introdução

A coletânea de receitas culinárias “A Irresistível Água da Torneira à Mesa com.…” ganha ainda mais vida e sabores com o lançamento desta terceira edição.

Nesta nova edição, encontra 28 receitas da autoria do Chef Fábio Bernardino, figura presente nas redes sociais e nos meios de comunicação e que, durante a pandemia, foi uma presença assídua nas nossas vidas, não deixando de cozinhar um único dia na companhia da sua gata Patanisca e da galinha Cabidela.

Mas mais do que uma figura pública, Fábio Bernardino é alguém que tem gosto em criar e inovar, preservando o património gastronómico-cultural português, mas sem nunca esquecer o incentivo a hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis.

Para além da água da torneira, saudável e sustentável são dois dos ingredientes fundamentais para este Chef, que acredita que na cozinha nada se perde, tudo se transforma, assumindo-se um apaixonado pelos reaproveitamentos e transformações.

Este é um livro com receitas exclusivas de autor, onde o ingrediente principal é, novamente, a água da torneira, um bem essencial e precioso que todos devemos preservar.

Uma vez mais, lançamos o convite para uma aventura culinária e se deliciar com cada uma das propostas deste livro, que promovem a Economia Circular na cozinha.

Venha cozinhar connosco e sempre com Água da Torneira!