SHOP
WATER BLIJFT EEN BELANGRIJKE OMZETGENERATOR IN HET KOELSCHAP
Konstantin Chagin/Shutterstock.com
N
u de zon weer feller schijnt, stoppen de chauffeurs weer sneller aan het tankstation om een drankje aan te schaffen, zodat ze zich kunnen hydrateren. Mineraalwater is en blijft daarbij populair. Ondanks een lichte terugval door de coronacrisis verwachten de fabrikanten dat de verkoop van waters de komende jaren in het petrolkanaal zal toenemen. De consument zoekt immers een breed drankenassortiment waarin hij een keuze kan maken voor elke behoefte op ieder moment van de dag. Binnen het watersegment kennen de gearomatiseerde referenties een groeiende populariteit, die in de komende jaren zal aanhouden.
COVID-19 LAAT ZICH VOELEN Het hoeft niet te verwonderen dat de coronapandemie en de daaraan gekoppelde lockdowns de afgelopen twee jaar Doc. Spadel een significante impact hadden op de algemene verkoop van waters. Uit cijfers van marketingonderzoeksbureau The Nielsen Company blijkt dat in 2020 de categorie waters een plus van 5 procent noteerde in het retailkanaal. Die groei werd vooral gestuwd door het feit dat de consument door de lockdowns voornamelijk thuis moest blijven/werken. Een jaar later moest de categorie echter 6,3 procent inboeten, als gevolg van de minder strikte lockdown en het slechter weer. Op lange termijn verwacht The Nielsen Company in retail een licht dalende trend qua verkoop van flessenwater, waarbij de afzet van zowel bruisend als die van plat water krimpt. Die terugval is onder andere te wijten aan de toegenomen consumptie van kraantjeswater en de switch van de consument naar andere dranksegmenten waaronder gearomatiseerd water. Laatstgenoemd segment kende de afgelopen twee jaar wel een forse groei. Mensen willen zich hydrateren, maar zijn tevens op zoek naar meerwaarde en dat vinden ze terug bij gearomatiseerd water: deze referenties springen er niet alleen uit door hun lekkere smaak maar aangezien ze geen suiker/calorieën
20
Doc. Spadel
bevatten, spelen ze tevens in op de vraag naar gezonde dranken. Die eigenschappen weet de consument duidelijk naar waarde te schatten.
PETROLSHOPS Kijken we specifiek naar de situatie in het petrolkanaal de voorbije twee jaar, dan constateren we ook hier dat de verkoop van water afnam. Opmerkelijk is wel dat die achteruitgang minder sterk was in vergelijking met andere verkoopskanalen. Deze ontwikkeling valt onder meer te verklaren door het feit dat een deel consumenten omwille van de coronapandemie liever grote verkooppunten wilden mijden en de petrolshop als snelle, kleine supermarkt gebruikten om hun (dagelijkse) boodschappen te doen. Daarnaast waren er heel wat arbeiders die tijdens de lockdowns niet thuis konden werken en onderweg in het tankstation halt hielden om een fles water of een andere drank aan te schaffen.
