П р о е к т и р о в а н и е у с та н о в о к Производство РЕА Л ИЗА Ц И Я
установки для убоя овец Ваш партнер в области промышленных технологий и конструирования
www.emf.de
Широкий спектр наших услуг: Проектирование установок для пищевой промышленности любой производственной мощности – в частности: Установки для убоя овец, свиней и КРС Переработка красного мяса Убой и переработка птицы Переработка рыбы Koнсервные заводы Техника для охлаждения и замораживания Машины и установки собственного производства, изготовленные в Германии Обучение персонала Предоставление „ноу-хау“ для успешного маркетинга (например, рецептура) Проекты „под ключ“ и другие далеко идущие аспекты кооперации
ИННОВА Ц ИОНН Ы Е РЕ Ш ЕНИ Я ИЗ ОДНИ Х КО М П ЕТЕНТН Ы Х РУК Установки для пищевой промышленности не возникают за одну ночь. Именно поэтому для Вас так важна уверенность в том, что все этапы разработки проектa - от стадии проектирования, до передачи объекта „под ключ“- оптимально согласованы между собой. В лице фирмы „EMФ“ Вы имеете партнёра, который предлагает Вам весь процесс разработки из одних рук.
Система управления всех этапах.
Широкий спектр технических „ноу-хау“, интенсивное изучение рынков сбыта и более чем 35-ти летний опыт зарубежной работы на различных континентах дают нам возможность понять специфические предпосылки и потребности каждого проекта и предложить для Вас экономически оптимальные решения.
На протяжении многих лет мы доводим наши комплексные, готовые „под ключ“, проекты до успешного завершения и оказываем поддержку нашим Заказчикам также в течение длительного времени после ввода установок в эксплуатацию. Результатом такого интенсивного сотрудничества является постоянное расширение сфер нашей деятельности.
Мы осуществляем реализацию не только концептов индивидуально-подобранных и комплектных установок любой производительности, а также концепты из готовых к монтажу модулей установок. При этом наши установки соответствуют самым высоким стандартам по защите животных, эргономии, технике безопасности, гигиене и защите окружающей среды.
100%
Компетентность
Сервисное обслуживание
100% Качество
качеством
на
При этом очень важным для нас является последовательное применение системы управления качеством, чему в значительной степени способствует изготовление машин и модулей оборудования на нашем собственном производственном предприятии.
На сегодняшний день фирма „EMФ“ располагает сетью филиалов и представительств по всему миру, что позволяет нам оперативно решать текущие вопросы наших Заказчиков. На следующих страницах приведено примерное изображение линии для убоя овец, с указанием наиболее важных узлов и машин, которые, естественно, можно изменять в зависимости от Ваших индивидуальных потребностей, мощности предприятия и различной степени его автоматизации. Мы готовы консультировать Вас по Вашим проектам.
www.emf.de
1
Э к о н о м и ч н о с т ь н а в с е х эта п а х
Фирма „EMФ“ поставляет по всему миру
Санитарно-гигиеническая техника является одним
установки для убоя овец с производитель-
их важнейших аспектов в пищевой промышленности.
ностью от 5 до 500 животных в час.
По этой причине фирма „EMФ“ поставляет по
2
3
желанию Заказчика любые санитарно-гигиенические При этом главный упор мы делаем на качество,
устройства в соответствии с новейшими санитарно-
надёжность и эффективность. Кроме того, все наши
гигиеническими требованиями ЕС.
линии убоя и подъёмно-транспортное оборудование полностью соответствуют всем действующим пред-
По желанию фирма „EMФ“ поставит Вам любые
писаниям по гигиене и безопасности пищевых
принадлежности для Вашего предприятия.
продуктов. Обратитесь к нам и мы охотно Для бесперебойной работы линии убоя большое
проконсультируем Вас!
значение имеет транспортная техника. Фирма „EMФ“ конструирует, изготавливает и монтирует все транспортные установки, необходимые для предприятий, занимающихся убоем и разделкой.
Подгон к транспортёру с фиксацией овец (разделительный транспортёр) между предубойным стойлом и транспортёром с фиксацией, имеющим обратные запоры
Благодаря многолетнему опыту в этой области, мы в состоянии быстро и оптимально реализовать любое специальное пожелание Заказчика.
Разделительный транспортёр для овец (с фиксацией), состоящий из 2-х пластинчатых транспортёров V-образной формы для перемещения вперёд разделённых по отдельности овец с целью их последующего оглушения, вкл. пристроенный пневматический подъёмный стол для подвешивания задних ног на транпортёр для обескровливания.
3
Оборудование для предубойного Весы для живого скота для учёта содержания, обеспечивающее бесст- веса при поставке. рессовое содержание животных перед убоем, в соответствии с законом об охране животных.
2
1
Шкуросъёмный транспортёр и устройство для съёма шкуры с груди Овцы подвешиваются в вертикальном положении между транспортёром для обескровливания и шкуросъёмным транспортёром, выполняется ручная забеловка шкуры. Гидравлическое устройство для съёмки шкуры с груди интегрировано в систему.
4
Koмбинированное шкуросъёмное устройство. Для съёмки шкуры с шеи, лопаток, спины и задней четвертины в ходе одной рабочей операции. С двумя электрическими двигателями и пневматическим зажимом шкуры. Производительность до 250 овец/час, вкл. платформу для управления.
5
Автоматическое гидравлическое устройство для съёма шкуры с лопаток. Maшина автоматически опознаёт тушу овцы и фиксирует переднюю шкуру. Рама откидывается назад и при этом передвигается вместе с транспортёром. Таким образом выполняется съём шкуры с лопаток. Производительность до 650 овец/час.
6
9
Aвтоматическое гидравлическое устройство для окончательного съёма шкуры. Зажимной рычаг передвигается вместе с транспортёром и автоматически опознаёт тушу овцы, зажимает шкуру и снимает шкуру с задней четвертины. Производительность до 650 овец/час.
9
10
8
4
5
6
7
10
7
Линия машин для съёма шкуры с овец с устройством для съёмки шкуры с лопаток, окончательного съёма шкуры и 2-мя пневматическими ручными инструментами для забеловки.
Транспортёр с чашами для органов Для обследования белых органов в чашах и красных органов, подвешенных на крюках, в одной общей системе. Смонтирован в виде карусели, со стерилизационной кабиной для чаш и крюков. Для линий малой производительности.
8
8
Автоматические клещи для отрезания ног. Оснащены 2-мя гидравлическими клещами со стерилизационным устройством. Клещи передвигаются вперёд и назад при помощи пневматического цилиндра.
Транспортёр для обследования, ленточный и подвесной с крюками. Для обследования белых органов на специальном поделённом пластмассовом ленточном транспортёре со стерилизационным устройством и отдельным транспортёром подвесного трубчатого пути для красных органов с кабиной для стерилизации крюков. Для линий с высокой производительностью.
Обвалка Установки для грубой и тонкой обвалки мяса. Транспортировка мяса на легко очищаемом и поэтому гигиеничном транспортёре. Кости транспортируются при помощи отдельного транспортёра для костей. Варьируемое, регулируемое по высоте расположение столов, со сбросом или без сброса на разделочную доску.
www.emf.de
С И Л Ь НОЕ С ОО Б Щ Е С ТВО Четыре члена группы компаний ЕМФ, поддерживаемые международной сетью представительств.
ЕМФ филиалы и представительства по всему миру.
ЕМФ ЛебенсмиттельтехникАнлагенбау ГмбХ
техника для пищевой промышленности, стальные конструкции, разработка и производство оборудования
Рыборазведение и рыбоводная техника
Фельдштрассе 3, 31582 г. Нинбург/Везер, ФРГ
телефон: +49 5021 6028 50 факс: +49 5021 6028 60
info@emf.de www.emf.de
Московское Представительство фирмы „ЕМФ ЛебенсмиттельтехникАнлагенбау ГмбХ“ 121357 Москва, ул.Верейская, 17 Бизнес-Центр „Верейская Плаза-2“, офис 111 тел.: +7 495 644 32 42 факс: +7 495 644 32 43 eMail: emf@emfmsk.ru
ИП ООО „ЕМФ-ЛГ“ 220123 Минск ул. Веры Хоружей д.22 офис 805 тел.: +375 17 286 07 82 факс: +375 17 217 74 07 eMail: emfminsk@gmail.com
„ЕМФ Алматы“ 050000 Алматы, Казахстан улица Гоголя, 84 „А“ офис № 408 тел.: +7 727 250 88 79 eMail: emf-kasachstan@mail.ru
„ЕМФ Украина“ 01034 Киев ул.Большая Житомирская д.8Б, к.2 тел.: +38 44 279 7724 факс: +38 44 279 7260 eMail: info@emfukr.kiev.ua
EMF_750_0514
Рыбные деликатесы