ESTILO MÉXICO ABRIL 2015 by Grupo Editorial Estilo México

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ÍNDICE

Color

Ícono

Bolerama / 24 Memorias inciertas / 28 Burberry / 32 El color de México / 38

Pedro Infante / 50

Rostro

Nelson Vargas / 64

Especial Día del Niño / 78

Textura

Sabor

Chanel / 30 Tiendas con estilo / 86 Z Zegna / 98

¿QUIERES APRENDER A JUGAR YOYO? En México hay 2 asociaciones: la Asociación Mexicana del Yo-Yo y la Asociación Mexicana de Trompo y Yoyo del Caribe.

Estilo

ElectroBike / 28 C-Chic / 72 Audi / 90 Maranta / 94 Cartier / 110 foto portada SAMUEL PADILLA

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Vapiano / 16 Arbanus / 26 Mixología / 40 Punta Mita / 42 Belvedere / 56 El Lago / 60 Vinos de Rioja / 84 L.A. Cetto / 96 Johnnie Walker/ 102

Placer

Hugo Woman / 18 Chopard / 22 Frédérique Constant / 34 Stara / 36 Sandals / 82 Miscelánea / 109

Oficio

Barbería Capital / 20

Columnas

Editor’s Choice / 12 Moda.Mx / 44 Diseño / 46 Tiempo a favor / 104 Del 1 al 10 / 108 Final con estilo / 112

CONSEJO ADMINISTRACIÓN

DIRECTORIO FERNANDO BOTERO ZEA Presidente+CEO JESÚS ECHEVERRI Director General [jesusecheverri@gmail.com]

LINA BOTERO MARINÉS LONDOÑO GUSTAVO MARTÍNEZ RODRIGO RIVERO LAKE JOSÉ IGNACIO RUBIO JOSÉ ANTONIO VALDÉS

BLANCHE TOFFEL Directora Creativa [blanche.estilomx@gmail.com]

CONSEJO ASESOR

JORGE EDUARDO MORALES Director Editorial [jorge.eduardo.morales@gmail.com] WENDY PLATA Editora Adjunta [wenplata@gmail.com]

ENRIQUE CASTILLO PESADO Relaciones Públicas BERNARDO GÓMEZ-PIMIENTA Arquitectura RICARDO SALAS Diseño ARTURO CERVANTES Asesor Comercial LUIS PEYRELONGUE Asesor Joyas+Relojes

ABRIL CARRASCO Diseñadora [abril.estilomexico@gmail.com] LUIS GARCÍA Fotógrafo y retoque digital [luisg.estilomx@gmail.com]

ALICIA AGUILAR Director de Administración y Finanzas [alicia@estilomx.com] JUAN CARLOS UGALDE Distribución+Suscripciones [carlosugalde.estilomexico@gmail.com] Publisher MARINÉS DE BOTERO Directora Comercial+Cuentas VIP [marinesdebotero.estilomexico@gmail.com] GUADALUPE AGUILAR Director de Proyectos Especiales [lupita.estilomexico@gmail.com] ARTURO VELÁZQUEZ Director Comercial de Eventos y Proyectos Especiales [arturo.estilomexico@gmail.com] ROCCO FABIÁN RAMOS Director de Proyectos Especiales [rocco.estilomexico@gmail.com] ANDREA OLVERA Director de Proyectos Especiales [andrea.estilomexico@gmail.com] DANIELA JIMÉNEZ Coordinadora Equipo Ventas

135

NO.

CONSEJO EDITORIAL ALEJANDRA ALEMÁN MIGUEL ALEMÁN MAGNANI GRETA ARCILA LOURDES ARIZA DE MUÑOZ SECA TULLIA BASSANI ANTIVARI GIORGIO BRIGNONE FERNANDO CAMACHO TERE CAMPERO BLAS CERNICCHIARO HUGO D’ACOSTA ALEJANDRO ESCUDERO CARLA FAESLER RODRIGO FERNÁNDEZ FELIPE FERNÁNDEZ DEL PASO MARTÍN GARCÍA-URTIAGA BÁRBARA GARZA LAGÜERA ROBERTO GAVALDÓN ROSAURA HENKEL CARLOS DE LABORDE LORENZO LAZO CRISTINA LOBEIRA EUGENIO LÓPEZ ALFONSO LÓPEZ BAZ MANUEL MESTRE RAFAEL MICHA MALÚ MONTES DE OCA DE HEYMAN HERVE PEYRELONGUE PALOMA PORRÁS DE FRASER ALEJANDRA REYGADAS DE YTURBE FLORENCIA RIESTRA JAIME RIESTRA PEDRO SÁEZ SAGRARIO SARAID EDUARDO SÁNCHEZ NAVARRO SEBASTIÁN JAVIER SORDO MADALENO ALONSO TALADRID CARLOS TELLO DÍAZ JUAN URQUIAGA KAREN S. DE VELASCO GABRIELA VARGAS DE GONZÁLEZ CARBONELL

Sugerencias en:

www.estilomexico.com

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ABRIL 2015

[editorial.estilomexico@gmail.com]

Estilo el placer de lo propio, ABR. de 2015. Año 12 número 135 [4]. • Ninguna parte de esta publicación, incluyendo el diseño de la portada, puede reproducirse, almacenarse o trasmitirse de ninguna forma, ni por ningún medio, sea éste electrónico, químico, mecánico, óptico, de grabación o por fotocopia, sin previa autorización por parte del editor. El contenido de la publicidad y de los artículos es responsabilidad exclusiva de los anunciantes y colaboradores, Los artículos escritos por colaboradores externos no representan el punto de vista del editor y no reflejan necesariamente la política editorial de Estilo México. • Estilo el placer de lo propio es una publicación de Grupo Editorial Estilo México, S.A. de C.V. Revista Mensual. Ejemplar impreso el 25 de marzo de 2015, Editor responsable Jorge Eduardo Morales. • Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo de publicaciones periódicas No. 04-2005-070114061500-102. • Certificado de licitud de título y contenido número 13856 y 11429 respectivamente. • Padrón de Medios Impresos Certificados 2006: 006-083. • Estilo el placer de lo propio: Aristóteles 236-B, Col. Polanco Reforma, Delegación Miguel Hidalgo, C.P. 11550, México D.F. Teléfono:

52816134. Domicilio fiscal: Aristóteles 236-B, Col. Polanco Reforma, Delegación Miguel Hidalgo, C.P. 11550. • Impresión: Offset Santiago, S.A. de CV., Av. Río San Joaquín 436, Ampliación Granada 11520, México, D.F., Tel. y fax: 91 26 90 40. •

Distribuido por: Grupo Editorial Estilo México y Inter Messenger Group, S.A. de C.V..

#TODOSSOMOSNIÑOS JORGE EDUARDO MORALES / DIRECTOR EDITORIAL / TWITTER: @JORGE_E_

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A veces, quisiera tener la capacidad de asombro, la energía y la inventiva natural que un niño derrocha, día a día. La maravilla de convertir un jardín en un estadio de futbol, una manta en una casa de campaña y un cochecito de madera en un auto Fórmula 1 es pan de todos los días para la imaginación infantil. Sí, soy un envidioso de esta inocencia y esta creatividad. Mi sueño, como debe serlo para muchos, es combinar la experiencia que los años me han dado –vasta o limitada– con el talento que los niños tienen para crear castillos de la nada y, así, convertir en realidad los proyectos de la vida adulta que, a veces, por una u otra razón, se quedan en el tintero, indefinidamente. En este afán por ejercitar nuestro músculo de la imaginación y no dejar las ideas olvidadas en un cajón, en esta editorial nos propusimos dar una nueva propuesta, joven y fresca, a esta publicación que lleva casi doce años en el mercado. Abril de 2015 es el momento que elegimos para darle a Estilo México una imagen que recuerda lo que hemos labrado durante esta década y que, al mismo tiempo, remita a una publicación jovial y contemporánea. Es decir, la

“Todas las personas mayores fueron al principio niños, aunque pocas de ellas lo recuerdan” Antoine de Saint-Exupéry.

interpretación de nuestros propios sueños por mezclar experiencia con juventud. Y qué mejor mes que el que, por tradición, se le dedica a los niños. Y no nada más estamos innovando en nuestra edición impresa porque, con mucha emoción, te comparto que estamos dando un impulso muy grande al mundo virtual, ese que los niños de hoy en día manejan mejor que cualquier experto. Si eres de esos jóvenes de espíritu y estás inmerso en el ciberespacio, te invitamos a descubrir lo que tenemos para ti, ya sea en los vínculos que tenemos en nuestra edición impresa hacia contenido adicional, así como en la información exclusiva de nuestro sitio web y redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram), así como la novedosa propuesta que tenemos con nuestra aplicación para teléfonos inteligentes y tablets con sistemas operativos IOS y Android. Así es, este mes tenemos mucho que compartir y mucho que decir. Todo con el afán de seguir fomentando ese niño que tenemos dentro, ese que ve el mundo como un campo de juego con posibilidades infinitas hacia la creación y el éxito. Te invito a sumarte a esta ideología.

Editor’s choice 5 esenciales

Escritura Montblanc. La nueva colección Urban Speed de Montblanc combina líneas con formas arquitectónicas, en las colecciones de instrumentos de escritura y accesorios para hombre que transforman el movimiento progresivo de los elementos de diseño en rojo como detalle distintivo de todos los productos en la colección. Urban Speed se compone del reloj TimeWalker Urban Speed, del instrumento de Escritura StarWalker Urban Speed y piezas de joyería.

Cine Belleza

Essenze. Ahora, el hombre Zegna domina todo lo necesario Le Cinéma IFAL. Le Cinéma

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IFAL ofrece un cine de barrio

y un lugar de convivencia. Proyecta estrenos, películas de patrimonio, cine de arte y funciones para niños. Ahí se realizan ciclos especiales, festivales y cine-debates con invitados como directores, actores, críticos, etc. Le Cinéma IFAL fue el primer cineclub de la Ciudad de México, se fundó en los cincuenta y fue importante para una generación de intelectuales y artistas, como Luis Buñuel, quien presentó ahí Viridiana, que comentó en vivo. Está ubicado en Río Nazas 43, col. Cuauhtémoc. El costo de entrada es de 45 pesos para adultos y 35 pesos para maestros, estudiantes, INAPAM y vecinos de la colonia Cuauhtémoc.

para su régimen de arreglo personal. Ermenegildo Zegna Fragrances lanzó una colección para el cuidado personal. Essenze integra el conocimiento artesanal, para ofrecer un abanico de productos de excelencia, donde cada artículo está elaborado con el ingrediente principal de la colección Essenze: bergamota italiana. La colección Essenze Grooming incluye un Moisturizing Balm, un Exfoliating Body Bar y una vela, cada uno hecho a la medida para el apasionado de Zegna.

Gusto

Deportes JetSurf. La nueva generación de tablas de surf. JetSurf son los únicos vehículos acuáticos motorizados de peso ligero (13 kg). Tú controlas la velocidad y, desde la primera clase, puedes pararte sobre la tabla, que llega a una velocidad de 57 km/h. La primera escuela de JetSurf ya abrió sus puertas en Cancún. www.jetsurfmexico.com

Donatella. Si visitas el restaurante Donatella, tienes que probar el Donatella, la bebida de la Casa preparada a base de mezcal con pepino macerado con lychee, jugo de piña y manzana, jarabe de agave, garnish de chile y cáscara de naranja, escarchado con chile piquín Tajín. Moliere 42, Polanco.

Editor’s choice

Jardín escultórico Las Pozas / San Luis Potosí

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El lugar Entre cascadas y pozas naturales y artificiales que preparan la mente para la inmersión en un mundo de ensueño, un laberinto surrealista se abre paso. Edificios que evocan el sinsentido, puertas que dan paso a la nada, escaleras que conducen al cielo y flores de concreto que “crecen” junto a las naturales.

+ detalles

Millones de dólares fue el costo de su construcción.

la Ubicación A tan solo unas horas de la Ciudad de México y de Querétaro, Las Pozas se sitúa en la población de Xilitla, San Luis Potosí. Este valhalla fue creado por Edward James, excéntrico millonario poeta y artista inglés, gran benefactor y mecenas del movimiento surrealista.

Hectáreas de terreno donde se recrean cuadros de Remedios Varo y Leonora Carrington, entre otros.

2012

el Hospedaje Nada como Posada El Castillo, que fuera residencia de Edward James. La construcción conserva un mural de Leonora Carrington. Tiene ocho alcobas, alberca y una biblioteca. www.posadaelcastillo.net

Año en que el Instituto Nacional de Bellas Artes (INBA) declaró el conjunto escultórico como Monumento Artístico.

80 000

Turistas de todo el mundo recorren Las Pozas, anualmente.

Editor’s choice

BVLGARI / Cancún El lugar La nueva boutique BVLGARI en Cancún presenta una amplia oferta en joyas, relojería y accesorios en un ambiente agradable que fusiona la esencia clásica de la marca romana con el diseño contemporáneo de este nuevo espacio.

+ detalles

180 m 2

Superficie de la nueva boutique de esta marca de lujo italiana.

La ubicación El centro comercial de lujo de Cancún, Luxury Avenue Mall, fue el escenario elegido para ubicar la boutique, por ser un destino que combina el mercado nacional e internacional.

2013

Año en que tomó las riendas de la marca Jean Christophe Babin, quien previamente dirigió TAG Heuer.

320

Las colecciones Las legendarias piezas de joyería y Alta Relojería de la marca, así como accesorios de piel y piedras preciosas de las más recientes colecciones BVLGARI, están disponibles en este local propio de la marca en México.

boutiques, propias y en franquicia, tiene BVLGARI alrededor del mundo.

Próximas aperturas de BVLGARI se esperan este año, en la CDMX. 15

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q u í + a

aquí + allá

l l á

sabor

vapiano

El sabor del Mediterráneo

Creado en Alemania en 2002 bajo el concepto Fresh Casual Dining, Vapiano ofrece un menú diverso que se inspira en los sabores del Mediterráneo, en el cual la libertad y creatividad de sus invitados se ven favorecidas por la cocina interactiva que lo caracterizan. Gracias a su idea de cocina abierta o show-cooking, las pastas, pizzas, antipasti y ensaladas son refinadas según las preferencias de cada invitado en las estaciones del restaurante, donde además este podrá observar a través del cristal de la manifattura cómo se realizan, al momento, tanto la pasta fresca como los dolci (postres). Un diálogo directo entre los Vapianisti (chefs) y cada invitado emerge en el interior de este cálido lugar permitiendo que cada uno de ellos decida cómo desea que se prepare su comida, mientras es elaborada ante sus ojos. A lo largo del mundo, la filosofía de frescura de Vapiano está presente en cada platillo, por lo que la pasta, la masa de la pizza, las salsas, los aderezos, pasteles y dolci son hechos “en casa”, de manera fresca, cada día. El sistema de cobro es otro aspecto que hace de Vapiano el restaurante perfecto para disfrutar de una comida sin complicaciones: al entrar, el invitado recibe una tarjeta con chip o chip card que es deslizada por un lector especial cuando ordena, registrando sus elecciones; luego, una vez que la persona ha terminado, solo deberá entregarla en caja para hacer su pago. Una forma interactiva y práctica de ordenar y pagar. Otro de los distintivos de Vapiano es el árbol de olivo de 100 años de vida que habita en cada restaurante; este es elegido individualmente para integrarse perfectamente dentro del diseño al interior. Sin duda, un toque personal y natural para potenciar todos los sentidos.

En Vapiano se honra al proverbio italiano del cual emana su nombre: “Chi va piano va sano e va lontano” (“Quien vive la vida ligera, tendrá una vida más sana y larga”).

Paseo de la Reforma 250. mx.vapiano.com

fragancia / sabor

HUGo boss Mujer Hugo

Una fusión innovadora de elementos naturales reafirman la esencia de la mujer Hugo, una fémina sin límites, ingeniosa, apasionada, atrevida y con una fascinación por lo extraordinario. Como una extensión de ese aroma a éxito que exuda la mujer Hugo, HUGO Woman es una fragancia frutal, floral con un toque poco convencional e infantil, contrastada con notas femeninas tradicionales, inesperadas notas masculinas y el glamour minimalista de HUGO. Mora y mandarina sobresalen en la salida; de fondo, las esencias de sándalo y cedro, que ceden protagonismo al Jazmín de Sambac, la ciruela negra y al té negro hindú; que en suma, entregan una fragancia juvenil, fresca y dominante, de pasión femenina y arrebato varonil.

casa bosques estilo el placer de lo propio

Dulce lavanda

Ya está disponible la más reciente edición del chocolate Casa Bosques: Lavanda. Elaborado con cacao cultivado en Trinidad y Tobago, este chocolate forma parte de una colección basada en un recorrido estacional por la franja del cacao. Es una colaboración más del maestro chocolatero Jorge Llanderal con Savvy Studio que contiene notas florales y tenues sabores de frutos rojos que, al fusionarse con la flor de lavanda, lo convierten en una experiencia única y gratificante. Se recomienda acompañar con té blanco o vino tinto. casabosques.net

barrio

solo

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para caballeros

Es muy recomendable que hagas cita, pues el éxito de Barbería Capital deja pocos espacios en las agendas de los barberos, en cualquiera de sus sucursales en la colonia Roma, Juárez o dentro del Habita Polanco. Mayor información en www.barberiacapital.mx

Un renovado concepto de las antiguas barberías de barrio. Esta nueva tendencia de retomar los hábitos y rituales de los caballeros de antes –que está tomando mucha fuerza entre los varones de hoy en día– se hace presente en Grupo Habita, que recientemente inauguró Barbería Capital, el espacio para el hombre que gusta de mantener una imagen pulcra y perfecta. En Barbería Capital rescatan el arte de las antiguas barberías y la experiencia que en ellas se vivía. Ahí, conjuntan tradiciones, servicios de altos estándares de calidad e higiene y los mejores productos de grooming y afeitado. Ahí, encontrarás ese espacio que han perdido los hombres, donde cortarse el pelo y afeitarse se convierten en una terapia de amigos y relajación, más que un hábito. Servicios de corte de cabello, afeitado y cuidado de la barba, tratamientos capilares y hasta servicio de limpieza de zapatos y tenis son algunos ejemplos de lo que ofrece en Barbería Capital. El equipo de barberos con el que te encontrarás está conformado por expertos en el arte de la barbería, pero adaptada a un estilo urbano contemporáneo, quienes sabrán dirigir su amplio conocimiento en el tema para lograr los resultados que esperas. En todos los tratamientos, utilizarán los mejores productos de las firmas más reconocidas en el sector, seleccionados especial y cuidadosamente para brindar óptimos resultados. Además, el ambiente de Barbería Capital, su mobiliario, su decoración y hasta sus productos, te harán sentir como si viajaras en el tiempo cuando ser un caballero perfectamente aliñado era un obligado. Sillas de barbero, espuma, toalla caliente y navaja libre: Regresa el ritual del hombre.

joyería

CHopard Diamantes felices

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Conformada por colgante, anillo y pendientes, la nueva colección Happy Diamonds Joaillerie de Chopard se alinea con el espíritu jovial de la primavera, para entregar una selecta combinación entre frescura, lujo, feminidad y savoir-faire. La destreza legendaria de la Casa se refleja en el minucioso trabajo artesanal en la confección de cada una de las piezas; con flores y diamantes como eje central, la superfemenina Happy Diamonds, en oro blanco o rosa de 18 quilates, ostenta un diamante móvil y engaste de diamantes talla brillante en diferentes tamaños.

local

¡Chuza!

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Bolerama Coyoacán

Eje 8 Sur José María Rico 526, colonia Del Valle. Lunes a domingo: 10 a 24 h. www.boleramacoyoacan.com

local

Dedicado al entretenimiento familiar al sur de la CDMX, Bolerama Coyoacán cumple más de 35 años como anfitrión de reuniones, fiestas e incontables momentos de diversión. Durante este tiempo, Bolerama Coyoacán ha procurado estar a la vanguardia en diseño y oferta a sus clientes; por ello, hace unos meses se emprendió el proyecto de remodelación para atraer a las nuevas generaciones a este emblemático sitio de la colonia Del Valle. Uno de los principales objetivos de la renovación de Bolerama Coyoacán es que las personas que lo visiten puedan apreciar el diseño y la innovación de la época actual conservando la esencia de sus primeros años. Por dicha razón, algunos objetos (como las viejas pistas de madera) fueron reutilizados para crear muebles e, incluso,

se utilizaron viejos pinos de boliche para cubrir toda una pared. Actualmente, Bolerama Coyoacán cuenta con 18 pistas con el concepto de boliche boutique en su planta baja, mientras que en la planta alta albergan 28 pistas para recibir a todo tipo de bolichistas. Además, cuenta con servicio de restaurante y bar en las pistas de boliche y en la planta baja se puede disfrutar de una comida en los restaurantes Don Capitán de Grupo Fisher’s y Sushi Roll. Con estos cambios, Bolerama Coyoacán seguramente continuará siendo un centro de entretenimiento exitoso, ícono del entretenimiento en la

+ Detalles

• Bolerama Coyoacán fue el primero con

score automatizado en México.

• Durante mucho tiempo, fue el boliche

más grande de Latinoamérica, con 56 pistas; hoy tiene 46. • De lunes a jueves, de 13 a 16 h, puedes jugar boliche ilimitado por 99 pesos.

Ciudad de México, con todas las bondades del diseño y tecnología actuales, pero con la esencia de los nostálgicos años ochenta. “Entre mi hermano y yo, después de cuatro años de planeación, decidimos esta renovación. La remodelación no solo incluyó al restaurante Don Capitán, sino también un Sushi Roll. Con la renovación, que duró un año, buscamos cambiar la experiencia de nuestros invitados. La planta baja tiene ahora mobiliario lounge, pantallas gigantes, iluminación, música y se busca la diversión y entretenimiento. La planta alta se usa más para torneos. Todo el mundo se puede divertir aquí: puedes hacer una fiesta para un niño de seis años, o un torneo para gente de 90. Siempre hay una buena razón para jugar boliche” Moisés San Ciprián, director general de Bolerama. 25

sabor

arbanus

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Medio Oriente en Polanco

Ingredientes árabes: Hummus, tabule, jocoque, baba ganush, tzatziki, njamara, hojas de parra, calabazas, bolitas de falafel, kippes de champiñon.

El restaurante Arbanus celebró recientemente su inauguración, bajo la batuta del chef Daniel Frydman, quien nació entre fogones y hoy en día trae una propuesta diferente e innovadora, promete cautivar y revolucionar la gastronomía en México. “Semus un restaurante inspirado en la cocina tradicional árabe, donde se integran sabores de distintas naciones del mundo, como Líbano, Siria e Israel, y ofrecemos platillos vegetarianos, sin perder la sazón y estilo que nos caracteriza. Tanto para desayunos, comidas y cenas”, Frydman. El concepto de Arbanus invita a compartir los alimentos en un ambiente relajado y jovial. Entre sus platillos más característicos, están el Plato Arbanus, que lleva hummus, tabule, jocoque, baba ganush, tzatziki, njamara, hojas de parra, calabazas, bolitas de falafel, kippes de champiñon; así como la Ensalada Israelí, platos emblemáticos con los que puedes probar las especialidades de Medio Oriente. Los ingredientes utilizados en Arbanus son siempre de la más alta calidad, procurando que sean orgánicos, y ofreciendo platillos veganos. También existen, dentro de su oferta, platillos hechos con productos kosher. Arbanus se localiza en Avenida de las Palmas 530, Lomas de Chapultepec, y en el Mercado Roma (Querétaro 225, col. Roma norte). La sucursal Palmas cuenta con servicio a domicilio o para llevar, además de ofrecer desayunos y cenas. Próximamente, abrirá una nueva sucursal en la colonia Condesa. “Tenemos un compromiso con nuestros clientes y con la gastronomía, nos preocupamos por la procedencia de nuestros productos, por lo cual diariamente hacemos nuestro propio pan, con el fin de ofrecer la máxima calidad y frescura en nuestros platillos”, Daniel Frydman. www.arbanus.com

joyería

cultura / ciudad

memorias inciertas

Patrick Modiano Premio Goncourt Editorial: Anagrama Panorama de narrativas

El Nobel de Literatura, Patrick Modiano, nos introduce en la vida de Guy Roland, un hombre sin pasado y sin memoria, que tras haber trabajado en una agencia de detectives, emprende un viaje al pasado para reconstruir su propia historia incierta, cuyas piezas se dispersan por Bora Bora, Nueva York, Vichy o Roma. Además de una lectura ágil y entretenida, es una novela de misterio donde la memoria expone su fragilidad, y la incertidumbre y omisiones mantienen enganchados a la trama, en la que el terreno de los recuerdos se antoja un suelo movedizo que el autor explota sin azar, en un rompecabezas en el que se encarnan las confusas emociones del protagonista, que sortea entre la mente y el tiempo para completar su desdibujado panorama.

electro bike

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Para disfrutar la ciudad

Gracias a la facilidad de guardarlas, doblarlas y cargarlas dentro de la cajuela del coche, las bicicletas ElectroBike son una opción complementaria al automóvil para movernos en distancias relativamente cortas, sin necesidad de mover nuestro auto. ElectroBike cuenta con tres modalidades: bici convencional, modalidad automática, y asistida (apoyo

del motor conforme el conductor pedalea). De esta manera, se pueden alcanzar hasta 50 km/h de velocidad, y recorrer entre 30 a 40 km con la carga de su batería de litio. ElectroBike combina tracción humana y eléctrica, lo que hace que el desplazamiento sea suave, silencioso, cómodo y rápido, olvidando algunos inconvenientes como las pendientes pronunciadas o el cansancio. Así, es ideal para cualquier persona, sea o no ciclista, por afrontar con comodidad recorridos exigentes o con subidas, sin necesidad de ningún entrenamiento. www.electrobike.com.mx

moda

Los

rostros Chanel

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Las bolsas Chanel son únicas, una concentración de la quintaesencia de una historia de lujo que se ha reanudado como legendaria. Son códigos inmediatamente reconocibles, la artesanía excepcional y una estética que hace que sean atemporales. Para esta Primavera-Verano 2015, la maison francesa le rinde homenaje a dos de sus emblemáticos bolsos: la clásica bolsa llamada 11.12 por Karl Lagerfeld con su icónica doble C en el broche, y la Boy Chanel. Se añade a esta familia el lanzamiento de la nueva bolsa Girl Chanel, la creación más reciente de Karl Lagerfeld. La nueva campaña publicitaria tiene como imagen a Kristen Stewart para la 11.12, a Alice Dellal para la Boy Chanel y a Vanessa Paradis para la nueva bolsa Girl de Chanel. Esta serie une a tres mujeres con personalidades diferentes entre sí. En esta campaña se logra ilustrar más que nunca la frescura, la energía y las múltiples caras de Chanel.

Kirsten Stewart / 11.12 Vanessa Paradis / Girl Chanel Alice Dellal / Boy Chanel

belleza

INTEnsa primavera

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Como cada temporada, renovar la imagen se vuelve imprescindible. Despojarse del peso de las telas abrigadoras a la par que se suaviza la carga de maquillaje y se juega con tonalidades y capas. Espejo de las colecciones Burberry Prorsum Womenswear y The Birds and The Bees de la pasarela Primavera-Verano 2015, Burberry Make-up presenta una gama completa para reavivar el brillo, suavidad y audacia propia. Una colección fundamentada en el color, en los contrastes entre los dulces pasteles y atrevidos tonos escarlata; Burberry Make-up introduce un nuevo color de sombra para ojos Burberry Eye Colour Wet & Dry Silk Shadows y una paleta de colores de edición limitada para Burberry Runway Blush y Burberry Nail Polish. En Aqua Green, Stone Blue, Rose Pink y Tea Rose, la gama Burberry Eye Colour Wet & Dry Silk Shadow es ligera, fácil de mezclar y aplicar, entregando un suave acabado sedoso tanto para un look natural o para un efecto intenso, combinable con los nuevos tonos de esmaltes para uñas: Hydrangea Pink, Bright Coral Red, Pink Azalea, Stone Blue, Aqua Green e Imperial Blue.

relojería

un clÁsico vintage

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Frédérique Constant

Desde su primera aparición, y aun a la distancia, la colección Vintage Rally “Healey”, de Frédérique Constant ha despertado y provocado inspiración y pasiones en los conocedores. Asociado a los espléndidos coches clásicos Healey y las carreras de época, Frédérique Constant se ha lucido con modelos excepcionales a la largo de su historia, y esta ocasión revela tres nuevos relojes Healey, dos modelos automáticos y un cronógrafo automático, en una edición limitada a 1 888 piezas por modelo. En un singular diseño clásico para un nombre clásico, ostentan el aspecto deportivo característico de los conductores de coches de carreras, desde su correa de piel única

O-Rings hasta el inconfundible logotipo de Healey en la esfera. El cronógrafo presenta una caja en acero inoxidable de 43 mm, protegida por un cristal de zafiro convexo sobre una esfera plateada con un bello diseño guilloché; agujas e índices en oro rosa y correa de piel negra con un pespunte blanco en un contraste maravilloso. Duradero, fiable y atractivo, es resistente al agua hasta 100 metros y cuenta con una reserva de marcha de 46 horas. Cada modelo se entrega en un estuche diseñado especialmente, en cuyo interior encontrarás una preciosa réplica en miniatura del emblemático Healey NOJ393. www.frederique-constant.com

hotel

Stara*

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San Ángel Inn

Desierto de los Leones 4048, esq. 2a. privada de San Ángel Inn Lomas de San Ángel Inn, C.P. 01790. Tel.: (55) 6266.6900 www.starasuites.com contacto@starasuites.mx

En la zona más trendy del sur de la ciudad, en el apacible San Ángel Inn, entre la cultura, naturaleza y gastronomía que empapan el barrio, se emplaza el sofisticado hotel boutique Stara* San Ángel Inn, que surge con la misión de complacer a sus huéspedes con el máximo confort, calidad y servicio. Veintidós lujosas suites inteligentes, distinguidos espacios, arte y una espectacular terraza conforman una oferta inigualable en la zona, en donde las amenidades, los detalles y la esmerada atención brindan una experiencia redonda. Que amalgama con el encanto de sus calles y callejones, la cercanía de famosos museos –Museo Frida Kahlo, Centro Cultural Helénico, Museo Carrillo Gil– y la exclusividad de las famosas boutiques en la avenida Altavista. Stara* San Ángel Inn integra lo más sofisticado en arquitectura e interiorismo de reconocidas firmas internacionales, como mobiliario danés, clósets, puertas y cocinas de origen italiano, cancelería alemana térmica y acústica para aislar el ruido y mantener una temperatura confortable, una fina selección de materiales de mármol y granito, terrazas privadas; además, la obra de afamados

hotel

artistas nacionales e internacionales como Rufino Tamayo, Pedro Friedeberg, Roberto Cortázar, Helen Escobedo, Rubén Arenas, Gabriel Macotela, Miguel Ángel Alamilla, Manuel Felguerez, Trinidad Osornio, entre otros. La tecnología de punta de Stara* proporciona una completa seguridad y tranquilidad, ya que cuenta con elevador de acceso restringido, seguridad 24 horas, mini iPad para controlar la iluminación y dos pantallas con canales satelitales, etc. Para los deportistas, está el gimnasio con equipo cardiovascular y pesas; para los negocios, un business center y, para relajarse, en su biblioteca –ubicada en la terraza– se puede disfrutar de un refugio acogedor y pasar un rato ameno al leer libros de edición especial en varios idiomas como los de la Historia de México o ediciones especiales de la revista Time; o simplemente, desde este espacio relajante disfrutar el paisaje arbolado del Desierto de los Leones paladeando un desayuno americano, incluido en el precio de la estancia. La excelente ubicación en el sur de la ciudad, junto con la calidez y buen trato hacen que el huésped se sienta como en casa en estancias de días, semanas o meses.

Stara* San Ángel Inn es el primer hotel de la nueva cadena de Hoteles Stara Group, donde se integran amenidades de marca, servicios, diseño arquitectónico, interiorismo de vanguardia, mobiliario y accesorios de reconocidas marcas y diseñadores internacionales. Próximamente, Stara* Group inaugurará Stara Hamburgo en la Zona Rosa, a una cuadra de Reforma 222. Con 60 lujosas smart suites cada una con amplios patios o terrazas privadas con vistas urbanas, restaurantes, salón de eventos, biblioteca, spa, bussiness center, Stara Café y todo el lujo y calidad que caracterizan a Grupo Stara.

EL COLOR DE MÉXICO

instante

De piña para la niña estilo el placer de lo propio

fotos luis garcía / cortesía jaso

Jaso Bakery en El Palacio de Hierro Coyoacán Av. Coyoacán 2000 Col. Xoco jaso.com.mx

instante

Este mes de calor, en el que celebramos a los niños, nada como compartir con ellos un largo paseo coronado con el exquisito sabor de un cono de helado, refrescantes sabores de agua y crema que toman forma en la fusión de un sinfín de ingredientes. Si bien es cierto que las referencias a este exquisito postre congelado van varios siglos atrás del a.C. en el calendario, su origen es realmente incierto, aunque a México nos llega como una herencia europea a la que hemos adecuado nuestro paladar. Y en la actualidad no existe plazuela, parque, quiosco o alameda que no goce en la cercanía de un expendio o carrito de paletas y helados. Típicamente, chocolate, vainilla, fresa, limón y grosella, son los sabores que no pueden faltar en una heladería, a los que se suman otros populares como chongos zamoranos, guanábana, zarzamora, pistache, queso, ron con pasas, café, cajeta, piña colada, nuez o menta… en una lista casi interminable, según la zona y experiencia del heladero.

En nuestro país, en los pequeños poblados como en las grandes plazas podemos descubrir la delicia de los helados elaborados a la vieja usanza de forma artesanal. Un perfecto ejemplo son los exquisitos helados de la chef mexicana Sonia Arias, quien refleja el concepto chic y suculento de Jaso en una nueva oferta al sur de la ciudad, Jaso Bakery, en El Palacio de Hierro Coyoacán invita a paladear sus helados artesanales, elaborados con ingredientes de productores mexicanos de la más alta calidad, como vainilla de Papantla o miel de Yucatán.

De la creatividad de Jaso Bakery, la colección de sabores cambiará según las temporadas del año, en esta, te recomendamos Espresso, Chocolate Belga, Canela, Brownie y Zapote.

instante

mixología

The Macallan

Evocando la esencia de las montañas de Escocia, una de

Toma su nombre de la película muda Blood and Sand, protagonizada por Rodolfo Valentino, que cuenta las aventuras de un torero sevillano.

las maltas más premiadas y admiradas en todo el mundo, The Macallan, es un whisky escocés premium de carácter único, para consentirse por una meta lograda o simplemente celebrar los placeres de la vida.

blood & sand Tres cuartas partes de whisky, de vermouth dulce, de licor de cereza y de jugo de naranja, mezclado en una coctelera con hielos dan origen al dulce elíxir, se sirve en una copa de coctel fría. the godfather De carácter tan magnético como el personaje que le da nombre y sorprendentemente agradable al paladar, este coctel combina, en un vaso corto con hielo, dos partes de whisky y una de amaretto.

Creado en los setenta, The Godfather era un favorito de Marlon Brando.

Mamie Taylor El fresco coctel socorrido por las féminas, se sirve con hielo en un vaso alto, y se compone de 2 onzas de whisky, el jugo de medio limón y Ginger Ale.

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Macallan Ice-Ball La forma perfecta de saborear esta malta es en un vaso corto sobre un esfera de hielo, que mantiene la temperatura sin alterar la calidad del escocés. Es cierto que el escocés “derecho” no es para todos, especialmente si no se acostumbran los sabores sofisticados y fuertes, por lo que te compartimos unos clásicos, inspirados en legendarias personalidades para que disfrutes The Macallan sin abrumarte con sus bondades.

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texto wendy plata / fotos cortesía the macallan

Un bartender

neoyorkino hizo el mix por primera vez a petición de Mamie Taylor, la famosa cantante de ópera.

i i nn ss tt aa n t e

marcando estilo

American Express

Punta Mita

Gourmet&Golf Classic

Una elegante celebración de cuatro días que combina el mundo sofisticado del vino

y el buen comer con el golf de clase mundial. Esta experiencia culinaria contará con la presencia de chefs de renombre internacional, expertos enólogos, maestros del tequila y la Nespresso Gourmet & Golf Cup, un torneo de dos días en los aclamados campos de golf de Jack Nicklaus Signature de Punta Mita.

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fotos cortesía Punta Mita G&G Classic

www.puntamitagourmetgolf.com www.facebook.com/puntamitagourmetgolf

instante

Por quinto año consecutivo, The St. Regis Punta Mita Resort y Four Seasons Resort Punta Mita (en conjunto con DINE y la Oficina de Visitantes y Convenciones de la Riviera Nayarit) dan la bienvenida a talentosos chefs internacionales en compañía de aclamados chefs mexicanos y expertos culinarios para formar parte del V American Express Punta Mita Gourmet & Golf Classic, que tendrá lugar del 30 de abril al 3 de mayo de 2015 en la comunidad residencial frente al mar más exclusiva de todo México, Punta Mita. El evento será sede de una notable lista de chefs invitados tanto por Four Seasons Resort Punta Mita como por The St. Regis Punta Mita Resort, incluidos: Richard Sandoval, Jonatan Gómez Luna, José Manuel Baños Rodríguez, Betty Vázquez y Roberto Alcocer. Otros de los participantes incluyen estrellas Michelin como Montse Estruch, Fernando Trocca, Abraham Salum, Andrew Ormsby, Felipe Donnelly, Frank Castronovo & Frank Falcinelli, Antonio de Livier, Olivier Deboise, Thierry Blouet y, finalmente, Sylvain Desbois. Sumando a este importante festival culinario, Culinaria Mexicana se une por primera vez al Punta Mita Gourmet & Golf con la participación del chef Gerardo Vazquez Lugo. Four Seasons Resort Punta Mita será anfitrión de una serie de eventos que transportarán a los asistentes a un viaje por las regiones más importantes en cuanto a gastronomía mexicana se refiere. Los eventos estarán enfocados en cinco centros gastronómicos: Quintana Roo, Oaxaca, Estado de México, Baja y Naya-

rit. El fin de semana iniciará con un coctel en el club de playa en Las Cuevas Beach, de Four Seasons Resort Punta Mita en el que los chefs invitados, acompañados por bodegas vitivinícolas, deleitarán con sus creaciones. Organizado por Aeroméxico y Delta Airlines, el coctel será presidido por el chef Philippe Piel y los chefs del resort, Héctor Leyva, José Salas y Ramón Bramasco. The St. Regis Punta Mita Resort será la sede de la cena de gala de clausura por Caras Sports, en la playa del restaurante Sea Breeze. El chef Fernando Trocca, Antonio de Livier, los hermanos Frankie y Sylvain Desbois, junto con el equipo culinario de The St. Regis Punta Mita Resort, serán los encargados de ofrecer una cena show en la playa que promete ser una experiencia emocionante y única. Durante la noche de cierre, se llevará a cabo la tradicional subasta con el fin de recaudar fondos para la fundación Ayudar es Posible de Lorena Ochoa. Experiencias exclusivas, productos de lujo y estadías en diferentes propiedades St. Regis y Four Seasons alrededor del mundo, serán algunos de los premios disponibles en la subasta. Además de la extensa variedad de experiencias culinarias, los participantes podrán también disfrutar de la clínica de golf ofrecida por Lorena Ochoa, la cual dará comienzo a este fin de semana largo y dará pie al torneo de dos días, la Nespresso Gourmet & Golf Cup en los campos de golf Jack Nicklaus Signature, Punta Mita Pacífico y Bahía.

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fotos cortesĂa chanel

moda.mx

columna

marco corral

chanel

y sus aves del paraĂso

Bajo el sol

Todo lo que conlleva una presentación de Chanel requiere de una cuidadosa investigación y preparación. Si bien, la colección en sí es lo prioritario, detrás de cada una de las puestas en escena se invierten largas horas de planeación, organización, ejecución y –ni se diga– recursos. El Grand Palais de París ha sido la sede de las presentaciones de Chanel a lo largo de muchos años; un emblemático edificio de hierro y cristal que fue erigido con motivo de la Exposición Universal del 1900. En este recinto, hemos tenido la suerte de presenciar desde carruseles de feria –sustituyendo los consabidos corceles por los símbolos más reconocibles de la marca–, un enorme iceberg traído especialmente desde Escandinavia, un anfiteatro giratorio que contenía una orquesta en vivo liderada por Sebastien Pellier, una galería de arte contemporáneo, hasta un supermercado con anaqueles repletos de productos mostrando las famosas C entrelazadas.

En esta ocasión, el máster detrás de todo, Karl Lagerfeld, imaginó para la presentación de su colección Haute Couture Primavera Verano 2015 un lujoso invernadero que contenía un paraíso conformado por especies de plantas de una gran diversidad, solo que estas estaban realizadas en materiales sintéticos representando diversas especies, con gran exactitud. Pero esto no quedaba así, cada una tenía un complicado sistema mecánico que hacía que “florecieran” justo en el momento de iniciar el desfile, un trabajo que tomó nada menos que seis meses en su preparación. Para lo lograr esto, se tuvieron que dedicar largas jornadas hasta lograr la perfección que Lagerfeld siempre exige, un reflejo del rigor que esta Casa le invierte a todo lo que realiza y que tenga el sello Chanel. La colección, inspirada en la primavera en todo su esplendor, estuvo conformada por una gran diversidad de propuestas:

Para el día, las clásicas chaquetas de tweed muestran mangas 3/4, hombros redondeados y amplios cuellos que se llevan sobre vestidos y faldas amplias y plisadas. Los trajes de dos piezas en dicho material vienen ceñidos al cuerpo y de breve longitud adornado por flecos. La atención se centra ahora en la cintura, mostrándola de varias maneras. Los abrigos muestran superficies pintadas a mano, botones de flores bordadas así como voluminosas guirnaldas de colores diversos.

Noches cálidas Para la noche, las aplicaciones florales se tornan voluminosas y espectaculares; integrando tul, piel, organza y acrílico, adornados con pistilos en chaquiras, lo mismo sobre faldas y sacos, que en abrigos largos que se llevan sobre cropped tops o delicadas blusas en seda de pétalos sobrepuestos. Para las noches de gala, los boleros y las capas en ligero tul y organza se decoran con plumas, bordados y flores, todo esto logrado por innumerables horas de trabajo invertidas por las diligentes couturiers, las cuales ya forman parte de la familia Chanel. Con esta personal oda a la naturaleza, Lagerfeld demuestra que la imaginación no tiene límites, creando una colección llena de color con la cual Chanel reinventa magistralmente un paraíso terrenal. 45

DiseÑo

columna

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RODRIGO FERNÁNDEZ BARAJAS

Diseño irlandés

en la mira del mundo

Se acerca la cita más importante del diseño en el mundo, y estamos todos listos para empacar nuestras maletas y asistir a este magno evento: Il Salone del Mobile en Milán es, sin duda, el evento que más creativos en el mundo del diseño esperamos, cada año; y para los apasionados de la luz como yo, hay que esperar dos años para que suceda Euroluce y conocer todas las tendencias del mundo de la iluminación. Podrán imaginar que tengo la maleta en la puerta. A partir del 14 de abril y hasta el 19 del mismo mes, Milán se convierte en el epicentro del design en todos los sentidos. Este año, además, Milán estará en la mira del mundo por la Expo Mundial que inicia en mayo. Sin duda, una derrama económica muy importante para esta bella ciudad. Este año, será Irlanda quien dé mucho de qué hablar. Irish Design 2015 es la iniciativa de diseño irlandés que promueve el gobierno para celebrar esta disciplina en Irlanda y el resto del mundo. Cerca de veinte colaboraciones en diferentes disciplinas formarán una exhibición llamada Liminal. Esta exhibición es una mezcla dinámica de disciplinas con proyectos nunca antes vistos y con experiencias jamás contadas. Los diseñadores han sido seleccionados de acuerdo a la innovación en su trabajo y por su capacidad para trascender fronteras en las disciplinas en que cada uno trabaja.

Los eventos que promoverán el diseño irlandés incluyen el lanzamiento de una nueva línea de mobiliario, resultado de la colaboración entre Perch Design Studios, Thomas Montgomery y Labofa, así como la increíble historia de Mourne Textiles, quienes han creado textiles y alfombras que se han exhibido ya en la Triennale di Milano en 1951 y regresarán a Milán después de más de cincuenta años gracias a la colaboración de Notion Design Studio. El trabajo de Annie Atkins también podrá ser apreciado. Annie es mejor conocida por su trabajo de diseño gráfico en la película El gran hotel Budapest. La tecnología también se hará presente con la colaboración entre los diseñadores de producto Designgoat y la chef Katie Sanderson. Otros participantes de Liminal incluyen a Claire-Anne O’Brien, Grafton Architects, Katie Sanderson, Peter Sheehan, Snug, Studio PSK, Thomas Montgomery y Úna Burke.

¿Qué signficia Liminal?

Liminal se refiere a un punto de transición. Irlanda emerge de un tiempo de inestabilidad y se encuentra en un punto catártico que promete una oportunidad de reestructurar a la sociedad irlandesa, su economía y la percepción de su cultura contemporánea, gracias al diseño y la innovación.

Liminal será la exhibición eje de Irish Design 2015, una iniciativa del gobierno de este país que promoverá el disaeño irlandés como importante factor de cambio para la sociedad irlandesa en el ámbito internacional. Curadores: Louise Allen, Alex Milton y Angela O’Kelly. Del 13 al 19 de abril. Via Tortona 31, Milán. www.irishdesign2015.ie

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48 p a s i 贸 n

f e a t u r e s

Pasión

50 56 60 64 72 78

Pedro Infante Belvedere El Lago Nelson Vargas C-Chic Especial Día del Niño

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Álbum desempolvado

Pedro Infante Amorcito corazón

Su sonrisa franca, personalidad arrolladora, encanto innato, percha de cha-

rro galante, una voz privilegiada, una colección emblemática de canciones y decenas de películas, hacen que, a más de medio siglo de su muerte, el Ídolo de Guamúchil siga latiendo en el corazón mexicano.

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texto wendy plata / fotos cortesía Archivo Tomás Montero Torres, Editorial Océano, José Ernesto Infante Quintanilla

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EL HOMBRE

¿Cómo era el tío, el hermano…?

Este mes, el día 15, se conmemora el 58º aniversario luctuoso del entrañable ícono del cine nacional; conversamos con su sobrino, José Ernesto Infante Quintanilla, autor de Pedro Infante, El ídolo inmortal quien, de sus memorias, datos duros y profunda investigación, nos acerca a este héroe popular de la Época de oro.

EL LIBRO

¿Cuál es tu relación con Pedro Infante? ¿Y cómo surge este libro? Mi padre era hermano de Pedro Infante, José Delfino Infante Cruz. Pedro siempre estuvo presente en mi vida; incluso tuve que aprenderme algunas canciones, porque me preguntaban “¿qué eres de Pedro? ¿cantas?”. El libro surge de una comida con mi padre y mi tío Ángel –Infante Cruz– en que hablaban sobre lo incompletas o poco fieles de las biografías de Pedro. Les propuse involucrarme en el tema, y empecé entrevistando formalmente a los cuatro hermanos, y a actrices como Lilia Prado, Lupita Torrentera y Elsa Aguirre; además de constatar en Peerless –ahora Warner Bros.– el catálogo de Pedro Infante.

Pedro Infante, el ídolo inmortal Es el tercer libro de José Ernesto Infante Quintanilla, que en un honesto homenaje comparte la vida y obra del artista en los capítulos Yo soy quien soy, Orgullo ranchero, El muchacho alegre, Doscientas horas de vuelo, Que me toquen “Las golondrinas”, Tú solo tú y Vida del artista. Editorial Océano / Primera edición, 2015 / 225 páginas.

Todos en la familia eran muy fuertes, atletas de alto rendimiento. Pedro era una persona que podía estar nadando cuatro o cinco horas; llegó a tener una cintura de 30 pulgadas y un brazo de 18 pulgadas, un Hércules de aquellos años. Era aficionado a la aviación, al automovilismo, al motociclismo, era un gran jinete, un gran atleta. Era muy humilde; poderoso, pero sencillo; un hombre que valoraba mucho a la mujer, a la madre, al hijo, al hermano, al amigo. Fue muy discreto, inclusive en acciones altruistas, que se conocieron tras su muerte. Una de sus costumbres era, cuando llegaba a una ciudad, visitar los reclusorios, mandaba a comprar ropa, comida, despensa para la gente, incluso regaló casas, “terrenitos” para sus ahijados. Era un hombre muy dadivoso. Una de tantas anécdotas, fue cuando el ciclón Janet de 1955 arrasó Chetumal, Pedro hizo un puente aéreo de Chetumal a Mérida, pilotó de forma anónima durante 24 horas trasladando mujeres y niños; pero hubo un niño que no podía calmar el llanto, lo conocí en los noventa, él fue quien me platicó, que para tranquilizarlo, Pedro lo llevó de regresó a Chetumal y lo acompañó en lancha a buscar a sus padres, y los encontraron con vida arriba de un árbol. Y así como esa anécdota, hay muchas. Se desprendía de su propia ropa en la calle cuando veía a alguien muy amolado. Ese tipo de valores lo hicieron inolvidable, él nunca habló de lo que te comento.

LA MÚSICA

¿Cómo explicar la fascinación de la gente que lo conoció solo a través de la música? Hablar de Pedro Infante como cantante y sus notables cualidades histriónicas es una cosa excepcional. Tuvo ese don. Musicalmente, si lo escuchas, es un maestro, en su dicción, en los graves, los bajos, su voz media… es impactante. Es el único cantante en el mundo sobre el cual se ha transmitido un programa de radio durante 57 años continuos, se transmitió en el 1410 de am, desde que Pedro aún estaba en vida y hasta el pasado 2013. Era muy auténtico, modesto y demasiado humilde. Él incluso escribía música, era muy perfeccionista, eso se reflejaba en cada canción. Era un intérprete total.

¿Es de familia?

Mi papá cantaba, a mí me gusta interpretar la música de Pedro, la disfruto. Pero, a Pedro, Diosito lo tocó: su voz era muy hermosa, potente, con mucha dulzura. estilo el placer de lo propio

¿Cuál es la satisfacción?

Que la biografía básica ya está. Pero siempre te queda el gusanito de haber investigado más, ahora en las redes, es impresionante la cantidad de páginas, de fotos, de notas que la gente sube y sabe de Pedro Infante. Hay muchas vertientes de investigación en la vida de Pedro, musicalmente hablando, como

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EL CINE

atleta, como empresario, de anécdotas de lo que hizo en forma altruista. Incluso, de cómo enamorar. Imagínate la vida sexual de Pedro Infante. Aunque fue muy discreto, responsable y cuidaba su imagen, las mujeres que quiso tener, las tuvo. Era moralmente muy apropiado para la época, pero muy enamorado, además de sus reconocidas parejas, estuvo muy enamorado de Carmen Sevilla y viceversa, y se presume de romances con Silvia Pinal, Elsa Aguirre, Sarita Montiel y Blanca Estela Pavón.

¡Ni hablar mujer! ¡Traes puñal! se volvió casi una muletilla, frase catapultada a la sociedad de la trilogía de Ismael Rodríguez, Nosotros los pobres, Ustedes los ricos y Pepe el Toro, melodramas urbanos que se arraigaron en el pueblo, con personajes entrañables y deleznables acompañando a Pepe El Toro, el noble, valiente y humilde carpintero del arrabal; desde la avispada Chachita, la incondicional Chorreada, las simpáticas Guayaba y Tostada, La Tísica, el iluso Camellito o “La que se levanta tarde”; personajes, todos, que marcaron no solo una época sino el corazón de la gente, que aún silba después del clásico “yo tengo tentación de un beso…”

¿Qué hubiera sido del cine con un Pedro Infante en vida? Él estaba en su mejor momento, le quedaban –fácil– diez años de filmografía como actor de impacto, quizá una buena trayectoria como productor y director, y proyectos en la industria de la aeronáutica y en el ambiente automotriz. El Pedro Infante de las películas era muy parecido al de la vida real, aunque no bebía. Y no hay ningún personaje en el mundo que tenga películas con tantas repeticiones.

EL OCASO

¿Cuál fue la gran aportación de Pedro? Como biógrafo de Pedro Infante, el reconocimiento más grande es el patrimonio y prestigio que tiene en el mundo. Lo ven con admiración, es el charro perfecto con un físico y una presencia varonil muy mexicana, combinado con una serie de valores, de nacionalismo, de mística, de amor a México, pero principalmente valores

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humanos. Es un personaje inigualable, insuperable e inimitable.

Con 2989 horas de vuelo, el también llamado Capitán Cruz, perdió la batalla contra el viento, la fatídica mañana del 15 de abril de 1957, cuando su Consolidated B-24 Liberator se desplomó poco después de despegar del aeropuerto de Mérida, Yucatán. Ese accidente aéreo devastó a millones de mexicanos y dio origen al nacimiento de una leyenda, un mítico hombre al que aún se le acompaña con música de mariachi en cada aniversario luctuoso.

Películas truncadas Museo de cera La vida de Guti Cárdenas El tijeras de oro Ánimas Trujano Las islas también están solas Las perlas de la Virgen Suicídate mi amor La Chamuscada El charro y el cowboy El curandero Ando volando bajo El que con niños se acuesta Amnesia, gimnasia y magnesia Los de abajo La risa de la ciudad

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canciones grabadas De más de 170 compositores

filmes

años de luto

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Al estilo de...

Belvedere Vodka

según Ellen von Unwerth Belvedere Vodka, el primer vodka superpremium del mundo, presentó su nueva campaña publicitaria fotografiada y dirigida por la vanguardista fotógrafa de moda Ellen von Unwerth. Conocida mundialmente por su espontáneo trabajo y por llevar a la vida sus maravillosas fotografías a través de los escenarios más originales, von Unwerth captura infaliblemente el espíritu desafiante de Belvedere, celebrando a aquellos que conocen la diferencia entre una noche normal y una noche extraordinaria.

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fotos cortesía belvedere vodka

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Mundialmente reconocida por su visión única detrás de la cámara, el estilo único de Ellen von Unwerth brilla a través de cualquiera de sus fotografías. Ella interpreta a la perfección la confiada y espontánea personalidad de Belvedere en un ambiente refinado y vibrante que es completamente identificable como el trabajo de Ellen von Unwerth, al mismo tiempo refleja la herencia y la elegancia de la marca. “Belvedere es un vodka con carácter. Es una declaración de estilo, contenido y confianza. Auténtico y naturalmente suave, Belvedere es el vodka de lujo entre los más conocedores. Trabajar en equipo con Ellen von Unwerth, para la campaña Know the Difference, es el ingrediente perfecto para hacer un brindis en honor a aquellos que creen en la fuerza de la audacia y el valor de la autenticidad” Charles Gibb, Presidente de Belvedere Vodka. Fotografiada en Buenos Aires, Argentina, esta campaña cuenta con un glamuroso grupo de hombres y mujeres adentrados a la cultura pop, con looks urbanos, pero sofisticados, que disfrutan de la vida con clase, optimismo y siempre un toque de audacia. Ellos viven para empujar límites y rediseñar convenciones. Curiosas e independientes, sus elecciones reflejan su conocimiento, buen gusto y sentido de estilo.

¿Quién es Ellen von Unwerth? Comenzó su carrera como modelo para luego convertirse en fotógrafa y directora, ha aparecido en prestigiosas revistas del mundo como Vogue, ID, Vanity Fair, Interview, The Face y L’Uomo Vogue. Ha publicado ocho libros, dirigido videos musicales, fotografiado promocionales en música, cortometrajes, comerciales para diseñadores de moda. Se volvió reconocida después de comenzar a tomar fotos que se publicaban inmediatamente. Poco después, Guess y Katherine Hamnett le dieron la libertad creativa de planear y fotografiar sus campañas. Ellen von Unwerth ha colaborado con muchas supermodelos, actores y celebridades, y ha hecho campañas para Guerlain, Guess, Zac Posen y Swarovski. Es especialmente reconocida por su expertise en la captura de una feminidad juguetona y sensual. Ellen continúa exhibiendo su trabajo en prestigiosas galerías y museos en todo el mundo.

¿Qué significa Know the Difference para ti?

Yo podría aplicar esta etiqueta a mis fotografías y cómo visualizo una sesión de fotos. Yo valoro fuertemente la espontaneidad y el positivismo en mi trabajo. Esto es lo que hace la diferencia entre una sesión de fotos y una extraordinaria sesión de fotos. Tener la confianza de seguir tus instintos y tu pasión es a lo que se refiere Know the Difference en mi mente. La magia siempre aparece cuando tienes la chispa adecuada. En ese caso Belvedere fue mi inspiración.

¿Podrías dar detalles sobre la historia de las imágenes?

Fue la historia de un grupo de amigos teniendo una gran fiesta en una hermosa mansión argentina. Todos son amigos, divirtiéndose, relajándose y disfrutando una buena celebración. La noche va pasando y podemos ver nuevas relaciones y –tal vez– algunos amoríos. Van de lugar en lugar disfrutando cada minuto de ello.

Tú inspiras a muchas personas, pero tú, ¿dónde encuentras inspiración?

En personas como Helmut Newton, Brassai o Egon Schiele; pero, recientemente, muchos actores y músicos jóvenes me inspiran mucho. También amo las películas de Fellini, Visconti, Fassbinder, German, y las películas expresionistas de Fritz Lang.

¿Cuál es tu coctel favorito?

¡Me encanta el Belvedere Bloody Mary!

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¿Cómo describes la conexión entre la moda y la música?

La moda y la música tienen una gran conexión ya que las dos reflejan una era. Siempre se puede asociar un tipo de música con un tipo de moda. La música tuvo muchísima influencia en mis cortometrajes de moda. Los cuentos que he contado no serían lo mismo sin la música en ellos.

Mira el video en:

“Belvedere Vodka me dio la oportunidad y libertad de dejar a mi visión creativa y a mi original expresión vagar libremente para interpretar sus valores y su mundo. Los resultados son fotografías altamente divertidas e irreverentes que siento que encarnan el ingenio, la sofisticación y el estilo elegante y vanguardista de Belvedere” Ellen von Unwerth.

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Sabores

El Lago

Raíces mexicanas con influencias globales. El mestizaje entre la gastrono-

mía de los pueblos del país, con tendencias gastronómicas a nivel mundial se hacen presentes en los platillos de Restaurante El Lago, que está cumpliendo medio siglo de crear un estilo culinario único, en el mejor escenario del Distrito Federal.

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texto jorge eduardo morales / fotos luis garcía / cortesía el lago

El Lago Mayor, 2a sección del Bosque de Chapultepec. Tel.: (55) 5515 9585. Lunes a sábado: 07:30 a 23:00 h. Brunch dominical: 09:30 a 17:00 h. www.lago.com.mx

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El Restaurante El Lago, en el corazón del Bosque de Chapultepec, inició su trayectoria en 1964. Desde entonces, 50 años han transcurrido en la vida del restaurante, que se ha convertido en punto de encuentro para los negocios y lo social en la Ciudad de México. Este restaurante es una visita obligada para visitantes y turistas en la ciudad. El Bosque de Chapultepec, con una superficie dos veces equivalente a la de Central Park, es el entorno privilegiado para la ubicación del restaurante. Su icónico diseño, renova-

• Planeación personalizada de eventos. • Salones para eventos. • Accesibilidad para personas con discapacidad. • Valet parking.

do por el arquitecto Sordo Madaleno, se refleja en las aguas del Lago Mayor, lo que hace del Restaurante El Lago un enclave emblemático en la ciudad y único en el mundo. El Lago destaca por una cocina de impecable presentación servida en una vajilla que ayuda a resaltar la particularidad de cada platillo. De la mano del chef ejecutivo, Mauricio Gómez Vives, el Restaurante El Lago ofrece cocina mexicana contemporánea, utilizando técnicas tradicionales combinadas con las técnicas más actuales. Su menú degustación, disponible todo el año, ofrece un recorrido por los platillos más icónicos de su carta. Es el chef ejecutivo responsable de la propuesta gastronómica de El Lago. Se destaca por su gran pasión por su país, su respeto por los ingredientes y sus cualidades, haciéndolos protagonistas indiscutibles en la experiencia culinaria. Mauricio se ha destacado por una impecable y diversa trayectoria profesional trabajando en establecimientos de prestigio. A nivel internacional se desempeñó en el

equipo de Martín Berasategui en el Restaurante Santo en el Hotel EME, en Sevilla y en el Hotel Barceló La Bobadilla 5* GL en Granada, ambos en España. En México, fungió como sous-chef ejecutivo en el Hotel Brick, y más tarde emprendió con éxito un proyecto personal: la sastrería gourmet James & Collins. Adicionalmente, en El Lago siempre están atentos a escuchar tus deseos para hacer de tu evento, un momento especial. Su equipo está dedicado a planear, desarrollar y ejecutar eventos de éxito. De la misma manera, asesoran a los invitados con todos los detalles, seleccionando el menú o, incluso, creándolo a la medida, el maridaje de vinos, la ambientación, la producción audiovisual, así como cualquier otro servicio que sea requerido. Además, todos los salones gozan de vistas al Bosque de Chapultepec y desde sus terrazas se pueden sentir las tranquilas aguas del Lago Mayor. Cada uno cuenta con diversas capacidades, consiguiendo adecuarlos hasta para 420 invitados.

S a b o r e s

Menú

PLATILLOS INSIGNIA

• Rollo de queso de cabra y jamón serrano con pesto de hoja

santa / Jalea de tomate y melba de huitlacoche. • Sorpresas crujientes de pato y frutos rojos / Mole poblano. • Cubilete de esquites, nopales y queso de cabra / Tomate deshidratado. • Crema de trufa blanca / Chicharrón y huitlacoche. • Milhojas de chicharrón prensado y salsa de aguacate / Queso fresco y crema. • Arroz negro de mariscos de Mexicali / Con ajonjolí de chipotle langosta, camarón, robalo, almeja blanca y calamar. • Salmón braseado y chapulines / Alioli de chipotle y ponzu • Pulpo braseado al pimentón / Maíz tatemado y ponzu-jalapeño. • Filete-choco-pimienta / Puré de camote amarillo. • Venado en coloradito / Piña caramelizada a la vainilla. • Confit de pato en pipián verde / Puré rústico de polenta y crujiente de chapulines. • Lasaña de pistache, avellana y chocolate. • Gaznate de ricotta e higos en miel de trufa. • Secreto de queso y manzana asada.

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P En la cantina con...

Nelson Vargas

En nuestro país, Nelson Vargas tiene una trayectoria distinguida y respetable

como líder deportivo, como empresario y como hombre público. Para millones de mexicanos, Nelson Vargas es, además, un ejemplo de conducta moral por la tragedia que vivió hace unos años con el secuestro de su hija Silvia. En ese momento representó al ser humano enfrentado a la más extrema adversidad en medio de la incapacidad y la corrupción de las autoridades y la justicia. Todos los mexicanos de bien nos sentimos identificados con este hombre valeroso que luchaba sin descanso ni desmayo por la vida de su hija, y sentimos rabia y repudio colectivos tanto por el accionar de los delincuentes como la indiferencia y torpeza del aparato estatal. Por eso mismo Nelson Vargas es un parangón de moralidad y entereza en nuestro país. Por todo lo anterior quise conversar con este gran hombre, para entender las dimensiones de su tragedia personal y volver a poner de presente el ejemplo que nos dio y nos sigue dando a todos los mexicanos.

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texto Fernando Botero Zea / fotos Luis garcía

Restaurante Carlotta Calle Campos Elíseos 290, Col. Polanco, Tel.: 55 5281 0292

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NV Se conocen muy bien varias facetas de su trayectoria y su vida. Me refiero a sus grandes logros como empresario, como gran impulsador del deporte y como hombre público en México. Sin embargo, quisiera centrar la conversación de hoy sobre la tragedia de Silvia, su hija, quien padeció un ignominioso secuestro que culminó en su muerte. Estoy claro que esta tragedia personal es muy profunda, pero su lucha contra la delincuencia ha sido una gran inspiración y un ejemplo para millones de mexicanos. Se trata de una tragedia muy grande y una herida que jamás va a sanar.

Quiero hacerle una pregunta muy puntual que es clave en este caso. El chofer de la familia es un eslabón muy importante en todo este episodio. ¿Creé usted que el chofer lo metieron o sembraron en la familia con una intención siniestra hacia el futuro, o fue más bien una trágica casualidad? Fue una casualidad. Muy trágica de por cierto, pero una casualidad. Lo contrató mi exesposa María Corina, la venezolana, y fue a trabajar a mi casa. Pero lo que usted no sabe es que acaba de ser absuelto.

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Eso es muy difícil de creer. ¡Tremenda esa noticia! Es muy claro, en la información pública del caso, que él fue un actor central en el secuestro.

Así es. Fue el que puso a mi hija para que la secuestraran. Fue el que entregó a mi hija. Aquí hay una tragedia de enormes proporciones. Este hombre, su familia y todos los hermanos, eran secuestradores desde el año 2000. Era el negocio familiar, al grado que uno de los hermanos era cuidador de una calle cerrada en el Pedregal. Ahí mismo en esa caseta, el cuidador, que se llama Beto Ortiz González, nos recomendó a Óscar, su hermano, para ser chofer de la casa.

¿Pero pensando en hacer un secuestro en el futuro? No, no lo creo. Él convivió bastante tiempo con nosotros. Todo fue normal con Óscar hasta que empezaron a perderse algunas cosas. Entonces cortamos por lo sano y lo sacamos. Justo después de eso vino la tragedia.

¿Cree usted que Óscar Ortiz se limitó a señalar a Silvia?

Tuvo un papel muy activo y muy importante en el secuestro. Lo que es increíble es que, en este largo proceso judicial, no consignaron a Óscar por el caso de mi hija.

Pero está en la cárcel en la actualidad.

Sí está en la cárcel. Lo consignaron por otros casos, pero no por el caso de mi hija. Hace poco lo absolvieron por los otros casos de secuestro. El tema importante es el siguiente: como no está consignado por el caso de mi niña, Óscar Ortiz, el chofer de la casa y un actor fundamental en el secuestro de mi hija, está a punto de irse.

Después de haber estado en la cárcel unos siete años.

Sí. Siete años lleva preso. Estamos trabajando fuerte para evitar que quede en libertad. Desde luego que es un trabajo que debió haber hecho el SEIDO de una forma más profesional. La verdad es que la gente del SEIDO por alguna razón no lo consignó a él, me refiero al chofer, porque ya estaba consignado por otros casos.

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Mi torpeza fue no salir a medios, y no hacerlo desde el primer momento.

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El “debido proceso” me r humano. Es lo que utiliza salirse con la suya.

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revienta a mĂ como ser an los delincuentes para

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Según ellos, había que esperar a que los otros casos se resolvieran para poderlo consignar por el caso de Silvia, mi hija.

Me imagino que ahora se da el espacio para que consignen al chofer por el caso de Silvia. Estamos trabajando para lograr este objetivo. Ya llevo siete años trabajando muy fuerte en este frente.

Volvamos a las circunstancias del secuestro.

A Silvia la secuestraron por la mañana camino a la escuela en su último año de prepa. Salió de la casa de su mamá en San Jerónimo. En ese momento yo llevaba ya muchos años de estar separado de su madre, Silvia Escalera Montes. Ya estaba casado con María Corina, mi segunda esposa.

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¿Cuánto tiempo duraron ustedes sin tener noticias de Silvia?

En el momento en que su mamá se da cuenta que ha sucedido algo raro va y me busca a uno de los clubes que tengo en San Jerónimo. Estaba haciendo ejercicio. Fuimos inmediatamente a la escuela y en ese mismo momento tengo la oportunidad de comunicarme con los secuestradores.

Porque usted llamó al celular de Silvia. Así es. Insistí, insistí, insistí, insistí. Hasta que de pronto contestaron ellos. Me dijeron que era un secuestro y que no le hablara a nadie ni hiciera nada. Para ese momento yo ya había hablado con gente del gobierno, en específico con César Nava, el secretario particular del señor Presidente de la República, en ese entonces el Licenciado Felipe Calderón.

¿Cuál fue la reacción del gobierno?

La verdad es que me apoyaron en todo. Desgraciadamente, la gente que enviaron a asesorarme, no me asesoró bien.

¿En qué sentido?

Siempre me decían que nadie debía conocer el secuestro y que no se debía publicitar el secuestro para evitar poner a mi hija en peligro. Así pasó todo un año. Mirando para atrás fue un error grave. Pero más error, y de mayores consecuencias, fue el hecho de que, desde el primer momento, yo le di antecedentes de toda la gente que había trabajado conmigo a las autoridades. Y no procedieron. Fue un tremendo error.

en la cantina con...

De su parte, ¿cuál fue su error si es que puede hablarse de errores cuando uno es víctima de un secuestro? Mi torpeza fue no salir a medios, y no hacerlo desde el primer momento. No salir a gritar a los cuatro vientos que quería a mi hija. Después de casi un año me encontré con la señora Isabel Miranda de Wallace y tuve otro tipo de asesoría. Hicimos juntos una estrategia para salir a los medios y dar a conocer lo que me estaba pasado.

¿Durante ese año hubo comunicación permanente con los secuestradores?

Una comunicación diaria y a toda hora, pero siempre con una bola de mentiras. Esta comunicación era con el principal jefe de la banda, Raúl Ortiz González. Fue una situación horrible. Cada rato me marcaban y me decían que le iban a cortar un dedo a mi hija si no depositaba de inmediato el dinero que pedían. Luego vine a saber que todo era una mentira. La verdad es que Silvia se les murió al cuarto o quinto día de cautiverio.

¿Cómo murió?

Su muerte se produjo por una inyección para dormirla y quitarle el dedo. Lo supe cuando por fin agarraron a la banda. El día que los encontraron, un hombre que trabajaba con Genaro García Luna, el Secretario de Seguridad Pública, me preguntó si quería estar presente. Cuando vi la cara de estos desdichados lo primero que les pregunté fue: “¿Cuándo asesinaron a mi hija?” Cándido, uno de los hermanos, me dijo: “Se nos murió al cuarto día”.

¿Fue un acierto la estrategia de salir a los medios de comunicación?

Sí lo creo. Fue un denuncia desesperada ante la incapacidad de la justicia mexicana, un grito de desesperación si se quiere. Lo cierto es que al fin de semana siguiente aparece mi hija muerta en una casa en Barrientos, Estado de México. Cuando salí a los medios una gente que me oyó se comunicó con las autoridades y dio las pistas y la información. Esa misma noche me hablaron para darme la pésima noticia de que habían encontrado a mi hija muerta. Era a la vez una buena noticia porque al fin había encontrado a Silvia. La persona que me habló era el entonces Gobernador del Estado de México y hoy Presidente de la República, Enrique Peña Nieto.

pero no están condenados. Mi temor es que, utilizando el concepto del “debido proceso”, puedan evadir la justicia como está a punto de hacerlo Óscar. Ese concepto del “debido proceso” me revienta a mí como ser humano. Ese debido proceso es una bola de papeles y una bola de cosas legales que utilizan los delincuentes para salirse con la suya. Esto me hace hervir la sangre.

¿Qué piensa hacer al respecto?

Yo tengo que estar pendiente. Lo que le puedo asegurar es que yo no me voy de este mundo sin entregarle a mis hijos cuentas claras. Para mí, las cuentas claras es que estos infelices no salgan de la cárcel. Lo más sencillo es olvidarme, pero no lo voy a hacer. No lo voy a hacer porque tengo hijos y nietos que están esperando justicia y la justicia se logra al verlos condenados a lo que marque la ley.

¿Qué le puede decir a las personas que viven actualmente un drama como el suyo y el de su familia?

Quizás sirva de algo mi ejemplo. Me han dicho que me una a la ONG con Alejandro Martí. La verdad es que no puedo. No soy lo suficientemente capaz ni soy un profesional de esto. Lo único es el ejemplo. Ojalá sirva de algo. Respeto mucho lo que hace Alejandro Martí o la señora Isabel Miranda de Wallace. Sucede, sin embargo, que a mí no me nace en absoluto. No me nace porque no quiero que se malentienda mi posición. Lo único que me interesa es que se haga justicia y nada más.

Yo no me voy de este mundo sin asegurarme que estos infelices no salgan de la cárcel. La justicia se logra al ver a los secuestradores condenados a lo que marque la ley.

¿Qué pasó con la banda de secuestradores?

Ya le comenté lo que está pasando con el caso de Óscar Ortiz, el chofer, lo cual es indignante. Hay gente ya sentenciada a 54 años de cárcel. Por ejemplo, uno que le dicen El Chelas que es el que la cuidaba. Pero eso no alivia mi pena. En verdad es que de la banda todavía no está sentenciado nadie. Están en la cárcel, 71

p a s i ó n

Arquitectura+diseño

C-Chic

“Creadoras de conceptos”, como ellas se auotdefinen, Sara Mizrahi y Olga Mussali han dado vida a un despacho de interiorismo con una personalidad arriesgada y propositiva, que ha creado espectaculares proyectos que destacan por el uso de todo tipo de materiales y estilos que se fusionan armoniosamente a un estilo de vida moderno y vanguardista. texto jorge Eduardo Morales/ fotos Luis garcía y cortesía c-chic

p a s i ó n

A través de su despacho C-Chic, Sara y Olga crean un estilo de vida para cada cliente, estudian sus necesidades, gustos y pasiones y, de acuerdo a estos factores, logran que sus clientes tengan un espacio agradable y funcional. Actualmente, cuentan con proyectos residenciales, comerciales, restaurantes, hoteles y oficinas en la Ciudad de México y en algunos de los estados de la República Mexicana y Estados Unidos. C-Chic está conformado por un equipo de experimentados arquitectos, diseñadores gráficos e industriales y líderes de proyecto. El despacho también importa muebles de interior y de exterior, accesorios, lámparas, tapetes y pinturas. Teniendo como escenario uno de los proyectos residenciales que han intervenido en el Distrito Federal, nos reunimos con Sara y Olga, fundadoras y creadoras de este interesante proyecto, para conversar con ellas sobre su trabajo en C-Chic.

“Atrévete a ser chic, sé chic”.

¿Cómo se unieron para comenzar el proyecto C-Chic?

Sara: Somos amigas, nos conocemos desde hace mucho tiempo. Y hace 14 años, cuando comenzamos con el despacho, sentíamos que hacía falta algo que nos motivara a encontrar cosas nuevas y diferentes. Nos juntamos para innovar y hacer algo que faltaba en México: el interiorismo. La arquitectura estaba muy cubierta por grandes arquitectos, pero el interiorismo no tenía innovación o diseño. No nos inspiraba. Decidimos hacer algo al respecto.

¿Qué habían estudiado?

Olga: Yo estudié Derecho, luego Arquitectura de interiores y, después, iluminación residencial. Luego, las dos tomamos cursos de diseño escandinavo, interiorismo en Milán… Nos hemos empapado mucho del tema porque antes no existía la carrera de Diseño de interiores, así que tenías que irte por arquitectura o diseño industrial, pero nosotras creemos que son totalmentes distintas al interiorismo.

¿De dónde viene el nombre del despacho?

estilo el placer de lo propio

Sara: Cuando creamos el concepto, la palabra chic no tenía tanto bum como hoy. Nosotras, justamente buscábamos ese chicness atrevido, elegante y divertido de los proyectos. Queríamos hacer algo único, pero global. Ser chic es el todo. Olga: C-Chic nació de “sé chic”. Causó revuelo al principio, pero era la búsqueda por crear un concepto.

¿Cuál era este enfoque que querían darle al despacho?

Sara: Somos bastante roqueras, así que nos encanta el eclecticismo, ser innovadoras, usar piezas diferentes, o que no tengan

Cada proyecto tiene su perspectiva y sus necesidades. Trabajamos mucho hasta encontrar la pieza exacta que cuente la historia que queremos narrar.

estilo el placer de lo propio

76 p a s i 贸 n

a r q + d i s

nada que ver una con la otra, pero que juntas se ven muy lindas. No seguimos líneas ni reglas. Lo que queríamos era engrandecer proyectos arquitectónicos espectaculares, por dentro. Olga: Empezamos con residencial y siempre tratamos de impregnar el espacio con una personalidad. Cuando el arquitecto termina su obra, por dentro carece de personalidad, desde el punto de vista de interiores. Es un lienzo en blanco en el que nosotras tenemos toda la creatividad de explayarnos y darle un nombre, un apellido, un estilo, un aroma, un color. Todos estos elementos crean la personalidad.

¿Cuál es el perfil de los clientes?

Sara: Tenemos de todo, desde antros, casinos, restaurantes, bares, hoteles y muchos residenciales. Queremos que sientan una experiencia, no importa cuál sea el giro. Es lo que queremos transmitir. Olga: Siempre hay un límite entre lo que nosotras podemos proponer y lo que el cliente quiere aceptar. Es un trabajo mutuo, una relación íntima en la que nos conocemos, nos dan su con-

fianza. Trabajamos muy bien con quienes confían en nosotros, pero somos muy responsables, no vamos a proponer algo ilógico o que no sea funcional. Es una mancuerna cliente/C-Chic.

¿Qué materiales les gusta utilizar?

Sara: Todos. No dejamos de usar ni uno. Usamos piedras, metales (somos fanáticas), pieles, linos, no tenemos una regla. Depende el proyecto, explotamos nuestra imaginación. Somos pro México, así que nos encanta utilizar materiales mexicanos, artesanías mexicanas, textiles mexicanos…

¿Hay algo que nunca falta en sus proyectos? Olga: Los accesorios son nuestro sello.

Si C-Chic fuera una persona, sería…

Rebelde, atrevida, innovadora, creativa, cosmopolita, culta. Le encanta el arte, el color, el diseño. No tendría una nacionalidad. 77

especial especial

E día del niño

Con el alma de niño estilo el placer de lo propio

Es siempre un placer despertar a nuestro niño interno para compartir en Estilo México

un espacio dedicado a los más jóvenes, tanto de corazón como de edad, con la más sencilla intención que te diviertas, que disfrutes, que explores y, mejor aún, que lo hagas de la mano de esos pequeños que logran robarte una sonrisa con cada ocurrencia. Pero, incluso, si a quien quieres festejar es a ese interno espíritu infantil, aquí encontrarás muy buenas opciones. foto de entrada SAMUEL PADILLA / fotos luis garcía y cortesía lugares y marcas mencionadas

día del niño

Cinépolis Junior

ALBOA

De sábado en La Payuca

Pensado para complacer a los más pequeños del hogar, la cadena propone una divertida forma de ir al cine en familia; con área de juegos, camastros, cojines, puffs dobles, butacas, alberca de pelotas, tobogán y una práctica dulcería móvil, la Sala Junior de Cinépolis es un espacio innovador en el que más que disfrutar de una función cinematográfica, se goza de una experiencia completa. El ambiente se viste de colores atractivos y está acondicionado para que los niños se diviertan, además cuenta con facilidades que los papás agradeceran.

Entretenimiento en toda la extensión de la palabra es lo que ofrece Alboa, Santa Fe, un concepto único en México, que conjuga la diversión, el glamour, la gastronomía y la exclusividad en un solo espacio, supercontemporáneo y a la altura del visitante más exigente. Ideal para adolescentes, jóvenes, parejas y familias completas, en Alboa la experiencia es redonda, algunas de las opciones bajo su techo: Prime Dinning, de la mano del chef Daniel Ovadia; Mixology bar, con bebidas de diseñador y DJ; Fun & Games, con juegos de precisión y destreza, pool, dardos, cartas, backgammon, etcétera; Bowling Lanes, 20 pistas equipadas con la más alta tecnología y un Área Platino; el videowall más grande de México, Medusario, mesas interactivas y Concert Hall.

La sazón argentina se instala en el corazón de la colonia Condesa, en la Ciudad de México, en la pacífica esquina que hacen Mazatlán 24 y Juan de la Barrera, donde La Payuca parrilla y horno de campo, ofrece delicias como el Bife a la pimienta o el Asado de tira, además de los creativos postres de la Casa. La recomendación: un desayuno acompañado de la familia, pues vale mencionar que el restaurante cuenta con un área destinada al esparcimiento de los pequeños, con circuito cerrado, para que, vía wifi, puedas estar pendiente de tu angelito.

Acuario Inbursa: Pingüinos, cocodrilos, pirañas, caballitos de mar, peces y tiburones esperan a ser revelados en el acuario más espectacular de México. acuarioinbursa.com.mx

Granja Las Américas: Aprende y comparte con tus niños en la zona de granja, taller de verduras, de panadería, de cajeta, de la alimentación, casa interactiva, mini hipódromo, golfito, laberinto de espejos, zona extrema, circuito vial y gotcha. granjalasamericasmexico.com

vidades de este centro de eduentretenimiento infantil 100 % mexicano. mexico.kidzania.com

Papalote Museo del Niño: Con áreas

especiales para niños de todas las edades, donde explorar, descubrir y experimentar, según ejes temáticos que invitan a aprender a través de soy, pertenezco, comprendo, comunico y expreso. papalote.org.mx

Kidzania: El mundo a su tamaño, con aca-

demia de actuación, de aviación, autódromo, supermercado, universidad, banco, aduana, área de juegos, escuela de cocina, estación de policía y de radio son solo algunas de las acti-

Museo Interactivo de Economía: Di-

vertido y estimulante, el MIDE es el mejor espacio para descubrir las finanzas y sus principios básicos de manera lúdica y dinámica, a través de su Simulador del mercado, la Fábrica de billetes o Lo que México exporta. www.mide.org.mx

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Bauhaus Infant

Elegancia, sencillez y funcionalidad en perfecto equilibrio conjuga la nueva colección infantil de mobiliario y accesorios Bauhaus Infant, que lleva la sofisticación lúdica al territorio de nuestros niños y bebés con elementos que evocan la curiosidad, imaginación y creatividad de los pequeños, impulsándolos a explotar ese potencial en sus propios términos y con una inigualable estética. Con diseños modernos y auténticos, la colección resalta el estilo vintage industrial, en la fusión de maderas envejecidas, restos de pintura y metales desgastados con un toque antiguo, “imperfecciones” que la dotan de carácter y personalidad única. Mesas, sillas, cuna, montables, lámparas, cajoneras, móviles y suaves conejitos son algunas de las versátiles piezas, ideales para una cálida atmósfera. Showroom Bauhaus Infant BLEND Design Palmas 520, piso 2. México, D.F.

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ESCÁPATE

Vacaciones románticas & lunas de miel con lujo incluido fotos cortesía SANDALS

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Más información en www.sandals.es

Los Sandals Resorts han sido elegidos –por más de 19 años consecutivos– en los World Travel Awards como Mejor Resort All Inclusive del Mundo. En todas sus espectaculares propiedades en el Caribe, exclusivas para parejas, seducen con el sistema Luxury Included donde, además, se incluye lo mejor de lo mejor, en un ambiente romántico y donde cada detalle está pensado para favorecer el romance y disfrute de las parejas en vacaciones, luna de miel o viaje de bodas. En sus 15 resorts, ubicados en seis de los destinos más exclusivos del Caribe (Jamaica, Barbados, St. Lucia, Antigua & Barbuda, Bahamas y Granada), sus propiedades ofrecen no solamente todas las bebidas –incluyendo marcas premium internacionales–, desayunos, almuerzos y snacks, además de cenas en restaurantes gourmet temáticos y a la carta, sino, también, la posibilidad de ac-

ceder a servicios de mayordomo privado –Butler Service– o suites con piscina privada. En todos sus establecimientos, se ofrecen habitaciones y suites con las más espectaculares vistas al Mar Caribe y a los exóticos jardines tropicales que rodean a cada propiedad y todas con camas king size, amenities de todo tipo, baños con jacuzzi y sala de estar, incorporada. Además, las parejas encuentran en su Sistema Luxury Included, una alternativa de lujo para disfrutar de unas vacaciones románticas cinco estrellas o de una boda y luna de miel inolvidables. Durante el día, todas las actividades también están incluidas y van desde deportes acuáticos hasta clínicas de buceo y golf, así como completos programas de entretenimiento, cada noche diferentes y a cargo de expertos especialmente preparados a tal fin.

Otro reconocimiento consideró a Sandals como la cadena líder que ofrece el mejor alojamiento, en particular en sus propiedades que incluyen suites con piscina privada como Sandals La Toc St. Lucia, las que recibieron un premio en la categoría Lo último en suites para Lunas de miel. También en Jamaica, en Sandals Negril y Sandals Royal Caribbean, se ofrecen las lujosas River Suites, y en Sandals Grande Antigua y Sandals La Source en Granada, las exclusivas Luxury Beachfront Rondoval Suites. El Sandals Grande Antigua Resort & Spa ha sido galardonado como el Hotel más romántico del mundo en los World Travel Awards por su espectacular playa de arena blanca y mar cristalino con variedad de tonos turquesa, su exuberante vegetación, variedad de alojamientos, la Villa Caribeña con un ambiente de auténtico Caribe de lujo y la nueva Villa Mediterránea, que son exclusivamente suites.

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buena cava

Vinos de Rioja en La Europea

texto Giovanna Kuri, sommelier La Europea / @GiovannaKuri fotos cortesía

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Más información en www.laeuropea.com.mx

España cuenta con una masiva diversidad de vinos y produce unos de los mejores tintos del mundo. Su región vitivinícola más conocida es Rioja, cuyo nombre proviene del río Oja, localizado en la zona. Los vinos tintos de Rioja son los más famosos de todo el país y es de las primeras regiones delimitadas del mundo (1560) y la primera D.O (Denominación de Origen) de España, en 1925. En 1991, se elevó a la categoría D.O.Ca (Denominación de Origen Calificada) siendo, junto con Priorat en el 2001, las únicas D.O.Ca en todo España. En 1700, los productores de vino comenzaron a adoptar el uso de las barricas imitando la prácticas de Burdeos en Francia. Este proceso le permitió a los vinos riojanos tener más longevidad y una apertura al mercado internacional. El 80 % se concentra en la producción de tintos provenientes de diferentes mezclas, pero siempre usando como variedad principal la uva tempranillo y, como secundarias, las uvas garnacha, graciano y mazuelo y su uva blanca por excelencia, conocida como viura o macabeo, en la región del Penedés, para la producción de cava. Los vinos de esta región tienen un periodo de añejamiento en barrica más extenso que las otras

D.O en donde desarrollan aromas como vainilla y

notas especiadas que complementan las características de intensa fruta roja y tierra mojada. Como región, Rioja se divide en tres zonas: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa. La Rioja Alta es conocida como la mejor región productora de vino y la que cuenta con la extensión más amplia de viñedos. Estas tres zonas son protegidas y vigiladas por un consejo regulador ya que en el siglo XIX nace la preocupación por crear vinos que garanticen la calidad de la producción de esta región y puedan proteger su identidad. El consejo, al regular la calidad, limita las variedades de uvas que pueden ser cosechadas o utilizadas en los vinos riojanos así como el tiempo de crianza en barrica. La Europea trae lo mejores vinos de esta región con grandes promociones y eventos durante todo abril.

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equilibrio perfecto entre tradici贸n y modernidad luce en el Monogramme Cabas, un b谩sico de la temporada.

Detalles de lujo como injertos estampados de

lagarto, finas cadenas doradas y tacones metálicos luce la nueva colección Primavera-Verano de Salvatore Ferragamo, que sorprende con reinterpretaciones de íconos de la firma.

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Aviator revelan una nueva cara. Estructura dorada con lentes verdes polarizadas, de รณxidos metรกlicos y acabado iridiscente. Un obligado intemporal. 89

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ruedas con estilo

AUDI sportback Teniendo como escenarios los caminos del norte de nuestro país, Audi dio a conocer el totalmente renovado A7, que se

convertirá en el más codiciado de los sedanes de lujo en México. Aquí, te presentamos las particularidades de este vehículo que, seguro, se adaptará a tu sofisticado estilo de vida.

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texto jorge eduardo morales / fotos cortesía audi

www.audi.com.mx Twitter: @AudiDeMexico

a c t i t u d

+ detalles

motores disponibles del A7 Sportback: 2.0 TFSI de 252 hp y 3.0 TFSI de 333 hp. La versión S7 Sportback tiene 450 hp y la RS7, 560 hp.

El espacioso coupé de cinco puertas A7 Sportback es ahora aún más potente y atractivo, gracias a las nuevas configuraciones de motores, nuevas transmisiones, faros delanteros, grupos ópticos traseros y sistemas de infotainment. La versión del modelo cinco puertas, con 4.97 m de longitud, tiene llamativos rasgos deportivos adicionales. Los cambios más destacables atañen a la parrilla Singleframe, fascia delantera, salidas de escape y faros. La tecnología LED es ahora de serie; opcionalmente puedes equipar faros tipo Matrix LED.

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El exterior

El chasis combina precisión deportiva con gran confort. La carrocería está principalmente compuesta de aluminio y aceros de alta resistencia. Es extraordinariamente ligera y está diseñada para un máximo confort acústico. El estilo deportivo exterior se repite en el interior. El detalle dominante es la línea horizontal que rodea al conductor y pasajero. El tablero da una impresión de lige-

pulgadas para los rines del A7 Sportback. Y 20 para el S7.

535

reza y elegancia. Los materiales interiores, incluyendo el aluminio con inserciones de nogal Beaufort y el cuero tipo Valcona, son impresionantes por su acabado. La gama de colores ha sido rediseñada, ofreciendo cinco tonos, incluso para los asientos.

El interior

En todas sus versiones, estará equipado con levas en el volante multifunción. En las versiones de tracción delantera, la transmisión de doble embrague ha sido totalmente rediseñada, sustituyendo al cambio Multitronic. La tracción integral permanente Quattro puede complementarse con el diferencial deportivo, que distribuye activamente el par entre las dos ruedas traseras. El nuevo Audi A7 Sportback lidera la categoría en materia de infotainment. El sistema opcional MMI Navigation plus con MMI touch, utiliza la última generación del sistema modular de infoentretenimiento. El control por pulsador optimizado permite al conductor explorar y hacer zoom en listas y mapas. Lo

litros: el volumen para equipaje del A7 Sportback que aumenta a 1 390 al

plegar los respaldos traseros.

máximo en la oferta de sonido es el Advanced Sound System de Bang & Olufsen. Los sistemas de ayuda, incluyendo el control de crucero adaptativo con función Stop&Go, la asistencia mejorada de visión nocturna y el sistema de seguridad Audi pre sense, son también de vanguardia. El Audi side assist y control de mantenimiento de carril trabajan en conjunción para hacer más seguros los cambios de carril. Junto al equipamiento referente al infoentretenimiento y los sistemas de ayuda al conductor, puede equiparse como opción el sistema Head Up Display que proyecta toda la información relevante en el parabrisas.

El nuevo Audi A7 Sportback combina el atractivo emocional y la deportividad de un coupé con el confort de un sedán y las ventajas funcionales de un Avant.

r u e d a s c o n ...

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REAL ESTATE

Maranta Bosques fotos parque reforma

Maranta Bosques será un proyecto con todo lo necesario para vivir

en armonía con la familia, rodeado de naturaleza en un mismo lugar, en la zona poniente de la Ciudad de México.

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www.marantabosques.mx Mira el video del proyecto en:

Maranta Bosques es un desarrollo de Vertex Real Estate Investors, con la experiencia de Acciona Parque Reforma como desarrollador. Acciona Parque Reforma es un referente para el sector, pues ha desarrollado conjuntos residenciales en más de 200 000 m2 de áreas verdes, 1600 departamentos y 35 000 m2 de oficinas. Maranta Bosques será un desarollo habitacional en la zona de Santa Fe y Bosques de la Ciudad de México que contará con amplias zonas verdes, ya que conservará un 90 % de superficie libre. Se desarrollará en un terreno de 72 000 m2 con un área de bosque único en la zona. La distribución y diseño de las áreas recreativas, hacen de este desarrollo la mejor opción para vivir. Gracias a las características del terreno, el desarrollo mantendrá una gran privacidad, pero sin alejarse de importantes vías de comunicación, al poniente de la ciudad.

El diseño de Maranta Bosques está a cargo del despacho LAM Arquitectos / Estudio Lamela, cuyo diseño se distingue por su visión arquitectónica vanguardista. El proyecto contempla apartamentos con características que aseguran comodidad y cuidado en cada detalle. Maranta Bosques se avanzará en varias etapas, la primera de ellas, la Torre I, contará con gimnasio, cancha de tenis, roof garden, jardines, andadores y salón de fiestas. Esta etapa está programada para enero de 2017. Conforme las siguientes etapas se vayan desarrollando, durante 6 a 8 años, para completar las 5 torres que contempla el proyecto, Maranta Bosques añadirá más amenidades para los habitantes, incluyendo alberca techada y descubierta, spa con vestidores, vapor y sauna, canchas de pádel, ludoteca, zonas de asoleaderos, asadores en jardines y dos salones de fiesta, entre otras.

Torre I

• 71 departamentos. • 138 a 530 m2. • 2 a 4 recámaras. • Estancia comedor. • Terraza. • Cocina. • Patio y cuarto de servicio. • 2 lugares de estacionamiento. • Bodega. • Roof garden. 95

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de fiesta

Boutique

fotos Luis garcía

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L.A. Cetto Península

Boutique L.A. Cetto Monte Athos 315, Col. Lomas de Chapultepec, México, D.F. www.lacetto.mx

La Boutique L.A. Cetto convocó a un selecto grupo de invitados a descubrir las bondades de su novedosa Península. De la mano de Sebastián Suárez, enólogo de la vinícola L.A. Cetto, la nueva línea de vinos mexicanos Península: Espaldera y Lyra, representa un regreso a los orígenes, inspirándose en la herencia italiana de la vinícola y la tradición de la familia Cetto. Enfocados en promover la cultura del vino en la Ciudad de México, L.A. Cetto compartió a detalle sobre esta mezcla de uvas italianas cultivadas en los viñedos de Valle de Guadalupe, Baja California, que dio resultado a las deliciosas variedades. Sumando a las diversas actividades y eventos temáticos que se desarrollan en la boutique, que se precia ya como un epicentro para despertar los sentidos al mundo del vino.

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PASARELA

Z Zegna fotos cortesía ERMENEGILDO ZEGNA

www.zegna.com Facebook: ErmenegildoZegna Twitter: @Zegna Google+: Zegna

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Mira el video de la presentación de esta colección:

La esencia de la colección de Z Zegna está dedicada a un pionero de

la moda urbana con un estilo de vida activo work-into-week-end. La temporada Primavera-Verano 2015 marca, un nuevo capítulo para la marca que combina la elegancia y la actitud de vanguardia de Z Zegna con la experiencia leisure wear tecnourbana de Zegna Sport. La paleta de colores está articulada en dos tonos de gris, el cemento y el carbón, inyectados con verde jade, amarillo cítrico, azul y blanco y negro monocromático.

p a s a r e l a

estilo el placer de lo propio

100 a c t i t u d

p a s a r e l a

Las formas se adaptan, pero nunca se contraen, elevadas por detalles técnicos de inspiración, obtienen un ambiente refinado y cosmopolita, convirtiéndose en un ícono esencial Z Zegna y apareciendo en trajes a la medida, sacos, tejidos de punto, así como en camisetas y en los exclusivos outerwear técnicos. Z Zegna también presenta una amplia colección de sneakers y el Z Zegna Techmerino Racer es el ingrediente clave de la temporada. 101

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MARCANDO ESTILO

Matthieu Guerpillon Embajador de Johnnie Walker Blue Label texto Jorge Eduardo Morales / fotos Luis García y cortesía Johnnie Walker / locación Loma Linda Carso

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johnniewalker.com Mira el detrás de cámaras en:

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Con 190 años de historia, Johnnie Walker continúa

la labor de John y Alexander Walker y su filosofía de crear sabores que reflejen la esencia esocesa a través de un whisky. Johnnie Walker Blue Label es la gran estrella de la Casa, elegida cuidadosamente por el Maestro Mezclador es una bebida extraordinaria que destaca en este fascinante mundo.

Matthiew Guerpillon llegó a México hace 14 años, y gracias a su experiencia de sommelier, colaboró con varias marcas de vino y coñac, hasta que, hace cuatro años, comenzó a trabajar como embajador de Johnnie Walker y, durante este tiempo, ha consolidado un gran expertise en esta bebida y, en especial, en el whisky Johnnie Walker Blue Label.

¿Por qué te especializaste en whisky?

Me parece que es una de las bebidas más nobles que hay en el mundo de los destilados. Se dice que el vino y el whisky son las únicas bebidas capaces de exponer más de 400 aromas distintos. Esa nobleza del whisky lo hace muy interesante y muy complejo y, para un catador o sommelier, es una bebida fascinante. Cuando te encuentras con una copa de whisky puedes percibir categoraías como flores, frutas, especias, maderas y se vuelve envolvente y seductor. Es un panorama aromático muy complejo.

¿Qué hace especial a Johnnie Walker Blue Label?

Es la joya de la corona de la Casa Walker. Fue diseñado para celebrar el primer whisky que creó Alexander Walker en 1867. La etiqueta azul hace referencia a ese primer whisky. Blue Label tiene un carácter intenso de sabor, profundo y complejo. Es un fiel reflejo de las cuatro regiones más emblemáticas de Escocia que producen maltas. Tiene aromas y sabores de los cuatro rincones de Escocia. Se escoge una barrica entre diez mil, con el perfil de profundidad, complejidad e intensidad que no tienen las 9999 restantes. Hablamos de algo totalmente exclusivo.

¿Blue Label está disponible en todo el mercado latinoamericano?

Sí, está disponible en alrededor de 150 países del mundo. Los países de Latinoamérica que más consumen Johnnie Walker Blue Label son México, Brasil, y Argentina, pero lo puedes encontrar en Colombia, Perú, Chile, etc. Con sus más de 7 millones de barricas, el valor de las reservas de Johnnie Walker supera el valor de las reservas de oro del Banco Británico.

¿Cuál es la manera correcta de beber Blue Label? Te voy a contestar con MI manera, que no significa que sea la mejor, pero es la que yo recomiendo. Es muy sencilla, pero tiene que seguir un pequeño ritual: Servir una copa de Johnnie Walker Blue Label en un vaso old fashion, derecho, sin ayuda de hielo, agua u otras cosas, a temperatura ambiente (fresca). Lo que te va a cambiar la experiencia es tener a un lado un vaso de agua fría servida con mucho hielo. Antes de degustar Blue Label, da un trago al agua helada. Esto te va cambiar la perspectiva sensorial en tu boca. Así no sientes el poder alcohólico, pero puedes percibir el sabor de Blue Label. Tampoco se tiene que servir necesariamente solo. Si quieres, puedes añadirle uno o dos hielos, o algunas gotas de amargo de angostura, o un twist de limón, naranja, o una raja de canela. Incluso, un bartender, amigo mío, le agrega un poco de té de manzanilla de Marruecos y se disfruta bastante bien. Se vale experimentar, ¡pero no lo vayas a mezclar con refresco de manzana!

¿Cuál es el perfil de un consumidor de Blue Label?

Quise que conversáramos aquí en Loma Linda Carso, porque aquí se nota quién toma Blue Label en México. Estamos hablando de empresarios de alto nivel, gente que tiene entre sus objetivos alcanzar la mayor cantidad de éxitos profesionales y personales. Tienen espíritu innovador que los lleva a ser exitosos. La filosofía de nuestra marca: “Keep walking” se identifica con ese tipo de consumidor.

¿Por qué recomendarías Blue Label a quien no lo ha probado?

Hablamos de poder, de sabor, de fortaleza, de carácter, de personalidad. Aunque puede ser bastante impactante como entrada al mundo del whisky, yo creo que hay que dejarse guiar por algún experto que te vaya dirigiendo para apreciar las bondades de este whisky. 103

tiempo a favor

columna

luis peyrelongue

Tudor

North Flag

Los extremos más gélidos y remotos del planeta, destino de expediciones y objeto de

estudio en universidades, jamás habitados por el hombre, definen el alma del Tudor North Flag. Un instrumento minuciosamente acabado con un contenido técnico sin precedentes: el primer movimiento de manufactura Tudor. Un sólido compañero del aventurero que inicia una nueva era en la historia de la marca.

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fotos cortesía Tudor

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Fiel a su espíritu pionero, Tudor lleva años presentando sus relojes en el contexto de la aventura moderna. Algunos universos eran ficticios, como el oscuro mundo de las erupciones volcánicas del Fastrider Black Shield, y otros más realistas, como la soleada Costa Azul del Heritage Chrono Blue y la travesía ártica del Heritage Ranger. Pese a sus diferencias, cada uno de estos mundos representa una aspiración y una promesa de evasión que conduce a la autosuficiencia que solo Tudor puede ofrecer a través de sus relojes más innovadores. Los relojes Tudor aúnan técnica, fiabilidad, relevancia y un gran poder de evocación; una combinación ideal para el aventurero contemporáneo que busca un reloj-herramienta sin más límites que los de su valentía y su imaginación.

En 2015, North Flag se convierte en el primer modelo Tudor equipado con un movimiento creado y fabricado por la propia marca. La evolución lógica del proceso de desarrollo de Tudor representa el primer paso de un proyecto industrial de gran envergadura que pretende otorgar una mayor independencia a la marca. Desde su origen, la cultura relojera de Tudor ha otorgado el protagonismo a la calidad de sus productos y a la experiencia de quienes llevan el reloj. La marca siempre ha utilizado movimientos de proveedores suizos a los que exigía una fiabilidad y una precisión impecables. La creación de los nuevos movimientos Tudor se rige por estas mismas exigencias, con el objeto de que ofrezcan un rendimiento sin precedentes.

El nuevo calibre Tudor MT5621 del modelo North Flag garantiza una autonomía impresionante. Gracias a su reserva de marcha de aproximadamente 70 horas, el portador del reloj puede quitárselo un viernes por la tarde y volver a ponérselo el lunes por la mañana sin tener que darle cuerda. Además de indicar las horas, minutos y segundos, tiene una ventana situada a las 3 h en la que se muestra la fecha y un indicador de reserva de marcha en forma de disco en la posición de las 9 h. El calibre Tudor MT5621 oscila a una frecuencia de 28 800 alternancias/hora (4 Hz) y está regulado por un volante de inercia variable con una espiral de silicio, que garantiza su robustez gracias a un puente transversal. Su mecanismo automático es bidireccional y, por primera vez en un producto Tudor, ha sido certificado por el Control Oficial Suizo de Cronómetros (COSC). 105

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columna

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A principios de los años cincuenta, los miembros de la British North Greenland Expedition realizaron una serie de experimentos en las condiciones más adversas. El reloj que llevaban era el Tudor Oyster Prince. Sus relojes fueron cruciales para la supervivencia debido a su fiabilidad. El Taller de Estilo Tudor se inspiró en la instrumentación científica a la hora de crear las partes externas en acero y cerámica del Tudor North Flag para reflejar la fiabilidad y la alta tecnología de su movimiento. Muestra de ello es la decisión de integrar el brazalete en la caja, un tipo de construcción con un matiz sofisticado y de gran calidad, que requiere un modelado especialmente delicado para obtener una ergonomía óptima y una fluidez de líneas perfecta. Angulosa, minuciosa y totalmente satinada para lograr un acabado mate, la carrura del Tudor North Flag crea un efecto técnico, una percepción “científica”, suavizada por el refinamiento y la exquisitez de los detalles. La ligerísima curvatura de la parte superior permite que la luz se deslice para evitar un reflejo demasiado intenso, mientras que el ángulo entre los laterales y la parte inferior, pulido con acabado biselado, intensifica la delicadeza de este modelo. La corona sigue la misma lógica, mientras que la forma cónica suaviza su prominencia para garantizar una buena ergonomía. El bisel, con sus acabados satinados circulares, está compuesto por dos elementos que se complementan y encajan a la perfección. La cerámica mate, visible en el lateral, y el acero cepillado de la parte superior, se fusionan para expresar el efecto técnico general de este modelo. Por último, el fondo de la caja se abre sobre el movimiento, visible a través de un cristal de zafiro, un detalle inédito en Tudor que revela su nitidez bajo la luz del cristal. En consonancia con su aspecto exterior, el movimiento Tudor MT5621 también presenta acabados mates que acentúan su precisión, fiabilidad y alta tecnología. Así se

aprecia en las grandes superficies pulidas con chorro de arena, embellecidas con detalles o satinadas para lograr un efecto “rayos de sol”, así como en el rotor central calado. Dos versiones de brazaletes integrados, concebidos con el mismo espíritu, completan el Tudor North Flag. La primera opción es un brazalete en acero sólido, satinado y con las superficies pulidas entre los eslabones. La segunda es una correa de piel negro mate, con costuras y forro interior en amarillo. Ambas están provistas de un cierre desplegable Tudor en una versión con acabado totalmente satinado. Siempre desde un punto de vista experimental en términos de materiales e innovación, el pilar tecnológico de las líneas deportivas North Flag, Pelagos, Fastrider y Grantour presenta un lenguaje estético común, cuya característica más representativa es el acabado totalmente mate. Las carruras cepilladas, los detalles pulidos con chorro de arena y los colores mate hacen que la interpretación del objeto sea más importante a través del contraste de texturas que a través del juego de luces. Este es el lenguaje del plástico, diametralmente opuesto al enfoque decorativo, cuyo efecto deseado refuerza el aspecto funcional y tecnológico.

Tudor North Flag Referencia 91210N CAJA • Tipo carrura monobloque, fondo abierto

• Indicador de reserva de marcha mediante

con cristal de zafiro y corona enroscada. • Diámetro: 40 mm. • Material: acero inoxidable 316 L con acabado satinado. • Bisel: doble de acero y cerámica negra mate. • Corona: enroscada y provista de un sistema de doble hermeticidad. • Cristal: zafiro resistente a las rayaduras. • Hermeticidad: 100 metros. • Diámetro total: 33.8 mm. • Grosor: 6.5 mm. • Rubíes: 28.

disco. • Volante: Regulación por tuerca de microajuste para variar la inercia del volante. • Espiral de silicio amagnético. • Frecuencia: 28 800 alternancias/hora (4 Hz). • Reserva de marcha: aproximadamente 70 h. BRAZALETE • Material: acero inoxidable 316 L con acabado satinado. • Cierre: desplegable con cierre de seguridad.

CORREA MOVIMIENTO

• Material: piel negra con costuras amarillas

• Calibre MT5621, Manufactura Tudor.

e interior forrado en piel amarilla. • Cierre: desplegable con cierre de seguridad.

• Movimiento: automático con rotor bidi-

reccional. • Precisión: cronómetro suizo con certificación oficial del COSC (Control Oficial Suizo de Cronómetros).

ESFERA • Color negro, acabado mate. • Índices: blancos con material blanco

FUNCIONES • Agujas de horas, minutos y segundos en el centro. • Fecha instantánea con ajuste rápido sin intervalo de no corrección. • Sistema de parada del segundero para una puesta en hora precisa.

luminiscente, realce negro con minutería en blanco y marcas en amarillo cada cinco minutos. • Agujas: agujas de horas y minutos con material blanco luminiscente, aguja de segundos en amarillo y disco negro de reserva de marcha con aguja pintada en blanco.

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estilo el placer de lo propio

texto wendy plata

Á miscelanea

Abril 2015

a c t i t u d

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La mirada del siglo XX

Eco de la montaña

La bella durmiente

Museo de la ciudad de México

Uno de los ojos más talentosos de una época marcada por la creatividad, Henri Cartier-Bresson, se descubre en la muestra retrospectiva La mirada del siglo XX en el Palacio de Bellas Artes. Compuesta por la minuciosa revisión de más de 30 mil fotografías, libros, hojas de contacto y cartas personales, la exposición revela desde los años más tempranos de Cartier-Bresson, su inquietud por el arte a través del dibujo y su primer encuentro con la fotografía, hasta su paradigmática visión de la composición geométrica en la imagen y su interés por el movimiento surrealista. De martes a domingo, en el Museo del Palacio de Bellas Artes hasta el 17 de mayo. www.bellasartes.gob.mx

Celebrando el espíritu infantil, cerca de setenta bailarines independientes de danza clásica, presentan entre el 8 y el 23 de abril, el célebre ballet del cuento de hadas La Bella Durmiente, enmarcado por la belleza e historia del Castillo de Chapultepec, en el magnífico escenario que ofrece el Alcázar, que dará cabida a la talentosa interpretación de uno de los ballets más famosos del repertorio clásico. www.ticketmaster.com.mx

Es un auténtico retrato del artesano Santos de la Torre, autor del gran mural de chaquira del Museo de Louvre, en París. En Eco de la montaña se descubre al artista huichol, que vive aislado y en anonimato en la Sierra Madre Occidental, un fascinante documental del director Nicolás Echeverría, ganador del Hugo de Oro en el área de documentales, en el Festival Internacional de Cine de Chicago y seleccionado en la sección NATIVe del 65º Festival Internacional de Cine de Berlín. El filme acompaña al artista wixárika en su día a día, en su peregrinaje a lugares sagrados, a la ves resalta la cultura y tradiciones que conviven con un mundo globalizado. Estrena en cines el 29 de mayo. ecodelamontaña.com

Enclavado en la zona centro de la capital, el Museo de la Ciudad de México presenta esta temporada un diverso programa de actividades y obras. Cuatro exhibiciones de talento se resguardan en el recinto: Cuerpos habitados, con fotomontajes en gran formato y videoperformance de la mexicana Eugenia Chellet; Sursum corda o la última canción, exposición multidisciplinaria de Guillermo Arreola; Arrabales de una vida, retrospectiva de la obra pictórica de Guillermo Scully en homenaje a su 4o aniversario luctuoso; y Rostros de la llama. Obra gráfica de Luis López Loza, que revisa su producción inspirada en textos poéticos. www.cultura.df.gob.mx

del 1 al 10 Enrique Castillo-Pesado



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Bally abrió su primera boutique en América Latina en Masaryk, donde se ubican tiendas, comercios y restaurantes de lujo (muchos optarán por irse al nuevo espacio que El Palacio de Hierro y don Alberto Bailleres están detonando en otra área de Polanco). Claudia Chividinos, dijo que “creen mucho en México y están conscientes de la sofisticación de los clientes de la zona”. Jennifer López diseña para México. “La experiencia más positiva de mi vida fue cuando tuve a mis hijos. No recuerdo ninguna magia así ni antes, ni durante, ni después de ellos”. También visitó la Ciudad de México en su calidad de diseñadora y se dijo emocionada por volver a participar en el doblaje, en el filme Home, en el que comparte crédito con Rihanna. “Las mujeres mexicanas son muy sexys”, apuntó.

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IBM anunció que compartirá tecnología con empresas chinas y

contribuirá a construir una industria tecnológica en el país asiático. En conferencia, en el Club de Industriales, Virginia Rometty anunció lo anterior. También comentó que IBM debe ayudar a China a construir su industria de Tecnología de Información (TI) en lugar de ver al país como un destino de ventas/base de fabricación. Rometty declaró también que es vital celebrar conferencias patrocinadas por el gobierno chino, que reúnen a ejecutivos de negocios y la élite gobernante de China. Festeja Enrique Peña Nieto que México haya regresado al top ten turístico, gracias a las buenas maneras y visión de la Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu. Al inaugurar la edición 40 del Tianguis Turístico, Peña Nieto celebró el regreso a la lista de los diez países con mayor número de visitantes, al lograr 29.1 millones de turistas el año pasado. Para México y Peña Nieto, fue uno de los mejores años del turismo en la última década, porque se registró un incremento en el número de visitantes y de divisas, lo que significó que no solo hay más turistas sino que están gastando más. Francia continúa en primer lugar (84.9 millones), Estados Unidos en segundo (74.6), España (65), China (55.6) e Italia (con 48.4).

Dan Disco de oro a Lila Downs por Balas y chocolate. La cantante y compositora presentó su disco 14 (Sony Music, 2015), el cual ya está disponible en formato físico/digital en todos los países de Latinoamérica, Estados Unidos, Japón y España. Producción que, en ventas previas en nuestro país, alcanzó certificación, por la Asociación Mexicana de Productores de Fonogramas y Videogramas (Amprofon), de Disco de Oro por 30 000 unidades vendidas. A mí me gusta su dúo con Juan Gabriel (La farsante) y con Juanes (La patria madrina). Se cumplieron 110 años del fallecimiento de Julio Verne (escritor francés), que se adelantó con sus novelas de Ciencia Ficción. El novelista y dramaturgo brindó conocimiento científico de forma amena y exacta, destacó el narrador Alberto Chimal. En 20 000 Leguas de Viaje Submarino, De la Tierra a la Luna y La isla supo predecir avances tecnológicos del siglo XX. Francisco Aguirre aceptó que ya no está en Grupo Radio Centro, su socio David Peñaloza (¿se habrá asustado cundo se enteró del monto que el gobierno solicitaba por el otro canal de TV digital abierta?). También me enteraron que tampoco se sumó Germán Larrea, presidente de Grupo México, por lo que –suponemos– que Aguirre está nervioso por no contar con la cifra. Sabemos que Aguirre visitó bancos de inversión y de desarrollo y Banobras, para no perder su fianza de seriedad que es de un monto de 430 millones de pesos. Hubo varios festejos en Le Bouchon, en honor de Lolita Ayala; Marie Thérèse Hermand de Arango (acompañada de sus amigas Sonia Santos, Viviana Corcuera, Pepita Cuevas de Serrano, Patty Suárez, Maureen Spilk, María Esther Moreno, Doris Beckmann y María Luisa Serna; también estuvieron en la mesa, Lourdes Alcocer, Laurita García Ancira, este columnista, el chef Gambeau y Daniel Hennig), Maricarmen Taibo, Aurora López de Ortigosa, familia Larios. Sé que a Carmen Aristegui la siguen alrededor de 590 mil en Twitter en @AristeguiOnline. Si en un principio, el 10 % de sus seguidores hubiera aportado diez pesos mensuales (así lo señala Carlos Urdiales, visionario Sobre la Marcha), hubiera reunido fondos que, administrados por gente de Harvard (hablo de transparencia), le hubieran permitido abrir su portal de internet con programas de radio, originados vía podcast, newsletter, blogs y videos. Hubiera contado con libertad financiera y editorial, pagada por el público y realizada para las audiencias. La legalización de la marihuana tiene un doble efecto: aumenta la potencia de su mayor principio activo, pero disminuye la presencia de sus componentes medicinales. Esa es la principal conclusión de un análisis de la maría que se vende en Colorado (EU), donde su consumo y cultivo es legal desde 2014. Y hasta la próxima. interdif@prodigy.net.mx

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La pieza No. 135

EStilo mÉxico

Colección exclusiva Cartier

Cartier Con su mirada felina, las gafas Panthère Divine de Cartier reanudan el gran espectáculo de las divas de la Riviera. Nacidas para la Dolce Vita, estas gafas solares cincelan su perfil con un pelaje precioso de manchas de laca negra. Una colección joya marcada con un cabujón de nácar o de ónix engastado en las varillas, como protagonista del estilo pantera de la Maison. Disponibles a partir de abril.

estilo el placer de lo propio

Versiones:

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1• Forma ojo de gato, laca negra, acabado platino, cabujón de nácar, lentes grises. 2 • Forma ojo de gato, laca negra, acabado dorado, cabujón de ónix, lentes grises. 3 • Forma rectangular, laca negra, acabado dorado, cabujón de ónix, lentes grises. 4 • Forma rectangular, laca negra, acabado platino, cabujón de nácar, lentes grises.

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f f i n a l

diario fernando botero

con estilo

¿Desaparecerán

las revistas?

estilo el placer de lo propio

Escribo estas líneas en un vuelo de la Ciudad de México

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a Bogotá, trayecto que hago por lo menos una vez al mes. Mi costumbre y mi rutina es llegar muy temprano al aeropuerto, hacer el check-in de rigor, pasar seguridad e instalarme tranquilamente en alguno de los salones ejecutivos del aeropuerto a hacer llamadas y contestar correos electrónicos, la versión contemporánea del trabajo. Cuando falta poco para la hora en que hay que estar en la puerta de salida me dirijo a algunas de las tiendas de Cenca o Hudson News, o alguna por el estilo, para comprar las revistas que pienso leer en el vuelo. No es secreto para nadie que soy un asiduo lector de revistas por gusto y por la disciplina que naturalmente debe tener quien forma parte de la industria editorial. Desde hace unos años he venido registrando que en estas tiendas de los aeropuertos, el surtido de la sección de revistas se ha venido reduciendo con el tiempo. Hace apenas unos cinco años había revistas para todos los gustos: revistas sociales, revistas de actualidad, revistas deportivas, revistas de moda, revistas de negocios, revistas de política, en fin, revistas de todos los gustos imaginables. Había revistas para hombres, revistas para mujeres, revistas para adultos y hasta revistas para niños. Se encontraban docenas de docenas de revistas mexicanas, desde luego, pero también revistas americanas, inglesas, francesas, españolas e italianas. El surtido era grande y variado. Era de esperar que este paraíso tenía los días contados. Una revista tiene dos materias primas esenciales: el papel y el petróleo. Desde hace décadas el papel se ha venido haciendo cada vez más escaso en el mundo, y por lo tanto más costoso. En la primera década de este siglo el bum de los commodities se llevó de la mano al papel y puso sus precios por las nubes. El otro componente de una revista es el petróleo que está en la base de la distribución editorial. Llevar un ejemplar de una revista a cualquier punto de venta requiere del uso de camiones y camionetas, y, como es obvio, la energía que mueve esos vehículos es un derivado del petróleo. El reciente declive de los precios del petróleo nos lleva fácilmente a olvidar que

en las últimas décadas el precio del petróleo se disparó desde los diez dólares el barril a finales de los años noventa del siglo pasado a niveles por encima de los 100 dólares hasta hace relativamente poco. Como una tenaza implacable que no quiere soltar su presa, un factor y el otro empezaron a ejercer una tremenda presión sobre el tradicional modelo de negocios del sector editorial, en general, y el sector de las revistas, en particular. En este contexto surgió de pronto una nueva realidad: el desarrollo vertiginoso de los medios electrónicos, llámense nuevos medios creados especialmente para el internet como el Huffington Post o Buzzfeed, para citar apenas dos ejemplos conocidos, o la versión digital de los medios tradicionales. De repente y de un momento a otro, una industria presionada y arrinconada ve surgir un competidor ágil y contemporáneo, muy en sintonía con el zeitgeist o espíritu de su tiempo, y totalmente libre de las cadenas del papel y del petróleo. El mostrador de revistas en la tienda de los aeropuertos es un buen lugar para observar estos profundos cambios en el sector editorial. El primer fenómeno fue la reducción en el surtido de las revistas. Muchas cosas sucedieron a través del tiempo: las revistas más débiles quebraron; otras revistas pasaron de la distribución masiva (tremendamente costosa e ineficiente) a una circulación restringida; otros medios disminuyeron tiraje o ediciones anuales; y otras casas editoriales se fueron por un esquema de suscripciones gratuitas o pagadas. Lo cierto es que, al final del día, pasamos de centenares a docenas de títulos en el típico punto de venta de revistas. Luego vino la dificultad financiera de los propios distribuidores de revistas. Es así como empresas muy rentables en el pasado como Dimsa, por ejemplo, en un momento el más grande distribuidor de revistas en México, llegaron a la quiebra financiera ante estas nuevas realidades del sector editorial. El nuevo fenómeno es que prácticamente no hay quien lleve las revistas al punto de venta ni existe la posibilidad real para las empresas editoriales de hacer de este renglón de ventas una actividad rentable y sostenible a través del tiempo. Todo este preámbulo es apenas la preparación para lo que me sucedió hoy. Llegué a la tienda de revistas de la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. Cuál no sería mi sorpresa cuando encontré que la tienda habría sido completamente remodelada de tal manera en que vendían ahora de todo menos revistas. Exagero un poco: sí mantuvieron un pequeño mostrador con unos 20 o 30 diferentes títulos. Pero la esencia de la tienda había cambiado por completo. Había libros, bebidas, dulces, chocolates, camisetas, postales, snacks, souvenirs, en fin, un popurrí de ítems y de cosas con un gran ausente, la sección de las revistas. Escribo sobre este tema y hago el señalamiento con una mezcla de tristeza y nostalgia. En el fondo del corazón siento que le quedan contados los días a esa sensación maravillosa de tener una buena revista en la mano con todo lo que representa en términos de cultura general, visión panorámica del mundo y de nuestros tiempos, y simple diversión. Y me pregunto con creciente ansiedad, ¿desaparecerán las revistas? Para cualquier comentario, me puedes escribir a fboteroz@gmail.com

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f i n a l con estilo

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