PROMO n° 04/2013
speciale VIA LYSS, 74 - (EX C.DA BAIONE) Z.I. - 70043 MONOPOLI (BA)
aprile Info Line
OFFERTE VALIDE ESCLUSIVAMENTE CON PAGAMENTO IN CONTANTI ALLA CONSEGNA RISERVATA AGLI OPERATORI DEL SETTORE DAL 15 APRILE AL 11 MAGGIO 2013 080-6901781
Food Magazine Offerte Cash SPECIALE CASH
SCOPRI LE VIDEORICETTE PRESENTI ALL’INTERNO
CODICI
QR
ALLA CONSEGNA CI PENSIAMO NOI !!!
SPECIALE CASH
Food KETCHUP Kg. 5
€
5,99
MAIONESE Kg. 5
€
Salsa BOSCAIOLA Salsa TARTARA
Salsa TONNATA
Vetro Gr. 960
Vetro Gr. 960
€
3,25
Vetro Gr. 960
€
3,10
€
3,40
KETCHUP
MAIONESE
€
8,49
5, 20 4, 70 €
Salsa Barbecue
Salsa Messicana
GAIA - Squeeze Gr. 900
GAIA - Squeeze Gr. 900
€
5,20
€
Maionese Compatta CALVE’ Kg. 4,88
4,75
Kg. 5
11,85
€
Latte P.S.
€
Olio di Semi di Girasole BIG CHEF
Olio di Semi di Arachidi OLITALIA
Vino Rosso da Tavola 13° LAVERMICOCCA
Lt. 10 - PET
Lt. 25
Lt. 5 - PET
12,45
€
PAGINA
2
€
60,90
Riso Parboiled SCOTTI
€
5, 99
4,60
Lt. 1
€
0,56
Food Tonno Olio di Oliva ONDABLU
Tonno Olio di Oliva - Straccetti NOSTROMO
Roux Bianco Legante WELL
Brodo Victor estr. Carne STAR
Gr. 80
Gr. 500 - Busta Salvafreschezza
Gr. 700
GRANULARE Kg. 1
€
0,58
4,26
€
8,30
€
€
Fondo ai Crostacei STAR
Funghi di Muschio MASIELLO
Funghi di Muschio Conditi MASIELLO
Nutella FERRERO
Gr. 500
In Olio Gr. 3100
In Olio Gr. 3100
Kg. 5
€
12,70
9, 95
€
FARINA CORDERO
7,45
12,70 2790,
€
€
Budino Dessert Cioccolata AR.PA. Kg. 1 - SENZA GLUTINE
Topping Caramello
AR.PA Gr. 1250
00 VERDE - Sacco Kg. 25 CARATTERISTICHE Buon assorbimento. Ideale per lavorazioni molto veloci, impasti diretti e rinfresco. Forza: W 190 Umidità: 15,5 Ass. Acqua: 52 P/L: 0,5
VISUALIZZA LA SCHEDA TECNICA
13,20
€
PAGINA
3
QR-code
€
3,10
€
3, 80
Salumi e Gastronomia Prosciutto Cotto Aff. Praga SALUMI REALI
Prosciutto Cotto DELUXE
€
4,60
Pancetta Affumicata AQUILA D’ORO
€
5,85
al Kg.
4,50
€
al Kg.
al Kg.
14,99
€
9,90
al Kg.
€
€
al Kg.
6,10
al Kg.
Salsiccia di Norcia CILIANI
Fesa di Tacchino MOJOLI
Manzo Cotto SALUMI REALI
€
Speck ½ S.V. AQUILA D’ORO
Bresaola ½ PINI
5,60
€
al Kg.
5,80
al Kg.
Salame Cuor di Prosciutto BECHER SENZA LATTOSIO
10,99
€
al Kg.
Prosciutto Crudo MEC IL COLOSSEO - Disossato
Salmone Affumicato Preaff. LA NEF - Kg. 0.9 / 1.3
15
€
PAGINA
4
€
,25
al Kg.
6
89 ,
al Kg.
Formaggi e Gastronomia Formaggio Grana 1/8 s.v. DELIZIE DI LATTE Formaggio BERGADER Rettangolare
Formaggio BERGADER Rotondo
€
8,85
€
al Kg.
7, 50
al Kg.
Formaggio Grattugiato DELIZIE DI LATTE Kg. 1
€
5,40
al Kg.
PHILADELPHIA KRAFT
CHESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Kg. 1.650 QR-code VIDEORICETTA
12,90
€
PAGINA
5
Surgelati Filone di Suino Nazionale Entrecotê Bovino Argentino Cong.
Congelato
€
5,50
13,95
€
al Kg.
Coppa di Suino S/O BERVINI
al Kg.
Hamburgher Bovino ALCASS
Petto di Pollo a Fette IQF AMADORI
Gr. 80 - Surg. (6 x 800 Gr.)
Kg. 2.4 - Cong.
Congelato
€
4,27
€
al Kg.
Filetto di Suino Nazionale Congelato
€
7,56
Congelato
6
€
6,70
al Kg.
FILETTO AL PEPE IN SALSA DI BRANDY INGREDIENTI PER 2 PORZIONI: ·2 cucchiai di pepe nero in grani ·350 gr. di carne di Manzo ·Sale secondo il gusto ·Olio Extra Vergine di Oliva q.b. ·½ Scalogno affettato finmente ·4 Cucchiai di Brodo di Manzo ·4 Cucchiai di Panna da Cucina ·50 ml. di Brandy o Cognac
VIDEORICETTA
Taglio di carne ricavato dal posteriore della coscia, fra la fesa e la sottofesa. Ottimo per carpaccio, roastbeef e ricette tipo il vitel tonnè.
€
PAGINA
al Kg.
QR-code
al Kg.
Girello Magatello BERVINI
4,09
7,90
al Kg.
PROCEDIMENTO:
1. Salare la carne da entrambi i lati. Ricoprire entrambi i lati con il pepe nero, picchettando bene, così da formare una crosta. 2. Riscaldare un po' d'olio in una padella su fuoco alto. Aggiungere la carne e cuocerla per 4 minuti circa per lato. Rimuovere dal fuoco e farla riposare al caldo. Eliminare l'olio dalla padella. 3. Riportare la padella sul fuoco e aggiungere lo scalogno. Cuocere e mescolare per un minuto circa, quindi aggiungere il brandy. Abbassare la fiamma e versare il brodo e la panna. Cuocere ancora per qualche minuto fino a raggiungere la consistenza di una crema. Salare secondo il gusto. 4. Servire il filetto accompagnato dalla sua salsa.
Surgelati 14
Panino Hamburger € AGRITECH Pezzi 48 x 75 gr.
PANPIZZA PUCCIA AGRITECH
,56
Kg. 3.6
Pane per Tramezzone AGRITECH Gr. 700
€
Patate PIZZOLI SENZA GLUTINE Busta Kg. 2,5 - Surg.
€
18,88
€
3,08 Crocchette di Patata FARM FRITES
Salatini Cocktail Party IDEA QUICK
Kg. 2.5 - Surg.
Polpettine di Melanzana RISPO
Kg. 1 - 8 Gusti
Kg. 2.5 - Surg.
0,99
€
al Kg.
1,35
€
al Kg.
Arancini Siciliani Gr. 50 CGM
Misto Verdure Panate CGM
Kg. 2.5 - Surg.
Kg. 2.5 - Surg.
5,20
€
al Kg.
5,39
al Kg.
Ciambellina alla Pizzaiola C&D Ciambellina Speck e Provola Kg. + - Surg.
C&D Kg. + - Surg.
€
3,84
al Kg.
Cotolette Filetto di Pollo AMADORI Kg. 2.5 Cong.
€
PAGINA
7
€
4,05
al Kg.
3,63
€
al Kg.
Boccocini Chianina e Limone HAMBURGHE’ Kg. 2.1 - Cong.
5,63
al Kg.
Funghi Cardoncelli Extra
Spinaci Cubo MENOVENTUNO
Kg. 1 - Cong.
Kg. 2.5 - Surg.
€
8,45
al Kg.
€
1,27
al Kg.
€
9,38
al Kg.
Surgelati Polpi T/10 TUNISIA
Seppia 500/1000 IQF Lav. Chioggia
Calamari Interi 20/25 INDOPACIFICO
Scampi 8/12 SCOZIA
Surg. - IQF - 10%
Surg.
IQF - Cong.
Cong.
FINO A ESAURIMENTO SCORTE
€
5,50
€
al Kg.
5,15
Kg. 2 - Cong.
€
Aragosta Cruda «G» MAURITANIA 300/400 Cong.
9, 46
Cong. - IQF
€
al Kg.
Frittura Mista EVISCERATA dell’Adriatico (Paranza) Surg.
al Kg.
Calamari Anelli e Ciuffi AMULYA
12,65
€
al Kg.
Code di Rospo 300/500 CINA
€
al Kg.
al Kg.
Gamberi Argentina L1 Congelati a Bordo CONARPESA
10, 56
7,59
€
6,90
al Kg.
Filetto di Baccalà Nordico Salinato Cong.
Cong.
€
BACCALA’ CON PATATE ALLA PORTOGHESE Ingredienti per 4 porzioni: ·500g di baccalà ·1l di latte ·800g di patate a fette spesse ·200ml di olio extravergine di oliva ·2 cipolle a fette spesse ·2 spicchi d'aglio tritati ·1 peperone verde tagliato a liste grosse ·1 foglia d'alloro ·150ml di vino bianco secco ·sale e pepe q.b. ·4 cucchiai di prezzemolo tritato per guarnire
PAGINA
8
4,25
al Kg.
€
6,50
€
al Kg.
5,90
al Kg.
QR-code VIDEORICETTA
Crema Brùlèè 7CHEF €
6,38 Crema Gran Croissant 7CHEF 3,00 Cong. - Gr. 800
Cong. - Kg. 1
€
al Kg.
Novità QR-code SCARICA IL CATALOGO
SCONTO 10% SU TUTTE LE REFERENZE
PAGINA
9
Non Food - Detersivi Scatola Pizza Mis. 33 x 33
Tovaglioli 2 veli 33x33 EASY
Cartone da 200 pezzi
Buste Nere
Shoppers Bio Medie
90 x 120
Kg. 4
Pz. 100
34,50
€
Svelto Piatti Professional Kg. 10
10,55
€
€
0,80
Detergrill Cucina DETERPLAST Lt. 5,6
€
1,25
10,99
€
al Kg.
Lysoform Professinale
Detersivo Andy
Lt. 5
Tanica Kg. 10
16,69
€
€
5,30
17,30
€
Pescheria
Quotazioni Settimanali rivolgiti al tuo agente di fiducia Info Line
o contattaci al Pesce Fresco anche con lavorazione
- Spigole - Orate - Salmone Fresco - Filetto di Tonno Rosso - Filone di Pesce Spada - Astici Vivi PAGINA
10
080-6901781
News dal Web GALATEO Avete mai mandato indietro un piatto al ristorante?
Codice QR: cos’è
COMPLEMENTI La piccante passione per il pepe. Conoscerlo per usarlo
A prima vista sembrano dei piccoli quadretti in bianco e nero con pixel sgranati e casuali. Si vedono sulle riviste, sui giornali, nei siti, ovunque. Di che si tratta? I codici QR non sono altro che dei riquadri bidimensionali al cui interno sono contenute informazioni che si possono decodificare facilmente con il proprio Smartphone o Tablet. Come si possono leggere i codici QR? Leggere questi codici è estremamente semplice, infatti basta avere l’applicazione (QR Reader). Utilizzando la fotocamera integrata del proprio dispositivo, dopo aver avviato la app sarà necessario puntare l’obiettivo della fotocamera per inquadrare il codice QR e verrà rivelato il suo contenuto all’istante.
NUOVE STRATEGIE Bancarotta uovo in camicia: cercasi istruzioni per evitare altri fallimenti
WWW.RISTORAZIONECATERING.IT MARKETING Come sfruttare i social network in 10 mosse I consigli pratici per aiutarvi a trovare nuovi clienti o a coltivare quelli esistenti tramite Internet. Senza perdite di tempo
QR-code PAGINA
11
QR-code
download rivista
Via Lyss, 74 (ex C.da Baione) Z.I. - 70043 Monopoli (Ba)
... i salumi pi첫 saporiti
... i formaggi pi첫 gustosi
... la carne pi첫 genuina
... il pesce fresco
... i dolci pi첫 golosi
www.erredi-distribuzione.it
www.cateringross.net