Utensilios, ingredientes y condimentos de México

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Este utensilio es similar a un abanico y se usa para avivar el fuego de un anafre. Los hay de palma o de tule.

Soplador Se conoce también como guaje. También tiene origen prehispánico y proviene de un fruto que, una vez seco, se utiliza para almacenar líquidos o alimentos diversos (en Yucatán hay uno similar que se conoce como lek y en él se guardan tortillas), según su forma. Los hay esféricos, redondos, ovalados o alargados. Este se usa para agua y pulque.

Jicara Indice

Utensilios

Bule Fruto esférico que proviene del jícaro en diferentes regiones del país Se usa como vaso para beber agua, chocolate, pozol, tejate, mezcal, pulque, tepache, atole, entre otras. Se corta a la mitad, se le quita la pulpa y se deja secar, con lo que se obtienen dos jícaras. Las hay labradas, pintadas o al natural.

Ingredientes

Condimentos


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