AGENDA 2013
UW KASSA, ONZE ZAAK. De horecasector staat voor ĂŠĂŠn van de grootste uitdagingen uit zijn bestaan. Het gebruik van een geregistreerde kassa zal de manier van werken in de sector ingrijpend en definitief veranderen. CASIO zorgt alvast voor de geregistreerde kassa die perfect bij uw zaak past.
CASIO Belgium - Technologiestraat 1 - 1082 Brussel T 02 469 25 00 - F 02 466 98 49 - rblommaerts@casio.be - www.casio-b2b.com
Voorwoord Beste Horeca-ondernemer, 2013 is een scharnierjaar voor de Vlaamse horeca. Nog lang zullen we spreken over de jaren voor en de jaren na 2013. Dit jaar is immers het jaar van de kassa. De beslissing om de geregistreerde kassa met blackbox in te voeren, dateert al van december 2009. Nu, vijf jaar later, zal ze er ook echt zijn. Het zal dus een spannend jaar worden waarin zal moeten blijken of horeca in ons land echt rendabel kan zijn, zonder daarbij de bijzondere rijkdom te verliezen aan diversiteit en toegankelijkheid, die onze horeca steeds heeft getypeerd. Ook uw vertrouwde horeca-agenda is veranderd dit jaar. De horeca-agenda is een klein geschenk van Horeca Vlaanderen aan u. We weten dat het erg moeilijk is om agenda’s te vinden op de markt, die aangepast zijn aan de specifieke werkweken in onze sector. Vandaar dat we er u zelf één kado doen. Om de agenda nog beter af te stemmen op de behoeften van de sector organiseerden we in juni 2012 een peiling bij onze leden met de vraag of jullie deze agenda wel degelijk gebruikten. U reageerde massaal en positief. Daarom ligt er een nieuwe editie voor u klaar. Wel kregen we veel opmerkingen over het formaat van de agenda: te groot, te onhandig, te zwaar… Ook daar hebben we geprobeerd een mouw aan te passen. U vindt in onze agenda de vertrouwde indelingen terug, maar in een handiger formaat. We nemen deze gelegenheid ook te baat om u te danken voor uw lidmaatschap bij Horeca Vlaanderen. Horeca Vlaanderen is de enige representatieve ondernemersfederatie voor de horeca in Vlaanderen. We verdedigen uw belangen op lokaal, Vlaams, federaal en zelfs op Europees vlak. We bouwen aan netwerken van ondernemers zodat jullie van elkaar kunnen leren en betere ondernemers kunnen worden. Tenslotte proberen we jullie te ondersteunen via onze juridische diensten, onze publicaties en onze talrijke opleidings- en infosessies. Door uw lidmaatschap stelt u ons in staat om dit werk nog beter te vervullen. Horeca Vlaanderen beseft maar al te goed dat we voor een moeilijk jaar staan. We hopen desalniettemin dat het voor u, uw familie en uw onderneming een voorspoedig jaar wordt waarin de Vlaamse horeca bewijst dat professionalisme en rendabiliteit wel degelijk in ons woordenboek staat. Veel succes!
Danny Van Assche Afgevaardigd bestuurder
André Descheemaecker Voorzitter
HORECA Vlaanderen - T: 02/213.40.10 - F: 02/213.40.11 - info@horeca.be - www.horecavlaanderen.be
Speelt u muziek in uw zaak? Geef dit onmiddellijk aan bij Honebel!* Contact: HONEBEL C.V. Sint Goriksstraat 10, 1000 Brussel T: 02/514 27 33 elke werkdag van u tot 12u en van 13u tot 16u Info, tarieven en aangifteformulieren vindt u ook op www.bvergoed.be * Iedereen die vooraf opgenomen muziek gebruikt in zijn horecazaak moet de billijke vergoeding betalen. De geĂŻde bedragen komen ten goede aan de uitvoerende artiesten en producenten van de muziek en bestaan naast de Sabamvergoeding voor auteurs.
Totaalleverancier voor sanitaire hygiĂŤne, schoonloopmatten en werkkledij
CWS-boco BeLux N.V. | Berchemstadionstraat 78 | B-2600 Berchem Tel. +32 (0)3 328 11 00 | Fax +32 (0)3 326 37 28 | www.cws-boco.be | cstbe@cws-boco.com
ADV-Horeca-V3.indd 1
6/09/12 17:28
NUTTIGE ADRESSEN WAARBORG EN SOCIAAL FONDS VOOR HOTELS, RESTAURANTS, CAFÉS EN AANVERWANTE BEDRIJVEN Anspachlaan 111/4, 1000 Brussel T: 02/513.61.21 - F: 02/513.89.54 www.horecanet.be
Federale Overheidsdiensten FOD Economie, KMO, Middenstand en Energie Contact Center Vooruitgangstraat 50, 1210 Brussel T: 0800 120 33 www.economie.fgov.be
Vormingsinstituten Horeca Vorming Vlaanderen Anspachlaan 111/4, 1000 Brussel T: 02/513.64.84 - F: 02/513.66.67 www.horecavorming.be vormingvlaanderen@horeca.be Syntra Antwerpen en Vlaams-Brabant www.syntra-ab.be Syntra Brussel www.syntrabrussel.be Syntra Limburg www.syntra-limburg.be Syntra Midden-Vlaanderen www.syntra-mvl.be Syntra West www.syntrawest.be
FOD Financiën North Galaxy Koning Albert II-laan 33, 1030 Brussel T: 02/572.57.57 www.minfin.fgov.be FOD Werkgelegenheid, Arbeid en Sociaal Overleg Ernest Blerotstraat 1, 1070 Brussel T: 02/233.41.11 www.werk.belgie.be FOD Justitie Waterloolaan 115, 1000 Brussel T: 02/542.65.11 www.just.fgov.be FOD Sociale Zekerheid Administratief Centrum Kruidtuin Finance Tower Kruidtuinlaan 50 bus 100 1000 Brussel T: 02/528.60.11 www.socialsecurity.fgov.be FOD Mobiliteit en Vervoer Vooruitgangstraat 56, 1210 Brussel T: 02/277.36.58 www.mobilit.fgov.be
HORECA Vlaanderen - T: 02/213.40.10 - F: 02/213.40.11 - info@horeca.be - www.horecavlaanderen.be
Horeca Vorming Vlaanderen organiseert opleidingen voor iedereen die is tewerkgesteld in de horecasector. Wie een passie voor horeca bezit, zal in ons ruim aanbod verschillende opleidingen vinden die hem/haar aanspreken. Alle opleidingen zijn zeer praktijkgericht, kortlopend en bovendien gratis! Een greep uit ons aanbod: HACCP Gecertificeerd bierschenker (BSB) Barista Restaurantmanagement - maximum rendement uit de kaart Wegwijs in sociale administratie De financiële documenten vlot begrijpen Bedrijfseerstehulpverlener
Tip! Kunnen jullie 8 à 10 deelnemers, al of niet van één zaak, samenbrengen voor een opleiding, dan organiseren wij deze opleiding graag bij jullie! Voor meer informatie over onze opleidingen, surf naar www.fanvanhoreca.be of neem contact op met de vormingsconsulent van uw regio: Michelle Mies Provincie Antwerpen 0479 63 03 19
Jürgen Nijs Provincie West-vlaanderen 0479 63 03 22
Inge Moerman Ilse Vanormelingen Provincie Oost-Vlaanderen Provincie Limburg 0479 63 03 21 0479 63 03 20
Fan van horeca Ben jij al fan? www.fanvanhoreca.be
HORECA Vlaanderen - T: 02/213.40.10 - F: 02/213.40.11 - info@horeca.be - www.horecavlaanderen.be
Björn Goossens Provincie Vlaams-Brabant 0479 63 03 20
januari
Week
1
februari
10:00
dinsdag 1 januari 13:00
maart
april
mei juni
14:00
12:00
15:00
juli
11:00
augustus september oktober november
16:00
december
HORECA Vlaanderen - T: 02/213.40.10 - F: 02/213.40.11 - info@horeca.be - www.horecavlaanderen.be
20:00
januari maart
april
17:00
1
februari
dinsdag 1 januari
Week
21:00
19:00
22:00
HORECA Vlaanderen - T: 02/213.40.10 - F: 02/213.40.11 - info@horeca.be - www.horecavlaanderen.be
september oktober november
december
augustus
juli
juni
18:00
mei
17:00
12:00
januari maart
11:00 18:00
april
10:00
2
februari
maandag 7 januari
Week
19:00
14:00
20:00
22:00
augustus september oktober
21:00
HORECA Vlaanderen - T: 02/213.40.10 - F: 02/213.40.11 - info@horeca.be - www.horecavlaanderen.be
december
november
15:00 16:00
juli
juni
13:00
mei
Alles voor horeca onder één dak Een professioneel assortiment tegen de beste prijs, soepele openingsuren en een team van medewerkers om u met raad en daad bij te staan. En dit alles op één adres: zo verliest u geen tijd.
M E T R O E E N PA R T N E R W A A R U O P K U N T V E R T R O U W E N !
METRO ANTWERPEN
METRO HASSELT
METRO BRUSSEL
Kielsbroek 44, 2020 Antwerpen, (0)3 608 73 00
Gouverneur Verwilghensingel 2C, 3500 Hasselt, (0)11 56 71 00
Werkhuizenkaai 22, 1000 Brussel, (0)2 611 74 00
METRO WEVELGEM
METRO EVERGEM
METRO LUIK
Kortrijkstraat 345, 8560 Wevelgem, (0)56 74 72 00
Noorwegenstraat 39, 9940 Evergem, (0)9 292 01 00
Avenue Georges Truffaut 40, 4020 Luik, (0)4 274 07 00