ADICTA AL REFRESCO TOMA 50 LATAS DIARIAS
Romeritos con tortas de camarón Una publicación de El Heraldo News • Viernes 28 de febrero del 2014
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La apariencia física, la mayor preocupación de las mujeres estadounidenses
78% DE LAS MUJERES ENCUESTADAS DIJO QUE PASAN CASI UNA HORA AL DÍA DEDICADAS A MEJORAR SU ASPECTO
Para ellos, por detrás de la panza, es la pérdida de cabello el problema que más les preocupa a preocupación más recurrente entre las mujeres estadounidenses es su apariencia física, por delante de la salud o las relaciones familiares, mientras que los hombres solo anteponen a ella la marcha de sus finanzas, según una encuesta publicada. El estudio apunta que un 67% de las mujeres adultas se preocupa más por su apariencia que sobre las finanzas (62%), por su salud (49%) o las relaciones con su familia (46%), mientras que el 53% por ciento de los hombres se preocupa activamente por cómo se ven, un aspecto que solo
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supera con 59% la preocupación por el estado de su bolsillo. A este respecto, los resultados de la encuesta muestran que además el 60% de las mujeres adultas tiene pensamientos negativos sobre su apariencia al menos una vez por semana, algo que se reduce al 36% en el caso de los hombres pero se dispara entre las adolescentes al 78%. El sondeo, realizado por la revista TODAY y AOL, refleja que el 77% de las mujeres adultas habla de "grasa" o sobre su "edad" y el 80% de las adolescentes se quejan sobre su cuerpo al menos una vez al mes. Más en pág. 3
La tecnología
también es asunto de mujeres A pesar de que la participación de mujeres en las carreras STEM se ha visto estancada desde el año 2000, su implicación en las redes sociales es más activa que la de los hombres. atinaGeeks empezó como un sitio en internet dedicado a latinas amantes de la tecnología y se se ha convertido gracias a sus creadoras, Lala Castro y Tanya Salcido, en un movimiento para motivar a aquellas féminas interesadas en esta área o con vocación de emprendimiento. "Creamos nuestro sitio de noticias, LatinaGeeks.com,
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LatinaGeeks empezó como un sitio en internet dedicado a latinas amantes de la tecnología y se se ha convertido gracias a sus creadoras, Lala Castro y Tanya Salcido. EFE
para proveer recursos en las áreas de tecnología, redes sociales y emprendimiento", afirmaron a Efe desde Los Ángeles las dos latinas dedicadas a mercadeo, comercio electrónico y redes sociales. En el transcurso de su aventura, Castro y Salcido fueron descubriendo otras necesidades como las bajas cuotas de participación de latinas en eventos de tecnología y la falta de ejemplos a seguir en emprendimiento, educación y tecnología. "Sentimos que era nuestra responsabilidad cambiar esto, por ello apoyamos eventos en nuestra área y animamos a las mujeres a que participen", sostuvieron. Más en pág. 3
2 • MÁS MUNDO
¿SABIAS QUE?
El Heraldo News viernes 28 de febrero • 2014
¡SONRIELE Pedrito, ¿a cuánto hierve el agua? A 90 grados. Interrumpe Jaimito: ¡Qué burro!, lo que hierve a 90 grados es el ángulo recto. Jaimito dime una palabra que empiece con la letra -d-.
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Ayer. Ayer empieza por -a- y no por -d-, dice la profesora. Es que ayer era domingo. La cigüeña es un ave zancuda que.... No nos venga con cuentos, profe, que ya tenemos edad para saber que la
ENCUENTRA LAS DIFERENCIAS
VIDA!
cigüeña no existe. Todas las personas tenemos un pie más pequeño que el otro. Yo todo lo contrario, lo que tengo es un pie más grande que el otro. Un niño entra a una óptica y le dice al vendedor: -Quiero comprar una gafas, por favor. El vendedor le pregunta: - ¿Para el sol? Y el niño responde: - No. ¡Para mí!
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El animal de cuatro patas más veloz del mundo es el guepardo. Alcanza una velocidad de 62.14 millas por hora.
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SOLUCION EN LA PAGINA 3
ace días, 30 mujeres en Kazajistán fueron arrestadas por protestar y ponerse ropa interior en la cabeza mientras gritaban “¡Libertad para las pantaletas!”. La prohibición en esos países fue esbozada en 2010 por la Comisión Económica Euroasiática, la cual regula a las aduanas de la Unión, y entrará en vigor el 1 de julio de ese año. Pero las críticas de los consumidores contra la medida ya están alcanzando un estado de agitación extrema. Fotografías que comparan la sensual lencería moderna con las viejas prendas de la era soviética comenzaron a extenderse por Facebook y Twitter el domingo, mientras hombres y mujeres por igual se oponen a los cambios propuestos. “La lencería literalmente está siendo arrebatada de los anaqueles”, dijo Alisa Sapardiyeva, administradora de DD-Shop, una tienda de ropa íntima en Moscú. “Si quitan eso otra vez, el comprador va a ser uno de los que sufra más”.
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universaldentaldfw.com ENRIQUE IGLESIAS DUETO T O CON C O N MARCO MARC O ANTONIO A N T O Nenfrentarse I O SOLÍS SOLÍS E N R I Q U ELos I G L E Slatinos I A S ESTRENA ESTREN D U Eartritis: yA la cómo
PÁG. 4 a los mitos PÁG. Enero 10, Enero 17, 2014 Febrero 28-- Marzo 7, 2014
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Durante el año fiscal 2013 ICE deportó a 368,644 indocumentados y de ellos el 40% no tenía antecedentes criminales. En el primer periodo de gobierno del presidente Barack Obama (2009-2012) el DHS deportó a un promedio anual de 400 mil personas.
Más de 600 empresas en EEUU -Apple y McDonalds, entre ellas, enviaron una carta al presidente de la Cámara de Representantes, el republicano John Boehner, en la que le piden concretar una reforma migratoria amplia, la cual sigue estancada en el Congreso.
Nadando entre dos aguas Online: http://bit.ly/NxibuN
Los republicanos, de no impulsar la reforma, no serán una opción para los votantes latinos que necesitan para ganar la Casa Blanca; y los demócratas, como ocurrió en 2012...”
MARIBEL HASTINGS WASHINGTON -l debate migratorio se suscita entre las divisiones republicanas sobre cómo abordarlo y el dilema que encara la Casa Blanca ante los pedidos de un freno a las deportaciones y alivio administrativo, de no concretarse la requerida solución legislativa permanente.
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La cautela de ambos bandos ha resultado en un impasse donde todo parece ocurrir en cámara lenta. Los republicanos que han “evolucionado” en su visión de la reforma no pasan de las palabras. Dos de esos, Eric Cantor, congresista republicano de Virginia y líder de la mayoría republicana de la Cámara Baja, y Paul Ryan, republicano de Wisconsin y ex aspirante vicepresidencial en la mancuerna Romney-Ryan en 2012, participan juntos esta semana de un evento de recaudación
Mariachi Girl, el musical bilingüe
Sonora y Sinaloa se hermanan
El Dallas Children's Theater presentará del 21 al 30 marzo una obra basada en el genéro musical más popular de México.
Los estados mexicanos de Sonora y Sinaloa se hermanarán a través de sus pueblos mágicos y celebrarán su primer festival en conjunto en julio.
de fondos para Cantor en Richmond, Virginia. De oponerse a la reforma, Cantor propone conceder una vía a la ciudadanía para los DREAMers que no ha pasado de propuesta. Cantor repite como un papagayo la excusa republicana del día: el pueblo no confía en que Barack Obama aplique las leyes debidamente y por eso no hay que aprobar una reforma migratoria. También repite el oscuro pronóstico de que es improbable que este año haya reforma. Continúa en la pág. 4
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ACTUALIDAD
Preparan Mariachi Girl, un musical bilingüe Los jóvenes podrán ver que el enfrentarse a sus propios obstáculos de manera inteligente puede llevarlos a obtener logros. Y a pesar de ser dirigida a un público joven, se espera que la obra toque fibras de un público adulto también.
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AGENDA DFW Serie de clases de ciudadanía Gratuitas, inician 1 de marzo Chase Oaks Family Center 1890 K Ave #200 Plano, TX 75074 sábados de 2-4pm 214-340-9707
Latino Arts Fest Domingo 2 de marzo, de 3-8pm N. Bishop Ave @ Davis Dallas, TX
Día Internacional de la Mujer con la Dra. Isabel Entrada GRATUITA. Sábado 8, 8:30am-1:00pm. Jack E. S. Academy 4601 N MacArthur Blvd. Irving, TX 75038 Info: www.iMujer.org
Mariachi Girl Online: http://bit.ly/1cc75Hg SANDRA VELÁZQUEZ/ HOY DALLAS l teatro infantil de Dallas (Dallas Children's Theater) anunció la semana pasada que del 21 al 30 marzo presentará una obra musical bilingue basada en el genéro musical más popular de México. Se trata de "Mariachi Girl", una puesta en escena que narra la historia de una niña cuyo sueño es ser cantante de rancheras, a pesar de que su papá se opone precisamente porque es mujer. No obstante, con la ayuda de su maestra, "Cita" (Carmencita) se empapa del mundo de la música de mariachi y conoce a las grandes figuras del género, que la inspiran a nunca darse por vencida. Escrita por Roxana Schroeder Arce, catedrática de UT en Austin, y con la música de Héctor Martínez Morales, maestro y músico con sede en Boston, Mariachi Girl, es una ambiciosa producción, que contará con una banda de mariachi femenino en vivo (Rosas Divinas) en cada presentación. “El papá no quiere que su hija sea cantante porque no quiere que sufra. Pero ella está muy orgullosa de su padre, y cree que lleva la música de mariachi en la sangre”, explica la autora de la obra. Schroeder Arce, dijo a Hoy Dallas que se inspiró para escribir la historia después de pasar una temporada en Fresno, California y haber conocido a
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Dallas Children’s Theater 21-30 de marzo 5938 Skillman Street, Dallas, Texas $13 - $28, www.dct.org
Foro comunitario de ex braceros sábado 8 de marzo, 10 am Iglesia de San Lucas 202 S. MacArthur Blvd Irving, TX • 214-768-7487
Recomendaciones: una mujer que experimentó las vivencias de la protagonista de Mariachi Girl. A pesar de ser originaria de Vermont, Schroeder Arce se siente como en casa en Texas; y siente también que una parte de la cultura latina reside en su corazón, según sus propias palabras. "Soy la madre de una niña mexicoamericana y creo que la cultura latina es muy rica", explicó emocionada, al final de la presentación de un adelanto de la obra. Schroeder Arce decidió aprender español en Laredo, porque como maestra, sentía que le permitía establecer mejores nexos con sus estudiantes. Con un reparto multicultural, y con fragmentos tanto en inglés como en español, Mariachi Girl destaca la importancia de encontrar la voz de uno mismo. Los jóvenes podrán ver que el enfrentarse a sus propios obstáculos de manera inteligente puede llevarlos a obtener logros. Y a pesar de ser dirigida a un público joven, se espera que la obra toque fibras de un público adulto también. Cada año, el calendario del DCT incluye por lo menos una obra que pueda servir para introducir su oferta cultural a diferentes audiencias.
hoydallas.com Cómo elegir un psicoterapeuta http://bit.ly/1eaS8Ea El elenco de Camelia La Texana Violeta Rocha http://bit.ly/1lm7oSt At your doorway. Priscilla Rice http://bit.ly/1c5wdzs Antibullying Apps http://bit.ly/1ewnRuV
DIRECTORIO: EDITORA:
SANDRA VELÁZQUEZ SVELAZQUEZ@HOYDALLAS.COM DISEÑO GRÁFICO:
RAÚL ÁVILA AGRADECIMIENTOS:
JUAN FLORES, PRISCILLA RICE, CAROLINA G. RINCÓN, MICHELLE MENACHE, ROZHY TALISMAN, FRANCISCO RAYO, EMILIO F. MITRE
MUNDO
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Los pueblos mágicos de Sonora y Sinaloa Online: http:// bit.ly/1lmPAH5 HOY DALLAS os estados de Sonora y Sinaloa se hermanarán a través de sus pueblos mágicos. A ese acuerdo llegaron recientemente mediante sus alcaldes, que se reunieron este mes en una conferencia donde los representantes de esas cinco localidades del Noreste mexicano discutieron la posibilidad de constituirse en un bloque para ampliar la oferta turística y de acceso a beneficios en favor de sus municipalidades. Los Pueblos Mágicos son: Magdalena de Kino y Álamos (en Sonora); y por Sinaloa: Cosalá, El Fuerte y El Rosario; sus respectivos alcaldes acordaron realizar los trámites correspondientes a fin de oficializar la hermandad de los 5 pueblos que representan. La siguiente reunión de trabajo será en julio, en Magdalena de Kino, Sonora; en donde se llevará a cabo el “Primer Festival de Pueblos Mágicos Sonora-Sinaloa”.
Magdalena de Kino: Ubicada en la parte norte de Sonora, a 80 kilómetros de la frontera con EU, colinda al norte con Nogales, al sur con el municipio de Santa Ana, al este con Imuris y Cucurpe y al oeste con los municipios de Tubutama y Sáric. Magdalena de Kino es una pintoresca ciudad, con paisajes históricos que convoca año con año a una gran cantidad de visitantes dispuestos a participar en sus eventos religiosos y culturales. Recibe al turista con exquisitos platillos regionales y nacionales, con zonas de descanso, lugares para acampar y coloridas fiestas.
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Cosalá: Desde 2006, la localidad de Cosalá, Sinaloa, (del nombre prehispánico Cozatl o “lugar de hermosos alrededores”) celebra cada primer fin de semana de octubre el aniversario de su nombramiento como Pueblo Mágico, con encuentros culturales, fuegos artificiales y mucho color en sus avenidas y callejones. Este municipio, que conserva en un 90 por ciento su arquitectura original, es un sitio de historia y tradiciones, con un pasado minero, fantasmas en sus haciendas, empedrados en sus calles y una artesanía de talabartería que es famosa internacionalmente. Fue declarado Pueblo Mágico en 2005, el primero de Sinaloa, y desde entonces constituye una de las joyas sinaloenses que ningún visitante puede perderse. Continúa Online
“Paco de Lucía vivió como quiso” Online: http://bit.ly/1fsQoSt HOY DALLAS a noticia del fallecimiento del genio de la guitarra flamenca, Paco de Lucía, inundó las redes sociales y se tiñó de sentimentalismo mediante un comunicado que su familia emitió a los medios de información desde la Península Ibérica oficializando su partida. "Miércoles 26 de febrero de 2014... el dolor ya tiene fecha para nuestra familia", declaró la familia De Lucía, confirmando el deceso del guitarrista, quien vivía en México. De Lucía falleció el miércoles (hora de España) de un infarto, reportó la prensa local, cuando jugaba al futbol en la playa con sus hijos en el Caribe mexicano. Tenía 66 años. Fuentes cercanas a su familia dijeron que el español "se sintió mal cuando estaba jugando al futbol con su hijo Diego, de diez años", reportó el portal ABC.es. "Su mujer le trasladó al hospital, donde al llegar se sentó en una
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camilla y falleció, posiblemente a causa de un infarto masivo, según las mismas fuentes", agregó el periódico ABC en su versión electrónica. "Anoche se nos fue el padre, el hermano, el tío, el amigo y se nos fue el genio Paco de Lucía. No hay consuelo para los que le queremos y le conocemos pero sabemos que para los que le quieren sin conocerle tampoco", compartió su familia en el comunicado de prensa. "La familia De Lucía quiere compartir con todos ustedes un abrazo y una lágrima pero también nuestra convicción de que Paco vivió como quiso y murió jugando con sus hijos al lado del mar". "La vida nos lo prestó unos maravillosos años en los que llenó este mundo de belleza y ahora se lo lleva… Gracias por tanto... y buen viaje amado nuestro". Francisco Sánchez Gómez, nacido en un pueblo gaditano de Algeciras, el 21 de diciembre de 1947, aderezó al flamenco durante su trayectoria con ritmos como el jazz, la "bossa
nova" e incluso la música clásica. Fue reconocido con un Grammy al mejor álbum flamenco 2004; el Premio Nacional de Guitarra de Arte Flamenco; la Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes 1992; el Premio Pastora Pavón La Niña de los Peines 2002; y el honorífico de los Premios de la Música 2002, entre muchos otros premios.
Venezuela:
empieza a sumar, lo vas a necesitar... Online: http://bit.ly/1hjyc0K
matando”. “Cuando Pérez Jiménez podíamos dormir con o no quiero protestar, las puertas abiertas”. Así aunque me hierve la decían y pensaban muchos o sangre y ganas no me ¿no? Bueno pues, Dios los esfalten. Quiero sumar, como cuchó y les envió a escribió Rubén Blades Saúl (Chávez), haen una carta al presiciendo alusión a las dente de Venezuela, escrituras bíblicas Nicolás Maduro. en el libro de Y te preguntarás Samuel. Ahora ¿Qué vas a sumar? Dios les está enVoy a sumar posibiliseñando que si vueldades que ayuden a ven a clamar a Él, un pueblo a salir adeentonces enviará al lante, porque hoy CAROLINA David que tanto sacamos a Maduro, G. RINCÓN necesita Venezuela ¿y mañana? para resurgir. Pero Quiero sumar en para eso necesitavez de malgastar el tiempo dedicándolo a malde- mos aprender la lección y cir, insultar, menoscabar a los comenzar a sumar. Si Dios lo permite y los esque no piensan como yo. Eso quiero, que se acabe la diatriba tudiantes siguen resistiendo, y empecemos a construir la inevitablemente algo va a pasar. ¿Qué? sólo Dios lo sabe. Venezuela que sigue. Venezuela ha sufrido de un Pero comencemos a evaluar mal por décadas, "el cla- las piezas que necesitamos sismo". La discriminación por para armar el rompecabezas, y no pertenecer a ésta o aquella aún cuando el rompecabezas determinada clase social. Si necesite piezas “rojas, rojitas”, no tienes dinero no sirves para tengamos la capacidad de nada. Si no tienes dinero no sumarlas. No todo lo rojo es puedes comprar; si no tienes malo y no todo lo amarillo es dinero no tienes salud, buenos bueno. ¿Me explico? Lo que quiero decir, en estudios o no puedes vivir en cierto sector, o peor aún sin pocas palabras, es que no dinero te tienes que confor- podemos cometer el mismo mar. Ese mismo clasismo le error que antes. Las oportudio la entrada triunfal a Hugo nidades deben ser para todos. ¿Por qué estoy escribiendo Chávez, porque “tanto le das al cántaro hasta que éste se re- sobre esto? Porque a pesar de no estar en suelo venezolano vienta”. ¿Te duele recordar? Bueno es recordar para no me duele y sueño con regresar. olvidar; no olvidar que fuimos Porque quiero que mis hijas, puedan nosotros, que cansados de estadounidenses, tanta corrupción, malver- conocer el país de sus padres sación de fondos, delincuencia sin temor a que las vayan a ex(que por cierto lleva más de 15 pulsar. Porque quiero que mi años comiéndose al país, es familia, que vive allá en su todecir no se produjo en el gob- talidad, puedan vivir en paz y ierno de Chávez, sino que ya cubrir sus necesidades básicas. existía y fue uno de los deto- Y porque quiero hacerlo. Este nantes para que Chávez fuera es mi aporte ya que no puedo electo), los que pedíamos a estar allá, escribo, difundo por las redes sociales lo que gritos un cambio en el país. “Que venga un militar para sucede. Oro, intercedo por el que mate a todos esos delin- país que me vio nacer y al que cuentes”. “Aquí tiene que guardo profundamente en mi venir una dictadura para que corazón. acabe con los malandros y Continúa Online corruptos que nos están
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www.hoydallas.com Viene de la portada
Nadando entre... yan era el encargado de buscar el punto medio entre la petición demócrata de vía a la ciudadanía y el reclamo republicano de legalización sin ciudadanía; pero, de momento, no ha tenido éxito. Por experiencia propia Ryan en-
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tiende que la reforma migratoria es necesaria para que su Partido Republicano compita por el voto latino. En 2005 Ryan apoyó la Ley Sensenbrenner de criminalización de indocumentados. En 2010 votó en contra del DREAM Act, y en el 2012, como aspirante vicepresidencial, defendió la plataforma antiinmigrante de Romney que hundió al binomio republicano. Sólo 27% de los latinos votó por la mancuerna
Romney-Ryan. Pero sus comienzos políticos fueron marcados por conservadores con posturas migratorias pragmáticas, como Jack Kemp y William Bennett, de la organización Empower America, que en 1994 se opuso a la antiinmigrante Proposición 187 de California. Es un secreto a voces que Ryan tiene aspiraciones presidenciales y entiende que los republicanos necesitan del voto latino.
Pero ni siquiera la urgencia de competir por el voto latino en 2016 mueve a los republicanos. La Casa Blanca y los demócratas mantienen un bajo perfil en culpar a los republicanos del estancamiento. Es que mientras pulule la posibilidad de una solución legislativa, menos presión habrá –creen– sobre Obama para que use su pluma y conceda un alivio administrativo a los indocumentados, similar a la
Acción Diferida o DACA de los DREAMers. Empero, ya se siente la presión de muchas organizaciones sobre Obama que está a punto de llegar a dos millones de deportaciones bajo su mandato. Los votantes latinos que apoyan la reforma por empatía o por dolor propio entienden la dinámica. Maribel Hastings es Asesora Ejecutiva de America’s Voice
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Los latinos y la artritis
Online: http://bit.ly/1hzOIKb
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DOMINGO GARCIA D OMINGO G A RC I A A ATTORNEY T TO R N E Y | A ABOGADO BOGADO
REDACCIÓN OAKLAND, California -ocos problemas de salud pueden alterar la rutina diaria y la calidad de vida de una persona tanto como la artritis, un padecimiento médico común que se caracteriza por molestias continuas, dolores e hinchazón de los músculos y las articulaciones. Sin embargo, existen mitos en la cultura latina que han creado un malentendido y cierta confusión en torno a este padecimiento: "Solo los ancianos tienen artritis"; "es necesario dejar toda actividad física porque puede empeorar la enfermedad"; o "no hay tratamiento para la artritis". De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (Centers for Disease Control and Prevention, CDC por sus siglas en inglés), la artritis afecta a más de 50 millones de adultos norteamericanos, entre ellos 3.1 millones de latinos, pero aun así muchas personas no tienen muy claro qué es la artritis, quién está en riesgo y cómo puede tratarse. (i) (ii)Uno de los mitos más comunes acerca de la artritis es que se trata simplemente de molestias y dolores leves que están asociados al envejecimiento. El riesgo
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de sufrir artritis efectivamente aumenta con la edad, pero casi dos de cada tres personas que padecen esta enfermedad en realidad tienen menos de 65 años.(iii) "Muchas personas que sufren de artritis son personas jóvenes, en edad laboral, que viven con dolor permanente", comenta el Dr. Andrés Salazar, experto en reumatología de Kaiser Permanente. Continúa Online
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El Heraldo News viernes 28 de febrero • 2014
ALGO QUE CONTAR
DE LA PORTADA
La tecnología, también es... L
Mattew Hogg, el hombre que destila alcohol con el estómago ste estadounidense de 35 años, posee una rara habilidad que le permite destilar alcohol en su estómago Mattew Hogg sufre un raro trastorno conocido como "síndrome de autodestilación", el cual convierte todos los azúcares que ingiere en alcohol que pasa directamente a su torrente sanguíneo. El estadounidense comenzó a padecer estos síntomas desde hace 20 años. Hogg relata que desde muy pequeño su cuerpo comenzó a producir gases y a hincharse después de que comía; incluso, sentía cómo la comida fermentaba dentro de su abdomen. Al día siguiente, experimentaba síntomas parecidos a los de una resaca alcohólica. Investigadores explican que el origen de esta extraña enfermedad se encuentra en el hongo de la levadura de cerveza, cuya presencia es habitual en el tracto intestinal de todas las personas. Si el equilibrio de la flora intestinal se ve alterado, este hongo puede desplazar al resto de bacterias y causar una infección que, en los casos más extremos, provoca la fermentación de todos los hidratos de carbono ingeridos por el paciente, convirtiéndolos en etanol que se libera en su torrente sanguíneo.
atinaGeeks es ahora una plataforma que más allá de informar sobre nuevos lanzamientos y avances, deja las puertas abiertas para la participación de blogueras invitadas, tiene una sección de empleo y alerta sobre eventos. Igualmente, busca acabar con los mitos y sumar más mujeres en carreras STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemática, por sus siglas en inglés), apostando por el empoderamiento y el fomento de contacto de aquellas que tienen intereses similares, para poder reflejar con-
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Adicta al refresco: toma 50 latas diarias na mujer inglesa gasta aproximadamente 15 mil dólares al año en el consumo de refrescos Jakki Ballan, una inglesa de 48 años, es tan adicta al refresco de dieta que bebe tres latas por hora e incluso entra en pánico si no tiene suficientes. Por el momento gasta alrededor de 15 mil dólares al año en su adicción y asegura que ha llegado a sufrir alucinaciones por la sobredosis de azúcares. Esta madre de 5 hijos empezó a beber refresco cuando tenía 14 años, y siguió haciéndolo hasta que perdió su trabajo y ya no pudo pagar tantas. Por eso, de los 19 litros que bebía, ahora sólo bebe 10. No sabe si tiene diabetes o alguna otra enfermedad.
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SOLUCIÓN AL QUITATIEMPO DE LA PAGINA 2
tinuamente el talento femenino en el mundo tecnológico. Castro y Salcido, más por ser mujeres que por su etnicidad, están conscientes de la barreras que experimentan muchas latinas en esta área y que empieza desde muy pequeñas con estereotipos de género para ciertas carreras. No obstante, ambas se muestran optimistas y creen que poco a poco esto ha ido cambiando a través de los grupos, asociaciones y talleres organizados sólo para mujeres. EFE
DE LA PORTADA
La apariencia fisica, la mayor... Nos enfrentamos constantemente a imágenes", explicó Ann KearneyCooke, directora del Instituto de Psicoterapia de Cincinnati, quien ayudó a desarrollar algunas de las preguntas de la encuesta. "Esto ocurre sin parar, te puedes sentar en el metro, o en cualquier lugar, y también entonces estás mirando (este tipo de imágenes prototípicas). Y los ideales de la imagen son totalmente irreales", agregó. El estudio, que también pregunta qué partes del cuerpo preocupan más, halló que
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el 69% de las mujeres le prestan especial atención al vientre, por el 52% de los hombres. Para ellos, por detrás de la panza, es la pérdida de cabello el problema que más les preocupa, con un 24%, seguido de los problemas de la piel 23%. El 78% de las mujeres encuestadas dijo que pasan casi una hora al día dedicadas a mejorar su aspecto, un promedio de 55 minutos todos los días, que suponen unas 335 horas al año, o lo que es lo mismo, dos semanas frente al espejo. EFE
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El Heraldo News viernes 28 de febrero • 2014
COCINA Fracasó “un hechizo” “Un habitante de Ghana resultó muerto cuando un vecino le disparó mientras probaban un hechizo que, supuestamente, lo haría inmune a las balas”, informa la agencia de noticias Reuters. Varios aldeanos del nordeste del país le habían pedido a un hechicero que los hiciera invulnerables a las balas. “Tras embadurnarse el cuerpo todos los días durante dos semanas con una mezcla de hierbas, [la víctima] se prestó a hacer de blanco para comprobar si funcionaba el conjuro”. El desdichado murió en el acto, de un solo disparo de rifle. Ante aquel fracaso, los enfurecidos vecinos prendieron al brujo y lo golpearon brutalmente. ¿Qué sería bueno hacer con las personas que se dedican a estafar a la gente diciendo que les adivinan la suerte, les regresan al ser amado o les consiguen trabajo tan solo leyéndoles las cartas o las manos? Los niños se están volviendo egoístas Se ha observado en los padres “una nueva cultura de complacencia” con sus hijos. Cada vez hay más niños a los que se ha mimado tanto que no están dispuestos a esforzarse en la escuela, en primer lugar porque a los padres no les
Romeritos con tortas de camarón Ingredientes: para 12 personas
interesa saber los grados que obtienen en el centro escolar. En segundo lugar, porque los profesores prefieren evitar conflictos exigiéndoles mejorar su rendimiento pues son víctimas de amenazas por los propios alumnos de que los pueden golpear fuera de la escuela o reportar por supuesto abuso de autoridad. Por otra parte, con tal de quitárselos de encima, los padres complacen continuamente a sus hijos y por ‘falta’ de tiempo, en lugar de atenderlos les ponen como niñera la televisión y los videos y así los jóvenes crecen queriéndolo todo sin el mayor esfuerzo. Lo anterior, los está llevando a convertirse en “adultos egoístas”.
• 24 patatas pequeñas de cera • sal • 1 cdta. bicarbonato de sosa • 10 espinosos nopales pera, quitar las espinas limpios y cortados en 1/2 cubos de 1 cm • 450 g romeritos o espinacas, recortados y lavados • 120 g cabezas de camarón seco, peladas reservar cáscaras y cabezas secas • 4 huevos, separados • 9 cucharadas el aceite de canola • 1 1/2 tazas de pasta de mole rojo Preparación: 1. Coloque las papas en una olla mediana, cubrir con agua fría y añadir 2 grandes sal pellizcos. Llevar a ebullición a fuego medioalto y cocine hasta que estén blandos, unos 20 minutos. Escurrir, pelar, transferir a un bol grande y dejar a un lado. Mientras tanto, ponga otra olla mediana con agua a hervir a fuego alto, agregue el bicarbonato y cactus, y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y añadir al bol con las patatas. Traiga otra olla mediana con agua salada a hervir a fuego alto, agregue los romeritos o espinaca y cocine hasta flexible, a unos 2 minutos para los romeritos o unos 5 segundos para la espinaca. Escurrir, cortar, añadir al bol con las patatas y cactus, y dejar a un lado. 2. Ponga las cáscaras y las cabezas de camarón reservados y 3 1/2 tazas de agua fría en una olla mediana y cocine a fuego medio hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Colar caldo en un bol, descartando las conchas y cabezas, y dejar a un lado. 3. Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue los camarones pelados y cocine, revolviendo, hasta que estén ligeramente tostado, 1-2 minutos. Pasar a un procesador de alimentos, procesar hasta obtener un polvo fino, y dejar a un lado. Ponga las claras de huevo en un bol y batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos mediano
rígido, unos 2 minutos. Agregar las yemas y el polvo de camarón a las claras con una espátula de goma hasta que la masa esté bien mezclada. Calentar 2 cucharadas. del aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Ponga 4 a 5 cucharadas colmadas de la masa en la sartén, a unos 8 cms de distancia, y aplanar cada montículo a panqueque de unos 6 cms con una espátula de goma. Freír hasta que estén dorados, dándoles vuelta una vez, aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado. Colocar las tortas de camarón sobre toallas de papel para drenar. Repetir el proceso dos veces, haciendo tortas de camarón 4-5 a la vez, para hacer cerca de 15 tortas en total. Poner aparte. 4. Batir en una licuadora el mole y la mitad del caldo de camarones reservado . Calentar las 3 cucharadas restantes de aceite en una olla mediana a fuego medio. Añadir mole y el caldo restante y cocine, revolviendo, hasta que se caliente, 4-5 minutos. 5. Añadir el mole a las verduras en un bol y mezcle bien. Ponga un tercio de la mezcla en un recipiente grande de barro y disponer la mitad de las tortas en la parte superior. Cubrir con otra tercera parte de la mezcla, colocar las tortas restantes en la parte superior, luego cubra con la mezcla restante. Cubra con papel de aluminio y dejar que alcance la temperatura ambiente antes de servir.