42
el 3 de vuit
DIVENDRES, 5 DE JULIOL DE 2013
Promoció turística
Vilafranca
Vilafranca marida vins i castells
Vilafranca va rebre la visita d’un grup de 19 professionals, procedents de 12 agències de viatges catalanes, que van poder experimentar el “Maridatge Casteller”. Els visitants van realitzar activitats proposades
Lliurat el premi de 3.000 euros en automoció sortejat durant les Fires de Maig de Vilafranca
en aquest paquet turístic, que consta de visites a Bodegues Torres, al VINSEUM, un maridatge de vins de la DO Penedès amb productes autòctons, i l’assistència a un assaig dels Castellers de Vilafranca.
A la seu del concessionari Tallers Garcia, SA, la presidenta del Patronat Municipal de Comerç i Turisme, M. Dolors Rius, va lliurar el taló valorat en 3.000€, a A. R. G. L’acte de lliu-
rament del vehicle, un Grand C4 Picasso, també va comptar amb la presència del venedor del vehicle, David Cuscó, i la directora del Patronat de Comerç i Turisme, Pilar Yagüe.
ECONOMIA Sant Jaume dels Domenys | Cooperativisme
Cellers Domenys creix amb la seva entrada a l’Alt Camp // FUSIÓ La cooperativa de Sant Jaume ha acordat unir-se a la de Rodonyà i signar un conveni de
3d8 Sant Jaume dels Domenys Les assemblees generals de les cooperatives Cellers Domenys, de Sant Jaume dels Domenys, i Agrícola de Rodonyà (Alt Camp) acaben d’aprovar la fusió de les dues societats, de manera que es consolida el procés d’expansió de Cellers Domenys, que ja tenia presència a les comarques del Baix Penedès i la Conca de Barberà i que, fruit del nou acord, entra ara també a l’Alt Camp. Les assemblees corresponents també han aprovat un acord de collaboració amb la Cooperativa Agrícola de Pira. Amb la nova incorporació i segons que ha informat la
// PRODUCCIÓ L’entitat penedesenca supera els 20 milions de quilos anuals
pròpia cooperativa de Sant Jaume, Cellers Domenys augmentarà fins a un milió de quilos la producció de raïm, i es preveu que la seva producció mitjana superarà els 20 milions de quilos anuals. En l’actualitat, Cellers Domenys té actius quatre cellers, a les poblacions de Sant Jaume dels Domenys, Blancafort (Conca de Barberà), la Bisbal del Penedès i Rodonyà. El vi i cava de Cellers Domenys està acollit a les denominacions d’origen Cava, Penedès, Conca de Barberà i Catalunya. Control del producte
La cooperativa de Sant Jaume defensa que “un bon vi comença a la vinya” i, per aquest motiu, va implantar fa uns mesos la plataforma
Domenio Vitis, un projecte global que garanteix un millor control sobre el producte. Aquesta tecnologia permet actuar sobre les 2.200 hectàrees de ceps dels socis de l’entitat domenyenca, assegurant que la collita es fa en el punt òptim de maduració i amb el millor estat sanitari. En el camp, es controlen les parcel·les de producció i es prioritza l’ús selectiu de les tècniques menys agressives. A més, s’optimitza l’entrada del raïm al celler evitant les puntes de saturació i agrupant per tipologies. A banda de raïm, val a dir que Cellers Domenys entra un milió de quilos d’olives anuals, que s’elaboren a la cooperativa CEOLPE, on s’obté un oli verge extra reconegut per la Denominació d’Origen
Protegida Siurana. Arran de la fusió amb la cooperativa de Rodonyà, l’entitat de Sant Jaume dels Domenys integrarà també una nova secció de crèdit, de forma que ja sumarà 4 oficines obertes al públic. I també mantindrà les 3 agrobotigues a diferents municipis. Guanyar competitivitat
El president de Cellers Domenys, Lluís Urgell, explica que “apostem per la integració del sector amb l’objectiu de guanyar competitivitat i millorar la liquidació dels nostres socis. Per aquest motiu, volem mantenir la línia d’augmentar el volum de quilos entrat, assegurar la producció futura i racionalitzar les inversions”. Cellers Domenys és una
Vilafranca | Tast de carinyenes
// ACTE Les joies es presentaran al
Saló Internacional Joya de Barcelona 3d8 El Pla del Penedès
prestigiós i reconegut Institut de Master of Wine
El Centre Àgora de Vilafranca va acollir divendres un tast de vins provinents de la varietat carinyena, organitzat per l’Associació Catalana d’Enòlegs i dirigit per Pedro Ballesteros, únic espanyol que pertany al prestigiós i reconegut Institut de Masters of Wine, amb seu a Londres i amb molt de pes en el context vinícola mundial, del qual formen part poc més de 200 persones que han hagut de demostrar un alt grau de
Vins comentats
Els vins tastats i comentats per la trentena d’enòlegs que van participar van ser, per aquest ordre, un provinent
d’una petita i vella vinya de carinyena de Vinyes Domènech (DO Montsant), el Laureano Serres Samsó Natural (DO Terra Alta), el Pájaros Jürguen, un vi de Torres, carinyena de la collita 2011 de la finca de Poblet, a la Conca de Barberà, que en el futur formarà part d’un cupatge de Gran Muralles, el Braó 2011, que el vendrellenc Albert Jané elabora al seu Celler Acústic al Montsant, Les Armières 2010, del Domaine de la Garance, del Llenguadoc (França), el Miguel Merino Mazuelo de la Quinta Cruz (DOC Rioja), el Manyetes 2009 que elabora
en els últims 6 anys i que ha estat assessorat per la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya. A més, té un acord de col·laboració amb la cooperativa Agrícola de Calafell i ara un altre amb l’Agrícola de Pira.
Caves Nadal i el Penedès queden plasmats en peces de joieria úniques
//TAST Ballesteros és l’únic espanyol que pertany al coneixements del vi en l’àmbit internacional, Ballesteros va reivindicar la carinyena com a patrimoni vitícola a defensar a ultrança, va enaltir les seves característiques i virtuts i es va mostrar molt crític amb els que durant anys han menyspreat aquest raïm amb què es poden assolir uns vins amb una personalitat única i sense referents amb els quals es pugui comparar.
cooperativa resultat de la integració de les cooperatives de Sant Jaume dels Domenys, Blancafort, Rocafort de Queralt, la Bisbal del Penedès, Banyeres del Penedès i Rodonyà, un procés que s’ha anat concretant esglaonadament
El Pla del Penedès | Iniciativa
Pedro Ballesteros dirigeix un tast de carinyenes per als enòlegs catalans Jordi Melendo Vilafranca
Els Cellers Domenys de Sant Jaume | CELLERS DOMENYS
Pedro Ballesteros | 3D8
René Barbier al Priorat, el Roc d’Anglada (Vin du Pays du Gard, França), el Ferrer Bobet Selecció Especial 2009 (DOQ Priorat), el Cordillera de Torres (Xile), el Santadi Terre Brune Carignano del Sulpis Superiore 2008 (Itàlia), i El León De Martino 2006 de Xile.
Deu estudiants de joieria de Catalunya —dos de cada una de les cinc escoles oficials d’art amb grau de Joieria Artística— treballen aquesta setmana en un projecte que ha de vincular els valors del Penedès i la marca Nadal amb el procés creatiu en l’àmbit de la joieria contemporània. Des de dilluns i fins divendres els estudiants fan estada al PeNED S A LES INSTAL²LACIONS DE Caves Nadal. Els matins aprofundeixen en el coneixement del procés d’elaboració del vi i el cava i, a les tardes, treballen des del taller de l’Escola Municipal d’Art Arsenal en les peces
Nadal amb els alumnes | 3D8
que presentaran divendres. De totes les peces que els estudiants faran durant aquests dies s’escolliran les joies que s’exposaran al Saló Internacional Joya Barcelona 2013, del 17 al 19 d’octubre, dins l’Espai Nadal. I, posteriorment, el mes de desembre, aquestes mateixes joies seran subhastades en benefici de La Marató de TV3.
www.el3devuit.cat
col·laboració amb la de Pira