PLACERES | HOTSPOT
TABOO
Av. Presidente Masaryk 294, Polanco, CDMX. @taboorestaurantepolanco
TABOO, DEL MEDITERRÁNEO A LA MESA EN POLANCO Tulum, Cancún y ahora en CDMX, Taboo es a lo que a nosotros nos gusta llamar “el nuevo hotspot”. Conoce la propuesta gastronómica que te permitirá viajar al otro lado del mundo bocado a bocado. Por Paulina Kohn
NO DEJES DE PROBAR RIGATONI ALLA VODKA Una deliciosa pasta que lleva salsa pomodoro picante, vodka, crema, queso Grana Padano y albahaca. CAMOTE ROSTIZADO ¿Cómo se cocina? Con un toque de canela, cardamomo y miel griega del monte Himeto. HONGOS AL SARTÉN Si eres veggie, te encantarán estos champiñones preparados con vino blanco, chile guindilla y aceite de oliva.
FOTOS CORTESÍA
Bueno y bonito: eso es Taboo, una nueva propuesta gastronómica de Grupo Rosa Negra que si te suena conocida, estás en lo correcto. Y es que, debido al éxito que este concepto ha tenido en Tulum y Cancún, se tomó la decisión de consentir también a los chilangos. Después de unos meses, todo apunta que éste será el place to be para los que disfrutamos de la comida mediterránea y del buen ambiente... y las razones sobran. Platillos del mediterráneo preparados con técnicas ancestrales de la cocina italiana, francesa, griega y española: la idea es que cualquiera encuentre lo que MÁS le gusta en un espacio rústico donde explotan nuestros sentidos a través de colores, aromas y sabores. Pasta fresca, arroces, hummus, langostinos, carpaccios bañados de trufa, calamares braseros, pescado a la sal y cortes a la parrilla son ejemplos de lo que se puede encontrar en el menú. Ahora, si se trata de mixología, tienen una gran variedad de opciones para acompañar largas tardes de charlas y disfrutar del DJ o de los lives perfomances. Como lo dijimos al principio, Taboo es un lugar de gran ambiente y comida.
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