del 29 de enero al 11 de febrero de 2017 revista catorcenal gratuita
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La revista de los poblanos
Chocolate Un clásico que no falla Descubre dónde puedes adquirir este manjar para regalar en San Valentín
Entrevista. Alejandro Cañedo es fundador de uno de los negocios más representativos de Puebla: Viajes HR, que está cerca de cumplir 47 años
contenido
Qué hay
editorial
Hijo de tigre
Vadhir Derbez es
Nos encontramos en la antesala de las celebraciones por el Día del Amor y la Amistad y por ello es que hemos decidido adentrarnos en un tema irremediablemente relacionado con este festejo, el de los chocolates. Podrás preguntarte: “¿Y qué tiene de novedoso hablar de los chocolates cuando se aproxima la fecha más romántica del año?” Pues lo tiene todo. Regalar un buen chocolate, original en sabor y presentación, puede llevarte al pedestal más alto con tu pareja y por tanto a mejorar la relación en todos los sentidos. Checa nuestra guía de chocolaterías. Estamos seguros que encontrarás opciones muy interesantes. Como siempre, en Buena Vida agradecemos el tiempo que dedicas a la lectura de sus contenidos. Todos son pensados para ti. Esta vez, además de los chocolates, tenemos nuestros eventos de Sociales, dos entrevistas y un especial del Conservatorio de Música, que cumple 100 años.
un actor y cantante que se abre camino muy a pesar de ser hijo del famoso Eugenio Derbez. Pero no reniega de su padre, al contrario, le agradece sus influencias.
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¡Felices 100!
El Conservatorio de Música está de fiesta en este 2017 y no por un asunto menor. Llega a su primer centenario de vida.
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Para enamorar ¿Quieres dar un buen regalo este 14 de febrero,
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ya sea para conquistar a alguien o reforzar la relación? Revisa nuestra guía de chocolaterías.
buenavida@elsoldepuebla.com.mx También puedes leer la versión digital de Buena Vida en www.elsoldepuebla.com.mx En portada: Fresas con chocolate. Foto: Erik Guzmán. Locación: Chocol’art.
directorio
Dedicado a los clientes
años al frente de una de las mejores agencias de viajes de Puebla: HR. Aquí te contamos sus inicios.
Francisco Torres Vázquez Director General Adjunto Francisco José Torres Cano Director General de Ventas y de Estudios Tepeyac
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La exposición “Reflejos”, que tiene como tema a la figura femenina, se presenta en la galería Del Fabro, en Val’Quirico, donde permanecerá hasta el 20 de marzo.
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Organización Editorial Mexicana
Mario Vázquez Raña = Fundador
Paquita Ramos de Vázquez Presidenta y Directora General
a la mujer
Alejandro Cañedo Benítez está por sumar 47
Jesús Sánchez Villarreal Director General de Administración
Ebodio Sánchez Rodríguez Director Nacional de Tecnología
Martha Citlalin Ramos Sosa Directora General Editorial
Rosa Ma. Carrera de Kanafany Directora Nacional de Finanzas
Antonio Rodríguez Demeneghi Director General División Papel
Víctor M. Pimentel González Director Nacional de Recursos Humanos
Serafín Salazar Arellano Director-Gerente Jorge Rodríguez Corona Subdirector Ramón Domínguez Sánchez Jefe de Redacción Salvador Ríos Gómez Jefe de Información Rodolfo Pérez Jefe de Fotografía
Jorge I. Zamora Martínez Jefe de Publicidad Miguel Ángel Contreras Pérez Coeditor Gráfico Erika Albisúa Lukacs Editora Sociales Alan A. Luis Diego Editor Espectáculos
Sociales
Generación ‘92.
COMIDA ANUAL DEL I. ORIENTE
Raúl Velázquez y Fernando Treviño.
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Por Erika Albisúa Fotos: José Luis Bravo El Instituto Oriente recibió por 14ª ocasión a sus exalumnos para la comida anual, donde se festejó a la generación del 1992 que este año cumple un cuarto de siglo de haber egresado del colegio; además se homenajeó al profesor Pepe Mellado, quien fuera asesor de aquel grupo. Para comenzar la celebración, a la que asistieron ex alumnos desde la generación de 1950 hasta el 2016, el rector del colegio Saúl Cuautle ofició una misa acompañado por varios sacerdotes jesuitas invitados, entre ellos el rector de la Ibero Fernando Fernández.
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Al terminar la celebración religiosa los cerca de tres mil asistentes fueron testigos de la colocación de la primera “cápsula del tiempo”, la cual contiene fotos, uniformes y otros objetos valiosos tanto para el instituto como para sus estudiantes de diferentes generaciones y que será abierta en el año 2040. Para comer se instalaron en el patio del colegio stands con platillos variados; cada quien llevó la bebida de su elección para acompañarlos y compartirlos con sus amigos de generación. Durante el festejo hubo música de un grupo versátil, de DJ y un mariachi, por lo cual el buen ambiente duró hasta después de la medianoche.
Gerardo, Alejandro, Roberto y Camilo.
Rodrigo, Roberto, “El Pelos” e Iñaki.
Edmundo Estrada, Pablo Maurer, Miguel Ángel Morales, Carlos Dávila y Fernando García Limón. domingo 29 de enero de 2017
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Generación ’79.
María José y María Reneé.
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Lourdes Gómez y Arantza Balderas.
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Marisol Navarro y Mónica Arroyo.
Mónica Juárez, Armando Carvajal y Betty Miranda.
Amparo Bandera y Ros Montoya.
María Dolores González y Juvencio Roldán.
Pedro Ángel Palou y Eduardo Quiroz.
Fundación Loyola: María Isabel Ibarrola, Sergio Cobo González, Juan Ignacio Martínez, Cinthia Ocampo, María Rodríguez y Brenda Negrete.
Gerardo Uvalle y Javier Rodríguez.
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recomienda ignorar a los pesimistas La gente espera más de ti por ser hijo de Eugenio Derbez, confiesa Vadhir, próximo a estrenar película Con el tiempo, los buleados se convierten en los más exitosos, y los buleadores en unos buenos para nada Por Maricarmen Hernández Rodríguez Fotos: Erik Guzmán adhir Derbez en entrevista para Buena Vida compartió parte de su infancia, su crecimiento profesional, la responsabilidad que significa ser parte de una familia de actores y los futuros proyectos que vienen para él. Vadhir Alejandro González Prince, hijo del comediante Eugenio Derbez y Silvana Prince, nació un 18 de febrero de 1991 en México Distrito Federal. Desde muy pequeño se vio rodeado del mundo del espectáculo por el trabajo de su padre, teniendo sus primeros “pininos” a los tres años. Vadhir aseguró que su infancia fue diferente a la de otros niños,
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pero fue una etapa que disfrutó muchísimo: “Fue interesante, disfrutaba la carrera que mi papá eligió y también disfrutaba que la gente lo admirara”. Ver a su padre frente a los reflectores fue una motivación que lo orilló a estudiar y prepararse en el ámbito actoral, sin embargo ser hijo de un famoso comediante no sería tan fácil: “Como elegí lo mismo que él, la gente te ve con un ojo mucho más crítico y espera más de ti. Eso está perfecto, eso me impulsó a querer ser mejor”. A la edad de seis años se involucró de manera profesional en la televisión, participando en programas de Chabelo y Tatiana. Posteriormente, a los 10, grabó su primera telenovela, compartiendo créditos con Belinda en “Cómplices al rescate”.
UN PADRE EXIGENTE A pesar de que el actor Eugenio Derbez se ha enfocado en la comedia y se ve como una persona relajada y divertida en pantalla, como padre ha sido exigente, deseando siempre el éxito de sus hijos: (entre risas) “¡Siempre ha sido exigente, toda la vida!, pero lo hace porque quiere vernos triunfar, que seamos los mejores. Se ha enfocado a que nos preparemos y que estemos listos para tomar las oportunidades que nos da la vida”. El mundo del espectáculo se ha caracterizado por estar lleno de giras, grabaciones, entrevistas, firma de autógrafos y ensayos, actividades que suelen absorber gran parte del tiempo, lo que implica dejar de lado un poco la vida personal. Ante esto, Vadhir comentó que su padre le ha sugerido encontrar un equilibro entre lo laboral y lo personal: “Mi papá se la pasa trabajando todo el tiempo y nos dice ´no sean como yo, encuentren un balance entre el trabajo y la vida personal; dense un tiempo libre´”.
LUCHANDO POR LOS SUEÑOS Si bien, a lo largo de su vida, ha tenido personas que lo motivan y apoyan para seguir adelante- empezando por su familia- , también ha tenido que enfrentarse a quienes han dudado de su talento; sin embargo, eso no ha sido motivo para que siga luchando por sus sueños: “Para quienes no confiaron en mí no hay mejor respuesta que mi trabajo y mi trayectoria. Hay muchas historias de que regresas a la reunión de la escuela (varios años después, con ex compañeros) y toda la gente que te quiso aplastar ve que los más buleados (de los tiempos escolares) son los más exitosos, y los que eran los más canijos son unos buenos para nada; es chistoso ver eso. Nunca me tocó alguien que en realidad me quisiera aplastar, pero siempre hay dudas y hay gente que no cree”. Confiar en sí mismo es algo que, asegura el actor, la gente no debe olvidar, pues de esta manera alcanzará lo que desea: “Si tienen personas a su alrededor que no creen en sus sueños simplemente no les hagan caso. Esta vida es una y debemos echarle todas las ganas del mundo, creer en lo que creemos al cien y estar detrás de ello por más que la gente crea que es una babosada”.
ACTUACIÓN Y MÚSICA, SUS GRANDES PASIONES A pesar de que la actuación es una actividad que ha realizado desde los seis años, la música también es algo que le apasiona: “Me encanta cantar, tocar instrumentos, me gusta estar arriba del escenario, eso es algo que disfruto. La adrenalina que te da la gente el tiempo que estás arriba es algo que la actuación no te da”. Hace unos meses Vadhir visitó Puebla para abrir el concierto de Carlos Rivera, y confesó que los nervios estuvieron a flor de piel en aquella ocasión: “Fueron mis primeras fechas encima de un escenario, no estaba acostumbrado a cantar con micrófono en la mano, las cosas que había hecho fueron en teatro musical con (micrófono) lavalier. Fue una gran experiencia de tantas, ¡estaba muerto de nervios! Pero todo salió muy padre, en cada show notaba cómo iba mejorando, agarrando confianza y moviéndome más”.
PRÓXIMOS PROYECTOS Recientemente, el intérprete de “Te olvidé” tuvo su primer protagónico en cine al lado de la actriz Ximena Ayala en la película “El tamaño sí importa”, del director Rafa Lara, la cual se estrenará en salas de Puebla y el país el próximo 27 de enero. A decir del hijo de Eugenio Derbez, esto apenas es el inicio de su carrera en cine, pues desea seguir trabando en más producciones como ésta: “Muero por seguir haciendo cine y series. También estoy componiendo (canciones) en español y en inglés. Es mi pasión, soy una persona que le gusta hacer muchas cosas y para ello me voy a seguir preparando”. Otros proyectos que tiene en puerta son el estreno de su segundo sencillo, “Me hace sentir”, y de las películas “Tres idiotas” y “Cómo ser un latin lover”, esta última protagonizada por su padre Eugenio Derbez. Finalmente, y con una gran sonrisa, agradeció a sus fans de Puebla por confiar y seguir su trabajo. domingo 29 de enero de 2017
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Especial
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Dos mil estudiantes están repartidos en 14 disciplinas musicales, a cargo de 120 instructores
Por Pilar Pérez Fotos: Erik Guzmán esde la calle, afuera de la casona que se ubica en la Avenida Juárez 1301, si prestas atención podrás oír una flauta, un clarinete, un saxofón y otros instrumentos musicales. La razón es que varios de sus 2 mil estudiantes estarán practicando en ese momento lo aprendido en las aulas del Conservatorio de Música del Estado de Puebla, institución que este año celebra su centésimo aniversario y que se encuentra justo en esa ubicación. Los inicios de esta escuela se remontan al 2 de enero de 1917, cuando Carlos Samaniego y Martiarena la fundó y comenzó sus actividades en el antiguo edificio del arzobispado, hoy Palacio Federal, y desde entonces se mudó seis veces, pasando por las oficinas de turismo del estado y el conocido Hospicio, en la Avenida Reforma; fue hace medio siglo que llegó a su sede actual.
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Cuauhtémoc Mario Cruz Abud es el décimo director de la escuela. Por sus venas corren las notas musicales ya que toda su instrucción la recibió en el Conservatorio, donde después de ser estudiante se convirtió en académico y luego en su titular, pero su labor como docente se mantiene ya que en cada uno de los pasillos, por lo menos uno de sus aprendices le pide un consejo o afinan detalles de alguna presentación. La casona, que perteneció a una familia poblana de abolengo y en cuyas paredes se aprecia un estilo gótico y de modernismo, alberga a cientos de estudiantes desde finales de 1968, mismo edificio que con el paso de los años ha adaptado cada uno de sus rincones para dar cabida a las notas musicales de las más de 14 disciplinas que ofrece la institución.
UN POCO DE HISTORIA El Conservatorio entró en funciones con no más de cinco instrumentos, poco menos
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Cuauhtémoc Mario Cruz Abud.
de 100 alumnos y cinco docentes. Ahora cuenta con más de 14 disciplinas, entre ellas canto, 120 instructores y más de 2 mil alumnos en cuatro campus, uno en la capital poblana y el resto en el interior del estado
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Las tres unidades son San Francisco Mixtla, San Felipe Otlaltepec, municipio de Tepexi de Rodríguez; Huauchinango y la nueva sede que es en Zapotitlán de Salinas, de la que solo esperan la clave para su formalización.
EL RETO: LA INMEDIATEZ DE LOS ARTISTAS Y LA MÚSICA Ha pasado un siglo desde el nacimiento de esta institución y aunque los estudiantes desde pequeños se preparan para exponer lo mejor de la música al mundo, el principal reto al que se sigue enfrentando el Conservatorio es la producción inmediata de artistas, que ha llevado, incluso, a una crisis a la escuela. “El interés por la música académica, a veces, no está consolidado. Hoy en nuestros días lo podemos ver, los éxitos musicales que venden los medios de comunicación son muy inmediatos, se encierran un mes y ya son artistas. Nuestro estudio en esta institución lleva un seguimiento de cuando menos 14 años”, agregó. Un estudiante, que puede iniciar su preparación musical desde la primaria, pasará sus primeros seis años en formación inicial, para la segunda etapa –que consta de tres años- deberá recibir un documento acreditado por la Secretaría de Educación Pública (SEP) que avale sus estudios. Mientras que los últimos cinco años corresponden a la Licenciatura en Música, lo que representa que cualquier egresado termina ejecutando una o varias de las diferentes 14 disciplinas con las que cuenta la institución como piano, canto, violín, violoncelo, contrabajo, guitarra, flauta, cla-
rinete, saxofón, oboe, trompeta, trombón, corno francés y percusiones.
EL PERFIL DE ASPIRANTES Y EGRESADOS Saber escribir y leer son los conocimientos básicos que debe tener un aspirante, porque deberán aprender un nuevo idioma con la intención de que no se le dificulte la adquisición de nuevos conocimientos y estará sujeto a un examen de coordinación. Cada año hay por lo menos 250 aspirantes y cada uno de los estudiantes egresa de
la institución con los conocimientos para integrarse a cualquier orquesta, dar clases e incluso ha sido la base para el nacimiento de otros colegios como la Escuela de Música de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP). Actualmente, el Conservatorio, además de la formación de estudiantes en el arte de las musas, cuenta con cinco cameratas, banda de alientos, ensambles de cuerdas y una amplia gama de conjuntos corales. Tienen hasta 500 actividades musicales por año.
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Confesionario
La agencia es la pasiรณn de mi vida
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Viajar es algo que se le queda a uno, es una experiencia; conoces gente, destinos y hay cosas que ni te imaginabas, expresa el dueĂąo de Viajes HR
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Por Verónica De la Luz Fotos: Erik Guzmán u travesía empezó como boy scout. La aventura de hacer nudos y conocer el mundo lo llevó a crear la tercera agencia de viajes con más tradición en Puebla, que próximamente cumplirá 47 años: Viajes HR. A punto de cumplir 78 años de vida, Alejandro Cañedo Benítez está dedicado 100 por ciento a su negocio, pero antes de ello, la vida le llevó a conocer el mundo de los números y de la política, pues tiene carrera de contador público en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM) y fue dos veces diputado federal. Aunque cada vez hay más competencia en el sector turístico, el entrevistado señala que su compañía se mantiene en el mercado porque ofrece a los clientes algo más que solo comprarle sus tickets de avión y reservarle hotel, facilita su estancia en todos los lugares, es decir, contrata guías, organiza tours grupales y quita todas las barreras para que quienes así lo deseen, puedan conocer la India, Estados Unidos, Italia, Francia, Costa Rica, Cuba, entre otros destinos. Sentado en su despacho frente a dos pinturas que representan para él la pobreza y la riqueza (de Van Gogh y Rembrandt), Cañedo explica que su pasión por viajar comenzó en la adolescencia en Jamboree Scout Mundial (reunión de los boy scouts), que se llevó a cabo en Canadá. Luego viajó a Estados Unidos (Nueva York), Inglaterra y a los 18 años ya había visitado también algunos países de Europa (España, Italia y Francia), siempre con apoyo económico de sus padres. Mientras llegaba a la adultez, Cañedo se convirtió en contador público, e incluso abrió su despacho en Puebla –donde hoy se ubica la matriz de la agencia de viajes-. Le gustaba su trabajo de analizar los números de otras compañías, pero haber conocido diversas partes del mundo le abría otra posibilidad. Ya en la década de los setenta, Cañedo se entusiasmó y optó por abrir su agencia.
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Al no haber tanta oferta, el negocio comenzó a cimbrar; iniciaron con viajes locales, como Acapulco, Cancún, Los Cabos y Puerto Vallarta, o algunos internacionales como Las Vegas, San Francisco y Nueva York. Disneyland era una novedad para los poblanos de aquella época, aunque confor-
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me transcurrieron los años, se consolidaron otros destinos de Europa y Sudamérica. La competencia de aquel entonces eran las empresas Viajes Iborra y Viajes Ileana. De hecho, Viajes HR fue la tercera compañía poblana en este sector, cuenta Cañedo Benítez.
CUALQUIERA PUEDE VIAJAR Actualmente, Viajes HR tiene tres sucursales, en Plaza Loreto, San Manuel y en el municipio de Tehuacán. Don Alejandro explicó que se ha mantenido en el gusto de los poblanos porque pese a las facilidades que la tecnología da para comprar boletos de avión y paquetes de viaje, su empresa se esfuerza por añadir servicios y paquetes: dar experiencias. El fundador de Viajes HR gusta de recorrer el mundo porque considera que con ello puede ver cómo se transforman lugares y ve cosas que no se imaginaba: arte, comida, vegetación, museos, personas con distintos rasgos y creencias; se aprenden idiomas y se puede compartir todo lo aprendido con la gente cercana. Algunos de sus clientes ya fallecieron, pero recuerda que a los primeros que a él le tocó atender les explicaba detalles de los lugares, para hacer que se enamorasen del lugar desde antes de verlo. Conoce lugres de África, Asia, Europa, Oceanía y América, principalmente, aunque su destino predilecto es Estados Unidos, sobre todo Las Vegas, Orlando y Nueva York. De los destinos mexicanos, don Alejandro prefiere la Riviera Maya, en Quintana Roo.
De sus viajes, tiene un “ego-muro” en casa, en el que cuelga sus recuerdos y souvenirs que mantienen vigentes sus memorias. “Viajar es algo que se le queda a uno, es una experiencia, conoces gente, destinos y hay cosas que ni te imaginabas. Por ejemplo Brasil es un país impactante, y Argentina. Vas conociendo todos los países y cada uno tiene su riqueza”. Define que su trabajo es viajar para poder recomendar, pues ello da confianza a los clientes. Por ello acude a ferias de viajes, eventos multinacionales, convenciones y continúa haciendo relaciones públicas para repuntar la agencia. El negocio familiar es llevado por él y por sus hijos Josefina, Jaqueline y Alejandro; este último fue “prestado” como funcionario municipal, según refirió el entrevistado. Dispuesto a continuar su negocio, don Alejandro define que si pudiera regresar el tiempo, tendría la misma historia, pues su despacho de contadores le ayudó a crecer pero la agencia representa la pasión de su vida. El hombre --que también es rotario-señala que cualquiera puede viajar, y por ello, seguirá en el negocio atendiendo a ricos y pobres.
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Nada mejor como un obsequio clásico, pero en diseños y sabores modernos, para este Día de San Valentín
locación: Chocol’art domingo 29 de enero de 2017
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Por Erika Reyes Fotos: José Luis Bravo egalar chocolates es una hermosa tradición para mostrar lo especial que una persona es para ti. Y en San Valentín son tu mejor aliado en el amor. Dicen que los chocolates son “regalos que hablan” y es verdad porque cuando recurrimos a ellos las palabras sobran para decirle a esa persona lo mucho que la queremos. No hay nada más dulce para declarar nuestro amor, compartir lindos momentos o hacer de ese instante un recuerdo inolvidable. Así que si quieres sorprender a alguien este 14 de febrero ¡regala chocolates! Aquí te presentamos una guía de chocolaterías donde puedes conseguir los mejores de la ciudad, e inclusive disfrutarlos con una bebida fría o caliente.
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L’atelier du chocolat
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L’atelier du chocolat
L’atelier du chocolat Es una marca artesanal de chocolate fino manufacturado en Ciudad de México con materia prima Belga. En L’atelier hay un chocolate para cada instante y situación, además de los clásicos, amargo, leche y blanco, tiene chocolates elaborados con frutos secos y ganache, diferentes en sabor como té de jazmín, plátano, ron, cacahuate, café, té negro y cítricos. Los más populares entre sus chocolates son las Florentinas, hechas a base de caramelo y almendra crujiente, cubiertas con chocolate. También diferentes figuras en varios tamaños, como su oso primoroso espolvoreado con cacao que le da un toque real a su piel y que es distintivo de la marca. Para este 14 de febrero puedes encontrar de manera individual variedad de osos y osas con racimos de flores, vestidos de novio o novia y personificados, además de cajas, latas y tazas que puedes rellenar a tu gusto.
L’atelier du chocolat
¿Dónde comprar en Puebla? Gourmet de El Palacio de Hierro. Cuenta con una línea especial marca Lour’s que puedes encontrar también en Liverpool. Contacto: Teléfono: (55) 55-3089-1344, www.latelierduchocolat.com.mx domingo 29 de enero de 2017
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Rococó chocolatier
Rococó chocolatier Pioneros en el concepto de chocolatería-café, desde hace veinte años, Rococó se ha vuelto un lugar favorito para los poblanos. Aquí encontrarás todos los clásicos de la chocolatería europea como praliné, gianduja y trufas con brandy o cognac, fabricados de manera artesanal con materia prima europea, de Medio Oriente y hasta con denominación de origen.
Rococó Chocolatier ofrece una experiencia para todos los sentidos, puedes comprar y degustar desde la pieza de chocolate de tu preferencia, inclusive libre de azúcar, o un postre acompañado de una bebida fría o caliente, que te servirán en fina porcelana y platería en un ambiente clásico refinado. Este 14 de febrero, la tienda contará con
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una edición especial de paletas y piezas de chocolate en forma de corazón, decoradas con polvos de oro, también un paquete con vino espumoso y chocolates y sus clásicas cajas que puedes rellenar del chocolate de tu elección. Contacto: Triángulo Las Ánimas local 2, (222) 409-4949, FB Rococó Chocolatier.
Rococó chocolatier
Constanzo A solo un año de la apertura de su boutique en la Angelópolis, Constanzo ha endulzado los paladares de los poblanos con dulces y chocolates 100% mexicanos que eran exclusivos de los potosinos y de otros connacionales del centro del país, desde 1930.
Despertarás tus sentidos con los aromas y colores que de aquí irradian pero además encontrarás más de 150 productos de receta original y sabor único, como sus famosos chocolates, macizos o rellenos, y semillas cubiertas, entre otras golosinas.
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Constanzo
Para este 14 de febrero Constanzo tiene “dulces más dulces que los besos de la novia”, con envoltura o sin ella y a granel, entre ellos chocolates como los tornillos, duquesas, enanitos, enjambre de nuez, púrpura y oro, canastillas de sabores y bajos en azúcar. Para los que tenemos el tiempo justo
cuenta con tazas, latas, cajas, canastas y charolas ya preparadas para regalo, pero si puedes tomar tu tiempo rellénalas con el producto de tu preferencia. Contacto: Vía San Ángel Local B10, (222) 225-0122, www.chocolatesconstanzo.com
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Chocol’art
Chocol’art Si buscas sabores nuevos te recomendamos Chocol’art, en donde podrás disfrutar chocolate elaborado en México por artesanos belgas, variedad de productos gourmet y bebidas calientes y frías. Es una adorable cafetería con decoración vintage, muy acogedora, en la que puedes acompañar tu café con una de-
liciosa pieza de chocolate de tu elección o comprar a granel confitados, tortugas, trufas o chocolate macizo amargo, de leche y blanco, tan variado y con diferentes ganache como mantequilla, naranja, cereza, café, maracuyá, moka, caramelo y pistache. Por si eso fuera poco, cuentan con chocolate bajo en azúcar.
Este día de San Valentín contarán con chocolate macizo en figuras de osos y corazones, además de fresas, ciruelas y manzanas cubiertas de chocolate. También finas charolas y accesorios de porcelana y sus lindas cajitas de regalo con variedad de chocolates. Contacto: Plaza Centro Mayor Local 17, (222) 284-3423, FB Chocol’art
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Grupo Gerala
Grupo Gerala Desde 1954 y orgullosamente poblano, grupo Gerala fabrica chocolate de manufactura artesanal con materia prima belga. Cuenta con más de 70 variedades para gusto de todos los paladares, entre los que encontrarás desde el amargo, de leche o blanco,
en enjambre, macizo, tortugas o trufas de sabores exóticos, como el de mole poblano. Para este San Valentín hay detalles como una paleta o chocolate en forma de corazón de pistache, leche, canela y praliné, que puedes acompañar de un peluche. Si lo prefieres
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a granel, aquí cuentan con bolsas de celofán, cajas, latas, tazas y copas de cristal. Matriz: 2 Oriente 211 Centro Histórico, teléfono: (222) 242-3572, FB Chocolates Gerala Sucursal: 25 Oriente esquina 4 Sur El Carmen, teléfono: (222) 583-4005
Sociales
Chicas que integran el equipo ganador de 1er lugar en futbol.
Comunidad Humboldt celebra 106 años en Puebla
Por Mary Carmen M. Ávila Fotos: José Luis Bravo A través de una ceremonia cívica, directivos del Colegio Humboldt de Puebla en compañía de personal docente y administrativo, así como padres de familia y alumnos, conmemoraron el 106 aniversario de la fundación de dicha institución en Puebla. “Felicidades querido colegio Humboldt por sus 106 años de tanto éxito en Puebla, los éxitos no pueden pasarse por alto y el colegio ha tomado el mejor camino para guiar y hacer una escuela preparada para el futuro (…) Aún cuando sabemos que nos esperan tiempos muy difíciles, no permitiremos a nadie que trate de levantar un muro, mucho menos en nuestras mentes”, expresó
Thomas Czaska, director general, durante su mensaje de bienvenida. Como parte de la celebración, los alumnos de primaria leyeron pensamientos al colegio, mientras estudiantes del taller de danza realizaron un número de baile dirigido por la maestra Alejandrina Dártigues. Como cada año, se llevó a cabo la entrega de reconocimiento a los escolares que lograron destacar en el ámbito deportivo, entre ellos los integrantes de la selección varonil de handycam, la de preparatoria varonil de basquetbol, el equipo de primaria femenil de futbol, así como alumnos destacados en salto de longitud y lanzamiento de pelota, entre otros, todos bajo la dirección del entrenador César De la Rosa.
Paola y Regina.
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PequeĂąos de primaria y profesores.
Obtuvieron el 1er lugar en Intercoles de prepa bajo la direcciĂłn del profesor CĂŠsar De la Rosa.
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Alexis, Sofía, Ana, Daniela, Sofía y Ana.
Sofía, Daniela y Ana.
Dana López y Jorge Márquez.
Estudiantes de preparatoria premiados con primer lugar en Basquetbol.
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Director general, Thomas Czaska.
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MĂłnika, Riedl, Gesche Johannlnecht, Eva Large y Sarah Wiesner.
Francisca y alumnos de kĂnder. domingo 29 de enero de 2017
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Sociales
Spika, expositora.
Arte en Val’Quirico
Marcela Intani, directora de la galería.
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Por Mary Carmen M. Ávila Fotos: José Luis Bravo La exploración a la figura femenina, a partir de la propia existencia y percepción, es el tema que las artistas Marielle García, Lucía Serrano y Spika utilizan para “Reflejos”, una exposición colectiva de arte objeto que se exhibirá hasta el 20 de marzo en galería Del Fabro, situada en Val’Quirico. “El tema central de la expo es la mirada de la mujer; en definitiva ellas tres utilizan la pintura como medio para reflejar su propia experiencia personal, haciendo énfasis en la mujer”, afirmó Marcela Intani, directora de la galería, durante el evento de inauguración. Un total de 30 obras con diferentes técnicas como: fotografía digital e ilustración, acrílico sobre lino y óleo sobre madera, son las que integran esta muestra que es un vistazo a un espejo imaginario, aquel donde se ve al
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mismo tiempo lo que es, lo que ha sido, lo que se ha querido ser y lo que no se quiere ser. En el caso de Marielle realiza un viaje a la mirada, a través de la exploración de distintas facetas y sentimientos, centrando la vista en los ojos. Por su parte, Lucía crea figuras híbridas, mediante el dibujo y la ilustración, en donde conjuga la imagen femenina con la de un pájaro donde el autorretrato se convierte en un retrato fiel, no a la realidad material, sino a la sensorial. Finalmente Spika se ayuda de la fotografía de mujeres icónicas para reinventar, no solo la manera de presentar a las grandes divas, sino de percibirlas como un concepto que es parte ya integral y necesaria del universo. Conozca esta interesante muestra, de manera gratuita, de miércoles a viernes, en horario de 11 de la mañana a 6 de la tarde y sábados y domingos de 11 de la mañana a 7 de la noche.
Gerardo Mota, Gerardo Jr. Santina y Mericia Morales.
Claudia RamĂrez y Alberto De la Llave.
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Lilia M. de Rotzinger, Carlos Rotzinger Mateos y Carlos Rotzinger.
Marielle García, expositora.
Carla Ruíz y Mariana Sánchez.
Alfonso Ballesteros y Abigail Márquez.
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Lucía Serrano, expositora con Joseph Redsure.