ISSN 2390 - 0385 Ediciรณn 42 - Agosto 2018
Edición 42 - Agosto - 2018 ISSN 2390 - 0385
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Sede: Calle 16N #8N-51 Of. 105 – Cali - Colombia Teléfono: (57) 2 3747088 entienda@ocl-la.com Director Gerente: Luis Carlos Cadena luis.cadena@ocl-la.com Gerente Comercial: Víctor Gabriel Rosa victor.rosa@ocl-la.com Director Comercial Bogotá: Carlos Aristizábal carlos.aristizabal@ocl-la.com Directora Comercial Cali: Patricia Gutiérrez patricia.gutierrez@ocl-la.com Director Comercial Medellín: Marlio Silva marlio.silva@ocl-la.com Director Comercial Centrales de Medios: Lia Chaves lia.chaves@ocl-la.com Comité Editorial: Luis Carlos Cadena Víctor Rosa Juan Diego Isaza Nader Calero Diego Charria M.D. Nicolás Rodriguez Colaboradores: Luis Carlos Cadena Diego Charria Marlio Silva Juan Carlos Londoño Víctor Rosa Carlos Fernando Villa Director Administrativo: Nicolás Rodriguez Director de Distribución: Hugo Giraldo Redacción de Contenidos: Lorena Rosero Edición, diseño y diagramación: EA Creativo Impresión: Quad Graphics Colombia S.A.S Distribución gratuita en Colombia EnTienda es una publicación dirigida a los tenderos colombianos con una distribución gratuita de 110.000 ejemplares certificados, entregados en igual número de puntos de venta en las 15 principales áreas metropolitanas del país. Las ofertas de productos y servicios realizados en los avisos publicados en la revista EnTienda son responsabilidad exclusiva de los anunciantes. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción de los artículos a través de cualquier forma o sistema sin la autorización previa y escrita de los editores. © 2013
El Mundo de las Tiendas/ Destacadas tiendas de Barrio Servicio al cliente/ Artículo Central/
Frases Ganadoras hablando de Servicio al Cliente
Datos importantes sobre las Tiendas en Colombia
Bienestar/ Conozca más sobre el Dolor Abdominal Gases de Efecto Invernadero en el
p.4 p.6 p.8 p.10
Mundo de Hoy/ Calentamiento Global
p.12
Consejos para su Bolsillo/
p.14
Ahorre Energía
Gracias a ustedes,
somos más
¡Los esperamos con los mejores productos, al mejor precio! BOGOTÁ: Villa del Río: Cra. 63 No. 57D - 47 Sur. Cumará: Cra. 39 No. 193 - 63. Av. Boyacá: Av. Cra. 72 No. 83 - 13. Puente Aranda: Av. Américas con Cra. 65 C.C. Outlet Factory Local 200-207. Cajicá: Vereda Canelón Lote San Javier Km 1.1 Vía. Cajicá - Chía
CALI: Valle de Lili: Cra. 94 No. 25 - 60. Cali Norte: Cra. 1 No. 35 - 41 Bolivariano. BARRANQUILLA: Villa Santos: Cra. 51B con Av. Circunvalar. Calle 30: Calle 30 con Cra. 30 Vía al Aeropuerto. (Soledad).
MEDELLÍN: San Juan: Av. San Juan Con Cra. 65. Estación Poblado: Calle 10 No. 50 - 171.
IBAGUÉ: Calle 83 No. 4 - 72 Sur. CARTAGENA: Cra. 59B No. 30D - 21B Barrio Buenos Aires. VILLAVICENCIO: Cra. 22 No. 8 - 21 Vía Puerto López.
SANTA MARTA: Cra. 15 Av. del Ferrocarril No. 29 - 364. CÚCUTA: Centro Comercial Bolivar Bloque D. MONTERÍA: Av. Circunvalar Cra. 14 No. 48A - 48.
TUNJA: Cra. 1A Este No. 35 - 105 FLORIDABLANCA: Anillo Vial Kilometro 2
DOSQUEBRADAS: Cra. 15 No. 10 - 172 La Popa.
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El mundo de las Tiendas
Los Tenderos: Los mejores Comerciantes El 26 de agosto se celebra el día del tendero, enalteciendo a esos miembros de nuestra comunidad que juegan tan importante rol para el país. Las tiendas de barrio, (canal tradicional), son el reflejo de Colombia y su historia, pero de la buena, la que está fundamentada en el esfuerzo, la disciplina y el deseo de un pueblo por salir adelante; son la definición de emprendimiento y las ganas de servir a los que nos rodean, aquella que vale la pena contar. A inicios de este año OCL, la compañía desarrolladora de la revista EnTienda, emprendió de nuevo el ejercicio más amplio de contacto y conocimiento de los canales de consumo masivo realizado a nivel nacional. El objetivo de este es contar y ubicar los establecimientos comerciales que ha pasado con su dinámica, si su número ha aumentado o si por el contrario las situaciones diversas y muchas veces adversas del mercado han afectado a unos u otros tipos de establecimientos llevando a que sus números disminuyan.
Los supermercados de descuento no frenaron el avance de las tiendas Hoy por hoy entre “D1”, “Ara” y “Justo y Bueno” existen cerca de 1.600 puntos de venta a nivel nacional. Estos modelos de negocio han sido muy exitosos pues los consumidores han recibido con gusto su propuesta de valor y sus precios bajos, pero cuando se analiza qué tanto han afectado a las tiendas, el resultado es menos contundente y se puede concluir que buena parte de su apuesta está contra las grandes cadenas como Éxito, Olímpica y Jumbo y en menor medida contra nuestro canal. Ojo, no por ello puede un emprendedor «dormirse» frente al avance de estos, pues como comerciantes siempre se debe procurar cuidar de los clientes. Panaderías con mini tiendas y tiendas con mini panaderías Otro hallazgo curioso fue que el canal de panaderías ha incorporado en su portafolio productos que antes eran casi que exclusivos de la tienda como desodorantes, shampoo o crema dental. Seguramente, pretendiendo aprovechar
Estando en el marco del mes del tendero, queremos contar a nuestros lectores un poco de lo que más. El caso contrario también ha sido evidente: encontramos y cómo esto, respalda el ímpetu y la miles de tiendas han decidido vender productos preparados como empanadas, papas rellenas y pan listo entre otros. Estas iniciativas apuntan El crecimiento no se detiene a la misma oportunidad: que el visitante pueda En los últimos 3 años, el número de puntos de venta llevarse algo más, ya sea matando el hambre o del canal tradicional presento un crecimiento del tomándose un café con algo práctico. 11%, lo más parecido a casi 3 puntos porcentuales por año. Este incremento supera el aumento de La naturaleza del mundo de hoy es que lo la población con cerca de 9.000 nuevas tiendas único constante es el cambio y quien se generadas por año. queda quieto sin adaptarse, se queda atrás. El cambio es la constante Con el aumento de tiendas se dan variaciones en su composición. En los últimos 3 años más de 40.000 tiendas «cambiaron» de dueño, de ubicación y de foco comercial, mostrándonos que tras ese crecimiento hay todo un proceso de adaptación
Quizás en menos tiempo del que esperamos, nos volvamos a sorprender con propuestas diferentes que desarrollen los tenderos con ánimos de mejorar sus negocios, ya sea cambios que les ayuden a vender más o defenderse de la competencia de otros comercios, y sean cuales sean estas sorpresas, estaremos siempre para acompañarlos.
Servicio al Cliente
Frases Ganadoras hablando de Servicio al Cliente A medida que un negocio va creciendo, adquiere más clientes, y la mayor preocupación está en ofrecerles un buen servicio. Por este motivo, es importante diseñar una política de servicio al cliente, en la que se destaque el buen trato, el respeto y se genere confianza y lealtad.
¿En qué puedo ayudarle?
Al preguntar: ¿En qué le puedo ayudar? Se inicia un diálogo positivo que muestra interés y abre la posibilidad a una venta. Los clientes buscan comprar soluciones por lo que se recomienda escucharlos y buscar comprender lo que necesitan, para así ayudarlos a solucionar su necesidad. Muchas veces los clientes hacen preguntas a las que no sabemos la respuesta. Si no se tiene la respuesta es mejor decir no sé, ya que esta es una respuesta honesta, y los clientes aprecian la honestidad. Sin embargo, ganador es aquel que busca hacer una averiguación adicional que ayude al cliente a encontrar la respuesta que busca.
Acepto la Responsabilidad
Un dueño de negocio asume la responsabilidad de cualquier relación comercial o compromiso que se establezca. Es clave no dejar nada al azar para evitar malentendidos y preservar relaciones con los clientes.
No hay nada que genere más tranquilidad que estar bien informados. La gente confía más en quienes les informan, sin importar si son buenas o malas noticias.
Entregamos a Tiempo
Lo Mantendré Informado
El tiempo de entrega es una promesa que se debe cumplir, ya sea adentro de la tienda o en un domicilio. Si se acuerda una fecha u hora con el cliente, esa es la fecha o la hora, ninguna otra ya que, si se incumple esto, se recibe mala publicidad.
A un cliente se le entrega lo que pide, nada más, ni siquiera si es parecido o de características similares. Se recomienda sugerir opciones en caso de no tener lo que un cliente busca y darle el espacio para que este decida.
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No lo sé, pero puedo averiguar.
Gracias por su Compra
Lo que usted pidió
Agradecer es mostrar una apreciación por la compra realizada. Tenga siempre en cuenta que su tienda no es la única opción en donde comprar. No ignore a su cliente, hágalo sentir valorado y, totalmente, a gusto.
Bienestar
Conozca más sobre el Dolor Abdominal:
El dolor de estómago es un malestar que la mayoría de las personas ha experimentado y que en la mayoría de los casos no suele ser grave. Este puede ser causado por un exceso de gases, gastritis, estreñimiento, intestino irritable, alergias, intolerancias (al gluten o la lactosa) entre otros. Algunos causantes más preocupantes podrían ser una gastroenteritis viral que usualmente sucede cuando comemos en la calle algún tipo de alimento en mal estado o padecimientos mas graves como una apendicitis precoz o un cáncer de colon o de estómago.
Tipos de Dolor Abdominal:
brindarle alivio, especialmente, en casos de
1. Generalizado: Se siente en la mitad del abdomen y es causado por un virus estomacal, indigestión o gases; también puede ser causado por un bloqueo intestinal.
Remedios Caseros:
2. Localizado: Dolor que se presenta en una sola zona del abdomen y se relaciona con problemas en un órgano puntual (apéndice, vesícula biliar o estómago). 3. Calambre: Se relaciona con gases y distención. Sus síntomas más preocupantes son la diarrea, dolor prolongado (más de 24 4. Cólico: Dolor intenso que viene en olas, empieza y acaba de forma repentina. Este dolor se relaciona con cálculos renales y biliares. Las siguientes medidas son formas de cuidarse desde el hogar: 1. Tomar agua y líquidos claros, incluidas las bebidas hidratantes. 2. Evitar comidas sólidas durante las primeras horas de dolor. 3. Si el dolor es en la parte superior del abdomen y aparece después de comer, usted puede consumir antiácidos para
un litro de agua por 20 minutos. Tomar una taza y beberla lentamente para que los efectos sean mejores. • Colocar compresas calientes encima del abdomen y dar masajes circulares. • Verter una cucharada de canela, albahaca, anís y menta en medio litro de agua. Hervir durante 10 minutos y beber una taza, de esta preparación, tres veces al día hasta que desaparezcan las molestias. • Preparar una infusión con 20 gramos de anís en 1 litro de agua por 20 minutos y beber tres veces al día • En medio litro de agua adicionar un pedazo de jengibre, dejar reposar 10 minutos y beber tres veces al día. Si los malestares no desaparecen, lo recomendable es acudir al médico para descartar problemas como úlceras, En general, llevar una dieta balanceada es la mejor opción para evitar este tipo de padecimientos.
Mundo de Hoy
Gases de Efecto Invernadero en el Calentamiento Global No todos los gases de efecto invernadero tienen la misma incidencia ni proceden de las mismas fuentes, y de la misma manera cada uno prolonga su permanencia en la atmósfera por un periodo de tiempo diferente. Son cinco los gases de origen humano que El ozono troposférico es otro de los gases que contribuyen al 95% del aumento de la temperatura atribuye al calentamiento global, su incidencia en del planeta. El dióxido de carbono es responsable el problema es del 11%. Este gas es producto de del 53% del nivel de calentamiento global. la reacción entre diferentes gases como La emisión de este gas es el resultado el monóxido de carbono, el dióxido de procesos como el uso de de nitrógeno y compuestos combustibles, la deforestación o orgánicos volátiles emitidos en la producción de cementos y la quema de combustibles. Su otros bienes. Su permanencia tiempo de permanencia en en la atmósfera varía, pero es la atmósfera es muy corto, muy alta en cualquier caso: inferior a meses. el 80 % dura hasta 200 años y el 20% restante puede Por último, el óxido nitroso tardar hasta 30.000 años en contribuye en un 11% al desaparecer. total del calentamiento global. Su emisión procede El metano es el siguiente de del uso de fertilizantes, el los gases que mayor incidencia empleo de combustibles, tiene en el calentamiento la producción química, global (15%). Está provocado por y el tratamiento de aguas actividades como la ganadería, la residuales, y su permanencia agricultura, el tratamiento de aguas en la atmósfera es larga ya que residuales, la distribución de gas natural y alcanza hasta los 114 años. petróleo, la minería del carbón, el empleo de combustibles y también emana de los vertederos. ¿Cómo evitar la generación de gases de efecto Tiene una permanencia promedio en la atmósfera invernadero? de 12 años. Para evitar el calentamiento global es necesario reducir la emisión de gases de efecto invernadero. Los compuestos halogenados son responsables La mejor manera es apostar por las energías del 11% del calentamiento global y son emitidos renovables, que generan electricidad limpia sin en industrias relacionadas a la refrigeración y dañar el medio ambiente ni verter polución al aire. climatización, a la producción de implementos Además, ayudan a preservar océanos, bosques y eléctricos y electrónicos, en la medicina y en el los sumideros de carbono naturales que absorben sector metalúrgico entre otros. Dependiendo parte del dióxido de carbono. de qué tipo de compuesto sea, su duración en la atmósfera varía desde unos pocos Información tomada de: http://www.ambientum. meses hasta decenas de miles de com, adaptada a revista Entienda. años.
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Consejos para su Bolsillo
Consejos para Ahorrar Energía y Cuidar el Medio Ambiente
La mejor manera de cuidar el planeta es tomar conciencia y empezar a cambiar hábitos desde casa. EnTienda comparte unos consejos fáciles y prácticos que van de la mano con la idea de ser más amigable con el medio ambiente: 1. La energía consumida en iluminación esta entre el 12 y el 26% del gasto total de una casa. Se recomienda usar lámparas de bajo consumo, ahorran hasta un 75% de energía. Además, se sugiere apagar la luz al salir de una habitación o 2. Llenar la lavadora al máximo (sin exceder su capacidad) para cada lavado ayuda a ahorrar agua y energía. 3. Tapar las ollas hace que el agua se caliente más rápido, por lo que consume un 20% menos de gas. 4. Descongelar con frecuencia la nevera es un buen 9. Considerar un computador portátil ya habito, ya que la escarcha que se forma a los lados que consume un 50% menos de energía en crea una capa aislante que puede generar un 20% plasma. más de consumo eléctrico. 5. Apagar el computador si no está en uso para no 10. El 90% de energía que consume una gastar energía o ponerlo a hibernar ya que mientras lavadora es para calentar el agua. Se recomienda usar agua caliente solo para la está hibernando gasta 30% menos de enrgia. ropa muy sucia, considerando que hoy en 6. En caso de que el negocio tenga heladera, día los detergentes están formulados para asegurar que este bien cerrada y procurar abrirla trabajar igual con agua fría. el menor tiempo posible son hábitos ahorradores. Es también ideal ubicarla lejos del horno o elementos 11.Usar el microondas en lugar del horno para calentar la comida. que generen calor. 7. Hay estudios que comprueban que el 40% de 12. Elegir pilas recargables. tiempo que un televisor está encendido no se está 13. Al momento de comprar nuevos viendo. electrodomésticos se recomienda buscar 8. No dejar enchufados los cargadores de aparatos aquellos que cuentan con consumo electrónicos si no están en uso.