Article-vedette: La lutte contre les nuisibles

LA LUTTE CONTREles nuisibles

Protégez l’intégrité de votre marque grâce à ces conseils d’experts pour prévenir et contrôler les nuisibles

PAR WENDY HELFENBAUM

C’est le cauchemar de tout exploitant

de dépanneur : Une vidéo virale mettant en vedette une armée de coquerelles ou une famille de rats qui se promène dans votre magasin. Non seulement les parasites et les rongeurs sont mauvais pour les affaires, mais ils sont dangereux pour la santé du personnel et des clients.

Il y a cependant des moyens de les arrêter. Nous avons consulté quatre experts partout au pays pour obtenir leurs meilleurs conseils pour protéger de façon sécuritaire l’intégrité de votre commerce contre les bestioles de toutes sortes.

Un problème croissant pour les propriétaires de dépanneurs «Le nombre de problèmes de souris, de rat et de faune dans ce pays explose, année après année,» déclare Bill Dowd, propriétaire de Skedaddle Humane Wildlife Control, de l’Ontario.

«Les rongeurs sont porteurs de plus de 60 maladies transmissibles à l’homme, ce qui fait qu’il existe un risque pour la santé et la sécurité du propriétaire du magasin, des employés et des clients.»

Les nuisibles endommageront ou dévoreront vos produits, nuisant à vos bénéfices et à votre réputation.

Ne les laissez pas entrer Les propriétaires de dépanneurs devraient embaucher de façon proactive une entreprise de lutte antiparasitaire pour trouver tous les points d’entrée potentiels des nuisibles, suggère Taz Stuart, entomologiste et directeur des opérations techniques chez Poulin’s Pest Control à Winnipeg.

«Assurez-vous que les fondations, les fissures et les crevasses sont remplies de manière à ce qu’il n’y ait pas d’accès pour les rongeurs ou d’autres organismes nuisibles, en utilisant, entre autres, des produits antirongeurs comme Xcluder», explique M. Stuart.

À l’intérieur, assurez-vous que toutes les portes, avant, arrière, latérales et de réception, sont protégées par des dispositifs mécaniques et des appâts, le cas échéant. N’oubliez pas d’inspecter le bas de vos portes extérieures, suggère Jun Bukht, entomologiste adjoint certifié chez Major Pest Control d’Edmonton.

«Les vieux coupe-froid ne fonctionnent pas bien; si vous voyez la lumière passer ou si vous pouvez passer un crayon en dessous, les souris peuvent entrer, explique-t-il. Si l’écart est de la taille d’une pièce de vingt-cinq sous,

les rats peuvent entrer aussi.»

Rendez votre commerce peu attrayant pour eux en réduisant l’encombrement et en vous assurant qu’il n’y a pas beaucoup de broussailles touchant au bâtiment. Installer des pièges mécaniques dans tout le bâtiment, où les entrées arrière rencontrent les murs. «Certaines personnes scellent les espaces en pensant à la protection contre les intempéries, mais elles ne se rendent pas compte à quel point ça doit être scellé pour empêcher les fourmis d’entrer, par exemple», déclare Sean Rollo, entomologiste, directeur technique chez Orkin Canada à Moncton. «On voit des gens qui utilisent de la mousse expansible pour sceller les espaces, mais cela ne va pas arrêter les rongeurs – ils vont simplement creuser à travers.»

Surveillez les signes avant-coureurs de nuisibles «en patrouille» Lorsque vous réapprovisionnez les tablettes, regardez s’il y a des excréments noirs ou bruns en forme de riz derrière les produits ou sur le sol, surtout dans les coins, explique M. Bukht.

«Les rongeurs communiquent par leurs excréments : Habituellement, si vous voyez juste une seule fiente, il y a une ratte ou une souris prête à s’accoupler. De multiples déjections indiquent à d’autres rats ou souris qu’il y a une source de nourriture ici», explique-t-il.

Les autres signes de nuisibles incluent les emballages mâchés ou éraflés, et les marques de dents sur les boîtes en carton ou les cloisons sèches. Tendez l’oreille pour des bruissements, du grattage, des couinements ou des rongements, et surveillez si vous sentez une odeur de moisi. Vous pourriez également voir des rongeurs se faufiler ici et là, en particulier les bébés plus curieux. Ils aiment nicher autour ou sous les unités réfrigérées et les réfrigérateurs, sous l’évier ou à l’intérieur des murs, remarque M. Bukht, qui utilise de la poudre de talc la nuit pour voir où les traces de rongeurs mènent.

Si vous voyez des signes de nuisibles, ne les ignorez pas, conseille M. Dowd.

«Les rongeurs se reproduisent tous les 21 jours, et ils ont généralement de cinq à sept bébés par portée; la situation peut donc rapidement devenir incontrôlable», explique-t-il.

Privilégiez la propreté et une bonne organisation Les nuisibles choisissent généralement un magasin en raison d’un mauvais assainissement, donc essuyez rapidement les déversements, en particulier le sirop de boisson gazeuse, qui attire les mouches, les coquerelles et les rongeurs, conseille M. Bukht. Les ordures devraient être sorties chaque jour.

«Dès que les boîtes sont vidées, recyclez-les, de dire M. Bukht. Les souris aiment s’y cacher, et les coquerelles adorent le carton ondulé.»

Ne rangez pas des choses dans les espaces entre les unités réfrigérées et le mur, où les souris aiment nicher. Pour piéger les coquerelles, installez des détecteurs d’insectes n’importe où à proximité de la nourriture, déclare M. Stuart.

«Avec les coquerelles, il faut que ça soit aussi propre que dans un hôpital. Il ne faut pas qu’elles s’établissent : En 32 à 36 jours, vous aurez encore 24 à 48 autres coquerelles d’une seule femelle», explique-t-il.

Dans les aires de rangement arrière, gardez les boîtes à au moins 30 cm du sol et entreposez les aliments dans des bacs en plastique scellés.

Faites attention lors des livraisons Les nuisibles arrivent dans les dépanneurs par le biais de livraisons d’aliments et de fournitures. M. Stuart suggère de demander aux fournisseurs s’ils ont des programmes de lutte antiparasitaire en place. Si un fournisseur a un problème de rongeurs, vous verrez souvent des marques de dents ou des matières fécales dans l’emballage en plastique ou sur la palette, ajoute-t-il. Les portes ouvertes pour les livraisons sont une autre invitation aux bestioles, alors gardez-les fermées. Bien sûr, les propriétaires de dépanneurs doivent être réalistes quant à la vigilance de leur équipe en matière de lutte antiparasitaire, reconnaît M. Rollo.

«Un employé ne peut pas passer 10 heures à fouiller chaque commande reçue pour voir s’il y a des nuisibles, mais il peut quand même jeter un coup d’oeil, explique M. Rollo.

Les coquerelles sont plus difficiles à repérer; elles aiment se cacher dans le carton ondulé. Donc lorsque vous déballez la commande, placez les produits sur des étagères et sortez immédiatement le carton.»

Priorisez un protocole de lutte antiparasitaire Un contrat de lutte antiparasitaire, par lequel un technicien agréé mettra en place et contrôlera les pièges chaque mois et scellera les points d’entrée, peut vous aider à protéger votre commerce. Une inspection minutieuse et des recommandations pour éliminer ou prévenir les nuisibles peuvent prendre d’une heure à une demi-journée selon la taille de votre magasin, remarque M. Rollo.

«C’est de l’argent bien dépensé. Ce n’est en fait pas une dépense, mais un investissement, dit-il. Ce n’est pas différent d’une entreprise de système de sécurité qui évalue votre propriété pour déterminer les points faibles de votre bâtiment permettant aux criminels d’y accéder.»

M. Bukht ajoute que les propriétaires de dépanneurs doivent faire face immédiatement aux problèmes potentiels de nuisibles.

«Gardez le contrôle de la situation, plutôt que d’attendre qu’un client enregistre une vidéo à travers la fenêtre d’un groupe de rats se baladant sur vos tablettes de chocolat», conseille-t-il. AD