Revista Abordo - El Florecimiento de los Guayacanes

EJEMPLAR DE CORTESÍA EN LOS AVIONES / IN-FLIGHT COMPLIMENTARY COPY

OCTUBRE / NOVIEMBRE 2016 OCTOBER / NOVEMBER 2016

Miracle!

La alegría del florecimiento del Guayacán The guaiacum blooming joy

USD 4,45

Tiraje: 11.000 ejemplares No. de cada ejemplar: No. de edición: 143

PRESENTADO POR:

Cinco comunidades

con los mejores exponentes, en un solo encuentro empresarial

ALIANZAS PÚBLICO PRIVADAS

FOR BUSINESS INNOVATION

Comunidad presentada por:

Partner:

RECONSTRUCCIÓN

Partner:

FINTECH

Auspiciantes:

TENDENCIAS E INNOVACIÓN GASTRONÓMICA

Auspiciante:

Mensaje del gerente / letter from the ceo www.abordo.com.ec

Bienvenido a bordo del vuelo de Tame EP / Welcome to Tame Flight El Ecuador es un mundo por descubrir.

Con nuestras rutas e inmejorables precios, podrá acceder a cada uno de los rincones a donde nuestra moderna flota llega día a día.

Las diversas actividades que se realizan a lo largo y ancho del Ecuador, le permitirán no sólo conocer los lugares de ensueño de cada provincia, sino también disfrutar de eventos que se desarrollan en ellas. La más importante de los próximos días es, singular a dudas, el Festival de Loja, donde TAME EP participa como línea aérea oficial.

MSc. MBA. Patricio Chávez Zavala Gerente General - CEO.

Del 17 al 27 de noviembre, podrá disfrutar de actividades culturales en diversas expresiones que unirá a artistas nacionales e internacionales, quienes en un marco festivo, expondrán lo mejor de su bagaje. Los vuelos diarios y en condiciones especiales para nuestros usuarios, convertirán a la “Capital Cultural del Ecuador” en el centro del arte de todo el país.

Lo invitamos a formar parte de esta gran experiencia que contará con artistas de talla mundial, espectáculos originales presentados por primera vez en nuestro país, así como a disfrutar de la belleza de Loja, su inmejorable gastronomía y la constatación de que el Ecuador, es el centro de los grandes eventos.

14 o

Ecuador is a world to discover. With our routes and uncontested prices, you may visit each corner where our modern fleet lands every day.

You may enjoy the different activities performed throughout Ecuador, where you will not only see each province’s dream places, but also enjoy the events performed in each one. The most important will undoubtedly be the Loja Festival, where TAME EP will participate as the official airline.

On November 17-27 you may enjoy different cultural activities that will gather national and international artists who will show you their best productions in a festive atmosphere.

Our daily flights and special conditions for our users will turn Ecuador’s “Cultural Capital” in the country’s artistic center.

We invite you to be part of this great experience with world renown artists, original shows presented for the first time in our country, and to enjoy the beauty of Loja, its unbeatable cuisine, and to live Ecuador as the center of great events.

CONTENIDOS CONTENTS Tendencias 64/

Cuenca

72/

Placeres

La ciudad de los cuatro ríos desde tres memorias.

Sí, a veces vale la pena pecar

Negocios 106/ FoodTrucks Negocios rodantes, la nueva gastronomía urbana.

112/ Reconstruccióm Empezar de nuevo

Travel 40/

Guayacanes Poesía Natural

54/

Colada Morada Para vivos y muertos

Guaiacum

Colada Morada

Blooming joy

For the dead and the living

INFORMACIÓN

FORMACIÓN / EDUCACIÓN

DEPORTE

OPINIÓN

INFORMACIÓN COMERCIAL

16

ENTRETENIMIENTO

EDITORIAL / EDITOR`S LETTER www.abordo.com.ec

Poesía natural

Natural Poetry

¿Ya vio nuestra portada? Regrese a la página

Did you see our cover page? Go back to the

inicial de esta edición y suspire junto a

first page of this edition and gasp together

nosotros. Lo que sus ojos atestiguan es en

with us. What your eyes are witnessing

realidad una poesía, versos y odas que nacen

are actually poems, verses, and odes that

en el sur del país con el florecimiento de los

are born in the south of The country with

guayacanes. Una epifanía. Este espectáculo

the flowering of guayacanes (Tabebuia

natural, un manto amarillo que cubre a las

Chrysantha.) An epiphany. This natural

provincias de El Oro y Loja por 7-8 días, deja

performance, a yellow mantle that covers the

ver el otro rostro del imponente Guayacán.

provinces of El Oro and Loja for 7-8 days, lets

Este enigmático árbol que guarda entre 50

us see the face of the mighty guayacan.

y 60 años de vida y que pasa la mayor parte

This enigmatic tree that lives between 50

del año -9 meses aprox- desnudo, despierta

and 60 years and spends leafless most of the

cuando a fines de año, las primeras gotas de

year– approximately 9 months – wakes up

lluvia transforman los botones florales que

at the end of the year, when the first drops of

cuelgan de las ramas en flores de un intenso

rain transform the flower buttons that hang

amarillo sol. La explosión de color invita

from the branches into intensely solar yellow

a imaginar que un manto de polvo de oro

flowers. Such explosion of color invites to

cubre e ilumina los árboles.

imagine a mantle of golden dust covering and illuminating the trees.

Tanta belleza, momentos difíciles de asimilar,

Socio Estratégico

es posible de disfrutar una vez al año. La

So much beauty can be enjoyed once every

naturaleza, sin embargo, nos puede hacer un

year and is hard to assimilate. Nature,

par de jugadas y adelantar o retroceder este

however, can play tricks on us and anticipate

momento que dura una semana.

or delay this moment that lasts one week.

Nos quedamos en el sur del país. Atraídos

We stay in the south of the country, charmed

por una ciudad imán llamada Cuenca. En

by a city called Cuenca. In November, the

noviembre, la urbe deja ver su faceta más

town shows its colorful and traditional

fiestera y amable; más colorida y tradicional.

party side. During Cuenca’s independence

Sus fiestas de independencia nos llevaron a

celebrations we met with representatives of

charlar con exponentes de la música, moda

its music, fashion, and typical cuisine. Their

y comida morlaca. Su amor por Cuenca nos

love for Cuenca lets us understand why this

hace entender por qué es un destino al que

is a destination to which we “must” always

siempre “debemos” volver.

go back.

18 o

COMITÉ TAME / TAME COMMITTE Tame EP

EDITORIAL / EDITORIAL Director Editorial / Editor-in-Chief Ricardo Dueñas Gerente de Medios / Editorial in Chief Sofía Chávez Coordinación Editorial / Editorial Coordination Ma. Cristina Guevara Periodista / Journalist Valentina Rodríguez Colaboradores / Contributors Andrea Mendoza, Nelly Novoa, Equipo Revista Ekos Traducción / Translation Mariacruz González ARTE / ART Editora Gráfica / Graphic Editor Arelis Carbali Diseño / Design Marco Chiriboga Fotos portada / Cover Photos Cortesía MINTUR Soporte web y digital Alejandro Romero PUBLICIDAD / ADVERTISING Gerente Comercial / Commercial Manager Mónica Vinueza (593-2) 244 3377 ext. 299 Ejecutivos de Ventas / Sales Asesors Karina Nieto Alejandra Alarcón, abordo@ekos.com.ec| (593-2) 244 3377 ext. 257/ 235/ 252 Distribución / Distribution Luis Armendáriz OPERACIONES Y COBRANZA Gerente de Operaciones Karla García Ejecutivos de Artes y Cobranza Diana Puma Alejandro Chávez (593-2) 244 3377 ext. 244/ 267/ 265

©2016 ABORDO es publicada cada mes para TAME por ©2016 ABORDO is published monthly for TAME by

11.000 ejempares impresos.

Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial del material gráfico o editorial publicado sin previa autorización de sus editores. / All rights reserved. No graphic or editorial part of this magazine may be reprinted or otherwise duplicated without prior permission of its editors.

IMPRESO EN GUAYAQUIL POR EL TELÉGRAFO EP / PRINTED IN GUAYAQUIL BY EL TELÉGRAFO EP

CONTRIBUYE con el planeta Ahora puedes entregar tus celulares viejos para contribuir con el planeta.

Cada equipo permite que casi el 95% de sus partes puedan ser reutilizadas en otros propósitos.

Es por ello que desde el 2013, Telefónica ha venido fomentando esta práctica, recolectando más de 130 mil celulares en desuso. Gracias a ello, solo en 2015, se logró evitar la emisión de aproximadamente 194 toneladas de CO2.

Este año se han destinado más de 40 centros de atención que recibirán los teléfonos usados (registrados en www.movistar.com.ec). A cambio de cada equipo celular completo (batería, pantalla y carcasa) se otorgará $15 dólares de tiempo aire, durante 3 meses ($ 5 USD por mes), para hablar desde un número Movistar.

22 p

NAVEGACIÓN SEGURA para sus hijos

El Internet nos facilita el acceso a una serie de conocimientos e información. Sin embargo, debemos estar conscientes de los riesgos a los que nuestros hijos se exponen al no tener el criterio suficiente para un uso responsable de estos contenidos.

Para ello, Telefónica Movistar creó la herramienta Familia Digital (ecuador.familiadigital.net), un sitio web para padres y educadores que ofrece consejos y herramientas necesarias que permiten guiar la educación y el uso digital de los más jóvenes de una manera adecuada.

Familia Digital funciona en 9 países (Ecuador, El Salvador, España, Costa Rica, Guatemala, México, Nicaragua, Panamá y Venezuela) y recibe alrededor de 196.000 visitas al año. Los invitamos a navegar por este sitio web, e informarse de oportunidades para hacer el mejor uso de la tecnología por parte de sus hijos.

INTERACCIÓN INMEDIATA Con sus clientes

Existe una manera distinta a Internet y las APPs que facilita un contacto casi directo con el cliente. SMART USSD es una solución de Telefónica Movistar, que mediante menús interactivos (pop up) personalizados, permiten una interacción automática con el usuario. La ventaja es que es compatible con cualquier clase de celular, no necesariamente un Smartphone.

Funciona por la misma red móvil que utiliza una llamada de voz, pero despliega mensajes con los que el cliente puede autoatenderse, a través del envío de comandos numéricos.

Beneficios: - Rápida implementación ya que no requiere de un software o hardware adicional.

HUAWEI MATE 8 Este Smartphone de diseño ultra delgado cuenta con un cuerpo de aluminio liso y sensor de huella dactilar. La pantalla full HD de 6” tiene una saturación de color de un 95% permitiendo visualizar los contenidos casi a su máxima colorización. La batería de 4000 permite casi dos días de uso ininterrumpido sin afectar la correcta funcionalidad de sus aplicaciones.

El Huawei MATE 8 posee un lente de rápido enfoque de 16 megapíxeles con el que solo al apuntar, el equipo se encarga de que la foto salga nítida.

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AMPERIOS

- Se conecta directamente a sus sistemas y bases de datos.

- Compatible con todos los teléfonos móviles.

- Accesible las 24 horas.

- Precio por transacción aproximadamente 10 veces menor.

- Transacciones seguras y en menor tiempo.

Smart USSD, una solución a su alcance. www.solucionesdigitales.com.ec

UNA PÁGINA WEB A SU MEDIDA

ENFOQUE

16mpx Disponibles en las tiendas Movistar o en www.movistar.com.ec

Es clave que cada empresa mantenga actualizada su presencia en Internet, y ahora lo pueden hacer de una manera sencilla. La Solución Mi Web, de Telefónica, funciona a base de una plataforma en la que el usuario puede diseñar y personalizar su página WEB sin necesidad de contar con conocimientos técnicos. Se accede mediante un usuario y contraseña que permite ir renovando la apariencia, contenido y diseño de la página cuantas veces sean requeridas, actualizándose automáticamente de una manera “responsive”. Se pueden crear varias cuentas de correo electrónico con acceso a la página y hay un espacio para almacenamiento significativo.

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Accede a información de tu interés / sigue los spots de color www.abordo.com.ec

LLEGARON los disfraces E ste Halloween deje volar su imaginación y conviértase en

““

¿Qué dice la camiseta de Harley Quinn? ¿Quién protagonizó a Deadpool este 2016?

uno de los múltiples concursos del “mejor disfraz” que se organizan en fiestas, discotecas o centros comerciales.

A continuación presentamos algunas opciones de los disfraces que, sin duda, marcarán tendencia.

otra persona u objeto. Es el día perfecto para salir a la calle con los atuendos más locos y no lucir extraño. Aproveche este 31 de octubre para ser quien usted quiera. Esa es la ventaja de los disfraces, podrá convertirse en cualquier cosa o personaje que su mente imagine por un día.

“The King of The North” y “The Mother of Dragons” se trata de los personajes principales de Game of Thrones.

Muchos querrán ser por un día estos dos aspirantes al trono de hierro. Jon Snow usa un abrigo (con simulación de piel), mandil de cuerina, pantalones, guantes y botas de nieve, todo negro. Súmele la espada, cabellera rizada y una oscura barba. Mientras que Daenerys Targaryen luce un vestido largo y suelto (con leggins por debajo), botas largas, ojos azules y una larga ondulada cabellera rubia.

No se confunda, esto no es solo un asunto de niños luciendo adorables con sus disfraces y pidiendo dulces, los adultos también encuentran interesante esta práctica. ¿A quién no le gustaría convertirse en su personaje soñado por unas horas? Con esto aumentará su creatividad y pasará un rato agradable y divertido.

Salga de fiesta y luzca su disfraz con orgullo, deje salir al niño que lleva dentro y quién sabe hasta puede ganar

Por una noche llame a su pareja “mi pudín” y conviértase

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“

¿Cuál es el color principal del disfraz de Jon Snow?”

en la famosa y sexy Harley Quinn. Desde antes del estreno de Suicide Squad la popularidad de este personaje de comics se ha disparado, por eso seguro será un disfraz muy usado. Para lucir como Harley solo necesita dos coletas con las puntas pintadas de azul y rojo, la camiseta “Daddy's Lil Monster” y un short rojo y azul.

Si lo suyo son los superhéroes, o más bien antihéroes, entonces su disfraz ideal es Deadpool.

Este 2016, Ryan Reynolds arrasó en los cines con el humor de este personaje. Para el disfraz necesita tener mucho rojo. Un enterizo rojo con una máscara del mismo color, decorada con pedazos negros en los ojos, piernas y hombros.

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¿Cuántos años tiene la hija de Reese Witherspoon?

¿Qué heredó Shiloh Jolie-Pitt de su madre?

Mini-me Invasión de clones E stá cansado de escuchar el clásico “eres igualito a tu

o sea su forma de ser, la genética se encargará de que algo, así sea el más mínimo detalle, lo herede de su papá o mamá. Después de todo, usted es el resultado de la mezcla de los genes de sus progenitores.

papá o mamá de joven”, “cada vez te pareces más” o “esos gestos son típicos de tu padre o madre”. Si esto le pasa a menudo, entonces usted es un “Mini-me” y hasta podría confundirse con el clon de uno de sus padres. Pero ante esto no puede hacer nada, es solo la genética.

Pero, ¿qué pasa cuando son los famosos los que tiene su clon? Las grandes estrellas también dejan su legado genético en sus hijos y los fans esperan que estas nuevas generaciones no solo sean idénticas físicamente, sino que también hereden el talento artístico de sus padres.

El parecido entre padres e hijos es un indiscutible hecho científico. No importa que tan diferente se vea físicamente

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¿Cómo se llama el hijo de Will Smith?

“

¿Cuál es el color principal del disfraz de Jon Snow?”

Reese Witherspoon y Ava: Ava es una joven afortunada, no solo su madre es una famosa actriz, su padre es el actor Ryan Phillippe, así que no sería extraño que se dedique también a esta profesión. Ahora tiene 17 años.

Angelina Jolie y Shiloh Jolie-Pitt A sus 10 años ya está acostumbrada a la fama. Es heredera del legado de dos grandes de Hollywood: Brad Pitt y Angelina Jolie. Su parecido con Angelina es indiscutible, sino, solo mire sus labios.

Will Smith y Jaden Will tiene una mirada inconfundible y una expresión muy peculiar en sus cejas que le heredó a su hijo Jaden. El joven también heredó el talento como actor de su padre y arrasa en Hollywood.

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¿Sabía qué en Quito hay osos?

L os osos andinos son seres solitarios. Necesitan su

“ “ “

¿Cuántos osos hay en Quito? ¿Cómo se los distingue? ¿Cuánto miden?”

En este espacio naturales hay más de 50 osos, según el monitoreo de la Secretaría del Ambiente y la USFQ, entidad que firmó un convenio de cooperación institucional para la creación del Corredor Ecológico para el Oso Andino mediante una política pública en el 2013.

espacio, aproximadamente 900 m2 cada uno. Sus rostros los diferencian de los demás: tienen manchas únicas e irrepetibles, el equivalente a la huella digital humana.

Son tímidos, huidizos y evitan el contacto con las personas.

Por eso, como otras especies, seleccionan su hábitat, el lugar perfecto para vivir, alimentarse, para dar a luz y caminar junto a sus oseznos. Una parte del Distrito Metropolitano de Quito cumple con los requisitos para que ellos caminen en libertad. Por eso se le ha llamado “Tierra de Osos” al Corredor Ecológico del Oso Andino que recorre las parroquias de Nono, Nanegal, Nanegalito, Calacalí y San José de Minas. Estos lugares ofrecen un clima diferente al que encontrará en la capital gracias a sus bosques húmedos nublados.

Para verlos, se requiere paciencia. Suelen estar cerca de los árboles de aguacatillo y se alimentan en un 90% de frutas y plantas. Uno de los puntos donde se los puede observar con facilidad es en la reserva ecológica Maquipucuna, un lugar que cuenta con hospedaje, actividades como la cosecha y elaboración de café y, por supuesto, observación de osos andinos. Cuando uno de los guías encuentra uno, comunica a quienes se encuentran en las cabañas para que los turistas puedan acudir a observarlos.

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Ilustraciones: referencia de “Quito tierra de osos”/ quitotierradeosos.org

Las marcas de su cara son únicas e irrepetibles.

Los osos machos miden, aproximadamente, 2 metros de altura y las hembras 1,60 m. Su tamaño no es impedimento para que se suban a los árboles de los bosques húmedos ya que suelen trepar a más de 20 metros de altura para alimentarse.

“Son 65.000 hectáreas que comprenden el hábitat para estos animales que ha sido llamado como el Yasuní del noroccidente de Quito”, comenta Verónica Arias, Secretaria de Ambiente. Ella trabaja en un proyecto para conservar este territorio.

En el corredor del oso los visitantes se encontrarán con una gran cantidad de flora y fauna como las orquídeas o los colibríes; a Quito se le ha declarado capital de estas dos especies.

tu foto, tu historia

Envíanos una foto turística y nosotros la publicamos

Esmeraldas romántica patricio suasnavas

Un atardecer de la provincia verde. Foto capturada durnate el viaje en la ruta Esmeraldas-Quito.

Se distribuye mensualmente en todas las frecuencias aéreas operadas por Tame, a nivel nacional e internacional //· Informa y entretiene a más de

200.000 pasajeros por mes //· Su tiraje alcanza 11.000 ejemplares

cada mes, con un promedio de 9 lectores por revista //· Tiene presencia en Internet:

abordo.com.ec //· Además de las aerolíneas de Tame,

circula en hoteles, restaurantes, spas y municipios de todo el país.

Añádenos como contacto y envíanos tu foto a: abordo@ekos.com.ec

VIAJE POR ECUADOR

GUAYACANES

www.abordo.com.ec

ATRAVESANDO EL CIELO e n b u e n a s m a n o s L a satisfacción del cliente está ligada al cumplimiento de estándares internacionales que miden la calidad del servicio y la seguridad operacional.

Diariamente, la aerolínea ecuatoriana TAME EP destina grandes esfuerzos y recursos para trabajar estos dos ejes.

Antes de que los pasajeros se acomoden en su asiento, el personal de la aerolínea efectúa una sucesión de procedimientos de control y verificación en diferentes niveles técnicos y operativos. Gracias a ello se cumplen las normas y regulaciones que acreditan a TAME EP para surcar los cielos dentro y fuera del país.

Varias de estas actividades se realizan en la cabina de mando y en la cabina de pasajeros, y están a cargo de los pilotos y auxiliares de vuelo. Por ello, la aerolínea ecuatoriana es exigente al seleccionar el personal que vuela con los usuarios, considerando los siguientes parámetros: • Requisitos mínimos de experiencia y preparación.

• Aprobación de exámenes psicológicos y psicomotrices rigurosos, a cargo de entidades evaluadoras externas.

• Pruebas de conocimientos aeronáuticos.

• Exámenes de inglés general y aeronáutico.

• Entrevistas a profundidad.

Luego de la selección, los pilotos inician un proceso de instrucción, capacitación y evaluación. La empresa provee cursos inductivos, teóricos y prácticos requeridos por la Dirección General de Aviación Civil y otros entes reguladores como la Administración Federal de Transporte de los Estados Unidos (FAA) y la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA).

En las pruebas de simulación los pilotos desarrollan las destrezas necesarias para operar aeronaves bajo todo tipo de situaciones inusuales y de emergencia.

Así se evalúan sus aptitudes para tomar decisiones y actuar en condiciones adversas, para garantizar la seguridad de toda la tripulación. Los pilotos de TAME EP efectúan entrenamientos de simulador en Estados Unidos, un país donde los estándares de seguridad son altos.

La condición física de las tripulaciones también es determinante en un vuelo.

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Por ello, se realizan exámenes médicos anuales, sobre visibilidad, presión arterial, estado psicológico de los profesionales, audición, entre otros.

Las Tripulaciones de Cabina de Pasajeros también cumplen con un sistema riguroso de selección para ingresar a la empresa. Este grupo de profesionales está capacitado en primeros auxilios, evacuaciones de aeronave en agua y tierra, aeronáutica y, sobre todo, en atención a las necesidades de los pasajeros.

La disciplina y la responsabilidad forman parte de la cultura aeronáutica. Todos los miembros de la tripulación cumplen con horarios de descanso previo a los vuelos, así como la abstención en el consumo de sustancias como drogas y alcohol. Para esto se efectúan controles aleatorios, sin previo aviso. En caso de incumplir las condiciones mínimas de volar, se registran sanciones que oscilan desde llamados de atención hasta la pérdida de licencias de vuelo.

Antes de cada vuelo, se realiza una reunión de reconocimiento, o briefing. Aquí se analiza la información técnica del vuelo, con detalles como las condiciones meteorológicas, la distancia, el combustible requerido, la ruta y altitud idóneas, los aeropuertos alternos y los detalles específicos del aeropuerto de destino. También se verifica la presentación de los tripulantes, se planifica la operación y se motiva al personal para un correcto desempeño.

créditos: FOTOS TAME

de los insumos de emergencia y de las provisiones de vuelo.

También ha identificado los requerimientos específicos de los pasajeros, en caso de que necesiten atenciones especiales.

Es así como los pasajeros y la tripulación, llegan a los cielos nacionales e internacionales. Para TAME EP la meta es permanecer en el corazón de los ecuatorianos, mejorar a diario el servicio y garantizar la seguridad en cada viaje.

Antes del cierre de puertas, la tripulación ha verificado el funcionamiento de los dispositivos en la aeronave,

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TAME EP Y SIEMENS FIRMAN ACUERDO Continuando con la gestión emprendida por la actual administración, TAME EP y SIEMENS, firmaron un convenio con el fin de iniciar la implementación del Sistema COMPLIANCE, cabe recalcar que esta aerolínea es la primera empresa pública ecuatoriana en efectuar dicho convenio.

Por parte de la empresa Alemana se entregará todo el conocimiento y documentación sobre está implementación, y así esta unión estratégica brinde los frutos necesarios para el éxito de este reto adquirido por la empresa TAME EP LOS DIRECTIVOS DE TAME EP Y SIEMENS, ACOMPAÑADOS COMO TESTIGO DE HONOR, DEL PRESIDENTE DE LA CÁMARA DE COMERCIO ECUATORIANO-ALEMANA .DURANTE LA FIRMA DEL CONVENIO.

HACER LO CORRECTO DE LA MANERA CORRECTA – COMPLIANCE TRABAJO ORGANIZADO Convertirse en un proceso y área permanente en nuestra Empresa, una actividad constante en la creación de procesos, su correcta aplicación y difusión que permitirán mantener eficiencia y eficacia en nuestras actividades.

Para TAME EP la implementación de un sistema o programa de compliance, significa HACER LO CORRECTO DE MANERA CORRECTA en el cumplimiento de las leyes y normativas. Es la regulación de una conducta adecuada a todo nivel y en todas las actividades de nuestra Empresa.

PREVIENE LA CORRUPCIÓN Es una apuesta por la integridad, la aplicación de valores y principios, que determinan una conducta correcta dentro del giro del negocio de nuestra Empresa.

créditos: FOTOS TAME

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UNA ALIANZA DE PESO Tame EP y la empresa Solent Freight Services Ltda firmaron el contrato de agente general de ventas de carga que permitirá a la aerolínea de bandera acceder a más y mejores mercados en todo el Mundo.

La Alianza estratégica entre Tame Ep y la empresa Solent Air nos permitirá acceder a la red de carga aérea desarrollada por esta última, la misma que cubre estratégicamente de manera ágil y directa las principales regiones del mundo a través de aerolíneas del Asia, Oceanía, Europa, Caribe y Estados Unidos.

Así mismo, la red doméstica e internacional de Tame EP se convierte en un complemento perfecto para conectar el país a todos los rincones del Planeta.

Durante su alocución a los presentes, el Gerente General de TAME EP, Patricio Chávez Zavala destacó que: “Nuestra alianza con Solent, nos permitirá un importante incremento del transporte de carga así como rentabilidad económica. La posibilidad de conectar a diversos puntos en los cinco continentes, es uno de los principales beneficios que esta alianza proporciona a la empresa. La inmejorable situación en el mercado de nuestro socio, es un espaldarazo al creciente flujo de exportaciones ecuatorianas y al nuevo y renovado espíritu de servicio que tenemos como aerolínea.”

Por su parte, el Gerente General de Solent Freight Services Ltda. Gonzalo Mogollón expresó su satisfacción al poder contar con la aerolínea nacional en la red de empresas aeronáuticas de primer nivel que conforman su consorcio. “Es particularmente satisfactorio que la línea aérea de todos los ecuatorianos participe hombro a hombro con grandes de la industria mundial del transporte de carga, tales como Nueva Zelanda, Suiza, Corea del Sur, Rusia y los Estados Unidos. Estamos seguros que esta nueva alternativa que se abre a los exportadores ecuatorianos, beneficiará a la economía general del país”, declaró.

PATRICIO CHÁVEZ, GERENTE GENERAL DE TAME EP, Y GONZALO MOGOLLÓN DE SOLENT AIR, ACORDARON ALIANZA ESTRATÉGICA.

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EL CENTRO SUR DEL PAÍS SE CONECTA DESDE LATACUNGA 25.000 pies de altura y a una velocidad de 650 Km/h lo que permite hacer fotografías del paisaje con más detalle.

El comercio entre Guayaquil y Latacunga se ha fortalecido de manera intensa a lo largo de esta década por lo que la ciudadanía requiere desplazarse de manera ágil hacia la sierra centro del país.

Esta ruta facilita a los viajeros que están dispuestos a visitar el glaciar del volcán Cotopaxi o la laguna del Quilotoa. También están a un paso del tren en la estación de Alausí en el recorrido de “La nariz del diablo” para después visitar los mercados artesanales de la zona.

Desde septiembre, TAME la aerolínea del Ecuador, opera la ruta con el avión ATR, un “turboprop” de dos hélices que ofrece una maravillosa vista en todo el viaje ya que vuela a

QUITO, “UN NUEVO HUB EN LATINOAMÉRICA” para el año 2015 transporta a 5.508.880 pasajeros (Quito Turismo), convirtiéndolo en el nuevo HUB de la región; es decir, en el centro de conexión desde el cual se distribuyen los pasajeros hacia diferentes destinos, también conocidos como Spokes.

Ecuador, un país de pequeñas dimensiones ubicado en “La Mitad del Mundo”, es un espacio biodiverso, endémico, pluricultural, una “Potencia Turística”.

En América del Sur, un referente de este desarrollo alcanzado, es el Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre de Quito, que para el año 2014, registra un 45% de ingreso del total de pasajeros frente a otras terminales internacionales del país (Ministerio de Turismo, 2014), y

Esta estructura conocida como HUB, permite que las aerolíneas operen de manera más eficiente y sostenible, potenciando al máximo las conexiones en la región y el mundo.

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i www.abordo.com.ec

poesía natural Texto: Equipo ABORDO_FOTO: Cortesía Ministerio de Turismo_···················································································································

En el sur del país se teje una poesía; versos, odas y sonetos se desprenden de más de 500.000 ha. de bosque seco. El primer rostro del paisaje, como imagen que recuerda a los exponentes del film noir, es blanco y negro. Ese es justamente el hogar de aves endémicas, las más grandes de América del Sur, mamíferos y especies emblemáticas.

de polvo de oro cubre e ilumina los árboles. El árbol originario de la zona intertropical de América, común en el rango altitudinal de 200 a 1.200 m.s.n.m., crece en regiones cálidas. En Loja, en los cantones Zapotillo, parroquias Mangahurco, Bolaspamba y Cazaderos, está el bosque de guayacán más vistoso, alberga 40.000 hectáreas de la especie. En El Oro, en La Reserva Ecológica de Arenillas también se vive el renacimiento de este árbol.

En esta tierra cada año ocurre un milagro, un manto amarillo cubre a las provincias de El Oro y Loja por 7-8 días. Los responsables, los guayacanes, árbol enigmático que pasa la mayor parte del año -9 meses aprox- desnudo, dormido. Su soledad sana cuando a fines de año, las primeras gotas de lluvia transforman los botones florales que cuelgan de las ramas en flores de un intenso amarillo sol. La explosión de color invita a imaginar que un manto

Sin importar la época del año -casi siempre el florecimiento ocurre a fines de año, aunque este 2016 se adelantó y ocurrió en septiembre; en 2015 sucedió dos veces: en enero y en diciembre, esta última vez por influencia del fenómeno de El Niño- un guayacán siempre es imponente. Sus 12 a 15 metros de altura impactan, su tronco macizo -60 cms de diámetro- denota una profunda

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El aroma y sabor dulce/ácido de esta colada trasciende del mundo terrenal al más allá. Un placer que disfrutan tanto los rosadas paladres de los vivos, como los huesos secos de las tumbas.

Texto: Valentina Rodríguez_Diseño y dirección de arte: Arelis Carbalí_garnish: Chef Homero Miño···················································································

Copas de árboles con oro en polvo… una imagen cercana al otoño, pero con un clima cálido privilegiado. Y una amabilidad de los pobladores que lo harán sentir en casa. Este es el renacer de la naturaleza al sur del Ecuador.

A poem is woven in the South of the country – verses,

covers and irradiates the trees. This tree is endemic of the

odes, and sonnets stem out of more than 1,240,00 acres of the dry forest. The first face of the landscape is black and white, like an image reminding us of a film noir. It is home to endemic birds, the biggest in South America, mammals, and emblematic species.

inter-tropical zone of America and grows in an altitudinal

A miracle happens every year on this land – a yellow mantle covers the provinces of El Oro and Loja during 7-8 days. The doers are the guaiacums, enigmatic trees that spend most of the year –approximately 9 months– naked, asleep. Their loneliness is healed when, at the end of the year, the first drops of rain turn the flower buds that hang from the branches into intense sunny yellow. The splash of color invites us to imagine a mantle of gold dust that

revives in Arenillas Ecological Reserve.

range of 200 to 1.200 m.a.s.l., in warm regions. In Loja, the most luminous forest is located in the Zapotillo Canton, parishes of Mangahurco, Bolaspamba, and Cazaderos, that shelter this species on 40,000 hectares. In El Oro, the species

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Although blooming almost always occurs at the end of the year, this year 2016 it happened in September; in 2015 it occurred twice – January and December, the latter because of El Niño. But regardless of the time of the year, a guaiacum tree is always impressive. Its height (40 to 50 feet) amazes us; its massive trunk (24 inches) shows its long history;

Foto: Francisco Jarrín

historia y su madera es una de las más resistentes de América. En su máximo esplendor se da un bello contraste entre su corteza de color marrón, casi negra y escamosa, con las flores amarillas y las hojas grandes con 5 folíolos.

and it is one of America’s most resistant woods. In its utmost splendor a beautiful contrast is created between the dark brown, almost black, scaly bark, its yellow flowers, and large 5-green leaved stems.

Cuatro o 5 días después del florecimiento de la flor, caen y cubren la tierra. Es una bondad de su especie, es el primer alimento para los animales ante la ausencia de hierba.

Four or five days after the flowers bloom, they fall and cover the land. A gift from the species, it is the first food for animals in the absence of grass.

Dry forests bloom – such unreal image attracts thousands of visitors every year. It is a feast of color that is complemented with extreme sports, horseback riding or cycling, and typical food.

Un bosque seco que florece, la imagen irreal atrae cada año a miles de viajeros. Es una fiesta de color que se complementa con deportes extremos, paseos a caballo o bicicleta y gastronomía. El buen comer es evidente en esta zona del país. Los visitantes se deleitarán con una amplia gama de platos típicos. La estrella es el Chivo al hueco, la carne es cocinada en un orificio de 1 metro de profundidad.

En la tierra se hace arder leña de algarrobo para producir leña. En 90 minutos este manjar está listo.

Good cooking is well known in this part of the country – the star dish is Chivo al Hueco, (Goat-in-a-Hole), for which the meat is cooked in a hole 3 feet under the ground, over carob wood. In 90 minutes this delicacy is ready.

¿CÓMO LLEGAR A MANGAHURCO?

HOW TO GET TO MANGAHURCO?

Si va por tierra, llegar a Mangahurco, por ejemplo, desde Guayaquil,

By land, it takes 7 hours from Guayaquil, and 14 hours from Quito. It is

toma 7 horas y 14 desde Quito. El esfuerzo, vale la pena.

well worth the effort!

Rumbo a la Reserva Ecológica Arenillas

Heading to Arenillas Ecological Reserve

Desde Guayaquil: se toma la Vía a Machala (186 km), al sur este de

From Guayaquil: Take the road to Machala (115 miles) south east of

Guayaquil, de Machala se pasa por Sta. Rosa (26 km) y se continúa

Guayaquil; from Machala you pass Sta. Rosa (16 miles) and you keep on

hasta llegar a la ciudad de Arenillas (21 km) en la provincia de El Oro.

until you arrive to the city of Arenillas (13 miles) in the province of El Oro.

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S iete letras encierran una historia de 111 años, guardada celosamente en 740 m2. En las calles Benalcázar y Mejía, a escasas cuadras de Carondelet, está Carlota: 12 habitaciones bautizadas con nombres de pájaros propios del Distrito Metropolitano de Quito dan forma a la primera propuesta integral en la ciudad donde el diseño, el concepto urbano y una visión sostenible se conjugan.

La armonía es evidente, los resultados los esperados. El hotel boutique, con apenas dos meses de vida, está próximo a obtener la certificación LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) que tiene lineamientos claros desde su órgano rector, el U.S. Green Building Council, que mide eficiencia energética, uso de energías alternativas, calidad ambiental interior, eficiencia del consumo de agua y más.

Carlota es una bella señora, una niña juguetona o una mujer enigmática, conectada con las nuevas tecnologías y con un amor férreo a la naturaleza. Su personalidad se refleja en sus facetas modernas y antiguas que se cruzan en las habitaciones -lofts, suites, dobles, triples- o en los espacios comunes del hotel: una tienda, un bistró y una terraza lounge.

En este pequeño y privado paraíso verde los detalles cuentan. Su panelería solar traslúcida, importada desde California, EE.UU., alimenta al hotel con el 30% de energía

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limpia, mientras que el agua de duchas y lavamanos tras un proceso de limpieza, alimentan los inodoros. ¿Más? Carlota es una obra de arte sostenible. Renato Solines y su esposa Verónica Reed, cabezas del proyecto, depuran la idea. “Se recuperó todo el material posible de la obra -que se visualiza, por ejemplo, en los pisos originales convertidos en piezas de diseño-”. También hay otros materiales recuperados: estructuras de hierro, tubos de perforación en la extracción de petróleo convertidos en vigas. Carlota tiene muebles diseñados exclusivamente para cada habitación u otros recuperados de la casona, que datan de los años 50 y 60.

Todo o nada: el concepto sostenible Sus tres áreas de acceso a huéspedes y público en general -tienda, bistró y terraza lounge- se ciñen a la idea original: uso de productos orgánicos, trato con proveedores de la zona y de provincias. Renato puntualiza, “nuestra propuesta gastronómica es comida local - urbana”. Ahí los sánduches brillan: de Seco de Chivo, de hornado o el de roast beef de carne colorada. La tienda, por su lado, promueve productos procesados y se trabaja con marcas que se alinean a las metas sostenibles del hotel como Pacari (chocolate); Vélez (café) y con Floralp y Zuleta (quesos). La terraza lounge es la guinda del pastel. Una visión 360 para disfrutar del Centro Histórico, junto a una selección de 11 tipos de gin. ¡Salud!

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Texto: Equipo ABORDO_Diseño: Marco Chiriboga_Fotos: Eduardo Naranjo ·····································

60 minutos puede tomar recorrer los principales ecosistemas de nuestra región andina. Transitar por el humedal, conocer el bosque nublado -considerado uno de los hábitat más biodiversos del planeta-, o ascender al páramo, aquel espacio natural, proveedor del líquido vital, requiere de una hora de nuestro tiempo. Sepa que el recorrido estaría inconcluso sin poner un pie en el bosque seco y que

se lo puede hacer desde Quito.En el corazón del emblemático parque La Carolina, desde 2005 está el Jardín Botánico de Quito, un escenario privilegiado donde conviven en armonía la riqueza natural del Ecuador en su máxima expresión.

Este espacio recibirá del sábado 15 de octubre al jueves 20, a Biodiverciudad, un evento pensado en los 30.000

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Foto: Secretaría del ambiente del libro tierra de orquideas

MÁS DE 800 ESPECIES DE ORQUÍDEAS

El Jardín Botánico de Quito, durante 6 días, mostrará la riqueza de Ecuador.

visitantes que tendrá la urbe a propósito de HABITAT III, el encuentro de desarrollo urbano más importante del mundo.

Sepa también que podemos asegurar que los visitantes, locales y foráneos, no se resistirán ante la belleza potente de las reinas del lugar: las orquídeas. Hablamos de 1.500 flores pertenecientes a 850 especies que están en el Jardín de manera permanente. Admirar sus colores, formas y hasta aromas es un acto contemplativo que vale la pena experimentar más de una vez en la vida. Es también una manera de constatar por qué Ecuador es llamado el ‘País de las Orquídeas’.

Biodiverciudad convocará a los cultivadores más renombrados de orquídeas quienes llevarán sus mejores ejemplares. “El Jardín Botánico vestirá sus mejores luces pues vamos a estar iluminados por la noche como nunca antes lo habíamos hecho. Esta iluminación contrastará con la belleza de esta burbuja verde en el medio de la ciudad”, enfatiza Carolina Jijón, Directora del Jardín

Del 15 al 20 de octubre, este bello lugar natural quiteño abrirá sus puertas de 10:00 a 20:30.

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Botánico. En efecto, el Jardín durante esos días abrirá sus puertas de 10:00 hasta las 20:30.

Durante este encuentro también habrá espacio para una exposición de chocolate, café, degustaciones de cerveza artesanal, artesanías de tagua, sombreros de paja toquilla.

De hecho, muchos de los expositores provendrán de Manabí y Esmeraldas.

“Buscamos que comercialicen sus productos y reactiven su economía.

Hemos querido ser una feria que apoya a productos y artesanos tras el terrible terremoto que tuvimos”. Todo bajo un concepto clave: “un comercio justo, un biocomercio de nuestra riqueza natural”, aclara Carolina.

Biodiverciudad cierra con Anfibia, una plataforma que enaltece a uno de los grupos más biodiversos de nuestro país, los anfibios. A través de esculturas 3D, el visitante aprenderá el valor de los sapos y ranas, considerados los termómetros de la naturaleza. “Estos animalitos determinan la salud ambiental de nuestro planeta”.

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K O N G

K I N G

V I E W

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Con esta imagen quedó entre los 8 finalistas del concurso fotográfico que cada año organiza el Empire State. La imagen ganadora recorre el mundo a través de destacados medios.

“La perspectiva que utilicé en la fotografía fue un momento bastante especial, me colgué en el helicóptero -sin puertas-, prácticamente estaba con la cara hacia abajo, fueron segundos en los que pude sacar la foto y salió perfecta. Está encuadrada y tiene un concepto “grande”, se aprecia cada detalle de la ciudad”.

Building. Su lente captó la grandeza del rascacielos neoyorquino, edificio que data de 1972, desde un helicóptero. ¿Cómo nació esta imagen? El fotógrafo quiteño (estudió Comunicación Social y se especializó en Artes Visuales), radicado en la Gran Manzana desde hace una década, trabajó como fotógrafo asociado para NYONair, empresa que obtuvo un permiso especial para sobrevolar la isla de Manhattan.

D anny Barrera se toma el Empire State

regresar es Quito. “La Carita de Dios” acaba de celebrar su año 38 como primera ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad. “En esta ciudad andina, el hombre no ha buscado imponerse a la naturaleza, sino que la ha utilizado para realizar una obra única en su género, en la que las construcciones religiosas, los edificios civiles y las artes plásticas forman un todo

S i hay una ciudad a la que uno siempre quiere

QUITO

i ÍCONO

Foto: Eduardo Naranjo

Quito es bella por donde se la mire y, sin duda, su Centro Histórico, el mejor conservado de la región, es un espacio donde el tiempo se detuvo, como fiel testigo de una enorme historia y tradición.

armonioso e indisoluble que testimonia una concepción unificada de las fuerzas humanas y naturales”, con estas palabras la UNESCO le otorgó dicho galardón.

ESPECTACULAR TARIFA EN EL FERIADO DE NOVIEMBRE

Habitación Deluxe doble, cóctel de bienvenida, desayuno buffet en Café Colón, traslado desde y hacia el aeropuerto, late check out (16h00), parqueo, piscina, gimnasio, sauna, vapor, internet y más.

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SAHIC 2016 SE TOMÓ GUAYAQUIL Abordo estuvo presente en la conferencia de inversión en hotelería y turismo de Latinoamérica.

S ahic abrió las puertas de su edición 2016 en el Puerto Principal. Y como es costumbre, el evento reunió a las personas más influyentes para la inversión y el desarrollo hotelero en Sudamérica. Las buenas noticias fue la constante y las primeras llegaron de boca de PhilippeTrapp, Executive Vice President Hotel Services Luxury & Upscale South America para AccorHotels. Él indicó que con la reciente adquisición de Swissôtel y Fairmont, hay nuevas marcas que están consolidando la presencia de la compañía en la región. Ted Middleton, Senior Vice President of Development of The Americas de Hilton, anunció proyectos de desarrollo que comprenden unas 55 propiedades y más de 7.750 habitaciones en Argentina, Belice, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Honduras, México, Panamá, Paraguay, Perú y Uruguay.

En Perú y Chile también hay buenas nuevas. Roland Mouly, Vice President Development in Latin America de CarlsonRezidor Hotel Group, describió la expansión y las aperturas de Radisson Blu, Park Inn by Radisson y

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Radisson RED en esos país, además de Brasil y Colombia.

Y tal vez uno de las cifras de mayor impacto fue la de Wyndham, cadena que tuvo un año récord en 2015: aperturó 38 hoteles con 5.089 habitaciones, lo que significó un incremento del 90% para la compañía con respecto al año anterior en Latinoamérica y el Caribe. Por otro lado, se anunció que TRYP by Wyndham, Ramada, Ramada Encore, Howard Johnson y su marca insignia Wyndham Hotels and Resorts tienden a ser las que más resuenan entre los viajeros latinoamericanos.

Otra de las voces participantes fue la de Orlando J. Ferreres, economista influyente en Latinoamérica. Para él, en la mayoría de los países de Sudamérica las tasas de inflación están disminuyendo. Esto significa que los respectivos países no anticipan ningún problema en un futuro cercano. Además, hizo hincapié en que el interés por el turismo en Latinoamérica es significativo. El total de arribos de turistas extranjeros aumentó un promedio del 4%, de modo que no es una industria que presente recesión.

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Texto: Valentina Rodríguez_Diseño y dirección de arte: Arelis Carbalí_garnish: Chef Homero Miño_FOTOS: Eduardo Naranjo

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E l paladar saliva inevitablemente al ver ese “jugoso” vaso -morado intenso- de colada. Este placer terrenal lo comparten los vivos cada Día de los Difuntos con los muertos, quienes esperan su día -desde sus tumbaspara degustar el dulce/ácido sabor de este manjar.

“Como un pintor al preparar los colores, el chef debe saber equilibrar el color y sabor de cada fruta”, así describe Carlos Cabanilla, chef de la Universidad de las Américas (UDLA), la preparación de la Colada Morada, mazamorra negra o mazamorra morada, como se la llama en varias partes del Ecuador, según el escritor e investigador de cocina ecuatoriana Julio Pazos. Este “come y bebe” como lo llama Homero Miño, chef de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ), hecho de hierbas aromáticas, frutas, especies y maíz negro -servido frío o caliente- no es una bebida como tal, su consistencia es más espesa que líquida, explica Pazos.

La colada morada es prueba viva de la diversidad gastronómica del Ecuador, en cada provincia y ciudad se prepara diferente con ingredientes propios de la tradición local, desde guayaba en Atocha; membrillo en Ambato; camote en Riobamba, hasta uvas en Imbabura.

El tiempo de cocción, la riqueza de productos y las diversas técnicas han modificado la preparación y han hecho imposible definir una receta estándar, explica Dimitri Hidalgo, chef de UDLA. La cocina rodeada de familia (niños y adultos), harina, masa, frutas y más productos regados por doquier... así lucían las casas de las abuelas cada 2 de noviembre, cuando la preparación de la colada era más que una tradición culinaria, una excusa de convivencia familiar servida en la mesa. Los chefs Hidalgo y Cabanilla comentan que esta tradición de cocinar en familia se pierde y debe rescatarse por el bien de la cocina ecuatoriana, cuya esencia son “las recetas de la abuela” que aunque no son simplificadas e implican un largo proceso son deliciosas, comenta el Chef Miño.

Cada chef tiene su secreto, probablemente, herencia de madres y abuelas guardianas de la cocina típica.

Para Cabanilla, el ingrediente clave es el mortiño, ese que crece en las laderas de quebradas en los páramos a 2800 m.s.n.m. “¿Sientes la fruta?” -pregunta Hidalgo mientras probamos su colada-. “Prefiero regar antes

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azúcar en el babaco, piña y frutilla para caramelizar, pero que quede dura y ácida, al final –con la olla apagada- las pongo”. El toque de Pazos es su vasija de barro, que decora un anaquel de su restaurante en La Floresta, El Ajicero. Por años, este recipiente ha macerado la harina de maíz negro con agua -por tres días- para hacer su colada. Miño tiene su propia receta de las 5 ollas, que revelamos en las siguientes páginas.

La historia Julio Pazos, investigador y escritor, destaca que no hay antecedentes prehispánicos de la Colada Morada; existen testimonios sobre chichas de maíz, pero ninguna en especial de maíz negro. El sacerdote jesuita Mario Cicala, en 1771, escribió desde Viterbo-Italia un libro para dar a conocer la comida y productos andinos no conocidos en Europa, con un capítulo especial del maíz, donde se registra el primer antecedente de la Colada Morada como una chicha de maíz negro –preferida por los indígenas- no asociada a difuntos, sino de consumo diario. Todas las referencias del texto son anteriores a 1967 (antes de la expulsión jesuita). La cultura mestiza, que fusiona prácticas y tradiciones indígenas con españolas y, especialmente, su gastronomía, toma mayor cuerpo en el siglo XVIII y XIX cuando la mayoría de la población era indígena y mestiza. Por eso se observa que la colada tiene productos andinos, como maíz negro, mortiño, ataco (sangorache o amaranto en España), naranjilla, frutilla y babaco; mezclado con ingredientes europeos, como hierbas aromáticas, especies, panela y hasta la canela (traída de Asia) que más tarde se descubrió en abundancia en la Amazonía (por eso Ecuador se conocío como el País de la Canela), de lo que se aprovechó la flor, ishpingo, comenta Pazos.

La tradición indígena En el imaginario indígena se creía que el espíritu estaba en el cuerpo y al morir debía mantenerse ahí, si salía iba a merodear y espantar en el mundo de los vivos. Para evitar eso debían alimentar el cuerpo, por eso los enterraban con maíz, platos, ollas y regaban chicha en la tumba. Esta tradición indígena se ligó al calendario católico y así nace la Colada Morada. De hecho, en algunas zonas del país, como Calderón y Pelileo, las personas aún acuden al cementerio con comida de todo tipo. En 1960, Dario Guevara, investigador tungurahuense, escribió su testimonio de la niñez cuando observaba, en Ambato, a los indígenas en plazas y cementerios con canastas de pan de finados y ollas de Colada Morada. Seguramente porque la Iglesia prohibía alimentos en misa, señala Pazos.

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LA RECETA DE LAS CINCO OLLAS (4 pax) Esta receta tiene varios años de tradición y se caracteriza por la preparación a partir de cinco ollas de ingredientes. La receta le pertenece a la quiteña Doña Dolores Acosta Almeida. Actualmente es preparada por el chef Homero Miño, docente de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ), quien le añadió algunas variantes propias: Olla de frutos rojos Mora (100g), mortiño (100g) y ataco (30g) Cocinar bien los frutos. Retirar el ataco y licuar los demás ingredientes. Luego pasar por cedazo (instrumento para cernir o tamizar impurezas).

Olla de frutos y especies Naranjilla 600g (cocinada con cáscara y lavada con cepillo), 1 litro de agua y un sachet con 20g de cada especie: clavo de olor, pimienta dulce, ishpingo y canela (opcional). Se hierve por cinco minutos, se retiran las especies y se licua.

Olla de sabores y olores Arrayán (20g), Hierba Luisa (20g), Cedrón (20g), hoja de naranja (20g). Hacer una infusión con las hojas.

Olla de almíbar de piña Piña (500g) y agua con azúcar (300g).

Olla de almíbar de babaco Babaco (500g), hervir y añadir 150 g de azúcar.

La preparación • Cernir la mora y el mortiño de 3 a 4 veces • Colocar en la olla, la mora y el jugo de naranjilla • Añadir el agua de sabores • Probar el azúcar y rectificar • Espesar con harina de maíz morado • Añadir las frutas • Un hervor y rectificar espesor y azúcar • Una vez apagada la colada y con la densidad deseada, se añade los 100g de frutilla

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“Un plato es un lienzo que ya está enmarcado, hay que darle pinceladas de sabor, aroma y color”. Así describe Miño su profesión y quehacer diario. Destaca que la cocina ecuatoriana se basa en las famosas “recetas de la abuela”, esas que tradicionalmente se preparaban con todos los miembros de la familia, unidos alrededor de la mesa. Para el chef, “la receta correcta de la Colada Morada es la que a ti te guste”. El secreto de Homero: “cocinar con humildad, pasión y amor”.

HOMERO MIÑO Chef con 40 años de trayectoria, especialista en garnish y docente de Gastronomía en la Universidad San Francisco de Quito desde hace 15 años.

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no nació un Patrimonio Natural de la Humanidad. Galápagos, un archipiélago originado por erupciones volcánicas que hicieron emerger picos de hasta 5.600 metros de altitud, es uno de los lugares en el mundo cuyo nombre va intrínsecamente unido al de la evolución. Galápa-

D e la profundidad del mar ecuatoria-

gos desde 1978 fue reconocido por la Unesco como Patrimonio y seis años más tarde como Reserva de la Biósfera.

Ya que en 1835 el naturista ingles Charles Darwin dio forma, en esta ínsula, a la revolucionaria teoría de la adaptación y desarrollo de las especies mediante la selección natural.

GALÁPAGOS

i ÍCONO

Foto: Archivo ABORDO

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CUENCA en 3 memorias

Ilustraciones inspiradas en la obra de Eduardo Vega, reconocido muralista y diseĂąador de cerĂĄmica cuencano cuyo taller se encuentra en Cuenca en la colina del Turi.

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Celebramos a Cuenca reconstruyéndola con tres auténticos cuencanos a través de su arte: su comida, su música y su moda.

Texto: Ma. Cristina Guevara_Diseño: Marco Chiriboga_··········

¿ A qué huele la ciudad de Cuenca? ¿A qué sabe? ¿Cuál es su sonido? Para responder estas preguntas, usted tendrá que pisar y caminar por esta tierra del Austro ecuatoriano; sentirla, olerla, saborearla...

Pero, ¿quién mejor que un morlaco -así se les llama a quienes nacieron en Cuenca- para hablar de ella? Alguien que nació y creció con sus lluvias, que ha caminado a las orillas de sus ríos, que ha respirado su aire, que en sus rincones se ha enamorado, reído y llorado. Por esta razón la abordamos desde esos momentos que ya son eternos, que se cristalizaron en recuerdos.

Conversamos con tres cuencanos, quienes además nos presentaron una pequeña guía turística para quienes visitan su tierra: la asesora de imagen y experta en moda, Paulina Andrade; el fundador de la banda Sobrepeso, Renato Zamora; y; el chef principal del Restaurante Tiestos, Juan Carlos Solano.

Rebuscando en sus memorias, saltaron muchas palabras: Cuenca, la casa grande; una ciudad tan vital como el agua que la recorre; un lugar dulce. Pero las memorias son grandes y cada una de ellas encierra amores y nostalgias únicas. Por eso, contamos a la ciudad desde tres pasiones, sus oficios: la moda, la música y la comida.

Cuenca1: Aeropuerto Mariscal La Mar 07 286-5748 Cuenca2: Av. España 5-64 y Barcelona 07 286-0780

Los tres coinciden que la primera parada para que un turista recorra la ciudad indiscutiblemente es el Parque Abdón Calderón, caminar por sus catedrales nueva y vieja le llevarán a descubrir la esencia de la ciudad. Los otros caminos, le contamos a continuación.

Cuenca1: 07 286-5748 - Cuenca2: 07 286-0780

Paulina Andrade

Paulina descubrió su camino cuando era adolescente: “Creo que el universo conspira para que uno entienda para lo que nació”.

Ahora es asesora de imagen profesional y experta en moda, trabaja con la seguridad de las mujeres ayudándolas a proyectar su belleza. “Me gusta transmitir que la mujer es femenina, es única, con un toque de misterio, pero comunica constantemente en cada actitud”.

Ese descubrimiento lo hizo en Cuenca, la ciudad en la que nació, “una ciudad amable , que fluye, con vida, llena de agua... Siento que eso produce sentimientos de alegría en su gente. Es una ciudad que siempre está generando”.

En cuanto a las mujeres cuencanas, considera que se caracterizan por ser inteligentes, creativas, sin duda, únicas -con identidad propia-. “Creo que la mujer es el corazón de una ciudad”. Para homenajearla, usó prendas que transmiten la esencia de las cuencanas; escogió el bordado porque refleja la artesanía de Cuenca y el poder de la mujer de crear. Utilizó colores con mucha luz como el dorado y tonos verdes que se conjugan causan sensaciones de armonía y libertad. ¿A qué huele Cuenca?

Cuenca tiene un olor a esa frescura que se produce cuando llueve y sientes que todo se limpia. Un aroma a pureza, que envuelve. ¿A qué sabe Cuenca?

Sabe dulce, sabe a caña. ¿Un lugar para enamorarse en Cuenca?

Los ríos son lugares super románticos.

Caminar en sus orillas por la noche o pasear en un día soleado escuchando el sonido del agua produce pasión.

Foto: Eduardo Naranjo

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Renato Zamora

Como buen cuencano, es un melómano.

Ese amor por la música lo llevó a fundar Sobrepeso en 1995, una de las bandas más importantes de la escena musical ecuatoriana, y a ser uno de los principales productores del país. La ciudad en la que nació, es considerada “una capital del rock”: “Si tienes una banda independiente o de rock y no has tocado en Cuenca, no estás en nada”.

Por esa razón el cariño del público sobrepasa generaciones. En agosto, por ejemplo, los miembros de Sobrepeso -viven en diferentes ciudades- se reunieron en un estudio en Cuenca para grabar el nuevo disco que estará listo a principios del próximo año. No habían tocado juntos desde hace un tiempo, y al presentarse en shows un poco improvisados, el público demostró su cariño y emoción. ¿Qué significa para ti Cuenca?

Es mi casa, ahí nací, crecí, ahí aprendí música. Yo vengo de una familia de músicos.

Es un referente de donde ubicas tu origen. He vivido fuera del país desde hace 13 años, viví en Argentina y ahora Quito me adoptó, pero siempre cito la canción de Sting, Englishman in New York, algo así como un cuencano viviendo en Quito. Los cuencanos tenemos otra percepción de las cosas, el hecho de vivir en un valle tan bonito, el clima, tener cuatro ríos, su sonido. Toda la gente en Cuenca camina, para empezar eso cambia la dinámica de tu vida, la ciudad se conoce a pié y todo el mundo se conoce y coexiste caminando.

Foto: Eduardo Naranjo

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GUAYAQUIL - MADRID UX 040

12:00

05:20+1 Excepto Jueves y Domingo

MADRID - GUAYAQUIL UX 039

23:50

06:10+1 Excepto Miércoles y Sábado

Juan Carlos Solano

Un maestro de los sabores. En eso se ha convertido Juan Carlos Solano. Su influencia: la cocina cuencana con sus ingredientes esenciales aunque sus platos no caen en la tipicidad, más bien se reinventan en Tiestos, el restaurante en el cual es chef principal y uno de esos lugares al que debe ir si visita Cuenca. “Los cuencanos nos han hecho sentir como parte del patrimonio de la ciudad.

Agradecemos mucho por el amor que nos brindan. Lo que hace especial al restaurante es el concepto que existe: lo hacemos en función de una pampamesa, una costumbre andina al sentarse a comer. La comida tiene calidad y es deliciosa, procuramos respetar la esencia y cocinar en tiestos de barro”.

Otro de los sabores icónicos de la ciudad es el “amor brujo”, un helado recomendado -junto a los otros sabores- que se encuentra en los helados de “La Tienda”, un emprendimiento de la familia de Solano. Se ha convertido en un ícono como los tradicionales panes del barrio Todos Santos, auténticamente hechos en horno de leña.

La forma como la ciudad come representa un momento de unión familiar: “Nosotros todavía cerramos nuestro negocio a medio día, nos tomamos tiempo de ir a la casa a almorzar y hacer una siesta. La gente todavía se da el tiempo de mantener su local cerrado para pasar tiempo con su familia en casa”, dice.

Para él, Cuenca es como una gota de agua dulce. ¿Qué significa Cuenca para usted?

Mi casa grande. ¿A qué huele Cuenca?

A Libertad, a frescura, a los ríos, a mi casa.

Sobre el plato: Es una torta de nuez y praline -clásico del restaurante- sobre un plato pintado a mano de una chola cuencana.

Foto: Tania Ordoñez

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“En la tentación no se cae, se entra por la puerta grande”.

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Hay veces que el cuerpo lo pide, la vida no sería la misma sin esos postres y bebidas.

Disfrute de su hora dulce.

Texto: Ma. Cristina Guevara_Diseño: Marco Chiriboga_··········

L lega cierta hora del día (colóquela usted aquí) en la que inevitablemente se le antoja algo dulce.

Hay una popular frase que circula en redes sociales que dice “La risa es como el postre, para ella siempre hay un hueco”; en nuestro imaginario asociamos el comer algo dulce con la felicidad.

Es que más de una vez, el cuerpo lo pide: una rebana de pastel, un cremoso y refrescante helado, un dulce y colorido macaroon, un esponjado muffin, una galleta, un tradicional pie de frutas, las opciones son muchas; y para acompañar: un energizante café, un sabroso té, una malteada, un smoothie, etc. ¿Se ha preguntado por qué será que el dulce nos conquista y se vuelve una necesidad casi inconsciente? Desde la ciencia, se cree, en algunas teorías, que es por que asociamos lo dulce con alimentos saludables. Es una cuestión de nuestros antepasados, quienes distinguían la comida venenosa por su sabor amargo. También se considera que el azúcar actúa en ciertas sustancias del cerebro provocando saciedad. Pero, muy aparte de la explicación que se le pueda encontrar, hay algo que no se puede negar: a veces necesitamos algo de dulce en nuestras vidas.

Cafeterías, paleterías, salas de té: estos lugares son escenarios perfectos para una buena conversación o simplemente para saborear. La ciudad de Quito cuenta con una amplia gama de lugares en donde vale la pena caer en la tentación. Le presentamos algunos.

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Smoothies

paleterías y helados “No se puede comprar la felicidad, pero se puede comprar helado, que es bastante parecido”.

Para muchos, la golosina perfecta debe ser fría. Se cree que los persas ya tenían técnicas de enfriamiento de sus platos dulces 400 a.C. Por su parte se les atribuye a los romanos la invención del sorbete, se cree que el emperador Nerón enfriaba los jugos de fruta con el hielo traido de los nevados. Con el paso de los años se fue desarrollando la receta del delicioso helado, ganándose varios fanáticos como Catalina de Médicis, esposa de Enrique II de Francia. Los smoothies y bebidas frías también se hicieron populares, ganaron su protagonismo en el verano.

EN QUITO La Paletería by Alex: Deliciosas paletas artesanales con frutas y toppings. También encontrará paletas para sus mascotas. / Av. República del Salvador y Portugal; Cumbayá / 3332927 Dulce Placer: Sabores ecuatorianos y del mundo hechos helados. Encontrará helados de colada morada, de café con humita y otros. /Barrio La Ronda / 099 993 0920

El smoothie no solo es uno de los mejores aliados en el verano, también contribuye beneficiosamente en procesos digestivos.

Tutto Fredo: Desde el 2000 se ha caracterizado por revolucionar el mercado por su amplia variedad de aromas sabores importados desde Italia. / (593 7) 2820 300, Cuenca Corfú: Heladería artesanal, 100% natural, en un ambiente agradable para compartir. También cuentan con cafetería. / (02) 224-3507

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Salas de té y pasteles

“Hacer pastelería es diferente a cocinar porque usted debe considerar la química, la belleza y el sabor...”

La pastelería es un arte, así lo considera la Real Academia de la Lengua. Se cree que en la antigüa Mesopotamia y en Egipto ya se realizaban sencillas recetas. Esta costumbre se extendió a Arabia, España, Francia y el resto del mundo, ¡afortunadamente! Su compañero indiscutible: el té que tiene una linda historia ancestral en países asiáticos.

EN QUITO / Pastelerías La Petite Patisserie: Un nuevo concepto de pastelería, por sus sabores y su ambiente romántico

francés. / González Suárez (593 2) 3818 450; Portugal (593 2) 332 6063 Cyril Boutique: Boutique especializada en gastronomía dulce /Irlanda E10-124 y 6 de Diciembre Lucía Pie House and Grill: Especializada en comida y postres estadounidenses / Luxemburgo y Holanda, esq. / (593 2) 6036 273 Cassolette: Deliciosas recetas con la mejor materia prima. / Cumbayá, Av. González Suárez, Av.Brasil, Av. Portugal /(593 2) 333-2904 Brown Sugar: Creatividad y pasteleria artesanal / Bouguer OE1-11 y América / (593 2) 6002 606

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placeres y pecados www.abordo.com.ec

Cafeterías

Isveglio Cafetería: Café de especialidad en Ecuador / Francisco Salazar # E 10-37 y José Tamayo / (593 2) 6036 273 Caffeto: Café de calidad en el mejor ambiente. / Av. Eloy Alfaro y Juan Severino /(593 2) 323-8586 Mu Lalá Cofee and brunch: Ofrece un ambiente campestre, tranquilo, familiar. / Río San Pedro S/N, Tumbaco. Sector el Arenal. / 0981824051

“La vida empieza después de un buen café” En Quito encontrará baristas expertos en café quienes le ayudarán a distinguir la calidad del producto.

Es oscuro. Indispensable para muchos. Su sabor es tan diverso como quienes lo consumen. Es un buen compañero en la mañana, en las tardes de lluvia, o en cualquier noche. No en vano, es la tercera bebida más consumida en el mundo, después del té y el agua; según una publicación de la Revista National Geographic.

Café Galleti: Tiendas de café ecuatoriano de especialidad / Teatro Bolivar, entre Guayaquil y Flores / (593 2) 2589 703

EN QUITO / Cafeterías Sweet and Coffee: Experiencia de más de 15 años en cafés y postres. / (593-4) 6022 900 Juan Valdéz: Construye tu experiencia auténtica a partir de sus cafés de origen único.

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Café Colón: Se caracteriza por sus platos inovadores y por su atención de primera. / Amazonas N 1914 y Av. Patria / (593 2) 3828 300

V

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ALENTI NA L Ó PE Z

Foto: Eduardo Naranjo_ Locación: Jardín Botánico de Quito

C onvencimiento, actitud y certeza. A los 6 años Valentina tomó una decisión de vida. Suena paradójico, pero es real. Ella optó dedicarse a la música por completo. 16 años más tarde se ha mantenido fiel a su promesa y se reinventa en esa explosión musical llamada pop. “Como cantautora, siempre he pensado que la música que haga debe llegarme al corazón. Esta es la única manera en la que logras transmitir tu mensaje”, dice.

Esta artista que vive a través de la música y decenas de influencias que se cuelan en su día a día -desde AC/DC hasta los primeros discos de Shakira y Soda Estereo- acaba de presentar su último video que corresponde al tema ‘Mil Colores’. “Viajamos por todo el Ecuador para grabarlos, conocimos gente maravillosa y paisajes increíbles”. En 3’44’’ Valentina recoge su periplo por Costa, Sierra y Amazonía. “El video enseña la belleza de nuestro país y, sobre todo, la belleza de nuestra gente. ‘Mil Colores’ fue dirigido por el colombiano Juan Pablo Coral; y, la canción se produjo en España por el reconocido Nacho Mañó. “Trata de sentirse cómodo en tu propia piel, de mirarte al espejo y saber cuánto vales. Saber que si caes, debes levantarte y con mas ganas que nunca. ¡Lo tienen que ver!”

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“AUNQUE VIAJEMOS POR TODO EL MUNDO PARA ENCONTRAR LA BELLEZA, DEBEMOS LLEVARLA CON NOSOTROS PARA PODER ENCONTRARLA”. / EMERSON

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No hay mejor sensación que verse al espejo y sentirse a gusto con nuestra apariencia. Estar bello es una cuestión de actitud y de contar con algunos aliados. ABORDO le cuenta cuáles son.

Texto: Valentina Rodríguez_Diseño: Arelis Carbalí_························································································································································································································································

L éalo bien: verse bien, lucir diferente, arreglar y cuidar su apariencia no es un asunto superficial.

Más bien se trata de sentirse a gusto, conforme con uno mismo; se trata de estar cómodo. ¿Cómo verse bien? En realidad no existe una fórmula mágica o secreta para lograrlo, lo que sí existen son miles de opciones -productos, tratamientos y más- para lograrlo. Cómo hacerlo dependerá más del gusto de cada persona y de sus características físicas que de tendencias o estereotipos. De hecho cada uno tiene su propio concepto de “lo bello”.

Cuando se trata de belleza para la mujer no solo hablamos de maquillaje, esto es más algo clásico que se asocia a la belleza, pero también están incluidos el cuidado de la piel, el cabello, las uñas y más. Además, es algo igual de importante tanto en hombres como mujeres, ellos también buscan verse bien y mejorar su apariencia, por eso existen varios productos especializados en el cabello masculino y qué decir de la barba que también cuenta con líneas enteras de productos para mantenerla bien rasurada y con una apariencia agradable.

La belleza no distingue ni edad ni género, cada uno tiene su propia forma de concebir y apreciar la belleza. Además existen diferentes métodos,

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tratamientos y hasta cirugías que lo harán lucir tal como usted desee. Lo importante es que sin importar el procedimiento que desee seguir para mejorar su aspecto físico, siempre tome las precauciones debidas y conculte a su médico, así evitará problemas futuros.

También es importante asegurarse que los productos que use tengan todos los registros sanitarios y médicos. De igual manera, si acude a una clínica estética debe cerciorarse que se trata de una entidad con profesionales capacitados y avalada por los entes reguladores.

Las opciones son infinitas y no necesariamente implican procedimientos quirúrgicos, de hecho solo cuidado constante de su piel y cabello notará un cambio radical en su apariencia externa y hasta en su salud.

En el caso de los hombres, tan importante como el cabello es la barba así que no descuide este aspecto y póngale mucho cuidado. En el mercado encontrará decenas de productos que le serán de mucha ayuda.

A continuación, Revista ABORDO presenta tips, tendencias y productos, tanto para ellas como para ellos, que le ayudarán para verse bien y cuidar la barba, el cabello y la piel.

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PARA

ELLAS

Cuando se trata de belleza, hay dos cosas que las mujeres cuidan con esmero más que nada: el cabello y la piel. Por ello, hay productos dedicados a estas áreas del cuerpo.

Cabello

No importa si le gusta largo o corto, si lo tiene ondulado, crespo o lacio; cuidar su cabellera es un aspecto clave para verse bien. Los aliados de la mujer son productos -cada vez con menos qu{imicos y, por tanto, mayor uso de elementos naturales, ideales para su tipo de pelo y hasta para su cuero cabelludo.

CEPILLAR EL CABELLO a diario es sano para que este se mantenga desenredado, sedoso y con brillo. No olvide hacerlo con suavidad.

Tenga en cuenta que lo ideal es usar cepillos de cerdas gruesas y naturales, no hacerlo cuando está húmedo y empezar el cepillado desde la parte media hacia las puntas.

Piel

EL SOL ES EL ENEMIGO. Lo primero que debe pensar es que los rayos solares afectan directamente a su piel, por eso es fundamental que use bloqueador solar -diario- y cremas para evitar las quemaduras, pecas, piel reseca y otros daños ocasionados por el sol.

USE ENJUAGUES ADECUADOS para su tipo de cabello. Cada cabellera es diferente hay secas, grasosas, tinturadas, naturales y más. Existen champú, cremas de peinar y acondicionadoras con ingredientes especiales, esto hará que se mantengan más sanos.

ALISADO Y SECADORA. La rutina exige que esté bien peinada siempre, por eso usa planchas y secadoras de pelo. Hoy ya no debe preocuparse por el daño, solo tome todas las precauciones usando cremas o sprays que protegen a su cabello, manteniéndolo sano y brillante.

Una piel lozana no es solo belleza, tambiés es sinónimo de higiene y salud, por eso es importante estar pendiente de su cuidado para que se vea y se sienta bien. Hay cientos de opciones para el cuidado, y van desde reducir las arrugas hasta humectación profunda.

EL JABÓN IDEAL. Cada piel es diferente, escoja un jabón que tenga ingredientes que favorezcan a su tipo de piel, sea reseca, grasa, con arrugas y líneas de expresión, tersa y más. No solo compre el jabón por el aroma también los componentes son importantes.

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ANTIARRUGAS. El terror de muchas mujeres es verse con muchas arrugas. Sepa que hay cómo provenirlas, los expertos aconsejan el uso de cremas antiarrugas desde los 28-30 años, así su piel se mantendrá joven y sana por más tiempo. Otra clave es siempre, desde la niñez, usar protector solar.

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PARA

ELLOS

Los hombres, con mayor frecuencia, buscan mejorar su apariencia, ellos prefieren concentrarse en dos aspectos: su piel y la barba. Sobre todo ahora que está de moda lucir una abundante barba.

Barba Definitivamente hoy está de moda. Para cada estilo hay un corte y largo de barba ideal. Pero no solo es cuestión de dejarla crecer, ésta como el cabello necesita de determinados cuidados que usted le pueda dar para que luzca perfecta.

LA RUTINA DE AFEITARSE. No importa si la quiere dejar crecer, siempre debe recortarla y afeitarla para darle forma y que crezca con mayor rapidez. Para este proceso debe escoger correctamente los instrumentos, es decir la rasuradora con las hojas filas y delicadas para cortar al ras y la crema de afeitar ideal para su tipo de piel y barba.

PRODUCTOS PARA LA APARIENCIA. tener una barba sana y tupida no solo es cuestión de dejarla crecer y darle forma, también existen productos especializados para su cuidado (tal como el cabello) hay ceras para que quede “peinada”, cremas para estimular el crecimiento y hasta tintes para oscurecerla y que luzca más abundante.

LA LIMPIEZA. No solo el aspecto externo importa, también se debe tomar precauciones al asearla o lavarla. Por un lado es bueno hidratarla con cremas o ceras, usar un jabón especial para que la piel bajo la barba se mantenga limpia y sana, secarla muy bien en cada lavada y cortarla con periodicidad.

EL TOQUE FINAL. La barba requiere tantos cuidados como el cabello y debe usar los productos idóneos para mantenerla cuidada.

Luego de cortarla y peinarla un toque elegante, y muy usado en la antigüedad, era el perfume en esa zona, así, no solo lucirá radiante, también su aroma le dará elegancia.

Piel No solo las mujeres deben preocuparse por lucir una piel tersa, en los hombres esto también es crucial. Una piel descuidada es sinónimo de desaseo y falta de salud.

ES LO QUE COME. Así es, nuestros alimentos influyen directamente en la salud de la piel, por eso es mejor tener una dieta equilibrada, incluir varias frutas y verduras y, sobre todo, beber agua diariamente para tener una piel soñada.

PARA EL ASEO. Los hombres, por lo general, usan menos cremas y lociones que las mujeres; sin embargo, no por esto deben descuidar el cuidado de su piel. Es aconsejable usar una crema acorde a su piel, sea esta grasa o seca.

AFEITARSE. Es inevitable que a la hora de afeitarse la piel se lastime un poco, es por eso que debe tener el cuidado necesario y usar la espuma correcta para que no se irrite demasiado y se mantenga sana.

Hágalo despacio para evitar cortes.

EL JABÓN. Lo importante es que identifique su tipo de piel, así será más facil encontrar un jabón que le ayude a mantener su piel lozana. Por el aroma no debe preocuparse, existen jabones neutros que tienen todos los nutrientes que la piel necesita.

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Prueba la exclusiva línea Hidrisage y #ReviveTuPiel

El cuidado de la piel tiene aliados, ellos deben ser eficientes para devolver elasticidad y frescura al rostro. Aquí la guía de productos que debe tener en su kit de belleza y salud.

¿Quieres restaurar la elasticidad de tu piel y disminuir la apariencia de líneas y arrugas?

Pliance Crema Facial devuelve a su piel la tersura y elasticidad que se pierde con el tiempo.

¿Piel reseca?

Pliance Leche Corporal previene y combate la resequedad de su piel, le devuelve la suavidad, tersura y elasticidad sin dejar el efecto graso.

¿Está protegiendo su piel correctamente de los rayos del sol?

Pliance Protector Solar SPF 50 le da una protección integral.

Aplíquelo diariamente y evite el envejecimiento prematuro y enfermedades de la piel.

¿Cómo conseguir una hidratación inmediata, profunda y sostenida?

Si su piel presenta signos de resequedad, Aquaprim la humecta, logrando suavidad e hidratación intensiva.

¿Cómo oculta las imperfecciones de su piel mientras la protege?

Pliance Base Compacta SPF 50 le da a su piel una cobertura natural y uniforme, además brinda una sensación ligera al aplicar.

¿Envejecimiento y opacidad de su piel?

Resverax revierte las manifestaciones del envejecimiento cutáneo, le devuelve juventud y firmeza. Lo puede utilizar en el contorno de ojos, rostro y cuello.

Escanea el código QR y participa por un kit completo. La belleza también es

#ParteDeMi Facebook: Luna & Nuna / Twitter: @LunayNunaEC / Instagram: Luna_y_Nuna / Youtube: Luna Y Nuna 88 p

Marcelo Pastore, en Puerto López.

LOS CINCO CONTINENTES

UNIDOS POR LOS DAMNIFICADOS DEL TERREMOTO

Miss Puerto Rico durante la sesión de fotos en Manabí.

L os cinco continentes fueron uno solo a través de 28 bellas

y a las 28 aspirantes a la corona con un concierto en el

mujeres, ellas llegaron a Ecuador para representar a sus países en el Miss Continentes Unidos 2016. Este año la solidaridad a favor de los damnificados por el terremoto de Manabí marcó la pauta del evento y motivó al cantante Marcelo Pastore para participar activamente de este certamen solidario.

muelle de Puerto López. El artista convivió todo el día

Previo a la elección, las candidatas tuvieron la oportunidad de visitar Manabí, junto a Pastore, cantante argentinoaunque ecuatoriano de corazón-, quien deleitó al público

y disfrutar de este mágico rincón. Ese día, Marcelo conoció a

con la comunidad de Puerto López, las candidatas y los organizadores del evento; con quienes más tarde se dirigió hasta el paraíso natural de la Playa de los Frailes para compartir con las reinas de belleza durante la sesión de fotos las candidatas, a quienes les cantaría dos días después -el día de la elección- en el Palacio de Cristal en Guayaquil.

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Marcelo Pastore y las 10 finalistas.

Miss Continentes Unidos 2016, Jeslyn Santos (Filipinas)

El gran día había llegado, alrededor de las 18:00, las bellas y esculturales mujeres llegaban al Palacio de Cristal, listas para su desfile en el concurso. Detrás de cámaras todo era una locura: plumas y lentejuelas de los trajes típicos volaban por los aires, peluqueros afinando los últimos detalles de peinado y maquillaje; selfies para el recuerdo, y ansias por lucirse en el escenario. En medio de esta algarabía, los músicos se preparaban para sus shows: el cantante ecuatoriano-argentino Marcelo Pastore se sentía contento por haber formado parte de este evento solidario y haber acompañado a las candidatas durante su visita a Manabí, además, estaba ansioso porque llegue su momento para lucirse en el escenario cantándoles a las 10 finalistas.

El cantante destacó la iniciativa de la organización de llevar a las 28 candidatas a recorrer varios rincones del Ecuador, como Cuenca, Salinas, Guayaquil, Pelileo y Puerto López, para promocionar el potencial turístico del país.

"Buenas noches Guayaquil de mis amores" con esta frase -pronunciada con dificultad por su escaso españolla candidata de Filipinas, Jeslyn Santos, se robó el corazón del público y fue nombrada como la nueva Miss Continentes Unidos 2016. En la gala también se nombró como Miss Amistad a Jingyn He de China; Miss Fotogenia, Cynthia Duque de México; y, Miss Puntualidad, Jennifer Cruz de Panamá. Como ya es tradición, se premió al Mejor Traje Típico: el primer lugar fue para Miss India, el segundo lugar se quedó con Cecilia Drouet de Ecuador y el tercero con Ana María Landaeta de Colombia.

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- EL RITMO DE LA NOCHE Marcelo Pastore con ‘Tan adentro de mi alma’, Alberto Plaza con ‘Hoy que no estás’ y Robertto Rubén con ‘No siento dolor’, le pusieron el toque musical a la noche. Los tres estrenaron aquí sus nuevos temas musicales.

Marcelo Pastore

Sin duda fue la estrella de la noche cuando deleitó al público y a las 10 finalistas con su tema ‘Tan a dentro de mi alma’, que es parte de su nuevo disco: Enamorado. El cantante es de nacimiento argentino, pero se considera un ecuatoriano más. “Me enamoré del país: la gente es muy chévere, su gastronomía, sobre todo la manabita, es extraordinaria; sus paisajes son únicos”. Pastore se mostró contento de ser parte de Miss Continentes Unidos, ya que la organización apoyó a los damnificados del terremoto en Manabí y promocionó turísticamente al país.

Comentó que “Ecuador tiene todo lo que uno busca”: diversidad de paisajes, culturas, gastronomía, música y climas, es una “joya turística”. Para Plaza este evento es valioso por el apoyo a los afectados del terremoto y porque lanza -de Guayaquil al mundo- una señal de unión.

Alberto Plaza

Cantante manabita, recordado por temas como ‘Todavía te pienso’ y ‘Quizás mañana’ (de la novela Reina de Corazones), se sintió agradecido con la organización por hacerlo parte de este evento internacional y por apoyar a sus hermanos afectados en el terremoto.

Robertto Rubén

ROSTROS DEL CARNAVAL / CARNIVAL’S FACE www.abordo.com.ec

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Woods Ph. Jovi Acosta Modelo. Camila Talbot Maquillaje. Gabriela Valdivieso Estilismo. Isabel Borrero Colaboraciรณn. Marcela Cardoso Localizaciรณn. Tarqui, Azuay Ecuador.

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ROSTROS DEL CARNAVAL / CARNIVAL’S FACE www.abordo.com.ec

Son varios orígenes etimológicos que se le da a la palabra Tarqui, el bello escenario natural de esta imágenes. Esta palabra viene de un vocablo pre colombino; la palabra Tarqui es de origen kichwa y se la pronuncia como Tatqui. Significa “paso”, tomando en cuenta que Portete quiere decir “puerta pequeña”. Para los habitantes pre hispánicos este era un territorio estratégico para dar paso hacia la Hoya del río Jubones y hacia la Hoya del río Tarqui. Su riqueza natural es un rostro más de la belleza azuaya, un espacio que recoge historia ya que antiguamente fue tierra de huasipungos.

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Un paraíso bello con árboles de pino como testigos silenciosos; coloridas plantas, prados luminosos, planicies abrazadas por la bruma y campesinos para quienes las tierra es principio y fin de sus pensamientos. Así es Tarqui, una parroquia azuaya con profunda belleza. Ella fue inspiración para Jovi Acosta, fotógrafa con especialidad en Publicidad y moda. Amante de la moda, de hecho. Ha trabajado para el departamento de E-business en Mango Barcelona como retocadora y fotógrafa. Como asistente ha colaborado con la fotógrafa Paola de Grenet en producciones para The Guardian de Londres y Desigual de España.

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D

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B

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BIG

DATA

DOMINA EL MUNDO

DE LOS NEGOCIOS

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01001101001010010101 10110010110101101010 01001101001010010101 10110010110101101010 0100110D001010010101 101100101101A1101010 01001T01001010010101 10110010110101A01010

¿Cuántos datos se genera a diario en Internet?

C ada búsqueda en Google, mensaje, post en redes sociales, cada vez que abre su explorador, en fin, siempre que usa un aparato tecnológico inteligente usted está haciendo un importante aporte al gigantesco mundo del Big Data. ¿Qué es? La marea infinita de datos que produce diariamente cada individuo con acceso a Internet. Pero, ¿qué tiene eso de relevante? Los expertos descubrieron que estos datos son una oportunidad de negocio, porque revelan preferencias, gustos, afinidades, tendencias y todo lo que necesita saber sobre el mercado. Esta información, analizada adecuadamente, provoca resultados claros sobre patrones de comportamiento útiles para los negocios vinculados al marketing, las ventas, la investigación, la medicina, el medio ambiente y, prácticamente, a todo.

“

El Big Data es el petróleo de la sociedad de la información”.

Mario Tascón, experto en Internet.

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Países como China y Corea han experimentado con esta data y han hecho publicidad personalizada: las pantallas en aeropuertos y malls muestran comerciales específicos para cada persona que pasa, basados en la información que consiguen de este en redes sociales. Hoy el éxito de una empresa no solo se mide en ventas, también importan cada like en las fan page, interacción en redes sociales, visitas a las web y aceptación o cometarios positivos de sus clientes.

Actualmente trabajan

4,4

MILLONES

de profesionales en Big Data

Según Gartner Group

En 2018 se necesitarán entre

140 & 190 mil

DATA SCIENTIS T

a nivel mundial

Según la consultora McKinsey

Ante la realidad en la que el Big Data domina el mundo de los negocios, los profesionales expertos en esta rama tecnológica se han convertido en los más cotizados. Según la publicación Harvard Business Review, es la profesión más atractiva del siglo XXI y una de las mejor remuneradas.

El volumen diario de datos rodea los 3 trillones - + de 1 millón de consultas en Google.

- 250 millones de tuits.

- 60 horas de videos subidos por minuto en YouTube.

- 800 millones de actualizaciones en Facebook.

- 10 mil transacciones con tarjeta de crédito por minuto.

Según el portal Telva.com

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NEURO MARKETING

80%

DE LAS DECISIONES de compra, la tiene la mujer

¿Difiere su impacto en hombres y mujeres?

E n la actualidad, cuando las grandes empresas venden

Morena, hay un aspecto descuidado por muchas marcas.

“La mayoría de los departamentos de marketing están dirigidos por hombres y no son siempre conscientes de que el enfoque del mensaje publicitario debe considerar el factor género, porque no debemos olvidar que el 80% de las decisiones de compra mundiales es hecha por mujeres”.

un producto con gran éxito, suele haber toda una ciencia detrás de ello. Hay un concepto que está ganando importantes espacios en los procesos de diseño y comunicación de un producto: el Neuromarketing. La revista Forbes dedicó un artículo a esta ciencia aplicada a la rama del marketing la cual tituló Neuromarketing: cuando decimos no aunque pensamos sí.

Defiende que las mujeres valoran más el reconocimiento de los otros y los hombres el placer; un anuncio sobre un coche centrado en su motor y potencia será más efectivo entre los clientes masculinos (como ícono sexual), y el que se centra en su funcionalidad y seguridad, entre el femenino (la familia). “Cuando compramos un coche hablamos de seguridad, de capacidad del maletero, de si consume poco, pero en el fondo lo compramos porque nos gusta, porque ejemplifica nuestro éxito”.

Según esta publicación, el consumo está gobernado más por las emociones que por la razón, algo que conocen bien las marcas. El Neuromarketing es la disciplina que estudia las diferencias entre lo que un consumidor dice y siente cuando compra porque al despertar sentimientos se activa nuestro deseo.

El artículo también menciona que su impacto puede variar en hombres y en mujeres. Para la experta Alexia

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CONECTIVIDAD = COMPETITIVIDAD

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ECUADOR ES EL PAÍS QUE MÁS HA ESCALADO EN EL ÍNDICE DE COMPETITIVIDAD GLOBAL EN LOS ÚLTIMOS 8 AÑOS

LA APUESTA DE ECUADOR A LA EVOLUCIÓN VIAL En los últimos años Ecuador ha promovido una mejora continua de la conectividad vial, marítima y aérea.

El esfuerzo ha valido la pena y se refleja en el crecimiento de su competitividad.

Texto: Unidad de Investigación Económica y de Mercado, Ekos_DISEÑO: Ecuador República de Oportunidades·············································

L a conectividad impulsa un mayor

%

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dinamismo en la economía y en su industria, que no solo se manifiesta por la importante inversión en mejora de infraestructura vial en los 9.736 Km que forman la red vial del país; permite reducir tiempos y costos de transporte, así como acercar a la población y expandir mercados. Otro factor decisivo en este tema es la modernización de puertos y aeropuertos, y de la masificación del acceso a tecnologías de la información y comunicación (TIC).

DE LA RED VIAL DEL PAÍS HA SIDO RECUPERADA HASTA EL MOMENTO.

Los datos del Foro Económico Mundial ubican al país como el mejor en vialidad en la región. Vías con altos estándares de calidad no solo dan una mejor cara del

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Ecuador, también ayudan al desarrollo del sector productivo y facilitan el turismo al ahorrar tiempo para trasladarse entre ciudades. Por medio de Alianzas Público Privadas, se realizarán cuatro nuevas superautopistas que comprenden 535,19 km de vías con una inversión de USD 6.229 millones: Santo Domingo-Quevedo-Jujan; Naranjal-Río Siete; Río Siete-Huaquillas; y, Santo Domingo-Esmeraldas.

Según el ranking de 2015 de América Economía Intelligence, Ecuador está entre los 10 países con mejores puertos de América Latina. Resultado en parte de la mejora en competitividad que promueve la adecuación de terminales portuarias para acoger buques de gran calado (Post

conectividad = COMPETITIVIDAD www.abordo.com.ec

TOP 5 - MEJORES CARRETERAS EN AMÉRICA

Panamax) y que mejorará con la construcción y modernización del puerto de Posorja que se constituirá como uno de los principales puertos en todo el Pacífico Sur. Por su parte, la inversión de más de USD 287 millones en la construcción de 2 nuevas terminales aéreas y la rehabilitación de 10 aeropuertos, incluido el Aeropuerto Mariscal Sucre de Quito que actualmente está señalado dentro del top 10 mundial -según el Consejo Internacional de Aeropuertos- y el trabajo coordinado con las aerolíneas, han permitido conectar al país con cerca de 100 destinos a nivel mundial.

Adicionalmente la estrategia Ecuador Digital que comprende el Plan Nacional de Banda Ancha, posiciona al Ecuador como el segundo país con mayor crecimiento en banda ancha de la región (el acceso a Internet pasó del 3% en 2006 al 50% en 2015). Ecuador ha mejorado su competitividad sistémica y se ha vuelto más atractivo para la inversión, fuente estructural del cambio en los determinantes de la competitividad nacional y de mejora en los retornos de la inversión y oportunidades en el mercado local.

FUENTE: FORO ECONÓMICO MUNDIAL NOTA: donde 7 es excelente y 1 extremadamente mala

TIEMPOS DE CIRCULACIÓN PARA LAS VÍAS ARTERIALES DEL ECUADOR Número de Escuales

Capacidad estándar estudiantes por jornada 2 1.140

Esmeraldas 2

1.140

N 2 1.140

CIUDADES

2 1140 7

6 3.990

Santo Domingo

Manabí

6.840

3 2.280 3 1.710

Orellana

4 2.850

4 2.280 3 2.280 1 1.140 6 6.840

Guayaquil

1

570

2 1.140 2 1.710

2 1.710

570 2

TIEMPO ACTUAL

QUITO - PORTOVIEJO

6:40

5:15

1:25

QUITO MANTA (CHONE - ROCAFUERTE)

7:00

5:25

1:35

QUITO - STO DOMINGO - JUJÁN GUAYAQUIL

7:15

5:45

1:30

QUITO - PEDERNALES

4:45

3:30

1:15

PIFO - ORELLANA (EL COCA)

5:40

4:30

1:10

FUENTE: SENPLADES, MTOP

2 1.140 1

TIEMPO ANTERIOR

1.710 2 2.280 2 1.710

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AHORRO DE TIEMPO

NEGOCIO FOOD TRUCK

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Texto: Equipo ABORDO_Diseño: Marco Chiriboga_·····················································································································

E ste 2016 ha sido el año de la comida rodante en Quito y desde hace un par de años ya, en el mundo.

Vagones coloridos, decorados y con los nombres más locos son un boom que recorre las calles capitalinas ofreciendo nuevas opciones gastronómicas: hamburguesas gourmet, helados de sabores exóticos, comida española, alitas, comida mexicana y mucho más. Las calles quiteñas están inundadas con estos negocios móviles que complacen el paladar de los transeúntes, pero David Maldonado, Presidente de la Asociación Ecuatoriana de Foodtrucks, y uno de los pioneros en esta tendencia con Inka Burguer, comenta que el secreto del éxito en este negocio es tener una idea completa: correcto manejo de alimentos, comida deliciosa, una campaña intensa y planificada en redes sociales y una idea innovadora con nuevas propuestas para los clientes.

Maldonado señala que el impacto de los foodtrucks es una historia

que se repite en todos los países de la misma manera, por eso -para él- basta ver cómo avanzan estos negocios en México, EE.UU. o Canadá para saber cómo quedará aquí. En Ecuador, el proceso ha sido acelerado y ya se encuentra en la fase final, en la que los negocios móviles se ubican en canchones y no en las calles, donde ocasionaban tráfico, contaminación auditiva y de olores; desorden peatonal, “quebraban los negocios locales” y ocupaban plazas de parqueo .

Hay plazas de foodtrucks privadas -como La Platea en La Floresta y otras públicas -como el canchón detrás del MAGAP-, donde incluso se realizan festivales artísticos. Estos negocios activan ciertos espacios olvidados o vacíos de la ciudad.

Para Maldonado, una opción para que el Municipio de la ciudad apoye estos emprendimientos es construir canchones públicos en varias zonas de la urbe con servicios básicos, como baños, lavabos, sistemas de depósito de desechos y reciclaje.

RODANTE 107

NEGOCIO RODANTE www.abordo.com.ec

PASO A PASO Los foodtrucks son emprendimientos que generan empleo y dinamizan la economía con sus proveedores de alimentos, plásticos y construcción de carros y más. Aunque aún no se emite la normativa municipal que regule su funcionamiento, existen recomendaciones y normas básicas para incursionar con éxito en este negocio.

EXIGENCIAS PARA EL FUNCIONAMIENTO - Chequeo de normas de seguridad con el Cuerpo de Bomberos.

- Licencia Única de Actividades Económicas (LUAE) del Municipio de Quito.

RECOMENDACIONES DE LA ASOCIACIÓN ECUATORIANA DE FOODTRUCKS 1

No producir en el interior del foodtruck sino en una planta de producción de acero inoxidable, con normas sanitarias e instalaciones requeridas por el Cuerpo de Bomberos. En el carro solo se hacen terminaciones, armado y detalles. No se pican alimentos, ni se adereza nada, todo viene listo para distribuir (esto se exige en normas internacionales como ocurre en Brasil).

2

Tener centralitas para medir y regular la entrada de gas a los equipos y que no se conecten directamente a la cocina. Previene accidentes.

3

Contar con extintores y verificar con frecuencia la fecha de caducidad.

130 foodtrucks

es la estimación del número de negocios rodantes en la ciudad. Así lo indica la Asociación Ecuatoriana de Foodtrucks.

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4

Cumplir con las normas de la Agencia de Regulación de Control Sanitario.

5

Contar con un RUC (puede ser el tipo itinerante) y estar al día con el SRI.

6

Tener regulaciones básicas de sanidad como el uso de guantes, cofias, mallas, lavabos y gel antibacterial.

7

Buena administración. Tener en cuenta cada detalle, es un negocio complejo por lo que hay que controlar cada arista para que sea rentable: traslado de alimentos, inventario y contabilidad.

8

Crear un producto innovador, accesible y creativo, debe ser al alcance y adaptable a diferentes clientes.

Con un buen manejo de marketing digital para darse a conocer.

9

Tomar en cuenta la ordenanza que regula los espacios públicos. Hay multas de USD 366 por ocupar espacios públicos sin permisos.

Bajo una mirada gramatical la expresión ‘reconstruir’ significa iniciar nuevamente una construcción, una edificación o una fabricación... Simple, ¿verdad? Pero, ¿qué pasa cuando el término debe ser empleado como insignia en la agenda de una nación tras enfrentar una catástrofe natural?

Texto: Equipo EKOS_Diseño: Marco Chiriboga_····························································

E n cuestiones de política pública, un proceso de reconstrucción conlleva un trabajo arduo, que incluye la participación obligatoria de los actores sociales: gobierno central, gobiernos seccionales, sociedad civil y la inclusión de ideas con respaldo internacional de expertos que ya han vivido retos post desastres.

Este nuevo inicio contempla un escenario diverso, donde convergen además entidades financieras, aseguradoras e instituciones privadas en pro de un mismo objetivo.Los fenómenos naturales recurrentes interrumpen los sistemas económicos, políticos, sociales y contribuyen a una erosión constante y progresiva de los logros de desarrollo de una nación, así lo considera el programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo-PNUD Chile. De hecho, la entidad elaboró un manual sobre la ‘Gestión del Riesgo de Desastres aplicables a escala regional y local’, en el que se determinó herramientas clave en pro de levantar ciudades desde cero.

A pesar de la existencia de documentos o manuales, la situación se agrava cuando las pérdidas humanas y materiales son evidentes: el terremoto del 16A, de 7,8 grados en la escala de Richter y que sacudió la región noroeste de Ecuador, dejó 663 fallecidos, más de 80.000 personas desplazadas y 29.672 edificaciones colapsadas, por demoler, con restricciones o inseguras.

El hecho reveló una problemática profunda: la construcción informal es una realidad en el país. A esto se suma la falta de técnica y análisis profesional, materiales con precaria calidad, débil estudio de suelo (poco sólidos), entre otros detalles.

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TE RRE MOTO

“Existe la necesidad de aplicar normas y técnicas de calidad al momento de construir en todo el territorio nacional”.

663 80.000 29.672 FALLECIDO S

16 A 7.8

PERSO NAS DESPLAZADAS

EDIFICACIO NES CO LAPSADAS

CO NST RUCCIÓ N INFO RMAL

Para Silverio Antonio Durán, Presidente de la Cámara de la Industria de la Construcción, el 16A dejó claro la urgente necesidad de aplicar normas y técnicas de calidad al momento de construir en el territorio nacional.

“Las NEC -Normas Ecuatorianas de Construcción- son un instrumento técnico para mejorar la resistencia de las edificaciones y proteger la vida de las personas”. Además, asegura que la construcción es un sector fundamental en la economía nacional, con un aporte del 10% al PIB, por lo que se debe tomar conciencia sobre su sostenimiento.

señala que un proceso de reconstrucción requiere

Diana Rubiano, Consultora del Banco Mundial y especialista senior en Gestión de Riesgos de Desastres,

tras estar sujeto a fuerzas externas, pasa de un estado

de un buen análisis y tiempo para su planificación e implementación.

Desde la perspectiva de Ricardo Mena, Jefe de la Oficina Regional de las Américas para la Reducción del Riesgo de Desastres de la ONU (UNISDR), las ciudades deben prepararse con estudios geológicos y de microzonificación sísmica para determinar áreas vulnerables donde exista posibilidad de licuefacción (comportamiento del suelo que, sólido a líquido) y definir qué tipo de normas aplicar.

PLA NI FICA CIÓN

MICROZONIFICACIÓN

114

10% AL PIB

“La construcción es un sector fundamental en la economía nacional”.

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¡DE LA TEORÍA A LA

PRÁCTICA!

Con base en una propuesta de planificación nacional en función de la metodología internacional para el levantamiento de necesidades post desastre PDNA (Post Disaster Needs Assesment), la Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, Senplades, presentó el informe de evaluación de costos de reconstrucción. Con la asistencia técnica del INEC y de varios organismos -CEPAL, Acnur, CAF, BID, PNUD, CFA, entre otros- esta entidad determinó que a diferencia de la cuantificación de los costos del terremoto -que solamente considera el valor de lo que se perdió debido al fenómeno natural- el de reconstrucción planea el monto de la restitución mejorada de esas pérdidas.

Un aspecto prioritario en el proceso de reconstrucción es el de las viviendas. Según datos del Ministerio de Desarrollo Urbano y Vivienda (MIDUVI), hasta septiembre se realizaron 68.018 evaluaciones estructurales en las zonas afectadas. Además, la entidad entregó 31.819 incentivos económicos de vivienda a través de cuatro modalidades: reparación de vivienda recuperable: reconstrucción en terreno propio; construcción en terreno urbanizado por el Estado; y, compra o construcción de vivienda entre USD 10.000 a USD 70.000.

La Cartera de Estado ha invertido USD 127.749.961,97 a través de las modalidades de construcción habitacional nueva en terreno propio, reparación de vivienda recuperable e infraestructura en terrenos urbanizados por el Estado. * El valor corresponde a la totalidad de la inversión considerando los tres componentes detallados en el informe.

PRESUPUESTO E INVERSIÓN

USD 3.344 USD 2.253

millones

millones

(67% del sector público)

USD 193 millones / Presupuesto General del Estado.

Para la ejecución de la evaluación propuesta por Senplades se consideraron tres componentes: reconstrucción, la cual asume el coste de las acciones de restitución mejorada de activos y otras políticas vinculadas; flujos perdidos, representa valor de bienes que se dejan de producir y servicios que se suspenden; y, respuesta inmediata al evento, correspondiente a los gastos en la primera recuperación de servicios y bienes en la etapa de emergencia.

USD 400 millones / FMI USD 660 millones de Líneas Contingentes (Banco Mundial, BID, CAF) USD 1.000 / Ley de Solidaridad Fuente: Senplades

USD1.091

millones (33% del sector privado)

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IMPACTO MACROECONÓMICO

0,7

PUNTOS PORCENTUALES PIB NACIONAL se redujo debido al terremoto.

47% 34% 9% 7%

9,8

CIFRAS

PUNTOS PORCENTUALES EN EL PIB DE MANABÍ El 95% del impacto nacional se concentró en esta provincia.

PLAZAS DE TRABAJO

se perdieron

97%

REPERCUTIÓ EN AGRICULTURA ACUACULTURA PESCA

AFECTÓ AL COMERCIO AFECTÓ A SERVICIOS TURÍSTICOS AFECTÓ EN LA INDUSTRIA MANUFACTURERA

21.823

3% restante pertenece a los sectores sociales y de infraestructura.

0,26% del stock de capital (infraestructura y el equipamiento productivo) se redujo. Como resultado se observa una pérdida en la capacidad de generación de bienes y servicios.

USD 35 millones se verán mermadas en el sector camaronero.

USD 175,3 millones más para importaciones adicionales para actividades iniciales de recuperación.

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SECTOR PRODUCTIVO Formales (45%) Informales (55%)

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LA INDUSTRIA ECUATORIANA

CIMIENTO CLAVE PARA LA RECONSTRUCCIÓN

Bajo la gestión de Richard Martínez, Presidente del Comité Empresarial Ecuatoriano y Presidente Ejecutivo de la Cámara de Industrias y Producción ecuatoriana, cuantificar el número de empresas que participan en este escenario es un asunto complejo; sin embargo, conjuntamente con la entidad que él dirige, se han establecido proyectos de mediano plazo para la reconstrucción de infraestructura, especialmente de vivienda y la regeneración del tejido productivo a través de redes de emprendimientos.

Según Martínez, hoy, el mayor desafío es fomentar la formalidad. Los retos para el sector forestal es lograr que se acepte a la edificación de viviendas con madera o mixtas, mientras que para las constructoras es desarrollar

PERÍODO DE RECONSTRUCCIÓN TRAS UN DESASTRE NATURAL Etapa de corto plazo: generalmente de 30 a 90 días después del evento. Recopilación de información y saneo de las zonas afectadas / Etapa de mediano plazo: restauración, rehabilitación o normalización de la actividad socioeconómica, de 30 a 180 días. / Etapa de largo plazo: reconstrucción en el período desde medio año hasta 10 años.

Fuente: BID

Bajo temáticas de innovación de sus productos y un suministro apropiado de perfilería de aluminio e insumos complementarios (vidrio, accesorios, panel compuesto), que permitan cubrir las necesidades de reconstrucción en los segmentos de vivienda familiar, Corporación Ecuatoriana de Aluminio S.A. (CEDAL) junto a su cadena de distribuidores y locales de Alumax, ha puesto a disposición del mercado sistemas de ventanería alternativos que además de cumplir con la normativa del código de la

soluciones innovadoras y económicas, que precautelen la seguridad y garanticen calidad.

Por otra parte, las empresas constructoras se enfrentan a una realidad en la que tienen que desarrollar soluciones innovadoras pero económicas. Proyectos planificados con temas fundamentados en el desarrollo a largo plazo es la clave de las metrópolis del futuro, según Tommy Schwarzkopf, Gerente General de Uribe & Schwarzkopf, empresa especializada en construcción urbana inteligente.

“La reconstrucción social debe ser diseñada con métodos sostenibles y lineamientos ecológicos acentuando esfuerzos para una mejor zonificación”

construcción nacional actual, son de mayor funcionalidad y de bajo costo. Igualmente, como parte del conglomerado empresarial que participa en los planes de reconstrucción consta Ideal Alambrec Bekaert. Su Gerente General, Welt Franco, resalta que el 60% del mix de productos de la compañía tiene relación con la construcción civil; participación importante bajo productos Armex como vigas, columnas, varillas, entre otros.

Adicionalmente, la implementación de nuevas tecnologías en sistemas de construcción se desarrolló meses previos al terremoto en entidades privadas como Unión Andina de Cementos (UNACEM Ecuador). Según Sergio Terán, Gerente Comercial, se ha creado un empaque antihumedad que resguarda la calidad del material en regiones húmedas.

Esta compañía, además, asesora a individuos y unidades constructoras en las zonas costeras afectadas.

120

EN LA

ZONA CERO

Desde el escenario público, la reactivación económica es tal vez el punto medular del proceso de reconstrucción que ha emprendido Ecuador tras el terremoto. Para José Serrano, Ministro del Interior, “la gobernabilidad política y el desarrollo económico son pilares en el avance de cualquier sociedad, pero no pueden sostenerse sin un escenario de seguridad ciudadana. Bajo ese direccionamiento, el modelo de gestión del Ministerio del Interior y Policía Nacional activó un plan inmediato en las zonas afectadas por el terremoto del 16A. “Nuestra Policía Nacional ejecutó un trabajo 100% ciudadano: fueron más de 1.000 mujeres y hombres policías presentes desde el primer minuto en acción”.

Con un contingente desplegado de alrededor de 750 efectivos en Pedernales y 250 en Jama, ciudades manabitas afectadas, desde el 18 de abril se activó el modelo de gestión para Pedernales, con la conformación del equipo de operaciones emergentes con entidades gubernamentales. El modelo se basó en la división territorial de la ciudad en 14 barrios urbanos y tres rurales, con la intervención de una entidad de Gobierno como la Policía Nacional, para gestionar los pedidos de la ciudadanía.

Post desastre, el Ministro también participó de manera activa en la inauguración del nuevo mercado de mariscos en la zona 0. Su apertura tuvo como objetivo “convertirse

en símbolo del nuevo renacer de Pedernales, que impulsará la reactivación del comercio, turismo y su gente”.

Acciones previas a la apertura se ejecutaron: una minga ciudadana para limpiar y mejorar las condiciones de vida y trabajo de los comerciantes. Se obtuvo un sitio que cumple con todas las normas de asepsia requeridas para la manipulación y venta de mariscos y generar empleo.

DATOS DE LA OBRA Cuándo: la construcción inició al tercer día después del terremoto, con un estudio profundo de suelo y creación de planos especializados de acuerdo a la situación.

Características: obra mixta, la base es de hormigón armado y la estructura es metálica y antisísmica.

Capacidad: alrededor de 30 personas trabajan a diario en esta estructura, que tiene una capacidad para 13 plazas de trabajo, cuenta con servicios básicos y una fachada moderna. Se inauguró el 20 de mayo.

Beneficio: la asociación de pescadores que labora en el mercado cuenta con 26 socios activos. De esto se benefician más de 40 familias. Genera empleo de manera indirecta a 14 personas más, quienes son las responsables de la limpieza tanto del pescado como del nuevo mercado.

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Secciรณn presentada por:

Con la participaciรณn de:

Logo e ร cono.

D E S A R R O L LO

SOMOS ACTORES DELCAMBIO

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PACTO MUNDIAL

GLOBAL COMPACT

5 RAZONES PARA MANTENER un diálogo fluido con sus grupos de interés Por: Lissy Vélez, Especialista del Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) del Banco Interamericano de Desarrollo (BID)

H asta hace un año las cifras oficiales del Ecuador La adhesión al Pacto Global de las Naciones Unidas es muy sencilla, se realiza a través de una carta dirigida al Secretario General de la ONU mostrando el apoyo y compromiso de la empresa/organización/institución a adoptar e integrar sus diez principios en los objetivos organizacionales, y aportar casos prácticos para que sirvan de experiencia a través de informes de progreso COPs que se presentan cada año.

La Red del Pacto Global en Ecuador tiene actualmente 41 miembros activos, entre los cuales se encuentran empresas de todo tamaño (grandes, PYMES), de orígenes nacionales e internacionales, privados y públicos, gobiernos autónomos descentralizados GADs, junto con ONGs. Más información en www.pactoglobal-ecuador.org/

(Instituto Nacional de Estadísticas y Censos-INEC) indicaban que cerca de un 98% de personas que está sobre la franja de edad de los 12 años tenía una cuenta en Facebook, con una tendencia de que la población más joven ya empezaba a migrar hacia nuevas plataformas.

Aunque pertenezco al 2% restante, reconozco que las redes sociales le han dado voz a un individuo que cumple cualquier rol en la sociedad.

Las empresas ecuatorianas lo saben y a pesar de los enormes desafíos que todavía presentan para mejorar la comunicación con los internautas, se han realizado importantes avances. Según una investigación conducida por la firma Llorente y Cuenca, que incluyó el análisis de la gestión en Internet de cerca de 70 de las principales empresas de nuestro país, reconoce que 72% de ellas, incluidas en este estudio, tiene por lo menos un responsable de comunicación digital dentro la empresa.

Si hacemos la analogía de las empresas con los seres

humanos resulta imposible no comunicar. Todo gesto, tono de voz, incluso el silencio, puede ser interpretado como un mensaje. Pasa lo mismo en las organizaciones, están comunicando siempre.

Sin embargo, me salta la pregunta: ¿Qué tan mediática tiene que ser una empresa? He encontrado distintas posiciones: desde aquellas que indica que no necesariamente una empresa que no está activa en las redes sociales significa que no tenga un buen manejo con sus grupos de interés, hasta aquellas afirmaciones que indican que las empresas que no tienen presencia activa en las redes sociales se están perjudicando por estar aisladas. He llegado a la conclusión de que la empresa debe crear su propio perfil, coherente con sus valores y con la estrategia de posicionamiento que desee lograr.

Ahora bien, hablemos del individuo con voz en las redes sociales, que podría ser su proveedor, su cliente, su colaborador, vecino de su planta, a los que llamamos en el mundo de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE)

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los “grupos de interés”, que formalmente hace referencia a las personas o grupos de personas que tienen impacto o se ven afectados por las actividades, los productos o los servicios de su empresa o su organización. Por tanto, es crucial que la relación, activada por el mágico ingrediente de la comunicación, debe ser estar alineada a la estrategia de la empresa.

Comparto 5 razones del porque es importante mantener un diálogo fluido con sus grupos de interés: 1) Capacidad parar innovar: mantener un diálogo continuo con sus diferentes grupos de interés le permitirá la posibilidad de identificar nuevos temas que puedan influir o cambiar las condiciones del entorno, tales como tendencias o regulaciones.

2) Gestión de riesgos y oportunidades: tener conocimiento de las perspectivas y acceso a los recursos de los grupos de interés puede ayudar a la empresa a gestionar las oportunidades y riesgos con mayor eficiencia.

3) Construcción de la credibilidad y confianza: la interacción y la capacidad de desarrollar las relaciones individuales son, generalmente, el método más eficaz para la construcción de confianza y la credibilidad de la empresa. El desafío para aquellas empresas que tienen un perfil alto en las redes sociales consistirá en desarrollar canales para facilitar esta interacción.

4) Contar con los elementos para tomar decisiones: el acceso a la información representa una ventaja competitiva si se integran en la planificación y otras actividades principales de la empresa.

5) Oportunidad para transparentar: la empresa debe informar a los grupos de interés sobre su actuación y los resultados obtenidos. La transparencia genera reputación y la reputación es un chaleco antibalas ante los momentos de crisis.

Independientemente del perfil de exposición que defina para su empresa, y los medios/ plataformas de comunicación que se usen, el diálogo fluido con sus grupos de interés que usted defina como los más importantes agregará valor a su organización!

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Responsabilidad con nuestro país Continental Tire Andina S.A., continuando con el apoyo hacia nuestros hermanos manabitas, entregó 440 mochilas escolares al Patronato Municipal de Amparo Social de Manta, dotadas de útiles que contribuirán a la educación de los menores afectados. Este apoyo fue adicional, al apoyo económico y donaciones instantáneas que nuestra empresa y todos sus empleados entregaron en los días siguientes al terremoto. Ferdinand Hoyos, Presidente Ejecutivo (der.), Javier Rivadeneira, Gerente General de Segurillanta, Fabián Córdova, Vicepresidente Comercial y Ana Franco, Ejecutiva de Segurillanta hicieron la entrega de las mochilas a Tatiana de Vélez, Vicepresidenta del Patronato Municipal, y Jorge Zambrano, Alcalde de Manta.

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Pasos para adherirse al

PACTO GLOBAL 1

2

Preparar una carta al Secretario General de la ONU firmada por la máxima autoridad de su organización, indicando su compromiso con la implementación de los 10 principios del Pacto Global.

La carta debe ser en español.

4

3

Llenar la aplicación en línea y subir una copia digital de la carta de compromiso.

Completar el formulario de registro de adheridos para que la Red del Pacto Global de Ecuador reciba sus datos y enviarlo escaneado a comunicacion@pactomundial.net

Una vez que sea notificada su participación en la iniciativa la organización debe: - Incorporar los Principios del Pacto como parte de su estrategia.

- Comunicar anualmente los progresos en la implementación de los principios, a través de reportes.

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Para más información: comunicacion@pactomundial.net

SOMOS

los anfitriones de un evento histórico que marcará el antes y después del desarrollo de las ciudades en el mundo.

GOZAMOS

de un espacio único para aprender e intercambiar conocimiento sobre soluciones urbanas para nuestro bienestar.

TENEMOS

la oportunidad de interactuar y compartir con especialistas de diversas nacionalidades.

Patrocinadores locales:

L a Conferencia de las Naciones Unidas sobre Vivienda y Desarrollo Urbano Sostenible, HABITAT III, ya cuenta con una amplia y variada agenda de actividades para todos aquellos que se registraron para asistir a este encuentro. El programa incluye actividades desde el sábado 15 hasta el jueves 20 de octubre.

La agenda de actividades de la Conferencia está dividida en dos segmentos: Reuniones Intergubernamentales -acceso restringido- y el Foro de Stakeholders -acceso abierto al público-. Este último está compuesto por actividades de distinto formato tales como asambleas, eventos alternos, mesas redondas, sesiones especiales, mesas redondas, diálogos urbanos y de política.

Cada actividad de la agenda está clasificada con un color distinto, el cual permite identificar el tipo de evento al que pertenece para facilidad de los asistentes a HABITAT III.

LA AGENDA DE ACTIVIDADES DE HABITAT III SE ENCUENTRA LISTA

131

132

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SEGUROS SUCRE SU VALOR, SU COMPROMISO Seguros Sucre es la organización encargada de dar cobertura a los asistentes de HABITAT III. Su respaldo será clave durante el desarrollo del evento de desarrollo urbano más importante del planeta.

S etenta años con una gestión oportuna, ha permitido a Seguros Sucre responder a siniestros de alta cuantía y preservar los mejores estándares de servicio, profesionalismo y eficiencia. El resultado es mantener su liderazgo en el mercado asegurador de Ecuador.

La eficiencia de sus operaciones responde a la orientación estratégica de la entidad: eliminar intermediarios locales en el área de reaseguros.

Juan Ribas, Presidente del Directorio de Seguros Sucre y Seguros Rocafuerte, se ha encargado de construir un respaldo sólido y contar con los mejores reaseguradores del mundo. Durante estos últimos tres años, por ejemplo, “hemos accedido directamente a las operaciones de Lloyds en Londres, para garantizar la colocación de activos, bienes y patrimonios en el mercado internacional”.

Este nivel de colocaciones de reaseguros se ha visto plasmado en la pronta respuesta que ha tenido Seguros Sucre y Seguros Rocafuerte en pagos oportunos de siniestros tras el terremoto del 16 de abril, ocurrido este año.

Esta capacidad de respuesta obedece, además, a un proceso continuo de mejora del servicio en todas sus etapas. La empresa cuenta con un riguroso monitoreo tecnológico que garantiza la atención de reclamos, el ajuste de valores por pagar y la liquidación en plazos oportunos.

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SU EQUIPO El respaldo de la entidad está en su equipo, encaminado para ser un referente de servicio en Ecuador y en la región Seguros Sucre tiene identificado su norte: una orientación de la organización enfocada en el liderazgo y la eficiencia.

Hacerlo el mejor soporte para mantenerse como empresa aseguradora líder del mercado nacional.

Los últimos 30 meses han sido claves en su consolidación en el sistema, gracias a estrategas que han sabido identificar con rapidez y eficacia las oportunidades de su gestión, implementando mejoras en la cadena de valor de la organización, desde la calidad de servicio que ofrece hasta el respaldo de los reaseguradores más reconocidos del mundo.

JUAN RIBAS, Presidente Directorio Seguros Sucre y Seguros Rocafuerte

Los resultados de la nueva administración marcan un antes y un después en la historia de la empresa, Seguros Sucre proyecta su operación hacia los más altos estándares de atención y calidad de servicio, registrando en los últimos tres años, resultados que sobrepasan los USD 20 millones anuales, rompiendo todos los records de la industria aseguradora del Ecuador.

Sus principales retos: reestructuración del sistema de reaseguros, monitoreo en la calidad de servicio, el desarrollo y homologación del sistema tecnológico nacional y una nueva orientación organizacional enfocada en liderazgo, eficiencia y servicio.

MISIÓN

VALORES

Proteger a las personas y su patrimonio, a través de productos y servicios de calidad, que garanticen el desarrollo del país.

Transparencia, Responsabilidad, Integridad, Honestidad, Profesionalismo, Compromiso, Convicción

VISIÓN Ser la mejor Aseguradora del país

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p

Miles de ecuatorianos

se integran en la VII Semana de Seguridad Vial D el

9 al 16 de octubre de 2016, el Gobierno Nacional a través del Ministerio de Transporte y Obras Públicas, desarrolla a nivel nacional la VII Semana de Seguridad Vial, con el objetivo de sensibilizar y empoderar a la población sobre las buenas prácticas que deben cumplir los diferentes actores viales para reducir los índices de víctimas por siniestros de tránsito en el Ecuador.

La Seguridad Vial se enfoca en los cinco pilares fundamentales del Plan Nacional de Seguridad Vial: institucionalidad, vías de tránsito más seguras, vehículos más seguros, usuarios de vías más seguras y respuesta tras siniestros de tránsito, siendo estos un sustento para numerosos eventos que se desarrollan en esta semana de conferencias y actividades.

Las Naciones Unidas en Asamblea General proclama el período 2011-2020 “Decenio de Acción para la Seguridad Vial”, con el propósito de estabilizar y posteriormente reducir las cifras de víctimas mortales en accidentes de tránsito en todo el mundo.

En Ecuador, de acuerdo al “Plan Nacional del Buen Vivir”, y al “ Plan Estratégico de Seguridad Vial”, se tiene como meta dis-

Sensibilizar y empoderar a la población sobre las buenas prácticas que deben cumplir los actores viales es el fin de la VII Semana de Seguridad Vial

minuir en un 40% la siniestralidad nacional para el año 2020, un comparativo con el año anterior refleja la disminución de 500 siniestros de tránsito a nivel nacional; es decir, según las estadísticas de la Agencia Nacional de Tránsito –ANT- de enero a julio de 2016, se han reducido en un 12% en comparación con el mismo periodo de 2015.

El viceministro de Gestión del Transporte, Ing. Alex Pérez, como vocero oficial de la VII Semana de la Seguridad Vial, manifestó que todas las actividades como: ciclopaseos, activaciones en la vía pública, talleres, conferencias con exposito-

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res nacionales e internacionales, operativos de sensibilización, campañas educativas, entre otras; se realizan de la mejor manera en pro de la reducción de accidentes de tránsito, no solo en esta semana, sino que es una campaña permanente de concienciación colectiva y de interés social durante todo el año.

El Plan Estratégico de Movilidad (PEM), del Ministerio de Transporte y Obras Públicas, contempla programas de seguridad vial como la modernización de la flota de vehículos de carga pesada y de pasajeros, mejoramiento de carreteras y sistemas inteligentes de transporte que permitan una conectividad y transitabilidad más segura dentro del Ecuador.

El aporte e involucramiento del sector privado, de fundaciones; y, la coordinación de instituciones como: ANT, CTE, Policía Nacional, entre otras, permite que el Ministerio de Transporte y Obras Públicas con la participación de miles de ecuatorianos desarrolle año tras año esta campaña de sensibilización sobre Seguridad Vial.

“Entender y empoderarse de la Seguridad Vial, del respeto a los derechos de todos y la importancia de la corresponsabilidad de conductores y peatones, permitirá reducir de manera significativa los índices de siniestros de tránsito en el país”.

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Noticias Empresariales Tutto Freddo obtuvo la certificación BPM

PURE reconoció el trabajo de Roque Sevilla a favor del Turismo Vivencial

Gracias a la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura, Tutto Freddo obtuvo la certificación correspondiente a inicios de este año 2016. De esta manera ratifica el compromiso con sus clientes y franquiciados a nivel nacional de entregar un producto con los más altos estándares de calidad, 100% natural y artesanal.

La feria anual de turismo PURE Life Experiences en Marruecos, trajo grandes noticias para Ecuador. Roque Sevilla, Presidente del Directorio de Metropolitan Touring y Presidente del Grupo Futuro, ganó el premio 2016 PURE AWARDS en la categoría de Contribución al Turismo Vivencial. Durante la feria también ya se dio el anuncio oficial de que el Finch Bay Eco Hotel forma parte ahora de National Geographic Unique Lodges of the World.

Se realizó el lanzamiento oficial de Barceló Congresos

Galápagos recibe reconocimiento por sus esfuerzos de conservación La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) reconoció al Parque Nacional Galápagos, a través de un galardón por sus acciones a favor de la conservación. Unesco eligió al archipiélago como sede de la tercera Conferencia Global de Patrimonios Marinos de la Humanidad por su manejo del área protegida.

Grupo Barceló de servicios turísticos y MICE Consulting, consultora en el sector del turismo de reuniones y eventos en Latinoamérica, organizaron una rueda de prensa para el lanzamiento oficial de Barceló Congresos Latam en Ecuador. El evento se hizo en alianza con Quórum Quito como sede.

El camino a la transformación laboral para el 2020 con Nuovit y Semaica Los espacios de trabajo deben adaptarse, tanto a la tecnología como a las nuevas necesidades de las personas y sus expectativas. El cubículo de trabajo ha sido reemplazado por mesas de trabajo en donde se convive y se comparte conocimiento (coworking). En Quito, el primer hub de edificios corporativos se levanta en la av. 6 de Diciembre con Torre 6 de Nuovit-Semaica. Un espacio diseñado para el beneficio y la comodidad.

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Eventos Andes y Costa del Pacífico

Designer Book llega a Quito con su edición 11, “Barroco”, llena de Prendas amplias, ornamentadas con colores vivos, brocados de seda y encajes En el evento: Susana Rivadeneira, organizadora- designer ; Giannina Rodríguez, Relaciones Institucionales EAI; Carlos Stowhas, Director General Designer; y, Carla Martínez, Directora de Comunicación de Quito Turismo.

Meeting Industry Fundación Casa Ronald McDonald Quito Conference El evento un presentó organizado show a beneficio por Quito deturismo la niñezepM ecuatoriana y la con alcaldía el Record de quito Guinness contódel conhumor expositores Piter Albeiro nacionales e En internacionales. el show: Roberto Begue, Conductor del Evento; José Luis Salazar, En el encuentro: Presidente Tomás del Directorio Aranda, expositor de la Fundación grupo Deloitte; Casa Ronald Gabriela McDonald Sommerfeld, Ecuador, Gerente y Roxana de EPMMuñoz, Quito Turismo; Directora y, Álvaro de la Fundación Maldonado, Casa Secretario Ronald deMcDonald DesarrolloEcuador.

Productivo y Competitividad del IMDMQ.

Sony Mobile presenta los primeros smartphones de la Serie X en Guayaquil En el evento: Iván Bustamante, Gerente Regional de Sony Mobile Ecuador, y Jaime Mantilla, Gerente General de Sony Ecuador.

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Eventos Andes y Costa del Pacífico

Chevrolet CELEBRA 90 AÑOS EN ECUADOR Luis Enrique Landínez, Presidente Ejecutivo de GM OBB del Ecuador; Barry Engle, Presidente Ejecutivo de General Motors Sudamérica; Oscar Fandiño, Gerente de Mercadeo de GM OBB del Ecuador; y, Esteban Acosta, Director Comercial de GM OBB del Ecuador.

Bugatti celebra sus 18 años de presencia en Guayaquil En la celebración de aniversario: José Luis Iturralde junto a Toti Borja, representantes de Buggatti.

Nestlé PRESENTE EN LA IV CUMBRE MUNDIAL DEL CACAO Anne Buchwalder, representante de Nestlé R&D Tours, y Manuel Gutiérrez, Business Manager Nestrade Cocoa Sourcing,

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Eventos Andes y Costa del Pacífico

Telefónica-Movistar Lanzó su nueva iniciativa de Fundación Telefónica, donde “elegimos soñar...

Jairo Lezaca, Director General Creativo de Publicis Ecuador; Marcela Farfán, escritora; María Augusta Proaño, Directora fundación Telefónica Movistar; y, César Bettencourt, Managing Director de Publicis Ecuador.

Avon celebra sus 130 años Julián Vélez, Director de Mercadeo Andino; Marilyn Guagalango, asociada Avon, y Juan Pablo Cuesta, Country Manager Avon Ecuador.

HYUNDAI HYUNDAI Y TECHO ECUADOR CONSTRUIRÁN VIVIENDAS PARA FAMILIAS DAMNIFICADAS Lucas Arteaga, Gerente General de Hyundai; David Pesántez, Gerente General de Techo; José Avila, Gerente de Marketing de Hyundai; y, Ana María Salas, Directora Desarrollo de Fondos de Techo.

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