· Si les agobia nuestra gran variedad o están indecisos, acérquense a su mesero con toda confianza para que les proponga una selección de acuerdo a sus gustos. · Nuestros precios son por tetera individual de tres tazas aproximadamente y corresponden al consumo mínimo por persona. Pregunten por teteras para 2 o 3 personas más económicas · Nuestros tés también se pueden preparar fríos. Se sirven en tetera y son una alternativa para vivir la experiencia Caravanserai. · Aceptamos las tarjetas de crédito a partir de $200. La propina no está incluída en nuestros precios. Recuerden que se puede pedir el té para llevar, preparado o a granel, junto con nuestras creaciones pasteleras. · ¡Hagan su pedido y celebren sus propias fiestas de té! · Si tienen alguna queja o sugerencia respecto a la calidad de los productos servidos, la atención, el ambiente, acérquense a nosotros. Su opinión en verdad es muy importante para nosotros.
íNDICE MEZCLA CARAVANSERAI TE VERDE
BI LOU CHUN YUN WU LONG JING
TE NEGRO
ROSA OBSCURA GRAN TUNICA ROJA MONTAÑA AHUMADA
TE BLANCO
SILVER NEEDLE JAZMIN TEA CHOCOLATE BLANCO JAZMÍN BLOSSOM
PU ERH
YUNNAN ROJO SHEN PUERH 2011 SHEN PUERH 2013 SHU PU ERH
OOLONG
GINSENG OOLONG OOLONG DE LECHE SHIVA SONG HAMAKEKOKO PUENTE DE AVIGNON TI KUAN YIN
MEZCLA DE TÉ VERDE
BOSQUE DE DRAGON JAZMIN CELESTE PRINTEMPS TOKYO FLEURS DE BENGAL GEISHA MIX ASTRID EN EL HAREM BEYAZID GYOKURO MAOS DREAM CHAI VERDE
MEZCLA DE TÉ NEGRO
ANASTASIA RONDE D´AUTOMNE DARJJELING SUPEIOR 2ND FLUSH BIG BEN POWER NOEL A PEKIN MUJER ACECHADA EARL GREY ALEZANDER DUMAS SHEREZADE CHABACANO TOSCANA POLVO DE HADA MISS BOMBAY
ROOIBOS
ROOIBOS CHOCO-PRALINE ROOIBOS CHAI ROOIBOS NIRVANA
OTROS
GRANOS DORADOS
CARCADET
BERRY DELICIOUS BOSQUE TROPICAL CLEMENTINA DAMASCO FRUTOS DORADOS PASIÓN EN ROSA VERDE EXTRAVAGANZA
10 10 10
10 10 10
10 10 11 11
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13 13 13 13 13 13
SELECCIÓN ESPECIAL DAMMAN TE VERDE
PAUL & VIRGINIE VERT JASMIN CHUNG HAO YUNNAN VERT NUIT A VERSAILLES L ´ORIENTAL BALI TOUAREG SOLEIT VERT KARIGANE BIO
TE NEGRO
4 FRUITS ROUGES EARL GREY YIN ZHEN GOUT RUSSE DOUCHKA JARDIN BLEU COQUELICOT GOURMAND SEPT PERFUMS POMME D AMOUR PAUL & VIRGINE ANICHAI THE NOIR PERFUME ROSE CITRONS NOEL A PARIS THE DES MILLE COLLINES ASSAM G.F.O.P LAPSANG SOUCHONG LAPSANG SOUCHONG CROCODILE AFRICAN BREAKFAST STRONG BREAKFAST MELANGE PLACE DES VOSGES DARJEELING G.F.O.P SUPERIOR 2ND FLUSH DARJEELING TURBO CEYLAN O.P THE SHENHULIN
TE BLANCO
HIMALAYA SHANGRI – LA PASSION DE FLEURS
OOLONG
JARDIN DU LUZEMBURG HIGH MOUNTAIN JIN XUAN
ROOIBOS
ROOIBOS CITRUS ROOIBOS VAINILLE ROOIBOS CARAMEL
CARCADET
CARCADET SAMBA CARCADET PROVENCE CARCADET NUIT D ETE CARCADET FRAGOLA
POSTRES
TARTE TATIN CRUMBLE TARTA DE LIMON TARTA DE PERAS Y ALMENDRAS MARQUISE AU CHOCOLAT FONDANT AU CHOCOLAT TARTA ALSACIANA PANQUE DE MATCHA HELADO (pregunta por el sabor del dia)
18 18 18 18 18 18 18 18 18
19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 19 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
21 21
21 21
21 21 21
22 22 22 22
23 23 23 23 23 23 23 23 23
A partir de una taza de THÉ puesta ante uno comienza la aventura, inicia la sabidurĂa
INTENSIDAD DEL SABOR SUAVE FUERTE FUERTE INTENSO
SABOR DOMINANTE Cítrico Floral Frutal Herbal Con especias Consistente
Pruébalo con leche
MEZCLA CARAVANSERAI TRADICIONAL INGLESA GUSTO RUSO ARTESANAL Té PURO
¿CUANDO PUEDO TOMAR EL tÉ? POR LA MAÑANA TODO EL DÍa EN LA COMIDA por la tarde POR LA NOCHE
MEZCLA
8
Tés pUROS BI LOU CHUN
$50 $88 $130
YUN WU
$50 $88 $130
LONG JING (Pozo de Dragón)
$50 $88 $130
ROSA OBSCURA (Lychee Black)
$50 $88 $130
GRAN TUNICA ROJA (Da Hong Pao)
$40 $68 $130
MONTAÑA AHUMADA (Xiao Zhong)
$50 $68 $130
YUNNAN ROJO (Dian Hong)
$50 $68 $130
SILVER NEEDLE
$50 $68 $130
Se dice que originalmente se le llamo “fragancia increíblemente mortal”. Sus hojas son pequeñas y tiernas, con pelillos dorados, esto es lo que hace a este té tan especial. Si en el mundo del té existiera la caballerosidad, tendría el título de caballero impecable y valiente.
En caso de que sea verano, tengo calor y necesite un descanso del ruido y la contaminación le presento a YUn Wu. Tiernas y ligeros espirales que parecen tan frágiles y livianas, una bebida tan rica en teina, desencadenando un flujo de antioxidantes con sabor meloso y crujiente.
Un té equivalente a la ternura, el regalo preferido de todos los tiempos para las amadas doncellas. Es algo más que solo probarlo, mientras se toma, se puede sentir el tacto de la seda, el fluir de la primavera, el florecer de la orquídea, el beso del viento fragante. Pozo del Dragón es una bebida refrescante especialmente adecuado en los días calurosos.
Es obvio el fuerte aroma y sabor a rosa silvestre, románticamente audaz que da rienda suelta a su poder de forma inmediata desde el primer aroma y el primer sorbo. Es mejor no arriesgarse a una sobredosis de esta bebida si quiere mantener sus sentimientos frescos.
Tiene un sabor fuerte con notas de caramelo, humo de tabaco y aroma a madera preciosa. Este té es para aquellos que ya han aprendido mucho sobre la vida y saben cómo disfrutar de ella sin problemas. Si deseas sorprender a alguien muy importante y serio esta es la mejor opción.
Utilizando leños colocados en la planta baja de la casa y las hojas de té en el primer piso el humo subía y aromatizaba el té con el maravilloso olor de la madera quemada; fuego y humo. Una vez que prueba el verdadero sabor de Xiao Zhong, seguramente no querrá regresar al lapsang souchon.
Tan básico y normal en China, como la Manzanilla en México…es sencillo y delicioso. Posee diferentes formas y notas. Si está acostumbrado a los tés negros de la India pero con deseos de explorar algo más, probablemente esta es la opción para iniciar un día calmada y relajadamente.
Es para conocedores del té, para aquellos que ya han aprendido a detener el tiempo y a disfrutar el momento; es como un susurro, sabor tan exquisito que al principio pudiera parecer solo agua caliente. Algunas veces se abre al primer beso, pero también puede guardar algún secreto durante las primeras citas, conserva la paciencia y la recompensa llegará.
10
11
JAZMIN TEA
$50 $68 $130
CHOCOLATE BLANCO (Bai mu dan comprimido)
$40 $68 $130
JASMINE BLOSSOM
$60 $99 $150
Es tierno, elegante y ligero como una pluma, la bebida favorita de geishas y concubinas imperiales, un afrodisiaco que infusiona la piel con su exquisito e irresistible aroma. Es tan familiar que difícilmente le defraudará o le hará cansarse de su sabor.
Damas y caballeros les presento al té blanco Bai Mu Dan comprimido en barras parecidas a las de chocolate. Se ven extraordinarias y pueden ser un buen regalo.
Frente a sus ojos, una perla de té del tamaño de una fresa, abre su corazón y descubre una flor. Laflor se desenvuelve y descubre su perfume de jazmín... Poesía pura. FLORAL ARTESANAL
SHEN PUERH (Viejo 2011) SHEN PUERH (Joven 2013)
$60 $99 $155
SHU PU ERH (Pu Erh)
$50 $68 $130
GINSENG OOLONG
$50 $68 $130
OOLONG DE LECHE (Nai xiang oolong)
$50 $68 $130
SHIVA SONG
$35 $58 $92
No existe otro té que pueda compararse, este té te evoluciona. Es tan diverso como el vino; su edad, la montaña de origen, el método de producción, todo eso define el aroma y el sabor. Cada año se hará más maduro, menos amargo y su valor crecerá hasta un 25%, (hay quien lo compra como inversión).
Son una cuestión ambigua. Son los más complicados de todos y al mismo tiempo, los más simples. Ningún otro té es tan indulgente y con razones poderosas para sentirse orgulloso de su herencia. Elaborado con las hojas más jóvenes por lo cual es mucho más tierno en sabor y propiedades. Si nunca ha tenido un encuentro con Pu Erhs, antes de sufrir una decepción dele una oportunidad a este, podría ser el comienzo de una gran amistad.
Se utiliza Té Oolong de base, que es cubierto por el polvo de raiz de Ginseng y Regalíz. Es ideal para liberarse de la adicción al café, actúa como un excelente energizante.
Es música Pop cremosa y deliciosa en el diverso mundo de las melodías del té, se adapta a todo el mundo y a cualquier propósito. Es perfumado con fragancia de crema, que deja un suave y delicado sabor de helado de vainilla .
Un té precioso con aroma de vainilla, bergamota y jamín. Un viaje inmóvil y perfumado hacia la india. Para el atardecer o al anochecer. FLORAL CARVANSERAI
HAMAKEKOKO
Con sus perfumes de coco y caramelo, no se sabe si estamos en Máxico, en África o Asia. Para saborear a la puesta de sol. FRUTAL CARVANSERAI
$50 $88 $130
PUENTE DE AVIGNON Oolong aromatizado con higos y pedazos de fruta, un recuerdo de otoño...
$50 $88 $130
FRUTAL CARVANSERAI
TI KUAN YIN (Semi-Oxidado A 40%) Directo desde Fujian, es famoso por llevar el nombre de la diosa de la compasión. Se dice que todas las plantas de té de esa region tienen su origen en un legendario arbusto que le osequiara ti kuan yin a un humilde devoto, mismo que produjo la primer taza de este reconocido Oolong. Ciertamente, encontrará en su sabor más de una razón para volverlo su predilecto. Su notable fragancia y cuerpo lo dejarán cautivado.
$60 $99 $150
PURO
MEZCLAS BOSQUE DEL DRAGON
$40 $68 $115
JAZMIN CELESTE
$35 $58 $92
PRINTEMS TOKIO
$35 $58 $92
FLEURS BENGAL
$35 $58 $92
GEISHA MIX
$35 $58 $92
ASTRID EN EL HAREM
$45 $78 $115
BEYASID
$45 $78 $115
GYOKURO
$120 $169 $219
MAO´S DREAM
$35 $58 $92
CHAI VERDE
$40 $68 $105
Mezcla de sencha y Oolong, aroma de frutas rojas y vainilla con grosellas enteras. Místico y encantador.
Un té verde superior chino con jazmín, todavía preparado de forma artesanal con flores frescas.
Base sencha con aroma a cereza. La delicadeza de la ceremonia de té en una bebida con alma japonesa. Para la tarde.
Base sencha. Con aroma de mango jugoso. En medio de la selva de los buhoneros se entregan al caer la tarde a los placeres de un té hecho para la meditación
Base sencha. La geisha es encantadora por naturaleza tanto como su té. Una pizca de flor, una pizca de perfume componen este néctar. Un té sutil para la tarde.
Base gunpowder. Para saborear el verdadero té de menta. El más puro sabor del oriente en un cuadro donde se unen lo dulce con lo amargo.
Base de sencha con esencia de menta y notas de especias.
La “joya de rocio” sencha secado cuidadosamente a la sobra, por lo cual tiene un distinguido sabor.
Base sencha con esencia de naranja amarga. Un sueño chino rojo y verde. Un té refrescante para disfrutar en la mañana o en la tarde.
Base de te verde con una deliciosa Masala de especies.
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13
EARL GREY
$35 $68 $92
RONDE D`AUTOMNE
$40 $68 $105
DARJEELING GFOP Superior
$45 $78 $115
BIG-BEN POWER
$40 $68 $105
NÔEL & PEKIN
$40 $68 $105
MUJER HACECHADA
$35 $58 $92
ANASTASIA
$40 $68 $105
ALEXANDRE DUMAS
$40 $68 $105
SHEREZADE
$40 $68 $105
CHABACANO TOSCANA
$35 $58 $92
POLVO DE HADA
$50 $88 $130
MISS BOMBAY
$40 $68 $105
Un té negro voluptuoso de china, perfumado con bergamota, ya legendario. Universo aparte en el mundo de los té.
Mezcla de tés negros de china aroma tizado con vainilla, avellana y hojas de avellano.
Una mezcla de jardines. Un té redondo, de licor dorado. Sabor a moscatel, florido y frutado. Un nirvana.
English Breakfast (Asam, Darjeeling, Ceylán). Broken Inglés típico de la mañana muy aromático para un suave despertar.
Té negro con mango, cítricos y jazmín. Un camino de tranquilidad a mediodía y para pasearse por Pekín en una tarde de verano.
La mezcla de la casa, sutil combinación de té negro, té verde, bergamota y frresa. El toque exótico para la tarde.
Té negro perfumado con bergamota, el perfecto toque para un buen atardecer
Mezclas de tés verdes de China aromatizada con cuatro frutas rojas y salpicada de pedazos de frambuesa.
Mezcla base negra con aroma de durazno, almendra y naranja. Un sueño nocturno de mil y una noches. “Érase una vez en oriente, una princesa linda y hechicera…
Original mezcla de té negro con flores y trocitos de chabacano una combinación refrescante.
Deléitese con el espectáculo de este té que combina la aromática lavanda con polvo dorado, gajos de lima y malva.
Base de leche con Ceylán Broken y especias. Pidelo cargado o suave, con leche entera o descremada ESPECIAS CARVANSERAI
ROOIBOS CHOCO-PRALINE
Con hermosos corazones de chocolate y trozos de almendras, simplemente ¡dulce y romántico! Dulce y cálida mezcla de manzana con nugat y praliné de almendra.
$40 $68 $105
ALMENDRA CARAVANSERAI
ROOIBOS CHAI
Exquisita variante del original masala Chai, con rooibos como base (en lugar de Té negro) y vainas enteras de cardamomo, canela, vainilla y clavo. Pruébelo con leche.
$40 $68 $105
CON ESPECIAS CARAVANSERAI
ROOIBOS NIRVANA
Combinamos la popular flor de manzanilla con la aromática y relajante lavanda, anís y limón. Para dar como resultado una infusión digestiva y deliciosa.
$40 $68 $105
HERBAL CARAVANSERAI
GRANOS DORADOS
$40 $68 $105
BERRY DELICIOUS
$40 $60 $68 $105
Orgullosamente reconocido por su delicioso sabor a nuez, Granos dorados, nos recuerda las galletas caseras, los pasteles esponjosos de la abuela y néctares dulces.
Deliciosa variedad de moras, que acompañadas del toque de la grosella, hacen una bebida rica en antioxidantes que deleita al paladar a cada gota. FRUTAL CARVANSERAI
BOSQUE TROPICAL
Explosiva mezcla de fresa y mango que crea un especial deleite a los sentidos. FRUTAL CARVANSERAI
CLEMENTINA DAMASCO
Es una combinación refrescante y divertida de mandarina con chabacano, rica en vitamina C, ideal para animar cualquier momento del día.
$40 $60 $68 $105 $40 $60 $68 $105
FRUTAL CARVANSERAI
FRUTOS DORADOS
Exquisita mezcla de durazno, piña, mango y pétalos amarillos, que irradian color y alegría por sus hermosos tonos dorados, creando así una bebida rica en vitaminas, que ayuda a llenarnos de energía el día y regalarnos unas horas de inmensa satisfacción y tranquilidad.
$40 $60 $68 $105
FRUTAL CARVANSERAI
PASIÓN EN ROSA
Delicada base de fresas, arándanos, manzana y pétalos de rosa, que combinados resultan en una bebida fresca, aromática y rica en antioxidantes que nos llena de romance el corazón.
$40 $60 $68 $105
FRUTAL CARVANSERAI
VERDE EXTRAVAGANZA
Original combinación de trozos de kiwi, que con el sabor del maracuyá y otras frutas tropicales, nos ofrece un sabor único e inigualable. FRUTAL CARVANSERAI
*estas tizanas se pueden servir calientes, frías o en smoothie.
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$40 $60 $68 $105
Selecci贸n Especial
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PARA
PAUL & VIRGINIE VERT
Con sabor a té verde Apreciado por muchos años, ‘Paul & Virginie’ la mezcla Dammann Freres. El fresco sabor de té verde Sencha aquí se combina con los sabores de un ramo de frutos rojos con notas de vainilla y caramelo. Los pedazos de fresas y grosellas rojas hacen de este un té de mezcla irresistible.
$40 $68 $105
Frutal Dammann
JASMIN CHUNG HAO
Jasmine té verde perfumado. Producido a partir de un té verde de notable calidad, mezclado con flores de jazmín frescas hasta que el té está impregnado de su delicado perfume. De un licor fino, iluminado con flores de jazmín secas.
$40 $68 $105
Floral dammann
YUNNAN VERT
La provincia de Yunnan produce exclusivamente té negro. Sin embargo, delicados tés verdes también se pueden encontrar allí, como este ejemplo que da un amarillo brillante. La infusión exhibe un color verde y frutal con un acabado duradero.
$40 $68 $105
Frutal/FLORAL dammann
NUIT À VERSAILLES
El té verde con sabor “Nuit. Bergamota, kiwi, melocotón, flor de naranjo, sabores a flor de violeta. Desde el siglo XVII, todas estas esencias han crecido y proliferado en Versalles. Ellos ahora son descubiertos gracias al té verde, Sencha adornado con pétalos.
$40 $68 $105
Frutal/FLORAL dammann
L’ORIENTAL
Té verde de China Sencha se mezcla con fruta, melocotón y sabores de fresas silvestres, y adornado con piezas de frutas y pétalos de flores para ofrecer una taza muy fragante, suave y fresca.
$40 $68 $105
Frutal Dammann
BALI
té verde con sabor. Con notas frescas, florales y frutales, esta mezcla de sabor delicado puede apreciarse todo el año, caliente o frío. Té Sencha, té verde de jazmín y pétalos de flores, lichi, pomelo, durazno y sabores a rosa.
$40 $68 $105
Frutal/FLORAL dammann
TOUAREG
Esta mezcla se compone de Gunpowder, hojas de menta y sabor a menta natural.
$40 $68 $105
HERBAL Dammann
SOLEIL VERT
con sabor a té verde. El té verde de Sencha perfumado con naranja, aceite esencial y adornada con cáscaras de naranja. Estos aportan notas frutales y ligeramente ácidas a la infusión, se puede disfrutar tanto caliente como frío.
$40 $68 $105
Frutal Dammann
KARIGANE BIO
Este té es una mezcla de hojas Gyokuro en forma de aguja y el verde brillante se deriva de los brotes preciosos utilizados en su producción. La infusión es fresca, con elementos discernibles de vegetales, productos lácteos junto a una suave influencia marítima.  HERBAL Dammann
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$40 $68 $105
19
4 FRUITS ROUGES
Una mezcla de té negro procedente de China y Ceilán con sabor a cereza, fresa, frambuesa y grosella resultando un aroma afrutado. Adornado con piezas de fresas y grosellas.
$40 $68 $105
Frutal Dammann
EARL GREY YIN ZHEN
té negro con sabor. Un matrimonio sutil de té negro, pétalos de flores y aceite esencial bergamota. Da lugar a una prima equilibrada Earl Grey.
$40 $68 $105
CITRICO TRADICIONAL
GOÛT RUSSE DOUCHKA
té negro con sabor. Creado por Dammann Frères en la década de 1950, esta mezcla de tés negros y cítricos (bergamota, naranja, limón) y aceites esenciales.
$40 $68 $105
CITRICO Dammann
JARDIN BLEU
té negro con sabor. Esta mezcla de té negro con ruibarbo y fresa silvestre, salpicado de pétalos de flores, le da un toque afrutado a la infusión. Se pueden degustar helado también.
$40 $68 $105
Frutal Dammann
COQUELICOT GOURMAND
té negro con sabor. El té negro se une a pétalos de flores, asociados con amapola, sabores a galleta y pasta de almendras.
$40 $68 $105
FLORAL Dammann
SEPT PARFUMS
Florido y afrutado sabor, en esta mezcla de té negro con sabores a albaricoque, higo, pitanga, limón, bergamota y flor de loto, enriquecidos con cáscaras de naranja y pétalos de flores.
$40 $68 $105
FRUTAL/FLORAL Dammann
 POMME D’AMOUR
Esta mezcla de té negro de China y Ceilán combinado con manzana caramelizada y marrasquino, sus sabores se perfeccionan con trozos de manzana y girasoles.
$40 $68 $105
Frutal Dammann
 ANICHAÏ
té negro con sabor. Extraído de una receta india, esta creación está hecha de especias indias adornadas con trozos de jengibre, clavo, pimienta rosa y cardamomo.
$40 $68 $105
CON ESPECIAS DAMAN
 THE NOIR PARFUME ROSE
té negro con sabor. Este té negro está perfumado con la rosa de Bulgaria y aceite esencial. Adornado con pétalos de rosa. Infusión Sutil y florida.
$40 $68 $105
FLORAL DAMAN
CITRONS
té negro con sabor. Armonía clásica de esta alianza de té negro con aceites esenciales de limón y lima. Algunas cáscaras de naranja y pétalos de flores embellecen la mezcla, ofreciendo una taza ligeramente ácida.
$40 $68 $105
CITRICO DAMAN

NOËL À PARIS
té negro con sabor. El té negro mezclado con pétalos de flores, se combina con almendra y sabores a cereza con un toque de jengibre. FRUTAL/FLORAL DAMAN
$40 $68 $105

THÉ DES MILLE COLLINES
Los paisajes de Ruanda, exuberantes y accidentales, inspiran una forma de vida apacible. Esta mezcla combina la fuerza del té negro de Ruanda y la fragancia de las especias finas: de jengibre, canela, cardamomo, pimienta rosa y clavo de olor.
$40 $68 $105
CON ESPECIAS DAMAN
LAPSANG SOUCHONG
Té ahumado de China. Para los occidentales, sabor ahumado picante se ha convertido en un clásico..
$40 $68 $105
AHUMADO TRADICIONAL

LAPSANG SOUCHONG CROCODILE
Un té negro con un sabor más ahumado que la de sus homólogos chinos. Un gran té ahumado de la isla de Formosa.
$40 $68 $105
AHUMADO TRADICIONAL
AFRICAN BREAKFAST
Combinación perfecta para esta mezcla de notas de malta de Assam con sabores abundantes y sabor de larga duración de té de Ruanda. Strong Breakfast. Una unión de tés Ceilán, Darjeeling y Assam.
$40 $68 $105
PURO TRADICIONAL
STRONG BREAKFAST
Una unión de tés Ceilán, Darjeeling y Assam PURO DAMAN
MÉLANGE PLACE DES VOSGES
Una mezcla maravillosa, que consiste exclusivamente de tés de la vendimia de Assam y Darjeeling; la fuerza de notas dotadas de color dorado en Assam en armonía con la delicadeza floral y frutal del Darjeeling.
$40 $68 $105 $72 $125 $185
PURO TRADICIONAL
DARJEELING G.F.O.P. SUPÉRIEUR 2ND FLUSH
Té negro de la región de Darjeeling. Sus hojas rotas dan una taza fuerte.  PURO
$50 $88 $130
TRADICIONAL
DARJEELING THURBO
Thurbo está situado en el suroeste de Darjeeling. Este lote se arrancó a principios del segundo enjuague. Por lo tanto, tiene la suavidad, el sabor con notas de larga duración de segundo color, pero también pequeños toques de primera rubor, picor fresco.
$50 $88 $130
PURO TRADICIONAL
CEYLAN O.P. SUPERIEUR
Procedente de una de las plantaciones más prestigiosas de Ceilán, esta cosecha ofrece un té con la longevidad sensorial, la construcción de notas de madera que retroceden para revelar una sensación en la boca duradera. Comparable a un Kenilw
$50 $88 $130
PURO TRADICIONAL
THE SHENHULIN
Este té, ha sido producido por la familia sami desde 1949 siguiendo la tradición de Fujian Gongfu de tés rojos. Combinó la redondez, la textura sedosa y el aroma del cacao junto con el sabor ácido de la frambuesa fresca.
$72 $125 $185
FLORAL DAMMANN
PAUL & VIRGINIE
té negro con sabor. Una clásica creación de Dammann Freres. Mezcla de té negro, con sabor a caramelo, cereza, fresa, frambuesa grosella roja y vainilla.
$40 $68 $105
Frutal Dammann
ASSAM G.F.O.P
Hermosas hojas grandes como un montón de puntas de oro, té negro de la región de Assam. Se puede disfrutar en cualquier momento del día. PURO TRADICIONAL
20
$40 $68 $105
21 HIMALAYA SHANGRI-LA
Una plantación situada a una altura de 1.800 cerca de la frontera oriental de Nepal, produce este té excepcional, extremadamente rica en aromas y de una gran delicadeza. La proximidad de Darjeeling se revela en la medida en que su gama aromática es similar.
$72 $125 $185
PURO DAMMANN
PASSION DE FLEURS
té blanco con sabor. Té blanco delicado, compuesto por pétalos de rosa, albaricoque y perfumes sutiles, salpicado de pétalos de flores. Ofrece un licor dulce y con sabor.
$60 $105 $155
FLORAL DAMMANN
JARDIN DU LUXEMBOURG
Oolong verde adornado con flores de jazmín, pétalos de rosas, flor de mayo, aloe vera, rosa, jazmín, acacia, lirio de agua, y sabor a ciruela y flores. Esta fusión única entrega un homenaje al jardín más italiano en París.
$60 $105 $155
FLORAL DAMMANN
HIGH MOUNTAIN JIN XUAN
Té oolong. Hecho de hojas de origen en las montañas de Guantou, este té se produce a partir de una planta de té de la variedad llamada Jin Xuan o “Golden Lily”, cuyo aroma natural es floral y lechoso. Ceylan O.P. Procedente de una de las plantaciones más prestigiosas de Ceilán, esta cosecha ofrece un té con la longevidad sensorial, la construcción de notas de madera que retroceden para revelar una sensación en la boca duradera. Comparable a un Kenilworth durante los mejores años.
$72 $125 $185
FLORAL DAMMANN
ROOIBOS CITRUS
“Citrus” rooibos con sabor. Rooibos-Sudáfrica, se mezclan con limón, clementina y aceites esenciales de naranja, sabores de cola, adornada con cáscaras de naranja y pétalos de flores. Una mezcla finamente equilibrada y refrescante.
$40 $68 $105
Citrico DAMMANN

ROOIBOS CARAMEL
“Caramel “ rooibos con sabor. Una dulce mezcla de rooibos de Sudáfrica con sabor a caramelo de toffee y pétalos de flores. Como rooibos es libre de cafeína y tiene un sabor delicioso, es una bebida ideal para los niños
$40 $68 $105
VAINILLA DAMMANN
ROOIBOS VANILLE Vainilla de Madagascar CARAMELO DAMMANN
$40 $68 $105
CARCADET SAMBA
Mezcla de flores de hibisco, trozos de manzana, rosa mosqueta y cáscaras de naranja con sabor a mango y sabor de frutas exóticas, mejorado con pétalos de caléndula.
$40 $68 $105
FRUTAL DAMMANN
CARCADET PROVENCE
Mezcla de flores de hibisco, trozos de manzana, rosa mosqueta, cáscaras de naranja y pétalos de girasol, con sabor a albaricoque y melocotón.
$40 $68 $105
FRUTAL DAMMANN
CARCADET NUIT D’ETE
Mezcla de flores de hibisco, trozos de manzana, cáscaras de rosa mosqueta con sabor a frambuesa, fresa y crema de sabores.
$40 $68 $105
FRUTAL DAMMANN
CARCADET FRAGOLA
Mezcla de flores de hibisco, rosa mosqueta, trozos de manzana, flores de caléndula y pétalos de rosas rojas, aromatizadas con fresas y ruibarbo. Assam G.F.O.P Hermosas hojas grandes como un montón de puntas de oro, té negro de la región de Assam. Se puede disfrutar en cualquier momento del día. FRUTAL DAMMANN
22
$40 $68 $105
23
MARQUISE AU CHOCOLAT
$59
FONDANT AU CHOCOLAT
$59
TARTA DE LIMON
$66
TARTA ALSACIANA
$66
TARTA DE PERA ALMENDRAS
$66
TARTA TATIN
$66
CRUMBLE
$59
HELADO
$44
PANQUÉ DE MATCHA Panque artesanal de te verde matcha, una delicia que transporta a tu paladar el sabor y aroma del mejor té verde del mundo.
$66
Mousse frío de chocolate amargo, mantequilla con pistache y naranja picada, especialidad de la casa. Pastel de chocolate con corazón fundido de chocolate, delicia y pecado. Base de tarta con crema a base de limón y lima sobre una cama de chocolate blanco y trozos de frambuesa, escarchada con ralladura de limón. Tarta con mezcla de frutas rojas, cereza, fresa, frambuesa y moras, escarchada con tozos de crumble azucarado, servido en frio y acompañado de crema ácida. Pera y almendras picadas mezcladas con frangipan servidas con crema ácida y servida caliente. La clásica francesa, deliciosas manzanas caramelizadas. Futas picadas cocidas cubiertas de masa arenosa y dorada. Servido tibio con crema. Nuestras irresistibles creaciones ahora en helado pregunta por el sabor del día.
TE PARA LLEVAR A GRANEL A PARTIR DE 50g.
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