德国 精选
GERMANY
LIFE IN GERMANY CITY STORY
踏上啤酒和城堡之路
德国最美的中世纪古城 WATCH TRENDS ART & CULTURE
探访席勒故乡马尔巴赫
诺莫斯
全新neomatik深蓝系列
ENTERPRISE & BRAND
演绎罗马奢华风情
ELITE PORTRAIT
——专访宝格丽腕表部总监
发掘中华珍宝 陈瑞麟梦想成真
Autumn 2016
免费赠阅
CONTENTS
Autumn 2016
11 14 EDITOR’S NOTE 卷首语 6
规矩方圆
59
CITY STORY 城市故事 8 11
维也纳皇宫看尽哈布斯堡王室浮华 罗滕堡浪漫酒店传家宝 千金不换
14 “世界最美蚌壳中的明珠”
ENTERPRISE & BRAND 名企名牌 18
演绎罗马奢华风情
23
——专访宝格丽腕表部总监 23
格拉苏蒂原创 坚守德国传统
WATCH TRENDS 腕表新潮 28
名表聚会“时尚慕尼黑”
30
百达翡丽6300G
31
诺莫斯全新 neomatik 深蓝
32
荣汉斯从黑森林走向全球
34
精工钟表登陆法兰克福
36
肯宁家座钟 让人一见钟情
80
纯粹制表理念 至臻工艺境界
法兰克福精工表专卖店 地址：Große Bockenheimer Str. 19/Freßgass, 60313 Frankfurt am Main • 电话 : 069-21994696 传真：069-21994698 • 电邮 : Boutiquefrankfurt@seiko.de • 网站：www.seiko.de
CONTENTS
Autumn 2016
42 56
18
ELITE PORTRAIT 精英人物 37
发掘中华珍宝 陈瑞麟梦想成真
31
LIFE IN GERMANY 近看德国 42
踏上啤酒和城堡之路
ART & CULTURE 文化艺术 46
探访席勒故乡马尔巴赫
51
东土西疆合管弦 德音雅乐尽风华
TRAVEL & SHOPPIING GUIDE 游购指南 54
黑森林心脏特里伯格
56
冬季游德国亮点 霍亨索伦堡皇家圣诞市场
59
Wenthe 珠宝店走过150年更兴旺
60
法兰克福旅游购物指南
64
慕尼黑旅游购物指南
68
柏林旅游购物指南
72
杜塞尔多夫旅游购物指南
76
科隆旅游购物指南
80
Wüsthof两百年三叉刀具
26
放心刀具 精湛设计 完美工艺 200年历史
1814年三叉刀具在德国刀具圣地索林根问世
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德国精选
卷首语
Editor’s Note
德国 精选
GERMANY
LIFE IN GERMANY
踏上啤酒和城堡之路
CITY STORY
德国最美的中世纪古城 WATCH TRENDS
诺莫斯
ART & CULTURE
探访席勒故乡马尔巴赫
全新neomatik深蓝系列
ENTERPRISE & BRAND
演绎罗马奢华风情
ELITE PORTRAIT
——专访宝格丽腕表部总监
发掘中华珍宝 陈瑞麟梦想成真
Epoch Times Europe GmbH
Autumn 2016
规矩方圆
免费赠阅
Autumn 2016 封面人物：华裔珠宝设计师陈瑞麟
古语说，没有规矩，不成方圆。德国人可谓把这句话发挥到了极致。 在德国，做什么事之前，都要先要找规矩，有现成的就用现成的，没有 现成就制定一个，德国人管这些叫标准（NORM） 。标准可不是谁都能定的， 为此要有权威的专门机构。德国最权威的制定标准的机构叫做德国制定标准
Publisher
研究所协会（Deutsches Institut für Normung e. V. ） ，简称 DIN ，听着象中
Jian Zhou
文的发音“定” ，显然已把制定标准为义不容辞的责任。
Editor-in-Chief
不过有意思的是，这个德国“定”标准的研究所并非官方组织，而是民
Yiyuan Zhou-Hackmayer
间机构，职责也只是协调各领域专家甚至业余爱好者拿出方案。这些标准充
Executive Editor
其量只是推荐，并不是非要采纳。只有各级机关或企业把 DIN 的某项标准
Haiying Wang Editor
建议列入法规章程，才算在相应范围内有制约作用。 近百年前，1918 年 3 月，第一个 DIN 标准出台了，是有关机械制造中
Qin Huang
的零件圆锥销。不到九年时间，到了 1927 年，第 3000 个 DIN 标准问世，
Art Director
1948 年 DIN 标准增加到 8200 个。如今每年大约有 300 个新的 DIN 标准产生，
Zhentong Zhang Sales Director Ling Wu Publication
也有旧的被淘汰。目前的标准总量达到三万四千个左右，涵盖机械制造、土 木工程、航天航空、计算机、环保、光学及服务等各行各业。许多我们日常 生活中熟悉的事务，比如纸张大小 A4、A5 的定义，也都是来自 DIN。 为什么要设定这些完善的标准呢？德国人还要进一步探究其意义。为此，
Epoch Times Europe GmbH
在 2003 和 2004 年，来自德国经济、政治、科研和制定标准领域的各界代表，
Kurfürstenstr. 79
有共同商榷，做出了 DNS（Deutsche Normungsstrategie）宣言，诠释德国的
10787 Berlin Germany
标准制定策略，宣言明确了标准化于国于民的五大好处，综合起来就是一句
Tel: 0049-30-68087266
话 ：在德国，制定标准和规范化有助于经济和社会发展，可以塑造、强化及
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扩展地区及全球市场。这听起来很标准化的话，说白了就是，有了标准就可
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ISSN 2194-3060
图片来源 Matthias Kehrein, Getty Images, Photo.com, Stadt Wien, Romantik Hotel Markusturm, Tourist Amt Rothenburg, Stadt Luzern, ©Bvlgari, ©Glashütte Original, Munich Time, ©IWC， ©Patek Phillippe, ©NOMOS Glashütte, ©Junghans, ©Seiko, ©Kieninger, Stadt Kulmbach, Stadt Marbach, ©Shen Yun Symphony Orchestra, Burg Hohenzollern, Tourist Amt Schwarzwald, ©Wenthe, ©Wüsthof, The Epoch Times
Yiyuan Zhou-Hackmayer
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城市故事
City Story
维也纳皇宫 看尽哈布斯堡王室浮华 ◎ 作者：王亦笑
发源于奥地利的哈布斯堡家族（Habsburg）可谓欧洲曾经的主宰。 尤其是玛丽亚 · 泰瑞莎（Maria Theresa），被封为欧洲国母。1704 年她 被加冕为“神圣罗马帝国女皇”，还生养了 16 个子女。女儿都嫁入欧 洲各皇室，儿子则娶各国的公主，透过王室间的联姻来确保王权。哈 布斯堡的王权由此遍及法国、西班牙、德国、奥地利、匈牙利等大半 个欧洲。如今奥地利首都维也纳还有两座华丽宫殿，折射着哈布斯堡 王朝当年的辉煌。
8│德国精选
霍夫堡皇宫：壮观的“城中之城” 霍夫堡皇宫 (Hofburg) 是哈布斯堡王朝的冬宫， 由 16 至 18 世纪所建造的旧皇宫 (Alte Hofburg) 及 19 世纪至 20 世纪建造的新皇宫（Neue Hofburg）所组成。 当新霍夫堡皇宫 1926 年落成时，哈布斯堡王朝的末 代皇帝卡尔一世已经退位 8 年了。 皇宫历史可追溯到 1279 年。奥地利有个传统， 新皇帝不能住前任皇帝的房间，因此每一代皇帝都对 皇宫进行改建扩建，最终形成如今占地面积达 24 万 平方米的规模。如今的霍夫堡皇宫拥有 18 个厢宫、 54 个出口、19 座庭院和 2900 个房间，中古世纪各式 建筑风格及 19 世纪末的仿古典主义风格，汇集在一 起，使其成为欧洲各时期建筑风格的历史见证，故有 “城中之城”的美名，是欧洲最为壮观的宫殿之一。 今日霍夫堡皇宫已成为奥地利联邦共和国总统府 和政府所在地，接待国宾的仪式通常在这里举行。除 了总统办公地之外，其余部分作为会议和展览场所。 皇宫建筑群包括 ：国际会议中心、工艺艺术博物馆、 国家图书馆、西班牙马术学校等。 哈布斯堡王朝长达 700 年的历史，记载着玛丽亚 · 泰瑞莎女皇开明统治的帝国盛世，约瑟夫二世继承 母业，实行改革的辉煌业绩 ；弗兰茨一世为平息和拿 破仑的纷争而下嫁女儿的耻辱。还有约瑟夫一世，和 他更为出名的皇后——茜茜公主。其侄子是引发第一 次世界大战的斐迪南王储，哈布斯堡王朝从此走向了 衰落。 中 国 游 客 极 为 喜 爱 的 茜 茜 公 主 博 物 馆（Sisi Museum）也在霍夫堡皇宫。1854 年，约瑟夫一世 与年仅 17 岁的巴伐利亚公主伊丽莎白（茜茜）完婚。 不过，茜茜公主的婚姻生活并不象电影中描述的那 么美满，为了逃避皇宫中的生活，她经常四处旅行。 1898 年 9 月 10 日，茜茜在瑞士日内瓦湖边被意大利 籍的无政府主义者刺杀，享年 61 岁。茜茜皇后博物 馆于 2004 年 4 月 24 日剪彩开放，这一天是茜茜皇后 150 周年结婚纪念日。
德国精选│9
城市故事
City Story
美泉宫：奢华惊艳的避暑胜地 看完哈布斯堡王朝的冬宫，再去看看他们的夏宫，也就 是大名鼎鼎的美泉宫（Schloß Schönbrunn） 。 美泉宫位于维也纳西南部，据说是得名于一眼泉水。有 一次，神圣罗马帝国皇帝马蒂亚斯（1608 年—1619 年在位） 狩猎至此，饮一泉水，清冽甘甜，心神清爽，于是把此泉命 名为“美丽泉” 玛丽亚 · 泰瑞莎女皇下令在此建宫， 。1743 年， 气势磅礴的宫殿和巴洛克式花园由此诞生。如今，美泉宫及 其花园都被列入了联合国世界文化遗产名录。 当初设计之时，美泉宫的规模和豪华程度与法国的凡尔 赛宫不相上下，然而由于财力不足，很多设计并未实现，但 依然惊艳。 整座宫殿面积达 2.6 万平方米，共有 1441 个房间，其
1945 年在第二次世界大战的盟军轰炸中，美泉宫的主建筑
中 45 间供游客参观。宫殿长廊墙壁上是哈布斯堡皇族历代
和凯旋门被严重损毁，战后奥地利被占领时期，美泉宫未被炸毁
皇帝的肖像画以及玛丽亚 · 泰瑞莎女皇 16 个儿女的肖像。宫
的部分曾是英军的总司令部，此后损毁的部分逐渐被修复。
中还专门有东方古典式建筑，如嵌镶紫檀、黑檀、象牙的中
徜徉在美泉宫的大花园，让人不知天上人间。远远的山坡上
国式房间。在琳琅满目的陶瓷器摆设中，可以看到中国青瓷、
伫立着一栋希腊神庙式建筑，气势磅礴，这座被称为 Gloriette 的
明朝万历彩瓷大盘和措花花瓶等。
建筑建于 1775 年。从这里可以远眺美泉宫和维也纳全城，宽阔
茜茜公主的丈夫弗朗茨就出生在美泉宫，他的童年和青
的视野，让人心境豁然开朗。坐在长椅上，望着王室的鹰像家徽
年的夏季基本都在这里度过。这里也是弗朗茨最喜欢和居住
和倒映水中的 Gloriette，哈布斯堡家族的美丽和哀愁彷佛就在历
时间最长的住所，直到 1916 年他在美泉宫走完了最后的人
史长河中静静流淌。
生旅程。
10│德国精选
▲
弧形罗德拱门和马库斯塔楼是罗滕堡的地 标景点，城墙下就是著名的浪漫酒店马库斯 塔楼(Romantik Hotel Markusturm)。
罗滕堡 浪漫酒店传家宝 千金不换 ◎ 作者：黄芩
弧形罗德拱门和马库斯塔楼是罗滕堡的地标式景点，也是罗滕堡宣传 册上不可或缺的亮点，吸引着无数游人流连忘返。塔楼旁就是著名的浪漫 酒店马库斯塔楼 (Romantik Hotel Markusturm)，酒店保持了中古世纪风 格，店内有道墙是古城墙护城河的一部分，整个酒店依墙而建。
德国精选│11
城市故事
酒
City Story
店目前属于贝格尔（Berger）家族，他们对世界各 地游客的爱心体现在酒店内每个细节 ：中古风格的 餐厅、舒适讲究的浴室、充满情趣的回廊以及阳台
上盛开的鲜花等。酒店餐厅不仅提供弗兰肯（Franken）特色 美食，还有自家酿造厂酿制的啤酒。客人们进入房间，会惊喜 地发现酒店之所以名为“浪漫”的原因。
曾祖母的嫁妆 这里的每个套房都拥有独特风格，让人耳目一新。有象牙 格调梦幻帝国套房，有比德麦尔时期风格套房，还有不同样式 现代化风格的套间。贝格尔家族的贴心还体现在让客人有足够 的空间来放置行李、衣帽，享受非常舒适的沐浴环境，在这里 度过罗滕堡之夜，一定会让客人体会到家的温暖。 贝尔格先生感到很骄傲，酒店在贝尔格家族已承传四代， 是千金不换的传家宝。 “这幢房子建于 12 世纪，酒店内有道墙 是古城墙护城河的一部分。 ”介绍这道墙时，贝格尔先生笑了 起来， “这当然没有中国的长城古老、壮观，但在我们这里也 算相当古老了。 ” “大约在 1890 年，我的曾祖母得到该酒店作为嫁妆。曾祖 母是磨坊主的千金，曾祖父家也有磨坊，两家都来自罗滕堡， 门当户对。一代一代传下来，到现在已是第四代。 ”他指着一 些发黄了的老照片说， “我也是花了很长时间才搞明白这些关 系的。 ”
幸福的记忆 浪漫酒店接待过世界各地的客人，也发生过很多美好的故 事。一对年轻夫妇给贝尔格先生留下了深刻印象， “那是在我 大约 15 岁时，有一对年轻夫妇让我明白了相爱的幸福。 ”他娓 娓道来。 “这对夫妇在我们酒店的新年舞会上相拥起舞，跳得那么 投入，配合得那么完美，彼此用充满信任的目光相互凝视。她
里住进了两位客人，从他俩一进酒店，贝尔格先生就认定他们 就是那对夫妇， 我还是一眼认出了他们！” “尽管相隔 40 年之久， 那对夫妇确认自己 40 年前来过，贝尔格先生说 ： “我记得
看上去优雅迷人，他看上去风度翩翩，看得出他们非常恩爱。 ”
你们总是坐在后面用餐，你们那么相爱，舞跳得那么美。 ” “多
说这话时，贝尔格先生的眼光落在酒店大厅一角，仿佛仍在观
谢称赞。 ”那对夫妇高兴地回应，并透露他们的确学过舞蹈，
赏那对夫妇动人的舞姿，沉浸在他们琴瑟和鸣的氛围中。
当年还参加过德国国标舞大赛。
“这么多年来，我时常问自己，他们后来怎么样了，能够
贝尔格先生告诉他们自己总也忘不了当年的场景，他们承
白头偕老吗？”仿佛老天在回应他的问题，大约几周前，酒店
认那时正在热恋，并在新婚蜜月中。至于贝尔格先生最关心的
12│德国精选
问题，他们是否还相爱如初，答案让贝尔格心满意足——他们 还幸福地相守在一起，三个孩子都已成年。 “这是多么美好的 家庭故事。 ”说这话时，贝尔格先生的脸上洋溢着幸福的笑容。
给女儿的传家宝 贝尔格家族把浪漫酒店看成是传家宝， “这间酒店我们已 经经营上百年了，我们知道该把什么传给下一代。 ” “酒店已是我们家族不可或缺的一部分，我宁愿花 5 万欧 元装修酒店而不是购买新汽车 ；我宁愿把酒店传给下一代，而 不是高价出售。如果现在来个富商说愿意出 1000 万欧元买下 这座酒店，我也不会卖的，我要把它传给女儿，因为它是无价的， 承传着 400 多年的历史。 ” 最后，贝格尔先生希望有更多华人来做客，亲身体验浪漫 酒店的温馨。 “我祝愿来自中国的游客在德国旅行愉快。 ”
浪漫酒店马库斯塔楼 1880 年至今四代相传
750 年古建筑 中世纪古城最美丽风景线
象牙格调梦幻帝国套房
现代化配套设施
高档餐厅： 传统自酿啤酒 当地特色佳肴
贝尔格家族用爱心打造 每个房间风格迥异 Romantik Hotel Markusturm · Familie Berger · Rödergasse 1 · 91541 Rothenburg ob der Tauber fon: +49 (0) 98 61 - 94 28 - 0 · fax: +49 (0) 98 61 - 94 28 – 113 · www.markusturm.de · info@markusturm.de 德国精选│13
城市故事
City Story
瑞士卢塞恩 “世界最美蚌壳中的明珠”
◎ 作者：楚玥
卢塞恩（Luzern），又译琉森，在这座瑞士名城，湖光山色之 美得到了最佳的诠释，无论从哪个角度看，都是一幅仙境般的画卷。 正如大作家托尔斯泰在《卢塞恩》中所描述的 ： “卢塞恩的这片水， 这群山，这蓝天，给我的是那样强烈的美的刺激，我全身蔓延着神 秘的焦虑，某种杂乱的、不可名状的感情，以至使我想抱住她，紧 紧地抱住她……”
14│德国精选
▲铁力士山是卢塞恩湖上的制高点
湖
光山色相互映衬，人文历史悠久厚重，繁
华古朴的大街小巷，卢塞恩及卢塞恩湖区 堪称当今瑞士自然景观和现代城市生活完
美结合的典范。在这座皮拉图斯山脚下的湖滨之城， 阿尔卑斯山色与中世纪的建筑互相映衬，如诗如画的 美景令人倾倒。
廊桥如梦 卢塞恩位于瑞士的中心地带，早在古罗马时期， 这个地方还是个小渔村，为给过往船只导航，修建了 一座灯塔，由此得名卢塞恩，拉丁文是“灯”的意思。 卢塞恩的地标建筑是一座形似弯月的木质廊桥， 夏日里，多彩艳丽的鲜花沿着桥栏杆怒放，远远望去， 如绚丽的彩带飞挂在河面上，傍着桥下戏水的天鹅， 和远处的山峦构成一幅绝美的画卷。 这座桥就是卡佩尔桥 (Kapellbrücke)，又称花桥， 始建于 1333 年，是欧洲最古老的木制廊桥。桥长约 为 200 米，桥身并非直线一条，而是有两个小的转弯。 桥的横楣上依次刻着 120 幅彩色绘画，展示着瑞士和 卢塞恩的历史。 桥旁的湖水中，有一个八角型水塔 (Wasserturm)， 高 34 米 。公元 1500 年前后建造，作为瞭望哨所，是 城市防卫设施的一部分。另外，它还曾是战时保存战 利品及财物的仓库，也被用作监狱及行刑室。 水塔与花桥一个伫立，一个横卧，组合成绝妙美 景。不幸的是，卡佩尔桥在 1993 年 8 月 17 日被一场 火灾烧毁，只有水塔未被破坏，如今的卡佩尔桥是火 灾后重建的。
德国精选│15
城市故事
City Story
悲伤的狮子 卢塞恩市中心并不大，主要景点都散布在步行可及 范围内。来到穆塞格古城墙 (Museggmauer)，可以见识瑞 士保存最完好、 最长的防御性城墙， 它建成于公元 14 世纪， 现存 900 多米。城墙上有 9 座塔楼，其中 4 座对游客免费 开放。无论登上哪一塔楼，都能一览卢塞恩全貌。 从 城 墙 处 一 路 往 东 走， 就 能 看 到 悲 伤 的 狮 子 （Löwendenkmal） 。 这 是 全 世 界 最 有 名 的 雕 像 之 一， 1821 年由丹麦雕塑家雕刻在天然岩石上。 这头长 10 米、高 3 米多的雄狮，痛苦地倒在地上， 折断的长矛插在肩头，旁边有一个带有瑞士国徽的盾牌。 这座雕像是为了纪念 1792 年 8 月 10 日，为保护巴黎杜 乐丽宫 (Tuileries) 中的路易十六家族的安全，全部战死
▲悲伤的狮子是世界最有名的雕像之一。
的 786 名瑞士雇佣兵，雕像下方有文字描述了此事件的 经过。狮子的上方写着拉丁文，意为“献给忠诚和勇敢 的瑞士” 。 当年，瑞士是一个贫穷落后的国家，男子迫于生计， 纷纷到欧洲各国当雇佣兵。瑞士雇佣兵忠于雇主，英勇 善战，但荣誉和金钱掩盖不了雇佣兵制度的残酷，这次 事件之后，瑞士停止出口雇佣兵。后来，美国作家马克 · 吐温来到卢塞恩，将“濒死的卢塞恩狮子”誉为“世 界上最悲壮和最感人的雕像” 。
▲游客乘坐缆车可很快到达铁力士山山顶。
16│德国精选
▲卢塞恩湖光山色的美景吸引各地游客。
▲
▲湖光山色
风光在险峰
挥汗如雨，随着海拔的上升不断添加衣服，到了 山顶还可以撒欢玩雪。
来到卢塞恩，有几座山峰一定不能错过。首 先就是瑞吉山 (Rigi)，这座山峦皇后拥有美到令
激发艺术灵感
人窒息的阿尔卑斯山全景，从山顶还可以欣赏到 多达 13 个瑞士湖泊。这座山峰作为瑞士旅游的
在卢塞恩，奢华与浪漫是永远的代名词。湖
必达之地已有 150 年的历史了。瑞吉山一年四季
光山色的美景吸引着名人，很多音乐家与作家在
的景色变化鲜明。半山处的瑞吉卡特巴德温泉乡
此激发了灵感。奥黛丽 · 赫本在这里的教堂里嫁
已有 600 年历史了。
给英俊出色的梅尔 · 费拉。德国音乐家瓦格纳在
另一座必去的山峰是皮拉图斯山，这里充满
这里完成了一生最辉煌的作品。托尔斯泰根据
神话和传说，人们相信它是一块从天而降的龙石。
在卢塞恩的生活，写出了名篇《卢塞恩》 。尼采、
皮拉图斯山峰海拔达 2132 米，站上山顶便可将
司汤达、马克 · 吐温等人也相继漫游卢塞恩。法
73 座阿尔卑斯山峰收入眼底。5 月到 10 月期间，
国作家雨果多次游历卢塞恩，他曾吟咏， “卢塞
登上山顶的最佳方式是乘坐最大倾角达 48 度的世
恩幽雅、静谧，碧水轻轻地拍着河岸，柔水在我
界上最陡的登山铁道，或是搭载景观缆车和吊舱。
的脚下流淌……”
还有一座充满乐趣的铁力士山，位于卢塞
贝多芬创作的《月光曲》 ，据说就是受了诗
恩郊区。铁力士山是卢塞恩湖上的制高点（海拔
人雷尔斯塔布的评论影响： 第一乐章使人想起“犹
3238 米） ，拥有海拔 3020 米的观景台。这里还有
如在瑞士卢塞恩月光闪烁的湖面上摇荡的船儿一
世界上首架能够 360 度旋转的缆车 Rotair。永恒
样” 。而法国戏剧家、小说家大仲马称卢塞恩是
的冰川、壮丽的冰裂、有趣的冰洞等。夏天来铁
“世界最美蚌壳中的明珠” 。这些音乐盒文字为卢
力士山能在一日之内感受四季变化，在山脚下还
塞恩增添了更多的浪漫色彩。
德国精选│17
名企名牌
Enterprise & Brand ▲
宝格丽腕表部总监 Guido Terreni 先生
演绎罗马奢华风情 专访宝格丽腕表部总监 Guido Terreni ◎ 作者：王亦笑
低调，从来不是宝格丽的诉求。美丽，就是要 璀璨夺目。这个根植于古罗马文明的意大利著名珠 宝品牌，以其独特的款式风格、工艺技巧以及高贵 材质，享誉国际珠宝界。当年好莱坞巨星伊丽莎白 · 泰勒唯一懂的意大利语就是 BVLGARI。
18│德国精选
追溯宝格丽的历史，要回到 19 世纪末。那时，希腊银匠
扩大公司发展前景，涉足制表业，力求多元创作，并于 1977
Sotirio Bulgari 举家移民意大利，并于 1884 年在罗马创立宝格
年推出全新经典名作——“BVLGARI ∙ BVLGARI”腕表。借
丽银器店，专门出售精美的银制雕刻品。到 20 世纪初，Sotirio
鉴罗马帝国古钱币的设计，该系列将品牌经典的环形图案镌刻
Bulgari 的两个儿子已长大成人，他们热衷于宝石首饰的制作，
于优雅的腕表之上，堪称传统与现代的丰富融合。这款令人梦
1930 年接管家族生意后， 一步步把宝格丽打造成耀眼的宝石世界。
寐以求的腕表仅是一个开端。1980 年，宝格丽在瑞士制表业核
当时的欧美珠宝界盛行法式风格。根植于罗马文化的宝格
心地域创立 Bulgari Time 钟表公司。
丽自有对美的独到鉴赏力，Bulgari 兄弟俩颠覆了以钻石为核心
1992 年，宝格丽进一步走向多元化，推出第一款香氛——
的巴黎学院风格，展现出前所未有的大胆设计，用不同寻常的
Eau Parfumée au Thé Vert，同时在瑞士创立 Bulgari Parfums 香
色彩组合，如红宝石搭配祖母绿，让珠宝顿时化作绚丽彩虹。
水公司。1996 年， 宝格丽推出国际风格配饰， 大获成功。2000 年，
宝格丽正式注册的商标中，采用的是古罗马拉丁文拼法的
Bulgari Time 收购多家奢华腕表制造商，实力迅速提升。至此，
“BVLGARI” ，而非“BULGARI” ，这是为了呼应品牌在设计上 与古罗马文化的渊源，也体现出宝格丽对这份历史渊源的自豪。 拥有 2700 年历史的罗马为宝格丽提供了无限养分，后者
宝格丽已跻身世界级腕表巨匠之列。 之后，宝格丽在腕表行业不断精益求精，不仅在设计上锐 意创新，在技术方面也不断突破，陆续推出最薄的陀飞轮、最
也不断以创新的现代设计向历史致意。风格大胆、色彩艳丽，
薄的三问报时腕表等，无缝结合珠宝的美丽与腕表的精密，完
作品的独特性极具辨识性，呈现出无与伦比的奢华视觉盛宴和
美融合古罗马的历史文化与现代的时尚格调。
永恒的精致美感。 Bulgari 集团在 1970 年代全力拓展海外市场。同时，开始
日 前， 记 者 走 访 了 宝 格 丽 腕 表 部 总 监 泰 瑞 尼（Guido Terreni） ，他对宝格丽的价值与内涵做了深入解读。
德国精选│19
名企名牌
Enterprise & Brand
记者 ：品牌是有生命力的，特别是像宝格丽这 样丰富而又独特的品牌，您能分享一下什么是宝格 丽的 DNA 吗？ Terreni ：这要从我们是罗马品牌说起。硬奢侈品行 业的很多公司设立在瑞士，尤其是手表行业，有些设立 于法国。我们是硬奢侈品行业的领导者之一，植根于珠 宝行业，我们则来自罗马。 为什么来自罗马如此重要？从文化的角度看，意大 利和罗马人与瑞士或法国有很大的不同。在意大利，人 们的享乐方式、生活方式都不一样。在硬奢侈品行业， 人们已经习惯于遵守规则、遵循礼仪，追逐国王的珠宝、 皇后的首饰。而作为罗马人，我们的 DNA 是不一样的， 因为我们有自己的生活方式，有自己的规则。 这是一种罗马的自信，这样的自信有其历史渊源， 因为 2000 多年前罗马统治着世界。当人们有了这样的 DNA，就不需要再问可不可以，而只需要做自己想做的， 这就是我们品牌的 DNA。比如宝格丽的 Serpenti 系列 精品，并不是通过市场调研，为迎合大家胃口而产生的。 这一系列产品，就是要告诉大家，这才是宝格丽的腕表 精品。 回到我们说的 DNA，作为罗马人，很多很多年来， 我们用 Serpenti 作为形象代表，因为自从埃及艳后把 Serpent（蛇）带到罗马，她就把爱带到了罗马。这就 是为什么拥有 Serpenti，会让女人更美丽。所以，当你 是罗马人，你就能真正地享受你的生活方式。 事实上，宝格丽成为国际知名品牌是在上世纪五、 六十年代。那时，有很多好莱坞演员来到罗马，他们发 现这里的生活方式很随性、很惬意，有很多乐趣，并且 令人兴奋。那个时代的女明星们发现了宝格丽，于是宝 格丽广为人知，成为国际著名品牌。拥有这种类型的客 户群，品牌就会出名，这也是因为品牌本身拥有了令人 兴奋、魅力十足的 DNA。
20│德国精选
德国精选│21
名企名牌
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记者 ：请谈一下罗马建筑对于腕表设计的影响？ Terreni ：罗 马 建 筑 是 灵 感 的 无 尽 源 泉， 比 如 Bulgari Roma 腕表的圆形表盘就形如万神殿或其他罗马古迹大理石 廊柱的断面。这样的例子有很多，但并不是说只是表面形式 的沿用。其实这种灵感不体现在表面，而且也有时代的显著 变化。因为人们会说，我不想买一块手表代表的是过去的时 代。这些圆形的、黄金制作的手表，非常谨慎和老式，这是 我爷爷曾经戴过的。我不开他的车，我不穿他的衣服，为什 么我要戴他的手表？这也就是我们看待奢侈品的方式，你应 该拥有一块属于自己的手表。 在设计方面我们的品牌是经过精心打造的，品牌的 DNA 在于它的美感，但这种美感不是短期的生命周期。生 命周期短的是时尚，而我们的品牌拥有很长的生命周期，而 且制作精美。腕表设计的难度非常高，宝格丽腕表结合了意 大利的优雅和瑞士的精密，这可不是件容易的事。
记者 ：哪种女性消费者会先于他人，最早使用宝格 丽的产品？ Terreni ：当别人问我这个问题时，都希望我能够回答民 族或国籍。我从没这么做，因为每一种文化，每一个民族， 都有宝格丽的客户群，这是一个信心程度的问题。罗马赋予 客户以气魄，谁拥有强烈的个性，谁就更具有美学的敏感性。 对于女士来说，可能会更加被宝格丽所吸引，因为作为 著名的珠宝品牌，我们的首饰已经有 130 多年的历史，女士 腕表总是同首饰密切相连，所以很受女性青睐。 在男士腕表方面，它也体现出真正的审美价值。在今年
记者：您认为目前全球奢侈品市场的主要趋势是什么？ Terreni：很多人认为目前奢侈品行业遇到了一定的困境，
的巴塞尔表展上，我们的三问报时腕表是耀眼的明星，因为
从某个角度看也许是这样。不过我认为，无论什么时候，重
这是世界上最薄的三问报时腕表。这种制表工艺只有少数品
要的都是让人们了解品牌的 DNA，让更多人深刻理解品牌
牌才能做到。两年前，我们已经制作出最薄的陀飞轮。
的特点。在困难的时候，很多品牌会保护自己，变得更安静。
对男士们来说，这才是真正的中心。通常三问报时腕表
而我们则恰恰相反，我们会产生更多的创意，让人们更多地
都是很老旧的式样，宝格丽的三问报时则非常时尚、与众不
了解我们是谁。我认为，在困难的时刻，必须赢得市场份额，
同。而且它适合于佩戴，不需要被安全地摆放起来。
这是让人们了解我们的大好时机。
22│德国精选
格拉苏蒂原创 坚守德国传统 ◎ 作者：周仁
格拉苏蒂 (Glashütte)，这个邻近德累斯顿的前东德小镇，被誉为德 国制表业的圣地。1845 年，当时的萨克森州首席制表大师朗格（Ferdinand Adolph Lange）在这里建起了第一家手工制表厂 A. Lange & Söhne，吸 引了大批能工巧匠，又创办了制表学校，最终使格拉苏蒂成为高手云集、 名牌荟萃的德国制表业中心。
德国精选│23
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格拉苏蒂原创 (Glashütte Original) 是目前唯一一家全 面承传格拉苏蒂 170 多年制表历史的企业，也是全球极少数 旗下产品 100% 装配自制机芯的高级机械腕表品牌之一。东 西德分裂时期，东德政府曾将格拉苏蒂尚存的七家钟表厂 合并成格拉苏蒂制表厂（VEB GUB） 。1990 年两德统一后， Glashütte Original 接手这家工厂的全部人员、设备和技术， 延续了德国悠久的制表传统，继续书写德式高级制表的传奇。 全新面世的 Glashütte Original 全系列产品全部装备自 主研发的机芯，秉承德国值得骄傲的手工打磨、装配传统，
为了能够和瑞士的品牌竞争，我们必须要在 速度的精准度，准确性，还有质量上做好。 ——Yann Gamard Glashütte Original 现任总裁
当今制表业界符合这项严苛的要求的工厂屈指可数。
是德国制造 非瑞士制造 对现任总裁贾玛德（Yann Gamard）来说，Glashütte
中国市场增长最快
Original 首先是一个德国品牌，而不是瑞士品牌。瑞士表在 这个行业中占据压倒性的优势， “我们很荣幸可以与他们竞 争，成为这个行业的一员。他们也认为我们在做高端表这一 行业有所成就。 ” 他认为，最重要的是 ： “为了能够和瑞士的品牌竞争，
目前对 Glashütte Original 而言， 增长最快的市场是中国， 所以公司对这个遥远东方的国度尤其关注。 “中国人好奇心很强，对知识很渴望。他们并不是肤浅 的民族，渴望对事物有深入了解。我一直跟人们说，美国有
我们必须要在速度的精准度，准确性，还有质量上做好。因
300 年历史，欧洲有 2000 年历史，而中国有 5000 年历史。
为我们是德国人，在这一方面有优势。我们有对高雅和美的
所以他们了解历史。 ”谈起中国，贾玛德对它的历史和那里
理解，专注于顾客所需，把复杂的设计隐藏在表的内部，在
生活的民族充满了崇敬。
外观上要求时间易读，经典漂亮。 ”
针对中国人的历史情节，Glashütte Original 着重向他们 介绍品牌的历史， “当他们了解了手表，就知道了手表的价值。
信仰制造手表的艺术
我们也请 VIP 客户来欧洲参观制作手表的整个过程。 ”除此 之外，当地还有专门向来访者介绍 170 多年制表历史的博物
在过去的 170 年里，小镇格拉苏蒂经历了多次经济和政
馆和同样悠久的制表学校。 “所以来访者能够体会到我们有
治波动，包括两次世界大战。到了东德时期，民众被迫改变、
多专业。 ”贾玛德自豪地说，每年都有非常多的人要求来公
甚至放弃信仰，当权者不允许他们信仰任何宗教。直到 1989
司总部参观，其中有很多来自中国。
年柏林墙倒塌，东德共产主义政权解体，东西德统一成自由 民主的德国，格拉苏蒂如同凤凰涅磐般重新复苏。 所以贾玛德认为 ： “格拉苏蒂人需要信仰，他们的信仰
毕 竟 格 拉 苏 蒂 只 是 个 小 镇， 要 面 向 全 球，Glashütte Original 的精品店开到了德累斯顿、巴黎、东京、马德里和 世界各地，包括中国大陆、香港和澳门，每一家店都呈现着
就是制造手表的艺术。他们真的是把心融入到技艺、科技、
同样的品牌价值和品牌历史。总裁贾玛德一年至少去每一個
优雅、精准度和高质量中。这种情节一代一代承传至今。
精品店兩到三次。
24│德国精选
Lady Serenade
▲
小夜曲腕表 对比反差之美 无论是“小黑裙” 、优雅的黑舞鞋、简单的白衬衫， 抑或精致的珍珠项链，每个女人都喜欢永不过时的经典。 已然大获成功的 Lady Serenade 小夜曲腕表系列再添新款： 雅致黑与纯洁白为女性手腕增姿添彩。 表盘以精致的白色珍珠贝母打造，其彩虹般的光泽与 天然纹路让每一款腕表都独一无二。珍珠贝母材质十分脆 弱，这意味着在处理时必须格外小心，需手工镶贴的金银 丝细工时标更是如此。
▲Senator Chronometer 新款议员天文台腕表 优雅色调 认证精度 在 2016 年的 Baselworld 上，Glashütte Original 推出 了最新款的 Senator Chronometer（议员天文台腕表） 。“天 文台表”一词代表了同代时计中的最高精准度。过去这些 极为精确可靠的仪器用于船舶导航，只有获得官方测试机 构认证印章的腕表才能被冠以“天文台表”的殊荣。此外 新款 Senator Chronometer 还获得了德国校准服务机构的 官方认证，进一步证明了其作为天文台表的超高品质。 与众不同的配色——蓝色与 Glashütte Original 格拉 苏蒂原创系列有着密不可分的联系。20 多年来，品牌一再 推出独特而鲜明的蓝色腕表。这款全新天文台表的深蓝色 表盘具有立刻吸引眼球的超凡魅力。深色调在不动声色间 突出细腻的霜状纹和漆面表面，赋予其天鹅绒般的质地。 细长的抛光白金梨型指针令读取时间成为一种视觉享 受。表盘的灵感源自历史上著名的航海天文钟，融入了现 代优雅风格。 透过蓝宝石水晶玻璃表底盖，格拉苏蒂 (Glashütte) 制表艺术的经典特色立现眼前 ：著名的四分之三夹板、螺 丝固定的黄金套筒以及手工精雕摆轮夹板均是顶尖专业制 表技艺与纯正制造工艺和谐融合的结晶。
德国精选│25
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“大师相机” 德国首家莱卡专卖店 Meister（发音 ：麦思特）在德语中是 “大师”的意思，来自汉堡的麦思特家族 创立了德国第一家莱卡相机专卖店，这项 开创性的工作也把这个大师级的产品更广 地推向了市场。
1888 年 10 月 21 日，尤利乌斯 · 麦思特（Julius Meister） 在汉堡的 Hallerplatz 创办了天鹅香水店（Schwan-Drogerie） 。 麦思特有着商人敏锐的洞察力，能把握住时代的脉搏，他在卖 香水的同时，还提供一些摄影方面的服务。随着照相技术的日 益流行，店里开辟了一个专门的摄影部。20 世纪 20 年代末， 当商店搬到现在的位置 Klosterstern 大街 6 号时，店里有关相 机的商品种类也更加丰富，其中就有当时刚在莱比锡博览会上 崭露头角的莱卡相机。 20 世纪 70 年代，市场上出现了越来越多的照相产品，而 此时的店主彼得·麦思特 却做了一个大胆的决定： （Peter Meister） 只销售经久不衰、质量过硬的品牌相机。于是，他在店里开辟 了一个莱卡专柜，这是世界上最早的莱卡专卖柜台，也是今日 莱卡专卖店的前身。此后， “麦思特（Meister）店的莱卡”名 声日盛，成为德国北部最重要的莱卡相机聚集地。 2002 年，店主马丁 · 麦思特（Martin Meister）更进一步， 在汉堡 Eppendorfer Landstraße 64，成立了德国第一家莱卡专卖 店。他采用家族姓氏“Meister”为名，一语双关，专卖店有了 一个响亮的名字 ： “大师相机”(MEISTER CAMERA)。商店刚成 立，就被顾客评为 2002/2003 年度最优秀的莱卡相机经销商。 2006 年 6 月 16 日， 柏 林 莱 卡 专 卖 店 开 张， 位 于 Fasanenstrasse 大街 71 号，就在顶级奢侈品购物街选帝侯大 街 (Kurfürstendamm) 附 近， 店 面 是 明 星 建 筑 设 计 师 Gilles Leborgne 专为莱卡专卖店设计的。作为莱卡相机的独家分销商， 莱卡旗舰店已成为柏林的亮点，吸引了来自世界各地的顾客。
Leica M-P Typ240 钛机身限量版 纪念莱卡数码化M发行十周年限量版，仅333台，每台 22.500欧元，具有简约经典设计，完美的低调。 • 配备双镜头 Leica Summicron-M 1:2/28 mm ASPH Leica APO-Summicron-M 1:2/50 mm ASPH
2011 年 5 月 19 日，慕尼黑莱卡专卖店在 Brienner Straße 大街 7 号开张， “大师相机”也随即成为欧洲最大的莱卡经销商。 不仅如此， “大师相机”一直是德国销售能力最强的莱卡专卖店。 网址 ： • “大师相机”专卖店网址 ：www.meister-camera.com
• 液晶显示屏表面使用世上最坚硬的原料之一——蓝宝 石制成，极为抗碎耐磨。
• 莱卡相机官方交易平台 ：www.leica-stores-germany.de
• 2GB大容量内存，用于快速连续拍摄也游刃有余。
• 莱卡配件及收藏品网站 ：www.meister-camera.com
26│德国精选
莱卡相机专卖店 柏林·慕尼黑·汉堡
德国莱卡相机的专家 在大师相机专卖店，您将找到 完整的莱卡产品系列，从莱卡奢华 M系列，到简洁D和Q系列，以及 最新款SL系列。 在这里您将享受“德国制造” 品质、德国最低价格，以及严密的 退税服务。 价格查询请参考我们的网站， 或直接到我们的柏林、慕尼黑、汉 堡专卖店询问！
LEICA SOFORT
LEICA M-P TITAN (limited edition)
莱卡相机柏林专卖店
Fasanenstraße 71 . 10719 Berlin www.leica-store-berlin.de 以及卡迪威购物中心专卖店
莱卡相机慕尼黑专卖店
Brienner Straße 7 80333 München www.leica-store-muenchen.de
www.leica-stores-germany.de
LEICA Q
莱卡相机汉堡专卖店 MEISTER CAMERA
Eppendorfer Landstrasse 64 20249 Hamburg www.meister-camera.com 德国精选│27
腕表新潮
Watch Trends
MUNICH TIME 名表聚会“时尚慕尼黑” ◎ 作者：黄芩
自 2008 年以来，每年秋天在德国慕尼黑市中心极负盛名的巴伐利亚大酒店 都要举办“时尚慕尼黑”（MUNICH TIME）国际钟表展会。近百家制表公司、 制表学校和制表协会等单位参展，吸引来自德国和世界各地上万名行家、收藏 者及爱好者光顾。
28│德国精选
时尚慕尼黑 MUNICH TIME 地点 : HOTEL BAYERISCHER HOF
Promenadeplatz 2-6, 80333 München 时间： 2016年10月28至30日 免费参观
维也纳时尚国际钟表展 VIENNA TIME
“时尚慕尼黑”展厅并不大，在几个小时内，不仅可 欣赏到很多世界顶尖名表的最新款式和名家经典制作，领
地点： Park Hyatt Vienna
略其精湛工艺，与业内领军人物对话，同时还可以欣赏到
Am Hof 2, 1010 Wien
新兴的钟表业，领略别具匠心的制作和设计。
时间： 2016年 11月 11至 13日 免费参观
紧随日内瓦高级钟表沙龙和巴塞尔钟表展， “时尚慕 尼黑”已成为把握国际钟表业发展动向最重要的聚会，给 人留下最深印象的是其温馨气氛。对业内人士来说，年 初他们在巴塞尔钟表展上发布新型表款，到年底来“时尚 慕尼黑”收集对今年新型表款的看法和建议，犹如来到 一个审时度势、打造未来新产品和经验交流的平台。当然 也可以在这里找到新表款，如 2013 年诺莫斯（NOMOS Glashütte）四款 Lux 和 Lambda 系列高级腕表就在“时尚 慕尼黑”上撩开了神秘面纱。 在“时尚慕尼黑”上，还有机会跟所有重量级人物 谈笑风生，感受居家的温馨，这是展商和观展者的最大体 验。可能正在跟朗格（A.Lange & Söhne）总裁交谈，发 现过来打招呼的是万国（IWC）品牌总监 ；也许刚跟积 家（Jaeger-LeCoultre）欧洲北部经理聊完天，一转身又遇 见江诗丹顿（Vacheron Constantin）总经理 ；正跟卡迪亚 （Cartier）设计大师谈得起劲，会发现从身旁闪过的是很 想攀谈的某名表总裁。所以“时尚慕尼黑”钟表展备受业 内人士和观众的青睐。 与“时尚慕尼黑”齐名的是两周后在奥地利首都举办 的维也纳时尚国际钟表展 （VIENNA TIME），除腕表之外 还有奥地利各大名家珠宝商参展。
德国精选│29
腕表新潮
Watch Trends
Grandmaster Chime 6300G 百达翡丽6300G 复杂大师风采再临 2014年当世人都屏息以待百达翡丽Patek Philippe将推出 何等惊天动地的大作以庆祝其175周年的里程碑时，品牌推 出了足以跻身旗下最复杂腕表之位的Ref. 5175R大饱外界 的眼福，其拥有高达20项复杂功能、双面翻转设计以及华 丽至极的金雕工艺等，再配合仅7只的超限量策略，让人见 识到何谓顶尖的时计风采。 然而即使制表造诣深厚如百达翡丽，能推出这类究极复杂作 品的机会毕竟仍属难得。但若让如此精妙的设计就此封存在 周年纪念款的稀有数量上，似乎也可惜了品牌耗时多年研发 的努力。为此百达翡丽基于持续展现上乘工艺实力、同时造 福更多腕表藏家等多重因素，于2016年的BASEL上崭新推 出了Grandmaster Chime 6300G这款作品。虽然少了周 年纪念的光环，但却更能回归制表本质突显工艺本身的卓 越，让6300G再次成为'16年表王一众新作中的焦点。
Big Pilot’s Annual Calendar “Le Petit Prince” edition 飞行大军压境 万国表新品登台 一年一主题是IWC万国表的常例，而今年轮到飞行员系列上 阵，2016年的飞行员系列作品除了涵盖众多不同的子系列款 式之外，整体着重在“正统优雅”这个主轴，藉由细节设计 以及复刻的款式，为飞行员系列的阳刚个性融入更多雅致魅 力。 今年IWC一举推出四个款式，当中的三款更是不再采 限量方式，包括大型飞行员、飞行员计时腕表以及马克十八 腕表；小王子主题的作品有着招牌夜蓝色面盘，是许多消费 者喜爱的样式，而今年全新的马克十八比起马克十七来的更 为简单利落，包括12点钟简洁的三角标示，而日期窗口的样 式也与前一代不同，整体来说没有多余缀饰 ；另外在大型飞 行员上也同样略有小修改，包括三角形标志重新整合于分钟 圈之内，且数字“9”重回其既定位置。 此外，数字略微加 粗，五分钟刻度则变得更为纤细。
30│德国精选
全新 n eomatik 深蓝系列 来自夜空和海洋的深情献礼 制表圣地格拉苏蒂的中高档品牌诺莫斯近年来以低调简约的设计风格和德国制造的卓越品质， 在高学历高收入的年轻精英中赢得了极高口碑和传播度。 2016 年金秋全新推出的全套 neomatik 深蓝系列，不仅延
的内心世界。
承了 neomatik 系列腕表的超薄精准，更将诺莫斯近来深受欢
2016 年 10 月开始发售的几个新系列，延续 neomatik 的精
迎的深蓝表盘推广到多个款式，在型男们的手腕上呈现出最深
钢腕表和蓝宝石表面及底盘，并辅以精美的配件 ：深蓝表盘配
邃迷人的夜空与海洋色泽。
置标志性的黑色霍尔文高级科尔多瓦马皮表带，采用精致包边
诺莫斯的 neomatik 第一款自 2015 年 10 月推出以来即风 靡市场 ：优雅现代的设计，最新的构造技术，并搭载划时代 的专利超薄机芯，为制表界树立了自动上链腕表的全新标杆 ；
处理，搭配设计优美的诺莫斯表扣 ；随附的柔软皮包也以此种 上等黑色皮革制成，触感柔软舒适，搭配精致的炭灰色衬里。 正如诺莫斯总裁阿伦特 (Uwe Ahrendt) 所说 “无论哪一枚 :
DUW 3001 机芯仅厚 3.2 毫米，精准无比，配备特别的心脏——
都能让您钟爱不已 ：我们只制作质量卓越的腕表。我们立足自
诺莫斯擒纵系统，尺寸纤巧却精准无比。
身精深无比的制表知识，借鉴 170 余年的非凡传统和丰富的手
时隔不到一年，neomatik 在已有的白色和香槟色表盘基
工技艺，辅以让手工艺更加出众的高科技。格拉苏蒂不仅汇集
础上，加入以无尽夜空和深沉海洋为灵感的深蓝表盘，用于
了德国最杰出的制表师，更坐拥一所著名的钟表学校，一代代
Metro neomatik, Tangente neomatik, Minimatik 以及稍早已发
瑞士制表师曾在此学习制表技艺。但是，NOMOS Glashütte
售的 Tetra neomatik nachtblau 四个系列，极简前卫之余更赋予
秉持一切自制的原则 ：DUW 3001 是品牌出品的第十款专利机
了佩戴者低调的深刻和内敛的浪漫，用于折射男士更丰富层次
芯。因为只有采用完全自制的机芯， 我们才能保证腕表的质量。 ”
德国精选│31
腕表新潮
Watch Trends
德国表率 从黑森林走向全球 源 于 德 国 南 部 施 兰 贝 格 (Schramberg) 的独立传统公司 Junghans（荣翰宝星），自 从 1861 年诞生以来，从钟表之乡黑森林迅 速走向全球，成为德国钟表制造的典范。到 了 1903 年， 拥 有 3000 名 员 工， 年 产 钟 表 逾 300 万台的 Junghans 成为全球最大的钟 表公司。
1
936 年第一款 Meister 大师腕表问世，这是 Junghans 首次在腕表内融入自己的设计和制造理念。诞生至今 155 年来，Junghans 品牌已成为质量、可靠性与热情
的代表。公司专注于坚守传统并开创成功未来。传统与永恒
的创新精神折射在钟表的外形与技术之中。丰富的产品系列 包含了钟表制造商的所有最新技术 ：从经典机械机构，到石 英技术，直至公司独有的无线及太阳能技术。 对于种类繁多的产品，Junghans 始终恪守同一标准 ： 将经典工艺、顶尖技术以及新颖设计进行完美结合，让每款 带有八角星标的钟表产品都变得不同寻常。
32│德国精选
▲大师系列驾驭者手动款腕表
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▲大师系列驾驭者计时码表
Meister Driver Handaufzug 大师系列驾驭者手动款 豪车腕表隽写经典怀旧情 Junghans 最新推出大师系列驾驭者手动款腕表，联手 20 世纪 30 年代的经典豪车，彰显默契的灵感融合，对名车的魅 力与唯美作出完美的诠释。 早在 19 世纪末，Junghans 钟表便和豪车结下不解之缘。 公司创始人 Erhard Junghans 的儿子 Arthur 是一位豪车爱好者。 1892 年，他买下一辆戴姆勒最早生产的试驾车。这辆车由威廉 · 迈巴赫亲自驾驶到施兰贝格的工厂所在地。从此，工程师出 身的 Arthur 同威廉 · 迈巴赫和戴姆勒建立起深厚的友谊 。 这款 Junghans 驾驭者腕表的设计灵感来自 1932 年问世的
Meister Driver Chronoscope 大师系列驾驭者计时码表 至纯设计诠释速度与激情 新款大师系列驾驭者计时码表成功将经典豪车的魅力 与机械腕表的激情融于一体。 20 世纪初，德国通过了第一批规定建筑区汽车时速 的法律法规，使得车载时钟的重要性开始显现。1908 年，
顶级豪车迈巴赫 · 齐柏林 DS8。这款迈巴赫历史上的豪华座驾
Junghans 生产出第一批车载时钟，除协助驾驶者掌握时间
在全球范围内现存仅 25 辆。这款车堪称当时豪华轿车的巅峰之
导向外，它们还兼具测速功能 ：通过显示一段已知距离的
作，实现了至臻细节与至纯激情的完美融合。
行驶时间可计算出汽车速度——这一点对赛车选手而言相
新款大师系列驾驭者腕表的设计灵感汲取了这款豪车的精 髓。表盘的设计和渡漆参考了该车外观上的审美特色。例如，
当实用。 新款大师系列驾驭者计时码表的外观融入了经典轿车
这款腕表的配色以豪车的喷漆特色为蓝本 ：炭黑色 , 奶黄色与
的设计元素。外形酷似车速里程表的表盘完美再现了这一
浅灰色正是当时最流行的豪车配色。
经典汽车配件的无限魅力。设计灵感源于仪表盘速度计的
该腕表手动款的表盘 , 很容易让人联想到汽车仪表盘上的
大号分针和时针，配上怀旧风格的分针刻度，支持双辅助
速度计。别具一格的渡漆设计凸显半球形表盘的三维特征和复
Bicompax 计时功能的表盘秉承了大师系列碗状凹陷的设
古魅力。 Junghans 大师系列的特点是碗状凹陷表盘，突出了
计风格，并将经典豪车的创作灵感完美融入，凸显出时区
小秒针显示效果。夜色中，表盘上嵌花的大号数字显示和宽体
和双加法器的色调对比。无论是不锈钢表链还是皮质表带 ,
指针设计分外耀眼，提供最佳的可读效果。
其设计灵感均与汽车安全带的设计特色完美契合。
德国精选│33
腕表新潮
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德国商都吹来日本风 SEIKO 钟表精品店登陆法兰克福 ◎ 作者：唐佳
德国名城法兰克福，既是欧洲的金融中心，又是重要的交通枢纽。 古老的证券交易所、保罗大教堂、国际书展、美丽天际线，当然还有大 名鼎鼎的歌德，都让城市为之骄傲。自中世纪以来法兰克福就是德国最 重要的城市之一，如今更是工商重镇，因为面积不大，被称为世界上最 小的国际大都会。
34│德国精选
SEIKO 的故事始于 1881 年，当时日本人服部金太郎 （Kintaro Hattori）在东京市中心开设了一家时钟修理店。仅 过了 11 年，该公司就制造出第一只时钟，并在 1895 年制作 出第一只机械腕表。 品牌取名“精工” ，既有精准工艺之意，也是希望能够 “永远领先别人一步” 。在企业 130 多年的历史中，SEIKO 的 确做到不断精准与创新，不仅制造了世界上第一枚石英腕表， 市区的步行街上有一处特别之地，就是法兰克福美食小
翻开了制表页崭新的一页，还研发出“三级同步调制控速器”
巷。 这 一 街 区 位 于 歌 剧 院 广 场（Opernplatz） 和 证 券 交 易 所
Spring Drive 技术、 “人动电能”Kinetic 技术等，为时计发
大 街（Börsenstraße） 之 间， 本 名 叫 做 大 博 肯 海 姆 街（Große
展史树立了辉煌的里程碑。
Bockenheimer Straße） 。不过自 1900 年开始，这条近 300 米长的
在法兰克福 SEIKO 钟表精品店的二楼，参观者可以了
路段就有了专属于自己的别名 ：美食小巷（Freßgass） 。此处高密
解企业历史并欣赏不同年代、具有代表性的精工名表。一楼
度聚集着众多餐馆，有当地特色美食，也有诸多国际风味。
大厅则汇集了 SEIKO 最新产品，各款系列适合不同族群以 及不同场合的需求，从几百欧元的入门级产品，到代表顶尖
百年精工 欧洲续写传奇
制表工艺的 Grand Seiko 系列高档产品，甚至价格在六位数 以上的限量版大师级产品，这里应有尽有。
除了美食，这里也吸引了不少奢侈品专卖店进驻，位于苹果
SEIKO 腕表的每一个零件都是自行制作完成的，代表着
专卖店对面的日本 SEIKO（精工）钟表精品店就是其中一家。这
上乘日本制表工艺和质量。如果腕表需要维护和检测，法兰
也是 SEIKO 在欧洲最大的一家精品专卖店，展示了令人叹为观
克福 SEIKO 钟表精品店的服务部随时提供服务。这里有经
止的腕表精品。
验丰富的制表师，进行各项专业咨询和操作。
德国精选│35
腕表新潮
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肯宁家座钟 让人一见钟情 ◎ 作者：黄芩
在现代豪华家居的装饰中，时钟扮演着不可或缺的角色。传 统的机械钟呈现出美丽的外表，还可以清楚看到机芯的运作过程。 成立于 1912 年的德国肯宁家 (Kieninger) 钟表公司，是全球现存 最古老的落地钟、挂墙钟和壁炉钟的机械机芯制造商。一百多年 来，肯宁家之所以能在业界一直保持龙头的地位，靠的是“秘密 武器”——强大的机芯。
肯宁家时钟和机芯均曾获得多项专利，如瑞士式擒纵机 构和齿轮特殊滚压技术等，超凡的技术实力使肯宁家机械机 芯在全世界成为优质的代名词。 肯宁家饱含激情与创造力地去呈现“时间最美的形态” ， 其时钟包罗万象，从古典到现代的落地钟、挂钟、壁炉钟系 列的创新设计，共有 180 多种。其经营理念包括独特设计及 高品质机芯的完美结合、自产的高质量机芯，各种各样的技 术改进和复杂的结构，以满足消费者的最高要求。配合优雅 完美的外形，肯宁家时钟在每个生活空间，都是夺目的艺术 和科技的完美结合体。 目前中国成为肯宁家最大的市场，因为对于钟表特殊的 感情和悠长的文化背景，使中国人往往把座钟跟家联系在一 起，所以肯宁家的中文名称也特意选择了很有家庭温馨感的 字眼。 提到肯宁家成功的秘诀，总经理舒尔茨说到三点，即种 类繁多、货真价实及价格的一致性。 目前肯宁家有 180 多种不同的设计款式，从古典到现代、 从传统到超前，这些款式包罗万象， “我们不指望每个人都 喜欢所有这些款式，但总有一种能让他一见钟情的。 ”他提 到肯宁家本着一项宗旨，不必每种款式适合所有的人，但是 经销商和终端消费者总能在其中找到自己喜欢的样式， “我 们只为真正感兴趣的人设计，每个人都可以从中寻找自己适 合的座钟。 ”
36│德国精选
精英人物
发掘中华珍宝 陈瑞麟梦想成真 闪耀国际高端珠宝秀场 中国品牌 Qeelin 闻名世界
德国精选│37
精英人物
Elite Portrait
◎ 作者：Sherry Liu 摄影：Christian Lambert
创造一个属于这个时代的中华经典，是陈瑞麟的 志愿。一场敦煌之旅，激发了陈瑞麟追梦的动力， Qeelin 珠宝品牌因此应运而生。
1997 年，陈瑞麟沿着古丝绸之路，来到中国西北沙
创造一个华人设计的当代顶级品牌
漠中的艺术宝库— 敦煌石窟，那些万里黄沙中历经千年 岁月的精美壁画、彩塑造像，所呈现出的无与伦比的精美 与虔诚，令陈瑞麟深为震憾。 回忆那场敦煌之旅，陈瑞麟说， “在你面前的东西历 经千年岁月，仍难掩其光华。 ” 。 在一幅描绘古代仕女的壁画前，陈瑞麟仔细揣摩仕女 脸部妆饰的蝴蝶、吉鸟图案，在那生动精致的线条与色彩 面前，他体会到的不仅是艺术之美，还有这方土地所孕育 出的文化之厚重积淀。 陈瑞麟深知，在中华五千年历史长河中，敦煌石窟展 现出的文明精粹不过是这岁月烟尘中能够继承、并被发掘 出的一颗或几颗明珠而已，中华文明的磅礴隽永，掬一捧 足以耀天下。 那一刻，或许是灵感、或许是感动、或许是一份责任，
“直到现在，人们提到中国设计，中国最好的设计， 他们谈论的仍然是明朝的家具、清朝的瓷器，而没有现代 的。 ”陈瑞麟说。 “我喜欢购买中国产品，但我所要的工艺 品质市场上没有，所以我决定自己创造它。 ” 创造一个属于这个时代的东方经典，这是陈瑞麟始创 Qeelin 的志愿。 “我们不是重复现存的。我们所创造的东西，是一个 全新的、属于这个时代、主导潮流的。 ”他说 ： “ 我想创造 一个顶级品牌，比现有那些高端品牌更出众，一个世界级 的国际品牌。 ” “每个国家都有一个堪称代表的品牌标识，成为他们 的民族英雄。法国有卡地亚（Cartier）和梵克雅宝（Van Cleef & Arpels） ，意大利有宝格丽（Bulgari） ，日本有御木
他决定将这独一无二的精美，通过他擅长的现代工艺设计，
本（Mikimoto） 他们都具有强烈的归属感， 承负文化、 哲学、 ；
让全世界看到。
美学、鉴赏于一体，但是中国品牌不在其中。我们有五千
一个梦想——Qeelin，由此应运而生。
38│德国精选
年的历史，有丰富的文化，但为什么我们没有属于自己的
品牌？” Qeelin 珠宝就是陈瑞麟梦想创造的英雄，一个来自东 方的品牌经典。 陈瑞麟将中国传统深厚的文化底蕴，通过法国工匠的 精湛珠宝制作工艺与独具慧眼的时尚设计，为时尚优雅的 现代女性打造出极具风格的顶级珠宝。 “文化”是在陈瑞麟心中对奢侈品的真正定义。它赋 予一个品牌以灵魂。 时至今日，陈瑞麟已经在全球、诸如巴黎卢浮宫等高 端文化聚集地拥有 25 家精品店。 他说 ： “ 我 希 望 千 年 之 后 的 人 们 回 顾 现 在， 会 将 Qeelin 称为这个时代的经典，这个时代诠释中国设计的 翘楚。 ”
陈瑞麟与张曼玉同为香港人，都在英国接受高等教育， 两人的工作又一样以香港为基、延伸国际，相似的文化背 景，加上二人对时尚与经典的敏锐把握与独到理解，让这 次谈话注定碰撞出火花。 张曼玉被 Qeelin 品牌立意传递的文化内涵深为感动， 彼时，张曼玉因影片《清洁》 （Clean）获戛纳电影节最佳 女演员提名，她希望能佩戴陈瑞麟设计的一件饰品出席电 影节。 她选择了一对葫芦耳环。葫芦在中国传统文化中，寓 意吉祥、福瑞，又别具神秘感，而其线条恰如数字８，有 “发”之意。 铂金镶钻的葫芦耳环，简洁的８字形曲线，却是陈 瑞麟经过二百多次的反复的胚模试验后才抓出来的满意 角度。
吉祥葫芦开启星光之路
来自东方的明星佩戴东方意蕴的珠宝，自是相得益彰。 张曼玉在当年戛纳电影节上一举拿下影后，那一对引人注
2004 年的一天，在与自己的朋友，著名影星张曼玉 吃饭时，陈瑞麟分享了自己关于 Qeelin 品牌的故事。
目的葫芦耳环也瞬时吸引了全世界的目光，Qeelin 珠宝在 时尚之都巴黎的首家店也立时被名流瞩目。
德国精选│39
精英人物
Elite Portrait
葫芦为 Qeelin 珠宝讨了好彩头，陈瑞麟的名字也似
分，千百年来，人们依其教侮，扬善抑恶，追寻天、地、
乎为 Qeelin 的好运做了最好的祈愿与铺垫， 对陈瑞麟来说，
人的和谐之道，Qeelin 以世间最珍贵、最洁净之物将之诠
好运气源于对传统文化的虔诚敬仰之心。
释、记录，也使珠宝超脱了表面的世俗定义，唤起人们内 心深处的深刻情感。
让珠宝拥有文化内涵
什么样的心灵，看到什么样的世界，在陈瑞麟的眼中， 中华五千年精粹俯拾皆宝，正是视历史、视传统如珍似宝
Qeelin 自 2004 年迄今，已推出十数个独具特色的系
的态度，才赋予了 Qeelin 具有生命力的文化与情感内涵。
列，寓意幸运、财富的 Wulu（葫芦） 、及延续版的“阴 阳葫芦”系列 ；象征永恒爱情的以古代天圆地方为寓意的
传递珍贵的情感
Tien Di（天地）系列 ；寓意平安与保护的 Yu Yi（如意锁） 系列； 具有东方禅意的象征智慧与真理的 Lotus（莲）系列；
Qeelin，相较于欧洲那些可追溯数百年历史的品牌而
寓意辟邪祈福、 可听得见“钻石的声音”的 Ling Long（铃
言非常年轻，但为什么能够让世界各地挑剔的奢侈品鉴赏
铛）系列 ；极具东方色彩的象征和平的 Bo Bo（熊猫）系
家们青睐有加，产生共鸣呢？
列…… 每一个经典系列，都在传递来自中国传统文化的 意蕴。 “我非常热爱中国历史、中国文化，特别是唐代，我 希望与世界分享她的丰富。 ”陈瑞麟说。 从中国历史上的唐代获取灵感，对陈瑞麟而言是再自 然不过的，因为被称为大唐盛世的唐朝是中国历史上文化 与艺术的全盛时期。 中国古代文化植根于传统的精神信仰并从中汲取养
40│德国精选
陈瑞麟说，当初他创造一个崭新的珠宝品牌，去与有 几百年历史的精品珠宝品牌竞争，朋友们都说他疯了，而 他，用七年多的时间与心血，让自己这一梦想成真。 “因为他们不知道这背后的情感， ”陈瑞麟说。有时候 你需要强烈的梦想、从对中国文化的情感中升腾起的远大 抱负。 ” 陈瑞麟将这种情感成功的通过他的作品诠释出来。 2009 年推出的 Yu Yi（如意锁）系列，其灵感来自于陈瑞
我非常热爱我的历史、我的文化，特别是唐 代，我希望与世界分享她的丰富。 ——陈瑞麟
麟幼时母亲给他的一支长命锁，长命锁对传统的中国人来 说非常熟悉，人们无论男女、贫富，自幼年时，长辈就会 为其佩戴，祈福平安健康、长命百岁。 对陈瑞麟而言，每一件作品、每一个系列都从文化中
瑞麟自信 Qeelin 的制作工艺是“极品中的极品。 ” 2012 年 12 月，Qeelin 被 奢 侈 品 牌 持 有 者 开 云 集 团（Kering）收购多数股权，开云集团（Kering）旗下拥 有包括古驰（Gucci） 、圣罗兰（Saint Laurent） 、宝诗龙
诞生，深藏着一段情感与故事，人们获得一件不菲的珠宝，
（Boucheron）在内的 21 家知名品牌，Qeelin 是第一家被
同时也珍藏了一份情感，他希望人们在他的设计中能感受
纳入开云集团旗下的中国品牌。开云集团此举进一步巩固
到其中蕴含的温暖。
了其在奢侈饰品界的地位，而 Qeelin 的国际化步伐则因
“有时候人们甚至会流着泪握住我的手，因为他们欣 赏我所做的，并为之骄傲。他们甚至认为他们是 Qeelin 的 一部分。对于具有中式情怀且抱负远大的人而言，Qeelin 不是商品，而是内心深处一种情感的延续。 ”他说。
此更为扩大。2015 年开云集团任命 Christophe Artaux 担 任 Qeelin 新任首席执行官。 时至今日，Qeelin 已在全球顶级商业中心拥有 25 家店。 深得命运垂青的陈瑞麟，获得了艺术与商业的双赢。
爱已爱人 譬如珍宝
他如今依然是谦逊的微笑着，不时出现在某间 Qeelin 店内，为来自世界各地的顾客们亲自讲述着珠宝背后的
陈瑞麟让 Qeelin 的第一步踏在工艺严苛的精英之地 －－巴黎，可见对 Qeelin 的工艺品质有足够的信心。 不仅是钻石的质量，还是佩戴上的人性化设计，陈
故事。 他说 ： “我的客户是热爱生活的时尚女性，她们对家 庭充满爱意。她们购买一件珠宝犒赏自己。 ”
德国精选│41
近看德国
Life in Germany
▲普拉森堡(Plassenburg)是库尔姆巴赫的标志性建筑
踏上 啤酒 ◎ 作者：夏征
和 城堡 之路
啤 酒 和 足 球 是 德 国 的 标 志。 探 索 近 500 公里长的“啤酒和城堡之路” （Bierund Burgenstraße），不仅能领略德国 独特的啤酒文化，还可沿路欣赏美丽 浪漫的欧洲古城堡。
“啤酒和城堡之路”是德国著名的旅游线路，可以自驾畅游， 也可搭乘火车，方便地穿梭于各个城镇。这条路从图林根小城巴特 弗兰肯豪森（Bad Frankenhausen）开始，沿着联邦 85 号公路经过 多处拥有特色城堡的城市，直到巴伐利亚州名城帕绍（Passau） 。 1977 年，巴伐利亚州库尔姆巴赫市（Kulmbach）的旅店主里 默尔（Günter Limmer）建立了啤酒和城堡之路协会，该线路由此 诞生。最初只是从库尔姆巴赫到路德维希城（Ludwigsstadt）大约 79 公里，随后慢慢扩展，达到近 500 公里，明年这条旅游线路就要 迎来 40 周岁生日了。
42│德国精选
德国“斜塔” 超越比萨 图林根州的小城巴特弗兰肯豪森，居民不到一万人，风 景秀丽，是著名的疗养和休闲地。这里还有一栋“斜成世界 之最”的建筑，甚至可以与大名鼎鼎的比萨斜塔叫板。 意大利著名的比萨斜塔每年吸引着无数游客光顾。巴特 弗兰肯豪森也有一座“斜塔” ，准确地说是教堂的钟楼，虽 然规模、华美程度不及比萨斜塔，但在“斜”字上可绝不输 于任何建筑。 教堂建于 14 世纪，以花岗岩为原料的钟楼已明显倾斜， 可能是由于地基松软、 风力侵蚀。据统计这座 56 米高的钟楼， 斜度已经达到 4.5 度。如果不加制止，它还在以平均每年 5 厘米的速度继续向东歪，而比萨斜塔的倾斜度仅为 3.97 度。 从目前保留的资料照片看，1920 年这座钟楼还只是“稍 微”有点斜，塔尖距垂直线大约 2.21 米。而近年的照片显示 它已经明显倾斜，看起来似乎随时有“坠地”可能，2013 年 的测量结果是塔尖距垂直线已达到 4.6 米。当地政府必须筹 集资金，用于控制斜塔的倾斜度、保持它不会倒塌。
德国最大的“啤酒秘密基地” 在“ 啤 酒 和 城 堡 之 路 ” 上， 不 能 错 过 库 尔 姆 巴 赫 （Kulmbach） 。这里既有遗世独立的城堡，也是德国著名的 啤酒酿制地，拥有全德国最大的啤酒厂，因此被称为“啤酒 秘密基地” 。 普拉森堡（Plassenburg）是库尔姆巴赫的标志性建筑， 修建于 12 世纪，经历过多次的整修和改建，如今仍保有当 年的风采。城堡位于山顶，绿树环抱，从小镇上就可以看到 气势恢宏的城堡。而站在城堡山上，周围的景色一览无遗， 颇有“会当凌绝顶，一览众山小”的感觉。 库尔姆巴赫啤酒制造厂历史悠久，成立于 1846 年。它 酿制的啤酒全德国有名。与慕尼黑一样，库尔姆巴赫也有自 己的啤酒节。每年 7 月下旬盛夏之时，人们会穿上传统服饰， 喝着啤酒、吃着香肠，聚集在一起度过喜庆的啤酒节。 2016 年正是德国啤酒“纯净法令（Reinheitsgebot） ”颁 布 500 周年。没有这个法令，就没有今天德国啤酒的声誉。 1516 年，巴伐利亚男爵威廉四世和路德维希十世联合发布酿 制啤酒的严格法令，主要是为了增加税收。
德国精选│43
近看德国
Life in Germany
按照法令规定，生产制造啤酒时除了 大麦、啤酒花和水之外，不得使用其它任 何原料。出台这项法令的背景是 ：当时大 麦和啤酒花属于稀罕品，价格昂贵，而且 国家还要征税。所以家家户户酿造啤酒时 都想少放这两种原料。人们想出了许多偏 方，例如添加牛胆和石膏等，或加天仙子 （一种草本植物） 。纯净法令实行后，就不 能再添加这些佐料，保证了德国啤酒的质 量和口味的纯正。
名流聚集的瓦格纳歌剧节 鼎鼎大名的拜罗伊特（Bayreuth）市 也位于“啤酒和城堡之路”上 。这里的皇 室古典歌剧院是欧洲保存得最完美的巴洛 克古典歌剧院，被联合国教科文组织评为 世界文化遗产。每年夏季，来自世界各地 的音乐爱好者、社会名流齐聚拜罗伊特， 欣赏一年一度的瓦格纳歌剧节。瓦格纳
▲德国南部名城帕绍（Passau）的河岸美景
（Wilhelm Richard Wagner）是德国著名的作 曲家和指挥家，该音乐节拥有 100 多年的 历史，由于演出太受欢迎，一票难求，不 少音乐爱好者等了好几年才能等到一张票。 除文化活动外，拜罗伊特还有一座迈 泽尔啤酒酿造和酒桶制作博物馆（Maisel Brauerei- und Büttnerei-Museum） ，它是 世界上规模最大的啤酒博物馆，占地 2400 多平方米，是在以前迈泽尔兄弟啤酒厂的 基础上改建的。从当时制作啤酒的各种机 械设备和工具，到啤酒生产的发酵、过滤 和提纯等过程，非常有趣。 要想好好品尝啤酒，也不能忽略酒杯。 这里的啤酒杯有陶质、瓷质和玻璃等，杯 身外表印刻着美丽的图案，比如圣经中的 人物，也有生活场景、风景等。一些传统 ▲位于拜罗伊特的瓦格纳歌剧节日剧院
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▲迈泽尔啤酒酿造和酒桶制作博物馆
啤酒杯还配有各式各样的杯盖。据统计， 迈泽尔博物馆拥有 5000 多个啤酒杯，看 上去如同精美的艺术品。
三河交汇之地 “啤酒和城堡之路”的终点站帕绍 （Passau） ，是德国巴伐利亚州东部的一座 小城，位与奥地利边境，交通发达。帕绍 多瑙河、因河和伊尔茨河（Ilz）在此交汇， 因此也被称为“三河城” 。 帕绍的标志性建筑是圣史帝芬大教 堂，华丽的巴洛克装饰、雕像和精致的天 花板湿壁画令人目不暇给。教堂内拥有全 世界最大的教堂管风琴，共有 1.7 万支管、 233 支音节柱和四个钟乐器组成，来此的 游客有幸可以聆听它演奏出的美妙旋律。 帕绍老城的街道两旁还保留许多 17 世纪重建的巴洛克风格房屋，古香古色的 建筑让人回想起拿破仑的时代。河水冲刷 着岸边的碎石，冲不走历史的记忆。 ▲萨尔费尔德（Saalfeld）市政厅
德国精选│45
文化艺术
Art & Cultur
▲风光如画的古城马尔巴赫
探访席勒故乡马尔巴赫 德国自由之子诞生地 ◎ 作者：周远
走在马尔巴赫（Marbach）市中心依山而上静 静的青石小巷里，可以感受到，这座斯图加特以北、 内卡河畔有着一千多年历史的古城，依旧散发着美 丽浪漫的魅力，两百多年来，弗里德里希 · 席勒—— 这个伟大的名字，在这里留下的光环，持久吸引著 文学和自由精神的朝拜者。 ▲ 席勒画像
46│德国精选
▲席勒出生的小楼
除了歌德，德国文学史上没有第二个名字像席勒那样被后 人推崇 ：诗人、剧作家、历史学家、哲学家，他的作品成为德 国中小学教材中的必读课，全国几乎所有的城市都能找到以他
▲风光如画的古城马尔巴赫
住了小楼底层的一个房间和厨房，他是家里的独子，还有一个 姐姐和四个妹妹。 他诞生的十平米见方的房间现在四壁空空，中间的玻璃柜
的名字命名的街道和学校。他的创作被视为德国文学的典范，
中陈列著婴儿席勒洗礼时戴过的白色小帽子和她母亲用过的纺
他的自由精神和理想主义，成为此后德意志精神领域的导引，
锤，以及母亲的一幅肖像——一个宁静安详的中年妇女。
影响着数代人直至当今社会的意识形态。 那充满激情、勇气和浪漫的文字，是在这青山绿水间的温 馨小城里孕育出来的么 ?
一切都很简陋。略微奢华一点的是席勒出生屋对面的咖 啡馆，也是一幢典型的镶木条小楼，但建筑更宽敞，这是席勒 外公一家当年的房产，他的姐姐就在这里出生。如今底楼开辟 成了席勒咖啡馆，小小的深色木制桌椅，让人很想在这里小憩
简陋的出生屋
片刻，在温热的咖啡和香甜的蛋糕陪伴下走进历史，想像门前 往日的街景。
老城区坡下就是席勒出生的小楼。1759 年 11 月 10 日诗人
因为父亲的职业关系，席勒四岁时全家就搬离了马尔巴赫，
在这里诞生时，这座镶木条的三层楼已经有一百多年的历史了。
以后他再也没有回过故乡，但人们依然把这里称作席勒之城，似
席勒出身贫寒，父亲是军医，母亲是面包师的女儿。父母仅租
乎只有这里的灵山秀水才配得上这个充满理想追寻自由的灵魂。
德国精选│47
文化艺术
Art & Cultur
欢乐颂 弗里德里希 ‧ 席勒
欢乐女神圣洁美丽 灿烂光芒照大地！ 我们心中充满热情 来到你的圣殿里！ 你的力量能使人们 消除一切分歧， 在你光辉照耀下面 四海之内皆成兄弟。 谁能作个忠实朋友， 献出高贵友谊， 谁能得到幸福爱情， 就和大家来欢聚。 真心诚意相亲相爱 才能找到知己！ 假如没有这种心意 只好让他去哭泣。 在这美丽大地上 普世众生共欢乐 ； 一切人们不论善恶 都蒙自然赐恩泽。 它给我们爱情美酒， 同生共死好朋友 ； 它让众生共享欢乐 天使也高声同唱歌。
48│德国精选
席勒博物馆前 的青铜纪念像
▲
欢乐，好像太阳运行 在那壮丽的天空。 朋友，勇敢的前进， 欢乐，好像英雄上战场。 亿万人民团结起来！ 大家相亲又相爱！ 朋友们，在那天空上， 仁爱的上帝看顾我们。 亿万人民虔诚礼拜， 拜慈爱的上帝。 啊，越过星空寻找他， 上帝就在那天空上。
追寻自由的足迹 席勒 14 岁时被统领当地的公爵强制送入斯图加
▲ 风光如画的古城马尔巴赫
特军事学校学习法律，两年后改学医学，他非常害怕 和厌恶学校的严格管制和奴隶般的生活，童年时对文 学的巨大兴趣丝毫未减。他和同学一起偷偷阅读禁书， 在这期间接触的莎士比亚、伏尔泰、卢梭、歌德等人 的作品，引领他进一步走上文学创作之路。 他 17 岁时发表了第一首诗《夜晚》 ，22 岁时匿 名出版了第一本剧本《强盗》 ，次年该剧在曼海姆剧 院首演，引起巨大轰动，观众潮水般的涌进狭窄的演 出厅，席勒和同学也不顾学校的禁令偷偷溜进剧场领 略首演盛况。为此他回校后被关了两周禁闭，公爵还 勒令他不许再创作类似作品。 《强盗》塑造的是一个典型的叛逆青年形象 ：天 性善良却受亲兄弟诬陷被迫离家，成为强盗首领劫富 济贫，但始终无法摆脱良心的谴责，在内心和家庭的
▲ 风光如画的古城马尔巴赫
激烈冲突中，他最终选择向神灵和宗教寻求解脱，以 牺牲自己的生命来成全他人。 公爵的禁令并不能约束席勒，几个月后他和同学 偷偷逃离学校，开始了在曼海姆，法兰克福及图林根 州的流亡生活， 靠负债度日， 期间仍创作不止。三年后， 即 1784 年，他的另一部成名剧《阴谋与爱情》再次 在曼海姆首演获得轰动。次年，他在友人的帮助下还 清了债务，并受邀到莱比锡客居。 友情的感召和生活环境的轻松，进一步激发了他 的创作能量，后来被广为传唱的《欢乐颂》就在那一 年问世。在这首诗里，席勒对自由和博爱的歌颂，对 上帝和神灵的敬仰，对天赋的普世价值的追求，表露 的淋漓尽致。 后来贝多芬为这首诗谱写的《第九交响曲》 ，更 使其成为人间完美乐章，是各类庆典不可缺的曲目， 德国人引以为豪的经典。 ▲ 导游打扮成当年的席勒，带游客浏览马尔巴赫老城区
德国精选│49
文化艺术
Art & Cultur
▲ 席勒高地上的席勒博物馆
席勒高地
有数十部历史和哲学论著。他生命的最后几年在魏玛度过，拥 有幸福的家庭，和比自己年长十岁的歌德生活在同一个城市，
从马尔巴赫市中心步行街再往上走 400 米左右，就来到了
可以尽情探讨文学和交流思想。
全城的至高点——席勒高地。从这里看内卡河谷一览无余，红
席勒不像自己的师长兼挚友歌德，具备在欧洲各地游历的
房顶聚成的小村庄，散布在色彩斑斓的秋日森林和田园间，远
经历，他只是从德国南部流亡到北部，他的作品折射出的对社
远的地平线让人感受到无限的开阔和博大。
会的反思和对精神世界的探索，也许来自幼年的经历，也许更
席勒国家博物馆就坐落在高地正面。这座 1903 年落成的 宫殿式建筑左右对称，中间是纪念大厅，两翼分别是有关席勒
多是来自天生的对美好和自由的本性的追求。 虽然没有去过瑞士，但他在去世前一年完成的剧本《威廉
和 18-19 世纪德国文学的展览。这里的席勒展览是全国最完整、
‧ 退尔》讲述的却是瑞士独立战争中的民族英雄，退尔带领民
最具权威性的收藏。五个展厅里共呈现 150 部文学家生前的手
众摆脱了外来独裁者，争得了国家的自由独立。作品在欧洲广
稿和 158 件遗物，包括他用过的笔墨、衣饰，和后人为他创作
为流传，瑞士人为了感激他，把故事发生地——四林湖边的一
的画像及雕塑。
块极为壮观的巨岩命名为“席勒石” 。
为了保证文物的质量，展厅的温度始终控制在 18 摄氏度，
正对着博物馆大门的小山丘上，一尊席勒的全身青铜纪念
湿度也保持恒定，而光亮度也只能定在 50 勒克司，昏黄的色
像静静地站立着，它从 1876 开始就在这里了。还是那张让人
调更增加了历史的凝重感。从当年发黄的手稿上，还可以感受
一眼就能记住的脸 ：宽阔的额头，尖锐的鹰鼻，深邃的眼睛，
到作者的创作激情 ：他奋笔疾书，随后又大量更改，划去好几
总是沉思的表情。他静静的望着每天川流不息来探望他的人群，
行已成文的段落，又增加新的内容。
还有山脚下他生命足迹开始的地方。
虽然席勒只活了 46 岁，生前一直饱受肺炎和头疼的折磨， 但在短短的创作生涯中，就有 12 部剧本问世，20 部诗集，还
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魏玛分享著歌德和席勒的荣光，马尔巴赫则永远只为它的 自由之子自豪。
▲ 2014年10月21日晚，神韻交響樂團2014年北美七城巡演蒞臨中部第一大城市芝加哥。
东土西疆合管弦 德音雅乐尽风华 演奏家陈缨谈神韵交响乐 ◎ 作者：叶蓁
盛装华服的观众走进享誉国际的音乐厅，近百位交响乐演奏家 舞台上静心相迎。他们身着黑色正装，手持东、西方乐器。灯光亮 起，指挥杆在半空中划出优美的弧线，洪亮的锣声骤然响彻整个大厅。 观众们的期待成真 ：神韵交响音乐会开场了！
德国精选│51
文化艺术
Art & Cultur
2016 年 9 月，神韵交响乐团开启新 一季巡回演出，喧天之锣与丝竹之音，回 荡在纽约卡内基音乐厅、华盛顿肯尼迪艺 术中心等艺术殿堂。与往年不同的是，本 季巡演首次走出北美，踏上亚洲土地，在 日本东京和台湾 12 个城市登场。
原创曲目 呈现最完美音乐效果 陈缨介绍说，神韵交响乐团拥有近百 名成员，都是来自神韵艺术团五个演出团 体的演奏家，阵容强大，编制更加丰富。 陈缨以自身为例介绍说 ： “我在神韵 艺术团担任长笛演奏，但在交响乐团中演 奏短笛，这是神韵晚会里没有的。有些乐
▲ 女高音歌唱家姜敏在神韵交响乐团演出中。
曲经过改编，更适合交响音乐会的演出。 ” 神韵艺术团每年都推出一套全新的原
上选用神韵晚会中尤其受欢迎的乐曲，由
演《引子与回旋随想曲》等西方经典曲目，
创作品。神韵艺术团十年前建团，陈缨是
神韵的作曲家把它们略加改编、调整，直
以及由交响乐团伴奏的声乐和二胡作品，
第一批加入神韵的演奏家。她介绍说，每
到营造出最完美的音乐效果。
为亚洲与北美的观众奉上一场异彩纷呈的
年在几个月的制作过程中，每个节目中都
神韵交响音乐会的节目由十余首短小
倾注了编导、作曲等众多艺术家的心血。
精悍的乐曲构成，展现中国不同历史时期、
他们通过反覆的推敲、修改、排练，完善
不同地域、不同民族的多元文化。主题包
每个细节。神韵音乐原本是为了配合晚会
括神话传说、历史人物、真实故事等。在
的舞蹈及声乐节目而创作，交响乐团基本
今年的巡回演出中，神韵交响乐团还将表
听觉盛宴。
中西交融 “神、韵”兼备 熟悉神韵的观众都知道，乐团中的几 位民族乐器演奏家的表演堪称音乐会中的 点睛之笔。 “神韵交响乐团成功融合了二 胡、琵琶、打击乐等中国传统乐器，具有 神奇的音乐感染力，这是在其他乐团中体 验不到的。 ”陈缨说。 神韵交响乐团以正规的西方管弦乐编 制为基础，同时呈现出民乐的独特音色和 美感，中国传统文化的韵味便随着旋律的 发展自然流淌。当乐曲渐渐响起，民乐的 音声仿佛唯美、飘逸的神灵，在交响乐营 造的壮阔背景中自由地舞蹈。因此，神韵 交响乐团呈现的音乐质感，既有交响乐宏 大的气势与精准，又具东方音乐的灵动与
52│德国精选
自然，可谓“神、韵”兼备。
现场演奏《慈悲的展现》 ，让她印象
用西方乐器诠释中国传统音乐的风
尤为深刻。每到尾章部分，她都会感受到
格，并非一件易事。比如中国音乐以五声
一股慈悲而威严的殊胜力量，充溢着整个
音阶为主，对西方乐器的演奏家提出不同
音乐厅。她能感觉到，台下观众也受到同
寻常的挑战。陈缨在排练时，需要随时调
样的震撼。最后一个乐音刚刚落下，他们
整自己演奏的音色、力度、音准以及表现
就会从座位上站起来，长时间鼓掌。她说：
方式，已达到与其他乐器搭配时最协调的 效果，表现中国音乐文化特色。 虽然陈缨的短笛属于西方乐器，但她
“好几次我都要落泪，而且这种感受会一 直持续到演出结束后一段时间。 ” 神秘的力量从何而来？陈缨认为： “中
认为，用神韵音乐特有的形式展示传统、
国的正统文化，都教人向善，主持正义，
正统的中华文化之美好，是神韵乐团每位
启发人们思索生命的意义与归宿。这样的
音乐家的心愿，而且这贯穿在音乐创作、
价值理念也体现在各种传统艺术形式中。 ”
排练与演奏的每一步骤当中。她和其他乐
真正的艺术，不是提供单纯的娱乐，而是
团成员一样，都是信仰法轮大法的修炼者。
对人的身心有净化、升华的作用，甚至给
她说： “共同的心愿和信仰让我们的心很齐，
予人希望。她认为，神韵音乐传递的就是
就是共同把中西方音乐中最美好、最精髓
这种正面、光明的信息，因而具有启迪善
的东西，奉献给观众。这也是为什么不同
念、感动人心的神圣力量。
国家、文化背景的成员能走到一起的原因。 ”
“与视觉艺术相比，音乐给人更丰富 的想像空间。真正美好的、高尚的音乐可
音乐超越现实 具足传神力量
以把人带到美妙无比的、相当高远的境界。 所以音乐的传神功能是超越现实层面的，
震撼的锣声设置了一个特殊 的场，把观众和演奏家的心 凝聚到一起，引领观众进入 一场展现历史文化艺术的音 乐之旅。 ——陈缨，神韵交响乐团演奏家
神韵交响乐团于 2012 年在纽约卡内
能让听者悟出弦外之音。 ”陈缨表示，雅
基音乐厅首演后，已成功举办了四次艺
正的音乐要求演奏者，不仅在技术上达到
术巡演。 “我们通常在顶级的音乐厅演奏，
相当的造诣，还要注重不断提高自己心灵
音响效果非常好，而且能够直接感受到观
层面的修养与境界。怀着这样的艺术精神，
众听我们音乐时的各种情感变化，这总是
神韵的音乐家们无论在排练还是演出中，
让我更加振奋。 ”陈缨说，她非常享受这
往往能够得到意外的艺术启迪与收获，赋
种和观众直接互动的体验。
予乐曲非凡的感染力量。
德国精选│53
游购指南
Travel & Shopping Guide
黑森林的心脏 ——特里伯格 ◎ 作者：唐思懿
黑森林位于德国巴符州南部，是 德国最高、最大的中等山脉，南北长 150 公里，东西长 50 公里。茂密的松 树和云杉比比皆是，远远望去，黑压 压一片，这便是黑森林得名的原因。 黑森林一带是德国最大的休闲旅游
▲特里伯格大瀑布落差达 163米，是德国落差最大的 瀑布。
区，山高水清、民风古朴，一年四季 都有吸引人的独特风光， 黑森林一带最美丽的小城要算特 里伯格（Triberg） ，全世界都知道的
▲
维勒公园酒店里的全德 国最小的结婚登记处。
黑森林蛋糕据说就是在这里诞生的， 现在城里“牧羊人咖啡厅”里依然可 以看到最初的蛋糕配方手写稿。
最小结婚登记处
特里伯格位于黑森林中央，没有哪个地方能像她一样集中而 完美地体现黑森林所有特点，所以被称为黑森林的心脏。
很多人想让自己的婚姻大事办得与众不同，特里伯格有一个 非常独特的结婚登记处——全德国最小的结婚登记处，它就在当
德国最高瀑布
地四星级酒店维勒公园酒店（Parkhotel Wehrle）里，只有大约 3 平米。
特里伯格最引以为豪的自然景观就是大瀑布，瀑布分七级，
这家酒店有 400 多年的历史，拿破仑、海明威都曾在此住过。
总的落差达 163 米，是德国落差最大的瀑布，其中落差最大的一
酒店红色餐厅的一角有一个小门，门外面装饰了两只恩爱的小鸟，
级从 805 米一下降到 713 米。瀑布气势宏大，滔滔不息。阳光灿
还有一个牌子写着 ：德国最小结婚登记处。
烂的夏日坐在瀑布旁的长椅上，把脑子放空，就让自己被猛烈落
这里除了接待新人，最多只能再装下两位证婚人。据说每
下来的瀑布痛痛快快溅得“一头雾水” ，这绝对是一种独特的享
年慕名来结婚的新人有 50 对，前两年还有一位日本新娘嫁过来，
受和放松。
在花园里布置了红毯，让黑森林人见识了日本婚宴的风采。
54│德国精选
www.hausder1000uhren.de Schwarzwald TRIBERG Black Forest
留住山谷鸟鸣——黑森林特产咕咕钟 享受完自然风光，得去小镇特里堡(Triberg)喝杯咖啡， 尝尝有着“初恋般”香甜醉人味道的黑森林蛋糕，再 去逛逛步行街上的纪念品店，地方特色浓厚的商品， 件件让人爱不释手，最著名的当属小镇特产——咕咕钟 (Kuckucksuhr)。咕咕钟又叫布谷鸟钟，每到半点或整点就 有可爱小鸟飞出小窗户，叫着“布谷、布谷”报时。它是 黑森林的标志性产品，起源于17世纪中期，至今特里堡小 镇仍是咕咕钟的制造重地。
超过600m2
种类丰富
咕咕钟的外壳是手工雕刻的木质结构，通常以黑森林的传 统小木屋作为主体；钟内则是精确的机械计时装置；工匠 们设计了如农夫伐木、喝啤酒、水车转动、女孩跳舞、荡 秋千等，精巧有趣的动作木偶，配上音乐与鸟鸣，黑森林 人的生活情趣都汇集在这小小时钟上，咕咕钟成为了兼具 工艺与实用的艺术珍品。 位于特里堡纪念品步行街上的“千钟之屋”(Haus der 1000 Uhren)，秉承五代相传的传统工艺，提供上千种形态各 异的手工制作咕咕钟。无论送人还是自己收藏，都物有 所值。
手工雕刻
1881年约瑟夫·魏斯一家搬到特里堡，开始了制作咕咕钟外 箱的生涯。随后一代传一代，生意越做越大。1973年特里堡 的“千钟之屋”正式落成了。四十年来，“千钟之屋”已经 在特里堡开设了好几家分店，扩大了主店和加工厂。
德国精选│55 Haus der 1000 Uhren • Hauptstr. 81 • 78098 Triberg • Tel: +49 (0) 7722/96 30 0 • E-Mail: office@1000uhren.com Öffnungszeiten: Montag - Sonntag (auch an Feiertagen), 10.00 - 17.00 Uhr
游购指南
Travel & Shopping Guide
冬季游德国亮点
霍亨索伦堡皇家圣诞市场 ◎ 作者：穆华
霍亨索伦堡（Burg Hohenzollern）是德国最雄伟的城堡建筑之一， 与新天鹅堡齐名，居欧洲五大和世界十大城堡之列。 城堡位于德国南部工业之都斯图加特（Stuttgart）与德国第一大湖博登湖（Bodensee）之间。 这里是普鲁士王国和德意志帝国的主要统治家族－霍亨索伦家族的发源地， 登上城堡可眺望方圆百公里内的梦幻般美景。霍亨索伦堡充满了英雄主义的阳刚之气， 是普鲁士王朝辉煌历史的最佳代表。
56│德国精选
霍亨索伦堡的皇家圣诞市场已成为德国最亮丽的圣诞市场之一。得天
开放时间：
独厚的地理位置和如诗如画般的风景形成了独特的氛围。城堡内外布满了 各种圣诞装饰品和特色食品的摊位，人们可以品尝到野味汉堡、迷迭香薄
2016 年 11 月 25 日（周五） 14:00 – 20:00
饼、白色热葡萄酒和热可可等。除了精美的珠宝首饰和高品质冬季时尚外，
2016 年 11 月 26 日（周六） 11:00 – 20:00
皇家圣诞市场还为客人准备了别致的礼品、充满想象力的玩具以及各种音
2016 年 11 月 27 日（周日） 11:00 – 19:00
乐演出和合唱团，讲童话的说书人、吹泡泡的小丑及守夜天使，当然更少
2016 年 12 月 2 日（周五） 14:00 – 20:00
不了圣诞老人。
2016 年 12 月 3 日（周六） 11:00 – 20:00
在皇家城堡特有的高雅格调中，人们可以尽情享受传统圣诞市场的
2016 年 12 月 4 日（周日） 11:00 – 19:00
快乐，体验、发现和购买心仪的圣诞礼品。 由于圣诞市场有一部分是在城堡内举办，因此在圣诞市场期间，暂
门票价格：
停城堡内部的参观，珍宝馆、城堡的两个教堂和地下炮台依旧开放。 16 岁以下小孩免费
交通信息： 城堡交通方便，离 A81 高速公路只有几公里。乘坐公共交通可先
成人每位 10 欧元（团体超过 20 人享受优惠 价： 8 欧元 / 每人） ，包含停车费和上山公车费（从 Hechingen 到城堡每半小时一趟公交车） 。
到 Hechingen 火车站，再乘坐专门开往城堡的巴士前往。圣诞市场期间， 每半小时有一趟上山公车。
城堡网址 ：www.burg-hohenzollern.com
德国精选│57
游购指南
Travel & Shopping Guide
Betten Zellekens
打造高品质个性化卧室 ◎ 作者：婉慧
床垫也要量体裁衣吗？德国床上用品领军企业 Betten
在德国荷兰边境上的亚琛市，受家庭熏陶，从小学会了室内装
Zellekens 的回答是 ：Yes ！衣服要穿合适的，睡眠占人生 1/3
潢和装饰手艺，后来他落户到当时被称作“皇帝之城”的法兰
的时间，比穿任何一件衣服的时间都长，为了保证良好睡眠，
克福，并收购了一家室内装潢与床垫床上用品专卖店，1900 年
当然更需要使用适合自己体质和身形的床垫。
11 月 1 日，这家店改名为 Zellekens。Peter 的儿子 Albert 一直
除 了 传 统 的 卧 室 组 合 家 具、 不 同 款 式 的 床 以 及 床 垫，
跟随父亲做生意，并在日后拓展了父亲的业务领域。当时恰逢
Betten Zellekens 还合作开发了高科技豪华床垫和健身床垫，也
商务楼圣母庭院（Liebfrauenhof）在法兰克福心脏地带拔地而
可根据个人需求找到适合自己的床垫，以及与自己个性和口味
起，位于蔡尔大街和保罗教堂之间的黄金地带，Zellekens 在
相符的床上用品、毛巾、浴衣、浴巾与饰品，其中许多都是独
大楼底层开设了一个带有展厅的商店，极佳的地段给企业的发
家品牌产品。
展插上了翅膀。
在这里，顾客不仅能买到 Zellekens 自己的品牌，还能在
如今，坐落在法兰克福东部工厂区的 Zellekens 公司总
Dormabell、Lattoflex、Röwa、Svane 和 Tempur 等国际知名品
部包括办公楼、工厂和大型卧室家具展销厅，与在市中心
牌中挑选自己心仪的产品。
Sandgasse 的商店和展销厅遥相呼应，他们经营的床上用品种
这家百年企业的其创始人 Peter Zellekens 于 1869 年出生
58│德国精选
类齐全，除了服务于本地居民，也是游客购物的好去处。
曼海姆 Wenthe 珠宝店 走过 150 年更兴旺 ◎ 作者：丁婉慧
德国经济经久不衰，众多中小型家族企业也有一份功劳。这些企业虽然不大，但 动辄就有百年历史，它们不追求一时利益，只求让企业稳定发展下去，经济繁荣 时不显山露水，经济危机时，它们默默支撑，低调度过难关。海德堡附近曼 海姆市的 Wenthe 珠宝店就是其中之一。 Wenthe 珠宝店创建于 1862 年，属于该市最老的商家之一。在 Wenthe 家 族 手 中 承 传 了 数 代，20 年 前 转 到 了 现 在 的 店 主 Hans Dieter Wüst 手里，在市中心繁华商业区拥有两个店面，外加一个网店。 店里展示的名表来自世界各地，包括 Glashütte Original, Omega, Breitling, Chorpard, Tagheuer, Nomos, Longines, Junghans, Zertina, Tissot 等等。除了各国名表，还有款色各异的珍珠饰品，也有身价不菲的 裸钻和成品钻石首饰，客户的种种期待，都可以在这里得到满足。 2015 年初，Wenthe 曼海姆的一个店面从一层扩建至两层， 面积增加到 500 平米。店面的扩建、产品品类的增加，能够为 世界各地的客户提供更加国际化、更加全面的服务。拥有认证 资格的专业制表师，随时给顾客提供详实咨询。
德国精选│59
游购指南
Travel & Shopping Guide
1
法兰克福 旅游指南 1
罗马人广场（Römerplatz）
2
歌德故居（Goethe-Haus）
罗马人广场，又被称作罗马广场或罗马贝格广场，被誉为“德
歌德故居初建于 17 世纪，二战中曾被战火毁坏，战后用七
国的客厅” ，初到德国的人从法兰克福机场下飞机后的第一站就
年时间完全按原样重建，代表了德国复原史上的最高水平。室内
想来看看这个充满德国风格的广场。衍架结构的中世纪楼房，墙
的用具因战时得以及时疏散而幸免于难，所以皆为真品。房屋的
体上深咖啡色粗重线条的装饰，构成了一幅几何图形拼接而成的
建筑风格和家居布置都体现了后巴洛克时期市民住宅的风格。
醒目画面，深富格律美感。三栋相连的阶梯状人字形屋顶建筑是
歌德故居共四层，一层是厨房和餐厅 ；二层是接待客人的豪
旧的市政厅，里面的皇帝殿 (Kaisersaal) 曾是许多罗马皇帝在附
华“北京厅”——洛可可风格沙龙和音乐室 ；三层的走廊上摆放
近的大教堂加冕后举行庆典的地方。
着一个大而精致的天文钟，这一层有歌德出生的房间，歌德母亲
广场中间面向市政厅的是正义女神喷泉，女神一手持象
和妹妹的房间，还有歌德的画室和书房。在歌德诞生的房间里面
征正义的天平，另一手持利剑象征法律的威严。据说在中世纪
还保留着刊登歌德出生消息的报纸，他的手稿及其写作的鹅毛笔，
罗马皇帝加冕的盛大宴会上，人们会来到广场参加盛宴，那时
以及部分著作等 ；四层是歌德的房间，在此他写下了《少年维特
喷泉里喷出的不是水，而是白葡萄酒和红葡萄酒，供大家分享
之烦恼》 、 《浮士德》等著名作品的初稿，在墙壁上还挂着《少年
畅饮。
维特之烦恼》中绿蒂的原型——夏洛蒂 . 布夫的剪影。
60│德国精选
3
金融区（Bankenviertel） 法兰克福是欧洲货币机构汇聚之地，是德意志中央银行、欧
洲中央银行和欧洲单一货币联盟成员国管制银行的所在地。这 里有超过 400 家银行，770 家保险公司和无以计数的其他金融类 企业。1957 年由德国各州立银行组成的德国中央银行在此成立， 1994 年设立德国货币基金会，1998 年设立欧洲中央银行。穿梭 于鳞次栉比的银行大楼，仿佛那一呼一吸间都带着浓重的“金融 气息” ，这里被人们誉为美茵河畔的曼哈顿。
4
3
证券交易所（Börse Frankfurt） 法兰克福证券交易所是世界四大证券交易所之一，也是德国
最大的证券交易所。交易所大楼于 1874-1879 年建造，体现了典 型的新古典主义风格。古希腊式廊柱、拱门、屋檐及窗台上优雅 的神像都传递出当时人们的审美情趣。 最令游客莞尔的当属交易所前那一对标志性的“牛”、“熊” 黑铜雕像。据说，人们把股票市场的起伏形容成“牛市”和“熊市” 即来源于此。这对铜像栩栩如生，牛、熊彼此对望、作势格斗， 公牛攻击敌人时，会用牛角尽力往上顶，而黑熊则用熊掌猛烈 向下拍，两种不同的姿态正好代表了股价上涨或下跌对立消长 的局势。
5
棕榈园（Palmengarten） 棕榈园是闹市中的绿色天堂，这一德国最大的植物园，汇集
了世界各地的奇珍异卉，让人们无须周游世界，就可领略千姿百 态的植物之美。棕榈园有众多的主题园区和玻璃温室，棕榈馆是 典型的亚热带风情，多种棕榈树、大型灌木和蕨类植物叶色葱茏、 浓翠匝地 ；热带风情馆模拟了不同热带植物的生活环境，荒滩、 草原、热带雨林尽显风情 ；最让人大饱眼福的还是花房，200 平 米的花之海洋，一年四季都芬芳馥郁。
4
德国精选│61
法兰克福 购物指南 B
Marc O'Polo ■
Goetheplatz
Töngegasse Bleidenstraße
■ BettZellekens
Braubachstraße
Timeless ■
■ Calida ■ Urban Outfitter
Carpe Diem ■
■ Silber Studio
Roßmarkt
■ Wellensteyn ■ BASLER
Am Salzhaus
Kaiserstraße
BREE ■
■ Bucherer ■ Douglas ■ Roberto ■ Elegance ■ Roeckl ■ Linus ■ KRANTZ ■ Navyboot ■ WMF ■ Sara N
3 Großer Hirschgraben
Frankfurt 4
Kirchnerstraße
lebua ■
B
Bethmannstraße
■ Godiva
Ulla Popken ■
Sarar ■ Konplott ■
Berliner Straße
■ Vomstein
■ Leica Gallery
Stefanel ■ piacente ■
■ Travel & Business
Große Gallusstraße
2
Kornmarkt
Theissinger ■
Roßmarkt
Airfield ■
Massimo Dutti ■
Aigner ■ Gucci ■
■ Gabler
Railslide ■ Koffer Klein ■
歌德故居
62│德国精选
■ Galeria Kaufhof
1
Döbritz ■ Tobosst ■
■ Sportarena
Roßmarkt
A
Hasengasse
Sandgasse
Junghofstraße
4
■ Pletzsch
Katharinenpforte
Juwelier Schlund ■
3
■ LOREY
Steinweg
■ Max Mara
Salvatore ■ Ferragamo
■ Bailly Diehl
Jörg Heinz ■
■ Calida
Ratenauplatz
Alte Rothofstraße
■ Chanel ■ Wempe ■ Longchamp
SEIKO ■ ■ Vertu
Levis ■
Wempe ■ Starbucks ■
歌德大街 Goethestraße Prada ■
2
Lacoste ■
■ Feiler
Holzgraben
■ Görtz
■ ZARA
U
Freßgass ZARA ■
C ■ Christ
Zeil
证券交易所 ■ Rüschenbeck
■ BOSS
1
Börsenstraße
A
C
一路向前 触人心弦
纯粹的力量
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游购指南
Travel & Shopping Guide
慕尼黑 旅游指南 1
玛琳广场（Marienplatz München） 慕尼黑的标志性广场——玛琳广场，成于 1158 年。从中世纪开始，
这个广场就有热闹的集市，并按时举行各种赛事，如今这里仍旧车水马龙， 游客不断。广场得名于广场中间的玛琳圆柱（Mariensäule） ，这一圆柱修 建于 1638 年，是为庆祝赶走了瑞典人的军事占领而建。圆柱基座上有四 组青铜雕像，四个小天使斩杀人类憎恨的四个妖怪，狮子代表战争、蜥蜴 代表瘟疫、龙代表饥饿、蛇则代表无信。 广场上最著名的建筑是北面的新市政厅，建于 1867-1909 年，属哥特 式建筑。其正立面的长度超过 90 米，以精美的石雕装饰，中间是 85 米高 的钟楼，上有举世闻名的玩偶报时钟。这个时钟重 1300 公斤，每天市政 厅大楼的时钟表演让人引颈观望。时钟共分两层，上面是威廉五世举行婚 礼时的马术比赛场景，下面是中世纪大瘟疫过后，慕尼黑首先出来庆祝重
1
64│德国精选
生的桶匠舞。玩偶报时钟的“表演”时间是每天 11 点、12 点，三到十月 份的时候还会加演两次，分别是 17 点和 21 点。
2
皇宫区（Münchner Residenz） 来慕尼黑，一定不能错过皇宫区，这里是德国最大的城市宫
殿群，建筑横跨巴伐利亚州 600 多年的历史（1385—1918） ，体 现了文艺复兴、巴洛克、洛可可和新古典主义时期的不同风格。 皇宫博物馆里收藏了大量难得一见的艺术珍品，绘画、雕塑、瓷 器、家具等琳琅满目 ；老皇宫歌剧院是洛可可时期华丽风格的杰
2
作，莫扎特曾在此演出； 皇宫的珍宝馆，顾名思义收藏着各种水晶、 象牙、宝石和独特的黄金制品等奇珍异宝 ；新皇宫剧院与国家剧 院都名气在外，很多著名的歌剧作品、一流的艺术团体都曾在这 里演出。
3
宝马大厦（BMW-Verwaltungszentrum） 宝马的字母组合“BMW”其实是德文 Bayerische Motoren
Werke 的缩写，意思是巴伐利亚机车制造厂。宝马品牌发源于慕 尼黑，成立于 1916 年，最初为小型飞机制造厂，后以宝马摩托 名声大噪，随即成为享誉世界的高档汽车制造商。 宝马总部所在地——宝马大厦，是 1973 年由奥地利建筑学 家设计的，外观形如发动机，有四个紧挨的圆柱体，又被称为“四 缸大厦” 。大厦一旁的宝马博物馆，是一幢造型独特的银色碗状 建筑，从空中俯瞰，可清晰地看到整个碗口顶部是一个大大的宝 马标志。博物馆分三层，收藏有宝马各个时期的经典车款，包括 电影中 007 邦德的座驾 Z5、曾经完成环球旅程的 1500CC 摩托车 等。博物馆的展品以时间顺序陈列，走一遍仿佛从百年时空隧道 中穿过，而隧道的末端总会摆上最新式的超炫概念车，代表着未 来汽车的发展趋势，也最令车迷们热血沸腾。
3
4
英国公园（Englischer Garten） 慕尼黑的英国花园是城市里的绿洲，从市中心一直延伸到慕
尼黑的东北部边界，绵延数里，占地达 350 公顷，是世界上最大 的城市花园之一，也是德国最古老的公共花园。它独特的名字来 源于花园的园艺风格，设计师采用“蜿蜒”设计，贴合实际的地 形走势，花园整体格调优雅、轻松，顺应自然，极少人工雕凿。 英国花园始建于 1789 年，后经过多次扩建达到现在的规模。 花园里有几处值得一游的特色景点 ：汇集茶道表演的日本茶馆、
4
古色古香的中国塔、希腊风格的环形寺庙（Monopteros） 、纪念 花园创始人的拉姆福德馆（Rumford Hall） 。
德国精选│65
A
66│德国精选 Maffeistraße
Wempe ■
B Am Kosttor
ZARA ■ Mango ■ Carl Glück ■
Kaufingerstraße
U
■ Apple Store ■ Calvin Klein
Swarovski ■
圣母教堂 Frauenkirche
C
■ Bvlgari
Marstallstraße
■ Chopard Boutique ■ Gianfranco Ferre ■ Rena Lange ■ Bally
Alfons-Goppel-Straße
王宫 · 歌剧院广场
Odeonsplatz 司令部大厦广场
B
Vertu ■
Residenzstraße Max-Joseph-Platz
■ Tiffany ■ Bucherer
BREE ■
Wempe ■ Louis Vuitton ■ Blancpain ■ Montblanc ■ Jimmy Choo ■ Omega ■
Fochtmann ■ Rimowa ■ Rene Lezard ■
Theatinerstraße
■A. Lange & Söhne
■ Burberry
Fünf Höfe
■Ratskellerr
■ Diehl ■ Longchamp
Aigner ■ Thomas ■ Prada ■ Max Zechbauer ■
Fumagalli ■ Camper ■ Emporio Armani ■ St. Emile ■ Max Mara ■ Mandarina Duck ■ Marc O'Polo ■
Weinstraße
Salvatorstraße
Swatch ■
Löwengrube
Leica Store ■
Herbert Mayer ■
Brienner Straße
■ Juwelier Carl Thomass
Juwelier Möller ■
Galeria Kaufhof ■
玛琳广场
■ Lesslyn
2
■ Peter Bley ■ Thomass
■ Promod
■ Zara
■ Zero
■ Esprit
München
Orsay ■ Christ ■
Leaf ■
BARTU ■
A
玛琳广场
4
Au gu stin ers tra ■ Christ ße ■ Breiter
3
s'Oliver ■ Salamander ■
■ Bucherer
1
Mango ■
慕尼黑 购物指南 C
王宫花园
■ Bose ■ Thomas
1
2
Maximilianstraße
3
4
8/4/15 4:59 pm
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游购指南
Travel & Shopping Guide
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柏林 旅游指南 1
菩提树下大街（Unter den Linden） 菩提树下大街是柏林最著名的街道，也是欧洲最美丽的林荫大道之一，
与法国巴黎的香榭丽舍大道齐名。它东起宫廷广场，西至勃兰登堡门，全 长 1390 米，宽 60 米。街道两边河中间的菩提树高大挺拔、浓荫覆地，像 碧玉般翠绿的长廊，笔直地伸向勃兰登堡门。 菩提树下大街始建于 1647 年，街道两侧遍布着众多古老、雄伟的建 筑。其中历史最为悠久的当属街东端的一幢巴洛克式建筑，其最初是皇家 勃兰登堡门
兵器馆， 建于 1695 年， 二战期间整栋建筑被毁， 用了 16 年才得以原样重建， 现在是德国历史博物馆。博物馆西侧的罗马古城堡式建筑， 原是卫戍大厅， 现为法西斯军国主义受害者纪念堂。与纪念堂遥遥相望的贝博广场，是当 年纳粹焚烧犹太书籍的犯罪现场，广场东侧是著名的德国国家歌剧院，南 面是旧日的皇家图书馆，现在是洪堡大学的教学楼，与街对面的洪堡大学 主楼相对。街心花园中气宇轩昂的铜像是政绩卓越、权霸一时的腓特烈大 帝（1712-1786 年） 。
68│德国精选
2
国会大厦（Reichstagsgebäude） 德国国会大厦位于勃兰登堡大门西侧，是一座古典与现代完美融合
2
的建筑。最初建于 1884 年，是德意志第二帝国的帝国议会 ；在魏玛共 和国时期是共和国议会的会址 ；从 1994 年开始每隔五年德国联邦大会 在这里选举德国联邦总统 ；1999 年起这里成为德国联邦国会议院。 二战期间，大厦的穹顶被炸毁，几经修复，建成了目前的穹形玻璃 圆顶，不仅体现了当代的建筑美学风格，也是技术上的杰作。从穹顶最 上端笔直垂下一根漏斗状的柱子，上面镶嵌了 360 块活动镜面，可把阳 光折射进室内。这里是柏林最受游客欢迎的观光处之一，从玻璃圆顶可 直接看到德国国会议员们开会决定国家大事。
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柏林墙（Berliner Mauer） 1961 年，为了防止共产主义苏战区的东德人逃往联邦德国（西德） ，
东德政府一夜间筑起“柏林墙” ，起先由铁丝网封锁，后来筑成全长 155 公里的坚固墙体，把整个柏林隔离成东西两部分。人们尝试用各种方式 越墙从东柏林逃往西柏林。据不完全统计，共有 5043 人成功地逃入西 柏林，3221 人被逮捕，260 人受伤，239 人死亡。这面墙一度成为恐怖 的“死亡之墙” ，一墙之隔，却是独裁和自由的天壤之别。 1989 年 11 月 9 日前东德政府开放柏林墙，随后东德社会主义政权 解体，从那时起每天有大量民众带着铁锤和凿子来到围墙边敲下墙体留 作纪念，这些人被称作“围墙啄木鸟” 。1990 年德国军队正式下令拆除 柏林墙，1991 年 11 月完工，仅有几部分墙体和了望塔被留下作为历史
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的见证，墙上画满艺术家作品的“东部画廊”是现存的最长、最著名的 一段柏林墙。
德国精选│69
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游购指南
Travel & Shopping Guide
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杜塞尔多夫 旅游指南 1
老城（Altstadt） 莱茵河畔，微风拂面，漫步在青石小道上，触目所及
成了文化名城。铜像重达 800 千克，传说当时铸像时浇铸
的满是古朴简约的德国传统民居建筑，空气中飘荡着淡淡
的材料不够了，杜塞尔多夫居民就自愿捐出了银勺，使铸
的啤酒花的苦味，这就是杜塞尔多夫的老城，闲适优雅、
像工程顺利完成，也让这个纪念像拥有如此美丽的色泽。
古色古香。这里最出名的就是比邻相连、绵延不绝的酒馆，
杜塞尔多夫是德国大诗人海涅 (1797-1856 年 ) 的故
所以又被称为“世界上最长的酒吧街” ，270 多家啤酒馆、
乡，老城中的一栋白色房屋就是他诞生的地方。诗人深爱
咖啡屋、餐馆、舞厅，彻夜灯火通明。来自世界各地的人
着自己的故乡，曾在一篇散文中写道 ： “杜塞尔多夫是一
们都会在这里品尝一杯当地特产的“老啤” （Altbier） ，一
座美丽的城市，要是你在远方想起它，会有一种难以言状
种黑啤酒，颜色较深、苦中带甜，为德国西部所特有。
的心情，好像非得马上回去不可。 ”与海涅博物馆处于同
老城中心集市广场（Marktplatz）旁的古老建筑就是
一街道的还有著名音乐家夫妇罗伯特·舒曼（1818-1856 年）
杜塞尔多夫市政厅。广场中央竖立着 1711 年铸成的约翰 ·
和克拉拉·舒曼的旧居， 这对音乐伉俪的爱情故事浪漫曲折，
威廉大公爵的青铜骑像，是他把杜塞尔多夫从小渔村打造
另一位音乐巨匠勃拉姆斯也因克拉拉终身未娶。
72│德国精选
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宫塔（Schlossturm） 建在莱茵河畔的宫塔又称城堡塔，可谓是杜
塞尔多夫的地标性建筑。1380 年，这里曾建有一 座恢宏的公爵城堡，1872 年的一场熊熊大火摧毁 了整个城堡，烧到最后只剩下了一点焦黑的墙基， 不过城堡旁边的宫塔却幸免于难， 一直保存了下来。 宫塔造型独特，下半部为圆柱形，上半部为八角形， 就这一小部分八角形，赋予了宫塔些许东方古塔的 味道。2001 年 5 月，宫塔被改建成航行博物馆重 新开放。
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媒体港湾（Medienhafen） 媒体港湾是杜塞尔多夫莱茵河畔最为独特的一
景，不规则、不对称的楼群，像是小孩子随手摆弄 的积木组合，呈现出令人意外的视觉效果。有人说 置身其中有如进入了异次元空间，身旁的一切都变 得不真实起来，而设计者却说，这样表达了一种艺 术性、创新性和组合性，唯有这种全新概念的“空 间改造”才符合媒体行业日新月异、卓尔不群的气 质。这些不规则的楼群与一旁高耸的莱茵塔相映成 趣，这一别致的景观也为杜塞尔多夫赚足了人气。 在媒体港湾不足四平方公里范围内聚集了 800 多家
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企业，其中近 130 家传媒企业，几乎囊括了德国最 重要的报业、电视以及电影公司。
德国精选│73
杜塞尔多夫 购物指南 A
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A 74│德国精选
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Travel & Shopping Guide
科隆 旅游指南 1
科隆大教堂（Kölner Dom） 德国第四大城市科隆中世纪时就是欧洲重要的宗教中
心。公元 1164 年，科隆大主教莱纳尔德 • 冯 • 搭瑟尔将 圣经中所记载的，从东方去朝拜初生耶稣的“东方三圣王” 的遗骨从米兰请到科隆，从此科隆成为了神圣罗马帝国的 重要朝圣地，与耶路撒冷、君士坦丁堡以及罗马一起被称 为“圣城” 。为了存放圣骨，1248 年正式开始修建科隆大 教堂，一直到 1880 年在普鲁士国王的帮助下才正式完工， 造了整整 632 年。东方三圣王的遗骨陈列在教堂内的金神 盒中，每天接受着来自世界各地虔诚信徒的朝拜。 科隆大教堂每年吸引六百多万游客，其独特的哥特 式高塔成为城市的主要标志，双塔高度分别为 157.38 和 157.31 米，是欧洲教堂第二高塔。正门入口高处炫丽耀人 的巨大七彩玻璃窗，是 1842 年巴伐利亚国王为大教堂破 土 600 年而赠送的纪念品，其中描绘了“牧羊人和国王的 祈祷” 、 “圣灵降临奇迹” 、 “大殉道者史蒂芬努斯”等主题， 是 19 世纪玻璃画大师的杰作。中古世纪人们相信光就是 上帝之爱，这些玻璃窗在阳光的透射中，将画像之美烘托 的五彩缤纷，华美无比。大教堂收藏了无数珍宝和许多建 筑雕塑精品，最有名的要数建造于 1181 ～ 1230 年间的东 方三圣人的圣龛。神龛围绕着三圣人坐着的木箱，闪亮的 外壳上布满了宝石，令人目不暇给。除此之外，教堂里还 藏有很多象征神权的纯金权杖、项链与镶满珐琅、珍珠、 绿宝石、碎钻的圣杯等。 联合国教科文组织在 1996 年将科隆大教堂列入文化 类遗产时表示 ： “除了它不可思议的内部与壮观的艺术集 成，科隆大教堂更代表了欧洲基督徒持久不变、经久不衰 的力量” 。
1 76│德国精选
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科隆老城区（Altstadt） 科隆是一座具有两千多年历史的古城，可惜大部分的
古建筑在二战中遭受严重破坏。在大教堂边上，沿着莱茵 河岸的一小片老城区中，还能依稀领略到历史的余韵。窄 窄的石板路，挂着各自传统标牌的饭店和酒馆，窗户栏杆 上盛开的鲜花，邀请游客来一览科隆的热情民俗。 在这里，科什啤酒（Kölsch）香飘四方，这是唯有在 科隆才能喝得到的一种传统啤酒。每种科什啤酒都有自 己独特的味道，源于不同的啤酒坊。这里的酒保被称为 “Köbes” ，用“热情”二字尚不足以形容他们的工作态度， 因为在他们看来，在热情之外还需要有一定程度的粗野， 才称得上真正意义的酒保。
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霍亨索伦桥（Hohenzollernbrücke） 临近大教堂跨越莱茵河的霍亨索伦桥于 1911 年建成。
最早是由两座铁路桥和一座公路桥组成的，1945 年重建时 只建造了两座铁路桥，之后，又增添了第三座铁路桥。为 了取代没有重建的公路桥，最后在铁路桥的外侧增添了人 行路和自行车路。 2008 年的夏末在霍亨索伦桥上出现了德国的第一把 爱情锁。恋人们相信在这里挂上锁，钥匙扔入桥下北去 的莱茵河，从此爱情天长地久。不到两年的时间，桥上 挂满了爱情锁。霍亨索伦桥也因“爱情锁”而弥漫着浪 漫的氛围。
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德国精选│77
科隆 购物指南 A
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A 78│德国精选
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