Bautizan a Maica La bebĂŠ es tataranieta
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de Aquiles SerdĂĄn
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Febrero 2019
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contenido
Directorio Mario Vázquez Raña = Fundador Paquita Ramos de Vázquez Presidenta y Directora General Francisco Torres Vázquez Vicepresidente Ejecutivo
Jesús Sánchez Villarreal Director General de Administración
• 30 COMPETENCIA ECUESTRE EN EL HÍPICO CUMBRES • 46 fernando lozano comparte su pasión por la música • 52 conoce stelvio, la suv alfa romeo
Martha Citlalin Ramos Sosa Directora General Editorial Antonio Rodríguez Demeneghi Director General División Papel Ebodio Sánchez Rodríguez Director Nacional de Tecnología Víctor M. Pimentel González Director Nacional de Recursos Humanos
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Francisco José Torres Cano Director General de Ventas y de Estudios Tepeyac
• 11 XIMENA CELEBRA BABY SHOWER
Serafín Salazar Arellano Director-Gerente Jorge Rodríguez Corona Subdirector Ramón Domínguez Sánchez Jefe de Redacción Salvador Ríos Gómez Jefe de Información Rodolfo Pérez Jefe de Fotografía Jorge I. Zamora Martínez Jefe de Publicidad Erika Albisúa Lukacs Editora Sociales Francisco E. Candia Bueno Diseñador Editorial
En Portada: Familia Turner Serdán, con Maica. Locación: Inmueble en Valsequillo. Foto: José Luis Bravo.
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CELEBRACIONES
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Boda de Argentina y Polo
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Fotos: José Luis Bravo
rgentina Elías Arellano y Leopoldo Rivero Solanes se unieron en matrimonio mediante una ceremonia oficiada por el padre Ignacio González Molina, en la iglesia de Santa María Xixitla, en Cholula, donde la pareja estuvo acompañada por amigos y familiares que fueron testigos de la promesa de amarse por toda la vida. Posteriormente se ofreció un banquete con un menú de cuatro tiempos en el salón Tres Marías, el cual lució decorado con cientos de flores blancas y follaje para emular a un jardín. Después de la comida los asistentes brindaron por la felicidad de los novios y para festejar todos bailaron por varis horas con música de DJ. ¡Felicidades!
CELEBRACIONES
Daniela Chávez y Rodrigo Montes de Oca Jorge de Velasco y Leticia Robles
0mar y Fernanda
7 Febrero 2019 www.elsoldepuebla.com.mx
Moisés Méndez, Juan Pablo y Mabe Huerta
Marcela y Luis Javier
Yussif y Gaby Tlaiye
María José y Edgar
Padres del novio, Leopoldo Rivero y Gabriela Solanes
Chucho Matey y María José de la Peña
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CELEBRACIONES
Los novios durante la ceremonia
Alejandro Meneses y Mayte Elías con su hijo Jano
Illiana, Jorge y Sofía
9 Febrero 2019
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Paulette y Daniel
José Antonio y Fernanda Rivero, padrinos de lazo
Katya Abdala y José Steffanoni
10 Febrero 2019
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CELEBRACIONES
Fotos: José Luis Bravo
Nohemí Campa y Pablo Ventosa
Mariel y Mario
La novia con sus padres, José Antonio Elías y Adriana Arellano de Elías
CELEBRACIONES
Ximena ¡espera bebé!
11 Febrero 2019 www.elsoldepuebla.com.mx
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adiante fue como Ximena Martínez de Teresa de Munguía lució en el baby shower organizado por su mamá Rocío, quien reunió a un nutrido grupo de amigas y familiares para agasajar a su hija.
Fotos: José Luis Bravo
El desayuno tuvo lugar en Casareyna, donde arribaron las invitadas dispuestas a vivir una agradable mañana con la futura mamá, que durante el convivio las puso al tanto de los por menores de la llegada del bebé, que espera con gran ilusión junto a su esposo: ¡es niño! y se llamará como su papá, Jaime.
Bibiana Palacios, Fernanda Flores y Arantza Martínez
Fotos: José Luis Bravo
12 Febrero 2019
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CELEBRACIONES
Rosario Bretón y Adriana Encinas
Marisol Lozano con Paulina y Renata Horneado
CELEBRACIONES
La festejada, con su abuela y sus tías
13 Febrero 2019 www.elsoldepuebla.com.mx
Leticia y Cristina
Giuliana Castan y Rosa María Soto
Goreti González y Anette Sedeño
Leticia Castillo con Adriana y Andrea Horneado
14 Febrero 2019
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CELEBRACIONES
En convivencia, María Elena Horneado, Rosalía Hernández, Cecilia Montaño y Blanca Montero.
Rocío, Mónica y Titi de Teresa
Claudia y Thalía
15 Febrero 2019
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ESPECIAL
¿Qué ver del otro lado del mundo?
Me voy a China
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16 Febrero 2019
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Maritza Mena
a Revolución de China de 1911 derrocó la última dinastía feudal, la Qing, que habitaba en la Ciudad Prohibida, ubicada en Pekín, recinto así nombrado porque solo los cortesanos podían recibir audiencia especial para ver al Emperador. La entrada estaba negada para los plebeyos. Por eso hoy su arquitectura es vista por millones de personas alrededor del mundo, que convierten a esa nación asiática como una de las consentidas del turismo internacional.
son prueba de ello.
La construcción fue hogar de gobernantes desde 1420 hasta 1912, pero tras consumarse la rebelión podía ser visitada por cualquier chino. Sin embargo, actualmente es uno de los principales polos de atracción turística. El año pasado recibió 17 millones de turistas que han convertido a Pekín en el municipio más popular.
China no solo presume su arquitectura, su gastronomía también es muy importante porque existe una gran cantidad de alimentos que se combinan en diferentes platillos porque, así como en México el clima es mega diverso, la nación asiática cuenta con el mayor rango climático del planeta, por lo que te encontrarás con una gran variedad de comida típica si vas de norte a sur del territorio, incluso la hay con picante.
China habla por sí misma, sus construcciones son muestra de su antigüedad y de que parte de su conocimiento permanece, y la Organización Mundial del Turismo (OMT) reconoce a ese país como el cuarto más popular del mundo, después de Francia, España y Estados Unidos.
Fotos: Especial
Ciudades como Pekín tienen una gran historia que se remonta a tres mil años, cuando se registraron los primeros asentamientos humanos, y la combinación de las construcciones antiguas y contemporáneas
Mientras en los Valles Centrales de Oaxaca se fundaba Monte Albán, alrededor del siglo V antes de Cristo (a.C), en la milenaria ciudad que es hogar de 21 millones de habitantes, se edificaba la Gran Muralla China, que protegía de la invasión mongola. La nación no vio intervenciones ni conquistas. La Muralla tiene una extensión de 21 mil kilómetros de largo, alrededor de siete veces la Frontera entre Estados Unidos y México, y recorrerla es parte de los atractivos para los visitantes, que pueden caminarla sin parar por horas y no ver su fin.
Si viajas a ese país seguro conocerás gente que busca hacer negocios, pues también es un polo de atracción financiera porque construye tecnología propia, además en el último año mejoró sus resultados y avanzó 32 posiciones en el “Doing Business” 2019, con cifras hasta mayo del año pasado, que mide la facilidad para hacer negocios. Hoy se encuentra en el sitio 46 de 190 países del mundo.
ESPECIAL
OTROS ATRACTIVOS La Unesco considera el Templo del Cielo Como una de las estructuras arquitectónicas Patrimonio de la Humanidad. El conjunto de edificios que existen servían durante la época de la dinastía Ming a la Qing, y cada uno de ellos, ubicados en puntos cardinales específicos, servían para orar y agradecer por las cosechas.
17 Febrero 2019 www.elsoldepuebla.com.mx
Las montañas de Guilin remontan a los paseantes a esos paisajes de película donde se combinan con el agua, y navegantes solitarios se ven cuando cae el crepúsculo, el festival del hielo y las pistas de esquí es un evento muy popular en Hong Kong, el cual tiene mucha afluencia. Está en China también el Tíbet, una región autónoma considerada el “techo del mundo” por sus altas cumbres.
CELEBRACIONES
Bautizo de Maica
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18 Febrero 2019
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esde Toronto, Canadá, viajó a Puebla la familia Turner Serdán para celebrar al lado de familiares y amigos, el bautizo de su pequeña hija Maica, quien es tataranieta de Aquiles Serdán. Para que la bautizada recibiera el primer sacramento se ofreció una recepción en Valsequillo, la cual estuvo antecedida por una ceremonia religiosa que se efectuó en una palapa a la orilla del lago y que fue oficiada por el RP José Luis Bautista. Los padres de Maica, Carmen Serdán Espinosa y Federico Turner Hurtado, y sus seis madrinas formaron parte de este momento imborrable. Cerca de 150 invitados, algunos provenientes de la Ciudad de México, formaron parte de este evento en el que hubo taquiza, rosca de reyes y esquites, además de una mesa de dulces y postres.
Fotos: José Luis Bravo
Maica
Cecilia Espinosa y Máximo Serdán, abuelos maternos
Paola, Araceli Villareal y Pablo Fernández del Campo
CELEBRACIONES
Durante su bautizo con el RP José Luis Bautista
19 Febrero 2019 www.elsoldepuebla.com.mx
Enrique Garibay, Adriana Porter y Alex Garibay
Paty, Isabel y Máximo Serdán
20 Febrero 2019
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CELEBRACIONES
Familia Serdán Espinosa
Gaby Turner, Frederik y Alfredo Rivas
Fotos: Erik Guzman
Marisol e Illiana López, Flor Romero y Mireya García
Mónica Fernández del Campo, Javier Díaz, Pablo y Ximena
Marisabel, Cristina y Juan Ignacio
CELEBRACIONES
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Francisco Pérez, Fiorella Howden, Hugo y Antonella
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Fotos: José Luis Bravo
Enrique, Víctor y Alejandro
ESPECIAL
Y Cómo tratarlo en la tercera edad
22 Febrero 2019
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Cuando tu perro se vuelva viejo
S Belén Cancino
í, todos nos hacemos mayores y nuestros fieles compañeros también, pues a partir de los siete años de edad los perros empiezan a envejecer, por lo que ha llegado el momento de prestarles más atención y cuidados.
Fotos: Especial
Excepto los de razas grandes o gigantes, en los que por su propia naturaleza suele adelantarse un poco de tiempo, casi todos los canes llegan a la tercera edad al cumplir los siete años, e igual que cualquier persona, comienzan a encanecer y a presentar “achaques”. Pueden tener canitas, pelitos blancos, a veces muy visibles en la cara o distribuidos en el cuerpo. Ya no corren tanto, se cansan más fácilmente, tienen dificultades para incorporarse y disminuye su visión. De pronto ya no ven bien, pueden perder piezas dentales. Eso son algunos de los primeros y más comunes síntomas en esta etapa de la vida canina, explica Cristina Villa Hernández, médico veterinario zootecnista de Vets Me-
dical Center. Las células de ellos también disminuyen, envejecen y mueren, agrega la especialista, lo que repercute en su estado de salud y el desarrollo de enfermedades y padecimientos, pues además de lo que ya sabemos, los perros llegan a desarrollar cataratas en los ojos, problemas de los huesos, insuficiencia renal, diabetes e incluso cáncer.
ESPECIAL
Cristina Villa Hernández, médico veterinario zootecnista de Vets Medical Center.
CAMBIA SU DIETA Y LLÉVALO AL VETERINARIO Usted puede hacer mucho por su mascota. La médico veterinaria Villa Hernández recomienda, como primera medida, modificar su dieta.
Igual que con cualquier miembro de su familia, lo mejor que puede hacer por su mascota es estar permanentemente al pen-
Lo más importante, resalta Villa Hernández, es reconocer que un perro, un gato o un pez, sin importar su edad o raza, es una mascota que requiere cuidados, atención y educación. No es un juguete, representa una responsabilidad con otro ser vivo.
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Asimismo, dice, no ignore algunas ideas para facilitarle la vida, como evitarle subir escaleras y acortar sus paseos.
Y si por desgracia su estado de salud se encuentra muy mermado, su médico veterinario le orientará qué es lo mejor por hacer, pues sólo en casos graves se recomienda el sacrificio.
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Tampoco para usted será difícil, menciona, pues la mayoría de las marcas especifican claramente en su empaque el tipo de alimento, indicando “senior” o “edad madura”, por citar un par de ejemplos.
Algunas de ellas, continúa, si son tratadas a tiempo, pueden ser curadas o al menos asistidas para que su mascota conserve por mayor tiempo una buena calidad de vida.
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El cambio no tiene que ser drástico, pues se trata simplemente de cambiar las croquetas y el alimento que habitualmente ofrece a su perro por aquel de la categoría que corresponde a su edad, pues las fórmulas de nutrientes y proteínas, por ejemplo, están diseñadas de acuerdo a su talla y actividad física.
diente de su salud, así que practíquele un chequeo periódico o anual, de modo que tenga conocimiento de su estado general de salud, los cambios que puede presentar a medida que avanza su edad y detectar a tiempo cualquier enfermedad para que se le inicie el tratamiento médico correspondiente.
ESTILO
Alta Moda Mexicana. Diseño-exclusividad-estilo
24 Febrero 2019
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MARY CARMEN M. ÁVILA/Especial
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el amor a México es como nace K&V Alta Moda Mexicana, una empresa poblana que fusiona artesanos, artistas plásticos y diseñadores mexicanos, con el fin de promover la riqueza cultural de nuestro país, transformada en moda contemporánea con maravillosos diseños. Este mes de febrero dedicaremos nuestras páginas a esta marca fundada por la Kikis López Lara, cuya inspiración nació a través de sus viajes por todo México, en los que encontró arte, cultura, tradiciones y causas sociales, las cuales plasmó en una expresión única de arte transformada en moda. En K&V encontrarás vestidos, capas, abrigos, conjuntos, pantalones, camisas, bolsas, carteras, accesorios y muchos más. Aquí una probadita. Pieza de arte: Vestido. Colección: Jaguar. Descripción: El diseño de esta pieza de arte está basado en el Jaguar. El jaguar simboliza la unión del cielo con la tierra. Los nahuas lo llamaban Ocelotl y los mayas Balam; se creía que protegía a quien portara su imagen. Personifica también a la noche y el poder nocturno. Composición: Pintado y bordado a mano con canutillo. Manta 100% algodón.
ESTILO Pieza de arte: Blusa y Jeans. Colección: Guerreros. Descripción: el diseño de esta pieza de arte está basado en los guerreros de la cultura prehispánica. Composición: blusa pintada a mano. Manta 100% algodón. Jeans pintados a mano. Mezclilla 98% algodón y 2% spandex.
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Pieza de arte: conjunto top y falda. Colección: Otomí Concha Nácar. Descripción: el diseño de esta pieza está basado en el arte de concha nácar, dando vida a las aves, flores y animales característicos de la región donde vive la Cultura Otomí. Composición: top pintado a mano. Manta 100% algodón. La falda pintada a mano. Gabardina 100% algodón.
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Descripción: el diseño de esta pieza de arte está basado en las flores Istmeñas. Las flores son de varios colores, tipos y tamaños. Representan la belleza de la mujer de su ser, y la delicadeza a través de sus pétalos. Composición: pintado, bordado y tejido a mano con canutillo e hilo, forrado por dentro. Manta 100% algodón.
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Pieza de arte: Quexquemetl. Colección: Flores Oaxaqueñas.
Pieza de arte: Capa y falda. Colección: Talavera oro y blanco. Descripción: El diseño de esta pieza de arte está basado en la talavera. Los motivos que predominan en este diseño son las flores, alusivas a la naturaleza. Composición: capa pintada y bordada a mano con canutillo y chaquira. Manta 100% algodón. La falda pintada a mano. Manta 100% algodón.
26 Febrero 2019
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ESTILO Pieza de arte: bolsa. Colección: Zina. Descripción: el diseño de esta pieza de arte muestra la alianza de dos estados, el colorido textil de los bordados de Zinacatán, Chiapas, herencia de nuestra cultura maya; y la piel de ternera de León, Guanajuato. Incluye una cosmetiquera Medidas: 30 cm alto, 37.5 cm largo y 11.5 cm fondo.
Pieza de arte: Top y Jeans. Colección: Colibrí. Descripción: el diseño de esta pieza de arte está basado en el Colibrí. El colibrí ocupa un rol esencial en la cosmogonía prehispánica, es el protector de los guerreros y mensajero de los dioses. Los mayas lo llamaban Tzunuun y los mexicas Huitzitzilin. Composición: top pintado a mano. Manta 100% algodón. Jeans pintados a mano. Mezclilla 98% algodón y 2% spandex.
LOCAL: Plaza Los Arcángeles, Lomas, local 30, San Andrés Cholula, Puebla. TEL: 01 221 189 1293 @boutiquekandv @boutiquekandv www.boutiquekandv.comtt
CARLA TÉLLEZ Accesorios con “mucho amor” MARY CARMEN M. ÁVILA/Especial
Febrero es el mes del amor y la amistad, por tal motivo traemos para ti esta colección de Carla Téllez, una marca mexicana de accesorios de moda, con diseño atractivo y llamativo, producto del esfuerzo, pasión y dedicación que la diseñadora (con el mismo nombre) plasma en cada pieza que elabora. Carla Téllez es una marca que nace a principios de diciembre del 2017 y que tiene como objetivo hacer que sus clientes se sientan identificadas, seguras y felices de usar sus accesorios. Sus productos estrella se realizan con corazones de barro, cubiertos con pequeños vidrios, una técnica llamada vitromosaico, así como los corazones de cerámica pintados a mano. CONTACTO: @CarlaTellezAccesorios
PROYECTA TU POTENCIAL
TRUCOS DE ESTILISMO PARA ALARGAR TU FIGURA
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Arantxa Macías tu asesora de imagen.
En faldas midi.
O de mini faldas.
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Cuando mides menos de 1.56,t vestir bien o encontrar prendas que te queden perfectas parece una misión imposible de completar. Tus prendas pasan por la costurera o el sastre antes de que los puedas estrenar. Te haz hecho experta en cómo doblar el bajo de todos tus pantalones para que queden perfectos, sabes que las camisas oversized pueden ser los mejores vestidos. Pero, la verdad es que el único truco de estilo que toda mujer de baja estatura debe conocer es este: las prendas de tiro alto serán tus mejores amigas de aquí en adelante. No importa de qué prenda se trate. ¡Aquí las pruebas!
Febrero 2019
Si al tiro alto en los jeans
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De pantalones de vestir.
Debemos tener presente que el objetivo para las personas que somos de baja estatura es alargar visualmente nuestras piernas y podemos lograrlo a través del corte de nuestras prendas de ropa. El secreto de estas prendas está en que, al subir el talle, se crea la ilusión de que nuestras piernas son mucho más largas. Si tienen alguna duda, recuerden que pueden escribirme en mis redes sociales para resolvérselas: Arantxa Macías Imagen arantxamacias_ arantxamacias_
Fotos : Especial
i mides menos de 1.56 metros, estas recomendaciones van a ser una ayuda idónea para tu día a día.
ESPECIAL
Dormir bien es reparador y alarga la salud
La importancia
del sueño
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28 Febrero 2019
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Maritza Mena
l sueño ha sido el fenómeno fisiológico más estudiado y de él emanan “leyendas urbanas” como el “experimento ruso del sueño” y sus terribles consecuencias por dejar de dormir, como arrancarse la piel o las cuerdas vocales. Lo que es cierto es que, dormir horas específicas, ayuda al cuerpo a reparar energías para levantarse al día siguiente productivo y funcional. Entre ocho horas y ocho horas y media es necesario dormir para que un adulto mantenga la salud que le ofrece el “sueño reparador” y la cantidad de tiempo que el humano necesita varía conforme a la edad. María Eugenia Torres Castillo, especialista en el tema del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), explica que, por edades, son los niños los que requieren estar dormidos más horas y el rango varía entre 9 y 11, mientras que un adolescente necesita entre 9 y 10 horas, diariamente.
Fotos: Especial
El sueño forma parte todavía de los enigmas de la investigación científica y ha
sido considerado un fenómeno pasivo en el que aparentemente nada ocurre, sin embargo, pueden acontecer grandes modificaciones en el funcionamiento del organismo durante ese periodo, que incluyen temperatura corporal o cambios en la presión arterial. Por eso, dormir es una de las funciones del ser humano que tiende a estudiarse con mayor frecuencia. Además, hay que añadir que una tercera parte de la vida del hombre la pasa durmiendo.
De acuerdo con un informe del Instituto del Sueño, con sede en Madrid, la privación voluntaria de este fenómeno del cuerpo humano puede provocar cambios fisiológicos importantes como en el metabolismo y puede “precipitar” enfermedades físicas como la diabetes, hipertensión o reducir la calidad de vida, aunque a la fecha no se ha podido relacionar la falta de sueño con la muerte de alguna persona.
ESPECIAL
Sin embargo, existen leyendas urbanas como la del “experimento ruso del sueño” que se habría aplicado a prisioneros de guerra que terminaron el noveno día sin dormir con lapsos de paranoia, la piel arrancada y comida por ellos mismos. Aun así, no existen documentos que aseguren que esta práctica fue real, a pesar de que es uno d e los eventos más difundidos y que sigue siendo ejemplo de cómo la abstinencia de dormir, puede causar problemas importantes.
PROBLEMAS DE SUEÑO
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La psiquiatra para adultos advierte que es fundamental que las personas que sufren insomnio acudan con un especialista para ser tratadas en caso de tener una perturbación del sueño, ya que puede afectar su vida productiva y laboral.
Febrero 2019
El insomnio es uno de los más frecuentes, que, si dura 15 días de manera consecutiva, puede tomarse como un problema crónico. “La vida se deteriora y también la salud”, destaca en entrevista.
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Debido a que el sueño es importante para el cuerpo humano porque es “reparador”, Torres Castillo comenta que pueden existir perturbaciones y llegar a ser de tipo crónico o considerase agudas, como el insomnio, aunque son tratadas por especialistas.
CELEBRACIONES
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Fiesta hípica
ientos de poblanos amantes del hipismo vivieron la Copa Ecuestre 2019, que tuvo lugar en el Hípico Cumbres, con duración de tres días, en los que los jinetes participantes mostraron su habilidad en este deporte a caballo.
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Durante la copa se reconoció a los poblanos que destacaron en la competencia nacional y se llevó a cabo un homenaje póstumo a Agustín Carvantes Robles, jinete internacional, por su labor en favor de esta práctica.
30 Febrero 2019
Los asistentes convivieron en la zona gourmet y disfrutaron la premiación en la que se entregó moña y trofeo a los ganadores de cada categoría.
Fotos: José Luis Bravo
Ejecutando un salto
Michel Arana, Miriam Olivera, Lili Vergara y Veronika Capova
Amanda Tame y Miguel Padilla
CELEBRACIONES
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Angelina y Ernesto
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Regina Pellico y Camila Saade
Mariana FalcĂŁo y VeroniKa Capova
32 Febrero 2019
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CELEBRACIONES
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Alejandro, Svenja, Juanjo y Emilia
Aida Mendoza, Sofía Camacho y Felipe Camacho
Agustín Ramírez y Andrés González
Katherine y Demian
CELEBRACIONES
Yolanda Bravo y Fernando Carrillo
33 Febrero 2019 www.elsoldepuebla.com.mx
Lupita Carillo y Hane Sousa
Begonia y Gabriela
ESPECIAL
Conoce el origen de este platillo
¿En verdad son árabes los tacos?
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34 Febrero 2019
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VERÓNICA DE LA LUZ /Fotos: Sandro Franco l taco árabe no es tan árabe como secree. Es un regalo para el paladar, que fue creado como una mezcla cultural por asirios caldeos que llegaron a Puebla en 1923, luego de que huyeron de su comunidad mesopotámica (lo que hoy conocemos como Irak) por una persecución debido a sus afinidades religiosas, pues eran católicos ortodoxos. Zacarías Galiana Antar y los integrantes de una pequeña comunidad llegaron a Puebla sin un empleo fijo. Inicialmente se dedicaron a vender dulces en una canasta, y a otras actividades informales que les permitieran establecerse, explica Zacarías Galiana Carrillo, uno de los herederos de esta mezcla culinaria. Una vez que libraron el genocidio de su tierra originaria, hecho por jóvenes turcos, los migrantes, dispuestos a ganarse un lugar en el país mexicano, buscaron alternativas. Se inspiraron en un “döner”, “dürüm” o “shawarma”, platillos de origen árabe a base de carne asada - en forma vertical, lo que se conoce como trompo- de cordero, acompañado con verduras y con un pan conocido como pita.
INICIARON DESDE CERO Al comienzo -siguió el relato Zacarías Galiana- se dio permiso a los emprendedores, de vender sus productos frente a la Catedral, sin un negocio fijo, pues no tenían dinero para invertir en la renta de un local. Inspirados en lo que hicieron unos migrantes griegos, colocaron un trompo con carne de cerdo apilada, tal como se estilaba en Medio Oriente. Eligieron este animal y no el cordero, porque en México ha sido común el consumo de esta especie. La condimentaron, le pusieron cebolla y la sirvieron, originalmente, en tortillas de maíz. El éxito del platillo no se hizo esperar desde el año 1930. La gente pidió que tuviera picante, así que se mezcló chipotle con especias y vinagre, lo que causó un
mayor gusto entre los poblanos. Esta salsa se hacía en molcajete. Aunque parecía solo una forma de sobrevivencia, los años hicieron de los “tacos árabes” un platillo de origen poblano. Dos cocinas se fusionaron y llegaron a paladares de la caravana de Paco Malgesto. Consumieron estos tacos, estrellas como Tin Tan. Los acompañaban con arak, un licor del Medio Oriente, anisado. Esto, en el entonces Centro General Variedades, que se ubicaba frente al cine del mismo nombre y era un sitio de entretenimiento.
EVOLUCIÓN Y UNIDAD DE LA COMUNIDAD A partir de la década de 1960, los tacos árabes se empezaron a servir con pan pita, que se producía en la 2 Oriente, por la familia Helú. Este pan, hecho con harina, levadura y aceite de oliva, se esponja completamente al cocinarse. Es distinto a la tortilla árabe, también hecha con harina, pero con una consistencia más delgada.
JOCOQUE, PARA ACOMPAÑAR LOS TACOS Es una preparación láctea, que se asemeja al yogurt y da un balance a los condimentos de la carne.
ESPECIAL
EN OTROS PAÍSES, USAN CARNE DE POLLO O VACA En países como Turquía, se pueden encontrar carne de vaca y de pollo en los trompos. Esto, debido a que, gran parte de la población profesa la religión musulmana, en la que está prohibido el consumo de carne de cerdo. Allí también se acompañan los tacos con yogurt y le agregan vegetales como pepinillos.
35 Febrero 2019 www.elsoldepuebla.com.mx
Esta variedad es común ahora, y solo ciertos negocios sirven el pan pita. Desde 1930, Bagdad es una de las marcas que ha hecho tacos de este estilo. Sin embargo, otras taquerías, como La Oriental y Tacos Tony, también son parte del legado de la comunidad asirio-caldea. Incluso, todos estos empresarios son familiares. La industria no solo se ha limitado a conservar la tradición del taco árabe. En el caso de la familia Galiana Carrillo, se han vuelto productores de su propia salsa y trabajan para exportarla a Estados Unidos, donde ya hay algunos locales que venden este tipo de tacos. La salsa “California” tiene cerca de 40 años de tradición. De hecho, todo el legado del negocio Bagdad ha sido retomado por marcas como CNN y Netflix en la serie Ugly Delicious, donde se exponen casos exitosos de alimentos que son implementados por extranjeros, pero “tropicalizados”, de acuerdo al nuevo país de residencia.
ESPECIAL
36 Febrero 2019
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LA ÚNICA RECETA SECRETA ES LA CONSTANCIA Zacarías Galiana explica que no hay una receta secreta o un ingrediente privado en los tacos árabes, simplemente se usa pierna o cabeza de lomo de cerdo, especias, vinagre, cebolla. Se cocina la carne al carbón y se come con pan árabe o pan pita, aderezado con jocoque (producto lácteo) y con salsa California. Dice que lo que se ha mantenido en el mercado es la combinación de la producción en serie con toques artesanales, como el cocido y cortado de la carne. No olvidar la constancia de sus antepasados, es el más grande secreto de los herederos de este platillo que se ha expandido por todo el estado y el país. Taquería Bagdad debe su nombre a la capital de Irak. Es un negocio que se ubica en la 2 Poniente 311. Primero preparó tacos Zacarías Galiana Antar; luego su hijo, André Galiana Merza y, actualmente, André y Zacarías Galiana Carrillo, están a cargo.
Zacarías Galiana Carrillo
37 Febrero 2019
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38 Febrero 2019
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CELEBRACIONES
Arturo Fincowasky, Vanessa Castillo, Carlo Gutiérrez –el festejado-, Hannah Troysi y Mario Olvera
Festejo con música y arte
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Fotos: José Luis Bravo
n evento con Dj´s de talla local e internacional y una exposición de arte formaron parte de la segunda edición de ROOFTOP SESSIONS, un evento organizado por la empresa ENDEMIC, en el que YokoO fue el invitado especial. Francés de nacimiento, australiano de corazón y trotamundos de tiempo completo, YokoO es un artista que se ha ganado un lugar especial en la cima del house mundial gracias al talento que ha derramado por los cinco continentes. En el marco de esta fiesta, el poblano Carlo Gutiérrez celebró su cumpleaños al lado de familiares y amigos que se dieron cita en este suceso, que se realizó en el piso 15 de los condominios Calatea 37, en San Pedro Cholula.
Pupe y Ángel
CELEBRACIONES
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Luis, Fernando, Diego y Salvador
Febrero 2019 www.elsoldepuebla.com.mx
Carlos Martiñon, Marco Alvarado y Diego Alonso
Roy Cardoso y Toño Maldonado
Maty y Moy
CELEBRACIONES
40 Febrero 2019
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Mariana, Patricia y Alejandra
Luis, Wadih y Tawil
Pablo y Eli
Santiago y Vivian
41 Febrero 2019
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42 Febrero 2019
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CELEBRACIONES
Andrés Botero, Marcela Barrera y John Walsh
Comida de egresados
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on el fin de fomentar relación entre las diferentes generaciones de egresados, el Instituto Andes y el Colegio del Bosque ofrecieron una reunión de exalumnos que se llevó a cabo en el gimnasio de dichas instituciones. Más de 100 asistentes entre ex alumnos, profesores y coordinadores de distintas secciones, acudieron a este encuentro en el que destacó la presencia del P. Wolsh L.C., uno de los personajes más querido de los colegios y el P. José Manuel Otaolaurruchi L.C., actual director general, quien se encargó de dar el mensaje de bienvenida. Una taquiza y un sorteo de tres becas para diplomados en la Universidad Anáhuac, bocinas y promocionales, fueron parte de este acontecimiento que logró ser todo un éxito.
Cecilia, María José y Adriana
CELEBRACIONES
Víctor Corral, Memo Ventosa, Antonio Abraham y Ricardo Serrano
43 Febrero 2019
Juan Carlos García, Jorge Díaz y Jorge Guillan
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Emmanuel, Andrés y Santiago
44 Febrero 2019
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CELEBRACIONES
Xammy, Tania, Montse y Alexia
Julio Jiménez, Ibrahim Hernández, Antonio Fernández, Eduardo Herrera y Eloy Pérez
Antonio e Ignacio
Cecilia Átala, Laura Cerón y Karla Marín
45 Febrero 2019
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46 Febrero 2019
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ESPECIAL
“Soy músico y vivo bien de la música”
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Fernando Lozano, director de la Filarmónica 5 de Mayo
Pilar Pérez
la edad de cinco años, Fernando Lozano Rodríguez aprendió a tocar la guitarra. Fue entonces cuando se dio cuenta que su destino era ser músico. Han pasado 72 años desde entonces y no se retracta de la decisión tomada, pues esto le ha permitido estar en escuelas de Francia, España, Siena, Italia y Holanda, así como ser fundador de tres orquestas. “Soy músico y vivo muy bien de la música”, con esta frase el director de la Filarmónica 5 de Mayo puede desmentir las ideas de que esta profesión es mal pagada o que no existe trabajo para quienes se preparan en este arte. Nació en la Ciudad de México el 2 de abril de 1940 pero desde hace más de seis años que dirige la filarmónica, prácticamente se naturalizó poblano y ama tanto la arquitectura del estado como sus costumbres y gastronomía. Esto último se aprecia cuando deleita su paladar con el tradicional platillo barroco de Puebla, el mole.
ESPECIAL
La Filarmónica 5 de Mayo dio un concierto especial el 1 de febrero, interpretando la Misa de Réquiem de Wolfgang Amadeus Mozart, en el Auditorio de la Reforma. En enero realizó conciertos demostrativos del 6to. Curso de Dirección Orquestal, en convenio con la Universidad de las Américas Puebla. Las presentaciones se hicieron el 18 y 25 de enero en el Auditorio Guillermo y Sofía Jenkins de esa institución. Cada año, la Filarmónica lleva a cabo cuatro temporadas de conciertos, de acuerdo a los nombres de las estaciones: Primavera, Verano, Otoño e Invierno.
Cuando sus padres le preguntaron qué quería ser de grande no dudó en responder que se formaría músico, y para entonces, a la edad de 12 años, ya había aprendido a tocar a la perfección el piano. Desde aquella interrogante, el músico y director de orquesta no ha dejado de aprender algo de su profesión.
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Esto, aprender, es lo que le ha permitido posicionarse como uno de los más importantes promotores de la dirección de orquesta en México y ha podido compartir escenarios, ya al frente de la Filarmónica 5 de Mayo, con personajes como el tenor Plácido Domingo, la directora de orquesta Alondra de la Parra, la violinista Sarah Chang, la cantante Eugenia León o el músico Alan Parson, entre muchos otros.
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A simple vista se aprecia como un hombre tajante y sobre todo serio, pero convivir con él permite conocerlo como realmente es, solidario, comprensivo, bromista, pero sobre todo, sincero, culto y talentoso. Fue fundador de la Orquesta Filarmónica de la Ciudad de México, en 1978; de la Orquesta Escuela Carlos Chávez, en 1989; de la Orquesta Sinfónica Miguel Hidalgo, en 1997, y a partir de 1987 promovió la formación de orquestas y coros juveniles de México, en un programa de carácter nacional que llegó a integrar a más de 100 sinfónicas juveniles. “Por rebote”, dice, llegó a dirigir a la Filarmónica 5 de Mayo, pues fue cuando concluyó su ciclo con la Orquesta de Veracruz que Saúl Juárez, director del entonces Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Puebla, en 2010, le pidió apoyo para hacer audición a algunos músicos, y luego, en el mismo cargo, Moisés Rosas Silva lo propuso para quedarse al frente de los 80 músicos. Ya de esa propuesta pasaron seis años y Fernando Lozano todavía tiene una variedad de proyectos para la filarmónica que se
ha convertido en un elemento importante en su vida, tanto que ha hecho a un lado todo por viajar por los nueve pueblos mágicos del estado y seguir admirando la ciudad barroca “Estoy convertido casi poblano. Puebla es un gran estado, muy mexicano, muy poderoso, lleno de fuerza indígena que habla sus lenguas, sus empresas, su cultura, su pintura y hacer crecer una orquesta en este estado era una gran responsabilidad”, expresó. Además, es presidente de la Academia
Medalla Mozart A.C., misma que fue establecida en 1991, en el 200 aniversario de la muerte de Wolfgang Amadeus Mozart y con la cual han sido galardonadas personalidades del nivel de Plácido Domingo, los Niños Cantores de Viena, Fernando de la Mora, Ernesto der la Peña y el propio Fernando Lozano, en 1994. Con sonrisa franca reconoce que cuenta con una discografía de más de 50 títulos y escribió el libro “La mano izquierda”, en el que relata su experiencia como director de orquesta en 2006..
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CELEBRACIONES
Mariana, Paola, Karen, Andrea y Jocelyn
Música y diversión
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omo cada fin de semana, los poblanos se vuelcan a los lugares que ofrecen la mejor vida nocturna de la ciudad, y nuestra cámara siempre presente captó momentos excelentes de jóvenes que han hecho de La Santa su lugar preferido. Entre la buena música, la ambientación y una buena charla se viven grandes momentos de diversión. ¡No te lo pierdas!
Diego y Sofía
CELEBRACIONES
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Arantza, Sabrina, Dayan, Mayra, Yoyo y Carolina
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Cassandra Ruiz, Andrea Valdez, Marlet Lizárraga y Valeria Sánchez
Eli, Eli y Lulú
Martha, Luz y Liliana
José Pablo y Andrés
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ESPECIAL
La mayoría lo pasará en casa, pero muchos irán a un motel
¿Cómo celebran los poblanos el día del amor?
U PILAR PÉREZ
na encuesta de la Escuela de Negocios de la UPAEP revela cómo suelen pasar los poblanos de la capital el 14 de febrero, día del amor y la amistad que debería llamarse también: del sexo.
Fotos: Especial
El estudio indica que seis de cada 10 poblanos que tienen pareja darán un regalo este 14 de febrero, que al 63 por ciento de la población le gusta celebrar esta fecha y que hasta 40 mil poblanos festejarán ese día teniendo relaciones sexuales. Según la encuesta, el 61 por ciento de los poblanos tiene algún tipo de relación sentimental, ya sea como novios, esposos o amantes, y de esta proporción, el 63 por ciento prefiere pasar la fecha en un lugar privado.
ESPECIAL De estos últimos, el 72 por ciento lo pasará en su casa, el 11 por ciento en un motel, el nueve por ciento en un hotel y otro nueve por ciento en un sitio no especificado. En la presentación de la encuesta, académicos de esa universidad estimaron que, en la ciudad de Puebla, con base en su censo de población, entre 30 y 40 mil poblanos jóvenes celebrarán el acontecimiento en un motel. Dieron un dato muy interesante: Si se toma en cuenta que en la capital
hay disponibles siete mil habitaciones de motel, cada una de ellas será ocupada hasta en seis ocasiones, el 14 de febrero. La investigación de la UPAEP también expone que al 63 por ciento de los poblanos le gusta celebrar el 14 de febrero. Aunque el 61 por ciento de las personas entrevistadas expresó que dará un regalo ese día, el 39 por ciento de ellas apuntó que lo hará más por compromiso que por convicción. En este apartado entran principalmente hombres y empresarios en general.
En otro apartado, la investigación revela que para el 34 por ciento de los poblanos, el día del amor y la amistad (y del sexo, aunque no lo diga la publicidad comercial) representa una buena oportunidad para celebrar y compartir. El 30 por ciento, en cambio, opinó que el 14 de febrero es un día comercial. Para el 22 por ciento se trata de un día más, con una jornada de trabajo y estudios normal y el 12 por ciento consideró que es una fecha que debería festejarse todos los días, para alimentar mejor las relaciones interpersonales.
51 Febrero 2019
La misma encuesta arrojó que el 60 por ciento de los poblanos que saldrá a festejar estima un presupuesto promedio superior a 600 pesos. Los hombres invertirán más de 700 pesos y las mujeres más de 600. Al ser cuestionados sobre en qué productos o servicios gastarán su dinero, el 26 por ciento de los entrevistados dijo que en restaurantes; el 20 por ciento, en alcohol; el 17 por ciento, en cine; el 10 por ciento, en antros; otro 10 por ciento, en preservativos; el cinco por ciento, en moteles, y un último tres por ciento, en hoteles.
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LOS GASTOS
AL VOLANTE
Stelvio, de Alfa Romeo
La SUV más veloz
52 Febrero 2019
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VERÓNICA DE LA LUZ
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nspirada en el diseño y equipamiento de los vehículos de F1, la camioneta Stelvio 2019, de Alfa Romeo, se distingue por ser el vehículo SUV (sport utility vehicule) más rápido en la pista. Tiene 5 estrellas por su seguridad y la reputación de una marca italiana con más de un siglo de experiencia.
Fotos: José Luis Bravo
Leticia Soldevila Arriaga, responsable comercial de la agencia Puebla Automotriz SA de CV, que distribuye los autos de Alfa Romeo, muestra cada parte de esta camioneta, en su versión Quadrifoglio Verde (QV), que es la estrella de esta gama (también están las versiones Sport y TI), que tiene un diseño aerodinámico, confortable, colorido, deportivo y elegante. Abre las puertas de esta agencia al mando de Edgar Nava García, y del gerente general, Juan Clavel, quien reconoce que el mercado automotriz tendrá un año complicado en el que las marcas deberán ofrecer los mejores vehículos para sus clientes y dar un servicio inmejorable. Soldevila, que muestra una sonrisa amable, habla apasionada de los 6 cilindros que tiene esta camioneta, sellada con la suerte que representa el trébol de 4 hojas,
así como la velocidad de 281 Kilómetros/ hora y los 505 caballos de fuerza con los que cuenta. También dice que la camioneta puede ahorrar combustible, dependiendo de los terrenos por los que circule, además de un sinigual diseño en con cortes en la carrocería, que hacen aerodinámico el vehículo. Destaca las 5 estrellas de seguridad que da Euro NCAP a la QV, así como el material de fibra de carbono, que es más resistente que el acero, pero más ligero. “La Meccanica delle Emozioni” es la frase que resume la esencia de este vehículo, el cual tiene rines de aluminio y disponibilidad en los colores Rosso Competizione, Azul Misano, Negro Vulcano, Blanco Trofeo y Gris Vesuvio. También las pinzas de freno pueden elegirse en 4 colores distintos: negro, gris, rojo y amarillo.
AL VOLANTE
Ficha técnica -6 cilindros -505 caballos de fuerza -8 bolsas de aire -Asistencia de Arranque en Pendientes (HSA) -Control de crucero adaptativo plus con alto total -Control de Descenso de Pendientes (HDC) -Control Electrónico de Estabilidad (ESC) -Parabrisas infrarrojo -Sistema de Advertencia de Abandono de Carril (LDW) -Sistema de Advertencia de Colisión Frontal Plus (FCW) -Sistema de Anclaje para Sillas de Niños (LATCH) -Sistema de Asistencia de Frenado (BA) -Sistema de Control de Tracción de Alta Velocidad (TCS) -Sistema de Distribución Electrónica de Frenado (EBD) -Sistema de entrada pasiva y encendido sin llave (Keyless Enter N´Go)
-Sistema de Freno Integrado (IBS) -Sistema de Monitoreo de presión de neumáticos
-Sistema de suspensión Alfa™Link, permite una distribución equilibrada del peso entre los dos ejes, 50/50, que es una garantía de un dinamismo insólito
PRECIOS Stelvio QV 2019: 1, 850, 000 pesos Stelvio Sport: 1, 150, 000 pesos Stelvio TI: 1, 370, 000 pesos
PRUÉBALA Alfa Romeo Puebla Av. Hermanos Serdán # 256 Tierra y Libertad 72090 01(222) 230 0531 / 01(222)248 4355 www.alfaromeopuebla.com.mx Leticia Soldevila lsoldevila@pueblaautomotriz.com.mx
-Sistema de infoentretenimiento con una pantalla a color de 8,8” controlada por el práctico mando giratorio situado en la consola central.
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-Sistema de Control de Dominio del Chasis (CDC) Alfa, es el cerebro de este SUV
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-Sistema Frenos Antibloqueo (ABS)
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-Sistema de estacionamiento con cámara de reversa con línea dinámicas y sensores delanteros y traseros
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ESPECIAL
Es una compleja realidad
La depresión posparto no es un mito
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Maritza Mena/ Fotos: Especvial. ar a luz a un bebé es una de las experiencias más importantes para la mayoría de las mujeres. Sin embargo, no todas viven esa etapa de forma agradable porque pueden padecer “depresión posparto”. Pérdida de apetito y de peso, alteraciones del sueño, tristeza, irritación, ansiedad o cuidados intensivos hacia el recién nacido son los síntomas más comunes que sufren las nuevas madres, que no deben tomarse a la ligera.
Fotos: Especial
El padecimiento no era tratado e incluso se creía que era un mito, pero recientes estudios comprobaron que es una realidad que afecta a miles de mujeres, explica María del Carmen Ávila, especialista de la UPAEP. En México, el 50 por ciento de las féminas sufre tristeza posparto que dura entre dos y tres semanas y desaparece sin necesidad de tratamiento. Entre el 10 y el 15 por ciento puede padecer depresión posparto, pero el 1.0 por ciento sicosis posterior al parto, que requiere tratamiento inmediato. La Secretaría de Salud (SSA) precisa que una de cada 10 mujeres mexicanas que tiene un parto sufre este tipo de depresión después del embarazo. La especialista resalta que se ha vinculado el padecimiento con la modificación de la química corporal, ya que la anestesia o los propios cambios del cuerpo afectan, pero
también existe una predisposición si la mujer ha tenido un familiar que ha sufrido depresión posparto. “Hasta hace unos años, alrededor de ocho o 10 aproximadamente, se pensaba que era un mito, y las madres estaban totalmente predispuestas a estar tranquilas, amorosas, alegres y felices para la llegada del bebé. Pero como ha pasado en otros años, diferentes investigaciones han demostrado la aparición de esto que se le conoce al trastorno del estado anímico o depresión posparto”, añade. La SSA expone que el padecimiento se presenta durante las primeras semanas
después del nacimiento del bebé, sin embargo, este debe ser tratado porque sin la orientación adecuada dicho tipo de depresión puede permanecer en la mujer meses e incluso años. Y las complicaciones tienden a agudizarse. Ávila destaca que si bien no se conoce algún acontecimiento alarmante que haya ocurrido por falta de tratamiento en torno a la patología, sí puede llegar a niveles críticos y considerarse una situación de riesgo, tanto para la mujer como para el recién nacido, por lo que recomienda iniciar el tratamiento con un especialista.
ESPECIAL
Además de recurrir al médico, o incluso antes de ir con él, la psicóloga sugiere estar cerca de amigos y familiares durante el proceso, personas con las que se tenga confianza de hablar acerca de lo que se siente, pues eso ayudará a la mujer a superar la depresión. Entonces ya lo sabes, si recién has dado a luz y tienes estos síntomas, o si estás a punto de hacerlo, trata el problema con gente especializada.
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Un psicólogo es esencial para superar este estado de ánimo, que puede ser pasajero, pero también se puede convertir en un problema si se deja avanzar, hasta requerir la necesidad de medicamento.
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Las mujeres requieren tratamiento adecuado para superar la depresión posparto, que es más común de lo que parece, ya que, como lo vimos unas líneas más arriba, la sufre una de cada 10 mujeres en México.
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TRATAMIENTO
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CELEBRACIONES
Jesenia, Linocha y Luis
ORIENTACIÓN PARA PADRES
¿Educas o domesticas?” Ese fue el nombre de la conferencia ofrecida por Ángel Espinosa de Los Monteros para los padres de familia del Colegio Andes. El evento tuvo lugar en el gimnasio de la institución y asistieron más de cuatrocientos papás, quienes salieron muy motivados por las palabras del sacerdote, dirigidas a ellos para formarlos y orientarlos en la educación integral de sus hijos.
Cristina, Aidé y Alejandrina
CELEBRACIONES
Marcela, Sara y Bertha
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Viviana, Estefanía y Enrique
Eurípides Ángel, Beatriz Núñez y María de la Luz Villareal
La directora del colegio, Marcela Barrera
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CELEBRACIONES
Mago Graceda y Ernesto Moreno
JosĂŠ Quiroz y Ofelia Moreno
Lorenzo Ledezma y Grecia Bustos
Daniel y Malena
CELEBRACIONES
Marilú, Ian, Arantza, Lety y Susy
Cabalgata de Reyes www.elsoldepuebla.com.mx
Jimena y Regina
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Niñas de la Rosa
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on la ilusión de entregar personalmente la carta a Melchor, Gaspar y Baltazar, cientos de pequeños acudieron al Parque España II durante la tradicional Cabalgata de Reyes Magos, que este año se realizó con gran éxito, gracias a la asistencia de socios y familias que usualmente acuden al deportivo. El evento incluyó un desfile que estuvo engalanado por el grupo de gaitas del Parque España de Puebla y la madrina de Covadonga, así como personajes infantiles y súper héroes. Como cada año, la compañía circo Ollín presentó un espectáculo en el que se incluyeron danzas aéreas y diferentes disciplinas de circo, así como bailes africanos. Los reyes magos y el nacimiento infantil (formado por niños) no pudieron faltar en este suceso que concluyó con la degustación de chocolate caliente y rosca.
Luisa Fernanda, Mariana, Sabrina y Ángeles
Isabella, Emilia, Isabel y Julia
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CELEBRACIONES
Fotos: Erik Guzman
Sofía, Daniel y Javi
Ivanna
Familia Monroy González
CELEBRACIONES
Familia Rivera Ríos
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Isabella y José Joaquín
Andrés, Jessica, Julieta, Constanza e Illiana
Andrés, Jessica, Julieta, Constanza e Illiana
Sofía
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Inés
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CELEBRACIONES
Gerardo, Sandra, Diego, Constanza y Diego
MarilĂş, Ian, Arantza, Lety y Susy
Eugenia, Miranda, Adriana e Ivanna
Antonella Victoria,Maricamen Ascencio y Rosella Bernardi
CELEBRACIONES
Fondos contra el cáncer
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Rosario, Israel, Barbye y Brenda
Palabras de Elba Pérez Cisneros, de AMANC
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E
ste 2019 el calendario de runners arrancó con la Sexta Carrera AMANC 7K, “Corriendo contra el cáncer infantil”, que la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (AMANC) celebró en las inmediaciones de la zona de Angelópolis, con el fin de recaudar fondos para gestionar atención médica y brindar un acompañamiento integral a niños y adolescentes con cáncer. Más de mil corredores participaron en esta contienda, en la que Luis Mauricio Huerta y Kimberly Grande Ramírez resultaron ganadores de los primeros lugares en la rama varonil y femenil respectivamente. La meta instalada en Solesta fue el marco de este acontecimiento en el que Luz María Nájera Peralta y Elba Pérez Cisneros, presidenta y directora de AMANC Puebla, encabezaron la premiación en la que se recompensó a los tres primeros lugares con un plato conmemorativo, reconocimientos y artículos de los patrocinadores.
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Antonio y Danna
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CELEBRACIONES
Lety, Alfredo e Irma
Grupo Train Hard
Luis Mauricio Huerta ingresó a la meta después de completar el recorrido y marcar un tiempo de 23 minutos y 25 segundos, en tanto que Kimberly Grande Ramírez se llevó el primer lugar con tiempo de 28 minutos y 26 segundos
Vero y Victor
CELEBRACIONES
Paulo, Miguel, Joao y Miguel, viajaron desde Portugal
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Claudia y Verónica
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Grupo de corredores “Invictus”
Juan José Meza y Diego Alberto Espinoza
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