Ipanema plus ed novembro 2016

Ano 1 - Edição V - Novembro 2016

Comércio

Parte integrante da edição nº 895 do Jornal Ipanema - Não pode ser vendido separadamente

O que espera o setor para

Comportamento

Entenda E ntenda a cculinária u

Festas

com assinatura de profissionais

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Índice Ipanema Sistema Gráfico e Editora Ltda Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira, 199 Lageado - CEP 18.110-008 - Votorantim - SP Fone (15) 2102-0330 e-mails: redacao@jornalipanema.com.br / comercial@jornalipanema.com.br

Entrevista Com o prefeito eleito José Crespo

4 12 Perfil

Maria Lúcia Neiva de Lima e o gosto por ajudar ao próximo

Beleza Saiba como ter uma pele bronzeada e saudável

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Festas Hora de comemorar o fim de ano

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6 – Saúde Odontologia estética

8 – Beleza Saiba mais sobre a abdominoplastia 16 - Turismo Conheça as belezas de Maceió 19 - Festas O casamento de Juliana Ferrari e Mauricio Telo 22 – Comportamento As diferenças entre ser vegetariano e vegano 24 – Negócios A boa e velha propaganda boca a boca 24 – Artigo Fernando Soranz

EXPEDIENTE Diretor: Francisco Pagliato Neto Editor-chefe: Urbano Martins MTB - 36504 Editora: Cida Haddad Textos: Cida Haddad Gerente geral: Wilson Rossi Assistente comercial Fernanda Sajo Diagramação e Projeto Gráfico Jefferson Cascali de Lima Foto da capa Alexandre Lombardi Distribuição: Sorocaba e região

25 – Gastronomia Alimentos para o Verão

Tiragem: 25 mil exemplares

26– Comércio Associação espera melhorias para o Centro

Impressão: Log&Print Gráfica e Logistica S.A.

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Fotos: Júlio Salvo

todos os dias Quem vai ao Gpaci (Grupo de Pesquisa e Assistência ao Câncer Infantil) e vê o trabalho da vice-presidente e advogada Maria Lúcia Neiva de Lima nem imagina que sua história com a entidade vem de décadas, antes mesmo do Hospital Sarina Rolin Caracante ser inaugurado. Já na década de 1980, ela fazia parte de um grupo que teve a iniciativa de Elizabeth Nonato, que daria origem ao hospital, inaugurado

em 1993. Ver crianças doentes, sofrendo com uma doença como o câncer era algo que Maria Lúcia não imaginava ter na rotina. Depois de um contato com uma ala infantil de um hospital em São Paulo, onde o irmão fazia residência médica, veio a percepção de que crianças, mesmo doentes, tem que brincar. Ela foi convidada Thereza de Luca para dirigir o Gpaci. Hoje a entidade é dirigida pelo amigo Carlos Camargo Costa.

Poder fazer e receber o bem Maria Lúcia conta que o envolvimento com as crianças foi imediato, já que na inauguração do hospital não havia a infraestrutura que existe hoje. “Foi um período muito compensador. Eu gostei demais de estar atuando no Gpaci, sentindo que estava podendo fazer alguma coisa para aliviar o sofrimento e o Gpaci foi importantíssimo para mim em diversas situações da minha vida, em momentos difíceis que eu passei com perdas em família. Eu observava que tinham pessoas sofrendo mais do que eu”, comenta. “Sempre estive preocupada com as crianças, mas o procurar ajudar aprendi desde cedo com meus pais. Meu pai Godofredo Neiva Ferro, era farmacêutico em uma cidade no interior do Paraná, e foi uma pessoa muita caridosa. Minha mãe, Elisa Fávero Neiva, foi professora e pioneira em aulas de recuperação”, lembra. Maria Lúcia garante que passou esse ato de ajudar o próximo para os filhos Elisa, Claudia e Alexandre.

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Odontologia

estética: saudável e conservadora A busca do equilíbrio em um padrão estético de beleza, saúde e funcionalidade é universal, o que muda é a forma como podemos conseguir estes objetivos.

De acordo com o dentista Maurício Lara, com a evolução da tecnologia e o aprimoramento científico, a moderna e atual odontologia conservadora tem proporcionado uma ampla variedade de recursos menos invasivos nas restaurações dentárias.

De acordo com Lara, considerando isto, o passar dos anos proporcionou avanços que, naturalmente envolvendo pesquisas, estudos, tecnologia pode oferecer à odontologia estética e conservadora uma variedade muito grande de recursos técnicos e operacionais, tornando-se também um fator preponderante no barateamento dos custos, tanto na aquisição de materiais odontológicos, como nos honorários profissionais.

A especialidade odontológica Dentística Restauradora, utilizando atualmente materiais estéticos, como as resinas compostas fotopolimerizáveis e adesivas, pode oferecer as técnicas mais

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conservadoras e mais rápidas, mantendo ao máximo possível as estruturas do dente – esmalte e dentina.“As resinas compostas atuais, quando adequadamente trabalhadas dentro de protocolos extremamente qualificados e sem o menor descuido possível, reproduzem de forma bastante natural as nuances de cor, translucidez e opacidade de um dente”, diz Lara.

“Com base nas observações clínicas dos trabalhos restauradores executados posso afirmar, sem a menor dúvida, que a melhor escolha para um primeiro procedimento restaurador é a resina composta fotopolimerizável e adesiva. Com resina podemos restaurar dentes manchados, fraturados, realizar procedimentos de transformação, fechando espaços entre os dentes (diastemas), modificações em dentes conóides, propiciando tamanho e formas naturais”, diz.

Segundo Lara, a crescente solicitação dos pacientes por uma estética não está somente aplicada aos dentes anteriores e, sim, também aos dentes posteriores, onde é frequentemente solicitada a troca das restaurações metálicas de amálgama de prata por resina composta.

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remoção do excesso de gordura e pele Em busca da cintura dos seus sonhos? A gravidez foi implacável com seu abdômen? Grande perda de peso?

Esses são alguns casos em que a abdominoplastia pode ajudar, explica o cirurgião plástico Rafael Moraes.

De acordo com ele, esse procedimento consiste na remoção do excesso de gordura e pele, que, na maioria dos casos, acaba por restaurar os músculos enfraquecidos ou separados, criando um perfil abdominal mais suave e tonificado.

Segundo o médico, fatores como gestações múltiplas e genética contribuem para o desenvolvimento de frouxidão na pele, depósitos de gordura e marcas de distensão na região abdominal. “Mesmo a perda de peso substancial pode contribuir para o desenvolvimento de frouxidão da pele abdominal. Como estas áreas respondem com maior dificuldade à dieta e rotina de atividades físicas, o abdômen assume tamanho desproporcional em relação ao restante do organismo”, diz.

Embora os resultados de um procedimento de abdominoplastia sejam tecnicamente permanentes, o resultado positivo pode diminuir muito devido a oscilações significativas no peso, enfatiza o médico. “O que deve ficar muito claro é que a cirurgia de abdominoplastia não é um substituto à perda de peso ou a um programa

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adequado de exercícios físicos. Além disso, a abdominoplastia não corrige estrias, embora possam ser removidas ou melhoradas ligeiramente se estiverem localizadas em áreas de pele adicional que serão removidas, em geral, nas áreas tratadas abaixo do umbigo”, diz o cirurgião plástico.

“Os pacientes que estão interessados em realizar a cirurgia devem procurar um médico com bastante antecedência para que haja tempo de realizar uma consulta médica adequada, exames pré-operatórios, avaliação pré-anestésica, tirar todas as dúvidas e acabar de vez com a ansiedade, muito comum às vésperas de qualquer cirurgia”, alerta Moraes. “É importante lembrar que após a escolha do seu médico, você pode consultar pelo site da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (www.cirurgiaplastica.org. br) se ele é realmente um dos cirurgiões plásticos credenciados pela instituição”, ele complementa.

Rafael Moraes, cirurgião plástico

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Prepare-se para o

Altas temperaturas... sol... praia. Para que essa combinação seja perfeita é preciso cuidados. A médica dermatologista Laura Yoshizaki Dini diz que, cerca de 30 dias antes da exposição ao sol, pode ser iniciado o uso de algumas vitaminas à base de betacaroteno e vitamina C para aumentar a proteção da pele e ajudar a manter o bronzeado. “Lembrando que pequenas exposições ao sol de cerca de dez a quinze minutos algumas semanas antes da praia ajudam no bronzeado e diminuem os riscos de queimaduras solares”, diz.

“O hábito do uso diário de protetor solar, que deve ser aplicado de 2 a 3 vezes por dia em situações normais, a cada duas a três horas, em exposição acentuada, e em crianças sempre reaplicando após transpirar ou quando sair da água é essencial”, lembra Laura. De acordo com a médica, o protetor ideal é, no mínimo, FPS 30 e proteção UVA (PPD) de 1/3 do FPS, mas para pessoas de pele sensível, alérgicas e crianças a preferência é para filtros mais físicos, com menos produtos químicos.“Para pessoas com tendência a manchas, damos preferência a filtros com óxido de ferro, que são alguns dos protetores com cor que ajuda na proteção contra a luz branca. Para os que já têm história de câncer de pele, um filtro FPS 50 ou 60 protege cerca de 2-3% a mais que um FOS 30, mas para essas pessoas vale a pena”, explica a médica, que diz que o sol desidrata a pele. “Temos que hidratar durante a exposição solar com aumento da ingestão de água e após a exposição podemos usar loções pós-sol a base de alfabisabolol, aloe vera, vitamina”, explica Laura.

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Júlio Salvo

Entrevista

E agora, José? É com você, o governo é seu Por Djalma Luiz Benette

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A expressão “Bora Trabalhar”, marca registrada do prefeito eleito José Crespo (DEM) durante toda a campanha eleitoral de 1º e 2º turnos, no primeiro mês após o resultado da eleição se traduziu numa prática. Crespo acorda ainda de madrugada, começa a trabalhar cedo e ainda tarde da noite está centrado no que pretende fazer e que grupo de pessoas vai reunir para que sua administração seja legalista (mesmo que isso signifique ir aos tribunais de justiça fazer valer o parecer da sua equipe e não do Ministério Público, por exemplo) e operosa (realizadora). Um assessor, observando o ritmo de trabalho, perguntou a ele se não estava cansado e ouviu como resposta: não me dou este direito, fui eleito para trabalhar.

O que assusta nessa história é um fato: todo mundo se cansa. Seja mental ou fisicamente não há ninguém super, mas humano simplesmente.

Que Crespo tenha logo essa consciência e não seja vítima de nenhum surto (físico ou mental).

O que entusiasma nessa mesma história também é fato: um comandante motivado é capaz de mover o seu grupo para realizações que superam, em muito, limitações normais de algo que está em processo, como é o caso de um governo com prazo para se iniciar e acabar. Que Crespo mantenha essa consciência e seja capaz de fazer de Sorocaba a cidade que todo sorocabano deseja: um espaço de qualidade de vida (para morar, trabalhar, se relacionar...).

Nesta entrevista, feita logo após o resultado da eleição, Crespo tratou de colocar água fria na fervura. Ele se mostra conciliador e minimiza o que caracterizou o 2º turno, um embate entre direita (ele) e esquerda (Raul Marcelo). E, espontaneamente, revela que o objetivo número 1 do seu governo é avançar na qualidade da saúde pública oferecida aos sorocabanos.

José Crespo perseguiu essa conquista. Até ser eleito em sua quinta disputa, havia perdido quatro vezes, todas para candidatos do PSDB, que governaram a cidade nos últimos 20 anos. O eleitor sorocabano escolheu Crespo para encerrar este ciclo.

Reconheceu que seu sucesso - quando soltou o grito da vitória no domingo à noite (em 30 de outubro) quando as urnas lhe deram 182.833 votos -, está diretamente ligado a Renato Amary, seu adversário no passado e aliado nesta conquista. Crespo o quer como conselheiro e consultor. E há quem aposta sobre quando eles vão brigar. Crespo já avisa que, tanto ele, quanto Amary estão maduros o suficiente para saberem se respeitar. Ou seja, para saber quem é o dono da caneta.

E agora, José? É com você, o governo é seu.

Tenha sucesso, afinal, será o sucesso do sorocabano também.

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Entrevista

Deda: O senhor acha que o processo eleitoral na eleição de Sorocaba definiu uma questão de esquerda e direita? Crespo à direita e Raul Marcelo à esquerda?

Crespo: Tentou definir, mas eu não interpreto assim. Não existe mais esquerda e direita. Isso valeu no século XIX, lá no Parlamento inglês, e que por circunstâncias quem estava em oposição ao rei sentava-se à esquerda. Não há sentido nisso mais, o próprio comunismo, as teorias marxistas, já foram tentadas e não funcionaram. A globalização caminhou para o centro, por isso que hoje a política em si, está diante de um impasse, porque os partidos foram organizados, décadas atrás, justamente, baseados alguns mais à esquerda, que é o trabalho, e outros mais à direita, que é o capital. Só que capital é trabalho, convergindo para o centro. Por exemplo, as microempresas são da direita ou esquerda? Não dá para definir. Está no centro. A globalização também é um fenômeno que tornou o mundo menor. Por exemplo, na Inglaterra, as corporações que eram públicas, passaram a ter as suas ações vendidas na bolsa de uma forma pulverizada, é como se o governo brasileiro resolvesse pulverizar as ações da Petrobras, que hoje são do Estado. Se você pulverizar as ações daqui como lá (o modelo inglês fez isso várias vezes mesmo que limitando a compra das ações) muda esse conceito. Agora, digamos que cada pessoa pudesse comprar dez ações da Petrobras, como aconteceu na Inglaterra, isso significaria que nós estaríamos privatizando a Petrobras, ou não? Porque quando o povo inteiro tem ações de uma empresa, não dá para dizer que ela é uma empresa privada. É no mesmo sentido da globalização e do fim da chamada direita-esquerda. A população está assumindo diretamente esse controle.

Deda: Durante a campanha, ficou

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muito claro o seguinte: durante o 2º turno, o candidato Raul Marcelo (Psol) disse que ele sendo prefeito, os vazios urbanos seriam ocupados primeiro de modo que ele usaria o chamado Estatuto da Cidade para que condomínios mais distantes dessa macha urbana pudessem ser autorizados. Essa é uma visão que todo mundo classifica de esquerda. Você não tem essa visão. Você entende que o processo de expansão da cidade se estiver cumprindo o que a legislação manda não importa, se é nessa área mais central ou na periferia onde se demanda mais recursos públicos para atender às necessidades de quem for morar lá. Isso em nossa sociedade é ser mais esquerda ou direita?

Crespo: A questão do vazio urbano, em termos imobiliários, eu sou totalmente favorável que ele venha a ser ocupado antes que se criem novas demandas fora dele, prova disso é que fui o autor da lei vigente dessa ocupação dos vazios urbanos, na forma do IPTU Progressivo no tempo que estabelece um prazo. Não vai haver confisco, portanto nada ilegal. O IPTU Progressivo no tempo está inserido até no Estatuto da Cidade, só que vem com o tempo. É uma forma de você conscientizar o proprietário de um lote ou gleba que está na mancha urbana que ele tem que dar uma utilização social, ou venda isso para quem dê essa utilização, pode fazer uma construção simplesmente, pode fazer uma horta se quiser, se não quiser fazer nada disso ele pode manter o lote desocupado, mas vai pagar mais imposto. O residencial Carandá (construído na divisa entre Sorocaba e Porto Feliz, bem na periferia, portanto, bem longe do vazio urbano) é um bom/mau exemplo relativo a isso, não deveria ter sido aprovado tão

longe da mancha urbana. A extensão de todas as redes de energia elétrica, de água, esgoto, é muito caro, fora os equipamentos urbanos que nem planejados foram. Você tem que fazer tudo isso ocupando os vazios urbanos. O meu governo vai privilegiar os espaços urbanos. Portanto essa visão da ocupação do espaço público não pode ser vista como algo exclusivo da esquerda.

Deda: Durante o 2º turno, outra questão sobre a ocupação dos vazios urbanos disse respeito ao incentivo de criação de hortas em terrenos particulares. O candidato Raul Marcelo (PSOL) chegou a usar o termo requisitar e isso esquentou ainda mais o clima de a eleição ser entre um candidato de esquerda e outro de direita. Um de seus apoiadores principais, Flávio Amary, filho de Renato Amary e dirigente do Sindicato da Habitação, chegou a dizer que a eleição de Raul Marcelo significaria transformar Sorocaba em Cuba ou Venezuela.

Crespo: Vamos admitir que no improviso, às vezes, as palavras são infelizes. Eu entendo que o candidato Raul Marcelo usou palavras infelizes porque ele é uma pessoa culta, senão tivesse usado essas palavras não teria como explicar o que ele falou. A Constituição não permite ocupar área pública nenhuma – ele usou a palavra ocupar ou requisitar. Eu creio que foram palavras infelizes dele porque nós não podemos ocupar a propriedade privada. A Justiça não deixaria. Se ele usou uma outra forma que seja aceitável é a mesma posição que a minha. Eu não sou nem da direita, nem da esquerda, mas vejo com bons olhos um incentivo ao proprietário que dê um uso social a sua propriedade, seja até um lote de 10x30, uma gleba que esteja dentro da mancha urbana. Especificamente com relação à horta, veja, o segredo não é o solo em si, é o lavrador. Conheço bem a horta em frente a minha casa, no bairro Campolim, a pessoa que está cuidando de lá veio de uma cidade da região. Ele veio a Sorocaba para fazer isso, ele vive ali o dia inteiro, e ele está conseguindo retirar uma qualidade excelente de hortaliças. Mas há um problema nisso tudo, afinal a quantidade de lavradores capazes de fazer isso dentro de Sorocaba é muito pequena, não adianta você querer fazer obra nas centenas ou milhares de lotes que você não vai ter centenas ou milhares de lavradores capazes de fazer isso. Fora que a horta tem o caráter privado uma vez que é alguém investindo nas sementes, mão de obra. O lavrador não é empregado de ninguém, talvez nem microempresário ele seja. O lavrador iria arrendar

o terreno, está vendendo hortaliça e ganhando o sustento da família. Não é nada do que o Psol falou durante a campanha. Não preciso avançar sobre o que pensa o Psol.

Deda: O senhor começa seu governo daqui a alguns dias. Saindo dele, daqui quatro anos, que marca quer deixar e ter como sua?

Crespo: Ter cumprido o nosso plano de governo, senão totalmente, mas na sua grande maioria, e ter mostrado que a política honesta e operosa eficaz é o melhor caminho para o país, dando exemplo. Sorocaba é um pequeno território, neste grande Brasil, mas a melhoria que nós vamos ter no país e na política tem que começar pontualmente. Eu quero que Sorocaba dê um bom exemplo de política, honesta e operosa.

Deda: Do ponto de vista daquilo que está ao olho da população, a sua grande obra vai ser o terminal Intermodal na avenida Dom Aguirre, na área da antiga Fábrica Nossa Senhora Aparecida?

Crespo: Espero que sim. Isso vai ser PPP, com dinheiro que não é orçamentário e nem vai ser a primeira obra. Na área da saúde, desde o postinho do bairro até a Santa Casa, que é o nosso hospital, é ai que vem a prioridade número um. Mas essas obras, como é o caso do Complexo Multimodal, eu acredito que vai ser viabilizadas sim, mas com capital externo, privado, talvez até internacional. É um projeto de R$ 500 milhões pelo menos.

Deda: Dentro desse contexto, a marca que quer deixar registrada não é essa grande obra, é essa questão do seu comportamento. Você, mais de uma vez reconheceu que essa também foi a marca do prefeito Pannunzio, um prefeito que você usa o termo e muita gente usou, como sendo “legalista”.

Você vai repetir esse legalista ou vai ser legalista com algo mais?

Crespo: Sim. Meu governo será legalista e operoso. A segunda parte é o que faltou no governo Pannunzio. Ele não fez um governo operoso. Não adianta só ter boas intenções, cumprir a lei, se o seu governo não funciona. O meu governo vai ser legalista só que é bom lembrar que na questão de legalidade o direito é matéria subjetiva.

Prova disso que existem tribunais e até o Supremo Tribunal em que muitas votações são seis a cinco, ou seja, a interpretação das leis é uma matéria complexa. Nós vamos ser legalistas, mas de acordo com a nossa ótica. Teremos bons advogados e pareceristas para sustentar o embate jurídico nos tribunais, se for o caso, criado por algum

adversário ou pelo Ministério Público. Nós não vamos ficar parados diante de um único parecer contrário sobre uma obra qualquer. Se o nosso parecer for suficiente, nós vamos fazer a obra e enfrentar o embate político onde quer que seja.

Deda: O senhor e o presidente Michel Temer (PMDB) são maçons. Foi, inclusive, Venerável na mesma Loja Maçônica que tinha Temer como membro.Como isso ajuda?

Crespo: Michel Temer é uma pessoa que eu conheço. Ele é natural de Tietê, cidade da nossa região. Eu o conheci como deputado federal e estive com ele em algumas campanhas. Fizemos carreatas juntos, então, tenho amizade pessoal com Michel Temer que hoje é o nosso presidente da República. Isso me anima a ter o apoio do governo federal pelo menos nos principais projetos em que dependa uma decisão ou autorização dele.

Deda: Sua relação com o governador Geraldo Alckmin (PSDB) era boa até um dado momento quando o senhor era deputado na Assembleia Legislativa teve a chance de fazer um presidente do PSDB indicado por Alckmin, só que o senhor preferiu apostar no presidente do DEM, Rodrigo Garcia, que acabou eleito e hoje é secretário de Alckmin. A questão está superada, como é que está sua relação com governador?

Crespo: Na política, tem momentos tensos, até se cria uma rebarba, um mal-estar.

Fui por dez anos seguidos do comando da Assembleia. A eleição lá é a cada biênio e ter votado sem nenhuma contestação no candidato indicado pelo Palácio, do PSDB, criou um estresse. Mas nós (na época PFL) éramos o principal parceiro do governador, até porque nós não tínhamos um candidato que fosse viável. Mas apareceu um naquele ano, 2005, então nós conseguimos eleger por um voto de diferença o candidato que era do PFL, mas não era do PSDB. Nesse caso o indicado pelo Palácio. Eu entendi que foi injusta essa atitude, não ter apoiado o nosso candidato, que era governista também.

Ganhamos a eleição, criou-se um certo mal-estar, mas o governador já superou isso. Na verdade, deu razão a nós, na figura de Rodrigo Garcia porque hoje em dia ele não é só o secretário do governo Alckmin, mas é uma das poucas pessoas, incluindo os secretários, que entram e saem do gabinete do governador sem pedir licença.

Isso mostra realmente como é a ligação de Rodrigo Garcia com o governador.

Deda: Quanto isso vai ajudar no seu governo?

Crespo: Eu tenho certeza que bastante, porque nossos partidos são aliados nas esferas estadual e federal. Aqui em Sorocaba até hoje nós não conseguimos uma unidade eleitoral. Eu espero colaborar com os propósitos dessa futura aliança dos Democratas com o PSDB para as eleições de 2018, por exemplo. Embora sejam universos separados, o governador, tenho certeza, vai nos favorecer com decisões, algumas delas que eu levarei logo nos primeiros dias. Entre elas, a questão do Hospital Regional, do Conjunto Hospitalar. Não se pode aceitar do jeito em que está porque a eficiência dos trabalhos está muito baixa, todos estão desmotivados. O que eu vou pedir é que o governador conserte isso, colocando um administrador melhor, dele, e se entender que isso é mais difícil, quero que municipalize. Que nos entregue o Hospital Regional com o mesmo dinheiro que ele gasta, não precisa um centavo a mais, porque nós aqui saberemos administrar melhor para as cirurgias eletivas. Nós precisamos do Hospital Regional para desafogar as filas que hoje estão demorando meses e anos até.

Deda: Qual mensagem que Crespo deixa para o leitor da Ipanema Plus para esse primeiro ano?

Crespo: Primeiro de agradecimento a todos aqueles que acreditaram nas minhas propostas, minhas e da Jaqueline Coutinho [vice-prefeita eleita], e deram a nós o seu voto o que nos levou a essa vitória, mas também eu me dirijo aqueles que por algum motivo não votaram em nós. Agora nós começamos a nova fase de conciliação e aqueles mais refratários, que ainda assim não vierem conosco, eu digo que vou provar até o final do governo que nós somos gente boa e também operosa para dar um futuro melhor para Sorocaba. Queremos que a cidade vire referência. Então é um desafio que eu lanço até o final dos quatro anos as pessoas vão entender em Sorocaba que o nosso grupo era e continuará sendo um grupo bom, mas também resgatando a importância da política. Quero que os votos nulos, brancos e abstenções diminuam pelo menos pela metade. Esse é o meu maior objetivo.

Deda: Essa é uma mensagem de pós-eleição, mas qual a mensagem de quem senta na cadeira agora?

Crespo: Bora trabalhar!

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destino ideal para as férias

Com as férias e o calor chegando, Maceió, capital de Alagoas, é uma das boas opções para quem quer ter contato com belas paisagens, praias, coqueirais e piscinas naturais.

Inicialmente, Maceió encanta pelo mar cristalino que impressiona pelos tons verdes e azuis, conforme a maré, além dos coqueirais e das piscinas naturais, formadas a partir de uma enorme barreira de corais. Não faltam opções de praias e passeios como de de jangada até a praia de Pajuçara, ou curtir os agitos nas praias de Ponta Verde e Jatuíca. Destaque também para as lagoas de Mundaú e Manguaba, que proporcionam paisagens incríveis no pôr do sol. A Foz do rio São Francisco não pode ser esquecida no passeio em uma escuna no município de Piaçabuçu, navegando por cerca de 45 minutos no “Velho Chico” até chegar a sua foz. Muitos são os pontos turísticos locais, além das praias, como o museu Theo Brandão, o Palácio Floriano Peixoto e o Museu da Imagem e do Som de Alagoas. Há também o Pavilhão do Artesanato, com centenas de lojas que trazem produtos de Alagoas e de todo o Nordeste.

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Confraternizações em tempos de crise

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e muito estilo

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Se a chegada do fim do ano é época de comemoração, também é momento de muito trabalho para profissionais como o produtor de eventos Maurício Ramires. “Já organizei festas grandes e pequenas nas noites de Réveillon, uma das festas mais inesquecíveis aconteceu em um duplex de 950 metros de frente para a Praia de Copacabana para apenas 400 seletos convidados”, lembra. Este ano, ele vai trabalhar em Trancoso, na Bahia.

“Meu primeiro evento em Trancoso foi há cinco anos, um Réveillon para cerca de mil convidados”, comenta. “Esse ano pelo quarto Verão consecutivo estarei à frente do Cafe de la Musique Trancoso”, diz. Na semana entre o Natal e Réveillon, Trancoso ferve ao som de várias festas, segundo Ramires.

Em períodos de crise, a empresária Glaucia Freitas afirma que o segredo do sucesso das tradicionais confraternizações de fim de ano está na criatividade. “O cursto com locação diminuiu, sendo mais para o som, então hoje é comum as empresas utilizarem barracões, até os sem uso das empresas, com ambientação criativa, com adesivos. Até mesmo o restaurante que fornece alimentação à empresa prepara um cardápio diferenciado.

Quanto aos convites, Marina Soriano comenta que se a confraternização for um churrasco na própria empresa, pode ser um convite com detalhes informal, pode ser papel colorido, vermelho é uma boa opção, anexar se desejar um vale presente, ou mencionar que terá amigo secreto. “Se a proposta for um jantar, o convite deve ser mais elaborado mais formal, no qual deve constar o dia, horário, local, confirmação de presença e o traje para orientar os convidados”, explica Marina.

Mesmo que o convite seja estendido a clientes não é necessário ser diferenciado, podendo ser o mesmo para todos, de acordo com a profissional.

União O casamento de Juliana Ferrari e Mauricio Telo foi na igreja São Paulo Apóstolo. Padre Paulo fez uma cerimônia linda e emocionante. A recepção aconteceu no Ipanema Clube, tudo muito bem organizado por Priscilla Gusmão. A festa rolou até as cinco horas e tinha gente animada ainda pedindo mais música. (Por Paulinho Godoi)

1>> Fatima Telo e Gladys Figueiredo / 2>> Juliana Ferrari e Mauricio Telo / 3>> Mauricio Fagundes e Luciana Ferrari / 4>> Fernanda Stecca Stefan / 5>> Beth e Ennio Landulpho / 6>> As Ferraris / 7>> Rafaela e Jorge Afeich / 8>> Claudia e Marco Scaglianti 19 • Ipanema Plus | Jornal Ipanema

ARTIGO

Esperança Apesar da desfaçatez, da subserviência, do abandono dos bons costumes e do enterro da ética, podemos vislumbrar um futuro melhor. Os repetidos escândalos trazem algo de positivo.

Chamam a atenção do desavisado que um dia já votou por votar.

A indispensável atuação da imprensa vem prestando um notável serviço à nação, na medida em que desnuda as práticas inconfessáveis daqueles que sustentamos com nossos impostos. Os veículos sérios, que têm compromisso com a veracidade dos fatos, vêm incomodando os inquilinos da corte. A manipulação das marionetes de sempre, os interesses políticos ocultos nas pautas e o destempero dos órfãos das benesses “progressistas” já começam a perder ímpeto. Persiste o temor das delações e explicações cínicas procuram amenizar o vexame. Indiciados, antevendo o desastre é ferramenta para alavancar as vendas na web iminente, ainda tentam o cinismo dos habituados ao jogo sujo.

Em contrapartida à rapina praticada no marketing de referência (o famoso O boca a boca é velho conhecido de Planalto Central e adjacências, a economia boca a boca) na internet temos um quem pratica o comércio seja ele em tem vida própria e a reação da sociedade produto/serviço que ganha mais pesgrandes empresas ou em pequenas loé palpável. Exige respeito, demanda por soalidade, quebrando o gelo e a disjas de bairro. O que muitos talvez não dignidade e cobra soluções. tância entre empresa e cliente. Ou conheçam é o conceito por trás dele, o Ainda existem analfabetos e ignorantes seja, se o cliente está visitando o site marketing de referência. A ideia é usar em grande número. Sem escolas de de um produto que lhe interessa e nas a opinião positiva de um cliente como qualidade e sem acesso a informações opiniões ele encontrar uma impressão propaganda, transmitindo credibilidaconfiáveis, continuarão a eleger a positiva vinda de um amigo pessoal de ao estabelecimento ou ao vendemesma corja, os mesmos cafajestes. Se, ou de um formador de opinião ele dor. Quem pratica vendas pela interao Estado aparelhado não interessava imediatamente se sente confortável net deve estar atento a esta lição do disseminar informação e cultura, surge em ir a diante nas negociações. Isso comércio tradicional: se o boca a boca agora a oportunidade da retomada. não tira o peso da mesma ferramenta funciona a tanto tempo nas ruas, por A sobrevivência da iniciativa privada para empresas físicas, que também só que não funcionaria no e-commerce? ganham com o uso deste tipo de maimplica em discussões no sentido A dinâmica é simples: você conhece rketing”, explica. de esclarecer e instruir. Compete à um site de prestação de serviços ou de Segundo Zaros, isso significa que o vendas de roupas, por exemplo, e se sociedade revelar os seus valores e empresário deve procurar a opinião pergunta: será que o serviço/produto exigir atitudes concretas. de pessoas de sua confiança e que são tem qualidade? O fornecedor cumpre Discernimento, livre iniciativa e favoráveis aos seus produtos/serviços prazos? Eu estou fazendo negócios meritocracia são os valores indise que estejam dispostos a recomencom uma empresa confiável? - estas e pensáveis ao nosso futuro. dar o seu negócio para seus amigos outras dúvidas que surgem podem ser e conhecidos. “O mais importante é facilmente abrandadas pela opinião Fernando Soranz que o empresário saiba usar estas ferde um conhecido. opiniao@soranz.com.br ramentas a seu favor e que desenhe Para Pedro Zaros, especialista em gesestratégias para obter sucesso através tão de pessoas, não poderia haver da opinião dos seus clientes e parceimelhor casamento do que o realizado ros”, aponta. entre a credibilidade & e-commerce.

“Quando usamos a ferramenta de

boca a boca

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O que é ser

Quando o assunto é alimentação, muitos têm a mesma dúvida: o que é ser vegetariano e vegano?

De acordo com o ambientalista Gabriel Bitencourt, os vegetarianos são representados por pessoas que não consomem em sua alimentação produtos de origem animal.“Há entretanto aqueles que são chamados de vegetarianos estritos, ou seja, não consomem qualquer alimento de origem animal, aí se considerando a carne [de qualquer tipo, gado, suínos, peixes, crustáceos etc] até aqueles que não se alimentam de carne de animais, entretanto usam o leite, queijo, ovos e outros alimentos de origem animal em sua alimentação, os chamados ovoláctovegetarianos”, explica. Segundo Bitencourt, os veganos, por sua vez, não usam produtos de origem animal para sua alimentação, vestuário, entretenimento etc.

Bitencourt destaca que ser vegano não se resume a uma mudança de hábito alimentar, ainda, que a alimentação vegana seja considerada mais saudável. “Esta opção passa pelo entendimento de que os animais são iguais em sua essência e em seus direitos. Por isso, um vegano se coloca contra o uso

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Só alface e cenoura?

de animais, por exemplo, em circos, zoológicos, em rodeios, touradas, aquários etc. Em nosso entendimento há diferença apenas no nível de sofrimento a que são submetidos e isto fere a relação ética que devemos ter para com os outros seres que coabitam este planeta”, explica.

Ele cita ainda o meio ambiente.

“O consumo de produtos animais gera impactos impressionantes no meio ambiente, seja pelo desmatamento que gera, por exemplo, para a produção de pastagens ou para a produção de soja para a ração animal.

No Brasil, por exemplo, estima-se que mais de 60% da destruição da floresta amazônica seja para esse fim. Há também o impacto nos recursos hídricos, tanto no que se refere ao consumo de água, para a produção de alimentos à base de produtos animais quanto na sua contaminação”, diz.

O ambientalista conta que há 20 ou 30 anos era difícil, até, ser vegetariano.“Lembrando que, ao contrário do que supõe o senso comum, o vegetariano não vive só de alface e cenoura. Hoje, a oferta, especialmente de produtos integrais, é muito maior e um vegano pode encontrar muito do que necessita nas prateleiras de supermercados sem precisar recorrer a lojas especializadas”, garante. Bitencourt destaca que a mudança de alimentação deve ser orientada, para que seja evitado que a pessoa fique subnutrida por falta de informação sobre o que deve ser uma dieta balanceada.

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Júlio Salvo

Como se

bem no Verão?

O aumento das temperaturas faz com muitas pessoas queiram se alimentar de maneira mais leve. Segundo a nutricionista Amelia Tsujino é preciso atenção para não exagerar e também em como conservar alimentos. Amelia destaca que nos dias quentes é importante a hidratação com muita água, no mínimo dois litros por dia. Caso a pessoa não goste de água, pode ser feita a aromatização de natural da água filtrada com fatias de limão ou laranja, folhas de hortelã, sem açúcar. “Quem não gosta de água pode ingerir chás como o de camomila, erva-cidreira, erva-doce sem adoçante ou açúcar, até mesmo com rodelas de limão, laranja e a dica é intercalar chá gelado com água aromatizada”, afirma a nutricionista. Amelia lembra que a hidratação não deve ser feita com refrigerantes, porque são calóricos.“O importante é, durante o dia, consumir mais água e diminuir a quantidade à noite para ter um sono adequado”, comenta.

Saladas geladas No Verão, quando o assunto é comida, buscamos consumir alimentos que abaixem a temperatura do corpo, ou seja, os gelados.

A dica de Amelia é montar saladas, deixá-las na geladeira, como o tabule, as folhas, tudo temperado com limão, para apetecer a pessoa a saborear algo saudável. Quanto aos legumes, Amelia recomenda, entre outros, cenoura que tem betacaroteno, o chuchu, que tem fibras e baixa caloria. Para o almoço, a sugestão é arroz, carne grelhada, legumes refogados e devemos evitar frituras, salgadinhos, que são mais calóricas com digestão mais lenta, assim como molhos brancos e os de quatro queijos. De acordo com Amelia, podemos sim comer massas, mas a alho e óleo. Como sobremesa, as frutas são boas opções, principalmente, geladas, mas Amelia pede atenção às calóricas como caqui, banana, manga, abacate, que precisam ser consumidas moderadamente. Ela lembra que todos os produtos, durante as altas temperaturas, têm que ser armazenados na geladeira para que não fiquem estragados.

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Comércio

Associação Comercial espera que futuro prefeito promova benefícios para o setor A Associação Comercial de Sorocaba (Acso) representada pelo presidente José Alberto Cépil, esteve reunida, antes das eleições com os candidatos a prefeito na sede da Acso.

O encontro serviu para a entidade expor as necessidades e sugestões para atender as demandas dos comerciantes. Entre as observações, o fortalecimento do comércio do centro com a definição de um local específico para ambulantes, focados em atender as reivindicações dos comerciantes que hoje sofrem com a ausência de fiscalização adequada dividindo os espaços com os ambulantes. Melhorias na iluminação da região central com a troca das lâmpadas que estão deficitárias. Implantação da fiscalização no Centro, cui-

“Conhecemos os problemas e a realidade do comércio sorocabano.

Apresentamos as sugestões ao futuro prefeito e esperamos que ele tenha sensibilidade para entendê-las e torná-las realidade”

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dando para que os produtos tenham procedências e os mesmos encargos que os comerciantes estabelecidos têm para comercializar seu produto, muitas vezes, os ambulantes vendem o mesmo produto ou similares sem a devida nota fiscal, assim ficam livres dos encargos e alimentam um mercado de difícil controle.

Foi solicitado um posto fixo da Guarda Municipal, além da presença constante da Polícia Militar nos principais corredores da cidade. A revitalização da praça Coronel Fernando Prestes, implantação do parquímetro que facilitará o estacionamento rotativo e criação de roteiro turístico com foco nos monumentos históricos da região central também foram pedidos. Foi lembrada ainda a construção de uma Casa do Cidadão na região central, coleta seletiva adequada aos postos. Implantação e recuperação das câmeras de segurança nas praças, sejam efetivadas no centro e em outras regiões comercias da cidade.

“Conhecemos os problemas. assim como a realidade do comércio sorocabano. Apresentamos as sugestões ao futuro prefeito e esperamos que ele tenha sensibilidade para entendê-las e torná-las realidade”, melhorando o nosso comércio e valorizando o comerciante como ele merece, por estar dia a dia enfrentando as mudanças para manter a qualidade e satisfação do consumidor, além de ser um dos grandes pagadores dos impostos no município”, afirma o presidente da Associação Comercial.

EXPECTATIVA PARA 2017 A situação econômica ainda não é das melhores, mas já observa-se sintomas de recuperação do setor produtivo. Na visão do presidente da Associação Comercial, o país começa a vislumbrar gradativamente onde esta a saída da crise.

As medidas tomadas pelo governo na direção de ajuste fiscal, estabilidade monetária, corte de gastos e incentivo ao investimento privado, terão resultados a médio prazo, acredita o presidente.

“Por esses motivos, além da mudança no governo municipal, que entra com novo fôlego, acredito que a partir do segundo semestre de 2017, a economia local voltará a crescer, refletindo em todos os segmentos e principalmente no comércio, merecemos uma Sorocaba melhor para todos os cidadãos”, complementar Cépil.

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