ISSN 2390 - 0385 Ediciรณn 45 - Mayo 2019
Edición 45 - Abril - 2019 ISSN 2390 - 0385
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jabón en barra continúa siendo un El Mundo de las Tiendas/ El producto de interés para el tendero
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Servicio Al Cliente/ EXCELente Herramienta para Administrar
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Artículo Central/
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Diferencial de producto
Bienestar/ Controle sus niveles de azúcar
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Administre Su Negocio/ Planee su éxito
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¿Cómo se Hace? / ¿Cómo se hace el chocolate?
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El mundo de las Tiendas
El Jabón En Barra Continúa Siendo Un Producto De Interés Para El Tendero Jabón en Barra VS Detergentes
La competencia de estos dos productos es grande, aunque el uso de la lavadora ha disminuido el uso del jabón en barra. De igual manera, es común ver el jabón en barra usado para complementar el trabajo de la misma lavadora o para lavar ropa delicada. Además, los jabones en barra siguen siendo muy populares en ciudades intermedias y poblaciones pequeñas que aún no emplean el uso de lavadoras. El jabón en barra ha evolucionado con el tiempo, hoy en día es común verlos aromatizados o con protectores para la piel como el aloe vera en un esfuerzo para llamar la atención de los cliente. La verdad es que estos siguen y seguirán siendo un producto de gran uso en el mercado colombiano, y ofrecerlo en las tiendas siempre traerá rentabilidad, al ser necesario su consumo.
Para Tener en Cuenta… 1. Distribuir correctamente los artículos es relevante para generar una venta. Por este motivo, dado que el jabón de barra es un complemento del detergente, se recomienda ordenarlos uno al lado del otro, logrando que el comprador visualice los dos productos al tiempo. 2. Ordenar los productos de acuerdo a sus marcas, le permite al cliente ver la variedad y elegir el que más se adecue a sus deseos. 3. Explicar las bondades de los productos de aseo y sus beneficios, usualmente es una movida que cerrara la venta ya que los clientes confían en usted. 4. Organizar estratégicamente los productos, también le permitirá ofrecer otros productos complementarios como: suavizantes, guantes de caucho y productos de aseo en general. El orden que se le dé a una vitrina puede ser el gancho para generar otro tipo de ventas estratégicas.
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Servicio al Cliente
EXCELente Herramienta para Administrar Hoy en día es clave para tener un negocio próspero y ordenado, apoyarse en las herramientas tecnológicas que están a nuestro alcance. Una con grandes bondades es el Excel, herramienta de office para los computadores que permite organizar los números de un negocio. Se recomienda tomar un curso de como manejar Excel ya que este es extremadamente
útil para administrar un negocio.
1. Control de ventas: Lo primero que debe tener su negocio es un control de ventas. Excel ayuda a llevar un control, tanto al finalizar el día, como al finalizar el mes (producto a producto). Esta herramienta ayuda a controlar sus ventas en general y a obtener datos útiles como cuales son los productos que más y menos se venden.
2. Control de inventarios: Todo negocio que venda productos debe
llevar un control del inventario ya que este le permite saber cuántos productos tiene en su tienda para la venta al público. A veces, llevar la cuenta a simple ojo puede traer pérdidas para un negocio por eso, dar el paso y apoyarse en la tecnología puede ser un gran aliado para controlar, planear y organizar por categorías los productos del negocio.
3. Control de costos y efectivo: En los negocios hay dos tipos de costos,
los fijos y los variables. Los fijos son los que no dependen de las ventas, como el arrendamiento del local, los sueldos o el pago de servicios. Los variables, dependen del producto vendido. Además, se puede organizar el dinero real en caja y llevar un registro diario (incluso con calculadora y cuaderno) del dinero físico que entra y sale.
4. Control de deudas: Tenga en cuenta las deudas de corto y largo plazo, a la hora de administrar su negocio. Al separar las deudas de las ventas, usted podrá determinar cuánto tiene que vender al mes para satisfacer estas deudas. Excel, permite enlistar todas estas deudas y organizarlas por semanas, meses y años, y hacer objetivos de venta mínimos para manejar sus deudas.
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Bienestar
Controle Sus Niveles De Azúcar Los alimentos que el cuerpo consume a diario son convertidos en glucosa para ser empleados como fuente de energía. La glucosa en control y con elevaciones graduales ayuda a que las hormonas que secreta el páncreas, como la insulina y las que regulan el apetito estén en niveles adecuados. El control de los niveles de glucosa, tanto para personas sanas como con diabetes, da muchos beneficios como: tener energía constante durante el día, estar despierto después de comer y prevenir los ataques de hambre. Lo ideal es mantener los niveles de glucosa estables para favorecer la salud y prevenir enfermedades. Estos alimentos pueden contribuir a mantener dicha estabilidad por su contenido de fibra, antioxidantes y otros nutrientes:
Canela: Preparar una infusión con esta especia o incluirla molida en alimentos puede ayudar al control de la glucosa en sangre; además, es excelente para dar sabor.
Leguminosas: Frijoles, lentejas, soya, habas y garbanzos ayudan proporcionando fibra. Es recomendado incluir tres veces a la semana leguminosas en sus comidas.
Verduras de hoja verde: Otorgan volumen a las comidas con pocas calorías, contienen fibra, hierro y ácido fólico.
Cítricos: Consúmalos enteros para obtener toda la fibra y la vitamina C, vale la pena recordar que el jugo de naranja incrementa los niveles de glucosa y es mejor consumirla en su forma natural.
Oleaginosas: Almendras, nueces, pistachos y cacahuates, por su contenido de grasas saludables ayudan a reducir el riesgo de inflamación y, por lo tanto, contribuyen a prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2. Limite su porción a máximo un puño por día, ya que son alimentos altos en calorías.
Granos enteros: La avena y el trigo contienen todos los nutrientes que ofrece el grano, en su forma original, por lo que no elevan drásticamente los niveles de glucosa en sangre. Se ha visto que la fermentación de la fibra insoluble de estos cereales puede disminuir la glucosa, no solamente después de ser consumidas, sino en las comidas posteriores.
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Administre su Negocio
El Poder De La Planeación Administrar un negocio no es una tarea fácil, por este motivo, usted debe ser muy organizado y estratega. La planeación y la proyección son unas de las principales tareas para que su negocio sea exitoso. Se aconseja que lleve un balance de pérdidas y ganancias del año anterior, para que planee correctamente el año en curso, además de tener en cuenta varios aspectos que se desarrollarán a continuación.
La importancia del inventario: Tener un inventario bien organizado, no solo le puede generar márgenes de ganancia, sino que también, le permite realizar sus tareas productivas y de compra, ahorrando recursos. Además de, atender a los clientes con más rapidez al saber con qué productos cuenta su tienda. Con un inventario bien organizado, usted sabrá con qué cuenta, cuáles productos tienen exhibidos y cuántas unidades tiene hasta el momento. Esta será la mejor manera para planear estrategias, promociones y generar rotación de sus producto, obteniendo rentabilidad. Generalmente, los modelos ‘no programados’ de inventarios son los más empleados en las tiendas: a. Modelo de aprovisionamiento continuo: Se genera una orden o un pedido, cuando los inventarios empiezan a acabarse o están a ‘punto de pedido’ (punto que conoce el comerciante, pues es la base del inventario). b. Modelo de aprovisionamiento periódico: Es cuando se realiza una orden cada cierto tiempo establecido. Es un pedido exacto, con base en la cantidad de existencias.
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Administre su Negocio Para tener en cuenta a la hora de cuadrar su inventario: 1. Lo ideal es tener los registros del año pasado, evaluar qué se quedó y qué se vendió en totalidad. Así usted sabrá los productos de mayor demanda en su tienda.
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Realizar compras anticipadas le permitirá negociar con los proveedores.
Aprovechar precios especiales para hacer un pedido mayor, obteniendo así beneficios en su compra.
Estacionalidad: Las fechas especiales (Navidad, Amor y Amistad, Halloween, entre otras) son importantes para su tienda, pues se incrementan las ventas. Por esta razón, debe tenerlas en cuenta en su planificación. Y es que, precisamente, pensando en estas fechas, usted tiene la opción de desarrollar estrategias, ofrecer nuevos servicios o empezar a expandirse.
¿En qué invertir el dinero? Obtener rentabilidad es lo que usted más desea, por eso debe saber cómo invertir su dinero, generar un plan de acción y cumplirlo. Realizar compras estratégicas e inteligentes, le permitirá gastar su dinero de forma adecuada. Por ejemplo:
1. Puede dejar sus deudas en cero, pagar las deudas y a proveedores, lo mejor es empezar una planificación, sin deber nada. 2. Si desea hacer cambios en infraestructura, debe tener en cuenta qué se quiere hacer, cuánto dinero desea invertir y pensar en las utilidades que pagarán dicha inversión.
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¿Cómo se Hace?
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¿Cómo se Hace?
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