Prof. Johan Ackaert, politicoloog aan de UHasselt, blikt met ons vooruit op de gemeenteraadsverkiezingen en legt uit wat er nadien op de politieke agenda staat. Eén ding is duidelijk, de teerlingen zijn nog niet geworpen. Pas na de verkiezingen volgen de belangrijkste onderhandelingen.
➜ I P.1
De tuin op je bord
Een horecadorp op het strand van Blankenberge
‘Zorg dat uw eisen in het meerjarenplan staan’
Gedurende 13 jaar heeft Arabelle Meirlaen haar kookkunsten ontwikkeld en verfijnd in het kleine pandje Li Cwerneu, dat aanleunt tegen het stadhuis van Hoei. Met haar creatieve gerechten groeide Li Cwerneu uit tot een cultadres voor de liefhebbers van bloemen, kruiden en wilde planten, van fijnzinnige slow food. Nu gaat ze op zoek naar ruimte en licht in een inspirerende nieuwbouw te midden van de natuur.
Op een unieke locatie aan het strand van Blankenberge, vlakbij het Casino, ligt King Beach Village, een volledig horecadorp met een dijkterras, een strandterras met speeltuin, een club, een cocktailbar, een friettent en een Grieks restaurant. ➜ P. 8
➜ P. 4
➜ P. 13
Horeca Vlaanderen Nr 40 - oktober 2012 Verschijnt 10 keer per jaar Oplage: 31.300 V.U. Andre descheemaecker Horeca Marketing Anspachlaan 111 bus 4, 1000 brussel www.fedhorecavlaanderen.be Afgiftekantoor: Mechelen
KRANT De officiële krant van de federaties HoReCa Vlaanderen, Brussel en Wallonië
Wie is de lekkerste van het land? De vijf nieuwe Ambassadeurs van Vlaanderen Lekker Land zijn bekend De vijf Ambassadeurs en hun troeven Hoogstraten - Stadje met de smaak van aardbeien Hoogstraten is dé plek bij uitstek om aardbeien te proeven. In het kader van de campagne stelt Hoogstraten de zomerse, rode vrucht nu ook voor als culinaire troef bij uitstek. De vakmannen van de stad zullen, samen met wel 25 horecazaken, de aardbei steevast naar voor schuiven en in de meest verrassende vormen op de kaart zetten. Kinrooi - Smakelijk grensgeval Kinrooi zet haar enorme variatie aan dagverse groenten – maar liefst 28 verschillende variëteiten! – op de menukaart, en in het bijzonder de asperge, “het witte goud”. Kinrooi is als bekroonde aspergegemeente namelijk de grootste producent van asperges in Vlaanderen.
Overijse (Vlaams-Brabant), Kinrooi (Limburg), Hoogstraten (Antwerpen), Heuvelland (West-Vlaanderen) en Oudenaarde (Oost-Vlaanderen) zijn de nieuwe ‘Ambassadeurs van Vlaanderen Lekker Land’. Dat maakte minister van Toerisme en bezieler van de campagne Geert Bourgeois bekend in de AB in Brussel. Met deze titel mogen deze gemeenten zich voortaan profileren als een toeristische culinaire bestemming. De campagne Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land daagt steden en gemeenten uit om hun streekproducten en hun culinair vakmanschap toeristisch uit te spelen. Deze campagne is een initiatief van vzw Vlaanderen Lekker Land, in samenwerking met de provinciale toeristische organisaties en Horeca Vlaanderen. Samen willen ze de culinaire troeven van Vlaanderen voor de binnenlandse en buitenlandse toerist beter in de verf zetten. Deze campagne
Oudenaarde – Bruin Oudenaarde is een echte bierstad. Die biertraditie is al eeuwenoud. Vier brouwerijen zetten tot op vandaag nog steeds de rijke biertraditie verder: Roman, Liefmans, Cnudde en Smisje. stimuleerde vele gemeenten om in het teken van hun culinaire troeven toeristische producten uit te werken. En dit in samenwerking met de lokale horeca. Culinair vakmanschap Sinds mei 2012 trachtten 25 gemeenten zowel het publiek als een jury te overtuigen van hun culinaire troeven. Bijna 43.000 mensen brachten hun stem uit voor wie zij de ‘lekkerste gemeente van Vlaanderen’ vinden. De jury hield rekening met het aantal publieksstemmen en de mate waarin de gemeente er het best in slaagde om haar culinaire vakmanschap te promoten. De mening van de jury, met vertegenwoordigers van Toerisme Vlaanderen, de vijf Vlaamse provinciale toeristische organisaties, Horeca Vlaanderen, de Academie voor Streekgebonden Gastronomie en Vlaanderen Lekker Land, had een gewicht van 75% in de eindscore.
Eretitel voor twee jaar De vijf winnende gemeenten dragen tot september 2014 de eretitel van ‘Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land’. Naast deze titel krijgen de Ambassadeurs een aantal promotionele voordelen aangeboden. Zo krijgen de winnaars media-aandacht, zowel op tv als in de geschreven pers. Op de Brusselse Grasmarkt zal het infokantoor van Toerisme Vlaanderen dit najaar volledig in het teken staan van de lekkerste gemeenten. En dit najaar verschijnt het nieuwe, gratis magazine Vlaanderen Lekker Land, met in de hoofdrol de 25 lekkerste gemeenten van Vlaanderen.
Overijse - Ontdek en proef de druivenstreek Overijse pakt uit met haar tafeldruif. En dit met recht en rede: het is een uniek snoepje van moeder natuur dat nog té weinig gekend is. Overijse wil haar tafeldruif en de druivenstreek op de toeristische kaart plaatsen. Horecazaken bieden een gastronomische kennismaking aan met de tafeldruif. Ook het bezoekerscentrum Dru!f is niet te missen. Heuvelland - Vintage Heuvelland Vintage is oorspronkelijk een term uit de wijnbouw. Maar vintage roept ook een gevoel van gezelligheid op. Heuvelland promoot volop de Heuvellandse wijnen en dit op een trendy manier. Topchef Kobe Desramaults (In de Wulf) is de ambassadeur van ‘Vintage Heuvelland’.
Koude klanten?
Zorg voor een
warme winter
De vijf Ambassadeurs worden uitgebreid belicht in onze volgende kranten. ➜ www.vlaanderenlekkerland.be
Vooral de typische bruine bieren zijn het vermelden waard. In samenwerking met de brouwerijen en horecazaken wil Oudenaarde bezoekers kennis laten maken met het Oudenaards bier, een uniek streekproduct.
Terras-verwarmers
07 95 Tel 050 32 asols.com par info@symooparasols.com m y .s w ww