El Periódico de Chiclana nº220

CHICLANA

Opinión

Excelencia

En apenas diez días, Chiclana ha mostrado en la feria gastronómica más importante del mundo, Madrid Fusión, y en la Feria Internacional del Turismo, Fitur, las razones que la han convertido en un destino turístico que va más allá del modelo sol y playas. La ciudad ha presentado una gastronomía potente e innovadora que con los productos locales es capaz de crear propuestas gastronómicas de alto nivel.

Por su parte, Fitur ha vuelto a ser el escaparate donde además de las playas, el origen de todo, han lucido las posibilidades que ofrecen los deportes, la cultura, la historia o la naturaleza para enriquecer el Destino Chiclana durante todo el año. Una oferta en la que Concert Music Festival volverá a ser el broche de oro de todo lo que puede ofrecer la ciudad y que constata el salto de calidad que el sector turístico ha experimentado en los últimos años. Un sector que volverá a reunirse en Chiclana en marzo en el Foro Turismo para analizar los retos de una industria fundamental para Chiclana y la provincia.

La Biblioteca Municipal se enriquece con la adquisición de 300 nuevos libros

La Biblioteca Municipal García Gutiérrez ha adquirido un lote de libros, aproximadamente unos 300 ejemplares, con cargo a los presupuestos municipales del año 2022.

En este lote se incluyen tanto los títulos más recientes de la narrativa actual, tanto hispánica, como obras de narrativa escritas en lengua extranjera, así como libros de la escritora inglesa Virginia Woolf, que enriquecerán la Sala Virginia Woolf con que cuenta la Biblioteca Municipal.

La noticia

Mejoras en el Centro Costa Sancti Petri

Redacción

La Junta de Gobierno Local ha aprobado el pliego de condiciones para el inicio de la licitación para la reparación y puesta en funcionamiento del Centro Deportivo Urbano Costa Sancti Petri. Esta adjudicación se hará mediante procedimiento abierto simplificado, cuyas obras tendrán una duración máxima de cuatro meses y el presupuesto base de licitación es de 303.408,47 euros.

Así lo ha anunciado el delegado municipal de Depor-

Las obras tendrán una duración máxima de cuatro meses tras la adjudicación

tes, José Manuel Vera, que ha recordado que “las obras en sus inicios ya fueron muy complejas y afectaron a todos los gobiernos, porque hay que decir que también el Partido Popular tuvo mucha responsabilidad en ese pabellón y en esas obras y no para bien".

Además, el edil ha recordado otro problema al que hubo que hacer frente que fue el “in-

cumplimiento en los plazos de ejecución también por parte del Partido Popular, lo que nos llevó a tener que devolver la friolera de casi 700.000 euros en 2016. Esto supuso un sablazo para las arcas municipales, por culpa del Partido Popular”.

“Durante la pasada legislatura, hubo problemas a diario por el anterior concesionario

de estas instalaciones, lo que nos llevó desde el Gobierno a imponer sanciones, que no se habían hecho antes y que concluyeron con el desahucio administrativo y el rescate de la concesión por parte del Ayuntamiento”, ha explicado el delegado, destacando que, “tras el rescate, hicimos una valoración de los daños, un

informe de situación, una limpieza de choque e iniciamos los trámites para contratar las obras y los arreglos principales para el inmueble que se encontraba en muy malas condiciones”.

“El pasado año, con el dominio pleno del Ayuntamiento de estas instalaciones, trabajamos en dos líneas principa-

les. Lo primero fue la apertura faseada de las dependencias, utilizándose lo que fuese posible, mientras que también hemos trabajado en contratar las obras mayores para los arreglos necesarios. La apertura faseada nos ha permitido que se esté usando ya el campo de fútbol desde hace meses, para las escuelas y el alquiler, mientras que el Club Hockey

Chiclana se ha incorporado recientemente a utilizar el pabellón”, ha aclarado el delegado.

Con respecto a la contratación de las obras, José Manuel Vera ha explicado que, “a principios del pasado año, estaba todo lista para realizar el proceso para esta contratación, pero la guerra en Ucrania y la subida de los precios hicieron que las empresas que habían licitado retirasen sus ofertas.

Este Gobierno, puso en marcha un nuevo proceso administrativo, culminado con la aprobación del nuevo pliego".

La Junta de Gobierno Local ha aprobado el pliego de condiciones para el inicio de la licitación para la reparación y puesta en funcionamiento de estas instalaciones deportivas

El presupuesto base de licitación de esta actuación supera los 300.000 euros

Actualidad

Acuerdo entre la Asociación de Empresas de Chiclana y Taxis Asociados Chiclana

REDACCIÓN/Chiclana

El 8 de febrero comenzará el concurso Conoce Andalucía

REDACCIÓN/Chiclana

La trigésima edición del concurso "Conoce Andalucía" arrancará el próximo 8 de febrero, momento en el que dará comienzo la ronda preliminar, que finalizará el 21 de dicho mes. En esta fase, los institutos participantes intentarán colocarse entre los centros con más respuestas acertadas, ya que serán los

que pasen a disputar la final, según ha anunciado el delegado municipal de Juventud, José Alberto Cruz.

Estas rondas se desarrollarán en el Centro de Iniciativas Juveniles Box, mientras que la final se celebrará el 14 de marzo en el Teatro Moderno con los tres centros con mayor puntuación. Todas las fases se emitirán en directo por Radio

Chiclana y por las redes sociales de la emisora municipal a partir de las once y media de la mañana, mientras que la final dará comienzo a las once.

En esta ocasión, tomarán parte ocho centros, que son Huerta Rosario, Poeta García Gutiérrez, Safa, Fernando Quiñones, La Salle, Ciudad de Hércules, Pablo Ruiz Picasso y San Agustín.

Antonio Junquera, presidente de la Asociación de Empresas de Chiclana y Rafael Aragón Mota, Presidente de Taxis Asociados Chiclana “Teletaxi Chiclana Asociación”, han firmado un convenio de colaboración entre ambas entidades. Con este acto, se pretender mantener una línea de comunicación directa y abordar actuaciones conjuntas que beneficien al colectivo empresarial, como la participación en mesas de trabajo, reuniones con los establecimientos hoteleros o hosteleros.

Este último acuerdo se suma a la amplia lista de convenios

de colaboración firmados, por parte de la Asociación de Empresas de Chiclana, con diferentes entidades asociadas de diversos sectores de actividad y cuya finalidad es la de crear sinergias y ofrecer condiciones más ventajosas a sus miembros.

La Asociación de Empresas de Chiclana siempre ha apostado por la “Fuerza de la Unión”, considerando que la cohesión entre entidades conforman un bloque mucho más fuerte a la hora de unificar criterios, comunicar, coordinar y organizar actuaciones de interés común para el colectivo al que representan.

Esta iniciativa va dirigida al alumnado de cuarto de Secundaria y tomarán parte ocho de los centros educativos del municipio

Cándida Verdier no estará en la lista del PSOE para las municipales de mayo

La secretaria general del PSOE de Chiclana y portavoz del Grupo Municipal, Cándida Verdier, ha anunciado que no formará parte de la lista electoral del PSOE a las elecciones municipales del próximo 28 de mayo y, por tanto, finalizará su etapa como concejala del Ayuntamiento de Chiclana, A este respecto la concejala ha señalado que "he dedica -

do 24 años de mi vida al servicio público, oficio del que me siento orgullosa, y he trabajado codo con codo con grandes profesionales, con grandes personas, de los que he aprendido el amor por lo público,

por la capacidad de sacrificio y el tesón que supone estar en primera línea de las decisiones que afectan a todas las personas que habitan en esta ciudad. Como consecuencia de ello, he sido testigo de los cambios que se han producido en Chiclana

en este tiempo”.

Asimismo, Verdier ha recalcado que "voy a continuar trabajando por el bienestar de las chiclaneras y los chiclaneros como secretaria general del PSOE de Chiclana y, por supuesto, de los gaditanos y

gaditanas como senadora".

Por su parte, José María Román ha agradecido a Cándida Verdier “su trabajo durante muchos años, su implicación y complicidades para que las cosas avanzaran”. “Muchas veces la gente conoce algunos mo -

mentos, pero no todo el tesón y el trabajo que ha venido haciendo durante muchos años, con un compromiso total”, ha comentado el alcalde, quien ha recordado que “Cándida seguirá siendo la secretaria general del PSOE de Chiclana, al igual que seguirá siendo senadora, por lo que solo estamos ante la conclusión de su etapa como concejala, pero no de su vida política”.

Asimismo, el primer edil ha recordado que la secretaria general del PSOE de Chiclana es "un capital humano y político muy potente, que lógicamente seguirá a tope en el PSOE de Chiclana, porque Cándida es una pieza muy importante de la Agrupación, al igual que otras muchas personas, porque el proyecto político del PSOE en nuestra ciudad cuenta con muchas personas, tanto militantes como del resto de la ciudadanía”.

Redacción

La actual portavoz municipal seguirá como secretaria general del PSOE en Chiclana y senadora

Román ha agradecido "el trabajo durante muchos años de Cándida Verdier"

"Voy a continuar trabajando por el bienestar de los chiclaneros"

Actualidad

“175 aniversario del Batallón de Chiclana"

El Museo Taurino “Francisco Montes Paquiro” ha acogido el acto de entrega de diplomas y placas conmemorativas a los participantes y colaboradores de la exposición filatélica y de coleccionismo, de carácter virtual, para conmemorar el 175 aniversario del Batallón de Infantería Ligera "Chiclana III/63".

La muestra ha contado con la participación de 13 exposito-

La muestra está disponible a través de la página web de la Fundación Vipren

res: José Mª Perea Rosado, Manuel Frontado Moreno (In memoriam), José Mª Hernández Ramos, Julián Palnero Cuellar, Manuel Manzorro Navas, Manuel Reyes Delgado, Juan Manuel Díaz Salado, Miguel González Saucedo, Alfredo García Merino, Juan Antonio Rivera Bernal, Manuel Medina Romero, Miguel Cárdenas Torres y

que esta muestra,

Cabe

el pasado día 22 de julio, continúa abierta en la página web de la Fundación Vipren. Asimismo, aún están activas las anteriores exposiciones virtuales creadas por la Asociación Filatélica, una de temática taurina conmemorativa de la "Escuela de Tauromaquia de Chiclana" y otra dedicada al Año Internacional de la Enfermería, Bicentenario Florence Nightingale, y al 30 aniversario del Centro de Salud “Padre Salado”.

Redacción

José Luis Aragón Panés.

recordar

inaugurada

Entregados los diplomas a los participantes de esta exposición filatélica virtual

ESPECIAL DESTINO CHICLANA

Chiclana ha mostrado en Madrid Fusión y en la Feria Internacional del Turismo, Fitur 2023, toda su amplia oferta turística para seguir siendo uno de los principales destinos turísticos de excelencia de nuestro país

La gastronomía local lleva sus excelencias a Madrid Fusión

Los restaurantes chiclaneros presentes en Madrid Fusión demostraron la evolución realizada en los últimos años y sirvieron de embajadores de la calidad de los productos artesanales locales

M. Carbajo

Durante los tres últimos días, el salto de calidad de los restaurantes chiclaneros así como la excelencia de los productos locales, han sido protagonistas en Madrid Fusión, la feria gastronómica más importante del mundo, finalizada ayer miércoles.

Una cita que, según explicaba el alcalde de Chiclana, José María Román, llega en "un buen momento para que a un destino que está calificado de excelencia turística por la propia Junta de Andalucía, le añadamos ahora un sello importante en el que la gastronomía juega un gran papel. Además de tener la mejor playa y los mejores hoteles, es muy importante comer bien. Creo que podemos sacar pecho, porque es un sector en el que se ha ido mejorando y avanzando".

Para ello, los nueve restaurantes presentes en esta feria

gastronómica han apostado por la utilización de productos de kilómetro cero, promocionando los productos artesanales de la localidad como pueden ser la Cerveza Blanca y Verde, los vinos de las cuatro bodegas locales, la miel Las Bravías, el queso Los Hardales, el pescado de estero, el langostino de Chiclana, la sal, los chicharrones o las

presentación de la auténtica "Salsa Garum". Esta primera jornada continuó con el Restaurante Chiringuito Nova y sus "Tostadas de chacinas batidas con pico de gallo y cítricos, miel de Las Bravías y sal de Bartivás", acompañadas de cerveza Blanca y Verde; y La Casa del Farero, con sus "Chicharrones de Chiclana con ensalada de brotes y encurtidos con vinagreta de cítricos. Fino Arroyuelo y Cream Sarmiento".

chacinas, entre otros.

El ciclo de show cooking y posteriores degustaciones arrancó el lunes con el Restaurante Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana, que ofreció a los asistentes una cata y degustación de sal y la

Ya el martes, el público pudo degustar un "Tartar de langostinos de Chiclana, mayonesa de Amontillado Fossi y guacamole marino con miel de Las Bravías y sal ahumada", preparado por el restaurante Hormaza, 19; un "Pan brioche elaborado con zurrapa de chicharrones, relleno en su interior con queso fundido de Los Hardales", la nueva creación de Daniel Ramos, para la pastelería y panadería La Cremita; las dos propuestas gastronómicas

Pablo y Juan José, chefs de Hormaza 19, durante su presentación

Daniel y María Ángeles son los propietarios del obrador La Cremita

Ramón Durán, chef de Coconovo Beach

de Coconovo Beach, un “Brioche de La Cremita con retinta estofada, pepino encurtido y corona de gelatina de vermut artesano de Bodegas Manuel Aragón” y una “Bola coreana de atún rojo salvaje macerado con manteca ibérica de cerdo con regañá de chicharrones de La Cremita”; y de la propuesta de El Cuartel del Mar, una "Lubina de Estero con ragout de navajas al fino Chiclanero".

Finalmente la jornada del miércoles contó con las presentaciones del restaurante El Árbol Tapas, con una "Lubina al jugo de rabo de toro elaborado con Fino Granero, Tinto Roble de Campano y patata limón"; y la del Catering Momento Andaluz, que ofreció un "Arroz meloso de pescado de Esteros con escamas de queso de los Hardales, Fino Reguera

PROMOCIÓN

Promoción de productos artesanales de Chiclana

Además de las presentaciones culinarias realizadas por los establecimientos de hostelería de la ciudad que participaron en Madrid Fusión, los técnicos de Destino Chiclana ofrecieron durante la celebración de la considerada como la feria gastronómica más importante del mundo diversas actividades encaminadas a promocionar entre los asistentes diversos productos chiclaneros como la sal, el pan, la miel, los chicharrones, los vinos, el vinagre, los quesos o la cerveza local, entre otros.

RECONOCIMIENTO

y sal de Bartivás".

De esta manera, los show cooking y las posteriores degustaciones de los platos preparados en directo por los cocineros de estos establecimiento de Chiclana por parte del público que durante estos tres días se acercaron al stand de la ciudad en Madrid Fusión, sirvieron para poner de relieve un año más, la calidad de los productos locales y la capacidad de los profesionales de la hostelería que trabajan en la ciudad para adaptarse a los nuevos gustos gastronómicos de los consumidores sin perder por ello los sabores tradicionales, demostrando en directo que también en el apartado gastronómico, Chiclana se ha convertido en un destino turístico de excelencia a todos los niveles.

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, fue una de las visitantes destacadas que se acercaron al stand de Chiclana en Madrid Fusión. Una visita en la que la ministra destacó la importancia de la gastronomía como complemento a un destino turístico de excelencia. Asimismo, Reyes Maroto resaltó el papel del Turismo como una industria fundamental para la provincia y para Chiclana, “que se ha convertido en una referencia turística a nivel nacional”.

La ministra de Turismo visitó el stand de Chiclana

Chiclana se hace notar en Fitur

El Ayuntamiento hace un balance "muy positivo" de la presencia de la ciudad en la Feria Internacional del Turismo, destacando los encuentros mantenidos para alargar la temporada turística

M. Carbajo

El alcalde de Chiclana, José María Román, ha realizado un balance muy positivo de la presencia de Chiclana en Fitur, evento en el que ha mantenido diversos encuentros y reuniones en pro del turismo en la ciudad, sobre todo de cara a los meses de invierno.

Así, entre estos contactos Román ha destacado los mantenidos con cuatro representantes de distintos hoteles, "dos radicados ya en Chiclana y otros dos que se situarán en breve”, recalcando que “en la ciudad es importante el turismo residencial, pero el turismo hotelero es el buque insignia que tira de todo lo demás, y marca el hito de lo que supone a nivel turístico Chiclana con sus 12.000 plazas hoteleras de cuatro y cinco estrellas”.

Otro de los aspectos que ha destacado el alcalde es el de "la conectividad de los vuelos de Jerez y del incipiente acuerdo ya alcanzado con Tui, que garantiza la presencia de vuelos durante el invierno, que están operando desde cinco ciudades alemanas a Jerez, algo que no estaba ocurriendo ni en 2019, por lo que

estamos mejor que antes de la pandemia. Esto supone que este invierno esté previsto que estemos un 30 por ciento por encima de los turistas alemanas de antes de la pandemia”.

Además, José María Román ha explicado que ha tenido reunio-

nes con Sidetour, “para marcar nuevas líneas con el turismo residencial. También hemos hablado con Easyjet de cara a restablecer vuelos con Londres y con alguna ciudad suiza; con Eurowings para vuelos en temporada baja y con Binter, que son los vuelos que se

van a incrementar desde Canarias, Tenerife y Las Palmas, para Jerez. Otra gestión ha sido con Vueling y con Lufthansa, todo con relación al aeropuerto de Jerez. El segmento del verano está más que cubierto y todo este trabajo está enfocado en una estrategia

clara para trabajar en una tarea de largo recorrido, cinco y diez años vista, enfocado al turismo vacacional de invierno para los apartamentos que se quedan vacíos en invierno, lo que permitirá el mantenimiento del empleo en restaurantes, bares y la hostelería en general y de hoteles”. “En esta tarea no vamos solos, porque vamos de la mano de los gru-

pos inmobiliarios GICA y APIC”, ha destacado.

Durante esta Feria del Turismo, José María Román ha trabajo en las actividades y las acciones que se desarrollarán en estos meses de invierno. “La más relevante es la del vídeo, teniendo a Chiclana como el mejor lugar de la Galaxia. Ha sido un vídeo atrevido, que ha tenido un impacto muy por encima del esperado y muy buena acogida, puesto que

El vídeo de Chiclana ha tenido un gran impacto en los medios de comunicación

se han hecho eco medios de comunicación como Antena3 o La Sexta, Cadena Ser y todos los medios provinciales”, ha reseñado, destacando que,“en Fitur, lo peor que te puede ocurrir es que pases desapercibido”.

Asimismo, el alcalde ha reseñado "la presentación en la Feria Internacional del Turismo del cartel de la Semana Santa, así como un conjunto de acciones importantes. Una de ellas ha sido una reunión con la Junta de Andalucía y un operador para traer a la provincia un tourauto de vehículos clásicos extranjeros; así como el séptimo Foro de Turismo, que supone un salto importante en la oferta que venimos mostrando.

Todos estos eventos se realizan en temporada baja y nos ayudan a alagarla”.

El alcalde ha señalado que, “en lo que es el proyecto Chicla-

El Wing Foil vuelve a la playa de La Barrosa

La playa de La Barrosa volverá a ser sede, los días 1, 2 y 3 de abril, del Circuito Nacional de Wing Foil, siendo la cita que abrirá la competición. Además, en ella se disputará la Copa de España Wing Foil en las disciplinas de surf freestyle y surf slalom, además del Campeonato Andaluz de ambas modalidades.

La segunda prueba del circuito será en Oliva (Valencia) y la tercera se desarrollará en La Palma.

Durante la presentación en Fitur de esta iniciativa, José María Román ha señalado que “uno de los aspectos en los que veni-

fica el compromiso con la calidad. Otro de los aspectos destacados por el alcalde en su balance de la presencia de Chiclana en Fitur, es la concreción, de la mano de la Diputación, de un evento deportivo en mayo en la playa; otro, es el Challenge de Golf y también un encuentro en octubre que supondrá la visita de más de 800 agencias de viaje para conocer Chiclana y la provincia.

mos trabajando es en alargar la temporada turística y para ello, en Chiclana, uno de los elementos más importantes que podemos generar es todo lo que se mueve entorno al deporte. En este caso, los deportes náuticos son una gran oportunidad porque permiten traer a Chiclana un campeonato nacional de wingfoil, que va por otras ciudades de España”.

Cabe destacar que el este Circuito Nacional de Wing Foil está avalado por las Federaciones de Vela de Valencia y Andalucía, así como por la Real Federación Española de Vela.

na son muy importantes los dos certificados de la Q de Calidad concedidos al Centro de Interpretación del Vino y la Sal y el Museo de Chiclana, así como el certificado de Sicted, que certi-

El último aspecto destacado por el primer edil ha sido “la conversación con el Consejero de Turismo sobre la posibilidad de tener un convenio como un destino turístico de excelencia, al igual que lo tienen Sevilla y Marbella".

Diferentes eventos en temporada baja ayudarán a la desestacionalización

La delegada de Turismo, Pepa Vela, recogiendo una de las distinciones SICTED

Multitudinaria presentación de Concert Music 2023

M. Carbajo

El Teatro Real de Madrid se vistió de gala para acoger la presentación de la sexta edición de Concert Music Festival que volverá a celebrarse este próximo verano en el poblado marinero de Sancti Petri y que se ha convertido en la cita más esperada del panorama cultural europeo, aglutinando en su cartel los artistas más aclamados a nivel nacional e internacional y que durante dos meses permitirá disfrutar en Chiclana de los números uno en todas las listas de éxitos nacionales e internacionales.

Una presentación multitudinaria en la que expresiones como "referente de calidad", "apuesta por el turismo de calidad", o "un cartel de artistas difícilmente superable" fueron algunas de las frases más escuchadas y que contó con la presencia de autoridades

como José María Román, alcalde de Chiclana, Juan Carlos Ruiz Boix, presidente de la Diputación de Cádiz, Arturo Bernal Bergua, consejero de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, así como la vicepresidenta primera del Gobierno y minis -

Concert Music Festival refuerza su apuesta musical en esta nueva edición

tra de Asuntos Económicos y Transformación Digital, Nadia Calviño, miembros de la organización y patrocinadores de Concert Music.

En sus intervenciones durante el acto de presentación de esta nueva edición, todos ellos coincidieron en mostrar su apoyo al festival y en destacar su aportación para

incrementar la oferta turística de Chiclana, la provincia y del conjunto de Andalucía, resaltando que en su corta trayectoria, numerosos galardones como el Premio Ondas al Mejor Festival de Música en 2019, avalan su calidad, basada en el cada año más alto número de grandes figuras musicales que es capaz de traer a Chiclana, así como por su trabajo por ser un festival sostenible.

Un evento musical de altura que destaca por la excelencia, la calidad y la alegría de vivir y que, en palabras de la subdirectora del Concert Music Festival, Inés Chaguaceda, es fruto "del trabajo y la pasión de todos los que forman el equipo de Concert Music, así como de los patrocinadores y las entidades que nos apoyan año tras año".

En esta misma línea, el alcalde de Chiclana, José María Román, señalaba durante la

presentación de esta nueva edición que "Concert Music Festival ha superado todas las expectativas que teníamos cuando comenzó tanto en el número de conciertos, la calidad de los artistas que están presentes en Chiclana durante los meses de julio y agosto, o la repercusión alcanzada a todos los niveles".

Un éxito que, remarcó,

Un evento que se ha convertido en dinamizador de la oferta turística

"es fruto de la colaboración de todas las instituciones y del trabajo de muchas empresas y personas que hacen posible la celebración de este evento".

Asimismo, José María Román destacó que recitales

Además de una propuesta musical de máxima calidad Concert Music Festival ofrece una experiencia transversal al público donde puede disfrutar de exclusivos servicios. Así, esta cita con lo mejor de la música nacional e internacional cuenta con una prestigiosa gastronomía que descubrir en el

Restaurante R, con carta elaborada por el Restaurante Antonio de Zahara de los Atunes, así como sus espacios de Terrazas R o Santi Petri, unos espacios únicos donde vivir los directos con la mejor visibilidad, grupos reducidos y una atención Premium. Por su parte, los Palcos del Cielo de Sancti Petri

constituyen un espacio reservado al lujo en un entorno paradisíaco.

El recinto de Concert Music Festival cuenta además con el Escenario Lenovo que acoge la Zona Lounge, un espacio en el que disfrutar de las DJ sessions y que ofrece también los mejores servicios de hostelería.

como éste, "añaden valor a la oferta turística de excelencia de Chiclana de sol, playa, naturaleza, cultura, deporte, historia, patrimonio o gastronomía".

A este respecto, el presidente de la Diputación de Cádiz, Juan Carlos Ruiz Boix, ha resaltado la llegada a la provincia de cientos de personas con cada uno de los conciertos que se organizan en el marco de festivales como el Concert Music, que demuestran que "Cádiz está de moda, no sólo para turistas, sino para los artistas de talla nacional e internacional que conforman los carteles y que se decantan por la provincia, en este caso por Chi -

Más de una veintena de artistas están ya confirmados

Chiclana volverá a convertirse este verano en la cita obligada para los amantes de la mejor música en directo

A la espera de las confirmaciones pendientes de hacerse públicas, el cartel de la sexta edición de Concert Music Festival cuenta con estrellas como Tini, que abrirá el ciclo de conciertos el 1 de julio con un potente espectáculo. Ese mes de julio cuenta también con las confirmaciones de Sebastián Yatra, 2 de julio; Alejandro Sanz, 8 de julio y 3 de agosto; Camela, 14 de julio; Ludovico Einaudi, 19 de julio; Carlos Rivera, 21 de julio; Rod Stewart que el 22 de julio traerá algunos de sus grandes éxitos; Víctor Manuel, 28 de julio, o Chambao, que traerá su Flamenco Chill a Sancti Petri el 29 de julio .

Por su parte, el mes de

Agosto permitirá disfrutar de artistas como El Kanka, 1 de agosto; Danny Ocean, 2 de agosto; Simply Red, 5 de agosto; Zaz, 6 de agosto; Pablo López, 8 de agosto;

Los números uno nacionales e internacionales estarán en Sancti Petri

Pablo Alborán, 9 de agosto; David Bisbal, 10 de agosto; Eros Ramazzoti, 12 de agosto; Lola Índigo, 13 de agosto; Vanesa Martín, 14 de agosto; Bad Gyal + BRESH, 15 de agosto; y Tom Odell, que llegará el 16 de agosto a Chiclana.

clana, como escenarios para encontrarse con su público". Asimismo, Ruz Boix recalcó que "cuando hablamos de respaldar estos festivales hablamos también de apo -

Un evento

yar el empleo, el turismo, la hostelería y toda una amalgama de servicios que en conjunto fortalecen la economía provincial, ofreciendo más y mejores oportunidades para

la ciudadanía".

Por su parte, Arturo Bernal Bergua, consejero de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, destacó en su intervención el trabajo de la organización y de la familia Casillas, señalando que "el Turismo es la industria de la seguridad, de la confianza y, también, del talento que representan todos los que forman parte de su organización y de la felicidad que proporciona Concert Music Festival que atrae a todo tipo de público y supone un elemento dinamizador para la zona, tanto desde el punto de vista económico como cultural o social".

musical que volverá a atraer a todo tipo de públicos este verano

CARTEL

Foto de familia institucional de la presentación de la nueva edición de Concert Music Festival

Presentación de CMF en el Teatro Real

La gastronomía protagonizará el Foro de Turismo

Esta cita de los profesionales del Turismo volverá a analizar el presente y el futuro del sector en el conjunto de la provincia

M. Carbajo

Más de 500 expertos en el mundo del Turismo, desde representantes institucionales vinculados a este sector, hasta los más prestigiosos chefs y especialistas en el mundo del vino y la gastronomía, pasando por el turismo náutico, ornitológico o la oferta complementaria, se reunirán los próximos 14 y 15 de marzo en Chiclana, en las instalaciones del hotel Gran Meliá Sancti Petri, con motivo de la celebración del Foro Provincial de Turismo que este año alcanza su séptima edición.

Un evento, organizado por el Grupo 8 de comunicación que cuenta además con el respaldo de instituciones como la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Cádiz y el Ayuntamiento de Chiclana y que ha sido presentado en la

ESTRELLAS MICHELÍN

Feria Internacional del Turismo, Fitur, y en Madrid Fusión, la feria gastronómica más importante del mundo.

Unos actos en los que estuvieron presentes el alcalde de Chiclana, José María Román, el director del foro, José Antonio Medina, y Fernando

El foro provincial tendrá lugar los días 14 y 15 de marzo en el hotel Gran Meliá

Huidobro, presidente de honor de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y coordinador de la parte gastronómica del foro desde la primera edición, así como empresarios y representantes locales, como Sebastián Aragón de Bodegas Manuel Aragón, o la delegada muni -

cipal de Turismo, Pepa Vela.

En su intervención, José María Román destacó que "para la provincia es importante que podamos debatir y oír a profesionales del sector, con el objetivo de que se puedan traer expertos que permitan crear un debate a un sector emergente en la provincia de Cádiz, de cara a tomar decisiones futuras", añadiendo que “el foro nos ayuda a plantear el futuro de la industria turística en nuestra provincia”.

Por su parte, José Antonio Medina recalcó que “hablamos de una cita referente y que cada año cuenta con la presencia de los mayores exponentes en el mundo del turismo y la hostelería”. “Este año ampliaremos las instalaciones y contaremos con un espacio expositivo para los representantes de las grandes bodegas de la provincia

Josep Roca, Francis Paniego y Paco Roncero estarán en el Foro

La presencia de renombrados chefs en el Foro Provincial de Turismo es una de sus señas de identidad. Este año, esta actividad estará encabezada por Josep Roca, considerado el mejor sumiller del mundo por The World’s 50 Best Restaurants, y los chefs Francis Paniego y Paco Roncero. Jefe de sala y responsable de los vinos de El Celler de Can Roca, Jo-

sep Roca se encarga de oficiar como gran maestro en el arte de armonizar platos y vinos, labor en la que “ha alcanzado una idoneidad asociativa casi infinita”.

El chef riojano Francis Paniego posee dos estrellas Michelín en El Portal, además de la que conserva en el restaurante del Hotel Marqués de Riscal, y representa la nueva cocina de La

Rioja, aportando una imagen fresca y actual a esta tierra de vinos.

Por su parte, Paco Roncero ostenta dos estrellas Michelin y tres soles de la Guía Repsol, un reconocimiento tanto a su cocina como al especial cuidado que pone como director en todos los detalles que interviene en el ritual gastronómico.

Josep Roca

encuentro

Los vinos de Chiclana y del conjunto de la provincia también tendrán un papel especial en este foro con la conferencia coloquio “Vinos de Cádiz: una transición en marcha. ¿Qué está cambiando? Nuevos enfoques", que estará protagonizada por el sumiller Josep Roca y por Rafael Bellido, presidente de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de Andalucía y Director

y proveedores de la hostelería a nivel nacional, hasta un total de 52 empresas, contando con el apoyo de las principales organizaciones empresariales de la provincia”.

Entre las novedades previstas para esta nueva edición se encuentra la puesta en marcha de Cádiz Salón Gourmet, el primer Salón del Vino y la Gastronomía, que contará con 46 representantes del mundo del vino, la hostelería y la gastronomía. Además, se podrá disfrutar de diferentes show cooking así como de catas exclusivas.

Asimismo, otra de las novedades de esta séptima edición será el apartado de la sostenibilidad y las medidas impulsadas en este sentido por parte de las administraciones y su implantación en

Sevilla. Una cita en la que los asistentes podrán conocer cuestiones como la evolución de los vinos de la zona, las nuevas tendencias y la adaptación a los gustos del público consumidor o la importancia del maridaje en una gastronomía de alto nivel.

las empresas del sector, de cara a contar con un turismo de excelencia y sostenible.

Además, en la edición de este 2023 se hablará también, entre otros muchos temas, acerca de la importancia de la gestión de la reserva y la atención al cliente, del marketing

turístico "Los nómadas digitales", como una oportunidad para el turismo gaditano, "Los vinos de Cádiz: Una transición en marcha" o sobre la evolución de la restauración en los hoteles.

académico del Master en Sumillería, Enología y Gestión de Bodega de Andalucía de la Cámara de Comercio de

La sostenibilidad será otro de los ejes de esta séptima edición del Foro

GASTRONOMÍA

Francis Paniego

Paco Roncero

Rafael Bellido

Gastronomía

I Jornadas Gastronómicas del arroz en Coconovo Beach

Hasta el 28 de febrero se podrá disfrutar de una amplia carta de platos de arroces melosos, camperos o marineros

M.C.R.

El arroz es el gran protagonista de la oferta gastronómica de Coconovo Beach con la celebración desde el pasado 20 de enero y hasta el próximo 28 de febrero, de las I Jornadas Gastronómicas del Arroz.

De esta manera, quienes acudan a este establecimiento, ubicado en la bajada de la bajada de la Torre del Puerco de la playa de La Barrosa, junto al hotel Royal Hideaway Sancti Petri, podrán disfrutar de una amplia variada carta de arroces melosos, marineros o camperos, tanto tradicionales como innovadores.

Así, la propuesta de Coconovo Beach incluye siete platos distintos como un meloso de choco y gambones; un arroz con longaniza de Chiclana y hummus de pimientos fritos; arroz con verduras de la huerta; arroz ibérico de

secreto, pimientos y un toque de sobrasada artesanal; meloso de pollo de campo, negro de chocos y langostinos con alioli de lima, y un arroz marinero tradicional con cigalitas, mejillones y almejas.

El precio, 18 euros por comensal, con un mínimo de dos personas.

Este local abre sus puertas al público durante todos los días del año

Cabe destacar que desde sus inicios, Coconovo Beach ha apostado por ser uno de los referentes gastronómicos en Chiclana con una propuesta selecta que mantiene su “apuesta por la calidad y la variedad en su carta, ofre-

ciendo al público un espacio ideal para comer, cenar o tomar algo a pie de playa durante todos los días del año, ya que, a diferencia de otros establecimientos, este local mantiene sus puertas abiertas todos los días durante todo el año, gracias a su terraza climatizada”, reflejando de esta manera su compromiso en la lucha contra la estacionalidad en el Destino Chiclana.

Asimismo, la calidad de este establecimiento ha sido reconocida con distinciones como la Q de Calidad Turística otorgada por el Comité de Certificación del Instituto para la Calidad Turística Española que pone en valor la apuesta por la excelencia de Coconovo Beach.

Rincones del Museo LAS BISAGRAS DEL MUSEO

La Exposición Permanente del Museo permite realizar un recorrido por la Historia de Chiclana

Jesús Romero

De todos cuantos nos visitan es sabido que la Exposición Permanente del Museo consiste, básicamente, en un recorrido por la Historia de Chiclana, recorrido secuenciado en orden cronológico que atiende a épocas, personajes y acontecimientos. Pero hemos puesto especial interés en que esta Historia, subdividida en épocas diversas, sea percibida por el visitante como una unidad -tal el singular del sustantivo Historia

ya adelanta-, como capítulos de un mismo relato. A ello hemos pretendido atender también con la colocación estratégica de algunas piezas a las que hemos dado en llamar piezas bisagra, pequeños guiños que nos conducen de un espacio expositivo a otro (sala, rincón, vitrina,…).

La distribución de las piezas no es aleatoria o ca -

prichosa. Y algunas están colocadas de manera especialmente intencional respecto de lo que venimos diciendo. En intento de explicar esto, algunos ejemplos.

En la primera de las salas,

dedicada mayormente a la Prehistoria, distinguimos -y salta a la vista por aquello de la piedra tallada y la piedra pulimentada que desde pequeño en el colegio nos dijeron- el paleolítico del

neolítico. Pero más allá del procedimiento en el tratamiento de la piedra, el paso sustancial de una época a otra es más profundo. Así, siguiendo las indicaciones -siempre acertadas- de la arqueóloga

-siempre generosa- Rita Benítez Mota, decidimos colocar, justo al final de la vitrina dedicada a los líticos tallados, una singular pieza que, en arco más o menos suave o rebajado, reunía varias lá -

Las piezas "bisagras" conducen al visitante de un espacio expositivo a otro

minas de piedra denticuladas procedentes del yacimiento de la Loma del Puerco. Estas láminas denticuladas conformaban una hoz. Esta pieza, situada al final del paleolítico, supone un guiño a la agricultura y nos introduce, por ello, visualmente en el Neolítico.

En la última vitrina de las dedicadas al Neolítico, encontramos dos piezas íntimamente relacionadas. Un idolillo cilíndrico procedente del yacimiento de la mesa y un fragmento de los conocidos como ídolo placa hallado en La Esparragosa. Estas piedras

Rincones del Museo

seo Privincial de Cádiz.

Tras los Fenicios, la Exposición Permanente nos lleva a Roma. ¿Primera pieza? El conocido como Hércules Gaditano, también llamado -dado ese sincretismo cultural del politeísmo romano que evita con frecuencia el conflicto religioso- Hércules-Melkart, reunión de nombres que nos habla de una fusión del culto. Lo que se ofrece al público es réplica del original -hallado en Sancti Petri- que se muestra en el Museo Provincial también. Una estupenda réplica realizada, a instancias

nos remiten a otra dimensión de lo real o a otros anhelos dentro de la realidad material misma.

¿Qué encontramos, ya en la sala segunda, apenas nos acercamos al rincón dedicado a los fenicios? Dos representaciones -hieráticas, de

reminiscencias orientales, casi egipcias- de Melkart, divinidad fenicia a la que en nuestras cercanías se rindió culto. Se trata de dos estatuillas de bronce, réplicas de las originales halladas en Sancti Petri y que se encuentran expuestas al público en el Mu -

de ERA, por el escultor chiclanero José Antonio Barberá.

Una pieza de cerámica -ya hablaremos de ella en otra ocasión- nos conduce al Medievo -un medievo musulmán también- y a la Edad Moderna, periodos representados a través de una interesante y bella muestra de objetos cerámicos.

En la planta segunda, tres cuartos de lo mismo. Un pintura de Godoy que nos lleva a José Marín. O un cartel de Feria, diseñado por éste, que nos conduce de la industria y el negocio al ocio de las fiestas tradicionales.

Las distintas salas ofrecen viajar desde la prehistoria hasta la edad moderna

Historia

Reyes Magos de Chiclana. 25 años repartiendo ilusión

El 23 de julio de 1998 se constituyó oficialmente esta asociación, bajo la presidencia de Manuel Torres García

José Luis Aragón Panés

Este año de 2023 la Asociación de Reyes Magos, Estrellas de Oriente y Carteros Reales de Chiclana de la Frontera conmemora el 25 aniversario de su fundación.

Fue en el ya lejano mes de octubre de 1997 cuando el concejal delegado de Fiestas, Juan Antonio Benítez Sena, reunió a un grupo de personas que en años anteriores habían encarnado a SS. MM. los Reyes Magos de Oriente en la ciudad. El proyecto parecía algo festivo,

Su objetivo era y es que ningún niño ni niña se quedase sin juguetes en Chiclana

pero no lo era. Era algo mucho más importante, mucho más social que cultural, que también. Se trataba de crear una asociación que fuese capaz de atender las peticiones que en sus cartas los niños y niñas de Chiclana enviaban a los Reyes, y procurar que ningún niño ni niña se quedase sin juguetes por falta de recursos econó -

micos en su familia, aquellas familias que no podían encargar a SS. MM. los Reyes Magos los regalos conque todo niño o niña sueña la mágica noche del

cinco de enero.

La idea no era nueva, pero no andábamos a la zaga de otras ciudades. Y no andamos porque la primera reunión des-

pertó un espíritu de colaboración solidaria; surgieron ideas y proyectos para el objetivo que se proponía. Así se unían: empresarios, técnicos y obreros;

funcionarios, profesionales libres y artistas. Y junto a ellos el Ayuntamiento, la delegación de Fiestas y el propio alcalde de la ciudad, Manuel Jiménez Barrios.

El 17 de diciembre de 1997 se celebró en los salones del Hotel Fuentemar una cena de gala benéfica. Fue nuestro primer acto, nuestra puesta de gala en sociedad. De la nada al todo; de la incertidumbre al éxito. Porque constituyó un evento

La solidaridad es el elemento principal en la labor de la asociación

social y solidario que hasta la fecha sigue siendo la gran fiesta de la alegría y la ilusión. Nunca ha faltado el calor y el valor que significa las donaciones de los más desprendidos de Chiclana en apoyo a nuestra campaña. Aquel año el importe se entregó al Grupo de jóvenes de la iglesia de San Sebastián que trabaja con las familias más necesitadas, el centro de enfermos de Sida de GERASA, el Hogar Nazaret para niños y niñas, y al

comedor infantil patrocinado por la Junta de Andalucía.

A la semana siguiente se constituyó una Comisión gestora formada por un presidente honorario, Juan Antonio Benítez Sena; un presidente, Manuel Torres García; tres vicepresidentes, Agustín Benítez García, Juan Izquierdo Morales y Juan Barberá Baro; un secretario-tesorero, Antonio Martínez Molina; un vicesecretario-tesorero, José Velázquez Torres y nueve vocales: José Antonio González Saucedo, Juan Jesús Sánchez Rodríguez, Antonio Moreno Andrade, Manuel Rosa Mancheño, Domingo Gómez Santandreu, Antonio Panés Muñoz, Juan

Historia

comensales. El eslogan que se le impuso a la campaña se consiguió con creces: “Ningún niño sin juguetes”.

La recaudación fue entregada íntegramente a Cáritas de Chiclana que, junto con los el Grupo de jóvenes de San Sebastián, se encargaron de comprar los regalos.

En 1999 la asociación elige por votación la terna de las personas elegidas para la nueva Corte Real: Reyes Magos y Estrella de Oriente. En 2001 se produce revelo en la presiden-

Doncel Muriano García, Juan Polanco Periñán y Diego Ramírez Rodríguez.

Hasta el año siguiente, el 23 de julio, no tuvo lugar el acto fundacional de la asociación. En aquella asamblea extraordinaria quedó constituida la primera Junta Directiva presidida por Manuel Torres García y la mayoría de los miembros de la junta gestora. La campaña se inició pronto y con la experiencia de la anterior, se realizaron actividades para recaudar fondos, donaciones y la cena de gala que triplicó los

ACTIVIDADES

Un amplio programa de actos para celebrar los

años de la asociación

Los actos en conmemoración del 25 aniversario de la Asociación de Reyes Magos de Chiclana comenzaron en septiembre del pasado año con la tradicional eucaristía en la iglesia del convento de Jesús Nazareno; en diciembre la conferencia “La epifanía del Señor, historia, fiesta y arte” impartida por el padre

David Gutiérrez, párroco de la iglesia Mayor de San Juan Bautista y presentamos el libro “La Navidad, símbolo y cultura” donado por su autor el periodista y gestor cultural Juan Carlos Rodríguez. El 3 de enero no nos olvidamos de los pequeños y organizamos para ellos un desayuno especial con la presencia en

el comedor de los Reyes Magos de Oriente. Esta semana hemos inaugurado en el atrio del Ayuntamiento la exposición “25 años de ilusión”, que estará abierta hasta el 16 de febrero. Y aún quedan otros muchos actos más para celebrar esta efeméride, con actividades para pequeños y mayores.

cia. Manuel Torres García cede su puesto a Juan Izquierdo Morales, que será presidente hasta 2014. Entonces le sustituyó Juan Jesús Sánchez Rodríguez, el actual.

Durante estos veinticinco años ha sido fundamental el concurso y apoyo de todo el pueblo de Chiclana –vecinos aportando una cantidad económica, asistiendo o colaborando en nuestras diversas actividades– junto con nuestro Ayuntamiento para poder conseguir cada año, y a pesar de las crisis económicas o pandemia de la Covid-19, nuestro objetivo final. Nuestro más sincero agradecimiento a la ciudadanía de Chiclana.

La idea de crear la Asociación de Reyes Magos surgió en octubre de 1997

Durante estos años ha sido fundamental el apoyo de los chiclaneros

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DEPORTES

TRIATLÓN

Chiclana acogió la celebración de la Gala del Triatlón Andaluz 2022

Cerca de 250 deportistas recogieron los premios de la temporada de los circuitos andaluces de adultos y menores

Redacción/Chiclana

El Teatro Moderno se convirtió el pasado domingo en el epicentro del triatlón andaluz, con la celebración de la Gala del Triatlón Andaluz 2022, en la que más de 700 personas, entre deportistas, acompañantes y autoridades, asistieron para ver como cerca de 250 deportistas y clubes iban pasando a recoger los premios de los 9 circuitos andaluces de la temporada 2022.

La jornada arrancó con la Gala de Menores, en la que se entregaban los premios a los ganadores de los circuitos andaluces de duatlón, triatlón y duatlón cros, todos ellos de menores.

En la Gala de adultos por el escenario del Teatro Moderno pasaron todos los deportistas y clubes vencedores de los Circuitos Andaluces de Duatlón, Triatlón, Triatlón Cros y

Duatlón Cros. También se premió a los clubes vencedores de la II SuperLiga Andaluza de Clubes de Triatlón. Uno de los grandes momentos, fue cuando se llamó al escenario a D. Francisco Rodríguez, del

Triatlón Mezquita, triatleta andaluz más veterano, que el próximo mes de febrero celebrará su 81 aniversario y que la temporada pasada fue capaz de completar y ganar los Circuitos Andaluces de Duat-

lón y Triatlón.

Asimismo hubo o reconocimientos especiales a deportistas, paratriatletas y clubes con resultados nacionales e internacionales. Al escenario también se llamó a José Ma-

nuel Vera, concejal de Deportes de Chiclana y a Juan Palacios, concejal de Deportes de Posadas. Ambos recibieron una cálida ovación del público por contar sus municipios con los triatlones más antiguos.