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LO QUE HAY DETRĂ S DE LAS SOPAS MARUCHAN

Una publicación de El Heraldo News Núm. 358 • Viernes 29 de noviembre del 2013

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LOS VIDEOJUEGOS PUEDEN HACER CRECER EL CEREBRO

‡ (;Ăˆ0(1(6 )Ă?SICOS COMPLETOS ‡ (0(5*(1&,$6 0(125(6 ‡ (;Ăˆ0(1(6 '( /$%25$725,2 ‡ *,1(&2/2*Ă?A ‡ $'8/726 < 1,f26 ‡ 75$7$0,(1726 3$5$ HIPERTENSIĂ?1 ',$%(7(6 < COLESTEROL EMOCIĂ“N S ‡ 9$&81$6

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Dr. Susan Moreno 'U $ODQ %HUJ -XDQLWD *DUFtD %DUDQRZVNL 0HGLFLQD )DPLOLDU 0HGLFLQD )DPLOLDU PA-C

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+25$5,2 '( /81(6 $ 9,(51(6 $0 30 ‡ MEDICAID-MEDICARE-CHIP-CIGNA

Salud

Tomar una aspirina en la noche protege tu corazĂłn T

omar una aspirina todos los dĂ­as, es una medida que muchas personas realizan con el objetivo de evitar problemas cardiovasculares, principales causas de muerte a nivel mundial; pero, Âżel horario en el que se consume es el mĂĄs adecuado para la salud del corazĂłn? De acuerdo a un estudio realizado por investigadores del Centro MĂŠdico de la Universidad de Leiden en los PaĂ­ses Bajos, ingerir una aspirina antes de la hora de dormir puede ser mĂĄs eficaz, ya que los eventos cardiovascu-

lares son tres veces mĂĄs probables que ocurran en la maĂąana, cuando la presiĂłn arterial y la actividad plaquetaria es mĂĄs alta. AdemĂĄs de su efecto analgĂŠsico y antipirĂŠtico, la aspirina es Ăştil en pacientes cardiovasculares por su acciĂłn antiplaquetaria: cuando en el interior de una arteria se desprende un depĂłsito de colesterol, unas cĂŠlulas sanguĂ­neas reaccionan, cubriendo el sitio de donde se desprendiĂł. Eso causa un coĂĄgulo que termina por obstruir la arteria y causar angina inestable o un infarto.

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El Heraldo News viernes 29 de noviembre • 2013

Salud

Salud

Lo que hay detrás de las sopas Maruchan

Ventajas y desventajas de entrenarse con música uchos se cuestionan sobre las ventajas y desventajas de hacer ejercicio con música. Muchos dicen que escuchar algo mientras se hace ejercicios no hace una gran diferencia. Pero otros dicen que el ejercicio con música es mucho más efectivo. Para aclarar tus dudas, te compartimos algunas ventajas y desventajas de hacer ejercicios con música.

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Ventajas: Entrenar con música puede ayudarte a mejorar la concentración y evitar que te distraigas, debido a los ruidos cotidianos. La música hace que pongas más atención. Existen muchos estudios que comprueban que las personas que hacen ejercicio tienen más motivación y sienten más ganas de hacer ejercicios. Las personas que entrenan regularmente escuchando música tienen una sensación menor de haber hecho demasiado esfuerzo.

Desventajas: Algunos indican que entrenar con música puede distraerte durante las actividades y causarte problemas, especialmente cuando se usan máquinas. E s c u c h a r música puede relajarte demasiado y hacer que las ganas de ejercicio desaparezcan. ¿Cómo te gusta entrenar, con música o sin ella?

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adie ignora que el ritmo de la vida se ha incrementado desde hace mucho tiempo, pero no solo la vida, la comida chatarra también. Desde hace años la comida chatarra ha servido para comer en poco tiempo y espantar el hambre, pero sin nutrir por supuesto. Entre la comida chatarra las más buscadas son las sopas instantáneas y de entre ellas, la que más destaca es la sopa Maruchan, ¿qué tan nutritiva es esta sopa? Aunque no lo crea, nada. La sopa contiene aditivos químicos, colorantes, saborizantes, mucha sal y un aditivo que es un verdadero veneno: glutamato monosódico.

N Salud

3 hábitos para proyectar una buena imagen La apariencia ofrece datos sobre el atractivo, estatus y personalidad de un individuo; sin embargo, no sólo la forma de vestir te dice algo sobre la persona... ¿Cuál es la importancia de tener una buena imagen? Diferentes especialistas aseguran que sólo se necesitan tres segundos para que una persona te vea y se cree una imagen de ti, es decir, tu apariencia le dará una idea de cómo eres. Ximena de Icaza, directora de Imagen Física de la empresa Imagen en Equilibrio, asegura que mantener una buena imagen es muy importante para que una persona se desarrolle y tenga éxito en todos los aspectos de su vida. En un estudio de la Universidad de Cantabria se detalla que la apariencia ofrece datos sobre el atractivo, estatus y personalidad de un individuo; sin embargo, no sólo la forma de vestir te dice algo sobre la persona, ya que sus hábitos también revelan información importante sobre ella. 3 hábitos que te darán una buena imagen • Tomar agua. El agua ayuda a mantener tu piel bien hidratada y fresca lo cual ayuda a mejorar la imagen. • Evitar bebidas de dieta. Se ha comprobado que las bebidas de dieta así como las gaseosas dañan el esmalte de los dientes, unos dientes sanos, mejoran tu imagen. • Dormir bien. Descansar de 7 a 8 horas te permitirá tomar mejores decisiones y estar alerta a casi todo. Además de estos hábitos, otros aspectos que podrían ayudarte a mejorar tu imagen es el lenguaje corporal, es decir, esos pequeños aspectos que tal vez puedan pasar desapercibidos son los más importantes. Un ejemplo de lo anterior es mirar a los ojos a la personas cuando interactúas con ellas, sonreír, evitar cruzar los brazos, así como hablar claro y sin rodeos. Y tú, ¿qué aspectos cuidas de tu imagen corporal?

¿Qué es el Glutamato Monosódico? Es un aditivo utilizado para dar más sabor a los alimentos industrializados, como caldos de pollo en cubitos, salsas, frituras, cubos de jitomate y desde luego sopas instantáneas. En los años 60´s se popularizó un sazonador de marca ajinomoto, que se usaba como sal en todos los alimentos. Fue retirado del mercado al descubrir que era altamente cancerígeno. Era glutamato monosódico puro. Entonces, los industriales lo empezaron usar combinado con otros aditivos para sazonar los alimentos industrializados.

¿Qué pasa con el glutamato? En los restaurantes de comida china o japonesa descubrieron que algunos clientes empezaron a sufrir diversos trastornos que les afectaban la salud, y que se conoció como el síndrome del restaurante chino y que consistía en dolores de cabeza, irritación en los ojos, visión borrosa, taquicardia sudoración excesiva, comezón generalizada, diarreas y asma, entre otros síntomas. Los estudios médicos encontraron que el GMS tenía un efecto tóxico en las células nerviosas y que favorecía la obesidad y la esterilidad. Y en algunos casos, encontraron que el Glutamato favorecía la aparición de células cancerígenas. Es decir, las “inocentes” sopas Maruchan pueden provocar asma y cáncer. Eso, suponiendo que las sopas se calentaran en la estufa, sacándolas de sus envases plásticos y colocándolas en ollas o sartenes de metal o barro, pero lo peor se descubrió después; al calentar, como se hace casi siempre, la sopa en su envase de polietileno y en horno de microondas, el plástico del envase suelta dioxinas, o sea las toxinas que provocan el cáncer. O sea, peor no puede ser.

LOS QUE A AY YUDAN Y LOS QUE ESTORBAN, SEGÚN CONSUMER REPORTS

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Acción de Gracias de esperanza

Foto: Cortesía

SOLICIT LICIT TAN A AYUDA A LA COMUNIDAD SA AN NDR RA A VEL LÁ ÁZ Á ZQUEZ Z///H HOY DALL LA AS Leer Online: http://bit.ly/1b6z6Z9

mamos su casi enfermiza oposición al Obamacare que ha contaminado la atmósfera a tal grado, que de momento resulta difícil pensar que cualquier colaboración bipartidista sea posible. Y subestimamos que parecen estar convencidos de que pueden seguir dejando de lado el voto latino en sus aspiraciones presidenciales. El año pasado para esta fecha daba gracias porque el cinismo no me había consumido totalmente y albergaba esperanzas de resolución migratoria. Todavía o las albergo a pesar de todo. Aunque un coro de líderes republicanos se ha dado a la tarea de echar un balde de agua fría a la reforma migratoria, Boehner ahora asegura que esa reforma “no está muerta”. Y Obama dice que si quieren debatirla por partes, como proponen los republicanos, pues adelante, siempre y cuando los componentes más complicados, como la vía a la ciu-

DALLAS -- La familia de los dos niños que el domingo pasado perecieron al incendiarse un complejo de apartamentos en el sureste de la ciudad abrió una cuenta bancaria y otra en Internet para pedir la ayuda de la comunidad y solventar los gastos funerarios correspondientes. Yenfry e Nathaniel Jiménez de 5 y su hermanita de 3 años, Natalie Dolores Martínez, murieron tras ser atrapados por las llamas en un incendio que empezó alrededor de las 9:30 am. La madre de los niños, Ericka, de 22 años, solamente pudo rescatar a Emely, de 5 meses de edad.

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Foto: Archivo Hoy Dallas

MARIBEL HASTINGS/AMERICA’S VOICE Leer Online: http://bit.ly/IgTQac

El año pasado para esta fecha daba gracias por la posibilidad de un nuevo comienzo en el debate migratorio. Las elecciones presidenciales de 2012 estaban frescas y varios líderes republicanos, vapuleados por su desastroso desempeño entre los votantes latinos en esos comicios, incluyendo el presidente cameral, John Boehner, hablaban de la urgencia de abordar la reforma migratoria amplia. Las sacudidas en las urnas suelen traer momentos de introspección acompañados de promesas de bipartidismo. Pero quizá subestimamos el nivel de compromiso del Partido Republicano en el Congreso de querer bloquear la agenda doméstica del último período presidencial de Barack Obama. Subesti-

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EVENTOS DFW:

FONDO DE NA ATHANIEL Y NA ATA ALIE

“El Cascanueces� Obra de teatro con marionetas Dallas Children’s Theater Viernes 29 de noviembre - 22 diciembre. $12 - $40

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RECOMENDACIONES DE LA EDITORA (www.hoydallas.com) “T Te erra Live Musicâ€? presenta a Prince Royce http://bit.ly/IiIp1U Una acciĂłn de gracias muy personal http://bit.ly/IsxNg7 El cĂĄncer de pulmĂłn y los hispanos: preguntas y respuestas http://bit.ly/1cPiYOq

HOY DALL LA AS Editora Sandra Vel lĂĄ ĂĄzquez

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$JUDGHFLPLHQWRV $JUDGHFLPLHQWRV Ju ua an Flores, Ma Maribel Hastings, Francisco co Ra ayo o, Car rolina RincĂłn, Sandra LĂłpez. PĂĄg-2

Foto: CortesĂ­a

Viene de la portada El incendio ocurriĂł en los apartamentos Casa Flores, ubicados en la cuadra del 2600 de Highland Road. Nathaniel muriĂł en el lugar de los hechos y Natalie pereciĂł horas despuĂŠs en el hospital. La madre de los niĂąos sufriĂł quemaduras en mĂĄs del 35 por ciento de su cuerpo y se espera que sobreviva, mientras que la bebĂŠ es reportada en condiciĂłn estable. MarĂ­a DĂ­az, familiar de los niĂąos, declarĂł a Hoy Dallas que, Ericka, la madre de los QLxRV IXH QRWLĂ€FDGD KDVWD HO martes del deceso de sus dos hijos, ya que estaba internada

en el hospital. La noticia la hizo entrar en una crisis nerviosa y tuvo que ser tranquilizada con sedantes. Para la maĂąana del jueves tenĂ­a programada una cirugĂ­a. La familia estĂĄ pidiendo donativos para reunir $12,000 necesarios para transportar los cuerrppos de los niĂąos a Nueva York y parra los gastos del funeral y el sepelio. Si tiene preguntas adicionales, puede llamar al 646-6396062. A los pequeĂąos les sobrevive tambiĂŠn su padre, Yenfry, de 28 aĂąos.

Foto: CortesĂ­a

PolicĂ­a de Fort Worth pide disculpas nimo. La vocera de la NHTSA, Leer Online: Kathryn Henry, explicĂł que etW WAvh http://bit.ly/1etW “el estudio provee datos Ăştiles sobre el consumo de alcohol FOR RT WOR RTH T -- El De- y drogas por parte de los conpartamento de PolicĂ­a de Fort ductores, y la participaciĂłn es Woorth emitiĂł una disculpa des- completamente voluntaria y puĂŠs de realizar un estudio en anĂłnimaâ€?. las carreteras la semana pasaLa PolicĂ­a de Fort Worth o GD HQ HO TXH RĂ€FLDOHV IXHUD GH FRQWUDWy D 2Ă€FLDOHV XQLIRUturno estuvieron deteniendo a mados fuera de horas de traautomovilistas para pedirles bajo para detener vehĂ­culos y muestras de sangre y saliva. preguntarle a los conductores La AdministraciĂłn Nacional si deseaban participar en el GH 6HJXULGDG HQ HO 7UiĂ€FR GH muestreo y les informaban que Autopistas (NHTSA) se apostĂł se les pagarĂ­a de 10 a 50 dĂłlaen cinco puntos de Fort Woorth res por participar. para llevar a cabo el muestro DespuĂŠs de que muchos de carĂĄcter voluntario y anĂł- “ciudadanos se sintieron ofenHOY DALLAS/REDACCIĂ“N

didosâ€?, la vocera de la PolicĂ­a, Sharron Neal, emitiĂł una disculpa pĂşblica a nombre del Departamento. “Estoy de acuerdo con la inquietud del pĂşblico y ofrezco una disculpa por nuestra participaciĂłnâ€?, dijo a su vez el jefe de la PolicĂ­a Jeffffrey Halstead en el aviso publicado en la pĂĄgina del departamento en Facebook. “Cualquier sondeo federal de esta naturaleza en el futuro, VL SRQH HQ SHOLJUR OD FRQĂ€DQ]D del pĂşblico, no serĂĄ aprobado por la PolicĂ­a de Fort Woorthâ€?. Neal dijo que la PolicĂ­a estĂĄ investigando cĂłmo se llevĂł a cabo el muestreo.

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CR: Los que ayudan y los que estorban CĂłmo nace una canciĂłn CONSUMER REPORTS

MICHELLE MENACHE

Leer Online:

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http://bit.ly/1cPkzDK

http://bit.ly/194prCH

Consumer Reports publicĂł esta semana su cuarta lista anual Naughty & Nice (Los que se portaron mal y los que se portaron bien) sobre polĂ­ticas y prĂĄcticas de compaùías en Estados Unidos. ADOS LOS MAL L PORTAD A Amazon. El 11Âş mayor minorista del mundo, con mĂĄs de $61,000 millones en ventas anuales, recientemente aumentĂł de $25 a $35 la orden mĂ­nima de artĂ­culos elegibles para FDOLĂ€FDUU SDUD HO HQYtR JUDWLV Super Saver. Kmart. Este aĂąo, la cadena mayorista Kmart ha marcado una nueva pauta negativa en las compras de la temporada, al jactarse de que sus tiendas estarĂĄn abiertas por 41 horas seguidas, empezando a las 6 a.m. el DĂ­a de AcciĂłn de Gracias hasta las 11 p.m. del viernes, creando de esa manera otro dĂ­a de trabajo maratĂłnico para los que laboran en el sector de las ventas al detalle (aunque su compaùía matriz, Sears Holding Corp., dice que las tiendas estarĂĄn atendidas por asociados temporales y por empleados voluntarios que ofrecieron trabajar ese dĂ­a).

Foto: CortesĂ­a

United Airlines. Una prĂĄctica que los viajeros generalmente esperan cuando vuelan en aerolĂ­neas comerciales es que las familias con niĂąos pequeĂąos aborden primero. No en United. “Las familias con bebĂŠs o niĂąos menores de 4 aĂąos de edad pueden subir al aviĂłn cuando los llamen a abordar por su nĂşmero de grupoâ€?. LOS BIEN POR RTA ADOS Lands’ End. El comerciante por catĂĄlogo tiene una polĂ­tica incondicional de “Garantizado. Punto.â€? que da derecho a los clientes a devolver mercancĂ­a por un reembolso o cambiar cualquier producto en cualquier momento, por cualquier razĂłn. Esa generosidad se extiende incluso a artĂ­culos per-

sonalizados a los que se les ha hecho un dobladillo o se les ha puesto un monograma. Waalmart. El mega minorista reanudó su programa de apartados (layaway), pero con un giro favorable al consumidor: eliminó el cargo administrativo habitualmente requerido para abrir una cuenta. Southwest Airlines. Las aerolíneas suelen permitir las cancelaciones de vuelos en las 24 horas siguientes a la reVHUYDFLyQ VLQ SHQDOLGDG ÀQDQciera. Southwest ofrece una PD\RU à H[LELOLGDG VL XVWHG QHcesita cambiar el vuelo. Usted SXHGH PRGLÀFDU DU VX LWLQHUDULR sin restricciones de tiempo y sencillamente pagar la diferencia de costo entre las tarifas. Continúa Online

La forma de escribir una canciĂłn para cada compositor y/o cantautor es su Ă€ U P D F R P R artista, es lo que lo hace Michelle Menache Ăşnico, a veces la inspiraciĂłn llega por medio de las historias de otras personas o a veces uno las lleva guardadas dentro del alma, es asĂ­ como a mĂ­ me pasa; para mĂ­, una canciĂłn nace como un niĂąo de las entraĂąas. AquĂ­ se los cuento: Camino, rĂ­o, platico, observo cĂłmo el hombre ve a la mujer, sonrĂ­o, sigo mi camino y soy una mĂĄs entre los demĂĄs. Me acuerdo cĂłmo estĂĄ mi corazĂłn, sufro, r e n i e g o y p i e n s o c Ăł m o p o d r ĂŠ c urarme el sĂ­ntoma del amor; amor no correspondido, amor que no se resuelve con una llamada ni con un consuelo. L a e s p e r a n z a , p o b r e h e r m ana de la fe, se me estĂĄ yendo, el tiempo es malo, pero porque asĂ­ lo estoy juzgando. Y quiero llegar a m i e s p a c i o , “ y a l o n e c e s i t o s acar del sistemaâ€?, termino rĂĄpido, al ahĂ­ se va las trivialidades de mi d e t e s t a b l e r u t i n a ; e s c o m o u n v irus, empiezo a sentir la necesidad en todo mi ser, quiero mi guitarra

GHVDĂ€QDGD TXLHUR FRPSRQHU /D desesperaciĂłn me embarga, solamente pienso en eso, es como una droga, una adrenalina que no sĂŠ cuĂĄntos meses tardĂŠ en sentirla de nuevo, ÂżquĂŠ acaso sĂłlo escribo cuando sufro? SĂ­. AsĂ­ ha sido siempre. Y ahĂ­ estĂĄ: bonita, polvienta y G H V D Ă€ Q D G D P L J X L W D U U D 5 H J D O R de navidad de mis padres, cuenta la leyenda que fue encontrada en u n a c a s a d e e m p e Ăą o , c a s i h u ĂŠ r f ana. Es mi mejor amiga. La acaricio y le digo “esto es lo que estoy sintiendo, ese tipo me duele en el alma, ayĂşdame a curĂĄrmeloâ€?. LA menor contesta en un tono triste, color morado y elegante, luego graciosa me lleva al MI menor, y ya me siento mucho mejor. ÂżCĂłmo le hace? No sĂŠ, las guitarras son mĂĄgicas y ellas saben curar los dolores y atender las plegarias mĂĄs reconditas de tu alma. Las palabras las escucho como un susurro en mi oido, como si ya existieran, como si alguien ya de antemano supiera mi historia, todas las historias... Se me juntan las letras en la garganta, siento que me ahogo; despuĂŠs de 5 minutos sale una canciĂłn, un orgasmo precos de colores y notas melĂĄncolicas... 5 minutos, tiempo rĂŠcord, esto sĂ­ que es una buena canciĂłn. naranjabohemia@gmail.com

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www.hoydallas.com Viene de la portada dadanía, no queden en el tintero. El tercero en línea de mando en la Cámara Baja, Kevin McCarthy, cazavotos de la mayoría republicarepublica na, dijo el domingo que la reforma va, aunque no aseguró cuándo. Las declar a ciones Maribel Hastings de Boehner y de McCarthy serían más alentadoras si fueran acompañadas de algún tipo de acción concreta que permita el inicio de un debate este año y que se complete lo más pronto posible antes de que la política electorera nos bombardee con críticas, ataques y promesas de acción. Doy gracias a diario, pero en esta semana especial de Acción de Gracias agradeceré por cosas que van de lo personal a lo colectivo. Doy gracias por levantarme tras cada golpe y vicisitud, vapuleada pero de pie. Por ver, escuchar y sentir. Porque todavía tengo la capacidad de sorprenderme. Por mirar mis manos y reconocer las de mi madre, que ya no está, y con ellas estrechar las de mi padre. Doy gracias por ser parte de un moY L P L H Q W R T X H G H À H Q G H X Q D F D X V D M X V W D \ necesaria y por ser parte de una lucha que me ha permitido conocer lo mejor y lo peor de los seres humanos. Lo mejor prevalece. Doy gracias

por haberme cruzado en el camino de inmigrantes que todos los días dan lecciones de vida enfrentando todo tipo de vicisitudes, incluyendo la diaria posibilidad de que su familia sea dividida. / H V G R \ O D V J U D F L D V S R U H Q V H x D U P H H O V L J Q L À F D G R de la perseverancia ante la adversidad y por vivir aquel dicho de que al mal tiempo buena cara. Doy gracias por tantos líderes que por décadas han luchado por la reforma migratoria a capa y espada. Son ejemplo de constancia y optimismo. En especial uno de esos líderes, Eliseo Medina, por ser ejemplo de lucha y entereza. Medina, hasta hace poco el Secretario-Tesor e r o d e l S i n d i c a t o I n t e rnacional de Empleados de Servicios y veterano G H L Q À Q L G D G G H O X F K D V de derechos laborales y civiles, lleva casi dos semanas en ayuno junto a otros activistas que representan los diversos sectores que presionan por la reforma migratoria. Activistas que no quitan el dedo del renglón para

Doy oyy gra racias por rme cruz uzado do habeerm en el camino de igra rante tes que inmiig t ddo todo to os llos dí día ías da d dan lecciiones de vida da nfre frreenta tando do to todo do enf tip ipo de vicisitu tude des, incluuy uyendo do la dia iaria dad de posiibilida que su fa familia ia sea divid di id did ida da.

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Eliseo Medina

presionar a una Cámara Baja a la que, honestamente, le doy las gracias por nada. Pero doy gracias porque lo mejor que hizo Dios fue un día tras otro, y mientras hay vida hay esperanza. Este pasado viernes Eliseo Medina y sus compañeros de ayuno en las inmediaciones del Capitolio recibieron la visita del vicepresidente Joe Biden, quien les aseguró que “contra viento y marea” la reforma migratoria se logrará. Medina declaró que “tres generaciones de Medinas, mis hijas y mi nieta, ayunaron conmigo en la Explanada Nacional. Espero que no sea necesario q u e o t r a g e n e r a c i ó n a y u n e p o r l a r e f o r m a m i g r atoria”. En este Día de Acción de Gracias de esperanza, rogaremos porque así sea.

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Cocina

La Patrulla Fronteriza dijo que Amaya Barrick fue llevado en 1979 por su pa-dre de Chicago a México, donde fue dejado con sus abuelos paternos...

Papas con rajas Ingredientes: para 4 personas

Algo que contar...

Intentó cruzar de ilegal, sin saber que era americano D avid Amaya, de 37 años y nacido en Chicago, fue llevado a México siendo un bebé; ahora regresó como “ilegal” a EU para reencontrar a su madre Un hombre nacido en Chicago, que desapareció hace tres décadas cuando su padre lo llevó siendo un bebé a México, se reunió con su madre estadunidense en California después de un angustiante viaje de vuelta a Estados Unidos. David Amaya Barrick, que hoy tiene 37 años, fue arrestado por agentes de la Patrulla Fronteriza el mes pasado pero luego fue liberado cuando convenció a las autoridades de que tenía nacionalidad estadunidense. El hombre desapareció de nuevo por varios días y luego apareció en una iglesia de San Diego. Madre e hijo finalmente se reunieron el pasado fin de semana por primera vez desde que el entonces bebé desapareció en 1979, para darse cuenta que tienen los mismos ojos y nariz, comparten la misma risa y ambos aman las camisas a cuadros, incluso aunque ya no tienen un lenguaje en común. “Tenemos que ponernos al día”, dijo Kathy Amaya, de 60 años, el domingo a Reuters, entre lágrimas después de que los dos se encontraran en el aeropuerto internacional de San Diego, a donde la mujer llegó desde Wisconsin. “Vamos a hacer eso”. La Patrulla Fronteriza dijo que Amaya Barrick fue llevado en 1979 por su padre de Chicago a México, donde fue dejado con sus

abuelos paternos con los que sólo hablaba español. Más tarde estudió percusión y se mudó a Monterrey, donde hizo carrera tocando en bandas norteñas. Se casó y tiene dos hijos, aunque su matrimonio no funcionó. El mes pasado cruzó ilegalmente hacia California desde México con inmigrantes indocumentados y fue arrestado por la Patrulla Fronteriza. Al principio dijo que era mexicano, luego recordó que sus abuelos le dijeron que nació en un hospital de Chicago. También les dijo a los agentes fronterizos que fue golpeado y le robaron su dinero, celular y su identificación mexicana antes de entrar a Estados Unidos. Los agentes revisaron su historia y lograron ubicar su certificado de nacimiento y a su madre, a quien pusieron en línea en una emotiva llamada de larga distancia. Como Amaya Barrick sólo habla español, los agentes actuaron como traductores. “Fue muy emotivo”, dijo el agente supervisor Troy Matthews. “Le dijo a ella que de chico le habían dicho que su madre lo había abandonado”. El pasado martes ambos volaron a Wisconsin, donde el hombre conoció a tres hermanos y una hermana. “Pasaremos el Día de Gracias con tanto que agradecer”, dijo Amaya. “Tenemos la misma sangre”, sostuvo; “podemos resolver el resto”.

• 340 patatas pequeñas, cortadas en discos de 1/2 cm de espesor • 3 cdas. el aceite de canola • 1 cebolla blanca mediana, cortada en rodajas finas • 3 dientes de ajo, finamente picado • 3 chiles poblanos, asados, pelados, sin tallo, sin semillas y en rodajas finas • 4 ramitas de epazote o cilantro, picado • Sal a gusto Instrucciones 1. Coloque las papas en una olla de 4 litros y cubrir con 2 cms de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocine hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Drenar y reservar. 2. Caliente el aceite en una sartén de unos 24 cms. a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente caramelizado, unos 12 minutos. Añadir el ajo y los chiles y cocine, revolviendo, unos 2 minutos. Agregar las papas y cocine, revolviendo, hasta que las papas estén muy tiernas, unos 10 minutos 3. Retire del fuego y agregue el epazote; sazona con sal.

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Salud

Promueva la salud de la próstata ecomendaciones del Dr. May para cambiar el estilo de vida a fin de fomentar la salud de la próstata y la función urinaria:

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1. Primero, adopte una dieta sana, baja en calorías, baja en grasas y con mucha protección antioxidante. La disminución de la ingesta de grasas es un paso clave. Las dietas altas en grasas se asocian con una mayor incidencia de obesidad y cáncer de próstata. Aumente el consumo de frutas y vegetales, con especial énfasis en los productos que contengan tomates cocidos, que poseen un alto contenido de licopeno. 2. Reduzca el consumo de leche, queso, helado y evite la ingesta elevada de suplementos de calcio ya que algunos estudios muestran la posibilidad de un aumento del riesgo de cáncer de próstata avanzado con un nivel muy alto de ingesta de calcio en la dieta. 3. Consuma té verde. Es un

antioxidante poderoso que aparentemente brinda algún tipo de protección contra el cáncer de próstata. 4. Reduzca el consumo de bebidas que contengan grandes cantidades de alcohol o cafeína, que pueden irritar la próstata. 5. De ser posible, evite el consumo de drogas tales como antihistamínicos y antidepresivos, ya que pueden interferir con los impulsos nerviosos de orinar. También

evite drogas tales como descongestivos, broncodilatadores e inhibidores del apetito, ya que podrían estimular la próstata. 6. Evite el frío extremo, ya que puede disminuir el impulso de orinar. 7. Trate de reducir los niveles de estrés generales. 8. No contenga ni ignore el impulso de orinar. 9. Vuelva a "entrenar" y desarrollar sus hábitos urinarios: vaya al baño regularmente, no

Reír y bromear ayuda a los matrimonios Un equipo investigador de Seattle (Washington, EE.UU.) filmó a cientos de matrimonios mientras trataban temas delicados, como el dinero y el sexo. Luego, mediante una serie de fórmulas pronosticaron la felicidad conyugal tomando en cuenta “el criterio general de cada uno sobre la vida, su capacidad para dejarse persuadir y hasta qué grado se dejaban influir por los elogios o el sarcasmo [de su cónyuge]”, informa Science News. Cuatro años después, los pronósticos se habían cumplido en el 94% de las parejas entrevistadas. ¿Cuáles fueron los factores decisivos? “En los matrimonios felices, las reacciones positivas como reír y bromear durante la entrevista filmada superaron a las reacciones negativas en una proporción de 5 a 1 —señala la noticia—. El indicio más preciso de un futuro divorcio eran las muecas de desprecio mientras el otro hablaba.” Uno de los investigadores dijo: “El desprecio es el ácido sulfúrico del amor”. El equipo está utilizando sus hallazgos para ayudar a matrimonios con problemas, y 2 de cada 3 han mejorado su relación tras unos días de terapia.

sólo como respuesta a un impulso de evacuar. 10. Tómese el tiempo necesario para permitir que la vejiga se vacíe por completo. En ocasiones, el hecho de sentarse puede ayudar. 11. Restrinja el consumo de líquidos luego de la cena, para reducir las idas al baño durante la noche. 12. Realice ejercicios pélvicos en el piso para aumentar el tono muscular y así prevenir pérdidas. 13. Se los conoce como ejercicios Kegel, por medio de los cuales usted inicia y detiene el proceso de orinar de forma voluntaria. Nota importante: debe visitar al médico para chequeos médicos regulares de la próstata a partir de los 40 años si se encuentra en alto riesgo o a la edad de 50 años en todos los hombres. Asimismo, consulte a su médico ante el primer signo de cambios molestos o incapacitantes para la salud de su próstata.

Los videos juegos pueden hacer crecer el cerebro Según un estudio realizado por el Instituto de Desarrollo Humano Max Planck y la Universidad de Medicina St. Hedwig-Krankenhaus, ha concluido que jugar videojuegos, valga la redundancia, puede aumentar el tamaño del cerebro. El estudio, que fue publicado por el diario Molecular Psichiatry, revela que los videojuegos resultan ser una actividad que provee una multitud de complejas demandas cognitivas y motoras tales como: navegación espacial, planeamiento estratégico, funcionamiento de la memoria y desempeño motriz. Todo esto quiere decir que al jugar se trabaja mucho en los campos mencionados y no se limita a una pérdida de tiempo como muchas personas creen. Finalmente, algunas regiones específicas del cerebro se pueden entrenar con los videojuegos, según explicó Simone Kuhn.

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