Revista Empresas&EVentos Nº9 by Zoraida Gutierrez

3 editorial

Hace muy poco conversando con un amigo y colaborador de esta revista este me hizo una pregunta, a mi juicio, fundamental: ¨Qué tipo de revista es Empresas & Eventos y dónde se quieren ubicar?¨. Y dicha pregunta nos llevó a una reflexión que queremos compartirla en la presente editorial. Empresas & Eventos es en primer lugar una publicación bimensual que llega a empresarios, gerentes y ejecutivos de empresas líderes a nivel nacional. Y buscamos hacerlo con un contenido variado, ameno, interesante y sobretodo útil para el público lector. Es posible que leyendo este y otros ejemplares anteriores pueda percatarse, estimado lector, que en nuestra revista la gran mayoría de los temas se enfocan desde una óptica positiva, resaltando logros, ya sea de nuestro país, de nuestra economía, o de las personas y empresas que destacan a nivel nacional y en el extranjero. Empresas & Eventos no busca afrontar problemas y confrontar opiniones. Al menos, no por ahora.

No sabemos si mantendremos siempre esta misma línea, pero en este momento estamos abocados a transmitir con la revista un aire fresco, optimista y positivo y que esto pueda además servir como fuente de réplica en sus lectores. En esta línea estamos y en cada una de las secciones, entrevistas, artículos y reportajes buscamos reforzar esta personalidad de marca con la que nació Empresas & Eventos y que esperamos sea de la preferencia de nuestros distinguidos lectores. En la presente edición presentamos, entre las diferentes secciones a las cuales los tenemos acostumbrados, una interesante entrevista al Presidente Ejecutivo de Servicios de Franquicia Pardo´s, Arnold Wu, cuya marca Pardo´s Chicken conquista hoy en día no solamente el paladar nacional, sino que también llega con éxito a otros paises. Pardo´s Chicken representa un modelo de negocio exitoso en el Perú, así como un referente importante en cuanto a franquicias se refiere y un exponente destacado en llevar, como su visión lo remarca, la gastronomía del Perú al mundo.

Dirección General Alejandro Guadalupe director@empresasyeventos.com | Gerencia Comercial Blamy Morán | Coordinación Zoraida Gutiérrez | Colaboración Mirtha Guillén, Germán Diaz Cuadros, Miguel Villagomez | Diseño y diagramación Antonio Zegarra | Fotografía Jorge Guadalupe | Imprenta Cimagraf | Publicidad 628 4792 . 222 7134 . publicidad@empresasyeventos.com Sigue nuestra página en

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional Ley Nº 26905, Registro Nº 2010 - 04610 Empresas y Eventos es una publicación editada y producida por ENFOQUE COMUNICACIONES, para Eventos Internacionales SAC. Av. Dos de Mayo 1675 of. 2 San Isidro. Distribución gratuita. Queda prohibida su reproducción total o parcial no autorizada, por cualquier medio. Tiraje: 4,000 ejemplares. Publicación Bimensual.

AL PERÚ NO LE FALTARÁ GAS Las reservas de gas natural del Perú podrían llegar a 50 trillones de pies cúbicos, tres veces más de lo que calcula Pluspetrol para Camisea. El Perú forma parte de la estructura geológica sudamericana de gas, que se inicia en Argentina, atraviesa Bolivia y llega a nuestro país. La exploración solo se alienta cuando hay mercado existe un precio atractivo. Se pronostica que se usará en 95% como fuente de energía para generación eléctrica, fábricas, vehículos, etc., y 5% en petroquímicas.

CONTRATO DE MUJERES AUMENTÓ El Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo informó que el número de mujeres correctamente empleadas en el país tuvo un incremento del 2,4% durante el 2008, con relación al 2007. Según el INEI, la PEA femenina es de 43,6%, lo que corresponde al 3’083.585 y el subempleo en mujeres se ha reducido un 2,4% con respecto del año anterior.

PERÚ ES EL CUARTO PAÍS CON MÁS ALTAS EXPECTATIVAS DE CONTRATACIÓN El ranking de intenciones de contratación es liderado por la India, país que es seguido por Brasil y, en tercer lugar, Taiwán. A nivel de América, como es evidente, Perú ocupa el segundo lugar, señala la encuesta de Expectativas del Empleo. Según Manpower, empresa de selección y evaluación de personal, los empresarios peruanos siguen mejorando sus intenciones de incrementar personal para el segundo trimestre del año. El 32% de los empresarios peruanos planea incrementar su plantilla de personal para el segundo trimestre del 2010, mientras que solo un 7% de los empleadores tiene previsto disminuirla.

5 noticias nacionales

BRASIL Y RUSIA, POTENCIALES MERCADOS PARA TEXTILES PERUANOS Brasil y la Federación Rusa se apuntan como potenciales mercados para colocar los textiles y las confecciones peruanas debido al creciente interés que tienen los compradores de esas nacionalidades. Rusia quiere comprar más a Perú porque se tiene una buena imagen de la calidad de los productos nacionales. El mercado ruso podría demandar más hilados especiales, tejidos y diversas prendas de vestir, especialmente las confecciones para niños que tengan hasta 12 años de edad. En Rusia le dan una atención especial a la ropa de niños, se invierte mucho en vestir bien a los hijos.

EMPRESAS USAN CADA VEZ MÁS REDES SOCIALES Las redes sociales cobran cada vez más popularidad entre las empresas, y ese sistema las ayudará a mejorar en imagen y ventas. Según la empresa de investigación de mercado Gartner, para este año las empresas que ya usan las redes duplicarán el número de sus suscriptores y a fin de año podrían llegar a tener más de 1.000 miembros cada una.

CREAN SOFTWARE QUE ELEVA LA PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD DE PEQUEÑAS EMPRESAS El primer software peruano que será utilizado en la industria manufacturera, muebles y metalmecánica, permite llevar de manera integrada todo el proceso de fabricación de un producto, desde la planificación, programación, control de producción y mermas. La elaboración estuvo a cargo de la empresa Intelibiz Perú con el financiamiento del Programa de Ciencia y Tecnología (FINCyT), de la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM), y cofinanciada por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

6 noticias provincias

SE INICIA LA RENOVACIÓN DE TECNOLOGÍA EN PROVINCIAS El crecimiento económico del Perú y la recuperación de las exportaciones han motivado el inicio de la renovación tecnológica en las empresas del interior del país, invirtiendo en soluciones para optimizar sus operaciones. Alberto Muñoz, gerente comercial de la consultora de sistemas informáticos Ofisis, señaló que dicha compañía ha detectado un incremento de la demanda de la agroindustria del norte (Chiclayo y Trujillo) y del sur (Ica). “Las empresas están buscando ser más eficientes y reducir costos para mejorar su competitividad de cara a la exportación”, precisó. Por tal motivo, Muñoz estimó que este mercado, valorizado en US$40 millones, crecería en alrededor de 20% este año.

INICIAN LA CONSTRUCCIÓN DEL OPEN PLAZA DE PIURA Con una inversión de US$ 25 millones, se inició la construcción del séptimo Open Plaza en Piura, perteneciente a Malls Perú (que tiene como accionistas a los grupos Saga Falabella y Ripley). Este proyecto arrancaría con un supermercado Tottus y una tienda Sodimac, aunque está diseñado para albergar un complejo de cines y un bulevar de restaurantes. También contaría con servicios financieros.

MOQUEGUA Y AREQUIPA SON LAS PROVINCIAS MÁS CARAS El crecimiento económico de los últimos años en el Perú ha generado condiciones para el incremento del empleo y del ingreso, pero también condiciones para el aumento del costo de vida. Si bien el costo de vida en el departamento de Lima es el más alto del país, entre las provincias de Moquegua y Arequipa también se registran los niveles más altos. En Moquegua la canasta básica per cápita mensual es de S/. 255.4 y en Arequipa de S/. 254.9. El incremento del costo de vida en Moquegua está vinculado al aumento de los ingresos de la población que trabaja en la actividad minera. Mientras que en Arequipa obedece a que este departamento es el nexo entre Ica, Cusco y Puno, lo que le permite tener una alta dinámica económica y, por tanto, mayores ingresos.

7 noticias provincias CAJA DE SULLANA GANO S/.32 MILLONES La Caja Municipal de Sullana logró más de S/. 32 millones en utilidades en el 2009 y amplió su cobertura a nueve departamentos. Así también, la colocación de sus créditos ascendió a S/. 740.8 millones y la captación de depósitos fue de S/. 689.9 millones.

NUEVO SISTEMA DE REFINERÍA EN TALARA La empresa española Técnicas Reunidas, pondrá en marcha un nuevo sistema de refinería que tomará 50 meses en hacerlo y casi US$1.200 millones de inversión total. Cuando termine este trabajo, la refinería procesará 90 mil barriles diarios de crudo, 50% más que ahora. Además, producirá gasolina y diesel sin azufre y, lo que es más importante, refinará petróleo pesado, que cada vez se halla con más frecuencia en el Perú.

PUERTO DE YURIMAGUAS SE CONCESIONARÁ A FINES DEL SEGUNDO TRIMESTRE DEL AÑO Terminal Portuario de Yurimaguas – Nueva Reforma (Loreto) se concesionará a fines del segundo trimestre del año. Dicha terminal demandaría una inversión de US$56 millones y tendrá un plazo no mayor a 30 años. El proyecto consiste en la construcción de un nuevo terminal portuario en la localidad de Nueva Reforma, que se ubica en la margen izquierda del río Huallaga y a unos 20 kilómetros aguas abajo del puerto actual de Yurimaguas, el cual es administrado por Enapu. Asimismo, la concesión considera además la construcción de una nueva carretera de aproximadamente 9.4 km de longitud que enlazaría el puerto con la carretera de Tarapoto - Yurimaguas y la construcción de un puente de estructura metálica ubicado sobre el río Paranapura.

CANADIENSES BUSCAN COBRE EN PALPA La empresa canadiense Tinka Resources Limited anunció la firma, a través de su filial peruana, de un acuerdo de opción de compra del 100% de la propiedad Anita de Tibillos Copper Porphyry Property. Tibillos tiene 1.000 hectáreas y se ubica a unos 40 kilómetros al noreste de Palpa. La firma considera que existen muchas posibilidades de encontrar un gran yacimiento.

8 noticias internacionales

OMC PREDICE UN CRECIMIENTO DE COMERCIO MUNDIAL DE 9.5% PARA EL 2010 La Organización Mundial del Comercio (OMC) predijo que el comercio mundial crecerá en el 2010 un 9.5%, tras una contracción en el 2009 del 12.2%, el mayor retroceso desde la Segunda Guerra Mundial. Así, la entidad prevé que las exportaciones de las economías desarrolladas aumenten un 7.5% en volumen en el curso de este año y que las del resto del mundo se incrementen en torno al 11%. Además, los economistas de la OMC aseguran que si el comercio sigue creciendo al ritmo actual, hará falta un año más para que los volúmenes superen el máximo alcanzado antes de la crisis.

PUNTA CANA, ESCENARIO DE EXITO AWARDS 2009 Por sus bellas playas y actividad turística, ha sido elegida como escenario para la Premiación Éxito Awards 2010, distinción internacional a la excelencia empresarial latinoamericana. Este importante evento se realizará en noviembre de 2010 en un conocido hotel de 5 estrellas.

GENERANDO EMPLEO SE SALDRÁ DE LA CRISIS Según CEPAL, Comisión Económica para América Latina y el Caribe, no se puede permitir buscar el fin de la crisis y su recuperación económica sin generar nuevos empleos, para ello es necesario una participación directa del Estado. Por otro lado, el organismo prevé que el 2010 sea el año de la recuperación económica de la región, donde espera un crecimiento de 4.1%, 0.9% menos que el crecimiento del 2009.

10 especial Por: Alejandro Guadalupe

“NUESTRA MISIÓN ES HACER FELICES A LOS CLIENTES”

Arnold Wu Presidente Ejecutivo de Serfransac (Pardo´s Chicken)

1998. A los 28 años, edad en la que muchos comienzan a hacerse camino en el mundo laboral y a escalar posiciones, Arnold Wu asumió la enorme responsabilidad de tomar las riendas de una empresa y de una marca que comenzaba a hacerse conocida, Pardo´s Chicken.

Imagínate un niño (como era yo) de siete años que se sentaba y empezaba a escuchar de esos temas, iba aprendiendo y absorbiendo esa sensibilidad; y creo que aprendí mucho de eso.

Hoy, doce años después, esta representa la cadena de restaurantes de pollos a la brasa más importante del país con una facturación estimada de 35 millones de dólares anuales, con 21 locales en Lima, provincias y en el exterior y con muchos proyectos por delante.

Segundo fue la parte teórica, en la universidad; y tercero cuando empecé a trabajar para una empresa muy grande, donde me formé en los primeros tres años de mi carrera. Siempre digo que el primer trabajo es clave ya que te forma de manera global.

Arnold asume con sencillez y humildad el enorme crecimiento que ha tenido, a lo largo de los años, la empresa que formó con su hermano y cuya marca representa además un modelo exitoso de franquicia.

E & E: Tuviste 28 años cuando tomaste las riendas de Pardo`s Chicken. Qué representó asumir este reto a una edad tan joven. ¿Consideras que esta fue una ventaja o desventaja para ti?

En entrevista con Empresas & Eventos el empresario nos cuenta cómo se formó y llegó a interesarse en este tipo de negocio asumiendo el riesgo en una época no muy favorable para el país. Aborda también las estrategias que han desarrollado exitosamente y que hoy permiten que su marca tenga éxito incluso en Estados Unidos, Chile y México (como por ejemplo el importante cuidado que le dan a sus colaboradores); y qué planes tienen para el corto y mediano plazo, bajo la visión de llevar la gastronomía peruana al mundo, entre otros temas.

A.W.: Fue una ventaja por un lado. Porque no tienes nada que perder, siempre te puedes ir a vivir a la casa de tus padres y puedes reiniciarte.

E & E: ¿Cuáles han sido los pilares en tu formación como empresario? A.W.: Mi base principal tuvo tres pilares : primero, escuchar a mi padre durante 25 años, cuando nos reuníamos de noche para comer y se hablaba de negocios en casa.

Lo malo es que no tienes experiencia. Pero lo importante es escuchar y creo que eso es lo que hicimos siempre: escuchar, mirar, aprender y para eso tuve gente alrededor que evidentemente me ayudo a formarme. Por ejemplo, tenemos a una persona que trabaja con nosotros desde los inicios y que me enseñó contabilidad. Yo era muy malo en eso por lo que todo los días me explicaba 45 minutos sobre el tema. Así aprendí y creo que todo lo nuevo que se aprende siendo joven se complementa con el escuchar y eso es lo que la gente tiene que desarrollar.

11 LOS INICIOS E & E: ¿Por qué escogieron como negocio el Pardo´s Chicken? ¿Qué fue lo que los motivó a interesarse en este restaurante? A.W.: Yo tenía el ímpetu de ser entrepreneur (persona que crea una empresa o encuentra una oportunidad de negocio), por lo que decidí separarme de la empresa donde trabajaba y en la que estaba muy cómodo. Entonces, como había decidido formar algo nuevo me llamó la atención este restaurante, que siempre estaba lleno de gente, lo cual era muy bueno. Además, el rubro de restaurantes siempre me interesó, primero, porque el negocio que quería armar era de retail. También porque era un negocio modular. Si haces uno y eres exitoso sigues haciendo otros similares. Era entonces lo que se amoldaba a mí y eso que el rubro de restaurantes en el año 1998 no era visto con ojos serios: ser restaurantero no era ser un empresario. Pero yo tenía clarísimo que el rubro de restaurantes era tan grande y serio como cualquier otro negocio, sólo había que profesionalizarlo cada día más. Y también tenía claro que la gastronomía peruana se iba a internacionalizar de todas maneras. Lo único que no sabía era si es que se iba a dar en diez años, o más. E & E: Entonces,¿ desde un principio tuviste la idea de poder trabajar con franquicias? A.W.: Claro. La franquicia en 1998 no era algo tan conocido en el Perú y hubieron un par de intentos en el pais que no fueron tan exitosos. Pero yo estaba

clarísimo que si esto se daba en Estados Unidos se podía lograr también aquí y bueno, hoy somos una de las franquicias más exitosas, después de los más de diez años transcurridos. E & E: ¿Actualmente cuántos de los locales son franquiciados y cuántos son propios? A.W.: Manejamos más del 50% de locales, pero finalmente todos tienen iguales condiciones y se manejan de la misma manera. UN NEGOCIO DE PERSONAS E & E : ¿Cuáles han sido para ti los principales aprendizajes a lo largo de estos doce años al mando de Serfransac y Pardo`s Chicken? A.W.: El que somos un equipo. Yo solo soy la cara mediática de la empresa. Hay personas que han empezado conmigo hace más de diez años y que tienen un mérito enorme. Y hay gente que se ha unido hace ocho, o menos años y que ha entendido la cultura que hemos querido armar. Nosotros empezamos con esta misión y nos dimos cuenta que estamos en el negocio de personas, no en el negocio de hacer un pollo a la brasa. Entregamos una experiencia que es lo que la gente quiere. Entrar a Pardo`s es como entrar a un teatro ya que el Valet Parking te abre la puerta del auto y nuestra misión es simple : ser y hacer felices a nuestros clientes. Y es imposible pedirle a un colaborador que atienda una mesa y que le de satisfacción al cliente si él no es feliz. Entonces para nosotros es muy importante que esta persona tenga sensaciones de felicidad durante su estadía con nosotros. Por eso estamos abocados al tema de los colaboradores.

12 E & E: ¿Cuáles son las acciones que realizan para tener motivados a los más de mil colaboradores de la empresa y para que siempre estén brindando un servicio de primer nivel? A.W.: Somos bastantes claros con ellos. No les pedimos que trabajen toda su vida con nosotros. Seríamos felices si lo hicieran, pero este es un paso más para ellos. Lo único que les pedimos es que formen un buen habito de trabajo, para que cuando vayan a trabajar a otro lugar sean mucho mejores. Es como una escuela para ellos y nosotros hacemos todo de nuestra parte para que aprendan lo mejor posible y por ello durante el año tenemos muchas actividades. Una vez al año traemos personajes que ellos admiran, como Efraín Wong, o Gastón Acurio, para que les hablen y les cuenten cómo comenzaron ellos de cero. Tenemos también otras actividades como la Cajera del Mes, campeonatos de fútbol, el concurso Tu lo Sabes, que se trata de conocimientos; y la Chocolatada Navideña, entre otros.

Entonces aprendimos que tenemos un gran aliado que es la comida peruana y nuestra carta en Miami se complementa con platos como : lomo saltado, ajì de gallina y arroz con pollo; y con ello el concepto es mucho más fuerte.

PARDO´S PARA TODO EL MUNDO

Al americano le gusta la variedad de platos para poder escoger y por ello complementamos nuestra carta con comida peruana .

E & E : Han inaugurado locales en Estados Unidos, México y Chile. ¿Cómo les ha ido?. ¿Tuvieron que adaptarse a ciertos gustos locales ó mantuvieron su carta con los mismos platos?

Mi recomendación para cualquier persona que abra una empresa fuera del país es que tienen que adaptarse. Es imposible que lo que uno ha creado en el Perú se copie tal cual afuera y funcione como funciona aquí.

A.W.: El último local que hemos abierto ha sido en Miami y a pesar de la crisis estamos entusiasmados. El 2009 ha sido un año terrible para el rubro en Estados Unidos, pero aprendimos mucho, sobre todo a correr con mucha presión y nos dimos cuenta de cosas importantes. Por ejemplo, en el Perú en los restaurantes de pollos a la brasa el 90% de su venta suelen ser de pollo, porque el peruano puede comerlo toda la semana, pero en otros países no existen cadenas que vendan con un solo producto ese porcentaje de sus ventas.

E & E: Dentro de los planes próximos figura abrir un local en Colombia. A.W.: Si, será en Bogotá. El contrato esta firmado y el socio operador que tenemos allá está a punto de cerrar con un local, así que esperamos conseguirlo en este primer semestre del año. E & E: ¿Y cómo esperan lograr la preferencia de un público que conoce poco del pollo a la brasa peruano? A.W.: Colombia tiene un alto consumo de pollo a la brasa. Hay tres países de Sudamérica que consumen mucho este producto: Perú, Colombia, y Bolivia. Hemos ido madurando con nuestra comida y los restaurantes peruanos sobresalen por un tema : el sabor. Y la gente lo aprecia. E & E: ¿Cómo les va a sus locales en provincias? A.W.: Estamos en Piura, Chiclayo y Trujillo, en ese orden de apertura. Entramos primero al norte como parte de la estrategia. Consolidado esto podemos iniciar en la zona sur el próximo año. Esto se mezcla con otras prioridades también, como Lima, donde, de tener 16 locales, podemos poner ocho mas el próximo año.

13 CRECIMIENTO PERMANENTE Y PROYECTOS EN MARCHA E & E: El 2009 fue un año complicado para muchas empresas en el país, ¿Cómo les fue a ustedes? A.W.: Crecimos en 12% el año pasado, facturando 35 millones de dólares. De enero a julio fue un año muy bueno. Luego, nuestro rubro empezó a sentir los embates. Hemos crecido un promedio de 18% en los últimos ocho años y hemos ampliado locales. Actualmente tenemos 21 y 300 mil clientes promedio por mes. E & E: ¿En qué otros negocios están y qué otros proyectos tienen? A.W.: Tenemos participación en otros restaurantes, uno es Panchita, con Gaston Acurio, y el otro Nikko una cevichería Nikei en La Molina, que hemos abierto hace algunas semanas . Y también operamos con la marca Pasquale. Creo que en el 2011 estaremos haciendo algo nuevo. La idea es armar cada año un negocio grande en gastronomía.

PING PONG CON ARNOLD E & E : ¿Cuántas horas trabajas al día? A.W.: El empresario nunca deja de pensar, donde tu vayas estas mirando. Puedes decir diez horas pero si te gusta lo que haces tu cerebro no descansa. E & E : ¿Qué pasatiempos ò hobbies tienes? A.W.: Hago ejercicios todos lo días. E & E: Tienes dos hijos. ¿Te gustaría que sigan tus pasos? A.W.: Que hagan lo que ellos sientan que quieren hacer. Trabajo a nivel económico para poder darles la oportunidad cuando me digan que quieren empezar un negocio. Así me sentiría realizado. E & E: ¿Cuál es tu comida preferida además de Pardo`s?

E & E: Y la experiencia con Don Pasquale y con Panchita que ha representado para ti?

A.W.: Me gusta de todo, no rechazo ninguna comida.

A.W.: Evidentemente compartir experiencias con personas de gran capacidad te enriquece. Es sumamente interesante y nosotros no hacemos negocios solamente para ganar dinero sino también para enriquecernos profesionalmente.

E & E: Algún libro.

E & E: ¿Y cómo ves a Pardo`s Chicken en el 2020? A.W. : Me imagino a Pardo´s siendo una marca regional en Sudamérica, en cinco ó seis países. En el caso de Florida tener una cantidad de 30 ò 35 locales. Además, creo que si un empresario ve que Pardo`s está en Miami con tantos locales le será más fácil que algún día decida ir para allá. Lo que más nos satisface es poder abrir puertas. Somos un pedacito de este juego de la gastronomía peruana, aparte que nuestra comida es lo mejor que tenemos. E & E : ¿Qué significa Pardo`s Chicken para ti? A.W.: Pardo´s Chicken es una marca que ha logrado sentar diferentes clases sociales en un solo lugar para comer un producto que es un emblema. Pardo`s Chicken es un sentimiento. E & E: Pardo`s Chicken acaba de ser seleccionada con el Premio Empresa Peruana del Año por segundo año consecutivo. ¿Qué representa para Uds. este reconocimiento?. A.W.: Los reconocimientos nos gusta dárselos a la gente que realmente lo hacen posible. Nuestro momento de la verdad es cuando el cliente nos visita y quien realmente lo logra es el ganador del Premio Empresa Peruana del Año, que es el colaborador que está dando la cara. Definitivamente este premio es para ellos.

A.W.: La historia de Mc Donald´s siempre me llamó la atención. E & E: Una película A.W.: Camino a la Felicidad es una película antigua, que tiene que ver con el tema que está de moda : tu piensas y tu lo logras. E & E: ¿Cuál consideras que es tu mayor fortaleza? A.W.: Busco simplemente absorber todo lo que está a mi alrededor. E & E: ¿Y en qué aspectos quisieras mejorar? A.W.: Tener más paciencia. Soy impaciente, no por malhumorado, sino por ansioso. E & E: Por último, un momento en el que te hayas sentido completamente feliz. A.W.: Yo soy un hombre feliz. Hay muy pocas cosas que me pueden afectar. Soy optimista y realista. E & E: ¿Te consideras un soñador? A.W.: Un Entrepreneur tiene que serlo de todas maneras.

14 turismo Perú Laguna de Querococha

ANCASH CALLEJON DE HUAYLAS

Del contraste de la Cordillera Blanca y la Cordillera Negra, nace el valle del Callejón de Huaylas, formado por el caudaloso río Santa. En esta área geográfica es posible hallar una diversidad de paisajes: altas montañas, bellos glaciares, lagunas cristalinas, fuentes termo medicinales, y por supuesto, ciudades y pueblitos habitados por personas de gran hospitalidad. Al llegar a Huaraz, ciudad principal del Callejón de Huaylas y centro de turismo de aventura, se puede obtener una vista peculiar: la mezcla de grandes anuncios de neón, característicos de las ciudades comerciales, casas que conservan un estilo antiguo, grandes hoteles, comerciantes de a pie, grandes tiendas; junto a imponentes montañas y glaciares que pareciera que resguardan la ciudad.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS

Huaraz es una ciudad cosmopolita y su oferta comercial es variada. En los alrededores de la avenida Luzuriaga, la principal de esta ciudad, se puede encontrar todo tipo de restaurantes y tiendas comerciales. Asimismo se encuentra el mercado principal y la plaza de armas. Por otro lado, las casas y edificaciones de la capital, no tienen mucha antigüedad, debido a la reconstrucción luego del terremoto de 1970. Sin embargo, en el barrio de La Soledad, en Huaraz, es donde se conservan algunas casas y se puede apreciar la arquitectura de la época. Durante el camino, que recorre el Callejón de Huaylas, se aprecian algunas chacras, pequeñas casas en la carretera, y siempre permanece imponente el Huascarán, que se fusiona con el paisaje, logrando así una buena composición al estilo de una postal. A siete km. desde Huaraz se encuentra Monterrey, conocido por sus baños termales

15 que poseen la peculiaridad de llegar hasta los 49ºC y así curar males como el reumatismo, afecciones nerviosas o parálisis. Siguiendo el camino de la carretera que va hacia el norte, se encuentra la ciudad de Carhuaz, nombre que deriva de “cca huash” (amarillo), por el color de las flores de retama que cubren los cerros contiguos. Quienes visitan Carhuaz no deben resistirse a probar sus ya famosos helados, que se venden en las tiendas aledañas a la Plaza de Armas. Estos se preparan con la variedad de frutas de la zona, y son perfectos para combatir al sol que suele calentar las mañanas y tardes de esta localidad de clima agradable y templado. Una escultura de Cristo mirando compasivo el Huascarán con los brazos abiertos, es el símbolo del pueblo de Yungay, que desapareció a causa de una avalancha producida por el terremoto de 1970. En su lugar ha quedado un camposanto con decenas de cruces que recuerdan los nombres de los desaparecidos en la tragedia. A 25 km. al noreste de la ciudad de Yungay, a 3800 msnm se encuentran las lagunas de Llanganuco, en el Parque Nacional Huascarán. Estas nacen del deshielo de los nevados Huascarán, Huandoy, Pisco, Yanapaccha y Chopicalqui.

Carhuaz

La laguna más grande y conocida es la laguna de Chinancocha o “laguna hembra” y se encuentra prácticamente al pie del Huascarán. Ésta se caracteriza por el intenso color turquesa de sus aguas. La otra laguna, más pequeña se llama Orconcocha o “laguna macho”, esta se ubica al final del glaciar y sus aguas son de color celeste. Además de conocer estas lagunas, puede dejar de vivir la experiencia de visitar algunos glaciares de la Cordillera Blanca. Estos son calificados como los mejores del mundo para practicar el andinismo, también el esquí, en los nevados de Pastoruri, Copa, Hualcán, Huascarán y Vallunaraju. Otro atractivo turístico es el Complejo Arqueológico Chavín de Huantar, que se encuentra a 109 km. al sur de Huaraz, en la provincia de Huari. Está constituido por edificios piramidales, que fueron construidos con enormes cubos de piedra, y además de arcilla. Alberga figuras mitológicas, templos místicos, túneles, laberintos y plazas. Uno de los atractivos más llamativos del Complejo Arqueológico son las Cabezas Clavas, piedras esculpidas en forma de cabezas de demonios, que según la historia, cumplían el papel de guardián. Además del famoso Lanzón de Chavín y la Estela de Raimondi. Finalmente, el Callejón de Huaylas es uno de los mágicos destinos que tiene el Perú. En donde los pueblos a pesar de compartir un mismo espacio, muestran características propias que matizan la geografía peruana.

Iglesia del Barrio de La Soledad Oxapampa

16 Miguel Villagómez Coach Organizacional Sinergia 360

artículo ¿LA REVOLUCIÓN NECESARIA?. ¿ES QUE, YA NO ES UNA OPCIÓN PARA LAS EMPRESAS, SER O NO SER, SOCIALMENTE RESPONSABLES?. Evidentemente no, ya no es una opción. Conocemos el problema, sabemos como y para cuando debemos solucionarlo. Lo que no sabemos es quién. Aparentemente, los empresarios sufrimos globalmente del Síndrome Genovese. Estamos todos congregados alrededor del problema, pero nadie se decide a liderar seriamente al Mundo hacia la solución, seguramente por la expectativa de que alguien más lo debería hacerlo primero. Mencionaba en un párrafo anterior, que el mundo corporativo se ha constituido en la actividad humana con el mayor poder de incorporación social. Claro, siempre hay alguien que compra y alguien que provee. De una u otra manera, todas las personas somos parte de alguna cadena de productiva, y cada vez más, a nivel Global.

LiderarRSE: LA PRÁCTICA

COTIDIANA DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

En las últimas décadas, diferentes actores de la sociedad mundial han reflexionado seriamente sobre los diversos impactos que han provocado y siguen provocando las diferentes actividades humanas. De esta reflexión, está emergiendo una nueva conciencia global preocupada de reparar los efectos ya causados y mitigar futuros impactos.

Entonces, el liderazgo necesario para esta revolución necesaria, radica en hacer uso de ese poder de incorporación del mundo empresarial. Las empresas son sistemas en constante evolución, que reflejan y acogen la conciencia colectiva: los sueños, los valores, las preocupaciones, y las aspiraciones de las personas que las constituyen, entonces, incorporemos la conciencia de lo responsable, de lo sostenible, de lo social, de lo ecológico, utilizando ese gran poder contagio, que ya ostentamos. Para esto, no se necesita de grandes estrategas o líderes caudillos, que lleven sobre sus hombros, heroicamente, el peso de la Responsabilidad Social de sus Empresas. Tan solo se requiere de: (1) Líderes convencidos de la importancia de actuar responsablemente, ya, ahora; (2) Líderes dispuestos a escuchar los sueños y aspiraciones de RSE de sus colaboradores; (3) Líderes comprometidos con lograr que la RSE se convierta en una práctica irrenunciable que trascienda a toda su cadena de valor; y (4) Líderes que sean ejemplo cotidiano de RSE para su gente.

Esta nueva conciencia está influyendo más y más en el accionar empresarial y corporativo, gracias a que, hoy en día, hacer empresa se ha constituido en la actividad humana con el mayor poder de incorporación social, la que más disfruta y se nutre de la globalización, la que gracias a su carácter productivo puede provocar los mayores beneficios e impactos económicos, sociales y ecológicos.

Serán estos líderes, los que incorporen la RSE de manera integral en sus organizaciones, con la participación activa de sus colaboradores, enfocando sus esfuerzos estratégicamente para una transformación cultural, que goce de su propia y distintiva CONCIENCIA RESPONSABLE, alcanzando a todos los niveles de su cadena de valor y a todos sus públicos de impacto.

Es que frente a su dicotómico poder constructivo y destructivo, las empresas han empezado a cuestionarse sobre lo que pueden hacer para responsabilizarse, de manera práctica, integral y sostenible, de su propio futuro y del de la humanidad. A esta iniciativa, comúnmente conocida como Responsabilidad Social Empresarial (RSE), el autor y pensador de la problemática organizacional, Peter Senge, la denomina “La Revolución Necesaria”.

Definitivamente, no será tarea fácil. Los líderes de la RSE deberán trabajar en todos los niveles y en todos los detalles paralelamente, para lograr que su gente se adueñe de las prácticas y valores de la RSE. De hecho, su liderazgo se verá fortalecido cuando, las iniciativas y aspiraciones de RSE de su gente rindan frutos con su apoyo, cuando, el filtro para las decisiones empresariales sean los valores de RSE, y, cuando, sus colaboradores incorporen a su vida laboral, familiar y social las prácticas de la RSE.

17 responsabilidad social sensibilización para padres de familia y mejoras en la infraestructura de los centros educativos, además de variadas iniciativas para mejorar el entrono familiar y social de los niños trabajadores.

PRO NIÑO: Proniño es un programa que tiene como objetivo de impulsar un movimiento social para erradicar el trabajo infantil en América Latina, a partir de la mejora de la calidad educativa, invirtiendo en el fortalecimiento socio-institucional de la región, en la concientización en torno a la problemática y en la protección integral a los niños trabajadores, utilizando para ello las capacidades tecnológicas y de gestión del Grupo Telefónica. El programa comprende actividades de refuerzo en los estudios y atención de salud para los escolares, capacitaciones para docentes, talleres de

Recientemente se inauguró en Ventanilla el año escolar, en donde se entregaron a los alumnos kits escolares para todo el año. Asimismo, el colegio recibió kits deportivos con el fin de que los escolares hagan buen uso de su tiempo libre. Además, padres y madres de familia firmaron un acta simbólica donde se comprometieron a apoyar a sus hijos en la continuación de sus estudios. El programa Proniño de la Fundación Telefónica contribuye a la erradicación del trabajo infantil; buscando romper con el círculo vicioso que se establece entre pobreza y trabajo infantil. De esta manera, se realiza una intervención integral con el objetivo de mejorar el entorno familiar, educativo y social del niño para retirarlo progresivamente del trabajo e incorporarlo a la escuela. A la fecha, la Fundación Telefónica escolariza a 30 216 niñas, niños y adolescentes en 143 escuelas públicas de zonas rurales y urbano marginales de Áncash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Callao, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Ica, Junín, La Libertad, Lambayeque, Lima, Loreto, Moquegua, Piura y Puno. Estas acciones se logran conjuntamente con la colaboración de la asociación Fe y Alegría, y las ONG CESIP, Tierra de Niños, Cáritas, CEDER, IDEL, PURIRISUN, Red Titikaka y SUMBI. Asimismo, se cuenta con la asesoría de las ONG Foro Educativo y el Instituto de Estudios Peruanos (IEP). Para este año se tiene previsto una inversión de más de 19 millones de soles y se incorporarán a 7 000 nuevos beneficiarios. Asimismo, se implementarán 15 nuevas aulas informáticas en colegios públicos beneficiados.

18 tecnología

LA NUEVA ERA DE LA TELEVISIÓN Se está generando una gran expectativa en nuestro país, sobre la llegada de la señal digital a la televisión, pero sobretodo existe incertidumbre acerca del significado real de este cambio. Por el momento, ya ha sido lanzada la versión digital del canal del Estado, Tv Perú, y se prevé que en los próximos meses, los canales de señal abierta hagan lo mismo. El salto a la televisión digital es el cambio más significativo desde que hace sesenta años, se pasó de la televisión de blanco y negro, a la televisión a color. El beneficio que notaremos inmediatamente al dar el salto, será el tener una mejora en la calidad de video y audio. Esto se debe a que, con la señal digital, se tiene un mayor ancho de banda para transmitir video y audio Otro beneficio que se obtendrá con la televisión digital es la interacción para parte de los usuarios mientras se hace la transmisión. Por ejemplo, se podrá abrir un menú mientras estamos viendo un partido de fútbol y acceder inmediatamente a las estadísticas del partido. También se podrá grabar un programa para verlo en diferido. O poder elegir

entre los distintos programas de un mismo canal, así no sea su horario de transmisión. En el Perú, se ha optado por utilizar el estándar que mayor difusión ha tenido en Latinoamérica: el ISDB-T o SBTVD (Sistema Brasileiro de Televisão Digital). Este estándar trae cientos de mejoras, que no sólo significa mayor calidad y la posibilidad de ver contenido en Alta Definición. Además, la televisión digital no viene como un cambio global único, sino que se ha generado diferentes cuestiones con respecto a su funcionamiento. Por ejemplo, si se tiene un LCD o Plasma que no trae el sintonizador para ISDB-T, en un futuro se podrá comprar sintonizadores para poder disfrutar de las maravillas de la nueva señal. Cabe resaltar que esto afecta sólo a canales de señal abierta (canales nacionales). Ya que los canales de cable, utilizan otros métodos de transmisión, que no se ven afectados por este estándar. Otro punto interesante, es que también se podrá ver televisión en alta definición desde un celular o cualquier otro dispositivo con un sintonizador ISDB-T. Todo esto es sólo un ejemplo de lo que se verá en un futuro cercano, es más, este año se transmitirá el mundial de fútbol, con esta nueva señal digital. Una vez que se dé el salto de la televisión análoga a la digital, se verán cambios que, quizás, no podemos ni imaginar ahora pero dentro de muy poco nos será familiar.

19 EMPRESARIA DE éXITO En este proceso de crecimiento ¿Qué dificultades encontraste? Piedras en el camino, siempre van a haber, eso es inevitable. Es entonces, cuando apuestas por la perseverancia. Aún ahora que sé más sobre esta dinámica, y tengo proyectos mayores, también me encuentro con piedras mayores, pero se traduce a lo mismo, a la perseverancia.

“VISUALIZAR MIS SUEÑOS HASTA ALCANZARLOS” Aurea Vandervelde Gerente General de You Too

Mujer incansable y empresaria de grandes visiones, Aurea Vandervelde, desde niña soñaba con tener su propia empresa, una gran cadena de tiendas, en donde ella era la cabeza de todas esas grandes ideas. Hoy en día, esos sueños se volvieron realidad. Sin embargo, ella continúa soñando y disfrutando de las cosas fantásticas de la vida: su familia.

Después de varios años, llenos de esas piedras, pero también de aciertos, cuando ves tu éxito ¿En qué piensas? Siento que You Too es una marca exitosa reconocida, pero como todo en la vida, lo que cuesta es que ese éxito perdure, y ese es mi trabajo. ¿Qué te ha motivado para continuar con esa vitalidad, y seguir emprendiendo por más proyectos? La perseverancia y la terquedad con lo que me propongo. Además, tengo una buena vida, una excelente familia. Me siento bendecida y feliz con lo que tengo y hago. Es cierto que existen momentos en los que sientes que debes tomar un descanso, pero son más las veces que me siento agradecida con la vida, y eso me impulsa. En estos último años ¿Cómo ha crecido You Too?

En esta entrevista, Aurea nos comenta acerca de su cadena de tiendas You Too, del crecimiento de la empresa, sus próximas metas y aspectos de su vida.

Bueno, el año pasado fue complicado por el tema de la crisis, no pudimos mantener nuestro crecimiento como estábamos teniendo, un 20 % anual. Sin embargo, nosotros no quisimos darle cabido a la crisis, ni en temas económicos ni en nuestro ánimos, es mas, declaramos que era un año de prosperidad. Trasladamos una tienda a Miraflores, en la Av. Comandante Espinar e incursionado en el rubro de los Spa e imponiendo un nuevo concepto de la marca: En cada tienda, siempre habrá un You Spa al lado.

¿Cómo nace la idea que impulsó la creación de tu empresa?

Con este buen espíritu ¿Vendrán más tiendas? ¿Más proyectos?

Cuando tenía dieciséis años empecé a soñar en algo grande para mí. Un día vi que estaba creciendo y me pregunté ¿Qué va a ser mañana de mi? Fue un tema de responsabilidad y a partir de ese momento me puse a trabajar.

Si. Tenemos el proyecto de abrir una tienda en Arequipa, que es un tema que se desarrollará a fin de año. Será la décima de la cadena y la primera tienda en provincias. También se está viendo a fin de año tener el finalizado el proyecto de abrir una tienda en el extranjero.

¿Cuál fue el primer paso que diste para llevar a la realidad ese sueño?

¿Sientes que ya lograste tus sueños?

Uno dice que el primer paso para hacer una empresa es hacer una constitución. En realidad, yo creo que cuando uno tiene un sueño, lo primero que haces es visualizar cómo quieres terminar ese proyecto. Y eso hice, visualicé mi proyecto. Ya teniendo el edificio construido de lo que quería, empecé a hacer las bases, y ahora es lo que es You Too.

Aún no. Creo que estoy en el proceso de lograrlo, es más estoy segura creo que voy a morir intentando que sea más grande y crezca más. Le aumentaré otro piso a mi sueño, y si lo alcanzo, le haré otro más. Creo que este proceso tan sólo se terminará cuando me vaya. No hay manera de que Aurea descanse, afortunadamente tengo la misma vitalidad que tenía a los dieciséis.

20 autos

NUEVO 3008 DE PEUGEOT Placer y seguridad al volante El ritmo acelerado de una sociedad cada vez más sistematizada y exigente, propone nuevos desafíos y requerimientos a la industria automotriz. Consciente de ello, Peugeot, la marca francesa más importante en el segmento automotor, atiende este llamado y acepta el reto, modernizándose, evolucionando y renovándose. Pero, al mismo tiempo, siendo consecuente con los valores que la han acompañado desde sus inicios, reforzando su identidad y distinguiéndola entre las demás. En ese sentido, el modelo 3008 es el ejemplo perfecto del nuevo espíritu de Peugeot. Se trata de una camioneta SUV 4x2 de última generación, desarrollada para ofrecer

soluciones en un entorno cada vez más urbano, que surge como resultado de la combinación de diferentes cualidades automotrices que, por su naturaleza, pueden resultar opuestas, pero que en ella encuentran equilibrio y repotencian su valor. La 3008 fusiona las cualidades de las poderosas camionetas todoterreno, de las espaciosas y prácticas Van y del más elegante y cómodo Sedán. La arquitectura de la 3008 consigue combinar armónicamente estos atributos. Sus proporciones equilibradas y sus líneas, que fusionan dinamismo y robustez, sugieren un diseño innovador. La parte delantera reinterpreta los rasgos genéticos de la marca

y los adapta a los generosos volúmenes de la camioneta; mientras que, en la parte posterior, los amplios laterales esculpidos la destacan visualmente.

son inclinados, al igual que el respaldo del pasajero, la 3008 ofrece un piso completamente plano, con una capacidad de carga superior a mil seiscientos litros.

Así, el conductor ocupa un puesto de conducción ergonómico, mientras que los pasajeros disponen de un espacio amplio y confortable en el que cada uno encuentra su lugar con naturalidad. A su vez, para aumentar la luminosidad y la visibilidad, incorpora en su diseño un amplio techo de cristal de 1,60 m2.

Además, entre las diversas medidas de seguridad, el conductor dispone de una serie de herramientas tecnológicas que facilitan el reconocimiento de su entorno y le ofrecen tranquilidad. Entre ellas destaca: el sistema de proyección de datos en el parabrisas.

El interior Multiflex que posee, es capaz de adaptarse a los diferentes requerimientos del usuario, gracias a su piso con tres posiciones y los respaldos traseros reclinables. Cuando estos

Esta fina pieza de ingeniería automotriz surge como una respuesta a las nuevas aspiraciones de un público cada vez más exigente y anhelante de emociones, que busca modernidad, practicidad, comodidad y placer al conducir.

23 top models

24 especial país

BRASIL EL GIGANTE SUDAMERICANO

Es la primera economía de América Latina, la segunda del continente, el quinto país más extenso por detrás de Rusia, Canadá, China y Estados Unidos, así como el quinto más poblado del globo con 190 millones de habitantes. Con estas cifras es difícil no pensar la oportunidad de negocio que ofrece Brasil. Un mercado con muchos sectores aún sin explotar en el que la oferta exportable peruana tiene mucho campo para trabajar. Si a los datos anteriores se añade la próxima celebración del mundial de fútbol y los Juegos Olímpicos, Brasil se posiciona como un país de primer orden a la hora de la expansión internacional de las empresas peruanas. De momento, el flujo comercial entre ambos países no se condice con el potencial que ofrece cada uno, lo cual se estima irá en aumento con estos dos importantes eventos deportivos a realizarse en 2014 y 2016, respectivamente. La crisis financiera internacional afectó a este país en el último trimestre del 2008 y en el primero de 2009; pero a partir de abril del año pasado, se pudo observar una gradual recuperación de su economía

gracias a la expansión de los créditos (especialmente de origen público) y al buen comportamiento del comercio exterior. Este panorama se ve prometedor para las empresas peruanas interesadas en colocar sus productos o consolidar su presencia en este mercado, principalmente para las MYPES. Las cifras demuestran, una vez más, que el mercado regional, por su cercanía, similitudes culturales y preferencias comerciales, es el más conveniente para este tipo de empresas. Así, en el 2009, 25 empresas medianas, 89 pequeñas y 206 micro nacionales realizaron negocios con este importante mercado. EXPORTACIONES PERUANAS Las exportaciones peruanas a Brasil en 2009, alcanzaron los US$ 508 millones, de los cuales US$ 388 correspondió a productos tradicionales y US$ 120 millones a no tradicionales. De éste último grupo, destacaron los sectores textilconfecciones (US$ 33 millones), químico (US$ 28 millones), agroindustria (US$ 25 millones) y metalmecánico (US$ 16 millones), rubro que registró un importante incremento de 148%.

25 Las principales exportaciones no tradicionales fueron aceitunas (US$ 14 millones), fosfato dicálcico (US$ 8.5 millones) y fibras acrílicas y modacrílicas (US$ 5.8 millones). Los productos que registraron un incremento importante fueron las camisas de punto de algodón (321%), lacas colorantes (37.9%) y orégano (13.9). De acuerdo al plan operativo del mercado (POM) de Brasil, elaborado por MINCETUR y PROMPERÚ, se han priorizado sectores y productos con potencial en el corto, mediano y largo plazo en este importante mercado regional. Así tenemos que, en el sector Agropecuario se han priorizado las aceitunas en conservas y preparadas, espárragos frescos y en conservas, orégano, conservas de alcachofa, frijol canario y otros, cebollas, ajos frescos, uvas frescas y aceite de oliva. En el sector Pesca destacan las conservas de pescado y de anchoas enteras y en trozos, pescado congelado, caballa congelada, merluza entera y en filetes congelados y locos frescos. De otro lado, el carmín de cochinilla, ácido bórico y aceite esencial de limón son los prioritarios en el sector Químico; y las camisas de punto de algodón para hombre, suéteres, pullovers de algodón, chales, bufandas, mantillas de punto y blusas de punto de algodón para mujeres, destacan entre los Textiles. Finalmente, en términos de bienes tenemos obras de estatuaria o escultura, estatuillas y adornos de cerámicas, cestería, pinturas y dibujos entre las Artesanías.

En cuanto a exportación de servicios, el sistema de franquicias de Brasil, se ha posicionado como el quinto más importante del mundo y acoge más de 1,000 enseñas que operan a través de más de 60,000 establecimientos. Además de perfilarse, junto con México, como el mercado latinoamericano más potente en relación con la franquicia, es uno de los destinos más interesantes para las enseñas peruanas. Recordemos que estos productos están considerados en el Acuerdo de Complementación Económica (ACE 58) entre Perú y MERCOSUR - del que Brasil es miembro, al igual que Argentina, Paraguay y Uruguay - , que entró en vigencia en febrero del 2006 y en el que se estableció la desgravación de 600 partidas. A través del documento se planteó formar un área de libre comercio mediante la expansión y diversificación del intercambio comercial y la eliminación de las restricciones arancelarias y de las no-arancelarias que afectan el comercio recíproco. De la negociación, es posible destacar el acceso inmediato al Brasil logrado para algunos productos de los grupos: animales vivos y vegetales (cebolla, aceitunas, productos de floricultura y otros para siembra), minerales (sal, cemento, minerales metalíferos, gas natural, combustibles y derivados del petróleo), industria química (orgánicos e inorgánicos, farmacéuticos y cosméticos). Además de plástico, caucho y sus manufacturas, pieles y cueros; carbón vegetal, madera y manufacturas, papel, materiales textiles, metales preciosos manufactura (plata, oro), máquinas y aparatos, entre otros. Cortesía de PromPerú Subdirección de Inteligencia y Prospectiva Comercial

27 ayuda social

ALDEAS INFANTILES SOS

35 AÑOS EN EL PERÚ

Aldeas Infantiles SOS es una organización social sin fines de lucro, que trabaja a favor de las niñas y niños menos favorecidos del mundo. Esta fue fundada por Hermann Gmeiner en 1949, en Imst, Austria. Él estaba comprometido en ayudar a niñas y niños que habían perdido sus hogares, su seguridad y a sus familias como resultado de la Segunda Guerra Mundial. En el Perú, Aldeas Infantiles está presente desde 1976 trabajando a favor de la niñez del país. Actualmente, son 9,292 niños atendidos en dos programas: El programa de Acogimiento Familiar, consiste en ofrecer un apoyo a largo plazo, hasta que los niños estén en condiciones de valerse por sí mismos. Cada niño que es acogido en una familia de las Aldeas Infantiles SOS, vuelve a tener una mamá. Ella, previa capacitación y apoyo de la organización, asume la responsabilidad total de la educación y formación integral de los niños que viven bajo su cuidado. Existen diez Aldeas Infantiles SOS a nivel nacional: En Lima, cuatro aldeas, Arequipa, Cusco, Chiclayo, Huancayo, Ayacucho. Actualmente se está construyendo una en Juliaca. El otro programa de Fortalecimiento Familiar y Desarrollo Comunitario, trabaja con comunidades de extrema pobreza apoyando a las familias. Su objetivo es prevenir el abandono infantil y el desarrollo adecuado de los niños dentro de sus familias naturales, con la ayuda de la comunidad y junto a Aldeas Infantiles SOS. Atendemos en este programa a 8001 niñas y niños.

Los Centros Sociales SOS y los Centros Comunitarios SOS son programas que atienden a niños, mujeres, familias y comunidades en situación de alto riesgo, brindándoles diariamente, bajo la modalidad de guardería, los servicios de: alimentación, salud y educación. Actualmente existen siete Centros Sociales, dos Centros Comunitarios, dos Centros de Coordinación y 191 Hogares Comunitarios. Por otro lado, existen también los Embajadores de Aldeas Infantiles SOS que son personas comprometidas con la labor que viene realizando la organización y brindan su testimonio en las campañas de recaudación de fondos que realizamos. Algunos de ellos son: Sofía Mulánovich, Gastón Acurio, Almendra Gomelski, Luis Horna, Óscar Ibáñez, Bruno Pinasco, Jorge Arriola, Teófilo Cubillas, Astrid Fiedler, Susana Baca, Gabriela Pérez del Solar, Ramón Ferreyros, Guido Gallia, el Padre Pablo Larrán, y David Fischman. También existen campañas que benefician a Aldeas Infantiles SOS Perú como “Recíclame, cumple tu papel” de Kimberly Clark Perú que generan recursos para cubrir gastos de alimentación de diez niños del Programa de Fortalecimiento Familiar por cada tonelada de papel que se acopien. Y la campaña “Dona tu Vuelto” de Supermercados Peruanos SA que hace posible la alimentación, salud y educación a 800 niños de la organización de forma mensual, gracias a la entrega voluntaria del redondeo del vuelto al momento de cancelar las compras en Plaza Vea, Vivanda y San Jorge.

Germán Diaz Cuadros International Executive & Personal Coach GURU Team Telf: 511 3440174 – 997901727 www.guruteam.net

artículo

SER O ACTUAR Imagínate que “Juan” llegó tarde. Tú entiendes que es tu deber mencionarle su impuntualidad. De qué manera se lo dices usualmente: “Juan eres impuntual” o “Juan tú estás actuando impuntualmente”? Puede parecer casi lo mismo, cuestión de semántica o juego de palabras, pero la realidad dista bastante de ser solo eso. Zig Ziglar, uno de los mas prominentes oradores en EEUU en temas de Liderazgo y Management, dice “las palabras crean imágenes en nuestra mente”. Si alguien te dice “bebe”, tú no te imaginas una “B” una “E” una “B” y una “E”, lo que usualmente te imaginas es a un bebé. De la misma manera, si a alguien le decimos “eres impuntual”, la imagen que estamos generando es que lo es. Estamos hablando de la persona como algo fijo, no de su conducta. En esta forma de comunicación no podemos ver posibilidades de cambio, porque estamos asegurando que “lo es” y la imagen que se fija en la mente es que “es así”. Sin embargo, si a esa misma persona le dijéramos “estas actuando impuntualmente”, nos estamos refiriendo solamente a su conducta en ese momento, con lo cual la imagen que generamos no es fija y tiene posibilidades de ser modificada, para lograr modificar los resultados. Este “pequeño” cambio en la comunicación permite que fluya, ya que la persona que escucha o que recibe el mensaje, podrá tener una mayor disposición a “escucharlo”, pues al hablar o enfocarnos solamente en la conducta, se deja de lado el juicio directo a

la persona, evitándose que el mensaje se pueda confundir o llegue como un ataque hacia él o ella. También es importante mencionar que además de cómo esa persona se está viendo o percibiendo, por el mensaje que recibe, está lo que nosotros vamos a ser capaces de ver. Si nosotros decimos que “algo o alguien es”, estaremos enfocados en ver eso y solo eso (en la mayoría de los casos) con lo cual nosotros mismos estamos cerrando posibilidades de resultados distintos. Ya que no seremos capaces de ver lo que no creemos posible, porque nuestra comunicación en vez de abrirnos posibilidades (las personas actúan), nos las cierra (las personas son). Ahora, esta forma de comunicación, aplícala a ti mismo. ¿Cómo tú te estás viendo? ¿Cómo que tú eres (algo fijo) o como que actúas (algo modificable)? ¿Qué puede funcionar mejor? ¿Cuál es la imagen que estas creando/generando de ti? ¿Esa es la imagen que se alinea con tus metas y objetivos? Cada día, tú tienes la posibilidad de darte a ti y a otros un lienzo en blanco, para escribir y describir momento a momento, la persona que te funcione crear para lograr tus objetivos. En el caso de otros, abrirte a que ellos se presenten de una manera que antes “no viste”. Y como dice Zig Ziglar: “tú eres lo que eres y estas en donde estás por lo que tienes en tu mente…” ¿Qué pensamientos sobre ti y otros estas instalando en tu mente? ¿Estos te acercan o alejan de tus metas? Éxitos.

29 EMPRENDEDORes

AGROVETERINARIA

DEL ORIENTE

Olinda Herrera Gerente General Empresa forjada con ímpetu familiar, la Agroveterinaria del Oriente ofrece sus servicios hace veintidós años en la provincia de Pucallpa, Ucayali. En la actualidad se encuentra en plena expansión y es considerada como la mejor en su rubro. Por este motivo, ha sido condecorada con el Premio Empresa Peruana del Año 2009. En esta oportunidad, Olinda Herrera, gerente general y forjadora principal de la empresa nos comenta a cerca de la trayectoria de la Agroveterinaria. ¿Cómo nace la idea que da inicio a su empresa? Para empezar, mi esposo es ingeniero zootécnico, es por esa razón que teníamos la idea de crear nuestra propia empresa. Además en Pucallpa, no había mucha oferta de este servicio, y de las pocas que existían, no brindaban un buen servicio que satisficiera las necesidades de los clientes. Es por eso, que en el año 1988, tras analizar las posibilidades de crecimiento, decidimos abrir al público nuestros servicios. ¿Cuál fue la motivación que permitió la creación de su empresa? La necesidad de ayudar al campesino de nuestra localidad. Él viene con una urgencia que necesita ser resuelta, y en nuestra localidad no se abastecían de eso. Tenían que esperar días para que algún médico atendiera a su ganado, y eso les generaba pérdidas.

Además, las veces que eran atendidos por otros profesionales, tan sólo les recetaban algo momentáneo y no se seguía algún tratamiento. Durante este proceso ¿Con qué dificultades se han encontrado? Al inicio para constituir la empresa se tuvieron problemas, ya que personas allegadas a nosotros no supieron orientarnos de la manera correcta. A pesar que estas dificultades fueron mientras empezábamos a darle marcha a nuestro proyecto, no nos venció y continuamos. Esto se dio también gracias a mi esposo, que por haber trabajado durante muchos años en este campo, pudo hacer conocida la veterinaria. ¿Cuál cree que ha sido la clave para obtener esos logros que ahora rinden frutos? El servicio personalizado que brindamos a nuestros clientes. Por ejemplo, si existe una emergencia, nos vemos en la necesidad de acompañarlos durante el proceso. Además de las atenciones rutinarias, nos preocupamos que verdaderamente se sigan las instrucciones. Con esto garantizamos la confianza que muchas veces es difícil encontrar. Finalmente ¿Qué proyecciones tienen para este año? Nuestro objetivo para este año es capacitar a nuestros colaboradores, ya que gracias a ellos obtenemos esa acogida en nuestra localidad y por tanto, un crecimiento a la empresa. Por otro lado, estamos en la mira de abrir otro local a fines de año, para abastecer la demanda de la población.

30 PERFIL EMPRESARIAL

¿Qué palabra o frase utiliza con frecuencia? Es más... ¿Qué libro recomendaría? “Las 5 personas que encontrarás en el cielo” de Mitch Albom ¿Practica algún deporte? ¿Cuáles? Motenduro Su destino de viaje preferido El caribe Alguna anécdota de viaje que recuerde Ver la cara de fascinación de mi hija Abril con 3 años recién cumplidos, al ver a las princesas de Disney, después de más de una hora de cola. ¿Cuál considera que ha sido su principal logro profesional? Tomar mi primer cargo gerencial a los 27 años y ser cabeza de una línea áerea en el país a los 34

Jose Agüero Rosas Gerente General de Copa Airlines

¿Cuál es su mayor virtud? Perseverancia

Restaurante preferido La Red, El Hornero

¿Cuál es su mayor defecto? Esperar respuestas inmediatas

¿Alguna manía? Aire acondicionado fulll

¿Que le gusta hacer en su tiempo libre? Leer, jugar con mi hija, cocinar con mi esposa, ver el campeonato de UFC.

Personaje preferido de la infancia Batman

¿Alguna persona que haya marcado mucha influencia en su vida? Mi esposa ¿Algún personaje peruano que admire? Hernando de Soto ¿Algún personaje extranjero que admire? Carlos Slim ¿Algún grupo o cantante de su predilección? Fui al concierto de Kiss, me hizo recordar viejos tiempos ¿Algún animal con el que se identifique? Tigre, es mi signo en el horóscopo Chino ¿Cuál es su plato de comida preferida? Chupe de camarones y ceviche Cocktail o bebida de su preferencia Cerveza

El juguete de la infancia que más recuerda Mi bicicleta ¿Qué le alegra la vida Mi familia ¿Alguna ciudad que le gustaría conocer? Roma Actividad que lo apasiona Pasear en moto fuera de la ciudad Un gran sueño que aun no haya cumplido Ser piloto de avión ¿Algún momento en el que se haya sentido completamente feliz? Cuando nació mi hija Abril ¿Cómo le gustaría ser recordado? Como una persona que siempre luchó para alcanzar sus metas.

ESCRÍBANOS. Envíenos las noticias sobre su empresa a marketing@enfoquecomunicaciones.com y las publicaremos en esta sección.

novedades empresariales

AJEGROUP INVERTIRÁ US$22 MILLONES La familia Añaños planea iniciar operaciones en la India e invertir en una nueva planta de bebidas en Tailandia. Se invertirán US$22 millones en diferentes proyectos que les permitan ampliar sus operaciones internacionales, incluyendo una sexta planta en México.

TACAMA EXPORTARÁ A RUSIA, ARGENTINA Y BRASIL Comenzarán a exportar vinos desde el segundo semestre de este año y la expectativa es que la frecuencia sea de al menos un contenedor al mes. Ese volumen de envíos significará que Rusia se convierta en el principal destino para Tacama. También, la empresa se alista a exportar a Brasil y Argentina, de la mano de un mismo comercializador en la zona.

PARDO’S CHICKEN LANZA NUEVA MARCA El grupo Servicios de Franquicia Pardo’s SAC, dueño de la cadena de restaurantes Pardo’s Chicken, lanzó una nueva marca para incursionar en el segmento de cebicherías. Su nueva propuesta se llama Nikko y acaba de abrir su primer local en la avenida La Fontana, en La Molina. Se evaluan también ubicaciones en el Callao, Ate, Lima este, Lima norte, San Borja, San Luis, y Chacarilla.

BCP BUSCA DAR MAYOR SEGURIDAD A SUS CLIENTES El Banco de Crédito (BCP) estableció un programa piloto que consiste en incorporar en las tarjetas de crédito y débito el nombre del usuario y un chip de seguridad. El objetivo es reforzar las medidas para impedir suplantaciones de las tarjetas de sus clientes.

AIR EUROPA INICIÓ OPERACIONES EN PERÚ La aerolínea española Air Europa, la segunda aerolínea de España, inició operaciones hacia Lima, con el fin de aprovechar el interés turístico de Perú y ampliar su presencia en la región. Esta línea aérea viene cubriendo la ruta Lima-Madrid con tres vuelos semanales, compitiendo así en un mercado liderado por la firma chilena LAN.

34 Por Zoraida Gutiérrez

artículo

¿QUÉ ES IMAGEN CORPORATIVA? ¿Cuántas veces hemos tomado decisiones de compra de productos o adquisición de servicios, tomando de referencia la opinión de otros clientes con respecto a la atención brindada?¿Cuántas veces hemos entrado a una tienda y nos hemos sentido gustosos con la bienvenida de los vendedores, la ambientación del local y el cómo nos informan incluso, de ciertos inconvenientes? Esto es un claro ejemplo de lo que es Imagen Corporativa, y no es ocasional, se planifica como cualquier otra área de la empresa. La imagen corporativa es una construcción elaborada por el público a partir de elementos de origen muy heterogéneo. Aquí se encuentran los elementos visuales, culturales y experienciales. Por lo tanto, se está haciendo referencia tanto al conjunto de elementos invisibles, pero también los tangibles. De esta manera se ven implicados cuatro elementos: La Realidad Corporativa, que es el conjunto de rasgos y hechos reales acerca de la existencia de la empresa. Aquí se encuentra la misión, la razón de ser de la empresa; la visión, lo que se quiere alcanzar en el futuro; los objetivos y las destrezas o habilidades que como grupo humano se tienen.

Ahora bien, la Imagen Corporativa es la comunicación del registro de los todos estos atributos. Es decir, una síntesis mental que los públicos elaboran acerca de las acciones de la empresa. Desde un punto de vista de la gestión, se constituye en un output/input, ya que si bien puede ser considerada como un resultado global del accionar comunicacional, también este resultado servirá para decidir las acciones futuras. La imagen corporativa puede ser gestionada pero sólo indirectamente, a través de la gestión de los recursos comunicacionales, ya que con estos se podrá intentar impactar a los públicos para que ellos elaboren una imagen definida.

Otro elemento es la Cultura Corporativa, que es el conjunto de valores y comportamientos que se desarrollan en el seno de la organización y proporciona un marco referencial para interpretar las metas, procesos e interrelaciones que se dan. Si no se conoce el tipo de cultura de la empresa, será imposible gestionar imagen.

Por tal motivo, cuando se habla de gestión de la imagen corporativa, en realidad se está hablando de gestión de la comunicación, que se basa fundamentalmente en la optimización de la función comunicación en las empresas. Esta debe ser asumida como una función eminentemente estratégica, lo que implica llevar a cabo un abordaje global y totalizador.

Por otro lado, la Identidad Corporativa, es la suma de aquello con lo que la empresa ha nacido, aquello en lo que se ha convertido pero sobretodo, aquello que se ha decidido ser. Esta suma es la que orienta los objetivos estratégicos, y reúnen los intereses de la empresa, que están mucho más allá de los intereses particulares de los colaboradores.

En mercado tan competitivo y cambiante, la imagen corporativa es un elemento definitivo de diferenciación y posicionamiento. Es la manera por la cual se trasmite, quién es, qué es, qué hace y cómo lo hace. El diseño coordinado de los diferentes agentes de comunicación, hará que la imagen sea correctamente transmitida al público deseado.

35 PRUEBA EL SABOR DE UNA FLOR Pensando en la manera tradicional de enviar flores Sweet Flowers ofrece lindos arreglos diseñados a base de frutas frescas, lo cual representa un concepto novedoso y diferente en la elaboración de arreglos, ya que estos están esculpidos artísticamente con frutas, como piñas en forma de flores, melón en forma de hojas y jugosas fresas bañadas en chocolate gourmet. Son perfectos para todo tipo de ocasiones como cumpleaños, regalos a clientes o hasta un simple agradecimiento a un empleado. Cada arreglo esta hecho a pedido utilizando ingredientes 100% naturales sin preservantes o edulcorantes y están disponibles en diferentes estilos y tamaños.

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36 artículo

PREMIO EMPRESA PERUANA DEL AÑO

14 AÑOS RECONOCIENDO A EMPRESAS LÍDERES EN EL PERÚ Casi tres lustros han pasado desde que la Asociación Civil Empresa Peruana del Año creó el premio que lleva el mismo nombre, con el fin de poder motivar y estimular al empresariado nacional y distinguir a las empresas que lograron, a nivel nacional, sobresalir en sus diferentes categorías de mercado. Hoy, el Premio Empresa Peruana del Año constituye el principal referente en cuanto a premiaciones empresariales en el país. Y el próximo 30 de junio, 01 y 02 julio premiará en sendas ceremonias a las empresas que más han sobresalido en el Perú. El Reconocimiento Empresarial más Importante del Perú cuenta con el respaldo y patrocinio de destacadas organizaciones y entidades nacionales, como la Escuela de Administración y Gerencia de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad Ricardo Palma, así como la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad San Martín de Porras y la Organización Latinoamericana de Administración, con sede actual en República Dominicana, entre otras. El Mg. Carlos Cavani Grau, Presidente de la Asociación Civil Empresa Peruana del Año, manifestó su satisfacción por la aceptación y preferencia de parte de las empresas peruanas hacia la premiación, que

se ha logrado incrementar con el correr de los años. Y espera con entusiasmo que esta se fortalezca en la premiación del presente año. Para ello la campaña publicitaria del Premio Empresa Peruana del Año, en su versión 2009, apela a la Pasión y al espíritu apasionado que le da un ingrediente especial y significativo a los atributos que necesita tener un líder empresario y gerente para poder alcanzar el éxito empresarial. Muchas empresas, peruanas y extranjeras radicadas en el país, han obtenido el premio a lo largo de este tiempo y entre las compañías que lo han logrado en los últimos años destacan : Coca Cola Servicios del Perú, Luz del Sur, J.W. Marriott Hotel, Imaco, Anypsa, Sodexo, Pardo´s Chicken, Productos Avon, Profuturo, Grupo Santo Domingo, Clínica Ricardo Palma, Chem Masters, Billabong Perú, Kia Import Perú, Pastelería San Antonio, Industrial Gorak (Baronet), Promotora Opción, CoviPerú, Boticas BTL, Rimac Seguros, J & V Resguardo, Ladrillos Pirámide, Perfumerías Unidas, Jardines de la Paz, Promotora Opción, Sanofi Aventis Perú, Daewoo Electronics, Minas Arirahua y Food Pack, entre otras. Para informes, llamar al 2227133-2227148, o escribir a aguadalupe@premioempresaperuana.com

38 movida Empresarial

PACÍFICO PREMIA COMPROMISO CON LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO Pacífico Seguros entregó por segundo año consecutivo el premio “Seguridad y Salud en el trabajo”, el cual reconoce a las empresas que destacaron por su preocupación y compromiso con sus trabajadores en el año 2009. Las compañías premiadas pertenecen a diferentes sectores económicos: industrial, servicios, hidrocarburos, electricidad, transporte, minería y textil, que cuentan con el Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo (SCTR) Salud y/o Pensión: En el sector transporte se condecoró a Lan Perú, en el industrial a Alicorp, Skanska del Perú, Peruana de Moldeados, Industrias Vencedor, Cementos Pacasmayo ; en el textil a la Compañía Industrial Textil Credisa Trutex, Franky & Ricky; en hidrocarburos a Schumberger del Perú; en minería a Compañía Minera Poderosa, Compañía Minera Milpo, en servicios a Sodexo Perú; en pesca a Austral Group y en energía a Red Energía del Perú. Gracias a los vínculos con instituciones internacionales de la aseguradora, Pacífico también estará promocionado el Premio Internacional de La Fundación Iberoamericana de Seguridad y Salud Ocupacional, FISO.

EVENTO INTERNACIONAL

COCAL 2010 CONECTANDO A LAS AMÉRICAS Del 7 al 9 de marzo se llevó a cabo en San Juan, Puerto Rico, el Congreso Conectando las Américas - COCAL 2010. En donde un equipo de profesionales apasionados con el mundo de los congresos y eventos en Latinoamérica, se reunieron para debatir a cerca de las tendencias, nuevas modalidades y posicionamiento de los mercados que sirven como puente de enlace para captar más negocio de grupos y congresos en toda la región. Se dieron a conocer las últimas propensiones a nivel regional y global, para el mejoramiento de la productividad de las empresas que trabajan en este mercado y su relación con los diferentes sectores.

39 EVENTO INTERNACIONAL

EXPO - PERÚ ECUADOR Entre el 22 y 25 de marzo se realizó en Quito, la la misión comercial EXPO PERÚ Ecuador, , actividad que se viene realizando en diferentes países con la finalidad de consolidar la presencia de Perú en los mercados internacionales, principalmente en los latinoamericanos. Durante la Expo-Perú, participaron 94 empresarios peruanos. Los participantes peruanos realizaron 1,620 citas de negocio con 417 empresarios ecuatorianos (250 de exportaciones y 167 de turismo), con un potencial de ventas a 12 meses de 7.6 millones de dólares. Los sectores con mayor potencial exportador al mercado ecuatoriano son joyería, confecciones, agroindustria y alimentos. En tanto que las rutas que mayor interés concitaron entre los operadores turísticos de ese país son Lima, ruta Moche y playas del norte, Cusco, Puno e Ica.

40 EVENTO INTERNACIONAL

FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO – BERLIN 2010 La Feria Internacional de Turismo - ITB de Berlín es la única feria de viajes que continúa su expansión en el mercado internacional. Se confirma enfáticamente el liderazgo de esta feria con su 44º edición que se realizó del 09 al 13 de marzo del 2010 en Berlín, Alemania. Este año se contó con la participación de 1.127 expositores de 187 países. Además, 11.127 empresas de 187 países expusieron toda la gana de productos y servicios referentes al rubro del turismo y viajes. Por otro lado, asistieron 110.953 visitantes profesionales de 180 países. Además, en este importante evento también participó la delegación de Perú, con un stand que despertó el intereses de más de una veintena de periodistas europeos. Junto a esta participación organizada por Promperú, asistieron también 34 expositores peruanos, entre agencias de turismo, hoteles y otras empresas del sector como Casa Andina, Orient Express, Casa Cartagena, Inkanatura, Rainforest, entre otros.

41 EVENTO INTERNACIONAL

EXPOCOMER 2010 PANAMA La EXPOCOMER 2010, la Exposición Comercial Internacional, de carácter general, que se ha consolidado como “la Vitrina del Comercio Mundial”, se llevó a cabo del 3 al 6 de marzo. Este ha sido el principal vehículo de introducción de tecnologías, equipos y productos a los más diversos sectores empresariales de la región. Se exhibió una impresionante muestra de novedosos productos y servicios, agrupados en 5 categorías (textiles y accesorios, alimentos y bebidas, tecnología, construcción y servicios). En la Vigésimo Octava versión de la exposición se realizaron transacciones por el orden de los 124 millones de dólares y se recibieron alrededor de 15,000 visitas de compradores. Al mismo tiempo, se lograron realizar más de 11,000 contactos de negocios; y dentro del Business Center de EXPOCOMER se concretaron más de 1,200 citas de negocios. Además, de 550 empresas, distribuidas en un total de 38 pabellones.