CAP | Commercialisation et Services en Hôtel-Café-restaurant (CSHCR

formation en 2ANS CAP cshcr

3 2

Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant

objectifs

Dans le cadre de sa formation, l’élève intègre des postes de polyvalence dans l’hôtellerie et la restauration. Les apprentissages s’organisent autour de l’accueil et du service des clients en brasserie ou en restauration traditionnelle, du service des petits déjeuners et de l’entretien des chambres en hôtel. Les qualités techniques et de communication sont mises en valeurs tout au long de la formation. Les dispositifs pédagogiques axés sur les projets et l’interdisciplinarité sont mis en œuvre afin de permettre à chacun d’accéder à la réussite.

points forts

DES SÉANCES DE TRAVAUX PRATIQUES EN SITUATIONS PROFESSIONNELLES EN ATELIER PÉDAGOGIQUE ET DIRECTEMENT DANS LE CONTEXTE PROFESSIONNEL GRÂCE À DES PARTENARIATS AVEC DES ÉTABLISSEMENTS HÔTELIERS LOCAUX.

DES PÉRIODES DE FORMATION EN ENTREPRISE DANS LES DIFFÉRENTS DOMAINES, BRASSERIE, RESTAURATION, HÔTELLERIE EN RÉGION BRETAGNE.

DES RENCONTRES RÉGULIÈRES AVEC LES PARTENAIRES ET LES PROFESSIONNELS DU SECTEUR.

LA PARTICIPATION À DES PRESTATIONS EXTÉRIEURES OU DES ÉVÉNEMENTS PARTICULIERS.

témoignage

« Le CAP HCR m’a apporté une expérience professionnelle hors norme, j’ai passé 2 belles années où j’ai pu avoir une vraie vision du métier avec des stages en entreprises dans les différents domaines, de la maturité et de la confiance. Cette formation m’a permis de m’épanouir dans mon futur métier et me conforter dans ce que je veux vraiment faire plus tard. »

Amélie MONTOIR | CAP CSHCR bac professionnel CSR 2022.