Chamoyada de mango

Tiempo de Preparación: 20 min Porciones: 8

INGREDIENTES:

•1 kg de pulpa de mango (el de tu preferencia) •1 tza mango picado •2 cdas jugo de limón •1 cda azúcar •½ tza chamoy líquido •½ tza concentrado de tamarindo, para escarchar •Agua •Chile piquín al gusto

PREPARACIÓN:

Coloca la pulpa de mango en el congelador por un par de horas. Licúa lapulpa del mango congelado con limón y azúcar. Agrega un poco de agua deser necesario. Lleva al congelador la mezcla por unos 20 minutos. Escarcha los vasos recipientes con el tamarindo, agrega el chamoy y elchile piquín que desees. Sirve la mezcla en los recipientes escarchados yacompaña con el mango picado.