La casa más cara
El complejo de edificios escalonados que conforman la Villa Leopolda, a cuyos pies hay una inmensa piscina ovalada flanqueada por árboles, se sitúa en medio de un jardín de ocho hectáreas con olivos, naranjos, limoneros y ciruelos. La compra de la villa, situada a pocos kilómetros de la mediterránea Niza, supera los 147 millones de euros (dos mil 205 mdp) que el indio Lakshmi Mittal -propietario de ArcelorMittal- pagó por Kensington Palace Gardens, un apartamento situado entre el Palacio de Buckingham de Londres y la residencia del Primer Ministro.
La historia de La Leopolda se remonta a 1900, cuando el rey de Bélgica, Leopoldo II, pagó un franco simbólico por hacerse con un terreno donde poco después se erigiría la idílica mansión. Convertida en 1915 en un hospital, la propiedad terminó en 1950 en manos de Giovanni Agnelli -el dueño del grupo automovilístico italiano Fiat y de la lujosa marca Ferrari- antes de que el banquero Edmond La prensa francesa situó en un principio en 500 millones de Safra se hiciera con la majestuosa vivienda en el sureste de euros (siete mil 500 millones de pesos) la cantidad Francia. desembolsada por la propiedad conocida como La Leopolda, y los rumores se dirigían hacia el multimillonario En 1999, tras la trágica muerte de este banquero suizo -de ruso Mikhail Abramovich, propietario del Chelsea FC. origen libanés y naturalizado brasileño- en un incendio provocado en su apartamento de Mónaco, la Leopolda Pero, al parecer, fue su pudiente amigo y compatriota pasó a su viuda Lily, que ahora se la vendió a Prokhorov. Prokhorov -que amasó su fortuna gracias al níquel- el que se convirtió hace poco tiempo en el propietario de la mansión La fortuna de este ruso de 42 años con fama de playboy es más cara del mundo al pagar por ella 300 millones de euros de 13,500 millones de euros (202 mil 500 mdp) que lo (cuatro mil 500 millones). hacen la vigésimocuarta persona más rica de la Tierra.
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lcanzar la perfección es el sueño de muchos. Los psicólogos estiman que la mitad de la población tiene tendencias perfeccionistas, pero intentarlo puede convertirse en la peor pesadilla. “No hay nada de malo en desear hacer las cosas lo mejor posible; no hay nada de malo en fijarnos metas y lograrlas, pero tomar estos deseos saludables y empujarlos hasta el límite es diferente. Nos perjudica mental y físicamente”, explican las psicólogas educativas autoras del libro ¿Eres perfeccionista? Descubre lo malo de ser demasiado bueno. Esto significa que existe una gran diferencia entre la saludable búsqueda de la excelencia y la enfermiza lucha por realizar un ideal imposible. Según las especialistas, quienes buscan la excelencia tienen altas expectativas para sí mismos, pero también pueden aceptar las propias equivocaciones y tienen formas positivas de enfrentarlas. En tanto, los perfeccionistas tienen niveles de exigencia demasiado altos, viven en un constante estado de temor a equivocarse, carecen de estrategias efectivas para enfrentar las cosas y tienen la necesidad de aprobación. “Muchos evitan tomar los riesgos saludables que les ayudarían a crecer, aplazando o rechazando las nuevas expectativas, por miedo a fracasar”.
Síntomas físicos y emocionales del perfeccionista: · Dolor de cabeza · Depresión · Soledad · Frustración · Neurosis · Estrés · Baja autoestima · Enfermedades gastrointestinales (colitis nerviosa, gastritis) Características: · Escrupuloso · Rígido · En exceso organizado · Acumulador de cosas · Incapaz de divertirse · Incapaz de delegar responsabilidades Diferencias entre el anhelo de excelencia y el perfeccionismo Excelencia: - Trabaja duro en una tarea escolar, la entrega a tiempo y se siente bien con el resultado - Elige trabajar en proyectos de grupo porque disfruta aprendiendo de los variados puntos de vista - Sale con gente interesante, agradable y divertida - Está dispuesto a arriesgarse y probar nuevas cosas, extrayendo aprendizaje de sus experiencias Perfeccionismo: - Hace tres borradores, está despierto dos noches seguidas y queda insatisfecho con el resultado - Trabaja siempre solo porque
El libro cita un estudio realizado para determinar la relación que existe entre el perfeccionismo y la opinión que las personas tienen de sí mismas, el cual reveló el siguiente patrón: a mayor perfeccionismo, menor autoestima. Lo que quiere decir que los perfeccionistas valoran su personalidad de acuerdo con los logros que obtienen, mientras que quienes buscan la excelencia disfrutan de sus logros y se enorgullecen pero no dependen de éstos para definir su valía. Las presiones familiares, personales, sociales y de los medios de comunicación, así como los modelos de conducta irreales, orillan a un estilo de vida lleno de trabajo excesivo, preocupaciones y remordimientos. “Llegamos a creer que, si no somos perfectos, no merecemos amor y respeto”. 4
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nadie puede hacerlo mejor que él - Se rehúsa a salir con quienes no pertenecen al grupo de sobresalientes Muchos perfeccionistas pierden el sueño y se enferman por tratar de mantener su nivel de excelencia. La alta exigencia puede causar ansiedad y mucho estrés, mientras que, el fracaso, depresión. El estrés provoca males gastrointestinales, cardiovasculares y dolores de cabeza. El perfeccionismo, además, se relaciona con trastornos alimentarios, como anorexia, bulimia y el comer compulsivo. Algunos perfeccionistas llevan intencionalmente los efectos de la frustración y los sentimientos de desvalorización a sus cuerpos: hay quienes llegan a mutilarse usando navajas, agujas, cuchillos, pedazos de vidrio u otros objetos.
Los perfeccionistas se concentran en hacer todo bien, un ideal imposible de alcanzar
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a psicoterapia –conocida también como terapia conversacional- constituye un poderoso medio para lidiar con los problemas. También ayuda a las personas a conocerse mejor para que superen los desafíos de la vida. Existen unos 200 tipos de psicoterapia, con diferente validez médica y científica. El factor común entre éstos es el intento de formar un vínculo entre individuo y profesional. Decir que la gente debe pagar a alguien para hablar de sus problemas parece una triste reflexión. ¿No es cierto que una conversación con un buen amigo será de más ayuda en una crisis? El apoyo social es vital, por supuesto, y se sabe que alivia el estrés y nos mantiene sanos. Pero el sentido común no siempre es suficiente. A menudo, amigos y familia se encuentran demasiado próximos al individuo y a sus problemas como para ofrecer una orientación objetiva y útil. Un terapeuta idóneo, además de receptivo y amigable, sostendrá una visión más imparcial. La Teoría del Psicoanálisis que Freud desarrollara dio origen a la primera terapia conversacional. Él creía que los problemas psicológicos como la depresión, se debían a conflictos inconscientes que surgían durante la niñez. Algunos de sus pacientes manifestaron trastornos físicos, como dolor de espalda y problemas en el habla, que el psicoanálisis subsanaba. A través del análisis de los sueños y la asociación libre, la persona accede a fragmentos de vivencias inconscientes; una vez dentro del reino de la conciencia, el conflicto inconsciente pierde su influjo sobre la mente.
Más tarde, surgieron dos escuelas de psicoterapia: las terapias psicodinámicas y de apoyo; las primeras procuran develar las fuerzas inconscientes mientras las segundas se centran en pensamientos y sentimientos conscientes. En las psicodinámicas, el terapeuta cumple un rol no directivo; normalmente estos tratamientos duran años con sesiones semanales, los servicios de salud rara vez los ofrecen; quienes los eligen desean descubrir el meollo de un problema de mucho tiempo, como la ansiedad crónica. Para trastornos agudos, como un desorden alimenticio, la terapia de apoyo resulta más apropiada; en estas terapias, se acentúa la relación paciente-terapeuta, este último formulará preguntas, opinará e incluso aconsejará al paciente. Terapias de grupo La psicoterapia no siempre es individual; en ciertos casos, la terapia grupal resulta más efectiva. Con frecuencia, las personas creen que nadie comprende la dimensión de su problema; por ende, cuando descubren que otros comparten sus sentimientos, se sienten muy aliviadas. Así, quienes padecen enfermedades graves pueden reunirse bajo la dirección de una enfermera o trabajadora social, para debatir sobre sus preocupaciones. La terapia familiar es útil para zanjar problemas de conducta en la niñez y adolescencia, mientras que la terapia de pareja ayuda a desentrañar las complejidades de una relación problemática.
Ser un buen oyente • No interrumpas; espera a que se produzca una pausa natural para solicitar precisiones • No sólo escuches a tu amigo, observa su lenguaje corporal para inferir lo que siente • Evalúa tu propia conducta: ¿oír ideas distintas a las tuyas es tu punto débil? Esto conforma una enorme barrera para la confidencia • No aconsejes ni opines a menos que te lo pidan; al hacerlo, piensa antes de hablar
La terapia, ¿funciona? • Alrededor de 80% de las personas que se someten a terapia mejoran de algún modo • Los métodos cognitivos y conductistas son más efectivos para tratar fobias; las terapias humanísticas son aptas para mejorar la autoestima • El resultado de la mayoría de tratamientos se puede predecir en la tercera o cuarta sesión; para entonces, 30% de pacientes sentirán progreso, y el 60% lo hará en la séptima sesión • Cuanto más se tarde una persona en implementar cambios en su conducta, menos probabilidad de éxito tendrá la terapia; si no hay progreso, la terapia debe cesar
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Se encuentran dos hombres en la calle y uno le dice al otro: “¡Hola Venancio, tanto tiempo que no nos vemos! ¡Pero cómo has cambiado! Cuando te conocí, tenías el pelo negro y ahora lo tienes rubio. Nunca estuviste tan gordo como ahora y además usas lentes de contacto”. Y el otro hombre le dice: “Perdón, pero yo no me llamo Venancio”. – “¿Qué, también te cambiaste el nombre?”.
“¡¿Cómo es posible que vengas a la casa medio borracho?!” – “No es mi culpa. Es que se me acabó el dinero”.
Estaba una pareja de casados en su recámara cuando el marido le pregunta a su esposa:“Mi amor, ¿qué te parece si le escribimos a la cigüeña?”. A lo que su esposa responde: “Para qué, si tu pluma ni sirve”.
“¿Como se dice Dr. House en japones? R: Kojo Kekura ”.
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Aguantan mexicanos hasta un año el dolor El dolor crónico es un problema de salud pública en México, que los pacientes muchas veces pasan por alto sin considerar que es una alerta de que algo amenaza la salud. El dolor crónico es consecuencia de enfermedades como cánceres, VIH/Sida, diferentes padecimientos reumáticos y trastornos neuropáticos. En esos casos, el paciente siente como consecuencia un dolor de muy largo plazo, con el cual tiene que vivir durante meses, años o incluso toda su vida.
con estadísticas mundiales, la gente se aguanta el dolor para no atenderse, y espera meses, incluso años, sobre todo los mexicanos. Cuanto más tiempo se deja pasar para tratar un dolor es más complejo poderlo diagnosticar y controlar. O sea que el diagnóstico precoz siempre es mejor porque se puede dar un mejor manejo del padecimiento. El dolor puede ser clave para localizar incluso otro tipo de enfermedades y por eso no conviene dejarlo pasar por alto. Hasta 80% de los dolores causados por las enfermedades se manejan con fármacos, y entre 10 y 15% con bloqueos, con algunas técnicas intervencionistas y el resto con terapia física y psicológica.
El dolor es una experiencia sensorial y emocional desagradable porque siempre impacta en la emoción. Eso significa que si tenemos dolor agudo generalmente está asociado con ansiedad, y si tenemos dolor crónico casi siempre está asociado con depresión, y a esto se le conoce como triada del dolor. Padecer la triada del dolor es considerado ya como una enfermedad. Un dolor agudo como el de una apendicitis no es tan malo porque es un mecanismo de defensa; pero un dolor crónico que dura más de un mes se convierte en una segunda enfermedad para el paciente. El dolor crónico se puede definir como aquel que se siente por más de un mes de manera continua, y a veces no es tan bien evaluado por los médicos ni por los pacientes. De acuerdo S
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nca elo y decir “¡nu r el grito en el ci mar medidas ne po de o nt Si estás a pu hora de to da original!”, es an podré hacer na cuando necesit personas, mayoría de las ntrarse en un rónicamente, la su creatividad, suelen enco la. El miedo y el de a o r echar man culta accede fi di s le cuales e qu l na l cerebro en las estado emocio tar las partes de ria para solucionar ec af a en nd tie las tensiones eatividad necesa tal, es uno de los para lograr la cr y vi nos apoyamos o claro, preciso tiv je Fijar un ob tividad. ea cr tra es los problemas. nu ios para explotar mejores remed eta: de fijar una m Los beneficios ar riesgos 1. Ayuda a tom tenerse activo 2. Empuja a man nes sin culpas r las equivocacio ta ep ac ite rm 3. Pe narse mejor 4. Ayuda a orde evas cosas o para lograr nu iv nt ce in un Es 5.
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a correcta? Pero ¿cómo fijarse la met e pueden ayudarte: qu s ea id s na gu al n tá es Aquí recto para ntinúo en el camino cor
Haz preguntas. ¿Co inas a pensamiento que se itual. Rompe con las rute no r mi objetivo? Anota cadintentando solucionar un nza alca ent Piensa más allá de lo hab tem estás s entre cosas aparen dispare en tu mente cuandoor qué esto lleva tanto tiempo?”, habituales. Haz conexionete como objetivo pensar en cinco mplo, “¿p eje Por fíja . , ma día a otra ble Cad pro as. n, nad ció relacio este problema?”, o “¿con qué combinar dos cosas sin rela “¿qué sé yo con respecto a relacionar esto?”. Las preguntas maneras en que puedes Por ejemplo, un libro y una clase de problema puedo nuestra capacidad para generar para producir algo nuevo.rueda. Esto te ayudará mucho a una y silla que nos hacemos amplíanbién nuevos medios de encontrar una o a, buj bur . ión irac insp ideas y proporcionan tam la llar desarro de ria dia a not una a Tom n. las respuestas. asusta Enfrenta las cosas que te y enfréntalas. Te sorprenderás de tus amigos y familiares sea er hac sta z correr la voz. Intenta que asu Ha . dad las cosas que te odi rar ciertos objetivos, par com log tu es ti cuando dejes enteren de que te prepon posibilidades. la creatividad que fluirá de a un que te ayuden dentro de sus próxima vez que te enfrentes éxito Cambia tu perspectiva. Lade la perspectiva de otra persona. sa. Después de resolver con Otórgate una recompen lizar un determinado paso para problema, piensa en él desabuela sobre esta situación? ¿Tu rea de o fónica a un cierto problema ¿Qué opinión tendría tu diversas situaciones desde otro sate con una llamada tele lograr tu meta, recompén eo preferido, una buena comida perro? Fíjate como meta vervez al día. un amigo, alquilando tu vid enfoque por lo menos una ntenga motivado. etivos en obj s nde gra u otro incentivo que le ma tus ide Div . eda dan squ bú tu as na cos Afi esario que los logros pue r tu r las cosas grandes en Visualiza tu éxito. Es nec alcanza des pue pequeñas piezas. Separa etivo más alcanzable, también te que ves Si ta. me tener ser posibles, al fijar tu blema, pequeñas no sólo hace el obj más probable que puedas explorar y solucionar el pro objetivo con facilidad, es nudo experimentes el éxito, más da más posibilidades para una evolución notable. éxito. Y cuanto más a me lo que puede convertirse en correcto? ino cam el car ubi motivado te sentirás. a par n ceso ¿Necesitas cierta motivació sejos para ayudarte a moverte en alcanzar una meta es un pro Pide ayuda. Cierto es queifica que no puedas solicitar ayuda Aquí te damos algunos con personal. Pero esto no sign o no, la gente a tu alrededor dirección a tus metas: fecha en la cual la y os cuando la necesites. Créelo etiv obj tus ajo) probablemente ribe Anota todo. Esc guardado en igos, compañeros de trab el am pap ilia, ese (fam n nté ma y , dan. atorio desearías alcanzarlos desearán ayudarte como pue te sirva como un record lugares visibles para que constante de tus metas. 10
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Las Bandas de Rock y sus nombres
Black Sabath, Basado en una película de los 60s con Boris Karloff, el cual sugiere un día de brujería.
Indudablemente usted alguna vez ha disfrutado de una buena canción de Rock, o es seguidor de alguna gran banda, pero... ¿Se ha preguntado alguna vez de donde salieron estos nombres? Aquí algunas respuestas:
El Tri, en México durante la década de los 60 se estilaba que los grupos tuvieran nombres largos y en ingles, en un principio Lora y compañía se llamaban Three Souls in My Mind, que al mexicanizarse y acortase quedo en el célebre Tri.
The Who, El nombre fue escogido por la banda dado que en el bar donde se presentaban había un animador bromista que solia decir: ahora con ustedes: los... ¿Quién?
Marilyn Manson, cada miembro de la banda formo su nombre al juntar el nombre de una belleza con el de un asesino, sobra decir de quien los tomo Bryan Warner
The Beatles, en los años 60 estaba de moda que los grupos tuvieran nombres de insectos, por lo cual escogieron el nombre de Beetles (escarabajos) sin embargo decidieron fundir ese nombre con la palabra Beat (ritmo) dando origen al intraducible y celebre nombre.
Bob Dylan, Su verdadero nombre es Robert Zimmerman, tomo el apellido del gran poeta Dylan Thomas. Pink Floyd, es otra banda que fusiono 2 nombres, en este caso de Pink Anderson y Floyd Council, 2 músicos de blues
The Doors, el nombre fue escogido por Jim Morrison después de leer el libro “The Doors of Perception” de Aldous Huxley, que a su vez está inspirado en una cita de William Blake. Led Zeppelin, Jimmy Page un día mientras tomaba junto a Moon y Entwhistle, pensó en formar una banda, dijeron que sonaria como un “globo de plomo”, años después Page formo su propia banda a la que decidió llamar Lead Zeppelin, pero deicidierion quitar la “a” para evitar confusiones en América. 12
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s pueden ser un poco absurdas ne cio isla leg las es vec a e qu da No cabe du
ios c) Familiares del veteranos y revolucionar ley r po , ora Son en 1. Si vas a un restaurante gobernador nú comida para: o podrás encontrar en el me ida en Ixmiquilpan, Hidalg s b) Diabéticos y obeso 6. Actividad prohib c) s ón ica uci lím stit bu y Pro as b) s xic eta oré qu An a) Regar agua en las ban a) cer cán de c) Enfermos Adivinación y limpias la que te sanciona si Dirección del Fomento 2. En Oaxaca, hay una reg 7. Si deseas trabajar en la mascotas: las a a blic pú vía la en e dejas libr lajara, debes evitar: y aves c) Gatos, perros al Deporte de Guada Zapatos de tacón a) Gatos y perros b) Perros a) Minifalda b) Escotes c) do y aves o, es un hecho considera opan, Hidalgo, hay una 8. Si vas manejand n, Coahuila: 3. En el municipio de Act reó como multa en Tor entren a las fiestas: tones b) Gritar a los ley que busca evitar que nes a) Gritar groserías a los pea illarse rro Go c) nos stia qu Ma c) a) Borrachos b) Cri as list demás automovi oservidora desea asistir sex una si , taro eré compres bebidas Qu e qu En 4. 9. La hora máxima para debe: Cuernavaca es: de ipio a un espectáculo público, nic mu el alcohólicas en e para no ofender a ent dam ata rec 21:00 horas c) tida as ves Ir a) a) 23:00 horas b) 22:00 hor ativos en su ropa nadie b)Evitar colores llam si visitas el las gradas y estar 10. Acto que debes evitar c) Permanecer sentada en , Coahuila: ova ncl Ayuntamiento de Mo alejada de los palcos en actitud te ver y ro neg de a a) Ir vestido que da preferenci minifalda c) Decir y ote 5. En Tlaxcala hay una ley esc sospechosa b) Llevar os en la ple em par ocu a par po a este gru groserías en público administración estatal: es, sor cur Pre b) ursos a) Personas de escasos rec
n n, los gastos del funeral será una vez que éstos fallezca por cuenta del Estado. RESPUESTAS: es, ierno prohíbe establece que restaurant 6. c) El Bando de Buen Gob 1. b) La Ley de Vida Sana s ida com un n servicios de suertes zca sten ofre , pre das que fon y tos establecimien comidas económicas das y ega agr car hechizos, así como la azú as, ni jerí sal bru sin s, adivinatorias, limpia elaboradas con alimentos . stas iriti operación de centros esp de bajo contenido graso. os de animales al Deporte estipuló un o tari ent pie Fom pro los del a n par cció es Dire 7. a) La la 2. a) Las sancion ento empleados, donde destaca pública, según el reglam código de vestido para sus que estén libres en la vía supuesta son: una aca ar Oax serv de pre a nto par mie as nta ifald prohibición de min de caninos y felinos del Ayu iento de la mascota y una buena imagen. apercibimiento, aseguram s. jeres que al momento de Ley de Ingreso 8. c) Se sanciona a las mu s multa establecida por la ar evit a par ley una como a los automovilista obó así apr , pal llen qui nici conducir se ma 3. c) La Asamblea Mu bautizos, as, bod s, año 15 lar. de s que hablen por celu a los no invitados a fiesta el o alcohol es hasta las 23:00 rrón” terminarás en la cárc 9. a) El horario de venta de Esta etc. Si piensas ir como “go des de los compradores. horas, sin distinción de eda pagarás 2 mil pesos. estudio realizado la un cen en e ejer bas que s con jere ada mu tom las decisión fue la 4. c) En la entidad, y relos que determinó que concurrir a teatros, cines por la Universidad de Mo o de prostitución sólo podrán sum en con el Tien . iar cos inic al pal as los son en rán edad promedio de las per plaza de toros, pero no esta el saludo a hombres s. año de 12 ao bebidas embriagantes es icía prohibido dirigirle la palabr den ta con base al Bando de Pol mpañados y tampoco pue 10. c) Una moral impues que vayan en la calle aco cidad, decir ndi me la cer ejer e híb as”. pro y Buen Gobierno, que visitar a “familias honrad lico, exhibir espectáculos igado a proteger a los palabras groseras en púb con 5. b) El gobierno está obl en que estr s mu éllo se s aqu s, bre los hom revolucionario atenten a la moral y que precursores, veteranos y el porfirista hasta 1911, con mujer. de s nda pre combatieron al régimen que a derista. También estipul triunfo de la revolución ma
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Enlace Gastronómico
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Satisface tu paladar con un sabor muy mexicano
os chiles en nogada son un platillo típico del estado de Puebla, cuyo origen se remonta a los tiempos de la Independencia en 1821. Ese año, Agustín de Iturbide hizo la entrada triunfal con el Ejército Trigarante a la capital el 27 de septiembre, fecha que coincide con el cumpleaños del futuro emperador de México, motivo por el cual le ofrecen un banquete el 28 de agosto de 1821. Este platillo fue elaborado en su honor por las monjas del convento de Santa Mónica (Puebla), que buscaron mezclar sabores dulces y salados con sus 20 ingredientes iniciales (hoy llegan a 50). En él se pueden apreciar los colores de la bandera: el verde quedó representado por el chile poblano y el perejil; el blanco, por la salsa de nuez de castilla tierna, y el rojo, por los granos de la granada. Tiempo de preparación: 2 horas Porciones: 15 Ingredientes para los chiles 30 chiles poblanos medianos lavados y asados Ingredientes para el relleno ¼ taza de mantequilla ½ taza de aceite de oliva 5 dientes de ajo finamente picados 1 cebolla grande finamente picada 1 kilo de carne de puerco, o de pollo, cocida con cebolla, ajo, pimienta y sal, deshebrada y picada ½ taza de pasitas ½ taza de naranja cristalizada finamente picada 1 taza de piña fresca cristalizada finamente picada 2 peras finamente picadas 3 duraznos finamente picados 2 manzanas medianas o finamente picados 1 plátano macho maduro finamente picado ½ kilo de tomate maduro finamente picado 1 taza de nuez finamente picada 1 taza de piñones ½ cucharadita de canela molida ½ cucharadita de pimienta recién molida ½ cucharadita de clavo molido ½ cucharadita de nuez moscada molida ½ taza de jerez seco ½ taza de vino blanco seco Hierbas de olor Sal de grano al gusto Ingredientes para la nogada 225 nueces de castilla peladas y remojadas en leche 60 almendras peladas y remojadas en leche 1 ½ quesos de cabra cremosos (200 gramos cada uno) 2 tazas de leche 1 ½ tazas de crema natural 1 taza de crema ligera para batir 3 cucharadas de azúcar (hacer una mielecita con un poco de agua) ½ cucharada de canela en polvo ½ taza de jerez seco o dulce o combinado Sal al gusto Ingredientes para la guarnición 4 ó 5 granadas rojas peladas y desgranadas 1 manojo de perejil lavado y cortado en hojitas 16
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Chiles en nogada
Preparación del relleno 1. En una cacerola grande pon a calentar la mantequilla y el aceite de oliva. Añade los dientes los dientes de ajo picados junto con la cebolla y cocínalos hasta que estén transparentes. Agrega la carne cocida, refríela y sazona con un poco de sal y pimienta. 2. Después agrega las pasitas, ciruelas, pera cristalizada, piña y frutas frescas. Cocina a fuego mediano durante 20 minutos, moviéndolo constantemente. Continúa incorporando el tomate, nueces, piñones, especias, hierbas de olor y licor, vuelve a sazonar. 3. Cocina a fuego lento hasta que tome la consistencia espesa. Vuelve a sazonar cuando empieces a ver el fondo de la cacerola. El tiempo aproximado de cocción es de dos horas y media. Déjalo enfriar. Preparación de los chiles 1. Asa a fuego directo los chiles con su rabo, moviéndolos constantemente para que tomen un color parejo y no se vayan a quemar o sobrepasar su cocción; deben quedar crujientes y no aguados. Pasa los chiles asados a un trapo, cúbrelos y súdalos. 2. Pélalos y lávalos, hazles un pequeño corte en el costado, quítales las venas, vuelve a lavarlos y escúrrelos. Si están muy picosos, remójalos en agua con vinagre y sal durante 30 minutos. 3. Retíralos, escúrrelos, sécalos y rellénalos. Coloca un trapo sobre una charola y encima pon los chiles preparados. Preparación de la nogada (la salsa) 1. A las nueces de castilla retírales con cuidado la cáscara y remójalas en leche para que se hidraten y no se pongan negras. Escúrrelas. Pela las almendras, remójalas en leche durante dos horas y escúrrelas. Muele las nueces junto con las almendras y vierte la leche poco a poco para que la nogada no quede aguada. 2. Muele los quesos con un poco de las cremas y junta todos los ingredientes. Pásalos a un recipiente y vierte , el azúcar o la mielecita, la canela y el jerez. Sazona con sal al gusto. 3. Refrigera la salsa durante dos horas; en caso de que esté espesa, añade más crema; la consistencia deberá ser semi espesa. Presentación 1. Coloca los chiles en platones grandes o en platos individuales. 2. Pon una capa de nogada, luego el chile frío, baña el chile con la nogada, adorna encima con la granada, a los lados decora con hojitas de perejil. 3. Sirve el chile a temperatura ambiente. L a
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CUIDA TU BOLSILLO
2) Cuando eches gasolina, pide al despachador que no apriete la manilla del surtidor al máximo ya que, según la presión que se ejerza sobre ésta, la velocidad del surtidor puede ser lenta, media o alta. Procura elegir siempre el modo más lento y ahorrarás más dinero. Al surtir más lentamente, se origina menos vapor, y la mayor parte del vertido se convierte en un llenado eficaz. Dado que las manillas surtidoras devuelven el vapor al tanque, si llenas el depósito apretándola al máximo, un porcentaje del preciado líquido que entra en el depósito se transforma en vapor y vuelve por la manguera del surtidor al depósito.
3) Llena el tanque antes de que éste descienda a la mitad de su capacidad. La razón estriba en que, a mayor cantidad de combustible, menor cantidad de aire en el depósito y, en consecuencia, menor evaporación. Los En la economía mundial se ha suscitado una subida grandes depósitos de las refinerías tienen techos flotantes preocupante de los precios de materias primas y sus en el interior para mantener el aire separado del derivados. Así, con el alza del petróleo, la gasolina puede combustible con el objetivo de que la evaporación sea mínima. llegar a precio récord. Algunos consejos para ahorrar:
ahorrando gasolina
1) Llena el tanque a primera hora de la mañana. La razón es que la temperatura ambiente y del suelo es más baja y, como todas las estaciones de servicio tienen sus depósitos bajo tierra, al estar más frío el piso, las densidades de la gasolina y del gasóleo son menores. A medida que pasan las horas, la temperatura del piso sube y los carburantes tienden a expandirse. Por este motivo, si llenas el tanque en la tarde, el litro de combustible no será un litro exacto. S
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4) No llenes el tanque en el momento en que se estén rellenando los depósitos de la estación de servicio ni inmediatamente después. Durante esa operación, se remueven los sedimentos del fondo de los tanques, con lo cual corres el riesgo de repostar combustible sucio, que es siempre menos eficaz y más perjudicial para el rendimiento del motor.
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Niños de 5 años tienen derecho a tarjetas de crédito El negocio de las tarjetas de crédito es uno de los más criticados tanto por los intereses que cobran a sus usuarios como por la forma en que se estructura la concesión de los créditos. Es demasiado fácil conseguir una tarjeta de crédito que supere con creces (incluso triplique) los ingresos reales de su dueño.
cinco años. Tras rellenar la solicitud con los datos del niño, año de nacimiento e ingresos (cero dólares) incluidos, apenas tardó unas semanas en recibir por correo su nueva tarjeta a nombre del niño y con un límite de 600 dólares (infinitamente superior al triple de los ingresos del niño). Este caso vuelve a poner de manifiesto la facilidad con la que algunas entidades financieras conceden crédito o, lo que es lo mismo, capacidad-posibilidad de endeudarse a sus usuarios en unas condiciones muy desfavorables. Antes de superar el límite de una tarjeta o de crédito, conviene plantearse otras opciones para conseguir dinero.
El mejor ejemplo llega desde EU donde una madre decidió poner a prueba los sistemas de control de Bank Si un niño de cinco años puede tener una tarjeta de crédito, of America y pidió una tarjeta de crédito para su hijo de por qué no un gato o cualquier animal doméstico. A fin de cuentas, ellos también necesitan crédito para su comida.
Superman
es el superhéroe favorito
Batman se ha llevado varios récords de taquilla últimamente, pero no pudo quedarse con una marca: la de estar al frente de una lista con los 50 personajes más grandiosos de los cómics, pues quedó relegado al segundo lugar gracias a Superman. La página empire.com elaboró una lista en la que el Hombre de Acero se alzó en el lugar de honor gracias a sus vastos poderes, su defensa de la verdad y la justicia y el hecho de que haya sido modelo de muchos otros personajes. El Hombre Murciélago no encabezó la lista entre otras cosas porque no tiene poderes especiales, ya que sólo su ingenio y el entrenamiento físico le permiten luchar contra sus enemigos. Constantine, protagonista de Hellblazer, es el tercero en la lista, mientras que Wolverine,deX-Men,quienfueconcebido para ser villano, ocupa la cuarta posición. Aunque Spider-Man ha sido atacado por aliens, clonado, ha estado muerto y ha revivido con más poderes, sólo pudo llevarse la quinta posición en la lista, delante de Dream, un personaje de tipo gótico surgido en 1989. El séptimo es Judge Dredd, quien forma parte de una corporación que lo mismo actúa como oficiales de arresto, que en el sistema legal y como ejecutor de la escoria criminal. Un famoso de estos tiempos es el Guasón, quien ocupa el octavo puesto y es el más grandioso villano de los cómics. Al Guasón le sigue en la lista un sobreviviente judío del Holocausto que trata de salvar a sus compañeros de su destino... Magneto. La Mole ocupa el lugar 10 gracias a sus batallas clásicas con Hulk y a su sentido del humor. 18
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Radiante a cualquier edad
Las arrugas y las manchas en la piel son los primeros signos del envejecimiento y son ocasionados por el medio ambiente y la exposición solar sin protección. Para cuidar tu piel, comienza con los primeros auxilios lo antes posible. La disciplina y los buenos hábitos son las mejores armas para lograr un envejecimiento sano:
protección UV. • A los 25: Aparecen las primeras líneas de expresión alrededor de los ojos, nariz y labios, así que empieza a utilizar cremas contra las arrugas. • A los 30: Puede ser que continúen tus problemas de grasa, exfóliala una vez a la semana para eliminar las células muertas causantes del cutis apagado. • A los 40: Usa cremas que ayuden a la regeneración celular, además de hidratar y nutrir tu cutis. • A los 50: Utiliza productos que te ayuden a combatir la piel flácida, cremas que combatan las manchas y protege tu piel de las arrugas en rostro, cuello y escote.
• Lleva una alimentación equilibrada • Duerme ocho horas diarias • Haz ejercicio frecuente • Toma Sol moderadamente • Reduce el tabaco y el alcohol al máximo • Toma dos litros de agua diarios • Usa productos cosméticos de buena calidad Si tienes acné, limpia tu piel e hidrátala a diario para evitar que los poros se obstruyan y provoquen esos granitos. Una vez por semana exfolia tu piel suavemente y aplica una mascarilla que absorba el exceso de grasa. No abuses del maquillaje y úsalo para disimular los granos. Mantén la luminosidad de la piel • A los 20 años: No existen signos de envejecimiento ni señales de arrugas, pero debes usar tratamientos que los prevengan y no te expongas al Sol sin
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la familia de las semillas oleaginosas y son consideradas como las de menor contenido calórico, pues sólo tienen tres calorías por pieza. Por su valor nutrimental, representan una excelente elección y sus beneficios son: • Ayuda para un buen funcionamiento neurológico • El potasio que contienen es bueno para eliminar el exceso de agua del cuerpo y para regular la presión arterial • Favorecen la reducción de los niveles totales de colesterol y disminuyen el riesgo de sufrir problemas cardiacos
¿Qué tal unos pistaches de lunch? Prisas, útiles, tareas, levantarse temprano... ¿acaso te suena conocido? Muchas veces, los clásicos sándwiches terminan por canjearse o reemplazarse por comida chatarra sin nutrientes. Una opción saludable son los pistaches.
• Por sus grandes cantidades de fibra, son recomendables para el buen funcionamiento del aparato digestivo • Sus grasas buenas, conocidas como monoinsaturadas, favorecen la absorción de las vitaminas A, E, D y K • Aportan 20% del requerimiento diario recomendado de vitamina B6, benéfica para el crecimiento y mantenimiento de un metabolismo saludable • Manganeso, para la formación de los huesos y cartílagos
Existen mitos acerca de estas semillas, el principal es que • También contienen un antioxidante llamado luteína que hacen engordar porque contienen grasas; es verdad, sí la evita el deterioro de la retina y la formación de cataratas poseen, pero son las llamadas grasas buenas o naturales que no hacen subir de peso si se consumen en cantidades • Ayudan a combatir el cáncer y el Alzheimer moderadas, y que además son necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Los pistaches pertenecen a
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Redescubre los usos de...
Preocupados por la creciente cantidad de bolsas de plástico que llenan los basureros, muchos países han empezado a imponer restricciones a este artículo aparentemente indispensable; Banglasdesh y Australia las prohibieron, mientras que en Irlanda y Taiwán se cobra por ellas Protege la fruta en el árbol: ¿Los animales están acabando con los mangos que están madurando? Introduce los frutos en bolsas de plástico transparentes mientras aún se encuentran en los árboles. Limpia la parrilla: Esa parrillada del domingo fue todo un éxito, pero ahora tu parrilla está en condiciones lamentables. Toma las rejillas y ponlas en una bolsa para basura. Rocíalas con limpiador para hornos y cierra la bolsa. Al día siguiente, abrirás la bolsa y todo el cochambre se limpiará de inmediato. Mantén en forma los bolsos: ¿Alguna vez has notado que si dejas un bolso vacío en el armario, se desinfla y pierde su forma? Llena tu bolso con bolsas de plástico para que conserven su forma original mientras no las usas. Cuida la ecología: El aceite de cocina usado no debe tirarse al drenaje, pues no sólo dañará las tuberías, sino que es altamente contaminante al llegar al mar. Vierte el aceite en bolsas y ciérralas bien antes de tirar a la basura.
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Trata manos agrietad as: Si tus manos están escam osas y ásperas, úntales una cap a gru de vaselina y mételas en una esa bolsa de plástico durante 15 minutos. Quedarán extra suaves. Protege la ropa: Enfund a tus prendas delicadas y de esc aso uso en bolsas grandes y así no olerán a “guardado” por estar en el armario ni se empolvarán. Madura la fruta: En una bolsa, pon frutas maduras jun to con las verdes. Al cabo de un día, las frutas duras quedarán suaves y listas para comer. Evita enlodarte: Si en días de lluvia tienes que cam inar por zonas lodosas, cubre tus zapatos con bolsas y amárralas a la altura de las pantorrillas. Guarda brochas: Si vas a tomar un descanso mientras pintas la casa, no necesitas limpiar la brocha. Sólo métela en bolsa de plástico y perma una necerá mojada y lista para usa r cuando regreses. ¿Terminarás el trab ajo el
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Mete la próximo fin de semana? lsa en bo la brocha cubierta con la el éla ng sco De r. ado el congel listo s ará est y siguiente sábado ar. tinu para con bolsas TIPS: Cómo guardar las o stic de plá pras Todas esas bolsas de las com del o and ram par des án est se uí hay cajón de la cocina. Aq mas de for s nte ele exc s una alg guardarlas: uelos • Llena una caja de pañ fácil su a par es desechabl recuperación cartón, • Mételas en un tubo de el pap de llas como el de toa o vacía • Llena una jarra de plástic jero agu un rta Co s. de cuatro litro fondo. el en os etr tím cen 10 de la por el Mete las bolsas y cuélga bolsas las a Sac . cho gan un de asa por el agujero . Dobla • Haz un“calcetín”de bolsas largo, lo a ina coc de lla una toa iba. arr ia hac con el revés de la tela se Co os. larg s rde bo Cose los de or ded alre cubiertas de 1.25 cm rior y las aberturas superior e infe ellas, de és trav ensarta elástico a tea Vol os. rem ext los o asegurand e cos y o ech el calcetín al der rda cue o ón list de o laz detrás un lsas por para colgarlo. Mete las bo s por ala sác y r erio sup ra la apertu la inferior
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Carmelita, su esposa, está postrada en una cama desde hace un par de años y él está a cargo de la limpieza y la comida. Hay un sinfín de taburetes, bancos y mesitas antiguas atiborrados de recortes, fotos, trofeos. Capilla rescata algún indicio de la gloria pasada: el cartel de la película que protagonizó junto a Tin Tan, el retrato con Adolfo Ruiz Cortines y sus medallas. Dos originales y dos piratas porque la de oro no se salvó del fuego.
Un héroe olímpico en el olvido
“Todo el mundo me aplaudía”, recuerda Capilla de aquel 6 de diciembre en Melbourne, “se me salen las lágrimas, y… tan-ta-taran”, tararea el himno nacional. Fue recibido por 10 mil fanáticos en el aeropuerto y de ahí viajó en un descapotado hasta el Monumento a la Revolución. “Me regalaron un terreno en el Pedregal, estaban Sara García de madrina, María Félix, Jorge Negrete, Pedro Infante”. Amigos nuevos, contratos en Las Vegas con un sueldo de 600 dólares por exhibición, esposa nueva, vida nueva.
Pero en 1964 se perforó el tímpano y su vida de desorden acaparó las primeras planas de los diarios. “Joaquín Capilla, el primer accidente”, vocea con una voz todavía vigorosa. “¡No, qué va uno a estar listo! Lo que es la fama, la dama y la “Se fue a Lindavista a conseguir unas botellas para seguir lana… ¡nos perdemos!”, exclama Joaquín Capilla, nuestra bebiendo… y ¡pas!, le cayó la camioneta encima… ¡Cárcel! máxima gloria olímpica. El clavadista mexicano hizo la ¡Joaquín Capilla otra vez se durmió!”. hazaña del oro y bronce en Melbourne 56, la plata en Helsinki 52 y el bronce en Londres 48. Sus últimas tres preseas fueran Para las Olimpiadas de México 1968, el máximo atleta las únicas para México en ocho años. Pero nada de su cuerpo mexicano no desfiló. Fue tratado como vergüenza de 80 años delata a un héroe nacional. El sudor escurre por su nacional. Hoy su vida es sencilla. Del Pedregal pasó a una rostro blanco traslúcido, luce un pants azul sucio. El unidad habitacional y de la ebriedad a una sobriedad que departamento de 50 m2 huele a viejo. Recién se incendió y halló en el cristianismo. Se sostiene de una beca vitalicia está como en obra negra. que reciben los medallistas.
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Un papá no es una mamá
“¡Qué horror, se nota que lo vistió el padre! Fíjate en la combinación de colores”. Cada vez que un papá participa en la crianza de sus hijos vistiéndolos, jugando o llevándolos a pasear, hay muchas probabilidades de que este tipo de comentarios se produzcan. ¿Están menos capacitados los padres que las madres para la crianza efectiva, cotidiana, de los hijos? ¿Son menos hábiles? El papá no está menos capacitado que la mamá. Ambos tienen capacidades distintas, complementarias e irremplazables. El papá tiene una relación más física con sus hijos y la mamá un vínculo más emotivo. El autor del libro La necesidad del padre, Kyle Pruett, cita
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investigaciones según las cuales papá y mamá tienen una similar predisposición emocional para guiar, cuidar y nutrir a los hijos. “Son la sociedad o sus familias las que no los preparan de un modo similar”, apunta. Trabajos de psicólogos muestran que ambos son igualmente capaces de interpretar y entender las conductas de los chicos. “Con excepción del amamantamiento, no hay evidencias científicas de que las mujeres estén biológicamente mejor predispuestas que los hombres para la crianza”. Cuando un padre busca ser más participativo se encuentra con que hay cosas que no sabe porque no le son familiares. ¿Cómo puede aprenderlas? De la misma manera en que las aprende la madre, la única posible: a través de un contacto frecuente y estrecho con el hijo. El hijo necesita del contacto con ambos para aprender que cariño, atención, nutrición y guía tienen diferentes modos de expresión según provengan de una mujer o de un varón.
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Finanzas
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sueño de muchos… “será dquirir una casa nueva es el o a veces el sueño se amplia, cómoda, soleada”. Per de realidad. Para que pe gol do cru un interrumpe con adas algunas sugerencias. esto no ocurra, tenemos prepar Simulador de Crédito al En primer lugar, acércate página www.condusef.gob. su en ef dus Con la de o cari Hipote ción muy útil. mx donde encontrarás informa se adapta a tus necesidades Una vez elegido el crédito que que deseas adquirir, debes a y las características de la cas s que localizar diferentes drá considerar su ubicación. Ten ajo, no estaría de más darse caminos para llegar a tu trab car conflictos viales y buscar tifi paseos por la región para iden yor distancia, mayor gasto y ma rutas de transporte público. A menor rendimiento del día. servicios necesarios: drenaje, Es fundamental contar con los unos se notan a simple vista, a; agua, luz, teléfono, TV de pag pero las instalaciones podrían estar les, pues los delatan postes y cab o se compra con el inmueble; por lo tanto, tod en el subsuelo. Recuerda que haya pagos no hechos dial, luz, agua; es posible que debes pedir los recibos de pre los trámites para la toma o suministro de servicio, esto sin o que te vendan la propiedad constructor haya dado aviso de terminación de obra. el ndo cua mo mis lo resuelves tú a si la zona cuenta con riturado a tu nombre. Observ El inmueble debe quedar esc tros recreativos y deportivos. cen comercios, escuelas, parques,
potencia del casa o • Para verificar la n tapadas esté no Toma en cuenta que una que y a agu construcción departamento nuevo o en en perfectas o tengan fugas las tuberías, abre no es garantía de estar uencia los las llaves del agua; en los WC y escucha a qué condiciones, pues con frec mala calidad. jala la palanca materiales utilizados son de os analizar velocidad se llena el tanque; En ese sentido, te aconsejam ro hogar: en tanto, en la cocina deben con lupa cada detalle de tu futu existir dos llaves para cerrar l del bien tubería de paso: para el gas lega do esta el a stig Inve • ico de la inmueble en el Registro Púbgravamen; y para el agua de e libr sea tea, hay Propiedad: que límites del • En la azo deslindes, colindancias y iones car burbujas o bus que ens terreno; afectaciones y dim grietas para evaluar la ro sólido impermeabilización; el mu un os: bad aca los a erv • Obs problemas el flotador como el concreto puede darladrillos con tinaco debe tener y el agua no debe los cie ra, erfi atu sup per la sobre de acústica y tem ia atura y aíslan aplanados absorben temper s acumulan estar demasiado suc osa rug cies erfi sup las de 20 años, necesitará , s rior má e el inte • Si la casa tien tas grie iones tan exis no que ca fi bio polvo, veri serie de cam s en instalac na unaitarias y eléctricas sue si ros, mu los o puñ el san • Golpea con d interna; las hueco podría tener humeda deben tener • Un arquitecto te ayudará a determinar no en la construcción esquinas de los techos erías rotas; vicios ocultos nte manchas de humedad o tublas ventanas de firmar el contrato, es importa que el número y tamaño de del Sol o Antesir que esté registrado ante la Profeco. sea suficiente, la falta de luzermedades; exig l es entregar el enganche con un ventilación puede provocar enfar el aire por Lo idea de por medio, ya que él investigará notario verifica el sellado, no debe pas ad y puede el estatus legal de la propied garantía el perímetro de las ventanas una riba insc se de carga solicitar que • Para detectar problemas todos los para tener certeza de la operación. Para ga apa y Protección al eléctrica, prende consultar la Ley Federal de co.gob.mx. luz rofe de w.p s ww tore a ra rrup ent r inte Consumido funcionen, , • Comprueba que las puertas ladas o sin Ya que encontraste la casa de tus sueños los nive de des to r cos El esta . arla rían gur ya que pod bien vale la pena ase alguna bisagra 36
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seg uro s casa para habitación se calcula expuesta a según la zona: si es sísmica,huracanes, el a o erupciones volcánicas influye el precio será más alto. También o ciudad. nia colo la de o ctiv índice deli pagan una Las casas de interés social re mil 500 prima promedio anual de ent que cuestan y dos mil pesos, mientras las an entre tres pag os pes mil 500 arriba de o del valor y ocho mil pesos, dependiend des elegir Pue . ma comercial de la mis seguro: de entre cuatro categorías de naturales y es astr des o, rob contenido, gastos extraordinarios.
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- Se dice que sólo 10 personas en todo el mundo entendían a Einstein. Si nadie me entiende a mí, ¿soy un genio? - Si los vegetarianos comen vegetales, ¿qué comen los humanitarios? - ¿Por qué algunos interruptores de luz dicen Encendido/Apagado?... Si cuando está la luz encendida ya se sabe y cuando está apagada no se puede leer - Si todos los derechos son reservados, ¿son todos los zurdos muy habladores? - La verdadera felicidad está en las pequeñas cosas: una pequeña mansión, un pequeño yate, una pequeña fortuna - El que es capaz de sonreír cuando todo le está saliendo mal es porque ya tiene pensado a quién echarle la culpa
“Mi mujer se queja de que nunca la llevo a ningún lado”.–“Bah, pues haces bien, para qué vas a molestarte. Mira, yo a la mía la llevo a todas partes, y siempre consigue volver a casa”.
Un tipo intentando ligar: “Me encanta el color de tu pelo”.– “¿Ah, sí? Pues vete a la farmacia y cómpratelo”.
“¿Qué tal le va a tu hija aprendiendo piano?” –“¡Huy! Tiene los dedos como relámpagos”. – “¿Muy rápidos?” – “No, es que no se sabe dónde van a caer”.
El abogado a su cliente: “Ha sido declarado inocente gracias a mi defensa. Pero, en confianza, dígame: ¿Fue usted quien robó el banco?” – “Yo lo había robado, pero después de oír su alegato ya no estoy muy seguro”.
Una vez Pepito llegó a la escuela y el maestro le dice: “Saca tu libro y cuaderno”. Pero Pepito le contestó: “No tengo, porque mi mamá es muy pobre y no puede comprar ni cuadernos ni libros para ninguna materia”. El profesor, molesto, le dijo: “¿Qué pensarías tú de un soldado que va a la guerra y no lleva nada con qué defenderse?”. Y Pepito contestó: “¡Que es hijo de mi mamá!”. 38
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¡A comer verduras y hacer ejercicio! Muchas personas se hacen propósitos para iniciar el año nuevo y luego siguen un patrón... no cumplirlos. La segunda semana del vigoroso programa de ejercicios les deja sin aliento y con dolores y, de repente, la dieta estricta los manda corriendo a comer pastel. ¿Te parece esto familiar? Recomendamos que aprendas más sobre cómo adoptar cambios saludables.
padecer cáncer, entra a www.cancer.gov/espanol e inserta la palabra dieta o equilibrio calórico (energy balance) en la búsqueda. Mantente físicamente activo de acuerdo con una intensidad moderada durante al menos 30 minutos, cinco o más días por semana (o realiza actividad física de intensidad vigorosa durante al menos 20 minutos por tres o más días por semana), conforme a las recomendaciones de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Es probable que ya sepas lo que es la actividad física, pero El primer tip: come de cinco a nueve raciones de frutas y específicamente ¿qué significa en realidad “intensidad verduras diariamente. Las frutas y los vegetales son parte de moderada” o “intensidad vigorosa”? Algunos ejemplos de intensidad moderada son caminata, trabajo de jardinería, un plan alimenticio bien equilibrado y saludable. baile y ciclismo. Ejemplos de actividad vigorosa son correr, Recuerda: comienza poco a poco. Si no acostumbras nadar varias vueltas o practicar básquetbol o fútbol. comer muchas frutas y verduras, el consumir de repente cinco o nueve raciones puede ser abrumador. Empieza con una ración, ve aumentando a dos o tres, y continúa el aumento. Una ración de frutas y verduras te debería caber en la palma de la mano, de modo que el comer de cinco a nueve raciones no puede ser tan difícil como usted piensa. Ayudar a controlar tu peso no es el único beneficio de comer más frutas y verduras. Al mantener tu peso estable, puedes disminuir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer. Para aprender más sobre cómo la dieta puede afectar el riesgo de S
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5 motivaciones para ejercitarte
Entre más ganas tengas de hacer ejercicio, tendrás menos razones para faltar al gimnasio. Estas tácticas te ayudarán a no traicionar tu propósito: 1. Vuélvete mañanero ¿Sabías que quienes hacen ejercicio por la mañana se apegan con éxito a su rutina? Entre más tardes en empezar a ejercitarte durante el día, es más probable que te llenes de pretextos para al final decir: “mejor mañana”. Además, según investigadores, las personas que madrugan para entrenar se sienten más felices en el transcurso del día. 2. Renta un locker Deja cambios de ropa, cosméticos, secadora y otros utensilios de arreglo personal bajo llave en tu gym, así no tendrás que preocuparte por cambiarte en tu casa. Tan sólo pensar en hacer esa escala técnica puede ser suficiente para desistir de tu entrenamiento. 3. Busca un amigo Para empezar a ejercitarte, resulta más fácil hacerlo acompañado, pero hay de compañías a compañías. Aunque no lo creas, lo mejor es que tu pareja de fitness sea amigable pero no tu confidente, así pensarás dos veces antes de cancelarle una cita en el gym o en el parque. “Elige alguien que te haga sentir más comprometido con el ejercicio y no alguien que sea un alcahuete con tu flojera”, aconseja un instructor. 4. Rompe tu rutina ¿Eres de los que sólo hacen cardio en caminadora o pierna en la bicicleta fija? Ve el pizarrón de los horarios de las clases y escoge una a la que nunca hayas asistido. Además de conocer otras actividades (igual de efectivas que las de las máquinas) variarás tu rutina, lo que disminuirá la posibilidad de faltar al gym por huir del aburrimiento. Te sugerimos: body systems, zumba, acuaerobics, pilates y squash. 5. Ponlo en papel De acuerdo con una investigación, anotar los ejercicios que componen tu rutina y el progreso que has logrado te ayudará a hacerte más disciplinado y a no estancarte. Pega la lista en un lugar visible para que cuando te sientas desanimado recuerdes lo que has hecho y sientas que puedes hacerlo de nuevo. S
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