Emprender 2013 N° 90

año 9 | Nº 90 | mayo 2013 | $20

NOVEDADES Plan Estratégico Salta 2030

INNOVADORA La Pachamama

EMPRENDEDORA Coni Valenti

revista mensual de empresas y negocios

Foto de tapa

Flavia Royón Presidenta de la Cámara de Comercio Exterior de Salta REPORTAJE Andy Freire Presidente Fundación Endeavor Argentina

RSE Cablevisión Fibertel “Compás”: una apuesta al uso responsable de internet

OPINIÓN Juan José Ciácera “La clave no es ajustar o recortar, sino afectar los recursos de la mejor manera posible”

SALTEÑOS POR EL MUNDO Fernando Daniel Peiró Costa Rica

La integración como puente para el comercio exterior Flavia Royón | Félix Peña | Agregados Comerciales | Chile | Bolivia | Perú

EDITORIAL STAFF DIRECCIÓN Ricardo Villada COORDINACIÓN EDITORIAL María E. Perea Giral CORRECCIÓN María Belén Zannier REDACCIÓN Verónica E. Roldán María Belén Zannier María E. Perea Giral COLABORAN AgroNoa Plano Azul VVArt News DISEÑO EDITORIAL Estudio Idónea: María Soledad Ruiz José Ignacio Piccardo FOTOGRAFÍA Mario Bignon IMPRESIÓN Galt Printing

Estimado lector: Ya se largó, año de elecciones…

Estimado lector: como lo hemos adelantado en números anteriores, ya lanzamos la competencia para elegir al empresario salteño del año 2013. Y, gratamente, nos hemos encontrado que son muchísimos los colegas empresarios, comerciantes, productores e industriales que participan en las instancias para definir quiénes serán los finalistas. Son numerosos los que han visitado nuestra página en facebook www.facebook.com/ elempresariosalteniodelanio, están votando en las diferentes instancias y aportan comentarios que, sin duda, nos halagan y le dan un notable prestigio a este premio.

Agradecemos no sólo a aquellos que mediante su voto (en forma digital a través del sistema de la firma SurveyMonkey) deciden quiénes serán los seleccionados para el mes de mayo, sino también de manera muy especial a todos aquellos que nos han hecho llegar sugerencias de personas que consideran deberían ser seleccionadas para la votación de los próximos meses.

Como dijimos al momento de lanzar el premio, pretendemos reconocer a los más destacados en la actividad empresarial durante el año. Pero creemos que la mejor manera de hacerlo es que sean los mismos empresarios quienes definan la elección de manera directa. Éste es el espíritu de la competencia y nos congratula que haya sido tan bien recibido por la comunidad emprendedora de Salta.

Cuando pusimos en marcha esta iniciativa usamos una frase que volvemos a repetir ahora: “Vas a poder postular y ser postulado, vas a poder elegir y ser elegido, vas a querer estar…”. No se lo pierdan, participen y decidan a quiénes hay que brindar un merecido reconocimiento. Es el premio que en el mes de noviembre juntos vamos a entregar y festejar.

Hasta la próxima.

AGRADECIMIENTOS Miguel Vargas

Ing. Ricardo Villada Director

R.N.P.I. N° 341786

Pueyrredón 140, Salta Tel.: 387 4318318 info@revistaemprender .com.ar www. revistaemprender.com.ar

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Mayo 2013

SUMARIO 04.

EMPRESARIO DEL AÑO

06.

10.

REPORTAJES Andy Freire Alfredo De Angelis

12.

RSE Cablevisión Fibertel

16.

OPINIÓN Juan José Ciácera

18.

NOVEDADES Plan Estratégico 2030

20.

VVART NEWS

22.

24.

28.

30.

32.

34.

36.

NOTAS La integración como puente para el comercio exterior Flavia Royón Félix Peña Perú Bolivia Chile Agregados Comerciales

38.

42.

44.

46.

CONEXIONES Dirigencia Joven Emprendedora Emprendedora Innovadora

48.

CAMPO Agronoa

50.

SALTEÑOS POR EL MUNDO Fernando Daniel Peiró, Costa Rica

52.

PLANO AZUL

54.

LO QUE PASÓ

58.

AGENDA

60.

62.

64.

TENDENCIAS Libros Autos Gastronomía

SUMARIO DE AUSPICIANTES Mikro (retiro tapa). Junior Achievement (03). Capataz (05). Aguas del Norte (07). Instituto de Salta (09). Pallay (13). Mario Bignon (15). Radio Sophia (19). Cable Express (21). IPLAN (27). Cerámica del Norte (31). Troka (35). Letizia (37).

Macro (39). Farmacia de la Plaza (41). Q Seguridad (43). Andes (45). AgroNoa (49). Municipalidad de Salta (51). Tango (53). Autolux (63). Gobierno de la Provincia de Salta (retiro contratapa). Empresario del año (contratapa).

Premio al Empresario del Año Revista Emprender y Cornejo & Sierra te proponen participar del premio “El Empresario del Año”, para reconocer el trabajo de los más destacados en su tierra.

A partir de las sugerencias de los suscriptores de la revista, de amigos de Facebook, de la página de Emprender, seguidores de Twitter y de la comunidad empresaria en general, se confeccionará todos los meses un listado de empresarios destacados de la provincia. Vos podés ser protagonista y apoyar a tu favorito, ingresando en www.surveymonkey.com/s/XPHKW3J

Sumá tu “Me gusta” Participá activamente del evento más destacado de 2013, en el que se elegirá al empresario del año, vos elegís.

Conocé más sobre la propuesta a través de www.facebook.com/elempresariosalteniodelanio

Todos los meses, de los quince empresarios nominados, se seleccionará a los cinco más votados, los que pasarán a la elección final, que se realizará en noviembre.

En octubre todos los empresarios que no hayan obtenido los votos suficientes para pasar a la instancia final en cada mes, participarán de una nueva votación para llegar a la final.

El 14 de noviembre de este año se realizará el gran evento de cierre, la elección del Empresario del Año será entre 30 finalistas.

Andy Freire

“No existen barreras geográficas.

Nuestro mercado es el mundo” | Textos: Verónica E. Roldán | Imágenes: Gentileza Miguel Vargas

El actual presidente de Fundación Endeavor Argentina presentó en Salta la conferencia “Claves para emprender con éxito”. En este marco, compartió su experiencia como emprendedor y respondió las inquietudes de un público muy variado, deseoso de iniciar su propio negocio.

Emprender implica iniciar un camino, muchas veces sin un mapa o una guía, simplemente, valiéndose del propio instinto. Es así que un emprendedor decide comenzar a andar. Éste es el caso de Andy Freire, actual presidente de Fundación Endeavor, quien luego de conocer algunas pistas claves para el éxito de su negocio decidió dedicarse a transmitir esa información para que otros logren sus objetivos.

Se describe como un emprendedor social que está firmemente comprometido con los demás, y lo respalda el exitoso desarrollo en las diferentes empresas que creó o de

las que formó parte. La construcción de un país mejor, la necesidad de emprender con valores, la intención siempre se compartir con el otro fueron palabras destacadas durante su conferencia.

Todo esto se ve reflejado en el proyecto que impulsa Fundación Endeavor, promocionando la cultura emprendedora, identificando emprendedores de alto impacto y brindándoles apoyo estratégico para ayudarlos a llevar sus compañías al próximo nivel. Además, articula y promueve el desarrollo de ecosistemas de apoyo masivo a emprendedores de todo el país.

REPORTAJE NACIONAL | 07 |

¿Actualmente cuál es tu principal motivación?

Busco ayudar a que Argentina este mejor, a partir de que haya más y mejores emprendedores y del hecho de que a todos les vaya bien en la construcción de sus empresas. ¿Cómo comenzó tu relación con Endeavor?

Yo fui seleccionado como emprendedor Endeavor cuando tenía 25 años, en ese momento había puesto en marcha una compañía llamada Officenet, que se dedicaba a la venta de artículos para oficinas por internet. Recuerdo que teníamos 20 empleados y después llegamos a tener más de 1.000, con una facturación de 100 millones de dólares. Para lograr eso, Endeavor fue clave, ya que nos ayudó a crecer y ordenarnos, por eso hoy quiero ofrecer a los demás todo lo que me dieron a mí.

¿Cómo describís el funcionamiento de Endeavor?

Se trata de sacar un día para devolver después, así se generan los vínculos y la sostenibilidad de la institución.

No se trata de que uno pone y el otro saca, se busca la manera de que todos aportemos y creemos la mejor forma de devolver lo que recibimos, ayudando a otros emprendedores y compartiendo experiencias. Aunque quizás uno ayude a quien después sea mi competidor, se trata de cambiar esa idea. Lo mejor que te puede pasar es que surja un emprendedor Endevor que sea tu competencia y se convierta en el mejor el día de mañana, esto es bueno para el ecosistema emprendedor.

“Desde el Estado se debe impulsar una ley del emprendedor en la que se los ayude a salir rápidamente de un proceso de quiebra”.

¿Cómo se selecciona un emprendedor Endeavor?

Nosotros analizamos el desarrollo del negocio, la responsabilidad social del emprendedor, pero ante todo su ética social y legal, eso es aún más importante para nosotros que el proyecto en sí. Muchas veces queda gente fuera de la selección por este tema. Lo que buscamos es gente comprometida con la comunidad y dispuesta a ayudar a los otros durante su camino. ¿Cuáles son los principales obstáculos que tuviste que enfrentar con tus emprendimientos?

Los principales fueron a nivel interno, mi capacidad o incapacidad para hacer frente a los problemas que iban surgiendo. El mayor problema se encuentra en la falta de autoconocimiento de las limitaciones propias. ¿Qué espacio ocupa el trabajo en tu vida?

Para mí el trabajo es una manera de expresar mis pasiones, como lo es mi familia y lo es cualquier otra cosa. No veo una línea divisoria. Siempre tuve la suerte de trabajar en aquello que me hace vivir y disfrutar. Tengo ciertas disciplinas personales como no hacer correos electrónicos los fines de semana y un horario de corte a las 19:30. Son una pequeña autodiscplina. ¿Cuál considerás que es hoy la clave del éxito?

La clave es entender que no existen barreras geográficas y que nuestro mercado es

el mundo. Los límites son una ilusión y el emprendedor puede construir algo en Argentina para el mundo. No hay nada que te limite más que tu propia capacidad de implementar un proyecto. Espero que esta idea motive a muchos a emprender con ganas de construir algo grande. Las herramientas tecnológicas ya existen y el éxito lo comprobé a través de otros proyectos que dirigí como Restorando, que posibilita reservas on line desde el celular con restaurantes y creció desde Buenos Aires a Brasil y Chile. ¿Cuál es el rol del Estado en el desarrollo emprendedor?

Creo que es una paradoja sofisticada entre conducir y soltar. Conducir para crear condiciones, para que ciertas cosas surjan y luego dejar emerger. Es una sutiliza difícil de manejar, se requiere de grandeza y liderazgo, hoy hay muchas subsecretarías que se quieren encargar del tema, pero hay muy pocas estrategias de Estado para su desarrollo.

Para mí este tema tiene que estar entre los tres principales temas de la agenda de un político, porque está demostrado que genera el 90 % del empleo de la nación. ¿Qué tipo de medidas apoyarían al sector?

Por ejemplo, desde el Estado se debe impulsar una ley del emprendedor en la que se los ayude a salir rápidamente de un proceso de quiebra, así el emprendedor puede iniciar un nuevo proyecto. No nos hace bien que, por

quiebra, alguien quede deshabilitado por 7 años para poder volver a operar. Me parece que eso va en contra de la lógica, porque a él le fue mal, invirtió y tiene que hacerse cargo de lo que pasó, entonces necesita volver a empezar.

Por otro lado, se debe promover que los emprendedores cobren primero cuando abastecen al Estado o a grandes empresas, para seguir movilizando sus capitales. Es decir, hay muchas condiciones que mejorar y crear para el desarrollo emprendedor, el Estado debe hacerlo y luego dejar que surjan. Decir “vamos para allá”, pero después dejar que se desarrollen y crezcan. ¿Cómo consideras que está Salta en el plano nacional?

Salta va creciendo mucho más rápido y vigorosamente, una prueba grande es reunir a gran cantidad de personas cuando se dictan charlas o se desarrollan actividades de Endeavor. Hoy hay gente que quiere emprender, asumir riesgos y salir adelante. ¿Con la gestión de Gobierno nacional actual es posible emprender?

Yo creo que sí, tanto el Gobierno nacional, como provincial y municipal, desarrolla planes de emprededurismo, creo que hay muy buenas cosas funcionando en relación a este rubro y todos logramos darnos cuenta de que es fundamental buscar nuevas oportunidades. El Estado genera programas y brinda apoyo financiero, pero no lo comunica, en eso se debe mejorar mucho para que los emprendedores se enteren y utilicen esas herramientas. ¿Cuáles son los principales desafíos del emprendedor?

Un gran desafío es dejar de pensar que el mercado en el que voy a emprender es Salta y lograr pensar en el mundo, hoy la tecnología permite que estar en esta ciudad pero emprender en cualquier otro lugar, buscando oportunidades y ofreciendo servicios o productos para todo el mundo.

Se trata de generar una visión de grandeza que trascienda las fronteras geográficas. En Argentina ya hay varios casos de éxito.

REPORTAJE NACIONAL | 09 |

Pasos para la creación de un proyecto Durante el encuentro en Salta, Andy Freire fue sorprendido una consulta muy particular: “Podrás enumerar los pasos claves para el desarrollo de un emprendimiento?”, consultó tímidamente un joven sentado en el auditorio.

La respuesta textual de Andy Freire se puede detallar en cinco ítems claves para emprender: . “Miro a mi alrededor, en mi vida profesional y personal, en mis actividades diarias y me pregunto: ¿hay algo alrededor mío que yo podría mejorar, veo oportunidades para cambiar?”. . “Cuando encuentro eso, entonces investigo si ya se creó o ya existe en otro lugar del mundo, en Estados Unidos, Brasil, España donde sea, lo ‘googleo’ , seguro lo encontrás y comenzás a investigar cómo funciona, si les va bien o no, te nutrís de toda la información de esa compañía y seguís buscando si está en Argentina. De ser así,

intentás un contacto directo para ver cómo se desarrolla ese negocio”. . “Ahora bien, ya miré cómo lo hacen y si les está yendo bien, trato de analizar cómo lo puedo hacer mejor y, si estoy decidido, me pregunto: ¿qué tengo que hacer para emprender realmente este proyecto? Debo escribir un plan de negocio donde pueda plasmar cuál es la oportunidad que veo, entonces me dedico a hacerlo en mi tiempo libre o me tomo vacaciones de mi trabajo si es necesario”. . “Termino de armar el plan de negocios y veo dónde puedo conseguir capital, trato de presentarme a todos los concursos que haya. Me presento con mi plan de negocios y no quedo. Entonces lo presento en otro lado y nada… Allí debo evaluar si no será que el proyecto no está muy bueno. Si todos te dicen que no, creeme que hay algún problema con el plan de negocios o no está interesante”.

“Buscamos gente comprometida con la comunidad y dispuesta a ayudar a los otros durante su camino”.

. “Si conseguiste que te den algo de plata, no importa la cantidad, lo fundamental es empezar, analizando también si lo podés hacer solo o podés sumar a otra persona, pero hacés lo necesario para arrancar y comenzar a rodar para ver qué pasa” |<

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FUNDACIÓN ENDEAVOR NOA Gral. Güemes 884 (0387) 4312850 | www.endeavor.org.ar

Alfredo De Angelis

“Este Gobierno acompaña a los empresarios en los negocios que garanticen trabajo y desarrollo” | Textos: Verónica E. Roldán

El Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable trabaja en cada sector productivo el componente ambiental como una oportunidad y un valor agregado a sus productos y servicios, entendiendo que el bienestar de la comunidad sólo se logra cuidando el ambiente, los recursos y, por supuesto, a la gente. Así lo expresó el ingeniero Alfredo De Angelis, quien tiene a su cargo la responsabilidad de hacer cumplir esa misión.

En 2011, el Gobierno de Juan Manuel Urtubey unificó el trabajo de dos grandes áreas, ambiente y producción, considerando que la relación entre estas dos es clave para el desarrollo sustentable, que hace referencia al equilibrio entre la economía, la sociedad y el cuidado del ambiente. Éstas son las bases de acción del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable de la Provincia, a cargo del ingeniero Alfredo De Angelis.

La propuesta del Ministerio es trabajar de forma transversal el tema ambiental, evitando la contaminación del medio e impulsando el desarrollo económico y productivo sustentable. Ésta es la guía que rige todas las decisiones que se toman en el ámbito productivo. Así lo explica De Angelis en cada acción que se realiza desde el organismo. “El desarrollo permite a nuestros hijos soñar con un futuro y el ambiente les asegura poder vivirlo”, destacó el funcionario.

REPORTAJE PROVINCIAL | 11 |

¿Cuál es la principal ventaja de la unificación del sector productivo y el cuidado del ambiente?

El tema ambiental es para nosotros una prioridad y las acciones productivas que desarrollamos buscan optimizar los estándares de calidad bajo la consigna de la ley N° 7070, “producir conservando” y “conservar produciendo”. El cuidado ambiental y el desarrollo de actividades sustentables son la base que rige el desarrollo energético, minero, agropecuario e industrial de la provincia, y todas estas áreas están agrupadas en un solo organismo. ¿Cómo se logra un desarrollo sustentable?

Principalmente hay que destacar que este concepto hace referencia al equilibrio que potencia y mejora la producción y el desarrollo económico, protegiendo al mismo tiempo al ambiente y la comunidad. Fundamentalmente, implica acciones de planificación y concientización. Las empresas deben comprender que si los recursos no se mantienen, cualquier tipo de explotación será temporalmente limitada. Si no se invierte en la protección de esos recursos, el empobrecimiento de la población generará un mayor deterioro de los mismos y esto derivará en una menor adquisición de productos. ¿Qué sector tiene más posibilidades de desarrollo en Salta?

Todo lo que haga referencia al agregado de valor a nuestra producción primaria, apostamos al crecimiento de pequeños productores, emprendedores, el acompañamiento y apoyo a la industria y al sector agroindustrial. Sabemos que crecer con inclusión social es lograr condiciones políticoinstitucionales para alcanzar la generación de empleo y distribución de ingresos acordes con las metas del Gobierno. ¿Las empresas se preocupan por el cuidado del ambiente?

Consideramos que sí, se le da valor e importancia al tema y muchas empresas

se acercan para implementar programas vinculados al área. Desde el Ministerio se promueven programas específicos, en coordinación con organismos nacionales y municipales, por ejemplo: Producción Más Limpia, Tratamiento de envases fitosanitarios, entre otros, a través de los cuales se ayuda económicamente a las empresas para que implementen mejoras en su producción, el tratamiento de sus residuos y el reciclaje de los recursos sobrantes de su producción.

“El desarrollo permite a nuestros hijos soñar con un futuro y el ambiente les asegura poder vivirlo”.

¿Cuál es la acción que más destaca del Gobierno de Juan Manuel Urtubey?

Apoyo al desarrollo industrial. Hasta hace unos años, no se conocía la potencialidad de Salta para el desarrollo industrial y hoy, a través del fomento a la inversión, el ordenamiento de parques y áreas industriales específicas en toda la provincia se logra inclusión, equidad y desarrollo a través de la industria. Este Gobierno acompaña a los empresarios en los negocios que garanticen trabajo y desarrollo, que promueven un destino mejor para todos los salteños, humanizando la gestión de gobierno para llegar realmente a la gente. ¿Cuáles son las perspectivas de crecimiento de la columna de parques industriales de la provincia?

Estamos en un proceso de ordenamiento en los parques industriales y la creación de áreas específicas, actualmente promovemos emprendimientos privados en el marco de la nueva ley Nº 7701. Al mismo tiempo impulsamos polos de negocios específicos, como madereros en el norte de la provincia.

Con esta ley se logra una mejor implementación de las políticas destinadas a la reconversión productiva de Salta y al fomento de las industrias. En la provincia contamos con 4 parques industriales ya existentes en Salta, General Güemes, San Antonio de los Cobres y General Mosconi. Mientras estamos definiendo la conformación de 3 parques creados recientemente en Pichanal, General Pizarro y Rosario de la Frontera.

Elecciones 2013 En el marco de las elecciones legislativas que se van a desarrollar este año, el clima político y social se ve caldeado por intereses disímiles. En este contexto, Alfredo De Angelis lo vivió en carne propia al ser cuestionado en su gestión por un matutino local en el marco de este proceso electoral que recién comienza a sentirse.

La gran pregunta es, en un año electoral, ¿todo vale para hacer campaña? La respuesta es un no rotundo. “Se trata de proponer acciones a la gente para ser elegido, no trasladar a este plano acusaciones o trascendidos. Yo tengo la tranquilidad de realizar un trabajo honesto y toda la información está disponible para quienes quieran conocer el desarrollo de mi gestión”, finalizó De Angelis |<

Lorena Marino

“Compás”: una apuesta al uso responsable de internet | Textos: María Eugenia Perea Giral | Imágenes: Gentileza Cablevisión

Cablevisión Fibertel realizó la presentación de “Compás”, un programa de Responsabilidad Social Empresaria que la compañía desarrolló en alianza con Unicef y Chicos.net con el objetivo de incentivar y promover el uso responsable de internet.

Con motivo de haberse cumplido el 17 de mayo el Día de Internet, desde Cable Visión Fibertel se hizo el lanzamiento de ‘Compás, para la navegación responsable’. Al respecto Lorena Marino, gerenta de Comunicaciones Externas de Cablevisión, comentó: “Desde la empresa desarrollamos el programa Compás para el uso responsable de internet, que consta de un ciclo de talleres interactivos, destinados a alumnos de escuelas primarias con el objetivo de acercarles propuestas de uso responsable de las nuevas tecnologías. Es desarrollado en alianza con Chicos.net e incluye la participación de colaboradores de la compañía que, en calidad de voluntarios, comparten el espacio de capacitación con los niños de las escuelas participantes. Adicionalmente, se ofrecen talleres a familias y al equipo docente, con espacios de reflexión grupal y herramientas para acompañar a los más chicos en el uso de la tecnología”.

Entre los temas tratados se encuentran la seguridad en internet, el cuidado de la información, el respeto por las fuentes y la concientización respecto de los mensajes agresivos en redes sociales (ciber-bullying).

Asimismo, señaló Marino, en el marco del Día de Internet se presentó junto a Unicef y Chicos.net el sitio web www.programacompas.com.ar con información para reflexionar sobre la importancia de acompañar a chicos, chicas y adolescentes en el uso responsable, proactivo y seguro de esta herramienta digital, además de material de lectura y consejos útiles para compartir y aprender en familia.

Acerca de las recomendaciones a los adultos, Marino destacó: “En Cablevisión adoptamos una mirada integral respecto del rol que los adultos tenemos a la hora de acompañar a chicos y adolescentes en el uso de internet. Los adultos de cada familia y el equipo docente de la escuela son los más indicados para acompañar a los más chicos a tener buenas experiencias cuando usan la web.

De la misma forma que son ellos los más indicados para acompañar a los chicos en cualquier otra cuestión vinculada con su desarrollo”.

La gerenta de Comunicaciones Externas remarcó que la principal recomendación es el diálogo. “Generar espacios en los que podamos conversar con los chicos y con los adolescentes es fundamental. Saber qué les pasa nos permite buscar formas de acompañarlos a cuidarse y respetar a los demás. Se trata de pensar en cuáles son sus derechos como ciudadanos digitales y cómo desarrollar criterios que les permitan interactuar saludablemente”.

RSE | 13 |

“Los chicos acceden a diversas fuentes de información y a modalidades de interacción de las que los adultos no debemos ser ajenos. Para acompañarlos, tenemos que conocer cómo experimentan el uso de internet, que es muy diferente de la forma en la que los adultos usamos el medio”, añadió Marino.

Desde la empresa se hace hincapié en que navegar responsablemente implica un doble desafío: por un lado, que los niños comprendan que el uso de las nuevas tecnologías puede devenir en situaciones de riesgo, ya sea de ser dañados o de dañar a otros. Por eso es importante que conozcan cuáles son las pautas de convivencia al acceder a las redes sociales e interactuar con otros y qué derechos los protegen a la hora de navegar en la web.

Se plantea en este sentido que, por otra parte, los adultos deben optar por acompañar a hijos, sobrinos y nietos en el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC), y evitar la prohibición y el control frente a un riesgo latente.

Tanto los adultos como los chicos acceden a diversas fuentes de información a través de Internet y a diferentes modalidades de interacción que los medios tecnológicos les permiten. La incorporación de las TIC como medio de comunicación e información es un instrumento indiscutible y –hoy en día– indispensable a los fines educativos, sociales y culturales. Las oportunidades que brinda la inclusión digital constituyen valores que todos los actores vinculados a mejorar la calidad de vida de niños y niñas deben favorecer.

La Convención de los Derechos del Niño señala en su artículo 13 el derecho de todos los niños a la libertad de expresión. “Ese derecho incluirá la libertad de buscar, recibir y difundir informaciones e ideas de todo tipo, sin consideración de fronteras, ya sea oralmente, por escrito o impresas, en forma artística o por cualquier otro medio elegido por el niño”.

“Generar espacios en los que podamos conversar con los chicos y con los adolescentes es fundamental”.

Sin embargo, diversos estudios sobre los chicos y su relación con las TIC advierten que la apropiación y el uso de estas herramientas pueden devenir en situaciones de riesgo, ya sea porque el contexto del ciberespacio las favorece o porque los propios chicos y chicas llevan adelante conductas que los hace vulnerables, con riesgo de ser dañados o de dañar a otros.

Entre los 13 y los 17 años... . El 79.8% tiene computadora en su casa, y un 85.7% posee conexión a internet. . El 41% elige internet para informarse, mientras el 51.8% lo hace a través de la TV. . El 90% dice usar Internet para chatear con amigos. . El 43.6% respondió que sus padres “no hacen nada” cuando ellos están conectados a Internet. . El 88.8% dice poseer una cuenta en Facebook. . El 49.2% reconoce haber hecho nuevos amigos a través de las redes sociales. . El 56% los ha conocido personalmente.

Por eso, es de suma importancia que los niños y niñas reconozcan y estén preparados frente a esos peligros, que aprendan las formas en que sus derechos pueden ser vulnerados y que construyan pautas saludables para interactuar en Internet y para usar dispositivos tecnológicos. Es importante que ellos y ellas utilicen estas herramientas de modo ético y respetuoso.

De esta manera los adultos estarán acompañando la formación de sujetos comprometidos con los medios de comunicación, conocedores de los beneficios y dificultades que pueden presentárseles, y contribuyendo a una ciudadanía digital, indispensable para los tiempos que atraviesan y su futuro.

Para un chico la vida digital es parte de su vida real. Las personas adultas son quienes deben guiar a niños y adolescentes a fin de no llegar a experimentar una situación desagradable y hasta peligrosa a causa de la web. Para acompañar a un menor en la construcción de su identidad digital no hace falta saber de computación o nuevas tecnologías.

RSE | 15 |

En Argentina hoy son 5 millones los hogares con servicios de banda ancha. · 12 millones de argentinos y argentinas utilizan redes sociales. · Hay 20 millones de usuarios de Facebook, alrededor de 6,5 millones de cuentas de Twitter y 38 millones de celulares activos (25% son smartphones). · El 67% de los chicos y chicas de entre 8 y 10 se conecta a internet todos o casi todos los días. El juego y la conexión con sus amigos y amigas son sus actividades principales. · El 50% de los niños y niñas de 9 años posee su propio celular; el 64% de los niños y niñas entre 8 y 10 años dice tener siempre el celular encendido para poder comunicarse con sus amigos. · El 62% de los niños y niñas de 5 a 12 años está expuesto a una pantalla (TV o computadora) más de 2 horas diarias. · Para los niños y niñas de 8 a 10 años Youtube y Facebook son las páginas de preferencia para jugar. · El 50% de los adolescentes manifiesta haber conocido al menos a una persona a través de las redes sociales. · El 43% de los adolescentes pasa entre 1 y 2 horas conectado a internet por semana |<

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COMPÁS www.cablevisionfibertel.com.ar

El 43% de los niños y niñas de 8 a 10 años reconoce que navega solo, porcentaje que asciende al 80% entre adolescentes.

Juan José Ciácera

“La clave no es ajustar o recortar, sino afectar los recursos de la mejor manera posible” | Textos: Verónica E. Roldán

La Provincia mantiene vínculos muy cercanos con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), que en los últimos años fomentó la continuidad de programas de desarrollo y realizó varios aportes económicos para Salta con el objetivo de mostrar sus atractivos turísticos y productivos a nivel internacional. Así lo expresó el secretario general del CFI en una reciente visita a nuestra provincia.

OPINIÓN | 17 |

El Consejo Federal de Inversiones es el ámbito en el que se potencia el desarrollo de las provincias argentinas, permite articular relaciones y brinda los servicios y recursos para que cada punto del país crezca. En el marco de estas acciones, el secretario general de la institución, Juan José Ciácera, comprometió más acompañamiento para Salta a través de la firma del convenio de continuidad del programa de Desarrollo Regional y de Promoción de la Producción y Atractivos Turísticos de la provincia.

En relación a la misión de la institución, Ciácera reconoció que, “para llegar a estos resultados, hemos tenido que transitar un camino largo, un camino de esfuerzo y de compromiso que busca mejorar la calidad de vida de los habitantes de toda Argentina”.

Pero en ese transitar la consulta es saber si el camino que se eligió es el correcto con respecto a la inversión. En este sentido Ciácera destacó que el apoyo a las provincias y regiones es fundamental para promover el federalismo. “Es muy positivo aportar a las provincias para hacer conocer, a nivel nacional y regional, su producción y la experiencia de los empresarios locales. Es lo que hacemos en Ferinoa, por ejemplo, apoyando el stand de Salta, Jujuy y Catamarca. Los resultados son muy buenos”.

Entre las funciones del CFI sobresale el apoyo en momentos de crisis. Así fue que en el año 2001, ante la situación financiera crítica de Argentina, brindaron créditos muy flexibles y accesibles para apoyar a la pequeña y mediana empresa. Esta acción se repite actualmente, ya que la institución ofrece créditos a 7 años de plazo y 2 años de gracia con un interés del 8,5% anual.

“En este momento hay que consolidar las actividades que tenemos, mejorar nuestra competitividad y seguir optimizando recursos”. do a las provincias argentinas, con el claro objetivo de defender y mantener los mercados ya conquistados y competir con las potencias que hoy están subsidiando toda su producción y afectando el libre comercio.

En este contexto, la clave para el emprendedor es fortalecerse en su posición actual. “En este momento hay que consolidar las actividades que tenemos, mejorar nuestra competitividad, seguir optimizando recursos y tratar de agruparse con instituciones como el CFI que puedan ayudar. La clave es afectar los recursos de la mejor manera posible, ya que no se trata de ajustar o recortar, porque si uno le saca la rueda a una camioneta puede ser que logre su ajuste, pero la camioneta no funciona más”, enfatizó Ciácera.

“A través de los créditos para la reactivación productiva y la prefinanciación de exportaciones, estamos apoyando proyectos regionales, desarrollos tecnológicos para el funcionamiento operativo y el mejoramiento competitivo de los sistemas de producción y venta de microempresas y pymes”, indicó Ciácera.

Con la aplicación de esta fórmula se busca potenciar el rendimiento de los recursos humanos, financieros y tecnológicos de las empresas en pro del desarrollo agroindustrial y del agregado de valor para consolidar mercados internos y ser competitivos en el plano internacional. “Todo está encaminado a promover y afianzar tanto el mercado nacional como el internacional a través de nuestras políticas”, finalizó Ciácera.

Pero una pregunta obligada es saber si esos créditos surgirán de nuevo en un contexto complejo y si, quizás, los desajustes financieros y económicos actuales nos dirigen otra vez a una crisis. “No, yo no creo. Vivimos en un contexto internacional que es complicado. La Unión Europea no está bien financieramente y algunos de sus productos, como el vino o el aceite de oliva, están compitiendo fuertemente en nuestros mercados y de forma subsidiada. Es el caso de España, que está tratando de promocionar sus productos en nuestros mercados y eso nos complica”, sostuvo Ciácera.

Un motor para el crecimiento de provincias y regiones

De todas formas, en este contexto, el secretario del CFI reconoció que siempre se puede crecer y potenciar la competitividad, dejando de lado el plano de análisis de la situación cambiaria de nuestro país. “Necesitamos mejorar la competitividad de nuestra producción. Y ello no involucra solamente la estructura cambiaria ni, por supuesto, depende sólo de los empresarios. El Estado debe brindar infraestructura para el desarrollo y proveer de energía, caminos, transporte, todo para que el sector privado mejore sus costos. Por su parte, los empresarios tienen que invertir en tecnología para hacer crecer sus negocios y así ser competitivos”.

Hoy el CFI subsidia misiones comerciales al extranjero, participación en ferias y vinculaciones internaciones para acercar clientes de todo el mun-

El Consejo Federal de Inversiones es un organismo federal cuyo objetivo fundacional es promover el desarrollo armónico e integral de las provincias argentinas, orientando las inversiones hacia todos los sectores del territorio nacional. Los dos ejes en los que el CFI sustenta su accionar son el federalismo y el desarrollo regional. Opera como un organismo permanente de investigación, coordinación y asesoramiento, y cuenta con un experimentado y multidisciplinario equipo, con colaboradores profesionales, técnicos y funcionarios de cada una de las regiones argentinas |<

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CENTRO CFI PROVINCIA DE SALTA Av. Sarmiento 114 (0387) 4321518 - 4321520 | cacfisalta@arnet.com.ar

Oscar Briones

Una planificación estratégica para una mejor calidad de vida en Salta | Textos: Verónica E. Roldán.

La fórmula para promover el desarrollo de toda la provincia está expresada en el Plan de Desarrollo Estratégico Salta 2030, que se presentó recientemente como resultado de un trabajo articulado entre los sectores público y privado con una gran participación ciudadana.

Nueve instituciones, tres años de trabajo y cientos de personas forman parte de un sueño, una proyección de cómo queremos que sea Salta en el futuro.

El resultado: el Plan de Desarrollo Estratégico Salta 2030. Una de las acciones más destacadas desde el inicio de esta iniciativa fue la integración y articulación entre los sectores público y privado, que hicieron posible un proyecto para toda la comunidad, un plan de Gobierno sin importar las banderas políticas que estén a cargo de una gestión puntual.

La propuesta se generó a través de 36 mesas de trabajo que representaron a diferentes sectores, cada una cumplió cuatro etapas de elaboración: entendimiento, diagnóstico, formulación e implementación. Participaron 80 instituciones, 537 personas, 13 consultores y un coordinador general. Durante la entrega de la propuesta al gobernador Juan Manuel Urtubey, se presentó también el Consejo de Control y Seguimiento del Plan Estratégico.

Pero esto no sólo quedó en la formulación de ideas, sino que va más allá con la conformación de un consejo que tendrá la responsabilidad de hacer cumplir el plan. Este consejo está integrado por Fundación Salta, Cámara de Comercio e Industria de Salta, Universidad Católica de Salta, Universidad Nacional de Salta, Sociedad Rural Salteña, Consejo Profesional de Ciencias Económicas, Consejo de Agrimensores, Ingenieros y Afines; Unión Industrial de Salta y Secretaría de Planificación del Gobierno provincial.

Oscar Briones, presidente del Consejo de Profesionales de Ciencias Económicas, en representación de las instituciones que realizaron la propuesta, resaltó la articulación público privada lograda y el resultado de la propuesta que promueve la creación, por ley, de un Consejo Económico Social que velará por la ejecución de las acciones sugeridas por el sector privado y su conversión en políticas públicas.

“El resultado para las nueve instituciones que intervenimos es de suma importancia y de gran responsabilidad. Creo que es algo muy bueno para Salta, ya que plantea una visión estratégica para los próximos 20 años, para tener una mejor calidad de vida, salud, educación y desarrollo social. Por eso, está a disposición de todos y queremos mostrarlo a toda la provincia”, indicó Briones.

Este proceso democrático y participativo en el que no primaron intereses ni tensiones políticas transformó a Salta en la primera provincia argentina que tiene un plan de estas características.

Una sociedad involucrada, participativa, responsable y comprometida con el futuro son los aspectos más valiosos de este trabajo que brinda información clave para generar condiciones y oportunidades en la provincia.

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“Una de las propuestas más radicales de esta iniciativa es la constitución del Consejo Económico Social de la Provincia, un proyecto que ya está en manos de la Cámara de Diputados. Estoy convencido de que ellos van a aportar su granito de arena aprobando su creación y pronto se hará realidad y se comenzará a trabajar para la transformación de nuestra provincia”, destacó Briones.

Durante el lanzamiento, los cuadernos con las conclusiones fueron entregados, de manera simbólica, a la Cámara de Senadores, la Asociación Israelita y a la CGT 62 Organizaciones. Por su parte, el gobernador Juan Manuel Urtubey enfatizó: “Salta tiene un plan. Nos pongamos a trabajar”.

“Una de las propuestas más radicales de este plan es la constitución del Consejo Económico Social de la Provincia”.

“El desafío ahora es leer y transmitir lo que está escrito a toda la población, porque queremos vivir mejor y nos lo merecemos. Sin duda, está todo preparado para que tengamos una mejor calidad de vida”, destacó Briones.

Como hace tres años, las instituciones seguirán trabajando, reuniéndose y transmitiendo a todos los contenidos de este valioso trabajo que fortalecerá a la provincia y promoverá una gran transformación |<

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PLAN DE DESARROLLO ESTRATÉGICO SALTA 2030 www.pdes2030.com.ar

Conocer la RSE, una alternativa regeneradora para su empresa | Textos: VVArt News

¿Qué sabemos acerca de los movimientos e inversión social en Argentina? La respuesta es: ¡muy poco! Y lo peor es que los expertos en Responsabilidad Social de las Empresas (RSE) no nos dan cuenta de ello. Una conclusión inmediata es que las comunidades y el aspecto voluntario representan la gran veta para la materialización de proyectos de inversión social, alineados con la estrategia del negocio.

Es decir, si queremos tener referencias concretas para evaluar la eficiencia de la inversión social de nuestra empresa en algún área en particular, primero debemos tener presentes los aspectos técnicos que dan la posibilidad de enfocarnos bajo criterios sólidos para aplicar políticas de RSE.

La RSE va más allá del cumplimiento de las leyes y las normas, dando por supuesto su respeto y su estricto cumplimiento. En este sentido, la legislación laboral son el punto de partida. El cumplimiento de estas normativas básicas no se corresponde con la Responsabilidad Social, sino con las obligaciones que cualquier empresa debe cumplir simplemente por el hecho de realizar su actividad. Sería difícilmente comprensible que una empresa alegara actividades de RSE si no ha cumplido o no cumple con la legislación de referencia previstas por ley.

Bajo este concepto de administración y de management se engloba un conjunto de prácticas, estrategias y sistemas de gestión empresariales que persiguen un nuevo equilibrio entre las dimensiones económica y social.

Los antecedentes de la RSE pueden remontarse al siglo XIX en el marco del cooperativismo y el asociacionismo, que buscaban conciliar eficacia empresarial con principios sociales de democracia, autoayuda, apoyo a la comunidad y justicia distributiva. Sus máximos exponentes en la actualidad son las empresas de Economía social, por definición: Empresas Socialmente Responsables.

Como parte de la RSE se destaca el interés por la sostenibilidad, que incluye las prácticas relacionadas con la buena gestión de las empresas, como la democracia corporativa (las relaciones de poder en el interior de la empresa), así como su espíritu de cooperación con clientes, proveedores, competidores y gobiernos. También sobresalen los compromisos de transparencia que adquieren las firmas con la sociedad y que se hacen efectivos a través de la rendición de cuentas en forma, normalmente, de informes o memorias anuales, verificables por organismos externos. A su vez, se resalta la ciudadanía corporativa, entendida como los derechos y obligaciones de la empresa en la comunidad a la que pertenece.

Consideramos relevante que se pueda conocer la realidad de la RSE y, más concretamente, el grado de percepción por parte del sector empresarial y de los consumidores en Argentina sobre sus beneficios.

La competitividad de la empresa depende en gran medida de su capacidad para generar valor agregado con el máximo aprovechamiento de sus recursos y su optimización a largo plazo. Ello pasa por gestionar

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la calidad de sus procesos y productos desde la excelencia. El compromiso con la RSE supone así una oportunidad única para configurar un comportamiento empresarial que permita mejorar la competitividad, aumentando tanto la satisfacción de los clientes como la de los trabajadores y accionistas.

En definitiva, en la actualidad se intenta encontrar un modelo de RSE aplicable a nivel nacional que sea lo suficientemente flexible como para alcanzar una coherencia del comportamiento responsable a nivel internacional, pero que tome en consideración la realidad local.

A modo de resumen, en los últimos años se registra a nivel país un aumento de la conciencia de actuaciones sostenibles por parte de los agentes sociales. No existe una definición de RSE que sea válida para todos los momentos o lugares. Pero su esencia se basa en el deseo de las organizaciones de incorporar en su gestión un conjunto de normas y directrices que les ayuden a mejorar sus relaciones con los grupos de interés bajo criterios éticos y solidarios |<

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VVARTNEWS Jujuy, Tucuman, Salta, Buenos Aires, Mendoza y Santa Fe. www.vvartnews.com.ar | news@vvart.com.ar

Agricultura, minería y combustibles son algunos de los rubros en los que Salta cuenta con una gran ventaja a nivel de comercio exterior. Las exportaciones de la provincia crecieron notablemente en la última década, de acuerdo a un informe de la Cámara Argentina de Comercio. En este contexto, la integración con las principales economías de la región es una gran oportunidad de desarrollo y el objetivo principal de eventos como Ferinoa, que se posicionan como una plataforma internacional para impulsar el comercio regional.

Ruedas de negocios multisectoriales, muestras productivas y delegaciones de numerosos países fueron el epicentro de la 21ª edición de la feria más importante del norte argentino, Ferinoa, que se llevó adelante del 3 al 12 de mayo en el Centro de Convenciones de Limache. Además del ya tradicional espacio destinado a la familia, ideal para el esparcimiento, se realizaron más de 670 reuniones entre empresarios salteños, argentinos y extranjeros. De las ruedas de negocios participaron unas 260 empresas y se contó con la visita de 12 agregados diplomáticos.

Ferinoa se realiza desde 1974 y conserva desde entonces un marcado espíritu integracionista. Representa la oportunidad de vincularse con potenciales clientes y proveedores de otros puntos del país y del mundo. En ella toma especial relevancia la presencia de países vecinos, como Bolivia y Chile, con la clara idea de optimizar las relaciones comerciales, políticas y turísticas bilaterales. Un ejemplo es el compromiso asumido en la última edición de Ferinoa de trabajar en la reactivación del ferrocarril Trasandino del Norte, conectividad aérea e intercambios turístico y cultural con Bolivia y en el funcionamiento del control binacional fronterizo en el paso de Sico y el intercambio comercial-turístico con Chile.

Uno de los desafíos de Ferinoa es impulsar el desarrollo del Corredor Bioceánico, integrado por Chile, Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay, que implica un medio de conexión rápida entre los océanos Atlántico y Pacifico al unir los puertos de Santos y Porto Alegre (Brasil) con los de Antofagasta, Iquique y Mejillones (Chile). En definitiva, mejorar las condiciones para el desarrollo de horizontes comerciales para toda la región.

Una región estratégica Salta cuenta con una ubicación estratégica en el marco del Corredor Bioceánico. En suelo salteño, se conjugan recursos naturales y humanos, seguridad jurídica, infraestructura básica y voluntad política para el desarrollo integral de la provincia. Es innegable su potencial productivo así como sus posibilidades de optimizar las oportunidades de comercio exterior.

El Corredor Bioceánico es una traza de 2.600 km que une el sur de Bolivia, norte de Argentina y Chile con el sur de Brasil. Conecta una superficie de 3.600.000 kilómetros cuadrados y una población de unos 40 millones de habitantes. Entre los puertos de Brasil y Chile, Salta es el punto de convergencia hacia el océano Pacífico, a través del paso de Sico para lograr insertar a la región en los mercados del Pacífico ofreciendo a los productos del centro oeste sudamericano nuevas oportunidades de comercialización.

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Salta en materia de comercio exterior De acuerdo a la Cámara de Comercio Argentina en un informe publicado en agosto de 2012, las exportaciones de Salta totalizaron en 2011 US$ 1.229 millones. Esto significó un crecimiento de 21% respecto al año anterior. Entre 1993 y 2008 las exportaciones de la provincia en dólares corrientes se expandieron un 598%, con un ritmo promedio de crecimiento anual de 11%.

El principal destino de las exportaciones de Salta en 2011 fue Brasil, por algo más de US$ 300 millones, y representó al 24,5% del total exportado por la provincia. El segundo puesto correspondió a China (15,6%), seguida por Bélgica (4,9%).

De 2001 a 2012, la provincia experimentó considerables tasas de crecimiento y el producto salteño ganó intervención en el contexto nacional: su participación pasó de 0,98% a 1,17% de 1994 a la fecha. En particular, reza el informe de la Cámara Argentina de Comercio, se destaca el sector productor de bienes, que aumentó su contribución y desplazó al sector servicios, que provenía del sector público esencialmente.

Los productos más exportados fueron los agrícolas y los combustibles. El agro es el principal rubro salteño, siendo la soja, el poroto y el tabaco los cultivos más importantes. La calidad del tabaco salteño está entre los estándares más altos a nivel mundial.

Por su parte, Argentina es uno de los tres principales productores mundiales de boratos y Salta posee una participación del 70% de lo que se produce a nivel nacional. La provincia es, además, la primera productora de Latinoamérica.

Salta produce el 14% del gas en el país y el 2% del petróleo. El sector industrial aporta el 8% del total del producto salteño. Desde 1996 a la fecha la actividad creció más del 80%. En la producción de caña de azúcar se busca emplear la caña para la generación de energía, como lo es el etanol.

Por su parte, según el Ministerio de Desarrollo de Salta, entre 2003 y 2009 las exportaciones salteñas tuvieron un crecimiento sostenido, con un leve descenso en 2009. Los rubros más importantes son el primario, las manufacturas de origen agropecuario (MOA) y las de origen industrial (MOI) y energía y combustibles |<

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Flavia Royón

“La crisis del comercio exterior promueve el crecimiento de los mercados internos” La integración y el desarrollo comercial son uno de los principales objetivos de la Feria Internacional del Norte Argentino. La meta se cumplió a pesar de las distintas dificultades que afectan los intercambios entre los países: importaciones y exportaciones reguladas, una sequía sin antecedentes en la región y un contexto inflacionario a nivel país. Así lo indicó Flavia Royón, presidenta de la Cámara de Comercio Exterior de Salta, organizadora de Ferinoa.

Flavia Royón, presidenta de la Cámara de Comercio Exterior, se refirió a la situación del sector en el marco de la realización de la 21ª edición de la Feria Internacional del Norte Argentino (Ferinoa). Medidas que afectan la competitividad y regulan la actividad, situaciones climáticas que perjudican la producción agropecuaria y el contexto inflacionario del país son los temas que más entorpecen el comercio con el resto de los países.

Para el desarrollo del sector, es fundamental el trabajo que viene realizando la Cámara de Comercio Exterior en vista de profundizar la integración, el trabajo conjunto y mostrar el potencial empresarial de Salta. Entre las acciones más reconocidas de la institución, se destaca la realización de Ferinoa, espacio que promueve la visita de delegaciones de provincias vecinas, países cercanos y agregados comerciales de distintas partes del mundo. Ello potencia el desarrollo del comercio exterior, la concreción de negocios y la integración regional.

“El espíritu fundacional de esta Cámara y de esta feria basada en la integración, el crecimiento del comercio exterior y la construcción del Norte Grande está más vigente que nunca”, indicó Flavia Royón.

De la última edición de Ferinoa participaron más de 300 empresas, muchas de ellas de países limítrofes como Chile y Bolivia, agregados comerciales de 12 países y más de 260 mil personas que la visitaron.

En este contexto, la dirigente aseguró: “Esta feria la hicimos entre todos. Ferinoa es un orgullo de todos los salteños”.

Royón resaltó también que una mirada estratégica de hacia dónde vamos. “Si bien estamos atravesando algunas restricciones que limitan el desarrollo de los negocios, los empresarios realizan evaluaciones estratégicas y no miran a corto plazo ni se concentran en la coyuntura, sino que analizan a mediano y largo plazo las relaciones que pueden generar en Salta”.

Entre los aspectos negativos, la dirigente destacó la crisis que enfrenta el comercio exterior en relación a las trabas a las importaciones, lo cual dificulta las ofertas exteriores y atrasa la competitividad productiva del país. “Hoy tenemos un atraso cambiario que afecta a las exportaciones restándoles competitividad, pero por otro lado favorece a las importaciones. La visita a Salta de tantos países y regiones

tuvo el objetivo de relevar la oferta exportable de la provincia y las oportunidades de inversión, eso expresaron durante las ruedas de negocios los empresarios que conocieron distintas propuestas del sector productivo local”, indicó Flavia.

A pesar de la coyuntura nacional, en el marco de Ferinoa se destacó que este último año Salta avanzó en materia de conectividad, en mejoras del ramal ferroviario a Barranqueras, la firma de un acuerdo para la explotación del Trasandino Norte -que permitirá sacar cargas hacia Chile- y las obras para la instalación de un control integrado en Sico, entre otras acciones.

El contexto, sin duda, obliga a los empresarios a ser creativos y a buscar alternativas para no quedar en el camino. “Hay que saber ver las oportunidades que se abrieron al comercio interno. El trabajo está comprometido con el crecimiento de la región, por el futuro de nuestros hijos, porque estamos convencidos de la misión de construir y esto va más allá de las banderas políticas y de los tiempos. Trasciende personas y mandatos”, finalizó Flavia.

Una mirada positiva En su discurso durante el acto inaugural de Ferinoa 2013, el gobernador de la Provincia, Juan Manuel Urtubey, destacó que Salta está mejorando los estándares de competitividad. Mencionó el crecimiento en materia de infraestructura, tales como caminos y generación de energía, y el crecimiento del 20% del comercio exterior en los últimos cinco años.

Además destacó la firma del convenio con Ferronor para el transporte de cargas a los puertos chilenos. “La ayuda que podemos dar a los sectores exportadores es la generación de logística, no sólo de energía, sino de comunicación y transporte para poder avanzar”, indicó.

Durante su discurso mencionó especialmente el crecimiento de las empresas mineras que promueven la generación de un 46% más de mano de obra. El desarrollo industrial que aumentó en un 197% y el posicionamiento de Salta en el sector vitivinícola y tabacalero. “Salta se posicionó como un gran exportador de vinos, somos los segundos en Argentina, gracias a nuestra excelente producción. La actividad tabacalera sigue creciendo en el Valle de Lerma, donde también avanzamos con las cuencas lecheras para los pequeños productores”, señaló |<

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Félix Peña

“La clave del comercio exterior no es exportar, sino tener una presencia sostenida” El director del Instituto de Comercio Internacional de la Fundación Standard Bank participó de la XXI edición de Ferinoa con una disertación sobre las nuevas tendencias del contexto global y regional del comercio exterior argentino. En la oportunidad, aseguró que, para atraer inversores hoy, lo fundamental es entender la crisis.

“En la economía de la Argentina, como en la de todo país, lo importante es el poder vender lo máximo posible en el mundo y el comprar todo lo que se necesite, ya que la importación está estrechamente vinculada a la exportación”, así lo señaló Félix Peña, director del Instituto de Comercio Internacional de la Fundación Standard Bank.

En este sentido, el especialista indicó que las estadísticas muestran que los productos que se exportan en el mundo tienen cada vez más alto porcentaje de importación. Por ejemplo, graficó, en la producción de autos: los vehículos que Argentina exporta, a su vez, son resultado de las partes, piezas o tecnología que importamos.

Para Peña, está claro que el comercio exterior es un juego de ida y vuelta, donde está muy mezclado todo lo que es el comercio de bienes con inversión productiva, con servicios y el corto con el largo plazo. Sostuvo además: “Lo que hace falta es un enfoque integral de nuestra inserción en el mundo, ya que no se podría vivir sin el comercio exterior”.

En un contexto internacional de crisis y ante el interrogante de cómo atraer inversores, Peña hizo el siguiente planteo: “Lo que se debe hacer es entender la crisis, se debe invertir mucho en com-

prender qué es lo que está pasando. Tenemos que imaginarnos, como inversores, en qué nos fijaríamos. Es lo que siempre necesitamos tener presente”.

Para ello, agregó, es fundamental el diálogo público privado, nacional extranjero, y participar en esquemas como el Mercosur, la Organización Mundial del Comercio y otros organismos que, de alguna manera, facilitan la interacción entre países.

Asimismo, opinó que eventos como Ferinoa son una importante vidriera para dar a conocer productos y para avanzar en potenciales negocios. Al respecto dijo: “Soy partidario de Ferinoa, estuve desde sus inicios y siempre le atribuí mucho valor. Para la articulación productiva entre nuestras distintas regiones, en función de los mercados internacionales, Ferinoa es un ejemplo de lo que hay que hacer”.

En diálogo con Revista Emprender, Peña remarcó que el principal desafío del comercio internacional hoy es poder jugar simultáneamente en múltiples tableros y hacerlo con éxito. “El comercio exterior requiere de mucha inteligencia incorporada, la clave no es exportar, sino tener presencia sostenida, con productos con valor agregado a nivel del consumidor final, por

“El principal desafío del comercio internacional hoy es poder jugar simultáneamente en múltiples tableros y hacerlo con éxito”.

ejemplo, en las góndolas. Ése es el desafío del comercio exterior y en eso tenemos que trabajar”, apuntó.

Ya hacia el final, el director del Instituto de Comercio Internacional de la Fundación Standard Bank insistió en la importancia a la hora de informarse sobre lo que está pasando en el sistema comercial internacional en general, en los distintos mercados y en las diferentes regiones.

Reconoció que hay una caída del nivel de actividad económica en todo el mundo y, por ende, también del comercio internacional.

Ante este panorama, manifestó: “Las proyecciones más optimistas colocan al comercio global de este año en un punto porcentual por arriba del año pasado, algo así como en lugar del 2, el 3%, pero aún por debajo de lo que fue el porcentaje del 5 o el 6% de crecimiento anual durante los años previos a la crisis del 2008”.

Por último, Peña consideró que las cámaras, universidades y gobiernos tienen que sumar esfuerzos para suministrar y subsidiar la inteligencia competitiva, para poder seguir incursionando en el comercio exterior cada vez mejor y de esa manera llegar a los mercados que existen y que son muchos |<

Félix Peña es especialista en Relaciones Económicas Internacionales, Derecho del Comercio Internacional e Integración Económica.

Se desempeña como profesor titular en Relaciones Comerciales Internacionales de la Universidad Nacional de Tres de Febrero (UNTREF), director de la Maestría en Relaciones Comerciales Internacionales y del Núcleo Interdisciplinario de Estudios Internacionales de la UNTREF, donde también fue director del Módulo Jean Monnet (www.untref.edu.ar), es profesor en la Maestría de Estudios Internacionales de la Universidad Torcuato Di Tella), consejero y miembro de la Comisión Directiva del Consejo Argentino para las Relaciones Internacionales (www.cari.org.ar) y miembro del Evian Group Brains Trust (www.eviangroup.org).

José Luis Pérez Sánchez - Cerro

Argentina - Perú, una relación histórica El Estado peruano tiene relaciones ancestrales con nuestro país y este año, a través de la participación en distintas actividades en Salta, se propuso afianzar vínculos y seguir acrecentando los nexos comerciales y turísticos bilaterales. Ésas fueron las palabras del embajador de Perú en Argentina, José Luis Pérez Sánchez - Cerro.

El fortalecimiento de acciones que promuevan y fomenten las relaciones comerciales con la República Argentina es uno de los objetivos del embajador de Perú en nuestro país, José Luis Pérez Sánchez - Cerro. Los nexos comerciales alcanzan los campos industrial, turístico, cultural y, en general, a todas las actividades que tiendan a mejorar el intercambio entre ambos países.

Para retribuir la visita de la presidenta Cristina Kirchner realizada a Perú recientemente y en el marco de las disposiciones contenidas en el Acuerdo de Asociación Estratégica, Complementación y Cooperación, suscrito entre Perú y Argentina, el embajador José Luis Pérez Sánchez - Cerro se propuso identificar oportunidades de integración entre las provincias del norte argentino y del sur peruano a nivel económico-comercial, de inversiones, infraestructura y turismo.

“La relación entre Perú y Salta es milenaria, ya que el NOA fue parte del imperio del Tahuantinsuyo de manera que, para nosotros, es casi como sentirnos en casa. Vinimos a Salta con tres objetivos: saludar a las autoridades políticas de la Provincia, participar del Concurso del Caballo Peruano de Paso y estar presente en

Ferinoa, acción que desarrollamos por segundo año consecutivo para mostrar la oferta turística, comercial y económica de nuestro país”, destacó Luis Pérez Sánchez - Cerro.

Así fue que, acompañado de la cónsul honoraria del Perú en Salta (con jurisdicción en Jujuy, Tucumán y Santiago del Estero) Rosa Elena Reyes, visitó al intendente de Salta capital, Miguel Ángel Isa, y al gobernador Juan Manuel Urtubey. En este marco, el primer punto a destacar fue el valor histórico y cultural que une a los pueblos peruano y argentino a partir de la herencia incaica compartida. En las palabras del embajador, se destacó la relevancia del proyecto de conservación de los vestigios de la ruta QhapaqÑan, declarada itinerario cultural por la UNESCO en el año 2003.

La visita incluyó la participación de las actividades organizadas por la Asociación Argentina de Criadores de Caballos Peruano de Paso (AACCPP), concurso nacional de Caballos Peruano de Paso”, que se realizó en la Sociedad Rural Salteña, y el acompañamiento de las actividades oficiales y la inauguración del stand de Perú en la Feria Internacional del Norte Argentino (Ferinoa 2013).

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Las relaciones comerciales entre Perú y Argentina se rigen por el Acuerdo de Alcance Parcial de Complementación Económica Nº 58 (ACE-58), suscrito entre Perú y Mercosur. Este pacto establece reglas conforme al proceso de liberalización del comercio recíproco estipulado para la creación de la Zona de Libre Comercio entre Perú y Mercosur. Incluye, además, temas como el régimen de salvaguardias, las reglas de origen, la solución de controversias, las normas y reglamentos técnicos, las medidas sanitarias y fitosanitarias, y los cronogramas de desgravación de los productos negociados en un plazo de 10 años.

Pero más allá de los acuerdos, la realidad marca que ante los cambios de políticas y las medidas adoptadas por Argentina en materia de exportaciones, toda relación comercial con el extranjero se vio resentida. La balanza comercial entre nuestro país y Perú fue tradicionalmente deficitaria para este último, debido al desequilibrio que el país latinoamericano registra a raíz de su necesidad de importar alimentos de origen agropecuario.

Sin ánimo de realizar juicios sobre las políticas económicas internas que muchas veces rigen las relaciones de Argentina y el mundo, el embajador reconoció que siempre hay diferencias entre los países, pero ante estas situaciones prefiere salvar la buena relación que históricamente une a ambos países. “Nuestra relación es muy antigua, lo que

llevó a que el balance comercial entre Perú y Argentina se mantenga parejo siempre, aunque obviamente es favorable a Argentina casi 10 a 1. Lo importante es que no ha disminuido comercialmente, al contrario: cada año fue aumentando. Desde luego, desearíamos que fuese mejor, pero somos optimistas. En los últimos tiempos, ferias como la que se organizan en Salta y en el país brindan oportunidades para mejorar ese nivel de comercio entre ambas regiones”, señaló.

Actualmente, los productos que más se comercializan entre ambos países son soja y cereales, que se exportan a Perú, y los productos alimenticios y textiles que importa Argentina. A estos datos expresados en el plano oficial también se reconoce una serie de productos que se comercializan en zonas fronterizas y que son complementarios a las economías de las dos regiones.

El resultado de la visita dejó, en concreto, la posibilidad de vincularse a través de la industria sin chimenea: el turismo, ya que incluso hay una distancia menor entre el sur peruano que la que se tiene con Buenos Aires.

“La visita de autoridades argentinas a Perú y nuestra presencia en estos eventos en Salta dejó una clara posibilidad de comenzar a relacionarnos más directamente en materia de turismo, con vuelos entre Salta y Cuzco, y viceversa. De esta manera integraríamos el circuito turístico que ofrece el sur de Perú y el norte de Argentina”, finalizó el embajado |<

Compartir mucho más que una frontera La cercanía geográfica, los lazos históricos y el mismo deseo de superación son algunos de los puntos en común con Bolivia. En los últimos años no sólo se multiplicaron las relaciones comerciales entre ambos países, sino que inversores bolivianos se instalaron en Salta. La intención es seguir creciendo y estableciendo vínculos estrechos. Ese fue el lema de la Caravana de la Integración, que se desarrolló en el marco de Ferinoa 2013.

Bolivia participó activamente en Ferinoa 2013 con la visita de la Caravana de la Integración, que reunió a 50 empresarios, representantes de instituciones intermedias y autoridades gubernamentales de Santa Cruz, Bolivia. La propuesta fue visitar Salta, reunirse con empresarios locales y promover mayores intercambios comerciales.

Las ventas de Argentina a Bolivia están muy diversificadas: harina, malta, trigo, tubos para gasoductos, herbicidas y maíz, carne, embutidos, vino y otros productos de mayor valor. Nuestra presencia en Bolivia es habitual hace seis años en la Feria ExpoCruz y a través

de distintas misiones comerciales. Es por ello que en, un gesto de reconocimiento, representantes de distintos sectores se embarcaron en esta propuesta en tierra salteña.

Así lo expresó Oscar Ortiz Antelo, secretario de Coordinación Institucional de la Gobernación de Santa Cruz. “Vinimos con la intención de seguir afianzando lazos económicos, comerciales y de hermandad entre los pueblos, ya que tenemos mucha historia en común.

Lanzamos también durante nuestra visita la marca Santa Cruz, proyecto que tiene por objetivo generar interés, inversiones e incenti-

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var el turismo. Retribuimos su visita en la feria Expocruz en la que participan muchas delegaciones de Salta”.

Un claro ejemplo de integración y desarrollo es la empresa avícola Sofía, que está ubicada en el Parque Industrial de General Güemes, ya que pertenece a un grupo inversor de Santa Cruz. También las industrias están fomentando más desarrollo y acompañan al turismo. Los bolivianos que visitaron Salta representaban a grandes grupos empresariales y a organizaciones intermedias relacionadas al sector.

En el caso de nuestro país, hay varios motivos por los cuales puede resultar interesante mirar a Bolivia, entre ellos su crecimiento económico de los últimos años, el cambio de hábitos de consumo, con un aparejado aumento, y la cantidad de importaciones que históricamente requieren.

Así lo señaló Ivo Mateo Kuljis Futchner, presidente de la empresa Empacar, dedicada a los plásticos preformas. “Vinimos a buscar clientes para incentivar el desarrollo e intercambio en esta regiones del Norte argentino con el sur y oeste de Bolivia. Es fundamental que las regiones se integren y se promueva, más allá del comercio, el intercambio cultural y turístico entre regiones complementarias como Salta y Santa Cruz”.

Por otra parte, Jorge Luperio Von Bergen Arraya, propietario de la empresa Madepa, destacó el valor de que las ciudades se ayuden mutuamente y promuevan el desarrollo de la industria y el turismo.

Para la coordinación de la Caravana de la Integración fue clave la participación de las instituciones intermedias que nuclean a empresarios de distintos sectores. Es el caso de la Cámara de Industria, Comercio, Servicio y Turismo de Santa Cruz Bolivia (CAINCO), que estuvo representada por Daniel Velasco Oyola, gerente general de la institución. “Queremos que los empresarios conozcan el potencial de Salta y establezcan lazos para el desarrollo económico y comercial. Ambos tenemos economías complementarias y esto puede fomentar la inversión tanto de Argentina en Bolivia como viceversa. En este marco destacamos el trabajo de Sofía en Salta, empresa muy respetada en Bolivia”.

La relación más destacada de Bolivia y Argentina en materia comercial tiene que ver con el gas y con alimentos, envases, materiales del sector agroindustrial y maquinaria agrícola, entre otros productos.

Además, entre los temas evaluados por los empresarios para optimizar las relaciones bilaterales es fundamental el tema del transporte de cargas. Consultada sobre la materia, María Gimena Centurión Ruiz, gerente de la Cámara Empresaria de Integración Boliviano Argentina, indicó que las rutas están en muy buen estado. “Tenemos ventajas en el rubro carretero y varias empresas que brindan transporte logístico en ambos países, ya que cuentan con acuerdos internacionales para traspasar fronteras. Por otra parte, también los costos de los fletes son relativamente accesibles. Donde nos falta un poco integrarnos es en la carga aérea, por lo que estamos trabajando con Aerolíneas Argentinas para que realice vuelos de Salta a Santa Cruz, ya que Aerolíneas BOA está promocionando sólo Buenos Aires - Bolivia”, indicó.

Sin duda, Ferinoa sirvió como instrumento para fortalecer la relación entre Santa Cruz y Salta, y se espera que en el corto plazo se incremente el flujo comercial entre ambas ciudades. Gran satisfacción de parte de los empresarios bolivianos y muy buenas expectativas de los empresarios salteños y de la región fue el resultado de esta Caravana de la Integración Santa Cruz - Salta.

Una misma pregunta, distintas opiniones En el marco de la visita, se les consultó a los distintos empresarios su opinión sobre las políticas económicas que aplica Argentina, con el objetivo de saber cómo son vistas desde el sector privado. Las opiniones fueron variadas pero muy concretas: “Todo los gobiernos incentivan el intercambio comercial y a todos les interesa la inversión, así que más allá de decisiones políticas vemos que hay grandes potencialidades y buenas alternativas para el comercio”, indicó Ivo Mateo Kuljis Futchner, presidente de empresa Empacar.

“Si bien es algo sobre lo que pueden opinar más los empresarios argentinos, me parece que hay algunas dificultades y esperamos que pronto se mejore el panorama para el bien de todos”, destacó Oscar Ortiz Antelo, secretario de Coordinación Institucional de la Gobernación de Santa Cruz.

“Cuando uno restringe las cosas y pone precios fijos no funciona nada. Tiene que respetarse siempre la demanda, pero… bueno… los políticos se equivocan y a la larga los países y las industrias siguen adelante”, mencionó Jorge Luperio Von Bergen Arraya, propietario de la empresa Madepa.

“Las relaciones comerciales tienen que ir mucho más allá de las coyunturas económicas que se presentan en los países. Tenemos que tratar de estrechar y relacionar el comercio de una manera más profunda, aunque siempre se puede mejorar, por ejemplo, en relación al cruce fronterizo, hay que hacer mejoras de ambos lados.

Esperamos que esta coyuntura económica que está sucediendo en Argentina pueda solucionarse a la brevedad posible de forma tal que no perjudique al sector empresario”, destacó Daniel Velasco Oyola, de la Cámara de Industria, Comercio, Servicio y Turismo de Santa Cruz Bolivia (CAINCO).

“Hoy las políticas están mejorando por la afinidad entre los gobiernos de Evo Morales y Cristina Kirchner, esa relación hay que aprovecharla para incentivar el intercambio comercial entre ambos países”, finalizó María Gimena Centurión Ruiz, gerente de la Cámara Empresaria de Integración Boliviano Argentina |<

Nelson Rubilar

Integrarse a través del turismo Uno de los objetivos de las delegaciones de las regiones de Tarapacá y Antofagasta (Chile), que estuvieron presentes en la edición pasada de Ferinoa, fue continuar afianzando los vínculos entre ambos países en materia turística y así dar a conocer a los salteños todas las posibilidades que ese mercado ofrece.

Las regiones de Tarapacá, con Iquique a la cabeza, y de Antofagasta mostraron todos sus atractivos y su oferta turística en materia de alojamientos, circuitos, transporte y gastronomía, entre otros, en la edición 21 de Ferinoa. Operadores de ambas regiones chilenas dieron a conocer por un año más la propuesta que tienen para el mercado salteño en particular y el NOA en general.

Nelson Rubilar, encargado de Marketing del Servicio Nacional de Turismo para la región de Antofagasta (Sernatur), destacó que la participación en Ferinoa de parte de esa región de Chile es ya una constante, junto a varios empresarios turísticos tanto de la ciudad cabecera de Antofagasta, como así también de Calama y San José de Atacama. “Fue notable la repercusión que tuvo la convocatoria entre los empresarios para venir a Ferinoa. El NOA es para nosotros el principal mercado de la región”, señaló Rubilar, quien agregó que desde hace varios años concurren a Ferinoa.

Rubilar afirmó también que uno de los desafíos que deben enfrentar hoy es lograr posicionarse en Salta como una alternativa viable a Iquique, que actualmente acapara a la mayor parte de los turistas argentinos que arriban al norte chileno.

Pero hay otro dato más que sobresaliente porporcionado por el organismo chileno: por el paso de Jama, en Antofagasta, ingresa el 70% del total de turistas que arriban al vecino país por tierra. De allí la importancia que tiene el NOA para todo el norte chileno.

“Jama es el primer paso fronterizo de Antofagasta y por allí llegan muchísimos visitantes de Salta, Tucumán y Jujuy. Desde 2010 se invierte fuerte en acciones promocionales en el NOA como la participación en este tipo de ferias. Nuestro interés es que el turista descubra en Antofagasta una nueva alternativa en la que confluyen playas, historia, cultura y mucha vida nocturna. No queremos competir con

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“Fue notable la repercusión que tuvo la convocatoria entre los empresarios chilenos para venir a Ferinoa. El NOA es para nosotros el principal mercado de la región”.

Iquique en materia de playas, pero sí como ciudad de entretenimiento urbano, con casinos, museos, teatros, etc.”, resaltó Rubilar.

Con respecto a la percepción que tienen los salteños, Rubilar resaltó que reconocen muy bien al destino Antofagasta, pero aún más al de Iquique, no sólo por los beneficios impositivos otorgados por la zona franca por un lado y sus playas por otro, sino también por la conectividad aérea. “Iquique es la única ciudad del norte hileno que cuenta con vuelos regulares a Salta y viceversa. Ello le da una gran ventaja”, dijo.

Antofagasta es una mezcla entre ciudad moderna y tradicional, tiene el per cápita más alto de Chile, en parte gracias a la intensa actividad minera de la zona. Ello se refleja en los adelantos que tiene la ciudad y en su intensa actividad comercial y nocturna.

Justamente, una de las cuentas pendientes en la relación bilateral es la accesibilidad entre las principales ciudades del norte chileno y argentino, aspecto que representa el principal obstáculo para contar con una comunicación más fluida en términos turísticos. Entre estos obstáculos, la escasa conectividad aérea no es el único. Los caminos por tierra tampoco son los mejores. Un ejemplo de ello es que gran parte de la ruta nacional 51, por la que se accede al paso

de Sico en Salta, no está asfaltada. Es así que quienes quieren viajar a Chile deben hacerlo por el paso de Jama, en Jujuy, lo que implica para el salteño y el tucumano desviarse cientos de kilómetros pudiendo ingresar por Sico.

Por otro lado, consultado sobre cómo influye la actual situación económica de nuestro en la llegada de turistas argentinos al norte Chileno, Rubilar estacó que en 2012 la cantidad de visitantes de nuestro país aumentó en relación al año anterior.

“No se siente tanto el impacto de la crisis económica. Salta es un mercado que crece cada vez más y tiene mucho potencial para desplegar. Por el paso de Jama ingresaron 77.180 argentinos, la gran mayoría hacia Iquique, por eso queremos potenciar otras regiones y ciudades para ofrecer así más propuestas en materia de turismo”.

Para la Sernatur actualmente Argentina es, junto a Brasil, el mercado regional más importante en término de turismo receptivo. “El principal problema sigue siendo la manera de llegar. Hoy entre las regiones sólo nos comunicamos por tierra, con algunos servicios de colectivo que van de Salta hasta San Pedro de Atacama y de allí hasta Antogfagasta, en la costa. Lo ideal sería poder contar a futuro con un vuelo que una ambas ciudades”, finalizó Rubilar|<

El mundo, presente en Salta Ferinoa reunió a 12 agregados comerciales de distintas partes del mundo con más de un centenar de empresarios locales interesados en dar a conocer la oferta productiva de Salta y la región. La acción dejó, sin dudas, las puertas abiertas para el intercambio comercial.

La Feria Internacional del Norte Argentino fue nuevamente sede de encuentros e intercambios comerciales a través de las rondas de negocios que reunieron a empresarios de Salta y de la región con agregados comerciales de las embajadas de Bolivia, Brasil, Colombia, Indonesia, Italia, República Islámica de Pakistán, Malasia, Paraguay, Perú, Rumania, Sudáfrica, Uruguay y Vietnam.

Las rondas de negocios tienen como objetivo promover el intercambio personal y responder inquietudes en forma directa entre proveedores y potenciales clientes a través de una modalidad dinámica de contacto. Los resultados suelen verse en un mediano plazo, pero, desde luego, este primer acercamiento de por sí ya es importante de destacar para entablar lazos comerciales con el mundo.

En la rondas participaron empresas de alimentos, de productos industrializados, muebles, maquinarias agrícolas, repuestos en general, entre otros. Por otra parte, el turismo también estuvo en la mesa con ofertas de Salta, Catamarca y Jujuy junto a localidades de Chile (Tarapacá y Antofagasta) y Bolivia (Tarija).

Al ya tradicional encuentro en el Centro de Convenciones de Limache, los agregados comerciales realizaron también un recorrido por el Parque Industrial de Salta y una visita a Cafayate para conocer la Ruta del Vino.

La recepción en el Parque Industrial estuvo a cargo de Fredy Abud, presidente de la Asociación Parque Industrial Salta (APIS), y Edgardo Gámbaro, presidente de la Federación Argentina de Parques Industriales (FAPI). Los empresarios recorrieron las instalaciones de las empresas Cerámica Alberdi, DGM, Baterplac y DJV Snacks.

En el marco de estas acciones, se destacó el crecimiento de Salta en el mapa nacional con relación a parques y áreas específicas para el desarrollo industrial que promueven el agregado de valor a la materia prima local. “Nuestra meta no es industrializar la ruralidad, sino poner valor agregado a los productos que se generan en cada una de las regiones y éste es un camino largo que requiere capacitación, educación y políticas a largo plazo”, explicó el Ing. Gámbaro a los visitantes.

La comitiva de agregados comerciales estuvo integrada por Rafael González Alemán (Bolivia), Li Wennin (China), Luz Fonseca Ramírez (Colombia), Ali Sucipto y Feddy Djafar (Indonesia), Stefanía Abadi (Italia), Daniela Monserrat Robles (México), Iftikar Ali Shallwani (Pakistán), Jorge Ramos Casma (Perú), Gabriel Buzea (Rumania), Andre Postineau (Sudáfrica), Elizabeth Moretti (Uruguay) y Doung the Hung (Vietmam). Además visitó Salta Manuel Ibáñez, coordinador de la Asociación de Consejeros y Agregados Comerciales y Económicos.

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En su segunda participación en la propuesta de rondas de negocios, Daniela Robles, agregada comercial de México, destacó la organización de Ferinoa y el interés de los empresarios. “Es destacable el nivel de las empresas participantes, vi productos con más valor agregado. Desde México visitamos Ferinoa para fomentar el comercio con Salta y los empresarios de Argentina en general, que siempre tienen contacto con nosotros a través de la feria. Buscamos conocer su oferta exportable y que conozcan las opciones que México les puede brindar. Un ejemplo de ello es que hemos descubierto una empresa salteña que desarrolla partes de motores para la industria aeroespacial y en México desarrollamos clústeres aeroespaciales.

Las experiencias siempre son positivas aquí”.

Durante la visita a Cafayate, los agregados comerciales se reunieron con Osvaldo Domingo, quien los invitó a recorrer su bodega boutique Domingo Molina. Conocieron también el Museo de la Vid y el Vino y compartieron un almuerzo de trabajo con empresarios de la zona. “El objetivo fue presentarles la Ruta del Vino y nuestros vinos de altura. En este marco, disfrutaron del paisaje y se interiorizaron sobre la industria vitivinícola que nos permite producir en Salta vinos distintos”, mencionó Luis García Bes, director general de Industria de la Provincia, que guió el recorrido de los visitantes.

A través de este primer contacto, Gabriel Buzea, de Rumania, ofreció barricas de robles rumanas y despertó el interés en Osvaldo Domingo, ya que es un producto que se consume cada vez más en Salta. “Intercambiaron tarjetas y están hablando de un primer embarque, ya que la diferencia cambiaria los beneficia”, destacó Luis García Bes. El valor más importante de la propuesta es generar un contacto personal y ver en vivo el producto que estarían dispuestos a adquirir.

En este marco, Feddy Djafar, de Indonesia, destacó: “Nuestra tarea es ver e identificar las necesidades de los empresarios de Salta y ver en qué puede beneficiarlos Indonesia. Para nosotros, la minería salteña es muy importante, lo mismo que el azúcar, y es algo que venimos a buscar. Además, recibimos información de que aquí hay una industria de litio muy importante y hay empresas que nos pidieron datos sobre eso para establecer lazos”.

Desde puntos distantes del planeta, los empresarios se reunieron en una misma mesa para proponer, ofrecer y brindarse con una sola meta: impulsar el desarrollo comercial para toda la comunidad a la que representan. En este marco las rondas de negocios parecen ser una buena fórmula |<

Juan Pablo Quintanal

“Falta un plan de salud bucodental a nivel país” | Textos: María Belén Zannier

El presidente del Colegio de Odontólogos de Salta destacó los obstáculos que debe enfrentar el sector ante la restricción de las importaciones y los pagos de honorarios diferidos. También hizo hincapié en la necesidad de un plan nacional de salud bucodental articulado entre los sectores público y privado, con especial enfoque en materia de prevención.

Juan Pablo Quintanal está al frente del Colegio de Odontólogos de Salta desde 2011.

Destaca que hoy la realidad económica del país incide en la normal prestación de los servicios y que uno de los mayores desafíos es contar con un plan nacional de salud bucodental que articule los esfuerzos del Estado y del sector privado. También resaltó la necesidad de reformular la profesión mediante un cambio de enfoque. La clave, señala, es centrarse en una odontología preventiva y no curativa, que es la que predomina actualmente a nivel país.

¿Cuáles son los principales beneficios que el Colegio de Odontólogos ofrece a sus afiliados?

Actualmente contamos con 1.138 socios activos. La entidad cumplirá en octubre 50 años en los que viene trabajando para brindar soluciones a las inquietudes de los socios y para mejorar las condiciones en que se desarrolla la actividad profesional en Salta. Contamos con un sistema de capacitación continua y anualmente el Colegio dicta entre 5 y 10 cursos gratuitos para nuestros socios, con disertantes de Buenos Aires y Tucumán, entre otros. También se trabaja en la certificación

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de los títulos de especialidad y en la detección del ejercicio ilegal de la Odontología.

Cualquier persona puede comunicarse para corroborar si un profesional está matriculado. Informatizamos todo el sistema para darles agilidad a los trámites que se realizan y estamos remodelando la sede. ¿Cuáles son los obstáculos que enfrentan actualmente?

Hoy uno de los problemas principales es el poco acceso a tecnología por la restricción a las importaciones. Hay un faltante muy grande puesto que el 85% de los productos odontológicos son importados y están cotizados en valor dólar, mientras las prácticas están en pesos y los ajustes se realizan de manera esporádica. Desde el Colegio alertamos a las autoridades de lo peligroso que es no liberar las importaciones para la prevención de la salud bucodental de la población. No se trata de productos de lujo u optativos. Cada odontólogo está acostumbrado a trabajar con ciertos materiales que

le dan garantía al tratamiento. Hoy, se ven obligados a hacerlo con materiales alternativos. Si bien están todos aprobados por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), hay diferentes calidades y no podemos acceder al mejor material. No hay industria nacional en la materia. El producto que se llama nacional es importando y envasado en Argentina. Toda esta situación impacta en la prestación del servicio porque no tiene el nivel que tendría que tener. Ésta es una situación que replica en varios ámbitos, como en las prestaciones médicas y el acceso a los remedios. Como en todo, no hay respuestas de parte de las autoridades.

En la salud en general deben usar drogas alternativas o de otros laboratorios y que no tienen los mismos resultados. Las restricciones alcanzan incluso a los medicamentos oncológicos, tratamientos que no se pueden cortar. Se libera la importación de acuerdo a la voluntad de los que están de turno.

“La clave en salud bucodental no es invertir más, sino mejor. Ello incluye un cambio de enfoque y centrarse en la odontología preventiva y no en la curativa, como ocurre hoy”.

“En materia de prevención, los colegios de dontólogos deberían manejar los recursos estatales, ya que están embebidos en el tema y son entidades pequeñas, fáciles de auditar”. ¿Cuál es la situación actual con las obras sociales?

Lamentablemente no es la mejor. El profesional está cobrando honorarios muy bajos debido a que las prestaciones que se realizan son netamente curativas, porque así es el sistema de las obras sociales. El volumen de dinero de las obras sociales se licua porque tienen que gastar cava vez más en una mayor cantidad de prácticas restaurativas.

No logran ver que gastar en prevención es invertir. A ello hay que sumar el hecho de que el sistema de pago es diferido.

Hoy realizar una práctica y cobrarla a los 70 días no es viable financieramente. Hay obras sociales que no admiten el cobro de copago pago del paciente para complementar la paga del profesional y que éste pueda trabajar con todas las normativas que corresponden.

Los odontólogos solicitaron la intervención del Colegio en esta situación. Pedimos a las entidades gremiales información sobre cuál es la metodología por la cual que firman un convenio odontológico y a las obras sociales

datos sobre cómo fijan los horarios profesionales. Con éstas últimas se busca abrir un diálogo para hacerles ver las deficiencias que tienen en su administración desde el punto de vista odontológico. La clave en salud bucodental no es invertir más, sino mejor. Ello incluye un cambio de enfoque y centrarse en la odontología preventiva y no en la curativa, como ocurre hoy. Paradójicamente, el costo de una amalgama es mayor que el de un flúor y un sellante, que son preventivos. No obstante, algunas obras sociales comenzaron a incorporar consultas preventivas y aplicación de flúor. Las obras sociales no deben incrementar la cantidad de dinero destinada a la parte curativa, sino apuntar a una mejor redistribución de los recursos enfocados en prevención. Si disminuyen las patologías bucodentales, esa masa monetaria puede destinarse a tratamientos preventivos y estéticos. Se trata de reformular la profesión. En Inglaterra, gracias a un plan de prevención, bajó ostensiblemente el nivel de caries y enfermedades peridontales. Al disminuir tales patologías bucales, se comenzó a trabajar las ramas de la estética, la cosmética y la prevención.

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¿Cuáles son los desafíos del sector?

Intervenir en la planificación de un plan preventivo de salud bucodental articulado con el sector público a nivel provincial. Existe un plan, pero desarticulado con el sector privado.

Se trata de esfuerzos esporádicos y no de una política de Estado con un plan unificado a nivel nacional. El Colegio llamó a la reflexión para que muestren los resultados de ese plan y los marcadores comparativos de los últimos diez años. No sabemos, en definitiva, si el plan es efectivo o no. Si uno va a la estadística provincial, seguramente habrá buenos resultados.

Por ello es fundamental que la auditoria sea realizada por un órgano externo.

A nivel nacional el panorama es el mismo.

Tenemos estrecha relación con la Federación Argentina de Colegios de Odontólogos y coinciden en que no hay una política de Estado que integre los esfuerzos público y privado. Falta un plan único nacional.

¿Cuál es la realidad actual de la salud bucodental en Salta y a nivel nacional?

No hay estadísticas disponibles, lo cual es muy negativo. Los únicos datos que tenemos son de las obras sociales. Las caries y las enfermedades peridontales son las más comunes. En la práctica diaria vemos que no hay una disminución en la cantidad de caries. La tasa de uso de las obras sociales en cuanto a odontología reparadora sigue en ascenso, lo que significa que una pata del plan no está funcionando.

No obstante, estos datos no dan cuenta de la realidad de toda la sociedad, porque no todo el mundo puede acceder a una obra social.

Las campañas y relevamientos deben realizarse en las escuelas, donde hay chicos de todas las clases sociales.

¿Consideran que es factible implementar un plan así?

No es imposible, lo que pasa es que falta la voluntad política. Ninguna autoridad mostró interés en este tema. Si hay un plan nacional no se aplica. Es fundamental contar con índices y realizar un seguimiento de las estadísticas sobre la evolución de la salud de la población. También atendiendo a la realidad de los distintos contextos. En el norte hay poco acceso a servicios de odontología y un alto nivel de caries. En la Puna el acceso a los servicios odontológicos también es restringido, pero el nivel de caries es bajo. Ello se debe a que la dieta de la población no incluye dulces. Todo esto debe tenerse en cuenta al momento de elaborar y aplicar un plan |<

El manejo de recursos es otorgado a las provincias, donde en Salud Pública Odontología es sólo una especialidad más de la multiplicidad de especialidades que deben atender. En prevención, los colegios deberían manejar los recursos, ya que están embebidos en el tema y son entidades pequeñas, fáciles de auditar.

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COLEGIO DE ODONTÓLOGOS DE SALTA 20 de Febrero 864 | (0387) 4317348 www.colodontsalta.com.ar

Rocío Argañaraz

Perseverancia y decisión para emprender | Textos: María Eugenia Perea Giral | Imágenes: Mario Bignon

Gloss, Estilo y Diseño es el nombre que lleva el emprendimiento de esta joven mamá que, mediante la técnica de sublimación, ofrece prendas de vestir para mujeres de distintas edades, priorizando por sobre todas las cosas la comodidad de sus clientas.

Rocío Argañaraz, oriunda de Orán, tiene 28 años y es mamá de un bebé de 2.

Mientras cursaba sus estudios de Abogacía supo que estaba embarazada y, desde ese momento, buscó el modo de emprender en alguna actividad que le permitiese

trabajar desde su casa. Fue así que empezó a especializarse en la técnica de sublimación con diseños en prendas textiles.

Acerca de sus inicios, Rocío recuerda: “Una amiga trabajaba con esto y pensé

en hacer mis propios diseños. Fue así que aprendí la técnica, guiándome mucho por internet, y compré las máquinas para poder comenzar a trabajar. Tenía un bebé muy chiquito, pero quería hacer algo sin tener que dejarlo”.

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“Se puede encontrar un negocio en donde se pensaba que no existía y hacer que crezca. Hay que perseverar mirando siempre hacia adelante”.

La joven cuenta que al principio trabajaba sólo con remeras de modal. Hoy realiza variedad de prendas, como buzos de lanilla, vestidos de modal, calzas, musculosas y prendas íntimas, todo fabricado en el taller de su casa y con máquinas propias, a las que considera su mejor inversión. Los diseños se caracterizan por ser cancheros y modernos, con imágenes de búhos, mamushkas, y hasta de Frida Kahlo o Mafalda, todos basados en caricaturas y con multiplicidad de colores, a precios muy accesibles.

Además, destaca que el eslogan de su marca es “Para mujeres reales”, ya que las prendas buscan brindar calidad, un estilo actual y moderno, pero siempre con la comodidad como premisa principal.

Sobre la modalidad de venta, asegura que las redes sociales cumplen un rol fundamental, debido a que a la mayoría de los pedidos se los hacen por facebook, aunque también está la posibilidad de contactarse por teléfono o correo electrónico. Al respecto, Rocío dice: “Durante la semana casi todas las ventas son por

facebook, que es el medio principal para hacer conocer mis elaboraciones, ya que las imágenes son primordiales, y los fines de semana siempre estoy participando en ferias. Con el tiempo esto fue creciendo mucho y hoy ya puedo hablar de ventas al por mayor”.

Con respecto a la difusión de su labor, asegura: “Se me abrieron algunas puertas y otras se me cerraron, pude ingresar a la Feria Alternativa de Diseño, que funciona en un bar del Paseo Balcarce, y me propuse luchar por esto porque es lo que me gusta”, agregó Rocío, quien también participó de la 21ª edición de Ferinoa con un stand en el pabellón de Tendencias, lo que por supuesto significó para esta joven emprendedora una importantísima oportunidad para dar a conocer su trabajo.

Con una meta clara de crecimiento, Rocío está convencida de que en poco tiempo podrá abrir su negocio a fin de comercializar sus prendas en un local propio. Para ello -afirma- cuenta con el apoyo incondicional de sus padres y su esposo.

Desde su experiencia esta joven sostiene que emprender en algo propio es sólo cuestión de animarse y decidirse. “Se puede encontrar un negocio en donde se pensaba que no existía y hacer que crezca. Es cuestión de decidirse y de perseverar mirando siempre hacia adelante. El apoyo de la familia es fundamental. Por mi hijo, esto va a ser mucho más grande”, finalizó con entusiasmo.

La sublimación Es la técnica para el marcaje de objetos mediante transferencia de la tinta con la aplicación de calor. Permite transferir imágenes y diseños a gran variedad de objetos, como así también a prendas textíles. En este último caso deben tener un 75% de poliéster, ya que nos es posible sublimar sobre algodón |<

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GLOSS, ESTILO Y DISEÑO 0387-154658760 Facebook: rocio.gloss.9

Instituto Nacional de Tecnología Industrial

La Pachamama, un avance argentino para los pequeños productores | Textos: María Belén Zannier | Imágenes: Gentileza INTA

Técnicos argentinos diseñaron una nueva cosechadora de granos adaptada especialmente para terrenos de altura o de difícil acceso, muy característicos del NOA. Los principales beneficiaros serán los pequeños productores de la zona, ya que verán mejoradas sus condiciones de trabajo.

Un equipo integrado por técnicos del INTI, el INTA y empresas metalúrgicas de la provincia de Jujuy fabricó una cosechadora de granos de arrastre destinada a pequeños productores agropecuarios del NOA. Se trata de un avance que permitirá agilizar el trabajo de cosecha en la región, ya que está adaptado especialmente para trabajar en pequeñas hectáreas y principalmente en zonas de difícil acceso o terreno irregular.

“Esta innovación solucionará una problemática histórica de la región, al tiempo que mejorará las condiciones de trabajo de los productores rurales”.

El desarrollo de esta innovación tecnológica para el ámbito agropecuario apunta a brindar soluciones a los pequeños productores de altura que, por las características de sus terrenos, no pueden emplear grandes cosechadoras autopropulsadas. “Esto solucionará una problemática histórica de la región, al tiempo que mejorará las condiciones de trabajo de los productores rurales”, informaron desde el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Este adelanto fue bautizado como “La Pachamama” y ya se llevan adelante las gestiones para que el prototipo se construya en la vecina provincia de Jujuy. La nueva maquinaria permitirá cosechar cultivos de soja, poroto, maíz, lenteja, arveja, garbanzo, trigo y poroto de primavera, entre otros.

Los productores medianos y grandes también podrán utilizar este equipo para tareas que no pueden ser realizadas por las cosechadoras de gran escala, por la irregularidad del terreno.

“El principal beneficio de esta innovación radica en que los productores ya no dependerán de la disponibilidad de contratistas que les brindan el servicio a un costo elevado y que no siempre se encuentra garantizado en tiempo y forma”, destacaron desde el organismo oficial.

La iniciativa surgió debido a la cantidad de pequeños productores con poca superficie de cultivo que se registran en Jujuy, de acuerdo a datos pertenecientes al Censo Nacional Agropecuario del 2002. Según tal relevamiento, en la vecina provincia existían en ese entonces 2.119 explotaciones agropecuarias con menos de 5 hectáreas.

Sobre las especificaciones técnicas, el INTI informó que “la maquinaria está compuesta por un tractor que se vincula mediante una barra transversal con enganche de tres puntos. De la toma de fuerza del tractor se obtiene la energía motriz que impulsa a la totalidad de los mecanismos de la máquina. Las transmisiones son mecánicas y, en consecuencia, el sistema resulta económico, sencillo y de fácil reparación. El cilindro trillador, de tipo axial, representa una solución tecnológica de reciente generación que logra separar el grano del material de desecho.

La cosechadora se completa con un sistema de limpieza de doble zaranda y soplado de impurezas. Posee una tolva de almacenamiento de 1.200 kg. También contiene un sistema de elevación del material cosechado y de descarga.

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A su vez, la maquinaria se adapta a los diversos cultivos. Acerca de la cosecha de maíz, los técnicos del INTI especificaron que debe colocarse una plataforma especial conocida como “maicera”, que cuenta con tres surcos espaciados de 52 cm.

En cambio, al momento de cosechar cereales y oleaginosas, se instala una plataforma de corte con molinete, de tipo convencional de 2,10 m de ancho de labor. La altura de corte se regula entre 5 y 65 cm, con posibilidad de adaptarla a diferentes tipos y condiciones de cultivos, según afirmaron.

Por su parte, bajo el nombre MOVAL Máquinas de Jujuy, las empresas Valmos, Metalúrgica Lozano, Metalúrgica Alnorc y Metalúrgica Montiel conformaron la Unión Transitoria de Empresas (UTE). Estas pymes se dividieron la fabricación y armado de las partes de la cosechadora, que luego son ensambladas en una planta de la localidad de Palpalá, con la asistencia técnica permanente del INTI.

En un trabajo conjunto, los técnicos del INTA centraron su labor en el diseño de la maquinaria, mientras que desde el Centro INTIRafaela llevaron adelante el relevamiento y control de ingeniería y de los planos de diseño. El proyecto fue financiado con fondos del Gobierno de la Provincia de Jujuy.

Uno de los objetivos de este proyecto es que este nuevo desarrollo tecnológico pueda aplicarse en diferentes regiones del país para asistir a los pequeños productores. Ello no sólo generará empleos en la industria, sino que también impulsará la fabricación nacional de maquinarias agrícolas. También se tiene previsto que la cosechadora de granos de arrastre pueda ser comercializada a nivel internacional, en mercados como los de España, Perú y Bolivia, desde donde ya mostraron interés en adquirirla.

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INTI SALTA Salta: Av. Rodríguez Durañona 822, Parque Industrial Salta (011)3221 1274 / salta@inti.gob.ar

Apostar a la industria nacional El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) es un organismo público fundado en 1957, bajo la órbita de la Secretaría de Industria, Comercio y de la Pequeña y Mediana Empresa de la Nación. Su objetivo es el desarrollo y la asistencia técnica de la tecnología industrial a nivel nacional mediante la investigación y la implementación de nuevas tecnologías, así como la aplicación de las ya existentes.

Está formado por seis áreas centrales y numerosos centros regionales ubicados en distintas ciudades del país. Cada área está formada a su vez por los llamados Centros INTI, que se especializan en uno o dos campos de acción. El INTI realiza investigaciones y aplicaciones en temáticas referidas a alimentos, construcción, desarrollo industrial, electrónica, química, recursos naturales y medio ambiente, entre muchos otros |<

Coni Valenti

| Textos: María Belén Zannier | Imágenes: Gentileza Coni Valenti

Si de creatividad se trata, los salteños suelen destacarse en diversos ámbitos. Esta emprendedora es una de estas personas que sobresalen por la excelencia con la que realizan su trabajo. Desde hace varios años vive en Buenos Aires, dedicada al diseño de exclusivos accesorios para el hombre y la mujer de hoy.

Collares, rosarios, denarios, pulseras, aros, hebillas de cinturón, pin y gemelos realizados en plata, alpaca, bronce y cobre, son algunos de los accesorios que Coni Valenti, una salteña radicada en Buenos Aires, ofrece al hombre y a la mujer actual.

Coni tiene 43 años y estudió Publicidad. Desde hace varios vive en Buenos Aires, lugar que eligió para poder desarrollarse como diseñadora de accesorios, vocación que fue descubriendo con los años, luego de vivir varios años en Italia. “Cuando llegué al país, hace 10 años, busqué trabajo, pero hacía tiempo que estaba fuera del mercado laboral y no tuve buen resultado. En una visita a Salta, una tía me ofrece elaborar collares y participar en una feria de artesanos en San Lorenzo. Era algo totalmente nuevo en mi vida, pero allí encontré mi vocación, en una búsqueda por caminos no imaginados”, contó Coni sobre sus inicios.

El desafío de emprender fue algo grato, aunque los principios no tanto, ya que durante un tiempo sus únicos clientes fueron su familia y amigos. No obstante, Coni decidió abrirse nuevos rumbos. “Yo, cada vez más apasionada con el diseño y la creatividad, continué con este nuevo proyecto, pero ya en Buenos Aires. Al principio no fue fácil trabajar solamente de esto. Pero yo sentía que tenía que continuar, era algo me hacía feliz”.

La vocación impulsó a esta emprendedora, que no se dejó desalentar ante los obstáculos. “El emprendimiento fue evolucionando de a poco y llevó su tiempo. Al principio, cuando me pedían collares de una empresa y eran pedidos grosos, mi hermano Nacho me ayudaba económicamente para comprar el material y me alentaba cuando me agarraban miedos o no sabía cómo seguir.

Pero, por suerte, todo se fue encaminando”, recordó. Es así que, con paciencia y esfuerzo, Coni se fue posicionando en el medio local. Si bien, comenzó realizando accesorios para la mujer, con el

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“Hay que aprender a ser paciente, ir paso a paso porque todo se puede, y más cuando amás lo que hacés ”.

tiempo y la creciente demanda, desde hace tres años incluyó una nueva y amplia línea pensada para el hombre actual.

Hoy Coni cuenta con showroom en su domicilio y con un gran equipo de colaboradores que comercializa los productos en varias provincias, como Salta, Córdoba, Mendoza, Corrientes, y en Uruguay, especialmente en Montevideo y durante la temporada de verano en Punta del Este. También asiste a grandes marcas como Kosiuko, Liguria, Bensimon y De la Ostia para el armado de accesorios para las temporadas de invierno y verano.

El cliente al que apunta el emprendimiento es variado, de todas las edades, y puede participar en el mismo proceso creativo, ya que Coni pone a disposición todos los materiales y modelos para que puedan diseñar el propio, de acuerdo a las preferencias personales.

Entre sus principales clientes se destacan figuras como Mirta Legrand, Valeria Mazza, Maru Botana, Chris Martin, de Coldplay; Robie Williams y Ricardo Arjona. Pero la lista no termina ahí. Años atrás, Carina y Kike Teruel fueron al programa de Susana Giménez y le regalaron un denario de plata. “Casi morí de la emoción”, cuenta. Otro desafío fue cuando hace 3 años la convocaron de Ideas del Sur. Desde entonces Marcelo Tinelli usa todo tipo de accesorios Coni Valenti. A ello, se sumó en 2012 la llamada del representante de imagen de Messi, para que le confeccionaran un rosario al mejor jugador del mundo. “Fue una gran alegría verlo usarlo en una conferencia de prensa”, recordó Coni emocionada.

Agregó que rodearse de un buen equipo de trabajo y la capacitación constante en las nuevas tendencias de la moda son una de las claves del éxito. “Nunca imaginé que podía diseñar, crear mis propios modelos y armar mi empresa. Pero eso no se logra solo. Hay que tener un buen equipo, aprender a delegar y confiar en ellos. Darles alas”.

Hoy Coni alterna su trabajo con viajes de placer, encuentros familiares y largas caminatas por Palermo junto a su perro Homero. Entre sus proyectos a futuro sobresale el posicionarse en nuevos mercados, siempre con la premisa de amar lo que se hace, tener palabra y animarse a más. “Yo comencé sin ningún capital económico y uno de los obstáculos cuando iniciás tu negocio es bancarte no tener un peso por un buen tiempo. Hay que aprender a ser paciente, ir paso a paso porque todo se puede y más cuando amás lo que hacés. El camino no es fácil, pero vale la pena intentarlo” |<

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CONI VALENTI web: www.conivalenti.com.ar | facebook: Coni Valenti

| Textos: Belisario Saravia Olmos

Un alimento milenario que recobra vigencia Presente por milenios en las culturas prehispánicas, la quinua se reposiciona como un alimento estratégico a nivel mundial. Salta busca ser protagonista en este escenario.

“Ante el desafío de alimentar a la población del planeta en un contexto de cambio climático, la quinua aparece como una alternativa para aquellos países que sufren de inseguridad alimentaria”, destacó José Graziano da Silva, director general de la FAO, con motivo de la declaración del 2013 como Año Internacional de la Quinua, por la Asamblea General de las Naciones Unidas, bajo el eslogan “Un futuro sembrado hace miles de años”.

La quinua se originó en los alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia –donde actualmente se encuentra la mayor diversidad y variación genética de esta planta- y fue cultivada y utilizada por las civilizaciones prehispánicas y reemplazada por los cereales a la llegada de los españoles, a pesar de constituir un alimento básico de la población de ese entonces.

La evidencia histórica señala que los pueblos de América la domesticaron entre los años 3.000 y 5.000 antes de Cristo. Para la llegada de los españoles, la quinua tenía un desarrollo tecnológico apropiado y una amplia distribución en el territorio inca y fuera de él. Pedro de Valdivia es el primer español que hace mención a esta especie al observar los cultivos alrededor de Concepción .

Menciona que, entre otras plantas, los indios siembran también la quinua para su alimentación.

Posteriormente, son numerosas las menciones de los cronistas españoles sobre la quinua, que dejan sentada su presencia en todos los países andinos y su importancia estratégica en la alimentación de los pueblos americanos. Incluso, Garcilaso de la Vega da cuenta del primer envío de semillas hacia Europa, las que llegaron muertas y sin poder germinar, posiblemente debido a la alta humedad reinante durante la travesía por mar.

En el proceso de domesticación los pueblos andinos seleccionaron los genotipos por el tipo de uso y por la tolerancia a factores adversos tanto bióticos como abióticos, llegando a obtener las actuales plantas y ecotipos con características diferenciales, tales como las quinuas “chullpi” para sopas, las quinuas “pasankalla” para tostado, las “coytos” para harina, las “reales” para la “pissara” o graneado, la “utusaya” para resistir a la salinidad, las “witullas” y “achachinos” para resistir el frío, las “kcancollas” para resistir la sequía, las “quellus” o amarillas para alto rendimiento,

las “chewecas” para resistir el exceso de humedad, las “ayaras” por valor nutritivo (alto balance de aminoácidos esenciales y proteína), y las “ratuquis” por precocidad.

La quinua hoy “Antes, por desconocimiento de sus propiedades, la quinua era considerada la comida de los indios. Poco a poco se va superando esta creencia y es cotizada por selectos consumidores en Estados Unidos y en Asia”, manifestó el presidente boliviano Evo Morales durante la ceremonia en la que la ONU declaró el Año Internacional de la Quinua.

Es que actualmente esta planta se encuentra de forma nativa en todos los países de la región andina, desde Colombia (Pasto) hasta el norte de Argentina (Jujuy y Salta) y el sur de Chile. Según datos de la FAO, en el periodo 1992-2010 el área cosechada y la producción total de quinua en los principales países productores -Bolivia, Perú y Ecuador- ha casi duplicado y triplicado sus cifras respectivamente.

El cultivo de la quinua está en expansión, encontrándose en la actualidad en más de 70 países. En 2002 fueron registradas 80.000 hectáreas de quinua en el mundo, las cuales se producen principalmente en la región andina. Los principales productores del mundo son Bolivia, Perú y los Estados Unidos. Siendo los dos primeros países los mayores productores en la región andina y en el mundo -con un 92% de la producción mundial en 2008-, más atrás se encuentran: Estados Unidos, Ecuador, Argentina y Canadá.

Pero la quinua trascendió las fronteras continentales. Actualmente es cultivada en Francia, Inglaterra, Suecia, Dinamarca, Holanda, Italia, y otros países del orbe. Por ejemplo, en Kenia la semilla mostró altos rendimientos (4 ton/ha) y en el Himalaya y las planicies del norte de la India, el cultivo puede desarrollarse con éxito y buen rendimiento.

La quinua en Salta La tierra salteña, sobre todo las de la región andina, vieron por miles de años crecer la quinua. Pero actualmente es testigo de un fuerte aumento en la superficie del cultivo y de una expansión

CAMPO | 49 |

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AGRONOA: info@agronoa.com.ar | www.agronoa.com.ar

más allá de las fronteras andinas que la acunaron. De la mano de agricultores emprendedores, la quinua llegó a los valles intermedios y al norte provincial.

Este año, la producción salteña pasó a ocupar el primer lugar en el ranking de provincias productoras, experimentando un gran salto cualitativo y cuantitativo. Las distintas ecoregiones de la provincia le brindan a la producción de este cultivo la posibilidad de realizarse tanto en invierno como en verano. En la Puna se planta en octubre y noviembre; en tanto que desde mayo se comienza la plantación en los valles.

La quinua encontró en los productores salteños agentes inquietos por actualizar el paquete tecnológico para su producción, que le permita ganar escala y calidad de acuerdo a las exigencias de un mundo demandante de alimentos. El mejoramiento de las semillas, la siembra, la cosecha, la trilla y el posterior tratamiento de la quinua, son temáticas a las que están abocados muchos agricultores salteños. El posicionamiento que este producto comienza a ocupar en los mercados, interno y externo, seguramente compensará sus esfuerzos.

¿Cómo se consume?

La quinua es muy parecida en su uso al arroz, se la puede utilizar como guarnición y en los mismos usos que este cereal. Además se puede hacer humita de quinua, locro y guisos. Incluso, hay paella de quinua, postres, etc. Su utilización gana lugares en la cocina gourmet, sin dejar de ser esencial en las dietas de los pobladores de las regiones andinas |<

Fernando Daniel Peiró

Conocer la magia de Latinoamérica a través de la profesión | Textos: María Belén Zannier | Imágenes: Gentileza Daniel Peiró

Consultor en Management, RRHH y Marketing; y coach corporativo especializado en Liderazgo y Habilidades Directivas, este salteño ha recorrido 11 países hispanohablantes de la mano de su profesión. Radicado actualmente en Costa Rica, analiza la posibilidad de retornar a Salta, donde se encuentran todos sus afectos.

Licenciado en Ciencias del Desarrollo Humano y Marketing, Doctor en Teología y Ética, y Trainer en PNL (Programación Neurolingüística), el Dr. Fernando Daniel Peiró se desempeña actualmente como coach en liderazgo y consultor organizacional en Management, RRHH y Marketing. Ha publicado ocho libros sobre liderazgo integral y transformación humana, y dicta diversas conferencias internacionales. Su carrera lo ha llevado a recorrer casi toda Latinoamérica y parte de Europa, en los que lleva adelante entrenamientos y consultorías a distintas empresas del medio.

Partió por primera vez de su Salta natal cuando tenía 19 años. En ese entonces, Fernando había obtenido una beca a través del ya extinto Instituto Superior de Estudios e Investigaciones de Salta. Su destino: Israel. Allí, en tierras lejanas, con una cultura y paisajes diferentes, se esbozaron los primeros trazos de su vocación y de lo que sería su futura profesión. “Fue una experiencia única. En pleno Desierto del Néguev, conocí a mi primera mentora espiritual, Sagnit Daiad, una anciana sefardí de 82 años, quien me enseñó los principios de la Alquimia del Ser, de la que extraje algunos conceptos que luego incluí en mis programas de Formación en Liderazgo y Habilidades Directivas en las organizaciones “, contó Fernando.

Al tiempo, retornó a Salta, donde se desarrolló profesionalmente, hasta que la vida le presentó un nuevo desafío. En 2005 viajó a Buenos Aires para participar como orador en el Congreso Internacional de Relaciones Públicas, en la Universidad Austral. Luego, su próxima parada fue La Paz, Bolivia, donde participó también en la Primera Jornada In-

ternacional de Liderazgo para Emprendedores. “Mi primera experiencia fuera de Salta fue maravillosa. Conocí colegas de otros países que se convirtieron en grandes amigos”, recordó Fernando.

Desde entonces no paró de viajar. Su profesión lo llevó a destinos como Chile, Ecuador, Colombia, Venezuela, Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador y México. También Egipto y España. Salta se fue desdibujando en el horizonte debido a la ajetreada agenda profesional de Fernando hasta que, finalmente, en 2006 se radicó en Costa Rica. “Allí me gradué e hice la mayor parte de mi formación, así como la publicación de la mayoría de mis libros”, señaló.

De todos sus viajes, el más impactante fue el que realizó a Yucatán, México. “Estuve en Valladolid, donde di un curso para 650 personas. Es una ciudad bellísima que me hizo acordar mucho a mi querida Salta. Allí conocí las pirámides de Chichén Itzá, un lugar increíble y lleno de magnetismo”.

Para Fernando, lo más gratificante de su carrera es el propósito de vida que la impulsa. “Para mí es fundamental saber que soy un instrumento de cambio, embarcado en la proeza de un mundo más íntegro y coherente. No siento mi carrera como tal, sino más bien como una forma de vida”, afirmó este destacado salteño.

De todos sus viajes, hay uno que recuerda especialmente. Fue en Colombia. “Cuando estaba en el aeropuerto de Bogotá, mientras espe-

SALTEÑOS POR EL MUNDO | 51 |

raba mi vuelo hacia Costa Rica, un chico joven que trabajaba de lustrabotas se me acercó a ofrecer sus servicios y le dije que sí. Luego de terminar su trabajo, le regalé uno de mis libros y comenzamos a charlar de diferentes temas relacionados con la vida en general. De pronto, este muchacho levantó la mano y llamó a sus compañeros que estaban trabajando en el lugar para que viniesen. Eran unos siete en total, y se pusieron a escuchar mis recomendaciones acerca de cómo alcanzar nuestras metas. Fue una experiencia única y muy emocionante”.

Gracias a su trabajo en diferentes organizaciones y empresas de todo el continente, el Dr. Peiró recibió varias distinciones y galardones. Fue reconocido como Embajador para la Paz, por la Universal Peace Federation, y recibió el premio “Speaker of the Year 2010”, de Latin American Quality Institute, y el premio Estrella de Oro Internacional al mérito como Orador, por la Red Mundial de Conferencistas (Alemania), entre otros. Además, es Líder Honorario del Programa de Liderazgo de la Universidad de Costa Rica.

Este año Fernando visitó Salta, luego de más de 7 años de ausencia.

Aquí están todos sus afectos y su familia, compuesta por su madre, sus hijos Ana Sol, Carla, Lucas y Guadalupe, y su pequeño nieto…... Es por ello y por la nostalgia que siente por estas tierras que analiza la posibilidad de radicarse nuevamente en Argentina. “Ya he escogido mi lugar y tengo una muy buena propuesta para formalizar una sociedad de consultoría y training. Veremos qué pasa”, aseveró |<

Sus libros Fernando Peiró es autor de diversas obras cuyo eje es el hombre y sus posibilidades de cambiar y lograr las metas propuestas. Algunas de ellas son: · “Las 10 miradas del Liderazgo Integral” · “Tres poderes para la superación personal” · “Autoliderazgo: 16 horas para templar el Ser”.

Entre sus libros de audio se destacan: · “Resiliencia: cómo tener éxito ante la adversidad” · “Siete mentiras antiéxito “.

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Fernando Peiró Web: www.drpeiro.com Facebook: fernandodanielpeiro Email: drfernandodanielpeiro@gmail.com

www. planoazul.com /emprender

Salta se promocionó en la FIT de Cuzco

Entrega de premios 1ª Competencia Emprendedora

Salta estuvo representada en la Feria Internacional de Turismo

El Banco Macro, a través de Fundación Impulsar, entregó los

de Cuzco por el ministro de Cultura y Turismo, Mariano Ovejero,

premios a los ganadores de la 1º Competencia Emprendedora.

quien fue declarado por los organizadores padrino de la 10ª edición de la feria.

En el evento se hizo entrega del 1°, 2° y 3° premio a aquellos emprendedores cuyos proyectos fueron merecedores de dichas

Boniotur es un punto de encuentro en el que se reúnen empre-

distinciones.

sarios y representantes de destinos turísticos de toda Latinoamérica para intercambiar ideas, establecer alianzas y encon-

La ceremonia se llevó a cabo en Av. Belgrano 549 “Auditorium

trar nuevas oportunidades de negocios. También para evaluar

de Banco Macro”, ciudad de Salta.

competencias, realizar contactos comerciales y conocer nuevas alternativas de turismo para el viajero, nuevas rutas y nuevos servicios.

Night Golf y fin de semana exclusivo en Estancia Cafayate

Jóvenes voluntarios festejaron su día

En el marco de una increíble noche de Night Golf tuvo lugar

Una vez al año, chicos y chicas de diferentes fundaciones en

un fin de semana lleno de actividades en La Estancia de

todo el mundo se juntan para celebrar el Día Mundial del Vo-

Cafayate.

luntariado Juvenil. En Salta, donde funcionan alrededor de 400 organizaciones que buscan el bien común ciudadano, también

Se jugaron 5 hoyos y los tubos de luces en distintos colores

hubo festejos. En la plazoleta IV Siglos se realizaron diversas

marcaron las dificultades de la cancha. Los reflectores ilumi-

actividades a cargo de organizaciones locales.

naron los greens y las pelotas que se utilizaron en el juego al ser golpeadas se encendían por 8 minutos.

Desperdigados por todo el mundo y con diferentes metas, muchos jóvenes dedican gran parte de su tiempo a realizar dife-

Esta actividad, de la que participaron 70 personas, superó las

rentes acciones, como el cuidado del medio ambiente, la de-

expectativas de los organizadores y los golfistas disfrutaron

fensa de los derechos humanos, la inclusión social, entre otras

de una de las mejores canchas del país, bajo el cielo estrellado

importantes temáticas que consolidan y le dan identidad a una

de Cafayate y el imponente paisaje que rodea a La Estancia.

sociedad.

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Se ratificó el apoyo del Gobierno al Dakar 2014

Financiamiento del BID para el Plan Estratégico de Turismo Sustentable

Salta será nuevamente sede del Rally Dakar en enero de 2014,

El Gobierno de la Provincia y el Banco Interamericano de De-

pero esta vez durante cuatro días. El comité de organización se

sarrollo (BID) firmaron el contrato de préstamo para la im-

reunió por primera vez para comenzar a analizar aspectos de los

plementación del Plan Estratégico de Turismo Sustentable

trayectos que harán los competidores en diferentes escenarios

Salta SI+.

provinciales.

El objetivo es incrementar el desarrollo socioeconómico en SalEn el encuentro que se realizó en el Centro Cívico Grand Bourg, el

ta con el desarrollo de productos turísticos, la promoción de la

gobernador Juan Manuel Urtubey ratificó al comité que la prue-

inclusión social y el emprendimiento local, el fortalecimiento

ba es de alta prioridad para la Provincia y que cuentan con el

de la gestión turística y la sustentabilidad ambiental.

apoyo gubernamental para que todo “sea un éxito”. Mencionó la posibilidad que tendrán los salteños de asistir a una competen-

La Subsecretaría de Financiamiento será el organismo eje-

cia internacional, ya que autos, motos, cuatriciclos y camiones

cutor del programa y la articulación técnica será responsa-

pasarán por la Puna, los Valles Calchaquíes y el Valle de Lerma.

bilidad del Ministerio de Cultura y Turismo, INPROTUR, Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable y Secretaría Legal y Técnica.

Jóvenes empresarios presentaron el Nación Leasing

XXI Edición de Ferinoa

Fue presentado el Nación Leasing, una herramienta empresaria

La XXI Edición de Ferinoa 2013 concluyó con un acto de cierre en

para financiar nuevas adquisiciones de pymes. El sector tendrá

el que la presidenta de la Cámara de Comercio Exterior, Flavia

beneficios adicionales.

Royón, hizo un balance de la edición, que por primera vez se hizo en años consecutivos.

Con la presencia del presidente de Nación Leasing, Alejandro Acerbo, autoridades de la Federación Argentina de Jóvenes

Entre las cuestiones a destacar se resaltó la respuesta masiva

Empresarios (FEDAJE), miembros del Consejo Directivo de la

del público, que en forma diaria se acercó a disfrutar de las pro-

Cámara de Comercio e Industria de la Provincia de Salta, la Se-

puestas de la feria.

cretaría de Jóvenes Empresarios, y funcionarios invitados, se lanzó oficialmente en nuestra provincia “Nación Leasing”, la herramienta financiera que permite a las Pymes financiar nuevas adquisiciones con importantes beneficios y adicionales para el sector joven.

Comunicate con nosotros info@revistaemprender.com.ar

Agenda lo que se viene

Contacto info@revistaemprender.com.ar

29 30 30 01 . MIÉRCOLES

. JUEVES

. JUEVES

. SÁBADO

MAYO

MAYO

MAYO

JUNIO

29,30 y 31 de mayo

30 y 31 de mayo

X Jornadas Naciona- Jornada les del Sector Público PAYASOL 2013

Cursos de formación Educación vial para para docentes menores de 17 años

Organiza: Consejo Profesional de

La Asociación Civil PAYAMÉDICOS

“Educación para un consumo

Desde la Secretaría de Tránsito,

Ciencias Económicas de Salta.

organiza una jornada que busca es-

responsable” se brindará en for-

se informó a los interesados que

Costo de inscripción: participan-

timular la conciencia sobre la impor-

ma gratuita para los docentes de

pueden anotarse hasta el 24 de

tes activos $850, acompañantes

tancia de la donación de órganos.

Tartagal y Embarcación.

mayo, de lunes a viernes, de 8 a

$650.

Nueva oportunidad para reflexionar

La modalidad es presencial y el

16, en la Dirección de Educación

acerca de un problema de salud que

curso cuenta con resolución mi-

Vial, ubicada en Santa Fe 545.

afecta a numerosas personas de

nisterial y otorgamiento de pun-

Duración: 8 sábados consecuti-

nuestro país y también de nuestra

taje docente.

vos, en el horario de 9 a 12.

ciudad.

+INFO:

+INFO:

+INFO:

+INFO:

www.xjornadasalta.org.ar

www.payamedicos.org

Subsecretaría de Defensa

Dirección de Educación Vial

al Consumidor

Santa Fé 545

» Ideas que crecen en el campo y construyen nuevas realidades Comienza la 7ª edición de Semillero de Futuro Firme en su compromiso de mejorar la calidad de vida de las comunida-

suma de $2.250.000 al programa para impulsar proyectos sustentables

des, Monsanto inicia la edición 2013 de Semillero de Futuro, el programa

de alto impacto con foco principal en la educación no formal, buscando

de Responsabilidad Social Empresaria a través del cual se financian pro-

crear valor y fortalecer el desarrollo de pequeños emprendimientos.

yectos sustentables del sector agropecuario en las comunidades en las que se inserta la empresa.

Pueden presentar proyectos todas aquellas instituciones sin fines de lucro, tales como fundaciones, asociaciones civiles, cooperadoras escolares

La financiación de Semillero de Futuro proviene de la Fundación Mon-

de escuelas agropecuarias y/o agrotécnicas (exclusivamente), cooperati-

santo (Monsanto Fund), el brazo filantrópico de la compañía en los Esta-

vas de trabajo y otras instituciones que trabajen en comunidades rurales

dos Unidos. En 2013, Monsanto incrementó su compromiso y destinó la

o semirrurales de menos de 100.000 habitantes.

01 04 11 14 . SÁBADO

. MARTES

. MARTES

. VIERNES

JUNIO

JUNIO

JUNIO

JUNIO

4 y 5 de junio Publicidad Creativa

II Congreso de Orga- Curso taller “Ser nizaciones Sociales emprendedor hoy”

Se abordarán temas como téc-

Se abordarán dos temas princi-

Docentes: Lic. e Ing. Ricardo Merca-

Un evento innovador, de inspiración,

nicas y procesos creativos, dupla

pales: trabajo en red y empresas

do Cárdenas, Lic. Alicia Cartaman.

capacitación y networking para los

creativa, trabajo en equipo, creati-

sociales.

Incluye materiales, certificación

emprendedores de Argentina.

vidad estratégica, insigat publici-

Organiza: Fund. Manos Abiertas

y asesoramiento en el acceso a

Lugar: Teatro del Colegio José He-

tario, presentación de campañas.

Salta. Libre y gratuito.

líneas de crédito

rández. Avenida Arturo Illia 451 San

Disertantes: Nicolás Arendo y

Lugar: Fundación COPAIPA, Gral.

Duración: 2 meses

Salvador de Jujuy.

Diego Alderete

Güemes 529.

Días: Martes de 19 a 22

Lugar: Instituto Jean Piaget, Al-

Lugar: Ituzaingó 7 (Ituzaingó es-

berdi 783

quina Caseros), 1er Piso - Salta,

Experiencia Endeavor

Capital +INFO:

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jeanpiagetsalta@hotmail.com

ftodres@manosabiertas.org.ar

(387) 4980966 / (387)154828675 /

facebook: Endeavor Argentina

(387) 154204831

» IV Gran liberación mundial de libros 21 de junio La idea es “liberar” (dejar) un libro en un espacio público (farmacia,

+INFO:

supermecado, bar, transporte público, cine, museo, etc.) para permitir

facebook: el club de los libros perdidos

que otros los lean.

Pueden participar de la propuesta todos aquellos que lo deseen, liberando un libro este 21 de junio de 2013 en el lugar donde vivan o se encuentren en ese momento.

LIBROS | 60 | TENDENCIAS

“

“

“Lo que niegas te somete. Lo que aceptas te transforma”.

Carl Gustav Jung <

CINCUENTA SOMBRAS DE GREY

$ 125

| Autor: E. L. James | Editorial: Grijalbo | Año: 2012 Cuando la estudiante de literatura Anastasia Steele recibe el encargo de entrevistar al exitoso y joven empresario Christian Grey, queda impresionada al encontrarse ante un hombre atractivo, seductor y también muy intimidante. La inexperta e inocente Ana intenta olvidarlo, pero pronto comprende cuánto lo desea. Grey está atormentado por sus propios demonios y lo consume la necesidad de controlarlo todo, pero a su vez se ve incapaz de resistirse a la serena belleza de Ana, a su inteligencia y a su espíritu independiente. Debe admitir que la desea, pero bajo ciertas condiciones. Cuando la pareja por fin inicia una apasionada relación, las peculiares prácticas eróticas de Grey desconciertan a Ana al tiempo que ella descubre los límites de sus propios y más oscuros deseos.

LA RIDÍCULA IDEA DE NO VOLVER A VERTE

$ 89

| Autor: Rosa Montero | Editorial: Seix Barral | Año: 2013 A través de la extraordinaria trayectoria de Curie, reflejada aquí en sus aspectos más desconocidos, Rosa Montero construye una narración a medio camino entre el recuerdo personal y la memoria de todos, el análisis de nuestra época y la evocación íntima; habla de la superación del dolor, de las relaciones entre hombres y mujeres, del esplendor del sexo, de la ciencia y de la ignorancia, de la fuerza salvadora de la literatura y de la sabiduría de quienes aprenden a vivir con plenitud y con ligereza.

Libérrimo y original, este libro inclasificable incluye fotos, remembranzas, amistades y anécdotas que transmiten el primitivo placer de escuchar buenas historias. Un texto auténtico, emocionante y cómplice que atrapará al lector desde sus primeras páginas, como siempre sucede con la buena literatura.

LOS AMORES DE CRISTINA

$ 109

| Autor: Franco Lindner | Editorial: Planeta | Año: 2013 Esta obra es la primera investigación periodística que se interna en el mundo menos explorado de la Presidenta: el de sus pasiones. Y describe, a la vez, a una protagonista compleja y humana.

Franco Lindner, el jefe de Política de la revista Noticias, ha realizado una investigación fascinante, que muestra a la Presidenta como nunca antes se la vio, desnuda de su relato.

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AUTOS | 62 | TENDENCIAS

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AUTOLUX S.A.

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Toyota Camry: no se destaca, se distingue Este modelo combina versatilidad y tecnología con la elegancia de un vehículo de lujo.

El nuevo Camry es un modelo cuya esencia se define a partir de cada detalle que lo compone. El resultado es la integración de los máximos avances de confort y tecnología por categoría de equipamiento. Así, la aerodinámica del diseño exterior se conjuga con el lujo funcional del diseño interior. La insuperable potencia y performance dinámica se afianzan en los innovadores sistemas de seguridad. Con el Nuevo Toyota Camry, conocerá un nuevo concepto de sofisticación.

La presentación de la primera generación del Camry en 1982 marcó el comienzo de una trayectoria de éxito para Toyota en el segmento de sedanes grandes. El origen de su nombre deriva de la palabra Japonesa “Kammuri”, que en español significa “corona”. El modelo lleva más de 10 millones de unidades vendidas en los 100 países en donde se comercializa y desde hace más de una década es el auto más vendido en los Estados Unidos |<

Toyota ofrece una de las mejores garantías disponibles que consiste en 3 años ó 100.000 km transferibles, provista por el servicio de posventa de Autolux S.A. Ésa es la mayor prueba de que Toyota tiene total confianza en la calidad de sus productos y servicios, ya que los vehículos son producidos bajo los más estrictos controles de calidad y desarrollados especialmente para proporcionar una experiencia única.

GASTRONOMÍA | 64 | TENDENCIAS

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MÉXICO LINDO

Pueyrredón 350 - (0387) 4219523 www.mexicolindo.com.ar facebook: México Lindo Salta

Enchiladas Michuacanas Chef: Jean Philippe

Viví México en Salta | Textos: María Eugenia Perea Giral

México Lindo es un restaurante de comida típica mexicana que se destaca por su excelente atención, platillos, cócteles y música, que llevan a sus comensales a conocer los diferentes sabores y la cultura propia de ese país |<

› INGREDIENTES: · Tortillas · Tinga de pollo (guiso de pollo con salsa de tomate y especies típicas mexicanas) · Cebolla · Lechuga · Crema de leche · Queso criollo rallado.

› PREPARACIÓN: Las tortillas son bañadas en una salsa de tomate y puestas a la plancha. Una vez listas se las rellena con la tinga de pollo formando tacos circulares. Hechos los rollos, se les agrega cebolla, lechuga fresca, crema de leche y, por último, el queso criollo rallado.