Cómo aumentar la durabilidad de las frutas y vegetales

un color verde en estas.

● Cebollas: No almacenes las cebollas al lado de las papas porque acortan ellargo de vida la una a la otra.

Hay frutas que maduran más rápidoque otras.La manzana, guineo, guayaba, pera, papaya, mangó y parcha son frutas que maduran más rápido luego deser recolectadas. Las uvas, fresas, melón de agua, piñay cítricos son frutas que maduranmás rápidoantes deserrecolectadas. Estas últimas ya se han madurado antes de haber sido transportadas y distribuidas a loscomercios. Algunasrecomendaciones generales para alargar el tiempo de vida de las frutas son:

● Frutas maduras: Mantenlas en nevera con bolsas plásticas con orificios y con circulación de aire, con excepción del guineo,el cualse tornamarrón cuando se refrigera.

● Chinasy cítricos: Se puedenmantener atemperatura ambiente hasta por dos o tres semanas.

● Piñaentera sincortar: Se puede almacenar también a temperatura ambientehasta tres días.

● Uvas: Guárdalasen lanevera y lávalas solo justo antes de ser consumidas.

Algunas personas también optanporcongelarsusfrutasy vegetales para que duren más. Aunque suestructura cambia alcongelarse es,también,una opción si los vas a consumir en trozos acompañados de otros alimentos ocomo partede alguna receta.Sean frescos, congelados o enlatados, lo importantees incluirlas frutasy vegetales enla alimentación, sin que tubolsillo se afecte grandemente. Explora qué opcionessonmásviablesparatiy no tengas miedo en probar formas nuevas de incluir estos coloridosy sabrososalimentosllenos devitaminas ymineralesque teayudarán,de alguna formau otra,a mantenerte saludable.

Las autoras son dietistas internas. El artículo fue revisado por la Dra. Charmaine Alfonso, LND, RDN, MHSN, miembro de la CNPR.

2 gramos deazúcar, no tiene bromato, ni High FructoseCorn Syrup,HFCS. Esunaexcelente fuente de fibra,con 4 gramos porrebanada,yesbajoensodio, con tan solo 90 miligramos.

La avenaes uno delos alimentospreferidos pormuchas personas para desayunar y preparar postressaludables. Sele consideralareinadeloscereales calientes ytiene unlugar distinguido en las dietas saludables y de pérdida depeso. Con el nuevopan D’Avena, el consumidor tiene unanueva manera de consumir su cereal caliente de una formadiferente, fácil y versátil,obteniendo losmismos beneficios alimentarios.

SegúnindicalalicenciadaGetsení Rodríguez, nutricionista y dietista de Healthy Habits by GR, “el nuevo pan D’Avena puede ayudar areducir losniveles de colesterol y glucosa en sangre. Con estosatributos presentes, el pan D’Avena es un producto recomendado parapersonas que padecen de condiciones gastrointestinales ycardiovasculares. De igual forma, su contenido calórico y de fibra lo hace ideal para el manejo y el control de peso enniños y adultos,” puntualizó la profesionalen sa- lud.

Esta línea depan saludable está dirigida a satisfacer los gustosy preferenciasdeun consumidor que busca hacer parte de su dieta productos con ingredientesmás simples(menos procesados) y enfocado en tener un estilo de vida saludable, velando siemprepor subienestar. Espor estoque tiene variosofrecimientos comoAl Grano, Sin Azúuuca y PanKeto. Por suparte, ÁngelVázquez, presidente de Pan Pepín, subrayó que “la líneaParaBien se concentra endesarrollar panes saludables, a tono con los estilos de vida de nuestra población. Para nosotros, los puertorriqueños, no es la excepción, la avena esla reinadelos cerealescalientes en nuestroshogares y tiene un lugar distinguido, no solo en nuestrascocinas. Animados por esto,nosotros, en Pan Pepín,decidimos crearun producto lleno de atributos saludables para atenderlas necesidadesde unconsumidor que tienemetas alimentarias que desea alcanzar,con la flexibilidad que brindauna rebanada depan en las horasde la mañana”, destacó el ejecutivo. Elpan D’Avenade PanPepín está disponible en la góndola de pan fresco en establecimientos y supermercados entoda la isla.

Para más información sobre la línea de ParaBien, visita www.panpepinparabien.com y www.facebook.com/panpepin, o en Instagram, panpepinpr.