Esprit Berry #7 - Automne/Hiver

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éditorial L’été caniculaire et plusieurs semaines de soleil ont largement contribué à recharger les batteries. Profitons de cette énergie pour aborder cette fin d’année dans d’excellentes conditions.

Esprit Culture vous présente les sorties littéraires avec la sélection d’Arcanes, les programmations d’Equinoxe et MACH 36. Retrouvez les confidences de Michel Denisot sur son premier film. Faîtes connaissance avec un homme de l'ombre et partez à la rencontre d'artistes en herbe.

Esprit Gourmand vous fera découvrir les pâtes à tartiner bio du Berry, des confitures artisanales et un vigneron travaillant en biodynamie.

Flavie notre diététicienne saura vous convaincre des bienfaits des oléagineux et Amandise vous guider dans la fabrication des macarons. Ne manquez pas le portrait du chef qui sans nul doute vous donnera envie de tester sa cuisine.

Esprit d’Ici fait à nouveau le point sur le projet de l’attractivité du territoire, vous plonge dans l’histoire de l’hôtel de ville de Châteauroux et l’ancien théâtre Saint-Cyran. Avant de fouler les pistes marocaines laissez-vous bercer dans le bien-vivre de Reuilly, ou rejoignez les amateurs de course à pied.

Esprit Fashion vous livre les tendances Mode et les nombreuses idées à retrouver chez vos commerçants. Immergez vous dans l'univers du prêt-à-porter à travers deux rencontres.

Esprit Lifestyle vous présente les tendances Déco de l’automne-hiver et les conseils de nos expertes Archi et Bien-être. Faîtes connaissance avec un artisan tapissier et profitez des recommandations d'une éducatrice canine.

Côté automobile nous avons testé deux véhicules 100% électrique.

Esprit d’Ailleurs vous emmène en Bourgogne et sur les bords de Loire pour des escapades gourmandes, à la découverte du Monténégro et du Bhoutan.

Prenez du bon temps à le lire et offrez-le à vos amis. Si vous aussi avez envie de faire partager des sujets qui vous tiennent à cœur, contactez-nous.

Rendez-vous début décembre pour faire le plein d’idées cadeaux avec notre hors-série "Noël en Berry".

Bonne lecture !

Virginie & Jean-Philippe Girou

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Ils ont participé à ce numéro !

AMANDINE PENOT

GWENAËLLE AGEORGES

FLAVIE THOMAS

Cette jeune berrichonne passionnée de pâtisserie a créé son blog "Amandise" en 2013.

"Amandise" c’est la contraction de son prénom Amandine et du mot gourmandise qui la caractérise. C’est aussi le mariage du plaisir et de l’expertise. Elle conjugue l’art de la pâtisserie et celui de mettre en valeur ses réalisations à travers de jolis clichés. Elle consacre un minimum de 5 heures par semaine à élaborer ses recettes, faire des photos, les retoucher et les partager sur les réseaux pour le plus grand plaisir de ses fans.

Elle publie en moyenne 2 recettes par semaine qu’elle réalise en général le week-end (un rituel qui fait le bonheur de son entourage). Dans ce numéro elle nous livre de précieux conseils pour réussir ces macarons.

Diplômée d’un Master d’Histoire Moderne et d’un Master MEEF à l’Université d’Orléans, Gwenaëlle est professeure d’Histoire-géographie dans un établissement du sud du département. Cette castelroussine est passionnée par l’histoire, mais plus particulièrement par celle de la région qu’elle valorise dès qu’elle le peut.

Spécialiste des métiers du cuir à Issoudun au XVIIIème siècle, elle s’attache également à l’étude du patrimoine indrien actuel ou passé.

Elle nous livre dans son article sur le théâtre Saint-Cyran, un petit morceau d’histoire de Châteauroux.

Titulaire d’un BTS Diététique, Flavie THOMAS a le souhait de transmettre ses connaissances à un maximum de personnes.

ISABELLE JOUHANNEAU

AGNÈS DEVILLIÈRES

CLAIRE PIMENTA DE MIRANDA

Diplômée d’architecture et de l’école Boulle, Isabelle Jouhanneau, castelroussine d’origine, a travaillé avec les plus grands noms de la décoration (dont Jacques Garcia) et de l’architecture dans son parcours professionnel parisien.

Elle complète son savoir-faire en géobiologie avant d’ouvrir une première agence à Paris puis une seconde à Châteauroux en 2004.

Dans le Berry elle s’investit de plus en plus sur des projets de décoration d’appartements et de résidences castelroussines en construction ou en rénovation. Présente dès les premiers numéros du magazine comme experte déco, Isabelle poursuit sa collaboration avec Esprit Berry.

Après une formation initiale de thérapeute et sophrologue Agnès a trouvé dans le coaching une démarche active, dynamique et un fabuleux cheminement de soi.

Comme elle se plaît à le dire "fais un métier que tu aimes et tu n’auras plus un jour à travailler", c’est un peu le regard qu’elle porte aujourd’hui sur son activité qu’elle a développée depuis une quinzaine d’années en qualité de coach en évolution personnelle et professionnelle. Ecouter, respecter et accueillir sont ses outils de travail.

En entreprise au sein d’équipes ou en accompagnement de dirigeants et de managers, comme en entretiens "cocons" dans son cabinet, Agnès chemine en observant avec émotion les parcours de vie que chacun lui fait partager.

Dans ce numéro, Agnès nous livre les vertus du rire et de l'humour.

Avec une arrière-grand-mère norvégienne et un arrière-grand-père portugais naviguant aux quatre coins du monde, les voyages font partie de son ADN. Après avoir vécu 1 an aux États-Unis, son parcours professionnel la mène dans le monde du tourisme : d’abord en agence de voyages puis dans une structure de promotion touristique.

Cette envie de voyager se transforme en un véritable besoin récurrent pour découvrir le monde, ses cultures, ses habitants, ses coutumes, ses paysages, ses histoires. En 2015 elle crée avec deux amies un blog nommé le "Bar à Voyages". Destiné aux assoiffés de bons plans, lieux incontournables et rencontres atypiques ces trois piliers de bars (c’est ainsi qu’elles aiment se présenter) ont eu envie de faire partager leurs expériences de voyage tout en conservant une approche utile et distrayante. Ces trois jeunes mamans livrent les voyages qu’elles ont réellement effectués et les adresses testées et approuvées.

Cette fois-ci, Claire nous emmène au Bhoutan.

Elle nous propose dans ce numéro un déco sur le thème " jeu chromatique et mixité" à partir d'une de ses réalisations à Châteauroux.

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Elle accompagne ses patients en cabinet, à domicile ou encore à distance pour les orienter vers l’hygiène de vie qui leur correspond et qu’ils prennent soin de leur corps. À travers ses articles dans Esprit Berry, elle souhaite toucher un large public au sujet des groupes d’aliments composant notre alimentation afin de les informer et les aiguiller à faire les bons choix.

Dans ce numéro, elles nous parle d'oléagineux et de leurs bienfaits pour la santé.

SOMMAIRE ESPRIT BERRY N ° 7 | AUTOMNE - HIVER 2019 | ÉDITION INDRE

7

65

À la page, page 8 — Sur scène, page 12 — Silence, ça tourne, page 17 — Art'titude, page 18 —

Bohemian Rhapsody, page 66 — Working time, page 68 — Jean's attitude, page 70 — Indomptable, page 72 — Tout doux, tout chaud, page 74 — Couleurs d'automne, page 76 — Si précieux, page 78 — Portraits de femme, page 80 — Monsieur Hector, page 82

CULTURE

23

GOURMAND

Casse-noisettes, page 24 — Les conseils de Flavie, page 26 — La vigne en héritage, page 30 — Les confitures du Berry, page 32 — Portrait de chef, page 34 — Coups de cœur, page 37 — Les conseils d'Amandise, page 38

41

D’ICI

L'Agence d'Attractivité, page 42 — L'Hôtel de ville page 44 — Le théâtre Saint-Cyran, page 50 — Du Berry au désert, page 54 — Le Bien-vivre à Reuilly, page 58 — Mordre à l'hameçon dans l'Indre, page 60 — Les coureurs de Belle-Isle, page 62

Fashion

87

LIFESTYLE

Ambiance cocooning, page 88 — Cosy chic, page 90 — Fil à fil, page 94 — Conseils d’archi, page 96 — Portrait de créateur, page 100 — Côté geek, page 104 — Essais voiture, page 105 — Conseils bien-être, page 112

115

D’AILLEURS

Escapades gourmandes, page 116 — Découverte du Monténégro, page 122 — Évasion au Bhoutan, page 125

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Un cadre d’exception pour vos événements M A R I AGE • BA PT ÊM E • COUSINA DE • A N NI V ERSA IR E • SÉMINA IR E

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Situé aux portes de la Touraine et du parc de la Brenne (région des mille étangs et de chasse), à proximité de nombreux sites touristiques (châteaux de la Loire, zoo de Beauval, Parc de la Haute-Touche…), le château d’Allogny est un lieu idéal pour organiser un moment inoubliable en famille, entre amis, chasseurs ou professionnels.

De nombreux mariages, anniversaires, cousinades, séminaires ont été célébrés et chaque fois les convives sont tombés amoureux du Château !

Entièrement rénové avec des matériaux de qualité et des prestations haut de gamme il est ouvert en totalité ou en partie à la location mais toujours en exclusivité. Ses chambres, sa salle de réception de 100 m2, son tennis, sa piscine chauffée, son spa, son jardin arboré, son parc de 30 ha, ses étangs, font de ce lieu un cadre exceptionnel pour recevoir vos invités !

Devenez propriétaire du Chateau le temps d’un week-end, d’un anniversaire, d’un mariage, d’une cousinade ou de quelques jours de vacances…

Profitez du calme d’Allogny pour travailler le temps d’un séminaire (une journée, plusieurs jours avec ou sans hébergement).

Privatisez l’ensemble du domaine pour une manifestation à votre convenance.

Prestations clé en main : Restauration • Décoration florale Animation • 30 couchages disponibles

Etude personnalisée sur demande, Philippe Lonati : 06 85 97 47 42 ou 02 54 28 62 22 Château d’Allogny - 36700 MURS

www.chateaudallogny.fr

CULTURE

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À LA PAGE

ESPRIT CULTURE

La sélection littéraire d’Arcanes — LITTÉRATURE —

Rien n'est noir

— LITTÉRATURE —

Baïkonour

de Claire Berest, ed. Stock, 19,50 €

d'Odile d'Oultremont, Ed Observatoire, 18 €

Après un accident qui l'a clouée au lit pendant des mois, Frida Khalo reprend vie. À 21 ans, elle veut profiter de sa jeunesse et rattraper le temps perdu. Elle peint, elle boit, elle parle fort et elle séduit. Son corps est lent, mais son esprit lui, va vite. Frida est pleine de couleurs, de musiques, d'injures et de mots d'amour.

Quand elle rencontre Diego Rivera, c'est une évidence. Leur amour devient légende et quand on les rencontre, on n'oublie pas Diego, sa prestance et son aura captivant et sa Frida, frêle à ses côtés, mais bruyante et colorée.

Claire Berest nous raconte la vie de cette femme haute en couleurs et au destin hors du commun, cette artiste exceptionnelle devenue aujourd’hui une icône. Elle nous invite à un fabuleux voyage du Mexique à Paris en passant par les États-Unis, au côté de ce couple mythique.

"Rien n’est noir" se lit passionnément, c’est un livre flamboyant traversé par un beau souffle romanesque.

Bouleversée, déboussolée, perdue, Anka ne sait plus quoi faire de sa vie depuis que son père a disparu en mer. Elle se rêvait marin-pêcheuse mais puisque son père le lui a interdit, elle est coiffeuse.

Marcus est grutier, et tous les jours du haut de sa grue il observe la silhouette de Anka qui traîne sa peine sur les quais. Ces deux là n'étaient pas tout à fait destinés à se rencontrer et pourtant un jour, l'univers de Marcus téléscope celui de Anka.

Il est question dans ce roman plein de tendresse, d'amour, de solitude, de deuil, de grue et d'océan.

Opus 77

d'Alexis Ragougneau, ed. Viviane Hamy. 19 € Pour l'enterrement de son père, célèbre chef d'orchestre, Ariane Claessens s'apprête à jouer au piano l'Opus 77 de Chostakovitch, pièce initialement écrite pour orchestre complet, et incluant des solos de violon.

Ce morceau, et le temps qu'elle passe à le jouer, sont le moment de revenir sur l'histoire de sa famille, son père son frère et sa mère, tous animés et rongés à la fois par l'art, les strass et l'exigence du niveau international.

Alors bien sûr on y parle musique : de l'apprentissage, de la pratique, mais Alexis Ragougneau nous emmène surtout dans les affres des grands concertistes peuplées d'égos surdimensionnés, de névroses profondes et de solitude collective. Un très beau roman sur la musique, la famille et la réussite.

D'innombrables soleils

— LITTÉRATURE ADOS —

Sans foi ni loi

de Marion Brunet, ed. PKJ, 16,90 € Marion Brunet nous offre un vrai western comme on les connait... Ou presque.

Garett se fait enlever par Ab Stenson, une femme qui vient de braquer une banque. Sans le savoir, elle offre à Garett, la possibilité d'un avenir plus heureux, loin de son père violent.

Ensemble, ils entament un long périple à cheval, vers une destination inconnue.

Un roman original qui dit de belles choses sur l'amitié, sur le passage à l'âge adulte, et qui nous rappelle que la famille, c'est aussi celle que l'on se choisit.

— LITTÉRATURE JEUNESSE —

La dame aux oiseaux

d'Emmanuelle Pirotte, ed. Le Cherche Midi, 18 €

de Didier Levy et Lisa Zordan, ed. Sarbacane, 15,90 €

Avant Shakespeare, il y avait Christopher Marlowe. Si pour ses contemporains, il était l'écrivain aux pièces scandaleuses et aux conquêtes exclusivement masculines, c'est ce poète quasiment oublié aujourd'hui qui est le héros ténébreux du nouveau roman d'Emmanuelle Pirotte.

Rescapé d'une tentative d'assassinat, Marlowe est secouru et soigné par un de ses anciens amants. Il va alors s'éprendre de façon brutale et soudaine de la femme de son ami. Une histoire d'amour pleine de passion démarre.

La plume sensuelle et sans inhibition de Pirotte va donner vie à cette romance charnelle et dévorante. "D'innombrables soleils" est une ode à la nature, aux corps qui s'embrassent et s'embrasent, rythmé par la belle poésie élisabéthaine de cette époque.

Tout commence par des vacances d'été chez la tante qu'on n'a pas vue depuis longtemps.

Samuel descend du train et se retrouve dans une maison au fond des bois, le cœur un peu lourd. Le lendemain, il se réveille bercé par le chant des oiseaux.

Sa tante Eléonore est musicienne, elle vit au rythme du chant des oiseaux et du piano. Le séjour de Samuel se transforme alors en une merveilleuse aventure, remplie de musique et d'explorations.

Un magnifique album qui entraine parents et enfants dans une nature bucolique, enchanteresse où le chant des oiseaux est presque audible.

Les illustrations aux doux tons pastels font de ce livre une histoire idéale pour le soir. À partir de 6 ans.

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ESPRIT CULTURE

Les rencontres d'Arcanes

À LA PAGE

LA SÉLECTION BD D’ARCANIX

18 OCTOBRE À 19H

— Rencontre avec Alexis Ragougneau Nous avions adoré Niels et sa plongée dans le Paris de l'épuration, cette fois nous plongeons dans le monde complètement fou des grands interprètes classiques avec "OPUS 77"

VENDREDI 29 NOVEMBRE À 18H30

— Rencontre avec Michel Pastoureau Le grand historien du moyen-âge et des couleurs nous fait l'honneur de nous présenter son nouvel opus, cette fois consacré à la couleur jaune.

Le château des animaux

Delep et Dorizon – ed. Casterman, 15,95€ — Quelque part dans la France de l’entre-deux guerres, niché au cœur d’une ferme oubliée des hommes, le Château des animaux est dirigé d’un sabot de fer par le président Silvio. Secondé par une milice de chiens, le taureau dictateur exploite les autres animaux, tous contraints à des travaux de peine épuisants pour le bien de la communauté. Miss Bangalore, chatte craintive qui ne cherche qu’à protéger ses deux petits, et César, un lapin gigolo, vont s’allier au sage et mystérieux rat à lunettes Azélar pour prôner la résistance à l’injustice, la lutte contre les crocs et les griffes par la désobéissance et le rire…

Premier tome d’une série qui en prévoit 4, Le Château des animaux revisite La Ferme des animaux de George Orwell (1945) et nous invite à une multitude de réflexions parfois très actuelles…

VENDREDI 13 DÉCEMBRE À 19H

— Rencontre avec Anny Duperey Elle publie au cherche-midi "belles histoires d'animaux" à quatre mains avec Jean-Philippe Noël.

Entrez dans la danse

72 Rue Grande 36000 Châteauroux 02 54 34 02 16

— contact@librairie-arcanes.fr — www.librairie-arcanes.fr

Richard Guérineau, ed. Delcourt, 16,50€ — Après sa magistrale adaptation de Charly 9, Richard Guérineau met à nouveau son talent au service de l’œuvre de Jean Teulé pour donner chair à cette incroyable épidémie de danse survenue il y a 500 ans à Strasbourg.

Juillet 1518, la ville est soumise depuis 4 ans aux pires calamités : la sécheresse, les grands froids, la famine, la maladie… C’est ce qui explique pourquoi Enneline est allée précipiter son enfant depuis le pont au Corbeau. Ça et la folie de la danse qui s’est saisie d’elle tout de suite après. Nombreux furent ceux à entrer dans la danse à sa suite, certains jusqu’à la mort.

87 Rue Grande – 36000 Châteauroux – 09 83 21 31 81 ESPRITBERRY.FR | 9

rs, ils se sont

mps, qui nous

sur un fond de alandanti, qui

NAISSANCE D'UNE SAGA...

"Vous, qui lirez cette histoire incroyable, sachez que les lumières des étoiles brillent après leur mort.

Que leur lumière n’est que l’éclat de leurs vies défuntes. Et pourtant elles brillent toujours. Comme nos vies.

Et que l’Amour est un don inaltérable."

L A C O I F F E | C AT H Y B E R T H

deux amants de la Vie.

À LA PAGE

ESPRIT CULTURE

C AT H Y B E R T H

LA COIFFE ROMAN

lée du nord-est de coiffés ».

es Quatre-Temps.

Stella, cette jeune femme à la destinée extraordinaire, nous entraîne dans un voyage hors du commun pour livrer bataille contre deux camps opposés celui des Benandanti et des Malandanti. Son véritable combat, retrouver Baptiste, l’homme qu’elle a aimé jadis et avec qui elle est prête à tout pour sauver l’amour passionnel qui les unit à jamais. Depuis le XIVe siècle jusqu’à nos jours, ils sont toujours restés liés.

Peut-on imaginer de nos jours que des voyageurs appelés aussi "passeurs d’âmes" œuvrent toujours ? Ces croyances mythiques et secrètes n’appartiennent-elles qu’à une époque où la foi sauvait plus que la raison ?

de traductrice d’archéologie, fleur de peau,

ur la Vie.

SBN : 978-2-407-01015-8

À chacun de les considérer, ou pas, comme des histoires à dormir debout.

9 782407 010158

Stella et Baptiste, deux amants dans un face à face poétique et romanesque, dont les destins se croisent et s’entremêlent à travers les époques et les siècles. La sombre période de la peste noire tisse la trame historique captivante de cette aventure qui nous entraîne aux confins du Temps.

Ce roman à l’ambiance intimiste plonge au cœur d’un fantastique surnaturel avec comme toile de fond une réflexion sur les sentiments, dont les allers-retours temporels donnent au récit toute sa profondeur, en nous entraînant dans un monde peu conventionnel, où les destins des deux amants nous transmettent l’énergie de leur amour.

"Je m’appelle Stella. Je suis née un jour d’été, en l’an 1348. Oui, je l’affirme bien. Juste après la terrible épidémie de peste noire : noire, comme fut l’hécatombe dans toute la France - car la population estimée à cette époque à une quinzaine de millions d’âmes -, fut réduite aux deux tiers. À l’épidémie, se rajoutèrent de mauvaises récoltes que de violents orages avaient dévastées et qui provoquèrent la famine.

Mon malheur à moi, fut la mort de ma mère, Elysia, quelques heures après ma naissance.

Ce n’est que quelques années plus tard, au crépuscule de sa vie, ou devrais-je dire, à l’aube de sa renaissance, que mon père Joseph, simple paysan, meunier de son état, fou de chagrin, me révéla qu’il avait sombré dans un tel désespoir, qu’il s’était mis à errer chaque nuit pour la revoir. Épuisé par ses "errances nocturnes", il me révéla sa condition et par là même la mienne : celle d’une visionnaire de l’Au-Delà.

Mon père me dit qu’il était l’un de ces "Marcheurs de l’Au-delà", appelés aussi "Benandanti", qui livraient bataille la nuit, en sortant de leurs corps physiques. Leurs esprits prenaient l’apparence de papillons, de souris, de chats ou encore de lièvres et ils se rendaient dans la Vallée de Josaphât, la vallée où, selon la Bible, aura lieu le Jugement Dernier. Ils affrontaient des sorciers, des "Malandanti", au service du mal et de la corruption. Avant de mourir, mon père me confia qu’un homme nommé Hellequin, avait condamné ma mère au Purgatoire.

Pour le commun des mortels, il eût été plus normal de considérer ce genre de propos, comme un délire, dû à l’impossibilité de faire un deuil traumatisant, à cause de la perte d’un être cher, et ce délire aurait pu suffire à comprendre son inconsolable chagrin. Mais que nenni. Bien que vieillissant, avec son allure de vieux sage aux cheveux blancs, mon père n’en était pas moins quelqu’un de lucide, lorsqu’il me raconta la fameuse nuit qui scella, pour de nombreuses décennies, ma vie. Car, moi aussi, j’étais comme lui : une combattante du Bien.

Comment allais-je me retrouver confrontée à un spectre moyenâgeux, chef de file d’une mesnie infernale, un cortège de morts-vivants ?

Comment allais-je briser un anathème, pour retrouver Baptiste, l’homme que j’allais aimer en ce siècle ?"

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Cathy Berth est originaire du Berry, où elle vit encore aujourd’hui.

Dès son enfance elle s'amuse à écrire des histoires sur un coin de table chez sa grand-mère Cyprienne.

Au lycée ses qualités rédactionnelles sont reconnues par sa prof de français et gratifiées de très bonnes notes.

Après des études littéraires et une formation de traductrice, en droit et commerce international, elle réalise plusieurs traductions de livres pour des maisons d'édition.

"C'était écrit", Cathy avait l'écriture dans ses gênes.

Passionnée d’histoire et d’archéologie, elle décide de se lancer à ses heures perdues.

Avec ce premier roman elle a choisi de proposer au lecteur une vision insolite et originale, qui loin d’être dénuée d’une grande sensibilité, nous apprend que les sentiments, les relations humaines, sont les moteurs de nos vies, donc ceux de l’Histoire.

Ce roman est le début d’une saga romantique qui nous emportera loin, très loin, au fil de l’Histoire. Une remontée dans le Temps dont l’espace infini ne cessera de nous réserver des surprises...

LA COIFFE

Éditions Saint-Honoré Disponible chez Cultura et à la FNAC 17,90€

ESPRIT CULTURE

SUR SCÈNE

Prochainement à Équinoxe ARTS DE LA PISTE

THÉÂTRE D’OBJETS & MARIONNETTES

DANSE JEUNE PUBLIC

MUSIQUES

CONTE

HUMOUR

ACTION CULTURELLE

CINÉMA

© Christophe Charpenel

THÉÂTRE

THÉÂTRE

THÉÂTRE

MUSIQUES DU MONDE

Lundi 11 novembre à 16h Mardi 12 novembre à 20h

Lundi 16 décembre à 20h30 Mardi 17 décembre à 20h

Vendredi 31 janvier à 20h30

La Vie de Galilée

Dom Juan ou le Festin de pierre

Babel

De Bertolt Brecht Mise en scène de Claudia Stavisky Avec Philippe Torreton

Galilée, professeur de mathématiques à Padoue, réussit en 1610 à confirmer le système de Copernic. Il se rend à la cour de Florence où il espère imposer ses nouvelles théories : la lune et la Terre n’ont pas de lumière propre mais sont éclairées par le soleil. Mais l’inquisition oblige Galilée à réfuter ses propres affirmations, et le fait emprisonner à vie !

Philippe Torreton incarne avec force le combat héroïque du célèbre mathématicien contre l’Église, l’engagement du savant éclairé qui a révolutionné l’astrophysique. L’une des pièces les plus fortes de Bertolt Brecht !

"C'est un des chefs-d'œuvre de l'humanité, une immense pièce (…). Une pièce qui est une sorte de thriller scientifique. (…) L'obsession de Bertolt Brecht était de faire du théâtre pour tout le monde, comme Shakespeare" Philippe Torreton sur Europe 1

D’après le mythe de Don Juan et le Dom Juan de Molière De Jean Lambert-wild et Lorenzo Malaguerra

Cette adaptation s’intéresse à la figure mythologique de Don Juan, à l’imaginaire qu’il peut réveiller de notre époque. Le mythe de Don Juan tient en premier lieu de son rapport à la mort, ce qui explique, dans un second temps son rapport aux femmes. Ce rendez-vous avec la mort colore toutes ses actions et fait de lui un anarchiste à la fois amoureux et amoral, tout entier porté par sa fatale destinée. Dans un cabaret à la fois drolatique et tragique, ce Dom Juan fadé de blanc propose une relecture radicale et décalée.

"Un Dom Juan farcesque. Le metteur en scène assume les libertés qu’il prend avec l’œuvre, pour lui enlever un peu de son côté séducteur, pour lui ajouter la noirceur cynique d’un tyran démoniaque […]. Ses serviteurs sont trois acteurs-musiciens suisses, personnages aussi facétieux que leur maître. Ils donnent au spectacle une touche “cabaret” sympathique. Scénographie somptueuse.

Joce Mienniel

Passionné d’ethnomusicologie, captivé tout jeune par le jazz et par la musique indienne, le flûtiste Joce Mienniel nous invite à un voyage musical par-delà les frontières, depuis l’Europe jusqu’en Inde, en passant par le Moyen-Orient.

Réunissant autour de lui cinq musiciens traditionnels originaires de Syrie, Inde, Italie, Macédoine et France, il livre une musique unique, joyeuse et singulière, empreinte de couleurs et de sonorités riches, dans laquelle la contemplation autant que la fête trouvent une place de choix.

"Joce Mienniel se fait son salon de musique faussement indien, entre doux raga, chaâbi aérien et transe soufie.

Il crée une sorte de musique folklorique apatride gorgée de groove et d’espaces inspirants. Un disque dans lequel il fait bon vivre et habiter."

Jazz

sceneweb.fr

Avenue Charles de Gaulle 36000 CHÂTEAUROUX 02 54 08 34 34

Retrouvez toute la programmation en ligne sur www.scenenationale-chateauroux.com

BILLETTERIE SUR PLACE LES MARDI ET JEUDI DE 14H À 18H - LES MERCREDI ET VENDREDI DE 13H À 18H LE SAMEDI DE 10H À 13H

12 | ESPRITBERRY.FR

Prochainement au MACH 36

10/01/20 - 15H & 20H

25/01/20 - 20H30

21/03/20 - 20H30

25/11/20 - 20H

- AGE TENDRE -

- LA VOIE DE JOHNNY -

- CELTIC LEGENDS -

- SLIMANE & VITAA -

TARIFS DE 35 À 59€ PLACEMENT ASSIS/NUMÉROTÉ

TARIFS DE 39 À 44€ PLACEMENT ASSIS/NUMÉROTÉ

TARIFS DE 33 À 49€ PLACEMENT ASSIS/NUMÉROTÉ

TARIFS DE 36 À 54€ PLACEMENT ASSIS/NUMÉROTÉ

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1 & 2/02/20

14 & 15/11/19 RENCONTRES AÉRONAUTIQUES

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05/06/2019 08:59

ENTRÉE LIBRE 14 : 9H30/18H - 15:9H30/17H

SALON DU TATOUAGE 10€/JOURNÉE - 15€/WEEK-END 1ER : 10H/22H - 2 : 10H/19H

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ESPRIT CULTURE

PORTRAIT

Lumière sur un homme de l’ombre ALAIN JOUHANNEAU, CASTELROUSSIN, VIT DE SA PASSION DEPUIS PLUS DE 35 ANS. ZOOM SUR UNE VIE QUELQUE PEU NOMADE, FAITE DE MUSIQUE, DE LUMIÈRE, ET SURTOUT UNE CARRIÈRE EXERCÉE DANS LES COULISSES DES GRANDS ÉVÉNEMENTS RÉGIONAUX. Très jeune, la musique prend une place importante dans sa vie. À l’âge de 12 ans, alors que d’autres s’adonnent au football, lui fait ses gammes. Le violon est son premier instrument, mais très vite, la batterie, la guitare et le chant prennent le pas.

Plus tard, il joue au sein d’orchestres locaux dans les bals du samedi, puis anime le danse-floor de différents établissements de nuit environnants en tant que disc-jockey.

SON EXPERTISE DÉVOLUE AU MONDE DU SPECTACLE. La musique comme loisir ne lui suffit plus et en 1985, il décide de passer professionnel. Il crée la société ELYSÉE PRODUCTION. Pur autodidacte, le musicien s’initie à la régie technique (installation et fonctionnement d'enceintes, tables de mixages, jeux de lumières, éclairages…) et il sillonne la région proposant ses animations.

Ce métier qui demande une grande disponibilité et une large amplitude horaire : premier arrivé, dernier parti, il l’exerce le plus souvent seul, et selon l’importance des manifestations, il s’entoure de techniciens confirmés.

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Précurseur dans son domaine et à l'écoute des nouveautés, il est le premier à faire découvrir le Karaoké aux Indriens en 1992. Il anime de nombreuses soirées dans des lieux publics et organise des réveillons dansants. Il propose également ses prestations à l’occasion de cérémonies privées (mariages, anniversaires, retraites…).

Parallèlement, il commence à acquérir divers matériels afin de gagner en autonomie. Il dispose aujourd’hui d’un parc important de systèmes de sonorisations et d’éclairages avec pont de lumière, lui permettant d'intervenir sur des évènements de toute nature, tant en intérieur qu’en extérieur : manifestations sportives, culturelles, politiques, salons thématiques, défilés de mode, séminaires d’entreprises, brocantes, feux d’artifices, fêtes de villages…

Son expérience et son professionnalisme sont reconnus dans la région et nombreux sont ceux qui lui font confiance : la Berrichonne Football, l'Ekiden de Châteauroux, la Région Centre Val de Loire, la Fédération Française de pétanque, la concession Mercedes, Puzzle Centre, Maison EKLA, Piscines Magiline, la CCI, la Châteauroux Classic de l’Indre - Trophée Fenioux, pour ne citer qu’eux…

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PORTRAIT

UN MATÉRIEL INÉDIT ET UNIQUE À 65 ans, Alain Jouhanneau est toujours en quête de nouveautés et d'innovations technologiques dédiées à son métier.

Depuis 2 ans, il s’est attelé à un projet dimensionnant et unique dans la région : construire intégralement une remorque vidéo mobile dans laquelle se loge un écran plein jour d’une superficie de 21m2.

Cette réalisation est aujourd’hui aboutie (photo ci-contre) et disponible à la location. Ce produit high-tech et totalement révolutionnaire peut-être mis en place sur l’ensemble du territoire.

Une fois déployé à une hauteur de 6 m pour 3,5 m de largeur, le dispositif offre un écran 16/9ème , full HD pour un pitch de 5.9mm.

D’un poids de 3,5 tonnes il est rétractable dans une remorque personnalisable à la demande aux couleurs du client.

Installé en extérieur comme en intérieur, il permet la retransmission vidéo de tout type d’événement, il peut également être utilisé pour diffuser des spots publicitaires ou des informations. Accompagné de caméras, il projette en temps réel des images filmées.

Enfin, selon les besoins, cette structure mobile peut être complétée par un car régie vidéo, des caméras motorisées, un groupe électrogène, du matériel de sonorisation, d’autres écrans mobiles de différentes tailles.

ELYSÉE PRODUCTION 101 RUE AMPÈRE - 36000 CHÂTEAUROUX

06 07 51 27 73

elysee.production@orange.fr

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RENCONTRE

SILENCE, ÇA TOURNE ! À quelques semaines de la sortie de son premier film, nous avons eu le plaisir d'interviewer Michel Denisot.

De l'écriture au montage, il revient sur cette expérience qu'il qualifie d'exceptionnelle et nous livre ses impressions de réalisateur.

Comment vous est venue l’idée de ce film ?

Il y a 4 ans pendant le festival de Cannes je suis invité à un dîner chez UGC. Au cours de la soirée je raconte quelques anecdotes et histoires croustillantes du monde de la télé que je côtoie depuis 50 ans. En fin de soirée, Brigitte Maccioni, la DG d’UGC, me dit d'un ton amusé : Michel, vous devriez faire un film !

Je ne la prends pas au sérieux mais dès le lendemain elle me rappelle pour me confirmer son idée. Les mois passent et c’est à l’occasion d’un retour en Berry que j'y repense. Je réfléchis au sujet que je pourrais bien mettre en scène.

Comment définissez-vous le scénario ?

J’envisage de construire le film autour d'un présentateur du 20h qui va connaître une ascension fulgurante par le biais d’une arnaque.

Sa côte de popularité chutant brusquement il va vivre une période de rédemption.

Je pense tenir là trois éléments d’une histoire très forte. Je rédige tout ceci sur deux pages et à la rentrée je présente le projet chez UGC. Très rapidement je reçois un avis favorable qui m’incite à aller plus loin.

Aviez-vous de l’expérience dans ce métier ?

Aucune. Même si j’ai fait des documentaires, le travail est tout autre. Si je sais parler de cinéma, en faire est bien différent.

En revanche je sais ce que je veux mais ne sais pas le faire.

Comment démarre-t-on un tel projet ?

Je me rapproche de professionnels pour mieux cerner les tâches qui m’attendent.

J’écris le scénario en compagnie de Karine Angeli une scénariste avec qui j’ai un bon feeling. Si je suis satisfait de mon premier jet, je déchante vite car il ne me faudra pas moins de 25 versions et près de 18 mois pour parvenir à une validation d' UGC. Quel est le pitch du film ?

Une star de la télévision qui veut être aimé de tout le monde et qui n’aime que lui-même.

Ce n’est pas une comédie mais un film sur l’époque d’aujourd’hui avec une touche de comédie mais pas que …

Comment avez-vous choisi le héros ?

J’avais une idée très claire du type d’acteur que je voulais pour assurer le rôle principal.

Alors que je suis en week-end à Deauville je rencontre Franck Dubosc que je connais bien pour l’avoir interviewé à de nombreuses reprises. Nous échangeons sur le cinéma et sur le film qu’il vient de finir. Je lui parle de mon scénario et le lui confie. Il me rappelle dès le lendemain et me confirme son intérêt.

Son enthousiasme m’a beaucoup plu.

Qui conduit le casting ?

Si le dossier financement est géré par UGC il m’incombe de réaliser le casting en l’adaptant étroitement à mon scénario.

Tout est allé très vite et j’ai eu la chance que tous les acteurs envisagés (Jérôme Commandeur, Denis Poladylès, Caterina Murino et Sylvie Testud...) répondent favorablement à ma demande. J’obtiens plus tard le même engagement de la part des célébrités et animateurs télé qui vont jouer leur propre rôle (Alain Delon, Joey Starr, Béatrice Dalle, Michel Drucker, PPDA, Laurent Delahousse, Claire Chazal, Nikos Aliagas,…).

Et côté technique ?

Le casting bouclé il me faut construire mon équipe de tournage autour de postes clés.

Je m’appuie sur une "short list" fournie par UGC. Pour le poste stratégique de 1er assistant, qui organise tout le tournage, je prends celui qui vient de faire le film de Franck Dubosc. La script me suit depuis le début. Le rôle de chef opérateur est confié à Gilles Portes et celui d’ingénieur du son à Lucien Balibar qui se trouve être castelroussin.

J’ai volontairement bâti ma propre équipe afin de pouvoir garder la main.

Comment s’est déroulé le tournage ?

Il a duré deux mois en région parisienne et fut ma plus belle tranche de vie professionnelle.

Il faut s’imaginer arriver chaque jour sur un plateau avec une centaine de techniciens à son entière disposition. Michel Hazanavicius m’a dit une chose importante : "l’équipe sera à ton image, c’est toi qui donnes le ton le matin et ils te suivront. Tu es le baromètre du jour".

C’est comme une grosse PME temporaire où les gens travaillent avec passion et bonne humeur. Les "machinos" qui arrivent tous les matins à 5h ont le sourire et restent tard le soir si besoin. Tout le monde est content, d'être là, c’est unique !

Avez-vous rencontré des difficultés ?

En parallèle de ce projet j’ai eu la chance d'interviewer Scorcese et Tarantino au Festival de Cannes J'en ai profité pour leur poser des questions basiques mais cruciales comme "Où place-t-on la caméra" ? Leurs conseils furent précieux !

Quel bilan faîtes vous ?

En résumé il y a trois films : celui que l’on écrit, celui que l’on tourne et celui que l’on monte. Je sors de sept mois de montage, une période fastidieuse où l’on visionne des centaines de fois le film, on supprime, on amplifie… Puis in fine celui que je crois avoir fait et que les spectateurs verront à partir du 27 novembre.

Même s’il faut attendre le verdict du public j’ai vécu une expérience exceptionnelle. Peu d’amateurs comme moi et surtout à mon âge ont osé un tel challenge.

SORTIE EN SALLE LE 27 NOVEMBRE

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À RENCONTRE LA PAGE

ART'TITUDE !

Elles ont chacune leur activité mais cultivent une passion commune pour l'art. Elles se retrouvent chaque semaine pour laisser libre cours à leur créativité sous l’œil bienveillant de Pascale Abramovici. Cette artiste confirmée aux multiples talents leur ouvre son atelier et leur transmet de précieux conseils en peinture et en sculpture. Nous les avons rencontrées pour connaître leurs motivations et leur impressions.

Poussée par ses professeurs elle finit par reprendre crayons et pinceaux et ouvre son premier atelier au début des années 2000 à Saint-Maur pour s’adonner pleinement à son art autour de la peinture à l’huile, l’acrylique, le pastel, le modelage et le dessin. Elle ne tarde pas à exposer ses créations dans des restaurants de Châteauroux. Reprenant ses thèmes favoris autour de l’humain et l’animal elle privilégie l’attitude et l’émotion.

Mais son goût du partage et de la transmission de son art la font se tourner vers les autres. Elle organise des séances éducatives à l’attention des enfants dans son atelier et des jeunes étudiants chez Cultura à Cap Sud qui connaissent un vif succès.

Après une première partie de carrière à Paris dédiée à l’architecture et à l’esthétique, Pascale Abramovici retrouve Châteauroux au milieu des années 90 où elle va se consacrer à la sculpture. et à la restauration sur pierre.

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Sa production est active mais toujours au rythme de ses envies et de son inspiration pour conserver son approche plaisir.

Dans ce même esprit Pascale crée à partir de 2002 à Saint-Maur puis rue Grande où elle s’installe en 2015 un atelier où elle va accueillir des adultes en quête d’accompagnement dans leurs projets picturaux et artistiques.

C’est aujourd’hui une quarantaine d’élèves (un seul homme) de 28 à 84 ans et d’horizons divers qui séjourne à l’atelier en semaine les après-midis ou en matinée le mercredi par groupe de cinq à six élèves.

Pascale reste à leur disposition et s’adapte à leurs personnalités. Elle aime à rappeler qu’elle respecte les objectifs de chacun et n’impose rien ayant pour seul but de faire rentrer les techniques dans leurs projets personnels.

Dans ces séances il se dégage une belle communion entre ces passionnés en quête de conseils et qui vont peut-être pour la première fois échanger avec des tiers mais aussi être confrontés aux regards des autres dans leurs créations.

Cette bulle de travail-passion ainsi créée ravit Pascale qui y voit surtout un espace de partage unique et privilégié. En juillet dernier une exposition a même eu lieu à l’Atelier de la Poissonnerie de Châteauroux regroupant quelques œuvres de ses élèves.

L’expérience ayant été très positive elle sera renouvelée en mars prochain.

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RENCONTRE

CE SONT ELLES QUI EN PARLENT LE MIEUX...

Justine - 34 ans Depuis toujours le dessin fait partie de ma vie. Un déclic s’est néanmoins produit le jour où je suis passée devant l’Atelier 16 en découvrant les toiles exposées en vitrine. Et puis, un Noël mon mari m’a offert une carte d’abonnement aux cours de Pascale. Depuis trois ans je suis assidue à raison d’une fois par semaine tout en privilégiant le jeudi car je me sens bien dans ce groupe de femmes qui, pour certaines, sont devenues des vraies amies.

Mon nouvel emploi me laisse suffisamment de temps libre pour travailler ma passion qui prend désormais beaucoup de place dans ma tête. Je suis très exigeante avec le souci du détail et la sensation de ne jamais avoir atteint l’objectif que je me suis fixé.

Durant ces séances Pascale m’apporte beaucoup me montrant comment transcrire mes états d’âme dans mon travail. Elle sait rappeler que l’important est de se sentir bien lorsqu’on peint.

La diversité de mes partenaires et les échanges qui animent nos cours participent activement à ma thérapie comportementale.

Mon prochain défi personnel sera d’exposer une de mes œuvres et savoir affronter le regard et les commentaires des autres.

Gaëlle - 38 ans Danseuse, pianiste et ayant le goût de l'écriture, je crois que j'ai une fibre artistique très affirmée. Je fais notamment partie de deux compagnies de danse.

J'ai toujours "gribouillé" mais l'envie de peindre m'est venue par hasard lors de mon dernier déménagement à Saint-Maur en 2009. Je découvre fortuitement qu’il existe un atelier de peinture à deux pas de mon domicile. Je fais connaissance de Pascale et suis d'emblée séduite par la formule de ses cours. Je décide de m'inscrire.

Quand Pascale s’installe rue Grande à Châteauroux je la suis et ne la quitte plus, fréquentant l’atelier avec assiduité tous les jeudis.

La peinture n’a pas pris le pas sur mes autres activités. Elle est juste venue s'ajouter à ma palette artistique déjà très riche. J'y trouve une nouvelle source d’inspiration.

Pour le moment j'apprends et m'adonne à différentes techniques : la peinture, le crayon, le stylo, le couteau.

Je viens aussi de démarrer le "bodypainting" avec de nombreux projets en tête que j’entends mener à bien.

Par la suite j'aimerais également essayer la sculpture.

J'apprécie beaucoup la liberté de création et les échanges que nous avons au sein de cette petite communauté. Le regard des autres et les critiques qui peuvent en découler me semblent très constructifs pour consolider mon apprentissage.

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RENCONTRE

Juanita - 55 ans Si j’ai toujours "peinturluré" dans mon coin cela fait une vingtaine d’années que j’ai franchi le cap pour peindre plus sérieusement.

Membre d’une association de peinture à Ardentes je me suis rendue à une exposition de Pascale avec une amie qui faisait partie de ses élèves. Notre rencontre fut un réel coup de foudre. J’ai aimé son style et souhaitais travailler avec elle.

Cette activité de loisir a pris de plus en plus de place dans ma vie. Encouragée par des amis j’ai commencé à produire davantage de toiles et à me lancer dans un programme d’exposition.

J’ai pris conscience de la nécessité de consolider mes techniques pour aller plus loin dans mon art. Peindre est devenu une vraie activité et suis certainement devenue son élève la plus assidue. À ce jour j’expose et je vends mes toiles dans l’Indre et commence à démarcher le Loir-et-Cher.

Pour ce qui est de la vie de l’Atelier nous venons toutes avec nos modèles et Pascale n’intervient qu’à notre demande. Elle sait aussi s’imposer quand elle s’aperçoit d’erreurs manifestes et dommageables tout en nous expliquant les lacunes à corriger.

Je m’efforce de varier mes passages avec les autres groupes de la semaine ce que je trouve très productif en termes d’échanges.

Je conclurais en disant que l’on vient avec beaucoup d’envie et de plaisir dans ses cours pour travailler et surtout passer du bon temps.

C’est devenu beaucoup plus qu’une activité culturelle c’est un cercle amical.

Line - 28 ans J’ai toujours aimé les arts et particulièrement la peinture sans jamais vraiment oser franchir le pas pour laisser libre cours à mon envie. Ceci n’avait pas échappé à mes amis proches qui pour mon anniversaire m'ont offert un abonnement aux cours de Pascale à l’Atelier 16. Cette bonne surprise m'a donné l'opportunité de me lancer dans cette activité artistique restée en sommeil jusque-là. Depuis le mois de mai dernier me voici donc assidue, une fois par semaine avec le groupe du jeudi soir.

N’ayant aucune technique de base je suis en quête de recommandations. Je viens avec mes projets et mes ustensiles et suis scrupuleusement les conseils avisés prodigués par Pascale.

Ayant démarré par la peinture acrylique, plus rapide en séchage, je suis ravie de mes premiers mois et j'entends bien poursuivre cette expérience pour consolider mes connaissances avant de passer à d’autres techniques.

Je suis par ailleurs bien soutenue par mes amis qui m’encouragent et ne manquent pas de me féliciter pour mes premières œuvres.

ATELIER 16 - Pascale Abramovici 16 rue Grande - Châteauroux - 06 77 69 73 63

Tarifs : carte 12 cours 171 € ou 24 cours 324 € - Cours de 2h Horaires : Lundi : 16h-18h / 18h-20h - Mardi : 14h-16h / 16h-18h - Mercredi : 10h-12h Jeudi : 14h-16h/16h-18h/-18h-20h - Vendredi : 14h-16h 20 | ESPRITBERRY.FR

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Notre savoir-faire au service de votre imagination !

Choisir une couleur pour vos pièces, accorder les tons, les tendances, l’exposition et l’ambiance qui vous convient, autant de connaissances et expertises techniques que l’enseigne entretient dans cette entreprise familiale créée en 1976.

Reprise il y a bientôt 4 ans par Karine Moreau et Emmanuel Rochat, l’entreprise perpétue sa tradition de conseils et de proximité avec une clientèle de particuliers que certains peintres ont côtoyé toute leur carrière.

De l’étude du besoin, sa faisabilité à sa réalisation, c’est une relation à long terme qui se crée entre les clients, les équipes sur le terrain et Karine et Emmanuel, qui suivent régulièrement les opérations en place.

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GOURMAND

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ESPRIT GOURMAND

PATRIMOINE CULINAIRE

CASSE-NOISETTES À la fin des années 90, Olivier Neuvy, fils d'agriculteur, et son épouse ont l'idée de diversifier la production de l'exploitation familiale de Mérigny en s'appuyant sur leur noiseraie. Ingénieur agronome de formation, il souhaite valoriser la noisette. Il commence par produire de l'huile de noisette puis son épouse met au point une première recette de praliné. Ensemble ils créent la société Noiseraie Productions au sein de laquelle ils vont développer pendant 15 ans de nombreuses recettes de pâtes à tartiner bio à base de noisettes et autres fruits secs. Rachetée en 2012 par M. Rochet, la société poursuit son évolution sur le marché du bio avec notamment la création d'une gamme régionale La Berrinoise. Enfin, grâce à la souplesse de son outil de production, elle intervient en sous-traitance pour des marques nationales et internationales.

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LE PROCESS DE FABRICATION

LA DISTRIBUTION

La production est entièrement gérée sur le site de Mézières en Brenne. Elle repose sur un savoir-faire artisanal et des expertises locales. 14 opérateurs œuvrent au quotidien et certains sont dans là depuis la création.

Le praliné est soit vendu brut à des fabricants de chocolats soit incorporé dans les pâtes à tartiner aux différents arômes.

L'ensemble des pâtes à tartiner est réalisé à partir d'un praliné. Ce produit de base est obtenu de la façon suivante : 1. Réception des fruits entiers et stockage en chambre froide 2. Sélection des fruits en fonction du planning de production 3. Pré-broyage des fruits la veille de la cuisson 4. Cuisson des fruits et du sucre dans un poêlon puis refroidissement 5. Broyage du mélange pour obtenir la mouture praliné Le praliné est fabriqué à base de noisettes mais peut être fait aussi avec des amandes.

PATRIMOINE CULINAIRE

En 2018, 700 000 pots ont été produits et commercialisés sous deux marques : Noiseraie productions et La Berrinoise.

La marque principale "Noiseraie Productions" est distribuée via les réseaux de magasins bio sur l'ensemble du territoire.

Créée en 2013, La Berrinoise est destinée au marché régional. On la retrouve dans les offices de tourisme et quelques magasins bio ou épiceries indépendants.

L'outil de production à taille humaine offre une grande souplesse et permet également à l'entreprise de faire de la sous-traitance.

Ainsi 40% de la production de pâte à tartiner sont dédiés à des grandes marques en totale discrétion.

NOISERAIE PRODUCTIONS EN 8 DATES IMPORTANTES

- 1996 -

Démarrage de l'activité à base de noisettes sur l’exploitation familiale

- 1998 -

Installation de la société à Mézières en Brenne Création du premier praliné

- 2004 -

Création de la première pâte à tartiner "Choke nut"

- 2006 -

Développement de la gamme de pâte à tartiner Création de Chokolinette

- 2009 -

Création de Coco Nut et Crousti Nut.

- 2010 -

Création de Nut + et Nut & bon

- 2012 -

LES PÂTES À TARTINER Toutes les pâtes à tartiner sont biologiques et artisanales. Elles sont réparties en 3 gammes : • les pâtes sans lait • Choke Nut • Coco Nut • Crousti Nut • Chocolinette • les pâtes sans palme • Choco Amande • Choco Noisette • Choko Blanc • les pâtes sans lait et sans palme • Choco Noir • Nut + • Nut & Bon • Choko Blanc

Rachat de la société par M. Rochet Création de Choco Amande et Choco Noir

- 2013 -

Lancement de la gamme La Berrinoise

NOISERAIE PRODUCTIONS 47 route de chatillon 36290 Mézières-en-Brenne

02 54 28 67 67

www.noiseraieproductions.fr

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ESPRIT GOURMAND

CONSEILS D'EXPERT

Les conseils de Flavie, notre diététicienne.

POURQUOI LES OLÉAGINEUX SONT-ILS BONS POUR LA SANTÉ ?

Après les huiles végétales dans le dernier magazine, j'ai eu envie de vous apporter douceur et richesse pour l'automne-hiver en vous parlant des oléagineux.

Qui sont-ils, qu’apportent-ils de bons, comment les consommer…? Je vous dis tout. [ Par Flavie Thomas – Diététicienne ]

Encore et toujours, il est important de dédiaboliser le gras. Je n’irai pas jusqu’à dire "le gras, c’est la vie", mais en tout cas, le gras n’est pas le mal. Vous obtiendrez énergie, vitamines liposolubles et omégas à en consommer, donc ne vous frustrez pas à consommer des aliments comme les noix, les huiles, les avocats sous prétexte qu’ils sont gras.

Les oléagineux (également nommés fruits secs) sont issus du règne végétal, pourvoyeur de lipides, protéines, fibres et minéraux. Il sont effectivement riches en certains nutriments, ce pour quoi il est intéressant de les intégrer dans son alimentation.

Le plus connu à ce jour est la cacahuète, avec notamment sa purée de cacahuète (peanut butter) tant consommée aux États-Unis avec le célèbre PB&J (sandwich de purée de cacahuète et de confiture). Il en existe pourtant tant d’autres.

En France, l’oléagineux le plus courant est la noix de Grenoble, consommée en cerneaux, mais si je vous parle d’amande, de noisette, de noix de cajou ou de pistache, ça vous dit quelque chose ?

Dans les habitudes occidentales, il est de coutume de les consommer à la croque (amandes en en-cas ou pistaches à l’apéritif) ou encore en poudre (noisette dans un gâteau, amande pour la galette des rois …), mais connaissez-vous les purées d’oléagineux ?

Cette préparation est réalisée avec 100 % d’oléagineux que l’on vient sécher puis broyer jusqu’à l’obtention d’un"beurre de noix" lisse, crémeux et riche.

Pour l’amande et le sésame, vous trouverez différentes références de purée : Purée d'amande Blanche Complète

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Purée de sésame Blanche Demi-complète Noire

Pour ce qui est de la cacahuète, la noix de cajou, la pistache et la noisette, vous ne trouverez qu’une seule référence.

Si vous me demandez quel oléagineux préférer ou pour quelle purée d’oléagineux opter, je vous répondrais : cela dépend de vos goûts et de vos besoins à l’instant T. La première chose qui peut être judicieuse de faire est de les goûter pour découvrir les saveurs et notes bien différentes. Ensuite, votre corps saura vers quelle purée vous orienter afin que cette dernière couvre vos besoins. À savoir que la sensation de plaisir équivaut à un besoin comblé : si au goût vous appréciez l’aliment, il y a fort à parier que votre organisme ait besoin des nutriments présents dedans.

Vous trouverez ces purées en magasins biologiques (pionniers dans la vente de ce produit), mais de plus en plus de grandes surfaces en proposent au rayon bio. Pour info le site koro-shop.fr vend de la purée de noix de pécan ou encore de macadamia : assez rare sur le marché (et assez chère), si jamais vous êtes adeptes de ces noix à la croque les purées devraient vous plaire.

Veillez à vérifier l’étiquette afin qu’il n’y ait que des oléagineux et pas d’ajout d’additif, de sucre ou de sel. Optez pour un produit labellisé Agriculture Biologique pour amoindrir les quantités de pesticides/fongicides/insecticides… nocifs pour la vie intérieure de votre corps, notamment votre flore intestinale (milliards de bactéries de vos intestins).

Le prix peut être un frein et c’est compréhensif. Néanmoins, un pot de purée d’oléagineux dure plusieurs semaines voire plusieurs mois, car de petites quantités sont suffisantes.

Pour les conserver, rien de plus simple : mettez-les dans un placard (et non au frigo, car la matière durcit). Si la purée décante mélangez-la avec une cuillère puis léchez la cuillère (très important) et c’est reparti pour un tour.

ESPRIT GOURMAND

CONSEILS D'EXPERT

ASTUCES & RECETTES Je vous communique ici deux astuces que je donne à mes patients.

Remplacer l’huile, le beurre, la crème fraîche généralement mis dans une soupe ou un velouté, par 1 à 2 cuillères à soupe de purée d’oléagineux. La noisette se marie à merveille avec un velouté de potiron ou butternut tandis que la noix de cajou dans un velouté de courgettes viendra ravir vos papilles.

Maintenant, place à quelques recettes car le plus important est de savoir comment intégrer ces purées d'oléagineux à votre cuisine et à votre quotidien.

Les trois recettes proposées ci-dessous sont issues du livre "Tahin & beurres de noix" de Clémence CATZ publié par les éditions La Plage.

Remplacer l’huile végétale de votre vinaigrette par une purée de sésame ou de cajou. Les deux s’y prêtent très bien.

Si vous avez envie d'en découvrir d'autres, je vous recommande vivement de vous procurer ce livre, c'est une véritable source d'inspirations.

À vous d’essayer et voir ce qui vous convient.

Bonne découverte et prenez soin de vous.

POTIMARRON FARCI AUX MARRONS ET À LA NOISETTE Ingrédients pour 4 pers • 1 potimarron d’1kg environ • 50g de purée de noisettes • du jus d’une orange • 1 petite cuillère à café de thym séché • 150g de tofu ferme (fumé à l’ail des ours) • 130g de marrons cuits et pelés • 1 dizaine de cerneaux de noix Préparation Lavez le potimarron et faîtes-le cuire environ 30’ à 180°C (il doit être tendre à cœur).

Découpez son chapeau, retirez les pépins avec une cuillère ainsi que la chair en veillant à laisser 1 cm de chaque bord.

Mélangez la purée de noisette, le jus d’orange et le thym.

Ajoutez la chair du potimarron ainsi que le tofu, les marrons et les noix grossièrement écrasés/émiettés.

Salez, poivrez et versez la préparation dans le potimarron. Le remettre au four environ 10’ et dégustez.

TIRAMISU VÉGÉTAL Je vous recommande de tester ce dessert de toute urgence C'est un délice !

Ingrédients pour 4 pers • 240g de tofu soyeux • 120g de purée d’amande blanche • 60g de sucre blond • 1/4 cuillère à soupe de vanille & de gingembre en poudre • 60g d’huile de coco • 4 à 6 biscuits au choix ( spéculons, à la cuillère, sablé …)

• 1 expresso bien serré • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré Préparation Mixez longuement le tofu soyeux, ajoutez la purée d’amande, le sucre, les épices et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.

Faites fondre l’huile de coco à feu doux et ajoutez-la à la crème lisse.

Tapissez le fond de 4 ramequins (ou un plat) des biscuits trempés rapidement dans le café puis couvrir de la crème.

Laissez reposer au réfrigérateur minimum 10 heures.

Saupoudrez de cacao avant de servir.

SAUCES POUR CRUDITÉS OU CUIDITÉS Ingrédients pour 2 pers • 1 à 2 cuillère à soupe de purée de noix de cajou • Un peu de jus de citron • Sel et poivre • Une échalote • Eau Préparation Hachez l’échalote finement.

Mélangez tous les ingrédients, sauf l’eau et ajoutez cette dernière au fur et à mesure afin d’obtenir une sauce assez fluide.

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Ouvert du lundi au vendredi : 8h-12h et 13h30-18h30 Le samedi : 8h-12h et 13h30-17h30 HUILERIE VIGEAN 36700 CLION-SUR-INDRE TÉL. 02 54 38 64 49

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ESPRIT GOURMAND

DÉCOUVERTE

LA VIGNE EN HÉRITAGE

Dans le cadre de notre escapade gourmande en Bourgogne (article page 116) nous avons rencontré un viticulteur passionné. Aurélien Febvre a relancé depuis une quinzaine d’années avec succès une exploitation familiale située dans les Coteaux de l’Auxois. Soucieux de l’environnement il élabore des vins naturels en respectant le sol et le terroir.

Amoureux de la nature Aurélien Febvre hésite entre les métiers de la forêt et de la viticulture. Après son bac scientifique option biologie, environnement et agronomie, il poursuit des études à Beaune et Dijon.

En 2002, à seulement 20 ans il décide de reprendre les 50 ares de vignes exploitées par son grand-père sur les hauteurs de Thorey-sous-Charny, vieilles de près d’un siècle. Il représente la 7ème génération du vignoble.

Son diplôme d’œnologue en poche il part travailler dans des exploitations de Cognac, Chablis et Châteauneuf-du-Pape afin de se forger son expérience. Ces premières missions lui permettent d’investir dans son vignoble comme son grand-père l’a fait auparavant. En effet ce dernier était à la fois vigneron, distillateur, agriculteur et pépiniériste. C’est cette dernière qualité qui a permis la sauvegarde des cépages et la conservation du patrimoine génétique.

Aurélien replante des vignes jusqu’en 2014 et son domaine s’étend aujourd’hui sur 2ha. En parallèle, il rejoint l'association "Symbiose" regroupant des conseillers qui accompagnent des viticulteurs enclins à passer leur exploitation en bio en suivant une méthode d'agrobiologie nommée "Méthode Géophile".

Sa démarche biologique est guidée par trois facteurs : protéger la santé des vignerons, exprimer la richesse du terroir et respecter l’équilibre fragile existant entre le sol, la biodiversité, la vigne et son environnement.

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Ayant débuté le bio depuis 2004 il obtient son premier label en 2009. Il travaille ses vins de manière naturelle en laissant les levures du terroir fermenter, sans filtrer, ni stabiliser et surtout en employant des doses homéopathiques de sulfites, contrairement au vin bio classique. La vinification est réalisée en partie en fûts de chêne. Pour se diversifier et tenter de nouveaux procédés il a aussi développé depuis sept ans une méthode originale d’élevage dans des amphores en terre cuite fabriquées en Toscane. Elles ont la particularité, sous l’influence de la lune, de faciliter la circulation de la matière et une bonne respiration du vin, ce pendant 11 mois.

Les vins des Coteaux d’Auxois sont classés depuis 1990 sous l’appellation IGP pour une superficie de 40ha. La demande d’obtention de l’appellation de Bourgogne, soutenue par l’INAO, est engagée depuis plusieurs années mais se heurte toujours à des discussions sur la perte de l'identité locale si le nom "Auxois" ne peut pas être associé à "Bourgogne".

Avec une production annuelle d’environ 12.000 bouteilles Aurélien Febvre propose 4 cuvées (trois blancs et un rouge) : • "En Aparté" Chardonnay élevé en fût de chêne, issu des vieilles vignes au goût minéral, de fleur d’oranger et praliné.

• "Le Thorey" Chardonnay élevé en fût de chêne, issu de jeunes vignes. Arômes d'agrumes et de pêche.

• "Terre de Thorey Tendre" Chardonnay élevé en jarre qui présente une finesse aromatique et une subtilité en bouche • "Terre de Thorey Sauvage" assemblage de Pinot noir et Gamaret élevé en jarre.

Puissance aromatique et belle structure en bouche au goût tourbé et épicé.

Si vous passez dans la région arrêtez-vous.

Aurélien vous fera partager sa passion et vous présentera ses vins à résonance typiquement bourguignonne qui expriment les arômes de fruits et la minéralité du terroir.

Domaine Aurélien Febvre 21 rue d’Avau 21350 Thorey-sous-Charny 03 80 64 65 12 www.domaine-aurelien-febvre.fr

RESTAUR ANT GASTRONOMIQUE

Christophe Marchais AGITATEUR DE SAVEURS

Une cuisine élaborée et créative aux parfums inédits dans un cadre raffiné et chaleureux.

Une cave éclectique avec de plus 150 références.

© indigoconseils.com

Une collaboration étroite avec les producteurs locaux pour privilégier les circuits courts et offrir des prix abordables.

Menu mar ché t ous l e s midis : 18 € en s emaine e t 2 3 € l e s ame di.

42 RUE GRANDE • 36000 CHÂTEAUROUX • 02 54 27 66 28 • w w w.jeux2gouts.fr •

ESPRIT GOURMAND

DÉCOUVERTE

LES CONFITURES DU BERRY C’est la bague au doigt qui conduit Élise Caumont à venir s’installer dans le Berry à Brion aux "Petites Chapelles".

Non contente d’avoir su rapidement s’intégrer dans le milieu agricole, c’est la tête pleine de projets qu’elle va créer quelques années plus tard son activité de confitures artisanales qui connait rapidement un bel essor et fait désormais sa réputation.

Une citadine en Champagne Berrichonne Originaire du Cher, Élise Caumont se dit être une vraie citadine. Elle démarre sa vie active dans l’accompagnement social des personnes handicapées à Orléans, Tours, Paris et Bourges. Son arrivée en Champagne berrichonne en 1986 auprès de son mari céréalier, va brusquement l’immerger dans un monde qui lui est totalement étranger.

Afin de mieux s’intégrer elle suit un cursus au lycée agricole sanctionné par l’obtention d’un diplôme. En parallèle, Élise est très active au sein du syndicat agricole pour faire reconnaître la place d’épouse de l'agriculteur.

C’est au cours de son stage agricole où elle rencontre un éleveur de volailles bio qu’elle élabore son premier projet. Elle décide d'installer un élevage de poulets et pintades en plein air dans sa ferme. Elle vend ses produits sur les marchés environnants ou en direct à la ferme. Mais les normes d’abattage lui font prendre conscience de la lourdeur de cette activité (procédures administratives, structures, visas sanitaires…). Elle y met rapidement un terme non sans avoir pris goût à cette autonomie professionnelle.

Très orientée vers la nature qui l’entoure elle crée un potager et plante des arbres fruitiers.

Elle voit rapidement tout le bienfait qu’elle peut tirer des végétaux sauvages que sont les orties, les pissenlits, la menthe, la sauge… dans sa cuisine.

Elle découvre également le potiron et autres cucurbitacées anciens. Elle commence ses premières préparations et on la croise sur divers marchés et autres foires annuelles comme celle du potiron à Tranzeau et du coing à Argy à la mi-octobre.

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Des créations originales Au début des années 90 elle imagine ses premiers assemblages entre fruits et légumes et se lance dans la réalisation de confitures.

Lorsque nous lui demandons la liste de ces différents parfums elle nous présente un classeur de 10cm d’épaisseur avec toutes les pages d’étiquettes composées par ses soins, c’est dire sa créativité. Élise travaille les produits de saison ; la gamme est large et souvent étonnante. Pour ne citer que quelques recettes on peut trouver de la framboise mélangée au chocolat, de la fraise à la fleur de sureau, de la figue avec du miel et du laurier, de la pomme de terre à la cerise confite, des oignons au vin rouge, de la fraise au poivre et à la menthe…Une de ses sources d’inspiration est un livre pour enfants "Cuisiner en se promenant".

Les gourmands que nous sommes ne résistent pas longtemps à l'envie d'en déguster quelques unes. Un pur délice !

Afin de conserver son indépendance elle sélectionne ses distributeurs (Maison du Parc et ferme de Plume Cane en Brenne, Lac d’Éguzon et les Caves Renaudat à Reuilly) ne voulant pas s’aliéner à un approvisionnement routinier. Elle privilégie les marchés où elle va rencontrer les consommateurs et échanger des recettes comme à Buzançais, Diou ou les Marchés gourmands de Châteauroux.

En 2002 Élise lance un combat pour faire admettre la vente directe à la ferme.

Une fabrication totalement artisanale Au cours de notre entretien Élise ne manque pas de nous rappeler que la réalisation des confitures demande beaucoup de patience d’autant plus qu’elle se refuse à employer des gélifiants. C’est à ce titre que la cuisson des confitures s’effectue en plusieurs étapes en laissant les fruits dégorger et macérer dans le sucre. Il lui faut compter trois à quatre jours pour une "tournée de confitures". Pour parachever ce travail et après la mise en bocaux elle appose ses étiquettes "maison" avec les ingrédients.

Ayant le goût des bonnes choses Élise s’attache à calquer sa vie sur le rythme de la nature et des produits qu’elle livre.

Une grande sagesse et une belle force de caractère animent cette femme aux multiples facettes qui a su habilement gagner son intégration dans un milieu souvent considéré comme machiste.

Les Confitures du Berry Élise Caumont Les Petites Chapelles 36 110 BRION 02 54 35 37 89

LE CROQUET DE CHAROST

L'ATELIER EN VILLE

vos

Boutiques

de produits

régionaux

d'ici & D'AILLEURS

ZA LES 4 ROUTES - 36100 NEUVY PAILLOUX

5 RUE JEAN-JACQUES ROUSSEAU 36000 CHÂTEAUROUX

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PORTRAIT DE CHEF

Un chef sous le feu des questions d’Esprit Berry.

Chef Patron

Après plus de 20 ans passés dans les cuisines des palaces du monde entier, Jacky Patron peut s’enorgueillir d’un parcours professionnel riche et atypique. C'est à l'Aubergeade qu'il a choisi de s'installer avec son épouse en 1991, pour proposer une "cuisine-fusion" issue de saveurs rapportées de ses voyages et d'une sélection de produits français de qualité.

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D'où vient votre goût pour la cuisine ?

De mère berrichonne et de père bourguignon je peux dire que dès ma plus tendre enfance j’ai été bercé par la bonne chaire. Les réunions familiales tout comme les repas quotidiens étaient toujours cuisinés avec attention. C’est donc assez naturellement que je m’oriente vers la cuisine à l'issue de mes années collège.

En 1969, l’année Woodstock, je pars faire mon apprentissage à Nemours.

Mon CAP de cuisinier en poche j’arrive à Paris au début des années 70 pour mon premier poste au Médicis. Cet établissement fréquenté par une clientèle épicurienne m'offre l'opportunité de découvrir la gastronomie.

Quel a été votre parcours ?

Très rapidement je commence à tourner en rond même si la vie parisienne n’est pas dénuée d’attraits. J’ai envie de découvrir d’autres univers. Par un heureux hasard je rencontre un ami qui me propose de le rejoindre à Toronto dans le restaurant d’un hôtel 5 étoiles. Non seulement mon envie d’aventure est satisfaite mais je vais aussi parfaire mon bagage linguistique. Fort de cette belle première expérience je reviens à Paris à l’Intercontinental. C’est au sein de cette même chaîne que je vais partir à Lahore au Pakistan en 1976 pour prendre en charge les cuisines. J'y rencontre ma future épouse, Caroline, une péruvienne expatriée qui ne me quittera plus au fil de mes prochaines mutations.

En 1982 retour à Paris au Plaza Athénée mais pour très peu de temps car je suis sollicité pour travailler aux Philippines puis au Méridien de Khartoum au Soudan. À la fin des années 80 nouveau retour au Plaza mais là encore de courte durée car j’ai l’opportunité de rejoindre Abidjan où vient de s’achever le Palais des Congrès.

On me confie pendant cinq ans les cuisines de cet immense complexe, unique en Afrique et plus particulièrement le restaurant gastronomique "roof top" qui domine toute la lagune. Puis retour au Plaza avant de rejoindre à nouveau la chaîne Intercontinental à Hong-Kong dans un établissement de 600 chambres et 10 restaurants (5.000 couverts/jour).

Ce tour du monde m’a permis d’étoffer mes connaissances culinaires et surtout de les marquer avec des saveurs exotiques.

J’ai aussi côtoyé les plus grands chefs français qui sillonnent la planète en quête de nouvelles idées.

Après ce long périple Caroline et moimême décidons de rentrer en France.

Pourquoi avoir choisi Diou ?

La destination n’est pas banale je vous l’accorde ! Ce sont sans nul doute mes origines berrichonnes et la retraite de mes parents à Vierzon qui nous ont fait choisir cette région.

L’Aubergeade présentait des atouts non négligeables même s’il nous fallait repenser le concept et le décor. Sentant le potentiel de ce lieu nous tentons l’aventure et démarrons l’activité en 1991.

Comment définissez-vous votre cuisine ?

Je dirais que c'est une "cuisine-fusion" influencée par mes diverses expériences sans jamais dénaturer le sujet principal. Je travaille des produits de qualité sélectionnés chez les meilleurs producteurs, des légumes de saison et des épices de divers horizons.

Au fil de mes voyages j'ai appris à combiner mes connaissances de la gastronomie française avec les saveurs locales.

Mon maître reste sans aucune hésitation "Monsieur Paul" que j’ai eu la chance de côtoyer en cuisine. À mon sens il faut s’accrocher à ses valeurs afin de pérenniser les principes de base de la cuisine plutôt que de privilégier le show ou le marketing.

Je suis et reste un véritable ambassadeur de notre art culinaire à la française reconnu dans le monde entier.

Parlez nous de votre établissement Depuis notre installation nous avons fait travaux et aménagements pour offrir un lieu convivial et cosy. Nous avons privilégié une décoration de style Art Nouveau dans une ambiance feutrée.

Caroline mon épouse se charge de l’accueil et du service. En cuisine et eu égard aux difficultés de recrutement de personnels que tout le monde connaît j’ai fait le choix de travailler seul.

PORTRAIT DE CHEF

Nous avons une capacité d'une trentaine de couverts répartis entre la salle principale et un petit salon. À la belle saison une terrasse s’ouvre côté jardin.

J’ajouterais que mon parcours m’a permis de tisser des liens étroits avec de nombreux vignerons et d'obtenir des allocations très prisées par les plus grandes tables. Avec plus de 4000 bouteilles je peux m’enorgueillir d’avoir une cave hors du commun.

Quelles relations avez-vous avec vos clients ?

Après plus de 28 années j’ai tissé des liens avec de nombreux habitués locaux et régionaux amoureux d’une cuisine raffinée.

Par ailleurs ma localisation en territoire viticole draine une clientèle touristique de plus en plus nombreuse qui préfère délaisser les grands axes pour s’arrêter dans de bonnes tables.

Un coup de gueule ?

L'invasion du numérique dans le quotidien.

Chacun est submergé, envahi par cette toile virtuelle et ses outils comme le téléphone portable au détriment de la vraie vie.

Un coup de cœur ?

Je suis heureux de voir de jeunes apprentis rejoindre l'univers des métiers de bouche : restauration, boulangerie, pâtisserie... avec l'envie de combattre la mal-bouffe et raviver les fondamentaux.

Et vos moments de détente ?

Rendre visite à mes vignerons pour partager des moments simples et de qualité.

Déguster de bonnes bouteilles entre amis.

Merci à Jacky Patron de s’être livré à Esprit Berry avec beaucoup de spontanéité et de sincérité.

L’AUBERGEADE Route d'Issoudun 36260 DIOU 02 54 49 22 28

www.aubergeade-36.com Ouvert tous les jours Fermé mercredi et dimanche soir ESPRITBERRY.FR | 35

© indigoconseils.com

Auberge Gastronomique de charme en pays de George Sand avec cheminée et tonnelle ombragée à ½ heure de Châteauroux, La Châtre et Argenton-sur-Creuse.

AUBERGE LA FORGE – 7 rue du Château – 36230 LYS-SAINT-GEORGES – 02 54 30 81 68 Réservation recommandée www.restaurantlaforge.com

© indigoconseils.com

Epicerie fine • Torréfaction de café - Thé • Chocolat & confiserie • Réalisation de paniers gourmands

Place Napoléon • 36000 Châteauroux • Tél. 09 83 80 48 54 • fourchetteetcafe@gmail.com

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COUPS DE COEUR

NOS COUPS DE CŒUR Nous aimons et nous partageons !

Huiles Grand Cru (noisettes, noix et olives) - VIGEAN En vente à L'HUILERIE VIGEAN

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Caramels Les girafines - MON PARI GOURMAND En vente chez FOURCHETTE & CAFÉ

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ASTUCES & CONSEILS

TOUTES LES ASTUCES POUR RÉUSSIR SES MACARONS !

Les macarons, ces petites merveilles gourmandes et colorées, nécessitent souvent beaucoup de patience avant de les réussir !

Surtout, ne vous lancez pas sans réfléchir dans la réalisation de ces jolies coques à collerettes capricieuses.

Lisez, documentez-vous, apprenez à connaître votre four, utilisez les bons ingrédients et le bon matériel...

Bref, pour réussir ses macarons, RIEN ne doit être laissé au hasard ! Retrouvez tous mes conseils dans cet article. [ Par Amandise ]

–1–

LE CHOIX DE LA MERINGUE Le macaron se compose de 2 coques garnies d'une ganache ou d'une crème parfumée de goûts variables.

Ce sont surtout les coques qui sont très délicates à réaliser. Ces petites gourmandises se composent d'une sorte de pâte d'amandes (contenant du sucre glace, de la poudre d'amandes, du blanc d’œuf et un peu de colorant alimentaire) à laquelle on vient ajouter une meringue.

2 écoles s'affrontent

Les coques à base de meringue française Elles sont bien plus simples à réaliser, mais elles sont aussi bien plus friables. Les coques auront tendance à être très fragiles et à se briser en miettes très rapidement, plutôt dommage !

Les coques à base de meringue italienne Elles sont plus techniques à réaliser (réalisation d'un sirop de sucre et nécessité d'avoir un thermomètre de cuisine), mais ce sont celles utilisées par toutes les bonnes pâtisseries. Personnellement, cela fait bien longtemps que j'ai opté pour ces coques, plus solides et surmontant mieux les crèmes humides.

–2–

LES BONS INGRÉDIENTS Les blancs d’œufs Utilisez de préférence des œufs de ferme ou des œufs bio. Séparez les blancs des jaunes d’œufs au minimum 48h (jusqu'à 7 jours) avant de réaliser vos macarons. Réservez vos blancs dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Le jour J, sortez vos blancs d’œufs suffisamment à l'avance pour qu'ils reviennent à température ambiante. C'est donc très important d'utiliser des blancs d’œufs vieillis et à bonne température pour obtenir des coques qui ne retomberont pas après cuisson.

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La poudre d'amande Il existe en magasin spécialisé, de la poudre d'amande plus fine, utilisée spécialement pour les macarons. Cette poudre permet d'obtenir des coques encore plus lisse. Mais cela fonctionne également avec de la poudre d'amande achetée en grande surface Le sucre glace Le sucre glace de grande surface sera parfait pour la préparation des macarons.

Les colorants alimentaires N'utilisez en aucun cas de colorant liquide qui modifierait la consistance de l'appareil à macaron et dont la couleur devient terne après cuisson. Préférez des colorants en poudre hydrosolubles que vous trouverez en magasin spécialisé ou sur le web.

–3–

LE BON MATÉRIEL Une balance électrique Evidemment, il faudra peser vos ingrédients au gramme près !

Un thermomètre de cuisson Il sera indispensable pour réaliser le sirop de sucre de la meringue italienne. Vous en trouverez à bas prix en grande surface.

Une maryse Primordiale pour l'étape du macaronage, cette spatule en silicone vous permettra d'obtenir la consistance parfaite pour votre pâte à macaron.

Une plaque de cuisson et du papier sulfurisé Pour faire cuire vos macarons, n'utilisez surtout pas de plaque en silicone, encore moins celles avec les empreintes, qui sont vendues pour faciliter le dressage, vous êtes sûrs de louper vos macarons.

Utilisez une plaque de cuisson en aluminium et si elle est perforée c'est encore mieux, même si ce n'est pas indispensable.

Une poche à douille lisse : Pour dresser des macarons parfaitement réguliers, apprenez à manier la poche à douille.

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ASTUCES & CONSEILS

–4–

LES FONDAMENTAUX POUR DES MACARONS PARFAITS Voyons étape par étape, les techniques pour réussir vos macarons et époustoufler vos convives.

Le mixage Pour obtenir des macarons avec une coque bien lisse, il est nécessaire de mixer ensemble le sucre glace et la poudre d'amandes. Vous devez obtenir une poudre très fine. Attention, ne mixez pas trop longtemps sinon vous obtiendrez une pâte.

Le sirop de sucre et la meringue Le sirop de sucre doit être versé à une température de 118°C sur les blancs d’œufs montés. Cela nécessite une bonne organisation.

Vos blancs d’œufs doivent être pratiquement montés lorsque le sirop arrive à bonne température. Versez le sirop en filet le long de la paroi du bol, en réduisant la vitesse de votre fouet électrique (pour éviter les éclaboussures), et ré-augmentez tout de suite la vitesse de votre robot ou de votre fouet afin que le sirop ne fige pas. Fouettez jusqu'à total refroidissement de la meringue. La meringue doit être bien brillante et former un bec d'oiseau lorsqu'on soulève le fouet.

Le macaronage Cette étape consiste à intégrer la meringue en 3 fois à la pâte d'amandes. Utilisez une maryse et faites des gestes circulaires en soulevant l'appareil de l'extérieur vers l'intérieur. La difficulté consiste à savoir si on a suffisamment macaroné ou pas. Voici une astuce, soulevez la maryse, votre pâte doit s'écouler en formant un ruban qui ne doit pas se casser. Si le ruban se casse, alors continuez à macaroner. L'appareil doit être souple, brillant et pas trop liquide.

Le dressage Dressez vos macarons sur une feuille de papier sulfurisé de la taille de votre plaque de cuisson. Placez votre poche à douille à 90° par rapport à votre feuille et exercer une pression sans bouger votre poche. Espacez suffisamment vos macarons. Tapez votre plaque de cuisson plusieurs fois sur votre plan de travail pour étaler vos macarons et éviter les bulles d'air.

Le croûtage (pour les macarons à la meringue française) C'est le fait de laisser sécher une vingtaine de minutes les macarons crus à l'air libre.

La cuisson Utilisez une plaque de cuisson à température ambiante. Le four ne doit être ni trop chaud, ni trop froid (145°C durant 15 min chaleur tournante avec mon four), d'où la nécessité de bien connaître son four. Plusieurs essais sont nécessaires avant d'avoir des coques parfaitement cuites. Les collerettes doivent apparaître après 6 min de cuisson. La coque est cuite lorsque le dessus du macaron ne bouge plus quand on le touche. Le macaron doit se décoller sans laisser de trace de pâte et le dessous doit être légèrement mou. À la sortie du four, faites glisser votre papier sulfurisé sur votre plan de travail afin que les macarons ne continuent pas à cuire sur la plaque chaude. Il est conseillé de creuser légèrement le macaron tiède en appuyant dessus pour pouvoir plus facilement le garnir.

La garniture On garnit les macarons à base de ganaches simples (chocolat et crème) ou montées (chocolat et crème montée), car ces elles apportent peu d'humidité et ne ramollissent pas trop les coques. On peut également utiliser des curds de fruits ou des crèmes mousseline. Les confitures et crèmes pâtissières sont à éviter.

La dégustation Un macaron garni doit se mériter !

Pour une dégustation optimale, il est conseillé d'attendre 24 à 48h afin que le parfum de la garniture ait le temps de se développer et de rendre les coques tendres et moelleuses.

La conservation Les macarons garnis se conservent au réfrigérateur 2 ou 3 jours. Pensez à les sortir une quinzaine de minutes avant de les déguster. Vous pouvez également congeler vos coques de macarons, laissez-les alors décongeler avant de les garnir.

RETROUVEZ-MOI POUR PÂTISSER LORS DE MES ATELIERS > 12 octobre : tarte citron meringuée > 9 novembre : letter ou number cake autour du chocolat > 14 décembre : les bûches roulées de Noël INFOS ET RÉSERVATIONS sur amandise.fr/ateliers-patisserie

Retrouvez plus de 400 recettes, astuces et conseils sur : www.amandise.fr Suivez-moi : Facebook : @patisserie_amandise Instagram : @lesgourmandises_damandise ESPRITBERRY.FR | 39

© Benjamin Steines

D'ICI

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ACTUALITÉ

LANCEMENT DE L’AGENCE

D’ATTRACTIVITÉ DU TERRITOIRE DE L'INDRE DEPUIS SEPTEMBRE 2018, LE DÉPARTEMENT A INITIÉ UNE DÉMARCHE D’ATTRACTIVITÉ TERRITORIALE AFIN D’INVERSER LA COURBE DÉMOGRAPHIQUE DÉPARTEMENTALE. SI LA PHASE D’ANALYSE, QUI VIENT DE S’ACHEVER A MONTRÉ DES FORCES SUR LESQUELLES CAPITALISER, ELLE A ÉGALEMENT MIS EN ÉVIDENCE DES FAIBLESSES QU’IL CONVIENT DE RENVERSER. C'EST LA MISSION QUI INCOMBE À L'A 2I RÉCEMMENT CRÉÉE ET QUI A DÉJÀ ÉTÉ REJOINTE PAR DE NOMBREUX ACTEURS ENGAGÉS. 42 | ESPRITBERRY.FR

ESPRIT D’ICI

ACTUALITÉ

LE PLAN D'ACTIONS En vue d’accueillir de nouveaux habitants et de nouveaux actifs, il a été mis en place un plan d’actions ambitieux.

• Création d’une Agence d’Attractivité de l’Indre, A²I pour porter les actions déterminées.

• Mise en place d’une marque territoriale et d’une nouvelle identité Indre pour porter les actions de communication et de marketing territorial.

• Déclinaison de la marque territoriale en marque blanche afin de permettre aux adhérents de l’Agence d’Attractivité de s’approprier la nouvelle identité.

• Élaboration d’une vidéo de présentation du territoire à 360° pour répondre à la demande des entreprises en matière de recrutement.

• Mise en place d’un réseau d’ambassadeurs du territoire.

• Recensement des dispositifs communaux et intercommunaux afin de définir une cohérence départementale.

• Mise en place d’une "welcome box".

• Mise en place de packs découverte du territoire.

• Démarches de promotion et de sourcing de Professionnels de santé.

• Mise en place d’un guichet unique départemental à destination des nouveaux arrivants.

• Actions marketing, de communication et de promotion du territoire à destination des cibles définies, à savoir les familles de 30 à 50 ans résidant dans les grandes métropoles avec une priorité sur Paris et la région parisienne.

Devenez Acteur engagé du territoire ADHÉREZ À L'A 2I L’Agence d’Attractivité de l’Indre a été créée le 27 juin. Soucieux d’optimiser les ressources humaines et financières pour privilégier le financement des actions opérationnelles, le Département a capitalisé sur l’Agence de Développement Touristique de l’Indre (ADTI) en la transformant en Agence d’Attractivité de l’Indre (A²I).

Conformément à l’engagement pris par le Président Descout dès le lancement de la démarche le 29 novembre 2018, la présidence sera confiée à un chef d’entreprise qui sera élu par les adhérents de l’Agence idéalement en octobre.

La période est désormais dédiée à la conquête des adhésions à l’Agence. Si A²I dispose d’un socle fort au travers des adhésions d’ores et déjà enregistrées de la région Centre Val de Loire, de Châteauroux Métropole et du Département, il convient d’obtenir une mobilisation forte et de rassembler le plus grand nombre d'adhérents.

Associations, fédérations, professionnels de santé, commerçants, artisans, entreprises, communes, communautés de communes… l’Agence d’Attractivité de l’Indre vous propose de devenir un acteur engagé du territoire.

Plus de 200 Adhérents ont déjà rejoint l'Agence d'attractivité.

Pour toutes informations contact@attractivite36.fr

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PATRIMOINE

L'HÔTEL DE VILLE,

PROJETS, DESSINS ET TRAVAUX "Châteauroux, ça bouge", "Été 1975 : Châteauroux, ville chantier", "Vers un renouveau du centre-ville", "Top départ de la rénovation du centre-ville"… À l’aube des années 80, la construction du nouvel hôtel de ville castelroussin fait les gros titres de la presse locale. Quarante ans plus tard, ce même monument connaît une cure de jouvence qui va révolutionner l’accueil au public et en finir avec un style pompidolien dépassé.

LE RÊVE DE 1921 Fermez les yeux et plongez dans le Châteauroux de la fin du XIXe siècle. L’hôtel de ville s’ouvre comme aujourd’hui sur deux places : celle du marché l’actuelle place Monestier, face aux halles et celle du Marché aux blés, l’actuelle place de la République.

Le monument construit en 1821 abrite à la fois la mairie et le palais de justice. Après le déménagement de ce dernier dans le square des Capucins, le bâtiment accueille également le musée, la bibliothèque et les archives !

Aujourd’hui occupé par le Conservatoire de musique, de danse et d’art dramatique, et par l’office de tourisme, il a été conçu autour d’un quartier appelé à subir de nombreuses transformations jusque dans les années 2000.

Centre du pouvoir, cœur du centre-ville, l’hôtel de ville forme tout un ensemble, souvent débattu, à l’image de cette séance du conseil municipal du 5 mai 1838 : "Je ne doute pas Messieurs que cette régularité que votre administration adoptera pour les rues et imposera pour les façades de construction à y établir, deviendra le type de toutes celles qui se feront par la suite".

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En 1921, on projette ainsi de construire une nouvelle mairie. Les architectes Suard et Laprade dessinent dans l’axe de la place de la République, un hôtel de ville grandiose avec fronton, arcade et pilastres (photo ci-dessus). Pour se faire, ils prévoient de démolir l’ancienne mairie et l’îlot situé à sa gauche, entre les rues Gabriel-Nigond et Président Wilson (l’immeuble des Grandes fabriques).

Ce nouveau bâtiment, deux fois plus long, donnerait toujours sur les deux places, mais offrirait surtout une perspective grandiose, avec au premier plan une fontaine sur la place de la République, elle aussi monumentale. Ce beau rêve d’architectes est malheureusement resté dans les cartons et à l’état de croquis.

Mais quel dessi(e)n !

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PATRIMOINE

DU LIVRE BLANC AUX PREMIERS COUPS DE PIOCHE Circulation automobile oblige, on aménage sur la place de la République où s’est déplacé le centre animé, un terre-plein central le long duquel on peut stationner. On y plante des tilleuls, on aménage les trottoirs et on renouvelle le pavage.

En 1941, puis en 1952, on réduit la surface de la place pour favoriser la circulation autour et surtout le stationnement (voir photo ci-contre). C’est à cette époque que le marché forain migre place Voltaire.

En 1971, un livre blanc de Châteauroux est publié par la municipalité Gaston Petit qui prévoit une reconstruction radicale des abords des places de la République (voir croquis). On se dit que le pire a finalement peut-être été évité. Le moins pire arrive seulement en 1975 avec la construction de l’hôtel de ville actuel, décidée par la municipalité Bernardet : "placé au centre de la stratégie municipale, le nouvel hôtel de ville est un élément essentiel pour réanimer le centre-ville". 25 mètres de haut, 60 mètres de long et 33 de large, 14 mètres de fondation, 3 800 tonnes de béton, 200 tonnes d’acier, 6 000 m² de surface tous les niveaux compris, l’édifice entend être le "phare du centre pour conduire à l’an 2000". Les Berrichons n’aiment pas qu’on les bouscule.

Soit. Mais au XXe siècle, le mouvement de l’histoire s’est subitement accéléré...

2020, LE DÉFI D’UN NOUVEL ACCUEIL EN MAIRIE Sans grand changement depuis son ouverture en janvier 1977, l’hôtel de ville est coutumier des palissades de chantier et des travaux.

Afin d’assurer un service public optimal et en adéquation avec les demandes des administrés, le rez-de-chaussée est en chantier depuis mai 2019, pour un réaménagement de fond en comble.

Reconfiguration des surfaces, déplacement et modernisation de l’accueil doté d’un espace d’attente, création d’un guichet unique pour les démarches administratives, rationalisation de l’espace d’exposition, instauration d’une entrée unique place de la République, huit mois ne seront pas de trop pour mener à bien ce chantier interne à la maison de tous.

Ces espaces étaient les deux derniers lieux à n’avoir pas bénéficié du large plan de rénovation du bâtiment mené depuis 2015.

Les différents étages ont déjà beaucoup évolué, tant pour accompagner les effets de la mutualisation avec la réorganisation des services et des directions, que pour donner aux agents de meilleures conditions de travail.

Si le grand hall conservera un espace d’exposition, il sera diminué pour rendre l’accueil plus visible et pour abriter un espace d’attente bien défini pour le public, autour du grand escalier. La démarche de rationalisation des lieux doit permettre le traitement de près de 80 % des demandes administratives, sans avoir à monter dans les étages, ce qui sera l’axe central du futur dispositif pour tout ce qui concerne la famille.

Une fois passé l’accueil, l’usager rejoindra le front office. Ces bureaux d’un nouveau genre répartis en box de couleurs ouverts ou fermés selon les besoins de confidentialité. Le public et les agents y trouveront

là un gage de tranquillité, lors du traitement de dossiers parfois sensibles. En parallèle, la Ville se base sur le référentiel spécifique Qualivilles®, élaboré par l’Afnor et Neeria, une certification utile pour mesurer les engagements multicanaux en termes d’accueil pris par une collectivité (physique, téléphonique, courrier, courriel, web, réseaux sociaux et applis mobiles). Un gage de qualité.

En attendant, pour les besoins du chantier, la salle des mariages a été transférée provisoirement au musée Bertrand, ce qui fait le bonheur des mariés, des invités, des élus et du personnel, qui bénéficient d’un cadre historique idéal pour célébrer les unions.

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ACTUALITÉ

viable. Son goût pour le contact humain, le relationnel et son envie d’apporter une nouvelle palette de services aux consommateurs lui font consolider son projet de service à domicile.

LE CONCEPT

UN CONCEPT INNOVANT !

Installé rue Jean-Jacques Rousseau à Châteauroux depuis novembre 2018, Thibaut Daguet à l’aube du premier anniversaire de sa boutique dresse un bilan plus que satisfaisant de son concept d’Opticien à domicile.

Le manque de praticiens et le besoin croissant de lunettes sont autant de facteurs favorables pour que Thibaut se lance dans un service sur mesure dédié à la personne. Trois maîtres-mots guident son action : Mobilité, Savoir-faire et Disponibilité.

Si son idée initiale est d’apporter un service aux personnes âgées, dépendantes dans des établissements spécialisés (EHPAD, maisons de retraite, hôpitaux) Thibaut va rapidement appréhender les besoins complémentaires des familles, personnes peu mobiles ou contraintes par leurs horaires de travail. On peut récapituler quatre types d’intervention : À domicile : à l’égard des personnes à mobilité réduite, handicapées ou tout simplement par manque de temps pour celles et ceux qui veulent privilégier le confort d’une consultation à domicile. À l’hôpital : profiter d’une immobilisation de courte ou moyenne durée pour faire contrôler sa vision. À l’EHPAD : assurer un total confort aux patients avec une intervention sur leur lieu de vie avec l’accord des administrations.

Au travail : une offre sur mesure à finaliser avec le CE des entreprises au profit des employés.

COMMENT CELA FONCTIONNE-T-IL ?

La prise de rendez-vous réalisée téléphoniquement, Thibaut se déplace gratuitement avec sa valise de lunettes (environ 300 modèles) et son matériel technique. Son secteur d’activités couvre tout le département de l’Indre. Le patient va ainsi bénéficier d’un bilan visuel gratuit à domicile. Des corrections pourront le cas échéant être apportées à la prescription en cours.

Le prix des lunettes est très large et s’adresse aux femmes, aux hommes comme aux enfants. Partenaire de la majorité des mutuelles " L’Opticien chez vous " gère le Tiers Payant. C’est aussi lui qui prend en compte toutes les formalités administratives et propose un Reste à charge Zéro !

Limité géographiquement pour ses déplacements par souci d’efficacité et de rentabilité l’idée d’exporter son concept en créant un réseau de franchisés lui semble une bonne piste de développement pour son activité future.

O

riginaire de Châteauroux et après l’obtention d’un BTS opticienlunetier, Thibaut Daguet s’expatrie durant une dizaine d’années pour travailler dans une grande enseigne parisienne dans le Marais.

Fort d’un projet innovant en tête et soucieux de rechercher une autre qualité de vie dans son travail et pour sa famille il rejoint le Berry en 2018 avec sa conjointe. Après avoir consolidé son business plan il décide d’ouvrir sa boutique au 41, rue Jean-Jacques Rousseau le 13 novembre 2018. Un peu de publicité et le bouche à oreille vont asseoir rapidement sa notoriété et lui permettre après 12 mois d’activités d’être pleinement satisfait et de penser à l’avenir avec sérénité.

NAISSANCE DE LA MARQUE

C’est à la demande de sa grand-mère qu’il va consulter à son domicile pour lui prescrire une nouvelle paire de lunettes que son idée va germer. Il pousse alors activement sa réflexion autour du service à la personne. Conscient de la forte concurrence existante sur ce secteur commercial il doit se démarquer pour que son projet soit 46 | ESPRITBERRY.FR

Si vous souhaitez une consultation personnalisée à domicile téléphonez à Thibaut Daguet qui saura finaliser votre projet.

Tél : 06 48 94 25 13 - Mail : daguet.opticien@gmail.com En boutique du mardi au vendredi de 9h à 12h.

Le samedi toute la journée.

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ÉLIGIBLE

LOI PINEL

Après le succès des Terrasses du Palais en plein cœur de ville, URBACITY se lance dans un nouveau programme immobilier en bordure de l’Indre. Une résidence de standing et 5 maisons individuelles vont prendre place dans un écrin de verdure offrant un lieu de vie privilégié à deux pas du centre-ville de Châteauroux. [ Visuels et plans non contractuels - Architech-pur Châteauroux ]

La Campagne en Ville Ce projet s’inscrit dans le cadre du réaménagement des rives de l’Indre dans lequel la Ville de Châteauroux s’est engagée depuis plusieurs années.

Dernier tronçon à réhabiliter sur le chemin de la Baignade entre Belle-Isle et le Parc Balsan, la Ville va totalement repenser l’espace paysager situé entre "Les Lavandières" et l’Indre.

S’appuyant sur la friche industrielle du Comptoir des Pharmaciens du Centre, URBACITY va transformer le bâtiment en une résidence de standing composée de 21 appartements du studio au T5. 6 maisons de ville avec terrain viendront compléter ce programme sur la parcelle voisine en partenariat avec le constructeur Maison EKLA. Le projet dans sa globalité va largement contribuer à redonner vie au quartier et offrir un contexte unique où l’environnement est rythmé par l’omniprésence de la nature et l’effervescence du centre-ville. Plus qu’un lieu de vie, Les Lavandières seront un écrin de verdure, de quiétude et de bien-être au quotidien.

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ACTUALITÉ

Des logements où il fait bon vivre

Un programme éligible loi Pinel

Abandonné depuis plus de 20 ans, l’ancien bâtiment du CPC va être entièrement désossé et transformé en une résidence de haut standing. Pour garder un aspect brut et apporter une dimension contemporaine au projet, la structure d'origine et quelques poutres en béton devraient être conservées.

21 appartements du studio au T5 tous dotés de terrasses, seront répartis sur trois étages. Le rez-de-chaussée quant à lui sera transformé en garages et places de parking intérieures.

La construction sera réalisée avec des matériaux contemporains et de grande qualité : vêtures pierre, toiture ardoise et zinc, portes et fenêtres en aluminium laqué...

Les appartements seront livrés clés en main (cuisine et salle de bain équipées, revêtements sol et mur, volets électriques, domotique) selon les choix des futurs propriétaires (couleur, matériaux, agencement…) et ce sans plus-values.

Chaque logement sera équipé d’un système de chauffage et rafraîchissement individuel et bénéficiera d’une belle exposition lumineuse et d’un éclairement naturel.

De la conception architecturale, aux solutions d’isolation, jusqu’à l’intégration d’équipements à forte efficacité thermique, la résidence Les Lavandières respecte les exigences fixées par le Grenelle de l’Environnement et sera conforme à la réglementation RT 2012.

Chauffage, eau chaude sanitaire, éclairage, auxiliaires de chauffage et de ventilation, tout est mis en œuvre pour atteindre une performance énergétique optimale.

Enfin la résidence sera dotée de portes palières équipées de serrures 5 points, d’un ascenseur desservant les étages et d’un visiophone garantissant le contrôle d’accès du hall d’entrée.

URBACITY commercialisera Les Lavandières début novembre et proposera à la vente 21 appartements : • 1 studio de 39 m2 avec terrasse, parking et cellier • 10 T2 à partir de 50 m2 avec terrasse, parking et cellier • 4 T3 à partir de 93 m2 avec terrasse, parking et cellier • 5 T4 à partir de 117 m2 avec terrasse, garage et cellier • 1 T5 de 163 m2 avec terrasse, garage et cellier Ce programme immobilier rentre dans le cadre du dispositif Pinel. Il va ainsi permettre de réaliser un investissement locatif et de bénéficier d’une défiscalisation.

5 maisons de ville avec terrain seront commercialisées en suivant par Maison EKLA. La livraison de l’ensemble des logements est estimée au second semestre 2021.

BUREAU DE VENTE 388 avenue de la Châtre 36000 Châteauroux T. 02 54 35 27 80 www.leslavandieres-chateauroux.com ESPRITBERRY.FR | 49

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UN PEU D'HISTOIRE

Le théâtre Saint-Cyran À l’heure où la place Gambetta s’est embellie avec l’arrivée d’un jardin urbain en cœur de ville, comment ne pas profiter de ce bel événement pour remettre en lumière l’un des monuments qui a su laisser une empreinte remarquable dans l’histoire de notre cité castelroussine ? [ Par Gwenaëlle AGEORGES / Crédit photos - Ville de Châteauroux ]

Un théâtre à l’italienne Au début des années 1830, une idée fait son chemin dans la tête d’un castelroussin. Pourquoi ne pas construire un édifice permettant à la population d’avoir accès à des représentations et des divertissements ?

Grâce au mécénat d’Henri-Louis Douard de Saint Cyran, maire de Niherne et riche propriétaire foncier castelroussin et indrien, le théâtre du même nom voit le jour au bout de la promenade d’Orléans, aujourd’hui Place Gambetta.

De style néo-classique, ce majestueux édifice offre à Châteauroux un théâtre à l’italienne comme il en existe dans de très nombreuses grandes villes du royaume de France.

Le théâtre est édifié grâce à la cession d’un terrain à la ville par Monsieur Douard de Saint-Cyran qui finance l’intégralité des travaux. Des boutiques sont créées sur les flancs de l’édifice afin de rentabiliser l’investissement colossal que représente le théâtre. Pierre Murisson, alors architecte départemental orchestre l’avancée de l’ouvrage durant presque deux années. Le théâtre se dévoile peu à peu à la population entre la rue du Bombardon, du nom de 50 | ESPRITBERRY.FR

la rivière souterraine qui s’écoule sous le théâtre et la place du marché aux oies.

En 1832, le théâtre est inauguré en présence de l’élite castelroussine qui se presse aux portes de l’édifice.

Ce lieu se révèle être une véritable ouverture culturelle pour la population qui compte 9000 habitants à cette époque.

Les temps forts du théâtre Très vite, des troupes ambulantes viennent se produire à Châteauroux.

Des chanteurs, des saltimbanques, des montreurs d’animaux savants ou encore des équilibristes viennent s’adonner à des représentations de pitrerie pour le plus grand bonheur des habitants.

Les troupes et les comédiens se multiplient afin de proposer un répertoire qui oscille entre la comédie et la tragédie.

Mademoiselle Rachel, sociétaire de la Comédie Française se rend au théâtre afin d’y interpréter "Phèdre" de Racine dans les années 1840.

Cet intérêt du théâtre pour les troupes parisiennes évolue grandement avec l’arrivée du chemin de fer en 1847. Les représentations sont de plus en plus nombreuses mais s'arrêtent brutalement

en 1865, lorsque l’édifice est touché par un incendie.

Il faut attendre 1885 pour que Jules Grévy, alors Président de la République donne son autorisation à la ville de racheter le théâtre 80 000 francs et de lancer officiellement sa rénovation.

C’est l’architecte Camille Létang qui est chargé des travaux afin de moderniser et agrandir l’édifice. Des sculptures de Girault-Dupin sont ajoutées, tout comme les armes de la ville sur les hauteurs du théâtre. La façade est composée de trois verrières et quatre colonnades soulignées par un balcon. Au rez-de-chaussée, trois grandes portes d’entrée permettent de faciliter l’accès des spectateurs.

Un second souffle est donné à l’édifice et les représentations peuvent reprendre avec une décoration intérieure remise à neuf, toujours dans un style de théâtre à l’italienne avec des rideaux drapés de couleur rouge, un plafond décoré par des artistes ayant travaillés à l’Opéra de Paris, un escalier monumental permettant d’accéder au balcon et aux loges. L’éclairage au gaz est installé et permet une lumière plus confortable pour les comédiens.

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Les spectacles reprennent en 1889, le théâtre accueille des cabarets comme le "Pierrot noir" qui connait le succès. Le "Chat noir" de Rodolphe Salis se produit également et remporte un franc triomphe au sein du théâtre castelroussin.

En 1910, c'est au tour de Sarah Bernhardt de venir compléter la liste déjà très importante des artistes renommés ayant fait un passage à Châteauroux. Elle s’y produit lors d’une représentation de la Dame aux Camélias. Son passage marque sans nul doute les heures de gloire du théâtre Saint-Cyran.

Durant la Première Guerre mondiale, les troupes se produisent moins et le théâtre connaît des heures plus sombres.

Néanmoins, des soirées de gala sont organisées au profit des hôpitaux, des orphelins et des blessés de guerre. Le théâtre devient alors un lieu de charité et de solidarité.

Il faut attendre les années 20-25 pour que les castelroussins retrouvent le chemin du théâtre et le goût de la distraction.

Le cinéma fait son apparition dans les provinces et le théâtre connaît pour la première fois une concurrence importante. "L’Olympia" créé en 1907, rue de la gare, "L’Apollo" en 1920, près de l’Église Saint André, et "l’Alhambra" en 1923, rue Gutenberg, sont de plus en plus fréquentés par la population délaissant un peu le théâtre.

Le théâtre doit donc se diversifier et proposer des représentations différentes.

En 1922, les premières revues font leur apparition au théâtre Saint-Cyran. Les concerts, les auditions, les récitals vont être programmés au sein du bâtiment.

Sous l’occupation, des pièces enfantines comme "Blanche-Neige" sont proposées à la plus jeune génération.

Dans les années 1940, un groupe de castelroussins passionnés de théâtre créent les tréteaux du Bombardon pour venir en aide aux soldats. Ils organisent alors des sketchs, des scénettes, des chansons ou encore des poèmes à partir du répertoire berrichon. Dans la salle, les rires sont présents et la gaieté permet d’oublier le contexte de l’époque.

Le théâtre sert également de lieu de conférence comme cela fut le cas en 1947, lorsque Aurore Lauth Sand, petite fille de George Sand, loue le théâtre afin d’y organiser une conférence dédiée à sa grand-mère et à Frédéric Chopin, en présence du chanteur guitariste Vincente Santaolaria et du pianiste Roger de Garate.

UN PEU D'HISTOIRE

Une culture pour tous Les soirées au théâtre Saint-Cyran sont l’occasion pour la population de se retrouver en robe de soirée et bijoux pour les dames, en frac noir, gants blancs et haut de forme pour les messieurs. Les officiers sont également nombreux à venir au théâtre pour se divertir. Le théâtre est fréquenté par les notables, les bourgeois mais aussi les ouvriers et les petits gens qui peuvent aisément s’offrir un billet pour une représentation dans le "poulailler" sur les hauteurs du théâtre moyennant une somme modique. Personne n’est épargné par ce phénomène théâtral et culturel qui enivre la cité castelroussine.

Le mystère du bombardon La rivière souterraine "Le Bombardon", coule sous le théâtre Saint-Cyran jusqu’aux jardins de la Préfecture, qui se jette ensuite dans la rivière Indre, n’a pas donné uniquement son nom à une troupe de comédiens dans les années 1940 : les tréteaux du Bombardon. Elle a également donné une singularité à ce théâtre.

En effet, la présence souterraine d’une rivière améliorerait considérablement l’acoustique de la salle. Le théâtre bénéficiait donc d’un avantage de taille, propice à sa très belle réputation. Il fait nul doute que cet atout aura favorisé la venue de nombreux artistes.

Un théâtre dangereux et insalubre En 1951, le théâtre est fermé car sa dangerosité et son insalubrité sont avérées. Usé par le temps et l’absence de travaux réguliers, la ville le vend aux enchères en 1957. Cette vente s’effectue contre l’avis des castelroussins très attachés à l’édifice et à ce qu’il représente en terme d’ouverture culturelle.

La toiture est enlevée, les matériaux du théâtre sont mis en vente ou récupérés par des habitants désireux de conserver un peu de ce lieu emblématique.

L’apparition du building Loin de laisser un trou béant dans le paysage castelroussin, le théâtre est remplacé quelques mois après sa destruction par un bâtiment moderne de 14 étages. Le building, qui trône toujours au bout de la place Gambetta fait son apparition pour loger les familles américaines stationnant à la base de Déols et à la Martinerie. La culture ne disparaît pas pour autant du cœur des habitants. La salle Racine construite en 1936, prendra le relais et proposera, à son tour, de très nombreux spectacles pour le plus grand plaisir des castelroussins.

Sources : Bernard Daniel, Tournaire Jacques, 1900, Châteauroux au temps des fiacres, Lucien Souny Editions, 1987.

Thabault-Zaepfel Simone, Il était une fois…le théâtre, deux siècles de spectacle à Châteauroux, Bouinotte Editions, 2014.

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RENCONTRE

DU BERRY AU DÉSERT...

AYANT DÉCOUVERT SUR LE TARD LES JOIES DU 4X4 AU HASARD DE RANDONNÉES DANS LA CAMPAGNE BERRICHONNE, JOSIANE ARÉNALES S’EST PEU À PEU FORGÉE UNE PASSION POUR CE SPORT AUTOMOBILE QUI L’EMMÈNE DÉSORMAIS VERS DES HORIZONS PLUS LOINTAINS. À QUELQUES JOURS DE SON DÉPART POUR LE MAROC, OÙ ELLE S'APPRÊTE À PARTICIPER AU RAID DES SABLES PUIS AU RALLYE DES PIONNIERS NOUS L'AVONS INTERROGÉE SUR CETTE ACTIVITÉ QUI SEMBLE SÉDUIRE DE PLUS EN PLUS DE FEMMES. 54 | ESPRITBERRY.FR

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QUAND ET COMMENT AVEZ-VOUS DÉCOUVERT LE 4X4 ?

Un pur hasard ! Vivant à la campagne j’ai toujours aimé la nature. Il y a une dizaine d’années je suis invitée par des amis à faire une randonnée en 4x4 dans les chemins creux et boueux du Boischaut Sud. Cette première expérience me séduit.

Je suis emballée non seulement par le concept mais aussi par la convivialité qui règne avec ces "randonneurs" du dimanche.

N’ayant aucun loisir extérieur à cette époque, j'entrevoie une opportunité de démarrer une nouvelle activité à l’aube de la cinquantaine.

Voulant aller plus loin et surtout avoir le plaisir de piloter j’achète un Suzuki Samouraï. Je rejoins le groupe de randonneurs et participe aux sorties régulièrement. Je fais montre immédiatement de bonnes dispositions mais aussi mon aptitude à mettre le nez dans le moteur et les mains dans le cambouis. Ce groupe sans être trop machiste commence à me regarder d’un autre œil et m’intègre en partageant avec moi certaines ficelles de conduite.

COMMENT VOUS EST VENUE L'ENVIE DE FAIRE DES RALLYES ?

Je passe une partie de l’année 2009 à sillonner les chemins de l’Indre et de la Creuse avec ce groupe tout en sympathisant avec le "leader", Eric, qui va devenir mon mentor et mon guide dans mon projet.

Si ces sorties hebdomadaires me plaisent je commence néanmoins à me sentir un peu à l’étroit. L’idée d’aller rouler dans le désert germe mais je ne vous cache pas que le facteur sécurité pour une femme errant dans ces pays exotiques me bloque quelque peu.

Je commence à gamberger sur le sujet et m’empresse de surfer sur le web. J'identifie très rapidement de nombreux rallyes qui semblent offrir toutes les conditions de sécurité nécessaire. En outre, certains de ces rallyes sont purement dédiés aux femmes. Je pense tenir là le bon fil…

QUEL EST VOTRE PREMIER RALLYE ?

Je découvre l’agence "Maïenga" organisatrice du fameux rallye Aïcha des Gazelles et passe la nuit à visionner les vidéos en ligne.

Je suis conquise et annonce à mon mari dès son réveil : "voici ce que je veux faire !"

Renseignements pris auprès de l'agence, je suis convoquée à Paris pour une première séance d’informations. Je rejoins une cinquantaine de femmes qui comme moi ont le projet de se lancer dans cette aventure.

Trois éléments incontournables sont mis en avant : le budget, la coéquipière et la voiture.

Sont aussi abordées les questions de montage du dossier d’inscription, de logistique, et de recherche de sponsors .

Je prends conscience du chemin à parcourir et m’attelle sans tarder à mon dossier et à la chasse aux sponsors. En parallèle, je passe une annonce sur France Bleu pour trouver une coéquipière en charge de la navigation.

Après quelques mois je finis par réunir les trois composantes pour m’inscrire à mon premier rallye. En octobre 2013 je participe au Cap Femina Aventure. Le véhicule loué arbore un covering exceptionnel réalisé et offert par TechniPlan de Châteauroux, mon premier sponsor. Au retour je suis emballée par cette première expérience après avoir parcouru 2000 km dans le sud marocain sans aucune casse de matériel.

QUE SE PASSE-T-IL ENSUITE ?

Plus que jamais et forte de ce premier raid je suis piquée et décide de me réinscrire en 2014 au Cap Femina Aventure mais avec une nouvelle coéquipière qui cette fois-ci partagera les dépenses.

Ne pouvant participer à l’édition 2015 car ma copilote est enceinte, je décide de préparer le rallye Aïcha des Gazelles que je ferais trois années de suite entre mars et avril de 2016 à 2018.

En 2017 j’acquiers un Toyota Land Cruiser d’occasion tout spécialement préparé par Baïkal, ce qui me confère plus d'autonomie.

Soucieuse de me mesurer aux hommes je me tourne vers les rallyes mixtes. En octobre 2018 je participe avec un copilote masculin au rallye des Pionniers ; nous finissons 6ème de notre catégorie. Au printemps 2019 je participe au rallye Carta, épreuve de régularité, où règne une superbe ambiance.

RENCONTRE

AVEZ VOUS FAIT UNE FORMATION ?

Je suis une pure autodidacte et apprends à chaque rallye même si Eric continue de me prodiguer conseils et encouragements.

J’ai récemment obtenu un brevet de conduite tout-terrain le BF2 après un stage en zones de terrain complexes.

QUEL BUDGET POUR UN RALLYE ?

C'est variable selon les rallyes et si vous êtes propriétaire d’un 4x4 ou non.

Pour vous situer le Raid des Sables coûte environ 3.000 €, le Cap Femina nécessite un budget d’environ 17.000 €, l’Aïcha des Gazelles se chiffre à 30.000 €. Ces prix s’entendent tout compris à savoir l’assistance mécanique, logistique et médicale ainsi que le logement.

Pour chaque course, je partage les frais avec ma coéquipière et cherche des financements par l'intermédiaire de sponsors et en organisant de petits événements en Berry.

VOTRE MEILLEUR SOUVENIR ?

Les bouffées d’adrénaline qui m’envahissent sur chaque ligne de départ et les beaux paysages parcourus bien que nous ayons peu de temps pour en profiter.

QUELLE EST VOTRE MOTIVATION ?

Ce que je pensais être un passe-temps du week-end m’a complètement envahi au fil des années et devenu une réelle passion.

J’aspire à toujours plus de challenges, de rencontres et espère pouvoir un jour figurer sur le podium. L’envie de porter plus haut les couleurs de mes sponsors que je remercie de tout mon cœur pour leur confiance.

ET VOTRE MARI ?

Il ne partage pas ma passion et n’aime pas vraiment ces virées en 4x4. J'ai quand même réussi à l’emmener deux fois sur le rallye Alissa en Tunisie. Une formule plus light qui impose uniquement de la régularité. Il y a peu de chance que cela se renouvelle !

SUIVEZ JOSY DANS SES PROCHAINS RAIDS AU MAROC Facebook : Cap’dunesjosy

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Le bien Vivre à Reuilly Qualité de vie et paysages

Les prairies de L’Arnon

Patrimoine

Dissimulées par-delà les grands arbres près de l’Arnon, ces prairies ont été classées Espace Naturel Sensible. Autrefois façonnées par l’Homme, ces prairies ont d’abord permis de palier les problèmes d’inondation causés par la rivière, puis, vint le temps du maïs et de la plantation des peupliers, le cours d’eau étant régulé en amont.

Aujourd’hui, la Nature reprend peu à peu ses droits. En s’y baladant, on peut y trouver nombre d’espèces d’arbres et d’arbustes, mais aussi des fleurs sauvages qui orneront également vos balades à la belle saison. Et afin de répondre à votre curiosité et votre soif de connaissances sur la flore, de petits panneaux pédagogiques sont disposés tout le long du parcours !

Prenez le temps de passer à la Guinguette ou aux 3 Cépages, non loin de l’ENS, pour vous restaurer.

À Reuilly, le cœur de village, bien préservé, est attrayant et participe à la qualité de vie.

Son aspect architectural et sa richesse patrimoniale en font un centre-bourg agréable à vivre. L’église Saint-Denis, datant du XIe siècle, à laquelle est adossé le prieuré, la maison dite "à pignon", de belles demeures,

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certaines datant du Moyen-Age, peu à peu restaurées par des initiatives privées ou publiques, des rues étroites réhabilitées à l'ancienne, bordées de petites maisons traditionnelles confèrent à Reuilly cette âme particulière propre aux villages médiévaux. À La Ferté et à l’Ormeteau, deux beaux châteaux ornent la commune.

ESPRIT D'ICI

PATRIMOINE

"Objectif 0 pesticide"

Fleurissement Depuis 2014, Reuilly est engagée dans et Embellissement

Le centre bourg Ensuite, le cœur de village garde une vitalité commerciale remarquable : banque, poste, médecin, pharmacie et auto-école côtoient boulangeries, cafés, restaurants, fleuriste, coiffeurs, …

Enfin, la commune porte un projet ambitieux de réhabiliter une friche industrielle, située au cœur du village, près des commerces et des sites culturels que sont la Médiathèque et la Maison de Reuilly. La municipalité souhaite en faire un lieu de partage, un lieu ouvert au monde associatif et culturel, un lieu de rencontres.

Le centre-bourg est riche aussi d’espaces verts dans lesquels sont mises en œuvre des techniques alternatives de végétalisation.

Des voies piétonnières, comme le chemin des Tournelles, qui relie la gare aux commerces est désormais un cheminement piéton aménagé, qui borde un verger pédagogique. Ce verger, planté par les élèves des écoles, est libre d’accès. Il remplace des friches qui rendaient ce cheminement inhospitalier.

Autre espace de verdure, le Square Surtel, lien entre les deux équipements culturels de la commune que sont la Médiathèque et la Maison de Reuilly est désormais praticable pour les personnes à mobilité réduite.

Il est un lieu de calme, de verdure où sont organisés des concerts, des spectacles.

l’opération "Objectif Zéro Pesticide" en partenariat avec le CPIE Brenne-Berry et l’a atteint grâce à une forte implication des services et des habitants. Une démarche qui se fait ensemble, avec la population comme lors de la distribution de sachets de graines pour le fleurissement des pieds de murs, l’acceptation de limiter la minéralisation des trottoirs, de laisser la flore spontanée se développer. Une préoccupation environnementale de la municipalité, pour le bien-être de tous.

Cette année la ville a souhaité repenser son plan de fleurissement et d’embellissement.

Ici, on parle de nouveaux bacs à fleurs à l’effigie de Reuilly qui ne sont pas sans rappeler les bancs du même artisan local, que l’on peut voir un peu partout dans la ville.

Dans ces bacs, on peut retrouver différentes compositions, fleuries ou non. Le bienvivre passe aussi par le plaisir des yeux !

Dynamique locale et solidarité Associations

Un rayonnement Le bien vivre, c’est aussi la dynamique as- international sociative que l’on retrouve à Reuilly. Une trentaine d’associations proposent des animations culturelles ou sportives tout au long de l’année dont la plupart sont attendues d’une année sur l’autre !

La municipalité prend sa part dans l’animation avec des manifestations pour les petits et les grands comme le Noël des enfants, les voyages à Paris, des ateliers œnologiques…

L’identité de la ville de Reuilly, c’est aussi la vigne et ses 3 cépages AOC : sauvignon, pinot noir et pinot gris, qui s’étendent sur environ 270 hectares.

Ce vignoble permet à Reuilly de rayonner en France mais aussi hors de nos frontières.

C’est une activité économique essentielle pour notre territoire. C’est un vignoble qui fait la fierté des reuilloises et reuillois.

Nos aînés

Aux confins de la Champagne Berrichonne et de la Sologne, au carrefour de grands axes de communication, Reuilly proche des principaux centres urbains, dégage, de par sa personnalité à la fois rurale et médiévale, un parfum de bien-être, de sérénité, qui donne envie de s’y arrêter, même de s’y installer. Alors bienvenue à Reuilly.

Le bien-vivre à Reuilly passe par le vivre ensemble ! Pour nos aînés, plusieurs actions sont menées par la municipalité : une personne les aide dans leurs déplacements, les courses et autres petits besoins de la vie quotidienne, des animations hebdomadaires et des excursions sont organisées.

Depuis des années, le traditionnel et incontournable "repas des aînés" est offert par la municipalité. Au printemps, il y a désormais un goûter dansant annuel !

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MORDRE À L'HAMEÇON DANS L'INDRE Amis pêcheurs, le département de l’Indre est fait pour vous. Des nombreux petits ruisseaux aux rivières plus importantes, complétés par de nombreux plans d’eau, toutes les qualités nécessaires sont réunies pour les amateurs de ce loisir. En étroite collaboration avec la Fédération de l’Indre pour la pêche et la protection du milieu aquatique, 6 destinations touristiques de pêche vous sont présentées ici, parmi un choix très vaste intégré à l’offre touristique départementale.

Le réseau hydrographique est important avec 3000 km de rivières en première catégorie et 1500 km en seconde catégorie. Sur les 24 parcours touristiques aménagés par la Fédération, on trouve des équipements ludiques, des panneaux informatifs et des aménagements de loisirs ombragés au bord des cours d’eau, très agréables pour les touristes et les pratiquants confirmés.

FOCUS SUR DEUX SITES MAJEURS DE PÊCHE Un parcours "Passion", rien que ça, au complexe halieutique "les étangs neufs". Situés à Neuillay-les-Bois, sur une parcelle de 18 ha, trois étangs offrent chacun une spécificité et un accès gratuit avec une carte de pêche. © Fédération de Pêche de l’Indre.

L’étang "la Fontaine", le plus grand des trois (6,2 ha), est ouvert à tout public et pour tous modes de pêche : brochets, perches, gardons et carpes.

L’étang "les Epinettes" surnommé le fer à cheval (4 ha), sans doute en raison de sa forme ; il est ouvert à tous les types de pêche au coup et spécialisé dans la carpe (carpodrome en no kill).

L’étang "les Vinaires", riche en black bass (bassodrome). On y pratique le no kill, c’est-à-dire capture et remise à l’eau.

Le plus grand lac de la région, c’est celui d’Eguzon.

© FNPF, L. Madelon

Il offre aux pêcheurs 312 ha dans un environnement qui s’apparente souvent au Canada ; la pêche notamment au sandre, silure, brochet, black bass, perche suivant les techniques utilisées, enchante les amateurs dans ce cadre naturel si sauvage.

Vous êtes en vallée de la Creuse, un vrai paradis pour les amateurs de pêche à la mouche.

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ESPRIT D’ICI

LOISIR

LA PÊCHE EN RIVIÈRE

Au nord, au Pays de Valençay, le Cher à Chabris est une rivière très poissonneuse. Sur plusieurs méandres, dans un paysage sauvage et pourtant proche de la cité, vous pourrez sans doute attraper friture, sandres et brochets et vous régaler à la maison.

Quant à l’Arnon et à la Théols, ces deux rivières proche de Reuilly et d’Issoudun ont de belles valeurs et densités piscicoles. À SaintGeorges-sur-Arnon, dans les deux plans d’eau : carpes et carnassiers. Dans l’Arnon, une pratique étonnante, l’été, la pêche à trousse-culotte… à voir, à découvrir et à tenter absolument.

© Fédération de Pêche de l’Indre.

Au départ du lac d'Eguzon, vous pourrez rejoindre les parcours de pêche le long de la Creuse, ils sont très intéressants à Gargilesse, Argenton-sur-Creuse, Saint-Gaultier, le Blanc, Bénavant ou Tournon-Saint-Martin. De beaux spécimens de poissons blancs et de carnassiers, en particulier les plus gros spécimens de silures (2m40 de longueur) peuplent le milieu piscicole de ce secteur ; ambiance "Et au milieu coule la rivière" garantie.

LA PÊCHE EN ÉTANGS

© Fédération de Pêche de l’Indre.

À Châteauroux, sur le secteur de Belle-Isle, toute la famille peut être séduite par cette activité de loisir qui comble petits et grands.

Au Pays de George Sand, deux autres plans d’eau méritent d’être signalés , celui de Mers-sur-Indre aménagé en parcours de pêche ; et à celui de Rongères, d’une superficie de 15 hectares, situé entre La Châtre et Sainte-Sévère, il est très riche en gardons, sandres et carpes.

Dans l’Indre, il y a 55 plans d’eau ouverts à la pêche. Ils sont bien répartis sur le territoire.

Dans le Boischaut-sud, sur la Bouzanne ou la Vauvre, des parcours de pêche, à proximité du moulin de l’Age ou de celui d’Angibault, présentent un réel intérêt puisque des truites sauvages peuvent y être capturées, jusqu’au plan d’eau de Neuvy-Saint-Sépulchre. À Mers-sur-Indre, sur la partie rivière, le ponton est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Dans d’autres secteurs, vous pourrez découvrir des parcours en rivière, dans le Val de l’Indre, à Buzançais, Palluau, Chatillon-sur-Indre ou bien encore dans le Val d’Anglin à Belâbre et Mérigny.

BON À SAVOIR Attention, pour pêcher, il faut avoir une carte.

Il en existe des différentes annuelles ou saisonnières, elles sont en vente dans des Offices de tourisme dépositaires et sur internet.

La Fédération de pêche de l'Indre propose des animations, très souvent, en semaine ou les samedis et dimanches, de nombreux conseils y sont donnés gratuitement par les animateurs fédéraux, les techniques spécifiques sont à découvrir au cours de ces sorties.

Pour connaitre les conditions et la réglementation de la pêche en étang, le plus simple est de s’adresser en mairie.

Pour tous les âges, en solo, en duo, en famille, la pêche dans l’Indre, c’est la satisfaction garantie.

TOUS AU SALON

Sans doute, le plus important en France.

Plus de 100 exposants vous donnent rendez-vous à Châteauroux, les 7, 8, 9 février 2020. C'est le rassemblement annuel des associations, des vendeurs de matériel, des sites de pratique et du tourisme. 15 000 visiteurs s’y pressent chaque année pour découvrir les nouveautés et les animations.

On vous y attend.

Toutes les informations sont accessibles sur le site de la fédération www.peche36.fr dans la rubrique "Calendrier des animations".

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SPORT

LES COUREURS DE BELLE-ISLE ILS SE RETROUVENT TOUS LES DIMANCHES MATINS POUR UNE SÉANCE DE SPORT AUTOUR DE L'ÉTANG DE BELLE-ISLE AVEC UN SEUL ET MÊME OBJECTIF : SE FAIRE DU BIEN. NOUS LES AVONS RENCONTRÉS POUR EN SAVOIR PLUS SUR L'ORIGINE ET LE FONCTIONNEMENT DE CE COLLECTIF DE SPORTIFS AMATEURS. C'est en avril 2018 que démarre cette belle aventure humaine. Christophe Gervais est un sportif aguerri qui participe régulièrement à des compétitions d'envergure. Son épouse Doriane a envie de se mettre au sport mais elle débute et ne veut pas être une contrainte pour lui.

Ni une ni deux, Christophe crée un groupe sur Facebook et lance un premier rendez-vous. Il invite quelques débutants et c'est parti !

Alors qu'il imagine qu'ils vont être 5 ou 6 ce sont plus de 80 personnes qui se regroupent à Belle-Isle. La semaine suivante ils sont 130. Christophe comprend rapidement qu'il y a une vraie demande.

Aujourd'hui la communauté regroupe plus de 900 personnes. Certains viennent tous les dimanches d'autres plus ponctuellement. Les séances dominicales comptent en moyenne 80 à 100 coureurs d'âges différents (la plus âgée à 73 ans). Il y a même des enfants et des chiens !

Leur motivation : faire du sport et se faire du bien dans la plus grande sérénité.

Les coureurs sont pris en charge par Christophe Gervais et Yannick Le Minor (préparateur physique) et personne ne court seul.

Pour Christophe, le fait de courir à plusieurs offre une véritable émulation tout en respectant le niveau de chacun. Et puis pour les femmes qui représentent 90% des membres, c'est plus rassurant.

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"Seul on court plus vite mais à plusieurs on va plus loin !"

Christophe insiste sur le fait que ce ne sont pas des entraînements. Si quelqu'un souhaite performer il est orienté vers un club sportif.

Ces rencontres sont placées sous le signe de la convivialité et du bien-être. Il n'y a aucune obligation, si ce n'est de se faire plaisir.

Intégrer le collectif est totalement gratuit et sans engagement.

Les séances ont lieu tous les dimanches de 10h à 11h à l'étang de Belle-Isle. Les participants se retrouvent devant la Guinguette. Ils démarrent par quelques minutes d'échauffement coachés par Yannick avant de s'élancer pour 40mn de footing.

Depuis la rentrée, des séances de renforcement musculaire sont organisées le jeudi soir dans la vieille ville de Châteauroux. Elles sont animées par Thomas Chartier cycliste de haut niveau et Antoine Nivet.

Les coureurs de Belle-Isle participent à des événements caritatifs comme Octobre rose ou La Novilienne et organisent des rendez-vous festifs.

Alors si vous aussi vous avez envie de vous remettre au sport sans stress ni esprit de compétition nous vous invitons vivement à rejoindre la communauté.

@les coureurs de belle-isle

- ILS EN PARLENT Patou - 44 ans J'ai fait partie des premiers participants.

J'avais vu les publications sur Facebook et je connaissais un peu Christophe Gervais.

J'ai eu une grave maladie et pour moi le sport c'est le meilleur médicament !

Avant je courais avec des collègues mais ce groupe m'a plu car il n'a pas de différence.

Je n'ai qu'une envie c'est d'inciter tout le monde à venir. Éric - 54 ans Je me suis remis à la course à pied en mode douceur grâce aux coureurs de Belle-isle après une interruption de 30 ans.

C'est ma compagne qui m'a demandé de l'accompagner il y a 1 an et demi et depuis je n'ai pas raté un dimanche.

Ce qui me plaît c'est qu'il n y a pas de pression, pas de jugement chacun court à son rythme. C'est 40 minutes de course à pied suivi d'un moment convivial entre copains.

Delphine - 38 ans C'est la deuxième fois que je participe. Je suis venue car j'avais besoin de faire du sport. C'est une copine qui m'a invitée.

Je suis très fière de moi car je n'aurai jamais imaginé évoluer aussi vite.

Ce que j’apprécie c'est qu'on peut courir sans que les autres se moquent de nous.

Les gens sont très sympas. On trouve toujours quelqu'un avec qui courir et papoter.

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1 - Robe - REIKO En vente chez NOTA BENE - Châteauroux 2 - Robe - BANDITAS En vente chez LAS CHICAS - Châteauroux 3 - Robe - LE PETIT BAIGNEUR En vente chez LES SECRETS DE LOUISE - Châteauroux 4 - Tailleur - LA PETITE FRANÇAISE En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux

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3 1 - Chemise - MKT STUDIO En vente chez BELLISSIMA - Châteauroux 2 - Chemise - LA PETITE ÉTOILE En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux 3 - Tailleur - MKT STUDIO En vente chez BELLISSIMA - Châteauroux 4 - Sneakers - BENSIMON En vente chez SECRETS DE LOUISE - Châteauroux 4

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Working time

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3 1 - Tailleur En vente chez LAS CHICAS - Châteauroux 2 - Veste et jupe - LA PETITE FRANÇAISE En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux 3 - Tailleur - GRACE & MILA En vente chez LES SECRETS DE LOUISE - Châteauroux 4 - Bottines - ALIWELL En vente chez NOTA BENE - Châteauroux

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Tailleur - MAJESTIC FILATURES En vente chez JARDIN D'OMBRES - Châteauroux

Tailleur - REIKO En vente chez NOTA BENE - Châteauroux

De gauche à droite : Sac Lennox - RALPH LAUREN - En vente chez ROCHON WOMEN - Châteauroux Ceinture - HERBERT FRÈRE SŒUR - En vente chez JARDIN D’OMBRES - Châteauroux • Sac - BERTHILLE - En vente chez AU DÉPART - Châteauroux

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Chemise - LEE, Jean - SCOTCH AND SODA Micro doudoune - GASTON En vente chez NOTA BENE - Châteauroux Merci à CHOUCHOU pour sa prestation de mannequin.

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JEAN'S ATTITUDE

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ESPRIT FASHION

INDOMPTABLE

Indomptable !

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1 - Chemise - MAJESTIC FILATURES - En vente chez JARDIN D'OMBRES • 2 - Manteau - BANDITAS - En vente chez LAS CHICAS • 3 - Chemise - BA&SH - En vente chez NOTA BENE 4 - Sac porté travers - FUCHSIA - En vente chez AU DÉPART • 5 - Pochette - WOOF - En vente chez BALTHAZARD • 6 - Sac mini pliage cuir serpent d'eau - LONGCHAMP En vente chez AU DÉPART • 7 - Sneakers - BENSIMON - En vente chez SECRETS DE LOUISE • 8 - Sneakers - En vente chez LAS CHICAS • 9 - Sneakers - CANAL SAINT MARTIN En vente chez JARDIN D'OMBRES

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PRÊT-À-PORTER ET ACCESSOIRES

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TOUT DOUX, TOUT CHAUD

Tout doux, tout chaud...

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1 - Pull Klimio - MKT STUDIO - En vente chez BELLISSIMA • 2 - Doudoune - BLUTSGESCHWISTER - En vente chez MOD & MEN • 3 - Veste matelassée - RALPH LAUREN - En vente chez ROCHON WOMEN • 4 - Manteau femme - BLONDE N°8 - En vente chez NOTA BENE • 5 - Doudoune sans manche - RIVERWOODS - En vente chez PAROLE D'HOMME • 6 - Parka - BLUTSGESCHWISTER - En vente chez MOD & MEN • 7 - Pull torsades en cachemire pour homme - RALPH LAUREN - En vente chez ROCHON • 8 - Sweatshirt femme Polo Bear - RALPH LAUREN - En vente chez ROCHON WOMEN • 9 - Doudoune ultralight pour homme- GASTON - En vente chez NOTA BENE

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NOTA BENE

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C H ÂT E AU R O UX

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KENDALL JENNER

AU DÉPART 11, RUE VICTOR HUGO | CHÂTEAUROUX

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COULEURS D'AUTOMNE

Couleurs d'automne 2

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1 - Cabas - SONIA RYKIEL En vente chez AU DÉPART • 2 - Besace Amazone - LONGCHAMP En vente chez AU DÉPART • 3 - Sac week-end - LONGCHAMP En vente chez AU DÉPART • 4 - Sac besace - En vente chez LAS CHICAS • 5 - Sac - HERBERT FRÈRE SŒUR En vente chez JARDIN D'OMBRES • 6 - Sac besace - En vente chez LAS CHICAS 7 - Sac - HERBERT FRÈRE SŒUR En vente chez JARDIN D'OMBRES • 8 - Cabas BERTHILLE En vente chez AU DÉPART • 9 - Sac 3D porté travers - LONGCHAMP En vente AU DÉPART • 10 - Cabas - RALPH LAUREN En vente chez ROCHON WOMEN

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SI PRÉCIEUX...

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Si précieux...

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POUR ELLE : 1 - Bracelet et bague - MYA BAY En vente chez BALTHAZARD • 2 - Montre - MAUBOUSSIN En vente chez BAUCHÉ • 3 - Boucles d'oreille - ZAG En vente chez LAS CHICAS 4 - Bracelet - PANDORA En vente chez BAUCHÉ • 5 - Bracelets Power collection - SWAROVSKI En vente chez BAUCHÉ • 6 - Bagues - ZAG En vente chez LAS CHICAS 7 - Manchette - BANGLE UP En vente au BALTHAZARD • 8 - Bracelets CRAIE BANGLE UP En vente au BALTHAZARD POUR LUI : 1 - Bracelets - MAUBOUSSIN En vente chez BAUCHÉ • 2 & 4 - Montres - CLUSE En vente chez BALTHAZARD • 3 - Bracelet - THOMAS SABO En vente chez BAUCHÉ 5 - Bracelet - C. JOURDAN En vente chez BAUCHÉ • 6 - Montre - ICEWATCH En vente chez BAUCHÉ

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© indigoconseils.com

MAUBOUSSIN • PANDORA • SWAROVSKI • WASKOLLL • REDLINE • ONE MORE • LES GEORGETTES • THOMAS SABO •ERCUIS • DANIEL WELLINGTON • ICE WATCH BRISTON • CERRUTI • MASERATI • TOM HOPE • WE WOOD • INGERSOLL • JEAN-PAUL GAULTIER • GRESY’S • GUESS • CHIMENTO • JOURDAN BIJOUX • BERING • TACS • TED LAPIDUS 103-105 RU E G R A N D E PI É TO N N E • CH ÂT E AU RO UX • T ÉL. 02 54 27 10 91 Facebook@BaucheBijouterie

PORTRAIT DE FEMME

ESPRIT FASHION

FASHION ADDICT Depuis son adolescence, Valérie Trefault est attirée par l'univers de la mode. À dix huit ans elle rêve d'avoir sa propre boutique. Il lui faudra attendre quelques années pour se former puis acquérir de l'expérience avant d'ouvrir Bellissima en 1998. Passionnée par son métier elle est toujours en quête de nouveautés et n'hésite pas à se remettre en question. C'est donc tout naturellement que Nota Bene voit le jour en 2007. Retour sur 20 années dédiées à la mode féminine puis masculine au cœur de Châteauroux.

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ESPRIT FASHION

Comment vous est venu votre goût pour la mode ? À l'adolescence, je m'achète régulièrement des magazines de mode comme ELLE avec mon argent de poche et je sélectionne les looks que j'aimerais porter. Je crois que la mode a toujours fait partie de ma vie. À dix huit ans, mon bac en poche, je rêve d'avoir ma boutique de prêt à porter...

Quand et comment avez-vous créé votre première boutique ?

Après mon BTS, j'intègre un magasin de meubles castelroussin pour me faire une première expérience dans la vente. Je vais y passer sept années avant de me retrouver au chômage suite à la fermeture définitive et un licenciement économique.

Cette période d'inactivité s'avère propice à la réflexion et je mûris mon idée de création de boutique. En m'appuyant sur ma formation initiale, je commence par faire une étude de marché afin de valider la viabilité du projet et surtout me rassurer. Je définis mon plan d'action et après plusieurs mois de préparation j'ouvre Bellissima le 13 mars 1998.

Comment se passent les débuts de votre aventure ?

Malgré ma formation, ma première expérience dans la vente et ma grande motivation, je suis rapidement confrontée à mes limites.

Je ne connais pas l'univers du prêt-à-porter et encore moins les codes du milieu. Je ne sais pas comment fonctionnent les achats.

Heureusement, une de mes cousines travaille dans la mode à Paris et va largement m'épauler dans mes premières démarches. Je lui suis très reconnaissante de m'avoir accompagnée à mes débuts.

Elle m'invite à la rejoindre sur les salons parisiens et m'aide à choisir les marques que je vais distribuer. L'objectif est de trouver le bon positionnement pour apporter quelque chose de nouveau à Châteauroux. À cette époque il existe déjà plusieurs boutiques de mode et je dois me démarquer. Je choisis le créneau de la mode "facile à porter" et accessible tout en m'inspirant des tendances parisiennes. Je démarre avec la marque "Les Petites".

Les débuts sont prometteurs et je suis ravie de ce nouveau départ.

Petit à petit je me forge une expérience, une clientèle et je m’épanouis pleinement dans cette vie de commerçante.

PORTRAIT DE FEMME

Que pensez-vous du digital et des réseaux sociaux ?

L'arrivée des réseaux sociaux a changé la donne. Personnellement je m'y suis intéressée très tôt et je les utilise au quotidien. C'est une réelle opportunité pour suivre les marques, les tendances mais aussi et surtout pour garder le contact avec ma clientèle en dehors des heures d'ouverture. J'essaie d'être active dans mes publications et réactive aux sollicitations des internautes.

Ce sont des outils précieux avec lesquels je me sens à l'aise particulièrement Instagram. Je gère les comptes des deux boutiques et cela me plaît beaucoup. J'aimerais y consacrer plus de temps. J'ai plusieurs idées que je souhaite développer d'ici la fin de l'année.

Quel bilan faîtes-vous de ces 20 années ?

Déjà 20 ans, je ne les ai pas vu passer ! Je prends toujours autant de plaisir à faire mon métier. Je voudrais toujours en faire plus et mieux.

Je me remets en question sans cesse. Je cherche de nouvelles idées, de nouvelles pistes. Pour autant je suis consciente d'être un artisan ; je privilégie l'opérationnel et m'attache à rester concentrée sur mes deux magasins.

J'ai une super relation avec mes clientes qui s'est enrichie avec le temps. Elles viennent pour se faire plaisir et découvrir des nouvelles choses. Je fais tout pour qu’elle se sentent bien. J'essaie de m'adapter à chaque personne et de répondre aux mieux à ses attentes.

Enfin je trouve que la ville de Châteauroux a connu ces dernières années une évolution très positive. Elle est plus jolie, il y a moins de locaux vacants et plus de commerces. Le maire est très actif et cela insuffle une belle dynamique.

Merci à Valérie Trefault de s'être confiée à Esprit Berry avec beaucoup de spontanéité et de sincérité.

Quand décidez-vous de créer une deuxième boutique ?

Au fil des années je découvre de nouvelles marques mais Bellissima s'avère rapidement trop petite pour élargir mon offre. Après avoir envisagé de changer de local je décide d'ouvrir un deuxième point de vente qui non seulement propose une autre gamme mais s'adresse également aux hommes.

Ma sœur Aurélie me rejoint pour assurer la gestion au quotidien de cette deuxième boutique. C'est essentiel pour moi de travailler en totale confiance. En revanche, si Aurélie s'occupe de la vente en boutique c'est moi qui sélectionne les marques et gère les achats.

Ainsi je peux avoir une vision d'ensemble sur les deux magasins et apporter une offre complémentaire.

Comment identifiez-vous les tendances ?

C'est certainement la partie la plus difficile mais aussi la plus intéressante. Trouver les bonnes marques, faire les bons choix 6 à 8 mois à l'avance, c'est un vrai challenge. J'aime sélectionner les collections et les produits que je vais proposer à mes clientes.

Côté tendances, je m’inspire de mes balades parisiennes et de ce que je vois sur les salons professionnels. J'essaie d'avoir une vision d’ensemble. Je ne sais pas forcément ce qui va plaire à mes clientes.

Je suis en veille permanente et je dois dire que les réseaux sociaux sont une véritable source d'informations.

C’est à moi d’apporter la mode car mes clientes me font confiance

NOTA BENE

16 rue Molière - Châteauroux C H Â T E A U R O U X- 02 54 08 09 09 @bellissima.magasin.chateauroux

P R Ê T-À- P O R T E R H O M M E • F E M M E Scotch and Soda • La Petite Française 13 rue de la poste Châteauroux - 02 54 22 16 08 Blonde n°8• Bombers Original • French Disorder IKKS • Craie Studio @ notabene.chateauroux

13 rue de la Poste • 36000 CHÂTEAUROUX – 02 54 22 16 08 –

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ESPRIT FASHION

SAVOIR-FAIRE

MONSIEUR HECTOR

Le Costume à la Française

Nous avions découvert Monsieur Hector au printemps dernier chez Parole d'homme et avions eu un vrai coup de cœur pour ses vestes légères aux doublures fleuries. Aussi, lorsque nous avons appris que l'entreprise de confection était basée à Limoges nous sommes allés rencontrer son PDG pour en savoir plus sur la marque et ses origines.

UN SAVOIR-FAIRE SÉCULAIRE

Nous sommes reçus par Christophe Chabannier, qui représente la 4 ème génération d'une lignée de spécialistes de la confection L'histoire démarre dans le Lot où son arrière grand-père est maître tailleur. Ses deux fils développent l’activité à Gramat dans un petit atelier qui va compter jusqu'à cent personnes. À l’époque l’entreprise porte le nom de VET France.

Après-guerre, l'activité s'intensifie et très rapidement la main d’œuvre qualifiée fait défaut dans la région.

Pour face à cette pénurie de compétences, son grand-père décide d'installer l'atelier de production à Limoges dont le bassin d'emploi est plus riche. Initialement dans le centre-ville il se déplace ensuite dans une zone industrielle située au sud.

L'entreprise spécialisée dans la confection de costumes connait un essor considérable dans les années 60. Avec plus de 1 200 salariés, elle est le troisième employeur de la région Dans les années 80, la production atteint des records avec 5000 pantalons et 2000 vestes par jour. En revanche, lorsque Christophe rejoint son père et son oncle la demande est telle qu’il doit sélectionner les clients qu’il va livrer. À cette époque leurs clients sont des grossistes de la place de Paris qui desservent les distributeurs. Ce sont eux qui tiennent tout le marché ; il n y a pas de distribution directe auprès des détaillants VET France fabrique des produits en marque blanche et chaque client vient poser sa marque.

L’entreprise travaille en totale autonomie ayant même sa propre flotte de camions et son service d’entretien.

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Malheureusement, à la fin des années 80, la chute du mur de Berlin, l'ouverture des frontières et le début de la délocalisation vont marquer la fin de cette embellie.

En parallèle, l'univers de la confection vit une vraie révolution. Les grossistes disparaissent au profit des grandes chaînes de magasin qui s'approvisionnent en direct.

La famille Chabannier n'appréhende pas les changements majeurs de son marché. À l'exception d'un atelier au Portugal elle ne remet pas en question son modèle économique. Le carnet de commandes se vide petit à petit, l'activité réduit telle une peau de chagrin et en 1993, le couperet tombe brutalement, c'est le dépôt de bilan.

L’administrateur judiciaire leur donne 6 mois pour trouver une solution. S'appuyant sur DISFRA, une structure existante qui gère les tissus, M. Chabannier père propose un plan de relance basé sur l’activité commerciale. Il recrute quelques agent commerciaux issus des grossistes disparus et en quelques semaines une nouvelle activité commence à se dessiner.

Il cherche des partenaires pour délocaliser la production à l’étranger et notamment au Portugal. Petit à petit il abandonne la production en local et se focalise sur la création des collections et leur commercialisation.

En moins de deux ans, le père et le fils relèvent le défi et vont même jusqu'à rembourser l’intégralité du passif sur 10 ans (du jamais vu dans le domaine du textile).

En 2008 Christophe et son frère qui vient d'intégrer l’entreprise, reprennent les commandes de DISFRA.

ESPRIT FASHION

SAVOIR-FAIRE

UN MARCHÉ EN PLEINE MUTATION

Depuis une dizaine d'années les deux frères ont du repenser leur façon de travailler pour passer de l'ère industrielle à l'ère du digital.

Entourés d'un équipe de 25 personnes ils créent et commercialisent des collections de costumes, vestes et pantalons aux lignes épurées auprès de 600 magasins indépendants.

Aujourd'hui il n'est plus possible de fabriquer le prêt à porter en France car le coût de la main d’œuvre a un impact trop important sur le prix de vente. Seule la haute couture et l'univers du luxe peuvent se permettre ce modèle.

La production est confiée à des partenaires sélectionnés pour leur sérieux et la qualité de leur travail.

Christophe Chabannier a choisi de s'appuyer sur des entreprises basées en Pologne pour les costumes et en Tunisie pour les pantalons. Il privilégie la proximité et travaille en totale confiance.

Les modèles sont dessinés par le bureau d'étude de DISFRA puis font l'objet de fiches techniques très précises envoyées aux industriels.

Les tissus sont choisis et achetés par DISFRA avant d'être stockés puis expédiés chez les fabricants.

Une fois réalisés les vêtements sont vérifiés et dispatchés chez les clients en fonction de leurs commandes.

Le challenge aujourd’hui consiste à garder un esprit industriel sans avoir d'atelier en propre. Christophe Chabannier élabore tout son plan de fabrication pour alimenter la ligne de production de ses partenaires à l'année et ainsi garantir la qualité.

Par ailleurs il n'hésite pas à anticiper sur les futures commandes afin d'avoir du stock et pouvoir faire du réassort en cours de saison.

Pour faire face aux géants de la distribution et aux grandes enseignes de la mode, il faut être réactif !

D'ici la fin de l'année, Christophe Chabannier sera rejoint par sa fille qui prendra en charge la communication. Une belle opportunité d'assurer la transmission !

UNE MARQUE DANS L'AIR DU TEMPS

Face aux mutations du prêt à porter, les frères Chabannier cherchent une alternative pour démarcher de nouveaux clients haut de gamme. Ils veulent apporter une réponse en opposition avec des marques qui distribuent leurs produits via leur site web ou des plateformes discount comme Vente Privée.

En s'appuyant sur leur savoir-faire et leur connaissance du marché il créé une marque à l'ADN fort : Monsieur Hector.

Avec des costumes aux lignes ajustées et aux doublures décalées Monsieur Hector offre une approche novatrice du vêtement habillé. Des produits chics et fun avec un rapport qualité/prix juste.

La première collection capsule a été très bien accueillie par les distributeurs et a remporté un vrai succès commercial. Avec la 3ème saison qui vient de s'achever et la commercialisation de la collection d’été 2020 la marque vient de franchir un palier.

Encore discrète jusque-là, la marque compte bien affirmer son positionnement sur le marché et prendre la parole sur les réseaux sociaux avec l'arrivée de Melle Chabannier.

Enfin mesdames, ne soyez pas jalouses ! Une gamme féminine composée de très jolies vestes et manteaux fait son apparition cet hiver sous le nom Madame Hector.

Retrouvez la collection Automne-Hiver chez Parole d'homme.

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ESPRIT FASHION

BEAUTÉ

La dermographie réparatrice C’est au cœur du "Salon" que Stéphanie Sahuc vient de lancer sa nouvelle activité de dermographie réparatrice. Inspirée du tatouage cette technique permet d’offrir des solutions intéressantes à diverses problématiques de défauts d’aspects cutanés.

Quelques exemples d’interventions pratiquées par Stéphanie

observé sous une quinzaine de jours et l’entretien à réaliser tous les 4 ans. Aucune réaction allergique n’a été rapportée.

Installée au "Salon" depuis 2015 avec ses deux associés Stéphanie évolue au quotidien dans le monde du tatouage. À l’occasion d’une convention de tatouage en 2018 elle est sollicitée par une femme en quête d’une solution pour obtenir une aréole mammaire en 3D suite à un cancer. En revanche, cette personne ne souhaite pas couvrir son sein d’un tatouage. Stéphanie prend alors conscience de l’intérêt de cette technique réparatrice qui permet de redonner la joie de vivre à des personnes ayant connu un traumatisme physique voire psychologique.

Dès début 2019 Stéphanie décide de se former sur cette pratique. Au terme de quatre mois de formation elle obtient des diplômes d’hygiène et salubrité, de maquillage permanent et pour finir sur la dermographie réparatrice l’autorisant à pratiquer.

LE CONCEPT

La dermographie appelée aussi dermopigmentation, micropigmentation ou maquillage permanent offre un panel de solutions intéressantes à diverses problématiques de défauts d’aspects cutanés. Cette technique peut permettre de retrouver une apparence normale suite à des modifications physiques importantes causées par une intervention chirurgicale ou un accident.

Désormais la solution existe dès lors qu’elle est pratiquée avec rigueur et en relation avec le milieu médical.

R econstruction

Dans ce cas précis les cellules ont généralement été détruites et le fait de les masquer n’est pas aisé. En complément du traitement au laser qui permet d’améliorer la cicatrisation, la dermographie recolore la peau dans sa teinte initiale. L’intervention se pratique après injection du pigment dans les couches superficielles de la peau et le derme proche. Le résultat est immédiat et dure en moyenne de 3 à 4 années après lesquelles il faut envisager une séance d’entretien pour raviver les couleurs. Les cicatrices sur le cuir chevelu peuvent être masquées à l’aide de micros cheveux.

Camouflage du vitiligo, des vergetures

La dermographie réparatrice permet aussi de corriger le vitiligo et les vergetures. Les taches blanches que certaines personnes ont sur le corps sont masquées par la simple sélection du pigment approprié à la couleur de la peau. Dès lors qu’il n’est pas évolutif le traitement sera optimal. Sinon l’intervention devra être renouvelée sur les nouvelles zones à repigmenter. Ce camouflage s’il n’est pas douloureux peut-être jugé désagréable selon la sensibilité de chacun. Le résultat final est

de l’aréole mammaire

Suite à l’ablation d’un sein et après reconstruction par chirurgie il va être possible de créer une aréole mammaire par dermopigmentation. Cette intervention sera réalisée en liaison étroite avec le praticien. Ce procédé permet de donner l’illusion d’une aréole complète avec celle de l’autre sein (trompe l’œil).

M aquillage permanent Il consiste à créer des sourcils en cas de chute des poils. Les techniques sont le microblading (poil à poil sans machine) qui donne un effet très naturel et à la machine pour obtenir un effet d’ombrage. Il peut également se pratiquer pour réaliser de l’eye-liner, le contour et remplissage des lèvres et des taches de rousseurs.

Précautions à respecter Ces procédés sont déconseillés aux femmes enceintes, aux personnes porteuses de stimulateur cardiaque et/ou présentant des troubles de la cicatrisation. Après chaque séance il est nécessaire d’éviter les expositions solaires et les bains.

© Gaëlle Caré

© Gaëlle Caré

Traitement des cicatrices

Qui trouve-t-on au Salon ?

— À Châteauroux — Quatre tatoueurs : Leeloo (animaux, manga et floral) Noémie (floral, blackwork, girly et witchy) Kevin (couleur, traditionnel et tout style) Chris (réalisme) Un perceur : Jean-Louis Une photographe : Gaëlle Caré Un barbier : avec Julien au Comptoir du Barbier n°11 — À la Châtre — Manu (tatoueuse tout style)

176 bis avenue de la Châtre • 36000 Châteauroux • 02 54 22 13 68 • stephanie.lesalon@gmail.com Ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h • Facebook : le salon art tattoo 12 rue Ajasson de Grandsagne • 36400 La Châtre • 02 54 22 13 68 Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h • Facebook : le salon art tattoo la châtre www.lesalonarttattoo.com

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LIFESTYLE

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ESPRIT LIFESTYLE

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TENDANCES DÉCO

1 - Fauteuil - CÔTÉ TABLE En vente chez CAMPAGNE EN VILLE - Châteauroux 2 - Plaid, coussins et pouf - HARMONY TEXTILE En vente à la MALLE Ô BIDULES - Châteauroux 3 - Fauteuil - AIRBORNE En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux 4 - Peaux et plaids - J-LINE En vente chez CAMPAGNE EN VILLE - Châteauroux

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ESPRIT LIFESTYLE

TENDANCES DÉCO

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AMBIANCE COCOONING

3 2

1 - COUSSINS - MAISON DE FAMILLE En vente chez CAMPAGNE EN VILLE - Châteauroux 2 - SETS DE TASSE En vente chez LAS CHICAS - Châteauroux 3 - COUSSIN - LA LIGNE 29 En vente chez JARDIN D'OMBRES - Châteauroux 4 - COUSSINS - BED & PHILOSOPHY En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux 5 - TABLE - HANDED BY En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux

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6 - PLAID - HARMONY TEXTILE En vente à la MALLE Ô BIDULES - Châteauroux

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TENDANCES DÉCO

© Miysis

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AMBIANCE COSY CHIC Canapé, tableaux, coussins, bibelots, cadres, tables, luminaires...

En vente chez JARDIN D'OMBRES - Châteauroux

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ESPRIT LIFESTYLE ESPRIT CULTURE TENDANCES SUR SCÈNE DÉCO

1

COSY CHIC 1 - COLLECTION CHIC PARADISE En vente chez LEROY MERLIN - Châteauroux 2 - PENSEUR En vente à LA MALLE Ô BIDULES - Châteauroux 3 - LAMPES À HUILE En vente chez LAS CHICAS - Châteauroux 4 - LAMPE ET FLEURS - CÔTÉ TABLE En vente chez CAMPAGNE EN VILLE - Châteauroux 5 - DIFFUSEUR - BAOBAB COLLECTION En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux

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6 - COUSSINS - ARTPILO En vente chez CARPE DIEM - Châteauroux 3

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La Maison du Père Noël ÉE R T EN UITE T GRA

18 rue Diderot – Châteauroux – 02 54 60 92 18 @jardin.dombres

Couvent des Cordeliers Châteauroux 13 NOV AU 24 EM 10h À 19 BRE

h3 jusq u’à 2 0 les 1 5 et 2h 16

11 rue Jean-Jacques Rousseau – Châteauroux – 06 84 10 42 26 @campagneenville

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TENDANCES DÉCO

2

1 & 2 - Suspensions - SCHULLER En vente chez MEUBLES AUBIN - Châteauroux 1

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3 - Lampe - En vente chez JARDIN D'OMBRES - Châteauroux 4 - Lampe - En vente chez LEROY MERLIN - Châteauroux

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TENDANCES DÉCO

1

FIL À FIL

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1 - SUSPENSIONS VERTIGO PETITE FRITURE En vente chez CARPE DIEM - Châteauroux 2 - LAMPE EGLO En vente chez LEROY MERLIN - Châteauroux 3 - LAMPES BJORK - NUD En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux 4 -LAMPE BRANCHE - ROCK THE KASBAH En vente chez BALTHAZARD - Châteauroux 5 - LAMPE HIVE - KUNDALINI En vente chez CARPE DIEM - Châteauroux 6 - LAMPE SEYNAVE CASTELLI En vente chez LEROY MERLIN - Châteauroux 5

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CONSEILS D’ARCHI

JEU CHROMATIQUE ET MIXITÉ Profitons encore des derniers rayons de soleil que daigne nous offrir ce début d’automne et laissons-les entrer pour chatoyer nos intérieurs de mille teintes. Faites entrer la lumière en faisant danser les couleurs dans un tourbillon de styles hétéroclites et de tendances art déco.

1. Choisissez votre thème En fonction du style de votre maison et de vos désirs d’ambiance intérieure, sélectionnez minutieusement chaque acteur de vos préférences décoratrices et faites-les twister sur le fil de vos envies, en veillant toujours à garder une parfaite harmonie. Cette cohérence générale sera définie par le choix des formes du mobilier et des objets que vous mettrez en scène. Ils peuvent être de styles différents (comme dans l’exemple de ce projet), mais de facture commune, tant par leur forme que par leur matière et/ou leur couleur.

2. Définissez les formes Une fois le style natif ambiant détecté, concentrez-vous sur les formes des objets qui constitueront votre tableau décoratif.

Sur ce projet, le style Art Déco de la maison, un peu austère et froid au premier abord, est volontairement accentué par la création d’une verrière inspirée de la même période et par le choix du mobilier aux lignes droites et épurées. Le style légitime de cette maison, ainsi marqué, est néanmoins adouci par les formes douces et arrondies des sièges et des objets placés ici et là.

3. Sélectionnez les matières Si les formes des objets de décoration heurtent volontairement le style premier, les matières font elles directement référence au style natif Art Déco (verrerie, transparence, facettes étincelantes,

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lignes épurées du petit mobilier, velours ras et soieries, finesse du métal doré et argenté). Même si la forme est opposée au style dominant, la matière peut venir lier le tout en gardant le vocabulaire du style Art Déco.

4. Décryptez et définissez les couleurs Servez-vous des couleurs pour lier l’ensemble et parfaire votre harmonie. Ici, les bleus référencés Art Déco ont été sélectionnés puis éclaircis et vivifiés en fonction du besoin de lumière à apporter au lieu. Il est important de ne pas poser des couleurs directement tirées d’un style, mais de l’adapter en fonction de certaines nécessités inhérentes à la pièce à traiter.

Selon votre projet, des touches de tonalités plus appuyées ou plus sourdes seront disséminées dans l’espace décoratif et associées aux formes communes ou non au style de décoration que vous aurez choisi.

5. Conclusion Faites-vous confiance, amusez-vous à mixer et mélangez les styles, parsemez-le tout de petits accents déco remarquables et pétillants, de-ci de-là.

Laissez-vous guider par vos envies et vos coups de cœurs en gardant en mémoire votre fil conducteur et vos harmonies de couleurs.

Ne soyez pas timorés, exprimez-vous avec passion et délectation, soyez ambitieux !

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CONSEILS D’ARCHI

Ma sélection Déco

CROIX ET VIERGE CAMPAGNE EN VILLE

FAUTEUIL AA - AIRBORNE BALTHAZARD

BUSTE CHIEN JARDIN D'OMBRES PUPPY - MAGIS CARPE DIEM

CONSOLE ART DÉCO LA MALLE AUX BIDULES

FAUTEUILS CLAP - KARTELL CARPE DIEM

LE JET PRO NÉ I TERM

Réalisation verrière : Pierry Création – Vaisselle, Pouf pied de poule et buste blanc : Jardin d’Ombres – Lampes et horloge : Carpe Diem – Bougie BAOBAB sur cheminée et hirondelles : Balthazard

Isabelle Jouhanneau - Architecte DPLG - ArchibioConcept 7 rue du Grand Mouton - Châteauroux - 06 81 49 77 65 www.archibioconcept.com ESPRITBERRY.FR | 97

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Mono ou bicolores Performances élévées

Fenêtres Mixte Intérieur bois Extérieur aluminium

Un mariage audacieux pour la construction ou la rénovation de votre habitation Agence de Déols PA du Grandéols 201 r. Sylvain Rebrioux 36130 Déols

Agence de Tours 7 rue des Grands Mortiers 37700 St Pierre des Corps

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Agence de Poitiers 12 route du Parthenay 86000 Poitiers

Agence de Limoges 24 rue Auguste Comte 87000 Limoges

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PORTRAIT DE CRÉATEUR

SECONDE VIE !

APRÈS PLUS DE 20 ANS DANS UN GROUPE DE BTP EN TANT QUE RESPONSABLE MARCHÉ, CHRISTELLE LOTH A DÉCIDÉ DE CHANGER DE VIE ! À QUARANTE ANS ELLE REPREND LE CHEMIN DE L'ÉCOLE ET SE FORME POUR DEVENIR ARTISAN TAPISSIER D'AMEUBLEMENT. INSTALLÉE DEPUIS 2017 À BRIVES, ELLE DÉSHABILLE ET HABILLE FAUTEUILS ET CANAPÉS ANCIENS POUR LEUR DONNER UNE NOUVELLE VIE. NOUS AVONS RENCONTRÉ CETTE PASSIONNÉE DANS SON ATELIER POUR DÉCOUVRIR SON UNIVERS ET MIEUX CONNAÎTRE SON SAVOIR-FAIRE. 100 | ESPRITBERRY.FR

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PORTRAIT DE CRÉATEUR

POURQUOI AVEZ VOUS CHOISI CET UNIVERS ?

Je ne sais pas vraiment expliquer ce choix.

Lorsque j'étais étudiante j'achetais des fauteuils et canapés anciens dans les hôtels des ventes en me disant que j'en ferai quelque chose un jour sur le plan professionnel.

Toujours à l'époque de mes études j'habitais à côté d'un tapissier et je regardais discrètement à l’intérieur de son atelier. J'aimais son univers, ses outils et l'ambiance qui se dégageait me plaisait.

Lorsque j'ai eu envie de changer de métier, cette idée a germé comme une évidence !

COMMENT S'EST PASSÉE VOTRE RECONVERSION ?

Après plus de 20 ans passées dans le BTP, j'avais envie de passer à autre chose. Une rupture conventionnelle m'a offert l'opportunité de faire une reconversion professionnelle dans de bonnes conditions. J'ai été rapidement prise en charge par Pôle emploi et accompagnée dans mes démarches. J'ai réalisé une étude de marché et monté un dossier pour porter mon projet. Mon dossier étant accepté par la Région, je me suis inscrite à l'APFA de Chartres pour suivre une formation en alternance de tapissier d'ameublement. Pendant 9 mois j'ai suivi cours théoriques et formation pratique chez un compagnon du devoir à Reuilly.

Une fois diplômée j'ai démarré mon activité en intégrant la Pépinière Locale d'Entreprise Solidaire à Châteauroux. Cette formule m'a permis de développer mon réseau d'artisan et de tisser de nombreux partenariats .

En octobre 2017 je décide de voler de mes propres ailes et m'installe à mon compte après avoir suivi le stage de préparation à l'installation à la CMA. EN QUOI CONSISTE VOTRE MÉTIER ?

Je restaure des assises anciennes.

Je commence par faire un diagnostic de la pièce, je regarde les bois, les garnitures, les tissus afin d'analyser les travaux et l’intérêt de la rénovation. Cette première étape me permet d'orienter le propriétaire. Je travaille essentiellement des meubles anciens ou de belle qualité. Il arrive que je conseille d'acheter un nouveau meuble.

Ensuite, j'interroge le client sur ses attentes en terme de confort et de garniture. Je lui montre les mousses et lui fais essayer les assises. Au terme du premier rendez-vous le client a déjà une approche du budget global.

Je lui propose un devis détaillé en fonction des choix de tissus et des finitions (cloutage, gallon ou passementerie).

Une fois le devis accepté, je dégarnis la pièce avec des outils spécialisés pour arriver à la carcasse nue.

Si besoin je fais appel à un ébéniste pour réparer la structure. Je travaille avec Hervé Rolland d'Art bois concept. Nous avons un vrai partenariat. Je ne vois pas comment travailler sans ébéniste.

Je nettoie les bois puis les vernis, les peint ou les céruse.

En fonction des besoins je refais la garniture à l'identique ou de façon plus moderne. Je me suis spécialisée sur le garnissage contemporain ; je travaille avec des mousses à haute résilience.

Enfin je recouvre le fauteuil avec le tissu choisi par le client et réalise les finitions.

QUEL DÉLAI FAUT-IL COMPTER ?

J'essaie de gérer mon planning pour pouvoir répondre aux demandes dans un délai que j'estime raisonnable. En général il faut compter un mois et cela ne dépasse pas trois mois. Lorsque mes clients se décident ils n'ont pas envie d'attendre alors je m’efforce de répondre à leur souhait.

QUELS SONT VOS TARIFS ?

Je ne communique pas de prix car je fais du sur-mesure ! Chaque pièce demande un travail particulier et fait l'objet de fourniture de matériel précis. En revanche, je remets un devis très détaillé sur lequel le tarif est calculé selon mon coût horaire et en fonction des prestations et des matériaux fournis.

Au début on sous estime le temps et puis on corrige avec l'expérience.

QUEL BILAN FAÎTES VOUS APRÈS TROIS ANNÉES ?

J'ai tiré un trait sur mon ancienne vie professionnelle et ne regrette pas mon choix.

Le bilan est très positif. Je suis épanouie dans mon nouvel environnement et mon activité ne cesse d'évoluer depuis le départ.

J'ai trouvé mon rythme de travail et me suis entourée de partenaires précieux. J'ai de très bons retours de mes clients et ils sont mes meilleurs ambassadeurs.

Ce métier très polyvalent m'a permis de faire de belles rencontres. J'ai tissé de vrais liens avec mes partenaires mais aussi avec quelques clients.

Et puis, je ne suis pas toute seule car je suis toujours en contact avec mon ancien maître de stage et mon formateur qui m'aident quand j'ai besoin. C'est le principe du compagnon qui continue sa transmission.

On n'est pas tapissier au bout de trois ans, on apprend en permanence...

CHRISTELLE LOTH 4 bis route de Neuvy Pailloux Le Grand Villiers 36100 BRIVES 06 65 94 44 28 www.christelleloth.com ESPRITBERRY.FR | 101

VERS UN BUDGET ÉQUILIBRÉ DEUX

CBS CONSEILS VOUS PRÉSENTE LE « REGROUPEMENT DE CRÉDITS » !

Créée en 2007, CBS Conseils cabinet de courtage en crédits et assurances réunit 4 conseillers pour répondre aux besoins des particuliers et des professionnels du département de l’Indre, mais aussi de la France entière.

Rachats de crédits, prêts immobiliers et prêts professionnels, assurances et montages juridiques/patrimoniaux… Corinne SARTHOU, Christel DESSARTRE, Hélène COLLIN et Stéphane OLLIER vous expliquent le regroupement de crédits.

« Pour augmenter sa capacité d’investissement » Même si vous ne rencontrez pas de difficultés particulières, mais que vous souhaitez bénéficier de crédits pour réaliser des travaux, un achat de voiture ou de moto qui risquent d’augmenter vos échéances, il permet de financer tous projets additionnels (sous certaines conditions) et de diminuer vos échéances globales. « Pour améliorer son pouvoir d’achat » Allégez vos échéances vous retrouverez du pouvoir d’achat. Souvent, les crédits en cours ne posent aucun problème de remboursement, mais ils limitent néanmoins le pouvoir d’épargner, d’aider vos enfants ou tout simplement de vous faire plaisir… « ÊTRE BIEN ACCOMPAGNÉ PAR DES EXPERTS » DANS LES FAITS, COMMENT SE MATÉRIALISE UN REGROUPEMENT DE CRÉDITS ?

Le nouvel établissement qui le propose établit un seul et nouveau contrat de crédit pour l’emprunteur, et s’engage en contrepartie à rembourser les autres prêts en cours. Il est nécessaire d’être bien accompagné par des experts pour prendre en considération différents frais à prévoir, comme les indemnités de remboursement anticipé, les frais de notaire le cas échéant, les frais d’assurance, et les frais de dossier.

À QUI S’ADRESSE LE REGROUPEMENT DE CRÉDITS ?

Que vous soyez propriétaires ou locataires, particuliers ou professionnels, vous pouvez être concernés par le regroupement de crédits.

LE RACHAT OU REGROUPEMENT DE CRÉDITS C’EST QUOI ?

Le rachat de prêt consiste à globaliser la dette d'un ménage en un seul et même prêt taillé sur mesure. Le cas le plus typique d'un rachat de prêt concerne les familles qui ont plusieurs crédits divers à courir (crédit immobilier, prêt à la consommation, réserve d’argent, découvert bancaire…). L'objectif de l’opération est d’avoir un taux d’endettement supportable et d’y adjoindre un nouveau projet.

EN PRATIQUE : UN SEUL PRÊT ÉTALÉ POURQUOI OPTER POUR LE REGROUPEMENT DE CRÉDITS ? « Pour devenir propriétaire » Oui, il permet aussi pour certains de diminuer l’endettement préalable en vue de devenir propriétaire. « Pour se sortir de difficultés financières » Il permet de rétablir l’équilibre d’un budget avant de se retrouver dans une situation extrême, avec en plus un complément de trésorerie pour sécuriser l’opération et repartir sur des bases saines.

LE CABINET CBS CONSEILS EST-IL AGRÉMENTÉ POUR PROPOSER LE REGROUPEMENT DE CRÉDITS ?

Oui ! La société CBS Conseils est agrémentée ORIAS, un agrément commun aux sociétés de courtage en crédits et assurances qui nous donne le droit d’exercer selon la législation française en vigueur.

Toujours avec le souhait de mieux vous aider et répondre à toutes vos demandes, une nouvelle collaboration entre CBS Conseils et POINT PRÊTS a vu le jour.

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Les nouvelles lampes Éveil Lumière de Philips font briller le soleil tous les matins. Comme lors d'un vrai lever de soleil, la luminosité augmente pendant 30mn, jusqu'à ce qu'un jaune éclatant illumine toute votre chambre. L'intensification progressive de la lumière favorise ainsi un réveil naturel. L’écran quasiment invisible est tactile et sa luminosité s’adapte à l’éclairage de la pièce. Les 20 réglages de l’intensité de l’ampoule LED conviennent à toutes les situations, aussi bien pour lire que pour s’endormir avec une lumière tamisée. Un port USB permet de recharger son téléphone portable.

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OBJETS CONNECTÉS

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Le potager autonome Lilo est un jardin d'intérieur intelligent pour faire pousser vos herbes aromatiques toute l'année à l'intérieur. Simple d'utilisation, il vous suffit de mettre des capsules, contenant la terre et les graines bio, puis remplir les réservoirs d'eau... et c'est prêt ! Son système breveté de LED et de flotteurs permet à vos herbes aromatiques de pousser rapidement par hydroponie. Lilo gère ensuite la lumière et l'eau à votre place. Made in France.

Les systèmes Wi-Fi mesh eero arrivent en France en novembre. Avec eero et eero Pro, vous réduisez les zones sans signal Wi-Fi. Vous configurez votre système eero en quelques minutes et bénéficiez d'une connectivité fiable dans toute la maison. Le logiciel TrueMesh permet de maintenir les connexions entre périphériques, d’optimiser le routage des données et d’acheminer le trafic de manière intelligente afin d'éviter les échecs de connexion.

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APPLI

CHARGEMAP

La solution pour trouver facilement une borne de recharge pour son véhicule électrique. Grâce à la géolocalisation l'appli affiche toutes les bornes disponibles proches de votre position.

120000 bornes de recharge en Europe avec type de prise, horaires d'accès et itinéraire pour s'y rendre

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NOUS AVONS TESTÉ POUR VOUS DEUX VÉHICULES 100% ÉLECTRIQUE : UNE PETITE CITADINE ET UN GROS SUV. NOUS VOUS LIVRONS ICI NOS IMPRESSIONS APRÈS DEUX EXPÉRIENCES DIFFÉRENTES.

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ESSAI VOITURE

L'ÉLECTRIQUE POUR TOUS LA ZOE DEUXIÈME GÉNÉRATION EST UNE VERSION PLUS TECHNOLOGIQUE, MIEUX FINIE ET AVEC UNE AUTONOMIE BEAUCOUP PLUS IMPORTANTE. NOUS L'AVONS TESTÉE EN ZONE URBAINE ET PÉRI-URBAINE. VOICI NOS IMPRESSIONS. Leader européen du véhicule électrique avec 100.000 voitures vendues en Europe dont 50.000 en France, Renault monopolise le segment. Depuis son lancement au Mondial de Paris 2012, la ZOE est devenue le porte-drapeau électrique de la marque.

Pour cette première expérience 100% électrique, j'écoute avec une grande attention le briefing de Martial de la concession Renault Cap Sud avant de prendre la route.

Une allure plus imposante Avec ses 4,08m de longueur et 1,95m de largeur, elle reste une citadine idéale avec un style bien affirmé.

De face les optiques aux reflets bleutés entièrement à LED en forme de C (le fameux C-shape) complètent un capot légèrement nervuré.

Un imposant logo holographique masque la trappe où se niche la prise de recharge. Le bouclier frontal avec un look inédit intègre des antibrouillards cernés de chrome. La grille d’entrée d’air élargie et chromée apporte une touche cossue. À l’arrière, des clignotants à défilement font leur apparition tandis que de profil seules les options de jantes de 15 à 17 pouces moduleront le look.

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ESSAI VOITURE

Côté habitabilité deux adultes voyageront dans de bonnes conditions à l’arrière avec une banquette moelleuse rabattable en deux parties. Deux prises USB sont disponibles ainsi qu’un espace rangement sous le plancher (idéal pour les câbles de recharge). Le coffre offre un volume de 339 litres très acceptable pour une citadine.

Et côté technique ?

Avec sa nouvelle batterie de 52 kWh la ZOE dispose d’une autonomie doublée et affichée pour 300km (à moduler selon sa conduite).

Au cours de mon essai j'ai utilisé toutes les fonctions disponibles à bord et réalisé près de 270km avec "un plein" soit environ 2 €. Elle devient ainsi une réelle alternative aux modèles thermiques. À noter qu'une mise en charge le week-end offre une semaine d'autonomie sur un trajet maison-bureau.

Un modèle ultra-connecté Installé au volant je découvre un habitacle tout numérique très élégant quasi identique à la nouvelle Clio. Le combiné d’instruments arbore un écran de 10 pouces et l’écran central tactile offre un écran de 7 ou 9,3 pouces selon les finitions. Via l’ordinateur de bord on peut changer la disposition des compte-tours et la couleur de l’horizon vers lequel la voiture se dirige. Teinté en bleu en mode standard il passe au vert en mode Eco. Cette ZOE est pourvue d’une kyrielle d’aides à la conduite : • Reconnaissance des panneaux de signalisation • Commutation automatique des feux • Freinage automatique d'urgence • Aide au maintien dans la voie • Alerte de franchissement de ligne • Avertisseur d'angle mort • Radar 360 degrés • Parking mains libres L’interface Easy Connect développée par Renault affiche le niveau de la batterie, l’état de charge et le rayon d’action sur la carte. Avec le service de pilotage à distance le conducteur interagit avec son véhicule en programmant la recharge pendant les heures creuses et le pré-conditionnement thermique de l’habitacle. La ZOE est compatible CarPlay et Android Auto.

Avec les bornes classiques au débit de 22 kW il faut compter environ 3 heures pour recharger complètement la batterie. Avec du 50 kW ou 150 kW cela prendra de 30 à 60 mn. Testé à domicile sur une prise 220 V j'ai récupéré en quelques heures une centaine de kilomètres d'autonomie. Avec des équipements spécifiques installés facilement dans votre garage ce temps de charge peut être divisé par deux (prise Green-up) voire par six (prise Wallbox).

La ZOE avec son moteur d’une puissance de 108 CV pour un peu moins de 1.500 kg autorise des accélérations vigoureuses et des performances convenables. Le frein moteur est très efficace, ainsi dès que votre pied droit quitte la pédale d'accélérateur la régénération électrique se met en route.

Cette ZOE m'a bien plu et pourrait tout à fait nous convenir pour gérer les déplacements professionnels entre le bureau et le centreville de Châteauroux.

La riche dotation des équipements, la finition intérieure de qualité et le silence qui règne à bord en font une voiture très attractive.

Enfin dernier point et non des moindres l'impact économique engendré par le faible coût énergétique est un véritable atout.

L’application mobile My Renault permet de planifier des trajets avec les points de recharge les mieux adaptés, le temps global de parcours avec la prise en compte de la durée de charge et même la limite de trajet tenant compte de la charge à l’instant T (excusez du peu !).

Un habitacle dans l'air du temps Côté sellerie la ZOE qui a beaucoup évolué étrenne un textile réalisé avec des matériaux recyclés (bouteilles recyclées et ceintures de sécurité broyées) agréable au toucher comme à l’œil. Les intérieurs de portes sont "Made in Berry" car fabriqués à Châteauroux chez Eurostyle Systems Les versions haut de gamme intègrent pour la clientèle Vegan un PVC imitation cuir. Une belle manière de compléter l’image "Verte" de cette voiture électrique.

Globalement la finition a fait un réel bond en avant avec entre autres un haut de planche de bord habillé d’un plastique moussé et des éléments textiles garnissant la console centrale et les contre-portes.

TÉL : 02 54 22 22 22 instagram.com/renaultchateauroux facebook.com/R.CHTX ESPRITBERRY.FR | 107

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ESSAI VOITURE

UNE NOUVELLE GALAXIE L'AUDI E-TRON EST LE PREMIER MODÈLE DE SÉRIE ENTIÈREMENT ÉLECTRIQUE DU CONSTRUCTEUR AUX ANNEAUX. COMMERCIALISÉ DEPUIS LE PRINTEMPS. CE GRAND SUV SPORTIF, À VOCATION FAMILIALE EST ADAPTÉ AU QUOTIDIEN. C’est à l’occasion d’un reportage au Château de Chailly en Bourgogne que nous avons pu tester l’e-tron Avus Extended 55 Quattro 408ch aimablement mis à notre disposition par la concession de Châteauroux.

Tout en sillonnant les routes du Nivernais et du Morvan j'ai pu découvrir les qualités de ce modèle ultra high-tech mais aussi les contraintes liées à l’utilisation d’un véhicule tout-électrique. À cet effet je dois vivement remercier Danick Autin le responsable commercial de la marque qui m’a bien informé et surtout formé lors de la prise en main du véhicule.

Cela m’a permis de mieux appréhender le mode de conduite à adopter au cours de notre voyage ainsi que les services liés au "tout électrique".

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Esthétique et altier Le style altier et élégant de l’e-tron est une incontestable réussite et ne peut laisser insensible le fan d’automobiles que je suis.

Le majestueux SUV noir garé à la concession bien que moins imposant qu’un Q7 mais plus gros qu’un Q5 affiche à la toise 4,90m de long, 1,93 de large et 1,61 de haut et sur la bascule près de 2.500 kg.

Comme tous les SUV de la marque aux anneaux, l’e-tron présente une calandre "singleframe" octogonale du meilleur effet avec ses volets amovibles pour privilégier soit le refroidissement soit le CX. Les nombreux détails extérieurs gris platine rappellent que la voiture est entièrement électrique.

Le logo orange e-tron sur les clapets de charge motorisés évoque la haute tension du véhicule.

Aux phares HD Matrix LED viennent s’ajouter quatre baguettes horizontales délimitant les feux de jour. L’e-tron est truffé de griffes à "4 lignes" que l’on retrouve sur les optiques, les jantes, la calandre. C’est la signature des modèles e-tron. À l’arrière on retrouve la longue barre de LED reliant les optiques, marque des modèles haut de gamme chez Audi.

Les lamelles dans le large diffuseur de bas de caisse rappellent que le véhicule est dépourvu de pot d’échappement.

Pour ma part j'ai été séduit par son design et son allure générale.

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Abondance technologique Peut-on imaginer qu’il y a quelques années la vue d’un écran tactile nous laissait admiratif !

Ici ce ne sont pas moins de 3 écrans qui sont à la disposition du conducteur : le principal de 10,1 pouces, le second de 8,6 pouces et le Virtual cockpit qui permet entre autres fonctions de visualiser les flux d’énergie. Les boutons physiques ont laissé place à des écrans multifonctions dotés de touches tactiles.

Pour être complet il convient d’ajouter les nombreux rétroéclairages et la commande de boite inédite à gâchette positionnée sur la colonne centrale sous un large repose-main en cuir. L’utilisation de toutes ces fonctions et applications est fluide et conviviale.

Ce véhicule offre plus d'une quarantaine d'aides à la conduite qui viennent assister le conducteur et sécuriser les déplacements.

Parmi les plus innovantes, j'ai retenu : • le virtual cockpit et sa reconnaissance des panneaux de signalisation qui agit sur l'allure du véhicule • les systèmes de freinage d'urgence • les alertes collision • un régulateur adaptatif • une technologie de maintien de cap • une assistance au changement de voie Conduite adaptée Ayant bien intégré les recommandations avant mon départ c’est néanmoins avec un très léger stress que je démarre ce périple initiatique dans un véhicule 100% électrique.

L’œil fixé sur l’écran je constate que ma conduite souple et la fluidité de l’e-tron permettent de recharger la batterie et donc d’augmenter notre autonomie. Pas d’accélération inutile, pas de coup de frein intempestif, réglage en mode éco de la climatisation si nécessaire autant de réflexes que je m’impose naturellement au fil des kilomètres.

Confort et performance L’habitacle est vaste avec un design intérieur très élégant doté de belles finitions, du cuir, de l’aluminium et des plastiques moussés.

La suspension pneumatique à hauteur variable estompe toutes les imperfections de la route. Le silence qui règne à bord nous ferait même perdre contact avec la réalité et les limitations de vitesse.

Les 408 ch du moteur permettent des accélérations vigoureuses et sécurisantes du fait du centre de gravité bas du SUV.

Les places arrière sont spacieuses et peuvent accueillir trois passagers. L’assise est confortable ainsi que la place des jambes grâce au plancher plat puisque dépourvu d’un tunnel de transmission gênant.

Enfin, le coffre d'une capacité de plus de 660 litres m'offre l’opportunité de charger aisément bagages et sacs de golf.

Dès notre arrivée je branche l’e-tron sur la borne disponible attirant les curieux. Le débit moyen de 22 kW va nécessiter 7h pour recouvrer 100% de la batterie et une autonomie de 344 km. Avec une borne à 150 kW la durée eut été de 45mn. L’application "myAudi" permet de suivre en direct l’état de charge de l’e-tron.

Et la charge ?

L’ordinateur de bord qui a calculé mon itinéraire m’indique les bornes disponibles sur le trajet. Une zone de confort figurant les limites de l'autonomie est tracée en bleu sur la carte du GPS. Pour sécuriser notre voyage je profite d’une pause-café à Vézelay pour tester une borne mise en place par le Conseil Départemental de l’Yonne. Le très faible débit nous fait rapidement écourter la charge pour rejoindre notre point d’arrivée distant de 60 km. En coupant la climatisation nous gagnons 30 km d'autonomie.

Conduire cet e-tron a été une expérience révolutionnaire. J'ai apprécié son silence, l’assistance de son électronique embarquée et le grand confort procuré par sa suspension pneumatique.

Cependant si le constructeur annonce une autonomie de 400 km il est plus sage de tabler sur un rayon d’action de 300 à 350km.

Pour finir deux points essentiels à retenir : • adopter une conduite intelligente pour économiser l'énergie et profiter de la régénération électrique • préparer son voyage pour s’assurer de la présence des bornes "supercharge".

Audi Châteauroux � La Poterie Rocade Sud, 36000 Châteauroux  audi-chateauroux.fr

� 02 54 61 41 40 ESPRITBERRY.FR | 109

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CONSEIL D'EXPERT

J'ADOPTE UN CHIOT

3 CHOSES QUE VOUS DEVEZ ABSOLUMENT SAVOIR SI VOUS NOUS SUIVEZ SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX L'ARRIVÉE D'OLGA, NOTRE PETITE FEMELLE COCKER, NE VOUS AURA CERTAINEMENT PAS ÉCHAPPÉE !

POUR RÉUSSIR SON INTÉGRATION ET POSER LES BASES DE SON ÉDUCATION NOUS AVONS FAIT APPEL À PRISCILLA, ÉDUCATRICE COMPORTEMENTALISTE. NOUS AVONS APPRÉCIÉ SON APPROCHE DOUCE ET SA MÉTHODE POSITIVE. AUSSI, EN CETTE PÉRIODE AUTOMNALE PROPICE AUX NAISSANCES ET DONC AUX FUTURES ADOPTIONS NOUS LUI AVONS DEMANDÉ QUELQUES CONSEILS QUI NOUS L'ESPÉRONS VOUS SERONS PRÉCIEUX POUR VOTRE COMPAGNON À 4 PATTES. L’arrivée d’un chiot à la maison est très souvent source de stress et de changement pour le foyer qui l’accueil mais aussi pour le chiot. La séparation de son environnement natal est un traumatisme pour lui.

Nous avons tendance, nous les humains, à oublier cette période transitoire stressante et à vouloir que tout aille très vite quant à sa capacité d’adaptation…

Voici quelques conseils afin d’apporter la bienveillance nécessaire à son épanouissement au sein de votre famille.

LE CHIOT ET LA SOLITUDE C'est une des premières choses à laquelle nous devrions penser lors de l’acquisition du chiot. Entre travail, loisirs, enfants, tâches ménagères,… le temps est compté pour votre compagnon.

Une erreur fréquente est de prendre un chiot lors d’un week-end ou pendant les vacances, afin de lui permettre de s’habituer à son nouvel environnement. Nous créons alors un problème : celui du "manque du manque" ! Je m’explique. L’apprentissage de la solitude est primordial pour un chien bien dans ses pattes. Un (hyper) attachement à sa famille provoque en général une ribambelle de problèmes à la maison lors de vos absences (destructions, fugues, aboiements, déjections….). Il est donc primordial de lui faire comprendre que vos absences annoncent des choses agréables (avec des jouets d'occupations par exemple) et ne sont qu’éphémères.

L’anxiété de séparation est un vrai problème pour le chiot et cela ne s’estompera pas en grandissant.

LE CHIOT ET LA PROPRETÉ Le chiot n’a pas la faculté de se retenir une journée entière. C’est comme demander à bébé de ne pas faire ses besoins dans sa couche. Le chiot est en pleine construction mentale, physique et physiologique.

LE CHIOT ET LA SOCIALISATION N'écoutez pas ce que les gens vous disent : "Amène-le partout pour l’habituer", "fais lui rencontrer des chiens et des enfants pour qu’il soit sociable", et bien d’autres choses encore... Cela va à l’encontre du bon développement de votre chiot et de sa construction mentale.

Quand un enfant apprend à marcher, il va d’abord se stabiliser assis, puis il va ramper, faire du 4 pattes, se tenir debout pour enfin se déplacer doucement sur des petites distances. Cette progressivité est essentielle pour fixer des comportements. Le chiot a besoin de bases solides construites sur la confiance réciproque avec ses humains. L’assimilation se fera donc dans le respect du développement. La socialisation prend du temps. Évitez d’aller au marché avec votre chiot, privilégiez des sorties chez des amis ou dans un parc clos dans un premier temps, avec une petite sortie en extérieur. Il faut savoir que l’activité d’un chien ne devrait pas excéder 5 min par mois d’âge (20mn pour un chiot de 4 mois). Pour une bonne expérience n’allons pas jusqu’à l’épuisement physique et mental du chiot afin de favoriser son imprégnation à ce nouvel environnement dans des conditions optimales.

Acquérir un chiot c’est savoir remettre en question ses habitudes et savoir si nous sommes prêts à bouleverser celles-ci. Rien n’est insurmontable, simplement la construction de vos échanges commence dès son arrivée, alors autant partir sur de bonnes bases. Je peux vous accompagner dans le choix du chien, sur la mise en place de vos nouvelles habitudes ainsi que dans l’harmonisation de votre relation. Et si votre chien n'a pas reçu les bases dès son plus âge, il n'est pas trop tard pour intervenir.

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Il n’y a pas d’âge requis pour la propreté, ce sera en adéquation avec la méthode et le chiot lui-même. Le meilleur moyen pour obtenir la propreté du chiot est de le sortir régulièrement.

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En revanche, n'attendez pas un pipi dans les 10 premières minutes.

Laissez lui découvrir les odeurs, les bruits, prendre confiance dans son environnement et félicitez-le à outrance lorsqu’il fait ses besoins en extérieur, avec en plus une friandise par exemple.

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Détails de la procédure d’homologation sur Toyota.fr.

(1) En conditions mixtes, avec moteur 1.8L et en jantes 15 et 16’’. (2) Taxe sur les véhicules de sociétés selon art. 1010 et suivants du Code général des impôts. Exonération de TVS pendant une période de 12 trimestres, décomptée à partir du premier jour du premier trimestre en cours à la date de première mise en circulation pour les véhicules combinant l’énergie électrique et une motorisation essence et émettant jusqu’à 100g de CO2/ km (art. 1010-I bis du Code général des impôts en vigueur). Exonération s’entendant hors composante c) du I de l’art. 1010 du CGI, soit une taxe de 20€/an.

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BIEN-ÊTRE

L’HUMOUR LA PLUS PÉTILLANTE DE NOS RESSOURCES !

Parmi les "soft skills" littéralement compétences comportementales, l’humour est une valeur et un réel atout dans un monde grave où la morosité bat son plein.

Aux multiples vertus, l’humour permet entre autre de réduire le stress, créer de l’empathie, faire face à la douleur, et en entreprise de trouver de nouvelles solutions, de propager une ambiance plus propice aux résultats, diminue le turnover, et prévient le burn-out.

Et si nous prenions un peu de recul et voyions comment être et agir sérieusement sans se prendre au sérieux, et pour ceux qui en manquent, comment développer son sens de l’humour ?

Le rire : de saines vertus !

On sait que le rire a des incidences directes sur la santé mentale mais aussi sur la santé physique.

Lorsque l'on rit, nous dégageons des endorphines (la fameuse hormone du bonheur !). [ Par Agnès Devillières - Cabinet Agnès Coach ]

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5 BONNES RAISONS DE NE PAS RÉSISTER À UNE BONNE "PARTIE DE RIRE"

–1–

Le rire permet d'évacuer le stress.

Quand on rit, notre corps sécrète des endorphines, des hormones qui réduisent la production de l'adrénaline générée par le stress.

Qui n’a jamais eu un fou rire "de stress ou de décompression" en réunion, au restaurant ?

–2–

Le rire réduit la tension artérielle en améliorant la circulation sanguine et l’oxygénation du cœur.

–3–

Le rire renforce le système immunitaire et il augmente le taux d’anticorps présents dans notre organisme.

–4–

Le rire réduit la douleur, les interventions régulières des clowns au sein des hôpitaux en sont la preuve.

L’humour permet d’atténuer la douleur aussi en produisant cette fameuse endorphine.

–5–

Le rire augmente la confiance en soi, le fait de rire aide à positiver c’est un réflexe spontané qui permet d’oublier le contrôle et d’être soi tout simplement.

BIEN-ÊTRE

Si le rire, lui est physique, l’humour est de l’ordre de l’esprit.

Le sens de l'humour c'est un outil extrêmement puissant tant dans notre sphère privée que professionnelle.

Chacun de nous peut évoquer une amitié qui fait du bien parce qu’untel ou untel est plein d’humour ! C’est même une des qualités préférée en amitié et pour séduire aussi...

Avoir le sens de l'humour, c'est être capable de dédramatiser, de rire de soi et de rire des autres... avec eux et c’est toute la différence.

Peut être pensez-vous être dépourvu d’humour ou en manquer ?

Rassurez-vous le sens de l’humour se cultive et s’améliore.

QUELQUES PISTES POUR DÉVELOPPER VOTRE SENS DE L’HUMOUR Trouvez l’humour qui vous correspond. Nous ne rions pas tous des mêmes plaisanteries, des mêmes humoristes, identifier votre style d’humour est une première étape, inspirez-vous de ce qui vous fait rire et partage-le.

Plaisantez sur des expériences partagées avec vos proches. Nous rions plus volontiers d’une situation que nous avons nous même vécue. Le but n’est pas forcément d’être drôle, mais de créer une proximité, et de fait de prendre du recul sur une situation qui pouvait ne pas être drôle du tout initialement.

Ne riez pas aux dépends des autres. Si vous faites une plaisanterie sur un proche, mettez en avant un aspect positif de cette personne plutôt que ses faiblesses. L’humour favorise les liens sociaux s’il est partagé, à l’inverse utilisé pour dévaloriser ou moquer vous isolera, vous obtiendrez l’effet inverse de celui recherché.

Sachez rire de vous-même. Cela vous permettra de relâcher votre stress et de faire face aux difficultés. Lorsque vous faites une erreur ou êtes déçu, riez de vous-même et faites de cette expérience une plaisanterie. Pour cela, prenez un peu de recul et changez votre perspective. Avoir de l’humour vous permet également d’être plus résilient face aux difficultés de la vie.

COMMENT FAIRE DE L’HUMOUR UN SOFT SKILL APPRÉCIÉ AU TRAVAIL ?

En entreprise l’humour a des bienfaits s’il est bienveillant.

Bien maîtrisé, l'humour au travail facilite l'acceptation de ses faiblesses, dédramatise et donne de l'énergie, Il engendre la joie et le plaisir d'être ensemble il serait donc dommage de ne pas en user !

Quand les conditions de travail arrivent en tête des besoins des salariés, l’humour a un impact direct sur l’ambiance et le stress, les personnes qui ont de l'humour sont agréables à vivre car ils détendent et mettent une ambiance positive .

Soft skill parce qu’avoir de l’humour c’est avoir une forme d’intelligence particulière, l'intelligence linguistique, qui lui donne le sens de la répartie, lui permet de jouer avec les mots et de donner une autre vision des différentes situations.

Vertu supplémentaire, le rire est contagieux…

Rire est un réflexe archaïque, comme le sourire, qui à nos origines signifiait " je peux mordre" et oui, sourire à pleines dents signifie aussi "prends garde à toi" alors non, l’humour et le rire ne sont pas des signaux des "gentils" ou des "écervelés" mais bel et bien un état d’esprit d’affirmation de soi et favorable à tous.

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ESCAPADE GOURMANDE

ESCAPADE GOURMANDE

AUX PORTES DE LA BOURGOGNE Niché au cœur de la Bourgogne en pays d’Auxois, à moins de 3 heures de route de Châteauroux, nous avons découvert à l’occasion d’un tournoi de golf un somptueux domaine. Avec son hôtellerie 4 étoiles, son restaurant gastronomique, son Spa et son golf 18 trous ce lieu chargé d'histoire nous a réellement enchantés. Pour les épicuriens, les golfeurs ou les amoureux de la nature, il offre un cadre privilégié et reposant sans oublier sa proximité avec les vignobles de la région.

UN LIEU CLASSÉ C’est en 1987 que son propriétaire, un homme d’affaires japonais grand passionné et amoureux de la Bourgogne acquiert ce domaine de plus de 75 ha.

Après 18 mois de travaux acharnés il a su lui redonner vie et son lustre d’antan devenant l’un des plus luxueux hôtels de la région.

La centaine de compagnons qui a participé à la restauration du château s’est attachée à respecter l’authenticité du lieu.

Passé le porche d’entrée vous pénétrez dans une cour intérieure engazonnée et pavée découvrant face à vous la magnifique façade Renaissance. Deux ailes ceinturent la cour intérieure du château.

Le château de Chailly est une authentique bâtisse du 16ème siècle classée Monument Historique. Érigé dans un paysage boisé et vallonné entre Saulieu et Beaune le domaine comprend 45 chambres, 6 salles de séminaire climatisées entièrement équipées, deux restaurants, deux bars dont un avec une magnifique terrasse, une piscine extérieure, un terrain de tennis et un ensemble spa. À son pied s’étend un parcours de golf de 18 trous membre du réseau "Golfy"très compétitif auquel nous nous sommes mesurés.

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L'HÔTEL Membre du réseau "Les Collectionneurs" l'hôtel classé 4**** propose 45 chambres de différentes catégories. Il compte 8 chambres supérieures, 29 prestiges, 2 chambres familiales, 3 Junior suites et 3 Castle suites. Elles sont réparties dans le château et les deux ailes annexes.

Au dernier étage du château se trouvent des chambres et suites mansardées qui offrent une vue imprenable sur la vallée et le golf. Nous avons eu le privilège de séjourner dans l’une d’entre elles qui outre ses 40 m2 et ses deux salles de bain présente une extraordinaire charpente en bois. L'occasion de contempler le savoirfaire des charpentiers de l’époque. Équipées des plus hauts standards de qualité les chambres bénéficient d’un confort très haut de gamme tant pour la literie que les salles de bain.

Un magnifique escalier central en pierre dessert les chambres, les restaurants et le spa. On se plaît à déambuler dans ces couloirs d’époque...

LA RESTAURATION Le château abrite deux tables dédiées à ses hôtes également ouvertes aux clients extérieurs. Nous avons testé les deux !

L’Armançon avec sa grande salle et sa cheminée centrale où le Chef propose une cuisine contemporaine inspirée de la gastronomie bourguignonne qui s’allie parfaitement aux vins de la région.

La douceur estivale lors de notre séjour nous a permis de dîner sur une belle terrasse extérieure dans la cour centrale du château.

Anecdote amusante : en échangeant avec le serveur, nous avons eu aussi la surprise de découvrir qu'il connaissait Châteauroux et pour cause, il avait fait ses premières armes au Nulle Part Ailleurs. Le maître d’hôtel, quant à lui, arrivait de l’hôtel des Dryades.

Le monde est bien petit !

LES BARS Au Lion’s bar, canapés et fauteuils en cuir vous attendent dans une ambiance très british pour un moment de détente.

Le barman est un virtuose du cocktail qui saura vous étonner en revisitant à sa façon votre boisson préférée, alcoolisée ou non. À tester les yeux fermés. Si la météo le permet comme lors de notre séjour installez-vous en terrasse sur le perron du château pour prendre l’apéritif et profiter de la douceur de fin de journée.

Le Sport’s Bar est une deuxième option pour se retrouver entre golfeurs à refaire les parties ou suivre en direct à la télévision les événements sportifs.

Le Rubillon qui tient son nom de la rivière qui sillonne le parc offre une carte bistrot simple et traditionnelle.

Situé sur le flanc sud du château et dominant la piscine et le parcours de golf c’est un lieu idéal pour se restaurer avant ou après une partie de golf.

Au terme de notre deuxième journée de compétition nous avons beaucoup apprécié le brunch copieux et varié qui est servi tous les dimanches midi.

Le Rubillon assure également un service de boissons fraîches et une carte de snacking de 14h à 18h autour de la piscine.

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ESCAPADE GOURMANDE

LE GOLF De larges fairways agrémentés de nombreux bunkers, de pièces d’eau sont autant de défis avant de parvenir sur les greens à plusieurs plateaux et bien défendus. Vous l’aurez compris ce parcours que nous avons foulé durant trois jours est vraiment "challenging".

Heureusement, des zones d’entraînement (chipping, putting et practice) installées de part et d’autre du club-house permettent de s'échauffer avant de jouer.

Un pro-shop bien achalandé propose une large gamme de produits. Enfin, deux professionnels sont à votre disposition pour une initiation, un perfectionnement ou simplement corriger vos drives si besoin !

PISCINE, TENNIS ET SPA De chaque côté du château se trouve des installations sportives accessibles aux clients.

Sur l’aile droite on découvre une piscine extérieure ouverte de mai à octobre. De nombreux transats sont installés sur son pourtour et sous les frondaisons des arbres, ce qui est bien agréable en été. Ne manquez pas d’admirer le cèdre de l’Himalaya à l’allure majestueuse planté en 1997 par le propriétaire en présence du Dalaï Lama. À côté des parkings se trouve le court de tennis en dur. Des raquettes sont disponibles au club-house.

Sous les voûtes de pierre du château, le Spa Vinésime et Charme d’Orient offre une atmosphère de calme et de sérénité. Un espace composé d'un jacuzzi 6 places, un sauna, un hammam et un fitness studio est ouvert du 8h à 23h.

Pour votre bien-être, l’équipe du Spa saura vous prodiguer des massages et des soins du corps et du visage personnalisables selon vos envies et sur rendez-vous du mercredi au dimanche. Des forfaits repas - séances de soin sont proposés en semaine comme le week-end.

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LES VISITES ALENTOUR En tant qu'épicuriens nous ne pouvions quitter la région sans visiter une cave. C’est ainsi que nous avons rencontré à 15 mn de Chailly un producteur de vins bio au parcours passionnant (article en page 30). Il réalise une cuvée spéciale "Château de Chailly".

Parmi les incontournables de la région nous vous recommandons, à moins d'une heure de voiture, de découvrir les villes de Dijon, célèbre pour ses moutarderies, et de Beaune avec ses fameux Hospices ainsi que les caves Patriarches.

Si vous avez encore un peu de temps rendez-vous à l’abbaye de Fontenay classée au "Patrimoine Mondial de l’UNESCO" et ses "Jardins Remarquables".

FACILITÉS COMPLÉMENTAIRES Un héliport est ouvert au public sur la partie droite du château.

Trois bornes de recharge électrique sont à disposition de la clientèle (2 TESLA et 1 pour autres véhicules) sur le parking voitures.

Une chapelle privée "le Dôme du Cosmos" offre un espace dédié à la méditation.

Les animaux de compagnie sont acceptés.

HÔTEL GOLF CHÂTEAU DE CHAILLY

1 Allée du Château 21320 Chailly-sur-Armançon 03.80.90.30.30 www.chailly.com

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ESCAPADE GOURMANDE

ESCAPADE GOURMANDE

Conquis par la table 2* découverte en mars dernier à l'occasion d'un anniversaire, nous étions impatients de profiter pleinement de ce bel établissement.

C’est donc avec plaisir que nous sommes revenus faire une pause estivale. Au cœur d'un parc de 70ha ce lieu offre un contexte privilégié pour une escapade en amoureux à seulement 80 km de Châteauroux.

© Romain Ricard

AU CŒUR DE LA VALLÉE DES ROIS

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ESCAPADE GOURMANDE

© Fabrice Rambert

UNE MAISON HISTORIQUE Depuis le milieu du 19ème siècle plusieurs propriétaires se sont attachés à tracer des allées dans cet immense parc de 70 ha et agrandir les bicoques existantes. Baptisé à cette époque "Château du Pavillon" il est finalement acquis en 1974 par une famille d’hôteliers de Chaumont-sur-Loire qui transforme l’endroit, dessine des massifs, creuse des étangs et ouvre le "Domaine des Hauts de Loire". Il intègre le réseau des Relais et Châteaux dès la première année. L’hôtel se forge au fil des décennies une solide réputation avant d'être repris par le groupe H8 Collection en 2014. Tout en gardant son charme et son atmosphère l’établissement vit une véritable cure de jouvence pour devenir aujourd’hui une des plus belles adresses du Val de Loire.

L’HÔTEL Le portail franchi, c’est au bout d’une longue allée forestière bordée de conifères, chênes et cèdres majestueux que se dévoile l’hôtel avec sa façade couverte de lierre.

Dans le hall d’entrée le parquet qui craque sous nos pas et les odeurs du bois des bibliothèques qui ornent les murs laissent filtrer une ambiance feutrée et chargée d'histoire. Dès notre arrivée, nous sommes accueillis avec beaucoup d’attention par le concierge qui nous invite à passer au jardin pour prendre un rafraîchissement (ce qui n'est pas pour déplaire à Olga notre Cocker anglais qui nous accompagne).

© Gilles Trillard

Après cette petite pause, nous nous installons dans une très belle suite avec vue sur le parc. De la terrasse nous avons tout le loisir d’admirer l’orée de la forêt et le terre-plein central du parking où trône l’imposant cerf, œuvre de l’artiste français Pierre Yerma.

Le Domaine des Hauts de Loire propose une variation de 31 chambres (classique, supérieure, familiale) et suites chaleureuses et raffinées réparties entre le Château et une demeure attenante (30m) à l’architecture typiquement solognote. La décoration repensée par l’architecte d’intérieur Natalia Megret insuffle un vent de modernité tout en conservant le style et l’âme du domaine.

Les espaces ont été aérés, les couleurs coordonnées sans pour autant sortir le bâtiment de son jus. Malgré ce coup de jeune l’hôtel reste un lieu plein d’élégance où l’on vient goûter le temps d’un séjour la vie de château à la française.

© Fabrice Rambert

Les autres chambres et suites selon leurs expositions offrent la vue en façade sur la grande pelouse et son étang où glissent des cygnes, vers l’arrière avec son parc et son jardin potager. Autant de lieux propices au calme et la rêverie où seul le vent dans les arbres vient troubler votre quiétude.

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LE SPA BY CLARINS Avec quelques brasses dans la piscine extérieure nous rejoignons le spa situé juste en dessous de notre suite.

Inauguré en 2018, lumineux et flambant neuf sur plus de 150 m2 le Spa by Clarins, mérite le détour. Là encore la décoratrice a su harmoniser les couleurs emblématiques de la maison cosmétique. Il est composé de trois cabines de massage dont une double, un sauna et un hammam sans oublier la salle de relaxation tournée vers le potager qui est une invitation à la détente.

Soucieux de transmettre son savoir le Chef organise des cours de cuisine en petit groupe les mercredis et vendredis dans son école "l’Art des Mets", dessinée et imaginée par son fils architecte fraîchement diplômé. On y apprend les rudiments d’une cuisine généreuse avant de déguster ses réalisations Depuis avril 2018 "Le Bistrot" vient compléter l’offre gastronomique. Installé dans la demeure solognote, il propose une cuisine plus accessible mais toujours de grande qualité.

Sous la baguette du Chef l’équipe fait la part belle aux viandes cuites à la broche ou dans le seul four à charbon de la région. Le décor chiné à la fois rustique et élégant offre une ambiance conviviale et détendue qui caractérise les bistrots parisiens.

© Charlotte Lapeuronie

© Christine Besson

UNE TABLE DOUBLEMENT ÉTOILÉE Après cet après-midi de détente il est temps de régaler nos papilles. Le détour par le salon s’impose pour savourer quelques bulles accompagnées de mises en bouche.

Pour le dîner nous laissons carte blanche au Chef Rémy Giraud qui affiche deux étoiles depuis 1993. Il règne dans la salle de restaurant une ambiance cosy et délicate, un havre de paix propice à la dégustation.

Les plats qui se succèdent sont une ode à la gastronomie française et reflètent la passion du Chef pour la nature. Nous retiendrons particulièrement la collection de tomates, les asperges du village voisin, le caviar de Sologne, les poissons de Loire accompagnés de légumes du potager du domaine. Le sommelier complète ce voyage avec la passion qui l'anime et nous fait découvrir de précieux nectars issus en grande partie de la région.

© Fabrice Rambert

Pour ma part je profite d’un soin complet du visage. Rien de tel pour retrouver après une séance de 60mn l’éclat du visage et un air totalement reposé.

Enfin avant de reprendre la route, nous profitons du parc avec Olga, espérant avoir la chance d'apercevoir du gibier. Trois sentiers balisés praticables à pied ou à vélo (mis à disposition) sont balisés autour de la propriété.

Ils conduisent jusqu’à deux étangs où des barques sont accessibles pour une balade tranquille sur l’eau.

Vous l’aurez compris nous avons été pleinement séduits par l'ensemble des prestations offertes ainsi que par le professionnalisme et la convivialité du personnel.

Une chose est sûre, nous reviendrons !

© Fabrice Rambert

LE DOMAINE DES HAUTS DE LOIRE

79 rue Gilbert Navard 41150 Onzain 02 54 20 72 57 www.hautsdeloire.com

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DÉCOUVERTE

LE MONTENÉGRO DÉPAYSEMENT GARANTI !

Une de nos lectrices nous a confié le récit de son séjour dans ce pays encore peu visité.

"Placé sous le signe des retrouvailles avec mon frère et ma maman, car je vis à l’étranger, nous en profitons pour explorer ce pays ensemble. Vous allez découvrir nos "aventures" côté Nature, côté Culture et côté Plage. On aurait pu choisir la Croatie mais on avait envie d’un peu plus d’exotisme et moins de touristes." [ Textes et photos par Agathe ]

Côté Nature A notre arrivée à l’aéroport de Tivat, sur les bords de l’Adriatique, nous sommes un peu terrassés par la chaleur, il fait plus de 30°. Après avoir récupéré notre voiture de location nous nous dirigeons vers le nord du pays pour rejoindre le parc national du Durmitor. Nous commençons par longer la côte ce qui nous permet d'emblée de profiter des très beaux paysages des bouches de Kotor où les montagnes plongent dans les eaux claires de la baie. Le trajet est moins simple qu’il n’y parait car les routes de montagnes sont étroites et la vitesse peu recommandée. Nous traversons des plaines entourées de lacs près de Niksic, la nature est très présente et se révèle à l’état brut.

Enfin au bout de 3 heures, nous atteignons Zabljak, une des villes les plus hautes des Balkans, capitale des sports d’hiver et des randonnées. Notre hôtel est situé à l’extérieur au calme, c’est un grand chalet : le Polar Star, l’accueil y est très sympathique et la chambre pour trois vaste, bien équipée et confortable avec balcon et vue sur la montagne. Les petits déjeuners sont excellents, les serveurs nous conseillent de goûter à une spécialité soufflée qui ressemble à un beignet. Le soir, nous dinons chez Ora, bière pression excellente(Niksicko), la carte est un peu compliquée pour nous français, qu’importe , nous découvrons des spécialités de type goulache et polenta.

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Le lendemain direction le lac noir ou Crno Jezero (entrée 3€/pers), à l’ouest de Zabljak et à peine 15mn de voiture. Situé à 1418m d’altitude, ce lac est très profond (près de 50m), ce qui explique sa couleur noire due également aux algues. Le lac est entouré par des forêts de conifères.

Attention changement de température, il fait à peine 15° en ce mois de juin !

Nous faisons une belle randonnée d’une quinzaine de kilomètres entre berges et foret à travers un cheminement escarpé. Des panneaux nous indiquent les espèces d’oiseaux et de végétaux. Nous ne tentons pas la baignade car l’eau doit y être très froide.

UN CONSEIL Privilégiez la randonnée le matin quand il n’y a pas trop de monde. En repartant en début d’après-midi, nous avons croisé des cars de touristes.

Nous continuons notre exploration à travers le parc du Durmitor, les paysages sont uniques avec plus de 50 sommets à plus de 2000m et la neige qui n’a pas encore fondu.

Durant ce road-trip, nous rencontrons sur la route des vaches , des moutons et des chiens de berger, tout ce petit monde en liberté. Chose assez amusante, c’est aux voitures et aux motos de les laisser passer et d’attendre pour circuler !

ESPRIT D’AILLEURS

Un arrêt au Monastère de Piva nous retient pour admirer les peintures murales et écouter les prières d’un prêtre orthodoxe. Le soir, nous dinons au Lupo d’Argento à Zabljak, un restaurant sympa où la clientèle se mélange entre touristes et locaux. Au Monténégro, on mange pour 35 € à trois - bières comprises !

Le mardi nous décidons de faire du rafting au canyon de la Tara. C’est le second plus grand canyon du monde après celui du Colorado. Notre hôtel s’est occupé de la réservation. À 9h30, on vient nous chercher dans un gros 4X4 pour rejoindre le camp de base. Un équipement complet nous est fourni : casque, gilet de sauvetage, combinaison et bottillons (encore humides) : un bonheur et un look d’enfer !

Après cette épopée, Victor et moi partons vers Tara Springs Park Mojkovac : lieu très agréable et les cascades sont très belles.

Un sauna à l’hôtel est le bienvenu. Une bonne et dernière nuit au Polar Star pour se reposer. Le troisième jour est une transition entre montage et mer sur des routes escarpées, avec de pittoresques paysages et un peu de culture.

Côté culture

Nous partons en compagnie de nos coéquipières : deux allemandes et deux californiennes direction le bord de la Tara, et on se jette à l’eau sur le canoë jaune… Le guide parle un peu l’anglais, il chante aussi pendant la descente, on écoute ses courtes préconisations avec attention et à nous la Tara ! Nous pagayons soit ensemble soit à droite soit à gauche suivant les ordres de notre guide. Premier et unique arrêt au bord de magnifiques cascades, on y accède par un petit chemin empierré, ça glisse, attention risque de chute mais ressourcement garanti ; le rafting alterne passage calme où l’on peut admirer le canyon, les couleurs, écouter le chant des oiseaux et le silence et passage tumultueux de rapides, l’adrénaline monte d’un coup, cela secoue et mouille par grandes rasades d’eau à 10°.

On passe sous le pont de Djurdjvica Tara, long de 365m, peut-être l’ouvrage d’art le plus impressionnant du Monténégro, sa hauteur est de 171 m ; à voir aussi la rivière du pont. Cette belle aventure qui a éprouvé ma mère, se termine et il est temps de se réchauffer à l’auberge proche du camp de base, on partage notre déjeuner avec nos coéquipières californiennes, on y partage nos récits de voyage.

Après une heure de route nous arrivons au Monastère Saint-Basile d’Ostrog, sur la route de Savnnik et Niksic.

Principal lieu de pèlerinage, il est composé de plusieurs parties : le monastère inférieur abrite une église avec des fresques.

Et après 30mn de grimpette, on découvre le monastère supérieur encastré dans la montagne dont la blancheur contraste avec la couleur rouge des falaises (impressionnant). Il abrite une chapelle rupestre, lieu de conservation des reliques du saint.

En redescendant, on trouve échoppes et restaurants, nous choisissons le restaurant Koliba, qui offre une très jolie perspective sur la vallée.

DÉCOUVERTE

Côté plage

Il est temps de rejoindre la côte avec prudence car les routes sont toujours aussi sinueuses. Nous arrivons à Ulcinj presque à la frontière de l’Albanie. Notre hôtel fait partie d’un grand complexe hôtelier : le Long Beach hôtel Montenegro.

Cet hôtel dispose d'une magnifique plage à proximité, matelas, transats, paillottes, restaurant buffet bien garni et bar sympa, en revanche les piscines ne sont pas utilisables (trop tôt dans la saison - en réfection). En revanche, le personnel est bien moins sympa que celui rencontré dans la Durmitor. Bref, on sent un véritable contraste entre mer et montagne.

L’Adriatique est chaude et les plages de sable sont vastes, l’eau y est peu profonde, donc agréable pour du farniente.

Ulcinj, ville aux parfums d’orient se compose de deux parties : la ville basse avec ses commerces (on n’a pas trop aimé) et la ville haute fortifiée percée de deux portes, la vue du haut est sublime… Il faut savoir que cette cité était un nid de pirates à la fin du 17ème siècle. Provenant de Malte et d’Afrique du nord, les corsaires venaient s’y réfugier et y protéger leur butin.

Aujourd’hui, la population de cette cité est albanaise et musulmane (2 très beaux minarets). Nous y dînons en hauteur, au Tavola, face au soleil couchant, la vue est magnifique et les chats ne sont pas très sauvages sur les remparts (comme en Grèce).

Après cette petite semaine, l’heure est au retour, comptez, une 1h45 pour rejoindre l’aéroport de Tivat. Comme c’est un petit aéroport et qu’il y a de nombreux vols notamment en direction de Moscou et Minsk, l’attente pour l’enregistrement et la douane vous paraîtra longue.

Nous avons voyagé à l’aller comme au retour avec l’association "Dunes de l’espoir" dont l’objectif était de réaliser des défis sportifs avec de jeunes handicapés dans les bouches de Kotor, objectif atteint selon les organisateurs, bravo pour leurs courage, force et détermination.

En résumé, ce fût un magnifique séjour !

Mon conseil : ne tardez pas à y aller.

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ÉVASION

ÉVASION

Le Bhoutan Bienvenue au Royaume du Dragon !

Au cœur de l’Himalaya, le Bhoutan est enclavé entre deux géants : la Chine et l’Inde.

Ce pays aussi méconnu que singulier regorge de particularités tout à fait étonnantes, voire déroutantes.

Envolez-vous au royaume du dragon et découvrez cette nation au grand cœur, oscillant entre modernité et tradition. [ Par Claire Pimenta de Miranda - Le Bar à Voyages ]

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ÉVASION

Un atterrissage musclé Après avoir survolé l’Everest, l’atterrissage à Paro est une expérience à vivre. La piste étant nichée dans une étroite vallée entre les montagnes culminant à près de 5500 m, les nuages sont accrochés dans les sommets et les pilotes n’ont pas d’autre choix que d’atterrir à vue. Faut-il encore qu’ils y voient quelque chose ! Le jour de mon voyage, la visibilité était quasi nulle. Après une première tentative ratée au milieu d’une purée de pois et proche des sombres à-pics, le pilote a remis les gaz pour une seconde approche qui est allée jusqu’à la pose complète de l’appareil sur la seule et unique piste.

Après cet atterrissage musclé, j’ai appris plus tard que Paro était l’un des aéroports les plus difficiles d’accès au monde et que très peu de pilotes (des Bhoutanais exclusivement) sont qualifiés pour le pratiquer Les Bhoutanais, un peuple accueillant, chaleureux et bienveillant Dès la sortie de l’aéroport, j’ai été accueillie avec le sourire par mon guide qui m’a passé autour du cou une khata, écharpe blanche bénie, en prononçant quelques prières pour me souhaiter la bienvenue, longue vie et me porter chance.

Partout où je suis passée, les gens étaient accueillants, attentionnés, chaleureux, respectueux, curieux de me découvrir et surtout très souriants. D’ailleurs, vous lirez et entendrez souvent l’expression Tashi Delek, que l’on peut traduire par "bonne chance" ou "meilleurs souhaits". Les Bhoutanais ont aussi un sens de l’humour très prononcé et proche du nôtre, ce qui facilite souvent les échanges.

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Le Bhoutan, une terre de curiosités et de paradoxes Le Bhoutan ne s’est ouvert que très récemment sur le monde, après des siècles d’isolement volontaire. C’est l’un des derniers pays à avoir reçu la TV et internet en 1999.

L’une des particularités du Bhoutan est sa recherche du bonheur à travers l’amélioration du "bonheur national brut" (BNB).

Là où la majorité des pays se basent sur la valeur du produit national brut (PNB) pour mesurer le niveau de richesse des citoyens, le Bhoutan mesure le niveau de bonheur en s’appuyant sur 4 piliers fondamentaux : un développement socio-économique durable et équitable, la protection de l’environnement, une bonne gouvernance, la préservation et la promotion de la culture.

Le roi du Bhoutan demande d’ailleurs à ses sujets de porter au quotidien leurs costumes traditionnels (le gho pour les hommes et la kira pour les femmes). Et il est surprenant de voir les Bhoutanais vêtus de leurs magnifiques costumes avec un smartphone à l’oreille. Surprenant également que dans des endroits reculés en montagne, avec parfois une distribution défaillante d’électricité, on vous demande si vous êtes sur Facebook… Tout ceci est plutôt paradoxal !

Autre singularité bhoutanaise : il n’existe aucun feu tricolore dans le pays. En ville, la circulation aux carrefours est orchestrée par un policier dans un joli ballet.

Le Bhoutan n’a pas fini de vous étonner.

Cette terre, coincée entre l’Inde et la Chine qui ne sont pas des modèles en terme de condition féminine, est pourtant l’une des rares nations disposant d’un système matriarcal, où la polyandrie est légale.

Et pour en finir avec les curiosités bhoutanaises, découvrez cette dernière totalement insolite. Le peuple bhoutanais de nature pudique et discret affiche des phallus géants sur leurs maisons ou suspendus à la charpente ! Il s’agit de porte-bonheur. Car au royaume du dragon, les phallus sont sacrés et protègent du mauvais œil. Ils sont même vendus aux touristes, déclinés en porte-clés, autocollants, statues, cartes postales…

À bout de souffle : quand l’oxygène se fait plus rare...

Bien qu’il ne faille pas être un sportif de haut niveau pour parcourir le Bhoutan, rappelons qu’une bonne partie du pays se situe à plus de 2 500 m d’altitude et que faire un effort physique se solde immédiatement par un essoufflement en quelques secondes.

Autant dire, que vous aurez souvent le souffle coupé… Au sens propre comme au figuré, car les paysages sont grandioses et surprenants. Paradis des randonneurs, trekkeurs et cyclistes, ce royaume offre un large choix de balades en forêts (qui couvrent 70% du territoire), dans les plaines ou dans les montagnes, à parcourir en quelques heures ou sur plusieurs jours.

Pendant votre séjour, ne manquez pas le monastère Taktsang Palphug (connu également comme le Nid du Tigre). La montée assez raide est presque un défi physique à relever ! Mais à l’arrivée, le manque d’oxygène se transforme en une réelle bouffée d’émerveillement en voyant ce monastère accroché à la falaise, comme suspendu dans le vide à 3 120 m d’altitude. À ne rater sous aucun prétexte !

Ne manquez pas non plus de vous balader à travers les rizières. Le moment idéal est en milieu d’après-midi, quand la lumière du soleil se fait plus douce et que les enfants sortent de l’école. Beaucoup d’entre eux vous accompagneront sur le chemin, en vous posant des questions pour vous connaître ou simplement en marchant timidement dans vos pas avec un regard illuminé par la curiosité.

Près du village de Lobesa (région de Punakha), je vous conseille de sillonner

les rizières en escalier jusqu’au paisible monastère de Chimi Lhakhang. Le paysage est superbe !

Je vous invite aussi fortement, si vous en avez l’occasion, à visiter une école de campagne : rires et bonne humeur garantis.

Et côté souffle, il vous en faudra encore davantage… pour chanter avec les écoliers !

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La religion bouddhiste et ses représentations Le Bhoutan est un pays bouddhiste et les Bhoutanais sont très pratiquants. Vous pourrez découvrir leurs rituels et partager quelques moments de méditation avec eux.

Il existe différentes formes de bouddhisme, celle pratiquée au Bhoutan est le bouddhisme mahayana (école tibétaine) et ses représentations vous accompagneront tout au long de votre voyage.

Pour être sûrs de prier efficacement et de manière continue, les Bhoutanais utilisent des moulins à prières. Ces cylindres, dans lesquels sont glissés des prières écrites ou mantras, tournent sur leur axe. La prière se répand ainsi dans les airs comme si elle était prononcée. Vous verrez des moulins à prières partout, des manuels ou des mécaniques. Dans les monastères : des moulins géants ou des rangées de plus petits moulins que l’on actionne toujours en partant de la droite vers à gauche ; audessus des rivières : le moulin tourne alors avec la force de l’eau et est souvent relié à une cloche qui retentit à chaque tour ; dans les mains des Bhoutanais, surtout dans celles des personnes âgées dont c’est l’une des activités pluriquotidiennes. Vous verrez même des moulins à prières sur les tableaux de bord des voitures (le moulin tourne tout seul grâce à une cellule photovoltaïque… On n’arrête pas le progrès !)

Les drapeaux de prières sont également présents partout : il s’agit de petits carrés de tissu, généralement blanc (mais aussi vert, rouge, jaune et bleu), sur lesquels sont écrits des prières et des mantras. Ils sont attachés en ribambelle au sommet des montagnes, au passage des cols, dans les arbres, sur les ponts ou en forme de bannière en haut de mâts… En tout cas le plus haut possible ! Le vent qui souffle sur les drapeaux emmène les prières dans les airs et les transporte vers les dieux et les personnes à qui elles sont destinées. Il faut donc que les drapeaux flottent au vent et soient attachés en hauteur. N’hésitez pas à acheter des drapeaux et à les faire bénir dans un temple avant de choisir le meilleur spot pour les accrocher et envoyer de jolies pensées aux personnes qui vous sont chères.

Les chortens (équivalents des stupas en Inde ou des dagobas au Sri Lanka) sont aussi des représentations architecturales du bouddhisme tibétain. Leur signification appelle à plusieurs interprétations mais en général, ils représentent Bouddha et commémorent sa mort. Ces édifices plus ou moins coniques ou en forme de coupole, renferment des textes sacrés ou des reliques. On trouve des chortens partout : à un carrefour de routes, dans les villages, dans la nature, en haut des cols

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de montagne… Ils sont de tailles variables, du plus petit que l’on dépose comme une offrande, jusqu’à l’édifice monumental autour duquel il est recommandé de tourner (toujours dans le sens des aiguilles d’une montre).

Mon guide m’a appris à respecter les traditions et à toujours tourner autour des chortens, même quand nous étions en voiture ! Sachant qu’il faut au moins faire 3 tours (et toujours un chiffre impair) en signe de respect.

Les dzongs, vous ne pourrez pas les rater tellement ils sont imposants ! Ces énormes monastères fortifiés, présents dans chaque région du Bhoutan, font office de centre religieux et administratif pour chaque province. Les plus anciens dzongs datent du XIIème siècle et abritaient aussi autrefois une garnison. Ils se visitent tous mais certaines parties restent d’accès exclusif aux moines qui y vivent. Je vous recommande particulièrement de visiter les dzongs de Trongsa, Punakha et Paro. Magnifiques !

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Légendes mystérieuses et croyances mythiques du Bhoutan Les Bhoutanais raffolent d’histoires légendaires et de mythes. Certains sont liés à la religion et d’autres sont simplement des croyances populaires.

Depuis la publication de Lost Horizon en 1933, j’ai vainement cherché ce paradis mythique, niché au cœur de l’Himalaya, surnommé Shangry-La par le romancier américain James Hilton. Certains croient l’avoir trouvé au Bhoutan et j’en fais partie !

Le nom du monastère Taktsang Palphug (Nid du Tigre) résulte de la légende affirmant que Padmasambhava (appelé aussi Guru Rinpoche) maître bouddhiste, vola jusqu’au monastère sur le dos d’un tigre.

Comme au Népal et au Tibet, les Bhoutanais croient en l’existence du Yéti, cette mystérieuse créature poilue vivant dans les forêts himalayennes.

De nombreuses légendes au Bhoutan accordent également une large place à ces êtres invisibles : esprits, fantômes, démons…

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Je n’ai croisé aucun d’entre eux… Peut-être grâce aux nombreuses bénédictions reçues dans les temples et les monastères au cours de mon voyage ?

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- INFOS PRATIQUES QUAND PARTIR ?

La meilleure saison pour partir au Bhoutan est l’automne : octobre et novembre car le climat est clément. C’est également la période des grands festivals. Évitez les mois d’été pour cause de mousson.

COMMENT SE RENDRE AU BHOUTAN ?

Pour aller au Bhoutan, c’est simple, il n’y a qu’une compagnie aérienne : Druk Air mais cela nécessite un transit via le Népal, le Bangladesh, l’Inde, Singapour ou la Thaïlande.

Le gouvernement bhoutanais limite le nombre de touristes et impose de passer par une agence de voyage locale agréée dont vous trouverez la liste auprès du Tourism Council of Bhutan. J’ai voyagé avec l’agence Bhutan Journeys (bhutanjourneys.com/) que je vous recommande vivement : efficaces, professionnels, sympas, rapides et super souples dans l’organisation. Demandez Sonam Chophyel (le patron) de ma part !

LES FORMALITÉS

Un visa est obligatoire pour se rendre au Bhoutan mais s’obtient facilement par l’agence de voyage locale (il faut fournir les documents en amont du voyage mais le visa est apposé dans le passeport à votre arrivée sur le territoire. Compter environ US$40).

Pensez également à vérifier les formalités du pays par lequel vous allez transiter, certains demandent un visa, comme l’Inde.

LA LANGUE

Le dzongkha est la langue nationale. L’anglais, seconde langue du royaume, est enseigné à l’école dès le plus jeune âge.

COMMENT SE DÉPLACER SUR PLACE ?

Il n’existe pas de voies ferrées au Bhoutan. Le transport s’effectue donc à pied, à vélo, à dos d’animal ou avec un véhicule motorisé. L’état des routes en dehors des centres urbains est loin d’être optimal. Compte tenu de la topographie montagneuse du pays, les routes/pistes sont souvent à flanc de montagne et tortueuses. Après de fortes intempéries, des coulées de boue ou des blocs de roche peuvent bloquer la route ou l’endommager. Vous n’aurez pas à vous soucier de la conduite puisqu'un chauffeur est obligatoire

LE BUDGET

Les frais de séjour à payer à l’agence de voyage sont les mêmes pour tout le monde et quelle que soit l’agence choisie. Fixés par le gouvernement, ils sont de l’ordre de US$200 / jour en basse saison et US$250 / jour en haute saison. Ils comprennent l’hébergement 3 étoiles minimum, tous les repas, le transport terrestre avec un chauffeur privé et un guide expérimenté.

Ces frais incluent aussi la taxe gouvernementale de lutte contre la pauvreté et permettant aux Bhoutanais de bénéficier de l’école (y compris l’enseignement supérieur) et des soins médicaux gratuitement. Ce montant relativement élevé est censé limiter le développement du tourisme de masse afin de préserver l’environnement, les traditions et la culture du pays.

BON À SAVOIR

Bien que certains guides touristiques mentionnent le contraire, le réseau cellulaire pour les téléphones portables est très bien développé.

Le Bhoutan est l’un des rares pays à prohiber le tabac ! Il est interdit de fumer mais il existe une tolérance pour les voyageurs (en revanche, vous ne pourrez pas acheter de tabac et celui que vous importerez sera taxé).

Les coupures d’électricité sont occasionnelles. Prévoyez une lampe de poche et de quoi vous nettoyer quand l’eau (chaude) n’est pas disponible.

QUELQUES RÈGLES DE POLITESSE À TABLE

Quand vous êtes convié à un repas, il est de tradition de refuser la première invitation en se couvrant la bouche de sa main et en remerciant son hôte.

Celui-ci insistera et ce n’est qu’au bout de la 2ème ou de la 3ème sollicitation que vous pourrez accepter son invitation. Lorsque vous séjournez chez l’habitant, ne soyez pas étonnés de ne pas manger avec vos hôtes. Ceux-ci préfèrent se retrouver entre eux pour s’assurer de manger suffisamment épicé. Ils vous laisseront "à table" (ce qui ne veut pas dire autour d’une table car il est aussi de coutume de manger assis au sol) pendant qu’ils seront installés dans leur cuisine. Ne remplissez jamais trop votre première assiette ou votre premier verre car il est de coutume de se resservir 3 fois pour être poli !

Enfin, le riz ne doit pas être mélangé à la viande ou aux légumes, il se savoure en boulettes confectionnées avec les doigts que l’on trempe dans la sauce des plats.

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