➜ I P.1
Kaffee De Egel, oudste Ierse pub in Limburg
Hugo Slimbrouck over ons congrestoerisme
Waarop letten als u een zaak overneemt of overlaat? Wie een horecazaak wil overlaten of overnemen, bereidt zich daar het best grondig op voor. Voor bepaalde aspecten kunt u maar beter specialisten raadplegen. Of heel aandachtig en kritisch omspringen met de informatie die u wordt aangereikt. De overname van een horecazaak is immers vaak een aangelegenheid waar veel geld mee gepaard gaat.
“België heeft een enorm potentieel om wereldcongressen binnen te halen. Helaas ontbreekt het ons land aan een congrescentrum waar je pakweg 5.000 man kan hosten en bovendien wordt er voortdurend gekibbeld tussen Vlaanderen, Brussel en Wallonië. Op die manier loopt ons land heel wat grote contracten mis die hun weerslag hebben op economie, kennis, investeringen en tewerkstelling.”
➜ P. 4
➜ P. 9
Kaffee De Egel in Hasselt is een van die kroegen waar je met veel plezier blijft plakken. Wat ooit het kleinste café van Hasselt was, is uitgegroeid tot een wel Iers getinte bruine kroeg. We hebben het met eigenaar Raf Peters over sfeer, lekker bier en het veranderende horecalandschap. ➜ P. 13
Horeca Vlaanderen Nr 46 - mei 2013 Verschijnt 10 keer per jaar Oplage: 31.300 V.U. Andre descheemaecker Horeca Marketing Anspachlaan 111 bus 4, 1000 brussel www.horecavlaanderen.be Afgiftekantoor: Mechelen
KRANT De officiële krant van de federaties HoReCa Vlaanderen, Brussel en Wallonië
Horeca Vlaanderen kiest nieuwe raad van bestuur
Waar vonken overslaan, liefde door de maag gaat en gebroken relaties worden verteerd. Waar geboortes gevierd worden en dierbaren herdacht. Waar gehuild, getroost en gelachen wordt. Waar mannen op hun knieën vallen met een ring… of voor dat beslissende doelpunt.
V.U.: Danny Van Assche, Anspachlaan
111, b4, 1000 Brussel
In de horeca, daar wordt geleefd. Maar hoe lang nog?
FAN VAN EEN LEEFBARE HOR
ECA?
LAAT HET HOREN OP HIERWORDTGELEEFD .BE DEEL JOUW MOOISTE HORECAMOMENT & WIN DEZE BELEVENIS OPNIEUW.
Horeca Vlaanderen_hierwordtgeleefd_Affiche_
A2.tif 1 20/03/13 16:41
hier wordt geleefd In april lanceerde Horeca Vlaanderen de campagne ‘Hier wordt geleefd’. Doel van deze campagne is om de steun van de consument te krijgen om zo onze boodschap beter te laten doordingen bij de beleidsmakers. In de Horeca Vlaanderen Krant van april vond u als bijlage 4 affiches. Ondertussen is de multimediacampagne reeds
ruim verspreid via onder andere een radiospot op Radio 2. Om voldoende reactie en draagkracht te krijgen, is het van belang dat u als ondernemer deze campagne blijft ondersteunen. Spreek uw klanten aan, betrek uw personeel en deel de campagne via sociale media. ➜ www.hierwordtgeleefd.be
Sterke parasols. Stevige service. Vlnr. Yves De Sloovere, Kurt Neyrynck, Danny Van Assche, Jos Reypens en André Descheemaecker.
Op de ledenraad van Horeca Vlaanderen werd de nieuwe raad van bestuur verkozen of liever herverkozen, want buiten nieuwkomer Yves De Sloovere behoudt de vorige equipe hun titel. Elk jaar houdt Horeca Vlaanderen een ledenraad. Daarin brainstormen de leden van Horeca Vlaanderen over actuele thema’s (verslag zie p. 3). Daarnaast is er ook telkens plaats voor de verkiezing van de raad van bestuur. André Descheemaecker, uitbater van het Oostendse
hotel Pacific, blijft voorzitter. Als zijn rechterhand fungeert ondervoorzitter Kurt Neyrynck, die het vergadercomplex Gent Meeting Center leidt. Zij worden ondersteund door penningmeester
De nieuwe raad van bestuur heeft een grote uitdaging. Zij moet de sector verder begeleiden in het blackbox-project Jos Reypens, die een rijke horecaen journalistieke ervaring heeft, en secretaris Yves De Sloovere, uitbater van brasserie-taverne Den Hoorn
© Michael De Lausnay
in Kapelle-op-den-Bos. Die laatste volgt Danny De Backere op. De nieuwe raad van bestuur heeft een grote uitdaging. Zij moet de sector verder begeleiden in het blackbox-project, waar Horeca Vlaanderen al een hele tijd mee bezig is via lobbywerk, opleidingen en een mooie mediacampagne ‘Hier wordt geleefd’, waarvoor u de affiches ontving in de Horeca Vlaanderen Krant van april en waarvan ondertussen de radiospots werden uitgezonden. De campagne loopt nog tot 15 juni. ➜ www.horecavlaanderen.be ➜ www.hierwordtgeleefd.be
ADVIES S I T A R G AATSE TER PL the experts since 1932
www.symoparasols.com
Tel.: 050 32 07 95 • info@symoparasols.com