚƵũĞ Ɛŝħ ŽĚ ϮϬϬϬ ƌ͘ ʹ mówi ĂŶ ŝƐŵĂƐ͘ DůĞŬŽ ĚŽǁŽǏŽŶĞ ũĞƐƚ ϯ ƌĂnjLJ ǁ ƚLJŐŽĚŶŝƵ ĚŽ ƉŽďůŝƐŬŝĞŐŽ ŵŝĂƐƚĂ ^ŝŐŝƐŽĂƌĂ ;ŽŬ͘ Ϯϲ ϬϬϬ ŵŝĞƐnjŬĂŷĐſǁͿ͘ ^ƉƌnjĞĚĂǏ ďĞnjƉŽƑƌĞĚŶŝĂ ŽĚďLJǁĂ Ɛŝħ ƚĂŬǏĞ ǁĞ ǁƐƉſųƉƌĂĐLJ nj ŬŽŽƉĞƌĂƚLJǁČ ƐƉŽǏLJǁĐnjČ ͣ ŝŽ ŽŽƉ͕͟ ŬƚſƌĂ njƌnjĞƐnjĂ ŬŝůŬƵ ƌŽůŶŝŬſǁ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ ŽƌĂnj ŬŽŶƐƵŵĞŶƚſǁ ŽĚďŝĞƌĂũČĐLJĐŚ ŽĚ ŶŝĐŚ ǏLJǁŶŽƑđ͘ WƌŽĚƵŬƚLJ ŽĨĞƌŽǁĂŶĞ ƉƌnjĞnj ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ ƚŽ͗ ŚĞƌďĂƚLJ ;ƌƵŵŝĂŶĞŬ͕ ŶĂŐŝĞƚĞŬ͕ ŵŝĞƐnjĂŶŬŝͿ ĚǏĞŵLJ ;ƌſǏĂͿ͕ ǁĂƌnjLJǁĂ ;ŵĂƌĐŚĞǁ͕ ƐĞůĞƌ͕ ƉŽŵŝĚŽƌLJͿ͕ ŶĂďŝĂų ;ŵůĞŬŽ ŬƌŽǁŝĞ͕ ƐĞƌ͕ ƐĞƌ nj ƉƌnjLJƉƌĂǁĂŵŝͿ͘
6XV]HQLH ]LµÊ
^ƵƐnjĞŶŝĞ ĐĂųĞũ ŐĂŵLJ njŝſų ;ŶĂũǁŝħĐĞũ ƌƵŵŝĂŶŬƵͿ ƵƉƌĂǁŝĂŶLJĐŚ ŶĂ &ĂƌŵŝĞ dKW ŽĚďLJǁĂ Ɛŝħ ŶĂ ĚǁĂ ƐƉŽƐŽďLJ͗ ĞůĞŬƚƌLJĐnjŶŝĞ ůƵď nj ǁLJŬŽƌnjLJƐƚĂŶŝĞŵ ĞŶĞƌŐŝŝ ƐųŽŶĞĐnjŶĞũ͘ WŝĞƌǁƐnjLJ ƚLJƉ ƐƵƐnjĂƌŶŝ ƉƌnjLJƉŽŵŝŶĂ ƚĞ ǁLJŬŽƌnjLJƐƚLJǁĂŶĞ ǁ WŽůƐĐĞ͘ ^ƵƐnjĂƌŶŝĂ ŶĂ ĞŶĞƌŐŝħ ƐųŽŶĞĐnjŶČ ũĞƐƚ ŶĂƚŽŵŝĂƐƚ ďĂƌĚnjŽ ĐŝĞŬĂǁLJŵ ƌŽnjǁŝČnjĂŶŝĞŵ͕ ŬƚſƌĞ ũĞĚŶĂŬ ƐƉƌĂǁĚnjĂ Ɛŝħ ĚŽďƌnjĞ ũĞĚLJŶŝĞ ǁ ŬƌĂũĂĐŚ Ž ŬůŝŵĂĐŝĞ ĐŝĞƉůĞũƐnjLJŵ ŶŝǏ WŽůƐŬĂ͘ DŝŵŽ ǁƐnjLJƐƚŬŽ ũĞĚŶĂŬ ǁĂƌƚŽ ũĞ ƉŽnjŶĂđ ;ƉƌĞnjĞŶƚƵũĞŵLJ njĚũħĐŝĂͿ͘ <ĂƌŽů WƌnjLJďLJůĂŬ
6 ϭ ʹ ĂŶ ŝƐŵĂƐ Ϯ ʹ WƌnjĞƚǁŽƌLJ nj ƌſǏLJ ŝ njŝſų ĚŽ ŬƵƉŝĞŶŝĂ ǁ ƐŬůĞƉŝŬƵ ƉƌnjLJ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŝĞ ϯ ʹ tĞũƑĐŝĞ ĚŽ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ϰ ʹ ^ƵƐnjĂƌŶŝĂ ĞůĞŬƚƌLJĐnjŶĂ ϱ͕ ϲ͕ ϳ͕ ϴ ʹ ^ƵƐnjĂƌŶŝĂ ŶĂ ƐųŽŷĐĞ ϳ
14
Eko Arka (45-46) 1-2/2014
ϴ
www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl
'2%5( Ö1,:$
,QVSLUDFMH L QRZRÐFL ] 'REU\FK ÖQLZ
XF]HVWQLNµZ NLONDQDÐFLH SUH]HQWDFML VSRWNDQLD SRPLÇG]\ VSU]HGDZFDPL UROQLNDPL D SU]HWZµUFDPL å ;, HG\FMD 'REU\FK ÖQLZD VSRWNDÊD VLÇ ] Z\MÃWNRZR GX×\P ]DLQWHUHVRZDQLHP 7H GZD GQL WR GREUD RND]MD GOD HNR UROQLNµZ GR VSRWNDÌ UR]PµZ DOH WDN×H LQVSLUDFML SÊ\QÃF\FK ] 3ROVNL L ]DJUDQLF\ 2WR NLOND FLHNDZRVWHN ]DSUH]HQWRZDQ\FK SRGF]DV WHJRURF]QHM HG\FML VHPLQDULXP NWµUHJR RUJDQL]DWRUDPL MHVW SURZDG]RQH SU]H] (ZÇ L 3HWHUD 6WUDWHQZHUWK 6WRZDU]\V]HQLH ì=LDUQRë
t
ƑƌſĚ ƚĞŵĂƚſǁ ƉŽƌƵƐnjĂŶLJĐŚ ŶĂ ƐĞŵŝŶĂƌŝƵŵ njŶĂůĂnjųŽ Ɛŝħ ĚnjŝĂųĂŶŝĞ ŬŽŽƉĞƌĂƚLJǁ ƐƉŽǏLJǁĐnjLJĐŚ͕ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ŶĂƐŝĞŶŶĞŐŽ ŝ ƐĂĚƵ Ă ƚĂŬǏĞ ŝŶĨŽƌŵĂĐũĞ ĚŽƚLJĐnjČĐĞ ƚƌĞŶĚſǁ ŶĂ ƌLJŶŬƵ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJŵ ǁ EŝĞŵĐnjĞĐŚ ;ƉƌĞnjĞŶƚŽǁĂų ũĞ tĞƌŶĞƌ sŽŐƚͲ<ĂƵƚĞ nj ŽƌŐĂŶŝnjĂĐũŝ EĂƚƵƌůĂŶĚͿ͘
1D U\QNX EUDNXMH HNRORJLF]Q\FK ZDU]\Z
EĂ ƐƉŽƚŬĂŶŝƵ ŽďĞĐŶLJ ďLJų ƌſǁŶŝĞǏ DŝĐŚĂų ZnjLJƚŬŝ nj tLJĚnjŝĂųƵ ZŽůŶŝĐƚǁĂ ŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ǁ DŝŶŝƐƚĞƌƐƚǁŝĞ ZŽůŶŝĐƚǁĂ͘ ĂƉƌĞnjĞŶƚŽǁĂų ĂŬƚƵĂůŶČ ƐLJƚƵĂĐũħ ŶĂ ƌLJŶŬƵ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ ǁ WŽůƐĐĞ͘ ^ƚƌƵŬƚƵƌĂ ƵƉƌĂǁ ǁ ƐƉŽƐſď ǁLJŵŽǁŶLJ ƉƌnjĞŬŽŶƵũĞ͕ ǏĞ ŶĂ ƉŽůƐŬŝŵ ƌLJŶŬƵ ďƌĂŬƵũĞ ĐĞƌƚLJĮŬŽǁĂŶLJĐŚ ǁĂƌnjLJǁ͘ /ĐŚ ƵƉƌĂǁLJ njĂũŵƵũČ ũĞĚLJŶŝĞ ϭ͕ϱй ƵƉƌĂǁŝĂŶĞŐŽ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶŝĞ ĂƌĞĂųƵ͘ ʹ WŽƚƌnjĞďŶĞ ũĞƐƚ ŶĂƐƚĂǁŝĞŶŝĞ ŶĂ ƌŽnjǁſũ ůŽŬĂůŶĞũ ƉƌŽĚƵŬĐũŝ͕ ƌLJŶŬƵ ŝ ƉƌnjĞƚǁſƌƐƚǁĂ ʹ njǁƌſĐŝų ƵǁĂŐħ DŝĐŚĂų ZnjLJƚŬŝ͘ ŬƚƵĂůŶŝĞ ǁŝĞůĞ ƐƵƌŽǁĐſǁ nj WŽůƐŬŝ ũĞƐƚ ĞŬƐƉŽƌƚŽǁĂŶLJĐŚ͕ ƉƌnjĞƚǁſƌŶŝ ũĞƐƚ ƐƚŽƐƵŶŬŽǁŽ ŵĂųŽ ;t WŽůƐĐĞ ƉƌnjLJƉĂĚĂ ϴϬ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁ ŶĂ ũĞĚŶČ ƉƌnjĞƚǁſƌŶŝħ Ă ŶƉ͘ ǁ EŝĞŵĐnjĞĐŚ ϯ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ŶĂ ƉƌnjĞƚǁſƌŶŝħͿ͘ ʹ WƌŽďůĞŵĞŵ ũĞƐƚ ƚĂŬǏĞ ŶŝƐŬĂ ƐŬųŽŶŶŽƑđ ƉŽůƐŬŝĐŚ ƌŽůŶŝŬſǁ ĚŽ njƌnjĞƐnjĂŶŝĂ Ɛŝħ͘ t WŽůƐĐĞ ĚnjŝĂųĂũČ njĂůĞĚǁŝĞ ϰ ŐƌƵƉLJ ƉƌŽĚƵĐĞŶĐŬŝĞ ;ϯ ǁ ǁŽũĞǁſĚnjƚǁŝĞ ůƵďĞůƐŬŝŵͿ ʹ ĚŽĚĂų DŝĐŚĂų ZnjLJƚŬŝ͘
1DVLHQQLFWZR å ZFLÃ× MHVW ZLHOH GR ]URELHQLD
^ƉŽƌŽ ŵŝĞũƐĐĂ ŶĂ ŽďƌLJĐŚ ŶŝǁĂĐŚ ƉŽƑǁŝħĐŽŶŽ ƚĞŵĂƚŽŵ ŶĂƐŝĞŶŶŝĐƚǁĂ͘ ŽƌĂĚĐĂ njĞ ^ƚŽǁĂƌnjLJƐnjĞŶŝĂ EĂƚƵƌůĂŶĚ͕ tĞƌŶĞƌ sŽŐƚͲ<ĂƵƚĞ ʹ ŵſǁŝų͗ KĚƌnjƵĐĞŶŝĞ ŶŽǁĞŐŽ ƉƌĂǁĂ ŶĂƐŝĞŶŶĞŐŽ ƉƌnjĞnj WĂƌůĂŵĞŶƚ ƵƌŽƉĞũƐŬŝ ũĞƐƚ ƐƵŬĐĞƐĞŵ͕ 20
Eko Arka (45-46) 1-2/2014
ĂůĞ ƐLJƚƵĂĐũĂ ũĞƐƚ ǁĐŝČǏ ĐŝħǏŬĂ͘ hĚĂųŽ Ɛŝħ ũĞĚŶŝĞ ƉŽǁƐƚƌnjLJŵĂđ ũĞƐnjĐnjĞ ǁŝħŬƐnjĞ ũĞũ ƉŽŐŽƌƐnjĞŶŝĞ͘ ZŽůŶŝĐƚǁŽ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞ ƉŽƚƌnjĞďƵũĞ ŶŝĞ ƚLJůŬŽ ŵŽǏůŝǁŽƑĐŝ ŬŽƌnjLJƐƚĂŶŝĂ njĞ ƐƚĂƌLJĐŚ ŽĚŵŝĂŶ͕ ĂůĞ ƚĂŬǏĞ ŶŽǁLJĐŚ͕ ŬƚſƌĞ ŵŽŐČ njǁŝħŬƐnjLJđ ũĞŐŽ ŬŽŶŬƵƌĞŶĐLJũŶŽƑđ͘ <ŽŶǁĞŶĐũŽŶĂůŶĂ ŚŽĚŽǁůĂ ŶĂƐŝŽŶ ƉƌŽǁĂĚnjŝ ĚŽ ǁŝĞůƵ ƐƚƌĂƚ ũĂŬŽƑĐŝŽǁLJĐŚ ĐnjĞŐŽ ǁLJƌĂǍŶLJŵ
ƉƌnjLJŬųĂĚĞŵ ũĞƐƚ ĐŚŽĐŝĂǏďLJ ŬƵŬƵƌLJĚnjĂ ʹ ƐƚĂƌĞ͕ ŵĞŬƐLJŬĂŷƐŬŝĞ ŽĚŵŝĂŶLJ ŵŝĂųLJ njĚĞĐLJĚŽǁĂŶŝĞ ǁŝħĐĞũ ďŝĂųŬĂ ŶŝǏ ǁƐƉſųĐnjĞƐŶĞ͘ hƚƌĂĐŝůŝƑŵLJ ƚŽ͘
1DVLHQQLFWZR Z 3ROVFH
njLJ ųĂƚǁŽ ũĞƐƚ ǁLJƉƌŽĚƵŬŽǁĂđ ŝ ƐƉƌnjĞĚĂđ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ ŵĂƚĞƌŝĂų ƐŝĞǁŶLJ͍ :ĂŬ njĂųŽǏLJđ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŽ ŶĂƐŝĞŶŶĞ ŝ ĐnjLJ ǁĂƌƚŽ͍ :ĂŬ njĂƌĞũĞƐƚƌŽǁĂđ ŝ ĚŽƉƵƑĐŝđ ĚŽ ƐƉƌnjĞĚĂǏLJ ǁLJŚŽĚŽǁĂŶĞ njŝĂƌŶŽ͍ ŽƑǁŝĂĚĐnjĞŶŝĂŵŝ njǁŝČnjĂŶLJŵŝ nj njĂųŽǏĞŶŝĞŵ ŝ ƉƌŽǁĂĚnjĞŶŝĞŵ ĚƵǏĞŐŽ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂ ŶĂƐŝĞŶŶĞŐŽ ƉŽĚnjŝĞůŝųĂ Ɛŝħ nj ƵĐnjĞƐƚŶŝŬĂŵŝ ŽďƌLJĐŚ Ŷŝǁ WĂŶŝ :ĂĚǁŝŐĂ 'ĂůĂƑ͘ dĞŵĂƚ ƌŽnjǁŝŶŝĞŵLJ ǁ ŶĂƐƚħƉŶLJŵ ŶƵŵĞƌnjĞ͘
%ÇGÃ .XUV\ UROQLFWZD HNRORJLF]QHJR QD (NRORJLF]Q\P 8QLZHUV\WHFLH /XGRZ\P – t ůƵƚLJŵ ϮϬϭϰ ƌ͘ ^ƚŽǁĂƌnjLJƐnjĞŶŝĞ ŬŽůŽŐŝĐnjŶŽͲ<ƵůƚƵƌĂůŶĞ / ZEK
njĂĐnjħųŽ ƌĞĂůŝnjĂĐũħ ƉƌŽũĞŬƚƵ Ɖƚ͗͘ ͣ ŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ hŶŝǁĞƌƐLJƚĞƚ >ƵĚŽǁLJ Ͳ /ŶŶŽǁĂĐLJũŶĂ DĞƚŽĚĂ ĚƵŬĂĐũŝ ŽƌŽƐųLJĐŚ͟ ĮŶĂŶƐŽǁĂŶĞŐŽ njĞ ƑƌŽĚŬſǁ ĚƵŷƐŬŝĞũ &ƵŶĚĂĐũŝ s >hy ʹ ŵſǁŝųĂ ǁĂ ^ŵƵŬ ʹ ^ƚƌĂƚĞŶǁĞƌƚŚ͘ EĂǁŝČnjƵũČĐ ĚŽ ŵĞƚŽĚLJ ƵŶŝǁĞƌƐLJƚĞƚſǁ ůƵĚŽǁLJĐŚ ŽƉƌĂĐŽǁĂŶĞũ ǁ y/y ǁ͘ ƉƌnjĞnj EŝŬŽůĂŝǭĂ &͘ ^͘ 'ƌƵŶĚƚǀŝŐĂ ^ƚŽǁĂƌnjLJƐnjĞŶŝĞ / ZEK ƌŽnjƉŽĐnjŶŝĞ ƉƌŽǁĂĚnjĞŶŝĞ ƉƌĂŬƚLJĐnjŶLJĐŚ ŬƵƌƐſǁ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ͘ WůĂŶŽǁĂŶLJ ĐnjĂƐ ƚƌǁĂŶŝĂ ŬƵƌƐƵ ƚŽ Ϯ ůĂƚĂ͘ t ƚLJŵ ĐnjĂƐŝĞ ŬƵƌƐĂŶƚ ƐƉħĚnjŝ ϭϰ ŵŝĞƐŝħĐLJ ŶĂ ƉƌĂŬƚLJŬĂĐŚ ǁ ƌſǏŶLJĐŚ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁĂĐŚ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ ƉŽnjŶĂũČĐ ŝŶƚĞƌĞƐƵũČĐĞ ŐŽ ĚnjŝĞĚnjŝŶLJ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ͘ WƌŽĐĞƐ ŬƐnjƚĂųĐĞŶŝĂ ƵnjƵƉĞųŶŝŽŶLJ ďħĚnjŝĞ Ž ŶŝĞnjďħĚŶČ͕ ƚĞŽƌĞƚLJĐnjŶČ ƉŽĚƐƚĂǁħ͕ nj ŬƚſƌČ ƵĐnjĞƐƚŶŝĐLJ njĂƉŽnjŶĂũČ Ɛŝħ ǁ ĐnjĂƐŝĞ ĐLJŬůŝĐnjŶLJĐŚ njũĂnjĚſǁ ŽĚďLJǁĂũČĐLJĐŚ Ɛŝħ ǁ ĂŬƚƵĂůŶŝĞ ƉŽǁƐƚĂũČĐLJŵ ďƵĚLJŶŬƵ hŶŝǁĞƌƐLJƚĞƚƵ ǁ 'ƌnjLJďŽǁŝĞ͘ WƌŽƉŽnjLJĐũĂ ŶĂƵŬŝ ǁ ŬŽůŽŐŝĐnjŶLJŵ hŶŝǁĞƌƐLJƚĞĐŝĞ >ƵĚŽǁLJŵ ; h>Ϳ ƐŬŝĞƌŽǁĂŶĂ ũĞƐƚ ĚŽ ŵųŽĚLJĐŚ ŽƐſď͕ ŬƚſƌĞ ƐČ ǏLJǁŽ njĂŝŶƚĞƌĞƐŽǁĂŶĞ ƚĞŵĂƚLJŬČ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ŝ ĐŚĐČ͕ ƵĐnjČĐ Ɛŝħ ŽĚ ĚŽƑǁŝĂĚĐnjŽŶLJĐŚ ƌŽůŶŝŬſǁ͕ ĂŬƚLJǁŶŝĞ ŝ ƚǁſƌĐnjŽ ƉƌnjĞǏLJđ ĚǁĂ ůĂƚĂ ƐǁŽũĞŐŽ ǏLJĐŝĂ͘ WůĂŶŽǁĂŶLJ ĐnjĂƐ ƌŽnjƉŽĐnjħĐŝĂ ƉŝĞƌǁƐnjĞŐŽ ŬƵƌƐƵ͗ ůƵƚLJ ϮϬϭϱ ƌ͘ t ƉƌnjLJƐnjųLJŵ ŶƵŵĞƌnjĞ ŬŽ ƌŬŝ ƐnjĐnjĞŐſųŽǁĞ ŝŶĨŽƌŵĂĐũĞ ŶĂ ƚĞŵĂƚ ƉƌŽĐĞƐƵ ƌĞŬƌƵƚĂĐũŝ ŬƵƌƐĂŶƚſǁ͘ /ŶĨŽƌŵĂĐũĞ ĚůĂ ŽƐſď njĂŝŶƚĞƌĞƐŽǁĂŶLJĐŚ ƵĚnjŝĂųĞŵ ǁ ƉƌŽũĞŬĐŝĞ ǁ ĨŽƌŵŝĞ ŐŽƐƉŽĚĂƌnjĂͬŽƉŝĞŬƵŶĂ ƉƌĂŬƚLJŬ ŬƵƌƐĂŶƚſǁ h>Ƶ njŶĂũĚƵũČ Ɛŝħ ƉŽĚ ĂĚƌĞƐĞŵ ǁǁǁ͘njŝĂƌŶŽ͘ĞƵ ǁ njĂŬųĂĚĐĞ ŬŽůŽŐŝĐnjŶLJ hŶŝǁĞƌƐLJƚĞƚ >ƵĚŽǁLJ ǁ 'ƌnjLJďŽǁŝĞ͘ <ĂƌŽů WƌnjLJďLJůĂŬ͕ DĂŐĚĂůĞŶĂ WƌnjLJďLJůĂŬͲ ĚĂŶŽǁŝĐnj͕ DŽŶŝŬĂ ^ƚLJĐnjĞŬ www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl
$JURWHFKQLND Z UROQLFWZLH
ekologicznym WŽŶŝǏƐnjLJ ĂƌƚLJŬƵų ƚŽ ĚƌƵŐĂ ĐnjħƑđ njĂƉŝƐƵ ƉƌĞůĞŬĐũŝ ƉƌŽĨ͘ :ſnjĞĨĂ dLJďƵƌƐŬŝĞŐŽ ʹ ĚŽƑǁŝĂĚĐnjŽŶĞŐŽ ŶĂƵŬŽǁĐĂ ŝ ƉƌĂŬƚLJŬĂ ƌŽůŶŝĐƚǁĂ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ͕ ũĞĚŶĞŐŽ nj ǁƐƉſųĂƵƚŽƌſǁ <ƌLJƚĞƌŝſǁ ZŽůŶŝĐƚǁĂ ŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ǁ /&K D͕ ƉƌŽĨ͘ hŶŝǁĞƌƐLJƚĞƚƵ tĂƌŵŝŷƐŬŽͲDĂnjƵƌƐŬŝĞŐŽ ǁ KůƐnjƚLJŶŝĞ͕ ǁnjďŽŐĂĐŽŶLJ Ž ĨƌĂŐŵĞŶƚLJ ũĞŐŽ ƉƵďůŝŬĂĐũŝ ͣhnjƵƉĞųŶŝĂũČĐĞ ŶĂǁŽǏĞŶŝĞ ƉŽƚĂƐĞŵ ŝ ŵĂŐŶĞnjĞŵ ǁ ƌŽůŶŝĐƚǁŝĞ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJŵ͘͟
6LHZ HNRORJLF]QHJR U]HSDNX
– t ũĞĚŶLJŵ nj ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ njŽƐƚĂų ƉƌnjĞƉƌŽǁĂĚnjŽŶLJ ĞŬƐƉĞƌLJŵĞŶƚ nj ƐŝĞǁĞŵ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ƌnjĞƉĂŬƵ͘ ^ŝĞǁ ǁLJŬŽŶĂŶŽ ƉƵŶŬƚŽǁŽ ǁ ƐnjĞƌŽŬŝĞ ƌnjħĚLJ ĐŽ ϯϬ ŬŝůŬĂ ĐĞŶƚLJŵĞƚƌſǁ͕ ǁ ƌnjħĚnjŝĞ ǁLJƐŝĂŶLJĐŚ njŽƐƚĂųŽ ŽŬŽųŽ ϭϭϮ ƌŽƑůŝŶ͘ ZŽƑůŝŶLJ ŵŝĂųLJ ĚŽƐLJđ ĚƵǏŽ ŵŝĞũƐĐĂ ĚŽ ƌŽnjǁŽũƵ͘ WƌnjLJ ƐŝĞǁŝĞ ƉƵŶŬƚŽǁLJŵ ĚŽ ŬĂǏĚĞŐŽ ŶĂƐŝŽŶŬĂ ĚŽĚĂŶŽ ŵŝŬƌŽŐƌĂŶƵůŬŝ͘ KŬĂnjĂųŽ Ɛŝħ͕ ǏĞ ŶŝĞ ĚĂųŽ ƚŽ ǏĂĚŶĞŐŽ ĞĨĞŬƚƵ͘ ĚĞĐLJĚŽǁĂŶŝĞ ůĞƉƐnjĞ ĞĨĞŬƚLJ ĚĂųŽ ƚŽ͕ ǏĞ ƌnjĞƉĂŬ ǁLJƐŝĂůŝƑŵLJ ƉŽ ƐƚĂŶŽǁŝƐŬƵ ŐĚnjŝĞ ǁĐnjĞƑŶŝĞũ ďLJųĂ ǁLJƐŝĂŶĂ ůƵĐĞƌŶĂ͘ dŽ ƐƉƌĂǁŝųŽ͕ ǏĞ ƌŽƑůŝŶLJ ĚŽďƌnjĞ ŝ ƐnjLJďŬŽ ǁLJƌŽƐųLJ ʹ ŵſǁŝ ƉƌŽĨ͘ dLJďƵƌƐŬŝ͘
0RW\ONRZH D VWUÃF]NRZH
– ZŽůŶŝĐLJ ŵƵƐnjČ ƉĂŵŝħƚĂđ͕ ďŽ ĐnjħƐƚŽ Ž ƚLJŵ njĂƉŽŵŝŶĂũČ͕ ǏĞ ŵŝĞĚnjLJ ŵŽƚLJůŬŽǁĂƚLJŵŝ ǁŝĞůŽůĞƚŶŝŵŝ͕ Ă ƐƚƌČĐnjŬŽǁLJŵŝ ŝƐƚŶŝĞũĞ ŽŐƌŽŵŶĂ ƉƌnjĞƉĂƑđ͘ hĚĂŶĞ ŵŽƚLJůŬŽǁĂƚĞ ǁŝĞůŽůĞƚŶŝĞ ƉŽnjŽƐƚĂǁŝĂũČ ŽŬŽųŽ ϭϱϬͲϮϬϬ ŬŐ ĂnjŽƚƵ ǁ ŐůĞďŝĞ
F]
ǁ ƌĞƐnjƚŬĂĐŚ ƉŽǏŶŝǁŶLJĐŚ͕ ŶĂƚŽŵŝĂƐƚ ƐƚƌČĐnjŬŽǁĞ ϱϬͲϲϬ ŬŐ͕ Ă ƌĞƐnjƚĂ njŶĂũĚƵũĞ Ɛŝħ ǁ ďŝĂųŬƵ njĂǁĂƌƚLJŵ ǁ ŶĂƐŝŽŶĂĐŚ ŝ njĂďŝĞƌĂŶĂ ũĞƐƚ nj ƉŽůĂ͘ ĚŽĚĂƚŬŽǁŽ ƉŽƉĂƚƌnjŵLJ ŶĂ ŽŬƌĞƐ ǁĞŐĞƚĂĐũŝ͕ ƉƌnjLJ ŵŽƚLJůŬŽǁLJĐŚ ǁŝĞůŽůĞƚŶŝĐŚ ũĞƐƚ ƚŽ ŽŬŽųŽ Ϯ ůĂƚĂ͕ ƌŽƑůŝŶĂ ǁ ϭ ƌŽŬƵ Ɛŝħ ƌŽnjƌĂƐƚĂ͕ ƉƌnjĞƌĂƐƚĂ ŐųħďŽŬŽ ǁ njŝĞŵŝĞ ǁ ĚƌƵŐŝŵ ƌŽŬƵ ĚĂũĞ ƉůŽŶLJ͕ ŶĂƚŽŵŝĂƐƚ ƉƌnjLJ ƐƚƌČĐnjŬŽǁLJĐŚ ƚŽ njĂnjǁLJĐnjĂũ njĚĞĐLJĚŽǁĂŶŝĞ ŬƌſƚƐnjLJ ĐnjĂƐ͕ ũĞĚĞŶ ƐĞnjŽŶ ʹ ƚųƵŵĂĐnjLJ ƉƌŽĨĞƐŽƌ dLJďƵƌƐŬŝ͘
1LH VSU]HGDZDM VÊRP\ å GX×R WUDFLV]
.RQLF]\QD OHSV]D QL× ERELN
– ŽďŝŬ ƐŝĂŶLJ ũĞƐƚ ǁ ǁČƐŬŝĞ ƌnjħĚLJ͕ ƌŽƑůŝŶLJ ĚŽũƌnjĞǁĂũČĐ ƚƌČĐČ ůŝƑĐŝĞ ŝ njĂŶŝŵ ƐƚƌČŬŝ ďħĚČ ŐŽƚŽǁĞ ĚŽ njďŝŽƌƵ ǁƑƌſĚ – njŝǁŝħ Ɛŝħ͕ ǏĞ ƌŽůŶŝĐLJ ƐƉƌnjĞĚĂũČ ƐųŽƌŽƑůŝŶ ŝĚČ ĐŚǁĂƐƚLJ ʹ ŶĂ ƚLJŵ ĂnjŽĐŝĞ njĂŵħ͕ ŐĚLJ ǁ ŐŽƐƉŽĚĂƌƐƚǁŝĞ ŶŝĞ ŵĂ njǁŝĞ- ĐnjLJŶĂ ƌŽƐŶČđ ŬŽŵŽƐĂ͘ ŽďŝŬ ŶŝĞ ƉƌnjĞƌnjČƚ͘ 'ĚLJ ƐČ njǁŝĞƌnjħƚĂ ƐųŽŵĂ njĂnjǁLJƌĂƐƚĂ ŝŶƚĞŶƐLJǁŶŝĞ ŐůĞďLJ ŝ ŶŝĞ njĂĐŝĞŶŝĂ ĐnjĂũ njŽƐƚĂũĞ ŝ ĚŽďƌnjĞ͘ :ĞƐƚ ƉƌnjĞƚǁŽƌnjŽŶĂ ũĞũ͘ <ŽŶŝĐnjLJŶĂ ŶĂƚŽŵŝĂƐƚ ƉƌnjĞƌĂƐƚĂ ŶĂ ŽďŽƌŶŝŬ͕ Ă njŝĂƌŶŽ ǁ ĚƵǏĞũ ŵŝĞƌnjĞ ƚĞǏ ŐħƐƚŽ ŐůĞďħ͕ ǁ ĚŽďƌLJŵ ƚĞŐŽ ƐųŽǁĂ njŽƐƚĂũĞ ďŽ ƐƚĂŶŽǁŝ ƉĂƐnjħ ĚůĂ njǁŝĞƌnjČƚ͘ njŶĂĐnjĞŶŝƵ͘ EĂǁĞƚ ĐŝħǏŬĂ ŐůĞďĂ ĚŽƐLJđ t ƚĞũ ƉĂƐnjLJ ǁƌĂĐĂ ĚŽ ŐůĞďLJ ϴϱй ƐŬųĂĚ- ĚŽďƌnjĞ Ɛŝħ ƵƉƌĂǁŝĂ͘ ZŽƑůŝŶLJ ƐƚƌČĐnjŶŝŬſǁ͘ ůĂĐnjĞŐŽ njĂƚĞŵ ƚĂŬ ǁĂǏŶĂ ũĞƐƚ ŬŽǁĞ ŶŝĞ ƉŽƚƌĂĮČ ƚĞŐŽ ĐŽ ŬŽŶŝĐnjLJŶĂ͘ ƐųŽŵĂ͍ KƚſǏ ǁ ƐųŽŵŝĞ ũĞƐƚ ĂǏ ĐnjƚĞƌLJ ůĂƚĞŐŽ ƉůĂŶƵũČĐ njĂƐŝĞǁLJ ŶĂůĞǏLJ ƉĂƌĂnjLJ ǁŝħĐĞũ ƉŽƚĂƐƵ ŶŝǏ ǁ njŝĂƌŶŝĞ͘ ^ƉƌnjĞ- ŵŝħƚĂđ͕ ǏĞ ƚŽ ŶŝĞ ũĞƐƚ ƚĂ ƐĂŵĂ ŬĂƚĞŐŽĚĂũČĐ ƐųŽŵħ ƌŽďŝŵLJ ǁŝħŬƐnjČ ƐnjŬŽĚħ ƌŝĂ ƌŽƑůŝŶ ʹ ƚųƵŵĂĐnjLJ ƉƌŽĨ͘ dLJďƵƌƐŬŝ͘ ŐůĞďŝĞ ŶŝǏ ƐƉƌnjĞĚĂũČĐ ƐĂŵŽ njŝĂƌŶŽ͊ WŽ 6LHM SV]HQLFÇ SR NRQLF]\QLH ŬŝůŬƵ ůĂƚĂĐŚ ƚĂŬŝĞŐŽ ŐŽƐƉŽĚĂƌŽǁĂŶŝĂ WŽ ŬŽŶŝĐnjLJŶŝĞ ǁ ŐůĞďŝĞ ƉŽnjŽƐƚĂũĞ ŶĂŝ ǁLJųČĐnjŶĞŐŽ ŶĂǁŽǏĞŶŝĂ ĂnjŽƚĞŵ ƌŽďŝ ǁĞƚ ĚŽ ϮϬϬ ŬŐ ĂnjŽƚƵ͘ 'ĚLJ ƉŽƐŝĞũĞŵLJ Ɛŝħ ƐLJƚƵĂĐũĂ ƚƌĂŐŝĐnjŶĂ͕ njǁųĂƐnjĐnjĂ ŶĂ ŶĂ ƚLJŵ ƉŽůƵ ƉƐnjĞŶŝĐħ ŽnjŝŵČ͕ ƉŽďŝĞƌnjĞ ŵĂƌŶLJĐŚ͕ ƉŝĂƐnjĐnjLJƐƚLJĐŚ ŐůĞďĂĐŚ͘ EŝĐ ŽŶĂ ĂnjŽƚ nj ŐůĞďLJ ĚŽ ŬŽŷĐĂ ĐnjĞƌǁĐĂ͕ ŶŝĞ ƌŽƑŶŝĞ͘ WĂŵŝħƚĂŵ ƚĂŬŝĞŐŽ ƌŽůŶŝŬĂ͕ Ă ŐĚLJ ũĞƐƚ ǁŝůŐŽƚŶŽ͕ ŶĂǁĞƚ ĚŽ ƉŽųŽŬƚſƌLJ njĂƐŝĂų ϮϱϬ ŬŐ ŽǁƐĂ ŝ njĞďƌĂų ϯϬϬ ǁLJ ůŝƉĐĂ͘ 'ĚLJ ũĞƐƚ ĐŝĞƉųŽ ŝ ǁŝůŐŽƚŶŽ ŬŐ͘ ŽƉŝĞƌŽ ŐĚLJ ǁLJŬŽŶĂų njĂƐŝůĞŶŝĞ ŵŝŶĞƌĂůŝnjĂĐũĂ ďħĚnjŝĞ ƌŽƐųĂ͕ Ă ŐĚLJ ŶŝĐ ƉŽƚĂƐĞŵ ƉůŽŶ ďLJų ůĞƉƐnjLJ͘ WĂŵŝħƚĂđ ŶŝĞ ƉŽƐŝĞũĞŵLJ ĚŽ njŝŵLJ͕ ƚŽ ĐĂųLJ ĂnjŽƚ ƚƌnjĞďĂ͕ ǏĞ ŐůĞďLJ ƵďŽŐŝĞ ǁ ƉŽƚĂƐ ƚŽ njĂnjǁLJĐnjĂũ ŐůĞďLJ ƉŝĂƐnjĐnjLJƐƚĞ ʹ ǁLJũĂƑŶŝĂ njŽƐƚĂŶŝĞ ǁLJƉųƵŬĂŶLJ ǁ ŽŬƌĞƐŝĞ ũĞƐŝĞŶŶŽͲnjŝŵŽǁLJŵ͘ ƉƌŽĨ͘ :ſnjĞĨ dLJďƵƌƐŬŝ͘
WŽ ŬŽŶŝĐnjLJŶŝĞ ǁ ŐůĞďŝĞ ƉŽnjŽƐƚĂũĞ ŶĂǁĞƚ ĚŽ ϮϬϬ ŬŐ ĂnjŽƚƵ
www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl
835$:$
ŽďŝŬ ƐŝĂŶLJ ũĞƐƚ ǁ ǁČƐŬŝĞ ƌnjħĚLJ͕ ƌŽƑůŝŶLJ ĚŽũƌnjĞǁĂũČĐ ƚƌČĐČ ůŝƑĐŝĞ ŝ njĂŶŝŵ ƐƚƌČŬŝ ďħĚČ ŐŽƚŽǁĞ ĚŽ njďŝŽƌƵ ǁƑƌſĚ ƌŽƑůŝŶ njĂĐnjLJŶĂũČ ƉŽũĂǁŝĂđ Ɛŝħ ĐŚǁĂƐƚLJ
Eko Arka (45-46) 1-2/2014
21
5(/$&-(
25 HG\FMD 7DUJµZ %LR)DFK
HG\FMD SRQDG RGZLHG]DMÃF\FK ]H NUDMµZ Z\VWDZFµZ L P SRZLHU]FKQL Z\VWDZLHQQLF]HM å 7DUJL %LR)DFK L 9LYDQHVV MDN ]DZV]H LPSRQRZDÊ\ UR]PDFKHP L ERJDFWZHP SURSR]\FML :ÐUµG Z\Uµ×QLDMÃF\FK VLÇ Z W\P URNX WUHQGµZ QD U\QNX %,2 ×\ZQRÐFL Z\PLHQLDQR QDMF]ÇÐFLHM FRUD] V]HUV]Ã RIHUWÇ SURGXNWµZ GOD RVµE ] XF]XOHQLDPL SRNDUPRZ\PL D WDN×H SURGXNWµZ JRWRZ\FK
3U]\MD]QH ÐURGRZLVNX RSDNRZDQLH PD ]QDF]HQLH
O
ƉƌſĐnj ďĂƌĚnjŽ ĚƵǏĞũ ƉƌnjĞƐƚƌnjĞŶŝ ǁLJƐƚĂǁŽǁĞũ͕ dĂƌŐŝ ŝŽ&ĂĐŚ ŝ sŝǀĂŶĞƐƐ ƚŽ ƚĂŬǏĞ ĐnjħƑđ ŬŽŶŐƌĞƐŽǁĂ͘ t ƚLJŵ ƌŽŬƵ ŶŝĞĐŽ ũČ ƉƌnjĞďƵĚŽǁĂŶŽ͘ dĞŵĂƚĞŵ ƉƌnjĞǁŽĚŶŝŵ ƉƌĞnjĞŶƚĂĐũŝ ďLJų ŬŝĞƌƵŶĞŬ ǁ ũĂŬŝŵ ďƌĂŶǏĂ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ ŝ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ ŶĂƚƵƌĂůŶLJĐŚ ŵĂ njŵŝĞƌnjĂđ ǁ ƉƌnjLJƐnjųŽƑĐŝ͘ WŽ ƌĂnj ŬŽůĞũŶLJ ŶĂ ŝŽ&ĂĐŚƵ ƐƉĞĐũĂůŶČ ƉƌnjĞƐƚƌnjĞŷ ǁLJŐŽƐƉŽĚĂƌŽǁĂŶŽ ĚůĂ ŶŽǁŽƑĐŝ Ͳ ųČĐnjŶŝĞ njĂƉƌĞnjĞŶƚŽǁĂŶŽ ŝĐŚ ϲϰϵ ;ǏLJǁŶŽƑđнŬŽƐŵĞƚLJŬŝ ŶĂƚƵƌĂůŶĞͿ͘ KƌŐĂŶŝnjĂƚŽƌnjLJ ƚĂƌŐſǁ ǁ ƐnjĞƌƐnjLJŵ njĂŬƌĞƐŝĞ ƉŽƐƚĂŶŽǁŝůŝ ƚĂŬǏĞ ŽƚǁŽƌnjLJđ Ɛŝħ ŶĂ ǁĞŐĞƚĂƌŝĂŶ͘ WŽ ƌĂnj ƉŝĞƌǁƐnjLJ ƐƚǁŽƌnjŽŶŽ ƐƉĞĐũĂůŶĞ ŵŝĞũƐĐĞ ŶĂ ƉƌĞnjĞŶƚĂĐũħ ŶŽǁLJĐŚ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ ǁĞŐĞƚĂƌŝĂŷƐŬŝĐŚ nj ĐĞƌƚLJĮŬĂƚĞŵ /K͘
ÏZLDW\ GRÐZLDGF]HÌ F]\OL :RUOGV 2I ([SHULHQFH QD %LRIDFKX
dƌƵĚŶŽ njĂũŵŽǁĂđ Ɛŝħ ũĞĚnjĞŶŝĞŵ͕ ŶŝĞ ƐŵĂŬƵũČĐ ŐŽ ŝ ŶŝĞ ƉŽnjŶĂũČĐ ƚĂũŶŝŬſǁ ŚŝƐƚŽƌŝŝ͕ ƉƌŽĚƵŬĐũŝ ŽƌĂnj ũĂŬŽƑĐŝ͘ WŽŵĂŐĂũČ ǁ ƚLJŵ ƌŽnjǁŝũĂŶĞ nj ƌŽŬƵ ŶĂ ƌŽŬ ƐƉĞĐũĂůŶŝĞ ƉƌnjLJŐŽƚŽǁĂŶĞ ƐĞŬĐũĞ ͣtŽƌůĚƐ ŽĨ džƉĞƌŝĞŶĐĞ͘͟ t ƚLJŵ ƌŽŬƵ ƉŽƑǁŝħĐŽŶŽ ũĞ͗ ƐĞƌŽŵ͕ ŽůŝǁŝĞ nj ŽůŝǁĞŬ͕ ǁŝŶƵ͕ ƌLJďŽŵ ŽƌĂnj ŬĂǁŝĞ͘ KĚǁŝĞĚnjĂũČĐLJ ŵŽŐůŝ ĚĞŐƵƐƚŽǁĂđ͕ ŽĐĞŶŝĂđ Ă ƚĂŬǏĞ ďƌĂđ ƵĚnjŝĂų ǁ ǁĂƌƐnjƚĂƚĂĐŚ ŝ ƐųƵĐŚĂđ ƉƌĞnjĞŶƚĂĐũŝ ƐƉĞĐũĂůŝƐƚſǁ ;ǁ ƚLJŵ ƌŽŬƵ ƚĂŬǏĞ ǁ ũ͘ ĂŶŐŝĞůƐŬŝŵͿ ŶĂ ƚĞŵĂƚLJ ƚĂŬŝĞ ũĂŬ͗ ,ŝƐƚŽƌŝĂ ŝ ƉƌnjĞŐůČĚ ƐĞƌſǁ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ͕ ƌŽĚnjĂũĞ ŵůĞŬĂ ŝ ƉŽĚƉƵƐnjĐnjĞŬ͕ ƵƐƚĂůĂŶŝĞ ĐĞŶLJ ƐĞƌĂ͕ ƚƌĞŶĚLJ ŶĂ ƌLJŶŬƵ ƐĞƌſǁ͕ ĂůĞƌŐŝĞ ƉŽŬĂƌŵŽǁĞ Ă ƐĞƌLJ ʹ ďLJ njĂĐnjĞƌƉŶČđ ƚLJůŬŽ ƉƌnjLJŬųĂĚLJ nj ͣƐĞƌŽǁĞŐŽ njĂŬČƚŬĂ͘͟ tŽƌůĚƐ KĨ džƉŝĞƌŝĞŶĐĞ ƚŽ ďĂƌĚnjŽ ĐŝĞŬĂǁLJ ŝ ŵŽĐŶŽ ƌŽnjǁŝũĂŶLJ ŶĂ ŝŽĨĂĐŚƵ ƉŽŵLJƐų͘ ŝĞŬĂǁĞ ĐnjLJ ŽƌŐĂŶŝnjĂƚŽƌnjLJ ƉŽŬƵƐnjČ Ɛŝħ Ž ŶĂƐƚħƉŶĞ ŬĂƚĞŐŽƌŝĞ ƉƌŽĚƵŬƚŽǁĞ͕ ŶƉ͘ ƉŝĞĐnjLJǁŽ͕ ƉŝǁŽ ĂůďŽ ŵĂŬĂƌŽŶLJ͙ ϯϬ ŬŽ ƌŬĂ ;ϰϱͲϰϲͿ ϭͲϮͬϮϬϭϰ
ŽƌĂnj ǁŝħŬƐnjČ ƵǁĂŐħ ŽĚǁŝĞĚnjĂũČĐLJĐŚ dĂƌŐŝ ŝŽ&ĂĐŚ ƉƌnjLJŬƵǁĂ ƚĂŬǏĞ ŽĨĞƌƚĂ ƉƌŽĚƵĐĞŶƚſǁ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ ŽƉĂŬŽǁĂŷ͘ h ŶĂƐnjLJĐŚ njĂĐŚŽĚŶŝĐŚ ƐČƐŝĂĚſǁ ďĂnjŽǁĂŶŝĞ ŶĂ ŽƉĂŬŽǁĂŶŝĂĐŚ ďŝŽĚĞŐƌĂĚŽǁĂůŶLJĐŚ͕ ƉĂƉŝĞƌnjĞ nj ƌĞĐLJŬůŝŶŐƵ ;ůƵď nj ĐĞƌƚLJĮŬĂƚĂŵŝ &^ Ϳ ƐƚĂũĞ Ɛŝħ ƉŽǁŽůŝ ƐƚĂŶĚĂƌĚĞ
3ROVND QD %LR)DFK 7UHQG\ QD HNR U\QNX
dĞŵĂƚLJŬĂ ƉƌĞnjĞŶƚĂĐũŝ ŶĂ ƚŽǁĂƌnjLJƐnjČĐLJŵ ƚĂƌŐŽŵ ŬŽŶŐƌĞƐŝĞ͕ ĂŶĂůŝnjĂ ŽĨĞƌƚLJ ƉƌŽĚƵĐĞŶƚſǁ Ă ƚĂŬǏĞ ŽďƐĞƌǁĂĐũĂ ƉŽŬĂnjLJǁĂŶLJĐŚ ǁ ƚƌĂŬĐŝĞ ŝŽ&ĂĐŚƵ ŶŽǁŽƑĐŝ ƉŽnjǁĂůĂ ŶĂŬƌĞƑůŝđ ƚƌĞŶĚLJ ƉĂŶƵũČĐĞ ŶĂ ƑǁŝĂƚŽǁLJĐŚ ƌLJŶŬĂĐŚ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ͘ ƉĞǁŶŽƑĐŝČ ũĞƐƚ ƚŽ ŶĂƐƚĂǁŝĞŶŝĞ ŶĂ ƚŽ ďLJ ĚŽƚƌnjĞđ ĚŽ ŬŽŶƐƵŵĞŶƚſǁ nj ƵĐnjƵůĞŶŝĂŵŝ ƉŽŬĂƌŵŽǁLJŵŝ ;ŶŝĞƚŽůĞƌĂŶĐũĂ ůĂŬƚŽnjLJ͕ ŐůƵƚĞŶƵ ĐnjLJ ƚĞǏ ďŝĂųŬĂ ƉƐnjĞŶŝĐLJͿ͕ ǁĞŐĞƚĂƌŝĂŶ ;ĐŽƌĂnj ǁLJƌĂǍŶŝĞũƐnjĞ ĞŬƐƉŽŶŽǁĂŶŝĞ ŝŶĨŽƌŵĂĐũŝ Ž ƚLJŵ͕ ǏĞ ƉƌŽĚƵŬƚ ũĞƐƚ ǁĞŐĞƚĂƌŝĂŷƐŬŝ Ă ƚĂŬǏĞ ďĂƌĚnjŽ ĚƵǏĂ ůŝĐnjďĂ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ ŐŽƚŽǁLJĐŚ ƉƌnjĞnjŶĂĐnjŽŶLJĐŚ ĚůĂ ŽƐſď ŶŝĞũĞĚnjČĐLJĐŚ ŵŝħƐĂͿ͘
4XLQRD L ìSURGXNW\ JRWRZHë Z FHQWUXPð
tƑƌſĚ ŬŽŶŬƌĞƚŶLJĐŚ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ͕ ƉŽĚĐnjĂƐ ƚĞŐŽƌŽĐnjŶĞũ ĞĚLJĐũŝ dĂƌŐſǁ ŝŽ&ĂĐŚ ͣŬƌſůŽǁČ͟ ďLJųĂ ƋƵŝŶŽĂ ;ŬŽŵŽƐĂ ƌLJǏŽǁĂͿ͘ ŽƐƚħƉŶŽƑđ ƚĞŐŽ ƐƵƌŽǁĐĂ Ă ƚĂŬǏĞ ŽĨĞƌƚĂ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ ƉƌnjLJŐŽƚŽǁĂŶLJĐŚ ŶĂ ũĞŐŽ ďĂnjŝĞ ƌŽƑŶŝĞ ďĂƌĚnjŽ ĚLJŶĂŵŝĐnjŶŝĞ͘ ƉĞǁŶŽƑĐŝČ ĚƵǏLJ ǁ ƚLJŵ ƵĚnjŝĂų ĨĂŬƚƵ͕ ǏĞ ƵďŝĞŐųŽƌŽĐnjŶLJ ϮϬϭϯ ƌŽŬ ŽŐųŽƐnjŽŶLJ njŽƐƚĂų ͣDŝħĚnjLJŶĂƌŽĚŽǁLJŵ ZŽŬŝĞŵ YƵŝŶŽĂ͘͟ :ƵǏ ǁ njĞƐnjųLJŵ ƌŽŬƵ ĚĂųŽ Ɛŝħ njĂƵǁĂǏLJđ ůĂǁŝŶŽǁŽ ƌŽƐŶČĐČ ŽĨĞƌƚħ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ ŐŽƚŽǁLJĐŚ ;ƚnjǁ͘ ŽŶǀĞŶŝĞŶĐĞͿ͕ ĐnjLJůŝ ƚĂŬŝĐŚ͕ ŬƚſƌĞ ǁLJƐƚĂƌĐnjLJ ŶƉ͘ ƉŽĚŐƌnjĂđ ŝ ƐČ ũƵǏ ŐŽƚŽǁĞ ĚŽ ƐƉŽǏLJĐŝĂ͘
WŽĚŽďŶŝĞ ũĂŬ ǁ ƵďŝĞŐųLJŵ ƌŽŬƵ ǁ ƉƌnjLJŐŽƚŽǁĂŶŝĞ ƉŽůƐŬŝĐŚ ƐƚŽŝƐŬ ŶĂ ŝŽ&ĂĐŚƵ ǁųČĐnjLJųŽ Ɛŝħ DŝŶŝƐƚĞƌƐƚǁŽ ZŽůŶŝĐƚǁĂ ǁĞ ǁƐƉſųƉƌĂĐLJ nj ŽƌŐĂŶŝnjĂĐũĂŵŝ njƌnjĞƐnjĂũČĐLJŵŝ ƉŽůƐŬŝĐŚ ƉƌŽĚƵĐĞŶƚſǁ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ͘ KƐŽďŶĞ ƐƚĂŶŽǁŝƐŬĂ ƉƌnjLJŐŽƚŽǁĂųŽ ǁŽũĞǁſĚnjƚǁŽ DĂųŽƉŽůƐŬŝĞ ŽƌĂnj ĮƌŵLJ ZƵŶŽ ŝ ŝŽĐŽŶĐĞƉƚ 'ĂƌĚĞŶŝĂ͘ ĂŐƌĂŶŝĐnjŶŝ ŬŽŶƚƌĂŚĞŶĐŝ ƉŽƐnjƵŬŝǁĂůŝ Ƶ ƉŽůƐŬŝĐŚ ĚŽƐƚĂǁĐſǁ ƉƌnjĞĚĞ ǁƐnjLJƐƚŬŝŵ ƐƵƌŽǁĐſǁ͘ ʹ KĚďLJůŝƑŵLJ ĚƵǏŽ ƌŽnjŵſǁ͕ ĐnjĂƐ ƉŽŬĂǏĞ ĐnjLJ ƉƌnjĞųŽǏČ Ɛŝħ ŽŶĞ ŶĂ ŬŽŶŬƌĞƚŶĞ ĚnjŝĂųĂŶŝĂ ʹ ƉŽĚƐƵŵŽǁƵũĞ DŝĞĐnjLJƐųĂǁ ĂďĂůƐŬŝ͕ ƉƌnjĞǁŽĚŶŝĐnjČĐLJ <ƵũĂǁƐŬŽ WŽŵŽƌƐŬŝĞŐŽ ^ƚŽǁĂƌnjLJƐnjĞŶŝĂ WƌŽĚƵĐĞŶƚſǁ ŬŽůŽŐŝĐnjŶLJĐŚ ͣ ŬŽųĂŶ͟ ŝ ǁųĂƑĐŝĐŝĞů tLJƚǁſƌŶŝ DĂŬĂƌŽŶƵ /K͘ ʹ EĂ ŝŽ&ĂĐŚƵ ƉŽĚƚƌnjLJŵƵũĞŵLJ ĚŽƚLJĐŚĐnjĂƐŽǁĞ ŬŽŶƚĂŬƚLJ ŚĂŶĚůŽǁĞ͕ ƉŽƐnjƵŬƵũĞŵLJ ƚĂŬǏĞ ŝŶƐƉŝƌĂĐũŝ ĚŽƚLJĐnjČĐLJĐŚ ŶŽǁLJĐŚ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ ʹ ƉŽĚƐƵŵŽǁƵũĞ ďŝŐŶŝĞǁ <ŽnjųŽǁƐŬŝ͕ ĚLJƌĞŬƚŽƌ ŚĂŶĚůŽǁLJ ǁ ^LJŵďŝŽ ^ ͘ KĚǁŝĞĚnjĂũČĐLJ ƉŽůƐŬŝĞ ƐƚŽŝƐŬĂ ŵŽŐůŝ ƐƉƌſďŽǁĂđ ƉƌĞnjĞŶƚŽǁĂŶLJĐŚ ƉƌŽĚƵŬƚſǁ͕ ŬƚſƌĞ ŶĂ ďŝĞǏČĐŽ ƉƌnjLJŐŽƚŽǁLJǁĂų njĞƐƉſų ŬƵĐŚĂƌnjLJ͘ <ĂǏĚLJ͕ ŬƚŽ ƉƌĂĐƵũĞ ǁ ďƌĂŶǏLJ ǏLJǁŶŽƑĐŝ ĞŬŽůŽŐŝĐnjŶĞũ͕ ďČĚǍ ĐŚĐĞ ƚŽ ƌŽďŝđ ƉŽǁŝŶŝĞŶ ŽĚǁŝĞĚnjŝđ ŝŽ&ĂĐŚ ƉƌnjLJŶĂũŵŶŝĞũ ƌĂnj͘ EĂƐƚħƉŶĂ ŽŬĂnjũĂ ƚƌĂĮ Ɛŝħ ŵŝħĚnjLJ ϭϭ Ă ϭϰ ůƵƚLJŵ ϮϬϭϱ ƌŽŬƵ͘ :ƵǏ ǁ ƚƌĂŬĐŝĞ ƚƌǁĂŶŝĂ ƚĞŐŽƌŽĐnjŶĞũ ĞĚLJĐũŝ ŽƌŐĂŶŝnjĂƚŽƌnjLJ njĂƉŽǁŝĞĚnjŝĞůŝ͕ ǏĞ ŬƌĂũĞŵ ƌŽŬƵ ďħĚnjŝĞ ,ŽůĂŶĚŝĂ͘ <ĂƌŽů WƌnjLJďLJůĂŬ www.ekoarka.com.pl / www.biokurier.pl