INTERVISTA

NELLE PAROLE DI ALDO ROSSI, SALES & MARKETING MANAGER DI DORADO, LA FILOSOFIA PRODUTTIVA CHE HA PORTATO L’AZIENDA VENETA A DIVENTARE UN VERO PUNTO DI RIFERIMENTO PER CHI DESIDERA IL MEGLIO PER I PROPRI PET

BENESSERE FA RIMA CON SANA ALIMENTAZIONE

Dorado, azienda famigliare con sede in provincia di Venezia, ha alle spalle una lunga esperienza nel settore zootecnico, fondamentale per l’avvio - nei primi anni Novanta - della produzione di alimenti funzionali e di qualità per il benessere di cani e gatti. Grazie ai costanti investimenti in ricerca e sviluppo, alla realizzazione diretta delle proprie referenze e al rigido controllo di tutte le fasi produttive, Dorado è oggi un importante punto di riferimento per tutti i proprietari che vogliono garantire ai propri pet una vita sana, attraverso alimenti innovativi e specifici per ogni esigenza. Ne abbiamo

Aldo Rossi, sales & marketing manager di Dorado. parlato con Aldo Rossi, sales & marketing manager dell’azienda.

Stefania Colasuono: Com’è nata l’idea di produrre alimenti di alta qualità per cani e gatti e quali sono i vostri valori?

Aldo Rossi: Dorado è un’impresa famigliare e nasce nel 1991 per volere di mio padre, Renato Rossi, attuale presidente, che si rende conto dell’importanza di produrre cibi di qualità per favorire la salute di cani e gatti. Attraverso lo studio sulle intolleranze crea un alimento a base di pesce, molto apprezzato dai veterinari come aiuto nel trattamento delle problematiche alimentari. Successivamente siamo arrivati io e mia sorella Nicoletta, che ci occupiamo rispettivamente dell’area commerciale e della Ricerca&Sviluppo. Da allora, con l’esperienza di oltre vent’anni di produzione e le

Stefania Colasuono Redazione Distribuzione Moderna

nuove ricerche, sono nate Exclusion Diet, la linea di referenze monoproteiche e monocarboidrato; Exclusion Mediterraneo, linea di mantenimento superpremium; Exclusion Ancestral, linea low grain e Wildfield, grain free.

Il team di Dorado presso la sede aziendale.

10 SC: Può spiegarci, nel dettaglio, da quali prodotti è composto il vostro attuale assortimento? AR: Il nostro assortimento è molto vario e offre una gamma di prodotti che mirano a promuovere il benessere dei nostri amici a quattro zampe e a supportare nella cura di alcune tra le patologie più diffuse. Exclusion Mediterraneo, che da marzo avrà una nuova immagine e una formulazione rinnovata, è una linea di mantenimento monoproteica superfood; Exclusion Diet, linea di alimenti dietetici frutto di una specifica ricerca veterinaria, è disponibile invece nella versione Hypoallergenic per animali da compagnia con patologie infiammatorie, cutanee e per disturbi gastrointestinali, Intestinal per pet con patologie gastrointestinali, Mobility e Metabolic&Mobility per favorire la mobilità articolare e combattere il sovrappeso. Rientrano nella linea, inoltre, Renal per cani con insufficienza renale e Urinary per le recidive di calcoli di struvite. Wildfield, invece, è la nostra gamma con elevato apporto di ingredienti animali e grain free; Exclusion Ancestral, infine, è caratterizzata da un elevato apporto di ingredienti animali disidratati ed è a basso contenuto di cereali e senza glutine.

SC: Quali sono i plus che offrite ai proprietari dei pet che si affidano a voi?

AR: La nostra mission aziendale è favorire la salute e il benessere di cani e gatti in ogni fase della loro vita, trattando le varie problematiche che li affliggono, con alimenti dietetici di formulazione monoproteica e of

PetTrend • Aprile 2020 frendo alimenti di mantenimento che rispettino le loro esigenze nutrizionali. Dorado crede nell’importanza di produrre direttamente i propri alimenti e verifica con attenzione tutte le fasi di produzione: dalla selezione delle materie prime allo studio delle formulazioni, dal tipo di lavorazione della crocchetta alla scelta del packaging. Tutto per poter offrire ai pet sempre maggiori garanzie qualitative, con la passione che nasce dalla tradizione famigliare, estesa a tutti i collaboratori dell’azienda.

SC: Avete lanciato novità nell’ultimo anno? Sono previsti ulteriori nuovi lanci? AR: Quest’anno, è ormai imminente, presenteremo la nuova linea Exclusion Mediterraneo Monoprotein Formula Noble Grain, che si presenta con una nuova grafica dei sacchi e importanti novità nella formulazione con superfood della tradizione mediterranea. La linea, suddivisa per taglia, età e stile di vita del cane, è formulata con una sola fonte proteica animale disidratata per un maggior apporto di nutrienti, un solo cereale nobile di alta qualità (il riso) e superfood della tradizione mediterranea: canapa, olio

La linea Exclusion Ancestral è caratterizzata da alimenti completi e bilanciati, con ingredienti animali disidratati, a basso contenuto di cereali E senza glutine.

d’oliva, pomodoro, melagrana, broccolo e cicoria.

SC: Quali studi effettuate per realizzare le vostre formulazioni? AR: L’idea di studiare nuove formulazioni nasce dalle esigenze dei nostri clienti. Sono loro a indicarci le necessità principali e il nostro lavoro scaturisce dalla volontà di dare una risposta qualitativa ed efficace a queste richieste. Mia sorella Nicoletta, responsabile di Ricerca&Sviluppo e veterinaria esperta di nutrizione per animali d’affezione, è impegnata nella ricerca continua di ingredienti innovativi e funzionali che possano portare sempre di più al benessere del cane e del gatto.

SC: Sulla base di quali criteri, invece, scegliete i vostri fornitori? AR: I valori che stanno alla base della nostra mission sono gli stessi che noi ricerchiamo nei nostri fornitori. Per questo motivo scegliamo di collaborare solo con agricoltori, allevatori e pescatori che mettono nel loro lavoro la stessa passione che ci mettiamo noi.

SC: E sul fronte dell’ecosostenibilità, quali misure adottate? AR: Abbiamo provveduto negli ultimi anni ad abbassare la grammatura dei sacchi, realizzando confezioni dal formato più piccolo, per ridurre l’emissione di plastica nell’ambiente. Abbiamo avviato, inoltre, processi di studio sulla disponibilità di plastica riciclabile da impiegare negli imballi dei nostri prodotti, ma attualmente la ricerca tecnologica in questo campo non è ancora avanzata. Nonostante ciò, non demordiamo e continuiamo a seguire l’evoluzione della ricerca per poter arrivare alla riciclabilità totale delle confezioni.

SC: Oltre all’attenzione nella produzione, il vostro impegno sociale si esprime anche attraverso iniziative di solidarietà? AR: Il benessere degli animali è sempre stato il nostro fine principale, ma già dalla fine dello scorso anno noi di Exclusion abbiamo scelto di sostenere dei progetti sociali che possano contribuire anche al benessere delle persone. Tra le diverse iniziative che abbiamo deciso di aiutare, c’è il progetto “Una zampa nel cuore” con l’associazione GEA. Questo progetto nasce a sostegno di mamme e bambini che si sono emotivamente allontanati, aiutandoli a ritrovarsi e riunirsi. Fondamentale è la preziosa e utile presenza dell’animale all’interno del percorso che le mamme e i bambini faranno per recuperare il loro importante rapporto.

SC: Organizzate attività e campagne di comunicazione dedicate ai proprietari di pet? AR: Tutte le attività che svolgiamo sono atte a sensibilizzare i proprietari sulle necessità dei loro amici a quattro zampe. Organizziamo giornate promozionali nei punti vendita che hanno l’obiettivo principale di acquisire nuovi clienti finali, attraverso l’impiego di promoter che favoriscano la vendita con la spiegazione dei prodotti e l’utilizzo di buoni sconto. Ci attiviamo inoltre nei Park Day con lo scopo di promuovere il marchio Exclusion attraverso la distribuzione di depliant, campioncini e buoni sconto spendibili nei negozi.

SC: Quali sono i vostri principali obiettivi per quest’anno? AR: Sicuramente la crescita aziendale, da ottenere attraverso la ricerca e la formulazione di nuovi prodotti che soddisfino sempre più le esigenze dei nostri clienti. Essa però, per noi, va di pari passo con il miglioramento delle condizioni e del benessere dei nostri dipendenti, anello importante della nostra catena. ●