del 4 AL 17 de diciembre de 2016 Nº 47 revista catorcenal gratuita
La revista de los poblanos
José Bayro De carne y hueso
El creador de El Hombre Azul narra sus comienzos en el arte y las dificultades que pasó para llegar a donde está
contenido
Qué hay
editorial De nueva cuenta, tan rápido como cada año, la Navidad asoma a la vuelta de la esquina. En las calles se respira ya el ambiente prenavideño, lo mismo que en las plazas y centros comerciales, donde la gente comienza a hacer filas para ver los regalos que comprará cerca del final del año para repartir entre familiares y amigos. Las ganas de andar de fiesta nos invaden todo el mes de diciembre. Quienes no festejan durante varias noches por anticipado lo harán, por lo menos, el 24 y el 31. Así que para estar en sintonía con tus ganas de celebrar, de comer en abundancia, en compañía de tus cuates y/o parientes y dar y recibir obsequios dignos del fin de año, vamos a recomendarte dónde adquirir un delicioso y espectacular pastel (que podrías sumar a los tradicionales buñuelos de la abuela) y uno de esos arcones navideños que tanto gustan. También estarán disponibles nuestras secciones de Sociales y una reveladora entrevista con el artista, adoptado poblano, José Bayro.
¿confesará sus secretos?
Arcones gourmet
En 2017 se producirá una serie que narrará el árduo camino del cantante a la cima del espectáculo.
Prepárate para las fiestas de fin de año y conoce
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los mejores lugares para comprar un canasta de primera clase.
apantallantes Seis recomendaciones para llevar un pastel creativo
y personalizado que robe la atención a tus invitados.
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buenavida@elsoldepuebla.com.mx También puedes leer la versión digital de Buena Vida en www.elsoldepuebla.com.mx
libaneses de fiesta
En portada: José Bayro. Foto: Erik Guzmán.
directorio
La comunidad libanesa de Puebla festejó la independencia de su país y el 44° aniversario de la fundación del Centro Mexicano Libanés.
Francisco Torres Vázquez Director General Adjunto Francisco José Torres Cano Director General de Ventas y de Estudios Tepeyac
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Organización Editorial Mexicana
Mario Vázquez Raña = Fundador
Paquita Ramos de Vázquez Presidenta y Directora General
celebración decembrina
Chicos y grandes disfrutaron en el centro comercial Galerías Serdán del tradicional encendido del árbol navideño.
Jesús Sánchez Villarreal Director General de Administración
Ebodio Sánchez Rodríguez Director Nacional de Tecnología
Martha Citlalin Ramos Sosa Directora General Editorial
Rosa Ma. Carrera de Kanafany Directora Nacional de Finanzas
Antonio Rodríguez Demeneghi Director General División Papel
Víctor M. Pimentel González Director Nacional de Recursos Humanos
Serafín Salazar Arellano Director-Gerente Jorge Rodríguez Corona Subdirector Ramón Domínguez Sánchez Jefe de Redacción Salvador Ríos Gómez Jefe de Información Rodolfo Pérez Jefe de Fotografía
Jorge I. Zamora Martínez Jefe de Publicidad Miguel Ángel Contreras Pérez Coeditor Gráfico Erika Albisúa Lukacs Editora Sociales Alan A. Luis Diego Editor Espectáculos
Cartelera Odín Dupeyron Cuándo: Jueves 08 de diciembre A qué hora: 20:00 horas Dónde: Auditorio del CCU BUAP Costo: $540 (VIP), $490 (Preferente Vip), $440 (Preferente) y $390 (Platea)
Alejandro Filio
Cuándo: Jueves 08 de diciembre A qué hora: 21:00 horas Dónde: Teatro Principal Costo: $770 (Luneta), $660 (Platea) y $550 (Palco)
Siddhartha
Cuándo: Jueves 08 de diciembre A qué hora: 21:00 horas Dónde: Sala Fórum Costo: $675 (Vip Fan Pack) y $280 (General)
Jeans
Cuándo: Jueves 15 de diciembre A qué hora: 21:00 horas Dónde: Auditorio Metropolitano Costo: $1,760 (Gran VIP), $1,392
(VIP), $990 (Preferente, Luneta Central), $853 (Zona Especial), $770 (Luneta), $605 (Balcón Inferior) y $363 (Balcón Superior)
Ha*Ash
Cuándo: Jueves 15 de diciembre A qué hora: 20:30 horas Dónde: Auditorio del CCU BUAP Costo: $2,100 (Gran Vip), $1,700 (Primer Nivel), $1,550 (Dance Floor), $1,300 (Boxes), $800 (Segundo Nivel) y $550 (General) domingo 4 de diciembre de 2016
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Sociales
Celebran 17 años de arte José Bayro, Dinorah López de Gali y Robert Smith.
José Luis Medrano y Lety Morales.
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Por Mary Carmen M. Ávila Fotos: José Luis Bravo Con una muestra artística y un coctel privado, el artista plástico José Bayro, en colaboración con Innovo Institute (INNI), dirigido por el diseñador Robert Smith, celebró el 17° aniversario del Estudio Bayro Corrochano, evento donde ambos se hicieron acompañar por amigos, coleccionistas, académicos y medios de comunicación. “Ya son 17 años del estudio abierto y cada vez mejorando y mejorando, mientras que Robert Smith y yo sorprendiéndonos con los resultados”, declaró en entrevista el artista mexicano-boliviano. Como parte de este festejo en el estudio se montaron cuatro exposiciones. Por un lado José Bayro encabezó una muestra de 30 piezas con óleos, bronces y talavera con la cual concluye, a su vez, un año de celebraciones por el 10° aniversario de su escultura El Hombre Azul, mientras que Robert Smith participó con 25 piezas, en las que combina técnicas de grabado, fotografía, collage y arte textil. Los alumnos que finalizaron el Taller de Expresión Visual, impartido por el Maestro Bayro C., exhibieron 18 piezas en óleo y técnica mixta, y la artista poblana Alezza participó en la muestra con algunas obras de su autoría. El estudio Bayro Corrochano sirve como plataforma para que los artistas emergentes exhiban su obra y abre sus puertas para que los alumnos que finalizan los cursos impartidos por el Instituto tengan mayor acercamiento con los coleccionistas. A través de un brindis de honor, con sorpresas y una rifa de obras, tanto Bayro como Smith celebraron un año más de historia en el arte de Puebla y el mundo, agradeciendo a sus fieles seguidores.
Randi y MarĂa Lotherington.
Ivette Garrido y Arturo CristĂłbal.
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Raúl Campeche, Juan Pablo Guarneros, Mikel Vázquez, Marcela Solana y Pablo Rivas.
Luis Carpinteyro y Mónica Montenegro.
Ingi Perezgrovas y Nicolás Sánchez.
Francisco Campos y Norma Zorrilla.
Rita y Jorge.
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René Romero, María José y Jorge Tabe y Alisson Thomas.
Galería del Estudio Bayro.
José Vallejo y Luis Ángel Casas. domingo 4 de diciembre de 2016
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“El maestro del color pinta una realidad y una irrealidad simultáneas”: Carlos Monsiváis
¿Y quién es Bayro? Por Erika Albisúa Foto: Erik Guzmán ómodamente sentado en el sillón del pequeño vestíbulo que antecede a su espacioso estudio, cobijado por una atmósfera que invita a la inspiración, con música clásica de fondo mientras su gatita “Tigra” merodea en busca de caricias, José Bayro Corrochano nos recibe para entablar una agradable charla acerca de su vida y su carrera. Bayro, artista plástico nacido en Cochabamba, Bolivia, nacionalizado mexicano y avecindado en Puebla desde hace muchos años, cuenta que desde pequeño ya estaba planeado que al terminar la preparatoria se fuera a otro país para estudiar una carrera universitaria y así tener mayores posibilidades de un mejor futuro. Además, debido a un golpe de estado militar en 1981 estaban cerradas todas las universidades en el Cono Sur, por lo cual muchos jóvenes debieron salir de su país.
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Desde niño siempre quiso ser artista. Su familia y amigos le decían que se iba a morir de hambre y le aconsejaban estudiar algo seguro. Así, a los 21 años llegó a México –después que sus hermanos Mauricio y Ramiro—para inscribirse en la carrera de Arquitectura en la UNAM, pero no olvidó su vocación y estudió después la maestría en Artes Visuales en la Academia de San Carlos. Asegura no arrepentirse de haber estudiado Arquitectura, aunque nunca la ejerció, pues gracias a esto él no es un artista típico y maneja su estudio más como un despacho, a sus coleccionistas les pide que lo vean como a un consultor que les ayuda a formar su colección.
¿CÓMO HA LOGRADO VIVIR DEL ARTE? El maestro Bayro afirma que esto ha sido posible gracias al hambre, a mucha disciplina, a su tozudez y al apoyo de sus coleccionistas. Narra que recibió un dinero de su familia para venir a estudiar a México, pero ha
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hecho su carrera con mucho trabajo; como extranjero y como joven, tuvo que esforzarse y hacer muchas exposiciones. En la Ciudad de México exponía cinco veces al año, movía mucha obra y conocía gente. A veces lo sacaban a patadas de las galerías, entonces iba a otras y fue muy persistente, hasta que la gente lo comenzó a tomar en serio. Añade que él ve su carrera como una actividad profesional, trata de ordenarse, de tener economía sana y afirma que todo se basa en la confianza que la gente le tiene, pues utiliza los mejores materiales y no le toma el pelo a nadie. “Por ejemplo, hay gente que me dice que vio un cuadro en algún lugar y me piden hacerles uno igual, ¡no, imposible!, porque hay que respetar a la gente que te apoya. Ese tipo de cosas son los pequeños ladrillos que hacen que uno vaya construyendo su carrera”. Al preguntarle quiénes son sus colec-
cionistas, por razones de seguridad prefiere mantener los nombres en privado, pero comenta que son muy buenos amigos, que siempre le apoyan, los respeta en todo momento y agradece su respaldo. A sus alumnos –da clases cada 15 días en su estudio—y a otros jóvenes que quieran dedicarse a la plástica les recomienda leer el libro “El arte de vivir del arte”, de Felipe Ehrenberg. ¿QUÉ LE GUSTA DE MÉXICO? Además del parecido con su país, la comida y la calidad de vida que tiene en Puebla, algo que le agrada es que aquí el arte es una industria, pues hay muchísima gente que vive de eso, y no solamente los artistas sino las personas alrededor de ellos, como marqueros, joyeros, fundidores, papeleros. “Esto es fantástico porque ni en Europa, ni en Estados Unidos se da ese fenómeno, sobre todo para la gente joven que está emergiendo; en otros países es mucho más duro, los artistas tienen que tener dos o tres trabajos para más o menos hacer algo”, afirma Bayro. HABLA DE SU OBRA Bayro asegura que al planear sus obras lo hace por temas que desarrolla: grupos de gente, mujeres, hombres, espacio, naturaleza muerta. De vez en cuando le hacen algún encargo, pero siempre debe existir el efecto sorpresa: “es mi paleta y nada de que ‘mi sofá es verde, ponle por favor tantito verde al cuadro…’, es al revés, primero el cuadro y luego te compras el sofá”, dice en tono de broma. En sus pinturas y esculturas siempre está presente el rostro característico de Bayro; el artista recuerda que éste surgió gracias al consejo de Francisco Corsas, quien desde que comenzaba su carrera le dijo que si quería ser artista debía tener un lenguaje personal desde el principio. Comenzó a trabajar en ello, definió una paleta y sus personajes, y gracias a ellos es que la gente ya identifica un Bayro. Acerca de la nariz “chueca” característica de sus obras, dice que no es que esté chueca, “es que es un frente y un perfil al mismo tiempo; son los mismos pies, las mismas manos que se repiten; incluso cambio la izquier-
da a la derecha y la derecha a la izquierda, los brazos tienen dos codos (…), es un universo que he tratado de que sea personal”, explica. ¿CUÁLES SON SU OBRA Y EXPOSICIÓN MÁS IMPORTANTES? Sin duda una de sus obras emblemáticas es El Hombre Azul, ubicada en el Paseo de San Francisco, aquí en la ciudad de Puebla, y que recientemente cumplió 10 años. El artista la ha promovido por varios medios, por internet, ha logrado que se incluya en libros de texto gratuitos y hasta en la Lotería Nacional. ¿Qué representa el hombre azul? “Es el inmigrante, como yo; como los primeros pobladores que llegaron a Puebla y se instalaron en esa zona (de Analco); son los trabajadores, los artesanos, que con nada más que con sus manos transforman el material, generan una economía y sobreviven; es el personaje del mundo, sin partido político, sin religión, ni nacionalidad, un emigrante”. En cuanto a exposiciones, dice que varias han sido increíbles pero uno de sus proyectos más completos estuvo en el Centro Cultural Universitario de la BUAP cuando se inauguró su escultura “La pareja del trompo” (23 de abril de 2013), acompañada por una muestra de 99 piezas. La obra de Bayro se incluye al lado de artistas de la talla de José Guadalupe Posada, Rufino Tamayo, Juan O’Gorman, Remedios Varo, Juan Soriano, Francisco Toledo y Carlos Mérida, por mencionar algunos, en el libro “Maestros de la Imaginación”, de Lupina Lara, que se acaba de presentar el 18 de octubre, que consta de 10 mil ejemplares distribuidos en todo el país, con una recopilación del talento de 100 importantes Maestros de los siglos XX y XXI. Acerca de su presencia en este libro afirma sentirse muy afortunado y considera que no es una sorpresa para él, porque es la consecuencia de muchos años de trabajo. “Tengo la responsabilidad de seguir trabajando y empujando mi obra; así cuando en algunos siglos alguien diga: ‘¿quién es Bayro?’, ahí están los registros y eso es lo más importante”.
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Series
Expectación por la serie de
Luis Miguel
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Por Jorge Alejandro López isterio. Es la palabra que mejor define a Luis Miguel Gallego Basteri, estrella de la música latina de 46 años de edad y 34 años de carrera artística, en la que ha cantado, actuado y producido. Ha manejado los destinos de su carrera en los últimos años, pero algo que siempre ha dejado en privado es su vida. “No me puedes dejar así”, es un tema de su cuarto disco llamado Decídete y probablemente el nombre que llevará la serie que contará su vida. Luis Miguel por fin dará la versión de su historia, donde muchos seguidores de “El Sol de México” y otros que no, podrán ver qué le costó, qué sacrificó y cómo es la vida del cantante más galardonado de América Latina, que hasta hoy es el secreto mejor guardado.
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Fotos: Especial
EL HERMETISMO DE SU VIDA PERSONAL Pocas cosas se saben de la vida de Luis Miguel. Nació el 19 de abril de 1970 en San Juan de Puerto Rico, hijo de Marcela Basteri, modelo y actriz italiana, y de Luisito Rey, músico y compositor de origen español. “Micky” obtuvo la nacionalidad mexicana en los tiempos del presidente Carlos Salinas de Gortari. Luis Miguel ha tenido una vida privada, muy privada, pero con el andar del tiempo se han ido develando diferentes pasajes, sobre todo en el aspecto sentimental; pero una de las grandes dudas, que probablemente será resuelta, será el paradero de su mamá, la cual desapareció y nadie sabe lo que pasó realmente. El 21 de noviembre de 2016 se dio a conocer -mediante un comunicado que la empresa Gato Grande y MGM, de la cual es integrante Miguel Alemán Magnani, el mejor amigo de Luis Miguel- lo impensable: una serie dedicada a la vida de “El Sol”.
Gran furor ha causado el anuncio de una serie televisiva sobre el cantante, que durante 46 años se ha negado a compartir con el público su vida privada
La serie podría dar para dos temporadas, aunque de entrada se tienen pactados de 10 a 13 capítulos, de una hora cada uno, en donde se contará toda su vida, desde que nació hasta la actualidad. Empezarán a rodar en 2017 y estará lista hasta que el mismo Luis Miguel supervise cada detalle de la obra. UN TRABAJO A SU ALTURA De su padre, Luis Miguel heredó la disciplina y la exigencia, a veces en exceso. Pero eso le ha dado grandes satisfacciones en su vida, es por eso que en esta serie Luis Miguel estará involucrado en prácticamente todos los aspectos. Para dar a conocer detalles nunca antes revelados, la empresa encargada de las grabaciones contratará a tres actores que lo representarán en todas las etapas de su vida. De esta manera muchas personas verán el lado humano del intérprete, y rasgos pocas veces vistos. ESTE ES LUIS MIGUEL Luis Miguel comenzó su carrera musical en 1982, cuando tenía 12 años de edad y era un niño inquieto que gustaba de salir con sus amigos y meterse en problemas. Su padre, quien fue productor musical, se encargó de hacer de Luis Miguel un intérprete de nivel internacional. Su primer trabajo se llamó Un Sol. De este LP se desprende el primer éxito que hasta nuestros días es una canción pegajosa, “1 + 1 = 2 enamorados”. Aquí Juan Gabriel le compuso dos temas: “Lo que me gusta” y “Mentira”. Y desde ahí 30 discos oficiales ha sacado a la venta, de los cuales los primeros nueve fueron bajo el sello de EMI Music en tanto que los otros 21 con WEA Latina. Dos DVD oficiales de conciertos: Luis Miguel, El concierto y Vivo, además un CD llamado América y en vivo. Ha vendido más de 100 millones de copias. De la mano de amigos productores como Armando Manzanero, Juan Carlos Calderón, Manuel Alejandro, su papá y el mismo Juan Gabriel, Luis Miguel formó una de las carreras más largas y estables del espectáculo.
SUS GÉNEROS Y SUS INTERPRETACIONES Luis Miguel ha cantado géneros como pop, rock & roll, boleros, tangos, mariachi, dance y villancicos. Ha sido precursor de la manera de grabar videos en México con el éxito “La incondicional”, que si bien la canción fue todo un éxito en 1988 con su álbum Busca una Mujer, el video causó la polémica más grande, pues al ser presentado en Siempre en Domingo, todos creyeron que su emblemática melena había llegado a su fin, pero todo fue un truco. “Micky” ha cantado en varios idiomas, español, inglés, portugués e italiano. Ha compartido el escenario con artistas como Thalía, Lucero, Yuri, el grupo Pandora, Armando Manzanero, en México. A nivel internacional ha cantado junto a Frank Sinatra, Sheena Easton, Laura Branigan, además de participar en “Somos el mundo” con Michel Jackson, del cual era muy amigo. Luis Miguel ha protagonizado dos películas: Ya nunca más y Fiebre de amor. COMO LOS BUENOS VINOS: ÚNICO No solo la música es la pasión de Luis Miguel, aparte de las mujeres, el vino es la otra debilidad de “El Sol”; y ha mostrado sus dotes de enólogo al producir el vino Único, un Cabernet Sauvignon elaborado por la empresa vitivinícola chilena Ventisquero. Además “Único” es el nombre de su yate en Miami. Una de las historias de vida más esperada por los fans es precisamente la de Luis Miguel, y están a la espera de saber más sobre su ídolo musical. domingo 4 de diciembre de 2016
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Arte hecho pastel Especial
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PASTEL DE ANNA’S domingo 4 de diciembre de 2016
Repostería e imaginación se combinan para hacer creaciones al gusto del festejado
Por Mary Carmen M. Ávila Fotos: José Luis Bravo na boda, un cumpleaños, una fiesta infantil o cualquier celebración es un buen pretexto para cristalizar una idea en un pastel especial. Así es como llegamos a los pasteles temáticos o decorados, esos fantásticos y elaborados postres de gran diseño que todo niño desea para compartir con familiares y amigos. La oferta de pastelerías es enorme, pero no todas son tan buenas. Aquí te dejamos seis recomendaciones para que encargues el pastel que más te guste en tu próxima celebración.
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PASTELERÍA Y PANADERÍA EUROPEA DANSK PASTELERÍA Y PANADERÍA EUROPEA DANSK Con sabor europeo, desde hace 13 años, Dansk abrió puertas en la Angelópolis para enamorar a los paladares poblanos con el toque danés de su chef. Servicios: Pasteles, tartas, chocolates, helados, pan salado, pan dulce y típico pan de Europa. Todos se elaboran con productos naturales y con ingredientes tanto mexicanos como provenientes de otros países. Tipos de pasteles: Dos tipos. Pastel de mousse y a base de queso mascarpone. Ambos con 6 diferentes tipos de sabores a elegir para el relleno. Especialidad: Pastel Baylis (Mousse de Baylis con crema de chocolate blanco por dentro). Tiempo de anticipación para pedidos: Una semana.
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ANNA’S Contacto: Ubicación: Av. Rosendo Márquez 2303, Col. La Paz. Teléfono: 248 43 47. Celular: 22 27 65 68 41. Sitio web: www.dansk.com.mx Entrevistado: Jacob Henriksen, Master Chef y dueño de la pastelería.
ANNA’S Desde hace 22 años, Ana María Delgadillo, dueña del negocio, se ha dedicado a conquistar y enamorar a Puebla a través de sus tiendas, consideradas más como boutiques de pasteles, donde además de disfrutar del sabor, también se imparten clases para el aprendizaje sobre la utilización de artículos y elaboración de productos. Servicios: Venta de artículos para repostería de la marca Wilton, pasteles
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y cursos. También se realizan galletas, chocolates, gelatinas y tartaletas, entre otras cosas. Tipos de pasteles: Pasteles temáticos y personalizados, ya sea en muffins, planchas o fondant. Especialidad: Pasteles temáticos. Tiempo de anticipación para pedidos: Una semana. Contacto: Matriz: Calzada Zavaleta y la recta a Cholula, Plaza La Recta, local 7. Sucursal: 3 sur 3909, entre la 39 y la 41 Poniente, frente a la barda del Colegio América. Sitio web: www.anna’swilton.com.mx Facebook: Annas Wilton. Teléfono: 403 03 39. Entrevistada: Ana María Delgadillo, dueña.
ROBERTO PALACIOS: EXPERIENCIAS Y GASTRONOMÍA Con 10 años en la industria de alimentos y bebidas, así como 3 años específicamente en el área de eventos y pastelería, Roberto Palacios: Experiencias y Gastronomía se ha convertido en uno de los favoritos para todo tipo de festejos. Servicios: Diseño de pastelería para bodas, servicio de bocadillos dulces y fabricación de pasteles para distribución en diferentes negocios. Manejan una colección de pasteles de boda y artísticos, así como una colección de pasteles que cambia cada 6 meses para trabajar sobre pedido, así como chocolates y productos de temporada totalmente artesanales y sin grasas vegetales. Tipos de pasteles: Fondant, naked cakes, pasteles esculpidos y pasteles moldeados en chocolate. Especialidad: Naked cake. Tiempo de anticipación para pedidos:
ROBERTO PALACIOS: EXPERIENCIAS Y GASTRONOMÍA Una semana. Contacto: Plataformas de bodas por internet. Facebook: Roberto Palacios Experiencias & Gastronomía.
Instagram: @TallerRP Twitter: rp_gastroex Whatsapp: 22 21 40 06 94 Entrevistado: Roberto Palacios, director creativo.
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PASTRY CHEF & CAKE DESIGNER Fotos Pastry Chef: Cortesía
PASTRY CHEF & CAKE DESIGNER Con 7 años de experiencia, Pastry Chef & Cake Designer ofrece un excelente servicio en la creación y realización de pasteles. Servicios: Pasteles de fondant para todo tipo de eventos, repostería creativa y cursos en la escuela Candy & Cake Escuela de repostería. Tipos de pasteles: Fondant, buttercream, pastelería clásica y moderna (bodas, XV años, cumpleaños, etc.) y pasteles de diseño. Especialidad: Chocolate relleno de compota de frutos rojos. Tiempo de anticipación para pedidos: De una a dos semanas. Contacto: Cel/Whatsapp: 22 23 07 04 70. Facebook: Chef Yayo A. Pastry Chef & Cake Designer Instagram: @ChefYayoo Entrevistado: Chef Yayo Arellano.
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DULCE NACAR BY NATALIA & CAROLINA
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DULCE NACAR BY NATALIA & CAROLINA Dulce Nácar es una empresa enfocada en la creación, diseño y elaboración de pasteles, mesas de postres y todo tipo de delicias horneadas con detalles personalizados, esfuerzo que día a día las propietarias han trabajado desde hace 4 años. Servicios: Pasteles para eventos sociales y empresariales de diferentes cubiertas y diseños, y variedad de postres individuales, mesas de postres y mesas de dulces. Tipos de pasteles: Pasteles personalizados y temáticos con diferentes cubiertas como betún, fondant, ganache de chocolate, estilo naked, etc. Tiempo de anticipación para pedidos: Una semana. Contacto: Teléfonos: 22 22 38 48 47 / 22 25 05 40 49. Página web: www.dulcenacar.com.mx Facebook: Dulce Nácar by Natalia & Carolina.
ALGARAZA
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Instagram: @Dulcenacar E-mail: natalia@dulcenacar.com.mx / carolina@dulcenacar.com.mx Entrevistada: Natalia Hernández, propietaria. ALGARAZA El aprendizaje y el amor por la repostería llevaron a Noemí Gamboa Paleta, fundadora, a crear esta empresa que ya lleva año y medio en el mercado de los pasteles. Servicios: Pasteles temáticos y repostería, mesas de dulces, mesas de postres y servicios de banquete (tipo lounge). Tipos de pasteles: Fondant, tradicionales y clásicos como: Ópera, tiramisú, etc. Especialidad: Pasteles infantiles. Tiempo de anticipación para pedidos: 15 días. Contacto: Facebook: Algaraza dulces (pedidos vía inbox) Celular: 22 21 83 30 91
Especial
Las canastas o arcones empezaron a ser utilizados para transportar alimentos y bebidas que serían consumidos en Navidad
EXPERIENCIA GOURMET DE LIVERPOOL
Una rica tradición para regalar Por Erika Reyes Fotos: José Luis Bravo a época navideña es la temporada más esperada del año. Es el mejor momento para convivir con los seres queridos pero también es buen momento para fortalecer lazos laborales y empresariales a través de un regalo que represente nuestros mejores deseos para la persona que lo recibe. Regalar una canasta o arcón navideño es una buena costumbre para mostrar agradecimiento y trasmitirle un mensaje positivo a la persona a la que va dirigido, sin necesidad de palabras. Los productos de calidad que contienen causan una reacción positiva en quien lo recibe, ya que son elegidos a consciencia,
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de acuerdo con las necesidades y preferencias de la persona, lo que le da la excusa perfecta para reunir a su familia y amigos. El contenido de los arcones es variado e inimaginable. No deben faltar en él productos como latería, conservas, frutos secos, chocolates, turrones que van siempre acompañados de bebidas destiladas, licores dulces y vinos; también hay aquellos que son integrados por productos premium de otro tipo como charcutería, quesos y hasta bacalao noruego. Actualmente los arcones han sido remplazados por contenedores reutilizables como otro tipo de cestos o cajas de madera, pero el significado siempre será el mismo. Aquí te decimos dónde conseguir estos regalos navideños.
EXPERIENCIA GOURMET DE LIVERPOOL
Para comodidad de sus clientes, Liverpool ofrece una variedad de 30 canastas navideñas en diferentes tamaños y contenidos, integradas por una amplia gama de artículos de calidad, nacionales e internacionales. Aquí encontrarás desde un detalle que se concentra más en la calidad que en la cantidad, hasta regalos con productos premium. Las canastas navideñas del gourmet de Liverpool cuentan con precio preferencial hasta el 31 de diciembre y 9 mensualidades sin intereses. Dirección: Av. Del Niño Poblano 2510, Angelópolis. Teléfono: (222) 229-7500 ext. 7685 Página web: www.liverpool.com.mx Horario: 11:00 a 21:00 horas.
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GOURMET DE EL PALACIO Este año el gourmet de El Palacio le dio un giro divertido y original a estos regalos navideños sin olvidarse de la más exquisita tradición en arcones. Además de ofrecer detalles navideños como mini piernas de jamón ibérico, cuenta con dos tamaños de caja de madera multifuncional con diseño vintage con un contenido sugerido pero que se puede adaptar a tu gusto y preferencia. Los arcones están integrados con productos premium a elegir como chocolates, conservas, vinos, licores y hasta una pierna de jamón ibérico o bacalao noruego. El gourmet de El Palacio cuenta todos los martes con 13 mensualidades con tarjeta de la casa. Dirección: Blvd. del Niño Poblano 2510. Teléfono: (222) 273-8800 Página web: www.elpalaciodehierro.com Horario: 10:00 a 22:00 horas.
GOURMET DE EL PALACIO
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PRISSA GOURMET
DEGUSTARIZ
PRISSA GOURMET
En esta temporada ofrece un baúl con productos premium y cajas con tapa de acrílico para regalos empresariales y personalizados. El baúl está integrado por una pierna de jamón ibérico pata negra, una caña de salchichón, aceite de oliva extra virgen orgánico y una botella de vino tinto de 750 ml. Las cajas las puedes integrar de acuerdo a tu presupuesto con los siguientes productos: botella de vino tinto de 750 ml, sobre de embutido ibérico, caña de lomo ibérico, queso manchego de oveja y tesinas. Si prefieres solo un detalle cuenta con una mini pierna de jamón serrano deshuesado con base y cuchillo. Dirección: Calzada Zavaleta 31, 2do. Piso Concepción Buena Vista. Teléfono: (222) 230-0891 y 2227-505410 Página web: www.degustariz.com
Ofrece una variedad de regalos navideños en contenedores como cestas, revisteros y cavas de piel, hieleras, cajas de madera y cubeta de madera tipo barrica. El contenido lo puedes elegir de la amplia gama de productos de calidad, nacionales e internacionales, con que cuenta, como destilados, cervezas, vinos y delicatesen: galletas, chocolates, conservas, jaleas, embutidos y quesos. Con atención personalizada de sus asesores podrás a elegir el regalo para tu familia, amigos, clientes y proveedores de acuerdo a su gusto y necesidades. Para los más prácticos, cuenta con estos regalos ya integrados con productos sugeridos. Dirección: Av. Osa Mayor 2902, La Isla de Angelópolis. Teléfono: (222) 225-0424 Página web: www.prissa.com.mx Horario: Lunes a sábado de 10:00 a 21:00 hrs., domingo de 11:00 a 20:00 hrs. domingo 4 de diciembre de 2016
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Jorge Zavala, Julian Haddad, Cabalan Macari y José Yitani.
Doble festejo en el Libanés
Por Mary Carmen M. Ávila Fotos: José Luis Bravo En recientes días la comunidad libanesa en Puebla se vistió de fiesta con motivo de la celebración de dos importantes acontecimientos: el 73° aniversario de la independencia de El Líbano y el 44° aniversario de la fundación del Centro Mexicano Libanés. Para ambas conmemoraciones se ofreció una amena comida encabezada por invitados especiales como José Yitani, presidente del Centro Mexicano Libanés; Cabalan Macari, secretario de Competitividad, Trabajo y Desarrollo Económico, quien acudió en representación del gobernador Rafael Moreno Valle; Javier Lozano Alarcón, senador de la República; los hermanos Ro-
drigo y Mario Riestra Piña, funcionarios del gobierno del estado y el ayuntamiento de Puebla, así como Enrique Doger, delegado del IMSS en Puebla. Durante el acontecimiento se llevó a cabo la entrega de 60 títulos “Socio Patrono” a hijos, nietos y familiares de los fundadores fenecidos del Centro Mexicano Libanés. Dicho protocolo estuvo encabezado por Cabalan Macari. El 22 de noviembre es el día oficial de la conmemoración de independencia de El Líbano, proclamada en la misma fecha pero del año 1943. A través de un placentero ambiente, los presentes disfrutaron de la convivencia, recordando así estos especiales sucesos. ¡Enhorabuena!
Eduardo Kuri.
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Antonio Yitani y Alfredo GutiĂŠrrez.
Marie Elise y Pepe Chedraui.
Antonio Gali Alonso y Henett Haddad Tanus.
Adriana Manzur, Azucena Gali, Ricardo Gali y Carlos Manzur.
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Janette y Abraham Tlaiye.
Felipe Tanus, Antonio Abraham y Ernesto Lara Said.
Carlos Yitani, P. Ulises RamĂrez y ElĂas Krik Shain.
Miguel Nakad, Melquiades Morales y Socorro Alfaro. domingo 4 de diciembre de 2016
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Jorge Abdala y Carmen María Dartiguez.
Paulina y José Marcos.
Miguel Ángel Yitani y Jessica Tanus de Yitani.
Carmen García de Yitani y Emilio Yitani Maccise.
Miguel Ángel Menéndez y Olivia Enciso.
Adriana y Jorge.
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Andrea, JosĂŠ Antonio, Doris y Jaime.
Alberto Pellico, Jaime RĂos, Ignacio Caso y Alfonso Atala. domingo 4 de diciembre de 2016
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Sociales
Llega Navidad a GalerĂas SerdĂĄn Los niĂąos fueron recibidos con globos de colores por parte de los representantes del centro comercial
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domingo 4 de diciembre de 2016
Lucy Ruiz, Fernanda y Arely. Por: Mary Carmen M. Ávila Fotos: José Luis Bravo La temporada decembrina ha comenzado y para darle la bienvenida el Centro Comercial Galerías Serdán realizó su tradicional encendido de árbol, a través de su evento titulado “Iluminemos la navidad con música, colores y sonrisas”, al que acudieron cientos de familias. El primer nivel de la plaza fue invadido por chicos y grandes que disfrutaron de esta experiencia, la cual dio inicio con el mensaje
Valentino, Maricarmen Rizzo y Regina. de bienvenida por parte de Alfredo Medrano, administrador general del centro comercial, quien a su vez agradeció la presencia de invitados especiales como el comentarista deportivo, Enrique Burak y el actor Carlos Bonavides. Canciones, baile y una pantalla con proyección de gráficos fueron parte del show que presentó un conocido grupo juvenil, en el cual tuvo participación la hija de Burak. El momento más esperado de la noche fue cuando a través de una cuenta regresiva
se encendió el árbol y la decoración navideña de Galerías Serdán, que estará vigente hasta el próximo 6 de enero del 2017. Como cada año, se instaló un set navideño que en esta ocasión cuenta con animatronics, los cuales cada 20 minutos cantan y se mueven. Asimismo, el próximo 22 de diciembre se presentará el famoso Show de Bolo, en punto de las 19:00 horas y durante toda esta temporada se recibirá la visita de Santa Claus para la toma de fotografías que se efectuará hasta el 24 de diciembre.
domingo 4 de diciembre de 2016
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Enrique Burak y Tatiana.
Familia García.
Parte del espectáculo infantil.
Familia Salazar Muñoz.
Antonio y Nadia.
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Santa Claus. domingo 4 de diciembre de 2016
Carlos Bovanides y Yori.