2011-11-espresso by espresso Magazin

Ausgabejahr 13 · November 2011

Kostenlos zum Mitnehmen

Für Kulturfreunde Theatersaison gestartet

Für Weihnachtsengel Die besten Adressen für‘ s Fest

Für Überflieger Der Audi Generation Award

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06 Editorial

espresso Magazin, Oktober 2011

In eigener Sache

Herbstzeit...

Facebook richtig nutzen!

Rita Hollweck, Geschäftsführerin

Melanie Arzenheimer, Chefredakteurin

...ist die Zeit, in der auf den Theaterbühnen wieder alles gegeben wird, in der in den Küchen herbstliche Köstlichkeiten gezaubert werden, in der man die Winterreifen aufzieht und die Wintermode anzieht. Kurz: es ist eine Zeit, in der unglaublich viel los ist. Und so finden Sie in dieser espresso Ausgabe den Papst genauso wie Spitzenköche, Newcomer genauso wie „alte Hasen“ und Könner ihres Fachs. Ganz schön turbulent, dieser Herbst.

Viele meinen, wenn sie sich bei Facebook angemeldet haben, sie hätten alles getan, was man machen kann – das ist ein großer Irrtum. Die Standard-FacebookSeite ist im Grunde nichts anderes als eine Pinnwand. Dort können Kommentare veröffentlicht und Postings angebracht werden. Auch eine Verlinkung mit anderen Webseiten ist möglich. Weitaus mehr Möglichkeiten bietet eine „richtige eigene Online-Marketing-Profi: Seite“; das gilt für Privatleute wie auch für Unternehmen, Philipp Weigert die die tollen Marketingmöglichkeiten, die Facebook bietet, nutzen möchten. Auf einer selbst gestalteten Seite ist ein individuelles Design möglich (Corporate Design!), Downloadfunktionen können ebenso integriert werden wie Bildergalerien, Slideshows oder Videos. Auch Formulare für Anmeldungen oder Bestellungen (ShopSystem!) und Gewinnspiele können eingebaut werden. Selbstverständlich sind auch FlashAnimationen darstellbar. Ein Beispiel: espresso-Mediengruppe-Seite. Hierüber und über die Kombination mit anderen Werbeformen unterrichtet Sie unser Fachmann für Online-Marketing: Philipp Weigert. Der studierte Mediendesigner gibt Auskunft unter der Nummer: 0841 95154 107. Die Einstiegsberatung ist für espresso-Kunden unentgeltlich.

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Viel Freude auf den nächsten, bunten Seiten.

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Impressum Verlag: espresso Verlag Adresse: Wagnerwirtsgasse 8 | 85049 Ingolstadt Tel. 0841/95154-0 | Fax 0841/95154-120 www.espresso-magazin.in info@espresso-magazin.de V.i.s.d.P.: Hermann Käbisch Geschäftsführung: Maria Käbisch, Rita Hollweck Redaktionsleitung: Melanie Arzenheimer Redaktion: Hermann Käbisch, Thomas Michel,

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Christian von Ahsen, Christiane Gottfriedsen, Kajetan Kastl, Kevin Reichelt Titelfoto: Eva Grünbaum (Foto: Sabine Brauer) Art & Satz: Sedef Tunc, Daniela Kornprobst, Melanie Lerzer, Ines Lutz, Antonia Persy, Luisa Braun Art Director: Kristin Leichtl Druck: Hofmann Nürnberg Auflage: 20.000 Die nächste Ausgabe erscheint am: 24.11.2011

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espresso Magazin, Oktober 2011

Editorial 07

huma� ange�

Inhalt

Gesellschaft

Kultur

20 Musik und mehr Georgischer Abend im Lechner Museum

18 Großartig Carmina Burana in Ingolstadt

30 Audi zeichnet aus Generation Award in München

22 Saisonauftakt Stadttheater trifft auf Altstadttheater

32 Heißer Dreh Charly Lang auf Fuerteventura

28 Applaus vom Papst Jugendchorakademie im Vatikan

Genießen

Adventszeit

34 Hochgenuss Meisterköche im museum mobile

88 Einfach zauberhaft Weihnachtsmärkte und Co. in der Region

46 Lanzi kocht Der „Ur-Wirt“ plaudert

In dieser Saison hat die Modewelt die Kräfte der Natur und deren unerschöpfliche Energien zusammengeführt, um eine Vielfalt der ursprünglichen Schönheit zu gestalten. Die Eine wild und frei; die Andere rein und ruhig.

113 Mut zur Lücke Leichtfuß „rechnet ab“

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espresso Magazin, November 2011

Auf sanfte Weise zu jugendlicher Haut

Gaumen und Zeigefinger "Wenn mir jemand einen deutschen Riesling anbietet, mache ich einen alkoholfreien Tag. Schluss mit dem deutschen Sauerampfer!" Heinz Horrmann provoziert gern. Der bekannte Restaurant- und Hotel-Kritiker (auch VOX-Kocharena) gastierte bei Audi, um über seine Erlebnisse zu berichten. Dabei bekannte er, der alle berühmten Hotels der Welt schon getestet hat und in Ingolstadt (vielleicht aus Unkenntnis neuer Entwicklungen) nicht übernachten wollte, dass er seinen Urlaub nicht im Hotel verbringt. Seine Ehefrau werde sonst rebellisch. Um des ehelichen Friedens Willen mietet er gern in Florida eine Penthauswohnung. Vermieter und Ehefriedensstifter: der bekannte Neuburger Karl-Heinz Lanig, den er bei Audi ganz herzlich begrüßte.

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espresso Magazin, November 2011

People, events & more 09

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Neu: „Intakt“ Praxis für Physiotherapie Zwei Spezialisten – eine Praxis: Tanja Bickel und Wassilius Kurig eröffnen am 2. November die Physiotherapie-Praxis „Intakt“ in der Levelingstraße 102 a in Ingolstadt. Tanja Bickel ist Physiotherapeutin mit Zusatzausbildung als Kindertherapeutin und kümmert sich um die kleinen Patienten (Säuglinge und Kinder), die z.B. wegen eines schiefen Rückens oder Entwicklungsverzögerungen zu ihr kommen. Erwachsene, die z.B. an Rückenschmerzen leiden, sind bei Wassilius Kurig sprichwörtlich in den besten Händen. Der Physio- und Manualtherapeut behandelt Patienten, die etwa nach Unfällen, einer OP oder durch Krankheit mit Bewegungseinschränkungen zu kämpfen haben. Eine zusätzliche Spezialisierung ist der Bereich Sport: Wassilius Kurig kümmert sich um Läufer, Triathleten und Co. und bietet auch Trainingskonzepte in Verbindung mit physiotherapeutischer Betreuung an. „Intakt“ in der Levelingstr. 102 a ist ab 2.11. von Montag bis Donnerstag von 7 – 21 Uhr geöffnet, Freitag von 7 – 16 Uhr, telefonische Terminvereinbarung tägl. von 8 – 17 Uhr unter 08 41 / 993 700 42. Parkplätze sind direkt im Haus vorhanden.

Elektrode hilft Blutdruck zu senken Bluthochdruck gehört zu den großen Volkskrankheiten. Ein neues Verfahren, das auch im Klinikum Ingolstadt zum Einsatz kommt, bringt den Betroffenen nun nicht nur wirksame Hilfe, sondern könnte auch den Mechanismus hinter dem Bluthochdruck besser verstehen helfen. Der neue Hoffnungsträger für viele Tausend Risikopatienten ist klein wie ein Stecknadelkopf, eine winzige Elektrode an der Spitze eines Katheters. Durch eine Punktion in der Leiste wird der Katheter mit der Elektrode in die Nierenarterie vorgeschoben. Dann wird der Katheterkopf mechanisch an die Gefäßwand gedrückt und unter Strom gesetzt. Durch den Strom erhöht sich die Temperatur in dem umliegenden Gewebe, sodass das im Vergleich zur Gefäßwand empfindlichere Nervengewebe dabei punktuell verödet wird. „Ablation“ nennen die Mediziner diese Technik. Das neue Verfahren ist im Vergleich zum Einsatz am Herzen, technisch einfacher für einen erfahrenen interventionellen Radiologen wie Prof. Dr. Dierk Vorwerk oder einen routinierten Kardiologen und Rhythmologen wie Prof. Dr. Karlheinz Seidl. Der Direktor des Instituts für diagnostische und interventionelle Radiologie und sein Kollege aus der Medizinischen Klinik IV haben das Verfahren nach einer gründlichen Vorbereitungsphase gemeinsam bereits die ersten Male erfolgreich im Klinikum Ingolstadt eingesetzt.

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espresso Magazin, November 2011

Foto: Michel

10 People, events & more

Hallertauer Wildwochen gestartet

Premiere im Ingolstädter Autohaus

Im Hotel- und Brauereigasthof Müllerbräu begrüßte Bernhard Stocker (Vors. BHG Pfaffenhofen), die Gäste, darunter Landrat Martin Wolf und Alt-Landrat Rudi Engelhard zur Eröffnung der Wildwochen. "Die Jagd ist Teil unserer Kultur, man sollte nicht nur Spaghetti essen, sondern auch bayerisches Essen", erzählte Rudi Engelhard schmunzelnd. Der Hotel- und Gaststättenverband hat auch heuer wieder ein „Aktions-Menü“ kreiert: das „Hallertauer Wildgericht“. Es besteht aus einem Wildgulasch und einer Suppe. Daneben gibt es bei vielen teilnehmenden Wirten weitere „Wildschmankerl“ auf der Speisekarte. Zehn Gaststätten beteiligen sich an den Wildwochen: Landgasthof Rockermeier (Unterpindhart), Nepomuk-Stub´n (Wolnzach), Gasthof Bogenrieder (Pörnbach), Gasthaus Breitner (Gerolsbach), Hotel Hallertau (Wolnzach), Gasthaus Söltl (Hög), Weinharts Hotel- und Brauereigasthof Müllerbräu (Pfaffenhofen), Gasthof Metzgerbräu (Hohenwart), Gasthof Fröhlich, (Langenbruck), HotelRestaurant-Café Häußler (Langebruck) Infos unter www.hallertauerwildwochen.de

Jetzt konnten Kunden das exklusive BMW 6er Coupé im Ingolstädter Autohaus bzw. im Autohaus Hofmann Regensburg erleben. Der ästhetische Sportwagen ist bereits die dritte Generation des Oberklasse-Coupés. Es imponiert durch unwiderstehliches Design und begeistert mit einer gegenüber dem Vorgängermodell nochmals gesteigerten Fahrdynamik bei gleichzeitig spürbar optimierten Komforteigenschaften und einem erweiterten Raumangebot, das besonders Kurztrips zu einem Erlebnis werden lassen – gemäß dem Motto „die Reise ist das Ziel“. Mit einem um mehr als sieben Zentimeter erweiterten Radstand wirkt das neue 6er Coupé größer als sein Vorgänger und bietet dadurch mehr Sitzkomfort auch im Fond. Zur Markteinführung kam der luxuriöse Sportwagen mit drei Motorvarianten in die Autohäuser, die serienmäßig mit einer Achtgang-SportAutomatik ausgestattet wurden. Erleben Sie das BMW 6er Coupé im Ingolstädter Autohaus sowie im Autohaus Hofmann Regensburg und lassen Sie sich die Finessen dieses Sportwagens von den kompetenten Verkaufsberatern zeigen.

Opa Heinrich Gastspiel bei Elisa Normalerweise kennt man ihn als Spezialisten für Kinderlieder, doch diesmal gab „Opa Heinrich“ alias Heinrich Stiefel ein ganz besonderes Konzert. Er gastierte im Seniorenstift Elisa in Ingolstadt. Natürlich hatte er jede Menge Musik im Gepäck und bewies dabei, dass gemeinsames Singen die Generationen verbindet und jung hält. Wenn das kein guter Grund ist, „Opa Heinrich“ bald wieder für ein unterhaltsames Konzert bei Elisa zu engagieren.

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Willkommen im neuen Atelier 2000 Dass hier die traumhaftesten Schmuckstücke zu finden sind, ist weit über Ingolstadt hinaus bekannt. Jetzt ist das Atelier 2000 in der Mauthstraße 5 im Herzen der Stadt selbst ein echtes Schmuckstück. Die Umbauarbeiten sind abgeschlossen und passend zur Vorweihnachtszeit präsentiert sich der schmucke Laden in neuem Glanz. Hermine Siering-Biber und ihr Ehemann Dieter freuen sich, Sie in ihrem neuen Atelier 2000 begrüßen zu dürfen! Hier finden Sie funkelnde Geschenkideen - nicht nur zu Weihnachten.

Weihnachtsausstellung bei Keimling Hier gibt es die schönsten Deko-Ideen für die Weihnachtszeit: Bei Keimling in der Beckerstraße 4 in Ingolstadt findet am 12. November (9 bis 18 Uhr) und 13. November (11bis 18 Uhr) eine große Weihnachtsausstellung statt. Hier erhalten Sie all das, was das Fest des Jahres noch schöner macht – vom Gesteck bis zur festlichen Dekoration. 2011 im Trend: edles Grau, dazu Braun-, Creme- und Beeren-Töne und nicht zu vergessen, ein sattes Rot. Ihrer Variationsfreude sind keine Grenzen gesetzt. Dazu verwöhnt Sie das Team um Rosemarie Jaud mit Gebäck und Glühwein. Willkommen zur Weihnachtsausstellung bei Keimling am 12. (Öffnungszeit von 9 - 18 Uhr) und 13. November (Öffnungszeit von 11 - 18 Uhr). Tel.: 0841/99 36 94 80.

Dr. C. Rafiy Praxis für Zahnheilkunde Dr. C. Rafiy Tätigkeitsschwerpunkte: Ästhetische Zahnmedizin (Zertifizierter Spezialist in der DGÄZ) und Implantologie (DGI). Holzmarkt 3, IN

12 People, events & more

espresso Magazin, November 2011

Links: Kerstin Schulz und Jens Lohse, darunter Melanie Arzenheimer Oben rechts: Walter Persy und Gaimersheims Bürgermeisterin Andrea Mickel

Lyrik für alle! Mit frechen Versen begeisterte Melanie Arzenheimer im Marktmuseum Gaimersheim „Witzigkeiten in Wort und Ton“ verhieß die Einladung. Und das kam im sehr gut besuchten Marktmuseum in Gaimersheim an. Freche Verse mit Biss und abgrundtiefem schwarzen Humor rezitierte espresso-Chefredakteurin Melanie Arzenheimer. Für den guten (genauer: hervorragenden) Ton sorgten die formidable Kerstin Schulz und ihr kongenialer Begleiter am Klavier Jens Lohse. Das Wechselspiel zwischen geistreichen Texten, bei denen

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man schon genau hinhören musste, um alle (vor allem gegen Männer gerichtete) Bosheiten zu erfassen und den eher entspannenden Songs (köstlich: Lieder aus den zwanziger und dreißiger Jahren: „Mein Gorilla hat ‚ne Villa im Zoo“) machte den besonderen Reiz der Veranstaltung aus. Unter den Zuhörern: Bürgermeisterin Andrea Mickel, und die Gemeinderäte Anton Meyer (CSU) sowie Hermann-Josef Schmidt (FW). (hk)

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espresso Magazin, November 2011

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People, events & more 13

14 Gesellschaft

espresso Magazin, November 2011

Kunst-Genuss Die Kunstschmiede in Beilngries

KOMMENDE HIGHLIGHTS 28.10.2011 ab 19 Uhr Spanische Nacht 29.10.2011 ab 20.30 Uhr Live-Tanzmusik mit den Bandidos 31.10.2011 ab 20 Uhr We love america - Helloween Nacht 4. November um 19 Uhr Michael Ziegenbein liest aus seinem Roman „Das Wunder von Cádiz“ 5. November um 21 Uhr Golden Gospel Germany live 8. Dezember ab 20 Uhr Cigar meets Whisky – ein 4-Gänge-Menü abgestimmt auf Zigarre und Whisky bei Live-Musik

Live-Musik, amerikanisch-mexikanische Spezialitäten und dazu Cocktails vom neunfachen Deutschen Barkeepermeister – das gibt es nur in der Kunstschmiede in Beilngries. Sie ist weit mehr als ein Restaurant. Neben den wechselnden Kunstausstellungen bietet

die Kunstschmiede verschiedene Workshops und Veranstaltungen für jede Altersgruppe. Im besonderen Ambiente werden regelmäßig Kunstgenüsse serviert – wie Konzerte, Theater, Lesungen oder Comedy.

DIE KUNSTSCHMIEDE Bräuhausstraße 34 92339 Beilngries Tel. 08461 - 60 262 14 info@diekunstschmie.de www.diekunstschmie.de

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amerikanische und mexikanische Spezialitäten Mittwoch – BurgerTag Donnerstag – SteakTime Freitag (jeden ersten im Monat) von 19 bis 22 Uhr – Pasta-Buffet – all you can eat – mit italienischer Live-Musik jeden zweiten, dritten und vierten Freitag im Monat – Home made Spareribs – all you can eat Samstag – wechselnde Live-Acts mit Künstlern – Musik, Lesungen, Theater, Comedy Sonntag (jeden ersten im Monat) von 10 bis 14 Uhr FamilyBrunch jeden zweiten Sonntag im Monat – Kaffeeklatsch mit Live-Tanzmusik von 14 bis 17 Uhr Cocktails und Longdrinks werden eigens für Sie vom neunfachen Deutschen Barkeepermeister gemixt Die Kunstschmiede bietet Ihnen außergewöhnliche Locations für Ihre Feierlichkeiten und Veranstaltungen.

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espresso Magazin, November 2011

Perfekt gestylt durch den Winter Rita`s Haarparadies in IngolstadtUnterbrunnenreuth eröffnet „Vielen Dank für die Glückwünsche zur Eröffnung!“ Rita Schlenz war überwältigt von den vielen guten Wünschen, die Freunde, Verwandte und Kunden „im Gepäck“ hatten, als sie ihren Salon eröffnete. In Rita´s Haarparadies in IngolstadtUnterbrunnenreuth kümmert sich die Friseurmeisterin um den perfekten Look ihrer Kunden. Mit Jungfriseurin Tina und Friseurin Lisa (eine absolute Spezialistin für Haarverlängerungen) ist ihr Team komplett – und bereit für Sie! Und weil der Winter vor der Tür steht, hier ein Tipp von Rita Schlenz: „Gerade jetzt braucht das Haar besonders viel Pflege, denn Kälte und Wind, aber auch trockene, warme Raumluft greifen das Haar an.“ Haar-Verwöhn-Aktion im Herbst: vom 12.11 bis 13.12. erhalten Sie 10 % Rabatt auf alle Pflege- und Stylingprodukte in Rita´s Haarparadies! Übrigens: nicht nur zu Weihnachten ist ein Gutschein für Rita`s Haarparadies eine schöne Geschenkidee!

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18 Gesellschaft

espresso Magazin, November 2011

Klanggewaltiges Ereignis Carmina Burana im Festsaal des Stadttheaters Ingolstadt Rund 1200 Besucher erlebten im Theaterfestsaal einen glanzvollen gemeinsamen ersten Auftritt des Symphonischen Salonorchesters Ingolstadt und des hiesigen Motettenchors. Unter der Leitung von Thomas Frank (Orchester) und Felix Glombitza (Chor)

wurden zum 25-jährigen Bestehen des Salonorchesters Carmina Burana von Carl Orff und Liebeslieder-Walzer von Johannes Brahms sowie ein Konzert für zwei Klaviere und Orchester von Max Bruch aufgeführt. Großen Applaus erhielten neben der Sopra-

nistin Roswitha Schmelzl und des Baritons Thomas Gropper auch der Kinderchor der Ingolstädter Nachtigallen und der Chorklasse 6 des Reuchlin-Gymnasiums (Einstudierung: Eva-Maria Atzerodt). Am Klavier brillierten Stefanie Geith und Brigitte Pinggéra.

Fotos: Kajt kastl

Engagieren sich in der Vorstandschaft des Symphonischen Salonorchesters: Ursula Eckert (1. Vorstand) und Ludwig Braun (zuständig für die Öffentlichkeitsarbeit)

espresso Magazin, November 2011

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20 Gesellschaft

espresso Magazin, November 2011

Musik, Speis und Trank Georgischer Abend im Lechner Museum Im Alf-Lechner-Museum hielten die Freunde des Georgischen Kammerorchesters ihre Mitgliederversammlung ab. Die Begrüßung nahm Friedemann Götzger vor. Danach ertönten beim Georgischen Abend klassische Klänge. Unter der Leitung von

Chefdirigent Ariel Zuckermann spielte der Klangkörper fulminant auf und präsentierte dem Auditorium Werke von Antonin Dvorak, Lieder aus Georgien, W.A. Mozart und Igor Loboda. Das feine Georgische Buffet wurde von Orchestermitgliedern und deren ››

Stolze Großeltern: Heide und Friedemann Götzger mit Enkel Ferdinand

Gibt am 1. Dezember sein Abschiedskonzert: Chefdirigent Ariel Zuckermann

In geselliger Runde: Ehepaare Bauer, Ismaier und Marianne Schwarz

espresso Magazin, November 2011

Gesellschaft 21

Alt-OB Peter Schnell mit Hildegard und Michael Herrler

2012

Die Georgischen Abende im Alf-Lechner-Museum haben sich zu besonderen Treffen in einer Atmosphäre freundschaftlicher Verbundenheit

entwickelt. Das köstlich und mit viel Liebe zubereitete Buffet vermittelt Impressionen von georgischer Gastfreundschaft. Auch das Musikalische kommt dabei nicht zu kurz. Das Georgische Kammerorchester spielte unter der Leitung des scheidenden Chefdirigenten Zuckermann für die Mitglieder „seines“ Freundeskreises und deren Gäste. (kk)

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Justin Clark

Dieter Hildebrandt

Tianwa Yang

Lisa Smirnova

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Frauen sowie von Mitgliedern des Freundeskreises zubereitet, die mit der georgischen Küche vertraut sind.

22 Kultur

espresso Magazin, November 2011

In aller Freundschaft

Die neue „Liebe“ zwischen Stadttheater und Altstadttheater Schon beim „Heimatabend“ zum Spielzeitauftakt der Saison am Ingolstädter Stadttheater wurde klar: die Zeiten haben sich geändert. Stadttheater und Altstadttheater „können wieder miteinander“. So stand als Überraschungsgast Johannes Langer auf der Bühne im Großen Haus und trug – a capella - das jüdische Lied ‚Ss brent, Brider, ‚ss brent vor. Ein Lied, das davon handelt, wie Menschen zuschauen und nichts tun, während das „Städtl“ brennt. Ein ergreifender Moment. Und ein besonderer, denn Langer war schließlich einst Schauspieler just auf dieser Bühne und leitet nun das Altstadttheater. Nicht nur bei der anschließenden Feier im Foyer, zu der übrigens die Gäste Spezialitäten ihrer Heimat mitbringen sollten, sah man Johannes Langer im angeregten Gespräch mit dem neuen Stadttheater-Intendanten Knut Weber. Eine Woche später hatten die beiden einen ungewöhnlichen Job: bei der doppelten Fleißer-Premiere im Altstadttheater und im Stadttheater verkauften sie Würstel und Getränke - auf halber Strecke zwischen Altstadttheater (hier hatte das Stück „Ich lasse mich nie wieder fressen“ Premiere) und Kleinem Haus, in dem das Stück „Eine Zierde für den Verein“ uraufgeführt wurde. (ma)

Johannes Langer (Altstadttheater) und Knut Weber (Stadttheater)

espresso Magazin, November 2011

Kultur 23

Anschmiegsamer Blickfang

Links: Applaus im Kleinen Haus, oben: Ralf Lichtenberg, Richard Putzinger, Jan Gebauer und Tobias Hofmann beim „Heimatabend“

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24 Kultur

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Debussys Alter Ego Alexander Schelnin gastierte im Ingolstädter Altstadttheater

„Er hat Talent, ich habe keines – und das werde ich ihm heimzahlen!“ Wenn sich der Komponist Claude Debussy in sein Alter Ego Monsieur Croche verwandelte, dann nahm er kein Blatt vor den Mund. Und er lästerte über deutsche Komponisten, Strauss-Walzer und schrieb sich schon mal seine eigene Traueranzeige. Wer dem Pianisten Alexander Schelnin im Ingolstädter Altstadttheater gelauscht hat, der bekam nicht nur Debussys Musik zu hören, sondern durfte auch ein wenig in dessen Gedankenwelt eintauchen. „Debussy/ Rachmaninoff oder Monsieur Croche zerrt Oblomov aus dem Bett“ lautete der Titel des musikalisch-theatralischen Abends, in dessen Verlauf nicht nur das Alter Ego Debussys auftauchte. Der zweite Teil des Konzerts gehörte jenem Oblomov, der Romanfigur, die für ihre Trägheit berühmt wurde. Ganz und gar nicht träge: Alexander Schelnin. Mal virtuos und kräftig, mal zart und leise interpretierte er am Klavier Werke von Debussy, Rachmaninoff, Skrjabin und Moszkowski – und als hinreißende Zugabe gab´s für das begeisterte Publikum die Eigenkomposition „Arabesque“.

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Kultur 25

Alle Facetten des Jazz Weltstars und Newcomer bei den Ingolstädter Jazztagen Bis 6. November blickt die europäische JazzSzene erneut nach Ingolstadt. Nicht nur wegen der wohlklingenden Namen – auch das Konzept der Veranstaltung ist richtungsweisend: die Mischung aus absoluten Weltstars, grandiosen Ausnahmemusikern, hoffnungsvollen Nachwuchstalenten, regionalen Newcomer und – für die Ingolstädter Jazztage wichtig – ein die gesamte Stadt mit einbeziehendes Rahmenprogramm. Zu den Glanzlichtern der diesjährigen Ausgabe zählen die Auftritte des derzeit weltbesten Jazz-Gitarristen Pat Metheny mit seinem Trio (4.11.), des Quartetts des ehemaligen MilesDavis- und Frank-Zappa-Musikers George Duke, der hochkarätig besetzten Mike Stern Band (u.a. Dave Weckl), der Show der Acid-

Jazz-Pioniere Incognito sowie der FunkShow der Earth, Wind & Fire Experience feat. The Al McKay Allstars. Doch auch die anderen Programmpunkte halten exzellente, mitunter weltweit erfolgreiche Musiker bereit. Beispielsweise am 3.11., wenn es wieder heißt „Jazz in den Kneipen“: Für wenig Eintrittsgeld und in maximal unmittelbarer Atmosphäre lassen sich hier Weltklasse-Acts wie die Gitarristen Johnny A. und Jeff Aug sowie das Susan Weinert Global Players Trio bestaunen. Als sicherer Tipp für ein grandioses Konzerterlebnis gilt auch die junge, charmante Jazz-Nachwuchshoffnung Lisa Bassenge (3.11., ab 22.00 Uhr im Altstadttheater). Gespannt darf man dagegen auf die „Tribu-

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Zara, Vapiano und Co. eröffnen im Frühjahr im WestPark „Wir wollen Ende März den neuen Teil des Shopping-Centers eröffnen. Dann wird auch die Modernisierung des bestehenden Teils abgeschlossen sein“, erklärt Edeka-Geschäftsführer Hans Maier Was die Kunden dann erwartet, ist atemberaubend: nicht nur die lichtdurchflutete WestPark Plaza wird ein echter Anziehungspunkt. Zara, Mango und S. Oliver, das Schuhhandelsunternehmen Görtz, der Accessoire- und Dekospezialist Depot, sowie die Gastrobetriebe Nordsee und Vapiano werden im WestPark zu finden sein. Letzterer wird – erstmalig im WestPark – auch eine Außenterrasse nutzen. „Zara und Mango gab es bisher nur in Oberzentren wie München und Nürnberg. Und für Vapiano ist es überhaupt das erste Mal, in einem Einkaufszentrum eine Filiale zu eröffnen“, so Centermanager Frank Hausschmid. (ma)

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Foto: Audi

28 Kultur

Halleluja! Audi Jugendchorakademie im Vatikan

Was für eine Ehre: die Audi Jugendchorakademie war zu Gast im Vatikan und Papst Benedikt XVI. lauschte höchstpersönlich Bruckners Te Deum, das von den jungen Sängerinnen und Sängern vorgetragen wurde. Zusammen mit dem Bayerischen Staatsorchester unter der Leitung von Stardirigent Kent Nagano war dieses Konzert sicherlich der Höhepunkt in einem ereignisreichen Jahr 2011. In Ingolstadt hatte der Chor das Brucknersche Werk bereits im Rahmen eines Benefizkonzerts für die Erdbebenopfer in Japan aufgeführt. „Das war eine echte Leistungsexplosion!“ analysierte Theresa Pilsl das Konzert – die 19-Jährige ist seit Jahren Mitglied der Audi

Jugendchorakademie. „Aber das CD Projekt mit Kent Nagano war auch toll“, ergänzte Stefan Degel (20). Beide sind mit Leib und Seele Mitglieder des Chores, der für sie mehr ist, als eine Interessengemeinschaft. „Ich möchte einmal mit Gesang mein Geld verdienen. Die Proben in der Audi Jugendchorakademie haben mir so viel gebracht, auch als Solistin. Hier mitzumachen ist etwas Besonderes.“ Dass 40 bis 60 % des Erfolgs dem künstlerischen Leiter Martin Steidler zuzuschreiben sind, darin sind sich die beiden einig. Und dass Musik verbindet, wird durch sie auch bewiesen, denn beide haben sich bei den Chorproben kennen und lieben gelernt. Da ist der sprichwörtliche Funke übergesprungen... (ma)

espresso Magazin, November 2011

Theresa Pilsl und Stefan Degel haben sich bei der Chorakademie kennen gelernt.

Manfred Enzersberger und JĂźrgen Bachmann beim Benefizkonzert in Ingolstadt

Oben: JĂźrgen und Anita KĂśhler, Audi Vorstand Axel Strotbek mit Frau und dem japanischen Generalkonsul Akira Mizutani

Foto: Audi

Kultur 29

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Fotos: Edition Sportiva

30 Gesellschaft

Die Nacht der Shooting Stars Im Bayerischen Hof in München wurde zum fünften Mal der Audi Generation Award verliehen Für so einen Anlass wirft man sich doch gern in Schale: Stars und Sternchen trafen sich im Bayerischen Hof in München, um die „Nacht der Generationen“ zu feiern. Im Rahmen dieser Gala, die 1998 von Gerd Käfer und Philip Greffenius ins Leben gerufen wurde, ist nun der „Audi Generation Award“ verliehen worden. Und zwar an herausragende, junge Persönlichkeiten: Die diesjährigen Gewinner waren die Tennisspielerin Sabine Lisicki, Schauspielerin Liv Lisa Fries und Sänger Tim Bendzko. Die Tennisspielerin Sabine Lisicki schaffte es bereits im Alter von 22 Jahren auf Platz 17 der WTA-Rangliste. Sie ist der Shooting-Star im Damen-Tennis und beweist trotz Rückschlägen einen starken Willen. In Wimbledon zog sie 2011 als erste Deutsche seit Steffi Graf in das Halbfinale des Grand-Slam-Turniers ein. Als Sieger eines Talentwettbewerbs trat Tim Bendzko 2009 bei einem Konzert in Berlin

für fast 20.000 Zuschauer auf. Kurz darauf erhielt er einen Plattenvertrag bei Sony Music. Was danach kam, ist jedem bekannt: Die erste Single „Nur noch kurz die Welt retten“ des heute 26 Jährigen begeistert Jung und Alt. Mit dem Titelsong seines Albums „Wenn Worte meine Sprache wären“ gewann er soeben den Bundesvision Song Contest. Liv Lisa Fries spielte 2007 neben Götz George in „Schimanski – Tod in der Siedlung“. Im Sommer 2009 spielte sie die Rolle der „Linda“ in dem ARD-Jugenddrama „Sie hat es verdient“ und gewann dafür 2011 dem von Studio Hamburg verliehenen „Günter Strack Fernsehpreis“ und gilt seit dem in den Medien als Entdeckung des Jahres. Jedem dieser „Überflieger“ überreichte ein prominenter Laudator den Preis: in diesem Jahr waren es Tennisprofi Charlie Steeb, der Geschäftsführer von Sony Music Philip Ginthör und Schauspielerin Veronica Ferres. Durch das

Programm führte Audi Markenbotschafter Kai Pflaume.

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Gesellschaft 31

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32 Gesellschaft

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Heißer Dreh auf der Insel Der Eichstätter Charly Lang „lockt“ Filmteams nach Fuerteventura Dass auf „seiner Insel“ Filme gedreht werden, ist für den gebürtigen Eichstätter Carl „Charly“ Lang nichts Neues. Diesen Sommer kam aber auch noch Hollywood dazu: Sacha Baron Cohen (bekannt als „Borat“), Ben Kingsley und Megan Fox zog es nach Fuerteventura. Paramount Pictures produzierte mit einem zweistelligen Millionenbetrag in New York, wo der Hauptteil der Dreharbeiten ››

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Gesellschaft 33

Linke Seite: Szene aus „Drei Kreuze für einen Bestseller“ mit Tini-Kristin Bönig und Henning Gronkowski Rechte Seite oben: Klaus Lemke, Tini-Kristin Bönig, Carl „Charly“ Lang und Henning Gronkowski

stattfand, aber auch in Marokko, Sevilla und in den Schluchten und Dünen von Fuerteventura. „El Diktador“ wird die Filmsatire über einen Diktator heißen, Premiere ist Mitte Mai 2012 in New York City. Eine deutsche Filmproduktion, die auf Fuerteventura gedreht wurde, hat derzeit ihren „großen Auftritt“. Und daran ist Charly Lang nicht ganz unschuldig: Die aktuelle Komödie „Drei Kreuze für einen Bestseller“ des Münchner Kultregisseurs Klaus Lemke hat am 1. November im Rahmen der 20. Viennale, dem Wiener Filmfest, Premiere. ”Der Film ist eine haischwarze Komödie über eine junge Möchtegern-Schriftstellerin, die mit tödlicher Eleganz nicht schreiben kann“, so Klaus Lemke. Der gebürtige Eichstätter Carl Lang ist Lemkes rechte Hand auf Fuerteventu-

ra und war bei den Dreharbeiten natürlich mit vor Ort. In den siebziger Jahren, in ihrer „Schwabinger Zeit“ hatten sich beide kennen gelernt. „Der König von Schwabing, wie er mal genannt wurde, hat sich auch heute kaum verändert“, meint Charly Lang. „Wir hatten früher mal zwei gemeinsame Freundinnen. Fotomodelle. Die eine nett und rattenscharf, die andere egozentrisch und immer bekifft. Mit beiden hatte ich so meine unterschiedlichen Erfahrungen erlebt. In der marrokanischen Wüste. Eine ist noch quicklebendig und malt, die andere hat sich verabschiedet.“ Klaus Lemke besucht die Kanarischen Inseln seit 30 Jahren und hat sie jetzt mit Hilfe von Lang als ideale Location entdeckt. Die beiden arbeiten bereits an einem zweiten Spielfilm, dessen Dreharbei-

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ten im November beginnen. Ort wiederum Fuerteventura. Das Filmbusiness ist dem Eichstätter nicht ganz fremd. Bereits Ende der siebziger Jahre entwarf er ein Finanzierungsprospekt für Schlöndorffs oscarprämierte Blechtrommel. Kurz danach war noch Eichingers „unendliche Geschichte“ für Fuerteventura im Gespräch, doch dieser Film ging komplett in die Bavaria Studios. Auf die Idee, auch Filmproduktionen verstärkt auf seine Insel zu holen und zu bewerben, kam Lang in den letzten Jahren, als auf Teneriffa und Lanzarote der Blockbuster „Kampf der Titanen“ gedreht wurde. Bei Teil Zwei mit dem Titel „Zorn der Titanen“ ging Fuerte wieder leer aus. Angeblich wegen zu hoher Genehmigungsgebühren, munkelt man. Man ging wieder nach Teneriffa und baute gleich ein ganzes Filmdorf an die Küste.

34 Gesellschaft

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Informativ und unterhaltsam: Paula Bosch, die 20 Jahre als Sommelière im „Tantris“ tätig war. Rechts Uwe Seifert.

Thomas Frank (Leiter Audi Tradition) bei der offiziellen Begrüßung der Gäste.

Königlicher Champagner bei Audi Walking Dinner mit Paula Bosch im museum mobile Ein königlicher Genuss: Champagner von Pol Roger eröffnete das „Walking Dinner“ mit Paula Bosch, der bekannten und charmanten Sommelière bei Audi. Und dieser edle Tropfen, so die Expertin, die 20 Jahre für den Wein im Sternelokal „Tantris“ in München verantwortlich zeichnete, sei bei den Windsors anlässlich der Hochzeit von William und Kate kredenzt worden. Da musste man doch gleich noch ein Glas genießen und fühlte plötzlich blaues Blut im Körper kreisen. „Walking Dinner“ Doch der Champagner war nur ein kulinarischer Höhepunkt des „Walking Dinner“, bei

dem die illustre Gästeschar (darunter Buchautor und Musikmanager Horst Bork mit Gattin) durch mehrere Stockwerke des Museum Mobile wanderte und schließlich im Restaurant „Avus“ landete, wo Hauptgang und Dessert nebst einem verboten guten Marillendestillat zum Abschluss genossen wurden. Audis Spitzenköche, allen voran Christian Surrow (Leiter Restaurants Audi AG Ingolstadt), zelebrierten Vorsprung durch Kochkunst: Von „Kleinen Gaumenfreuden“ (z. B. Tartartörtchen mit Kaviar Crème Fraiche auf Rösti) wanderten die Gourmets zur Vorspeise (lauwarmes Medaillon vom Ikarimi-Lachs auf (sehr mildem) Wasabi-

schaum) zum Zwischengang (Variation von der Wachtel), um dann im „Avus“ Platz zu nehmen. Dort warteten gebratener Loup de Mer mit Selleriemousseline, Spinatgemüse und Beurre Rouge und rosa gebratenes Milchkalbfilet mit Artischocken-Bohnengemüse und schwarzem Trüffel auf die verwöhnten Gaumen. Kühler Rotwein zum Fisch! Es bedarf der Souveränität und Erfahrung einer Paula Bosch, den Service anzuweisen, den Rotwein (Pinot Noir von Hanspeter Ziereisen und Gombaude-Guillot, Pomerol) relativ kühl bereit zu stellen und ihn zum Fisch zu servieren. „Dieser Rotwein schmeckt,

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„Ich habe mich hoch getrunken!“ kühl getrunken, wie Weißwein!“ verkündete die Sommelière. Auch überraschend: Zur Wachtel wurde ein weißer Chateauneuf du Pape (Domaine Marcoux) serviert. Ungewöhnlich, aber phantastisch, der (den Lachs begleitende) leicht trübe „Quevre“ (Grüner Veltliner), der in der Amphore ausgebaut wird. „Ich habe mich hoch getrunken!“ erzählte die charmante Weinexpertin, die „gastfreundlich“ von Tisch zu Tisch wanderte und auch im persönlichen Gespräch in kleiner Runde aus dem Nähkästchen plauderte. Anekdoten rund um das Auto präsentierte Hausherr Thomas Frank und Betriebsleiter Uwe Seifert gab jedem Gast das Gefühl, nur für ihn da zu sein. (hk)

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36 Genuss

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Daniela Jackwerth und Massimo Samoggia legen in ihrem Ristorante gern selbst Hand an.

Pfeffer für Peppone! Das Ristorante Don Camillo e Peppone in Ingolstadt begeistert durch mediterrane Kochkunst und ein außergewöhnliches Konzept Darauf haben die Feinschmecker gewartet: Daniela Jackwerth und Massimo Samoggia haben in der Elisabethstraße 28 in Ingolstadt das „Don Camillo e Peppone“ eröffnet. Genießen wie in Italien ist angesagt - ohne Speisekarte. Was auf den Tisch kommen kann, wird erst am Tisch gezeigt. Der Gast hat die Wahl und die Kombinationsfreiheit: Wie wär´s mit Sellerie-Carpaccio, schwarzen

Gnocchi (hausgemacht - wie auch die Pasta) oder mariniertem Rinderfilet im Speckmantel gegrillt und am Tisch geschnitten? Der renommierte Gastronom Massimo Samoggia hat sein Erfolgskonzept aus Berlin nun nach Ingolstadt gebracht. Allerdings mit einer kleinen lokalen Variation: Die „Peterlinge“ (kleine Brote) sind nach Peter Jackwerth, dem Ehemann von Daniela Jackwerth, benannt.

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40 Interview

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Verfechter der Ökumene Interview mit dem Präsidenten der KU Eichstätt-Ingolstadt, Prof. Dr. Richard Schenk Welche Erfahrungen aus dem Uni-Betrieb in den USA lassen sich positiv für die Universität in Eichstätt nutzen? Meine Tätigkeit in den USA war vor allem durch ökumenische Tätigkeit gekennzeichnet, sowohl in Berkeley als auch in Washington. Ich bin sicher, dass dies im Land der Reformation auch eine Rolle spielen wird.

Seine Idee, einen Lehrstuhl für Evangelische Theologie an der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt einzurichten, hat für Wirbel gesorgt. Der frisch gebackene Präsident der KU Eichstätt-Ingolstadt, Prof. Dr. Richard Schenk, ist ein Mann der Ökumene. Im Interview spricht er über den Dominikanerorden, Eichstätt als seine neue Heimat und Evangelische Theologie an einer Katholischen Uni.

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Wie wurden Sie an der KU Eichstätt-Ingolstadt aufgenommen? Wie sind Ihre ersten Eindrücke, auch von Ihrer neuen Heimatstadt? Ich freue mich über generell positive Erfahrungen, vor allem über die konstruktive Mitarbeit auf allen Ebenen der KU und der Städte Eichstätt und Ingolstadt. Sie sind Mitglied des Dominikanerordens. In wie weit können oder werden Sie Prinzipien des Ordens in Ihre Arbeit als Präsident einer Universität einfließen lassen? Der heilige Dominikus hat wenige Wochen nach Errichtung der ersten Kommunität in Toulouse die Mitbrüder in verschiedene Universitätsstädte Europas gesandt. Damit zeigte er, dass zum Wesen des Dominikanerordens die Mitwirkung an Universitäten und deren Städten etwas charakteristisches sein und bleiben sollte.

Mit der geplanten Einrichtung eines Lehrstuhls für evangelische Theologie an der KU haben Sie ein deutliches Zeichen gesetzt. Wie wurde die Idee aufgenommen? Selbstredend ist die Idee noch in einem frühen Stadium, jedoch sind die Reaktionen von katholischer und evangelischer Seite sowie von innerhalb und außerhalb der Universität sehr ermutigend. Wie wichtig ist Ihnen Ökumene? Und wie ist es mit der Positionierung und Profilierung der KU in Einklang zu bringen? Ökumene gehört zum Wesen der katholischen Identität, die stets im Bezug zu anderen Identitäten zu vertiefen ist. Das Gebot des Zweiten Vatikanums ist, diese ökumenische Dimension der katholischen Kirche durch eine "Methodenvielfalt" in der Ökumene zu vertiefen: Durch eine Ökumene der Konvergenz und eine Ökumene der Relationalität (in beiden Fällen nach Osten und nach Westen). Sie sind in Kalifornien geboren, haben u.a. in München studiert und sind nun in Eichstätt "gelandet". Ist Ihnen die Stadt nicht eigentlich zu weit weg von der "großen Welt"? Vielleicht darf ich zu bedenken geben, dass Kalifornien auch nur so groß ist wie das Deutschland. Die "große Welt" findet sich auch hier vor der Tür. Für was können Sie sich - außerhalb der Theologie - begeistern? Für die deutsche Exil-Literatur. Und wo werden Sie Weihnachten verbringen? In Deutschland, wo es immer auf das Wetter ankommt...

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Hochzeit 41

Ganz in weiß

mit einem Blumenstrauß Die Hochzeit von Marion Brauner und Thorsten Gentz

„Nein, den Brautstrauß habe ich nicht selbst gemacht. Das bringt nämlich Unglück“, schmunzelt Marion BraunerGentz. Aber die Gärtnermeisterin und Floristin hatte ansonsten alle Hände voll zu tun mit der „floralen Ausgestaltung“ ihrer eigenen Hochzeit. Zusammen mit ihrem Mann Thorsten (kein Florist, sondern Audi-Mitarbeiter) und den Eltern schmückte sie z.B. die Lentinger Kirche St. Nikolaus,

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in der sich beide das Ja-Wort gaben. An einem sommerlich-schönen Herbsttag begann die Feier zunächst in der Gärtnerei Brauner: dort fand sich die Hochzeitsgesellschaft zum Weißwurstfrühstück ein. Anschließend ging es – dank Robert Wegele, der den Job des Hochzeitsladers übernahm auf dem richtigen Weg und im Zeitplan in die Kirche und von dort in den Kastaniengarten in Ingolstadt-Oberhaunstadt. Auch dort hatten die Deko-Spezialisten gezaubert und die urige Gaststätte in einen Traum aus Dahlien, Nelken und Co. verwandelt. Der ideale Rahmen für eine fröhliche Feier! Das fand auch der Bruder

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Die Hochzeitsgesellschaft beim Gruppenfoto vor der Lentinger Pfarrkirche St. Nikolaus.

der Braut, der mit seiner Frau aus Houston in Texas angereist war und damit die längste Anfahrt (oder Anflug) zum Fest hatte. Einen fetzigen Überraschungsauftritt legte am Abend die Faschingsgesellschaft Narrwalla hin – aus gutem Grund. Der Bräutigam ist seit 2004 als Elferrat mit dabei und musste bei seiner Hochzeit natürlich eine Tanzeinlage hinlegen. Was für ein schwungvoller Start in einen neuen Lebensabschnitt! Der Bräutigam durfte als Elferrat der Narrwalla „Aktiv“ ins Showprogramm eingreifen.

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NachHut im espresso-Forum Weibs-Bilderu ndp fiffigeHu tkreationen: Vernissagemit Ut eP atel-Mißfeldt und Beate Bonk Mehr als 30 Bilder stellte Ute Patel-Mißfeldt im espresso-Forum aus: Es sind heitere, provozierende "Weiber". Dazu außergewöhnliche Kopfbedeckungen von Beate Bonk. Das espresso-Forum war gut besucht und Ute Patel enttäuschte ihre Fans nicht. Witzig plauderte sie über Männer und Frauen und auch über ihre Probleme mit der Stadt Neuburg. Einen Umzug der Hutmodenschau nach Regensburg schloss sie nicht aus.

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espresso Magazin, November 2011

Schönheit 45

Coole Trends für den kommenden Winter Feminin, edel und bequem: der Mode Maltry Business-Style

Schlank durch Technik Statt Sport und Diät verspricht das Konzept von Blue Balance den Pfunden mit modernster Technologie zu Leibe zu rücken: Ultraschall, Radiofrequenz und Power Plate heißen die Zauberworte. „Sensationell“ - mit purer Begeisterung lassen sich die Erfahrungen der ersten Ingolstädter im neuen Therapiezentrum von Blue Balance beschreiben: „Ein neues Körpergefühl“ Mit modernster Ultraschall- und Radiofrequenztechnologie werden Fettzellen stimuliert und „zum Platzen“ gebracht. Die Radiofrequenz hilft schlaffes Gewebe zu straffen. Abgerundet wird die Kombination auf der Power Plate Power Plate: Fett wird durch Muskeln ersetzt und die 3.000 Muskelkontraktionen pro Minute unterstützen die Lymphdrainage beim Abtransport der Fettzellen.

BlueBa lance

Vorher und nachher: „Wir messen pro Behandlung in Zentimetern“, versprechen die Blue BalanceTherapeuten. Kein Erfolg nach zwei Sitzungen heißt „Geld-zurück-Garantie“. Im Ärztehaus Nürnbergerstrasse wurde mit Investitionen im sechsstelligen Bereich und computergesteuerten Geräten der neusten Generation ein modernes Therapiezentrum geschaffen: „Wir sind kein Kosmetikstudio, Haarsalon oder Bodyforming-Hobbykeller. Unser Konzept ist einmalig. Einmalig erfolgreich.“ Dabei sind die Behandlungen für den Einzelnen erschwinglich. Termine für eine Erstberatung können telefonisch vereinbart werden: 0841 / 333 97

Ärztehaus Nürnberger Straße 97, 85055 Ingolstadt

Tel 0841 / 333 97

e Die clever für LÖSUNG en. n Problemzo

Mit modernster Technologie werden nur die Problemzonen „verschlankt“: Das Dekolleté bei Frauen und die Muskeln bei Männern bleiben erhalten.

Therapeut Bude: „Gerade sportliche Frauen und Männer, die trotz Fitness mit Problemzonen kämpfen, sind vom Resultat begeistert.“

ERÖFFNUNGSAKTION

www.blue-ba.de

€ 99,-

46 Geniessen

espresso Magazin, November 2011

JEDES ESSEN EIN ERLEBNIS Gastronomie trifft Philosophie im „Lanzi kocht“ in der Neuburger Straße Die Konzentration auf das Wesentliche – darauf kommt es ihm ganz alleine an. Das Wesentliche, das sind die Speisen, die in der Küche von insgesamt fünf (!) Köchen kreiert werden. Nichts soll den Gast vom reinen Genuss, der Empfindung von unterschiedlichsten Geschmacksnoten ablenken. Alessandro Lanzi („ich fühle mich als Halb-Schanzer“) hat in seinem Restaurant „Lanzi kocht“ seine Philosophie einer Küche mit höchsten Ansprüchen verwirklicht. Beste Qualität trifft auf echte Kochkunst. Die eigenen Hausweine aus dem Veneto zieren Shakespeare-Zitate, in der Küche sind echte Könner am Werk. Fast alles ist selbst gemacht: die Pasta, das Brot, die Grissini, die Kekse...

„Ich bin wie der Ur-Wirt. Hast Du Hunger? Bei mir wirst Du gut essen!“

Feng Shui trifft Fingerspitzengefühl Das Restaurant ist konsequent nach den Regeln des Feng Shui eingerichtet, das Design ist modern, zeitlos und frei von jeglichem Schnickschnack. Eine eigene Lounge („man hätte hier locker weitere 20 Sitzplätze untergebracht, aber ich wollte lieber eine Lounge“) bietet den Gästen die Möglichkeit zum bequemen Plausch, hier kann man außerdem die Wartezeit auf einen freien Platz entspannt überbrücken.

„Hier ist die Pizza nicht rund, sondern quadratisch. Wir servieren die Pizza auf dem Holzbrett, so wie ich es aus meiner italienischen Heimat kenne.“ „Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk. Wir haben sogar eine kleine Bäckerei im Haus.“

espresso Magazin, November 2011

„Dieses Objekt ist für mich das schönste in Ingolstadt. Ich habe hier früher gern gegessen, als es noch das El Chico oder Da Gino hieß. Es ist für mich ein Stück Heimat, eine sehr vertraute Umgebung.“

„Wichtig ist mir jedes Detail. Das ist wie bei einem Auto, da muss auch jede kleine Schraube sitzen.“

LANZI KOCHT

NEUBURGER STRASSE 19 85049 INGOLSTADT TELEFON 01 76 / 63 89 82 57 TÄGLICH DURCHGEHEND VON 11 BIS 23 UHR GEÖFFNET

Geniessen 47

48 Mode

espresso Magazin, November 2011

Fashion Variationen Präsentation der Herbst/Winter-Trends im Modehaus X. Mayr

Angenehm warm und trotzdem umwerfend schick: mit Mode aus dem Modehaus Xaver Mayr wird der Winter zum FashionHighlight. Kuschelige Materialien treffen auf flotte Schnitte, klassische Farben wie Grau, Schwarz oder Braun können mit peppigem Rot oder Pink kombiniert werden. Das finden auch die Kleinen super! Im Modehaus X. Mayr in der Ludwigstraße in Ingolstadt findet schließlich die ganze Familie die Mode, die Papa, Mama und den Kindern so richtig Spaß macht.

Fotos: Philipp Weigert

Die neuen Trends wurden im Rahmen einer Modenschau im Modehaus X. Mayr präsentiert.

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Freude am Fahren

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50 Auto

espresso Magazin, November 2011

Von innen und außen ein Kultobjekt: der 21st Century Beetle

Käfer Comeback Premiered esn euen Beetle im Volkswagen Zentrum Ingolstadt Er sieht verdammt gut aus, ist spritzig wie ein Teenager und doch eine Ikone aus den sechziger Jahren: der 21st Century Beetle von Volkswagen feierte im Autohaus Hofmann & Wittmann in Ingolstadt seine Premiere. Dass der „Käfer“ auch in seiner modernsten Variante einfach Kult ist, wurde bei seiner Vorstellung in Ingolstadt deutlich: zahlreiche Besucher, darunter etliche, die einst einen Käfer gefahren hatten, nahmen in genau unter die Lupe.

Von 0 auf 200km/h in 66 Jahren Die inneren Werte des 21st Century Beetle sind mit denen seiner „Urahnen“ (der erste Prototyp stammt aus dem Jahr 1938) natürlich überhaupt nicht mehr vergleichbar: der Benziner beschleunigt in 7,5 Sekunden von 0 auf 100*. Ganz schön dynamisch, dieser Käfer. Dabei legt er viel Wert auf Individualität: die Möglichkeiten für seine Gestaltung sind so vielfältig wie nie zuvor.

Das Comeback des kultigen Käfers - jetzt im Volkswagen Zentrum Ingolstadt in der Manchinger Straße 80. Steigen Sie ein! *Kraftstoffverbrauch l/100km komb. 6,6-4,5 l, CO2 Emission komb. 153-119 g/km

52 Gesellschaft

espresso Magazin, November 2011

Happy Birthday Autohaus Diekow feierte 50. Geburtstag Spektakulärer Blick über Ingolstadt: aus einer Gondel, die an einem Kran befestigt war, konnten die Gäste der DiekowGeburtstagsparty aus fast 50 Metern über die Stadt blicken - und natürlich über das Gelände des Autohauses in der FriedrichEbert-Straße. Die Firma Diekow hatte zum Tag der offenen Tür geladen, denn es gab gleich zwei gute Gründe für eine muntere Feier. Das Unternehmen (1960 von Heinz und Hanny Diekow gegründet) wurde vor 50 Jahren vom Volkswagenwerk zum offiziellen VW-Partner ernannt. Es war der Beginn einer echten Erfolgsgeschichte und darauf wurde natürlich angestoßen. Feier-Grund Nummer zwei war der Abschluss der Umbauarbeiten im Verkaufsund Servicebereich. Das Autohaus Diekow präsentiert sich jetzt im neuen Look, den die Gäste beim Tag der offenen Tür intensiv unter die Lupen nehmen durften. Überhaupt: der Blick hinter die Kulissen war ausdrücklich erwünscht, selbst die Werkstatt war geöffnet. Ein rundum gelungenes Fest, das die Geschäftsführer Thomas Diekow und Susanne Hanschke mit ihrem Team da auf die Beine gestellt hatten. Als kleines Dankeschön gab es für die Gäste übrigens eine Flasche „50 Jahre Diekow“ Sekt. Na dann, Prost auf weitere erfolgreiche Jahre!

Oben v.l.: Thomas Diekow, Susanne und Alfred Hanschke freuten sich über die vielen Besucher beim Tag der offenen Tür.

Gesellschaft 53

Fotos: Helene Preschl / Kajetan Kastl

espresso Magazin, November 2011

Friedrich-Ebert-Straße 66 · 85055 Ingolstadt · Tel.: 08 41 / 9 54 60-0 · Fax: 08 41 / 92 08 06 · www.diekow.com

54 Auto

espresso Magazin, November 2011

Hatte Grund zur Freude über die gelungene Premiere: Martin Brod (Zweiter von rechts).

Innen ist er ein Großer Q3-Premierenfieber im Audi-Zentrum Brod Single-Frame, LED-Leuchten - man nimmt ihn sofort als Audi wahr, den neuen Q3. Im Audi-Zentrum Brod wurde er vorgestellt. Viele der zahlreichen Premierenbesucher fahren an sich einen größeren Audi (z.B. Bürgermeister Sepp Mißlbeck, der nach bewältigter BMW-Vergangenheit jetzt im Q5 unterwegs ist), doch alle waren gespannt auf den jüngsten Sproß aus der Ingolstädter Premium-Schmiede. „Ist größer, als ich dachte“ kommentiert eine Dame gesetzteren Alters, die gern im TT unterwegs ist. In der Tat: Der Q3 ist kein Winzling und in ihm steckt die Technologie der großen Audis, z.B. das (aufpreispflichtige) ParkAssistenzsystem. Ein gelungenes SUV.

espresso Magazin, November 2011

Wirtschaft 55

Nordbräu feierte Silvester Premiere der neuen Entalkoholisierungsanlage Der Audi Q3. Entwickelt aus neuen Ansprüchen.

oben: Jürgen Schmidl, Markus Bitterwolf, Eva Kristine Wittmann-Ott mit Sohn links: Roland Knoll und Roland Muck

Am 30. September? Silvester? Ja! Die Brauer rechnen eben anders. Strahlender Sonnenschein über dem Kastaniengarten in Oberhaunstadt: Nordbräu hat zur Silvesterfeier geladen und gerne waren die Gäste dieser Einladung gefolgt. Noch dazu, wenn man den „Jahreswechsel“ unter Kastanien im idyllischen Biergarten feiern kann. Aber warum bitteschön feiern die Brauer nicht am 31.12.? Der Brauch stammt aus dem Mittelalter. Damals ging am 30. September das Wirtschaftsjahr zu Ende, die Bierlager waren leer und die Hopfenernte eingebracht. Bevor für den Winter produziert wurde, wurde gefeiert! Ein schöner Brauch. Und Nordbräu hatte nicht nur wegen des Datums einen Grund zum Feiern: Im Rahmen des sommerlichen Festes wurde auch der offizielle Startschuss für die nagelneue Entalkoholisierungsanlage gegeben. Ein Knopfdruck - und los ging´s: jetzt wird umweltfreundlich entalkoholisiert bei Nordbräu. Brauleiter Markus Bitterwolf hatte den Gästen vor dem Startsigal die Funktionsweise der in der Region einmaligen Anlage erläutert. „Der Trend zum alkoholfreien Bier ist ungebrochen,“ so Bitterwolf. Mit der Anlage kann jetzt nicht nur problemlos auch trübes Weizen entalkoholisiert werden - es bleibt auch das Aroma des Bieres erhalten. Und das ist für den Brauer schließlich das wichtigste, wenn schon der Alkohol wieder aus dem Traditionsgetränk „rausgeworfen“ wird. Nordbräu hat bereits 1976 das erste alkoholfreie Bier auf den Markt gebracht, inzwischen gibt es drei alkoholfreie Biere, nämlich Promillos, Promillos extra herb (wurde beim Brauer Silvester als Aperitif serviert) und das 93er Weizen alkoholfrei. Na dann, Prost!

Der Audi Q3 VarioCredit: z.B. Audi Q3 2.0 TDI* Brillantschwarz, Klima, Radio concert, FIS, Bluetooth-Schnittstelle, APS hi., Sitzhzg. vo., Xenon plus, Alu u.v.m. Leistung: 103 kW (140 PS) Fahrzeugpreis: € 32.123,44 inkl. Überführungs- und Zulassungskosten Anzahlung: € 10.000,Nettodarlehensbetrag: € 22.123,44 Sollzinssatz (gebunden) p.a.: 6,49 % Effektiver Jahreszins: 6,69 % Vertragslaufzeit: 36 Monate Jährliche Fahrleistung: 15.000 km Gesamtbetrag: € 25.964,36 monatliche Finanzierungsraten à € 249,Schlussrate: € 17.000,Monatliche VarioCredit-Rate:

€ 249,Ein Angebot der Audi Bank, Zweigniederlassung der Volkswagen Bank GmbH, für die wir als ungebundener Vermittler gemeinsam mit dem Kunden die für die Finanzierung nötigen Vertragsunterlagen zusammenstellen. Abgebildete Sonderausstattungen sind im Angebot nicht unbedingt berücksichtigt. Alle Angaben basieren auf den Merkmalen des deutschen Marktes. * Kraftstoffverbrauch l/100 km: innerorts 6,2; außerorts 4,7; kombiniert 5,2; CO2-Emission g/km: kombiniert 137

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4. Man spricht von der nicht3. Mit dieser Therapie-Metho4.4.Man 3.3.Mit Manspricht sprichtvon vonder dernichtnichtMitdieser dieserTherapie-MethoTherapie-Methoärztlichen Heilkunde de wird meisten unserer 4. Man spricht am von Fuß, der nicht3. den Mit dieser Therapie-Methoärztlichen Heilkunde am dedewird den meisten unserer ärztlichen Heilkunde amFuß, Fuß, wird den meisten unserer Patienten in den absehbarer ärztlichenganzheitsmediHeilkunde am Fuß, de wird meisten Zeit unserer der durchaus der Patienten derdurchaus durchausganzheitsmediganzheitsmediPatientenininabsehbarer absehbarerZeit Zeit beigeein dauerhaftes der Bedeutung durchaus ganzheitsmediPatienten inbeschwerdeabsehbarer Zeit zinische zinische ein zinischeBedeutung Bedeutungbeigebeigeeindauerhaftes dauerhaftesbeschwerdebeschwerdewerden kann. beigefreiesein Gehen ohne Hilfsmittel zinische Bedeutung dauerhaftes beschwerde- messen messen freies messenwerden werdenkann. kann. freiesGehen Gehenohne ohneHilfsmittel Hilfsmittel ermöglicht. messen werden kann. freies Gehen ohne Hilfsmittel ermöglicht. ermöglicht. ermöglicht.

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58 Auto & Sport

espresso Magazin, November 2011

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Am Samstag, 5. November, findet bei der Saturn Arena von 10 bis 20 Uhr ein „Familientag“ statt. Neben der Saturn Arena beteiligen sich der ERC Ingolstadt, die Donautherme Wonnemar, das Hotel Enso, Intersport Müller, Radhaus, Bäumler Fashion, die SGP Treuhand, Generali Versicherungen sowie das japanische Restaurant Hokkaido unter anderem mit Vergünstigungen und einem großen Kinderprogramm. In der zweiten Eishalle der Saturn Arena findet von 12 bis 13.30 Uhr ein öffentliches Training des ERC Ingolstadt mit anschließender Autogrammstunde sowie von 16.30 bis 18.30 Uhr ein Eislauf bei freiem Eintritt statt. Im ERCI Fan-Shop gibt es auf alle Fanartikel sowie Eishockeyausrüstungen 20 %, ausgenommen auf bereits reduzierte Ware. Die Panther Sportsbar bietet ein Weißwurstfrühstück an und auf dem Parkplatz der Arena steht für alle Kids das Spielmobil bereit. Im neu eröffneten Hotel Enso können Besucher einen Blick in einige Zimmer werfen. Bei Intersport Müller gibt es 20 % auf alle Artikel, ausgenommen reduzierte Ware sowie Dienstleistungen, Ski- und Snowboard-Sets. Vor dem Geschäft gibt es eine Wave-Board Funstrecke mit Longboards, Wave-Boards und Scootern zum Testen. Das Wonnemar verteilt an der Kasse 20 % Gutscheine. Ein Quarter-Tramp wird beim Hotel Enso für Spaß sorgen. Im Radhaus gibt es auf alle E-Bikes 20 %, die gesamte Kollektion der Kettler Fitnessgeräte wird präsentiert. Die Winteraktion beinhaltet Lichtchecks, Spike-Reifen oder Winterreifen inkl. Montage oder Testes des neuen beheizten Radhandschuhs. Bei Bäumler Fashion gibt es Gutscheine im Wert von 50 € für 40 €. Die SGP Treuhand bietet Kinderschminken, Cocktails und Bürogolf an. Das japanische Restaurant Hokkaido gibt von 11.30 - 15 Uhr und von 17.30 - 23 Uhr auf alle Speisen zum Mitnehmen 10 %. Ab einer Bestellung von 30 € gibt es eine Flasche japanisches Bier gratis dazu.

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60 Gesellschaft

espresso Magazin, November 2011

Schrobenhausens stylische After Work Party Hair meets Car im Autohaus Ford Bacher

Ehepaar Huber mit Dr. Ulrich Hartmann (Mitte)

Das fröhliche „Figaro-Team“ um Chefin Ulrike Pöckl

Christian Pielmeier (li.) mit Marion Keldenich und DJ Carsten

Rainer Appelsmeyer, Otmar Götz und Walter Hangl

Die Gastgeberrunde: Walter Hangl, Ulrike Pöckl, Maria und Anton Pielmeier

espresso Magazin, November 2011

Was für ein schickes Aufeinandertreffen: im Autohaus Bacher in Schrobenhausen traf perfektes Styling auf coole Cars. Der Friseursalon Figaro und das Autohaus Bacher hatten zur großen After Work Party unter dem Motto „Hair meets Car“ geladen und zahlreiche Party-People waren gekommen.

Gesellschaft 61

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„Wir sind total begeistert, wie viele Leute zu unserer gemeinsamen After Work Party Premiere gekommen sind“, schwärmten die Organisatoren Ulrike Pöckl (Salon Figaro) und Christian Pielmeier (Ford Bacher) an dem rundum gelungenen Abend. Die Stimmung war prächtig und bei Fingerfood und Flaschenbier for free ergaben sich jede Menge intensiver Gespräche - nicht nur über die schicken, neuen Ford Modelle. Heiße Rhythmen vom DJ sorgten für zusätzlichen Schwung. So könnte man Freitage eigentlich immer ausklingen lassen! Eine Neuauflage der After Work Party „Hair meets Car“ im Autohaus Bacher ist jedenfalls nicht ausgeschlossen...

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62 Pfaffenhofen

espresso Magazin, November 2011

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Heimatverbunden Eröffnung der neuen Hallertauer Volksbank „Der Hallertauer Volksbank wird so viel Vertrauen entgegen gebracht, dass sie ausbauen muss, um dieses Vertrauen unterzubringen.“ Das sagte der Pfaffenhofener Landrat Martin Wolf bei der Feier zur Eröffnung der neuen Hallertauer Volksbank. Er war dabei einer der wenigen Gäste, der nicht in die sechsjährige „Entstehungsphase“ verwickelt war. Vier Landräte und zwei Bürgermeister hatte es gebraucht, um das Projekt im Herzen Pfaffenhofens verwirklichen zu können. Wilfried Gerling, der Vorstandsvorsitzende der Hallertauer Volksbank dankte dann auch ganz ausdrücklich dem Vorgänger von Martin Wolf, Anton Westner, ohne den der Um- und Neubau nicht am Hauptplatz möglich gewesen wäre. Vier Jahre Planung

für zwei Jahre Bauzeit, das brauche er nicht mehr, meinte Gerling. Vom Festzelt, in das die echten Hauptplatz-Bäume intergiert wurden, begaben sich die rund 320 Gäste nach den Ansprachen in das Bankgebäude. „Hier würde ich auch gerne arbeiten“, ließ manch ein Besucher verlauten. Beeindruckend: das durchgehende Gesamtkonzept vom Erdgeschoss bis in den Vortragsraum, angelehnt an das Wachstum einer Pflanze. Hier macht alles Sinn: jede Farbe, jede Form und jedes Detail ist vor allem dazu da, um den Menschen in diesem Gebäude zu dienen. Und diese Menschen sind schließlich für die Kunden da. Kunden, die sich über ein Geschäftsgebiet verteilen, das größer ist, als das Herzogtum Luxemburg. (ma)

1 Wilfried Gerling, die Architekten Georg Gerlsbeck und Ralf Maschek und die Vorstände Walter Zillner und Johann Hofner 2 Peter Heinzlmair mit Frau, rechts Thomas Herker 3 Wilfried Gerling beim Test der Bürostühle, die im Rahmen des Gesundheitsmanagements angeschafft wurden, dahinter Martin Wolf, Lorenz Stiftl und Josef Egger mit Frau

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64 Wohnen privat

espresso Magazin, November 2011

Knick in der Optik Peter Springl bewohnt ein einzigartiges Altstadthaus So ganz genau steht nicht fest, wann dieses Gebäude seinen charakteristischen „Knick“ abbekommen hat. Jedenfalls wurde das Haus in der Ingolstädter Altstadt bei der Schleifmühle wohl eines Tags zu klein für die Bewohner und so baute man im Mittelalter einfach an. Nun war die Optik zwar nicht mehr symmetrisch, aber nachfolgende Generationen an Hausbewohnern hatten noch mehr Platz – bis heute. Im Jahr 2011 arbeitet und lebt hier Peter Springl. „Mein Bett befindet sich in drei Metern Luftlinie Entfernung vom Schreibtisch. Aber vertikal, nicht horizontal“, schmunzelt der Inhaber eines

Ingenieurbüros für Haustechnik. Seine Vorfahren hatten das historische Haus 1919 gekauft, das 1945 eine heftige Druckwelle nach einem Bombenangriff abbekam: „Das Gewölbe im Erdgeschoss wurde damals stark beschädigt und musste neu aufgebaut werden“, erzählt Peter Springl. Das Gewölbe war auch die ursprüngliche „Heimat“ eines ganz besonderen „Zeitzeugen“: eine Ständerbohrmaschine mit automatischen Vorschub, die zu Großvater Springls Zeiten noch benutzt wurde, hatte dort ihren Stammplatz. Mit ihr wurden mit Hilfe menschlicher Muskelkraft Bleche gebohrt. Heute befindet sich

das immer noch funktionstüchtige Stück im ersten Stock. Je höher, desto privater Im Jahr 2001 hat Peter Springl das Haus von Grund auf saniert. Dabei entstand nicht nur ein hervorragender Arbeitsplatz, sondern auch ein gemütliches Zuhause. Ganz oben im mächtigen Dachstuhl, in den bei der Sanierung noch eine zusätzliche Decke eingezogen wurde, haben die Kinder Lisa, Simon und Vroni ihr Reich. „Es gefällt uns super!“ sind sie sich einig. Die Balken haben zum Teil mehr als ein halbes Jahrtausend auf dem

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espresso Magazin, November 2011

Wohnen privat 65

Peter Springl mit den Kindern Lisa, Simon und Vroni

Buckel, denn sie konnten auf das Jahr 1497 datiert werden. Damals war das ehrwürdige Münster, auf das man von der Küche aus blicken kann, noch nicht einmal fertig gestellt. Das Florian-Gemälde am Haus ist allerdings kein historisches Werk. Es wurde erst nach der Sanierung angebracht und zeigt Sankt Florian mit dem Haus und – wenn man ganz genau hinschaut – einem kleinen „Bürokraten“, der vom Fuß des Heiligen in die Schutter gekickt wird. Ein kleiner, frecher Hinweis auf die vielen Vorschriften, die bei der Sanierung des Gebäudes eingehalten werden mussten. (ma)

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66 Bürotyp

espresso Magazin, November 2011

„Kommandant“ in ehemaliger Kaserne Besuch bei Landrat Roland Weigert in Neuburg

Roland Weigert in seinem „Großraum-Büro“ (oder „Büro-Großraum“?). Das iPhone hat er immer dabei.

Wo einst zum Morgenappell gerufen wurde, sitzt heutzutage im Morgengrauen Roland Weigert an seinem Schreibtisch. Zwischen 6 Uhr und 6.30 Uhr macht er sich normalerweise auf den Weg „ins Amt“. Der Landrat des Landkreises Neuburg-Schrobenhausen führt seine Amtsgeschäfte an historischer Stelle, denn das heutige Landratsamt war bis 1919 die Kaserne des 15. Bayerischen Infantrie-Regiments. Nach der Gebietsreform wurde es aus dem Dornröschenschlaf erweckt, saniert und in den 80er Jahren brachte man schließlich das Landratsamt in dem imposanten Bau an der Fünfzehner Straße unter. Die Möblierung stammt noch aus dieser Zeit, Roland Weigert hat das Büro von seinem Vorgänger Dr. Richard Keßler übernommen und lediglich Familienfotos und Co. „aktualisiert“. Weil die Zahl der Mitarbeiter im Landratsamt allerdings stetig wächst, stehen die Zeichen auf „Umzug“. In

absehbarer Zeit werde er wohl in ein kleineres Büro im Haus umziehen. Ein Umstand, den Roland Weigert nicht bedauert, denn sein jetziges Amtszimmer ist ihm sowieso zu groß geraten. Es soll künftig möglicherweise als Sitzungssaal genutzt werden. Ganz nah dran am Bürger „Man hat unmittelbar mit den Menschen und ihren Anliegen zu tun. Und man kann ihnen in vielen Fällen helfen. Das begeistert mich an diesem Job“, erklärt Roland Weigert. Die Bürgernähe liegt ihm sehr am Herzen, in jeder Gemeinde des Landkreises ist er im Rahmen einer Bürgersprechstunde vor Ort. „Ich möchte wissen, was die Leute bewegt. Er selbst ist ständig in Bewegung, sein „Zweitbüro“ ist daher auch sein Dienstwagen: „Ich bin sehr viel unterwegs und arbeite dabei immer im Auto.“ Wie die Kollegen aus

Schreibtisch und Co. stammen aus den 80ern.

Eichstätt und Pfaffenhofen ist Roland Weigert übrigens mit einem A6 on Tour. Für den Dienstwagen gilt das selbe wie für das Büro: Es sollte bittschön nicht zu groß sein. (ma)

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68 Gesellschaft

espresso Magazin, November 2011

Kardiologisches Urgestein Dr. Harald Hellwig wurde feierlich verabschiedet

Dr. Hellwig, rechts mit seiner Ehefrau, feierte mit Kollegen und Gesch채ftspartnern den neuen Lebensabschnitt.

Gesellschaft 69

Fotos: Inge Piehler

espresso Magazin, November 2011

„40 Jahre Tätigkeit – das ist jetzt wirklich genug!“, so Dr. Harald Hellwig bei seiner Verabschiedung mit einem lächelnden, aber auch mit einem weinenden Auge. „Ich bin zwar heilfroh, dass ich nun endlich draußen bin, aber mir hat die Arbeit trotzdem immer sehr viel Spaß und Freude bereitet.“ Nach vielen Jahren Tätigkeit als Oberarzt und 18 Jahren Beschäftigung in der Kardiologischen Gemeinschaftspraxis in Ingolstadt, entschied sich der renommierte Doktor für den Ruhestand. Sein Lebensmotto „Lebe gesund und meide die Ärzte“ setzt er nun quasi ganz persönlich in die Tat um. Dr. Hellwig war unter seinen Kollegen nicht nur als Partner geschätzt und sehr beliebt, sondern auch als guter Zuhörer. „Er hatte nicht nur stets ein of-

fenes Ohr für seine Patienten, sondern auch für seine Mitarbeiter“, lobt Brigitte Brandhofer, langjährige Mitarbeiterin, ihren nun ehemaligen Vorgesetzten. Auch Dr. med. Rudolf Dietl ließ nur lobende Worte über seinen Kollegen verlauten: „Du hast uns vom Elend des Angestellten-Daseins befreit und uns dafür das Joch des Kassenarztes umgehängt. Wir haben es nie bereut.“ Ulla Späth, die bereits dreißig Jahre mit Hellwig zusammenarbeiten durfte, ist sich ebenso sicher: „Wir werden Dr. Hellwig ganz fest vermissen!“ Als Nachfolger von Dr. Hellwig wird Dr. Stefan Finsterer fungieren. Der geborene Ingolstädter, zuletzt Oberarzt in der Praxisklinik Dr. Mühling / Professor Silber in München im Herzkatheterlabor, freut sich bereits auf seine neue Aufgabe. „Ich bin sehr stolz, dass ich in diese Fußstapfen treten darf.“ (ml)

Septische Chirurgie im Klinikum Ingolstadt Klein, aber oho! Was für viele Dinge gilt, trifft auch auf ein spezielles Fachgebiet der Chirurgie zu: Die septische Chirurgie ist ein eher seltenes Teilgebiet der Chirurgie, das aber für die Betroffenen von enorm großer Bedeutung ist. Denn es kann eine lange Leidensgeschichte beenden, die oft mit einem unscheinbaren Infekt beginnt. Besonders bei Verletzungen und Erkrankungen kann es zu gefährlichen Infektionen kommen. Trotz bester Hygiene- und Sicherheitsstandards lässt sich das Risiko solcher Infekte schon durch die Milliarden Bakterien nicht gänzlich ausschließen, die den menschlichen Körper bevölkern: Wenn solche Bakterien etwa in offene Wunden gelangen, kann es zu heftigen Infektionen kommen, die schwere bleibende Schäden verursachen können. Solche Infektionen sind selten, können aber zu echten Schicksalsschlägen werden – wenn sie nicht richtig behandelt werden. Sie sollten daher frühzeitig von Spezialisten versorgt werden, wie sie die septische Chirurgie der Chirurgischen Klinik II im Klinikum Ingolstadt bietet. Infektionen werden von ihnen professionell versorgt und beseitigt. In der septischen Chirurgie wie im gesamten Klinikum sind die Patienten daher – ganz getreu dem Motto des Klinikums – in guten Händen. Gesundheit ist Leben. Wir sind Gesundheit. Klinikum Ingolstadt.

71 Wohlfühlen

espresso Magazin, November 2011

Bringen Sie Denken und Handeln in Hochform Konzentrationstraining und Gedächtnistraining in der Praxis Doris Kastl

Die Ergotherapeutinnen der Praxis Kösching Laura Kunz und Kerstin Schäfer

Das Ergo-Team der Ingolstädter Praxis Réka Simon, Astrid Dellekönig, Stefanie Theissen, Birgit Ring

1. KONZENTRATIONSTRAINING FÜR VORSCHULUND SCHULKINDER Das Konzentrationstraining beruht auf der Methode der verbalen Selbstinstruktion, kognitivverhaltenstherapeutisches Training mit ganzheitlichem Ansatz, das jedem Kind Nutzen bringt. Es ist eine schulunterstützende Maßnahme.

2. GANZHEITLICHES GEDÄCHTNISTRAINING FÜR ERWACHSENE Für geistige Fitness und Vorbeugung gegen Demenz. Dieser Kurs ist für jedermann geeignet Hausfrauen, Berufstätige und ältere Menschen, die etwas für ihre Konzentration und das Gedächtnis tun wollen. Beim Gedächtnistraining wird spielerisch und ohne Stress die Leistung des Gehirns mit Beteiligung von Körper, Geist und Seele gesteigert.

Ziele sind: Training der Selbststeuerung Vernünftiger Umgang mit Fehlern Verbesserung der Leistungsbereitschaft Zutrauen in eigenes Können, Stärkung der Eltern Verbesserung der Interaktion zwischen Eltern und Kind Das Konzentrationstraining soll grundlegende Arbeitstechniken für den Schulund Hausaufgabenalltag vermitteln. Weitere Bestandteile sind Entspannungstechniken und Verhaltensmodifikationen, unter anderem durch positive Verstärkung, zur Verbesserung der Selbsteinschätzung und Selbstkontrolle. Die Aufgaben im Training sind kindgerecht spielerisch angelegt. Beim Konzentrationstraining wird großer Wert auf eine begleitende Elternarbeit gelegt.

Ziele dabei sind: Assoziiertes Denken, Denkflexibilität Fantasie & Kreativität Formulierungen Konzentration Logisches Denken Merkfähigkeit, Strukturierungen Urteilsfähigkeit Wahrnehmung Wortfindung, Zusammenhänge erkennen Die ergotherapeutischen Teams der Praxis Doris Kastl in Ingolstadt und Kösching führen diese Kurse durch. Anmeldemöglichkeiten gibt es auch für folgende Kurse: Babyturnen (von 10 Lebenswochen – 12 Monate) Schritt für Schritt (Entwicklungskurs für Kleinkinder 12 – 24 Monate)

Anmeldung für alle Kurse unter: Doris Kastl | Medizinisch-therapeutische Praxis Esplanade 13 a | 85049 Ingolstadt Telefon 08 41/ 3 79 79 60 Untere Marktstraße 1 | 85092 Kösching Telefon 08456/ 96 43 34 doriskastl.IN@web.de

72 Recht & Steuern

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espresso Magazin, November 2011

DIENSTWAGENÜBERLASSUNG BEI LÄNGERER ARBEITSUNFÄHIGKEIT

ENTERBT SEIN HEISST NICHT IMMER LEER AUSZUGEHEN. VORSICHT BEIM PFLICHTTEIL. Eigentlich kann jeder mit seinem Vermögen machen, was er will. Er kann es verkaufen, verschenken, verpfänden oder aber – auch sehr beliebt – vermehren. Grundsätzlich kann man es auch vererben, wem man will, ob den VerDr. Sebastian Knott wandten, den Freunden oder dem TierschutzRechtsanwalt verein. Der Gesetzgeber hat aber die Verwandten in gerader Linie (Kinder, Eltern, Ehegatten, ggf. Großeltern und Enkel) bevorzugt. Sie sollen keinesfalls leer ausgehen. Bei verschiedenen Fallgestaltungen ist jedoch Vorsicht geboten. a) Wenn der Erblasser die letzten 10 Jahre vor seinem Tod Vermögen verschenkte, dann kann es zu einem Pflichtteilsergänzungsanspruch kommen. Dessen Berechnung kann schwierig sein, weil es auf den Wert und den Zeitpunkt der Übertragung ankommt. b) Wenn die Eltern ein gemeinsames Testament mit einer bestimmten Sonderklausel erstellt haben, kann es sein, dass es ein Nachteil ist, beim Tode des ersten Elternteils den Pflichtteil zu verlangen. Anwaltliche Beratung ist hier notwendig. c) Wenn Eltern gegen eine Zahlung einen Pflichtteilsverzicht der Kinder erhalten wollen, sollte man ggf. mit professioneller Hilfe genau nachrechnen, ob das Angebot tatsächlich ein gerechtes ist. Einseitig kann ein Verzicht nicht mehr rückgängig gemacht werden. Pflichtteilsberechtigt sind Enkel bzw. Großeltern allerdings erst dann, wenn das Zwischenglied (Eltern / Kinder) bereits vorverstorben ist.

Rechtsanwaltskanzlei Dr. Sebastian Knott

Susanne Vogel, Rechtsanwältin

Die typische Dienstwagenregelung beinhaltet die Überlassung des Fahrzeugs an den Arbeitnehmer auch zur privaten Nutzung. Dies stellt regelmäßig einen Sachbezug und geldwerten Vorteil dar.

Was aber passiert, wenn der Arbeitnehmer für längere Zeit erkrankt? Die Überlassung des Dienstwagens auch zu privaten Zwecken stellt eine zusätzliche steuer- und abgabenpflichtige Arbeitsvergütung für die geschuldete Arbeitsleistung dar. Der Arbeitgeber ist daher nur so lange zur Überlassung des Dienstwagens verpflichtet, wie er dem Arbeitnehmer Arbeitsentgelt schuldet. Folglich endet die Überlassungspflicht des Dienstwagens, wenn für den Arbeitnehmer keine Entgeltfortzahlungspflicht wegen Arbeitsunfähigkeit mehr besteht, also mit Ablauf des 6-wöchigen Entgeltfortzahlungszeitraumes. Sollte sich im Einzelfall aus den vertraglichen Regelungen nichts anderes ergeben, kann der Arbeitgeber ab diesem Zeitpunkt den Dienstwagen heraus verlangen!

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espresso Magazin, November 2011 Recht & Steuern 73

Wie sucheN Mich MeiNe KuNdeN eigeNtlich?

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Die Welt erlebt die massivsten Konjunkturschwankungen der Nachkriegsgeschichte. Trotz schneller Rettungsversuche von Staaten und Banken ist das Grundproblem nicht gelöst: 2.075.344.572.341 Euro Schulden (Stand 21.10.2011).

Pro Sekunde steigt der Schuldenberg um 1.556 EUR und verteilt sich auf knapp 25.402 EUR pro Bundesbürger. Was bedeutet das für Ihr Vermögen? Kommt wie früher nach der hohen Verschuldung die große Inflation? Sind Sachwerte wie Gold, Immobilien oder Unternehmen jetzt das Richtige? Müssen Sie jetzt reagieren oder sollten Sie lieber noch warten? Die RWB ist seit März 1999 Spezialist für Private Equity, also privat verwaltete Unternehmen, mit Sitz in Oberhaching bei München. Wir betreuen knapp 1,61 Mrd. Euro von über 64.000 Kunden und konnten in den letzten turbulenten 12 Jahren nicht nur den Wert erhalten, sondern weit über den Kaufkraftverlust des Geldes das Kundenvermögen mehren. Nutzen Sie die Möglichkeit, sich unverbindlich über die aktuelle Wirtschaftslage und deren Folgen für Ihre private Vermögenssituation zu informieren.

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"Umzug" oder "Umzüge"? "Stellenangebote" oder "Jobs". Der zuerst eingefallene Begriff ist nicht immer der, nach dem Kunden tatsächlich suchen! Wichtiger Faktor für gut auffindbare Online-Auftritte ist die Wahl geeigneter Suchbegriffe. Zum Glück gibt es Möglichkeiten die Suchhäufigkeit auszuwerten und so TopBegriffe seiner Branche zu erarbeiten.

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74 Handwerk

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Rekordverdächtiges Jahr

Die Baubranche in der Region boomt wie lange nicht mehr

„Das Jahr 2011 ist in der regionalen Baubranche eines der erfolgreichsten seit Jahrzehnten!“ Max Hechinger hat als Obermeister der Bauinnung Ingolstadt-Pfaffenhofen Grund zur Freude. Die Auftragsbücher der örtlichen Bauunternehmen sind voll, an allen Ecken und Enden der Region wird gebaggert, gebohrt, geschraubt und gehämmert. Stahlträger schweben durch die Lüfte, es werden neue Teerdecken aufgetragen, Baugruben ausgehoben und Dächer gedeckt. Das Bau-Boomjahr 2011 ist vergleichbar mit dem Jahr 1990, in dem die Öffnung der Grenzen nach dem Fall der Mauer für einen riesigen Schub in der Branche sorgte. „Es herrscht Vollauslastung. Die Aufträge kommen aus dem gewerblichen und dem öffentlichen Bereich, aber besonders stark zugenommen hat der Wohnungsbau“, erklärt Max Hechinger. Das komme vor allem auch den kleinen und mittleren Betrieben zugute, so der

Innungsobermeister. Die Region Ingolstadt ist beliebt, der Zuzug ungebrochen und damit auch die Nachfrage nach Wohnraum. Ebenso begehrt: Betreuungsplätze für den Nachwuchs! Deswegen schießen auch Kinderkrippen oder Kindergärten fast „wie die Pilze aus dem Boden“ und das sorgt ebenfalls für reichlich Arbeit. Kein „Ansturm aus dem Osten“ Seit dem 1. Mai gilt für Arbeitnehmer aus den EU-Beitrittsländern Estland, Lettland, Litauen, Polen, Slowakei, Slowenien, Tschechien und Ungarn die volle Arbeitnehmer-Freizügigkeit. Der uneingeschränkte Zugang zum deutschen Arbeitsmarkt hat in der Region aber nicht zum befürchteten Ansturm auf die Betriebe geführt. „Die Arbeitgeber in der Region sind sich ihrer Verantwortung für die Menschen vor Ort sehr

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espresso Magazin, November 2011

Handwerk 75

wohl bewusst“, erklärt Max Hechinger, „Und natürlich sollten jetzt auch diejenigen von der guten Lage profitieren, die in schlechteren Zeiten Einschnitte in Kauf nehmen mussten.“ Dass trotzdem Hände ringend nach Fachkräften gesucht wird, ist der kleine Wermutstropfen in der erfreulichen Bilanz des Jahres 2011. Und wie sieht es im kommenden Jahr aus? „Wir werden in diesem Jahr nicht alle Baustellen abschließen können und etliche Aufträge auch in das Jahr 2012 mit hinüber nehmen. Die Auslastung wird auch nächstes Jahr sehr gut sein. Allerdings wird die große Nachfrage auch Preissteigerungen mit sich bringen.“ Ein wichtiges Thema der kommenden Jahre wird das der energetischen Sanierung sein. Gerade öffentliche Gebäude wie Ämter oder Schulen, die in den 60er und 70er Jahren gebaut wurden, bedürfen einer gründlichen Sanierung. Hier schlummert weiteres AuftragsPotential, so dass die Branche optimistisch in die Zukunft blicken darf. (ma)

Der Obermeister der Bauinnung Ingolstadt-Pfaffenhofen, Max Hechinger.

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76 Bauen

espresso Magazin, November 2011

Baustellenstadt Ingolstadt Die traditionelle Baustellenfahrt des Ingolstädter Stadtrats Bob der Baumeister hätte derzeit seine helle Freude an der Stadt Ingolstadt. Kaum ein Stadtteil, in dem es keine Baustelle gibt. Welche Bauprojekte welchen Fortschritt gemacht haben, welche Vorteile die Bevölkerung von den einzelnen Baumaßnahmen haben wird und was noch wie lange dauern wird – all das kam bei der BaustellenFahrt des Stadtrats zur Sprache. Insgesamt 20 (!) Besichtigungsorte galt es bei der Rundfahrt abzuarbeiten - von der Anton-Schule bis zur Schäffbraustraße. Die Tour endete in der Schanzer Rutschn. Keine Bange, die wird nicht umgebaut. Hier gab´s eine kleine Stärkung nach so viel Anschauungsmaterial.

IFG-Geschäftsführer Dr. Werner Richler stellte sich den Fragen der Presse

Schulzentrum Südwest Hier erfolgt zurzeit ein Ausbau der Mittelschule an der Maximilian Straße und der Fronhofer-Realschule.

Nordbahnhof Der neue Nordbahnhof wird mit einem großzügigem Parkhaus mit Airport-Shuttle und kundenorientiertem Ambiente ausgestattet.

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Ein besonderes Eck Schartlbecks Café in Vohburg eröffnet Hier duftet es nach frischem Brot und feinen Backwaren, hier lässt es sich genießen, plaudern und pausieren: Willkommen in Schartlbecks Café in Vohburg! Bäckermeister Christian Pöppel und seine Frau hatten schon länger mit dem Gedanken gespielt, das Familienunternehmen durch neue Impulse weiter zu entwickeln. ››

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78 Vohburg

espresso Magazin, November 2011

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die Ecke zum Frühstücken oder Brotzeit machen gehen oder sich dort mit Verpflegung für den Tag eindecken? Die Hotelbetreiber würden sich dadurch auch noch den Bau eines eigenen Aufenthaltsraums sparen. Gesagt – getan – und die Idee wurde in die Tat umgesetzt. Für den Umbau des Gebäudes zum modernen Café mit Wohlfühlatmosphäre wurden fast ausschließlich heimische Firmen engagiert. Die Zusammenarbeit klappte – auch dank der kurzen Wege – hervorragend. „Ein besonderes Lob verdienen das Landesamt für Denkmalpflege und die Stadt Vohburg, die uns in vielerlei Hinsicht unterstützt hat“, erzählt Christian Pöppel. Alter Hausname – neuer Look

Die Idee, hier direkt am frisch sanierten Großen Donautor ein Café zu eröffnen, entstand bei der Abriss-Party des Schrödl-Stadls. Hier kam das Ehepaar Pöppel mit Melanie Batz-Pickl und Richard Kiermaier ins Gespräch, die auf dem Grundstück des inzwischen abgebrochenen Stadls direkt am Donautor ein Boarding-Hotel errichten. Warum sollten die Gäste des Hotels nicht einfach um

Das Gebäude, in dem sich nun das Café Schartlbeck befindet, ist bereits seit 1827 im Besitz der Familie Pöppel. Der alte Hausname „Schartlbeck“ wurde nun auf moderne Art wieder belebt. Fröhliche Farben empfangen nun den Gast vor und im Café, das durch die „flexible“ Glasfront im Nu in ein Freiluft Café verwandelt werden kann. Eine eigene Spielecke ist für die kleinen Gäste reserviert. Und weil Christian Pöppel ein ausgesprochener Vespa-Fan ist, hängen Fotos an der Wand, die Vohburger Bürger auf oder mit dem

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Vohburg 79

Fotos: Inge Piehler

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Links oben: Melanie Batz-Pickl (rechts) stieß mit den am Bau beteiligten auf das gelungene Projekt an Links: Christian Pöppel (Mitte) mit Ehefrau (links von ihm) und das Team von Schartlbecks Cafés

kultigen Gefährt zeigen. Genießer haben in diesem außergewöhnlichen Ambiente die Wahl: vom klassischen Croissant bis zum deftig belegten Laugenzöpfchen, von der Breze bis zum Bauernbrot, vom

Kuchen bis zur Kaffeespezialität ist in Schartlbecks Café alles zu haben. Und das Café an sich – das ist auch zu haben! Und zwar als Örtlichkeit für Familienfeste und private Feiern.

80 Vohburg

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Vom Fleischi bis zum Phantom Bejubelter zweiter Vohburger Kulturherbst

Oben: Bernhard Fleischmann Links: Lisa Hörl Foto: Miriam Binner

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Da war "Power" drin - oder auch ein paar ruhigere Töne: der Kulturherbst in Vohburg zeigte sich - wie es sich für einen Goldenen Herbst gehört - von verschiedensten, bunten Seiten. So gab Bayern 3 Frühaufdreher Bernhard Fleischmann ein viel beklatschtes Gastspiel im Bürgersaal des Rathauses. Er hatte zur Uraufführung seines hoch musikalischen und sehr amüsanten Programms „Do passt ja gar nix z‘amm“ geladen. Es wurden Tränen gelacht - auch Kulturherbst Organisator Günter Band kam aus dem Lachen nicht mehr heraus. Und weil der "Fleischi" in Begleitung seiner Band und der zauberhaften Sängerin Karin Rabhansl zum ersten Mal vor Publikum agierten, verteilten sie zu Beginn große Schilder auf denen z.B. "zu laut" zu lesen war. Das ist mal ein Feedback! Zum Abschluss der Vohburger Kulturtage gab es noch einmal Großartiges auf die Ohren.

Fotos Inge Piehler

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So chic kann Winter sein

Oben: unter den begeisterten Gästen war auch Robert Thalmaier (2.v.r) Links: Gabi Hörl und Günter Band lachten über den „Fleischi“

Laureen Francis und Franz Garlik boten ihrem Publikum echte Emotionen und beeindruckende Töne. Die Vohburgerin Lisa Hörl trat als Gastact auf und entführte ihre Zuhörer in die Welt der Operetten und Musicals. Mit ihrem Lied „I’m not a girl“ aus dem Musical Wicked zauberte sie sich, im wahrsten Sinne des Wortes, in jedes Herz. Man darf sich schon auf den dritten Kulturherbst im nächsten Jahr freuen.

Schaut herein – es ist Kathrein! Den 19. und 20. November sollten Sie sich unbedingt vormerken: dann wird es in Vohburg wieder richtig zauberhaft! Die AgnesBernauer-Stadt an der Donau zeigt sich anlässlich des Kathreinmarkts wieder von seiner romantischen Seite. Die Geschäfte laden am Samstag, den 19. November zum Candle-Light-Shopping von 17 bis 20 Uhr ein. So macht entspanntes Einkaufen am Samstag Abend Spaß! Eine stimmungsvolle Beleuchtung der einzelnen Geschäfte sorgt für festlichen Glanz, die Vohburger Einzelhändler haben sich wieder einiges einfallen lassen, um die Besucher zu überraschen. Der Sonntag, 20. November, steht ganz im Zeichen des Kathreinmarktes. Zu Kathrein fanden und finden traditionell Märkte und Tanzveranstaltungen statt, bevor dann die Adventszeit ihren – eigentlich ruhigeren – Verlauf nehmen sollte. Und so steht auch in Vohburg munteres Markttreiben in der Innenstadt auf dem Programm. Die Geschäfte haben anlässlich des Kathreinmarkts von 13 bis 17 Uhr geöffnet. Viel Vergnügen in Vohburg am 19. und 20. November.

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Vohburg 81

82 Pförring

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Mega-Schnäppchenmarkt bei Pollin Electronic Das Festival der kleinsten Preise – vom 10. bis 13.11.2011 in Pförring Das Warten hat ein Ende: Anlässlich des Pförringer Leonhardi-Marktes lädt Pollin Electronic zum „Mega-Schnäppchenmarkt“ ein. Für den Mega-Schnäppchenmarkt im Herbst hat sich Pollin Electronic einiges einfallen lassen: Vier Tage der offenen Tür von Donnerstag bis Samstag ist sogar bis 20 Uhr geöffnet. Auf einer riesigen Fläche von über 3.000 m² gibt es alles, was das Schnäppchenjäger-Herz begehrt: Das Angebot reicht von Elektronik von A – Z für Hobby-Bastler und Heimwerker über die Bereiche Telekommunikation und Computer bis hin zu Unterhaltungselektronik (TV, Video, SAT, HiFi) und Elektro-Haushaltsgeräten. Passend zur Jahreszeit und den kommenden Festlichkeiten gibt es wieder eine große Auswahl an Weihnachts-Dekoration und tollen Geschenk-Ideen für Sie und Ihre Familie. Bringen Sie also ausreichend Zeit zum Stöbern mit – es lohnt sich! Starkes Unternehmen in der Region / Bedeutender Ausbildungsbetrieb Die Marktorientierung von Pollin Electronic ist auch der Grund dafür, dass der Elektronik-Spezialist zu den starken Unternehmen in der Region zählt. Mit innovativer Logistik und erfolgreichem Marketing konnte der Absatzweg Internet in kürzester Zeit zum Highway ausgebaut werden. Im Online-Shop unter www.pollin.de sind über 10.000 Artikel erhältlich. Mittlerweile ist Pollin Electronic mit über 230 Arbeitsplätzen einer der bedeutendsten Arbeitgeber in der Region. Die Ausbildung und Förderung junger Leute hat bei Pollin oberste Priorität. Bei Pollin Electronic starteten 15 Neue ins Berufsleben. Dieses Jahr bildet das Pförringer Unternehmen 13 Auszubildende in sieben verschiedenen Ausbildungsberufen,

im kaufmännischen, technischen und logistischen Bereich, aus. Zudem absolvieren zwei Werksstudenten ihr Praxissemester bei Pollin Electronic. Insgesamt werden zurzeit 50 junge Leute bei Pollin Electronic ausgebildet – das ist eine stolze Bilanz. Das Pollin-Team ist an den vier Schnäppchenmarkt-Tagen im Großeinsatz, um den Kunden einen Einkauf ohne Stress und langes Warten zu gewährleisten: Donnerstag, Freitag und Samstag wurden die Öffnungszeiten von 9:00 bis 20:00 Uhr verlängert, am Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr. Tolle Attraktionen für Groß und Klein Ein unterhaltsames Rahmenprogramm sorgt für echtes Event-Flair. Vor allem Kinder kommen hier voll auf ihre Kosten. Während sich die „Großen“ ausgiebig auf Schnäppchenjagd begeben, können die „Kleinen“ im neuen Kinderland mit professioneller Betreuung malen, basteln und lesen. Eine große Erlebnishüpfburg zum Rumtoben und Mitmach-Aktionen wie Kinderschminken und Ballonmodellieren runden das Kinderprogramm ab. Ein Highlight findet am Sonntag statt: Die bekannte „Dillinger Puppenbühne“ gastiert ab 13:00 Uhr für vier Vorstellungen in Pförring. Ingenieure von morgen aufgepasst: Während des Schnäppchenmarktes werden verschiedene Technikkurse für Kinder angeboten. Weitere Infos unter www.pollin.de Pollin Electronic | Max-Pollin-Straße 1 | 85104 Pförring Telefon: 0 84 03 / 920 140 | www.pollin.de

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Belcanto in Vollendung Wieder Liveübertragungen aus der MET in New York ins Cinestar „Wir kommen aus München, um die Übertragung von Donizettis Oper Anna Bolena im Cinestar zu erleben. In Ingolstadt ist einfach das Kino schöner als in München!“ Das erzählten zwei Ehepaare, die aus der Landeshauptstadt zur Übertragung aus der MET nach Ingolstadt gekommen waren. Sie sollten ihr Kommen nicht bereuen: Anna Netrebko und Ekaterina Gobanova glänzten als Widersacherinnen in dieser nicht so oft gespielten Oper. Obgleich auch Stephen Costello als Lord Riccardo Percy überzeugte, galt doch der größte Jubel der russischen Primadonna Anna Netrebko. Information am Rande: Elina Garanca, die für die Rolle der Giovanna Seymour vorgesehen war, war verhindert: Sie hat gerade ihr erstes Kind entbunden.

Gesellschaft 83

84 Pförring

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Wir laden Sie wieder ein zu unserer Ausstellung

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Samstag, 12.11. Leonhardimarkt bis 18 Uhr Am 12. November erwartet Sie ein Lichterzauber in Pförring.

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Pförring macht auch dieses Jahr wieder die Nacht zum Tag, wenn der traditionelle Leonhardimarkt seinen Anlauf nimmt. Ein leuchtendes Novemberwochenende. Wie schon vorheriges Jahr eröffnet die Ausstellung „Wohnen + Schenken“ am Samstag gegen 14 Uhr wieder das Programm. Zu Marktbeginn, um 15.30 Uhr, werden im Ungergarten italienische, ungarische und bayerische Spezialitäten sowie Schafskäse aus der Toscana und Lammsalami angeboten. Leckereien wie selbstgemachte Waffeln und Quarkbällchen versüßen den Tag. Für den kleinen Durst stehen Pförringer Sekt, Bratapfellikör und natürlich Glühwein und Kinderpunsch bereit. Ab 17.00 Uhr können die Besucher den Festgottesdienst besuchen und anschließend beim alljährlichen Laternenzug zur Wanderung antreten. Ganz neu auf dem Programm ist der SkiSnowboard-Flohmarkt. Für die kleinen Besucher ist ein Kinderprogramm geboten. Sind die Martinsbrote gesegnet und die Laternenwanderer beim traditionellen Laternenzug wieder am Marktplatz angekommen, dann ist es an der

Zeit sich die spannende Feuershow anzuschauen. Ein Lagerfeuer und hunderte Fackeln bringen Licht ins Dunkle, während Geschichten vom „Betläuter“ erzählt werden. Leonhardiritt am Sonntag Der Leonhardimarkt wird als Zeichen der Tradition um den heiligen Leonhard, dessen Namenstag am 6. November gefeiert wird, veranstaltet. In Andacht an den Fürsprecher für das Vieh, beginnt gegen 13 Uhr ein Leonhardiritt mit Pferden. Offiziell lädt der Sonntag bereits um 11 Uhr zum Marktbetrieb ein. Auch die Pförringer Geschäfte heizen den Sonntagsbummel ein. Bis 17 Uhr steht es den Besuchern frei, einzukaufen. Um 13 Uhr können sich kunstbegeisterte Besucher zu einer Bilderausstellung der Malergruppe begeben. Für die Kleinen steht Ponyreiten und eine Eisenbahn auf dem Unterhaltungsprogramm. Ross und Reiter werden gesegnet, wenn um 14 Uhr endlich der traditionelle Leonhardiritt startet. Ein schöner Sonntag, der mit diesem abwechslungsreichen Programm gegen 17 Uhr zu Ende geht.

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Pförring 85

Programm des Pförringer Leonhardimarktes Samstag 12. November 14.00 15.30 16.30 17.00 17.30

Eröffnung der Ausstellung „Wohnen + Schenken“ im Pfarrheim, „Café Pfarrheim“ mit großem Kuchenbuffet Marktbeginn an der Kirchenmauer und im Ungergarten, Glühwein und Schmankerl, interessante Fieranten Treffen der Kinder Festgottesdienst mit Martinsspiel Laternenzug mit St. Martin auf dem Pferd vom Marktplatz zum Altenheim, wieder zum Marktplatz, dort Segnung der Martinsbrote

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Marktbetrieb, Ausstellung „Wohnen + Schenken“ mit großem Kuchenbuffet, Geschäfte geöffnet bis 17.00 Uhr, Kunstausstellung im Sitzungssaal und Foyer des Rathauses Bilderausstellung der Malergruppe, Museen geöffnet, Kulinarisches rund um den Marktplatz und Ungergarten, Kinderprogramm mit Ponyreiten und Eisenbahn Einstimmung zum Leonhardiritt mit Jagdhornbläsern Leonhardiritt mit Pferdesegnung Marktende

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86 Charity

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Hilferuf Pater Karl Herrmann sammelt für Simbabwe sind gebrannt, es könnte also los gehen, wenn genügend Geld da wäre. „Die Kosten für den Bau belaufen sich auf etwa 45 000 Euro“, so Pater Herrmann, der seit 20 Jahren in Simbabwe lebt und hilft. Ein weiteres Projekt ist die „Solarisierung“ der St. Rupert Mayer Missionsstation in der Diözese Chinhoyi. Studenten der TU München bringen im Rahmen eines Uni-Projekts die Energieversorgung vor Ort auf Vordermann und viele Einheimische packen begeistert mit an. Die Motivation der Menschen vor Ort ist groß, trotz extrem schlechter Infrastruktur, unfassbar hoher Inflation und dem riesen Problem AIDS. Hier können Sie spenden: Jesuitenmission Spendenkonto 5 115 582 BLZ 750 903 00 Liga Bank Nürnberg Stichwort: X41740 P.Herrmann SJ

Alle drei Jahre tritt er seinen Heimaturlaub an: Pater Karl Herrmann ist derzeit in der Region Ingolstadt unterwegs. Eigentlich um auszuspannen, aber der Jesuit nutzt jede Gelegenheit, um für sein Hilfsprojekt Spenden zu sammeln. Die St. Rupert Mayer Mission in Simbabwe, zu der zwanzig kleine Außenstationen gehören, benötigt dringend ein Gemeindezentrum für gemeinsame FeiDAK-10-0014_Anzeige_210x148_Layout DAK-10-0014_Anzeige_210x148_Layout 11 03.08.10 03.08.10 16:42 16:42 Seite Seite 11 ern, Exerzitien, Gruppentreffen und Fortbildungskurse. 60 000 Ziegel für den Bau

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Die beste Hilfe ist der Mensch

Abschied 87

Die Hospizhelfer haben das Ziel „dem Tag mehr Leben und nicht dem Leben mehr Tage zu geben“, erklärt Max Neuburger.

Der Hospizverein Ingolstadt e.V. informierte über menschliche Begleitung Schwerstkranker und deren Angehöriger Der Verlust eines geliebten Menschen ist eine der tiefsten Wunden, die einem Herzen zugefügt werden können. Die Fassungslosigkeit der Angehörigen und Freunde machen oft sehr rat- und hilflos. Die Schritte, die gegangen werden müssen, sind allein nur schwer zu bewältigen. Die Trauer- und Hospizbegleiter Max Neuburger und Patricia Naß vom Hospizverein Ingolstadt haben im Rahmen einer Infoveranstaltung vom Umgang mit dem Tod, der Begleitung Sterbender und dem „Danach“ berichtet. Sie erläuterten die Geschichte der Hospizbewegung, die Aufgaben des Vereins, die Arbeit in den unterschiedlichen Trauergruppen und die Erfahrungen beim Begleiten Schwerstkranker und deren Angehöriger.

nen Armen empfangen. Die Angst vor dem Tod ist allerdings oft allgegenwärtig: „Aber gerade der Umgang mit dem Tod bringt Leben“, betonte Neuburger. Deshalb begleiten 80 ehrenamtliche Mitglieder die Schwerstkranken auf ihrem letzten Weg und unterstützen deren Angehörige. Eine verantwortungsvolle und wichtige Aufgabe! Ein Drittel aller Sterbefälle in Deutschland sind auf eine Krebserkrankung zurück zu führen, nicht selten sind es sehr junge Menschen, die an

Krebs erkranken. Nach einem Aufenthalt in einer Palliativstation sind es die Hospizhelfer, die die Menschen weiter unterstützen. Zum einen, wenn es vom ihm gewünscht ist, auf der Palliativstation und danach zu Hause oder im Elisabeth Hospiz in Ingolstadt. Und dort bis zu dem Zeitpunkt, an dem endgültig Abschied genommen werden muss. Informationen zur Hospizausbildung finden Sie unter: www.hospiz-in.de. (rm)

Aufgehoben sein im Hospiz „Das Wort Hospiz kommt vom lateinischen hospicium und bedeutet so viel wie Gaststätte“, erklärte Neuburger. Auch heute hat das Ingolstädter Hospiz „offene Türen für die Betroffenen und deren Angehörigen“. Deswegen werden die Gäste im Hospiz mit offeIm Moment Stille sind wir wir für Sie Im Momentder der Stille sind für da. Sie da.

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88 Advent

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undersame eihnachtszeit Noch liegt sie „gut verpackt“ vor uns, die schöne Advents- und Weihnachtszeit mit all ihren Traditionen, Düften und Wünschen. Wo Sie die schönsten Adventsausstellungen, Weihnachtsmärkte und besten Lokale finden, das können wir Ihnen auf den nächsten Seiten aber schon verraten ...

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Advent 89

Märchenstadt Abensberg Das andere Adventserlebnis Märchen zum Anfassen in der Altstadt, vorweihnachtliche Schmankerl, traditionelles Handwerk und Glanzlichter regionaler Kunst und Kultur: Die historische Altstadt Abensbergs, samt ihren beiden Weihnachtsmärkten am Kuchlbauer Turm und im Schlossgarten, erstrahlt in zauberhaftem Glanz und wird dann für vier Wochen zur Märchenstadt Abensberg. Einzelhändler und Gastronomen lassen phantastische Märchenwelten Wirklichkeit werden. Sie können sich z. B. vom gestiefelten Kater beim Schuhkauf beraten lassen, mit Ihrer Familie im Schlaraffenland dinieren oder im Märchenwald am Stadtplatz das Lebkuchenhäuschen besuchen. Für leuchtende Augen sorgen liebevoll gestaltete Märchenschaufenster. In den verwinkelten Gassen der Altstadt lassen sich traditionelle Kunsthandwerker über die Schulter blicken hier nicht in Buden, sondern in verwaisten Ladengeschäften. Kunst und Kultur auf hohem Niveau runden das Angebot ab. Märchenstadt Abensberg 25. November bis 18. Dezember 2011 – das andere Erlebnis für die ganze Familie! Traditioneller Niklasmarkt im romantischen Schlossgarten: 1.12. - 4.12. Do - Fr ab 16 Uhr, Sa 13 - 22 Uhr, So 13 - 20 Uhr

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90 Advent

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92 Advent

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Schogetten Silvester-Party Hochwertige Fondue-und Raclette-Sets der Firma Unold im Gesamtwert von rund 400 Euro zu gewinnen! Am 31. Dezember findet in Berlin die größte Fete Deutschlands statt. Mehr als eine Million Menschen ziehen Silvester zur Party-Meile am Brandenburger Tor, um dort gemeinsam das neue Jahr zu begrüßen. Mit Deutschlands „starken Stückchen“, den Schogetten von Trumpf, können Party-Fans jetzt mitfeiern. Auf www.schogetten.de wird jetzt ein tolles BerlinReisepaket im Wert von 1.000 Euro ausgelobt. Die Gewinner können sich auf einen unvergesslichen Jahreswechsel in der Hauptstadt freuen. Mit Deutschlands „starken Stückchen“, den Schogetten von Trumpf, können Party-Fans jetzt mitfeiern. Der Partybesuch ist Teil eines großen Gewinnpakets. Darin enthalten: Zwei Übernachtungen für zwei Personen in einem hochwertigen 4-Sterne-Hotel, Reisekosten, Taschengeld, Berlin CityTourCards und leckere Schogetten. Gesamtwert: 1.000 Euro! Bewerben kann man sich ab sofort unter

www.schogetten.de. Doch auch wer Silvester zu Hause feiert, kann mit den starken Schokoladenstückchen einen tollen Jahreswechsel erleben. espresso und Trumpf Schogetten verlosen drei Fondue- und Raclette-Sets. Jedes Set hat einen Wert von über 100 Euro. Auf der großen 40 x 20 cm Grillplatte des „Raclette Finesse“ können gleichzeitig Fleisch, Fisch und Gemüse gegrillt werden. Wer keine Lust auf Gegrilltes hat, dreht den „Spieß“ einfach um und nutzt die glatte Fläche für Crêpes, kleine Pfannkuchen oder Süßes. Mit dem „Fondue élégance“ kann man sowohl klassische, als auch Käse-und

Schoko-Fondues mit seinen Freunden genießen. Praktisch: Der Kunststoffring, in dem sechs Töpfchen für Soßen und Dips Platz finden. Beide Geräte sind stufenlos regelbar. espresso und Schogetten verlosen drei hochwertige Fondue- und Raclette-Sets der deutschen Marke Unold. Der Gesamtwert: fast 400 Euro! (Lesen Sie dazu Seite 114!) Mehr unter www.schogetten.de und www.unold.de

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Die diesjährige "Neuburger Weihnacht" beginnt am 24. November 2011 und endet am 23. Dezember 2011. Als einmalig gilt die Kopplung des Weihnachtsmarktes mit der Neuburger „EisArena“. Auf einer 300 qm großen und festlich beleuchteten Kunststoffbahn wird witterungsunabhängiges Eislaufvergnügen geboten. Der Christkindlmarkt auf

Im Herzen der Altstadt von Schrobenhausen sorgen weihnachtlich geschmückte Holzhütten für die richtige Atmosphäre. Der Christkindlmarkt auf dem Lenbachplatz beginnt am 24.11. und dauert bis zum 18.12.2011. Bei der großen Sozialverlosung zu Gunsten des BRK Schrobenhausen wird das Schrobenhausener Christkindl die Zwischenverlosungen vornehmen und neben vielen anderen interessanten Preisen ist dieses Jahr als Hauptpreis ein neuer Opel Astra zu gewinnen. Infos: www.schrobenhausen.de

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Advent 95

Zauberhaftes Krippenspiel Hepberger Stallweihnacht begeistert die Zuschauer betung durch die Hirten und Könige werden umrahmt von Volksmusikgruppen aus dem alpenländischen und bayerischen Raum. Welche junge Familie aus der Region die Heilige Familie darstellen darf, bleibt bis zuletzt ein wohl gehütetes Geheimnis. Die Hepberger Stallweihnacht wurde 1993 vom Hepberger Altbürgermeister und Organisator Albert Beer ins Leben gerufen. Die Rolle des Sprechers übernimmt Reinhard Büchl. Die vier Vorstellungen finden am Samstag, 10., und Sonntag, 11. Dezember, jeweils um 15:30 und 18:30 Uhr im Hepberger Schloss statt. Der Eintritt beträgt 12 Euro. Die ermäßigte Familienvorstellung am Samstag, 10. Dezember um 15:30 Uhr kostet 10 Euro pro Karte. Parkplätze sind vorhanden. Ein Krippenspiel der besonderen Art findet am dritten Adventswochenende im Hepberger Schloss statt: Mit ihrer großen Zahl an Darstellern und lebendigen Tieren, darunter auch ein echtes Kamel, verzaubert

die Hepberger Stallweihnacht jedes Jahr rund zweitausend Zuschauer: Hier beginnt die Weihnachtsgeschichte zu leben. Die Herbergssuche, die Geburt Christi, die Verkündigung durch den Engel und die An-

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Advent

Bäckermeister Martin Schneller

Von Spitzbubn und Zimtsternen Weihnachtsgebäck aus Schnellers Backstub´n in Eichstätt Hhmmm. Wie das duftet! Sie sind die süßen Vorboten der Adventszeit: Plätzchen, Lebkuchen und Co. werden in Schnellers Backstub´n in Eichstätt von Hand – und mit ganz viel Liebe – zubereitet. Bäckermeister Martin Schneller zaubert derzeit die ersten Sorten, die die kalte Jahreszeit so verführerisch machen: Heidesandplätzchen, ElisenLebkuchen, Schoko-Brezn, Spitzbubn und Butterplätzchen stehen auf dem „Back-Plan“. Bei den schokoladigen Genüssen gilt: „Die Kuvertüre muss stimmen! Und die muss natürlich immer die richtige Temperatur haben, sonst wird sie grau“, erklärt der Bäcker aus Leidenschaft, der den Traditionsbetrieb – und übrigens Eichstätts letzte eigenständige Bäckerei - in sechster Generation führt.

Täglich eine Sorte Plätzchen Alles selbst gemacht – das gilt auch für die Plätzchen, die zum Advent verkauft werden. In Schnellers Backstubn wird täglich eine Sorte gebacken – vom Spritzgebäck (mit Nuss oder Schoko) über Linzer Plätzchen, Kokos-Makronen, Terrassen bis zu den klassischen Zimtsternen. „Alle Plätzchen werden nach eigenem, traditionellem Hausrezept hergestellt, frisch und ohne Konservierungsstoffe“, so Martin Schneller. Ein Unterschied zur „Massenware“, den man schmeckt. Es soll sogar Menschen geben, die Schnellers Plätzchen gern als ihre eigenen, selbstgemachten Werke ausgeben...

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Martin Schnellers LIEBLINGSREZEPT Vanillekipferl Zutaten für 50 Stück 1 100 g 280 g 90 g 1 Prise 200 g 2 150 g

Vanilleschote geschälte Mandeln Mehl Zucker Salz weiche Butter Eigelb Vanillezucker

Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen. Die Mandeln sehr fein mahlen und mit dem Mehl, Zucker, Salz, Vanillemark und der Butter in Flöckchen gut mischen. Die Eigelbe dazugeben und einen Teig kneten, in Folie gewickelt kühl stellen. Aus dem Teig eine Rolle formen und aus dieser 50 gleich große Stücke schneiden. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Aus den Teigstücken kleine, spitz zulaufende Röllchen und diese zu Hörnchen formen und auf das ungefettete Backblech legen. auf der mittleren Schiebeleiste in etwa 12 Minuten hellbraun backen. Die Kipferl noch warm im Vanillezucker wenden.

98 Genuss

espresso Magazin, November 2011

Station 1: Acqui Terme Hier gab´s handgerollte Grissini mit Rosmarin oder Oliven echte Handwerkskunst!

Station 3: BArolo - monforTe Traumhafte Landschaft und tolle Weine bei Winzer Simone Scaletta.

Jürgen Nüßler unterwegs Eine genussvolle Reise durch das Piemont

Station 4: BArBAresco Top Weinprobe mit exzellenten Tropfen von Traversa.

Er ist immer auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen, dem Exquisiten und dem Besten: Weinschmecker Jürgen Nüßler hat eine kulinarische Expedition durch das Piemont unternommen.

Station 2: momBAruzzo Absolut beeindruckend: die Destillerie BERTA! 3000 Barrique-Fässer lagern im Kellergewölbe – mit Lichttherapie und klassischer Musik! Jährlich verdunsten in diesem Keller 20.000 Liter Grappa, täglich ca. 55 Liter. „Allein das Einatmen der Luft ist schon Genuss pur“, erzählt Jürgen Nüßler.

Station 5: neive Jetzt wird’s süß! Die Weinschmecker-Damen plünderten die Confisserie Curletti. Der kleine Familienbetrieb (Oma, Opa und Enkel) stellt feinste Schokoladenpralinen mit unterschiedlichsten Füllungen her. Den Genuss für SchokoFreunde gibt’s nur in sehr begrenzten Mengen. Und ab sofort auch beim Weinschmecker! Station 6: AlBA - Trüffelmesse Ein Highlight für jeden PiemontUrlauber, der den weißen AlbaTrüffel zu schätzen weiß. Jürgen Nüßler stieg gleich in die Preisverhandlungen mit einem „Original“ Trüffelsucher ein.

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espresso Magazin, November 2011

Genuss 99

Wie im Schlaraffenland Die 3. „Genuss pur“ im Klenzepark Bei herrlichen Spätsommerwetter strömten zahlreiche Besucher in die Reit- und Exerzierhalle, um sich auf der Messe für gutes Essen, Trinken und stilvolle Gastlichkeit zu informieren. Koch-Shows, Degustationen feiner Weine, Whisky-Seminare, Teestunden, Kaffeeproben und jede Menge Wissenswertes zu Olivenöl, Senf, Brot usw. begleiteten die Ausstellung und sorgen für ein genussreiches Verweilen der Besucher.

Organsatorin Regina Rieger (rechts) freute sich mit den Ausstellern über die gelungene Messe.

Ein Jahr im Namen des guten Geschmacks:

... jetzt haben Kürbis, Enten und Wild Saison!

Im November 2010 hat Frank Neure die Traditionsgaststätte übernommen und mit neuen Ideen bereichert – von knusprig bis zart schmelzend süß. Und jetzt im Herbst mit dem Besten, das die Saison zu bieten hat. Z.B. Kaninchenkeule mit Schalotten in Chianti geschmort mit gebratener Maisschnitte.

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100 Genuss

espresso Magazin, November 2011

Ein Kochbuch mit Geschmack Thalia-Azubis vermarkten ein regionales Kochbuch vom Ingolstädter Wochenmarkt

Drei Auszubildene, ein Kochbuch und viele schmackhafte Schmankerl aus der Region für die Region: „Die Idee für ein solches Buch kam von den Wochenmarktlern. Schon in anderen Regionen gibt es so etwas. Warum also nicht auch bei uns?“, erzählt Eva Priller, eine der drei Auszubildenden, die im August 2011 zusammen mit Eleonora Geiser und Tanja Gump ihre Lehrzeit bei Thalia begonnen hat und nun bei ihrem ersten Projekt das Kochbuch vermarkten sollen. Das Kochbuch „Marktfrisch! – Rezepte vom Ingolstädter Wochenmarkt“ beinhaltet nicht nur Rezepte, die mit den Waren vom Wochenmarkt nachgekocht werden können, sondern auch historische Geschichten von Ingolstadt. „Es sind aber nicht nur regionale Gerichte, die man in diesem Kochbuch findet, sondern auch kulinarische Genüsse aller Welt dabei.“, so Tanja Gump. „Da steht eben alles drin, was man aus den Waren vom Wochenmarkt alles zubereiten kann.“ Ob die Gerichte auch wirklich schmecken, das testen die Auszubildenden höchst persönlich. „Wir kochen die Rezepte sogar selbst nach!“, bestätigt Tanja Gump stolz und schwärmt: „So macht die Arbeit hier bei der Thalia Buchhandlung wirklich Spaß!“ Ab dem 10. November kann das Buch exklusiv in der Thalia Buchhandlung oder bei den Ständen des Wochenmarktes erworben werden. Wer Lust auf’s Kochen bekommen hat, sollte sich den 12. November schon mal vormerken. An diesem Tag haben die Auszubildenden der Thalia-Buchhandlung einen Stand am Wochenmarkt. Von 9 bis 12 Uhr können hier Interessierte alles über das neue Kochbuch erfahren. (ml)

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Genuss 101

Genuss am laufenden Band Ingolstadts längstes Running Sushi im Spezialitätenrestaurant Hokkaido

Es ist eine Attraktion für sich: mit 2 x 42 Metern Länge - und das auch noch auf zwei Stockwerken - ist das Running Sushi im Restaurant Hokkaido bei der Arena in Ingolstadt das längste Running Sushi weit und breit. Der Gast genießt hier höchste Qualität sprichwörtlich am laufenden Band, denn die Sushi-Meister bereiten ständig original japanische Köstlichkeiten frisch zu. Höchste Qualität ist dabei garantiert. Auf dem doppelstöckigen Laufband werden oben die warmen und unten die kalten Gerichte transportiert. Zur Auswahl stehen auf dem oberen Laufband z.B. Ente, Rindfleisch mit Gemüse, Hühnerspieße, Naruto mit Sellerie, Lammfilet, Fleischbällchen sowie Rippchen, Meeresfrüchte gebraten, Tofu mit Pfifferlingen, auch warme Vorspeisen wie z.B. Tempura. Auf dem unteren Band finden Sie gekühltes Sushi, Sashimi, Ura-, Hoso- und Futomakis. Verwendet werden ausschließlich frische Fische und Meeresfrüchte von bester Qualität aus Norwegen und dem Indischen Ozean. Auf dem Band „serviert“ werden auch frisches Obst, Desserts, Kuchen und Pudding.

HOKKAIDO japanisches Spezialitätenrestaurant Bei der Arena 5 | 85053 Ingolstadt Telefon 08 41 / 99 37 55 58

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fine dining

Genuss 103

Audi Forum Ingolstadt

Die perfekteste Art, ein Steak zu grillen Hochgenuss vom Southbend Grill im AVUS Er gehört zweifelsohne in die Premiumkategorie: der Gas-Infrarot-Broiler von Southbend! Nur in den besten Steakhäusern und Gourmet-Restaurants kommt er zum Einsatz. In Deutschland dürften es derzeit höchstens acht Spitzenlokale sein, die diesen speziell für die Zubereitung von Steaks konzipierten Grill einsetzen. Dazu zählt jetzt auch das AVUS fine dining Restaurant im Audi Forum. High-Tech für den Hochgenuss

Außerdem haben Sie die Wahl: Argentinisches Black Angus Das Fleisch stammt von argentinischen Rindern, die auf riesigen Weiden bei reiner Grasfütterung (grass-fed beef) aufwachsen. Der Einsatz von chemisch oder biologisch behandeltem Spezialfutter, sowie Medikamenten ist verboten. Natur pur, die intensiv schmeckt und noch dazu gesund, mager und fettarm ist.

Samstag, 19. November, ab 18.00 Uhr

• Kürbiscrème mit Kernöl • 180 g Roastbeef (Black Angus Rind)

Das Fleisch wird im Southbend Grill bei bis zu 800 Grad Celsius zubereitet. Das geht nicht nur sehr schnell, es sorgt auch dafür, dass sich die Poren des Fleisches schließen und es wunderbar saftig bleibt. Eine perfekte Methode für höchsten Steak Genuss. Und dieses Fleisch hat es auch verdient, das man es erstklassig zubereitet. Die AVUS Spezialität ist das US Prime Beef (nur 3% des Rindfleischs in den USA erhalten dieses Gütesiegel).

American Beef Es stammt von den besten Rindern des Wilden Westens, ist besonders zart und hormon-unbehandelt. Durch die traditionelle Aufzucht wird eine Spitzen-Qualität der US-Beef Rassen Angus und Hereford erzielt. Legendär im Geschmack - dank ausschließlicher Mais-Fütterung - sind die Nebraska Rib-Eye und Roastbeef Steaks.

• 180 g Rib-Eye (Black Angus Rind) • Crème Brûlée mit Vanilleeis Als Beilage zu unseren Steaks servieren wir Ihnen einen gemischten Salat, Ofenkartoffel mit Sauerrahm sowie Barbecue Steaksauce und Kräuterbutter. 4-Gang-Menü für € 51,00 pro Person. Für Ihre Reservierung stehen wir Ihnen gern unter 0841 89-41071 zur Verfügung.

AVUS Restaurants | Audi Forum Ingolstadt Ettinger Straße 85057 Ingolstadt

104 Genuss

espresso Magazin, November 2011

Weine und Köstlichkeiten aus aller Welt 8. Eichstätter Wein-Stock lädt zum Verkosten und Genießen ein Die achte Auflage des Eichstätter WeinStocks steht am 11. und 12. November des Jahres bevor. Wie gewohnt lädt der Eichstätter Familienbetrieb Kelz Delikatessen alle Weinliebhaber und solche, die es noch werden wollen, in die ehemalige Johanniskirche am Eichstätter Domplatz. Natürlich steht im Mittelpunkt der zwei Abende wieder alles rund um das Thema Wein. Dabei hat sich mittlerweile ja schon herumgesprochen, dass das Angebot neben höherpreisigen auch ein umfangreiches Sortiment an günstigeren, aber dennoch qualitätvollen Produkten umfasst. „Das ist mir besonders wichtig“, sagt dazu Firmeninhaber Peter Stock. „Ich will zeigen, dass man große Genüsse auch mit maßvollen Preisen haben kann.“ Als besonderes Angebot präsentiert Peter Stock in diesem Jahr nicht nur Käseprodukte diverser Hersteller, son-

dern auch Wildspezialitäten und gefüllte Teigwaren des Köschinger Waldhauses – ein romantisches Gasthaus mitten im Köschinger Forst, das für seine Wildspezialitäten weit über die Region hinaus bekannt ist. Neu auf dem Wein-Stock 2011 sind Weinseminare. Am Freitag um 19 Uhr geht es dabei um Weine aus dem Hause Antinori in der Toskana, am Samstag wird Herr Dreissigacker vom gleichnamigen Weingut seine Rheinhessen-Tropfen vorstellen. Für beide Seminare empfiehlt Peter Stock: „Melden Sie sich frühzeitig an, es steht leider nur eine begrenzte Anzahl von Plätzen zur Verfügung.“ Der Probenkatalog mit allen zur Verkostung angebotenen Weinen liegt ab Anfang November zur Abholung im Ladengeschäft von Kelz Delikatessen bereit. Für eine stimmungsvolle KerzenBeleuchtung sorgt wieder das Ingenieurbüro Bamberger aus Pfünz.

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ABSCHALTEN NACH DEN FEIERTAGEN Stress lass nach! Nach diesem Motto bietet das Landhotel Geyer erstklassige Entspannungsangebote. Und das Schöne daran: Sie müssen nicht Hunderte von Kilometern zurücklegen, um Wellness in seiner vollendeten Form zu genießen. Baden Sie im Indoor-Pool, entspannen Sie im Dampfbad, der finnischen Sauna oder der Bio- und Heusauna. Eine Wohltat (nicht nur im Winter). Erlebnisduschen, Eisbrunnen, ein Massageschwimmbad, ein Wohlfühl- und Ruhebereich sowie verschiedene Massageangebote von Hot-Stone bis Aromamassage machen das Wohlfühlerlebnis perfekt. (Massagen auch als Geschenkgutscheine erhältlich!)

WELLNESS-URLAUB IM LANDHOTEL GEYER Ausgezeichnete Küche Das Vier-Sterne-Hotel Geyer ist bekannt für seine hervorragende Küche. Hier kommt das Beste aus der Region auf den Tisch: fangfrischer Fisch, Altmühltaler Lamm, Fleisch und

Wild werden von Johann Geyer jun. und seiner Mutter frisch zubereitet. Und auch die traumhaften Kuchen werden selbst gemacht. Für Figurbewußte (und die, die nach den Feiertagen lieber einen Gang zurückschalten) bietet Küchenchef Johann Geyer jun. knackig frische Salatvariationen und leichte FitnessKost. Kein Wunder also, dass das Landhotel Geyer beim Wettbewerb „Bayerische Küche“ mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde.

Wellness-WinterArrangement ab 3 Nächte u.a. mit Hot-StoneMassage, Nutzung von Sauna, Dampfbad und Aktivraum, tägl. 4-Gang-Abendmenü ab 245,- p.P.

Wellness-EntdeckerArrangement 2 Nächte mit Nutzung des kompletten Wellness- und Aktivbereichs, tägl. 4-Gang-Abendmenü und einmal Kaffee & hausgem. Kuchen satt. Dieses Arrangement ist auch als Geschenkgutschein erhältlich! ab 135,- Euro/p.P.

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106 Wohnen

espresso Magazin, November 2011

Wetterfest – auch im Wohnzimmer Gartenmöbel von Dippold machen im Winter drinnen Karriere Wer viel draußen ist, der ist besonders robust, beständig und beinahe unverwüstlich. Das gilt natürlich auch für Gartenmöbel! Warum also nicht die wetterfesten Lounge Sessel oder die Tisch-Stuhl Kombination das ganze Jahr über nutzen? Alle Outdoor-Möbel von Dippold, dem Spezialisten für Garten und Wohnen in Ingolstadt, sind nicht nur hervorragend für Innenräume geeignet – sie sehen

auch noch verdammt schick aus. Ein weiterer Vorteil: „Gerade Loungen, Geflechte und Old-Teaktische sind oft wesentlich günstiger als manches Möbel aus dem klassischen Möbelhaus“, erklärt Geschäftsführer Volker Dippold. Sowohl für das Wohn- wie auch das Esszimmer sind die Alleskönner-Möbel ideal. Und wenn in der Adventszeit ordentlich aufgetischt wird und schon mal „was

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espresso Magazin, November 2011

Freizeit + Sport 107

Jörg und Josef Wund (2. und3. v.l.), Erdings Bürgermeister Max Gotz (links) und Landrat Martin Beiersdorfer (rechts)

Therme Erding wird Urlaubsresort Ausbaupläne für Europas größte Thermenwelt vorgestellt Das wird einfach nur gigantisch: wo derzeit genussvoll gebadet und relaxt wird, entsteht eine komplette Urlaubsdestination! Für die Besucher, die sich nach Ruhe und Erholung in außergewöhnlichem Ambiente sehnen, soll eine ganz neue, exklusive Urlaubs- und Badelandschaft geschaffen werden. Die Errichtung eines Hotels mit 239 Zimmern, einem angeschlossenen Schulungs- und Konferenzzentrum sowie später im zweiten Bauabschnitt eines Feriendorfes runden das Resort ab. Im Rahmen einer Pressekonferenz haben Inhaber Josef und Jörg Wund die Pläne für das 100-Millionen-EuroProjekt vorgestellt. Und die sind wirklich einzigartig: Statt üblicher

Hotelzimmer, die sich auf der ganzen Welt mehr oder weniger ähneln, haben sie flexible Wohneinheiten entwickelt, die an Wochenund Messetagen perfekt auf die Bedürfnisse von anspruchsvollen Geschäftsreisenden abgestimmt sind und an Wochenenden oder in Ferienzeiten ideale Quartiere für Familien mit zwei, drei oder mehr Kindern bilden. Schon die hohe, glasgedeckte Hotelhalle soll einen spektakulären ersten Eindruck vermitteln. Unter „himmelhohen“ Palmen in einer großen Lagune mit tropischen Fischschwärmen werden die Gäste frühstücken oder sich nach anstrengenden Arbeitstagen an der Bar entspannen. Anzeige

Mit High Speed zum Traumbody

Foto: Andre Pöhlmann

Magic Body by Patrick Schranner – ab 14. November in Ingolstadt Er ist Profi-Sportler durch und durch. Er kennt den schnellsten Weg zum Ziel. Und er weiß, wie wichtig Fitness ist. Patrick Schranner gibt seine Erfahrungen seinem Studio „Magic Body by Patrick Schranner“ weiter. „AmpliTraining ist die Zukunft des Trainings“, erklärt der Rennfahrer, der regelmäßig selbst mit dem High-Tech-System trainiert. Dabei wird die neueste Generation an EMAGeräten (EMA steht für Elektro-Muskel-Aktivierung) eingesetzt. Sie spricht nicht nur die motorischen Nerven an, sondern alle Gewebearten, also auch das Fettgewebe. Deswegen eignet sich das Training nicht nur zum Muskelaufbau, sondern auch für die Problemzonen-Bekämpfung oder die Rehabilitation. Es ist für jeden geeignet, egal ob Sportmuffel oder Triathlet. Und das Beste daran: der Erfolg stellt sich in extrem kurzer Zeit ein! Die Einheiten dauern 20 Minuten, ein Training pro Woche reicht. „Jeder, der bei mir trainiert, bekommt 100 % Aufmerksamkeit“, betont Patrick Schranner. Und auch für Trainings- und Ernährungstipps steht er natürlich zur Verfügung.

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108 Veranstaltungen

espresso Magazin, Oktober 2011

Wer - wann - wo...

Noch ist die Welt zu retten!

So., 30. Oktober, Ingolstädter Stadttheater Der Comedian mit Hornbrille, Blümchenhemd und schräger Frisur kommt mit seinem neuen Programm „Hart Backbord - Noch ist die Welt zu retten!“ am 30.10 in den Festsaal des Stadttheaters. Dass er da für feuchte Augen und Lachanfälle sorgen wird, ist so gut wie sicher. Panzer übernimmt die Rolle des Steuermanns, wirft das Steuer schneller rum als Jack Sparrow es jemals könnte und schmeißt seine Fans dabei die verbale Rettungsweste zu. Er macht aus jeder Halle in zwei Stunden eine riesige Arche, nur dass das Bordprogramm heute lustiger ist als vor über 2000 Jahren. Infos: www.paulpanzer.de

14. Neuburger Weinbörse Fr.-So., 4.-6. November, Marstall, Neuburg Edle Tropfen, herrliche Düfte und Aromen -

das alles können Weinliebhaber auf der Neuburger Weinbörse genießen. Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Herrschaftszeiten“ findet diese alljährlich statt. Im festlichen Ambiente des Fürstlichen Marstalls sind zahlreiche Stände vertreten, die fachkundig eine beeindruckende Vielfalt an hochwertigen Weinen darbieten. Ein besonderes Erlebnis für alle Weinliebhaber und Genießer. Weitere Informationen unter www.weinboerse-neuburg.de

städter Jens Keidel und Sven Catello. Zusammen mit internationalen Gästen sind sie beim „Magic Dinner“ im Hotel Rappensberger, „Zaubern im Bus“ und der „Straßenzauberkunst“ im Westpark aktiv. Zudem zeigen die beiden ihr Abendprogramm „Magisches aus Ingolstadt“ in der Neuen Welt und das „Catello Menü – Teil 3“. Karten und Informationen unter www.zaubertage.de. 03

Nizza Thobi & Band on Tour

Sa., 19. November, Spiegelsaal, Eichstätt 02

Zaubertage

17.-21. November, Ingolstadt Hauptprotagonist ist unter anderem der Schweizer Christoph Borer. Er ist bereits zum dritten Mal bei den Ingolstädter Zaubertagen zu Gast. Er hat sich mit drei weiteren Schweizer Künstlern zusammen getan, um das Theaterzauberprogramm „Irritation“ zu präsentieren. Weitere Akteure sind die Ingol-

Ein Koffer voller Lieder, Erinnerung, Gesichter und Geschichten in Jiddisch, Hebräisch, Ladino, Deutsch und Griechisch - Die in Jerusalem geborene Sängerin und WahlMünchenerin Nizza Thobi gibt zu ihrem 40. Bühnenjubiläum ein Best-of aus ihren CD-Programmen. Mit ihrem Motto „Ein Koffer spricht“ präsentiert Nizza Thobi & Band am Samstag, den 19. November 2011 im

espresso Magazin, Oktober 2011

Veranstaltungen 109

Spiegelsaal der Residenz, Eichstätt, europäische Melodien und israelisches Liedgut. Neben traditionellen jiddischen und modernen hebräischen Liedern sind auch vertonte Gedichte und Lieder der Opfer des Nationalsozialismus wie Ilse Weber, Petr Ginz, Selma Meerbaum-Einsinger, Jehuda Amichai und Iakovos Kambanellis enthalten. Infos und Tickets unter www.muenchenticket.de.

Vernissage von Beatrix Eitel Sa., 19. November, 18.00 Uhr, Atelier Lang, Eichstätt Beatrix Eitel benutzt ganz alltägliche Dinge, um ihren Werken eine veränderte Form zu verleihen. In den kleinen Dingen des Alltags öffnen sich so Welten, in denen Gesetzmäßigkeiten erkennbar werden und gleichzeitig ungeahnte Freiräume entstehen. In ihrer Ausstellung werden hauptsächlich schwarz/weiß Zeichnungen zu sehen sein. Dr. Isabella Kreim hält bei der Vernissage ein einführendes Gespräch. Bis zum 4. Dezember 2011 kann die Ausstellung im Atelier Günter Lang in Eichstätt besichtigt werden. 04

Stellen Sie sich Ihr Six-Pack mit bayrischen Bieren der Region selbst zusammen!

Der doppelte Mayerhofer

So., 27. November 2011, Mo, Ingolstadt, 11.00 Uhr Was passiert, wenn der Sohn dem Vater seine Gemälde entführt und mit Spraydose und Schablonen übermalt? Kein Generationenkonflikt – im Gegenteil – es entstehen originelle, neue Bilder der besonderen Art. Grafitti meets Expressionismus heißt die Ausstellung, in der zwei Talente, Sohn David-Said Mayerhofer, Creative-Director und Grafittikünstler und Vater Willi Mayerhofer ein Maler des Abstrakten Expressionismus in ihrem Stilmix in Acryl auf Leinwand experimentieren. Die Werkschau ist bis Mitte Januar im Mo in Ingolstadt ausgestellt. Am 1. Adventssonntag, 27. November 2011, 11 Uhr, findet eine Vernissage statt. Staatsministerin Christine Haderthauer, eröffnet die Ausstellung.

Tempus fugit - Amor manet Do., 1. Dezember, 20.00 Uhr, Festsaal Ingolstadt Ariel Zuckermann wird letztmals als Chefdirigent des Georgischen Kammerorchesters Ingolstadt in der faszinierenden Doppelrolle als Dirigent und Solist zu erleben sein. Ein neues Werk für Flöte und Orchester ist so vom georgisch-israelischen Komponisten Josef Bardanashvili geschaffen worden, das herzlichst zum Zuhören und Träumen einlädt. Am Donnerstag, den 1. Dezember, findet das Flötenkonzert im Festsaal Ingolstadt statt.

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RUBRIK

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112 Karikatur

espresso Magazin, November 2011

Sprücheklopfer Heißt zwar Q3, hat aber trotzdem vier Räder.

Ralf Seidle und Bernhard Mahler bei der Q3 Vorstellung im Audi Zentrum Ingolstadt. (Foto: Weigert)

Sternzeichen: Fisch! Bei denen sieht man‘s gleich!

Nik Neureiter, und Maxi Grabmaier beim Heimatabend im Stadttheater Ingolstadt. (Foto: Arzenheimer)

espresso Magazin, November 2011 Mut zur Lücke 113

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114 Gewinnspiel & Hörensagen

espresso Magazin, November 2011

Gewinnspiel

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Hörensagen Neues Medienbüro: Wie aus gewöhnlich gut unterrichteten Kreisen verlautet, beabsichtigt ein prominenter Journalist, in Ingolstadt eine Agentur für Medienarbeit zu eröffnen. Das Projekt soll im Januar 2012 starten. Dem Vernehmen nach haben bereits jetzt renommierte Firmen und Institutionen Interesse an einer künftigen Zusammenarbeit gezeigt. Mit Gaumen und Zeigefinger: Kürzlich weilte der hoch dekorierte Hotel- und Restaurantkritiker Heinz Horrmann (VOX-Kocharena) in Ingolstadt. Er talkte bei Audi mit Jürgen de Graeve über seine gastronomischen Erlebnisse. Zur Gastronomie äußerte er sich, nachdem er in einem hochpreisigen Lokal in Ingolstadt gespeist hatte, öffentlich wie folgt: „Es gibt da ein Restaurant, das ist auf dem Weg, ein ordentliches zu werden.“ Im kleinen Kreis erzählte er vor der Veranstaltung, was ihn beim Besuch dort so alles gestört hatte. Ein wirkliches gutes Restaurant wollte er in Ingolstadt nicht kennen. Schade, dass er nicht am Wochenende zuvor bei der Veranstaltung mit Paula Bosch im AVUS war. Selbst er wäre begeistert gewesen.

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