Revista Abordo - Travel Guide 2017 by Ekos

Tiraje: 9.000 ejemplares No. de cada ejemplar: No. de edición: 150

EJEMPLAR DE CORTESÍA EN LOS AVIONES / IN-FLIGHT COMPLIMENTARY COPY

MAYO 2017 / MAY 2017

USD 4,45

Socio Estratégico

Nuestro destinos:

ECUADOR I COLOMBIA I CUBA I VENEZUELA I PERÚ I ESTADOS UNIDOS

Gabriola

Mensaje del gerente / letter from the ceo www.abordo.com.ec o

TAME EP, una familia laboral TAME EP, a working family Las mujeres que trabajan en TAME EP desempeñan múltiples funciones sea en la tierra o en el aire, dentro y fuera de los aviones, en las oficinas, en los hangares… Muchas de esas mujeres son mamás y por eso la Aerolínea Bandera del Ecuador quiere rendirles un merecido homenaje en su mes. Compartir su tiempo entre el cuidado de sus hijos y el mundo de la aeronáutica, las horas de vuelo, el ajetreo de la preparación de un itinerario, el mantenimiento (incluyendo el mecánico) de los aviones y el trabajo administrativo de la aerolínea convierte a nuestras mamás en únicas. Fruto del trabajo en equipo de esta gran familia, dos de nuestros aviones ATR 42-500 ingresaron a su chequeo programado en las instalaciones de la Organización de Mantenimiento Aprobada (OMA-DIAF), en Latacunga. Economista Christian González Gerente General - CEO

El primer avión ya salió del hangar y está operativo. Con la incorporación de la aeronave se pueden organizar de mejor manera las rutas para seguir conectando al país con calidez, calidad y puntualidad. Un abrazo fraterno a todas las madres y felicitaciones por el trabajo bien hecho. ¡Sigamos por el camino de la conectividad como solo nosotros lo sabemos hacer!

The women who work with TAME EP are multi-task workers, whether on land or in the air, inside or outside the aircraft, at the offices, at the hangars… Many of these women are mothers and this is why Ecuador’s flag carrier wishes to pay tribute to them on their month. Sharing their time between taking care of their children and the world of aeronautics, flight hours, the hustle in preparing an itinerary, the aircraft maintenance (including mechanical maintenance), the airline’s administrative work… turns our mothers into singular ones! As a result of this great family, two of our ATR 42-500 aircrafts started their scheduled checkups at the facilities of the Approved Maintenance Organization (AMO-DIAF), in Latacunga. The first aircraft left the hangar and is operating. Its incorporation will help organize better the routes to continue connecting the country in a warm, quality and timely fashion. Fraternal greeting and congratulations for a job well done! Let’s continue on the road of connectivity, as only we know how to do!

CONTENIDOS CONTENTS VIAJE / TRAVEL 42/

TRAVEL GUIDE

80/

FESTIVAL MESABE

El aliado del viajero. 300 opciones.

Del 15 al 18 de junio disfrute de lo mejor de la comida nacional.

MESABE FESTIVAL OF ECUADORIAN FOOD From June 15th to 18th, enjoy the flavours of our gastronomy.

84/

BOG, 72 HRS EN COLOMBIA Conocimos lo mejor de la gastronomía de esta capital.

BOGOTA, 72 HOURS IN COLOMBIA Get to known the best of the cuisine featured in this capital.

TENDENCIAS 90/

MARYLIN MONROE

96/

MADRES E HIJOS

INFORMACIÓN

Belleza eterna

Un festejo único junto a Gaby Villalba y la familia Andrade Díaz.

FORMACIÓN / EDUCACIÓN

DEPORTE

OPINIÓN

INFORMACIÓN COMERCIAL

ENTRETENIMIENTO

EDITORIAL / EDITOR’S LETTER www.abordo.com.ec o

300 oportunidades / 300 opportunities Viajar es un arte que se perfecciona con los años. Para los apasionados trotamundos preparamos un completo Travel Guide. Saque provecho de él. / Travelling is an art that only gets better with time. For those passionate about discovering the world, we prepared a Travel Guide. / El ritual de la celebración, así como

The celebration ritual for union, good

el de la unión, buena suerte o el de la purificación, evoca emociones y compromisos, nostalgias y alegrías. Con todo ese entramado de sentimientos llegamos a nuestra edición 150, un ejemplar que nos permite compartir información privilegiada y obligatoria para el turista. ABordo presenta su Travel Guide con datos sustanciales de hoteles, restaurantes, agencias de viajes, centros culturales y muchos puntos de interés para un viaje inolvidable por los Cuatro Mundos de Ecuador.

luck or purification calls for emotions and compromise, longings and joy. We have reached our 150th edition with such mix of emotions, allowing us to share important information every tourist should have to hand. For this reason, ABordo presents a Travel Guide for the wanderers, that encompasses a list of the best hotels, restaurants, travel agencies, cultural centers and much more, all to make your stay in Ecuador one of a kind.

También presentamos nuestro homenaje a las madres, un recorrido gastronómico por Bogotá, un abrebocas de lo que será la tercera edición de Mesabe (que será en junio) y más, siempre más. Estimado Lector, bienvenido a la edición mayo de Revista ABordo.

We are also paying homage to Mother’s Day, a gastronomic visit to Bogota, a preamble of the third edition of the Mesabe Festival of Ecuadorian Food (taking place in June)and more, always more. Dear reader, welcome to the May edition of ABordo magazine.

COMITÉ TAME / TAME COMMITTE Tame EP EDITORIAL / EDITORIAL Director Editorial / Editor-in-Chief Ricardo Dueñas Gerente de Producto / Editorial in Chief Sofía Chávez Coordinación Editorial / Editorial Coordination Ma. Cristina Guevara Periodista / Journalist Isabel Riofrío Colaboradores / Contributors Andrea Mendoza, Nelly Novoa Traducción / Translation Mariacruz González ARTE / ART Editor Gráfic / Graphic Editor Xavier Tuguminago Diseño / Design Marco Chiriboga, Oswaldo Cabezas, César Álvarez Portada / Cover Vince Low Fotos / Photos Eduardo Naranjo, Francisco Jarrín EQUIPO DIGITAL / DIGITAL TEAM Gerente Digital / Head of Digital Products Cristina Recalde Gerente Proyectos Web / Web Manager Alejandro Romero Contenido Digital / Content Media Manager Gabriela Terán

PUBLICIDAD / ADVERTISING Gerente Comercial / Commercial Manager Mónica Vinueza (593-2) 244 3377 ext. 299 Ejecutivos de Ventas / Sales Asesors Karina Nieto (593-2) 244 3377 ext. 257 María José Paredes (593-2) 244 3377 ext. 210

OPERACIONES Y COBRANZA Coordinadora de Operaciones Evelyn Pulupa Ejecutivos de Artes y Cobranza Diana Puma Alejandro Chávez (593-2) 244 3377 ext. 244/ 267/ 265

9.000 ejempares impresos.

Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial del material gráfico o editorial publicado sin previa autorización de sus editores. / All rights reserved. No graphic or editorial part of this magazine may be reprinted or otherwise duplicated without prior permission of its editors. IMPRESO EN QUITO POR EDIECUATORIAL / PRINTED IN QUITO BY EDIECUATORIAL

Dale PLAY a tus series y películas favoritas... ELIGE MOVISTAR PLAY Escoge más de 4.000 películas, series, programación infantil y documentales con Movistar Play, un servicio de video online que te permite disfrutar de lo que quieras ver, dónde y cuándo gustes, ya sea desde tu smartphone, computadora, tablet o TV. Movistar Play está incluido en planes pospago desde USD 25 en adelante. Para el resto, sea prepago o pospago, representa un ahorro de hasta el 60% con respecto al costo de similares proveedores. Además, no requiere tarjeta de crédito para suscribirse, sino que se lo incluye en la misma factura de los planes o mediante las recargas en prepago.

Elige Movistar Play, donde y cuando quieras.

Smartphone del mes: Samsung S8 Movistar ofrece el Samsung Galaxy S8 y el S8+, con un revolucionario diseño que rompe con los límites de su pantalla, sin marcos. Así todo lo que se verá será contenido y nada más. Este Smartphone viene con una cámara trasera de 12 Mp y una frontal de 8 Mp, tan precisas y rápidas para no perder ni un solo momento, de día o de noche. Además, para total seguridad, viene con un escáner de iris, para que el dueño sea el único que pueda ver el contenido del teléfono. Los Galaxy S8 y S8+ son los primeros del mercado en utilizar un procesador de 10 nm y, gracias al certificado IP68, son resistentes al agua y al polvo. Mira estos y otros equipos en www.movistar.com.ec

Telepresencia: ¡Toma decisiones desde cualquier lugar! Reúnete con tu equipo de trabajo, socios y clientes sin importar qué tan lejos te encuentres. Con las soluciones de Colaboración y Comunicaciones Unificadas de Telefónica tu dispositivo móvil se convertirá en sala de reuniones. Un sistema de telepresencia, con el cual mantendrás reuniones ágiles y eficientes, mejorando notablemente la toma de decisiones en tu organización. Las distancias no serán un motivo por el que pierdas un buen negocio. • Soluciones Colaboración y Telefonía IP en modalidad de Servicio y Venta •Conferencias Web •Soluciones de Contact Center Más en: solucionesdigitales.com.ec

Telefónica Movistar abre las puertas a los mejores talentos recién graduados

Controla el uso de celulares y tablets de su empresa.

Talentum es un programa de Telefónica Movistar que busca incluir a jóvenes profesionales recién graduados o egresados en el mundo laboral.

Ahora puedes controlar en tiempo real la información y aplicaciones de los dispositivos móviles conectados a tu empresa (celulares y tablets) y configurar las políticas de seguridad corporativas, a través de una plataforma que permite tu administración y control (Secure Mobile Device Management - SMDM).

Así podrán iniciar su carrera profesional en la mejor empresa para trabajar en Ecuador. Telefónica busca jóvenes, principalmente en carreras administrativas, comerciales, marketing y perfiles técnicos. Además de un nivel de inglés avanzado; gente apasionada y con espíritu innovador, que deseen vincularse al mundo digital.

El servicio te permitirá: borrar la información que contienen los dispositivos móviles, en caso de robo o pérdida; restringir aplicaciones de acuerdo a tus políticas de seguridad y dar seguimiento, mediante mapas georeferenciados en tiempo real, a los dispositivos conectados a tu empresa.

El joven talento interesado debe registrarse en JOBS.TELEFONICA.COM, e ingresar sus datos en “Edición Talentum 2017”

Más en: solucionesdigitales.com.ec

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¿Cuántos estados de EE.UU. recorrió Norma Jean Bauerschmidt?

¿Cuál es el nombre del proyecto de Cassandra De Pecol, que recoge su viaje entero?

Dejarlo todo por viajar No todos tenemos la suerte de dedicar nuestra vida -o una parte de ella- a conocer lugares lejanos, ajenos a nosotros; aquellos que nos ayudan a ver la vida con lentes nuevos. La historia de Norma Jean Bauerschmidt dio la vuelta al mundo luego de que emprendiera un largo viaje junto a su hijo Tim, su nuera Ramie y su perro Ringo, esto tras ser diagnosticada de cáncer uterino y negarse a recibir tratamiento. Tan solo un año antes, Norma había visto morir a su esposo en una cama de hospital y con 90 años ella sabía que quería un final diferente para su vida. En poco más de un año, la familia recorrió alrededor de 20.000 kilómetros, 32 estados de los Estados Unidos, y nueve zonas horarias diferentes, que llevaron a Norma a subirse en un globo aerostático, a montar a caballo, a

hacerse la pedicura, a probar ostras y los tomates verdes fritos, todas estas por primera vez. Para documentar sus aventuras, el hijo de Norma abrió una página de Facebook, conocida como Driving Miss Norma, donde se la describía como a alguien que le gusta “hacer tejido en punto, leer, los puzzles, los sudokus, el té, la cerveza, el vino dulce y, por supuesto, viajar. Siempre ha soñado con montar en globo y ¡le encantaría viajar a la luna!”. El 30 de septiembre de 2016, Norma falleció en la cama de la casa rodante que la llevó por una gran parte del país, junto a su familia. Otra inspiradora aventura vino de la mano de Cassandra De Pecol, una joven de 27 años que literalmente dejó todo por recorrer el mundo. En el verano del 2010, y luego de ahorrar USD 2.000, viajó a casi 25 países, en dos años.

¿Cuántos días de luna de miel tuvieron Kaz y Mariko Yamaguchi?

Ahí visitó Bélgica, Alemania, Suiza y Turquía. Así nació Expedition 196, el proyecto que la llevó a conocer 196 países en poco más de dos años, llenando cuatro pasaportes. Fue reconocida con el récord Guinness por ser la mujer que más rápido conoció todas las naciones soberanas del mundo. Otro viaje para recordar es el de Kaz y Mariko Yamaguchi, una pareja de esposos que celebraron su matrimonio con una luna de miel de 400 días. La pareja de japoneses recorrió 41 países. Su aventura la editaron en un video realizado con un dron, que captó el festival de globos aerostáticos de Capadocia, en Turquía, y la selva sudamericana.

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INGREDIENTES

- 4 plátanos verdes, pelados y cortados en pedazos medianos - 4-5 cucharadas de mantequilla - 2 cucharadas de aceite vegetal o aceite de oliva - 1 taza de queso rallado y/o 1 taza de chorizo o chicharrones - Sal al gusto

- 3 tazas de agua - 1 plátano verde grande - 1 cucharada de mantequilla - 1 ½ taza del agua donde se cocina el plátano - 2 onzas de queso fresco rallado - Sal al gusto

¿Cuántas recetas se están socializando en la cáscara de los plátanos verdes?

¿Cómo se llama el proyecto que está popularizando el uso de verde en la cocina?

El verde ecuatoriano Una idea creativa y un poco de tinta vegetal son los dos

vegetal ecológica, alrededor de 80 recetas que guíen a

ingredientes para potenciar el uso del plátano verde ecuatoriano en cocinas internacionales. Es el proyecto Plantain Chef el que se está encargando de llevar platos clásicos ecuatorianos a base de verde imprimiendo en las cáscaras de cada plátano de exportación, con tinta

todos aquellos que quieran aprender a usar este versátil

ingrediente e incluirlo en su dieta, con el gran riesgo de que no puedan dejar de comerlo. Este producto, de vanguardia a nivel mundial, es exportado en su mayoría a la Unión Europea.

Para revisar la preparación de estos platos visite nuestro portal: www. abordo.com.ec

INGREDIENTES - 2 plátanos verdes - 2 tazas de aceite vegetal o aceite de oliva - 1 taza de queso rallado y / o el topping de su preferencia

¿A qué países se exportan, principalmente, los plátanos verdes?

En Ecuador se cultivan cerca de 6 millones de toneladas de plátanos, convirtiendo al país en el primer exportador de verde a nivel mundial. Con Plantain Chef se busca incrementar la exportación en Estados Unidos, Francia, España, Reino Unido, Holanda y Japón, entre otros.

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Una copia del cabello de quien la creó en ese momento

Se asemeja a una poción mágica Sus ingredientes son extravagantes

Negra como la fama

Fragancia floral, estilo pop

¿Qué rapera viste y se peina como la imagen de este frasco de perfume?

¿En quién se inspiró esta fragancia?

Así huele la fama Si Lady Gaga, Shakira u otros famosos fueran fragancias, ¿cómo serían? ¿a qué olerían? No es nueva la noticia de que la mayoría de celebridades -músicos, deportistas, actores, modelos, etc- ha lanzado al mercado sus marcas de perfumes. Pero, dentro de la gran gama de posibilidades que se pueden encontrar, hay algunas que destacan por conceptualizar, de forma muy acertada, la imagen de quienes lo promocionan. Uno de los ejemplos es la fragancia Fame que Lady Gaga lanzó en el 2012, en el apogeo de su segundo disco Born This Way, donde la ‘Mother Monster’ hacía noticia con sus extravagancias. Y el perfume en sí fue una de ellas. Muchos creyeron que se trataba de una poción más que de un perfume por la rareza de los ingredientes que lo componen: lágrimas de Belladona, una planta

venenosa con la que las mujeres victorianas lograban una mirada brillante y dilatada; el corazón machacado de orquídea tigre con un velo negro de incienso, albaricoque pulverizado y gotas de las esencias combinatorias de azafrán y gotas de miel. El perfume es negro, “como el lado oscuro de la fama”, pero al entrar en contacto con la piel se vuelve invisible. Otro de los frascos que reflejan los rasgos claves del artista en el que fue inspirado es el de la fragancia Dance en cuyo frasco se mira un movimiento de cadera, como el de la barranquillera Shakira que ha conquistado al mundo latino y anglosajón con sus bailes . “Es el lenguaje sensual de la universalidad”. Esta es la descripción del producto. Y justamente eso refleja la carrera de la artista colombiana que ha traspasado fronteras, conquistando

Sensualidad latinoamericana

Refleja el movimiento de caderas de su autora

¿Qué artista lanzó esta fragancia?

a otras lenguas, bajo ese mismo lenguaje. Sus ingredientes están conformados por las notas de salida: bergamota, pomelo, mandarina, pera; notas de corazón: peonia, flor de naranjo, muguet y neroli; y notas de fondo: acorde maderas, vainilla, musc y acorde caramelo. Otro perfume que refleja a la artista en quien se inspiró es Trini Girl de Nicki Minaj. La imagen de la rapera se plasmó de manera un poco obvia en su frasco. Ya lo hizo con anterioridad con su primera frangancia, Pink y Minajesti, su segundo perfume. Sus toques son florales y frutales. La característica de los frascos es que reflejan los extravagantes colores de cabello que la artista lleva en ese momento.

tu foto, tu historia

Envíanos una foto turística y nosotros la publicamos

Atardecer guayaco DIEGO CABEZAS

La foto fue tomada en el vuelo de Tame EP GYE-UIO. El Puerto Principal del Ecuador suele regalar atardeceres como estos.

Se distribuye mensualmente en todas las frecuencias aéreas operadas por Tame, a nivel nacional e internacional Informa y entretiene a más de 200.000 pasajeros por mes Su tiraje alcanza 9.000 ejemplares cada mes, con un promedio de 9 lectores por revista Tiene presencia en Internet: www.abordo.com.ec Además de las aerolíneas de Tame EP, circula en hoteles, restaurantes, spas y municipios de todo el país.

Añádenos como contacto y envíanos tu foto a: abordo@ekos.com.ec

TRAVEL

# N a cimo s ParaViajar www.abordo.com.ec

Mantenimiento de aviones ATR de TAME EP gracias a la DIAF Texto: Dalia Montalvo_fotos: Edison Rodríguez

En el hangar de la Dirección de la Industria Aeronáutica de la Fuerza Aérea Ecuatoriana (DIAF), ubicado en el Aeropuerto Cotopaxi, en Latacunga, hay cinco aviones. Dos de ellos pertenecen a la flota de TAME EP: son los ATR 42-500 (Aviones de Transporte Regional) cuya característica principal está en que tienen hélices; sí, son muy parecidos a los de la II Guerra Mundial pero éstos tienen una estructura totalmente renovada, moderna y amigable.

Los aviones se encuentran en mantenimiento programado. Alrededor de 20 personas de la DIAF, entre técnicos, inspectores y supervisores, trabajan desde finales de marzo en la inspección de la parte estructural de la aeronave para verificar, de manera preventiva, cualquier defecto que pueda comprometer la correcta operación del aeroplano. Uno de los objetivos de este proceso es que la DIAF logre su certificación, a escala nacional, en el

mantenimiento de los ATR. â&#x20AC;&#x153;Esto abre un abanico de oportunidades para la industria de la aviaciĂłn ecuatoriana ya que la empresa puede continuar con su proceso y ofrecer los chequeos que tiene el ATR y a su vez brindar el servicio al mercado internacionalâ&#x20AC;?, dice Vinicio Vallejo de la Gerencia de Operaciones de TAME EP.

de Aviación Civil de Ecuador (DGAC); Federal Aviation Administration (FAA), de Estados Unidos; el Instituto Nacional de Aeronáutica Civil, de Venezuela (INAC), la Dirección General de Aeronáutica Civil (DGAC), de Perú y la Dirección General de Aviación Civil (DGAC), de Chile.

El primer paso es obtener la certificación de conformidad de mantenimiento en determinados tipos de aviones, otorgada por la DGAC. Con este documento, comenta el Mayo. Téc. Avc. Pablo Donoso, gerente de la Organización de Mantenimiento Aprobada (OMA-DIAF), se puede solicitar la habilitación de mantenimiento de aeronaves de otro país. “Hemos trabajado con alrededor de 30 aeronaves del extranjero”. La estación reparadora cuenta con la certificación de Autoridades Aeronáuticas como la Dirección General

Para dar mantenimiento a una aeronave se deben cumplir cinco requisitos: capacitación al personal; material específico en el avión; infraestructura; información técnica actualizada y, las herramientas definidas que se requieren en la aeronave para ser inspeccionada. En los ATR de TAME EP, añade Donoso, se hizo un mantenimiento, necesario cada 24 meses, que implica un chequeo estructural, visual para prevención de corrosión y operacional previo a su entrega. “El avión queda listo para operar”. El primer avión terminó su chequeo rutinario el 21 de abril del 2017, podrá retomar sus rutas tradicionales y seguir conectando a los ecuatorianos en todo el territorio nacional.

Lima,

un interesante espectáculo turístico Texto: Dalia Montalvo_fotos: ABordo

La Catedral de Lima, en el Centro Histórico, es una parada obligatoria.

El Parque del Amor, ubicado en el Malecón de Cisneros, Miraflores.

Circuito Mágico del Agua, en el Parque de la Reserva.

Muchos turistas llegan a Lima en su camino a otros

de los hoteles más lujosos y los restaurantes de más alto nivel y está también en la zona costera de la ciudad. En el sitio se destacan los malecones y las famosas “huacas” (sitios arqueológicos de las culturas precolombinas).

destinos ubicados también en Perú. Sin embargo, la capital peruana ofrece un sinfín de lugares muy interesantes para visitar; la historia precolombina y colonial se entremezcla con las construcciones modernas, un espectacular paisaje costero y una de las mejores gastronomías del mundo completan el cautivante panorama del turismo en Lima.

El Circuito Mágico del Agua que representa una distracción de fuentes, música y luces está en el Parque de la Reserva, en el distrito de Santa Beatriz y es otra de las opciones de visita.

La ciudad se divide en 43 distritos, cuatro de ellos obligatorios en cualquier guía turística de la urbe: el Centro Histórico es el sitio en donde nació la Ciudad de los Reyes en 1534. En esta zona, declarada Patrimonio de la Humanidad, se pueden encontrar edificios como la Plaza de Armas y la Catedral de Lima, dos testigos del trazo hispánico.

Asimismo Punta Hermosa, Punta Negra, Asia, Santa María y Barrancadero están a menos de una hora de Lima y cuentan con toda la infraestructura para disfrutar de unas inolvidables vacaciones. TAME EP ofrece el boleto aéreo (ida y vuelta) para que los turistas puedan aprovechar al máximo cada jornada en Lima, la ciudad que los espera con los brazos abiertos. ¡Buen viaje!.

Si hay un distrito que puede ser considerado como imperdible es Miraflores. Ahí se concentran los bares y discotecas con más popularidad, los principales centros comerciales y amplios parques para disfrutar actividades al aire libre. Otra de las zonas de bohemia de la capital peruana está en el distrito de Barranco en el que también se encuentran algunos rincones antiguos llenos de encanto.

D E ST I N O D E L M E S TA M E Vuelos diarios. Más información en www.tame.com.ec

San Isidro es el distrito financiero de Lima, el lugar

Guayaquil

una metrópoli de encanto cultural Texto: Mónica Mendoza_fotos: ABordo

Guayaquil, la ciudad más grande del Ecuador, cuenta con el principal puerto marítimo del país. Es sede de un ajetreado comercio de importación y exportación transportado por grandes navíos que atraviesan el majestuoso e imponente Río Guayas de donde nacen historias que se han traducido en literatura. Al hablar de Guayaquil, rápidamente nos encontramos envueltos en un sinnúmero de lugares por conocer, no solo por su historia, sino por el encanto que estos ofrecen a los visitantes al recorrer sus anchas avenidas. Uno de ellos es el barrio Las Peñas, el primero de Guayaquil, caracterizado por tener un estilo arquitectónico colonial, donde se encuentran exposiciones, bares y restaurantes. Su nombre se debe a la cantidad de peñascos que posee y se encuentra ubicado en las faldas del Cerro Santa Ana. El turista no puede irse de Guayaquil sin visitar el Malecón Simón Bolívar, que cuenta actualmente con una noria, “La Perla”, desde donde se puede observar

la ciudad; el Malecón del Salado, ubicado a orillas del brazo de mar conocido como Estero Salado y rodeado de jardines tropicales; el Parque Seminario, situado al frente de la Catedral de Guayaquil y mejor conocido como el Parque de Las Iguanas; el Parque Los Samanes considerado uno de los parques más grandes de Latinoamérica el cual se encuentra ubicado al norte de la ciudad. Sin lugar a dudas, esta ciudad ofrece una gran variedad de zonas turísticas dignas de recorrer y conocer. Cuando visite Guayaquil, no dude en ir a estos encantadores lugares que le llevarán a conocer la cultura e historia que encierra esta ciudad, a probar los sabores que hacen de este rincón del país una de la ciudades más exóticas y ricas de Latinoamérica.

D E ST I N O D E L M E S TA M E Vuelos diarios, Más información en www.tame.com.ec

¿Cómo transportamos

un perro lazarillo y uno de asistencia? emocional?

Los perros son animales entrenados para asistir y guiar a personas no videntes, sordos o personas con problemas de equilibrio siempre que cumplan con las siguientes condiciones:

•

Deben viajar junto a sus dueños.

•

El perro lazarillo irá provisto de bozal si se transporta en cabina de pasajeros.

•

Estar identificados con un distintivo de carácter oficial..

No deben ser ubicados en salidas de emergencia.

Su transporte no tiene costo. No hay restricción en cuanto al peso del animal

Los perros de asistencia emocional por certificación médica de un Psicólogo o Psiquiatra deben acompañar en todo momento a un pasajero para su ayuda emocional.

Condiciones para su transporte: •

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El pasajero debe presentar un certificado médico del Psicólogo o Psiquiatra que certifique su discapacidad y que la asistencia del perro es necesaria..

•

Deben ser ubicados debajo del asiento delantero ó a los pies del pasajero.

•

No deben obstruir pasillos ni salidas de emergencia.

No deben ser alimentados a bordo.

De preferencia el certificado médico debe ser original y su vigencia no puede ser mayor de un año a la del inicio del vuelo. El perro debe viajar con bozal.

Su transporte no tiene costo.

BEST WESTERN PREMIER Sail Plaza Manta Un hotel de lujo, en una ciudad que lo tiene todo fotos: Ofri Goldshtein

Manta, una ciudad con gran potencial en el mercado turístico, empresarial y corporativo, cuenta con un hotel a la altura de sus necesidades. La prestigiosa cadena Best Western Premier ha puesto sus ojos en este destino, que tiene una de las mejores playas del país. Por esta razón inauguró el Hotel BWP Sail Plaza Manta que a su vez aporta al ornato y a los servicios de la ciudad: su construcción, arquitectónicamente inspirada en las formas de un lujoso y gran velero, se sitúa como emblema costero de la ciudad de Manta. La experiencia es completa de principio a fin: desde que sus pies pisan el aeropuerto, en donde le recogerá una lujosa Van; al llegar y disfrutar de las amenidades de sus lujosas habitaciones y suites de lujo (200 en total); al buscar un momento de relax, para lo cual cuenta con una impresionante piscina sin fin con

vista al mar; cuando quiera disfrutar de una deliciosa comida, en uno de sus restaurantes y bares (Deli food court, Sushi bar, Delicatesen); o cuando el día acabe y desee descansar en una cómoda y bien preparada cama. Para complementar, BWP Sail Plaza Manta tiene a su disposición sala de cine y capilla. El hotel se proyecta con visión al futuro tanto en su arquitectura, ubicación, servicios, capacidad y facilidades para convenciones y eventos a nivel nacional e internacional. Si usted viaja por negocios o requiere realizar un evento, el hotel tiene todo para cumplir con sus necesidades: business center y 14 salones, con capacidad hasta de 3.000 personas convirtiéndose en el más importante centro de convenciones de Manabí.

Su servicio es un verdadero todo incluido, diseñado para satisfacer las más altas exigencias de los huéspedes. Para su operación se ha considerado experimentados profesionales en cada una de sus áreas y cuenta con el respaldo de una prestigiosa cadena internacional que lo ha calificado como uno de sus hoteles Premier, lo que compromete exigentes estándares de calidad, servicio y atención. Manta es un fabuloso destino para mercado turístico y corporativo, respaldado por todas las comodidades de una gran ciudad, esto sumado a su gente -que sabe cómo tratar al turista- hará de su visita, una experiencia única.

Contáctanos: www.bwpsailplazamanta.com Facebook: @BWPSailPlazaManta Vía Barbasquillo, km 1.7 junto a Mykonos 099 954 2857

TRAVEL GUIDE

www.abordo.com.ec i

MAYO 2017 / MAY 2017

TRAVEL GUIDE. EC

el aliado del viajero comunidad travel

voy a tener suerte

Viajar es un placer, lo sabemos. Le acompañamos en su ruta para descubrir las bellezas de Ecuador. En las siguientes páginas hallará 300 opciones para que su viaje sea inolvidable. Todos los aliados que debe conocer están aquí.

CÓMO NAVEGAR POR NUESTRA GUÍA

Hay muchos adjetivos alrededor de esa experiencia

contacto para tener un viaje soñado por los Cuatro Mundos de Ecuador. Estimado Lector, a lo largo de las siguientes páginas, los viajeros tendrán información detallada (nombre comercial, razón social, dirección, teléfono, mail de contacto y página web) de diversos tipos de hoteles, restaurantes, agencias de viaje, entre otros. El listado está dividido en seis sectores, descritos a continuación, y abarca un inmenso abanico de posibilidades para un viaje placentero.

tan placentera y única llamada viajar. Para muchos es su forma de entender el mundo, para otros su oportunidad para crecer interiormente. Sea cual fuese la razón por la cual amamos viajar, requerimos de aliados. Es indispensable saber dónde hospedarse, qué platillos saborear y qué puntos culturales son clave para entender a un destino. Con esa idea en mente, Revista ABordo armó un listado con 300 puntos de

CATEGORÍAS AGENCIA DE VIAJES Y MAYORISTAS DE TURISMO

Ecuador tiene un encanto único, enfrascado en Cuatro Mundos que han sido testigos de incontables viajes, sumando casi un millón y medio de visitas extranjeras durante 2016. Presentamos una selección de las mejores agencias y mayoristas de viajes a nivel nacional, una herramienta indispensable para el turista.

CENTRO CULTURALES

INSTITUCIONES

naturales y otrOS

Ecuador, país lleno de patrimonios, reúnen 200 museos a nivel nacional, un gran número de teatros y espacios naturales. Por ejemplo, Quito fue reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad por su bello casco colonial. Cuenca obtuvo esta mención por mantener su Centro Histórico intacto desde su fundación.

MALLS

Oficiales de Turismo

Estos establecimientos le ayudarán con información oficial sobre las principales actividades que puede encontrar en las diferentes ciudades principales del Ecuador. En esta lista se incluyen al Ministerio de Turismo, prefecturas provinciales, oficinas municipales, entre otras, que serán de gran ayuda para planificar sus actividades diarias.

RENTA DE AUTOS

El turismo de compras es un sector clave en la industria. Según el perfil del turista receptor presentado en los últimos años por Quito Turismo, las compras es uno de los motivos personales de los viajeros que llegan a la capital. Los centros comerciales forman parte de este sector. Por su versatilidad permiten abarcar varios productos -incluídos los accesorios de lujo-, gracias a ello presentan un abanico de opciones para el viajero. La ventaja es que se encuentran distribuidas en varios puntos de las grandes ciudades.

Las empresas que ofrecen el servicio de renta de autos son aliadas indiscutibles del viajero. El Ecuador se caracteriza por la cercanía entre sus mundos (Costa del Pacífico, Andes y Amazonía). Por esta razón, el alquilar un automóvil es una gran idea para hacer del viaje una experiencia cómoda y enriquecedora desde el punto de vista turístico ya que mientras recorre las distancias, le acompañarán paisajes y varios puntos donde puede descansar mientras conoce la cultura y tradiciones del país.

TRAVEL AND LEISURE

HOTELES

RESTAURANTES

Uno de los principales atractivos del Ecuador es su variada gastronomía. Turistas nacionales y extranjeros viajan a diferentes partes del país en busca de una experiencia culinaria diferente. En Ecuador, el sector de restaurantes es un gran generador de empleos. De acuerdo a cifras del Ministerio de Turismo, durante el año 2015, la actividad de “Servicios de alimentos y bebidas” concentra el 67% de los establecimientos turísticos y el 63% en la generación de plazas laborales.

Reconocimientos internacionales avalan la calidad de muchos de los establecimientos turísticos ecuatorianos que se dedican al hospedaje. Una muestra son sus galardones en la última premiación de los World Travel Awards, considerados los Oscar del Turismo de julio. El sector hotelero es, sin duda, uno de los puntos más fuertes en la industria turística. En la presente guía encontrará lujosos hoteles boutique, modernos y cómodos hoteles de ciudad, lodges perfectos para quienes aman hacer turismo verde, entre otros.

índice

www.abordo.com.ec

AGENCIAS DE VIAJES Y MAYORISTAS DE TURISMO

CASA MUSEO MARÍA AUGUSTA URRUTIA

ADVANTAGE TRAVEL CIA. LTDA

AGENCIA DE VIAJES COMETA TRAVEL CIA. LTDA

CENTRO CULTURAL BENJAMÍN CARRIÓN

AGENCIA DE VIAJES SURTREK

CITE TOUR

CLIMBING TOUR CIA. LTDA.

COLTOUR

COSTAMAR TRAVEL CRUSE AND TOURS

DESTINO JET

DINVIAJES S.A.

ECUADORIAN TOURS S.A

GARLATOUR

GASATUR AGENCIA DE VIAJES CIA LTDA

GRANTURISMO CIA LTDA

JC TRAVEL

MALL DEL RÍO

MALL EL JARDÍN

MILENIUM PLAZA

CENTRO CULTURAL ITCHIMBÍA

MONAY SHOPPING CENTER

CENTRO DE ARTE CONTEMPORÁNEO

PASEO SAN FRANCISCO

CIUDAD MITAD DEL MUNDO

QUICENTRO SHOPPING

FUNDACIÓN GUAYASAMÍN

QUICENTRO SUR

FUNDACIÓN TEATRO NACIONAL SUCRE

SAN LUIS SHOPPING

JARDÍN BOTÁNICO

SCALA SHOPPING

MUSEO DEL COLEGIO NACIONAL BENIGNO MALO

CENTRO COMERCIAL MALL DEL SUR

CENTRO COMERCIAL POLICENTRO

CITYMALL

MUSEO DE LA IDENTIDAD CAÑARI

MALL DEL SOL

MUSEO DEL CARMEN ALTO

RIOCENTRO CEIBOS

RIOCENTRO EL DORADO

RIOCENTRO ENTRE RÍOS

RIOCENTRO NORTE

SAN MARINO SHOPPING

MUSEO DE LA CIUDAD

KAROLTUR VIAJES Y TURISMO

MUSEO INTERACTIVO DE CIENCIA

KEMTOURS

MUSEO INTI ÑAN IN SITU

GO GALAPAGOS

MUSEO MANUELA SÁENZ

KT-NOVA MAYORISTA DE TURISMO

TEATRO PATIO DE COMEDIAS

MAGALLANES TRAVEL

TEATRO MÉXICO

METROPOLITAN TOURING

YAKU PARQUE MUSEO DEL AGUA

PALMARVOYAGES AGENCIA DE VIAJES

ZOOLÓGICO-AMARU BIO PARQUE CUENCA

PAMTOURS

ZOOLÓGICO DE GUAYLLABAMBA

POLIMUNDO S.A

POSITIV TURISMO

MUSEO ANTROPOLÓGICO Y DE ARTE CONTEMPORÁNEO

UIMBAYA TOURS CIA. LTDA.

MUSEO DEL BARCELONA

SOLCARIBE

SU MUNDO

MUSEO DE LA MÚSICA POPULAR JULIO JARAMILLO

AGENCIA DELGADO TRAVEL FRADELSA S.A.

MUSEO MINIATURA DE GUAYAQUIL

MUSEO MUNICIPAL DE GUAYAQUIL

AGENSITUR

MUSEO NAHÍM ISAÍAS

BM TOUR S.A.

ECUATOURS

INSTITUCIONES OFICIALES DE TURISMO

MILLENIUM TRAVEL

GAD DEL CANTÓN RUMIÑAHUI

TOUR AND TRAVEL

MINISTERIO DE TURISMO

YESTRAVEL

MUNICIPIO DE CUENCA

YOU TRAVEL AGENCY

MUNICIPIO DE QUITO

QUITO TURISMO

TREN ECUADOR

TURISMO PARA CUENCA

PREFECTURA DE IMBABURA

CONDADO SHOPPING

CENTRO CULTURAL DEL INSTITUTO GEOGRÁFICO MILITAR

MUSEO DEL SOMBRERO DE PAJA TOQUILLA

CENTROS EDUCATIVOS , NATURALES Y OTROS

CIUDAD COMERCIAL EL BOSQUE

56 57

AVIS RENT A CAR

BUDGET RENT A CAR

HERTZ

KM RENT A CAR

LOCALIZA RENT A CAR

NAZCAR RENT A CAR

SERVIRENT

SIMON CAR RENTAL CIA. LTDA

CASA DE LA MÚSICA

MUNICIPIO DE GUAYAQUIL

CASA DE LAS ARTES LA RONDA

GUAYAQUIL ES MI DESTINO

CASA DEL ALABADO

CASA MALAYERBA

CENTRO COMERCIAL IÑAQUITO

AUTOEXPRESS

ASOCIACIÓN HUMBOLT / CENTRO GOETHE

MALLS

RENTA DE AUTOS THRIFTY CAR RENTAL

TRAVEL AND LEISURE / HOTELES

COTOCOCHA AMAZON LODGE

CUYABENO LODGE

KAPAWI ECOLODGE & RESERVE

LA CASA DEL SUIZO

NAPO WILDLIFE CENTER

SACHA LODGE

SANI LODGE

ANAHÍ BOUTIQUE HOTEL

ARASHÁ RESORT SPA

BEST WESTERN CPLAZA

BEST WESTERN PREMIERE SAIL PLAZA MANTA

CARLOTA

DANN CARLTON

EL DORADO HOTEL

GRAND HOTEL LOJA

HACIENDA ABRASPUNGO

HACIENDA CHORLAVÍ

HACIENDA LA CIENEGA

HACIENDA MANTELES

HACIENDA PINSAQUÍ

HACIENDA UMBRÍA

HACIENDA UZHUPUD

HILTON COLÓN QUITO

HOLIDAY INN EXPRESS QUITO

HOSTERÍA CABALLO CAMPANA

HOSTERÍA DURÁN

HOSTERÍA PUERTO LAGO

HOSTELERÍA SAN AGUSTÍN DE CALLO

HOTEL AKROS

HOTEL AMBATO

HOTEL BARNARD

HOTEL BOUTIQUE GRAND VICTORIA

HOTEL CARVALLO

HOTEL CASA GANGOTENA

HOTEL CONQUISTADOR

HOSTAL DE LA RÁBIDA

HOTEL FINLANDIA

HOTEL LIBERTADOR

HOTEL LUGANO

HOTEL PLAZA GRANDE

HOTEL ORO VERDE CUENCA

HOTEL QUITO

HOTEL RÍO AMAZONAS

HOTEL SAN JUAN

HOTEL BOUTIQUE SANTA LUCÍA

HOTEL SEBASTIAN

HOTEL VALGUS

HOTEL VICTORIA

HOTEL ZAHIR358

HOTELES FLORIDA

HOWARD JOHNSON LOJA

HOWARD JOHNSON QUITO

HOTEL REINA ISABEL

JW MARRIOTT

LA MIRAGE GARDEN HOTEL & SPA

índice

www.abordo.com.ec LUNA RUNTÚN ADVENTURE SPA

ORO VERDE GUAYAQUIL

PARRILLADAS COLUMBUS

LE PARC

ORO VERDE MACHALA

PAVAROTTI RESTAURANTE

MANSIÓN ALCAZAR

ORO VERDE MANTA

PEKARAZ BY MEA CULPA

MASHPI LODGE

ROYAL PALM HOTEL

SAMAI OCEAN VIEW LODGE

PIM´S

MERCURE HOTEL ALAMEDA NH COLLECTION ROYAL QUITO

SHERATON GUAYAQUIL

PSÁRI RESTAURANTE

NUHOTELS S.A

SONESTA

RESTAURANTE SANTA LUCÍA

PATIO ANDALUZ

UNIPARK HOTEL

RINCÓN DE FRANCIA

76 76

RINCÓN DE PUEMBO

YU SMART HOTELS

RINCÓN LA RONDA

RUMILOMA LODGE

WYNDHAM GUAYAQUIL

SAN TELMO

SEGUNDO MUELLE QUITO

SPORTS PLANET

SUR PARRILLA GOURMET

TGI FRIDAYS

THEATRUM RESTAURANTE & WINE BAR

TIESTOS

TONY ROMAS

TUTTO FREDDO

URKO COCINA LOCAL

SAMARI SPA RESORT

SHERATON QUITO

STUBEL SUITE Y CAFÉ

SWISSÔTEL

TERMAS DE PAPALLACTA

WYNDHAM QUITO

BALANDRA HOTEL

BARCELÓ COLÓN MIRAMAR

CASA CEIBO BOUTIQUE HOTEL & SPA

COURTYARD BY MARRIOTT

FINCH BAY ECO HOTEL GALÁPAGOS

GALERÍA MANG GING

GRAND HOTEL GUAYAQUIL

HAMPTON INN BY HILTON S.A

HILLARY RESORT

HILTÓN COLÓN GUAYAQUIL

HM INTERNATIONAL

HOSTERÍA DEL PARQUE

HOTEL BAJA MONTAÑITA

HOTEL BOUTIQUE ORILLA DEL RÍO

HOTEL BOUTIQUE PLAYA CANELA

TRAVEL AND LEISURE / RESTAURANTES

BARLOVENTO

BOCATTO

CAPULETO

CHEZ JERÔME

CHIPOTE CHILLÓN

COSA NOSTRA TRATTORIA PIZZERIA

CREPES & WAFFLES

EL CAFÉ DE LA VACA

EL CEDRÓN

EL CHACAL PARRILLA

VISTA HERMOSA

76 77

EL JARDÍN

ZAZU

EL MERCADO

ALAGO GASTRO BAR

EL PAJONAL

ALAMEDA DE CHABUCA

EL PEDREGAL AZTECA

ANDERSON CAFÉ RESTAURANTE

HANZO

BENVENUTI DA MAURO

HAPPY PANDA

CARLO Y CARLA

IL RISOTTO

72 72

CASA JULIÁN CORONEL

KOBE SUSHI EXPRESS LA BRICIOLA

COCOLÓN

LA CANOA

DON FRANCIS

EL AGUACATE

HOTEL CASTELL

LA CASA DEL CANGREJO

HOTEL CONTINENTAL

LA GLORIA

EL CAFÉ DE TERE

HOTEL EL MARQUÉS

LA LOCANDA SWISSÔTEL

EL CARACOL AZUL

HOTEL GALÁPAGOS PARADISE

LA PLACITA

EL FORTÍN

HOTEL LAS PALMERAS

LA TABLITA DEL TÁRTARO

HOTEL PALACE

LA PARRILLA DEL ÑATO

LA VIEJA EUROPA

HOLIDAY INN GUAYAQUIL AIRPORT

LA PATA GORDA

HOTEL DHARMA BEACH

LABORATORIO DISEÑO GASTRONÓMICO

LA RIVIERA

HOTEL PALMAZUL

LO NUESTRO

MARISCOS AZUL

HOTEL PLAYA CRISTAL

LOS CHORIS

HOTEL SOLYMAR

LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI

MCDONALD´S

HOTEL RAMADA

LOS TRONCOS

PUERTO MORO

HOTELES DECAMERON

RED CRAB

LUCÍA PIE HOUSE AND GRILL

HOWARD JOHNSON GUAYAQUIL LA CASA DE MARITA

MENESTRAS DEL NEGRO

RIOKO RESTAURANTE

MANTAHOST

MI COCINA

SEGUNDO MUELLE GUAYAQUIL

NOE SUSHI BAR

NUBORI BY NOE

TRATTORIA PICCOLO MONDO

MANTARAYA LODGE

AGENCIA DE VIAJES

Y MAYORISTAS DE TURISMO

AGENCIA DE VIAJES Y MAYORISTAS DE TURISMO

ANDES ADVANTAGE TRAVEL CIA. LTDA Advantage Agencia de Viajes Y Turismo General Cia. Ltda.

Av. Gaspar de Villarroel 11-00 y Av. 6 de Diciembre Edf. Ritz Plaza Esquina (02) 336-0622 info@advantagecuador.com www.advantagecuador.com Quito

AGENCIA DE VIAJES COMETA TRAVEL CIA. LTDA Agencia de VIAJES Cometa Travel Cia. Ltda

Jorge Juan N30-110 y Cuero y Caicedo (02) 256-3857 cometa@cometatravel.com www.cometatravel.com Quito

AGENCIA DE VIAJES SURTREK Agencia de Viajes South American Travel Experience Southametravel S.A.

San Ignacio E10-114 y Plácido Caamaño (02) 250-0530 info@surtrek.com www.surtrek-adventures.com Quito

CLIMBING TOUR CIA. LTDA.

ECUADORIAN TOURS S.A

Climbing Tours Cia. Ltda.

Av. Amazonas N21-221 y Roca (02) 381-4960

Av. Amazonas N21-33 y Jorge Washington (02) 256-0494

info@climbingtour.com N/D Quito

secventas@ecuadoriantours.com www.ecuadoriantours.com Quito

COLTUR Agencia de Viajes Coltur

Av. Atahualpa y República, Edif Corporativo Atahualpa, Piso 12, Of 1201 (02) 395-9970 colturquito@outlook.com www.coltur.com.ec Quito

Cite TOUR

Suiza N34-01 y Checoslovaquia (02) 333-3165 info@citetour.com www.citetour.com Quito

GARLATOUR Agencia de Viajes Gardner Y Lalama

Av. 12 de Octubre N24437 y Luis Cordero, Edif. Puerto de Palos (02) 250-1454 alexandra@garlatour.com www.garlatour.com Quito

COSTAMAR TRAVEL CRUISE AND TOURS Costamar Travel Cruise And Tours S.A.C.

La Pinta 15-74 y Juan León Mera, Edif. Opladen (02) 222-3723

GASATUR AGENCIA DE VIAJES CIA. LTDA.

v.lamina@costamar.com www.costamar.com Quito

DESTINOJET Aerotravesías Agencia de Viajes S.A. Aertraviaj

Whymper N30-111 y La Coruña, Edif. Amalfi (02) 382-9560

Av. González Suárez N27-317 y San Ignacio, Edif. Delta (02) 250-5523

gerencia@karoltur.com.ec www.karoltur.com.ec Quito

KEMTOURS KEMTOURS TURISMO EN OFERTA COMPAÑÍA LTDA

Checoslovaquia E10-195 y Eloy Alfaro, Edif. Cuarzo Piso 4 Of. 6 y 7 1800-801 801 info@kemtours.com.ec www.kemtours.com.ec Quito

GO GALAPAGOS

market3@gogalapagos.com.ec www.gogalapagos.com Quito

GRANTURISMO CIA. LTDA

KT-NOVA MAYORISTA DE TURISMO

Granturismo Agencia de Viajes Cia. Ltda

Av. Eloy Alfaro N34-111 y Catalina Aldaz (02) 226-7000

Mayorista de Turismo Kt-Nova Cia. Ltda

Pradera S/N y Mariano Aguilera, Edif. Santorini (02) 222-6336

Quito

nova@viajeskt.com www.viajeskt.com Quito

JC TRAVEL

MAGALLANES TRAVEL

Agencia de Viajes John Carrión Travel Cia. Ltda.

Etb & C Magallanes Cia. Ltda.

jctravelloja@yahoo.es ND Loja

magallan@uio.satnet.net www.magallanestravel.com Quito

Bolívar y Miguel Riofrío C.C. El Telégrafo (07) 256-3437

gerencia@dinviajes.com www.dinviajes.com Quito

La Pradera E7-21 y Av. República, Edif. Plaza Vizcaya (02) 254-8100

gasatur.loja@hotmail.com N/D Loja

silvia@agenciagranturismo.com www.agenciagranturismo.com

Dinviajes S.A.

Karoltur Viajes Y Turismo Cia. Ltda.

Kleinturs Y Representaciones C. Ltda

Pasaje El Jardín E10-06 y Av. 6 de Diciembre Edf. Century Plaza 1. pb (02) 333-2545

ventas2@aerotravesia.com www.destinojet.ec Quito

KAROLTUR VIAJES Y TURISMO

Gasatur Agencia de VIAJES Cia. Ltda.

Miguel Riofrío 14-09 y Bolívar (07) 257-5701

DINVIAJES S.A. CITE TOUR

Ecuadorian Tours Agencia de Viajes Y Turismo S.A

Los Lirios Ap. 1A N44-143 Urb. Las Bromelias (02) 246-3547

AGENCIA DE VIAJES CENTRO CULTURALES

Y MAYORISTAS DE TURISMO

METROPOLITAN TOURING Ética EmpresA Turística Internacional C.A.

Av. de Las Palmeras N4574 y de Las Orquídeas (02) 298-8200 1800 115 155 www.metropolitan-touring.com Quito

PALMARVOYAGES AGENCIA DE VIAJES Palmarvoyages C. Ltda.

Juan Severino E8-14 y Diego de Almagro, Piso 3 Oficina 3 (02) 256-9809 gerencia@palmarvoyages.com www.palmarvoyages.com Quito

PAMTOURS

UIMBAYA TOURS CIA. LTDA.

BM TOUR S.A.

YOU TRAVEL AGENCY

Bm Tour S.A

Quimbaya Tours Cia. Ltda.

Av. Leopoldo Benítez, Hotel Sonesta (04) 370-3200

You Travel Agency S.A. Yta Agencia de Viajes Y Turismo

Av. Los Shyris N32-14 y Diego de Almagro (02) 222-1138

SOLCARIBE Su Club de Viajes Solcaribe Cia. Ltda.

ventas@polimundo.com.ec www.polimundo.com Quito

POSITIV TURISMO Agencia de VIAJES Y Turismo Positiv Turismo Cia. Ltda.

Jorge Juan N33-38 y Atahualpa (02) 254-3892 info@positivturismo.com www.positivturismo.com Quito

Vélez 18-07 y Tulcán (04) 237-4211 mercy.abad@ecuatours.ec www.ecuatours.ec Guayaquil

Córdova 1011 y Av. 9 de Octubre (04) 230- 3050 info@youtravelagency.com www.youtravelagency.com Guayaquil

CENTRO CULTURALES naturales y otrOS

ANDES ASOCIACIÓN HUMBOLDT/ CENTRO GOETHE Asociación Humboldt

SU MUNDO

MILLENIUM TRAVEL

Su Mundo Agencia de Viajes Cia. Ltda.

recepcion@sumundo.com.ec www.sumundo.com.ec Quito

Av. Amazonas N31-44 y Eloy Alfaro, Edif. Comonsa Pb (02) 601-9888

Agencia de Viajes Vip S.A.

marketing2@solcaribe.com.ec www.solcaribe.com.ec Quito

grupospam@ecnet.ec www.pamtour.com Quito

Polimundo Turismo Receptivo Petr S.A.

ECUATOURS

El Comercio E10-93 y La Razón, Edif. Gutiérrez, Piso 2 (02) 604-4095

Av. República E8-44 y Diego de Lamagro Esq., Edif. Triángulo (02) 255-1731

POLIMUNDO S.A

abolanos@bmtours.com.ec www.bmtravel.psurfer.net/ flights/index.html Guayaquil

ecuador@quimbaya-tours.com www.quimbaya-tours.com Quito

Cordero E4-311 y Av. Amazonas (02) 222-5916

Pamela Tours Cia. Ltda

NATURALES Y OTROS

Agencia de Viajes Y Turismo Millenium Travel S.A.

Samanes 2, Mz 209, Villa 12 (04) 605-4123 info@millenuimtravel.com www.milleniumtravel.com.ec Guayaquil

COSTA DEL PACÍFICO

TOUR AND TRAVEL Gruvi S.A.

AGENCIA DELGADO TRAVEL FRADELSA S.A Agencia delgado Travel Fradelsa S.A

Córdova 10-21 y 9 de Octubre Edf. San Francisco 300, Local 20 (04) 256-1669 gerenciageneral@delgadotravelsa.com www.delgadotravelsa.com Guayaquil

AGENSITUR

Av. Américas S/N Cdla. Simón Bolívar, Mz. 5 (04) 600-7842 info@gruvisa.com www.gruvisa.com Guayaquil

YESTRAVEL Marquez Flores C.A. Marqflo

Calle Tercera, Oeste y Calle F Mz9 V1, Cdla. Kennedy Vieja (04) 269-3231

Agensitur

Km. 1½ Vía a Samborondón, Edif. Samborondón Business Center, Torre A (04) 283-9980

cotizaciones@yestravel.com.ec www.yestravel.com.ec Guayaquil

info@agensitur.com www.agensitur.com Guayaquil

Vancouver E5-54 y Polonia (02) 223-6910 info@asociacion-humboldt.org.ec www.asociacion-humboldt.org.ec Quito

CASA DE LA MÚSICA

Fundación Filarmónica Casa de La Música

Valderrama N32-307 y Av. Mariana de Jesús (02) 226-7093 marialaura.teran@cdm.ec www.casadelamusica.ec Quito

CASA DE LAS ARTES LA RONDA Casa de Las Artes La Ronda

Juan de Dios Morales 999 y Venezuela (02)295-7939 casadelasarteslaronda@gmail.com www.centroculturalmetropolitano.com Quito

CASA DEL ALABADO Fundación Tolita

Cuenca N1-41, entre Bolívar y Rocafuerte (02) 228-0940 recepcion@alabado.org www.alabado.org Quito

CENTRO CULTURALES NATURALES Y OTROS

CASA MALAYERBA Casa Malayerba

Sodiro 345 y Av.6 de Diciembre, junto a La Iglesia del Belen (02) 223-5463 teatromalayerba@gmail.com www.teatromalayerba.com Quito

CENTRO DE ARTE CONTEMPORÁNEO

DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO

Fundacion Mariana de JesÚs

García Moreno N2-60, entre Sucre y BolÍvar (02) 258-0103 casamuseourrutia@yahoo.com www.fmdj.org Quito

CENTRO CULTURAL BENJAMÍN CARRIÓN Centro Cultural BenjamÍn CarriÓn

Jorge Washington E2-42 y Ulpiano Páez (02) 222-1895 ccbc@quito.gob.ec www.ccbenjamincarrion.com Quito

CENTRO CULTURAL DEL INSTITUTO GEOGRÁFICO MILITAR INSTITUTO GEOGRÁFICO MILITAR

Calle Seniergues E4-676 y General Telmo Paz y Miño (02) 397-5100 igm@mail.igm.gob.ec www.igm.gob.ec Quito

CENTRO CULTURAL ITCHIMBÍA Centro Cultural ItchimbÍa

Calle Iquique, Parque Itchimbía (02) 322-6363 itchimbia@gmail.com N/D Quito

MUSEO INTERACTIVO DE CIENCIA MIC

Av. Fray Vicente Solano 2-58 Y Daniel Córdova (07) 283-6763

Sincholagua S/N y Av. Maldonado (02) 266-6061

n/d

Calle Montevideo E2-42 y Luis Dávila (Antiguo Hospital Militar) (02) 394-6990

colegio-benigno-malo@hotmail.com www.colegiobenignomalo.com.ec Cuenca

daniela.falconi@fmcquito.gob.ec www.centrodeartecontemporaneo.gob.ec

CASA MUSEO MARÍA AUGUSTA URRUTIA

MUSEO del COLEGIO NACIONAL BENIGNO MALO

Quito

DISTRITO METROPOLITANO DE qUITO

mic.comunicacion@gmail.com www.museo-ciencia.gob.ec Quito

MUSEO DE LA CIUDAD

CIUDAD MITAD DEL MUNDO

n/d

Empresa Pública de Turismo Ciudad Mitad del Mundo Ep

Av. Manuel Córdova Galarza Km 13.5 (02) 239-4804

García Moreno S1-47 y Rocafuerte, Bulevar 24 de Mayo (02) 295-0125 jorge.godoy@fmcquito.gob.ec www.museociudadquito.gob.ec Quito

comunicacion@mitaddelmundo.com www.mitaddelmundo.com Quito

MUSEO DE LA IDENTIDAD CAÑARI

FUNDACIÓN GUAYASAMÍN

GARCIA DURáN MIGUEL FERNANDO

FUNDACIÓN GuayasamÍn

Mariano Calvache E18-94 y Lorenzo Chávez, barrio Bellavista (02) 244-6455 secretariainfo@fundacionguayasamin.org

www.guayasamin.org Quito

Presidente Córdova 6-26 y Hermano Miguel (07) 282-5384 fernandogarciad@hotmail.es N/D Cuenca

MUSEO DEL CARMEN ALTO

FUNDACIóN TEATRO NACIONAL SUCRE

fundación museo de la ciudad-Museo del Carmen Alto

Fundación Teatro Nacional Sucre

García Moreno 599 y Rocafuerte, frente al Arco de La Reina (02) 295-5817

Manabí N8-131 entre Guayaquil y Flores (02) 295-1661 comunicacion@teatrosucre.com www.teatrosucre.org Quito

museocarmenalto@gmail.com www.museocarmenalto.gob.ec Quito

JARDíN BOTáNICO/ FUNDACIÓN BOTÁNICA DE LOS ANDES

MUSEO DEL SOMBRERO DE PAJA TOQUILLA

FUNDACIÓN BOTÁNICA DE LOS ANDES

Pasaje N34 E6-264, entre Rumipamba y Av. De los Shyris (02) 333-2543 infojbq@jardinbotanicoquito.com www.jardinbotanicoquito.com Quito

MUSEO INTI ÑAN IN SITU Vera Segovia Humberto Fabián

Vía Calacali Oe1-139 (02) 239-5122 info@hotmail.com www.museointinan.com.ec Quito

MUSEO MANUELA SáENZ Museo Manuela Sáenz

Junín Oe1-13 y Montúfar Esq. Sector San Marcos (02) 228-3908 mmanuelasaenz@gmail.com www.wixmanuelasaenz.com Quito

TEATRO PATIO DE COMEDIAS Corporación Cultural Teatro Patio de Comedias

18 de Septiembre E 4-26, entre 9 de Octubre y Amazonas (02) 256-1902 teatro@patiodecomedias.org www.patiodecomedias.org Quito

TEATRO MÉXICO fundación teatro nacional sucre

Rafael Paredes Sempertegui e Hijos Cia. Ltda.

Tomebamba S/N y Antisana, Ciudadela México (02) 265-0660

panamahat@etapanet.net www.barrancospanamahats.com Cuenca

comunicacion@teatrosucre.com www.teatrosucre.com Quito

Calle Larga 10-41 y Padre Aguirre (07) 283-1569

CENTRO CULTURALES NATURALES Y OTROS

YAKU parque museo del agua fundación museo de la ciudad

El Placer Oe11-271 Sector El Tejar, Barrio El Placer (02) 251-1100 info.yaku@fmcquito.gob.ec www.yakumuseoagua.gob.ec Quito

ZOOLóGICO - AMARU BIO PARQUE CUENCA

MUSEO DE LA MUSICA guayaquileña POPULAR JULIO JARAMILLO N/D

Puerto Santa Ana, Edificio Astillero, piso 2 (04) 207-5004 N/D www.guayaquilesmidestino.com Guayaquil

Arbelaez Ortiz Ernesto José

MUSEO MINIATURA DE GUAYAQUIL

Autopista Cuenca Azogues Km. 10.5 (07) 421-3982

Museo Miniatura DE Guayaquil

marketing@zoobioparqueamaru.com www.zoobioparqueamaru.com Cuenca

ZOOLÓGICO de GUAYLLABAMBA Fundación Zoológica del Ecuador

Pasaje Pircapamba y Rumichupa (02)236-8898 info@quitozoo.org www.quitozoo.org Quito

COSTA DEL PACÍFICO MUSEO ANTROPOLóGICO Y DE ARTE CONTEMPORáNEO (MAAC) Coordinación zonal 8

Malecón S/N y Loja (04)230-9400 N/D www.portalcultural.gob.ec Guayaquil

MUSEO DE BARCELONA Museo de Barcelona

Numa Pompilio Llona S/N y Puerto Santa Ana (04) 228-1385 museobarcelonasc@hotmail.com www.museobarcelonasc.com Guayaquil

Malecón Simón Bolívar S/N y Loja (04) 256-3069 mlbarrios@malecon2000.org.ec www.malecon2000.org Guayaquil

MUSEO MUNICiPAL DE GUAYAQUIL Muy ilustre municipalidad de guayaquil

Calle Sucre S/N entre Pedro Carbo y Chile (04) 259-4800 vharellano@gmail.com www.museodeguayaquil.com Guayaquil

MUSEO NAHíM ISAíAS Museo Nahím Isaías

Calle Pichincha 500, entre Aguirre y Clemente Ballén (04) 232-4182 nespinel@culturaypatrimonio.gob.ec www.museos.gob.ec Guayaquil

INSTITUCIONES malls

OFICIALES DE TURISMO

PREFECTURA DE IMBABURA Gobierno Provincial de Imbabura

Bolívar y Oviedo esquina (06) 295-5225 camiloponcet@hotmail.com www.imbabura.gob.ec IBARRA

Información comercial: PAG. 57

INSTITUCIONES

Oficiales de Turismo

ANDES GAD DEL CANTÓN RUMIÑAHUI Gobierno Autónomo descentralizado del CantÓn Rumiñahui

Calle Montúfar # 251 y Calle Espejo, Rumiñahui (02) 299-8300 hector.jacome@ruminahui.gob.ec www.ruminahui.gob.ec Rumiñahui

MINISTERIO DE TURISMO

MUNICIPIO DE QUITO

COSTA DEL PACÍFICO

Municipio del Distrito Metropolitano de Quito

MUNICIPIO DE GUAYAQUIL

Calle Venezuela S/N, Entre Chile y Espejo (02) 395-2300

m.i MunicipALIDAD de Guayaquil

Pichincha 605 y 10 de Agosto (04) 259-4800

alcaldiaquito1@gmail.com www.quito.gob.ec Quito

info@guayaquil.gob.ec www.guayaquil.gob.ec Guayaquil

QUITO TURISMO Empresa Pública Metropolitana de Gestión De destino Turístico

GUAYAQUIL ES MI DESTINO Empresa Pública Municipal de Turismo Promoción Cívica de Relaciones Internacionales de Guayaquil

Av. Amazonas N79-39 y Av. La Prensa (02) 299-3300 ccardenas@quito-turismo.gob.ec www.quito.gob.ec Quito

Ministerio de Turismo

Av. Gran Colombia N11165 y Pedro Briceño Edf. La Licuadora. (02)399-9333 talentohumano@turismo.gob.ec www.turismo.gob.ec Quito

MUNICIPIO DE CUENCA gad municipal del cantón cuenca

Calle Sucre S/N Luis Cordero y Benigno Malo (07) 413-4900 cmartinez@cuenca.gob.ec www.cuenca.gob.ec Cuenca

TREN ECUADOR Ferrocarriles del Ecuador

Av. Maldonado S/N y Sicholagua (02) 399-2100

TURISMO PARA CUENCA FUNDACIÓN MUNICIPAL TURISMO PARA CUENCA

Av. del Parque S/N y Alonso de Torres (02) 245-6333 info@elbosque.com.ec www.elbosque.com.ec Quito

CONDADO SHOPPING Centro Comercial El Condado S.A.

Jhon F. Kennedy S/N y Av. Mariscal Sucre (02) 380-2400 kcruz@smo.ec www.condadoshopping.com Quito

gloria.gallardo@guayaquilturismoep.gob.ec guayaquilesmidestino.com Guayaquil

MALL DEL RÍO

INMOBILIARIA PIEDRA HUASI S.A

Av. Felipe Segunda S/N y Circunvalación Sur (07) 281-7616

ANDES

adminimr@malldelrio.com www.malldelrio.com Cuenca

CENTRO COMERCIAL IÑAQUITO

MALL EL JARDíN

Centros Comerciales del Ecuador C.A.

Bolívar 844 y Luis Cordero (07) 284-0383

Av. Amazonas N36-152 y Av. Naciones Unidas esquina, oficina 310 (02) 601-7250

marketing@cuenca.com.ec www.cuenca.com Cuenca

cchiriboga@cci.com.ec www.cci.com.ec Quito

Ciudad Comercial El Bosque

Palacio Municipal, 10 de Agosto, primer piso. (04) 259-4800

MALLS

vjaramillo@trenecuador.com www.trenecuador.com Quito

CIUDAD COMERCIAL EL BOSQUE

inversión y desarrollo invede s.a

Av. Amazonas N6-114 y República (02)298-0300 info@malleljardin.com.ec www.malleljardin.com.ec Quito

de malls renta AUTOS

MILENIUM PLAZA

AZUAY NUEVO MILENIO ANUMIL S.A

José Peralta Y Cornelio Merchán (07) 410-3237 mmilenium@graiman.com N/D Cuenca

MONAY SHOPPING CENTER INMOBILIARIA PIEDRA HUASI S.A

González Suárez S/N y Emilio Zapata (07) 407-8007 mktmonay@gmail.com www.monayshopping.com Cuenca

PASEO SAN FRANCISCO Centro Comercial Paseo San Francisco

Av. Interoceánica S/N y Chimborazo (02)394-2500 evaca@paseosanfrancisco.ec www.paseosanfrancisco.ec Quito

QUICENTRO SHOPPING Dk Management Services S.A.

Av. Naciones Unidas entre 6 de Diciembre y Shyris (02) 246-4526 www.dkms.com.ec cviteri@dkms.com.ec Quito

QUICENTRO SUR

CENTRO COMERCIAL POLICENTRO

Dk Management Services S.A

Condominio Policentro

Av. del Periodista S/N y Doctor Juan Bautista Arzube (04) 208-4064

Av. Quitumbe Ñan S/N y Morán Valverde (02) 400-0100 crecalde@dkms.com.ec www.quicentrosur.com Quito

administracion@policentro.com.ec www.policentro.com.ec Guayaquil

SAN LUIS SHOPPING

Riocentro El Dorado

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Riveras del Río Napo (02) 252-8226

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Gran Colombia 787 y Luis Cordero (07) 283-1390

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GRAND HOTEL LOJA

ARASHÁ Resort Spa Arashá CIA. LTDA.

Pedro Vicente Maldonado, Km 121 Vía A Calacalí - La Independencia (02) 390-0008 info@arasharesort.com www.arasharesort.com Pedro Vicente Maldonado

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Av. Manuel Agustín Aguirre 09-11 y Rocafuerte esq. (07) 257-5200 info@grandhotelloja.com www.grandhotelloja.com Loja

CARLOTA Hbcarlota Cia Ltda.

Sebastián de Benalcázar N6-26 y Mejía (02) 380-1410 Información comercial: PAG. 45

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HACIENDA ABRASPUNGO Albergue TurÍstico Abraspungo Cia. Ltda

Vía Riobamba-Guano Km. 3.5, Barrio Las Abras (03) 236-4031 info@haciendaabraspungo.com www.haciendaabraspungo.com Riobamba

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Panamericana Sur Km 4 1/2 (06) 293-2222 ventas@haciendachorlavi.com www.haciendachorlavi.com Ibarra

HACIENDA LA CIENEGA La Cienega Cia Ltda

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HACIENDA MANTELES AsociaciÓn O Cuentas de ParticipaciÓn Hacienda Manteles

Vía Patate S/N (03) 306-3257 andres@haciendamanteles.com www.haciendamanteles.com Patate

TRAVEL AND LEISURE HOTELES

HACIENDA PINSAQUI Freile Guarderas Pedro José

Panamericana Norte Km 5 (06) 294-6116 info@haciendapinsaqui.com www.haciendapinsaqui.com Otavalo

HOSTERÍA CABALLO CAMPANA

HOTEL AMBATO

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Guayaquil 01-08 y Rocafuerte (03) 242-1791

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HOSTERÍA DURÁN

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Balnearios Durán S.A.

ventas@hosteriaduran.com www.hosteriaduran.com Cuenca

Vía a Paute Km. 32, Sector La Higuera

HOSTERÍA PUERTO LAGO

(07) 370-0860 gerencia@uzhupud.com www.uzhupud.com Cuenca

Lago San Pablo Panamericana Sur, Km 5.5 (06) 263-5400

HILTON COLóN QUITO

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HOLIDAY INN EXPRESS QUITO Plushotel S.A.

Av. Orellana E6-54 y Reina Victoria, Barrio La Mariscal (02) 299-7399 gerencia@hiequito.com.ec www.hiequito.com.ec Quito

Gran Colombia N6-65 y Antonio Borrero (07) 284-2888 reservas@hconquistador.com.ec www.hotelconquistador.com Cuenca

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Queseras del Medio E11-205 (02) 254-0629

La Rábida 227 y Santa María (02) 222-2169 info@hostalrabida.com www.hostalrabida.com Quito

HOTEL BOUTIQUE GRAND VICTORIA

HOTEL FINLANDIA

HOTELERA VALDIVIEsO Y EGUIGUREN CIA LTDA

Bernardo Valdivieso 06-56 y José Antonio Eguiguren (07) 258-3500

HOTEL CARVALLO

Hostelería SAN AGUSTíN DE CALLO

Alxacs Cia. Ltda

Hostelería San Agustín de Callo Hosacsa S.A.

Panamericana Sur km 77 Vía a Latacunga (03) 271-9160 gerencia@incahacienda.com www.incahacienda.com Lasso

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Hotel Colón Internacional C.a.

Av. Amazonas N19-14 y Av. Patria (02) 382-8300

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HOTEL BARNARD

Panamericana Sur km 6.5 (09) 9944-0632

HACIENDA UZHUPUD

HOTEL CONQUISTADOR

Gran Colombia 9-52 e ntre Padre Aguirre y Benigno Malo (07) 283-2063 gerencia@hotelcarvallo.com.ec www.hotelcarvallo.com.ec Cuenca

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Finlandia 35-129 y Suecia (02) 382-6860 info@hotelfinlandia.com.ec www.hotelfinlandiaquito.com Quito

HOTEL LIBERTADOR Hotelera Piscobamba Cia Ltda

Colón 14-30 entre Sucre y Bolívar (07) 256-0779 ventas@hotellibertador.com.ec www.hotellibertador.com.ec Loja

HOTEL LUGANO HOTEL CASA GANGOTENA

HOTEL AKROS Hodes.A. C.A.

Hotel Casa Gangotena S.A.

Av. 6 de Diciembre N34-120 (02) 243-0600

Bolívar O6-41 y Cuenca (02) 400-8000

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HOTEL PLAZA GRANDE H.O.V. Hotelera Quito S.A.

García Moreno N5-16 y Chile (02) 251-0777 recepcion@plazagrandequito.com www.plazagrandequito.com Quito

HOTEL SAN JUAN

LeÓn Bernal Tania Elizabeth

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HOTEL boutique SANTA LUCíA

Quitolindo Quito Lindo S.A.

Empresa Hotelera Lucupa S.A.

Av. González Suárez N27-142 y Orellana (02) 396-4900

Borrero 8-44 y Sucre (07) 282-8000

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HOTELES FLORIDA

Valgus Cia Ltda

Hoteles Florida C.A.

Av. Fray Vicente Solano N4-31 y Florencia Astudillo (07) 281-8651

General Torres 959 y Gran Colombia (07) 282-9306

HOTEL QUITO

HOTEL VALGUS

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HOWARD JOHNSON LOJA HOTEL VICTORIA Empresa Hotelera Doncuni Cia Ltda.

Calle Larga N6-93 y Antonio Borrero (07) 282-7401

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HOTEL RÍO AMAZONAS

HOTEL SEBASTIAN

Hotel Río Amazonas Apartsuit S.A.

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HOTEL ZAHIR360

Cordero E4-375 y Amazonas (02) 255-6666

Diego de Almagro N24-416 y Cordero (02) 222-2400

Av. de Estadio y Florencia Astudillo (07) 410-5000

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LA MIRAGE GARDEN HOTEL & SPA La Mirage S.A.

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luna runtun adventure spa Operadora de Turismo Operpalace S.A

Vía A Runtun Km. 6, a 100 Metros de La Cruz de Bellavista (03)274-0882 info@lunaruntun.com www.lunaruntun.com Baños

LE PARC Hotel Le Parc S.A.

República de El Salvador N34-349 e Irlanda (02) 227-6800 mercadeo@leparc.com.ec www.leparc.com.ec Quito

MANSIÓN ALCáZAR Aghartsa S.A.

Simón Bolívar N12-55 y Tarqui (07) 282-3889 info@mansionalcazar www.mansionalcazar.com Cuenca

MASHPI LODGE

PATIO ANDALUZ

SHERATON QUITO

HOTEL MASHPI S.A.

Cialco S.A.

Fideicomiso Hit

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MERCURE HOTEL ALAMEDA

RINCÓN DE PUEMBO

Ramón Roca E4-122 y Av. Amazonas (02) 299-4000

Manuel Burbano N6-66 y Francisco Ruiz (02) 239-1106

reservas@mercurequito.com.ec www.mercurequito.com.ec Quito

reservas@rincondepuembo.com www.rincondepuembo.com Quito

NH COLLECTION ROYAL QUITO

RUMILOMA LODGE

García Moreno N6-52, entre Olmedo y Mejía (02) 228-0830

Región Chocó ecuatorial, vía a Pacto (02) 400-4100

Hostería Rincón de Puembo Jalumi S.A.

Apartec S.A.

Rumiloma Lodge Cia. Ltda

Sociedad Hotelera Cotopaxi S.A. Copaxi

Calle Obispo DÍaz de La Madrid S/N (02) 254-8206

Luis Cordero 444 y Av. 12 de Octubre (02) 223-3333

info@rumiloma.com www.rumiloma.com Quito

sales.nhcollectionroyalquito@nh-hotels.com

www.nh-collection.com Quito

SAMARI SPA RESORT

NUHOTELS S.A

Samari Asociados

Nuhotels S.A.

Av. de Las Amazonas Km. 1, Vía a Puyo (03) 274-1855

Foch E6-12 y Reina Victoria (02) 255-7845

recepcion@samarispa.com www.samarispa.com Baños

gerencia@nuhousehotels.com www.nuhousehotels.com Quito

HOTEL ORO VERDE CUENCA Cuencaoro Hotelera Cuenca S.A.

Av. Ordoñez Lasso S/N y Av. 3 de Noviembre (07) 409-0000 Información comercial: PAG. 49

ov_cue@oroverdehotels.com www.oroverdecuenca.com CUENCA

Av. Republica de El Salvador N36-212 y Naciones Unidas, Conjunto City Plaza (02) 297-0002 hotel@sheraton-quito.com www.sheratoncom/quito Quito

STUBEL suite & café Stubelhot S.A.

Pasaje Stubel 11 y León Larrea, Guápulo (02) 601-3499 reservas@stubel-suites.com www.stubel-suites.com Quito

Swissôtel H.O.V. Hotelera Quito Sa

Av. 12 de Octubre 18-20 y Luis Cordero (02) 256-7600 swissservice@swissuio.com www.swissotel.com/hotels/quito Quito

TERMAS DE PAPALLACTA Termas de Papallacta S.A.

Km 65 Vía Baeza (02) 256-8989

termasuio@termaspapallacta.com www.termaspapallacta.com Papallacta

TRAVEL AND LEISURE HOTELES

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Parroquia Tababela S/N Vía a Yaruquí (02) 395-8000

Barrio Punta Estrada S/N, Puerto Ayora, Santa Cruz (02) 298-8311

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COSTA DEL PACÍFICO GALERIA MAN GING

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BALANDRA HOTEL Hotel Cabañas Balandra S.A.

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GRAND HOTEL GUAYAQUIL Grand Hotel Guayaquil S.A.

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Vía Alamor Km. 1 (07) 370-0260

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TRAVEL AND LEISURE HOTELES

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Vía Samborondón Km. 1½ Edif. Oficenter (04) 283-0832

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HOLIDAY INN GUAYAQUIL AIRPORT Fideicomiso Hotel Aeropuerto

Av. de Las Américas (04) 371-4610 reservas@holidayinngye.com www.holidayinn.com GUAYAQUIL

HOTEL DHARMA BEACH Global Unity Gumnation S.A.

Comuna Montañita a 100mts. Norte del Río Montañita, frente al mar. (04) 371-4670 Información comercial: PAG. 67

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Chile N 214 y Luque (04) 232-1080

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HOTEL PALMAZUL Palmazul

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HOWARD JOHNSON GUAYAQUIL Guayhost S.A.

info@palmazulecuador.com www.palmazulecuador.com San Clemente

Av. Juan Tanca Marengo y Abel Romero Castillo, Esq. Sector Plaza de Sol (04) 371-3690

HOTEL PLAYA CRISTAL

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Palmaresorts Hoteles S.A.

LA CASA DE MARITA

Pedernales Vía a Cojimíes Km. 17 N/D info@playacristal.com.ec www.playacristalresort.com Pedernales

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Mantaoro Hotelera Manta S.A.

Ruta del Sol - E15 Puerto López (09) 940-44050 info@mantarayalodge.com www.mantarayalodge.com Puerto López

ORO VERDE GUAYAQUIL Hotel Oro Verde S.A. Hotver

La Casa de Marita Lacadema S.A.

Av. 9 de Octubre 414 y García Moreno (04) 232-7999

Puerto Villamil, calle Conocarpus (05) 252-9301

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Royal Decameron Mompiche: Portete, Vía a Mompiche / Km 10,5 Royal Decameron Punta Centinela: Vía a Santa Elena, Manglaralto. Ubanización Punta Centinela (02) 604-6969 / RESTO DEL PAÍS 1-800 332263 ventasweb.ecuador@decameron.com /www.decameron.com ESMERALDAS Y SANTA ELENA

Av. Malecón S/N y Calle 23 (05) 262-9200 ov_mta@oroverdehotels.com www.oroverdemanta.com Manta

ROYAL PALM HOTEL SERINATURA S.A.

Km 18, Vía Baltra (05) 252-7408 rbazurto@royalpalmgalagos.com www.royalpalmgalapagos.com Galápagos

SAMAI OCEAN VIEW LODGE Tania Patricia Duran Suarez

Km 700 E 15 Via del Espondilus , Loma San Jose (09) 94621316 samaispa@yahoo.com www.samailodge.com San José

TRAVEL AND LEISURE

HOTELES

SHERATON GUAYAQUIL Fideicomiso Landuni

Av. Joaquín Orrantia S/N Cerca de, Edif. Nobis (04) 370-7070 hotel@sheratonguayaquil.com www.sheraton.com/guayaquil Guayaquil

YU SMART HOTELS Smart Hotel S.A.

Vicente Rocafuerte 250 y Manuel J. Calle (04) 259-7850

RESTAURANTES

Av. Joaquín Orrantia S/N y Av. Leopoldo Benítez (04) 259-5900 mercadeo1@sonestaguayaquil.com www.sonestaguayaquil.com Guayaquil

UNIPARK HOTEL Karabu Turismo C.A.

Clemente Ballén 406 y Chile, Edif. Unicentro (04) 232-7100 dandrade@oroverdehotel.com www.uniparkhotel.com Guayaquil

CREPES & WAFFLES

Chezjerome Restaurante Cia. Ltda.

Aserlaco S.A.

gerencia@chezjeromerestaurante.com www.chezjeromerestaurante.com Quito

TRAVEL AND LEISURE

ANDES

Fideicomiso Gm Hotel

CHEZ JEROME Wymper N30-96 y Av. La Coruña (02) 223-4067

reservas@yuhotels.com www.yuhotels.com - Guayaquil

SONESTA

TRAVEL AND LEISURE

RESTAURANTES

CHIPOTE CHILLÓN Tresempecu Cia. Ltda.

BOCATTO

Contrato de Asociación Y Cuentas En Participación Grupo Fioca

Av. República y Av. Amazonas, Mall El Jardín (02) 298-0264

Av. Gral. Eloy Alfaro N35-24 y Luis Armendariz (02) 243-9922 vfreire@chipotechillon.com.ec www.chipotechillon.com.ec Quito

gerencia@bocatto.com.ec www.bocatto.com.ec Quito

COSA NOSTRA TRATtORIA pizzeria

CAPULETO

Rivas Grard MarÍa Paola

Buenvivir S.A.

Av. República de El Salvador N34-234 y Moscú (02) 243-4778

Av. Eloy Alfaro 32-544 y Bélgica (02) 255-0611

pizzeria.cosanostra@yahoo.com www.pizzeriacosanostra.com.ec Quito

ristorante@capuleto.com.ec www.capuleto.com.ec Quito

BEST WESTERN PREMIER SAIL PLAZA MANTA FIDECOMISO HOTEL SAIL PLAZA

Vía Barbasquillo, Km 1,7 (05) 500-1000 / (09) 995-42857 Información comercial: PAG. 63

reservas@bwpsailplazamanta.com www.bwpsailplazamanta.com MANTA

WYNDHAM GUAYAQUIL Calle Numa Pompillo Llona S/N Puerto Santa Ana (04) 371-7800 Información comercial: PAG. 47

reservas@wyndhamguayaquil.com www.wyndhamguayaquil.com GUAYAQUIL

Rábida N26-249 y Av. Orellana (02) 250-0658 servicioalcliente@crepesywaffles.ec www.crepesywaffles.com.ec Quito

EL CAFÉ DE LA VACA El Café de La Vaca Cafevac Cia. Ltda.

Panamericana Norte E-35 Vía Oton, km 5 (02) 209-0135 cafevacayambe@elcafedelavaca.com www.elcafedelavaca.com Machachi

EL CEDRÓN Hotel Casagangotena S.A.

Bolívar OE6-41 y Cuenca (02) 400-8000 info@casagangotena.com www.casagangotena.com Quito

TRAVEL AND LEISURE RESTAURANTES

EL CHACAL PARRILLA

EL PEDREGAL AZTECA

KOBE sushi express

LA GLORIA

Rojas Jaramillo Aníbal Fernando

Balarezo Samaniego María Eugenia

SUSHICORP S.A.

Proyectos Sin Límites Prolimit Cia. Ltda.

pattynavas56@hotmail.com www.elchacalparrilla.com Quito

pazteca@hotmail.com N.D. Cuenca

ana.vacas@sushicorp.ec www.kobesushiexpress.com Quito

EL JARDÍN

HANZO

emprea hotelera doncuni cia ltda

Mokai

Ristobriciola Cia. Ltda.

info@hanzo.com.ec hanzo.com.ec Quito

labriciolafabio@hotmail.com www.labriciola.com.ec Quito

Av. Gral. Eloy Alfaro N33368 y Fernando Ayarza (02) 246-3792

Calle Larga 6-93 y Antonio Borrero (07) 282-7401 gstaana@etapanet.net www.hotelvictoriaecuador.com Cuenca

EL MERCADO roberto mora

Calle Larga 8-27, entre Benigno Malo y Luis Cordero (07) 282-3089 robertomora1977@gmail.com N/D Cuenca

EL PAJONAL Zambrano Izurieta María Augusta

Homero Salas y Altar Esq. (02) 244-9816 restaurante_pajonal@hotmail.com N.D. Quito

Plaza Kendo, República de El Salvador N35-70 y Portugal 1800 MIKOBE

Estévez de Toral 8-60 y Simón Bolívar (07) 282-3652

LA BRICIOLA

Paúl Rivet N 30-54 y José Ortón, Edif. Mokai (02) 353-0449

Vía Láctea Lote 4, Cumbayá (02) 601-4447

LA CANOA

HAPPY PANDA

Hotel Río Amazonas Apartsuit S.A.

Restaurante Happy Panda

Isabel La Católica 94-464 y Luis Cordero (02) 254-7322 info@happypandaquito.com www.happypandaquito.com Quito

IL RISOTTO

Luis Cordero E43-75 y Amazonas (02) 255-6666 gsalguero@hotelrioamazonas.com www.hotelrioamazonas.com/ es/canoa-restaurante Quito

LA CASA DEL CANGREJO

Il Risotto S.A.

Av. Eloy Alfaro N34-447 y Portugal (02) 224-6850 ilrisotto_1@yahoo.com ilrisotto.com.ec Quito

Emefalah Cia.Ltda.

Juan González N35-141 e Ignacio San María, Edif. Metrópoli (02) 244-3636 lacasadelcangrejo@yahoo.com N.D. Quito

BARLOVENTO Gourmet Santa Fe

Av. Río Amazonas N2-662 y La Pinta (02) 222-4683 Información comercial: PAG. 71

barlovento@grupobarlovento.com www.grupobarlovento.com QUITO

Valladolid N24-519 y Francisco Salazar (02) 252-7855 reservas@lagloria.com.ec www.lagloria.com.ec Quito

LA LOCANDA Swissôtel H.O.V. Hotelera Quito S.A.

Av. 12 de Octubre 18-20 y Luis Cordero (02) 256-7600 swissservice@swissuio.com www.swissclubuio.com/lalocanda Quito

LA PLACITA EMPRESA HOTELERA LUCUPA S.A

Calle Antonio Borrero, entre Sucre y Simón Bolívar (07)282-8000 info@santaluciahotel.com www.santaluciahotel.com Cuenca

LA TABLITA DEL TÁRTARO La Tablita Group Cia. Ltda.

Manuel Ambrosi N65-86 (02) 247-9327 mlucero@latablitadeltartaro.com www.latablitaldeltartaro.com Quito

TRAVEL AND LEISURE RESTAURANTES

LA VIEJA EUROPA

LOS TRONCOS

MI COCINA

La Vieja Europa Restit Cia.Ltda.

Restaurante Los Troncos Relot Cia. Ltda.

Restaurante Mi Cocina delibueno Cia. Ltda.

Isabel La Católica y Julio Zaldumbide (02) 222-6153 belencobor@gmail.com www.laviejaeuropa.com.ec Quito

LABORATORIO DISEÑO GASTRONÓMICO N/D

Lizardo García, entre 12 de Octubre y Tamayo (02) 255-4365 laboratoriodyg@gmail.com www.laboratorio.rest Quito

Lo nuestro N/D

Isabel La Católica y Luis Cordero (02) 238-6398 lonuestro_quito@yahoo.com www.lonuestro.com.ec Quito

Shyris N35-70 y Portugal (02) 243-7377 troncoscontabilidad@gmail.com www.restaurantelostroncos.com Quito

Av. 6 de Diciembre y Calle Alemán / Julio Zaldumbide y Valladolid (02) 224-1210 micocinamegamaxi@gmail.com www.micocina.com.ec Quito

LUCÍA PIE HOUSE and grill lucía pie house and grill

Luxemburgo N34-166 y Holanda / Orellana 155 y González Suárez (02) 246-4933 / (02) 256-2510

NOE sushi bar Sushicorp S.A.

Isabel La Católica N24-6274 y Coruña (02) 401-1700

quito@luciaphg.com www.luciaphg.com Quito

1800 NOE NOE www.noesushibar.com Quito

MENESTRAS DEL NEGRO

NUBORI by noe

Shemlon S.A.

sushicorp s.a

Catalina Aldaz y Portugal (02) 332-6170

Corea 126 y Av. Amazonas, Edif. Belmonte (02) 244-9999

N/D www.nuborisushi.com Quito

m05@menestrasdelnegro.com.ec www.menestrasdelnegro.com Quito

LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI FranceB

Aceitunos E3.76 y Eloy Alfaro (02) 247-3598 Información comercial: PAG. 53

info@lcrcebiches.com www.loscebichesdelarumiñahui.com QUITO

LOS CHORIS Los Choris Cia Ltda.

González Suárez N27-171 y Muros Francisco de Orellana, Cumbayá Av. De Los Shyris N35-134 Plazas de las Américas Información comercial: PAG. 75

nfirmenich@ekos.com.ec www.loschoris.com QUITO

PARRILLADAS COLUMBUS Recointer Cia. Ltda.

Av. República E5-182 y Grecia (02) 243-6493 alfredovidal51@gmail.com www.parrilladascolumbus.com Quito

PAVAROTTI RESTAURANTE Pavarotti Restaurante S.A.

Isabel La Católica S/N y Luis Cordero (02) 256-6668 info@restaurantepavarotti.com www.restaurantepavarotti.com Quito

PEKARAZ BY MEA CULPA Meaculpa S.A.

Chile y Venezuela, Palacio Arzobispal (02) 295-1190 gerenciamc@gmail.com N/D Quito

TRAVEL AND LEISURE RESTAURANTES

PIM’S

RINCÓN LA RONDA

Trabajosa Cia.Ltda.

Rincon La Ronda Servicios Y Banquetes S.A.

Iquique S/N (02) 322-8410

gerenciapanecillo@grupopims.com www.grupopims.com Quito

PSÁRI RESTAURANTE Ragazzi Nutrición Y Servicios S.C.C

SAN TELMO

ventas@psariquito.com www.psariquito.com Quito

RESTAURANTE SANTA LUCÍA EMPRESA HOTELERA LUCUPA S.A.

Averbur Sur Restaurante Y Cava Cia. Ltda

Av. Portugal E11-26 y Catalina Aldaz (02) 225-6739

Bello Horizonte E8-45 y Diego de Almagro (02) 252-5132 ventas@rinconlaronda.com.ec www.rinconlaronda.com.ec Quito

Suiza N34-41 y República de El Salvador (02) 246-5652

SUR PARRILLA GOURMET

rs@surparrillagourmet.co www.surparrillagourmet.com Quito

Juliecom S.A.

Quicentro Shopping, Av. NNUU y Shyris (02) 226-4639

Av. Portugal 440 y Francisco Casanova (02) 333-1944

servicioalcliente@tgifridays.ec www.tgifridays.ec Quito

santelmorestaurante@gmail.com www.santelmorestaurante.com Quito

SEGUNDO MUELLE QUITO Sadornoel Cia. Ltda.

Antonio Borrero 8-44 y Sucre (07) 282-8000 info@santaluciahotel.com www.santalucia.com Cuenca

aruales@segundomuelle.com www.segundomuelle.com Quito

RINCÓN DE FRANCIA

SPORTS PLANET

Ramon Roca y 9 de Octubre Esq. (02) 222-5053 rincondefrancia@hotmail.com www.rincondefrancia.com Quito

ramireza@sportsplanet.ws www.sportsplanet.ws Quito

Sociedad Anónima Civil Y Comercial Bussines Plus

reservas@urko.rest / info@urko.rest www.urko.rest Quito

TONY ROMAS Optony S.A.

Av. Amazonas N36-152 y Av. Naciones Unidas (02) 226-5382 dormaza1961@hotmail.com www.tonyromas.com/location/quito/ Quito

Heladerias Tutto Freddo S.A.

Av. de Las Américas 770 y Guillermo Medina (07) 282-0300 franquicias@freddo.com.ec www.tuttofreddo.ec CUENCA

VISTA HERMOSA Espinosa Valencia Jaime Rodrigo

Mejía 453 y García Moreno (02) 295-1401 financierovistahermosa@hotmail.com www.vistahermosa.com.ec Quito

COSTA DEL PACÍFICO

Guayaquil y Manabí (02) 257-1011

TUTTO FREDDO

Información comercial: PAG. 65

Isabel La Católica N24862 y Julio Zaldumbide (02) 256-3180

THEATRUM RESTAURANTE & WINE BAR

info@theatrum.com.ec www.theatrum.com.ec/Espanol Quito

Sportplanet S.A.

Plaza de Las Américas, América y Naciones Unidas (02) 226-7790

GASTRONOMÍA GASTROTULPA CIA LTDA

TGI FRIDAYS

San Telmo Resantelmo Cia. Ltda.

Av. Isabel La Católica N24883 y Gangotena, Quicentro Shopping local P1-084 (02) 222-6548

Aragon Andrade Azucena del Carmen

URKO cocina local

ALAGO gastro bar galenbeck s.a.

Vía Samborondón Km 6,5, Plaza Lagos, Edificio El Faro (04) 504-6894 stevenmixologo@gmail.com www.alago.com Guayaquil

TRAVEL AND LEISURE RESTAURANTES

TIESTOS Tiestos Alimentos Ecuasabor Cia. Ltda.

Juan Jaramillo 4-89 y Mariano Cueva (07) 283-5310 tiestosjj7-34@hotmail.com N/D Cuenca

ZAZU Restaurante Zazu Cia. Ltda.

Mariano Aguilera 331 y Martín Carrión (02) 254-3559 info@zazuquito.com www.zazuquito.com Quito

ALAMEDA DE CHABUCA

CARLO Y CARLA

DON FRANCIS

cubecfood s.a.

Lagosnack S.A

Francislago S.A.

Km. 6½ Av. La Puntilla, C.C. Plaza Lagos, Samborondón (04) 501-9893

Edif. Molinos, Local 1, Plaza Lagos (04) 501-9883

ND carla@carloycarla.com Guayaquil

www.plazalagos.com.ec

CASA JULIÁN coronel

EL AGUACATE

HOTEL PHG S.A.

N/D

Av. Francisco de Orellana Mz 1 Solar 1 (04) 269-0641 laalamedadechabuca@hotmail.com www.alamedadechabuca.com Guayaquil

ANDERSON CAFÉ RESTAURANTE SATURCORP S.A.

Víctor Emilio Estrada 505 entre Ébanos y Las Monjas (04) 238-9766 anderson1@gye.satnet.net www.andersonexpress.com.ec Guayaquil

BENVENUTI DA MAURO IL POMODORO S.A.

Av. Las Monjas 214 entre Primera y Segunda (04) 238-2735 benvenutidamauro@hotmail.com www.benvenutidamauro.com Guayaquil

donfrancis@plazalagos.com.ec

Guayaquil

Av. Central y Av. Río Guayas, Conjunto Parque Histórico km 1.5 Vía Samborondón (04) 500-0111 casajulian@oroverdehotels.com www.hoteldelparque.com.ec Guayaquil

Av. Las Monjas 307 y Calle Cuarta, Esquina (04) 601-8777 info@restauranteaguacate.com www.restauranteaguacate.com Guayaquil

EL CAFÉ DE TERE ELCAFEDETERE S.A

COCOLÓN Rissonno S.A.

Av. Francisco de Orellana (04) 263-4181 hmoreiracocolon@gmail.com www.cocolon.com.ec Guayaquil

La Garzota, Mz 102, Solar 7 (04) 262-7362 contable3@elcafedetere.com www.elcafedetere.com Guayaquil

TRAVEL AND LEISURE RESTAURANTES

EL CARACOL AZUL

LA RIVIERA

RED CRAB

Av. Víctor Emilio Estrada 707 y Ficus (04) 460-2628

íctor Emilio Estrada 1205 y Laureles, Urdesa Central (04) 238-0512

rescazul@iclaro.com.ec N/D Guayaquil

riviera@rivieraecuador.com www.rivieraecuador.com Guayaquil

red.crab@hotmail.com www.redcrab.com.ec Guayaquil

EL FORTíN

MARISCOS AZUL

Av Chile 510 y 10 de Agosto (04) 232-9270

Las Monjas 302 y Tercera (04) 277-2631

Rescazul Cia. Ltda.

Av. 9 de Octubre 1918 y Los Ríos Esq. (04) 228-0461

Continental Hotel S.A info@hotelcontinental.com.ec www.hotelcontinental.com.ec Guayaquil

LA PARRILLA DEL ÑATO

La Parrilla del Ñato C.A.

Víctor Emilio Estrada 1217 y Laureles, Urdesa (04) 238-7098 info@parrilladelnato.com www.parrilladelnato.com Guayaquil

LA PATA GORDA Patagorda S.A.

Av. Miraflores 116 y Calle Segunda (04) 601-6832 gcamposano@global.com.ec N/D Guayaquil

Riviera S.A. Industria Gastronómica (Rigsa)

Mariscos Azul S.A. Azulmaris mariscosazulrestobar@hotmail.com www.mariscosazul.com Guayaquil

MCDONALD´S

Arcgold del Ecuador S.A.

A Nivel Nacional (04) 370-3100

Red Crab S.A. Redcrab

RIOKO RESTAURANTE Ontariocorp S.A.

Av. Francisco de Orellana, Centro Comercial, Kennedy Norte (04) 263-4171 nnarvaez@rioko.com.ec www.rioko.com.ec Guayaquil

SEGUNDO MUELLE Construcciones Resistentes Contrures S.A.

paola.caicedo@ec.mcd.com www.mcdonalds.com.ec Guayaquil

Km. 12 ½ Av. Francisco de Orellana y Av. Plaza Dañín, San Marino Shopping (09) 7960-7632

PUERTO MORO

guayaquil@segundomuelle.com www.segundomuelle.com Guayaquil

Aguibro S.A.

Circuvalación Sur 320 y Diagonal (04) 238-8639 reservas@puertomoro.com www.puertomoro.com Guayaquil

TRATTORIA PICCOLO MONDO Gadgets S.A.

Bálsamos 504 entre Evanos y Las Monjas (04) 288-4621 diegosilva@latrattoria.com.ec www.latrattoria.com.ec Guayaquil

CATEGORÍAS AGENCIA DE VIAJES Y MAYORISTAS DE TURISMO

MALLS

CENTRO CULTURALES naturales y otrOS

RENTA DE AUTOS

INSTITUCIONES

Oficiales de Turismo

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SABORES DEL ECUADOR www.abordo.com.ec i

MESABE Festival de Comida Ecuatoriana regresa con su tercera edición. Disfrute de este abreboca de lo que será la mayor fiesta culinaria del país. / The MESABE Festival of Ecuadorian Food is back in its third edition. Enjoy this preamble of what will be the country’s main culinary event. Texto: Isabel Riofrío_Diseño: ABORDO_FOTOS: Eduardo Naranjo_·····································································································································································································

F alta poco para la tercera edición de Mesabe Festival

T he run-up to the third edition of the Mesabe Festival

de Comida Ecuatoriana. Durante cuatro días, del 15 al 18 de junio, en el Centro de Exposiciones Quito, 45 huecas reunirán los sabores intensos de las tres regiones del Ecuador (Costa, Sierra, y Amazonía), rescatando así la identidad culinaria del país y la importancia de su comida popular.

of Ecuadorian Food draws near. During four days, June 15 - 18, at Centro de Exposiciones Quito, 45 eateries will gather the intense flavors of the three regions of Ecuador (Coast, Andes & the Amazon) to rescue the country’s culinary identity and the importance of popular food.

En esta edición, ABordo comparte la historia de los platos emblemáticos de cinco huecas y las recetas que las han hecho tan famosas.

In this edition, ABORDO shares the story of the emblematic dishes of five eateries, as well as the recipes that made them so famous.

El Palacio del Jugo

Combinaciones de pura salud Empezó como una pequeña frutería. Hoy es conocido por ofrecer más de 138 combinaciones de jugos y batidos y 10 preparaciones diferentes de ensaladas de fruta. Su batido estrella es el Levanta Muertos, una mezcla de aguacate, borojó, nuez, ciruela granulada y huevo de codorniz, popular, sobre todo, en fines de semana por ser un gran antídoto para el chuchaqui. / It started as a small fruit stand. Today it is famous for its 138 combinations of juices and shakes, and 10 different preparations of fruit salads. The star shake is called “Levanta Muertos” (Dead Raiser), a blend of avocado, borojó, nuts, granulated plums, and a quail egg. It is famous especially on the weekend since it is a great hangover antidote. /

MARÍA JÁCOME, J. CARLOS MIRANDA Fundadores, 15 años de negocio.

Michelena OE5-424 y Rafael Grau, Quito De Lunes a Domingo, de 6:30 a 21:30 $ USD 4 (593-2) 310 2499

El Sabroso Hornado

una Receta con tradición familiar

MARIANA DE JESÚS, NANCY BETÚN Fundadoras, 55 años de negocio.

Este negocio ha pasado por las manos de tres generaciones de mujeres trabajadoras. El cerdo de esta hueca se lo prepara con más de 18 aliños y su agrio lleva alrededor de 10 ingredientes, entre los cuales destacan el tomate, la paiteña, el cilantro, el perejil, el apio, el ají y el limón. Claro, en el plato de El Sabroso Hornado no puede faltar mote, aguacate, tortillas de papa y cuerito, este último esconde una receta familiar nunca revelada. / This eatery prepares pork with more than 18 spices, and the dressing contains around 10 ingredients, including tomatoes, red onion, coriander, parsley, celery, chili, and lemon. Of course, the delicious pork dish always comes with mote, avocado, potato patties, and the pork rind that hides a secret family recipe that has never been disclosed.

Mercado de Iñaquito, Calle Iñaquito y Pereira, Quito De Lunes a Domingo, de 7:00 a 17:00 $ USD 6 (plato grande de hornado) N/D

Los Cangrejos de Nayón pURO SABOR COSTEÑO

Se los conoce como Los Cangrejos de Nayón hace apenas dos años, sin embargo este negocio es un emblema de la parroquia que le dio su nombre. Aquí podrá degustar una variedad de mariscos pero son sus cangrejos lo más popular. El plato se compone de dos cangrejos grandes, servidos en la sopa de la casa, a base de verde, salpicado de almejas y con encurtido. Es la combinación perfecta para chuparse los dedos. / Although the business was created only two years ago, Los Cangrejos de Nayón is emblematic in the parish that named it. Here you may taste a broad variety of seafood, but the most popular is crab. The dish includes two large crabs served with homemade soup made with green bananas, clams and onions.

NIDIA MADELMA, MARCO CHICOMÍN Dueños Abrieron hace 24 años. Calle Quito OE4-41 entre Eloy Alfaro y Huascar, Quito De Martes a Jueves, de 17:00 a 22:30 / Viernes y Sábado, de 12:00 a 22:30 / Domingo de 12:00 a 18:00 $ USD 6 (plato de cangrejo) (593-2) 288 5026

Picantería Pez Azul

El mejor encebollado del mundo

JONATHAN CHÁVEZ MALO Dueño Maneja 4 sucursales.

La Picantería Pez Azul es mejor conocida por ser la ganadora del Campeonato Mundial del Encebollado, premio que le otorgaron el pasado marzo de 2017. El plato que les dio el triunfo se hizo a base de yuca, con albacora, un caviar de ají y chifle. Sus encebollados pueden combinarse con una porción de arroz, chifle o pan, al puro estilo costeño. / Picantería Pez Azul is best known for being awarded with the World “Encebollado” Contest in March 2017. The prize-winning dish was made with cassava, albacore, a chili sauce, and green banana chips. This dish can come with a serving of rice, green banana chips, or bread, the real Coast-style.

Piazza Villa Club, local 31, Guayaquil De Lunes a Domingo, de 07:30 a 15:00 $ USD 2,85 (plato de encebollado) (593-4) 237 6037

Susy Juice

BATIDOS LLENOS DE VITALIDAD Esta hueca nació en el Mercado Central de Ambato en 1969. El incentivo de su fundadora, Susana Urrutia, siempre fue potenciar la riqueza vitamínica de las frutas, mezclándolas entre ellas y añadiendo también vegetales y cereales. Su batido estrella es la Bebida Divertida, hecha a base de frutas, acompañado de un sánduche de pernil con pan ambateño, y una combinación de salsas que realzan el sabor de la carne. / The star shake is the “Bebida Divertida” (Fun Beverage) made of fruits, together with a pork loin sandwich made of bread from Ambato, and a combination of sauces that enhance the flavor of the pork.

SUSANA URRUTIA Dueña Su negocio cuenta ya con dos sucursales. Mercado Central, Planta alta, puesto #66 / Calle Río Cutuchi y Río Palora / Calle Sucre y Quito, Ambato Mercado Central: de Lunes a Domingo, de 07:00 a 20:00 / Sucursales: Lunes a Viernes, de 07:00 a 20:00 / Sábado, de 08:00 a 13:00 $ USD 2,50 (Bebida Divertida y Sánduche de Pernil) (593-9) 9266 4983 / (593-9) 8713 4129

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DESTINO

BOG

72 HORAS EN COLOMBIA TRES PARADAS PARA CHUPARSE LOS DEDOS

Lo sabemos, tres días en Bogotá no son suficientes, pero si le darán la oportunidad para disfrutar de una urbe que sabe del buen comer. Sáquele provecho a su viaje a través de esta ruta internacional de TAME EP. Texto: ABordo _FOTOS Y PRODUCCIÓN: Axioma Comunicaciones _MODELO: Dianela López

A una ciudad se la conoce por su comida y por su gente -existen sobradas razones que dan fe de la bondad y harto carisma de los colombianos-. Arribados en la activa Bogotá, debe saber que sus 1 587 km² esconden templos donde la comida y la bebidas son cruciales para un momento inolvidable entre amigos o en familia. También son el escenario ideal para citas de negocios. Llegamos hasta El Cielo, Black Bear y Gaira Café y GML Auditorio, tres paradas para un viaje soñado.

BLACK BEAR COCINA Y RAW BAR Los sabores evocan recuerdos, así como la música, los paisajes y los sonidos... bajo esa premisa, Black Bear es un lugar imprescindible de visitar en Bogotá.

Vestuario: MNG Locales: C.C. San Marino, Quicentro Shopping, Scala Shopping, Mall El Jardín, Condado Shopping y San Luis Shopping

CUMBIA Y SABOR GAIRA CAFÉ Y GML AUDITORIO Los sabores del alma, así cataloga el cantante Carlos Vives al lugar que su hermano creó para rendir homenaje a la esencia colombiana. La mejor música en vivo de la ciudad, junto a deliciosos platos de la gastronomía costeña, están presentes en este café que rescata la memoria de Colombia. Una hermosa fusión entre lo clásico y contemporáneo. Recuerdos de Australia, Tailandia y Malasia en cada plato. En BLACK BEAR, el diseño fresco, acogedor, cálido, con aire de años 60, se divide en tres zonas: una amplia terraza con vista al jardín exterior; el área del bar y Raw Bar y un comedor frente a la cocina abierta.

COCINA MODERNA EL CIELO RESTAURANTE Juan Manuel Barrientos, dueño de este lugar, es una institución en la gastronomía sudamericana. ¡Imposible no visitarlo! El Cielo ofrece comida colombiana elaborada con técnicas de vanguardia como la crio-cocina, ósmosis acelerada, la cocina al vacío, la esferificación, la inducción, la deconstrucción. Otro nivel de experiencia. Guillo, el hermano de Carlos Vives rescató en GAIRA CAFÉ a las recetas olvidadas. El local que montó con su madre en la casa familiar es uno de los más visitados. Nuestra recomendación: reserve con anticipación.

72 horas en colombia www.abordo.com.ec

TRAVEL PLANNER FOTO: clinicanewimage.com

QUÉ VISITAR Museo Botero: más de 200 obras dan forma a la colección del afamado museo, ubicado en el barrio La Candelaria, centro histórico de Bogotá. de 9:00 am a 7:00 pm Calle 11 # 4 – 41 Catedral de Sal: disfrute de una excursión hacia Zipaquirá, una pequeña ciudad histórica al norte de Bogotá, hogar de una de las minas de sal más importantes de Colombia por su valor cultural e histórico.

Cerro de Monserrate: junto a Guadalupe es uno de los cerros tutelares de la ciudad. Tiene una altitud de 3 152 m y se ubica sobre la cordillera oriental. El funicular funciona de 7 am a 4 pm Carrera 2 Este # 21 – 48. Centro Cultural Gabriel García Márquez: Llamado así en honor a Gabo. El lugar es un ícono de la arquitectura contemporánea colombiana. Recoge una biblioteca con más de 80.000 libros. de 8:00 am a 8:00 pm Calle 11 # 5 – 60

MONEDA peso colombiano TAXI Carrera mínima de $4 100

CLIMA

Clima moderadamente frío. Mayo y junio: máxima 17°C / mínima 8°C

DIRECCIONES BLACK BEAR COCINA Y RAW BAR Carrera 11A # 89-06 (+57)(1) 6447766

ELCIELO RESTAURANTE Calle 70 #4-47, Zona G - Bogotá (+57)(1) 7035542 - 3458922 ext:104

GAIRA CAFÉ Y GML AUDITORIO Cra. 13 #96-11-93 - Bogotá, Cundinamarca (+57) 318 7855555

TENDENCIAS

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MARILYN FOREVER MONROE www.abordo.com.ec ei

A N R E T LA E LEYENDA DE HOLLYWOOD

La actriz californiana se convirtió en uno de los símbolos sexuales más populares de los años 50. Detrás de tanta fama se escondía una mujer víctima de sus propias emociones y, sobre todo, de las circunstancias que enfrentó durante su vida. A pesar de todo, Marilyn Monroe se convirtió en el eterno ícono del Hollywood de la época dorada. Es una leyenda. Texto: Isabel Riofrío_Diseño: Marco Chiriboga_ ILUSTRACIÓN: Vince Low_ ·····················································································································································································

Una llamada confirmó lo que muchos temían le podía

De Norma Jean Baker a Marilyn Monroe

pasar a Marilyn Monroe. En la madrugada del 5 de agosto de 1962, la belleza de melena platinada fue hallada muerta en su casa de Brentwood, California, junto a un frasco de pastillas y aferrada al teléfono de su cuarto. Con tan solo 36 años, y con una vida entera por delante, este ícono de la cultura pop estadounidense dejaba un gran vacío en los corazones de sus fans y amigos más queridos. La policía declaró su muerte como un posible suicidio por sobredosis de medicamentos, aunque muchos dicen que extrañamente la substancia nunca se encontró en su sistema. Tres días después, Marilyn fue enterrada en el Cementerio Westwood Village Memorial Park durante un funeral privado que organizó su segundo ex esposo, el reconocido beisbolista Joe DiMaggio, y a quien ella aseguró fue el único hombre al que realmente amó. Al puro estilo del glamour hollywoodense, la actriz fue enterrada en su conjunto preferido, un vestido verde del diseñador Emilio Pucci, en perfecta combinación con su féretro color champagne seda, convirtiéndose así en un símbolo de eterna feminidad. Su amigo y mentor, el director del Actors Studio, Lee Strasberg, la describió como una amiga leal; un ser humano cálido, tímido, impulsivo y sensible; con miedo al rechazo pero, sobre todo, ávida por la vida y por encontrar una satisfacción completa en ella. Ese día Strasberg, uno de sus máximos confidentes, le dedicaría unas últimas palabras: “No puedo decirle adiós a Marilyn, nunca le gustaba decir adiós. Pero, adoptando su particular manera de cambiar las cosas para así poder enfrentarse a la realidad, diré ‘hasta la vista’. Porque todos visitaremos algún día el país hacia donde ella ha partido”.

Antes de ser conocida por su famoso nombre, Marilyn Monroe empezó su carrera como Norma Jean Baker, su nombre de bautizo. A los 18 años trabajó como modelo bajo el cuidado de la agente Emmeline Snively, quien acertadamente le cambió el color del cabello, de castaño natural a rubio platinado. Sus fotos en bikini, tipo pin-up, pronto causaron sensación. Su nombre artístico fue una combinación en honor a la actriz Marilyn Miller y al apellido de soltera de su madre, con el que empezó su carrera en el estudio Twentieth Century Fox, con papeles como extra.

SEXY, CONTROVERSIAL, BELLA Y ÚNICA. DIFÍCILMENTE EL MUNDO PUEDE GIRAR SIN RECORDAR A LA BOMBA MARILYN MONROE. Pero no fue hasta 1953 que la actriz probó las mieles del reconocimiento mundial junto con el musical “Lo Caballeros las prefieren rubias”. Aunque su encanto y extrema sensualidad hipnotizaban a todo aquel que la conocía, también se rumoreaba que trabajar con Marilyn resultaba complicado por su falta de puntualidad, sus bajones emocionales, su frágil salud, su consumo de alcohol y fármacos y muchas veces, su falta de concentración en el set. Su especulada depresión, muchos decían, fue el resultado de una vida de traumas irresueltos que marcaron su alma hasta el final. Su infancia la pasó entre hogares temporales y orfanatos, sin conocer

marilyn forever www.abordo.com.ec

nunca a su padre y vivir brevemente con su madre, quien sufría de frecuentes crisis nerviosas que le impedían cuidar de su hija. La actriz incluso confesó que de pequeña fue abusada sexualmente. Durante su carrera protagonizó alrededor de 30 largometrajes, el último Vidas Rebeldes, a cargo del director John Huston. Su afamada interpretación de la divorciada Roslyn Taber le valió un Globo de Oro en 1962, el mismo año en que perdió la vida. Su estilo de actuación, muchas veces criticado fue, sin embargo, alabado por Huston: “Marilyn excavó dentro de sus propias experiencias personales para sacar a la superficie algo único y extraordinario. No tenía técnica de actuación. Era todo verdad, era sólo ella”.

El eterno sex symbol La imagen de Marilyn Monroe se inmortalizó como un ícono de belleza con la imagen de un vestido blanco levantándose por encima de sus rodillas y que permitió a la audiencia fantasear con su cuerpo. Pero esta no era la primera vez que la actriz mostraba su sensualidad. Ya en 1949 fue fotografiada por Tom Kelley, donde posó con un estilo pin-up sobre una sábana roja, con tan solo 22 años. Dos años después, las fotos fueron publicadas en el calendario Golden Dreams y la belleza platinada, ya reconocida, ganó aún más fama al adornar la primera portada de la revista Playboy con las famosas imágenes. Tuvo numerosas relaciones amorosas con reconocidas caras del Hollywood de la época, como Frank Sinatra,

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Marlon Brando y los hermanos Kennedy, Robert y John Fitzgerald. Se casó con el aclamado deportista Joe DiMaggio luego de una larga y secreta relación, aunque él nunca supo manejar la cultura de fascinación alrededor de su esposa, mucho menos su manera sugestiva de siempre ser. El matrimonio duró nueve meses. Su último esposo fue el escritor Arthur Miller, en 1956, y por quien Marilyn se convirtió al judaísmo. La pareja se divorció tras el rodaje de Vidas Rebeldes, película escrita por Miller. Marilyn fue una mujer sola, tratando de encontrar en el amor la seguridad que nunca tuvo y la intimidad que siempre anheló. “Ser un símbolo sexual es una carga pesada de llevar, sobre todo cuando uno está cansado, herido y desconcertado”. Nunca nadie la comprendió.

Marilyn en sus propias palabras “Una de las mejores cosas que me han pasado es ser una mujer. Esa es la manera en que todas las mujeres deberían sentirse”. “En Hollywood te pagan mil dólares por un beso y cincuenta centavos por tu alma”. “Las desilusiones te hacen abrir los ojos y cerrar el corazón”. “No me importa vivir en un mundo de hombres, siempre que pueda ser una mujer en él”. “Ninguna mujer debe olvidar que ella no necesita a nadie que no la necesite a ella”. “Una buena chica conoce sus límites, una mujer inteligente sabe que no tiene ninguno”.

Algunos datos biográficos Fecha de nacimiento: 1 de Junio de 1926 Fecha de fallecimiento: 5 de Agosto de 1962 Su primer salario: USD 125 en contrato con 20th Century-Fox Premios: Globo de Oro por dos ocasiones como Mejor Actriz de Comedia o Musical. Antes de llegar a Hollywood: Trabajó en una fábrica de municiones. Matrimonios: Jimmy Dougherty, Joe DiMaggio, Arthur Miller .

TRAZOS QUE INMORTALIZAN A LOS ÍCONOS DE NUESTRA CULTURA TRACES THAT INMORTALIZE OUR CULTURAL ICONS

El reconocido artista malayo Vince Low es portada de nuestra edición 150, junto con su ilustración de Marilyn Monroe./ Famous Malaysian artist Vince Low features on the cover sheet of our 150th issue, with his Marilyn Monroe artwork.

Su gusto por el dibujo llegó casi que por coincidencia, un día en que perdió una ilustración de un monstruo que su padre había hecho para él, y que Vince quería que se lo dibuje nuevamente. Pero su padre se negó y, molesto, le pidió a su hijo que él lo vuelva a hacer. Así empezó Vince Low. En junio de 2014, el artista malayo de 40 años, vio su trabajo plasmado en la portada de la revista Forbes, con la ilustración del futbolista portugués Cristiano Ronaldo. Su trabajo ha sido exhibido en Malasia, Singapur y Marrakech y ha ganado múltiples reconocimientos. Y ahora es nuestro invitado especial con una portada exquisita sobre la bella Marilyn. “Dibujar es mi manera de lidiar con todo”, asegura. Pronto Vince empezó a experimentar con su trabajo, añadiendo color a sus dibujos, una nueva propuesta que le mereció reconocimiento. Empezó su carrera en una agencia de publicidad, y aunque admite que desconocía la dinámica del arte comercial, logró hacerse de un nombre. Una de sus más famosas campañas las hizo de la mano de la firma Grey Group Kuala Lumpur, para educar sobre la dislexia, una condición de la que él sufre y que con el tiempo supo convertirla en su aliada. Para la campaña, Vince dibujó los rostros de tres famosos, Albert Einstein, John Lennon y Pablo Picasso, quienes sufrieron de esta condición, pero que no se dejaron definir por ella. Sus ilustraciones se caracterizan por un garabateo espontáneo, que captura la esencia de los personajes, y los presenta de manera realista dentro del movimiento de los trazos. Al momento, Low trabaja en un proyecto publicitario para el Cannes Award Submission.

His love for drawing came almost by coincidence, one day when he lost an illustration of a monster that his father drew for him and Vince asked him to draw again. Annoyed, his father refused to do it and asked his son to do it for him. That’s how Vince Low started. In June 2014, this Malaysian artist, 40, witnessed his work captured in the cover sheet of Forbes Magazine, with his illustration of Portuguese soccer player Cristiano Ronaldo.Now he is our special guest with an exquisite cover sheet of the beautiful Marilyn. “Drawing is my way of coping with everything,” he says. Soon Vince started adding color to his drawings – a new proposal that has been widely acclaimed. One of his most famous campaigns was made with the firm Grey Group Kuala Lumpur, aimed to educate on dyslexia, a condition he suffers from and that in time he made his ally. For the campaign Vince drew the portraits of three famous characters – Albert Einstein, John Lennon, and Pablo Picasso, who also suffered from it but overcame it. His illustrations are characterized by spontaneous scribbling that captures the essence of his characters and presents them in a realistic way within the movement of traces.

MÁS INFORMACIÓN @vincelowscribble @vince_low www.vincelow.com.my

¡FELIZ DÍA MAMÁ! www.abordo.com.ec ei

No importa si eres una celebridad, las palabras de mamá siempre marcan tu vida. Disfrutamos junto a Gaby Villalba y su madre, Paulina Jervis, y con la familia Andrade Díaz de un merecido festejo en Amrita Spa & Wellness y Masamadre. Texto: Ma. Cristina Guevara_Diseño: Abordo_FOTOS: Francisco Jarrín y Eduardo Naranjo ···

La palabra madre tiene un universo de significados. Ha inspirado obras de arte, como la gran serie que le dedicó el pintor ecuatoriano Oswaldo Guayasamín a su mamá y a todas las del mundo titulada Ternura; ha sido también el motivo de poemas y canciones, cuyas palabras sobreviven a los años; entre otras cosas. Es que las madres, aparte de ser quienes dan la vida, suelen ser quienes dan alas a sus hijos para que cumplan sus sueños, el motor que impulsa a la familia. Detrás de grandes personas -sean famosas o no- están esos cuidados, consejos y apoyo materno. Para celebrar el día de la madre, Revista ABordo acompañó en Quito a Gaby Villalba quien disfrutó de un sesión de spa junto a su mamá y amiga, Paulina Jervis. Fue una mañana de relajación, risas y anécdotas. Y en Guayaquil, la familia Andrade Díaz -Carlos Luis Andrade, Gaby Díaz, Polly y bebé Joaquíncompartieron un delicioso desayuno de celebración para festejar a la mamá de la casa. Charlamos con ellos y nos contaron sus historias de amor..

¡FELIZ DÍA MAMÁ! www.abordo.com.ec

Era una tarde de septiembre. Su cama, pequeñita, se encontraba junto a una ventana. Eso le permitió ver el atardecer: un cielo lila con toques rosas. Sobre su pecho descansaba Gaby, que hace minutos vio la luz por primera vez. Al fin estaban solas. Con la llegada de su primera hija, nació también una conexión única que el tiempo no ha logrado romper. Los ojos de Paulina Jervis ligeramente se llenan de lágrimas y se mezclan con sus recuerdos. Gaby Villalba, que se encuentra a su lado, sonríe. La ex Kiruba y ex Kudai hace poco se pintó el cabello de rosa, como un algodón de azúcar o esas nubes que aguardan en la memoria de su mamá. Ahora está casada y confiesa que “la extraña un montón”, pero que ahora la entiende más. “Ella es muy jovencita, siempre me ha apoyado en todo”, dice. Paulina jugó un papel importante en los sueños musicales de su hija. Un día la escuchó cantar en su cuarto y decidió apoyarla. La oportunidad llegó cuando escucharon sobre las audiciones para Pop Star Ecuador. Paulina insistió que su hija debía audicionar. Unos días después de hacerlo,

en un evento en el Coliseo Rumiñahui, ella vio a su hija cantando para cientos en ese lugar. El presagio se cumplió meses más tarde. Esa fue una de las tantas sorpresas de Paulina. Ha tenido muchas, desde las visitas inesperadas a su primogénita cuando vivía en México o Argentina o el chihuagua que le regaló -el sueño de siempre de Gaby- al que llaman Kylo Ren.

Gaby y Paulina disfrutaron de un Masaje Californiano, sin duda, una manera maravillosa de consentir al cuerpo. Las manos de las terapeutas realizan movimientos armoniosos con un exquisito aceite de frutos rojos. Se trata de un momento para abandonarse y reconciliarse con su cuerpo desde el cuello hasta la planta de los pies, dando una estimulación suave a las numerosas terminaciones nerviosas del organismo. Le siguió un Respandlor Hidrofacial, una limpieza facial enfocada en reducir la profundidad de las arrugas y mejorar la elasticidad de la piel. Duración: 1:10 Terapia para una persona: USD 99, si son 2, el precio es de USD 149. AMRITA SPA, Swissôtel Quito.12 de Octubre N24 - 460 y Luis Cordero. (592-2) 256-7600 www.amritaspaquito.com

madre, su lado ‘lady’”, cuenta Carlos Luis. Ahora, esperan a un nuevo miembro: el pequeño Joaquín quien nacerá en unos meses. El ser una familia famosa en Ecuador ha hecho que se separen por temporadas debido al trabajo: en una ocasión Gaby tuvo que vivir unos meses en Miami, y en otra, Carlos Luis trabajó en Quito. Pero situaciones como estas les han unido más. “Hemos aprendido a tener tiempo de calidad”, dicen. Ahora, se encuentran en un nuevo proyecto en redes en el cual muestran a su público algunos divertidos momentos de su día a día. Puede seguirlos en Facebook: @LosAndradeDiaz y en Instagram: @losandradediaz. ¿Qué pasa cuando una extrovertida presentadora de televisión guayaquileña se casa con un carismático presentador y actor manaba? El resultado: una familia muy divertida. El clan también está conformado por Polly. La vida de Carlos Luis Andrade y Gaby Díaz, personajes de televisión muy queridos por los ecuatorianos, se alborotó con su llegada la cual se adelantó: era el cumpleaños de Gaby y fue al médico a una revisión de rutina. Más tarde, Polly nacía sorpresivamente y la familia nunca más fue la misma. La primera hija de Gaby y Carlos Luis es bromista, traviesa. “Heredó de su padre la capacidad de hacer amigos sin importar de dónde vengan y de su

100

Esta bella familia guayaquileña disfrutó en una acogedora panadería y cafetería artesanal especializada en croissants hornados a diario y en café molido al momento. El menú de Masamadre -que también contiene desayunos y másacompañado de su ámbiente cálido y la amable atención de sus dueños, hacen de este lugar una excelente opción para disfrutar el Día de la Madre.

De lunes a sábado de 07:30 a 21:00 y domingos de 07:30 a 13:00 y de 17:00 a 21:00 C.C. Bocca, km 1 de la Vía Samborondón, Guayaquil. (593-4) 600-1038 Facebook e Instagram: @masamadre.gye

NEGOCIOS

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HACER FOTOGRAFÍAS CREATIVAS O PROFESIONALES Para usarlas en las redes sociales, sitio web, el libro, es importante ser creativos, pues la intención es dejar una buena impresión y reflejar competencia y estilo.

CÓMO

FORMAR LA PERSONALIDAD

EMPRESARIAL

Texto: Ma. Gabriela Rovayo Master in Accounting Science in University of Illinois at Urbana-Champaign, Profesora de ESAI Business School – Universidad Espíritu Santo ············································

Comencemos por definir qué es una personalidad empresarial. En branding se maneja la manera de construir una marca. Ese algo que represente al producto o servicio que se está ofreciendo al público. Pues bien, la personalidad empresarial es parte del branding, pero va más allá. La personalidad empresarial está relacionada con enriquecer el posicionamiento de la marca dentro del target. Se trata de imprimirle a la marca una especie de personalidad, para que el público la identifique como si se tratara de un individuo. Esto no solamente se aplica para una empresa, producto, servicio o marca. También para empresarios o quienes deseen llegar a serlo. Una persona puede construir su marca personal. Y aquí te contamos cómo:

102

TENER PRESENCIA EN REDES SOCIALES Nadie contrata hoy a quien no dice nada en redes sociales o no hace del Internet una de sus herramientas de trabajo.

CREA UN BLOG O UN SITE Los empresarios, vendedores y consultores necesitan sitios para mostrar su potencial. Por eso es importante crear un lugar en el que las conexiones y clientes puedan ver el potencial que tenemos. Estar disponible en Internet es muy importante en estos tiempos.

TENER UN E-MAIL PROFESIONAL Llega un momento en que se debe dejar de lado la informalidad, hasta en la Internet. Es importante elegir cuidadosamente un nombre que infunda respeto y confianza.

REUNIR TESTIMONIOS DE LOS CLIENTES Ya sean tuits positivos colocados en el sitio web o testimonios solicitados a los clientes. El objetivo es usar estas reseñas en el sitio web, kit de prensa y otros materiales de marketing.

negocios y fitness www.abordo.com.ec i

ClassPass nació en EE.UU, en 2010 y a la fecha ya se ha expandido en alrededor de

30 CIUDADES

Nueva York, Los Ángeles, San Francisco, Chicago y Las Vegas. También ha llegado a Londres, Toronto, Vancouver, Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth y Adelaide...

CLASS

PASS 100 FITNESS

Para Payal Kadakia la tercera fue realmente la vencida. La emprendedora estadounidense de padres indios es la fundadora de ClassPass, un servicio de membresía que permite acceder a una variedad de clases de fitness que incluye pilates, yoga, cycling, boxing, boot camps, pole dance, entre otros. Pero no fue luego de fallar con su modelo de negocio dos veces, que encontró la fórmula del éxito.

104

La primera conquista de la emprendedora llegó en el 2013 luego de lanzar una membresía ilimitada de clases por

USD

AL MES

La startup de membresías tiene un valor de

La revolución del mundo del

Kadakia es la menor de una pareja de químicos que emigraron a New Jersey. Años más tarde se mudó a Cambridge para enrolarse en el Massachusetts Institute of Technology donde estudió Economía y Management Science. Trabajó para la consultora Bain & Company y Warner Music Group, en Nueva York. Luego de pasar horas buscando clases de baile en la ciudad, pensó en crear un motor de búsqueda especializado en fitness.

USD

MILLONES

y el patrimonio neto de Kadakia, según Forbes, alcanza los

El truco estaba en que cada cliente podía visitar el mismo gimnasio o estudio solo tres veces. A partir de esto, la startup empezó a expandirse en otras urbes y, sobre todo, se ganó el interés de inversores, recaudando alrededor de:

USD

MILLONES

en fondos. De esto, USD 30 millones vinieron de Google Ventures en noviembre. del 2015.

USD

MILLONES

monto suficiente para que la revista la nombre como una de las ocho mujeres emprendedoras en ascenso.

Como consecuencia: ClassPass se ha aliado con más de 8.000 estudios y gimnasios, recolectando ventas por USD 60 millones. Los miembros ya cuentan con diferentes opciones de paquetes y de una app a través de la cual se programa el 95% de las clases.

Aliado EstratĂŠgico:

Red Ecuador

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Somos Responsables

RESPONSABILIDAD SOCIAL www.abordo.com.ec

El Salinerito: un negocio responsable POR: Andrea Mendoza

En 1970, el pueblo de Salinas de Guaranda -mina de sal- apostó por el cooperativismo como la forma efectiva y democrática de enfrentar la pobreza y marginación. En ese afán, el apoyo de voluntarios extranjeros y la Misión Salesiana fue crucial para lograr un cambio sustancial: pasar de un pueblo productor de sal sin cultura organizativa a una comunidad organizada y agroindustrial, con productos de clase mundial que hoy son un claro referente para la provincia del Bolívar y el país. Flavio Chunir, Presidente Ejecutivo de El Salinerito, nos comenta que llegó a la población de Salinas de Guaranda como parte de un programa de voluntariado salesiano en 1986, también nos narra la historia de esta comunidad que nace de la necesidad, "una población sumida en la pobreza que a partir del impacto que tuvo la Misión originó un cambio" Agrega, "la gente tomó esta oportunidad y decidió salir adelante como comunidad". Primero se formó la cooperativa de ahorro y crédito para que el dinero que se obtenía se quede en la zona, ya que su primer objetivo fue comprar las tierras de las minas de sal y otras del sector, en las cuales la población trabajaba pero no eran los dueños. Luego se identificó que la producción y venta de sal no eran suficientes, "necesitaban convertirse en una comunidad sostenible". En 1975, Queserías Rurales, proyecto impulsado por la Cooperación Suiza, encontró en Salinas de Guaranda tierra fértil. El lugar tenía un factor diferenciador, gente con actitud, dueña de tierras y con ansias para alcanzar el desarrollo a través de la producción sostenible organizada en cooperativa. Implementado el proyecto, "los suizos enseñaron a la gente a hacer variedad de quesos semimaduros y maduros de manera artesanal". Así se puso en marcha la etapa de producción y un mes más tarde se abrió una tienda como punto de venta en Quito para generar un mercado propio: Tienda Queseras de Bolívar.

Flavio Chunir, Presidente Gruppo Salinas / El Salinerito - Director de Funorsal

La marca campesina comunitaria Salinerito empezó con quesos, pero ahora incluye embutidos, cárnicos,

106

chocolates, turrones, hongos deshidratados, mermeladas, hierbas aromáticas, hilo de lana de oveja, fibra de alpaca y turismo comunitario, todo generado a partir de organizaciones comunitarias.

Un modelo sostenible El modelo de El Salinerito se traduce en trabajar en torno a la economía solidaria cooperativamente, donde el 60% de los excedentes son re-invertidos y el 40% genera valor a los asociados (los miembros de la comunidad son proveedores y dueños). Al menos, el 65% de los ingresos se queda en la población para proteger la cadena de valor y a todos se les paga el precio justo. Con esta filosofía, El Salinerito ha accedido al mercado internacional -Bélgica, Alemania, Suiza, Italia, Francia, entre otros-, sobre todo en los nichos de comercio justo, donde el consumidor responsable valora estos procesos y el mercado respeta a las empresas éticas. Otra de sus estrategias empresariales: el 90% de su gestión se basa en la venta de alimentos; se enfocó en ingresar a grandes cadenas y expandir sus mercados a nivel nacional e internacional. También se sumó una fuerza de ventas propia (puerta a puerta). Como una comunidad en evolución, sostenible y con espíritu emprendedor, Salinas de Guaranda tiene nuevos desafíos día a día, entre los cuales está: generar nuevas fuentes de empleo, iniciar líneas de negocio complementarias y no detener su crecimiento. En este sentido, inició un proyecto de Escuela de Formación empresarial en la actividad productiva, donde los habitantes con acceso a educación, ahora calificados, acaban la Universidad y al volver a Salinas son capacitados sobre los procesos de la organización y economía solidaria.

Así pasan a ser nuevos colaboradores o emprendedores de otros negocios comunitarios. Sin lugar a dudas, la gestión que ha llevado a cabo El Salinerito – Gruppo Salinas se ha convertido en un ícono del desarrollo rural integral con equidad y sostenibilidad en el país. El componente actitudinal de su población y el modelo de economía solidaria de cada uno de sus negocios ha obtenido grandes resultados: mejorar las condiciones de vida de los pobladores, erradicar la pobreza en la comunidad y evitar/minimizar la migración a la ciudad. Toda esta labor demuestra que hacer negocios responsables sí es posible.

+ de

65%

mil personas dependen de esta iniciativa

de los ingresos se quedan en la población de Salinas

Empresas Gruppo Salinas •

Cooperativa de Ahorro y Crédito Salinas Ltda. (COACSAL)

•

Cooperativa de Producción Agropecuaria El Salinerito (PRODUCOOP)

•

Fábrica de Confites El Salinerito

•

Embutidora FUNORSAL

•

Fábrica de Conservas y Alimentos Salinerito

•

Aceites Esenciales

•

Hilandería Intercomunal Salinas (HIS)

•

Hotel el Refugio

•

Asociación de Mujeres Artesanas de Salinas (TEXSAL)

•

Turismo comunitario

•

Tiendas Queseras de Bolívar -TQB

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REPONSABILIDAD SOCIAL www.abordo.com.ec

Los ODS’s y el rol de CAF Texto: Bernardo Requena B.

CAF - Banco de Desarrollo de América Latina tiene como

la desigualdad entre grupos poblacionales requiere de

misión la integración y el desarrollo sostenible. Para cumplir

infraestructura productiva, social e integración. En este sentido

con estos dos pilares, buscamos implementar una “Agenda

CAF financia la construcción y dotación de capital físico en

Integral para el Desarrollo”, que contempla cuatro elementos:

áreas como: agua potable y saneamiento, vialidad, logística,

el equilibrio y estabilidad macroeconómica, la eficiencia

telecomunicaciones, puertos, aeropuertos, etc.

microeconómica y productiva, la equidad y la inclusión social, todo ello en un contexto de equilibrio ambiental.

El equipo de CAF que conforma el área de desarrollo social, vela por desarrollar y complementar acciones en los

Lo anterior es compatible con los 17 Objetivos de Desarrollo

países que se encaminan a mejorar los sistemas de agua,

Sostenible (ODS) y las 21 metas acordadas por los países que

saneamiento, tratamiento de aguas residuales y desechos

conforman las Naciones Unidas en la declaración de Río +20

sólidos, lo que contribuye a garantizar una vida sana y

en el año 2012. En este marco global, las intervenciones de

asegurar el bienestar de la población tanto en zonas urbanas

CAF se realizan de manera integral y multidimensional en los

como rurales.

19 países miembros que componen la institución.

CAF cuenta con talento humano y profesional dedicado al

Nuestra meta es el desarrollo y el crecimiento de calidad,

medio ambiente y la mitigación de los efectos del cambio

eficiente y equitativo, condiciones primordiales para

climático. Esta área de la organización es transversal a

erradicar la pobreza. Desde esta perspectiva, CAF apoya a la

todas nuestras actividades, procuramos el desarrollo y la

transformación productiva, a través de operaciones de crédito

sostenibilidad ambiental en las operaciones de crédito y

y cooperación a los sistemas de innovación y competitividad

asistencia técnica. En esta misma línea, el recurso hídrico y

de los países de la región. En esta línea de acción, la

la administración de las fuentes primarias de agua, recursos

inversión y el desarrollo de la agroindustria y la soberanía

marítimos, ecosistemas, biodiversidad biológica, entre otros,

alimentaria ocupan un lugar primordial en nuestra estrategia.

son piezas claves para el desarrollo y bienestar de los países y

Son elementos estructurales, la generación de empleo en

la región latinoamericana.

actividades productivas con valor agregado y competitivo. El desarrollo de las economías y el avance para eliminar

El mundo está transitando a una era donde la humanidad está consciente de la fragilidad de basar los sistemas de producción

y el desarrollo humano en función de recursos naturales no renovables, por esta razón, la institución promueve y apoya iniciativas encaminadas a la producción de fuentes de energía renovable, eficiente y sostenible en el tiempo. Por otro lado, y considerando que la región está altamente urbanizada, con más del 80% de la población viviendo en áreas urbanas, el desarrollo y la sostenibilidad de las ciudades ha tomado mayor relevancia dentro de CAF, porque en estas circunscripciones territoriales podemos apoyar planes y proyectos de manera integral, a fin de lograr que los conglomerados y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles. Las políticas públicas son exitosas y sostenibles en el tiempo cuando éstas cuentan con ingresos estatales permanentes, los cuales dependen de sistemas tributarios eficientes y equitativos. Para que esto suceda, el sistema productivo debe estar en capacidad de sostener sus ventajas competitivas y los países sus ventajas comparativas, para lo cual CAF apoya con el financiamiento para la construcción de infraestructura productiva e integración, sistemas de producción y consumo sostenibles con relación al contexto económico, social y ambiental. Las acciones y políticas de estado perduran en el tiempo cuando las naciones han sido capaces de lograr una adecuada institucionalidad, con sistemas maduros y procesos democráticos, así como asegurar la paz entre naciones y la seguridad ciudadana. En función de esto CAF trabaja de manera continua en procesos de formación de líderes, gobernabilidad y gerencia pública, seguridad ciudadana, entre los más importantes. Finalmente, CAF es un aliado estratégico en la consecución de alianzas entre naciones para el desarrollo sostenible. Hace más de 45 años, estaba conformada únicamente por cinco naciones andinas fundadoras y actualmente somos una entidad iberoamericana que alberga a 19 naciones de la región Latinoamericana y Europa, todas unidas en un mismo objetivo de sostenibilidad y progreso de la región. El acompañamiento a nuestros países miembros es continuo y también es nuestra principal fuente de motivación, porque el desarrollo humano sostenible es la visión que impulsa nuestro apoyo a los países de la región.

CACPECO 29 años al servicio de la sociedad Una historia nos avala, un futuro nos espera... a gestión sustentable comprometida con los intereses y expectativas de nuestros grupos de interés, posibilitó una nueva calificación de riesgo AA+, la más alta y única calificación dentro del Sistema Cooperativo Ecuatoriano. Desde 2008, CACPECO ha transparentado sus Memorias de Sustentabilidad, puede revisar cada una de ellas en www.cacpeco.com

Número de colaboradores capacitados en RSE 182

Monto de cartera de consumo entregada $ 23,213,187

Número de beneficiarios directos por iniciativas sociales

Pago de intereses a inversionistas y ahorristas $ 7’857.013

173

$ 9,314,764

26.440

149,800*

95,04%

Número de socios con soluciones de financiamiento entregadas 9,715

10,678

78.010

3.279**

La novena Memoria de Sustentabilidad 2016 fue elaborada conforme a la guía para la elaboración de memorias de sostenibilidad del Global Reporting Initiative, en su versión G4, implementada bajo la opción esencial «de conformidad».

Número de mujeres del sector rural atendidas con crédito/educación 3.753

94.016

Número de incumplimientos legales con Organismos de Control

7.939

Número de personas capacitadas en educación financiera 40

4***

Compensación de la Huella de Carbono producida por CACPECO (en Kg. CO2)

Número de microempresarios atendidos 7.042

67.183

Número de proveedores monitoreados en prácticas sustentables

Satisfacción Externa 93.50%

963

Número de beneficiarios indirectos por iniciativas sociales

Número de socios 167,792

180

Número de horas del Programade Voluntariado Caritas Felices 342 846

$ 67,975,512

28,126,739

540

2016

Monto de cartera de microcrédito entregada 52,247,003

Número de familiares beneficiados de la relación laboral de los colaboradores

* Disminución registrada debido a la depuración del sistema informático. **Proyecto desarrollado plenamente durante el año 2016. *** Monitoreo ejecutado únicamente a proveedores críticos.

2015

180

546

EDIFICAMOs CIFRAS CLAVE LEYENDA:

Número de colaboradores 182

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CONTINENTAL TIRE Mochilas escolares para niños afectados por el terremoto en Manabí En un emotivo evento que se efectuó a inicios del mes de abril, a través del Patronato Social del Municipio de Manta y el apoyo de los ERCO Tires, directivos de Continental Tire Andina efectuaron una segunda entrega, de 450 mochilas y útiles escolares a los niños afectados por el terremoto, con el objetivo de fortalecer su desarrollo integral y educativo. La iniciativa de apoyo, se ejecuta a partir de abril del 2016, en donde se realizaron donaciones de víveres, productos de primera necesidad, ropa, entre otros.

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Noticias Empresariales

Banco ProCredit firma un acuerdo con la Embajada de Alemania

Tesalia cbc dota de productos e insumos a los tenderos de la zona de Manabí

El convenio busca beneficiar a los jovenes que deseen estudiar en el país europeo. Los estudiantes podrán abrir una cuenta bancaria especial, requisito de Alemania para otorgar una visa estudiantil. A esta opción solo podrán acceder estudiantes ecuatorianos que estén tramitando su visa y deseen cursar cualquier nivel académico en Alemania: colegio, pregrado, postgrado, maestrías o doctorados.

Con el Plan de Reactivación Comercial, la empresa ayudó a 130 tenderos de Portoviejo, Manta y Chone, que fueron afectados por el terremoto del pasado 16A. La compañía les entregó refrigeradoras llenas de bebidas para retomar y reactivar sus actividades comerciales. Tras el terremoto, un gran número de tenderos enfrentaron pérdidas y algunos trasladaron sus emprendimientos a otro lugar.

La expedición Mercedes-Benz llega a Ecuador, en su rumbo a Nueva York

Banco Internacional abre voluntariado para construir casas en Manabí

La expedición llegó a Ecuador luego de haber recorrido 6.000 kilómetros, tras salir de San Pablo. En su parada por Quito, los seis viajeros hicieron visitaron el Centro Histórico, la Mitad del Mundo, Guayaquil y Tulcán. El equipo está compuesto por el director de Head Full Service, Marcel Guariglia, además de un equipo compuesto por una productora, un director de fotografía, un fotógrafo y camarógrafos. El destino final es Nueva York.

Banco Internacional ha trabajado con el afán de ayudar a las zonas afectadas por el terremoto del 16 de Abril. En este caso, la entidad bancaria entregó diez viviendas a familias damnificadas del sector de San Rafael, ubicada en la ciudad de Manta. La construcción de éstas estuvieron a cargo de 75 voluntarios de la institución. Las viviendas se construyeron en alianza con la Fundación Hogar de Cristo.

Cerveza Club rinde tributo a los tejedores de paja toquilla de Pile De la mano de la campaña Maestría Ecuatoriana, Club rinde homenaje a los tejedores de la comunidad de Pile, Manabí. Ellos confeccionarán la primera valla de paja toquilla y que será ubicada en los exteriores del Teatro Sánchez Aguilar. La valla estará compuesta por 340 mandalas tejidos a mano. En el proyecto se utillizó 3.000 cogollos de paja toquilla, con lo que se teje 125 sombreros finos.

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Eventos

El Tianguis Turístico regresó a Acapulco El evento de promoción turística más importante de los Estados Unidos Mexicanos regresó este año a Acapulco. La edición número 42 del Tianguis Turístico 2017, que contó con la organización del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), recibió 10.000 asistentes de 88 países. El Presidente de la república mexicana, Enrique Peña Nieto, mencionó la importancia del turismo para México, que genera alrededor de 9 millones de empleos en el país y resaltó el esfuerzo de todos por participar en el crecimiento turístico. El evento contó, además, con el Secretario General de la Organización Mundial de Turismo (OMT), Taleb Rifai.

1. El Presidente de los Estados Unidos Mexicanos, Enrique Peña Nieto, y la Primera Dama de México, Angélica Rivera, inauguraron el Tianguis Turístico 2017. 2. Lourdes Berho, CEO del Consejo de Promoción Turística de México, entidad que organizó el Tianguis Turístico 2017. 3. Coctail de Paso de Estafeta. En el 2018 el Tianguis Turístico se realizará en Mazatlán, Estado de Sinaloa.

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4. Enrique de la Madrid Cordero, Secretario de Turismo de los Estados Unidos Mexicanos. 5. Evento de clausura de Tianguis Turístico 2017 y ceremonia de premiación. El evento tuvo lugar del 27 al 30 de marzo. 4

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EVENTOS www.abordo.com.ec i

Eventos

Salvatore Ferragamo ABRE SU PRIMER LOCAL EN Ecuador 1. Andrés Zapatero, Ricardo Dueñas, CEO de Grupo Ekos, Bernardo Traversari, Gerente General de Sertecpet. 2. Susana Rivadeneira, Narcis Herrera, Christina Maag y Bruno Rampón.

Alvarez Barba

presenta el nuevo porsche 718 cayman Santiago Sánchez, Gerente de Ventas Porsche, Diego Galindo, Gerente de Ventas Álvarez Barba.

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EVENTOS www.abordo.com.ec i

Eventos

Claudia Toledo

presenta su exposición “MOZZAFIATO” Claudia Toledo, artista ecuatoriana y autora de “Mozzafiato”, en su exposición en Guayaquil.

Cosa Nostra Pizzería & Trattoria abre su tercer local en quito Chantal Tornetta, esposa del Embajadora de Italia, Marco Tornetta, Embajador de Italia, Jacqueline Grard, propietaria de Cosa Nostra, y Paola Rivas.

De Prati

abre su tienda renovada en el centro comercial la rotonda Carlos Paredes, Vicepresidente de Crédito, O&M y Sistemas; Narcisa López, Gerente Regional de Tiendas; Angela Torres, Gerente de Tienda en La Rotonda; y, Roberto Bigalli, Vicepresidente de Operaciones.

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