Sun (2° edição) by Exclusiva !BR

Revista da Divina - Distribuidora de Vitaminas Naturais Sundown | n.2 | jul/ago 2011

Oriente

Para o corpo e para a mente

editorial

expediente A Sun é uma publicação da Sundown Vitaminas.

A vitamina certa Av. Marechal Mascarenhas de Moraes, n° 5855-B Imbiribeira – Recife/ PE CEP: 51210-00 Telefone: (081) 3087-3087.. São Paulo Capital: (11) 3168-8509. Demais localidades: 0800-110345. Diretor-presidente: João Marinho http://www.sundownvitaminas.com.br/

Diretora de Redação Luciana Nunes Lewis EdiÇÃO Fernando de Albuquerque fernando@exclusivabr.com Repórteres Felipe Dias, Márcia Lira, Rui Gonçalves e Rafaella Soares COLABORAÇÃO Bruna Serra Editora de Arte Paula K. Santos Designers Isabela Freire e Rafaela Sarinho Núcleo Editorial - Exclusiva!BR Rua da Guia, n.99 - Recife Antigo Telefone: 081 3366-9654 http://www.exclusivabr.com/ expediente

4 | jul/ago.2011

editorial

Novos Horizontes

ltrapassar os limites. Superar os obstáculos. É com esse espírito que o n° 2 da Revista Sun chega até você. Cada vez mais inovadora e focada na superação de todos os limites, esta edição dá um pulinho no Oriente e desvenda um pouco dos mistérios da terra do sol nascente. Muito mais do que costumes diferentes, a cultura oriental é uma verdadeira caixinha de surpresas que, ao longo de sua história milenar, dispersou sua influência pelo mundo. Não à toa, os costumes orientais estão cada vez mais inseridos no nosso cotidiano. Essa presença vai muito além de roupas, comidas, religião ou dança. Um exemplo do destaque da cultura oriental em nosso meio é o aumento na procura pelo aprendizado do mandarim, idioma oficial da China, um dos maiores países em extensão territorial e população do mundo. Atualmente, a língua já é falada por mais de 1 bilhão de pessoas. E esse número só tende a crescer, pois ela é a bola da vez na economia global. Com tantas coisas a serem descobertas, nós achamos algumas que poderiam ser copiadas em outros países. Como, por exemplo, a eficiência energética baseada nas energias renováveis. Entre os grandes destaques no cenário mundial nesse quesito, a China é pioneira. Nesse ritmo, esta edição vem com um especial sobre a matriz energética brasileira e a utilização das fontes renováveis. Você poderá conhecer os prós e os contras de cada meio de obtenção de energia, além de conhecer as perspectivas para o futuro.

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Já que o assunto é superação, não poderíamos deixar de falar da nossa terrinha. Afinal, somos mestres em vencer obstáculos e transpassar limites. Por isso, trazemos todos os encantos e o potencial turístico de Belém do Pará, uma das mais belas cidades do Norte. Como a proposta da Revista Sun é ser sempre inovadora e moderna, não poderíamos deixar de falar sobre a polêmica envolvendo a musculação e o pilates. Afinal, qual a diferença e os benefícios de cada uma das modalidades. Enfim, o n° 2 da Revista Sun está recheada com muita coisa legal, sempre divertida e moderna. Boa leitura! Até o próximo número. João Marinho e CId Jardim CEO da Sundown Vitaminas

jul/ago.2011 |

edição 02 . ano 02 . jul/ago 2011 iNSTITUCIONAL

Divina

Qualidade, custo e benefício

TURISMO

10 15

Belém do Pará 10 O essencial em Belém

Copa

Nordeste se prepara para a Copa 2014

GASTRONOMIA

Cogumelos 16 O HIT da sua mesa

Finger food

18 20 26

Em pequenas porções

CAPA

Modo Zen 20

Oriente para o corpo e para a mente

CARREIRA

Requisitos 26 Quando o idioma fala mais alto

Dicas 28

Mantendo o patrimônio

30 32

BEM - ESTAR

Sorrir faz bem 30 A saúde fala mais alto

Paraquedismo 32 A diversão é cair

36 6 | jul/ago.2011

Fitness

Musculação x pilates

edição 02 . ano 02 . jul/ago 2011 Beleza

38 Cosméticos 41

Demaquilantes

Dicas para se cuidar da pele

A cor neon

moda

It-girls

O brilho inexplicável das It Girls

38 41 42

Tecnologia

46 Internet 48

Marketing

As tchecas deram o golpe

Manual do pecado na internet

Smartphone e iPhone

50 Energia Limpa 54

Escolha o seu

46 48 50

Um tesouro renovável consumo

60 Ler, ver e ouvir 62 Vitrine

Produtos inspirados em filmes

Os principais livros, CDs, DVDs e sites

ENTRETENIMENTO

69 Nutrição 70

Attraversiamo

62 69

Coluna de Fabíola Lederman

Coluna de Fernanda Paulucci

70 jul/ago.2011 |

institucional

Qualidade em custo e benefício Distribuidora de vitaminas naturais (Divina) lidera o mercado de insumos vitamínicos e possui amplo projeto de responsabilidade social

om sede nos EUA, a Sundown Naturals é líder mundial no mercado de suplementos vitamínicos, exportando para diversos países, através de empresas parceiras, como a Distribuidora de Vitaminas Naturais (DIVINA), fundada em 1991. Desde então, a empresa é responsável pela importação e distribuição exclusiva dos produtos Sundown Naturals. Sua cartela de suplementos atende às diversas exigências legais que asseguram a qualidade de seus produtos. Aprovada pela Food and Drugs Administration (FDA), a qualidade das vitaminas Sundown é reafirmada no Brasil pelo Ministério da Saúde e ANVISA, através dos registros que permitem a Divina a comercialização da Sundown no País. Falando um pouco sobre os produtos, podemos analisar qualidade e bem-estar para os que são adeptos das vitaminas. O Fish Oil, por exemplo, é excelente para a prevenção de doenças cardíacas; vitamina C para prevenção de gripes e resfriados; e Calcium para auxiliar no tratamento da osteoporose. Um dos produtos que mais chama atenção é o Sunvite, um polivitamínico e multimineral dos mais completos do mercado a um preço justo e acessível.

8 | jul/ago.2011

“Quando surge um produto, analisamos a necessidade dos brasileiros e do mercado. Criamos e adaptamos uma fórmula química do produto e solicitamos a produção à fábrica da NBTY, que fica na Flórida e é líder no segmento de suplementos, garantindo, assim, a qualidade de nossos produtos”, afirma Miguel Rojas, gerente de marketing da Divina. Ele é o responsável pela criação e confecção de toda identidade visual dos produtos Sundown Naturals no Brasil. “Sabemos e entendemos a importância de se consumir suplementos que podem ajudar a complementar a alimentação e até auxiliar na prevenção de algumas doenças”, comenta ele. O processo de fomentação dos produtos começa com o registro na ANVISA, para a regulamentação legal, e liberação para o comércio. Paralelamente, são projetadas as embalagens e rótulos, que também precisam se adaptar às necessidades e legislação do Brasil. O projeto é enviado à fábrica e só então o produto é embalado e está pronto para ser enviado ao Brasil. Ao aportar em Suape, depois de chegar dos EUA, o produto é armazenado na matriz da Divina que se localiza no Recife, Pernambuco. De lá, os produtos são vendi-

institucional Divulgação

dos e enviados diretamente para a listagem de clientes corporativos, ou seja, as redes de farmácias e drogarias credenciadas. Nos aviões cargueiros, o condicionamento para o transporte dos produtos Sundown Naturals possui um controle de temperatura e umidade ideais, para que não haja alterações nas condições físicas dos suplementos. A Divina é uma distribuidora pioneira no investimento de laboratório próprio, com todos os padrões exigidos pela vigilância, tornando-se uma das distribuidoras mais respeitadas no mundo. Na matriz, há um moderno laboratório onde são feitas análises rigorosas periódicas de amostras dos produtos. Todos os parâmetros têm de estar de acordo com as regulamentações da Anvisa para que o produto seja liberado para venda, que, ainda, é analisado após a chegada no Brasil, mesmo com o alto padrão de qualidade da NBTY.

“Nossos suplementos auxiliam na prevenção de algumas doenças’’ miguel rojas, COORDENADOR de mkt

Responsabilidade Social

No âmbito dos projetos sociais, a responsabilidade da Sundown Naturals é vasta. Há o projeto Espaço Maria Helena Marinho, uma subsede do Movimento Pró-Criança, instituição sem fins lucrativos que desenvolve atividades de arte-educação com crianças, adolescentes e jovens em situação de vulnerabilidade social provenientes das comunidades carentes da “São cerca de 250 funcionários efetivos que traba- Região Metropolitana do Recife (RMR). lham na produção de suplementos da fábrica americana. Na Divina, há em torno de 75 pessoas traba- A instituição foi fundada em 1993, recebendo sede lhando para comercializar os produtos Sundown Na- própria no ano de 2002. Possui a Companhia de turals do Brasil, entre funcionários, representantes co- Dança Andarilho, Orquestra Movimento Pró-Crianmerciais e promotores”, explica Rojas. ça, com cursos de dança, percussão, canto, violino e teoria musical. O diferencial está na qualidade. A missão é proporcionar a melhora contínua, afinal, o trabalho é volta- Cada curso possui um programa específico integrado para a prevenção, um assunto sério. “Se você diz ao do a ações diárias que estimulam no aluno o exerconsumidor que vai curar sua doença, você resolve um cício da cidadania e o aprendizado, dentro de um problema, mas não necessariamente está dando qua- contexto que proporciona ao educando uma formalidade de vida”, finaliza. ção integral.

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turismo

O essencial em

Belém

fotos: Divulgação

Edifícios seculares, forte vínculo com a natureza e a maior feira ao ar livre da América Latina. a capital do Pará guarda inúmeras surpresas aos seus visitantes

10 | jul/ago.2011

A cidade abriga a maior feira ao ar livre da América Latina. são 382 anos de história e Banhada pela Baía do Guajará, Belém foi fundada em religiosidade 12 de janeiro de 1616. O marco da sua fundação é o Forte do Presépio, recentemente restaurado e ponto obrigatório para os turistas. Este fica localizado na Baía do Guajará e datada de 1616, essa fortaleza é o marco da fundação de Belém. Hoje, abriga um museu. No pátio interno é possível ver os canhões originais do forte. No acervo do museu, destacam-se peças de cerâmica marajoara e tapajônica. O Forte do Presépio fica dentro do complexo Feliz Lusitânia, que abriga, ainda, o complexo de Santo Alexandre, a Catedral da Sé, a Casa das Onze Janelas, a igreja de São João e o Palácio Episcopal, no qual funciona o Museu de Arte Sacra do Pará. A área serve como espaço cultural e de lazer e seus prédios históricos foram restaurados. Mesmo que não visite Belém em outubro, na época do Círio de Nazaré, para obrigatória precisa visitar a Basílica de Nazaré. Inaugurada em 1909, ela guarda a imagem de Nossa Senhora de Nazaré, padroeira do Pará. É lá o ponto final do Círio de Nazaré, procissão que atrai milhões de pessoas. Em qualquer época, vale a pena visitar o Museu do Círio, localizado na cripta da Basílica.

turismo

fama de Belém existe especialmente por causa do Círio de Nazaré, a maior procissão religiosa do Brasil. Mas, a capital do Pará tem muitos atrativos que merecem ser conhecidos e desvendados. Conhecida como a Cidade das Mangueiras, pelo número grande de pés de manga espalhados por todos os cantos (cuidado, não é exagero, e uma pode cair na sua cabeça!), Belém tem 1,6 milhão de habitantes e fica atrás apenas de Manaus, na região Norte, quando o assunto é população.

Todos os anos, no segundo domingo de outubro, os olhos do Brasil se voltam para Belém. A cidade sedia o Círio de Nazaré, maior procissão católica do País. A famosa corda, na qual fieis se agarram até a exaustão, é uma atração à parte. Na capital, concentra-se a maior festa religiosa, mas outros cantos do Pará também reverenciam a Virgem de Nazaré. Na cidade também se encontra nada mais nada menos da maior feira livre da América Latina. São 382 anos de vida e muitas histórias para contar, que se confundem, aliás, com a história de Belém. Um dos maiores pontos turísticos da capital paraense nasceu como um posto de fiscalização e tributos, a Casa do Haver-o-Peso. Encontra-se lá de tudo um pouco. Comidas regionais são as estrelas, e podem ser encontradas prontas ou quase prontas. Quem quiser levar para casa o melhor do artesanato local também encontra no Ver-o-Peso. Na região da feira fica, ainda, a Praça do Pescador, de onde se avista a Baía do Guajará, o cais do porto e o Solar da Beira, outro prédio histórico da cidade.

Paisagem urbana de belém agrada pelo visual antigo e por agregar inúmeros edifícios que datam do período da colonização.a cidade é ideal para os apaixonados pelas belezas fluviais

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turismo fotos: Divulgação

Quase tudo em Belém remete ao ciclo da borracha, que foi do final do século 19 a meados do século 20, tendo grande queda em 1913. Mas, o que há de mais valioso no patrimônio histórico e arquitetônico é anterior a esse período de riqueza. É a obra do arquiteto bolonhês Antonio Landi, que chegou a Belém em 1753 e ficou no Pará até morrer, em 1791. Landi veio a essa região do Brasil para integrar uma expedição amazônica: Ele foi responsável por demarcar parte da fronteira entre os domínios portugueses e espanhóis, além de registrar a fauna e a flora. Mas acabou legando à região, principalmente a Belém, um conjunto arquitetônico marcante, com o qual iniciou um rompimento com o barroco predominante. Esse conjunto, distribuído pelo centro antigo da cidade, teve seu marco inicial na decoração do teto da igreja de Santo Alexandre, onde hoje é o Museu de Arte Sacra. Um circuito a pé costura as obras mais relevantes do arquiteto, como a igreja do Carmo, a capela de São João Batista, o hospital Real (atual Casa das Onze Janelas). Cada construção tem uma história peculiar. A igreja do Carmo, por exemplo, foi decorada internamente por Landi. Em meados do século 18, os carmelitas encomendaram uma fachada de pedra, que veio desmontada de Portugal até aqui, onde foi encaixa-

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conjunto arquitetônico da cidade tem forte influência francesa com traços que relembram a estrutura visual do novecetismo

da, como um brinquedo Lego. Mas o peso da pedra causou rachaduras na nave central. Aí Landi foi chamado para reprojetar o interior da igreja, que é bastante sóbrio. Muitos detalhes foram mudados, descaracterizando o conjunto, mas ainda assim é notável o contraste entre a parte projetada pelo italiano e os traços barrocos iniciais. Ao lado da igreja do Carmo está a capela da Ordem Terceira do Carmo. Ela sai totalmente da prancheta de Landi e impressiona pela austeridade dos enfeites. O mais surpreendente do legado de Landi é a capela de São João Batista. Pequenina, ela não tem um altar decorado. Tem a parede onde o altar estaria pintado como se lá ele estivesse. A pintura reproduz o altar de uma igreja da cidade de Bolonha.

NATUREZA URBANA

turismo

O TURISTA E A CIDADE SE APROXIMAM PELAS BELEZAS FLUVIAIS

queno, logo ao lado da sede. Por outro, há um lago coberto de vitórias-régias e aves que dificilmente seriam vistas soltas por aí, como urubus-rei. Há ainda animais soltos, como cutias, que ficam perambulando pelos passeios do bosque. Entre os animais aquáticos, reina o peixe-boi, do qual só se vê o focinho, que sai da água em busca de ar e de comida - o bicho pasta o mato na superfície.

No centro de Belém, dois lugares aproximam o turista da floresta amazônica. No bairro do Nazaré, região nobre da cidade, um quarteirão enorme é ocupado por um trecho de floresta - são 50 mil metros quadrados. Nesse bosque fica a sede do museu Emilio Goeldi, misto de centro de pesquisa -é referência mundial Em outro ponto da cidade, à beira do rio Guamá, está em entomologia, estudo de insetos- e passeio familiar. o outro lugar que aproxima visitantes de guarás e mutuns. Os belenenses falam do Mangal das Garças com O museu foi fundado em 1866, por Domingos Soares um sentimento ambíguo. Dizem que é lugar para inglês Ferreira Penna, mas foi em 1894 que o naturalista su- ver, mas recomendam a visita. Concluído em 2005, Maníço Emilio Goeldi, recém-saído do Museu Nacional, no gal vale o passeio e é de fato um lugar para inglês ver. Rio, assumiu a direção do então chamado Museu do Pará. A sede conta a história de como o museu se con- Duas horas bastam para conhecer o espaço. Ao chegar, solidou como referência nos estudos da fauna, da flo- o primeiro ponto de parada é naturalmente o miranra, do clima e do homem amazônicos. Apresenta algu- te para o rio Guamá. Dali se tem a melhor vista para mas peças resultantes dessas pesquisas, como objetos o rio, tão pouco visível em toda a cidade. Para chegar de cerâmica antropomorfos de tribos que habitavam a ao mirante, caminha-se por passarelas erguidas sobre região. Mas, é no lado de fora que reside o que há de o aningal, vegetação original da beira do rio, composta por aningas e aningaúbas, plantas de folhas e flores mais interessante. brancas gigantes. O lugar mais bonito do parque é a reÉ o parque zoobotânico, com exemplares de fauna e serva José Marcio Ayres, um viveiro de borboletas amaflora amazônicas. Se, por um lado, dá certa tristeza zônicas, algumas espécies de beija-flor e, claro, muitas ver uma onça-pintada enjaulada em um espaço pe- flores. Com sorte, avistam-se também calangos.

a PRAÇA BATISTA CAMPOS preza pelo verde...

e pelas referências à arquitetura clássica

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fotos: Divulgação

castanhal A origem da cidade de Castanhal, situada a 80 km da capital do Estado do Pará, se deve principalmente, aos imigrantes nordestinos que foram para região com o intuito de construir uma estrada de ferro, denominada Bragança. O nome dado ao núcleo urbano foi uma singela homenagem a árvore característica do Estado, da qual, se extrai a castanha do Pará, embora não haja, na região, a presença marcante desse vegetal. Outro elemento determinante na escolha do nome foi o fato de uma das estações da estrada de ferro ficar à sombra de uma castanheira.

altamira

mosqueteiro

A cidade surgiu a partir das missões jesuítas, no século XVIII. O primeiro registro histórico de colonização praticada nesse território foi através da excursão do jesuíta Roque de Hunderfund. O acesso à região era muito difícil, o que gerou enormes obstáculos, dificultando a chegada dos colonizadores. Em 1880, ocorreram imigrações de várias partes do mundo para a região, dando início assim ao povoamento da região entre os igarapés Panelas e Ambé. No ano de 1911, foi emancipada e recebeu o nome de Altamira.

Os portugueses, ao chegarem à ilha, se depararam com os índios Tupinambás, que já haviam fugido diversas vezes devido às invasões estrangeiras, através do contato com os estrangeiros eles sabiam falar a língua geral, o Nheengatu. No final do século XIX, é que se deu a descoberta de mosqueiro como balneário, fase em que muitos estrangeiros se instalaram na região durante o período áureo do ciclo da borracha. O Parque Municipal, criado em 1993, é um dos locais mais preservados da região, lugar ótimo para descansar e admirar a natureza.

Seus primeiros habitantes foram os índios Tupaius que através da agricultura, pesca e extrativismo animal, conseguiam sobreviver. A colonização da região aconteceu no século XVII, em 22 de junho de 1661, quando os portugueses chegaram no local para impedir uma invasão inglesa. Um dos destaques é o espetáculo natural do encontro das águas do rio Amazonas (cor de argila) com o rio Tapajós (cor verde-azulada). Elas correm um longo percurso sem se misturar, o que causa um belo fenômeno. Outro destaque é a igreja Nossa Senhora da Conceição que foi construída em 1661, está localizada num ponto que hoje marca o centro da cidade. Nela está o crucifixo do cientista alemão Karl Friedrich Philipp Von Martius.

santarém

turismo

CONHEÇA AS PRINCIPAIS CIDADES TURÍSTICAS DO PARÁ

14 | jul/ago.2011

turismo

Nordeste se prepara para a Copa 2014

ecretário executivo da Comissão de Turismo Integrado do Nordeste (CTI-NE), a mais antiga fundação do trade turístico brasileiro, Roberto Pereira é o grande defensor do turismo pernambucano e da natural vocação empreendedora da nossa Região. Ele fala um pouco sobre as preparações para a Copa do Mundo de 2014, sobre as ações que já estão sendo planejadas e analisa a captação de recursos que será muito forte no âmbito do turismo nos próximos anos. Revista SUN Quais os planos dos estados do Nordeste para o turismo na Copa de 2014? Roberto Pereira Todos os estados nordestinos estão buscando medidas não somente para a construção dos seus estádios e cuidados com a infraestrutura, mas, também, com relação à prática dos destinos compartilhados na esperança de que os visitantes, certamente, vão demonstrar interesse em viajar pelas cidades vizinhas.

SUN Praias e destinos paradisíacos serão “reformulados” para o período da Copa do Mundo de 2014, ou permanecerão com a mesma vocação atual? R. P. Sim, serão repaginados para atender às expectativas daqueles que chegam com olhos de ver. Importante que essas praias estejam esteticamente bem. Para tanto, limpeza e segurança, estrutura de apoio, competência no atendimento, incluindo-se, aqui, o idioma básico. No caso do Nordeste, essas praias falam por si, tanto por suas belezas, quanto pelo que se pode ofertar em termos de logística no apoio a cada visitante. A nossa Região já vem há muito tempo buscando sua excelência no atendimento e, com certeza, fará da Copa, o maior evento desportivo do mundo.

fotos: Divulgação

SUN Quantos estados da região sediarão a Copa? R. P. O Nordeste é, de todo o Brasil, a região que mais estados tem inserido no contexto dos jogos: Bahia, Ceará, Pernambuco e Rio Grande do Norte. Todos eles estão elaborando seus projetos de capacitação e na adequação da cidade às normas do bem receber, cordialidade, informação e descontração. SUN Como os governos do NE pretendem agir quanto à segurança? SUN Quantos turistas são esperados para a Copa na R. P. Independentemente da Copa do Mundo, os estaregião nordeste? dos nordestinos já estão, todos eles, trabalhando a seR. P. A expectativa é de mais de 1,5 milhões e meio gurança como uma prioridade de gestão pública. Dude turistas assistindo aos jogos, circulando pelos es- rante o período da Copa do Mundo, pretendem redotados. Queremos nos mostrar aos olhos do mun- brar o contingente policial. Deve-se tomar uma série do, como um destino bonito, limpo, com boa logísti- de medidas, dentre as quais, um melhor controle do ca e transmitindo uma sensação de total segurança. consumo do álcool.

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Gastrô fotos: Divulgação

O HIT da sua mesa Para além do preconceito, o cogumelo está se popularizando no cardápio brasileiro. Além de saborosa, a iguaria faz bem a saúde e está na lista de insumos que combatem o câncer

aspecto é meio esquisito, o sabor muito forte e intenso e a textura é própria de cada espécie e tipo. Há os que adoram e não dispensam (eles combinam com quase tudo), os que detestam terminantemente e aqueles que estão na “coluna do meio”. Mas a bem da verdade, os cogumelos, foram recentemente elevados à categoria dos alimentos essenciais na mesa dos brasileiros. E acreditem, esse fungo comestível (aqueles cultivados com o propósito alimentar) são ricos em proteínas, fibras e vitaminas, sendo aliados na promoção da saúde e no reforço do sistema imunológico. E se colocá-lo no prato é algo pouco pensável, hoje, os “champignons”, como são erroneamente denominados são bem mais populares e acessíveis, podendo ser achados dentro de vidros, em conserva e mesmo na prateleira de qualquer supermercado.

o consumo de proteína animal. O shiitake e o shimeji, por exemplo, contêm mais de 15% de proteínas, poderíamos, a grosso modo, compará-los a um bife.

E para os que desconfiem que a afirmação privilegia o vegetarianismo, tudo isso é resultado de pesquisas sobre cogumelos realizadas mundo afora e também no Brasil. “Devido a seu elevado valor proteico, o cultivo dos cogumelos tem sido apontado como alternativa para aumentar a oferta de proteínas em países com alto índice de desnutrição”, diz a nutricionista Teresinha Dantas. Há outros benefícios: entre os tipos mais comuns por aqui (champignon, shiitake, shimeji e funghi), o shiitake tem, como principal propriedade, a lentinan, que aumenta a atividade imunológica do organismo. A lentinan contribuiria no aumento da produção de interleucina 1, uma substância que comAplicados no estrogonofe ou mesmo no risoto, como os bate os tumores e seria capaz de ampliar nas células suas desidratados funghi; ou mesmo em refeições mais pesa- atividades de destruição das células cancerígenas. das, no caso do Shiitake; os cogumelos passeiam pelo cardápio de algumas pessoas, mas ainda sem força para se- Uma média relata que o brasileiro come cerca de 160 g rem incluídos no dia-adia. “Eles são muito saudáveis e dessas iguarias ao ano, enquanto um francês detona, em combinam com pratos muito variados”, reforça o chef, pre- média, dois quilos no mesmo período. Já o consumo anusidente da Associação da Boa Lembrança, César Santos. al per capita na Alemanha é de quatro quilos, a metade do Os cogumelos são ricos ao ponto de poderem substituir registrado por cabeça na China.

16 | jul/ago.2011

Valor Os cogumelos têm baixo teor calórico. Uma porção de 100 g de shimeji tem oito calorias. O teor de proteínas é alto, chegando a 35% em 100 g. O alimento também é fonte de vitaminas do complexo B e de vitaminas C e D. Conservação O ideal é deixá-los na geladeira, pois, em geral duram sete dias. Mesmo depois de colhidos, os cogumelos continuam “vivos”. Por isso, deixar a embalagem “respirar” auxilía a preservação do produto Cozinhando Cogumelos frescos são delicados e podem ficar “borrachudos” se deixados no calor por muito tempo. O ideal é aquecer bem a panela antes e não ultrapassar quatro minutos cozinhando.

Gastrô

FIQUE POR DENTRO Para comprar Deve ser observado se não há umidade excessiva no pote. Verifique também se não há lesões amareladas na superfície dos cogumelos. Manchas marrons e fissuras não são bons sinais. Uma dica é observar a data em que o cogumelo foi colhido já que ele dura, somente, uma semana. Cuidados Lave em água corrente e não os deixe de molho. Não é necessário tirar os caules do cogumelo. Se, ao abrir a caixa ou o pote, o cheiro estiver mais forte que o usual, é melhor jogar fora. O cheiro pode indicar a presença de bactérias.

fotos: Divulgação

conheça os tipos Shiitake Na natureza, cresce sobre madeira em decomposição. Muito consumido na Ásia, tem sido alvo de estudos sobre controle de colesterol

Cogumelo-de-Paris/ Champingnon É o mais consumido no mundo, por ter se adaptado facilmente em todos os países. É usado fresco ou em conserva.

Maitake O maitake cresce na região nordeste do Japão, nos EUA e na Europa. Tem funções medicinais, como o controle da hipertensão e do diabetes.

Eryngi Variedade relativamente nova no Brasil, o eryngi é cultivado em câmaras especiais. Seu consumo é indicado para prevenir problemas no fígado.

Shimeji Mais popular na Ásia, principalmente na China, é rico em lisina e em vitamina B1. Funciona bem em sopas e refogados.

Portobello É a versão madura do cogumelo-de-paris. Tem textura rígida e aroma forte. Preferido dos franceses, ele é, em geral, consumido inteiro.

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GASTRÔ:COMER fotos: Divulgação

EM pequenas PORÇÕEs Nova tendência da alta gastronomia é uma opção moderna e prática para todos os tipos de comemorações

inger food ou “comidinhas para se comer com as mãos” é a mais recente novidade dos bufês de festas e das comemorações. A expressão tornou-se conhecida quando a atriz inglesa Joan Collins começou a exigir aperitivos pequenos para comer com a ponta dos dedos, porque não queria borrar o batom. A partir daí, a imaginação passou a correr solta e se transformou numa tendência para as mais diversas festividades. São muitas combinações que podem ser feitas num cardápio simples da receita. O interessante é que deliciosos petiscos são apreciados, sem prato, garfo ou faca. Colherzinhas, palitinhos, copinhos e outros diminutivos são a base para um cardápio montado na mesma linha. Com uma variedade de receitas e alguns deliciosos canapés, pode-se servir um grande contingente de convidados.

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Uma das especialistas em finger foods é a chef Rafaela Suassuna. “O primeiro ponto a ser analisado são os locais onde você vai servir as comidinhas, pois a apresentação é fundamental”, diz ela. Quanto aos mais deliciosos? “Adoro tartar de queijo de cabra com geléia de pimenta rosada e torradas Pita Toast. O carpaccio de vitela ao molho mediterrâneo... Adoro também a brandade de bacalhau com batata doce e queijo pecorinno”, nos deixando com água na boca. Não é para menos, Rafaela já lançou uma receita fatal, “das que gosto mais, a mais fácil de preparar é o tartar de queijo com geléia de pimenta”, afirma. “Corte delicadamente o queijo de cabra na ponta da faca de forma a termos quase uma pasta dele. Enrole em forminhas de empada e coloque na geladeira. Na hora de servir, claro, acrescente as geléias de pimenta por

GASTRÔ:COMER

ções, em que deliciosos petiscos são degustados sem a utilização de pratos e talheres. O estilo é prático, informal e permite que as pessoas possam provar várias opções de um cardápio, podendo também saborear os alimentos em pé.

Outra vantagem é que, além de servir com mais praticidade, as miniaturas em porcelanas podem mudar o visual de uma festa, servindo também como artigos decorativos. Colherzinhas, copinhos, pratinhos, travessinhas e outros diminutivos são produtos que fazem parte de um cardápio desenvolvido nessa linha. Além de tudo, outro aspecto importante é que os petiscos são, também, uma grande possibilidade de economia, cima. Acompanhamento? Algumas torradinhas, pi- pois os anfitriões das festas podem servir mais opções em proporções menores. menta biquinho e bom apetite”, conclui. Outro jovem chef aficcionado pelos encantos da finger food é Rafael Natrielli. Ele conta um pouco sobre sua experiência com as “comidinhas”. “Não temos esse foco em nosso restaurante, pois somos uma rede focada em almoços comerciais. Porém, houveram casos de clientes solicitando coffee breaks com canapés, petiscos, finger foods em geral”, afirma o chef. “Foi um sucesso, os clientes gostaram muito dos sabores que preparamos”. A facilidade e modernidade que a receita traz é o diferencial. Com um guardanapo, palitinhos preparados ou a própria mão, você pode se divertir numa grande festa sem se preocupar em encher a barriga. E a melhor parte: finger foods não fere a etiqueta! Pelo contrário, é tendência nos grandes bufês e melhores festas. Saborosos e sofisticados, os finger foods contam com uma forma simplificada e criativa de servir, permitindo que os convidados de uma festa possam pegar os alimentos com as pontas dos dedos. A novidade é uma boa opção para todos os tipos de comemora-

Mas a criatividade e o bom gosto não ficam somente na hora de escolher a combinação dos ingredientes para montar o cardápio. A forma de servir os finger food é a principal característica dessa culinária simples e original, que enche os olhos dos convidados e estimula a degustação. As receitas de finger food podem ser servidas tanto quentes, quanto frias, dependendo da preparação escolhida. Vale lembrar que uma boa escolha dos utensílios utilizados como "suporte" desse alimento auxilia de diversas formas na decoração da festa, tornando-a bonita, colorida e principalmente criativa.

Tendência do fingerfood está diretamente associada às pequenas porções

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CAPA

oriente

para o corpo e para a mente Muito mais que um mero espaço geográfico, o Oriente tem se transformado num verdadeiro Oasis para aqueles que desejam um estilo de vida que conjugue trabalho e bem-estar A brasileira Cecília Meireles, em Crônicas de Viagem 2, descreve parte de sua história ao viajar para a Índia, em 1953. A surpresa da autora com a cultura e o impacto na sua vida, foram importantíssimos para se adaptar a um novo estilo. Dos turbantes às decorações, do clima frio às lindas construções, Cecília detalha cada coisa que a surpreendeu. Estilo de vida mais saudável, autoconhecimento, espiritualidade e os segredos do equilíbrio e da meditação. Essas características sempre foram marcantes quando o assunto é a cultura e as religiões orientais. As pessoas sempre se perguntam o que há de errado em suas vidas e onde podem buscar sua paz interior e o caminho da luz. O conhecimento e a busca pela sabedoria sempre foram critérios essenciais de povos do Oriente. Na Índia, por exemplo, os seguidores do hinduísmo, crêem na imortalidade da alma, no

ciclo da reencarnação que visa à libertação na fusão final com Deus, através da purificação, do culto e da prática religiosa. Segundo o Karma de cada indivíduo – o caminho rumo à perfeição –, o homem tem muitas vidas e seus sofrimentos correspondem aos obstáculos desse caminho. Ascetismo, disciplina e prática da ioga são também meios de purificar o corpo, na busca da pureza da alma. Devem ser seguidas, também, normas ligadas à alimentação, celebrações, peregrinações, entre outros. Inspiradas por esses fatos, algumas famílias que tiveram experiências com o hinduísmo e os extraordinários contos do Vedas, – livro máximo da cultura hinduísta, que contém as escrituras antigas ligadas à religião – utilizam esses ensinamentos como forma de contemplar suas vidas e adquirir, cada vez mais, a incessante busca pelo autoconhecimento.

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CAPA

“Os estrangeiros pensam que se dorme na rua (da Índia) só por pobreza, mas não é bem verdade. Há quem transporte sua cama para o lado de fora da casa a fim de aproveitar a fresca da noite para o repouso. E perguntome se haverá muitos lugares, hoje, no mundo, em que um mortal possa dormir tranqüilo ao ar livre, em que outro mortal lhe venha tirar pelo menos o lençol e o travesseiro.”

Cecília Meireles nando a sua mente”, e ao falar do mais novo, Arjuna, Fátima se entusiasma. “Meu filho Arjuna foi homenageado por ser guerreiro e o melhor amigo do universo. É um símbolo de obediência e organização com relação aquilo que lhe é dado, e é, também, o melhor amigo de Krishna”.

Fátima Escobar, estilista, é uma das pessoas que procurou mais sabedoria no que diz respeito aos ensinamentos indianos. Sua história é interessante: possui quatro filhos e todos têm nomes indianos, a começar por Indra Escobar, a mais velha. “Pensei em homenagear o semi-deus das águas e dos trovões, esperando assim que ela tivesse a dádiva de possuir uma personalidade tão forte quanto a dele”.

A maior busca da estilista é melhorar sua vida principalmente no âmbito alimentar. O fascínio do hábito digestivo veio dos tempos jovens, quando encontrou um amigo de El Salvador num restaurante macrobiótico – filosofia oriental que remete à alimentação de cereais integrais, legumes e frutas frescas como forma de elevar o indivíduo e alertar os povos sobre os alimentos industrializados. “Ele lia o Bhagavad Gita, foi quando tive meu primeiro contato com a cultura indiana em si e comecei a me interessar“, concluindo com uma afirmação bem enfática. “Tenho influências na minha vida corriqueira, de tudo que vi e gostei dessa cultura”.

Os outros nomes captam o mesmo sentimento. “Narayana significa a expansão do universo em todas as centelhas energéticas de Krshna. Desejei nela uma pessoa de mente aberta, como um grande leque no universo”, afirma Fátima. “Surya Ananda é uma paixão que tenho pelo sol, que sempre esteve no meu ser cósmico, inclusive por ser leonina, signo regido pelo sol. Esperei nela a bem-aventurança – Ananda – dada por Krishna, ao que simboliza o sol ilumi-

A principal mensagem da cultura é a aquisição de conhecimento e a remoção da ignorância. Enquanto a ignorância é como a escuridão, o conhecimento é como a luz. Um dos símbolos que causa curiosidade para os ocidentais é o Om, que representa o poder de Deus, pois é o som da criação, o princípio universal, início de todos os mantras. Diz-se que os primeiros ioguis o ouviram em meditação, e esse som permeia o cosmos, o som da meditação.

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CAPA corporativo Tai-chi-chuan, ioga, massagens e até aikidô, arte marcial milenar, são ferramentas e descobertas que ajudam muita gente a alcançar o equilíbrio emocional e ganhar qualidade de vida no seu cotidiano. “Muita gente pensa que não, mas é uma das formas mais eficientes para relaxar, descarregar a tensão do dia a dia e encontrar um ponto de equilíbrio e harmonia”, conta o executivo Roberto Vasconcelos que, com 33 anos, é diretor de uma indústria farmacêutica e treina aikidô há mais de 10 anos.

Divulgação

O aikidô, que remonta a era em que os imperadores japoneses eram deuses, ajuda a combater o estresse e ensina a necessidade da presença do outro. A arte marcial se encaixa perfeitamente na linguagem da administração moderna, pois no esporte não há competição nem violência e os acadêmicos na área apregoam que para um negócio dar certo é preciso contar com o parceiro e não derrubá-lo.

Na mesma linha, o tai-chi-chuan ganha adeptos entre os que tentam administrar a tensão do mundo do trabalho, pois aqui há outra vantagem: por não precisar do tatame, pode ser feito no escritório. “As perspectivas de mudanças na economia são fatores geradores de angústia, que ajudamos a combater”, diz o professor e especialista no assunto, Carlos Gomes. Ele afirma, ainda, que alia o tai-chi-chuan com massagens orientais para cortar a tensão. “A sabedoria oriental pode nos ajudar a viver num mundo no qual não há mais estabilidade”, diz. A ioga é outra arma contra o estresse. Os adeptos da arte indiana aprendem técnicas básicas do combate à tensão: como fazer alongamento no local de trabalho, a melhor maneira de respirar e até de sentar numa cadeira. “Há 15 anos, eu era uma gerente superestressada. Com a ioga, aprendi a relaxar e a reduzir a agressividade”, diz Cláudia Aguiar.

CAPA fotos: Divulgação

“a mente quieta, a coluna ereta e o coração tranquilo.”

imagem de tão emblemática já se tornou até clichê. E quando se fala em meditação a primeira coisa que vem à mente é a imagem de uma sala vazia e silenciosa, dois monges zen, com seus mantôs, cabeças raspadas, sentados no chão ou sobre uma almofada, lado a lado e de pernas cruzadas. Embora singela e já incutida em nosso imaginário, a atitude de meditar, ficar atento a própria respiração e em posição de lótus exige um preparo de monástico. “Na primeira vez que meditei o meu sentimento inicial foi de surpresa. Espantei-me com a forma que tudo se encaminhou para inatividade. Um turbilhão de pensamentos ocupava a minha mente e tudo foi desaparecendo sem que me desse conta”, diz a professora Flávia Buarque. Ela relata ainda que o incô-

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modo da perna dormente, pressionada pela flexão, logo foi substituído por um inesperado prazer. “De repente é como como se tudo houvesse parado nos primeiros segundos depois de acordar, aqueles instantes em que você se sente presente e alerta, mas com a cabeça vazia”, conclui. A meditação tem conquistado cada vez mais adeptos no Ocidente. Dez milhões de americanos meditam regularmente em casa, em hospitais, escolas, empresas, aeroportos e até em frente ao computador. Entre os milhões de meditadores estão celebridades de grosso calibre, como o dirigente da Ford, Bill Ford, e o ex-vice-presidente Al Gore. No Brasil, a exemplo da Hollywood dos anos 90, a meditação entrou para a rotina de estrelas – como a atriz Christiani Torloni e a apresentadora Angélica, que recorreu à prática para livrar-se de uma crise de síndrome do pâni-

Mas como é que algo assim, na contramão do pragmatismo moderno, consegue empolgar tanta gente? Como pode haver gente capaz de pagar caro para participar de sessões de meditação – ou seja, para ficar sentado em silêncio em uma sala quase sem móveis? “Sem dúvida há muita gente desiludida com o modo de vida ocidental (a destruição do meio ambiente, a vida cada vez mais solitária das grandes cidades e a competição pelo ganha-pão). O sentimento de paz que se sente quando se medita vai na contramão de toda essa tendência auto-destrutiva”, relata o instrutor de meditação, Rafael Felipe.

“Focalizar a atenção no mundo interior, como se faz na meditação, é uma situação terapêutica”, diz Rafael que, também, é budista. “É mais que comprovado que a maioria das doenças como hipertensão, obesidade e dependência química, estão ligadas a padrões inadequados de comportamento”, completa ele.

CAPA

co – e virou ferramenta diária de produtividade em empresas e até em alguns círculos do poder. O ex-prefeito de Recife, João Paulo, por exemplo, só iniciava o expediente no comando da cidade após meditar por alguns minutos.

E são esses maus hábitos que se pretende combater pela meditação, também conhecida pelo pomposo nome de “prática contemplativa”. Apaziguar a mente, os cientistas estão descobrindo agora, pode reduzir o nível de ansiedade e corrigir comportamentos pouco saudáveis. O cardiologista Herbert Benson, da Universidade Harvard, um dos maiores pesquisadores da meditação e do poder das crenças na promoção da saúde, chega a estimar em seu livro “Medicina Espiritual” que 60% das consultas médicas poderiam ser evitadas se as pessoas apenas usassem a mente para combater as tensões causadoras de complicações físicas.

Conheça alguns livros da filosofia oriental Bhagavad Gita

As escrituras são baseadas na batalha com os poderosos senhores da noite, familiares de Arjuna, o guerreiro perfeito. Nas passagens dos diálogos, o guerreiro desfalece e pondera abandonar a luta. Estimulado por Krishna, seu conselheiro espiritual, recebe lições que o levavam ao combate. “A sabedoria do desapego” é o eixo principal do diálogo entre Arjuna e a divindade encarnada no corpo humano. Vedas

É a compilação mais antiga de escrituras sagradas da história da humanidade. O Vedas se dividem em quatro volumes – Rigveda, Yarjuveda, Samaveda e Atharvaveda – de texto em versos. Apesar das subdivisões entre as crenças do hinduísmo, o Vedas é o livro central para todos os devotos das divindades religiosas indianas. Ao contrário de outros textos sagrados escritos ao longo da história, o livro sagrado hindu não é um conjunto de “procedimentos religiosos” e, sim, textos ritualísticos que mostram caminhos e respostas sobre o corpo e alma.

Ayuverda

A palavra Ayuverda vem do sânscrito ayus, vida e veda, conhecimento. A medicina Ayuvérdica define que tudo no universo é formado pelos cinco elementos básicos da natureza, sendo eles: vácuo ou éter, fogo, ar, água e terra. Essa medicina é considerada como a mais antiga ciência da saúde, originada na Índia há cerca de 5000 anos. Frequentemente é lembrada como “mãe de toda a saúde”, já que, a partir dela, muitas outras formas de medicina emergiram. Foi ensinada por milhares de anos dentro de uma tradição oral de mestres para discípulos. Infelizmente, muito se perdeu por causa disso. O conhecimento disponível sobre Ayurveda está em livros e representa apenas uma pequena fração desta tradição de cura védica. O Ayurveda e outros sistemas médicos antigos têm sido preservados muito mais em núcleos familiares que, de regra, não compartilham abertamente os seus segredos.

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你好

CARREIRA

omg!

hallo

salut

hey!

guten tag

ciao brb... olá hola!

QUANDO o idioma fala mais alto Nova configuração da economia mundial é a grande responsável por modificar as prioridades dos brasileiros quando o assunto é idioma

ue a China é a economia que mais cresce no mundo, isso é fato. E algo mais concreto ainda é a ideia de que o país é, no presente, o parceiro comercial mais importante do Brasil. Embora a importância de explorar e aprender a da gramática inglesa para a inserção no mercado de trabalho continue sendo uma realidade, as empresas, principalmente as multinacionais, estão priorizando, cada vez mais, conhecimentos em mandarim.A língua da maior nação de olhinhos puxados é a bola da vez para os empresários e interessados num novo eixo de acúmulo de capital. Um bilhão e meio de pessoas – ¼ da população do planeta – se comunicam todos os dias com o uso do mandarim como língua-mãe. Não que o inglês não seja mais necessário, afinal, inevitavelmente, a língua domi-

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na a imprensa, tecnologia e as mídias onipresentes. Porém, para o momento econômico e realidade dos brasileiros, a língua oficial chinesa é importante para expandir novos horizontes mercadológicos, sem falar do conhecimento de uma cultura milenar e riquíssima. Um exemplo é a bacharel Luciana Taniguti, da área de Latin America Costumers Advocate da Symantec. Ela acredita que essa expansão do conhecimento e o aprendizado de outra língua são fatores essenciais para sua formação profissional. “Sempre tive interesse em aprender línguas e para alavancar oportunidades no mercado, achei que o mandarim seria uma boa opção em termos profissionais”, afirma. Ela também detalha seu interesse pelos significados da cultura, “Mantive uma curiosidade laten-

CARREIRA

fotos : Divu lgaç ão

‘‘Vivemos uma forte mudança de paradigmas com a língua estrangeira’’ isabel pontes, estudante do instituto castelo branco

te por compreender a filosofia atrás da representação pictográfica dos ideogramas. É uma língua muito rica, histórica e antiga. Estudar mandarim é, de fato, uma viagem”, analisa. A advogada não é a única a planejar metas para o aprendizado do mandarim no quesito de expandir seu leque de negócios. Há também quem se interesse pelas graduações nas universidades chinesas ou opta pelo enorme contingente de números e resultados que a China apresenta no setor técnico. Afinal, mão de obra não falta para uma economia baseada em produção e infraestrutura. Os requisitos para se falar a língua chinesa fluente são básicos: boa pronúncia e correta entonação. Para qualquer chinês entender o que você está tentando falar, você precisa de muita experiência com a língua já que o mandarim é uma língua tonal, que se baseia em símbolos para definir os objetos, situações e os diálogos. Cada sílaba, por exemplo, tem, praticamente, quatro ou mais entonações diferentes em mandarim. Ou seja, para se fazer entender numa frase que possui até dez ideogramas, a probabilidade de cometer erros de pronúncia na entonação ou mal entendidos é bem alta.

Quanto aos ideogramas, são cerca de sessenta mil símbolos que representam palavras ou fonemas, mas, atualmente, são usados de forma corriqueira em torno de dez mil. Para ler um jornal chinês, por exemplo, é preciso conhecer, pelo menos, 2,5 mil. Já a fonética, pode fazer com que uma palavra possa ser pronunciada em até cinco entonações diferentes. Para alguns estudantes, como a diplomata Isabel Pontes, a facilidade de aprender depende do conhecimento acumulado de outras línguas. “Não posso dizer que tenha assimilado o mandarim, comecei há pouco tempo. Posso dizer que falar é mais fácil do que pensava”, afirma. Quando questionada sobre a sua maior dificuldade do mandarim, ela é precisa. “Eu ainda não me acostumei com os tons, é muito difícil se expressar de maneira correta”, conclui. O novo cenário da economia chinesa é um atrativo. As transformações tecnológicas do país, os investidores estrangeiros, a visão internacional como cultura milenar e detentora de uma rica história e o representativo poder de influência no mercado faz com que a China seja a nação que ultrapassará – pela primeira vez, desde 1880, quando os americanos ultrapassaram a Inglaterra – o mercado dos Estados Unidos.

‘‘Hoje, o mandarim é a língua do futuro em todo o mundo.’’ LUCIANA TANIGUCHI é advogada para a América Latina da Symantec

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CARREIRA

mantendo o patrimônio Contratação O Google contratou 72 novos funcionários desde o início do ano, o que representa mais de 20% do seu efetivo contratado desde 2005, data do início da operação no Brasil. A seleção está menos burocrática e houve reforço na equipe de RH. O movimento é uma reação à entrada do Facebook no Brasil e uma tentativa de manter a meta de crescimento do Google no País. Mesmo assim, a empresa tem 120 vagas abertas e segue com dificuldade para preenchê-las, conforme declarou o presidente da empresa no Brasil, Fábio Coelho.

Mais velhos Recebendo mais Mais de 5 milhões de brasileiros continuam trabalhando após a aposentadoria. Quem está nessa situação pode tentar a “desaposentação”, que é renunciar à aposentadoria paga pelo INSS para buscar uma nova, que inclui as novas contribuições à previdência. Isso pode ser feito por ação judicial.

Virtual O Itaú divulgou que está economizando com a utilização das salas de reunião virtual. A empresa registrou que 100 viagens internacionais deixaram de ser feitas, 653 reuniões foram realizadas nas salas virtuais e 33 mil quilômetros de trajeto por carro foram evitados. Serve de exemplo.

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De acordo com pesquisa do Instituto de Pesquisa Econômica, as companhias contrataram mais pessoas acima de 50 anos entre os anos de 2001 e 2009. A maior elevação de criação de postos de trabalho formais por faixa etária ocorreu entre aqueles com 55 a 59 anos, um aumento relativo de 33%.

Cuidado A fim de estimular que as gestoras de sua equipe não deixem o emprego após a gravidez a P&G, multinacional de produtos de consumo, ampliou a licensa maternidade. Quando a licensa termina e até criança completar um ano, as funcionárias podem ficar em casa, de forma não remunerada ou trabalhar meio período.

CARREIRA

Para o crescimento

profissional

fotos: Divulgação

Fizemos uma seleção de leituras essenciais quanto o assunto é carreira. A atualização permanente é imprescindível para o crescimento profissional

Primeiro Como Tragédia, Depois Como Farsa

Ari Ferreira de Abreu EDITORA Saraiva PREÇO MÉDIO R$ 68 (328 págs.)

Slavoj Zizek EDITORA Boitempo PREÇO MÉDIO R$ 34 (136 págs)

Os capítulos abordam os principais conceitos contábeis, apresentados de forma objetiva, com exemplos numéricos e exercícios. O texto está ajustado pela nova legislação (lei nº 11.638 e alterações posteriores).

No livro, o filósofo esloveno defende a tese de que vivemos numa nova etapa do capitalismo global, pois a crise financeira de 2008 acabou com o que ele chama de utopia econômica, um discurso que prevaleceu desde a queda do Muro de Berlim.

Empreendedores Esquecidos Fábio Zugman EDITORA Elsevier PREÇO MÉDIO R$ 39,90 (110 págs.)

Um guia para ajudar profissionais liberais que não têm formação em administração, como médicos, advogados e arquitetos, a administrarem seus empreendimentos. Dá dicas de negócios, ensina a determinar preços, como criar valor para os clientes, otimizar o tempo no escritório e até como divulgar o serviço na mídia.

Fundamentos da Contabilidade

A Economia do Cedro Carlos Alberto Júlio EDITORA Livros de Safra PREÇO MÉDIO R$ 49,90 (239 págs.)

Livro faz um apanhado da recente história econômica do Brasil e do mundo e usa alguns fatos para sustentar a tese de que as empresas e os consumidores precisam se adaptar aos novos tempos. Essa nova maneira de viver é chamada pelo autor de “a economia do cedro”, árvore com a qual faz várias metáforas ao longo do livro.

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BEM-ESTAR

a saúde fala mais Alto Programa Academia da Cidade, que integra cidadãos recifenses, está sendo exportado para todo o Brasil

om o nome de Academia da Saúde, o programa Academia das Cidades, idealizado e executado pela prefeitura da Cidade do Recife, ganhará o Brasil. A partir de uma experiência bem-sucedida na cidade, que mudou e está mudando a saúde dos cidadãos, o Governo Federal decidiu expandir o programa para todo o território nacional. Além do Estado de Pernambuco, as cidades brasileiras de Aracajú, Belo Horizonte e Niterói já copiaram o projeto.

Os exercícios são pensados de forma a atender alunos de diferentes perfis. Os professores oferecem orientações especiais aos hipertensos ou com histórico de dores na coluna, por exemplo. O acompanhamento nutricional é focado na saúde e não apenas na perda de peso. A primeira unidade da Academia das Cidades foi implantada no bairro de Jardim São Paulo e funciona até hoje, atendendo cerca de 130 pessoas diariamente.

Criado em 2002, no período em que o hoje senador Humberto Costa ocupava a Secretária de Saúde da Prefeitura, o programa é o único no Brasil que está focado em prevenção à saúde e já foi exportado para as cidades de San Diego, na Califórnia (EUA), onde se apresenta como um importante aliado no combate à obesidade.

A dona de casa Jacira do Nascimento Souza, 59 anos, é aluna do programa desde 2008. Com histórico de hipertensão na família, se exercita diariamente e para manter a pressão controlada faz acompanhamento nutricional com os especialistas da Prefeitura da Cidade do Recife (PCR). Além dos exercícios, Jacira caminha todos os dias por 40 minutos. “Faz anos que não tenho um pico de pressão e já não sofro nenhuma doença que me leve ao hospital. Fiquei mais resistente”, conta ela, que, com as aulas, livrou-se de outro incômodo: as dores nas costas.

Atualmente, o Recife conta com 20 academias em funcionamento, com aulas nos horários da manhã e da tarde e estão envolvidos no programa 150 profissionais de educação física e nutricionistas contratados pelo município. Outras 21 unidades estarão em funcionamento até o final do ano.

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Michelly Gomes é professora do programa há três anos. Ela conta que, quando chegam para os primei-

BEM-ESTAR ros exercícios, todos os alunos reclamam quase que dos mesmos problemas apresentados por Jacira. “Essas queixas de dores nas costas, hipertensão e diabetes são frutos da má alimentação e de uma vida completamente sedentária. O programa consegue tirar as pessoas de casa porque é dinâmico, é em um lugar agradável, com os colegas de bairro. O formato ajuda muito a vencer o sedentarismo”, conta. Desde o lançamento, a administração municipal já investiu mais de R$ 13 milhões na iniciativa. O valor foi empregado na construção e requalificação de espaços públicos de lazer, recursos humanos e na aquisição de equipamentos. O programa nacional funcionará nos mesmos moldes do serviço oferecido no Recife e no Estado. O Programa Academia das Cidades foi apresentado à Dilma ainda na campanha e sua aprovação para constar no programa de governo federal foi imediata. Para a construção do programa, a participação de técnicos da Prefeitura do Recife e da Secretaria das

Cidades de Pernambuco foi fundamental. A base do projeto nacional, no que se refere aos equipamentos e formato, é inspirado no modelo de Recife e de Pernambuco. De acordo com o coordenador do programa no Recife, Ebrivaldo Cavalcanti, outros R$ 13 milhões serão investidos nas 20 novas unidades quer serão construídas até o final da gestão de João da Costa. “O município aplica R$ 15 mil por mês para a manutenção dos equipamentos, limpeza, segurança e pagamento de pessoal por unidade. Mas, sem sombra de dúvidas, o retorno aos cidadãos compensa todo o investimento”, explica. O programa tem como política, a criação de uma cidade saudável, requalificando espaços públicos para a prática de exercícios físicos, além de ajudar na prevenção de doenças como hipertensão e diabetes. Em 2007, o programa foi expandido pela secretaria das Cidades do Estado abrangendo, até o ano passado, 181 municípios de Pernambuco.

Cidadãos estão mais bem cuidados em suas cidades jul/ago.2011 |

fotos: DIVULGAÇÃO

bem-estar

paraquedismo teve início no Brasil em 1931, com Charles Astor, no Aeroclube de São Paulo. Astor foi um dos maiores incentivadores do esporte que dez anos após instruir sua primeira turma, realizou o primeiro salto coletivo latino americano. Em 1975, é criada a Confederação Brasileira de Paraquedismo – CBPq – com a inserção das três primeiras federações do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro e Paraná. A partir daí, a prática no país se expandiu para todos os “firmamentos” e regiões possíveis num total de dezenove federações filiadas. No Brasil, são quase um milhão de “loucos” praticantes que saltam com a máxima de que “apenas os paraquedistas entendem porque os pássaros cantam”. Paulo Henrique Perini é um maníaco por adrenalina. Instrutor de saltos em Boituva, interior de São Paulo, o Paulão, como é conhecido, teve sua primeira experiência com o paraquedas em 2002, quando um amigo o convidou para realizar um salto duplo. Ainda não familiarizado com a prática e em meio a um grupo de dez pessoas, numa sexta-feira de céu azul, Paulão acreditou no que seria um dia perfeito para uma queda livre de sucesso. “Foi algo que mar-

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cou minha vida. Tudo mudou depois deste primeiro salto: hoje eu trabalho com o esporte treinando diversas modalidades no Brasil e na Europa. Tudo o que eu faço é pensando no paraquedismo”, afirma. A adrenalina pulsando a mil, a sensação de liberdade ao ver o mundo do alto, são só alguns aspectos prazerosos do esporte. “Ainda há o feeling de voo, até porque, diferente do que a maioria pensa, nós voamos. Movimentamos o corpo em todos os ângulos e eixos. É extremamente técnico”, analisa. Porém, é preciso ter muito cuidado nos saltos. Apesar de muitos adeptos e defensores da prática, há perigos que devem ser considerados. E, cerca de 100% deles, é por falha humana, seja no quesito da dobragem do paraquedas principal e reserva, na montagem do equipamento ou, 99% das vezes, falha de julgamento na atitude do praticante. “É um esporte extremamente seguro. Os equipamentos, hoje, contam com tecnologia de ponta em dispositivos de segurança. É quase impossível, atualmente, alguém ouvir falar de algum pára-quedista que sofreu um acidente ou morreu por falha do equipamento”, analisa.

Na escola, existem pessoas de vários tipos – programadores, designers, comerciantes, entre outros. O que há de comum entre eles? A afinidade pela queda livre. E alguns ainda afirmam, o paraquedismo é um verdadeiro remédio para o estresse diário. O foco intenso e a bomba de adrenalina realizam uma limpeza mental e física fazendo com que o corpo corresponda às descargas dessa intensidade levando à sensação de excitamento e acumulando uma imensidão de energias positivas.

A adrenalina pulsando a mil, a sensação de liberdade ao ver o mundo ao alto, são só alguns aspectos

prazerosos do esporte paulo henrique perini, paraquedista

O ato de “pisar no ar”, sair do avião em pleno voo, tem muitos benefícios: aumenta a resistência mental, faz repensar tudo o que foi ensinado sobre perigo e revisar os pensamentos de maneira lógica para se concentrar na queda.

bem-estar

“O paraquedismo é um esporte é extremamente seguro, ao contrário do que muitos falam. A mídia infelizmente não ajuda muito, apenas divulgando acidentes, deixando de cobrir competições nacionais, internacionais, recordes, eventos etc. O esporte é lindo e apenas quem viu de perto ou saltou, sabe do que estou falando”, conclui.

atenção aos equipamentos! Saltar de um paraquedas exige certos cuidados e atenção aos equipamentos. É importante fazer um check-up em todos os aparelhos de salto, desde o dobramento dos paraquedas, até a fixação dos cintos ao redor do corpo.

O RELATO DE QUEM JÁ SALTOU “Pela janela do aviãozinho apertado, o mundo foi ficando pequenininho. Primeiro foram as pessoas. Depois, os carros. Em seguida, foram as árvores e as poucas construções em volta. Chegamos ao alto. Amarrado ao paraquedista, enfrentei o vento trovejante e atravessei a pequena porta da aeronave. Meu guia se apoiou em uma haste e ficamos os dois ali, dependurados na asa, a alguns quilômetros do chão. Enquanto observava meus pés balançando no ar e o mundo lá embaixo. Sob eles, o instrutor largou o apoio. Despencamos. Minha primeira reação foi procurar algo em que me segurar, nunca antes em minha vida eu tinha caído por mais de um segundo. A sensação é de morte iminente. Logo, a resistência do ar se equivale à gravidade e estacionamos nos 300 quilômetros por hora. Sinto um alívio. E lembro de olhar para baixo. Os prédios, os carros e as pessoas crescem de novo. O pára-quedas se abre. Pousamos. Engraçado, algo mudou no mundo aqui do chão. Os dias passam e noto que os problemas cotidianos que antes pareciam gigantes ganharam nova perspectiva. Ficaram pequeninos, comparados ao mistério que é estar vivo.”

Cristiana Queiroz

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divu lg aç ão

o çã a

freefly:

skysurf:

Voa-se em todos os eixos, ângulos e posições do corpo.

Salta-se com uma prancha fixa no pé.

fomação em queda livre (fgl) : São formações voando sempre de barriga virada para o solo. O número varia entre quarto, oito ou 16 integrantes na formação, fora o câmera que registra o salto.

Quem foi o primeiro praticante do pára- quedismo esportivo? Por incrível que pareça, foi um cachorro. A história não registrou o nome do herói. O bicho foi lançado pelo dono, que foi o primeiro homem a pular, pouco depois, mas mandou o totó na frente. André-Jacques Garnerin preparou seu projeto depois de assistir ao voo de um balão sobre Paris. Em 1797, construiu seu próprio balão. No segundo voo, soltou o cachorro, preso a um protótipo de paraquedas. Funcionou. Em 20 de outubro de 1797, decidiu saltar com um paraquedas de lona, a 1 mil metros de altitude. Também deu certo. O sucesso foi tanto que ele começou a convocar o público para assistir aos saltos e cobrar ingresso. Dois anos depois, a esposa, Jeanne Labrosse, decidiu seguir os pulos do marido. Foi a primeira paraquedista. Antes de Garnerin haviam sido feitas outras tentativas. Algumas só na teoria, como a de Leonardo da Vinci, e outras na prática, como o do francês Louis-Sébastien Lenormand, que saltou de um muro de 4,3 metros em 1783.

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bem-estar

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O esporte é praticado em 5 Modalidades:

freestyle: Podemos dizer que é um balé em queda livre: um performer e um câmera efetuam manobras conjuntas como se fosse uma dança.

divu lg aç ão

swoop: Pousos de alta performance em uma piscina líquida.

NA INTERNET: www.skybrothers.com.br www.azuldovento.com.br www.cbpq.org.br www.lost.art.br/base.htm

marketing

Com 70 anos de tradição no mercado farmacêutico, Drogaria Onofre está na vanguarda do processo de vendas

No embalo do E-commerce Definitivamente, o comércio eletrônico está mais popular. Hoje, já existem mais de mil sites especializados em compras coletivas, o que coloca o Brasil no sexto lugar no ranking de utilização da web para fazer compras. Fora isso, o e-commerce ganha com o movimento de empresas tradicionais, que migram para internet. Assim, elas passam a oferecer os serviços tradicionais aliados a web, ganhando mais clientes. Esse foi o caso da Drogaria Onofre, localizada em São Paulo. Há mais de 70 anos no mercado dedicado a saúde, beleza e bem-estar, a empresa viveu a transformação advinda da internet e, hoje, é destaque nacional na venda de medicamentos, perfumaria e higiene para todo Brasil.

A rede é destaque por contar com as lojas físicas e o “Onofre em Casa”, que comercializa todos itens pelo telefone e pela web, atendendo a todo o Brasil. A operação de entrega em domicilio é o quinto maior e-commerce do mundo em sua categoria (Farmácias), segundo dados do Alexa, serviço internacional de trá-

Com lojas amplas e cada vez mais inovadoras, em suas quatro megastores em São Paulo e uma em Porto Alegre, a rede também comercializa produtos de marcas internacionais exclusivas de perfumaria e cosméticos. As unidades ainda disponibilizam serviços de saúde, como medição de pressão arterial, glicose, e tratamentos de beleza gratuitos, como massagem e limpeza de pele, entre outros.

fotos: diVulgação

Hoje, mais de 30 mil itens ativos fazem parte do seu mix de produtos. As unidades estão em São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Rio Grande do Sul e Minas Gerais.De olho no crescimento, a Drogaria Onofre implantou o seu portal, que oferece desde a farmácia popular até a consulta e compra de produtos especializados. Junto ao seu portal de vendas, a rede possui 38 lojas físicas e emprega mais de 2 mil pessoas direta e indiretamente.

fego de internet. Além disso, a empresa oferece diversos serviços on-lines. Entre eles, a bula de medicamento eletrônica, onde o cliente encontra todas as informações de cada medicamento da farmácia.

Drogaria Onofre – São Paulo Telefones: (11) 3111-6533 www.onofre.com.br

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bem-estar

sto ck ima ge s

OS DOIS LADOS de uma mesma moeda Divididos entre musculação e pilates, especialistas garantem que ambas são benéficas para o corpo

poiada nos pilares da melhoria da saúde, busca do bem-estar e uma melhor qualidade de vida, a prática do pilates ganhou espaço entre os brasileiros. Apesar de ser um conjunto de exercícios criados por Joseph Pilates, ainda no início do século XX, a modalidade tornou-se mais difundida e aplicada nos últimos anos. Diante da popularização da prática, a eficácia da musculação tem sido posta em xeque por alguns praticantes. Apesar disso, os especialistas garantem, as duas práticas são benéficas, desde que sejam feitas com orientação e cuidados.

co. “Na primeira, é priorizada a manutenção da coluna firme por causa das cargas que são trabalhadas. Já no Pilates, a coluna pode ser móvel ou fixa”, explica. Ela ainda afirma que o trabalho respiratório também tem papel fundamental na prática do pilates.

Em busca de melhoria para suas dores no corpo, a webdesigner Luciana Amorim, de 25 anos, resolveu aderir ao pilates. Influenciada pelo namorado fisioterapeuta e com clientes na área, Luciana descobriu na prática a solução para os seus problemas. “Comecei super travada. Por causa do trabalho, eu passava o dia De acordo com a educadora física Daniele Barreto, a inteiro sentada na frente do computador. Já tinha oudiferença básica é que, na musculação, é priorizado o vido falar muito bem e hoje vejo o quanto meu bemtrabalho concêntrico e no pilates o trabalho excêntri- -estar melhorou”, explicou.

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Coluna e Abdômen - Corrige a postura - Dá ênfase ao fortalecimento do centro do corpo, na região da barriga, chamada pelos praticantes de casa de força. O abdômen fica forte e definido.

Articulações Os exercícios trabalham o alongamento, a flexibilidade e aumentam a mobilidade das articulações.

Fora isso, Luciana também comemora a melhoria na sua postura e na respiração. “Com o pilates aprendi a respirar da maneira correta. Além disso, eu melhorei minha flexibilidade em 100%. Estou me sentindo cada vez mais revigorada”, afirma. Outro beneficio que os especialistas apontam é a melhoria do equilíbrio. “A região dos músculos abdominais, lombares, glúteos e musculatura pélvica (ou do quadril) são as maiores beneficiadas, já que, segundo os princípios do pilates é de lá que provem toda energia do corpo”, explica a educadora física Daniele. Enquanto alguns acreditam que a prática do pilates é apenas um modismo, a educadora física e dona de Studio em Pernambuco, Paula Bastos, afirma que ele veio para ficar. “Além de trabalhar todos os músculos do corpo, o pilates ainda pode ser incorporado à vida de seus praticantes de forma segmentada, de acordo com a necessidade de cada um”, explica Paula. Na visão da especialista, o fundamental para a popularização da prática é “a sensível melhora da performance, na prevenção de lesões e até na reabilitação”. Por toda essa mobilização em torno do pilates, o número de adeptos da prática cresceu exponencialmente e retirou alguns praticantes da musculação. Esse foi o caso de Mariana Barros, de 27 anos. Há três anos

cabeça Melhora o condicionamento físico e mental. Os exercícios exigem atenção e concentração. Pulmão A capacidade cardiovascular respiratória é aprimorada. As técnicas de respiração profunda permitem uma maior oxigenação do Sangue, e assim o corpo passa a funcionar melhor.

bem-estar

pilates x musculação

cabeça Melhora sua auto-estima, Ficando mais bonito, ágil, Saudável, confiante e de bem consigo mesmo. Melhora o sono e o bem estar. coração A musculação torna o coração mais saudável. Coluna e Abdômen - A musculação melhora a postura, pois a maioria dos casos de dores na costas está relacionada à fraqueza muscular e à falta de flexibilidade. - Aumenta a força muscular. - Elimina gordura.

como praticante da musculação, ela optou pelo pilates depois que descobriu os benefícios. “Eu fazia musculação apenas para melhorar meu fôlego, minha qualidade de vida mesmo. E o pilates me proporciona isso”, conta Mariana. Apesar dessa movimentação, a educadora Paula acredita que a musculalção não está fadada ao esquecimento. O que acontece, na visão da especialista, é uma questão de objetivos. “Acho que cada modalidade tem sua importância e seus objetivos. O importante é o praticante encontrar uma identificação e traçar os resultados que deseja obter”, explicou. Mesmo com a polêmica envolvendo a prática do pilates e da musculação, o fato é que as duas modalidades contribuem para a melhoria da qualidade. De um lado, o pilates com seus princípios de aumento de mobilidade e flexibilidade. Do outro, a musculação, voltada para a hipertrofia muscular. Então, escolha seu objetivo e caia nos exercícios.

Com exercícios simples, o pilates tem conquistado adeptos pelo Brasil jul/ago.2011 |

beleza di Vu lg aç

ão

De cara limpa Para retirar o make, especialistas apontam os demaquilantes como produtos eficazes na hora de limpar a pele e evitar problemas

antares, baladas, festas são oportunidades para caprichar no visual. Em situações como essas, uma maquiagem bem feita faz parte da produção da maioria das mulheres. Porém, retirar todo o make ao chegar em casa é tão importante quanto manter um visual caprichado. Dermatologistas alertam que não remover a maquiagem corretamente pode causar vários problemas, como a degradação dos produtos na pele e o aumento da formação de ra-

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dicais livres, que levam a um envelhecimento precoce. Dormir maquiada é ainda mais perigoso, pois impede que a derme respire corretamente durante a noite. Para evitar todos esses problemas, há uma solução fácil: o demaquilante, produto eficaz que ajuda a remover os resíduos de maquiagem e poluição prejudiciais à pele. Ele existe em diferentes tipos e marcas, mas algumas dicas simples podem ajudar na escolha do seu.

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o demaquilante Ideal

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com água termal: Além de não possuir óleo, acalma irritações na pele sem ressecála. A desvantagem é que esse tipo de demaquilante remove maquiagens com mais dificuldade do que o bifásico, tornando o processo de limpeza muito mais longo e trabalhoso.

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BIFÁSICO: é chamado assim por ser composto por duas fases, uma líquida e uma oleosa, que, quando misturadas, retiram facilmente qualquer tipo de maquiagem. Ele é ideal para a região dos olhos, mas, por possuir óleo, não é aconselhável para quem possui pele oleosa.

2º PASSO

1º PASSO

Ao passar o demaquilante nos olhos, faça movimentos circulares do canto externo do olho em direção ao nariz. Esse procedimento ajuda a preservar os ligamentos das pálpebras.

Aplique o demaquilante delicadamente e com o auxílio de algodão macio.

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3º PASSO Aplique demaquilante com os dedos nos cílios antes de passar o algodão. Assim, você evita que o rímel passe para o seu rosto.

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4º PASSO Caso ainda fique algum resíduo de maquiagem após o uso do demaquilante, lave o rosto com sabonete neutro ou shampoo infantil que não irrite os olhos. d

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beleza:cosmético

produtos no mercado Removedor de Maquiagem Bifásico para os Olhos e Rosto – Avon (em torno de R$5,00) fotos: diVulgação

Demaquilante bifásico para olhos Lancôme (em torno de R$120,00)

Demaquilante bifásico para olhos e rosto - O Boticário (R$ 33,90)

Loção Demaquilante para área dos Olhos Nivea Visage (em torno de R$ 18,00)

Demaquilante de Limpeza Express L’oreal (em torno de R$ 35,00)

40 | jul/ago.2011

Batom – Lime Crime (R$ 16,00)

neon é o hit do verão 2010/2011, principalmente para sair à noite. As cores fortes e iluminadas aperecem em batons, sombras e esmaltes. A tendência é uma releitura das antigas cores fluorescentes da década de 80, que eram consideradas indispensáveis para deixar a maquiagem marcante. Mas é preciso atenção e cuidado para não exagerar na hora de seguir a moda. Sair com cores neon nos olhos, lábios e unhas pode deixar o seu look pesado. O ideal é usar apenas um produto neon por vez. Confira os lançamentos de algumas marcas.

beleza:cosmético

a cor neoN

Esmalte coleção Dote by Neon – Dote (em torno de R$ 2,00)

Sombra em pó coleção Neon Collection – Contém 1g (R$ 16,50)

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moda fo tos :D i vu lg

O brilho inexplicável das it girls

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Por márcia lira

Conheça algumas das brasileiras que mais chamam atenção quando o assunto é moda e comportamento

Na época, a roteirista e romancista Elinor Glyn ajudou a instaurar o termo ao usar “it” como sinônimo de atração sexual na sua ficção erótica. Ao longo dos anos, várias mulheres se destacaram nesse universo, muitas vezes ligadas à moda, à música ou ao cinema, como Coco Chanel, Marlene Dietrich, Madonna, Naomi Campbel, Charlotte Gainsbourg, Kate Moss, só para citar algumas. Em tempos de sociedade superconectada, além de atrizes, cantoras, jornalistas, elas Embora o termo esteja sendo usado com todo o fôle- são blogueiras e ditam tendências em mídias sociais, go, não é nada novo. Tudo começou ainda no cinema como Facebook e Twitter. mudo, quando Clara Bow estreou sua carreira de atriz, em 1927. Ela interpretava Betty, uma atendente de No Brasil, um dos www preferidos do mundo feminino uma loja apaixonada pelo filho do chefe, no filme It. é o do blog da Júlia Petit, na qual a publicitária, modeO olhar penetrante por cima dos ombros, os cabelos lo e produtora musical interpreta referências de moda vermelhos curtos e um algo mais difícil de explicar de todo o mundo. Outro nome glamouroso é Helenibastaram para que ela se tornasse a primeira it girl da nha Bordon, atração para as principais colunas sociais do País. A loira cresceu em meio aos sapatos e roupas história e a grande estrela de Hollywood. t girl que é it girl entra num recinto e não passa despercebida. É tanto charme e personalidade que elas atraem os olhares e são queridinhas dos fotógrafos, capas recorrentes de revistas de fofoca, opiniões certeiras nas matérias de moda. São mulheres que têm grande influência sobre o comportamento ou modo de se vestir de outras. Não à toa, toda marca quer ter um modelito cobrindo o corpo invejado de uma it girl.

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O blog Hoje Vou Assim, da mineira Cris Guerra, começou de maneira diferente. Na verdade, surgiu de uma história comovente: o falecimento do noivo, quando Cris estava grávida, dois meses antes de conhecer o próprio filho. A situação levou a publicitária a escrever Para Francisco, livro que se tornou sucesso editorial. Pouco depois, Cris adotou a ideia ainda inexplorada no Brasil de mostrar o ”look do dia” no seu corpo tatuado. Resultado: milhares de acessos diários para o Hoje Vou Assim.

moda

da Daslu, marca comandada por sua mãe. Agora, ela tem a própria grife, em sociedade com outras pessoas, a 284 Brasil, e dá dicas diversas para os seus mais de 30 mil seguidores no Twitter.

heleninha bordon criou a próoria grife, a 284 Brasil

cris guerra mantém o blog hoje vou assim, que tem milhares de acessos

Aos 40 anos, e se dividindo entre a empresa de consultoria de imagem, as ações do blog, palestras pelo País, o filho de 4 anos, a academia e (ufa!) o noivo, ela conta que demorou um tempo para entender que era uma it girl. “Acho muito legal, lisonjeador, ser

exemplo para outras meninas, ajudar a formar suas opiniões. Ao mesmo tempo, é muita responsabilidade”, observa. Para ela, mulheres que ditam tendências são a atriz Carolina Ferraz, Júlia Petit e a Betty (do Le blog de Betty). Cris acredita que ser it girl é, acima de tudo, aprender a fazer as próprias escolhas. “Acho que muita informação de moda pode ser ruim. A gente fica sugestionada e acaba perdendo o estilo, na ânsia de comprar tudo o que surge, de usar todas as novidades. É preciso deixar um pouco a nossa intuição trabalhar sozinha também”.

Sem regras

O importante é não passar desapercebido

O pensamento da publicitária é unanimidade entre as mulheres que estão sob os holofotes do mundo fashion. Para a pernambucana Juliana Santos, 34 anos, que comanda junto com a mãe, Lília, a multimarcas Dona Santa | Santo Homem, o principal para estar na moda é ter personalidade e vestir o que lhe cai bem. “O segredo é conhecer bem o seu corpo para ter a noção de proporção. Se a mulher respeita seu biotipo e tira o melhor proveito dele, certamente vai estar sempre elegante, bem vestida e chamar atenção pela beleza, não pelo bizarro”, aconselha a empresária.

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ie. com .br

moda

A jornalista carioca Alessandra Garattoni, no entanto, acredita que há algo de nato para ser uma it girl: um carisma acima da média, um brilho inexplicável. Ela é autora do livro It Girls, publicado em 2007, época em que o termo era pouco mencionado no Brasil. O título é uma compilação dos melhores e mais atemporais posts do blog itgirls.com.br, que durou três anos, com dicas de moda, estilo, beleza. “Não existe uma receita para se transformar em it girl. Algumas pessoas confundem e acham que o livro é um manual para isso, mas não é!”, reforça. Se tem um exemplo de que dá pra ser it girl com naturalidade, ele se chama Luiza Mariani. A atriz começou nos palcos dos teatros brasileiros, rodando o País com a peça Confissões de Adolescente, a partir de 1996. Incorporou diversos papéis em novelas da Globo, até há pouco apresentava o programa de comportamento Estilo Brasil, na Fashion TV, e se prepara para novos trabalhos de interpretação.

‘‘Não existe uma receita para se tornar uma it girl’’ Embora seja referência de estilo para quem gosta de O desafio maior, para Juliana, é dividir o tempo entre o filho de 1 ano e 8 meses e o trabalho, que envolve, entre outras coisas, selecionar o que vai estar à disposição das clientes na loja. Para quem quer seguir carreira ditando tendências, ela recomenda exercitar o bom senso para montar looks que tenham personalidade. “O que vale de fato é a criatividade e a originalidade na hora do vestir”.

explorar as possibilidades da moda, Luiza conta que não se sente tão antenada. “Eu gosto, tenho interesse, mas sou meio preguiçosa, não tenho o hábito de pesquisar”, confessa, dizendo que, com o passar do tempo, está cada vez mais encantada pelo básico. “Eu tenho um olhar esteta, busco influências observando as pessoas na rua, nas artes. Um cara que eu acho genial é o Ronaldo Fraga (estilista brasileiro), que mistura moda com o teatro, com cinema, com a vida.”

NA INTERNET: melhores posts do blog It Girls estão reunidos em livro

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www.alegarattoni.com.br www.hojevouassim.com.br www.clarabow.net www.284brasil.com.br www.juliapetit.com.br www.leblogdebetty.com www.ronaldofraga.com.br

moda

por bRUNA SERRA

modinhas

quer saber mais de mais do que está nas ruas, que é moda mas passa longe das tendências?! Vai lá. www.modinhas.com.br

VÁ DE GALOCHA

fotos: diVulgação

estectograma

A temporada de chuvas chegou no nordeste do Brasil e, além de deixar os campos mais verdes, a chuva nos dá a oportunidade de tirar as galochas do armário. Para quem não tem uma dessas para desfilar por aí, o Modinhas dá dicas imperdíveis de sites que oferecem os mais variados modelos. Quem precisa montar um look mais formal no dia-a-dia não precisa se preocupar, as galochas estão caminhando na direção da sofisticação.

Para quem gosta de navegar em endereços mais visuais a nova pedida da web é o http://estectorama.posterous.com. O blog é alimentado pela jornalista Manoella Valadares, brasileira radicada em Portugal. Destaque para a sessão das terças-feiras que chama-se Chez Toi. Nela, a autora posta fotos de apartamentos interessantes mundo afora sempre acompanhadas de um textinho leve, que conta de forma lúdica a vida de seus moradores.

NINGUÉM VAI FICAR DE FORA DESSA!

vale a visita!

fAMília unida

ronaldo fraga no cine pe

A visita da família Obama ainda repercute no mundo fashion. A primeira dama, em sua passagem pelo Brasil, mostrou toda sua personalidade ao aparecer pelo Rio de Janeiro com vestidinhos, sapatilhas e muitos acessórios lindos. As pulseiras pretas que usou no dia em que foi visitar o Planalto eram deslumbrantes. As filhas do casal também deixaram sua marca usando esmaltes de cores variadas em cada unha.

O estilista mineiro Ronaldo Fraga é a tradução da elegância e da criatividade. Ligado aos mais variados tipos de arte, ele marcou presença no Cine PE, festival de cinema dos mais aclamados hoje no Brasil, desenhando os uniformes no stand da Petrobrás. A estatal comemorou este ano uma marca que deixa o cinema brasileiro cada vez mais em destaque: 500 filmes patrocinados. E por isso, convidou Ronaldo Fraga para fazer uniformes inspirados em algumas das principais produções que tem a assinatura da Petrobrás entre os patrocinadores.

tudo tom sobre tom!

Arrasou

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marketing D IV U LG A ÇÃ O

Nova cerveja intitulada “Proibida” utilizou estratégia de marketing inédida que culminou enganando o Pânico na TV

As tchecas deram o golpe

uas garotas tchecas se apaixonaram pelo Brasil, suas festas, gastronomia, cultura e diversão. Para compartilhar a nova paixão e o sonho de consumo de férias regadas a muita mordomia e festas, elas criaram o blog We Luv Brazil. A partir daí, Dominika e Michaela desenvolveram uma relação estreita de amizade com milhares de brasileiros através do Twitter e Facebook. Fotos, vídeos, bate papos e conversas via blog fizeram das duas tchecas webcelebridades, chegando a chamar a atenção de grandes portais e de um dos principais programas humorísticos da TV brasileira, o Pânico na TV. Através desse novo contato, Dominika e Michaela realizaram o sonho de conhecer a terra do samba na companhia de Sabrina Sato, o que rendeu uma série em oito capítulos de um reality show dentro do programa. Rio de Janeiro, São Paulo, Recife, Fortaleza e Salvador. O roteiro incluiu as principais cidades do Nordeste e do país e, durante quase um mês de viagem, as tchecas se transformaram nas tchecas do Brasil e ganharam espaço na imprensa também fora da internet.

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Até aí, um bom case de celebridade instantânea via internet, um entre tantos que já aconteceram na rede. Entretanto, a isso tudo, junte uma nova cervejaria que chega a um mercado de concorrência acirrada com grandes e estabelecidos players. Agora sim, eis um criativo case de lançamento de produto. A Companhia Brasileira de Bebidas Premium (CBBP) apostou na estratégia de criar uma história online para conquistar o consumidor e alcançou o objetivo. A “Proibida” chega ao mercado brasileiro embasada em uma estratégia de comunicação nunca antes utilizada. Ela reúne com pertinência três dos conceitos mais inovadores do marketing: envolvimento com o target, criação de conteúdo inovador para a marca e integração entre os meios on e offline. “Ah Pegamos a melhor receita e adicionamos o sabor e a irreverência do brasileiro. A ideia foi trazer a República Tcheca para o imaginário nacional através de relacionamentos pessoais. Para isso, criamos as perso-

marketing

FOTOS DIVULGAÇÃO

“A proibida é uma pilsen inspirada nas melhores cervejas do mundo, fabricadas na República Tcheca” Lucas Afonso, diretor de Marketing da CBBP

segredo: liberar uma cerveja Premium inédita no Brasil”, explica João Noronha, presidente da CBBP. Durante a estadia das tchecas no Brasil, no mês de março, foram produzidos conteúdos em texto, vídeo e fotos para alimentar as redes sociais e o blog do We Luv Brazil. Em paralelo, Dominika e Michaela se transformaram em celebridades viajando pelo País, acompanhadas por Sabrina Sato e pelo Pânico na TV, chegando a desfilar no mesmo carro alegórico no carnaval do Rio de Janeiro com a modelo Gisele Bünchen e a curtir as almejadas férias ao lado de celebridades de ex-Big Brothers, músicos, artistas e personalidades.

nagens Dominika e Michaela”, explica Lucas Afonso, No decorrer da ação, palavras como “Proibida”, o ditado tcheco Dej Buh Stesti (que aparece no rótulo da diretor de Marketing da CBBP. cerveja e significa “Deus nos dê sorte e alegria”) e o Em pouco tempo, o We Luv Brazil ganhou seguidores símbolo da marca (ø) foram utilizados de forma sublie caiu no gosto de vários portais, a exemplo do Papo minar e passaram a fazer parte do cotidiano do brade Homem, Vírgula, R7, Social 1, Blog do João Alberto, sileiro antes mesmo do produto chegar às prateleialém de internautas e personalidades do Brasil. Nesse ras, gerando curiosidade e discussões entre o target. contexto, as redes sociais foram de extrema importân- “De forma bem humorada, o País descobriu que a noscia para criar um envolvimento com o público que fica sa marca já nasce com personalidade transgressora e cada vez mais apaixonado pela simpatia e beleza de surpreendente, que vem com o objetivo de deixar a Dominika e Michaela. Vale lembrar que nenhum des- vida mais gostosa e divertida.” ses veículos sabia que as tchecas faziam parte da esA mídia espontânea alcançada foi imensa e seu retratégia de marketing da CBBP. torno incomparável com qualquer tipo de investimenO Pânico na TV, um dos programas mais divertidos tos em pontos de audiência tradicionais. O impacto da da TV brasileira e patrocinado por um concorrente inovação e a percepção causada pelo buzz são surpredo mercado cervejeiro, simpatizou com as tchecas e endentes, afinal, são os resultados de uma ação nunadotaram as garotas para a produção do reality show. ca antes realizada no mercado. As peças que formam “Toda a ação foi muito bem planejada e executada esse lançamento compõem um total de mais de 60 filpara que nem a produção do programa nem nenhum mes produzidos para a internet e TV, entre Inglaterra, outro veículo desconfiassem que elas guardavam um Republica Tcheca e Brasil.

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na internet

O que é e o que não é pecado na web? A revista Sun fez um verdadeiro Manual de como se ‘‘comportar mal’’ online Por MÁrcia lira

irculou na internet, tempo desses, a história de que o papa Bento XVI teria instituído os dez pecados informáticos. Segundo as vagas informações, os “desmandamentos” teriam saído de uma reunião entre 40 teólogos do Vaticano. É realmente difícil de acreditar que dezenas de estudiosos da religião tenham se ocupado de criar regras para o mundo virtual. Ou será que o mundo está assim tão sério?

fotos: reprodução

TECNOLOGIA

Manual do pecado

Mas no calor da dúvida, restam dez coisas proibidas jogadas nos www da vida, prontas para serem colocadas em prática. O Houaiss ensina que pecados são atos que transgridem as leis religiosas. E tem coisa mais na moda do que transgredir? Então, decidimos fazer uma lista de recomendações para você pecar só um pouquinho on-line, porque não faz mal a ninguém. Aparentemente, os teólogos do vaticano são ferrenhos defensores dos direitos autorais, de modo que a primeira proibição é não usar software sem licença. Essa é fácil de furar porque tão raro quanto um mico-leão-dourado é um computador com todos os programas legais. Mas se o seu está entre os poucos limpinhos, vamos dar uma borrada? A dica dos nerds é procurar um software no The Pirate Bay e fazer o download pelo programa uTorrent. Quando estiver lá, aproveita e baixa também uns filminhos e discos completos, quebra duas regras de santidade com uma cajadada só. Outro pecado da internet é criar e espalhar vírus, bits e bytes afora. Então, nada como pecar pregando um susto no próximo com vírus de mentirinha. Há o fake

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No Pirate Bay é possível encontrar milhares de torrents de todas as categorias. Os arquivos são compartilhados por milhões de usuários, através da ferramenta UTorrent, no qual os “seeds” são trocados e aumentam a velocidade de download do arquivo

TECNOLOGIA

Caretas são aqueles

que não pecam ou nunca aprontaram na rede format e o fake delete, o primeiro faz de conta que o HD é formatado e o outro simula o apagamento da pasta “Windows”. Mas ambos são inofensivos. Coisa mais careta é não entrar em site pornô. Afinal, como diz o ditado, olhar não tira pedaço. É por isso que a gente vai indicar duas páginas pornôs para aumentar os seus favoritos e ajudar você a pecar com classe. Um deles é o X-art, que tem vídeos de performances como em qualquer outro endereço do ramo, com o diferencial de que eles capricham na qualidade da imagem. Outro que investe mais no lado artístico da coisa é o Hegre-art. Na lista das atitudes abomináveis, está o envio de spam ou e-mail de publicidade não solicitado. Dá para imaginar quantos pecadores há no mundo com essa? Os donos de empresas são, certamente, maioria. Se é para pecar, a ideia é que você invente um boato que não vá prejudicar ninguém e jogue na caixa de correio eletrônico de (quase) todos os seus contatos. Há mais duas coisas que são tendência e vão, não apenas lhe ajudar a fazer coisas proibidas em cima dos possíveis conselhos do Papa, mas também lhe colocar na moda. Uma é investir num Tumblr para fazer piadas politicamente incorretas. A ferramenta é uma espécie de blog mais rápido e a adesão a ela é gratuita. Quer algo em 140 caracteres? Então cria um perfil falso no Twitter. Com bom humor, a diversão é garantida.

Na onda dos microblogs e no divulção de ideias “curtas”, o tumblr carrega conteúdos mais rápidos e leves, fazendo com que o usuário compartilhe qualquer tipo de assunto que desejar

10 pecados informáticos 1. Usar programas sem a correspondente licença, mais conhecidos como programas piratas. 2. Criar e difundir vírus informáticos. 3. Enviar e-mails ou mensagens eletrônicas anônimas ou com endereços e dados falsos. 4. Baixar ilegalmente música e filmes em qualquer formato via Internet. 5. Roubar programas informáticos.

NA INTERNET: The Pirate Bay: www.thepiratebay.org Vírus de brincadeira: http://bit.ly/ml7A8n X-art: http://x-art.com Hegre-art: www.hegre-art.com Tumblr: www.tumblr.com Twitter: www.twitter.com

6. Enviar spam ou e-mail de publicidade não solicitado. 7. Ser um cracker, e considerar glorioso violar a privacidade e a segurança dos sistemas informáticos pessoais, institucionais e/ou empresariais. 8. Abusar das áreas de chat, saturando-as, mas especialmente dando falsas informações sobre si mesmo. 9. Entrar em sites pornográficos. 10. Criar sites pornográficos na internet.

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TECNOLOGIA

escolha o seu T

er um celular que faz muito mais que ligações não é mais coisa de executivos ou para os aficionados por tecnologia no Brasil. Os smartphones e o Iphone, com suas supercâmeras, sistemas operacionais e aplicativos, estão se disseminando rapidamente. No País, só no ano passado foram vendidos 5 milhões de smartphones. Segundo a Nielsen Tendências, as vendas cresceram 279% em relação a 2009, enquanto a venda de celulares em geral aumentou 101%.

No mundo, o crescimento desse mercado também é sólido. De acordo com a consultoria Gartner, as vendas de smartphones cresceram 96%, quando são comparados os números do terceiro trimestre de 2009 e de 2010. O crescimento das vendas leva, em contrapartida, ao surgimento de aplicativos e softwares que turbinam os aparelhos. Nesta edição, conheça os mais populares e as diferenças entre eles.

fotos: reprodução

Aplicativos para smartphone jiwire Simples catálogo de hotspots para descobrir mais de 280 mil pontos de acesso sem fio em 140 países ao redor do mundo.

NFC locale O aplicativo é útil para aqueles que esquecem de colocar o celular no silencioso nas salas de cinema ou numa importante reunião. O Locale está disponível para a plataforma Android.

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Com a tecnologia do aplicativo Near Field Communication (NFC) os smartphones serão turbinados com comunicação rápida, sem fio e segura entre dois dispositivos. Em breve, tudo será comprado aproximando seu celular da máquina do caixa, extinguindo cartões.

fring Uma plataforma para unificação de redes sociais. O Fring une o AIM, Google Talk, ICQ, Skype, Twitter e Yahoo Messenger.

TECNOLOGIA

Aplicativos para iphone Restaurant week O aplicativo faz com que você se localize por tipo de cozinha que você deseja, bairro do estabelecimento onde se encontra e até o nome dele. Essencial pra quem não deseja perder tempo procurando lugares.

ibook wunderlist

Disponível gratuitamente para download, ele é um excelente leitor de e-books e também um ótimo local para comprar os mais diversos tipos de livros.

Organiza as tarefas do seu iPhone de forma a melhor contemplar as atividades exercidas pelo usuário durante seus principais compromissos no dia.

runkeeper

instagram Aplicativo muito legal para quem deseja mexer com fotos ou mesmo editar imagens.

imovie Com ele é possível editar vídeos, acrescentar temas, músicas e compartilhar filmes.

Um aplicativo de fitness com acesso rápido e fácil. Ele é capaz de acompanhar o usuário em corridas leves, incluindo informações sobre velocidade, distância e rotas.

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DIVULGAÇÃO

TECNOLOGIA

Aplicativo ajuda na escolha de cores Disponível para iPhones, iPods e iPads, o aplicativo é gratuito para download na App Store e uma vez instalado não exige uso de internet

s smartphones e iPhones estão cada vez mais caindo no gosto e, principalmente, na mão dos brasileiros. De olho nesse movimento, a Coral, marca de tintas da multinacional holandesa AkzoNobel, lançou um aplicativo para facilitar a vida dos seus clientes que utilizam os celulares. É o Coral Studio, idealizado pela própria AkzoNobel. Ele permite que o usuário encontre a cor exata de um ambiente, objeto ou lugar. O aplicativo está disponível gratuitamente para download na App Store. O Coral Studio funciona de maneira bastante simples. É só o usuário fotografar a área que deseja encontrar na cartela de tintas e ele, automaticamente, fornece o nome e o código correspondente da cor no catalogo de produtos da Tintas Coral. Ele ainda permite que cliente busque o tipo de produto fornecido como, por exemplo, fosco, brilho, acetinado, sem odor, etc. Além disso, o usuário ainda pode organizar uma lista de comprar e receber sugestões de outras cores, que combinem com a cor escolhida.

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Uma vez instalado, o aplicativo não exige o uso de internet. O Coral Studio também fornece o catálogo completo de cores da Coral: são 2016 cores diferentes disponíveis no mercado. Se alguma versão do iPod e do iPad, que não possuem câmera fotográfica, ou se o usuário preferir, pode fazer o mesmo processo partindo da escolha de uma imagem de arquivo. De acordo com Benito Berretta, diretor de Marketing da AkzoNobel para América Latina, as vantagens para o cliente são inúmeras. “Além do programa não ter custo algum, o cliente interessado em mudar a cor de um ambiente de sua casa, por exemplo, não corre o risco de errar na escolha do produto”, afirma o executivo. Berretta ainda lembra que o aplicativo reafirma o valor do cliente para a AkzoNobel. “O Coral Studio foi desenvolvido pela AkzoNobel e é uma prova de que a empresa está sempre se antecipando ao mercado, buscando inovações que facilitem a vida e atendam as necessidades dos nossos clientes”, completa.

marketing

Rede de farmácias é liderada por imigrante japonês e desenvolve trabalho de responsabilidade social.

TRADIÇÃO ORIENTAL Tudo começou há 25 anos, quando Sérgio Maeoka fundou a primeira unidade da Farmácia Nissei, localizada em Curitiba. Já em 1998, a rede possuía oito lojas. Com o desenvolvimento do segmento, a Drogaria Nissei ampliou sua participação no mercado e abriu novas unidades. Diante da expansão, no ano de 2003 foi criada uma nova Central Administrativa e o Centro de Distribuição, situados em Parolin, também em Curitiba.

to com os clientes. O resultado foi o surgimento dos clubes de relacionamentos, voltados para públicos específicos, que promovem descontos, cursos exclusivos e mais benefícios. Por exemplo, no Clube Nissei Melhor Idade, o associado recebe descontos em viagens, passeios e bailes.

Com tantas iniciativas de sucesso, a Nissei é uma das maiores redes de fármacos do Paraná e uma das dez maiores do Brasil. A empresa possui mais de 130 lojas e mais de 3 mil colaboradores, que atendem uma média de 2,5 milhões de clientes ao ano. Aliados a isso, a modernidade das lojas e a variedade do mix de produtos também são fatores fundamentais para o desenvolvimento da rede. Além disso, um dos fatores para a conquista do mercado foi o respeito ao consumidor e o bom relacionamen-

fotos: diVulgação

Enquanto isso, a Nissei desenvolve ações socialmente responsáveis. Como, por exemplo, o Programa de VolunAinda na rota da expansão e excelência nos produtos, tariado. Além disso, desenvolve o ônibus Linha da Vida, a Drogaria Nissei criou, em 2004, a Farmácia de Mani- que atua nas comunidades de baixa renda levando trapulação. A rede passou a investir na entrega em domi- tamento odontológico para os moradores da região. cilio, com o projeto Entrega Nissei, serviço de entrega em domicílio. De olho também nos seus colaboradores, a empresa implantou, em 2004, a Farmácia Escola Nissei. O projeto é um centro de treinamento que oferece cursos e capacitações para os funcionários da rede. O sucesso do Farmácia Escola Nissei foi tão grande, que em 2007, a rede inaugurou a nova sede da escola, passando a se chamar Centro de Treinamento e Capacitação Nissei (CTC).

Drogaria Nissei – Paraná Entrega – 4002.4200 Núcleo de Atendimento ao Consumidor – 0800.643.6454 www.drogariasnissei.com.br

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TECNOLOGIA

UM TESOURO

RENOVÁVEL H

á muito tempo o tema energias limpas ganhou destaque nas discussões entre autoridades mundiais e sociedade civil. Com uma necessidade cada vez maior de novas formas de obtenção de energia, o mundo pode enfrentar uma crise energética, já que os meios tradicionais de produção causam grandes impactos ambientais. Por isso, hoje existe tanta polêmica com um possível déficit de energia. Divididos entre a implantação dos sistemas de obtenção de energias limpas e uma possível crise energética mundial, líderes continuam com as discussões em busca de um plano que garanta eficiência energética no futuro.

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A POLÊMICA DAS ENERGIAS RENOVÁVEIS Ela é quase onipresente. Difícil imaginar algo que não tenha precisado de sua atuação. Lâmpadas, computadores, carros, máquinas, indústrias e até o corpo humano precisam de energia para desenvolver suas funções. O que varia é a forma de obtenção dessa força. Ela pode ser proveniente das águas do rio, da queima do petróleo, do calor e luminosidade do sol, do vento e até da quebra de átomos. Assim como varia a maneira que ela é gerada, variam também o im-

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fotos: stock images

Aerogeradores, que produzem energia eólica, são responsáveis por menos de 1% do consumo brasileiro. Enquanto isso, as células fotovoltáicas ainda pouco utilizadas no Brasil se apresentam como equipamentos mais caros na obtenção de energia.

pacto no meio ambiente e a sua utilização. Diante de um quadro energético instável, autoridades procuram nas energias alternativas uma saída para a problemática da energia mundial.

gia eólica que poderia ser obtida nos seis continentes seria suficiente para suprir a necessidade atual de energia, de acordo com o professor Scalambrini. Por ser considerada a de menor complexidade em sua instalação, ela já está em uso em diversos países do mundo. Por exemplo, na China, na Dinamarca e na Mongólia, a utilização da energia eólica para pequenos casos já é comum. Apesar disso, os impactos negativos apontados são a poluição visual, pela construção das torres, a interferência nos sinais de rádiotrasmissão e, por fim, os problemas sonoros. Apesar disso, Scalambrini defende a energia eólica como uma das mais limpas e importantes na futura matriz elétrica brasileira.

Definitivamente, não há desenvolvimento sem energia. A grande questão é que tipo de energia utilizar. De fato, as hidrelétricas são uma excelente forma de obtenção de energia, mas são extremamente danosas ao meio ambiente. Para a construção das usinas, os impactos acontecem principalmente nos ecossistemas locais. O represamento destrói toda a flora, que fica totalmente alagada, e a fauna precisa ser relocada, muitas vezes, sem sucesso. O represamento também gera um excesso de nutrientes, a proliferação de microorganismos, que poluem e prejudicam a saúde humana. Já o diretor Comercial da Wind Power Energy (WPE), Paulo Ferreira, acredita que o mercado de energia eóOutro ponto negativo das usinas é a contribuição para o lica está super aquecido no Brasil e em alguns países efeito estufa e, consequentemente, para o aquecimento da América do Sul. “Do ponto de vista da oferta, o merglobal. Na sua construção e funcionamento, o meio am- cado está mega aquecido. Isso porque há interesse de biente recebe das usinas os gases gás carbônico (CO²) empresários em investir nas energias renováveis e a e metano (CH4), grandes causadores do fenômeno. Por eólica é uma das mais seguras”, explica. A empresa, loisso, a procura pela utilização de novos meio de obten- calizada no Complexo Portuário de Suape, é uma das ção de energia limpa estão no topo das discussões. En- principais fornecedoras de aerogeradores para todo o tre eles, o sol, vento, ondas do mar e até mesmo biogás, Brasil e América do Sul. Entre os locais que receberam fluido proveniente da decomposição de resíduos sólidos. os equipamentos para montagem dos parques eólicos Segundo o professor da Universidade Federal de Per- está Ceará e Bahia, além de países como Argentina, nambuco (UFPE) e pesquisador das energias limpas, Venezuela e Uruguai. Heitor Scalambrini, a grande vantagem das fontes renováveis é aumentar a diversidade de oferta de ener- Além dos ventos, o calor e luminosidade do sol tamgia e assegurar a sustentabilidade. “Além de solucionar bém podem ser utilizados para determinados casos, grandes problemas ambientais, como o efeito estufa, a é a chamada energia solar. Assim como a eólica, ela utilização desses meios garantem a criação de novos tem uma matéria prima gratuita e é considerada um postos de trabalho, principalmente, nas zonas rurais, e dos mais promissores métodos de produção de energia. Apesar disso, ela possui um dos aparelhos de capajudam a combater a pobreza”, afirma o professor. tação e transformação mais caro. Segundo professor, Uma das principais fontes alternativas de energia é a produção de energia solar é a mais livre de qualo vento. Com matéria prima em abundância, a ener- quer maneira de poluição. No mundo, países como

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Matriz elétrica do brasil em 2030

Diferente de outros países, o Brasil utiliza em sua maioria a energia elétrica produzida nas suas redes hidrelétrica. Segundo dados da Agência Nacional de Energia Elétrica (ANEEL), o País é o quinto produtor mundial nesse tipo de energia e a rede brasileira é composta de 158 usinas, que produzem em média 80 milhões de KW. Mesmo com Quênia, China, Indonésia e Índia utilizam o calor do todo esse potencial energético, autoridades brasol para aquecimento de casas e sistemas domésticos. sileiras já começaram a pensar em saídas para garantir mais energia no futuro e evitar racionamenFora a energia eólica e solar, a biomassa e o biogás sur- tos e apagões, que já marcaram a história do Brasil. gem como uma alternativa mais recente que as demais. A primeira, é resultado da queima de produtos Nesse sentido, o Ministério de Minas e Enerorgânicos e já é a terceira fonte de energia mais uti- gia (MME) ainda no Governo Lula montou um Plalizada do Brasil. A segunda opção, o biogás, consis- no Nacional de Energia (PNE) com foco na mate basicamente em aproveitar o gás metano para ob- triz energética brasileira para o ano de 2030. O dotenção de energia. Além disso, existem ainda as pe- cumento foi produzido pela Empresa de Pesquiquenas hidrelétricas que contribuem em menor pro- sa Energética (EPE), vinculada ao MME. Nele, estão porção para a obtenção de energia e com danos contidas as principais projeções, entre elas o do conambientais de menores proporções. Diferentemen- sumo e algumas soluções para a questão energética. te das grandes usinas, elas são instaladas no curso De acordo com a pesquisa, o Brasil terá um acréscinatural dos rios, o que diminui o impacto ambiental. mo populacional de 55 milhões de pessoas. Com esse

Solar

Eólica

É o resultado da transformação da energia luminosa do Sol em eletricidade. Para isso, é utilizado um dispositivo eletrônico, conhecido como célula fotovoltaica. Outro equipamento que também utiliza a energia solar é a placa solar, que usam o calor do sol para aquecer água.

A força dos ventos gira um enorme catavento que, por sua vez, aciona um gerador e assim produzir corrente elétrica.

Maiores produtores: Estados Unidos e Japão.

Pontos positivos: Assim como a energia solar, abastece locais onde rede elétrica não chega e tem fonte inesgotável de produção.

Pontos positivos: abastece onde redes elétricas não chegam, equipamentos de baixa manutenção e fonte inesgotável de energia. Pontos negativos: produção interrompida no período noturno, potencial energético regredido em dias de chuvas.

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Maiores produtores: Espanha, Alemanha e Estados Unidos.

Pontos negativos: Poluição visual e, às vezes, sonora. Além da morte de pássaros, que, muita vezes, se chocam com as pás.

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aumento populacional, outras formas de energia vão ganhar destaque no cenário nacional de produção de energia. Esses itens apontados pela pesquisa são o gás natural e a biomassa, resultado da transformação da cana-de-açúcar. Dessa maneira, o Brasil será destaque na utilização de energias limpas, já que, de acordo com o documento, 45% de toda energia consumida no país será extraída de fontes renováveis. Outra maneira de captação de energia que ganhará um papel de destaque no cenário nacional é a eólica. De acordo com Paulo Ferreira, diretor comercial da Wind Power Energy, empresa do ramo de produção de aerogeradores, a procura por esse tipo de energia só tende a crescer. “O Brasil já produz maquinário de qualidade para obtenção dessa energia. Diante disso e com a necessidade das fontes renováveis, a procura pela energia eólica tem tudo para ser uma das principais fontes do futuro”, afirma.

Scalambrini, o investimento em energias renováveis será fundamental para o País. “Sem dúvida não existe desenvolvimento sem energia, mas é preciso pensar no meio ambiente. No entanto, só há desenvolvimento sustentável com energia vinda das fontes renováveis”, afirmou.

Fora isso, ainda segundo os estudos, a principal fonte de produção da energia brasileira continuará sendo a hidrelétrica. Atualmente, ela corresponde cerca de 80% da produção total do Brasil, mas deve cair para cerca de 75%. De acordo com o professor Heitor

Ainda segundo ele, não é necessário a construção de usinas nucleares para solucionar a problemática da energia no Brasil. “Investir em energia nuclear sai mais caro que outras opções, que, além de mais baratas, são mais saudáveis”, explicou. Ele ainda acrescentou que potencial energético brasileiro “tem tudo para crescer, mas precisa encontrar meios de crescer energética e ambientalmente”.

Biogás

Biocombustível

É a transformação de excrementos animais e lixo orgânico, como restos de alimentos, em uma mistura gasosa, que substitui o gás de cozinha, derivado do petróleo. Para isso, é utilizado um biodigestor, que fermenta o material por meio de bactérias.

Nada mais é do que a geração de etanol e biodiesel oriundos de produtos agrícolas, tais como mamona e cana-de-açúcar. O Brasil é pioneiro e maior na produção desse tipo de energia.

Pontos positivos: Substitui, em partes, o petróleo, contribui para a diminuição dos resíduos orgânicos e para a geração de fertilizante. Pontos negativos: Como é fluido, o gás é difícil de ser armazenado.

Pontos positivos Em parte, substitui o uso de combustíveis oriundos do petróleo e, para crescer, os vegetais utilizam gás carbônico (CO²). Pontos negativos O grande problema desse tipo de combustível é que o plantio dos vegetais ocupa áreas destinadas a cultivo de alimento.

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ENTREVISTA

hEITOR sCALAmBRINI

stoc k ima ges

professor da Universidade Federal de Pernambuco, Heitor Scalambrini é um dos mais conceituados pesquisadores da área de energias renováveis do Nordeste. Atualmente, coordena os projetos da ONG Centro de Estudos e Projetos Naper Solar, o Núcleo de Apoio a Projetos de Energias Renováveis (Naper) e o núcleo de Soluções em Energia e Design da UFPE (Sendes).

Na s u a v i s ão, as e n e rg i as r e n ováv e i s co n s e g u e m s u p r i r a n e c e ss i d a d e f u t u ra d e e n e rg i a?

Ao projetarmos as necessidades energéticas futuras temos que pensar não só em novas fontes energéticas, mas também, em uma mudança profunda na atual maneira de produção e consumo. É fundamental o uso intensivo das fontes renováveis e um consumo mais eficiente da energia. Avaliações e estudos recentes têm demonstrado que o uso das fontes renováveis de energia, associado a políticas de eficientização energética, tem condições de suprir no, futuro próximo, as necessidades de energia da população mundial.

Ele é mestre em Energia Solar, pelo Departamento de Energia Nuclear da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e doutor em Energética, pelo Commissariat à I’Energie Atomique (CEA), Centre d’Estudes de Cadarache et Laboratorie de Photoelectricité Faculte Saint- Jerôme/Aix-Marseille III, França. Estamos no caminho certo para a implantação Como você avalia o quadro da matriz energética brasileira?

A matriz energética brasileira tem uma participação importante das fontes renováveis, principalmente das grandes usinas hidrelétricas. Além disso, há uma contribuição importante do petróleo e seus derivados. Também é destaque o aumento da participação da biomassa, com a produção de álcool e da queima do bagaço de cana para produzir calor e eletricidade. Enquanto isso, a energia eólica e a energia solar têm uma pequena contribuição na matriz energética brasileira, mas é evidente a necessidade de uma mudança.

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do uso das energias limpas no Brasil? O que ainda é preciso?

No Brasil, existe uma “má vontade” com relação à energia solar e a energia eólica. Na verdade, o atual planejamento energético expresso nos últimos Planos Decenais e no Plano 2030 apontam para a priorização de construção de mega-hidroelétricas na região Amazônica, de termelétricas (a maioria funcionando com combustíveis fósseis) e de usinas nucleares. Esse planejamento está na contra mão das ações desenvolvidas por vários países do mundo que estão privilegiando as fontes renováveis de energia, em particular, a energia solar e a energia eólica. Um

TECNOLOGIA

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vu di

das atitudes que o Governo Federal precisa tomar é aprovar e regulamentar o PL 630/2003, a chamada “Lei das Renováveis”.

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Na sua visão, qual fonte de energia renovável seria mais viável para o Brasil?

Não basta ter uma fonte de energia renovável para substituir uma fonte não renovável. É importante considerar que a fonte energética escolhida garanta e mantenha em equilíbrio o tripé da sustentabilidade nas questões: econômica, social e ambiental. Logo, uma fonte de energia não basta ser renovável, tem que garantir que em todo processo seja mantida a sustentabilidade energética. Mas pela grande disponibilidade de sol e vento no Brasil não se pode desprezar estas fontes de energia. Qual região do país possui um maior potencial elétrico?

Segundo a Eletrobrás, as bacias hidrográficas onde ainda podem ser instaladas hidroelétricas, estão localizadas na região Amazônica. Todavia na região Amazônica, considerada o “pulmão do mundo”, existem enormes problemas de ordem ambiental e social para este aproveitamento.

“O uso das fontes renováveis tem condições de atender a demanda mundial”

Diante do grande impacto ambiental causado pelas hidrelétricas, como você avalia as pequenas usinas? São realmente eficientes?

sa. Entretanto, ainda não acordamos para isso. O Brasil já é capaz de produzir em quantidade energia soAs Pequenas Centrais Hidroelétrica, chamadas de lar térmica, solar fotovoltaica, eólica ou biomassa, enPCH’, são, de acordo com a resolução nº 394/1998 da tre outras, e só não o faz por falta de vontade política Agência Nacional de Energia Elétrica (ANEEL), todas do governo. as usinas hidrelétricas que possuem capacidade instalada superior a 1MW e inferior a 30 MW. Além disso, a Como você relaciona desenvolvimento área do reservatório deve ser inferior a 3 quilômetros. sustentável e eficiência energética? Uma PCH típica normalmente opera a fio d’água, isto Muito se tem falado hoje sobre o conceito de sustené, o reservatório não permite a regularização do fluxo. tabilidade, nas várias atividades humanas, nas orgaCom isso, em ocasiões de estiagem a vazão disponível nizações e nos governos. Mas, o que se verifica é que pode ser menor que a capacidade das turbinas, cau- este termo é freqüentemente mal interpretado. A parsando ociosidade. Já do ponto de vista ambiental, ela tir do relatório Brundtland (Nosso Futuro Comum) e causa um impacto menor ao meio ambiente da Agenda 21, fundamentou e nasceu o conceito de Desenvolvimento Sustentável sobre o qual as gerações presentes assumem compromisso com as geraQual tipo de energia limpa é a mais viável ções futuras. Neste conceito, busca-se um tipo de depara o Brasil? O Brasil é a potência das águas, possui a maior bio- senvolvimento econômico que combine preservação diversidade do planeta, as maiores florestas tropicais ambiental, democracia e justiça social. Logo, a eficiêne a possibilidade de uma matriz energética menos cia energética aliado, ao uso de fontes renováveis de agressiva ao meio ambiente – à base da água, do ven- energia são instrumentos fundamentais para alcanto, do sol, das marés, das ondas do mar e da biomas- çarmos o desenvolvimento sustentável.

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VITRINE

Colar óculos 3D U$S 60 Criação: Design Glut www.designglut.com

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É a hora do cinema 3D! Filmes produzidos em terceira dimensão estreiam toda semana. A Design Glut criou um óculos 3D diferente, em vez de colocar no rosto, é para ser usado no pescoço, em homenagem à tecnologia.

Longarina R$ 1.790 Criação: Móveis Cimo www.desmobilia.com.br Como se não bastasse o charme, a longarina de três lugares tem história na sétima arte: pertenceu ao Cine Lido, o mais moderno de Curitiba na década de 60. As cadeiras de madeira imbuia foram totalmente restauradas, e ganharam encosto e estofados em couro ecológico.

O cinema é provavelmente a arte mais unânime que existe. Afinal, quem não gosta de um bom filme? Cada um tem o longa predileto, seja do tipo blockbuster ou cinema de arte, o personagem mais marcante, a cena que nunca esqueceu. Diante de tanta devoção, o cinema serve de inspiração para os mais diferentes artigos, de roupas a móveis. A Revista Sun selecionou algumas opções legais.

Porta-lápis Almodovar R$ 23 Criação: G. Mattos http://gmattosdesign.blogspot.com Há muita gente talentosa criando em casa e vendendo pela internet. Um desses casos é a G. Mattos Design, que tem vários artigos baseados em pop art, com inspiração retrô ou no cinema. Entre eles, os porta-lápis homenageiam as obras do espanhol Pedro Almodóvar.

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VITRINE

Pendrive Yoda R$ 149 Criação: Imaginarium www.lojaimaginarium.com.br O mestre Yoda é um dos personagens mais comentados e carismáticos da série Star Wars e um dos mais reverenciados do cinema. Os fãs vão adorar o pendrive criado pela Imaginarium, nas versões de 4 GB e 8 GB de armazenamento.

Despertador do Darth Vader U$S 24,99 www.firebox.com Ícones nerds, os personagens da série Star Wars estão certamente entre os mais inspiradores de produtos. Com licensa oficial, esse relógio e despertador LCD Lego do Darth Vader tem várias funções e ainda mexe pernas e braços.

Camisa Taxi Driver R$ 45 Criação: André Carvalho www.nerdstore.com.br Considerado um dos maiores filmes norteamericanos, Taxi Driver, de Martin Scorcese, foi lançado em 1976, com Robert De Niro bem novinho no papel principal. A Nerdstore tem a camisa masculina desse e de mais alguns clássicos.

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ler, ver e ouvir Fotos: Divulgação

LANÇAMENTOS

calligaris O psicanalista e escritor italiano Contardo Calligaris lançou seu mais novo livro editado pela Companhia das Letras, A Mulher de Vermelho e Branco. O título carrega, até na forma de divulgação, a característica de Contardo em ser antenado: um booktrailer foi postado no canal de vídeos YouTube, em alusão ao conteúdo da obra, já conta com mais de mil visualizações, em menos de uma semana no ar. Para quem conhece um pouco mais da obra de Contardo, um twitteiro costumás, com cerca de 17 mil seguidores no microblog, nada mais natural do que atuar nestas plataformas plurais. No volume, o autor volta ao seu personagem Carlo Antonioni, mesmo protagonista de O conto do amor, romance que lhe garantiu sucesso, boas críticas e sua inclusão num rol de nomes cultuado no gênero. Desta vez, Carlo terá de lidar com uma nova paciente, numa história que se passa em Nova Iorque e guarde nuances de eventos baseados na vida do próprio Contardo.

A MULHER DE VERMELHO E BRANCO Contardo Calligaris [Companhia das Letras, 208 págs, R$ 39]

62 | jul/ago.2011

Denúncia e perseguição política O novo romance da prêmio Nobel, Herta Müller, Tudo O Que Tenho Levo Comigo deixa claro que o abandono do ser humano no século passado ainda tem muito a revelar. Ela pega um atalho na grande produção literária que trata do sofrimento dos judeus antes e durante a Segunda Guerra para expor as atrocidades cometidas por um dos vencedores do conflito: a União Soviética. Neste livro, um tema não muito conhecido vem à tona, que é a perseguição das minorias étnicas alemãs nas repúblicas sob influência russa. TUDO O QUE TENHO LEVO COMIGO Herta Müller Tradução de Carola Saavedra [Companhia das Letras, 304 págs, R$ 48]

Nigella Lawson é estrela na tv dos eua

A quantidade de apresentadores de programas culinários que viraram celebridades só aumenta. No Brasil, o filão começou na década de 1980, quando a apresentadora da TV Bandeirantes Ofélia, já falecida, foi precursora em lançar livros que reproduziam as receitas que iam ao ar. Durante a renovação das caras nas manhãs da televisão, Ana Maria Braga logo saiu da tela para despontar no mundo culinário, vertendo modismos e reunião de receitas em seus volumes. Depois veio o padeiro francês e galã Olivier Anquier – no ar atualmente com seu Diário do Olivier no canal pago GNT. De Angélica a Palmirinha Onofre, passando pelo chef Edu Guedes e, recentemente, o volume que reúne as receitas inusitadas do programa Larica Total (Canal Brasil). Lançamentos dos mais variados disputam as gôndolas das lojas. Entre os nomes internacionais que disputam a preferência do espectador com reality shows, também sobre o universo gastrô, estão Jamie Oliver e Nigella Lawson.

ler, ver e ouvir

Da televisão para os livros

alguns do gênero Nigella Express

Jamie em casa

Escoffianas Brasileiras

(Nigella Lawson)

(Jamie Oliver)

(Alex Atala)

A inglesa e mais famosa foodie da televisão é um fenômeno de audiência. Jornalista, chef de cozinha e apresentadora tem um método despojado de falar e fazer comida, sem regras rígidas de medidas nem métodos. O improviso é seu aliado.

Militante de uma culinária feita basicamente com verduras, legumes, frutas e ingredientes frescos, o jovem chef inglês distribui, nas 400 receitas presentes aqui, dicas de temperos e segredos para fazer uma comida saudável saborosa.

O prestigiado chef paulistano conseguiu tocar restaurantes com maestria, e ainda popularizar a culinária contemporânea sofisticada que está sendo aplicada no país. Neste volume, ele divide um pouco da sua trajetória e como se tornou reconhecido.

[Ediouro, 376 págs, R$ 94,90]

[Globo, 708 págs, R$ 79]

[Larousse do Brasil, 532 págs, R$ 249]

Diário do Olivier: 10 anos de viagem em busca da culinária brasileira

(Olivier Anquier)

No livro, ele relata as descobertas da culinária no Brasil. Em 186 fotografias nos leva numa viagem pelos roteiros gastronômicos do País. [Melhoramentos, 160 págs, R$ 49]

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ler, ver e ouvir Fotos: Divulgação

Mais que um filme sobre o Facebook No outono de 2003, Harvard foi palco da criação de algo que mexe hoje com mais de 500 milhões de pessoas. E o filme A Rede Social (The Social Network, 2010) de David Fincher, nos mostra os meandros, as motivações e como surgiram as ideias da sua criação. Não importa se você não sabe, não usa, ou mesmo não gosta do Facebook. Estamos falando de um filme imperdível. A tal rede social abordada é capaz de conectar todo o mundo, enquanto seu criador, Mark Zuckerberg (Jesse Eisenberg, frio, calculista, põe uma conversa por cima da outra, tem um olhar perdido, mas pensa como ninguém) é incapaz de se conectar com outro ser humano.Sua narrativa fluente nos propicia estar conectados à criação do Facebook, em sua escalada ao sucesso, e no meio de dois julgamentos. Uma edição inteligente, que percebemos continuidade, mesmo sem a cronologia dos fatos.

A Rede Social Duração: 120 minutos Direção: David Fincher

Drama Policial

Plano Engenhoso

Produção modesta, mas extremamente bem sacado, Cela 211 (Celda 211, Espanha/França) de Daniel Monzón é um daqueles filmes que já estão na prateleira, e merecem recomendação. Toda a ação do drama policial se passa num presídio, durante uma rebelião comandada pelo perigoso Malamadre (Luis Tosar), na qual um recém contratado agente carcerário (Alberto Ammann) se passa por detento da tal cela 211 para não ser assassinado. Uma ótima e bem sucedida produção franco-espanhola, vencedora de 8 prêmios Goya.

Micmacs – Um Plano Complicado (Micmacs à Tire-Larigot, 2009), do diretor e roteirista Jean-Pierre Jeunet, como de costume em suas obras, lança mão de um jogo de cena sempre memorável. Em cada detalhe, em cada momento. Suas histórias bem peculiares e personagens idem, só contribuem para uma conjunção artística tão interessante. Bazil (Dany Boom, divertidíssimo) perdeu o pai numa explosão de mina terrestre ao servir o exército francês. Passados 30 anos, ele se torna um atendente de locadoras, sem nenhum tipo de perspectiva.

Cela 211 Duração: 113 minutos Direção:Daniel Monzón

Micmacs - Um Plano Complicado Duração: 105 minutos Direção: Jean Pierre Jeunet

64 | jul/ago.2011

ler, ver e ouvir Foo Fighters – Wasting lights Quando Dave Grohl disse que Wasting Lights era o disco mais pesado do Foo Fighters, ele não estava certo e nem errado. Com certeza as 11 faixas que fazem parte do álbum têm aquela pegada que a gente gosta tanto quando se trata dos trabalhos do cara que cresceu e se tornou muito mais do que o baterista do Nirvana. Ao mesmo tempo, canções como A matter of time e Back and Forth soam como outras faixas dos quatro primeiros álbuns do grupo. No entanto, isso não é uma forma de depreciar a reunião do quarteto com o produtor Butch Vig e convidados como Krist Novoselic e Bob Mould, bem pelo contrário. Entre discos ao vivo e tentativas “acústicas”, a saudade do bom e velho Foo Fighters já estava apertando o peito daqueles que adoram o bom e velho rock ‘n’ roll tanto quanto idolatram Grohl e seus comparsas que ainda se divertem pra caramba no papel de roqueiros de carterinha que fazem música boa.

Wasting lights Foo Fighters RCA, 57,60

Violins – “Direito de ser nada”

TV on the radio – Nine Types of Light

Quem gosta do novo rock brasileiro, dificilmente não ouviu falar no Violins. Caso você tenha se perdido nas rotas que levam ao som desse conjunto goiano, o novo trabalho, Direito de Ser Nada a oportunidade perfeita para ajustar a bússola na direção da música boa. Beto Cupertino dá voz às letras que se aliam às melodias do quarteto para criar canções que parecem tentar invadir o lado mais íntimo dos nossos pensamentos.

Nunca um rótulo musical coube tão bem a uma banda: TV on the radio é um grupo americano de Art-Rock. O quinto disco, Nine Types of Light, mantém a atenção voltada para os pequenos detalhes inusitados que, colocados juntos, constroem a grandiosidade musical característica do grupo. Canções como Will Do, Killer Crane e Keep your heart têm uma preciosidade sonora que torna impossível ouvi-las sem largar todo o resto que se estava fazendo.

Direito de Ser Nada Violins Monstro Discos, R$ 40

Nine Types of Light Tv On The Radio Interscope Records, R$ 60,80

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ler, ver e ouvir Fotos: Divulgação

Sabe qual é o programa mais lucrativo da TV?

AMERICAN IDOL

Lá nos EUA os calouros sabem ganhar dinheiro, pois a cada 30 minutos no ar, o “American Idol” rende US$ 7,11 milhões de dólares (R$ 11,8 milhões) para a rede Fox.

Sabe qual o filme mais visto?

E o disco mais sombrio da história?

SEM LIMITES

THE HOLY BIBLE

O longa conta com Bradley Cooper e Robert De Niro no elenco e nos fala da saga de um homem “perfeito” e capaz de qualquer coisa. Quando estrou ficou no primeiro lugar de exibições lá nos EUA.

Richey Edwards, ex-líder do grupo britânico Manic Street Preachers, sumiu seis meses após o lançamento desse álbum, que “paira sobre você como uma grande torre”, segundo a crítica da revista “NME”.

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PSYKOPAINT

QWIKI

Aqui, qualquer um pode dar upload numa imagem e fazer intervenções tecnológicas até transformá-la numa impressionante obra de arte.

Espécie de enciclopédia virtual com conteúdo em vídeo que permite fazer buscas entre tópicos populares. Excelente para estudantes.

Acesse em: psykopaint.com

Acesse em: qwiki.com

TINYEYE

GREPLIN

Serviço de busca que procura o caminho feito pelas imagens, como, por exemplo de onde vieram, como foram usadas e se existem versões modificadas.

Permite que o usuário faça buscas em seus dados que estão on-line. O site faz uma varredura em tudo que é seu. É ideal para os desorganizadinhos.

Acesse em: tineye.com

Acesse em: greplin.com

Música

De tudo

Artistas no começo da carreira, cantores que irão despontar no showbizz. No Trama Virtual é possível encontrar isso e uma série de outras novidades da música.

Tudo sobre tecnologia e redes sociais? O Gizmodo traz notícias de produtos inovadores e que mudam as regras do jogo. E isso com o formato blog e de fácil leitura.

Acesse em: http://tramavirtual.uol.com.br/

Acesse em: http://gizmodo.com.br/

jul/ago.2011 |

ler, ver e ouvir

Pra você clicar

MARKETING

Fundada na década de 1970, a Drogaria é um dos principais estabelecimentos farmacêuticos da região

Drogaria Rosário cresceu com Brasília Ela foi fundada nos anos de 1970, em uma cidade que caminhava a passos largos de olho no desenvolvimento. Quem olhava para a pequena drogaria, na 312 norte, não seria capaz de imaginar que a instalação daquele estabelecimento seria o estopim para a consolidação de uma das empresas mais tradicionais da capital brasileira. A verdade é que a história de Brasília se confunde muitas vezes com o crescimento da própria rede. Hoje, Drogaria Rosário conta com 75 lojas e mais de 1,5 mil funcionários.

Além disso, a home page da Drogaria Rosário conta com uma seção especial que dá dicas de beleza para homens e mulheres. São dicas para cabelos, maquiagem, tratamento de pele e muito mais. Ainda entre os serviços disponibilizados pela Drogaria Rosário, estão o programa Bem-estar, uma ação de cunho educativo que disponibiliza em determinadas unidades farmacêuticas capacitadas para aferição de pressão e teste de glicemia.

A tradição e a credibilidade foram fundamentais para a consolidação da empresa. Hoje, esses elementos estão associados a uma contínua busca pela excelência no atendimento ao público e, principalmente, na qualidade de seus produtos. Como uma empresa com tanta tradição no mercado não poderia ficar parada no tempo, a Drogaria Rosário investiu em modernização e encontrou na web uma grande ferramenta. Com um novo portal, a empresa se lançou como uma das drogarias pioneiras no e-commerce. Por meio da sua home Page, o cliente pode comprar qualquer medicamento, além de conferir todas as promoções, itens e novidades da drogaria.

68 | jul/ago.2011

fotos: diVulgação

Uma das primeiras regiões da cidade que foi alvo da política de expansão foi a Asa Norte. O sucesso foi tanto que em 1996, a rede já contava com oito lojas e tinha tudo para continuar sua expansão. Logo, a rede investiu numa diversificação no mix de produtos, que passou a contar com a presença de produtos de beleza e bem estar.

Drogaria Rosário – Brasília Telefones: (61) 3622-2143 www.drogariarosario.com.br

por TANIA GUERRA, PSICÓLOGA, ESCRITORA E CINÉFILA - TANIAGUERRA.PSI@GMAIL.COM

renunciar ao amor quando não se consegue sobreviver sem amar. Estes deveriam ser os plots percebidos pelo grande público.

digo e repito

attraversiamo? A heroína,Gilbert. após dois casamentos insatisfatórios, de“Comer, Rezar e Amar”, de Elizabeth

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adaptação de uma obra literária para o cinema quase sempre deixa a desejar Mas, neste caso, quem leu este best seller pode concordar que o filme foi fiel à narrativa. Uma produção sem grandes qualidades artísticas? É verdade. Foi até considerado pela crítica como “inconsistente e supérfluo.” O livro, que narra a peregrinação de Gilbert, foi qualificado por um periódico como ‘livro maldito’, fazendo afluir a Bali uma superpopulação de mulheres contagiadas por um delírio coletivo ilusório de romance, cuja única garantia real talvez fosse o uso de um bom filtro solar por aquelas terras abrasivas. Mas seria tudo culpa da autora? As bilheterias do filme estão provocando um desastroso efeito estufa no turismo de Bali, causado por ‘aspirantes a Julia Robert’ que tentam personificar ideais fantasiosos copiando a trajetória da protagonista. Quem esperava assistir a uma superprodução pode ter ficado desapontado. Entretanto, aqueles que embarcaram na travessia da protagonista, definitivamente, podem ter tirado algum proveito da experiência da autora. Mais do que um drama romântico, trata-se do relato de uma jornada de autoconhecimento sem os habituais exageros dos clichês. A busca pelo equilíbrio e pelo desprendimento. A releitura de valores. De tentar

cide jogar tudo para o alto e por o pé na estrada. Faz o seu roteiro de viagem da qual é ela própria a guia. Contudo, o transcorrer da aventura é pontilhado por flash-backs nos quais ela estabelece uma ponte que dialoga entre as situações vividas no presente, com algumas cenas dos seus relacionamentos anteriores. Ensinamentos sobre perdas e ganhos, que ela obteve através da vivência passada com os seus parceiros amorosos, vão se revelando. Ela aprende mentalmente a agradecer-lhes, a se despedir e a seguir adiante na procura da sua Pasárgada interior. Gratidão e desapego é a primeira lição. Não importam os lugares onde as transformações vão se dando. Eles sempre estarão dentro de nós mesmos, à espera de serem reconhecidos. Portanto, não seria seguir os mesmos passos da peregrinação de Gilbert a epifania da nossa existência. E quem acha que já aprendeu tudo a este respeito perceberá que é uma odisséia de Tântalo, pois se trata de um exercício diário que nunca chega ao fim, como o tear mitológico de Penélope. Itália. Na primeira etapa da jornada, a heroína descobre os prazeres do paladar e nuances da cultura local. O dolce far niente italiano de deixar-se ficar sem fazer nada, apenas em presença da face hedonista da vida. Próximas paradas. Índia e Bali. A busca pela disciplina do recolhimento, através da meditação e dos encontros com xamãs. Este me parece o grande mérito da história. Mostrar-nos, sem muita pretensão, que a coragem, a persistência, a ousadia e, sobretudo a entrega, são elementos indispensáveis para nos lançarmos na nossa viagem interior de descobertas. E por fim, attraversiamo? A entrega ao desafio (às incertezas) do amor. Vamos atravessar?

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nfecções das vias respiratórias podem ocorrer durante todo o ano, porém, é nas estações do outono e inverno que aparece um maior número de casos de gripes e resfriados. A predominância do ar frio agride as mucosas do nariz, boca e garganta, dificultando seu aquecimento e umidificação, deixando-as mais sensíveis ao ataque de bacté-

rias e vírus. Ainda, a prevalência de ambientes fechados e o compartilhamento inevitável dos locais favorece a epidemia. Porém, a adoção de uma dieta saudável pode reduzir o aparecimento destes episódios infecciosos. Existem nutrientes que auxiliam o organismo a minimizar não só o tempo de duração e intensidade dos sintomas, mas também no fortalecimento do sistema imunológico.

Vitamina A (retinol): A vitamina A é um nutriente responsável pela produção de muco, cuja função principal é proteger as mucosas e superfícies de tecidos contra desidratação, ataque de bactérias ou outras substâncias nocivas. Ela ajuda na melhora da resposta imune, protegendo o corpo contra infecções. Possui agentes antioxidantes que protegem as células do sistema imune contra possíveis danos oxidativos. Zinco: Participa do funcionamento adequado dos linfócitos. Seu efeito é potencializado junto à vitamina C. Selênio: As células do corpo que mais utilizam selênio são as do sistema imune (monócitos, macrófagos, linfócitos T e B), isto demonstra a importância deles para uma boa resposta do corpo contra infecções.

Vitamina B9: O nutriente ajuda na formação e maturação dos leucócitos, células responsáveis pela defesa do organismo. Alho: Estão presentes no alho compostos organosulfurados, um deles é a alicina que possui ação antibiótica, antifúngica e antiviral.

Vitamina C: É no período de resfriado em que ocorre a maior eliminação das vitamina do organismo, através da urina. Também são nas células de defesa em que fica armazenada. Podemos dizer que o consumo auxilia no fortalecimento da imunidade, diminuindo os sintomas e o tempo de duração da infecção, porém sem abusos.

Ômega-3 e 6: O ômega-3 e 6 são precursores de substâncias imunorreguladoras que diminuem inflamações no organismo, assim, diminui a intensidade de sintomas. Deve haver um equilíbrio do seu consumo, pois é a boa proporção que faz desempenharem uma melhor ação.

Vitamina E: As células imunológicas são ricas em vitamina E. A ação de radicais livres a estas células pode prejudicar a resposta normal aos agentes patógenos. Ela beneficia idosos, nos quais a atividade imunológica é diminuída por conta da idade.

Betacaroteno, licopeno e luteína: Os carotenóides (pigmentos naturais que dão cores aos alimentos e plantas) por serem antioxidantes, protegem as células do sistema imune contra possíveis danos oxidativos. Ainda, o betacaroteno é o principal carotenóide capaz de se transformar em vitamina A.

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FIQUE DE OLHO NA SUA ALIMENTAÇÃO!

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nutrição

por Fernanda Paulucci, nutricionista do sundown vitaminas