eeden | TOIT
Pannile ja potti, aga mitte prügikasti! Valik toidupoes on nii mitmekesine ja hõrgutav, et tahaks kohe kõike. Hoogsa ostlemise tulemuseks võib tihti olla pungil külmkapp, raiskuläinud söök ja küsimus, mida teha, et toitu üle ei jääks. Siin on kahe pere läbiproovitud nipid, kuidas toidu äraviskamist vältida. Tekst: Eve Kallaste | Fotod: Rauno Volmar, Shutterstock, erakogu
E
esti kodumajapidamistes moo dustab raisatud toit toidujäät metest peaaegu poole. Henry Jakobson (40) ja Liisa-Indra Pajuste (37) püüavad liikuda sinnapoole, et nen de pered sellesse statistikasse ei kuuluks. Henry elab abikaasa, väikeste kaksikute ja ühe algkoolilapsega ridamajas, Liisa ja tema kahe teismeikka jõudva lapse kodu on korteris. Mõlema kogemus on näida nud, et hoolimata pere suurusest on toi du mõistlikuks tarbimiseks vaja eelkõige kolme reegli järgimist.
PLANEERI NÄDALAMENÜÜ JA TEE OSTUNIMEKIRI Juhuslike ostude vältimine ja nädala toi dukordade planeerimine on nii Henry kui ka Liisa meelest peamisteks toidu sääst mise eeldusteks. „Oleks ideaalne nädala toit korraga ära osta – seda muidugi läbimõeldult, 42
www.eeden.ee
menüüst lähtudes,” tõdeb Henry. „Peres oleme seda reeglit aastaid juurutanud, aga mõnikord ikka libastume ja leiame varem või hiljem end poeriiulite vahelt ka muul ajal. Raisku lähebki pigem just toit, mis on planeerimata ette ostetud. Ja kui selle valmistamist lükatakse kogu aeg edasi, ongi ühel hetkel hilja.” Henry on täiesti veendunud, et toidu kordade läbimõtlemine aitab raiskamist suures ulatuses vähendada, lisaks sääs tab see nii aega kui ka raha, sest niisama poes uitamine ja juhukaupade ostmi ne jääb ära. „Seega, kui vähegi võimalik, soovitan mina kindlasti ära teha nädala menüü ja sellest ning pere portsjonitest lähtuvalt ka ostunimekirja – siis võid kin del olla, et kõik saab kasutatud ja midagi raisku ei lähe.” Liisal õnnestub toidukordade läbi mõtlemine ehk pareminigi, sest tema on selle oskuse juba lapsepõlvekodust
Kaubanduskeskus Eeden
HEA TEADA!
Märked „kõlblik kuni” ja „parim enne” ei tähenda ühte ja sedasama. „Kõlblik kuni” kasutatakse kiiresti riknevatel toitudel ja see märgib kuupäeva, milleni võib toitu ohutult süüa. „Parim enne” tähistab kuupäeva, milleni säilib toote nõuetekohane kvaliteet. Toidu aineid on ohutu tarbida ka mõnda aega pärast „parim enne” kuupäeva möödumist, kuid tee eelnevalt kindlaks, et toit pole riknenud.
