360 Diabetes

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Dirección Clara Divano Karen Koenig

Apreciados lectores, Más que una enfermedad, la diabetes es una condición que actualmente afecta a miles de personas alrededor del mundo. Sus causas, aunque no en el cien por ciento de los casos, se deben mayormente a un estilo de vida poco saludable: sobrepeso, falta de ejercicio, una alimentación poco balanceada y malos hábitos en general.

Debido al alarmante aumento de casos de diabetes en el mundo y ya que es una mal en gran medida prevenible con algunos cambios en el estilo de vida, en Estética y Salud decidimos ponerle la lupa este mes a este tema, por conmemorarse el próximo 14 de noviembre el Día Mundial contra la Diabetes.

Esperamos, como es siempre nuestro empeño, servirles de guía para evitar, prevenir y tratar cualquier inquietud relacionada con la diabetes.

Edición Andreína Guenni editor@esteticaysalud.com.ve

Coordinación de redacción Osmar Peña redaccion2@esteticaysalud.com.ve

Redactor junior María Gabriela Da Silva

Colaboradores Y como ya es tradición en nuestra publicación, les traemos los temas más ‘in’ del momento: descubre los beneficios de combinar el boxing con pilates en una nueva disciplina conocida como `piloxing´. Además, conoce toda la historia que hay detrás de un aliado femenino: el brassier, una prenda íntima que cumple 100 años de creada.

Jessymar Daneau Isabel Dubuc

Ya para finalizar, no olviden acompañarnos en nuestras redes sociales donde estamos por concluir con los #100Retos que planteamos a propósito de nuestra edición número 100 el pasado mes de septiembre. Síguenos en Instagram @esteticaysalud y demuéstrate, junto a nosotros, que toda meta es posible con tan solo comenzar.

Corrección de textos

Johanna Morillo Carolina Velásquez

Pilar Mengod

Dirección de arte Carolina Quevedo

¡Hasta la próxima!

Coordinación gráfica

Clara Divano Karen Koenig

Luis Eduardo Esteves

Portada Fotografía: Dreamstime

Dirección comercial Clara Divano Karen Koenig

La portada de esta edición asoma la ardua tarea de no caer en las dulces tentaciones que podrían complicar la salud si se padece de diabetes. Nuestro tema central expone en primer plano el día a día de los pacientes que batallan contra esta enfermedad para mantener su salud y bienestar.

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ES Estética y Salud. Marca Registrada.

Año 10 Edición 102 noviembre 2014 Es una producción editorial de Grupo Estética y Salud 10, C.A. Editada en Caracas.

Depósito legal Nº pp200502CS1847 SIN Nº 1856-0075 Dirección Calle 1-1, Esquina 3B, Edif. Danni Rossi Piso 02, Of. 1, Zona Industrial La Urbina RIF.: J-29844027-9 Contacto 0212 241.08.49 / 243.83.66 contacto@esteticaysalud.com.ve twitter: @esteticaysalud www.esteticaysalud.com.ve Facebook: Revista Estética y Salud Ejemplar de cortesía. Prohibida su venta.

Ventas María José Gaona

Asistente de comercialización Martha Coraspe

Administración Evelyn Rebolledo

Asistente de administración Sandra Gándara

Distribución Inversiones JKJ 21 CA Team Promotion Estrategia y Promociones CA SBA Airlines CA

noviembre 2014

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flash Consejos para cambiar el estilo de vida interés chat migbelis castellanos infocus maca

diabetes estética

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mente y cuerpo en el ring ¡Manicura que dura!

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salud

Clamidia: enemigo oculto ¿hipersensible yo?

placer

chi kung: para cuerpo y mente ¡los 100 años del sostén!

columna

La sonrisa perfecta

calendario vip lo último 6

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flash Consejos para cambiar el estilo de vida

FLASH

Consejos para cambiar el estilo de vida Cepillos impecables

Limpia cada dos semanas tus cepillos y peines para garantizar una buena higiene capilar, dado que al estar en contacto con el ambiente contaminamos nuestro cabello. Utiliza jabón y agua caliente para lavarlos y luego pásalos por vinagre.

Cerebro activo

Mejora el rendimiento de tu cerebro y la rapidez de tu sistema nervioso con vitamina E. Este nutriente es muchas veces pasado por alto en nuestra dieta. Puedes encontrar esta vitamina en avellanas, pistachos, brócoli y en el germen de trigo. ¡Buen provecho!

Sueños delgados

No la descartes

Dormir profundamente durante ocho horas te ayudará a perder peso. Se ha demostrado que aquellos que duermen bien suelen comer menos que las personas que no lo hacen, pues tienen menos ansiedad. Un buen descanso puede ser el inicio de esa silueta tan deseada.

Bomba proteica

La quinoa está de moda. Se trata de un pequeño grano muy recomendado por especialistas por ser una fuente importante de proteínas.

Contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita, además de fibra dietética, hierro y magnesio. ¡Atrévete a probarla!

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La mostaza es una de las salsas que puedes consumir aun estando a dieta porque proviene de semillas bajas en colesterol y calorías, y cuenta con un alto contenido de minerales. Puedes combinarla con un poco de miel para hacer un aderezo agridulce para tus ensaladas.

Cambia de orden

Si te afeitas en la ducha es mejor que lo hagas al finalizar y no al comienzo, pues en este momento la piel está más hidratada gracias al vapor de agua y así será más sencillo remover los vellos. Mientras menos irrites tu piel, mejor será para su salud y apariencia.

Prefiere la noche

¿Te aplicas antitranspirante más de una vez al día? La capa que usamos en la mañana no dura toda la jornada, la barrera protectora no se genera completamente a causa del sudor. Aplícalo en la noche cuando la sudoración es menor, ello prolongará la protección.

Doble ganancia

La vida sexual es parte importante de la salud física y mental. Por eso es enriquecedor para la pareja que de vez en cuando se ceda a los pedidos del otro, bien sea cambiando la rutina o atreviéndose a satisfacer alguna fantasía. Ambos ganarán y crecerá la confianza.

mezcla hidratante

El salvado de avena es excelente para una mascarilla facial: una cucharada de salvado de avena, una de yogur, una de miel y un toque de aceite de oliva hacen un excelente tratamiento para hidratar el rostro.

Aplica la mezcla y enjuaga a los minutos con agua tibia.

Sesión milagrosa

La depilación láser no solo sirve para eliminar el vello indeseado, también ayuda a mejorar la textura y elasticidad de la piel porque activa su colágeno y elastina; además, tiene función de blanqueador para zonas como las axilas que suelen tornarse oscuras.

interés

INTER

Más café

Una nueva encuesta publicada en la revista “Menopause” sugiere que la cafeína puede empeorar los síntomas de sofocos y sudores nocturnos que padecen las mujeres que atraviesan la menopausia. Los síntomas vasomotores son aquellos que provocan variaciones en los vasos sanguíneos (calor y sudor nocturno) y pueden verse reforzados o disminuidos dependiendo de la cantidad y el momento en que se ingiera cafeína. El estudio demostró que solo cuando las mujeres entran a la perimenopausia (la etapa previa a la menopausia), la cafeína logra calmar y aplacar estos síntomas, además de ayudar con el humor y la concentración en las actividades diarias, pero que en una etapa posterior empeora los síntomas. Hasta ahora los resultados son preliminares, pero los investigadores recomiendan limitar el consumo de cafeína, además de otros trucos para combatir los efectos de la menopausia como evitar comidas muy picantes o limitar el consumo de tabaco y alcohol.

Desarrollar confianza Sin azúcar y sin sal Un estudio practicado por científicos del “Massachusetts Institute of Technology” ha demostrado que los niños pierden la confianza en quienes no les dan toda la información sobre una situación o un hecho. Los experimentos realizados consistieron en dar juguetes con diferentes funciones a dos grupos de niños: a unos se les explicaban todas las funciones de los juguetes mientras que a los otros solo algunas. El resultado fue que los niños con la información incompleta no confiaron de igual manera que los otros a quienes les habían ofrecido los juguetes cuando se les enseñaron nuevos procedimientos. Un resultado inesperado fue que los niños con menos datos continuaron investigando por su cuenta para complementar su conocimiento.

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La glucosa suele ser la preocupación principal para las personas con diabetes, pero no solamente se debe controlar la ingesta de dulces y carbohidratos sino que también se deben disminuir los niveles de sal en la dieta. El cloruro de sodio, conocido popularmente como sal, tiene efectos negativos para la salud cardiovascular, pues endurece los vasos sanguíneos y ello no es bueno para la correcta circulación de la sangre. Los resultados de un estudio de Chika Horikawa de la Universidad de Nigata en Japón fueron publicados en la revista “Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism”, y sugieren que las personas con diabetes tipo 2 y que mantienen una dieta rica en sal duplican las posibilidades de padecer un ataque cardiaco y accidente cardiovascular.

Una buena aliada

Durante el reciente Congreso Nacional de la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia, el doctor Manuel Sosa Marrero manifestó que 32% de las mujeres entre 39 y 49 años renuncia a los métodos anticonceptivos por creer que se encuentran en la etapa en que pierden la fertilidad. ¡Grave error! El experto explica que en esa etapa pueden aumentar las posibilidades de un embarazo no deseado y de alto riesgo y señala que la mayoría de los casos de abortos involuntarios son de pacientes que caen en este grupo. Las pastillas anticonceptivas no solo previenen embarazos, su aporte hormonal también contribuye a la prevención de osteoporosis, cáncer en el aparato reproductor femenino, enfermedades cardiovasculares y síndromes premenstruales.

¡No te las comas!

Comerse las uñas nunca ha sido bien visto y tampoco es recomendable para cuidar de la salud. El doctor Richard Scher, miembro de la Academia Americana de Dermatología y experto en desórdenes de las uñas para la Weill Cornell Medical College, alerta sobre varias afecciones a las que pudieras estar expuesto por comerte las uñas, entre ellas están las infecciones intestinales tales como cólicos y diarreas causadas por las enterobacterias que se hospedan en las puntas de los dedos. La paroniquia es una infección sobre la cutícula que causa inflamación y supuración y ante la cual también puedes ser vulnerable. Además, este mal hábito puede causar infección en las encías e incluso afectar la posición de los dientes.

Vivir tres años más

Un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology destacó que correr puede disminuir hasta 30% tus probabilidades de morir por cualquier enfermedad. Las rutinas de los corredores profesionales suelen ser de gran intensidad y tienen un mínimo de duración de 75 minutos semanales, variables que parecen influir en la posibilidad de reducir el riesgo de muerte por alguna complicación de salud. Otro dato interesante que aporta la investigación es la disminución de hasta 45% del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares en personas con la misma preferencia deportiva. Los mismos efectos se pueden alcanzar si las personas realizan diariamente trotes de intensidad moderada por un periodo de 30 minutos. El estudio se llevó a cabo durante 15 años y se comparó con personas con vicios como el alcohol o el tabaco, pero sus conclusiones aún no son definitivas

Demencia por cinismo

Un reciente estudio demostró que las actitudes pueden influir en el desarrollo de ciertas enfermedades físicas y mentales, sobre todo en la tercera edad. La investigación fue publicada en la revista Neurology y conducida por Anna-Maija Tolppanen de la Universidad de Finlandia Oriental. En ella se explica que mantener una actitud cínica, por ejemplo, por un periodo largo está asociado al padecimiento de demencia. Tolppanen explica que la personalidad puede generar ciertos cambios morfológicos y estructurales en el cerebro, que pueden llegar a afectar el estado de salud de una persona, tanto físico como mental.

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FotografĂ­a: CortesĂ­a OrganizaciĂłn Miss Venezuela.

migbelis castellanos: rumbo a la corona universal

chat

MIGBELIS CASTELLANOS Frente al reto de ganar otra corona universal más para nuestro país, esta Miss revela algunos de los detalles de cómo se ha preparado para enfrentar ese momento En 1995 Migbelis Castellanos hace su entrada al mundo. Zuliana de nacimiento y de corazón, de pequeña quiso ser jugadora de béisbol como su padre, quien fuese jugador del equipo de los Tiburones de la Guaira. Pero no mucho tiempo después prefirió los concursos de belleza y decidió sacarle mejor provecho a su silueta y personalidad. Es de las Misses que consideran que las bandas blancas que le acreditan sus victorias no son el final de una etapa, sino que simbolizan las puertas abiertas de muchas otras oportunidades. Se coronó por vez primera a los ocho años, cuando ganó el título de Mini Reina Venezuela en 2003, y desde entonces ni los tacones más altos han podido alcanzarla. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para ser una ‘Miss’?

Muchas cucharadas de paciencia y amor, y tazas completas de buena dicción. ¿Cómo te preparas para el Miss Universo 2014? ¿Cuál es tu régimen alimenticio y tu rutina de entrenamiento?

Mi régimen está basado en cinco comidas diarias, tomando en cuenta la cantidad de porciones de proteínas y siempre muy bajo en carbohidratos. Mi entrenamiento es básicamente cardiovascular, dos veces al día y con poco peso en repeticiones. Más vale la calidad que la cantidad.

¿Cómo fue haber estado en el reality “Todo por la corona”? ¿Qué te llevas de esa experiencia?

Aprendí bastante, en especial a trabajar en equipo y con personas capacitadas en el área de producción para la televisión. En este medio sabemos a la hora que comenzamos a grabar una pauta, pero no a la hora que terminamos.

Es una lección de esfuerzo constante y paciencia.

de amar todos los días a quienes te apoyan y están contigo en los altos y bajos. Los logros personales vienen siempre como consecuencia del trabajo y esfuerzo que se hacen por alcanzarlos.

¿Qué significa representar a tu país en el certamen de belleza más importante del mundo?

Es una hermosa responsabilidad.

Saber que con tu comportamiento puedes demostrar ante el mundo de qué estamos hechas las mujeres en Venezuela. Siento que dos de nuestras características más fuertes son la autenticidad y la solidaridad, eso es lo que nos caracteriza.

Después del certamen, ¿qué depara el futuro de Migbelis Castellanos?

Aún no he estudiado acerca de la magia y ese trabajo de predecir el futuro (risas). Lo que sí sé es que pienso seguir trabajando en lo que me gusta. Quiero poder crear una estabilidad económica para llegar a ser yo quien invite de vacaciones a mis padres.

¿Cuál es el secreto de tu belleza?

Soy adicta a las cremas hidratantes corporales y faciales. Aunque soy muy joven mi rostro está sometido a mucho maquillaje diario, lo que podría dañarlo con el tiempo, así que como método preventivo me desmaquillo antes de dormir y me aplico alguna cremita a base de leche hidratante para mantenerlo sano y suave.

Entre corona y corona, ¿hay tiempo para el amor?

Claro, todos los días me levanto más enamorada de mi vida. En cuanto al amor de pareja, creo que

¿Qué significa el éxito para ti?

El éxito se fundamenta en disfrutar lo que haces, ser feliz con las cosas que tienes y tener la dicha

¿Y la belleza?

La belleza es producto de la autenticidad de las sonrisas cotidianas, eso sí, teniendo siempre un buen ‘lipstick’ (risas).

he sabido guardar muy bien mis sentimientos para el hombre que realmente quiera compartir sus aciertos y desaciertos conmigo. ¿Cómo te organizas para llevar en paralelo tus estudios y los demás aspectos de tu vida personal con la vida de ‘Miss’?

Es una misma vida. Solo trato de invertir mis ratos libres con las personas que quiero y que me llenan de paz. Para todo hay tiempo, solo hay que organizarse. Cumplo con mis estudios por las noches y vía ‘web’… y es que seré ‘Miss Venezuela’ por un año, pero Migbelis por toda mi vida.

Estudias dos carreras al mismo tiempo. ¿En qué se parecen la Ciencia Política, la Comunicación Social y el universo de ser ‘Miss’?

Yo creo que el punto en común es que me manejo de forma cercana a personas de poder y siempre tengo que estar preparada para dialogar.

Persuadir y resaltar son las palabras que vienen a mi mente.

“La belleza es producto de la autenticidad de las sonrisas cotidianas, eso sí, teniendo siempre un buen ‘lipstick’” 13

chat migbelis castellanos: rumbo a la corona universal

CHAT

infocus

Dónde se cultiva

Su cultivo está limitado a alturas superiores a los 4.000 metros sobre el nivel del mar y a temperaturas por debajo de los 0ºC. La región central de los Andes en Perú cumple con todas estas características, convirtiéndola en una zona privilegiada para el cultivo y la cosecha de este tubérculo milenario.

Qué es

Es un tubérculo que crece en la parte alta de los Andes peruanos que se cosecha cada dos años. Su forma es similar a la de una remolacha y dependiendo de la variedad de la que se trate puede ser rojo, morado o negro. Históricamente se han asociado sus propiedades con el poder de estimular la fertilidad y la libido.

Propiedades

afrodisiaco

Estimulante de la fertilidad

Reconstituyente potenciador energético de la memoria

Datos nutricionales

No recomendado para

Una porción de 100 gramos de polvo de maca contiene:

47% vitamina A

29% fiBRA DE DIETA

82% HIERRO

57% POTASIO

•Embarazadas •Personas con medicación antidepresiva •Personas con enfermedades

25% calciO

57%

VITAMINA B6

autoinmunes

Presentaciones •En polvo •En cápsulas •En preparados alimenticios •Crudo •Gel

Yogur de maca

preparación PASO 1: En un recipiente con batidora o en una licuadora coloca los frutos rojos, el yogur natural, la cucharada de maca y la miel al gusto.

Ingredientes: •Una taza de 250 ml de yogur natural •Una taza de frutos rojos (moras, fresas, frambuesas) •Miel al gusto •Una cucharada de maca en polvo •Hielo al gusto

PASO 2: Agrega hielo al gusto hasta conseguir la textura deseada. .

PASO 1

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Fotografías: Dreamstime.Desarrollo gráfico: Luis Esteves

maca

Maca

PASO 2

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diabetes

diabetes

360º

Osmar Peña

“Azuquita pal café…” es una salsa que no todos pueden bailar cuando se trata de esta enfermedad. Cerca de 285 millones de personas alrededor del mundo la padecen. No tiene cura y su tratamiento es bastante costoso, pero gracias a las posibilidades de hoy en día, no es un motivo para vivir lejos del bienestar Todos hemos escuchado hablar sobre la diabetes, pero muy pocas veces nos preguntamos de qué se trata realmente y por qué se presenta. Lo primero que debemos hacer para salir de estas sombras es entender el proceso que ocurre en el organismo cuando se es un paciente diabético. La “diabetes mellitus” es una enfermedad sin cura, que está directamente relacionada a un problema en la producción o en la correcta asimilación de la insulina, una hormona que se requiere para procesar los azúcares que se consumen y que se transforman en energía para el cuerpo.

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Cuando esta hormona no se produce, o no es aprovechada correctamente por el organismo, se genera hiperglucemia, lo que significa que hay un exceso de glucemia (azúcar) no procesada que circula por el torrente sanguíneo. A largo plazo, esta condición puede acarrear problemas de circulación debido a que se dañan y obstruyen las vías de irrigación de la sangre, de allí que uno de los más grandes temores sean sus consecuencias, entre las que se encuentran ceguera, pie diabético y amputaciones de las extremidades.

Términos básicos Glucemia: también se refieren a ella como glicemia, es la medida o

cantidad de azúcar en la sangre.

Insulinodependiente: una persona que debe administrarse dosis

de insulina diarias para vivir.

Esta característica la tienen los pacientes de diabetes tipo 1.

Insulinorrequiriente: personas que aunque son pacientes de diabetes

tipo 2 deben administrarse dosis de insulina junto a sus medicamentos orales para llevar una vida normal.

Insulina: hormona que transforma los azúcares en energía.

Hiperglucemia: patología que

indica cuando una persona tiene cantidades elevadas –superiores a los niveles regulares– de azúcar en la sangre.

Hipoglucemia: enfermedad que se presenta cuando los niveles de azúcar en la sangre son bajos (inferiores a 70mg/dL).

Niveles adecuados Para determinar correctamente si tenemos el azúcar alto o bajo debemos conocer cuáles son los valores adecuados y así poder

reducir o mejorar nuestra ingesta de alimentos. Un estado óptimo se tiene cuando nuestros niveles de glucosa se sitúan entre 70 y 100 mg/dL.

Prueba de tolerancia a la glucosa (vía oral): es un examen un poco más complejo porque se realiza con varias tomas. La primera debe realizarse con un ayuno mínimo de ocho horas tras la cual se ingiere una solución con glucosa y se esperan dos horas para realizar la segunda toma. Si los niveles se sitúan entre 140 y 199 mg/dL se tiene un tipo de prediabetes conocido como “Intolerancia a la glucosa”. Si el valor supera los 200 mg/dL debe repetirse la prueba otro día y si los valores resultan similares entonces se puede diagnosticar diabetes.

Prueba de hemoglobina A1c: se realiza para llevar un control amplio de los niveles de glucosa en la sangre de los últimos tres meses.

Es un examen más detallado que no necesita que el paciente ayune, y además no resulta alterado si la persona hace ejercicio o ha ingerido medicación recientemente (lo que sí influye en los resultados de los otros dos exámenes).

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diabetes

Prueba de glucosa en ayunas: tal como su nombre lo indica, esta prueba se realiza para detectar el nivel de glucosa en la sangre cuando la persona no ha comido por más de ocho horas, y tiene la gran ventaja de ser un examen poco costoso, por lo que suele ser el más común. Cuando el nivel de glucosa en ayunas se sitúa entre 100 y 125 mg/dL el paciente entra en la categoría de “prediabetes”, mientras que si se obtiene un resultado mayor a 126 mg/dL, ya se considera diabetes.

Fotografías: Dreamstime. Desarrollo gráfico: Carolina Quevedo

En la actualidad, es posible medir los valores de nuestra sangre a través de diversas maneras, desde un pequeño piquete en la punta del dedo hasta la tradicional toma de muestra de sangre en el pliegue del brazo. Gracias a ello podemos estar al tanto de nuestros niveles de plaquetas, glóbulos rojos y blancos, úrea, triglicéridos y azúcar, por nombrar algunos de los que se miden en un tradicional “perfil 20”.

Si el médico tiene alguna sospecha de diabetes, existen tres exámenes que se pueden realizar para su diagnóstico:

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Diagnóstico acertado

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diabetes

Dulce alarma Antes de que se asome la diabetes de forma definitiva puede presentarse una condición previa llamada “prediabetes”, la cual pudiese alertar a la persona sobre la necesidad de cambiar ciertos hábitos de su rutina diaria. La prediabetes se presenta en aquellas personas que tienen un nivel elevado de glucemia en la sangre, pero que aún no alcanzan los niveles propios de la enfermedad. Miguel Ángel Padrón, médico internista especializado en diabetes, explica que la prediabetes es asintomática, por lo que no se conoce de su padecimiento a menos que se lleven a cabo exámenes. Enfatiza que “se habla de prediabetes cuando la glucemia en sangre en ayunas, la llamada basal, está entre 100 y

125 mg y cuando la posprandial –a las dos horas de haber comido– se ubica entre 140 mg y 199 mg”.

Aunque los síntomas de la prediabetes pueden ser silenciosos, hay ciertos factores de riesgo en un paciente que pueden ser el rastro que sigue un especialista con el olfato entrenado:

¡Cuidado!

Cuando se padece de prediabetes se incrementa el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiacas.

Puedes prevenir todo esto haciendo ejercicio diariamente e incorporando más vegetales y frutas a tu dieta.

•Es mayor de 45 años.

•Tiene padres o hermanos con diabetes.

•Tiene sobrepeso.

•No realiza actividad física.

•Tiene bajo el colesterol.

•Tiene la presión arterial alta.

•Si es mujer, se le diagnosticó el síndrome de ovarios poliquísticos.

Aunque los factores mencionados anteriormente no son los únicos delatores de la condición, puede que la prediabetes llegue sin previo aviso. Ello se confirma en las estadísticas que mantiene el “Center

for Disease Control and Prevention”, entre las cuales se encuentra el hecho de que nueve de cada diez personas que tienen prediabetes no saben que la padecen.

de diabetes genera resistencia a la insulina y a largo plazo produce hiperglucemia. Debido a que su desarrollo es lento, es normal que los pacientes padezcan de sobrepeso para el momento del diagnóstico.

sangre se incrementan en este periodo debido a que las hormonas que se producen en la placenta bloquean el efecto de la insulina.

Ninguno de los dos –madre o hijo– permanece con la enfermedad después del parto, pero sí aumentan las posibilidades de que el niño padezca de diabetes tipo 2 en la adultez y que la madre la padezca en el futuro.

De tres tipos La diabetes tiene tres formas principales de presentarse:

ello deriva en una ausencia absoluta de la hormona, presentando un gran riesgo para su salud.

Diabetes tipo 1: se le reconoce porque el cuerpo no produce la hormona insulina, por lo que las personas con este tipo deben inyectarse un sustituto diariamente.

Lo que ocurre en estos pacientes es que su sistema inmunológico ataca las células del hígado, que son las que producen la insulina, y

Diabetes tipo 2: es el tipo más común de la enfermedad. En estos casos el cuerpo sí produce insulina pero no la utiliza de forma eficaz para metabolizar la glucosa, por lo tanto ésta se acumula y no llega a ser procesada para convertirse en energía. A corto plazo, este tipo

Diabetes gestacional: se presenta en el embarazo, por lo general durante el segundo trimestre, y desaparece cuando la madre da a luz. Los niveles de azúcar en la

Posibles complicaciones Aunque la diabetes sea una mancha indeleble en nuestro historial médico, las consecuencias que se generan a partir de ésta pueden ser temibles y sin retorno si no existe un cuidado apropiado. Además, debe tenerse en cuenta que muchas están asociadas a problemas con la irrigación sanguínea.

lar en el cerebro sea una posibilidad aún mayor en los diabéticos. Los accidentes cerebrovasculares (mejor conocidos como ACV) ocurren porque las arterias pierden la habilidad de transportar sangre a esta parte del cuerpo y no existe una correcta oxigenación del cerebro.

Retinopatía diabética: el daño Enfermedad cerebrovascular: el daño a los vasos del cerebro aunado al factor obesidad hacen que padecer de enfermedad vascu18

ocurre en los vasos sanguíneos de la retina, la cual es la encargada de transformar la luz que entra a los ojos en impulsos nerviosos que se

envían al cerebro. Sin el flujo de sangre y sin tratamiento puede desembocar en glaucoma y ceguera permanente.

Algunos planes de alimentación muy comunes incluyen controlar la cantidad de carbohidratos que se consumen y qué tipos de ellos. La nutricionista clínico Carmen Cecilia Bustamante comenta que para seguir este régimen el paciente debe entrenarse e informarse sobre la cantidad y tipo de carbohidratos que contienen los alimentos.

Otra forma es el “método del plato”, la cual consiste en reducir las porciones de comida y sustituir algunos alimentos por otros dependiendo de cómo incidan en los niveles glicémicos de la persona. Luis

diabetes

La alimentación es fundamental en el cuidado y prevención de la diabetes, por lo que la dieta debe ser balanceada. Existen ciertos alimentos que deben consumirse en menor cantidad y otros que deben incrementarse si se padece la enfermedad. Cuando se es paciente de diabetes y prediabetes el peso suele variar, por lo que cuidar lo que se come incide directamente en la rutina diaria y mejora los niveles del colesterol, azúcar y presión arterial.

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¿Estómago vacío?

Estévez, diseñador grafico de 29 años de edad que padece de diabetes tipo 1 desde hace 18 años, comenta que gracias a los tipos de insulina que utiliza para sopesar el hecho de que su organismo no produce por sí mismo la hormona, puede comer con más libertad.

Estévez procura ingerir carbohidratos de absorción lenta (complejos) dado que le ayudan a controlar los picos de glucemia (cuando ésta sube o baja fuera de los niveles normales). “Suelo llevar control de las calorías ingeridas diariamente y una dieta balanceada, y al comer en la calle o comprar algún producto verifico la información nutricional, esto es aún más importante que leer los ingredientes”, asegura Estévez.

Aunque su caso puede considerarse atípico, dado que no todas las personas tienen la capacidad, la disposición y el tiempo de llevar un control de carbohidratos para seguir una dieta, Bustamante asegura que el conteo de carbohidratos suele indicarse con más frecuencia a pacientes que usan bombas de insulina.

Enfermedad coronaria cardiaca: ocupa la primera causa de

Salud bucodental - gingivitis: debido a la reducción del flujo sanguíneo, las encías y el hueso adyacente se debilitan. Además, la saliva se carga con una mayor cantidad de glucosa que incrementa el nivel de placa y esto genera inflamación en las encías, conocida como gingivitis.

muerte en el paciente diabético.

Cuando existen problemas de circulación el colesterol se acumula, formando inflamaciones y obstrucciones en las arterias, de allí que se presenten los eventos coronarios.

Neuropatía diabética: implica una degeneración de los nervios del cuerpo, los que hacen que una persona perciba situaciones que le generen dolor, fundamental para

que el organismo esté atento a los peligros que corre. Este problema se produce debido a que los altos niveles de azúcar en la sangre afectan la recepción y la producción de impulsos nerviosos.

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diabetes

Soluciones para todos La insulina sustituta que se utiliza para el tratamiento de la diabetes funciona según el patrón humano de esta hormona (es decir, está hecha a partir del modelo de la insulina humana), aunque tiempo atrás provenía del patrón de la hormona del cerdo y de la res. Hoy en día, gracias a los avances de la tecnología, existe una réplica del modelo original, pero totalmente sintética que se conoce como “análogo de la insulina”. A pesar de que el modelo estructural es bastante similar, con la versión sintética cambian ligera-

mente la respuesta esperada en la persona y los tiempos de duración de su acción en el organismo.

En el mercado existen diferentes tipos de insulina que cumplen con satisfacer una misma necesidad, la de proveer la hormona al organismo, y se dividen según la duración del efecto, el tiempo en que alcanzan el impacto máximo, la rapidez de acción que ofrecen y su concentración. Por ejemplo, para una persona con diabetes tipo 1 es normal que deba aplicarse una inyección nocturna con duración de 24 horas –conocida como “basal”– y además una adicional con un efecto más corto y rápido con cada comida principal –a los que se les llaman “bolos”–.

Poco a poco se han ido mejorando los “bolos” respecto a su tiempo de acción, por lo que en la actualidad existe un tipo de insulina conocida con por su efecto “ultrarrápido”, que en caso de alguna eventualidad pueden usarse para obtener una respuesta casi inmediata. En el caso

de Estévez, sus inyecciones están determinadas por dos tipos. Al tener diabetes tipo 1 debe inyectarse diariamente, pero debido a su caso especial la insulina de acción prolongada solo lo mantiene estable por 12 horas por lo que, siguiendo indicaciones de su médico, duplica su dosis de insulina de acción lenta al día. Adicionalmente, utiliza insulina de acción rápida con cada una de las comidas principales, y la cantidad que se inyecta la calcula contando la cantidad de carbohidratos de cada plato.

El médico internista Miguel Ángel Padrón enfatiza que la regularidad de inyecciones de un paciente con diabetes varía en función de cada persona: “Hay pacientes que no necesitan insulina sino actividad física, dieta y medicamento vía oral.

Algunos son insulinorrequirientes y otros insulinodependientes”. Los

Miguel Ángel Padrón, médico internista especialista en

insulina, incluso quienes padecen de tipo 2, pues éstos pueden ser insulinorrequirientes, que quiere decir que además de los medicamentos orales –

hipoglucemiantes en tabletas– pueden requerir insulina inyectada o llevar un tratamiento combinado.

de grasas en el torrente sanguíneo, la resistencia a la insulina y el aumento de la presión arterial contribuyen a que las arterias alejadas del corazón se obstruyan a largo plazo, y al haber ausencia de irrigación los tejidos mueren.

Sin tratamiento, esto llevaría a la amputación.

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En lo que respecta a la dieta diaria, Carmen Cecilia Bustamante, nutricionista clínico, explica que lo que hace que varíe de un paciente a otro son las características particulares de éste, las condiciones de salud, el peso, la talla y el nivel de actividad física que esté realizando.

Además, también hay que tomar en cuenta el tratamiento que está consumiendo: si se trata de insulina o si se trata de hiploglucemiantes y las dosis que toma.

Insulinodependientes

diabetes, explica que todo paciente diabético necesita

Enfermedad vascular periférica: una mayor cantidad

pacientes con diabetes tipo 1 sí necesitan varias dosis de insulina al día, y los que tienen tipo 2 se les suele indicar hipoglucemiantes orales: medicamentos que actúan en el páncreas, el hígado y en las zonas adiposas para normalizar el metabolismo de los carbohidratos, además de que el paciente debe hacer ejercicio regular y llevar una dieta especial.

Pie diabético: los pacientes con diabetes tienen más probabilidades de producir úlceras, que son pequeñas llagas abiertas que se forman en el pie debido a varias causas: sobrepeso y mala circulación por nombrar un par. Si no se tratan rápidamente pueden infectarse gravemente hasta convertirse en el llamado “pie diabético”. La solución muchas veces es la amputación del pie para evitar que se extienda y toque amputar un área mayor.

En caso de emergencia Existen situaciones especiales en las que los estándares de med ición de la glucosa en la sangre varía n.

Por ejemplo, cuando se está atravesando una enfermedad, el paciente con diabetes tipo 1 deb e medirse cada cuatro o seis hora s.

Por otro lado, cuando cualquie r persona con diabetes tipo 1 o 2 necesita cambiar el tratamien to las mediciones deben realizarse antes de cada comida y siem pre al acostarse (unas cuatro medicion es en total al día).

TIPO 1: si se tiene un tratamiento con bomba de insulina o si se aplican cuatro inyecciones al día, se recomiendan entre cuatro y ocho mediciones diarias: antes y después de comer y antes de dormir.

TIPO 2: si se realizan entre dos y tres inyecciones al día, lo recomendable es tres mediciones, siempre antes de comer y antes de dormir.

Padrón sugiere que para el paciente con diabetes tipo 1 las mediciones se realicen al menos tres veces al día, mientras que los pacientes con diabetes tipo 2 pueden hacerlas dos o tres veces a la semana,

siempre y cuando estén bajo estricto control médico.

Pero no basta solamente con una automedición, cada dos o tres meses el diabético debe realizarse el examen A1c, el cual brinda una medición más detallada de la glucosa en la sangre. Este control permite que tanto el médico como el paciente tengan una noción de cómo se comportan los niveles de azúcar desde una perspectiva más amplia; esto funciona en caso de que se necesiten aumentar o disminuir las dosis, cambiar el medicamento por otros de acción más inmediata o más prolongada, etcétera.

Libres de pecado La nutricionista clínico Carmen Cecilia Bustamante explica que

aunque parezca extraño, para una persona bien controlada y con

una buena educación nutricional, no existen alimentos prohibidos.

“Uno pudiese generalizar que para el paciente con diabetes

no es recomendable sacarosa, azúcar, fructosa, miel... ninguno de los azúcares”. Pero explica

que no hay una dieta única para el paciente diabético, dado que

la dieta debe ser formulada de acuerdo a las características personales de cada paciente.

Mejor calidad de vida en un clic En la actualidad, las mediciones de glucosa son también digitales y vienen incluso con recordatorios sobre la evolución de las mediciones en el tiempo. También existe un sistema avanzado de suministro de insulina que opera directamente conectado al organismo. Estar constantemente realizando “pinchazos” en los dedos, o en otras partes del cuerpo, resulta un tanto incómodo –sin contar además las inyecciones a nivel del abdomen–.

Por lo que una solución muy útil ha sido la bomba de insulina.

Cuando ésta detecta que los niveles de glucemia en la sangre están bajos, suministra por medio de un pequeño catéter la dosis programada de insulina, ya sea según la tasa basal, que en este caso significa que se programa el suministro de manera constante, o bolo, que refiere a una dosis adicional.

Funciona de la siguiente manera: conectado por medio de una aguja bajo la piel sujetada con cinta adhesiva, el catéter está unido a una

bomba que contiene los dos tipos de insulina, dicha bomba debe programarse para las dosis regulares, la cantidad a suministrar, además de los datos básicos como edad, sexo, peso y altura del usuario.

Las dimensiones del dispositivo son bastante prácticas, aproximadamente del tamaño de un teléfono celular pequeño. Debe llevarse a la altura de la cintura, el catéter debe situarse en el glúteo o en el abdomen y debe cambiarse cada dos o tres días para evitar infecciones. Es importante recalcar que aunque estos dispositivos

cuentan con funciones “inteligentes” que determinan la cantidad de glucosa a suministrar, es el paciente quien en última instancia decide si aplicarla o no solo con hacer un clic.

Por otro parte, llevar anotados los datos que suministra el glucómetro es información necesaria y útil para las visitas al especialista o en caso de alguna emergencia. En la actualidad, los glucómetros cuentan con su propio ‘software’ que guarda los resultados automáticamente y con una entrada o puerto USB almacena los datos en la computadora.

SEÑAS Miguel Ángel Padrón Médico internista, especialista en diabetes y enfermedades metabólicas.

Teléfonos: (0212) 451 8287 (0212) 451 5523.

Carmen Cecilia Bustamante Nutricionista clínica Teléfonos: (0212) 761 4079 (0212) 761 8771.

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diabetes

Más allá de las dosis de insulina diarias, existe un autocontrol en la medición del nivel de azúcar en la sangre que debe practicarse con mayor frecuencia que las inyecciones. El método actual más popular es la medición a través de un pequeño pinchazo en los dedos con un medidor de insulina, o colocando una gota de sangre en una tira reactiva estéril que lee un glucómetro. Esta lectura debe realizarse según lo indique el médico tratante. Sin embargo, la Asociación Americana de Diabetes recomienda una cantidad determinada de mediciones según el tipo de diabetes que se tenga:

360º

¿Cómo está mi insulina a las 3:33pm?

Mente y cuerpo en el ring

estética

Mente y cuerpo en el ring Gaby Da Silva

¿Pensabas que el pilates y el boxeo eran como el agua y el aceite? ¡Piensa de nuevo! Uno de los últimos furores del mundo del entrenamiento es precisamente una mezcla de ambos. El resultado es una disciplina repleta de beneficios

Fotografía: Dreamstime

Cada vez son más las alternativas que existen para estar en forma: nuevas maneras de relacionarse con los alimentos, ‘tips’ de todo tipo y entrenamientos cada vez más innovadores están a la orden del día. Una de las más recientes tendencias en materia de ejercicios físicos es la que promueve la ejecución de rutinas que ponen a trabajar varios grupos musculares al mismo tiempo, resultando un entrenamiento más completo que, bien ejecutado, puede ofrecer más y mejores beneficios en menos tiempo.

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Una de estas nuevas alternativas es el ‘piloxing’, un sistema de entrenamiento creado por la entrenadora sueca Viveca Jensen que deja huellas no solo por ser divertido de llevar a cabo, sino también por sus ventajas entrecruzadas: el fortalecimiento muscular y la quema de calorías que se logran en el boxeo junto con la flexibilidad y tonificación, que se alcanzan a través del pilates. Si eres de las personas que se ejercita constantemente pero en sesiones breves y que además busca resultados consistentes, el ‘piloxing’ debe estar en tu lista de entrenamientos frecuentes.

‘Piloxing’ entre estrellas Famosas como Hilary Duff, Melissa McCarthy, Emmy Rossum, Kelly

Osbourne, Vanessa Hudgens, Heather Morris, Kirsten Dunst y

Ashley Tisdale tienen en común que son “fans” del “piloxing”.

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Mente y cuerpo en el ring

estĂŠtica

Mente y cuerpo en el ring

estética

Jensen se inició como instructora de pilates y boxeo, y con el tiempo descubrió que ambas disciplinas no tenían por qué ser excluyentes.

Luego de varios intentos por alcanzar una mezcla equitativa, finalmente dio con una disciplina que hoy es practicada y conocida en distintas partes del mundo Pilates + Boxeo Luego de padecer una lesión y abandonar su pasión por el “ballet”, Jensen se inició como instructora de pilates y boxeo, y con el tiempo descubrió que ambas disciplinas no tenían por qué ser excluyentes. Luego de varios intentos por alcanzar una mezcla equitativa, finalmente dio con una disciplina que hoy es practicada y conocida en distintas partes del mundo, principalmente en Estados Unidos donde fue creada.

Durante una sesión, la velocidad de los ejercicios varía y en ocasiones se suspende el cuerpo de alguna de sus extremidades para mantenerlo estirado, alcanzar equilibrio y crear mayor resistencia y dificultad. El éxito y efectividad del ‘piloxing’ se debe a lo acelerado del entrenamiento: a lo largo de 60 minutos se realizan distintos ejercicios que demandan la actividad de varias partes del cuerpo usando las técnicas básicas de ambas rutinas.

Las repeticiones que se hacen de

cada ejercicio son muy breves: se mental de la persona. Luisa García, dedican 15 segundos, aproximaMaster Trainer de pilates, define damente, para cada movimiento este ejercicio como uno de los enque alterna las piernas y los brazos trenamientos más completos pory, en ocasiones, se involucran amque tiene como objetivo el control bos para aumentar la intensidad. del cuerpo a través de la mente Un poco de música al ritmo de la y el espíritu. La búsqueda de este fuerza del boxeo y la precisión del pilates hacen de una sesión de enCifras trenamiento un momento divertido Mientras que en una clase y dinámico.

Ambas disciplinas por separado ofrecen un conjunto de efectos positivos para el bienestar físico y

de pilates se queman aproximadamente 425 calorías, en una sesión de ‘piloxing’ de una hora se queman entre 600 y 900 calorías, lo equivalente a

tres o cuatro donas glaseadas de chocolate.

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equilibrio está acompañada de una respiración constante que afecte positivamente los procesos metabólicos y psicológicos, una postura que ayude a fortalecer los músculos y mejorar la agilidad corporal y una concentración mental requerida para realizar cada movimiento.

“El pilates es un modo de vida que va más allá de una rutina ‘fitness’” agrega la especialista.

Por su parte, Andy Castillo, creador del sistema ‘Fight boxing’ comenta que el boxeo se caracteriza por su dinamismo y su estilo de combate que, aunque se ha tildado como un deporte masculino, también se adapta al género femenino por su variedad de beneficios: mejora la coordinación motora, trabaja distintas partes del cuerpo y repercute en el sistema nervioso y cardiovascular.

Aunque lo fundamental del ‘piloxing’ es el pilates y el boxeo, García –que tiene noción sobre la

danza– reconoce la aplicación del ‘ballet’ dentro de esta práctica, sobre todo para el calentamiento, pues se ejecutan los movimientos básicos de las piernas y la punta del pie. Una vez que finaliza esta primera etapa de la clase, para agarrar el ritmo, se empiezan a sumar los pequeños saltos, típicos del boxeo, y poco a poco movimientos de brazos más cercanos al pilates.

¿Por qué hacer ‘piloxing’?

Puede que en tus inicios con el ‘piloxing’ te cueste llevarle el ritmo al instructor. ¡No te desanimes! Es importante reconocer tus límites y saber la velocidad e intensidad que debes mantener para no excederte, pues ello podría provocar alguna lesión. Como todo, con la práctica constante mejorarás tu resistencia y desempeño. Es un proceso de adaptación, y desde la primera clase comenzarás a notar cambios y beneficios, entre ellos:

Quema de calorías y baja de peso

1

4

2

Mayor definición muscular

Fortalecimiento de las articulaciones (lo que se traduce en una reducción de las posibilidades de lesiones)

Aumento del ritmo cardíaco con el consecuente fortalecimiento del sistema circulatorio y la mejora de la oxigenación del organismo

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Promoción de la buena postura con consecuente reducción de problemas de espalda y otros asociados

Reducción del estrés tras la liberación de endorfinas

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3 Mayor flexibilidad y agilidad

5

8

Fortalecimiento de las piernas, brazos, abdomen y glúteos

estética Mente y cuerpo en el ring Además, las ventajas de hacer ‘piloxing’ superan las contraindicaciones, sin embargo no se pueden obviar las siguientes observaciones antes de ponerse los guantes: •Tu cuerpo debe estar en óptimas condiciones de salud. Si tienes alguna lesión, practicar ‘piloxing’ puede empeorar y retrasar la recuperación.

•Para personas con debilidad cardiovascular lo ideal es realizarse una prueba de esfuerzo y consultar al especialista para que, en base a los resultados del examen, se determine la capacidad y nivel de intensidad que se puede ejecutar.

•Antes de empezar es fundamental reconocer las limitaciones y posibles riesgos que se corren. Por ejemplo: una persona con un marcapasos, aunque esté en capacidad de ejecutar los ejercicios y mantener el ritmo, debe entender que éste no es el deporte ideal para poner en práctica.

•No lo practiques en ayunas o inmediatamente después de una comida.

‘Piloxing’ en casa Una vez que decidas adoptar el ‘piloxing’ como método de entrenamiento, se recomienda que durante las primeras sesiones y hasta que

no hayas aprendido las técnicas básicas lo hagas en una clase guiada y bajo la supervisión de un instructor.

Sin embargo, si eres una persona autodidacta y tienes experiencia en el área puedes empezar a ponerlo en práctica en tu casa, observando algunos videos tutoriales o adquiriendo el ‘kit’ de entrenamiento en ‘DVD’. No te preocupes por los materiales necesarios porque son fáciles de conseguir y no ocuparán mucho espacio: Guantes: no son los tradicionales de boxeo, se usan unos específicos para esta disciplina, los cuales pesan casi medio kilo, cada uno, con el objetivo de crear resistencia

¿Qué necesitas?

Los únicos implementos requeridos para hacer ‘piloxing’

son una colchoneta y unos guantes especiales de boxeo que pesan medio kilo y que aumentan la dificultad del ejercicio.

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y obligarte a imprimir más fuerza al momento de mover los brazos. Éstos no son imprescindibles, sin embargo, aumentarán y acelerarán los resultados.

Colchoneta o esterilla: es clave para los ejercicios que se realizan en el suelo. En caso de no tenerla, puede sustituirse por una alfombra, pero lo recomendable es que ésta sea acolchada para amortiguar los movimientos y reducir posibles malestares de espalda.

Señas Luisa García Master Trainer en Pilates Directora de Klik?Studio

Twitter: @klikstudioklik Facebook: Klik Studio

Andy Castillo Creador del sistema Fight Boxing Twitter: @fightboxing Facebook: FightBoxing

estética ¡Manicura que dura!

¡Manicura que dura!

Jessymar Daneau Tovar

Fotografías: Dreamstime

Fotografías: Dreamstime.

En los tiempos que corren, de horarios apretados y altos costos, mantener las uñas de punta en blanco parece una odisea. ¡Pero una buena manicura y su conservación en óptimas condiciones es posible hasta en la comodidad del hogar! Solo debes manejar buenos hábitos, y seguir consejos profesionales

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estética ¡Manicura que dura!

Una manicura duradera puede literalmente estar “al alcance de tus manos” con mayor facilidad de lo que crees. Los pequeños detalles, por tontos que parezcan, pueden hacer la diferencia entre lo efímero y lo perdurable. Lo primero que debes hacer para un trabajo de calidad hecho en casa es desterrar aquellos malos hábitos que afectan la estética de tus manos, como por ejemplo morder o comerse las uñas.

También ayuda tener precaución al teclear en la computadora, utilizar guantes para realizar los oficios del hogar, no usar las uñas como herra-

mientas para abrir objetos y mantener hidratadas las manos.

Acudir al manicurista periódicamente se hace cuesta arriba en esta época donde no alcanza el dinero ni el tiempo, por eso encontrarás aquí reunidas algunas técnicas para realizar tú misma una manicura que se prolongue por varios días, consejos para cuidar tu manicura y espaciar tus visitas al salón de belleza, así como otros tratamientos profesionales que puedes evaluar si lo que quieres es despreocuparte del esmalte de uñas por un buen rato.

Hidratar para conservar Si no sabes qué usar para que tus uñas no se resequen y terminen

Lo que debes y no debes hacer Sea en tu casa o en el salón de belleza, ten en mente estos consejos si lo que deseas es lucir manos increíbles mucho tiempo después de tu última manicura:

escamándose, existen en el mercado cremas para manos y cutículas que contienen aloe vera.

Este ingrediente proporciona suavidad inmediata, además de ayudar a regenerar las cutículas y

Errores Cortar la cutícula resulta un trabajo infructuoso porque mientras más se corta, más vuelve a crecer. Además, se estará eliminando la barrera que forma la cutícula, la cual evita que las bacterias y otros contaminantes entren al lecho de la uña.

Pulir excesivamente las uñas tiende a debilitarlas o incluso romperlas. Si bien es un paso fundamental para que queden lisas y brillantes, hay que saber cuando detenerse.

Limar la uña de un lado al otro hace que se fragmente y sea propensa a escamarse o romperse. Lo correcto es limar en una sola dirección y preferiblemente de forma recta.

Pintar sobre una capa de crema o aceite, evidentemente crea una barrera oleosa que dificulta la fijación. Pero, recuerda que nunca debes dejar de hidratar antes de aplicar los esmaltes.

Usar mucha cantidad de esmalte para pintar las uñas forma capas excesivamente gruesas, difíciles de secar, y que pueden fraccionarse con facilidad. Una o dos capas finas deberán ser suficientes para cubrir bien la uña.

Si vas a aplicar varias manos de esmalte, es conveniente esperar a que cada capa se seque antes de poner la otra. Así no se formará una capa pegajosa que se estropeará al primer traspié.

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las uñas más secas.

Consejos

Aplica unas gotas de aceite y empuja las cutículas con un palillo de naranja. En climas fríos y secos, o después de lavar los platos, hidrátalas con unas gotas de aceite de coco u oliva.

Pule solo la capa más superficial de la uña, comenzando con una pulitura gruesa, hasta llegar a una textura más fina. Para finalizar, aplica una capa de endurecedor para reforzar la uña.

Agrega unas gotas de esencia de lavanda en el agua donde remojarás las manos para un efecto relajante, o aceite de argán si se necesita una humectación extra, el cual brinda además un efecto anti-envejecimiento.

Humedece un algodón con removedor de esmalte, o alcohol en su defecto, justo antes de aplicar la capa de base, y pásalo encima de tus uñas.

Trabaja siempre sobre una base, si quieres que tu esmalte dure por mucho tiempo. Además de formar una cobertura lisa que mejora el acabado de la pintura, evita la aparición de esas desagradables manchas amarillas que deja el esmalte. Ciertamente, también fija mejor la manicura e intensifica el color.

Finaliza con una mano de esmalte secante o brillo sellador al finalizar la manicura. Prueba con los esmaltes en frío a base de polímeros, de venta en farmacias y perfumerías.

Recetas caseras Si prefieres alternativas más naturales para hidratar tus manos, intenta con estas recetas hechas en casa: •Una yema de huevo, dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de miel y una pizca de sal. Unta en las uñas durante 20 minutos y enjuaga con agua tibia.

•Mezcla una cucharadita de aceite de almendras y otra de aceite de

oliva extra virgen y masajea tus uñas con esto cada noche.

Primeros auxilios Solo si tienes habilidades con los pinceles, podrías aplicar una gota del mismo esmalte de tu manicura

en aquellos espacios en donde la

capa de pintura se haya caído,

dejar secar y terminar con una capa de brillo sellador, para así extender aún más el tiempo entre visita y visita al manicurista.

Consejos adicionales La manicurista Yamileth González aconseja usar aceite de almendras para mantener las uñas hidratadas, no limarlas en exceso, aplicar brillos fortalecedores y estar alerta a la calidad de los esmaltes y de los removedores, pues si son de dudosa procedencia pueden afectar la cutícula.

González además sugiere mantener el aspecto de la uña lo más natural posible, de forma cuadrada y descartar las uñas largas. Recuerda que las tendencias apuntan hacia los colores ‘nude’ o pasteles. Si te inclinas hacia estos tonos en vez de usar colores oscuros, también estás ayudando a disimular las imperfecciones que puedan tener las uñas tras muchos días sin recibir atención.

A su vez, el experto en manicura Alfredo Piñero hace énfasis en la higiene y en la imperante necesidad de mantener las uñas limpias y secas, de lo contrario se puede

Un aspecto natural es lo que está en boga en materia de uñas.

Este se consigue limándolas en forma cuadrada y descartando las versiones largas. Los colores pasteles o ‘nude’ son los preferidos de la temporada contraer una infección por hongos. También resultan primordiales las condiciones de asepsia en las herramientas utilizadas para la manicura.

Manicura ¿permanente?

Si ya lo has probado todo y definitivamente te diste por vencida en el intento de que el esmalte corriente durara más tiempo, no te desesperes, tal vez la solución sea probar otros tratamientos.

Un híbrido entre los esmaltes tradicionales y las uñas de gel está muy en boga: se trata de la “manicura permanente”. Consiste en un gel que se aplica a modo de esmalte y que promete resistir hasta tres semanas. Es una combinación de solventes, monómeros y polímeros que requiere de bases y selladores especiales.

Piñero explica que este esmalte no se escama, no pierde brillo, no requiere de acrílicos para extender el tamaño, y al salir del salón de belleza las uñas estarán secas y sin peligro de estropearse. El retoque se realiza cuando el crecimiento en la zona de la cutícula es demasiado evidente.

González, manicurista de Stefania Fernández, Miss Universo 2009, explica que los esmaltes permanentes requieren de exposición a lámparas UV para que puedan secarse. La lámpara se coloca durante 20 segundos si los esmaltes son de colores claros, 30 segundos si son oscuros y 10 segundos para la base.

La especialista explica que la frecuencia con la que se puede hacer la manicura permanente va a depender de las características de las uñas: si son lo suficientemente gruesas es válido repetir el procedimiento mensualmente, mientras que si son muy finas y débiles recomienda reservar este esmalte para ocasiones especiales con la intención de no dañarlas, pues recordemos que es un tratamiento químico.

El inconveniente con este tratamiento es que no puede hacerse en casa, a menos de que se posea una lámpara UV en el hogar, y que para retirarlo se necesita acetona pura que podría resecar la uña (no sirve un removedor de esmalte corriente). La principal advertencia es que no intente arrancarlo por su cuenta porque se adhiere más que el esmalte corriente.

SEÑAS Yamileth González Spa Manos VIP Dirección: Centro Comercial Galerías Prado del Este, nivel Planta Alta, local 42 Teléfono: (0414) 238 9521 Instagram: @yamileth_nails Alfredo Piñero Estudio de Belleza Glamour Dirección: Centro Comercial Plaza Santa Mónica Teléfono: (0212) 693 2368

Twitter e Instagram: @elalfredojpm

Clamidia: enemigo oculto

salud

Clamidia: enemigo oculto Osmar Peña

Fotografías: Dreamstime

El sexo es una conversación de olores, curvas y sombras. Pero, como en toda charla, existen silencios que suelen ocultar rasgos que no deben sernos indiferentes. Uno de ellos es esta enfermedad, que sigilosa, discreta e infecciosa se aprovecha de los descuidos en la cama para transmitirse sin distinciones

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salud Clamidia: enemigo oculto Cuando se tienen relaciones sexuales el cuerpo responde a sensaciones táctiles, visuales, olfativas y sobre todo pulsiones, impulsos a los cuales respondemos muchas veces sin pensar. Y ello precisamente nos lleva a preguntarnos cuán seguido nos preocupamos por las enfermedades que se transmiten por esta vía. La Organización Mundial de la Salud contabiliza cerca de 90 millones de nuevos contagios cada año a causa de clamidia. Entonces, ¿seguirás postergando el tan recomendado chequeo anual?

La clamidia es una infección causada por la bacteria “Chlamydia trachomatis”, un patógeno que genera no pocos efectos negativos en el organismo, incluyendo complicaciones que pueden llegar a causar infertilidad e inflamaciones graves en los órganos reproductivos femeninos y en el hombre molestias al orinar e infecciones como la uretritis, sin contar afecciones que pueden alcanzar un tipo de artritis.

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Clamidia: enemigo oculto

salud

Esta bacteria es de “acción rápida”, pues en menos de dos días el nuevo huésped ya puede transmitir la enfermedad a otras personas, incluso al bebé en caso de embarazo

Vuelta rápida

¿Puedo tener clamidia?

El ciclo que transcurre desde que una persona sana se contagia y puede propagar la enfermedad es de solo 40 horas. La bacteria se transmite por la vía sexual, a través de relaciones sin el uso de preservativo, ya sea vaginal, oral o anal. Pero además, se puede transmitir por el uso compartido de juguetes sexuales y por el roce o contacto entre los órganos sexuales con una persona que tenga el patógeno. Debe quedar claro que no es necesaria ni la penetración, ni la eyaculación para que la bacteria se transmita, lo único necesario es el contacto entre los genitales con los de una persona infectada y una sana.

Lo mejor es salir de la duda con alguna de las pruebas disponibles: una sencilla prueba de orina o una muestra directamente tomada de la zona íntima con un hisopo es suficiente para detectar la presencia de la enfermedad. Usualmente la prueba específica de la clamidia no se realiza a menos que el médico tratante sospeche de la infección.

Esta bacteria es de “acción rápida”, pues en menos de dos días el nuevo huésped ya puede transmitir la enfermedad a otras personas, incluso al bebé en caso de embarazo. El ciclo de vida de la enfermedad comienza cuando la bacteria ingresa al organismo, se inserta en las células e infecta los cuerpos reticulares – estructuras sanas de la célula–, que es donde se efectúa el proceso de replicación. Luego la bacteria rompe la célula y los nuevos agentes patógenos se dispersan, dispuestos a infectar nuevas células.

¡Ojo! Si algún fluido íntimo de una persona que tiene clamidia entra en contacto con los ojos éstos pueden infectarse con conjuntivitis.

Si durante o después de la relación sexual te pican los ojos, te sugerimos lavar tus manos antes de tocar tus ojos.

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La infectólogo e internista, Alejandra Peña, explica que existen dos pruebas que sirven para determinar la presencia de clamidia en las muestras o cultivos que se obtienen de las pruebas o exámenes de sangre u orina antes mencionados: “Existe un método no directo, que se realiza a través de la aplicación de tinciones de Giemsa en la secreción a estudiar y su cultivo”, (es decir que al tomar una muestra con el hisopo directamente en la zona íntima, ésta se pasa por ciertos químicos que determinan si la persona tiene o no esta infección).

“También está el método indirecto, que consiste en la determinación de antígenos por ELISA y PCR (reacción en cadena de polimerasa)”, (que son los determinados a partir de la muestra de sangre y su respectivo análisis en alguno de los métodos mencionados).

Las pruebas se diferencian porque la muestra de orina (indirecta) solo sirve para comprobar que no está infectada el área genital, pero esto no excluye que la garganta o el ano sí lo estén, es por esto que en estas áreas se toman muestras pero con hisopos. En caso de presentar inflamación en algún ojo también se pueden tomar muestras del pár-

pado. Es importante recordar que la clamidia afecta a todo el cuerpo, pero se debe determinar el área específica donde se encuentra la infección para atacar al patógeno de la forma más eficaz.

Dependiendo del método que se utilice, el resultado tendrá una exactitud aproximada entre 90 y 95%; es decir, ningún método es 100% confiable, pero presentan un margen de error reducido. Si tú y tu pareja muestran resultados diferentes puede tratarse de que han caído en este pequeño falso positivo o falso negativo –según sea el caso–, por lo que la solución será tomar el examen nuevamente con el método más directo (con hisopos y no con orina) y así obtener un resultado más seguro.

¿Es el fin de mi vida sexual?

Si el resultado del examen que tomes resulta positivo puedes estar seguro de que no será el punto final de tu vida sexual, solo debes dejar de tener relaciones unas semanas. Afortunadamente, la clamidia es una de las pocas enfermedades de transmisión sexual que tiene cura, que además es efectiva y rápida. Al tratarse de una infección por bacteria, el tratamiento consiste básicamente en la toma de antibióticos. Los más comunes que suelen recetarse son la azitromicina, de la cual se toma una sola dosis para eliminar la bacteria, y la doxiciclina, que es un tratamiento más prolongado –dos píldoras al día por una semana–. En casos de embarazo, o si se es alérgico a alguno de los componentes, existen otros

salud Clamidia: enemigo oculto

antibióticos que también funcionan, quinolonas o eritromicina por nombrar algunos adicionales.

El haber tenido clamidia y haber sido tratado no brinda inmunidad a tu cuerpo contra esta patología, por lo que siempre se recomienda que tus parejas sexuales también se hagan la prueba –así no tengan síntomas– y de ser positivos sigan algún tratamiento para evitar la propagación de la enfermedad y la reinfección.

Muchos de estos tratamientos son positivos para controlar la enfermedad pero traen consigo algunos efectos secundarios. Peña comenta que la gran mayoría de estos efectos son de severidad leve o moderada, y reversibles al suspender el fármaco. “Sarpullido, urticaria o prurito ocurren entre 1 y 5% de los casos tratados. Algunos problemas dermatológicos serios, como síndrome de StevensJohnson, eritema multiforme o necrólisis epidérmica tóxica han sido descritos muy raramente”, explica la especialista.

Además, añade que las principales causas por las cuales algunos pacientes abandonan el tratamiento son molestias gastrointestinales y brotes cutáneos, pero esto ocurre apenas en 1% de los casos. Por último, “los problemas alérgicos serios, tales como angioedema, anafilaxia o broncoespasmo han sido descritos muy esporádicamente”, explica Peña.

Pasa la prueba Si has tenido relaciones sin protección es recomendable que te realices la prueba de

clamidia, al igual que otras de Enfermedades de Transmisión Sexual como el Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) y la sífilis con toma de sangre, o la gonorrea a través de los mismos métodos que la clamidia.

Vivir con clamidia Cuando la enfermedad no se trata a tiempo puede generar complicaciones en ambos sexos. En el caso de la mujer puede llevar a: Enfermedad pélvica inflamatoria (EPI): Causa inflamación en el útero, en los ovarios y en las trompas de Falopio. Esta afección produce infertilidad, dolor crónico del área pélvica e incrementa el riesgo de sufrir un aborto o un embarazo ectópico.

Cervicitis: Inflamación de la cérvix, que es la inflamación del cuello del vientre. Los síntomas son poco frecuentes, pero algunos pueden ser: sangrado luego de tener relaciones sexuales, secreción vaginal o dolor durante el coito.

Salpingitis: Es el bloqueo de las trompas de Falopio. Esto hace extremadamente difícil algún embarazo.

Bartolinitis: Es el bloqueo del par de glándulas que se ubican a cada

Afortunadamente, la clamidia es una de las pocas enfermedades de transmisión sexual que tiene cura, que además es efectiva y rápida lado de las paredes de la vagina que secretan o lubrican durante el sexo. El riesgo está en que puede producirse un absceso y el mismo puede infectarse.

Y en el caso de los hombres: Uretritis: Es la inflamación de la uretra que incluye como síntomas: secreciones blancas que se generan en la punta del glande, ardor al orinar e irritación alrededor de la punta del pene.

Epididimitis: Se reconoce como la hinchazón y ablandamiento del escroto y del epidídimo, que es el conducto que lleva el esperma del hombre. Sin tratamiento lleva a la infertilidad.

Artritis reactiva: Esta afección reumática consiste en la inflamación de las articulaciones y se presenta en conjunto con uretritis y conjuntivitis a causa del contagio de clamidia. Sin tratamiento las complicaciones pueden llevar a neumonía, pericarditis, cataratas o artritis crónica, solo por nombrar algunas.

SEÑAS Alejandra Peña Médico internista e infectólogo Centro Médico Docente Los Altos, Montaña Alta, Los Teques Teléfono: (0424) 205 1454

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Isabel Dubuc Zabala

Más allá del retraimiento y la aparente timidez, las personas altamente sensibles tienen capacidades extraordinarias para entender el mundo, para conectarse con las emociones de los demás y para defender los valores positivos de la humanidad. Conoce qué caracteriza a estas personas y cómo sacarle provecho a estos atributos

Timidez e hipersensibilidad No todas las personas hipersensibles En cambio, la hipersensibilidad son introvertidas y tímidas. De no canalizada puede generar hecho, según Aron, 30% de los sufrimiento en la persona. hipersensibles son extrovertidos. En Cuando se habla de timidez, otro orden de ideas, la introversión, ésta puede estar presente o no libre de prejuicios, es un rasgo de se en cualquier persona, ya que personalidad altamente disfrutado lya socia juicio al o mied del trata por quien lo tiene, apunta Susan hacer el ridículo. No se relaciona Caine, autora del libro “El poder ón directamente ni con la introversi de los introvertidos en un mundo ad. ni con la hipersensibilid incapaz de callarse”.

La sociedad actual aplaude de pie a las personas contundentes, que convencen y se posicionan, dejando de lado a aquellas que son más reservadas. Tachadas de tímidas, retraídas e inhibidas, las personas que prefieren tomarse las cosas con calma esconden un secreto que algunos investigadores están tratando de desvelar.

Una de las investigadoras que se ha enfocado en el tema de las diferencias entre las personas extrovertidas e introvertidas, Susan Caine, autora del libro “El poder de los introvertidos en un mundo incapaz de callarse”, explica que la personalidad introvertida valora mucho la soledad, disfruta de su profunda vida interior y prefiere los ambientes calmados y predecibles. A diferencia de los extrovertidos, quienes buscan constantemente estimulación externa, la energía de los introvertidos está dentro de ellos, por eso, la sobre-estimulación puede causar un terrible malestar en ellos.

Fotografías: Dreamstime

salud ¿Hipersensible yo?

¿Hipersensible yo?

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salud ¿Hipersensible yo?

Pero la dimensión introvertido/ extrovertido de alguien parece ser, según otros estudios, la punta del “iceberg”; puede ser, de hecho, el indicativo de una estructura de personalidad aún más compleja: la persona altamente sensible (PAS).

La doctora Elain Aron, psicóloga estadounidense, presenta en su libro “El don de la sensibilidad” la cosecha de casi 30 años de investigación sobre las personas que viven con esta condición (20% de la población mundial), y explica que se trata de una tendencia innata a procesar más profundamente la información que llega al organismo por las diferentes vías perceptivas. Una persona de sensibilidad moderada, que se expone a un medio ambiente desconocido, puede comenzar a interactuar en él e ir descubriendo los detalles a medida que se va adaptando. Una PAS, en cambio, es capaz de atrapar múltiples elementos del ambiente, tanto físicos como inmateriales, que deben ser organizados, analizados y evaluados, antes de aproximarse a ellos y tomar una acción al respecto, incluida la decisión de interactuar.

Es importante destacar que la hipersensibilidad no es una patología, es una forma de percibir el mundo y, si bien puede presentar retos y dificultades, también ofrece la posibilidad de aportar a la comunidad elementos que son fácilmente ignorados por la mayoría, pero que podrían ayudar a construir una mejor sociedad.

¿Eres una persona altamente sensible?

La doctora Aron creó un test, en inglés, que puede completarse en su página www.hsperson.com y que ha sido ampliado y versionado al español por la ‘coach Karina’ Zegers de Beijl, también consultable en línea en el blog www.personasaltamentesensibles.com. Este test ayuda a identificar la hipersensibilidad.

A continuación te presentamos una lista de los rasgos más resaltantes que caracterizan esta personalidad:

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la hipersensibilidad no es una patología, es una forma de percibir el mundo que ofrece la posibilidad de aportar a la comunidad elementos que son fácilmente ignorados por la mayoría Reaccionan con mayor intensidad.

Muestran mayor empatía. Tienen

Un estudio realizado en la Universidad de Cornell en Nueva York demostró que estas personas prestan más atención a los detalles, por lo que el procesamiento de información suele sobreactivar al cerebro. Según Zegers de Beijl este sistema neurosensorial altamente desarrollado hace que las personas se sientan abrumadas y molestas con estímulos que en los demás pueden pasar inadvertidos, como por ejemplo, luces brillantes, ruido ligeramente más alto que el normal, texturas irritantes en su ropa, entre otros.

mayor facilidad para sentir lo que está sintiendo el otro. Las profesiones en las que pueden destacar son las que requieren contacto humano: docencia, derecho, psicología.

Cuando la empatía es excesiva, sin embargo, la persona puede sentir que carga con el sufrimiento del mundo en sus hombros y ante la imposibilidad de resolver esos grandes problemas, se deprime.

Son muy intuitivos. Ted Zeff, autor de “Guía de supervivencia para personas altamente sensibles”, afirma que la tendencia de estas personas a procesar la información en niveles más profundos las hace

Cómo vivir con una PAS Respeto: acepta los términos de esta personalidad, reconoce los

aspectos positivos y dale espacio a los negativos para que encuentren

su lugar.

Ayuda: hay aspectos de la

hipersensibilidad que pueden ser trabajados en terapia, como la organización del tiempo, hábitos y estrategias que ayuden a

contrarrestar el efecto que tienen los estímulos, entre otros.

Alternancia de soledad e interacción: no privar al mundo

de los atributos de la PAS, pero tampoco permitir que se fatigue tratando de hacerse entender.

costosas consecuencias

•Tomar pausas de pocos minutos durante el día para canalizar el

Karina Zegers de Beijl advierte que la exceso de estimulación. persona altamente sensible tiende a •Evitar comparaciones con preocuparse más por los demás que los demás y dejar de lado el por sí misma, lo cual puede traer perfeccionismo. como consecuencia la aparición •Vigilar constantemente los niveles de estrés, que puede convertirse de estrés. en depresión y eventualmente •Dedicar tiempo a estar consigo desencadenar Síndrome de Burnout, mismo. y de allí a padecer Fatiga Crónica, •Planificar, si es posible, la duración con todas las enfermedades de la exposición a estímulos asociadas. Para prevenir un colapso, abrumadores (un centro comercial la persona altamente sensible debe en hora pico, por ejemplo), para cuidarse a sí misma: contrarrestar el efecto negativo.

más intuitivas, es decir, a partir de la recolección y análisis de datos físicos y emocionales del entorno, la PAS es capaz de prever con cierta precisión cómo se desencadenarán los acontecimientos.

Pueden sentirse extraños en el mundo. A estas personas les llama la atención que los demás no perciban ese desagradable olor que a ellos les perturba y se molestan cuando las conversaciones no llegan

a niveles satisfactorios de profundidad, por lo que suelen recibir comentarios del tipo “¿por qué eres tan intenso?”, que pueden afectar su autoestima y causar aislamiento.

etcétera) por lo general causa un bloqueo en la persona, que la imposibilita para reaccionar. Por eso, prefieren quedarse en situaciones en las que no se corra el riesgo de entrar en conflictos.

Pueden parecer indecisos. El análisis detallado de los factores que rodean una decisión retardan su tiempo de respuesta. Aron indica que puede resultar frustrante si se tiene el tiempo en contra, pero en condiciones óptimas, la PAS tomará decisiones más coherentes y prudentes. Esta precaución también pudo ser aprendida de experiencias pasadas, cuando al tomar una decisión errónea, tanto la decepción como su reacción a las críticas fueron abrumadoras.

Tienden a evadir los conflictos. La

Prefieren trabajar en ambientes cerrados. Esto se debe al con-

cantidad de información negativa que recibe el organismo (gritos, malestar en la otra persona, malestar propio, el desacuerdo como tal, el comportamiento no verbal,

trol de los estímulos externos que pueden afectar su proceso creativo y productivo. Sentirse observada, escuchar las conversaciones de los demás, el tecleo de

los compañeros pueden afectar negativamente a una PAS.

Se asustan fácilmente. Desde un ruido fuerte inesperado hasta una película violenta pueden alterarla.

Sus altos niveles de sensibilidad, por otra parte, puede hacerla llorar por un mensaje publicitario conmovedor o rabiar por la información suministrada en los noticieros.

Prefieren los ritmos de vida lentos.

Para estas personas el mundo gira demasiado rápido, y cuando logran conocerse y aceptarse a sí mismas suelen bajarse de la montaña rusa y montarse en el preciado carrusel.

Necesitan tiempo en soledad. Las PAS funcionan de manera contraria a tu celular. En la noche, en vez de recargar energía, necesitan más bien eliminar el exceso de estimulación que recibió durante el día, y esto solo lo logra en solitario mediante actividades que les permitan disfrutar el mundo desde su propia perspectiva.

Chi Kung: para cuerpo y mente

A diferencia de los animales, los seres humanos tenemos la capacidad de poder comunicarnos mediante nuestras emociones.

Al ser herramientas de expresión inigualables constituyen una parte muy importante de nuestras vidas, y mientras sepamos canalizarlas correctamente pueden contribuir con el mantenimiento de nuestra salud. En caso contrario, cuando tendemos a bloquearlas o a evitar exteriorizarlas, no son pocos los inconvenientes tanto psicológicos como físicos que se pueden generar, entre ellos un estado general de desequilibrio que limita el bienestar.

Canalizar las emociones, que muchos especialistas consideran como energías, no es tarea sencilla, sobre todo en un mundo cada vez más arrollador y estresante. Pero es aquí cuando entran en juego las disciplinas o terapias llamadas “alternativas’”, que basadas en conocimientos ancestrales de cómo las energías son capaces de afectar nuestro estado físico, enseñan a controlar y canalizar las emociones en beneficio de la salud general.

Fotografías: Dreamstime

Una de estas terapias es el “chi kung” o “qi gong”, el cual enseña a través de una serie de ejercicios, movimientos y posturas sencillas, no solo a equilibrar las emociones, sino también a mejorar la salud mediante la disposición propia y el

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control de la respiración. La práctica de estos movimientos, suaves y lentos, permite que el cuerpo y la mente se conecten para que el primero responda a lo que el segundo quiere indicarle, un mensaje positivo para evitar consecuencias negativas en ambos. Esta conexión se logra a través de la respiración, cuando la persona se concentra en su propia respiración es capaz de controlar, manejar y gestionar su propia energía o “chi”, produciéndose la conexión entre su cuerpo físico y lo intangible que lo conforma, armonizando el conjunto de sus sistemas, tanto orgánicos como espirituales.

Realineamiento energético en tres pasos Yu Hong Chang, instructor en la academia caraqueña Escuela Yang Chi, detalla que a esta disciplina también se le llama “yoga chino” y que requiere de la ejecución de tres pasos fundamentales. El primero de ellos es el control del cuerpo, que no es otra cosa que aprender a relajarlo.

El objetivo de este primer paso es que mediante la relajación corporal se abran los canales o meridianos por los que circula la energía vital o “chi”, permitiendo que ésta fluya de forma correcta, porque de lo contrario, cuando hay desequilibrios en el flujo natural de esta energía, nos enfermamos.

Chi Kung: para cuerpo y mente

Chi Kung: para cuerpo y mente Carolina Velásquez

De origen chino, esta disciplina milenaria busca mejorar la salud a través del control de la respiración. ¿Algunos efectos inmediatos para quienes lo practican? Mejor oxigenación celular y estimulación de la memoria. Conoce más aquí

¿Chi kung o Taichi? as Pese a las similitudes de amb teman a disciplinas, pues ayudan “chi el tal, men ner la salud física y es kung” a diferencia del “tai chi” la a lo ptar ada y r nde fácil de apre que s emo olvid No a. dian vida coti un el “tai chi” es un arte marcial, a sistema de combate, que busc ad. tivid la perfección y la competi

Lo que no debe hacerse •Detener o interrumpir la práctica diaria: ejercicios de forma intermi-

tente no obtendrán los resultados deseados.

•Practicar “chi kung” en lugares repletos de personas, ruidosos, en

donde el aire esté alterado o contaminado.

•Comer y darse una ducha de

agua fría inmediatamente antes o después de practicar.

•Practicar si se tiene hambre o si

se comió recientemente.

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Chi Kung: para cuerpo y mente

El segundo paso es regular la respiración hasta que se realice de forma constante y tranquila. Para lograrlo se recomienda la utilización de ocho palabras claves (o formas de respirar) que sirven como guía para una ejecución satisfactoria.

Estas palabras, que se deben tener en mente, son: sosegada, suave, profunda, larga, continua, uniforme, lenta y delicada. Y en último lugar se encuentra el control de la mente o el corazón. Este paso es intrínseco a los dos anteriores, es decir, si el alumno logra relajar su cuerpo y su respiración con éxito, su mente o corazón se relajarán y estarán en paz de forma casi automática.

Dinámica emocional Al conseguir calmar el cuerpo, la respiración y la mente, el “chi kung” contribuye a canalizar nuestras emociones, permitiendo que esas energías fluyan de forma correcta sin bloquearse o suprimirse, que es lo que causa muchas de nuestras dolencias físicas. Por ejemplo, cuando se habla de ira, basta con enfadarnos para que sintamos como el hígado se congestiona, produciéndose un exceso de calor que enseguida bloquea el diafragma y dificulta la respiración.

El maestro y terapeuta Josep Muñoz Costas, en su libro “Qi Gong: para regular órganos y emociones”, explica que el diafragma actúa como un soplo, que impulsa el calor

práctica correcta •Sentirse relajado, fresco y alegre durante y después de la práctica.

•En la primera etapa pueden aparecer gases, sudores, calor y molestias en pies y manos (signos positivos de limpieza energética).

•Sentirse lleno de vitalidad tras la práctica.

•Sentir un aumento de la secre-

ción de saliva y del apetito.

•Alcanzar una relajación profunda.

•Notar que se dispone de mayor energía mental para las actividades cotidianas.

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hacia arriba, recalienta el pecho e inflama el corazón, literalmente. Es importante recordar que la tendencia natural del calor es a subir, por lo tanto, explica el terapeuta, todo este calor generado sube a la cabeza, haciendo que nuestro cerebro se altere y por consiguiente nos impida razonar de manera coherente, fenómeno que se conoce como “perder la claridad mental”.

En cambio, una persona que cuente con energía hepática equilibrada tendrá un carácter tranquilo, amable, apacible, paciente y generoso, que le permitirá tener una excelente capacidad para proyectar sus objetivos y energía para llevarlos a buen término. No en vano el filósofo chino Confucio dijo: “Primero debes estar tranquilo; luego tu mente podrá estar serena. Una vez que tu mente esté serena, estarás en paz. Solo cuando estés en paz, serás capaz de pensar y progresar finalmente”.

Secretos de una disciplina milenaria El “chi kung” es una terapia que cualquiera puede practicar, sin importar edad ni condición física, pero que requiere de constancia para conseguir los resultados deseados. La mayoría de los ejercicios son muy sencillos de ejecutar: lo ideal es que se practique en un lugar natural y ventilado donde el aire pueda circular libremente y renovarse. Los expertos recomiendan utilizar ropa ligera y calzado

práctica incorrecta •Abatimiento y tristeza.

•Nerviosismo y estrés.

•Pulso rápido y dificultad para respirar.

•Sensaciones desagradables (frío, temblores).

•Incomodidad dentro del cuerpo.

•Dolor agudo.

•Cansancio.

•Cambios emocionales.

plano para facilitar la circulación del “chi” o energía vital en el cuerpo, además de aflojar los cinturones y quitarse los anillos y las pulseras.

El “chi kung” nivela, ajusta y favorece la integración de los sistemas cuerpo, mente, emociones y energía que conforman lo que somos. Sirve para mantener en buen estado la salud, tratar enfermedades, promover la longevidad, el rejuvenecimiento y prolongar la calidad y el tiempo de vida. Su práctica, además, nos limpia y depura y contribuye a regularizar las funciones de los órganos internos, mejorando el funcionamiento del sistema inmunológico, previniendo accidentes cerebro-vasculares, aliviando trastornos del sueño, ansiedad y adicciones, aumentando nuestra memoria y evitando la fatiga en general.

Además, el “chi kung” ayuda con especial énfasis a pacientes con reumatismos, hipertensión arterial, secuelas de infarto, coronariopatías, contracturas, dolores articulares, fibromialgia, artritis del adulto mayor, dismenorreas, alteraciones menstruales, fibromas uterinos, trastornos digestivos, dispepsia, gastritis, colon irritable, divertículos, trastornos respiratorios, asma, enfisema, anginas frecuentes, trastornos emocionales, depresión, ansiedad, angustia, nerviosismo, estrés y muchas otras complicaciones.

Señas Yu Hong Chang Escuela Yang Chi, Caracas Teléfono: (0414) 271 3370

Johanna Morillo

es el invento detrás (o mejor dicho delante) de nuestras poderosas razones. En más de un siglo de historia esta prenda ha sido alabada, quemada y reinventada, y hoy en día hay una para cada mujer, y para los hombres también

Puede que tanto el descubrimiento de la ley de gravedad como su teorización hayan estado en manos de dos hombres, pero somos las mujeres quienes conocemos sus efectos, en carne propia y desde que existe la humanidad. Ejemplo de ello es que, bien sea por comodidad o por visionarias, las ciudadanas de la Creta antigua (2500 aC) ya contaban con artilugios para levantar sus pechos y también pasiones, mientras que las mucho más pudorosas y obedientes romanas debieron “ceñirse” a las costumbres de la época y sostener sus atributos, como una muestra de educación y civilidad.

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Fotografías: Dreamstime. Desarrollo gráfico: Carolina Quevedo

¡Los 100 años del sostén!

¡Los 100 años del sostén!

¡Los 100 años del sostén!

Pero viajando aún más atrás en el calendario, existe evidencia física que desde hace al menos 600 años esta prenda íntima, tal y como la conocemos, ya estaba entre nosotros. Un grupo de arqueólogos de la Universidad de Innsbruck, en Austria, encontraron cuatro sostenes medievales —muy parecidos a los modernos— hechos de lino y algodón, entre un total de 2.700 textiles que sobrevivieron al paso del tiempo entre maderas, tierra y paja en un castillo austríaco. Hallazgo que contradice el título de este artículo, pero es que esta historia, al igual que las curvaturas femeninas, tiene un giro.

A mediados del siglo XVI esta práctica y resistente invención fue desplazada por los caprichos de Catalina de Médicis (la esposa del Rey Enrique II de Francia), quien obsesionada por los talles finos decidió instaurar la hegemonía del corsé. El cómo logró tal hazaña no es difícil de imaginar: prohibió la entrada a la Corte Real Francesa a las mujeres que no tuvieran las medidas que ella consideraba aceptables. Fue así como se institucionalizó la “tortura” de la opresión para entrar en cintura y el mercadeo hizo el resto para que se mantuviera en todo el mundo por casi 400 años.

Entre las muchas variaciones del corsé que surgieron en ese período, hubo varios modelos que se acercaron bastante a nuestra noción de sostén de hoy en día, pero finalmente fue una sola mujer quien patentó el modelo que cono-

cemos en la actualidad. Se trata de Mary Phelps, una acomodada joven estadounidense que solventó la crisis que se le venía: quería lucir un vestido nuevo con transparencias y el antiestético corsé se lo impedía.

Con la ayuda de su sirvienta francesa tomó dos pañuelos de seda, los ató con una cinta y resolvió el problema. Su diseño era cómodo y ligero, pero carecía de poder de sujeción y más bien aportaba un efecto aplanador, pero ello no impidió que todas sus amigas le encargaran uno. La demanda la animó a asegurar su creación y el 3 de noviembre de 1914 registró a su nombre el “Vaciles Brassier”, razón por la cual este año se cumplió el centenario oficial de esta prenda y gracias a la cual nuestro titular vuelve a tener sentido.

Arriba las armas El negocio de Mary Phelps no fue tan próspero como esperaba y tuvo que vender sus derechos de patente a la “Warner Brothers Corset Company” de Bridgeport, en Connecticut, por 1.500 dólares.

Afortunadamente el dinero no le hacía falta, pues de lo contrario seguramente se hubiese arrepentido de su decisión al conocer el verdadero potencial que su idea tendría en el futuro.

siglo XVI

Lo que Mary no previó fue el efecto positivo que tuvo la Primera Guerra Mundial en la industria de

Catalina de Médicis (la esposa del Rey Enrique II de Francia), obsesionada por los talles finos decidió instaurar la hegemonía del corsé 46

-600 años

1914

1920

1952

la lencería. Ante la inminente ameMedidas digitales naza, el gobierno estadounidense pidió a la población femenina que Existen aplicaciones como “Sayfit” donara sus corsés para reutilizar las y “Thirdlove” para plataformas varillas de metal que estos conte“iOS” y “Android”, que con tan solo nían encargadas de constiparlas y una cinta métrica o una fotografía comprimirlas. la talla Las patrióticas americanas respondieron a la solicitud y dos mil toneladas de acero pasaron de controlar la forma de sus cuerpos a fundiciones para armas de guerra.

Esto, y el hecho de que con los hombres de familia en el frente, las mujeres tuvieron que comenzar a trabajar, hizo que se desterraran las fajas, por resultar inviables para las jornadas laborales, y que se levantaran, desde entonces y para siempre, las ventas del sujetador.

De la A a la Z Por increíble que parezca, desde la aparición de los primeros sujetadores modernos pasaron unos seis años antes de que se hablara de tallas. Como la moda de la época exigía disimular la turgencia, el

te permitirán calcular apropiada para ti. De igual forma en sus páginas “web” también te explican el paso a paso de cómo averiguarla y sus equivalencias alrededor del mundo.

único modelo disponible venía para ofrecer el ‘look’ “pecho aplastado”.

Fue la inmigrante rusa y modista Ida Rosenthal, fundadora de la compañía “Maidenform”, quien se preocupó por estilizar la figura. Ella agrupó a sus posibles clientas por grupos de edad y midió tanto sus bustos como espaldas para dar con un sistema de copas identificadas por las letras del alfabeto: A, B, C y D. Este sistema, al igual que el de tiras ajustables y costuras para dar soporte también inventados por ella, es el que usamos hoy en día.

¡Los 100 años del sostén!

1975

Pero todavía en la actualidad, 9 de cada 10 mujeres desconocen cuál es su talla correcta. Y más allá de un problema estético, el uso de una talla incorrecta puede ocasionar dolores de espalda, cuello, deformación anatómica de hombros y torso, como también aumenta las posibilidades de padecer cáncer de mama o infecciones que con el tiempo se pueden convertir en afecciones más complicadas de tratar, de acuerdo con lo que dicen los expertos de Lucy Lingerie. Para prevenir todo esto, basta con pedir ayuda a cualquier especialista en la materia (como por ejemplo quienes trabajan en tiendas de ropa interior), o a la tecnología.

¡Al centro y hacia adentro!

Hasta el momento todo iba en camino hacia la globalización del ‘brassier’, pero en la década de los 60 su historia dio un nuevo vuelco.

Sostenes quemados públicamente fueron la bandera del movimiento feminista de la época que protestaba por los derechos de la mujer así como también por la libertad sexual y la de los pezones. Sin embargo, esto no representó ninguna amenaza para la prenda, ya que apenas un año más tarde se vendería por primera vez el “sujetador maravilla”, mejor conocido como “Wonderbra”: un invento que reivindicó a las “desfavorecidas” que no contaban con muchos pechos, gracias a su diseño que levantaba y realzaba.

48

90’s

Luego, en 1977, se inventaron los modelos ergonómicos, también conocidos como deportivos. A finales de los 80 se incorporó el encaje elástico y en los 90, gracias a los sostenes picudos de Madonna, éstos se volvieron un ícono cultural. Desde entonces no han cesado los avances: los hay hechos de aire, agua, gel, con tiras, sin tiras, con múltiples posiciones, con aros, sin aros, con cierre adelante, atrás o sin cierre. Las categorías también se ampliaron, pues los hay para la maternidad y lactancia, para la seducción y para el uso cotidiano.

¿Mejor sin él?

Según un informe del “Southwestern Medical Center” publicado en 2012, no llevar el

porque el elástico ha expirado. La primera medida a tomar es ajustar las tiras, de ser posible, eso te ganará unos meses, pero luego tendrás que cambiarlo.

•Todo tiene su final, pero si quieres que duren más, lávalos a mano junto con otras prendas delicadas.

•La talla varía según lo haga también tu peso, no olvides medirte cada seis meses, debido a que el busto está formado principalmente por tejidos adiposos o grasa.

A cada quien, cada cual

De acuerdo a tu figura De la debida escogencia del ‘brassier’ dependerá que tu ‘outfit’ triunfe o fracase, por eso no está de más seguir las siguientes recomendaciones: •A la hora de ponértelo inclina tu cuerpo 45° hacia adelante y hacia atrás.

•Cuida que las tiras estén en su lugar, que no aprieten pero que tampoco se caigan. Lo ideal es que no se estiren más de ocho centímetros.

•Revisa que la parte de atrás esté perfectamente alineada con la de adelante. Si está más arriba te queda pequeño y si queda más abajo falta soporte.

•Si sientes que tu modelo favorito ya no responde como antes es

sostén adecuado puede causar cefalea, migrañas, dolor de

Una nueva era

ha concluido que las mujeres podrían estar mejor sin esta

Hoy en día hay quienes envían `tweets´ cada vez que abren sus sostenes como recordatorio

espalda y también irritaciones cutáneas. Pero la ciencia también

prenda, según un estudio realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de Besançon.

“Médicamente, fisiológica y anatómicamente los pechos no obtienen ningún beneficio

de serles negada la gravedad”, concluyeron.

del autoexamen de mamas, así

como hay algunos que prometen

desabrocharse solo frente al amor verdadero. Lo cierto es que el uso del sostén se ha popularizado y ha dejado de ser exclusivo para

las mujeres, gracias a la marca australiana `Homme Mystere´ que

diseñó un modelo, igual de sexy, para el género masculino.

Sabemos que quitarte el sostén representa un gran placer para muchas, pero la confianza que ganas cuando llevas el que es perfecto para ti no tiene precio.

Antes de elegir un sujetador debes identificar el uso que le vas a dar para facilitar la búsqueda. Aquí te dejamos una pequeña lista de posibilidades:

1. Uno muy sexy que no te de pena mostrar, con mucho encaje y unicolor para que sea fácil de combinar.

2. Uno ‘nude’, no apto para pasiones pero sumamente versátil.

3. Uno cuello en V y con la espalda baja para dar la apariencia de ir ‘bra less’ por la vida.

4. Uno tipo ‘bandeau’, el opuesto del ‘push up’ ideales para lucir más esbeltas y planas.

5. Uno ‘breast cover’, que se adhiere a la piel, normalmente hecho de silicón, ideal para esos escotes imposibles.

6. Uno para cada caso: deportivos para evitar el rebote durante la actividad física; con varilla para levantar peso; ‘push-up’ para juntar los senos al centro y hacia adelante; ‘minimizer’ para disimular los pechos muy grandes, distribuyendo hacia los lados; de copas movibles para lactar, de algodón para las que sufren de alergias o picazón en la piel.

columnas La sonrisa perfecta

La sonrisa perfecta Ernesto Manduca Odontólogo y Ortodoncista

La sonrisa es la característica humana más hermosa. Sonreír es vivir, es sentirse y hacer sentir bien a los demás, es la tarjeta de presentación de todo ser humano: la sonrisa de un bebé al nacer, la de un anciano, una abuela, una madre, todas ellas con diferentes cargas de sentimiento y amor ¡Todas para expresar las cosas bellas de la vida!

A nivel mundial, una de las razones más comunes de visitas al odontólogo es querer mejorar la sonrisa. ¡Quiero que se me vean más los dientes!, ¡quiero poder sonreír en cualquier momento!, ¡no quiero que nada en mis dientes me haga pensar que no debo sonreír!, ¿cómo puedo mejorar mis dientes?, ¿qué debo hacer con mis dientes para sentirme seguro al sonreír? Estas y muchas otras preguntas similares son escuchadas día a día en el consultorio odontológico.

En la actualidad existen muchísimas opciones para recuperar y/o mejorar la sonrisa; desde tratamientos conservadores con movimientos de ortodoncia hasta opciones un poco más invasivas pero muy efectivas con Periodoncia estética, Implantes dentales, Odontología restauradora y protésica... Cada día los materiales de uso dental son más duraderos, estéticos y efectivos, y las técnicas más sencillas y rápidas. ¿Cuándo consideramos una sonrisa ideal? Hay condiciones y variables que deben tomarse en cuenta al momento de evaluar una sonrisa con la intención de mejorarla.

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Dientes Definitivamente es lo más importante de la sonrisa. Los dientes varían en forma, tamaño y color en cada persona. Dientes grandes, proporcionados entre sí y con el resto de las estructuras asociadas, sin desgastes dentales, que reflejan la luz de la forma más directa y clara, con tonos de color blanco limpios y sin manchas oscuras, serían ideales para todas las sonrisas.

Encías En la sonrisa, las encías son tan importantes como los dientes. Vemos en muchas ocasiones pacientes con dientes perfectamente derechos, pero enmarcados en encías enfermas, con cambios de color, con contornos irregulares, etc. La sugerencia fundamental para que nuestros pacientes tengan, y conserven en el tiempo su salud periodontal es el mantenimiento sostenido y efectivo de técnicas de aseo diario sobre los dientes, para así garantizar una mejor salud y apariencia.

Labios Existen diferentes tipos de labios: gruesos, medios y delgados, rojos, rosados, marrones, negros, etc.

También bajos o altos, que cubren o no los dientes y encías. Aunque el odontólogo no puede modificar los labios, sí le es posible cambiar su soporte y relación con los dientes.

Existe un porcentaje de pacientes que asisten al consultorio ortodóncico porque sienten sus dientes inclinados, y por consiguiente los labios con exceso de soporte; el especialista podría armonizar esta

situación con la movilización de los dientes hacia atrás y así favorecer la sonrisa.

Corredores bucales oscuros ¡Mientras más “llena” de dientes esté la sonrisa mejor! Los dientes se visualizan mejor en aquellas personas con arcadas dentales amplias. Aunque sabemos que cada paciente trae consigo una forma y característica esquelética marcada con una carga genéticamente heredada, también es cierto que en etapas de crecimiento, el profesional puede estimular el desarrollo o bien expandir el maxilar superior, ayudando a crear arcadas más amplias y estéticamente más favorables a futuro.

Dientes blancos Un capítulo aparte en la estética de los dientes lo representa el color.

Aquellas personas que tienen tonos dentales más blancos y claros se sienten más seguras y confiadas al mostrarlos. Es importante resaltar

que en la actualidad el uso de medicamentos para el blanqueamiento de los dientes es muy común. La técnica es sencilla y los resultados, en la mayoría de los casos, son los esperados por el profesional.

La ubicación de los dientes es fundamental, y es allí cuando la Ortodoncia es de gran utilidad.

Dentaduras bien relacionadas y engranadas, con líneas medias dentales alineadas entre sí y con la cara del paciente, así como con dientes nivelados y alineados, son algunos de los objetivos a lograr en el tratamiento ortodóncico.

Dr. Ernesto Manduca Toledo Manduca Ortodoncia CC Valle Arriba Valle Arriba, Caracas Locales 6 al 9, nivel estacionamiento manducaortodoncia.com (0212) 975 8227 (0212) 975 7423 móvil (0414) 315 6277

“A nivel mundial, una de las razones más comunes de visitas al odontólogo es querer mejorar la sonrisa”

calendario

NOVIEMBRE 2014

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Día Mundial de la Radiología

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Día Mundial del Paludismo en las Américas

Cierre de ventas

Hasta este día se aceptan órdenes de compra y artes para la edición de diciembre-enero, cuyo tema central ofrecerá una visión 360º sobre las “fiestas”.

Desde 2005 se fijó este día con el objetivo de reconocer y promover los esfuerzos realizados para prevenir y controlar esta enfermedad en América, entre los cuales se encuentran el establecimiento de políticas y planes para reducir los porcentajes de incidencia. La meta del continente es reducir en 75% los casos para el año 2015.

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En este día se conmemora el descubrimiento de los Rayos X. Ya desde el siglo XIX se utilizaban para observar y analizar huesos y pulmones, pero gracias a los avances tecnológicos de la modernidad ahora se puede estudiar el cuerpo entero y así facilitar los diagnósticos.

08

Día Mundial contra la Diabetes

La Federación Internacional de Diabetes y la Organización Mundial de la Salud, en el año 1991, decidieron conmemorar un día como una alerta sobre el creciente número de casos de esta condición en el mundo. Y desde 2007, la Organización de las Naciones Unidas lo hizo oficial seleccionando esta fecha.

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Fotografías: Dreamstime

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IX Congreso Venezolano del dolor y la analgesia

Día Internacional para la Tolerancia

En 1995, los países miembros de la UNESCO fijaron los principios para la tolerancia, que incluyen la aceptación de los derechos humanos universales y la diversidad de los pueblos como bases fundamentales para la paz y la reconciliación.

Anualmente se realizan actividades para fomentar el diálogo y respeto entre los distintos países y culturas del mundo.

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El Hotel Eurobuilding de Caracas será la sede de este evento organizado por la Asociación Venezolana para el Estudio del Dolor. A lo largo del Congreso se tratarán temas como dolor agudo posoperatorio, analgesia por placebos, dilemas éticos y dolor crónico.

Del 19 al 21

Día del Psicólogo en Venezuela

Día Internacional de la Eliminación de La Violencia contra la Mujer

Luego del asesinato de las hermanas Mirabal, tres activistas políticas condenadas a muerte por el gobernador dominicano Rafael Trujillo, se estableció esta fecha a su memoria y a las miles de mujeres que han sido víctimas del maltrato. De acuerdo con cifras de la ONU, hasta 70% de las mujeres del mundo sufren algún tipo de violencia a lo largo de su vida.

21

En 1960 se realizó la primera reunión de egresados de la carrera de Psicología de la Universidad Central de Venezuela y la Universidad Católica Andrés Bello. Desde entonces en este día se rinde homenaje a los profesionales de esta ciencia en el país.

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VERY important pages Más yoga, más bienestar Una vez más, la Revista Estética y Salud reunió a sus lectores, amigos y yoguis en dos sesiones cargadas de energía: el 27 de septiembre en el Parque Vizcaya y el 18 de octubre en la Plaza Los Palos Grandes, donde se contó con la presencia de Laboratorios Wyeth con su marca Centrum, Laboratorios Abbott con su producto Glucerna Triple Care y Perfumes Factory con su nueva línea spa para el cuidado de la piel. Los participantes recibieron muestras y obsequios por parte de las marcas y como de costumbre la revista del mes. Entérate de las próximas clases ingresando a nuestra web www.esteticaysalud.com.ve, en Instagram y Twitter @esteticaysalud y en Facebook: REVISTA ESTÉTICA Y SALUD. Te esperamos el sábado 15 de noviembre en la Plaza Los Palos Grandes y el 29 de noviembre en el Parque Vizcaya. ¡Asiste y llévate gratis la revista del mes!

Fotografías: Luis Boza

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FotografĂ­as: Luis Boza

parque vizcaya

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lo último

“Los genes puede que carguen la pistola, pero es la conducta humana la que aprieta el gatillo” Frank Vinicor

Director del programa de diabetes del ‘Center for Disease Control and Prevention’

Este exótico helado fue creado para celebrar el aniversario número 50 del restaurante Serendipity 3 en Nueva York. En 2007 apareció en el Record Guinness como el helado más costoso del mundo por estar valorado en 1.000 dólares. Actualmente, está disponible solo para los comensales de este restaurante quienes deben solicitarlo con 48 horas de antelación debido a que los ingredientes provienen de distintas partes del mundo. De sabor a vainilla y ligeramente ahumado, tiene una lámina de oro comestible de 23 quilates, y se degusta con una cucharilla hecha de oro y nácar.

“Golden Opulence Sunday”

restaurante Serendipity 3, nueva york

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