Jetset 2 México

JETSET

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UNA PUBLICACIÓN DE ESTILO MÉXICO

by Deby Béard

trattoria

the peninsula NUEVE GALARDONADOS HOTELES

NO HAY NADA COMO

2

N

AUSTRALIA

2

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2

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5

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C

R A

EW N D

rodrigofernández

“When everything seems to be going against you, remember that the airplane takes off against the wind, not with it”

Actual director de Diez Company, está poniendo el toque de diseño en iluminación en los hot spots mexicanos del momento. Amante del diseño y de los proyectos emergentes, en esta publicación nos habla sobre el nuevo diseño del aeropuerto de Heathrow en Inglaterra. p.86

Henry Ford

sagrariosaraid Experta en el mundo del lifestyle en México y editora de la revista Playboy y otros títulos, trae en esta edición un cuestionario sobre la vida, gustos e inspiraciones del diseñador de modas mexicano Macario Jiménez, en la sección VIP Lounge. p.72

luispeyrelongue

marcocorral

Apasionado de la Alta Relojería y uno de los más importantes joyeros de México y director de una de las más importantes revistas sobre el tema de joyas y relojes, este mes ilustra, con su colaboración, sobre la unión de la marca Audemars Piguet con el piloto de carreras Michael Schumacher. p.32

Fashionista de toda la vida, este stylist es un experto en tendencias del mundo de la moda. Responsable de muchas portadas de las revistas más prestigiadas del sector de moda, Marco nos lleva hasta Italia para compartirnos las mejores pasarelas de Milán. p.74

S T

wendy plata Comunicóloga con varios años de experiencia en el mundo editorial, ha sido coeditora, colaboradora y reportera para diferentes fuentes que le han permitido ampliar su conocimiento en lifestyle.

También es fotógrafa profesional y este mes dedicó una amplia investigación a un destino fascinante: Australia. p.42

A

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TIM E

TA

BL E

FERNANDO BOTERO ZEA

Presidente+CEO DEBY BÉARD

Fundadora JESÚS ECHEVERRI

Director General [jesusecheverri@gmail.com]

BLANCHE TOFFEL

Directora Creativa [blanche@estilomx.com] JOrge Eduardo morales

Director Editorial [jorge.eduardo.morales@gmail.com] wEndy plata

Editora Adjunta [wenplata@gmail.com]

front

middle

back

carry-on

landing

vip lounge

Para llevar

check-in

Qué ver Qué comer Qué visitar

menu

14 20 24 26

Lo mejor de la temporada

on-time

Michael Schumacher

passport

Australia

first class

wine Credo/Moët & Chandon

take-off

Pantone Hotel

Cent’anni

Landing

The Peninsula Hotels

first class

Lamborghini

32

business class Juan Abellán

36 42 50 56 64 68

Macario Jiménez

runway

Meet me in Milan

round trip Silversea

cabin

Santa Bárbara en helicóptero

gate

La Terminal 2a de Heathrow

duty free

Shopping

transit

Compañeros de viaje

chicken or pasta Sonia Arias

ANA CECI AVILEZ

Diseñadora [anaceci@estilomx.com]

72

LUIS GARCÍA

74

Juan Carlos Ugalde

80

ALICIA AGUILAR

Fotógrafo y retoque digital [luisg.estilomx@gmail.com]

Distribución+Suscripciones [carlosugalde.estilomexico@gmail.com]

Director de Administración y Finanzas [alicia@estilomx.com] DANIELA JIMÉNEZ

84 86

Coordinadora Equipo Ventas [daniela.estilomexico@gmail.com]

Publisher MARINÉS de botero

Directora Comercial+Cuentas VIP [marinesdebotero.estilomexico@gmail.com]

88 94

GUADALUPE AGUILAR

Director de Proyectos Especiales [lupita.estilomexico@gmail.com] ARTURO VELÁZQUEZ

Director de Proyectos Especiales [arturo.estilomexico@gmail.com] Rocco fabián Ramos

96

Director de Proyectos Especiales [rocco.estilomexico@gmail.com] Andrea Olvera

Director de Proyectos Especiales [andrea.estilomexico@gmail.com]

Escríbenos a:

editorial.jestset@gmail.com

Una publicación de:

grupoeditorialestiloméxic

JETSET

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HIG H must & L

I

GH T S los editores

12

p. 56 No importa si es en Hong Kong, Nueva York o París, The Peninsula Hotels ofrecen los más altos estándares en calidad, servicio e instalaciones en todas sus propiedades. p. 42 Un destino tan exótico como sofisticado, Australia dispone de lo

mejor en diseño, hospedaje y cultura, así como recorridos por fascinantes escenarios que quitarán el aliento a quien se deje seducir por ellos.

p. 80 Un viaje en crucero siempre es bien recibido.

Pero, ¿qué tal un tour alrededor del mundo en una aventura de más de 100 días a bordo de una embarcación de lujo? Además, recorriendo países diversos y lejanos entre sí. Este 2014, la cadena

Silversea lo hace posible.p. 36 Para los amantes del diseño,este hotel es un must.En realidad, para cualquier viajero. Pantone Hotel es el espacio donde los expertos internacionales en color le han dado vida a un espacio para ofrecer descanso y comodidad con

p. 50 Si estás en la Ciudad de México, no puedes pasar por alto una visita a Cent’anni, donde la buena cocina italiana es la estrella.

Ahí, los anfitriones te desean 100 años de felicidad y larga vida. p. 68 Deby Béard tuvo una

una alta dosis de diseño contemporáneo.

interesante conversación con uno de los personajes más influyentes de las telecomunicaciones en América Latina:

Juan Abellán, director general de Telefónica en México quien, con

su liderazgo nato, ha colocado a Movistar como una empresa líder en el sector.

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MENCIONADAS

fotos cortesía MARCAS

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OCTO

EN EQUILIBRIO PERFECTO

bvlgari

www.bulgari.com

Producto de la tradición que equilibra en el octógono

la relación entre lo espiritual y lo terrenal, entre el cielo y la tierra, las formas geométricas perfectas de Octo recogen ese poderoso y fascinante simbolismo. Esto se reinterpreta con un espíritu contemporáneo, en el nuevo Octo Acero, una edición versátil del modelo, que engrandece la colección y refleja el carisma, fortaleza y decisión del hombre bvlgari.

Octo Acero agrega una pulsera de acero inoxidable que alterna elementos satinados y pulidos y hebilla despegable, en proporciones justas y armoniosas, complementando su diseño audaz, arquitectónico y estético.

Protegido por una caja manufacturada internamente, de corona atornillada con cabujón de cerámica y fondo transparente de zafiro.

Su esfera lacada en negro luce índices facetados bañados en rodio, en su acabado ostenta 28 piedras diamantadas, puentes azulados con motivos Côtes de Genève, ruedas satinadas y pivotes pulidos. Octo Acero es símbolo de armonía y perfección, una pieza ideal para el hombre dinámico, actual y elegante.

“Lo bonito de viajar

bajo el signo de leo

chanel

JETSET

Estrechamente ligada a la historia y a las emociones de Gabrielle Chanel, la nueva colección de alta joyería de la firma expresa ampliamente la creatividad,

Piezas únicas, colecciones completas y

la pasión, y la sofisticación de la joyería

cautivadoras nacen este 2013 “bajo el signo

fina y su know-how.

del león”, encarnado en cada collar, broche,

El protector de Venecia, el león, ocupa

pulsera, anillo o arete, esculpido en oro, pla-

un lugar muy particular en la imaginería

tino o lapislázuli, con diamantes blancos o

de Gabrielle Chanel, haciendo su primera

amarillos, citrinos, zafiros, aguamarinas, per-

aparición en la colección 2012. Este año,

las, topacios y granates. Sous le signe du lion

nace la nueva colección de Alta Joyería

2013, se compone por: Lion Céleste, Lion Ru-

Chanel, compuesta por 58 formidables

gissant, Lion Royal, Lion Vénitien, Lion Solaire,

piezas que se inspiran en la emblemática

Lion Astral, Lion Impérial, Lion Talisman Yellow

fiera. El escenario ideal para su lanzamien-

Gold, Lion Talisman White Gold, Lion Mosai-

to fue Venecia donde, por primera vez Cha-

que, Constellation du Lion y Lion San Marco.

nel se encontro con el león. El León de San

Una muestra de distinción, poderío y belleza.

Marcos, sentado sobre una columna de

www.chanel.com

granito, dominando la ciudad bajo un halo de luz, se tornó un símbolo de protección y una de sus fuentes de inspiración.

ambassador embajador de buenos momentos

Nacido en un territorio inmensamente amigable, bajo el clima del Caribe venezolano, ideal para el cultivo de la caña de azúcar y su transformación en ron, Ambassador es un excelente anfitrión, heredero de la multipremiada tradición de Ron Diplomático. Ambassador es el ron por excelencia para una charla agradable y un reencuentro fraterno que conquista con aromas a madera, frutos secos, caña de azúcar y miel, regalando al paladar un gusto a chocolate, vainilla, pasas y canela. Producto del añejamiento de las mejores reservas de la Casa, es reconocido como uno de los grandes rones del mundo. El ron insignia de la casa Diplomático llega a México en producción limitada.Sin duda,un buen pretexto para encontrarse con un buen amigo.

y comer en culturas distintas está en buscar lo bueno y lo nuevo de cada sitio. disfrutar del momento”.

Ferran Adrià, chef

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ROYAL SALUTE

16 Con motivo de la coronación de su Majestad la Reina Isabel II, Chivas Brothers creó –en 1953– Royal Salute, su whisky

tribute to honour

más selecto, diseñado especialmente para rendir home-

Solo 21 botellas fueron crea-

naje a la máxima figura de la

das de manera artesanal con

realeza. La asociación Real

decoraciones en oro y plata,

continúa hasta hoy con el

además de la incrustación de 22

lanzamiento de Royal Salute

quilates de diamantes blancos

Tribute to Honour, edición úni-

y negros cuidadosamente selec-

ca y exclusiva de una mezcla

cionados para incrementar la be-

tan especial, tan suntuosa, que

lleza de este gran whisky.

solo un hombre en el mundo

Cada una de las 21 botellas

lo ha probado: su creador y

de Tribute to Honour ha sido nu-

Master Blender, Colin Scott.

merada, dejando claro su carácter

La importancia de este

exclusivo, fusión perfecta de arte,

whisky no solo reside en su

lujo, diseño y sabor. Una joya en el

magnífico sabor. También se

mundo de los whiskies.

debe al exclusivo diseño de

Royal Salute Tribute to Honour es

la botella que lo protege y

la botella más cara del mundo: tie-

que fue diseñada por Garrard,

ne un costo de 200,000.00

la principal casa joyera de la

a la venta en El Palacio de Hierro de

monarquía inglesa.

Santa Fe por tiempo limitado.

usd. Está

carrera carrera

pasión fuerza sofisti cacion mujeres Manuel Carrera, el maestro orfebre y

Una colección creada para

fundador de la firma, un apasionado del

mujeres apasionadas, fuertes y so-

mundo de los caballos, ha impregnado

fisticadas, compuesta de dos sets

de su peculiar estilo cada pieza hasta

de imponentes piezas en oro ama-

convertirla en verdaderas obras de arte.

rillo con diamantes y con exube-

Carrera y Carrera toma las riendas

rantes amatistas. Carrera y Carrera

del mercado de la joyería con estas

se inspira en la ancestral relación

magníficas piezas labradas y cargadas

del hombre con el caballo, doman-

de detalles. El oro, los diamantes y las

do el oro y las piedras preciosas

amatistas son los materiales que dan

hasta conseguir un arte figurativo

vida a estas creaciones. El acabado ma-

que da vida al animal, miniescultu-

te-brillo característico de la firma, realza

ras con movimiento que retratan a

las líneas, volúmenes y movimiento de

la perfección el brío, la pasión y la

este hermoso animal.

elegancia del caballo.

n a i n s

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CITIZEN

kane

Con una impresionante restauración en alta definición, El Ciudadano Kane, de Orson Welles, ahora en BluRay, vuelve para envolvernos y dejarnos ver –a detalle– el desenlace de Charles Foster Kane. Por un

TEQUILA

arte cinematográfico, o por otro, un fil-

ESTILO MÉXICO

me sobrevalorado que retrata el final de

La destilación de Tequila Estilo Mé-

un hombre de poder, su sacrificio para

xico se realiza en alambiques de

serlo y su intrigante última palabra.

acero inoxidable y condensadores

lado, una pieza audaz y completa del

Una película tan reseñada como

de cobre que “destufa” al tequila

las opiniones mismas, que ha mere-

dejando –en su doble destila-

cido tanto las ovaciones de expertos

ción– un elixir más cristalino que

como su más encarecido recelo. Lo

el agua, transparente y sabroso.

que no deja lugar a dudas es que

Finalmente, para la maduración

Citizen Kane –y su creador– es un

se han descubierto las virtudes de

capítulo en la historia del cine, que

la madera de roble y las barricas,

tras más de 70 años de haber sido

unas usadas –para bourbon– y

exhibida por primera vez, sigue ge-

otras nuevas, que hacen mezclas

nerando suspicacias y elogios.

que dan como resultado productos de alta calidad. En cada uno

samsung LA FOTO PERFECTA

de los procesos se cuida y elige el que tenga grado de excelencia, sin escatimar costos, pues lo que interesa es la calidad, no la cantidad.

Así es como se crea el tequila Realeza Mexicana, Casa que elabora la edición especial Tequila Estilo México, que ya forma parte de su

Aquella usanza de salir acompañado de diversas herramientas se ha visto desplazada por las ventajas en los nuevos dispositivos, y, aunque transitamos más ligeros, nunca nos desprendemos del teléfono móvil, testigo y cómplice para capturar momentos inesperados. A este tenor, Samsung presenta el s4

galaxy

Zoom, con capacidades fotográficas avan-

zadas que se suma a la funcionalidad, conectividad y diseño del smartphone.

Establece nuevos estándares para la fotografía perfecta, zoom óptico 10x, sensor

cmos

de 16

megapíxeles, estabilizador de imagen y flash de xenón, Zoom Ring, Photo Suggest, Smart Mode, Drama Shot o Action Freeze, que permiten componer, configurar, fusionar, capturar y enviar instantáneamente imágenes hermosas en todas las condiciones de iluminación, regalando fotos y videos de alta calidad en todo momento. www.samsung.com

familia de tequilas.

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HEUER classic black

tag

Heuer Link, el smartphone de lujo,

cuenta con un potente procesador de 1

ghz,

sistema operativo Android

de Google, personalizaciones de software, diseñado en Suiza y montado a mano en Francia; y vincula el más moderno de los medios de comunicación con lo mejor de la tradición artesanal europea.

La elegancia clásica, por su parte,

louis

VUITTON Tomados de la indumentaria del siglo xix, los

abrigos coquetean con el espí-

ritu de la levita, pero en un estilo modernizado de 2013. En Louis Vuitton, las fuentes de inspiración nunca se interpretan de forma literal. Con un espíritu neoaristocrático, la capa de lana reversible y de gran tamaño es un clásico.

Su cuello de visón esquilado evoca los lujosos detalles de las prendas de la era de los impresionistas. El encaje se estampa en los vestidos de satén mientras que su textura toma un brillo sutil que está lejos del verdadero brillo, lo que le brinda un efecto de pátina.

lleva a la simplicidad sin problemas, incluso más allá, con una estructura de acero pulido inoxidable y piel de becerro negro con acabado brillante y elegante en la parte posterior. La gran pantalla de 3,5” está flanqueada por barras laterales laqueadas en negro brillante, que también se repiten en la pantalla del lado empotrada con el escudo de tag Heuer.

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check-in Tamayo

Qué ver Qué comer Qué visitar

México

museos

Por primera vez en México y hasta marzo de 2014, el Museo Tamayo presenta That World, una revisión de la trayectoria de más de cuatro décadas de creación del artista posconceptual y posmoderno Matt Mullican, quien ha explorado las diversas formas de la percepción de la realidad. That World muestra los sistemas simbólicos creados por Mullican y que enlazan el mundo subjetivo con el objetivo.Además, incluye proyectos como performances en hipnosis, libros, dibujos, fotografías, collages, objetos, videos, cuadernos del artista e instalación. www.museotamayo.org

Guggenheim

Venecia

El museo Guggenheim Venecia presenta la muestra temporal La vanguardia en París de fin de siglo: Signac, Bonnard, Redon y sus contemporáneos. Con cerca de 100 pinturas, dibujos y grabados, se centra en las vanguardias francesas de finales del siglo XIX. Una época en París de agitación política, transformación cultural y generación de artistas neoimpresionistas, nabís y simbolistas. En la exhibición, Paul Signac, Maximilien Luce, Pierre Bonnard, Maurice Denis, Felix Vallotton y Odilon Redon son examinados a profundidad, y su obra se acompaña de los ensayos escritos por Bridget Alsdorf –Universidad de Princeton–, Marina Ferretti Bocquillon –Museo del Impresionismo– y Gloria Groom –Instituto de Arte de Chicago–.Vale complementar con las vistas completas del museo, que ofrece obras de cubismo, futurismo, pintura metafísica, abstracción europea, escultura de vanguardia, surrealismo y expresionismo abstracto americano. www.guggenheim-venice.it

fundación cartier

París

Organizada por la Fundación Cartier de Arte Contemporáneo, en coproducción con el Museo Amparo de Puebla, desde este otoño se presenta en París, la muestra fotográfica América Latina 1960-2013, una visión en retrospectiva de Latinoamérica desde mediados del siglo pasado hasta nuestros días. La exhibición se centra en la relación entre el texto y la imagen, profundizando en la historia de nuestra región mientras se develan obras de grandes artistas, raramente exhibidas en Europa. América Latina 1960-2013 abarca un periodo en el que reinan la inestabilidad política y económica, envueltas en movimientos revolucionarios, guerrilleros y regímenes militares represivos, en vías de una transición a la democracia. La muestra presenta las múltiples perspectivas con que los más de setenta artistas, de once países, han capturado su realidad mediante fotografía documental, foto-offset, serigrafía, collage, video e instalación.Adicionalmente, realizada por Fredi Casco, se exhibe una película que rescata, en entrevistas exclusivas, las voces de artistas presentados en la exposición, donde comparten su visión y proceso creativo.

Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué com

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París

Varias opciones en un solo lugar. Después de una tercera estrella Michelin (2009) otorgada al restaurante Epicuro, Le 114 Fauborg fue galardonado con su primera estrella en la Guía Michelin. Con esto, el hotel Le Bristol se cataloga como el único Parisian Palace Hotel con 4 estrellas de este tipo, donde se demuestra su patrimonio gastronómico, teniendo como escenario su famoso jardín French-style. En Epicuro puedes saborear platillos extraordinarios, resultado de su gastronomía de calidad superior. El costo promedio por comensal es de 250 euros. Para disfrutar de un rato agradable hay que incluir Le Jardin Français y Le Bar du Bristol.

Montés

restaurantes

Le Bristol

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México

Nespresso

Itinerante

Este año, Nespresso celebra diez años de su Programa de Sustentabilidad AAA y, por ello, trabajó en conjunto con el fotógrafo Reza Deghati para crear un homenaje a las personas comprometidas que, orgullosamente, producen café alrededor del mundo con una exposición fotográfica que represente el arte, oficio y amor por el café. El resultado fue Soul of Coffee. Primero, la exhibición se presentó en Berge de Seine en París para luego, exhibirse en todas las boutiques Nespresso del mundo para finalizar con la muestra completa en varias ciudades y culminar su trayecto –al final del año– en Nueva York. Además, está disponible un libro conmemorativo que reúne el trabajo de Reza para Soul of Coffee.

Vacheron Constantin

exposiciones

En la colonia Roma de la Ciudad de México, Montés destaca por su menú internacional que se sirve en un ambiente acogedor y amigable, sin formalidades. El diseño de interiores se planeó muy al estilo de los más reconocidos restaurantes de Nueva York o Chicago. Del menú, sobresale la variedad de platillos –fríos y calientes– que se ofrecen. Entre las recomendaciones del chef Santiago Migoya que vale la pena probar, se pueden mencionar: Los Calamares fritos, las Tostadas de pato, la Ensalada de Arúgula salvaje, el Ceviche del día, el Atún sellado, y el Short rib de 48 horas.

Para acompañar estos platillos, la barra cuenta con numerosas bebidas y cocteles preparados con todo tipo de cervezas –comerciales y artesanales–, vinos y licores.

India

Vacheron Constantin, la marca de Alta Relojería suiza más antigua del mundo, se unió con Tasveer, organización comprometida con el arte fotográfico hindú, para celebrar la exposición itinerante Season 8, que pretende resaltar las tradiciones, el arte y los valores de este país.Andreas Volsahsen, Karen Knorr y Michael Kenna son los artistas que llevan a los espectadores por un recorrido desde los templos de Konark (siglo XII), hasta el papel de la mujer en la época colonial y los cambios provocados por de la industria del cine. Season 8 es una serie de exposiciones en donde, obras admirables de fotógrafos reconocidos a nivel mundial, muestran cómo la riqueza y belleza de este territorio son una motivación para cualquiera. En distintas ciudades de India hasta febrero de 2014.

mer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar

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Pineda Covalin

Colombia

tiendas

Tras casi dos décadas de exaltar diversas culturas a través del diseño contemporáneo, Pineda Covalin inaugura su primera tienda en Bogotá, Colombia. Con la apertura de la nueva boutique, Pineda Covalin se engalana con la colección Biodiversidad y Sentimientos Latinoamericanos, una nueva serie de estampados que reflejan la cadencia, alegría y espíritu de su anfitrión, en grabados inspirados en la pintura en mopa-mopa de Nariño, las flores colombianas, el sombrero veltiao del Sinú, la alfarería en barro negro y las kanas Wayúus de la Guajira. Maravillosos estampados que enriquecen la temporada invernal complementando un audaz aunque distinguido estilo.

Centro Comercial Andino 4o piso, local 9D .

Carrera 11 82-71, Bogotá, Colombia. www.pinedacovalin.com

BoConcept

Global

Desde su apertura en 1993, BoConcept, la marca danesa de mobiliario de vanguardia se ha ido posicionando como una de las compañías más reconocidas en el mundo del diseño de mobiliario, creando espacios de vanguardia para la vida urbana con showrooms en todo el mundo incluyendo, por supuesto, México y Latinoamérica. En México, BoConcept tiene presencia –desde hace cuatro años– en D.F., Puebla, Monterrey y Guadalajara. BoConcept ofrece a sus clientes alrededor del mundo una propuesta urbana, con toques de elegancia y modernidad, con productos que cuentan con los más altos estándares de calidad, y que realzan los espacios.

MAP

en Las Ventanas al Paraíso [México]

Para enriquecer la experiencia de cada uno de sus huéspedes, Las Ventanas al Paraíso, a Rosewood Resort, destaca con su más reciente apertura dentro de La Galería de las Ventanas, la primera Tienda del Museo de Arte Popular (MAP) en Baja California Sur, con la que no solamente promueve el talento de las manos mexicanas, sino también brinda a sus visitantes un abanico de preciosas piezas que atesorar. Provenientes de diversos rincones de México, alebrijes y Catrinas, textiles, joyería, cerámica y madera, moldeados con la pericia de nuestros artesanos, se instalan en los escaparates del resort. www.rosewoodhotels.com/en/lasventanas

Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué com

JETSET

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mer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar Qué ver Qué comer Qué visitar

24

menú

Wine Credo Presente en toda ocasión memorable desde 1743, este 2013, Moët & Chandon celebra 270 años de historia, de brindis, del característico sonido de su descorche y el juego de burbujas ámbar tras el cristal, que culmina en el paladar con su mágica efervescencia. Estrechamente asociada con el glamour, el placer, el prestigio y una venerable tradición, Moët & Chandon es el champaña más apreciado, un ícono mundial de lujo, maestría y sofisticación.

JETSET

El estilo de Moët es distintivo, seductor y elegante. Producto de la meticulosa atención a cada uno de sus procesos de elaboración, la riqueza incomparable de sus viñedos, la continuidad en sus valores y una arraigada filosofía, que conserva el espíritu de la Casa en cada botella, privilegiando el lujo de elegir solo lo mejor desde la vid hasta la bodega.

En los exuberantes viñedos en el corazón de Champagne es donde inicia la magia que da lugar a la efervescente bebida donde, gobernados por los fuertes principios de Moët & Chandon, la selección más fina de fruta en la región y los privilegiados conocimientos de viticultores, enólogos y otros maestros son la base de sus valores, su credo.

Así, esta habilidad de elegir lo mejor de la vid es esencial para gozar de la variedad natural de los viñedos, pero con la precisión necesaria para mantener el estilo de la Casa, que se refleja en la calidad y originalidad en el tratamiento de las uvas de champaña, Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Cada variedad de uva contribuye con sus propias cualidades especiales al delicioso placer de Moët & Chandon, cuya amplia diversidad de frutas y viñedos permite mantener, desde la constancia de Moët Impérial, hasta la originalidad de Grand Vintage.

Una vasta y sugerente gama de vinos es puesta al alcance, para cumplir la misión de Moët & Chandon de sumar el espíritu de su fina artesanía, a la celebración de cada logro, con generosidad y grandeza.

Moët Impérial

Grand Vintage 2004

vibrante  generoso  seductor

distinguido  elegante  grácil

Creado a partir de más de 100 vinos diferentes, es el cham-

Es único, es la libre interpretación de las singulares cualida-

paña icónico de la Casa. Se distingue por su carácter frutal

des de esta cosecha. Destaca por su madurez, complejidad y

y su elegante madurez. Ideal para acompañar pescado,

carisma. Perfecto para maridar con mariscos, caviar, sabores

carnes o frutas blancas.

frescos o pasta.

Moët Ice Impérial

Rosé Impérial

intenso  frutal  fresco

espontáneo  radiante  atractivo

El primer y único champaña especialmente creado para

Es la expresión romántica del Moët & Chandon. Se distingue

disfrutarse con hielo. Combina diversión y frescura, fiel al

por la intensidad de los frutos rojos. Para acompañar carne

estilo Moët & Chandon. Acompáñalo con hojas de menta,

roja, queso de cabra fresco, mozzarella o aceitunas negras.

una fina rodaja de gengibre o frutos rojos. www.moet.com

25

Lo mejor de la tempo rada 26

take-off

por

Deby BĂŠard

JETSET

Pronto terminará el otoño, el sol lanza tímidamente sus últimos rayos. Será que la energía de este sol del mediodía se filtra en mi piel y en mi mente y mi capacidad de asombro, que pensé agotada, se despierta. La exaltación invade mi cuerpo y trato de fijar en mis pupilas los intensos tonos de las flores, las penetrantes gamas de colores que regala la tierra y ese increíble abanico de verdes. Esta es mi temporada favorita, al igual que estos highlights del momento:

Sabores de Rioja Rioja ha sabido mantenerse a la vanguardia de la innova-

El último libro del sociólogo Zygmunt Bauman, Tiempos líquidos, revela lo que muchos sospechamos: vivimos en la era de los vínculos laxos, de la fluidez. Como un vino: Uno vive un ritual con ellos, les concede sus deseos para que se expresen mejor pero, una vez que pasó por el paladar, ya nunca más sabremos de él. Solo un recuerdo en boca ni más ni menos que un tórrido amor.

ción vitivinícola con una gran diversidad de vinos con personalidad diferenciada, que han fundamentado su éxito en los mercados y le han situado en la élite de las Denominaciones de Origen históricas europeas, siendo la marca “Rioja” una de las cinco con mayor notoriedad entre las zonas vinícolas más prestigiosas del mundo. Los vinos D.O. Rioja combinan herencia y originalidad fusionando los valores del viejo y nuevo mundo. Son vinos vibrantes, innovadores y en constante evolución.

Telefónica Telefónica es líder a nivel mundial, con presencia en Europa, África, Latinoamérica y, desde 2010, Asia. En Telefónica México son líderes en la innovación de productos y servicios, bajo la marca Movistar, y destaca por la calidad de servicio, mejora continua y cercanía con los usuarios.

Por octavo año consecutivo, Telefónica México ha sido reconocida con el distintivo de Empresa Socialmente Responsable. A nivel internacional, son el primer lugar en el ranking 2011 del sector de telecomunicaciones de las compañías más admiradas del mundo, The World’s Most Admired Companies, según la revista Fortune.

Glenlivet, el arte de hacer whisky Es conocido como el single malt que inspiró a toda una región a iniciar lo que se conoce como las maltas del whisky. De origen escocés, esta marca es la segunda más vendida en el mundo y tiene la mayor popularidad en Estados Unidos. Uno de los más consumidos es The Glenlivet 12 Años, un whisky de pura malta proveniente de una sola destilería. De ahí su denominación Single Malt.

África de lujo con & Beyond Una de las compañías de viajes experienciales de lujo más importantes del mundo, que ofrece una experiencia de clase mundial –si eres aventurero y te gusta viajar con lujo–. Sus raíces están en Africa y su pericia lleva varias décadas, desde 1990 a 2008, cuando se llamaba Conservation Corporation Africa y son reconocidos como una de las compañías lujosas pioneras en ecoturismo. Al día de hoy, operan 46 lodge extraordinarios.

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De crucero con Azamara Azamara Club Cruises es una naviera de lujo que pertenece al grupo empresarial Royal Caribbean y ofrece experiencias únicas, exóticas, elegantes y sofisticadas que están enfocadas en los destinos. Tiene un excelente servicio, Alta Cocina, diversas opciones de bienestar y entretenimiento, así como excursiones especiales que hacen que los huéspedes se sientan parte de los destinos. A bordo de estos espléndidos cruceros se pueden conocer y explorar los destinos más recónditos del planeta de manera elegante y sofisticada, como Bermudas, el Caribe, el Canal de Panamá, Sudamérica, la Antártida, Asia y Europa.

Un encanto en Acapulco

Hoteles Presidente InterContinental En una de las más grandes y cosmopolitas capitales del mundo, Presidente InterContinental México ocupa

Enclavado en un punto único del fraccionamiento Brisas

un lugar muy importante para los negocios y la vida

Marqués, Encanto Acapulco es un remanso de tranquili-

social. Para políticos, celebridades, artistas, líderes de

dad, paz, luz y arquitectura excepcional, que permite en-

negocios y viajeros internacionales, este hotel ganador

contrarse con el océano en cada rincón y experimentar

de la AAA con cuatro diamantes es simplemente “el

–a cada paso– una sensación nueva. Es, sin duda, un espa-

lugar donde tiene que estar”. Ofrece lujosas instalacio-

cio chic y trendy, así como romántico y relajante.

nes y es reconocido como uno de los mejores hoteles

Osborne, grande entre grandes Osborne es la compañía española propietaria de marcas renombre como Cinco Jotas, Sánchez Romero Carvajal,

en México. Sus restaurantes, como Palm o Au Pied de Cochon, gozan de renombre internacional y siempre es un deleite estar en ellos.

Anís del Mono, Veterano, Magno, Carlos I y Montecillo, en-

Grandes hoteles Grand Velas

tre otras, y tiene un objetivo claro: seleccionar, elaborar y

Todo el lujo y la excelencia en el servicio son solo al-

acercar a consumidores en todo el mundo los productos

gunas de las características de los hoteles Grand Velas y

y marca de mayor autenticidad y prestigio. En sus más de

que le han sido reconocidos por múltiples asociaciones

dos siglos de historia, la compañía ha estado unida a una

de la hospitalidad, a nivel mundial. Con impresionantes

fuerte capacidad de adaptación a las nuevas exigencias

vistas al océano, restaurantes gourmet, SPA de lujo, cam-

del mercado, siempre con un espíritu emprendedor y di-

pos de golf de campeonato, playas privadas, hermosos

námico, y una clara apuesta por la internacionalización.

paisajes y un servicio extraordinario, podemos disfrutar

En alta mar con Silver Spirit

de una experiencia vacacional inolvidable en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y la Riviera Maya. Es llegar al pa-

Un barco de ultra lujo, de la familia Silversea, de 540 pasa-

raíso en cuatro resorts de lujo con todo incluido: retiros

jeros, con espaciosas suites, el 95 % con balcón privado y

idílicos para el romance, la relajación y la aventura.

grandes espacios para mayor comodidad, con una sofisticada decoración de los años treinta, art déco. Una de las atracciones más destacadas es el SPA,con la tecnología más moderna y avanzada, así como espectáculos de gran nivel y seis restaurantes, incluyendo uno japonés, y la innovación del Star Supper Club, con música en vivo, para poder bailar.

Playa y lujo en Banyan Tree Pasar unos días en este hotel de Acapulco resulta siempre fascinante. Estar ahí es una invitación para disfrutar –en primera fila– de atardeceres imponentes, de días dorados y de sus playas celestiales. Cuenta, además, con su galardonado Banyan Tree SPA y, en cuanto a gastronomía, el resort ofrece una increíble variedad culinaria para deleitarnos desde que amanece hasta que anochece.

JETSET

29

Viajando por KLM Una línea aérea que nos lleva a Europa, vía Ámsterdam, con toda tranquilidad y hace que el tiempo pase, literalmente, volando. KLM es miembro de la alianza global SkyTeam que ofrece –a sus 384 millones de pasajeros anuales– un sistema mundial con más de 13 mil vuelos diarios a 898 destinos en 169 países. Esta aerolínea ofrece cuatro clases: World Business Class, Europe Business Class, Clase Económica Intercontinental y Clase Económica en Europa, todas llenas de comodidad y grandes atenciones.

Arzuaga, entre vinos y descanso Si algo caracteriza a esta bodega (y al resto de las instalaciones) es la pulcritud, la casi maniática obsesión de esta familia hacia cada detalle en pos de la calidad total.

En sus viñedos crecen sobre fértil tierra castellana cepas de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. La llegada de los Arzuaga a Valladolid, Ribera del Duero, no fue silenciosa: abrieron el primer hotel cinco estre-

Natura Bissé

llas de la zona y pusieron en el mapa internacional a sus vinos que rápidamente comenzaron a cosechar

Desde el principio, en 1979, esta firma de belleza ha

medallas de oro en todo el mundo. El hotel es majes-

estado a la cabeza en innovación y desarrollo de cos-

tuoso y convive, pared contra pared, con la bodega.

méticos faciales y corporales, cuyas fórmulas permiten máximas concentraciones de ingredientes altamen-

El burbujeante Moët & Chandon

te eficaces y nuevas texturas. A lo largo de todos es-

La degustación de los champañas de esta importante

tos años, Natura Bissé ha trabajado para garantizar la

Casa francesa siempre es un momento compartido

máxima calidad, la búsqueda continua de fórmulas

presidido por la generosidad. Moët & Chandon posee

avanzadas, el mejor servicio, respuesta a la demanda,

la colección más extensa de champañas de añada del

las profesionales más calificadas, y los más selectos y

mundo y Grand Vintage Collection 1911 se encuentra

exclusivos productos.

entre los más exquisitos y excepcionales de estos vinos

Siempre Chivas

extremadamente preciados.

regiones donde se cultiva la cebada, la triple mezcla y

American Express. Ideas y experiencias

los años de añejamiento. Chivas Regal es el producto de

En la actualidad, American Express es una empresa

un lugar único, un orgulloso linaje de productores de

diversificada que ofrece a sus clientes calidad en pro-

whisky y más de dos siglos de historia.Es un whisky esco-

ductos financieros, así como experiencia y prestigio en

cés mezclado excepcionalmente que contiene muchos

tarjetas –tanto de servicio o cargo como de crédito–,

whiskys escoceses de grano y malta seleccionados con

cheques de viajero, y un servicio de excelencia en el

mucha dedicación.Y en el corazón de cada mezcla de

área de viajes de placer y de negocio. American Ex-

Chivas Regal está el clásico whisky de malta de la zona

press proporciona a sus clientes acceso a productos,

de Speyside, Strathisla, la destilería más antigua en activo

ideas y experiencias que enriquecen la vida y contri-

en las Tierras Altas de Escocia, que se remonta a 1786.

buyen al éxito empresarial.

El éxito de Chivas se debe a tres razones especiales: las

30

Bodega Vallegarcía La filosofía de esta bodega de Ciudad Real, en Castilla-La Mancha, es elaborar vinos naturales de muy

Hoteles Boutique

alta calidad, de composición equilibrada a partir de la uva de su Pago, vendimiada a mano en el mo-

Hoteles Boutique de México, significa magia, sabor a Méxi-

mento óptimo de maduración y con aptitud para la

co, los más altos niveles de servicio, creación de experien-

crianza en barrica y el envejecimiento en botella.

cias, arquitectura, tradición, diseño, identidad, gastronomía,

Diseñan sus vinos buscando el respeto a la tipicidad

detalles, una colección de 41 joyas hoteleras en más de

de cada una de las variedades y, a la vez, expresión

30 destinos y cada uno con características únicas para los

del terruño del Pago de Vallegarcía. Sus vinos se ela-

viajeros que quieren conocer profundamente a México,

boran en su totalidad con uvas de viñedo propio, en

su tradición y su gente. La empresa se crea en 1999 des-

los que el propietario ha querido plasmar su cono-

cubriendo tesoros inigualables en diseño, personalidad y

cimiento de los vinos franceses dando a sus vinos el

estilo. Son más de 40 hoteles distribuidos en 32 de los des-

carácter propio.

tinos turísticos más importantes del país. Es una colección de hotelería emocional, sensual, discreta, personalizada.

Elyx: Aroma y sabor Absolut Elyx da otro paso al frente con su gran sabor limpio y fresco, con sutiles tonos florales y afrutados, pero lo que más lo define está en su textura, que determina la forma en que se siente en la boca. Se trata de un vodka sumamente elegante y suave que deja una sensación sedosa en la boca. Absolut Elyx es una inigualable expresión de creatividad, calidad y herencia de la tradición sueca. Su sabor y aroma remontan a la perfección, creando una experiencia especial en el paladar. Con una textura cremosa y refinada, con un carácter suave y armónico. Krister Asplund, maestro destilador de The Absolut Company, recomienda probarlo solo, y la boca sentirá la diferencia.

JETSET

31

32

time por Luis Peyrelongue

Audemars Piguet

Royal Oak Offshore Michael Schumacher

No existe mayor lujo que encausar cada esfuerzo en la búsqueda de un ideal, en hacer de lo que nos apasiona una realidad. Así descubrimos en la unión de dos pasiones una pieza excepcional, el Royal Oak Offshore Chronograph Michael Schumacher.

fotos cortesía Audemars Piguet

JETSET

el

simple nombre de este cronógrafo es garantía de precisión, distinción y confianza. Por un lado, el fiable trabajo y diseño de la Manufactura Audemars Piguet en el reloj de automovilismo por excelencia y, por otro, la evocación a la trayectoria impecable del siete veces campeón y sinónimo de éxito Michael Schumacher.

Para esta edición especial del Royal Oak Offshore Chronograph, Audemars Piguet presenta tres versiones, 1.000 ejemplares de ligero titanio, 500 de oro rosa y 100 ejemplares de platino. La esfera antracita, decorada con el célebre diseño Méga Tapisserie, es realzada por una escala taquimétrica entre las 12 y la 1, y representa las victorias del piloto, integrando cinco estrellas rojas –Ferrari de 2000 a 2004– y dos azules –Benetton 1994 y 1995–.

33

34

Michael Schumacher

Carreras comenzadas:

308

Campeonatos mundiales: La bandera a cuadros luce discreta en la minutería y en los contadores galvanizados del cronógrafo, donde destacan elementos inspirados en los instrumentos del salpicadero de un coche de alto rendimiento. La edición limitada Michael Schumacher destaca por su bisel octogonal de una sola pieza, elaborado en cermet ultrarresistente y sujetado con ocho tornillos redondeados.

Sumando a la precisión, resistencia y diseño,

1994, 1995, 2000, 2001, 2002, 2003 y 2004

Victorias:

91

Podios:

155

Poles:

68

Vueltas rápidas:

77

la Manufactura evoca el automovilismo en sutiles detalles, en los que participó de cerca el laureado piloto, y que apreciará, sin duda, cada conocedor y amante de este deporte. Como su correa de caucho, especialmente

diseñada, sujeta

por

tachuelas

satinadas, alusivas a los enfriadores de los vehículos o la corona pulida con chorro de arena que rememora la forma de un volante y se viste con una placa roja anodizada con el logotipo de Audemars Piguet.

“Descubrí el mundo de Audemars Piguet hace unos 15 años: Jean Todt me presentó a la marca cuando yo era piloto principal en la Escudería Ferrari. Desde entonces, soy un fan incondicional de Audemars Piguet.

La extraordinaria combinación de diseño, trabajo artesanal, funcionalidad e innovación que le diferencia de otras marcas no deja de sorprenderme. Ha sido un honor participar en la creación de este modelo especial del Royal Oak Offshore y es un privilegio que la Casa le haya puesto mi nombre”.

La imponente caja de 44 mm presenta al reverso un fondo minimalista, que recuerda los radios de las llantas de un auto de carreras, con un cristal de zafiro en el centro que permite apreciar los 365 sobresalientes componentes del calibre automático 3126/3840 del Royal Oak Chronograph Michael Schumacher, donde, en sus palabras, “el rendimiento de cada componente está directamente relacionado con el de los otros”.

Dos mundos de alta precisión y maestría, en los que el tiempo es un concepto esencial, se fusionan en esta singular pieza, un homenaje relojero al piloto más exitoso en la historia del automovilismo, cuyo ímpetu por vencer al tiempo, por la velocidad y

Ingeniería Medición Rendimiento Diseño Integridad Precisión

excelencia, descubrió el aliado perfecto en uno de los cronógrafos más distintivos de Audemars Piguet.

JETSET

“

Las carreras de coches y la relojería se parecen, sobre todo por la atención que se le pueden prestar a los detalles, incluso los más pequeños, puesto que todo está conectado .

”

35

36

pantone hotel landing

texto Jorge Eduardo Morales fotos cortesĂ­a Pantone Hotel

JETSET

37

Pantone LLC –la autoridad mundial en color– abrió las puertas, hace un par de años, del Pantone Hotel en Bruselas, Bélgica. Situado en el centro de la ciudad, a pocos pasos de la Avenida Louise, el distrito comercial y de negocios que lleva el nombre de la hija de un rey (musa de los diseñadores actuales), Pantone Hotel combina un elegante y colorido diseño estético, con cómodas habitaciones bien equipadas.

Las terrazas del lobby y la azotea son hot spots de una animada ciudad famosa por una rica historia artística, gastronómica y política.

38

el

encuentra, aquí, un espacio ideal, en el corazón de esta vibrante ciudad que ha sido, durante mucho tiempo, sinónimo de color y diseño en todos los ámbitos de la vida, de la Alta Costura y el diseño de interiores”.

El exterior del hotel permite admirar su sobria arquitectura de los años setenta. Películas de color se han aplicado a una sección de los cristales de las dos fachadas que componen el hotel. El edificio tiene un color por planta (de la primera a séptima), correspondiente a la composición del espectro de luz. La vista exterior del vestíbulo se hace más acogedora gracias a la inclusión de paneles claros a los que se han añadido paneles de colores, utilizando los mismos siete colores de los pisos interiores.

Pantone Hotel es perfecto para viajeros aventureros

Las habitaciones son obras de arte con paredes

y cosmopolitas, así como para pequeñas reuniones

y ropa de cama en blanco que son un claro y nítido

de empresa y conferencias de negocios, cocteles y

lienzo para accesorios saturados de vibrantes colores.

eventos especiales. Este hotel despierta los sentidos

Las habitaciones cuentan con instalaciones fotográfi-

a una variedad de delicias de colores y sorpresas

cas creadas por el renombrado fotógrafo belga Victor

lúdicas. Concebido por el diseñador de interiores

Levy, que incluyen una gama de colores Pantone para

belga Michel Penneman y el arquitecto belga Olivier

crear un ambiente único en cada habitación. Las 59

Hannaert, cada uno de los siete pisos del hotel está

habitaciones y suites invitan a los clientes a disfrutar

iluminado por diferentes gamas de colores para es-

sus viajes al seleccionar una habitación que vaya de

timular las emociones de los huéspedes con matices

acuerdo a su estado de ánimo, a través del color. Las

distintos de la reconocida paleta de colores Pantone.

“París tiene los Campos Elíseos, Barcelona tiene las Ramblas y la ciudad de Nueva York tiene la Quinta Avenida”, Lisa Herbert, vicepresidente ejecutivo de Pantone.“En la avenida Louise, marcas internacionales se mezclan con todo tipo de productos belgas en un contexto de elegantes mansiones y modernas torres comerciales, todos enmarcados con castaños. Pantone

JETSET

Este hotel despierta los sentidos a una variedad de delicias de colores y sorpresas lĂşdicas.

Concebido por el diseĂąador de interiores belga Michel Penneman y el arquitecto belga Olivier Hannaert.

39

40

Azul 2718 c

as habitaciones por color

JETSET

Verde 7487 c

distintas paletas de colores Pantone e incluyen ropa de cama acogedora, TV de LCD y aire acondicionado central.

Dos salas de reuniones, en la planta superior, se encuentran disponibles para eventos privados y otras funciones. Las salas de reuniones con capacidad para 20 personas están provistas con equipo audiovisual y electrónico de última generación. Cuando la temporada lo permite, la con su propio bar y puede dar cabida a eventos privados de hasta 100 invitados.

Para quienes estén interesados, el hotel cuenta con consultores de color Pantone disponibles –con cita previa– para consultas informales del color o para presentar seminarios educativos sobre la psicología del color y las tendencias. cos, el Pantone Hotel es parte de Pantone Universe, una línea en expansión de coloridos productos y servicios.

Desde tazas creadas por W2, hasta mancuernillas de Sonia Spencer o bolsos Alpa, el hotel ofrece la mayor selecponibles para su compra en las instalaciones del hotel. www.pantonehotel.com

Café 4705 c

ción de productos del Pantone Universe, todos ellos dis-

Rojo 1795 c

A través de una alianza con desarrolladores británi-

Naranja 1375 c

terraza en la azotea es ideal para fiestas o eventos. Cuenta

Amarillo 106 c

Muchas de ellas ofrecen vistas incomparables de Bruselas.

Violeta 7441 c

habitaciones y suites siguen el modelo de una de las siete

41

42

NO HAY

nada

COMO australia

Un país lleno de contrastes, que invita a dejarse maravillar. Por un lado, por el

colorido de su desierto, sus paisajes asombrosos, especies únicas, culturas ancestrales, paraísos tropicales de aguas cristalinas y una singular variedad de fauna y flora. Y, por otro, por la suculenta gastronomía fusión, la moderna arquitectura y despliegue de cultura, tecnología y arte cosmopolita en sus ciudades. La suma de momentos de ensueño aderezados por la calidez de sus anfitriones.

texto Wendy Plata fotos cortesĂ­a Australia

JETSET

passport

43

DÓNDE

44

HOSPEDARSE

LIZARD

BLUE

En la Gran Barrera de Coral, Patrimonio

Con estupendas vistas del pueblo de

Situado en el corazón del extremo norte

Mundial, en una hermosa isla escarpada

Woolloomooloo Bay y la sensacional

de Queensland en el Daintree Rainforest, el

en el océano, verdaderamente apartado del

costa del puerto de Sídney, a diez mi-

Bloomfield Lodge es un codiciado refugio

resto del mundo, se levanta el Lizard Island

nutos del céntrico distrito empresarial,

exclusivo, que proporciona aislamiento y

Resort, bordeado por playas privadas de are-

en el muelle histórico de Woolloomoo-

privacidad cobijado por una impresionante

na blanca donde las aguas de color turque-

loo Bay, el hotel Blue Sidney es una

belleza natural. La ubicación de Bloomfield

sa bañan la costa. Este elegante hotel en la

alternativa excelente para una visita

Lodge Hotel es totalmente única, emplaza-

costa australiana personifica la relajación y

a Australia por placer o negocios, que

do entre dos sitios denominados Patrimonio

la aventura, para disfrutar de las maravillas

combina la personalidad y estilo de un

Mundial por la unesco, el más largo tramo vir-

del mar, desde hermosos arrecifes de coral

hotel boutique con la fiabilidad, con-

gen de la selva tropical en Australia,Daintree

hasta la increíble diversidad de especies

sistencia y servicio de un gran hotel.

Rainforest, y la Gran Barrera de Coral. Este

que se esconden entre ellos, favorecido por

Su confort y elegancia se amalgaman

escondite de lujo recibe un máximo de 36

la proximidad al arrecife que permite excur-

con el diseño de última generación y

huéspedes a la vez, para conservar su esen-

siones de submarinismo, buceo, veleo y pes-

detalles arquitectónicos que visten el

cia y atención exclusiva, que se corona con

ca. Además, ofrece un sinfín de actividades

hotel, donde cada habitación y suite

los paisajes de ensueño, la piscina, el spa, la

relajantes, como una visita a su spa, escapa-

conserva la autenticidad y el encanto

observación de aves, pesca, caminatas guia-

das románticas o un exquisito menú de siete

del muelle, al tiempo que proporciona

das por la selva, recorridos por el río, entre

platos en la playa, admirando el atardecer.

lo último en lujo contemporáneo.

numerosas actividades y amenidades.

www.lizardisland.com.au

www.tajhotels.com/sydney

www.bloomfieldlodge.com.au

ISLAND RESORT

SIDNEY

BLOOMFIELD LODGE HOTEL

ARTE Y CULTURA

La cultura en Australia es un crisol de diversidad, que ha marcado favorablemente cada expresión artística, desde su legado aborigen hasta el próspero ambiente multicultural que empapa sus calles. Indiscutiblemente, la primer parada cultural es la Casa de la Ópera de Sídney, sede de cerca de 1.600 espectáculos al año, infantiles, contemporáneos, sinfónicos, ballet, ópera, teatro, danza, música y comedia donde, además de deleitarse con el trabajo de la Compañía de Ballet Australiana, la Compañía de Danza de Sídney o la Compañía de Ópera Australiana, se puede hacer un recorrido para conocer su historia, anécdotas y la magia de sus extraordinarios interiores, especialmente este año que celebra su 40 aniversario. www.sydneyoperahouse.com

JETSET

Después de gozar de la modernidad en Sídney, vale dejarse cautivar por la cultura aborigen de Australia, que se remonta a más de 50.000 años atrás. En el Territorio del Norte, visita el Parque Nacional de Uluru, un sitio de gran importancia espiritual para los aborígenes anangu, donde vale oro escuchar sus mitos sobre la creación y los seres ancestrales que formaron Uluru.

Para quienes disfrutan de la libertad creativa y la innovación, cada año, desde hace 30 años, el Melbourne Fringe Festival presenta el trabajo de miles de artistas del arte contemporáneo, en eventos, actuaciones y exhibiciones por toda Victoria, reconocido como el “Estado del arte”. Haciendo honor al mote, en Victoria se despliegan importantes centros y exposiciones, como la Galería Nacional de Victoria, el museo público de arte más antiguo del país, el Museo de Melbourne y el Federation Square, un recinto cultural único, que reúne una creativa serie de atracciones, museos y galerías con restaurantes, cafés y bares. www.fedsquare.com

45

46

Chefs aclamados, acceso a productos frescos y lugares hermosos, son una constante en su gastronomĂ­a.

GASTRO

JETSET

NOMÍA

¿Dónde comer en Sídney? “En cualquier

de las culturas que convergen en Austra-

parte” sería una respuesta atinada, pues

lia y los generosos sabores nacionales,

chefs aclamados, acceso a productos

que se reflejan en delicias exóticas adere-

frescos y lugares hermosos, son una cons-

zadas por las influencias aborigen, isleña,

tante en su gastronomía. La escena de

tailandesa, indonesa, china y europea.

restaurantes gourmet de Sídney tiene un

A poca distancia de Perth, en la re-

emocionante estilo que se caracteriza

gión vitivinícola más antigua de Australia,

por una visión global. Entre los protago-

disfruta los divinos productos de la tierra

nistas en la ciudad destacan el Tetsuya,

y los galardonados vinos del Swan Valley,

Quay, Marque y Momofuku Seiobo.

un sitio sensacional para montar a caballo,

Una visita obligada es el Mindil Beach

pasear en bicicleta, jugar golf, observar la

Sunset Market de Darwin, uno de los mer-

flora y la fauna y, al caer la noche, coronar

cados más emblemáticos de Australia, un

la visita con una agradable cena en Dear

abanico de cultura y gastronomía, que se

Friends Restaurant, uno de los mejores de

celebra todos los jueves por la noche en-

Australia. Su especialidad es el menú de-

tre mayo y octubre donde, acompañados

gustación, un viaje refinado para los senti-

por la puesta de sol, paladear diversos sa-

dos, diseñado para excitar el paladar con

bores del Pacífico, producto de la fusión

un equilibrio de sabores y texturas.

Los protagonistas de la ciudad:

MARQUE QUAY MOMOFUKU TETSUYA DEAR FRIENDS marquerestaurant.com.au

www.quay.com.au

momofuku.com/sydney/seiobo

www.tetsuyas.com

www.dearfriends.com.au

47

AVEN

48

TURA DAINTREE

SURF

OUTBACK

Con sus bosques milenarios, entornos

Para los amantes del mar, Australia es un

Auténticamente representativo del territo-

marinos prístinos, y una flora y fauna úni-

paraíso. Son numerosos los sitios para retar

rio australiano, un recorrido por su interior,

cas, Australia ofrece innumerables opcio-

las olas desde la Surf Coast, de Victoria has-

mejor conocido como Outback, es incom-

nes en excursiones de turismo aventura,

ta Margaret River, en Australia Occidental.

parable. Aventurarse por las desafiantes

desde recorridos por el Outback de Aus-

Para practicar buceo y snorkel, la ruta de

cordilleras y espectaculares desfiladeros

tralia o submarinismo, hasta pintorescas

buceo de la Costa Este de Tasmania y la

en Alice Springs, en el corazón del Red

excursiones en barco o bicicleta.

Gran Barrera de Coral en Queensland –el

Centre de Australia y dar un paseo en

Con más de 135 millones de años de

mayor arrecife de coral del mundo– re-

moto o bicicleta, quizá unirse a un safari

edad, el bosque más antiguo del mundo,

galan invaluables retratos submarinos, un

por el desierto o sobrevolar la cordillera

el despampanante Daintree Rainforest, en

auténtico tesoro de vida marina con más

MacDonnell, disfrutando de la fauna local,

Queensland, hogar de los wujal wujal, es un

de 4.000 especies de peces y la mayor di-

es una experiencia que no debes dejar pa-

enorme espacio verde, un ancestral bosque

versidad de algas marinas del mundo.

sar en tu paso por Australia.

donde vivir una experiencia única y encon-

www.surfingaustralia.com

www.outbackquadadventures.com.au

RAINFOREST

EN AUSTRALIA

ADVENTURES

trarse con formas de vida que no existen en ningún otro lugar de la Tierra. www.daintreediscoverytours.com.au

Australia ofrece un lugar ideal según cada estilo: sofisticado, trendy, casual, desenfadado, bohemio, aventurero… aunque entre sus tesoros se cuenta la magnífica

COM

PRAS

donde gente de todo tipo va de compras,se reúne para la comida, para beber una copa o simplemente para compartir con amigos, muy al estilo del Soho neoyorquino.

producción y trabajo en diamante rosa,

Entre los destinos de compras más

perlas y ópalos. Una tierra tan generosa

importantes se cuenta Queen Street, en el

que es posible adentrarse en el mundo

centro de Brisbane, en Queensland, pro-

de estos tesoros de la tierra, pues nada de-

bablemente el paseo comercial más exi-

nota mayor prestigio y romanticismo que

toso de Australia, anfitrión de más de 26

los diamantes y las perlas, producidas en

millones de visitantes al año, que ofrece

Kimberley, en Australia Occidental, las per-

más de 1.000 tiendas en sus seis centros

las de los mares del sur en Broome, y los

comerciales, presentando más de 250 di-

diamantes de la inmensa Mina de Argyle,

señadores locales e internacionales, y el

de la que se extrae la mayor parte de los

despliegue más significativo de marcas y

peculiares diamantes rosados del mundo.

boutiques exclusivas. Que se complemen-

Para los visitantes de espíritu libre, tran-

tan con cine, casino, parques, museos, ga-

sitar por Brunswick Street es un sensacional

lerías, spa, restaurantes, bares y numerosos

paseo, en la vibrante zona de Melbourne

eventos y actividades en la cercanía.

Queen St, Brisbane QLD 4000, Australia

Un ancestral bosque donde vivir una experiencia Ăşnica y encontrarse con formas de vida que no existen en ningĂşn otro lugar de la Tierra.

50

C

Cent’anni Trattoria y Luis García

texto Sagrario Saraid fotos cortesía Cent’anni Trattoria

first class

Aunque todos tenemos una profesión que dice

mucho de nosotros, no en todas las ocasiones es lo que nos define, pues siempre hay gustos, pasiones y sueños adicionales que viven en nuestra cabeza y corazón. Este es el caso de Cent’anni, un proyecto gastronómico que nace del deseo alterno que guardaban en sus listas de pendientes Eduardo López-Guerrero, Antonio Marrón y Lorenzo Ruiz. Este trío de talentosos fundan un restaurante con el objetivo de compartir con amigos, pasarla bien, brindar por la vida y desearles a los que quieren y los quieren 100 años más de salud, riqueza, amor, buena comida, etc. Como se dice en italia: “Cent’anni”.

C

52

del

JETSET

italiano cent’anni (se pronuncia “chentani”), toma

su nombre del buen deseo que se comparte en una

celebración: Cien años. Así como en México rema-

tamos un brindis con el consabido “¡salud!”, en Italia también lo hacen diciendo “cent’anni” como un augurio de prosperidad, salud y bienestar para los próximos cien años. De este momento lleno de júbilo es que Eduardo López-Guerrero,Antonio Marrón y Lorenzo Ruiz encuentran el pretexto ideal para fundar una nueva aventura, Cent’Anni Trattoria que, como su nombre lo indica, es un restaurante en el que, por su-

al ver que todos le decían que esto lo tenía que com-

puesto, la especialidad es la cocina italiana.

partir y llevar al siguiente nivel, comenzó a atesorar

Lalo y Tono –como los conocen sus amigos– son

la inquietud de –un día– hacer algo más grande. Por

quienes tuvieron la idea de fundar este restaurante.

su parte, Lalo, de visión aguda para los negocios y es-

Tono ya tenía el hábito de cocinar en sus reuniones y,

pecialista en el rubro de los restaurantes, pronto vislumbró la viabilidad de ese anhelo que ambos tenían.

Así, decidieron sacar sus creaciones a un lugar donde todos pudiéramos disfrutarlas. Lorenzo se integra con el mismo espíritu bohemio de tener un espacio en donde los amigos propios y nuevos pudieran reunirse a convivir, su aporte a la sociedad, su natural encanto por las relaciones públicas. Así, esta tercia de caballeros unieron talentos, esfuerzos y un sueño por construir, conservar y, sobre todo, compartir.

Situado en una esquina en el corazón de la Condesa, pero lejos del bullicio, este secreto bien guardado cuenta con una terraza muy agradable que te invita a disfrutar de los días soleados y de una experiencia gourmet mientras llevas un poco de Italia cerca de tu corazón y, obvio, en tu estómago.

Cent’Anni es un restaurante estilo trattoria tradicional italiana con comida casera sin pretensiones, pero con alta calidad en sus recetas e ingredientes. Pizzas a la leña, pastas artesanales, ensaladas, antipastos, sopas y algunos platillos tradicionales clásicos que, fusionados, representan el objetivo principal del lugar: Comer delicioso, sentirse en casa y regresar frecuentemente.

El ambiente es relajado y muy acogedor. Altamente recomendable para cualquier ocasión en que se quiera pasar un buen rato y comer delicioso.

A continuación, sus propietarios nos hacen sus sugerencias:

53

54

JETSET

antonio

55

lorenzo

Marrón

Le dicen: Lorenz.

Ruiz

Le dicen: Tono.

Profesión: Director de Tommy Hilfiger México.

Profesión: Sport Marketing, Sport Manager.

Pasión: El mundo de la moda y el montañismo.

Pasión: La cocina.

Responsabilidad en Cent’Anni: Con un

Responsabilidad en Cent’Anni: Nada más

don natural por las relaciones públicas, él

y nada menos que la cocina. Chef ejecutivo

es básicamente el embajador de la casa.

al mando. Se ocupa de crear, desarrollar y

Promotor y responsable de la activación

sostener los sabores de Cent’Anni. Ha in-

de la vida social en Cent’Anni, ha pronun-

ventado recetas originales con base en la

ciado desde su inauguración: “Tenemos

cocina italiana. Y él es el responsable de

casa llena”. Amante de los retos y las co-

que termines tu estancia con ganas de chu-

sas bien hechas, ha sumado a la clientela

parte los dedos y, por supuesto, de regresar.

de Cent’Anni a varios de los personajes

Sugerencias: Burrata, Alcachofa a los 4

que escriben hoy la historia de México.

quesos, Pizza Cent’Anni, Pesto, Risotto Ba-

Sugerencias: Pizza de papa al romero,

rolo, Pasta del chef con azafrán y camaro-

Burrata, Rib eye a la parrilla y, de postre,

nes, Pasta con tinta de calamar.

la Panna cotta.

Los protagonistas CENT'ANNI TRATTORIA

eduardo

López-Guerrero Le dicen: Lalo.

Lunes a sábado de 13:00 a 01:00 h.

Domingo de 13:00 a 19:00 h.

Culiacán 33, esq. Aguascalientes, Condesa.

Tel.: 5256.5086 www.centanni.mx @CentanniCondesa

Profesión: Operador y asesor de restaurantes.

Pasión: Los negocios, el servicio y el mane-

Entre los happenings, Los hijos de Frida son una

jo de restaurantes.

amenidad recurrente que atrapa a los asistentes. Chill

Responsabilidad en Cent’Anni: Adminis-

out mezclado con beats electrónicos y algunas per-

trador, la cabeza del negocio y el vigilante

cusiones como la marimaba son una propuesta de

de los números, inventarios, costos y, sobre

world music que ha fascinado a los comensales. Re-

todo, del servicio. La rentabilidad del nego-

gularmente están los sábados, pero puedes llamar y

cio es lo suyo. Ha colaborado en el arran-

asegurarte de las fechas que han incrementado a la

que de Rosas y Xocolate, los restaurantes

agenda de Cent’Anni. Otro plus son las 30 etiquetas

de Cinbersol de Sergio Berger, Morton’s,

de vino, los espirituosos y bebidas alcohólicas que es-

Buddha Bar. También, gracias a él, la expe-

tán en la barra de Cent’Anni. Así que opciones para

riencia de la cocina se complementa con la

maridar a tu gusto seguro que tienes.

atención en los detalles de las instalaciones

Sin duda,el corazón de Cent’Anni es la cocina,pero

y en el servicio. El corredor de Cent’Anni.

no dudes de que el ambiente es muy agradable, acoge-

Sugerencias: Burrata, Ensalada de arúgula,

dor, casual e ideal para gozar de cualquier momento.

Pizza prosciutto con espárragos y Paninis.

Cent’Anni alimetará tu estómago, espíritu y alma.

landing

the peninsula hotels 56

Nueve galardonadas propiedades en Hong Kong, Shangái, Tokio, Pekín, Nueva York, Chicago, Beverly Hills, Bangkok, Manila y, próximamente, París. Son hoteles donde todos los esfuerzos se han enfocado en proporcionar un confort de lujo, instalaciones modernas y tecnología intuitiva combinada con un servicio personalizado excepcional.

texto Jorge Eduardo Morales fotos cortesía The Península Hotels

JETSET

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el

legendario Peninsula Hong Kong, que abrió sus puertas en diciembre de 1928, se construyó con la visión de ser “el mejor hotel al este de Suez”. Desde el momento en el que llegó el primer huésped, el The Peninsula ha dado la bienvenida a potentados, famosos, nobleza y magnates, con un abrazo de lujo y cordialidad insuperable, durante más de ocho décadas.

Todos los Peninsula comparten un espíritu exótico, hedonista y opulento. Cada uno con personalidad propia, los hoteles Peninsula cuentan con instalaciones de lujo, amenidades de diseñador y un servicio inigualable donde la atención personalizada es esencial en su filosofía. A continuación, un acercamiento a cada uno de ellos:

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Hong Kong

Inaugurado en 1928, The Peninsula Hong Kong es el hotel más antiguo y de mejor calidad de Hong Kong, y en él se combina lo mejor de su patrimonio con las instalaciones más modernas y avanzadas, marcando así el camino para las necesidades de negocios y ocio de los viajeros del futuro.

Pekín

Idealmente ubicado en el centro de Pekín, The Peninsula Beijing incorpora el reconocido SPA Peninsula, una gama completa de instalaciones de fitness completamente rediseñados que incluyen una piscina cubierta climatizada, una prestigiosa galería de tiendas y una selección de restaurantes que ofrecen auténtica cocina cantonesa en Huang Ting y “Modern Meets Asia” platos de Jing.

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Beverly Hills

The Peninsula Beverly Hills ha sido diseñado con el fin de asemejarse a una elegante residencia privada por lo que ofrece un confort de lujo, sofisticadas instalaciones, extraordinarias experiencias gastronómicas y el legendario servicio Peninsula. Es el único hotel en el sur de California con los reconocimientos AAA Five Diamond y Forbes Five Stars, por vigésimo año consecutivo. Se encuentra situado en el mismo corazón de Beverly Hills, al lado de los sectores financiero y comercial del triángulo dorado de Beverly Hills, que incluye la conocida Rodeo Drive, y el Century City, todo ello a 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles.

Chicago

The Peninsula Chicago es el hotel más lujoso y sofisticado de la ciudad, y ofrece a sus huéspedes la cortesía del Lejano Oriente combinada con la hospitalidad del Medio Oeste. Desde su grandiosa apertura en 2001, The Peninsula Chicago ha recibido numerosos galardones entre los que se incluyen los prestigiosos Forbes Five Star y AAA Five Diamond durante los últimos nueve años consecutivos. Fue nombrado por Travel+Leisure el Hotel número uno en Norteamérica, nombrado el Hotel número dos en los EEUU por Conde Nast Traveler y, en 2007, Zagat también clasificó The Peninsula Chicago como El segundo mejor hotel del mundo y El Mejor hotel de los EEUU.

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Manila

The Peninsula Manila se encuentra en el corazón del distrito de negocios, en la esquina de las avenidas Ayala y Makati, el epicentro de las altas finanzas y del entretenimiento.The Peninsula Manila consta de dos torres ubicadas en las esquinas de sus calles homónimas,Ayala y Makati Avenues. La torre Ayala cuenta con 236 elegantes habitaciones y 12 suites. La torre Makati dispone de 211 habitaciones y 34 suites, incluyendo The Peninsula Suite de 372 metros cuadrados.

Nueva York

The Peninsula New York, un Forbes Five Star y AAA FiveDiamond, es un edificio de 23 pisos construido en 1905, situado en el centro de Manhattan. Manteniendo muchas de las características arquitectónicas originales del estilo Bellas Artes, diseñadas por Hiss y Weekes. El resultado combina detalles modernos con la elegancia del viejo mundo sobre esta lujosa propiedad. Está ubicado en la esquina sudoeste de la Quinta Avenida y la Calle 55 en el corazón del distrito de negocios, compras y ocio más prestigioso de la ciudad.

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Shangái

Inaugurado en 2009, The Peninsula Shanghai es el primer edificio nuevo construido en el histórico enclave del Bund en más de 60 años. Ofreciendo lo mejor de las tradiciones Peninsula y una amplia gama de servicios exclusivos y de instalaciones, entre las que se incluyen las habitaciones más grandes de Shangái y la tasa más alta de empleados por huésped de la ciudad, The Peninsula también anuncia el regreso de la compañía matriz del grupo a Shangái, donde poseía y administraba cuatro de los mejores hoteles entre los años veinte y cuarenta: The Kalee,The Astor House,The Palace y The Majestic.

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Tokio

Con una magnífica ubicación en el prestigioso distrito de negocios de Marunouchi, frente al Palacio Imperial y el Parque Hibiya y a tres minutos de Ginza, la capital de las compras,The Peninsula Tokyo ofrece unas vistas impresionantes de la ciudad, confort de lujo, instalaciones sofisticadas, opciones gastronómicas inmejorables y el legendario servicio de los Peninsula.

Momentos Peninsula

Próximamente: París

Durante 2014, The Peninsula Hotels estará de fiesta por la apertura del nuevo miembro de su familia de hoteles de lujo: París. Este hotel estará ubicado en una de las zonas más favorecidas de la Ciudad Luz y contará, por supuesto, con lo más avanzado en tecnología así como mobiliario y accesorios de primer nivel, tal como el resto de los hoteles de la cadena. Sin duda, en poco tiempo se convertirá en el hot spot de París y en un ícono de la hospitalidad francesa. www.peninsula.com

Cada hotel cuenta con un menú de Momentos, experiencias únicas y exclusivas que le otorgan un nuevo sentido al lujo y servicio a The Peninsula Hotels. Ya sea desde una visita al MoMA, hasta un picnic a la orilla del río o un día de shopping a bordo de un Bentley, cada hotel ofrece estos servicios únicos que se han convertido en el sello de esta reconocida cadena.

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first class

lamborghini texto Jorge Eduardo Morales fotos cortesĂ­a Lamborghini

Aventador Roadster LP700-4

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lamborghini

México abrió sus puertas en octubre de 2010 en la Ciudad de México y en Monterrey. Según directivos de la marca en México, el mercado mexicano es uno extraordinario para autos exóticos, ya que la economía de nuestro país permite un flujo constante de este tipo de vehículos.

Gracias a ello, se lanzó en nuestro país el más reciente modelo de esta icónica marca italiana: el nuevo Lamborghini Aventador Roadster LP700-4.

Además de la capacidad económica de adquirirlo, el perfil del conductor de Lamborghini es una persona divertida, que le gusta pasear, que tiene ya varios autos deportivos, alguien muy relajado y que disfruta del manejo y la estética de los autos. Un Lamborghini es un automóvil que genera, por sí solo, un lifestyle inconfundible.

El nuevo Aventador Roadster LP700-4 es el top of the line de la marca. Cuenta con 12 cilindros de aspirado natural, 700 hp y tracción en las 4 ruedas (4x4). Es un automóvil fuera de serie. A nivel mundial, no hay un auto que compita directamente con el Aventador. Es un vehículo confiable, con prestaciones de un Hipercar (autos que llegan a 1.000 hp y precios de 1.000.000 de dólares)

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pero a un precio mucho menor. Su caja de veloci-

Es un automóvil fuera de

serie

dades cuenta con tecnología ISR que la convierte en la más rápida del mundo.

Cuenta con acabados extraordinarios (configurables en pieles, colores, tapizados, etc.). El habitáculo es de una sola pieza, de fibra de carbono por lo que el Aventador no sufre torsiones en las curvas, logrando más ‘agarre’. Su suspensión PushRoad (delantera y trasera) es tipo F1 con resortes horizontales. En general, cuenta con sistemas amigables, fáciles de operar. También, está diseñado para ser potente en pista y suave y manejable en la ciudad. No es un auto intimidante, no es necesario ser un experto para manejar un Aventador. Si sabes manejar un auto, puedes conducirlo.

Es importante señalar que Lamborghini cuenta con un distribuidor autorizado en México que, para el comprador, resulta muy conveniente ya que cuenta con respaldo en cuanto a compras, mantenimiento, reparación, servicio postventa y garantía de la marca.

Con toda la tradición y tecnología de los mejores autos hechos a mano.

www.lamborghini-mexico.com

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juan business class

por Deby Béard

abellán Juan Abellán, Consejero Delegado y CEO de Telefónica en México, es de gestos encantadores y notable habilidad, un personaje que irradia pasión. Tiene una mirada profunda y, parafraseando a Mario Benedetti, “le saca verdades” a la telefonía.

70 ¿En qué ciudades se pierde Juan?

Soy un apasionado de la historia, la cultura, la gente y me gusta tener espacios para relajarme de vez en cuando. Me atraen las ciudades que ofrecen un entorno que reúne estas características. Los lugares en los que se respiran culturas prehispánicas –como la maya o la inca– y las ciudades coloniales son sitios que disfruto; aunque las ciudades con playa también me llaman la atención para descansar.

¿Cuál es tu hora favorita?

Tengo dos: cuando estoy a punto de ir a dormir, pues es cuando puedo relajarme y pensar en todos los avatares del día. Y cuando hay que levantarse, ya que es el momento para sentirnos vivos.

¿En qué ciudad vivirías?

Mi trabajo me ha dado la oportunidad de vivir en Albacete, Málaga y Alicante, en España; fuera he estado en Lima, San Salvador, Guatemala, Caracas y ahora México. Podría vivir prácticamente en cualquier sitio, me adapto con facilidad y disfruto de la gente, su forma de ser, lo bueno de cada lugar, su comida y sus tradiciones. Como digo, soy un ciudadano manchego en el mundo.

Telefónica México

¿Cuál es tu película favorita?

Me encanta el cine en general, es uno de mis pasatiempos favoritos y cada que puedo me escapo a ver alguna película. He disfrutado muchísimas, como El Padrino, un clásico.Y las de ficción histórica y acción como Gladiador o La Misión. De las más recientes, Argo y Lincoln.

¿Cuál es tu playa predilecta?

Me encanta el mar donde sea. Para mí, el placer de vivir con todos los sentidos el ruido de las olas, la brisa,

es considerada, dentro del ranking Great Place To Work

los paisajes y todo el clima de la playa es indescriptible

Institute México, como una de las mejores empresas

y fascinante. Me provoca emociones y pensamientos

para trabajar en el sector de las tecnologías de la in-

distintos a cualquier otro ambiente. Busco ciudades

formación y telecomunicaciones. También, por octavo

cerca del mar que me permitan despejar la mente.

año consecutivo, la empresa ha sido reconocida con el distintivo de Empresa Socialmente Responsable que otorga el Centro Mexicano para la Filantropía.

Con Abellán a la cabeza, Telefónica México es líder en la innovación de productos y servicios de telecomunicaciones, trabajando bajo la marca Movistar, que unifica sus operaciones en 13 países de Latinoamérica y destaca por la calidad de servicio, mejora continua y cercanía con los usuarios.

Es inquieto, es innovador, se maneja con gran seguridad en cualquier entorno. Come bien, bebe bien, sabe de puros y de viajes, y es ya un personaje que incide en la Historia en la Ciudad de México. Para conocer un poco más de él:

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Y, ¿cuál es tu libro?

Unos de mis autores favoritos es Arturo Pérez Reverte. Me gusta mucho la novela histórica, biografías y, actualmente, estoy leyendo Santiago Posteguillo. También leo libros de gestión empresarial, pues creo que es interesante aprender de los demás.

¿Por qué?

Porque cada uno es para momentos diferentes, para el trabajo, para la vida personal, y para entretenerme y despejar la mente.

¿Por qué Telefónica? ¿Y por qué no? Es la mejor empresa para trabajar.

En ella respetamos siempre la forma de ser de cada persona, la creatividad, su vida individual y es un espacio para poner a prueba la pasión y energía de cada uno. Somos líderes en el mercado de telecomunicaciones, destacando por la calidad de nuestro servicio y la cercanía que tenemos con nuestros clientes.

Concebimos nuestro negocio como una forma de crear impacto positivo en el entorno. Para nosotros lo más importante es innovar y crear experiencias memorables para los clientes.

¿Cuál es tu sueño dorado?

Vivir a mi manera, conforme con lo que tengo, y que mi hija realice sus propios sueños y le vaya bien en todo lo que haga.

Entonces, después de revelarnos este secreto, si fueras un vino, ¿cuál serías? y si fueras un puro, ¿cuál sería ese?

marram placerrecal sentidossodit ruidoodiur olassalo brisaasirb paisajessejasi climaamilc playaayal indescriptibleelbit fascinanteetna provocaacov pensamientossotne ambienteetnei despejarrajep menteetne

Si fuera vino, sería cualquier español, sobre todo por-

país, en 2001, se ha distinguido por impulsar el desarro-

que son sinónimo de calidad. Me gustan mucho y ahora

llo de las telecomunicaciones, con productos y servi-

en particular los nuevos que están saliendo de mi tierra,

cios de calidad, las más atractivas ofertas comerciales

La Mancha. Por otro lado, me encantan los mexicanos,

del mercado, cobertura nacional y la mejor atención al

no los conocía hasta hace poco pero vaya que me han

cliente.Y su CEO está decidido a ir por más.

sorprendido gratamente.Ya están entre mis favoritos.

“En Telefónica, día con día trabajamos para al-

Y si fuera puro, bueno, espero nunca llegar a ser un

canzar las metas, haciendo las cosas de una manera

puro... se acaban muy rápido, aunque también se disfru-

diferente, basándonos en una cultura donde el equi-

tan intensamente.

po de trabajo y el trabajo en equipo son ejes funda-

mentales, al igual que la comunicación directa y la Las investigaciones que ha realizado Great Place to

transparencia. Como empresa, entendemos a nuestro

Work Institute a nivel mundial comprueban que las or-

negocio como una forma de crear impacto positivo

ganizaciones que cuentan con fuertes y positivas cultu-

en la comunidad en la que operamos, en ser siempre

ras internas, basadas en la confianza, serán más exitosas

innovadores y en lograr que nuestros clientes tengan

que aquellas competencias que carecen de ella.

experiencias de excelencia, y qué mejor que empezar

Telefónica es uno de los operadores integrados de

por casa. Año con año, centramos nuestros ánimos en

telecomunicaciones líder a nivel mundial en la provi-

ser una mejor compañía, con la plena convicción

sión de soluciones de comunicación, información y

de que todos nuestros logros son posibles gracias al

entretenimiento, con presencia en Europa, África, La-

compromiso mutuo y al ambiente de respeto y con-

tinoamérica y, desde 2010, en Asia. Desde su llegada al

fianza que hemos desarrollado”, Juan Abellán.

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vip lounge por Sagrario Saraid



Macario Jiménez

Nacido en Guadalajara, Jalisco, la pasión de Macario por la moda inicia desde muy temprana edad. Macario Jiménez es uno de los nombres más importantes entre los protagonistas del diseño de moda en México. Su trabajo es sinónimo de fluidez, elegancia, sensualidad y sofisticación. Cada uno de estos atributos están delicadamente plasmados en sus diseños. Su inspiración es una mujer que esencialmente busca una experiencia, sentirse sofisticadamente sexy, vanguardista y nunca fuera de lugar.

Reconocido por su impecable diseño y siluetas femeninas, el estilo de Macario puede ser resumido en una sola palabra: Aire. En sus palabras:“Un atavío con alma”.

Lo primero que hago cuando despierto es:

Meditar.

Me gusta desayunar:

Mucho.

Todos los días me propongo:

Vivir días extraordinarios.

La moda es:

Mi pasatiempo favorito.

Papá:

No está.

Mi principal defecto es:

Ser muy perfeccionista.

Mi meta:

Ahí está.

Mi peor pesadilla:

No llegar a mi meta.

El anhelo que guardo:

Trabajar para otra marca.

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Comida predilecta:

Pozole.

Cometo gula con:

Nada.

No tolero comer:

Como todo.

Color que no me gusta:

No existe.

Destino que quiero conocer:

Japón.

Jamás volvería a:

Siempre hay que regresar a todos lados.

Mi lugar favorito en el mundo:

Mi casa.

Lugar favorito en mi casa:

Mi cuarto de meditación.

Me despierto en la noche por:

Ir al baño.

Me gusta viajar porque:

Me gusta ver cosas nuevas.

Cuando viajo:

Me siento aislado.

Viviría en:

Puerto Rico.

Mi libro de cabecera es:

No tengo libro de cabecera..

No me gusta prestar mi:

Presto todo, soy muy compartido.

Mamá:

Mi dirección.

No puedo vivir sin:

No tengo must.

De niño quería ser:

Lo que soy.

Mi juguete favorito es:

Mi mascota.

Lo que busco en mi pareja es:

Estabilidad, amor y complicidad.

Lo que más aprecio de mis amigos es:

Su lealtad.

Cuando salgo de fiesta me gusta:

Bailar.

Mi bebida predilecta es:

Jugo de manzana.

El diseñador que más admiro es:

Alexander McQueen.

Mi héroe de ficción es:

No tengo.

Yo creo que la felicidad es:

Estar en amor.

Sueño frecuentemente con:

Volar.

Quiero comprar:

Una casa.

Me gustaría conocer a:

Madonna.

Me caigo bien cuando:

Casi siempre.

Me siento orgulloso de mí cuando:

Reviso el camino andado.

El día que no hago nada:

Relajado.

Lo que más temo de la vejez es:

No moverme.

Quiero morir:

Dormido.

Lo que más me gusta de vivir es:

Ver las cosas nuevas que cada día tiene.

Dios es: Yo:

Amor.

Aire.

Lema:

Un atavío con alma.

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MEET runway

por Marco Corral

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ME

L

MI AN

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Corneliani

la

Gucci

Z Zegna

capital del diseño italiano se vistió de moda con motivo de la presentación de las colecciones masculinas para el próximo verano 2014. Editores, socialités, bloggers y style hunters se dieron cita en Milán, Italia, durante una semana, para presenciar –de primera mano– las presentaciones de las tendencias que se verán en las principales tiendas en la próxima temporada de calor.

Entre los diseñadores, se percibieron principalmente dos vertientes: una que le apuesta a la nostalgia y el romanticismo –retomando siluetas holgadas, colores del pasado y estampados retro–, mientras que otra se enfoca al futuro, con prendas de cortes impecables –casi geométricos– utilizando materiales de alta tecnología.

Dolce & Gabbana

Etro

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Lo singular e interesante de esta semana es el ambiente relajado que se respira pues, a diferencia de París, Nueva York, Londres o São Paulo, la limitada extensión territorial de esta ciudad permite trasladarse de un show a otro fácilmente lo que se refleja en el estilo desenfadado tanto de los que organizan como de los que participan.

Acostumbrado a escabullirme por todos lados y hacer hasta lo imposible para tener acceso a las entradas especiales, fotografiar celebrities y “colarme al backstage”, estar en Milán significó situaciones poco comunes, como una plática casual con Tomas Maier, diseñador de Bottega Veneta, compartir un gin & tonic con Miuccia Prada después de su desfile o ver de cerca la impecable organización de desfiles como Etro, Corneliani y Ermenegildo Zegna, minutos antes de iniciar sus presentaciones.

Emporio Armani

Otro elemento que me sorprendió fue que, pese a la fuerte crisis a la que se en-

Salvatore Ferragamo

frenta ese país, las puestas en escena de cada marca para presentar sus colecciones son verdaderamente sorprendentes, tanto en creatividad como en los recursos que invierten en las mismas: Corneliani mostró sus propuestas inspiradas en el Far East en la Rotonda Della Besana, un antiguo monasterio ubicado en el centro de Milán donde suaves cortinajes de gasa enmarcaban una colección perfectamente ejecutada con los más finos linos, algodones en trajes cuello nerhu en amarillos, azules,verdes y naranjas,así como trenchs en delgada piel con texturas elaboradas.

En otro punto de la ciudad, una antigua bodega donde la gente acudía a una pista de patinaje en hielo conocido como el Palazzo del Ghiaccio, daba cabida a las

Bottega Veneta

propuestas de la marca Etro, donde la charrería mexicana y, en especial, la figura emblemática de El Zorro fueron el punto de partida de esta colección. Detalles en piel labrada en cinturones, chaparreras, sacos y bolsos; piezas en gamuza desgastada, estampados estilo paliacate, botonaduras de plata en sacos y pantalones de tubo destacaron en esta colección. Un digno homenaje a la cultura mexicana llevado a la moda con gran propuesta y calidad.

Prada

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Ermenegildo Zegna

Bottega Veneta

made in ITALY

Ermenegildo Zegna, ahora bajo la batuta de Stefano

De la misma manera, Salvatore Ferragamo presentó

Pilati, presentó las tendencias del verano mediante un es-

en un edificio neoclásico, que albergaba la Bolsa de Valo-

pectáculo multimedia fuera de serie. Mientras que, por un

res, una colección que nos trasladó a un futuro plagado

lado, conservó el estilo tradicional característico de esta

de jóvenes de aspecto impecable, de perfectos perfiles y

Casa, propone igualmente blazers en shantung bordado,

cortes de pelo pulcros y sencillos, el ideal de belleza fas-

piezas ultraligeras en jersey de seda tejida con gran trans-

cista italiana de los tiempos de Mussolini. Su tendencia

parencia así como conjuntos de bermudas y camisas en

se concentra en proponer ropa deportiva de alto lujo, en

vistosos coloridos de gran tendencia.

materiales que combinan en nylon con la seda, el cuero

Dolce & Gabbana montaron su show en el antiguo cine Metropol donde hicieron un particular homenaje a la

con lana fusionada doble cara, en cortes funcionales y paleta de coloridos saturados.

antigua Grecia, estampando casi la totalidad de su colec-

Bottega Veneta, por su parte, presentó en sus mo-

ción con viñetas de palacios, ágoras, columnas y perfiles de

dernas oficinas corporativas, elegantes propuestas mas-

los miembros del Imperio en colores ocres como de perga-

culinas para el próximo verano, donde el cashmere y la

mino que recalcaban su aire nostálgico. Al final, mostra-

lana ligera toma formas menos rígidas creando sacos de

ron impecables trajes de noche en telas de gran brillo.

cuatro bolsas estilo safari, pantalones de pierna amplia,

Frida Giannini montó un escenario de columnas metá-

bermudas de cintura alta y una serie de trajes y piezas

licas a la usanza del legendario Studio 54, donde vislumbró,

sueltas que muestran efectos trompe l’oile imitando pes-

para el próximo verano, un hombre de gran estilo sin miedo

puntes, bolsos aparentes y detalles singulares.

a mostrar su lado femenino. Representó al playboy de los

En un escenario diseñado expresamente por el afa-

setentas que vestía piezas desde lo más sport a lo más for-

mado arquitecto Rem Koolhaas, Miuccia Prada regresó

mal, reinterpretando el “estampado fiorentino” que tanto

a sus orígenes lúdicos y juguetones al mostrar propuestas

plasmó Gucci en esa década, el cual reapareció sobre fon-

que combinan el estilo rockabilly con el hawaiian retro

dos verde militar o chaudron, logrando efectos camuflaje.

de los años cincuenta, dando como resultado una colec-

Emporio Armani abrió las instalaciones del impre-

ción joven, divertida y, sobre todo, con alto potencial co-

sionante Teatro Armani, obra del arquitecto Tadao Ando,

mercial. Hace uso de estampados retro cargándolos de

abocándose a las nuevas tecnologías para realizar una

bordados en pedrería y efectos 3d. A destacar, la línea de

colección que, aunque sencilla en sus propuestas de

maletería y bolsos estampados con sellos de compañías

siluetas y cortes, mostraba materiales completamente

aéreas del pasado y hoteles resorts de esa época.

nuevos. Telas ultraligeras, efectos mesh a base de cortes

De esta manera, Milán presentó a los ojos del mundo

láser, fusionados en neopreno, pieles de suave tacto crean

que Italia continúa a la cabeza en cuanto a su impecable

texturas inusuales así como efectos iridiscentes logrando

calidad “Made in Italy”, lo que le ha dado un lugar espe-

propuestas con alta carga futurista.

cial en el panorama de la moda internacional.

rounda

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fotos cortesía

Silversea

El lujo de alta mar Gran innovadora

dentro de la industria de las líneas de cruceros de lujo, Silversea Cruises ha sido descrita como la mejor línea de cruceros con embarcaciones pequeñas de lujo. Cuenta con enormes atractivos como las exclusivas suites Silver Cloud, Silver Wind, Silver Shadow, Silver Whisper y Silver Spirit.

Además de estar diseñados para ofrecer una atmósfera de convivencia y elegancia casual.

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con la inclusión del barco de expedición

Silver Explorer, los itinerarios de cruceros Silversea abarcan los siete mares e

incluyen luxury cruises al Mediterráneo, el Caribe, ambas regiones polares y más de 500 fascinantes destinos adicionales; como las nuevas aventuras en Sudamérica que enriquecen el Programa de las Galápagos de Silversea.

Estas nuevas excursiones en tierra –de múltiples días– complementan sus travesías por las asombrosas maravillas naturales de las Islas Galápagos, a bordo del nuevo miembro de la familia Silversea: Silver Galápagos, el luxury expedition ship que debutó el pasado septiembre, y cuenta con 50 suites con vista al mar –muchas de ellas con balcones privados– y servicio de mayordomo.

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Explorador del Amazonas:

Nave-

gar por el Amazonas a bordo del lujoso navío Acqua (con únicamente suites) y saborear la más fina cocina gourmet del Amazonas y Perú, donde expertos en naturaleza comparten sus puntos de vista sobre este asombroso y frágil ecosistema.

En una jornada única hacia la Cuenca del Amazonas en Perú en la que es posible observar monos tití pigmeos,monos aulladores, tucanes coloridos y otros seres exóticos que habitan los bosques de la región.

Puno & Lago Titicaca: Un recorrido por los magníficos Andes y el Lago Titicaca, el lago navegable más alto del mundo, un escenario perfecto para esta aventura precrucero que inicia en Lima. Un programa que incluye una visita a las tumbas de Sillustani, un crucero por las islas flotantes de los uros y una visita a la isla Taquile para admirar las antiguas tradiciones de tejido y cestería.

Explorador de Machu Picchu: Este viaje parte desde Lima –disponible antes o después del crucero– para explorar los Andes de Perú entre picos desiguales y nubes inmensas y descubrir la gloriosa ciudad perdida de los incas, Machu Picchu. Además de gozar de un viaje redondo con vistas espectaculares a bordo del tren Vistadome de Perú.

Gran Explorador de Machu Picchu: Incluye una jornada a Machu Picchu a bordo del legendario Hiram Bingham, uno de los diez mejores servicios de tren del mundo, donde los viajeros disfrutarán un brunch con música en vivo mientras disfrutan de los dramáticos escenarios de los Andes.

Durante las expediciones de cortesía en tierra, guiadas por un equipo de expedición experimentado (certificado por la Dirección de Parques Nacionales del las Galápagos), los huéspedes de Silversea podrán experimentar encuentros cercanos con una abundante variedad de vida silvestre, iguanas, tortugas gigantes, aves de patas azules o rojas, coloridas iguanas marinas, leones marinos, pingüinos y los famosos pinzones de Darwin.

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La más grande de todas las aventuras dará inicio el 5 de enero de 2015, cuando el elegante Silver Whisper, compuesto exclusivamente por suites, se embarque en un viaje épico de 115 días, durante los cuales dará la vuelta al mundo y recibirá con brazos abiertos las culturas de cinco continentes, 30 países y 50 destinos únicos.

Solo 382 huéspedes serán partícipes de esta increíble aventura que partirá de Los Ángeles, para navegar por las cálidas aguas del Pacífico del Sur, explorando las islas idílicas de la Polinesia Francesa, para continuar hacia el oeste rumbo a los paisajes magníficos de Australia y al norte a las maravillas del Mar de la China Meridional; seguir hacia Vietnam, Tailandia, Singapur, Malasia, Sri Lanka y a través del Océano Índico rumbo a las arenas brillantes de las Seychelles.

El trazo del épico recorrido del Silver Whisper contempla algunos de los destinos más atractivos de África: Mombasa, Zanzibar, Cape Town, Walvis Bay y Dakar.

El viaje concluye al cruzar suavemente el Atlántico hacia Fort Lauderdale, recorriendo las soleadas islas caribeñas de Sta. Lucía, St. Bart’s y Puerto Rico.

El World Cruise 2015 es una auténtica oportunidad de sumergirse en la cultura y aventura como un gran explorador, sin sacrificar confort y sofisticación. “Nuestros huéspedes del Crucero Mundial visitarán los lugares más exóticos y las culturas más fascinantes de la Tierra, al tiempo de disfrutar el lujo y de ser consentidos en el Silver Whisper”, Ellen Bettridge, presidenta de Silversea para las Américas.

Entre las experiencias que brindará Silversea, se contempla la inusual oportunidad de cenar bajo las estrellas en el Desierto del Namibt, un espectáculo nocturno en la famosa Casa de la Ópera de Sídney, un recorrido por Sri Lanka, que permitirá admirar paisajes y explorar el Orfanato de Elefantes Pinnawala, un tour por el Jardín Botánico Nacional Kirstenbosch de Cape Town, seguido por un banquete en la histórica Résidence de France, con una asombrosa vista de la Montaña de la Mesa. Además del entretenimiento local, demostraciones culinarias, catas de vinos y especialidades regionales, que permitirán sumergirse más en cada destino global. www.silversea.com

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c bin santa bárbara fotos cortesía

Visit California

en helicóptero

Las vistas que ofrecen los tours en helicóptero no son para nada comparables con las que ofrece la ventana de un avión, pues el helicóptero permite apreciarlas

El lujo y la naturaleza se unen en una maravillosa experiencia

desde un ángulo más cercano y maniobrar para darle al pasajero una experiencia de otro nivel.

Y, ahora, los hermosos paisajes que ofrece Santa Bárbara pueden ser apreciados desde el aire, pues existe un servicio de tours comerciales en helicóptero, SB HeliTours.

Con este servicio, podrás disfrutar vistas de espléndidas playas, imponentes montañas, espectaculares ranchos, enormes viñedos, etc. La compañía cuenta con helicópteros de lujo, incluyendo el exclusivo Eu-

Tour por Wine Country y Rancho Neverland: Tendrás

rocopter de siete asientos para disfrutar de los únicos

la oportunidad de conocer el país del vino desde las

paisajes del lugar con un nivel extra de comodidad.

alturas y el Rancho Neverland, hogar del Rey del Pop,

En algunos casos, los pasajeros podrán deleitarse con

así como el rancho de Ronald Reagan. El piloto vo-

una botella de vino a bordo.

lará sobre las Montañas Los Padres para ofrecer una

Para satisfacer la diversidad de gustos, la compa-

fascinante vista del Valle de Santa Ynez.

ñía ofrece diferentes recorridos.

Tour por el Parque Nacional Channel Islands: Volarás

Tour por la Costa de Santa Bárbara: Del aeropuerto de

sobre el emblemático parque y sobre mar abierto.

la ciudad hacia el centro histórico, pasando por la cos-

Tendrás la oportunidad de observar ballenas, orcas y

ta y las playas de la localidad. Algunas de las atraccio-

delfines grises y azules. Podrás disfrutar de las Islas de

nes son la Mansion Clark y Santa Barbara Mission.

Santa Cruz y Santa Rosa, el centro de Santa Bárbara y las atracciones que lo rodean.

Por último, existe un fantástico tour que lo incluye todo, así en vez de elegir podrás disfrutar de un recorrido que combina las tres rutas y múltiples atracciones para no perderse ni un solo atractivo de la maravillosa ciudad. No olvides reservar con dos semanas de anticipación. www.sbhelitours.com

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g te

Viajar con estilo

de diseño

La terminal 2A de Heathrow

columna

por Rodrigo Fernández fotos cortesía ©LHR Airports Limited

JETSET

La nueva terminal del Aeropuerto de Heathrow dará a sus pasajeros una nueva experiencia para volar. Esta experiencia se ha generado gracias a un proyecto complejo, diseñado por Luis Vidal y Arquitectos (LVA) que satisface las necesidades y requerimientos de presupuesto y de tiempo. Es la primera vez que los arquitectos españoles han trabajado en el Reino Unido.

La nueva terminal tiene un generoso uso de la luz natural, haciendo la experiencia de los pasajeros

La nueva terminal de Heathrow forma parte de un

mucho más agradable. La navegación se vuelve casi

proyecto de regeneración del aeropuerto, siendo este

intuitiva y, además, por primera vez en un aeropuerto

solo la fase 1 con un área construida de 210.000 m2 y

en el Reino Unido los pasajeros tendrán entrada in-

una capacidad de 20 millones de pasajeros en un año.

mediata a las salas de embarque con acceso a opor-

La fase 2 incluye la extensión de la terminal con una

tunidades de compra y de comida.

capacidad de 30 millones de pasajeros por año, que

Luis Vidal y Arquitectos han logrado esto con un techo ondulado que representa la travesía de los pasaje-

incluye la demolición de la terminal 1 que existe hoy en día y la extensión de la terminal en este terreno.

ros entre tres zonas: check-in,seguridad y zona de embar-

El diseño inicial de la terminal 2 de Heathrow fue

que. Asimismo, Luis Vidal ha logrado un proyecto fácil

comisionado a Foster & Partners, sin embargo, el alto

de construir y ha conseguido reducir la generación de

presupuesto y tiempo de ejecución del proyecto hizo

CO2 generado por la terminal en un cuarenta por ciento.

que se buscara un nuevo arquitecto. Luis Vidal fue invitado a revisar el diseño, replanteando la terminal con un diseño propio que es el que permanece hoy como el diseño principal de este nuevo proyecto.

Luis Vidal y Arquitectos es un nombre reciente en el mundo de la arquitectura en el Reino Unido, sin embargo, su trayectoria es amplia con proyectos en toda España en sectores de aeropuertos y salud. El aeropuerto de Zaragoza es un claro ejemplo del trabajo de Vidal. Además, Luis Vidal ha diseñado doce hospitales y cuenta con proyectos en Denver, Tokio y dos nuevos hospitales en Santiago de Chile.

Vale la pena hacer una escala en Heathrow y vivir la nueva experiencia de volar… con estilo.

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MENCIONADAS

fotos cortesía MARCAS

The Living

kit del hogar Crate & Barrel El hogar representa la personalidad de quien lo habita. Un detalle de color,

una textura o una iluminación adecuada serán la base de la calidez que se busca transmitir.

JETSET

corbatas Hermès

2 bolso 3 Salvatore

Ferragamo reloj Rolex perfume Valentino

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5 mascada 6 Hermès tenis 7 Coach

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8 perfume 9 Cartier anillo 10 Tane falda 11 Rapsodia botas 12 Longchamp bolso 13 Cuadra lentes 14 Salvatore bolso Rapsodia

Ferragamo

JETSET

The Rope

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cinturón. Hermès

En 1837, Thierry Hermès fundó Hermès como un taller

de arneses dedicado a abastecer a los nobles europeos.

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cazadora Coach audĂ­fonos Bowers & Wilkins

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18 bufanda 19 Thomas Pink bolso 20 Louis Vuitton zapatos 21 Salvatore caballitos Hermès

Ferrgamo

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Compañeros de viaje

Noé Katz: Con la libertad en el corazón

Luis Rius Caso, Cristina Híjar y Mariliana Montaner.

transit La cabeza de Pancho Villa Craig McDonald

Una recopilación de los últimos 15 años de la obra del artista plástico Noé Katz en la cual, se muestran óleos sobre tela, dibujos en pastel, así como proyectos y murales realizados tanto en México como en el extranjero (Japón, Estados Unidos, España). El libro cuenta con una introducción realizada por el crítico de arte mexicano Luis Rius Caso, en la cual expresa una serie de pensamientos sobre la obra de Katz.

Una Pasión Diferente Ximena Rubio Del Valle

Editorial Océano

Editorial Selector

Héctor Lassiter, escritor de novelas policíacas y guionista cinematográfico, está siendo entrevistado por Bud Fiske. Sin esperarlo, se les une un viejo conocido de Héctor: Bill Wade.Wade les muestra el macabro contenido que resguardaba en una bolsa: la cabeza de Pancho Villa. Héctor, Bud y la bella Alicia cruzan el desierto, perseguidos por toda clase de cazadores. Desde los servicios de inteligencia estadounidense, mercenarios, el soldado que robó la cabeza de Villa de su tumba, hasta el espectro de una leyenda mexicana, desean esa cabeza… aunque podrían conformarse con la de Héctor.

Después de finalizar su carrera, Ana María llega becada a España. Allí conoce a Diego, quien ha vivido la sinrazón del terrorismo. Entre Diego y Ana María surge una relación poderosa y dividida. La fuerza y sutiliza de la trama nos conducen hacia Acapulco y Praga, y nos envuelven en los acontecimientos de las bombas en la estación de Atocha de Madrid, llevándonos a ese desenlace, del que intuimos fragmentos en el desarrollo cadente de estos seres que se descubren, sabiendo que la brevedad es la pauta que marca el ritmo de su encuentro.

La velocidad de la luz

Secretos de lujo

Javier Cercas

Editorial Mondadori

Una amistad empieza en 1987 cuando un joven aspirante a novelista (el narrador) viaja a una universidad estadounidense y conoce a Rodney Falk, excombatiente de Vietnam huraño e inabordable. Es la historia de una experiencia radical en el abismo del mal y la culpa, que el narrador logrará asumir años más tarde, cuando conozca el éxito y su corrupción insidiosa. Para entonces, la figura de Rodney se le acabará imponiendo con la fuerza de lo necesario, como un emblema de su propia historia.

María Eugenia Girón

LID Editorial México

En un título lleno de anécdotas vividas en primera persona y de rigurosos datos, se muestra la evolución de un sector en alza y su creciente implicación en cuestiones sociales y ambientales en una publicación que contempla el ecolujo y la sustentabilidad de este sector. La autora hace un amplio recorrido por los tradicionales sectores del lujo donde la joyería y el arte han tenido siempre una posición privilegiada, y pasea por la industria del lujo en Japón, donde se encuentran valiosas lecciones para muchos negocios.

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1¿Cuál es tu destino internacional predilecto?

Japón.

2 ¿Y nacional?

Tulum.

3 Si pudieras elegir, ¿con quién te gustaría ir de viaje?

Con Jared (mi esposo).

4 ¿Quién es tu compañero(a) favorito(a) para viajar?

Jared.

5 ¿Tu bebida favorita a bordo?

Agua.

6 ¿Alguna vez te has enamorado de un(a) sobrecargo?

No. 7 ¿Y de un(a) pasajero(a)?

No, tampoco.

8 ¿Cuál es tu aeropuerto predilecto?

Bangkok.

9 ¿Pasillo o ventana?

Ventana.

10 ¿Platicas con el de al lado o ignoras a tu vecino?

Ignoro al vecino, me duermo todo el vuelo.

11 ¿Prefieres volar muy temprano, durante el día o de noche?

De noche.

12 ¿Qué llevas contigo al viajar?

Mis tenis para correr por todos lados y conocer muchos lugares.

13 ¿Qué haces si se duermen encima de ti?

Los empujo hacia el otro lado.

14 ¿Qué música escuchas mientras vuelas?

No escucho música porque me duermo.

15 ¿Tu lectura favorita durante un vuelo?

Revista.

16 ¿Alguna fantasía por cumplir mientras vuelas?

Ninguna.

17 Si pudieras elegir a quién te gustaría tener sentado(a) a tu lado durante un vuelo trasatlántico, ¿a quién elegirías y de qué platicarías?

Pierre Hermé. Platicaría de su carrera y filosofía.

18 Si te regalan dos boletos de avión de uso ilimitado pero con un destino único, ¿a dónde viajarías?

Japón.

19 ¿Te gustaría ser piloto?

No me gustaría. Soy mala manejando un coche así que no me imagino manejando un avión, además de la responsabilidad de todos los pasajeros.

20 ¿Acumulas millas? ¡Sí!

21 ¿Qué sugerencia recomiendas para llegar a tu destino en mucho mejor estado?

Hidratarte.

22 ¿Chicken or pasta?

Ninguna de las dos.

sonia arias

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chicken

Junto a su esposo Jared Reardon, Sonia es chef del restaurante Jaso, donde la carta de postres y la división Jaso Bakery llevan su característico sello. Ya sea un cupcake, una trufa o un suculento pastel, Sonia tiene la receta perfecta para satisfacer el antojo más exigente.

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