La vente des boissons énergitiques continue à croître

SHOP LES BOISSONS ÉNERGISANTES SÉDUISENT DE PLUS EN PLUS DE MONDE

Les boissons énergisantes se vendent toujours fort bien dans le secteur des stations-services. Elles représentent d’ailleurs la plupart des sodas vendus dans les shops des stations-services, ce qui n’a rien d’étonnant, puisque ces deux types de boissons ont comme dénominateur commun leur caractère impulsif. De plus, on constate que leurs ventes continuent de croître. Cela est notamment dû à leur groupe cible qui s’agrandit, à l’assortiment plus large dans lequel on retrouve des goûts innovants et de nombreuses références sans sucre et pauvres en calories, ainsi qu’aux moments de consommation qui sont aujourd’hui plus nombreux qu’autrefois. On s’attend donc à ce que la croissance enregistrée dans cette catégorie de produits se poursuive dans les années à venir.

LES VENTES CONTINUENT D’AUGMENTER Les ventes de boissons énergisantes continuent de progresser. Selon les différents acteurs de ce marché, il s’agit – que ce soit en termes de valeur ou de volumes vendus – de la catégorie qui connaît la plus forte croissance au sein des boissons non alcoolisées. On constate en outre que les ventes augmentent tant dans la grande distribution que dans le canal out-of-home. Et la même tendance est observable dans les shops des stations-services. Plusieurs raisons expliquent cette hausse des ventes des boissons énergisantes.

GRÂCE AU NOMBRE PLUS ÉLEVÉ DE CONSOMMATEURS Premièrement, on constate que le groupe de personnes qui consomment des boissons énergisantes a pris de l’ampleur au cours de ces dernières années. Autrefois, ces produits séduisaient surtout un public masculin, mais on constate aujourd’hui que les femmes sont de plus en plus nombreuses à s’acheter régulièrement une boisson énergisante. Cela est notamment dû au lancement d’un nombre toujours plus important de références qui contiennent peu ou pas de calories et/ou sans sucre. On remarque en outre que la popularité de ces boissons est de plus en plus forte auprès des jeunes.

GRÂCE À UN PLUS GRAND NOMBRE DE MOMENTS DE CONSOMMATION On constate également que le consommateur a davantage besoin de faire le plein d’énergie, ce qui n’a rien d’étonnant dans notre société où notre style de vie est si actif et mouvementé. Dans le canal des stations-services, on achète des boissons énergisantes avant tout pour les consommer au volant ou au travail, ou simplement pour profiter d’un moment de détente.

GRÂCE À L’ÉLARGISSEMENT DE L’ASSORTIMENT Le fait que l’assortiment est toujours plus vaste a également un impact positif sur les ventes. L’expansion de cette catégorie de produits a plusieurs conséquences. De nouvelles marques voient notamment régulièrement le jour, bien que cela soit un peu moins vrai ces derniers temps. En outre, de nombreux nouveaux goûts innovants sont lancés sur le marché. Les différents acteurs de ce marché veulent ainsi attirer de nouveaux consommateurs vers cette catégorie de produits. L’époque où l’on n’achetait que des goûts ordinaires est d’ailleurs révolue depuis un certain temps. Le consommateur aime en effet varier les plaisirs. Les goûts fruités et exotiques garantissent également une bonne rotation. De nos jours, on ajoute p. ex. aussi des jus de fruits au lieu des goûts caractéristiques des boissons énergisantes classiques. Et enfin, on lance de plus en plus de références contenant peu ou pas de calories ou sans sucre.

Doc. Coca-Cola Europacific Partners

placements, les ventes additionnelles, les présentoirs et autres pour booster les ventes. Ces actions sont toujours très efficaces.

LA VISIBILITÉ EST ESSENTIELLE Sur le marché belge, on réalise environ la moitié de l’ensemble des ventes de boissons énergisantes dans le secteur de la grande distribution. Les 50 % restants sont donc vendus dans le secteur out-of-home, le canal des stationsservices jouant un rôle clé dans ces chiffres. Du fait qu’il s’agit de produits très propices aux achats impulsifs, les boissons énergisantes sont en outre particulièrement intéressantes dans le canal des stations-services. Pour garantir une vente réussie, il est important que le shop d’une station-service fasse en sorte que le consommateur puisse trouver rapidement et facilement la boisson énergisante en rayon. Pour ce faire, il faut tout d’abord que les produits à succès se trouvent à hauteur des yeux. Les acteurs de ce secteur proposent en outre un large éventail de matériel de PLV permettant d’améliorer la visibilité de leurs références. Il peut p. ex. s’agir de présentoirs, de wobblers, de réfrigérateurs à installer à proximité de la caisse, etc. Un second placement à un endroit où il y a beaucoup de passage dans le shop est clairement très intéressant aussi, dans la mesure où cela multiplie les chances d’achat impulsif. Du fait que beaucoup de shops de stations-services remplissent actuellement la fonction d’épicerie de quartier, il est également conseillé d’intégrer des multi-packs dans l’assortiment, en plus des emballages individuels.

UNE ATTENTION PARTICULIÈRE POUR L’INNOVATION Il est aussi absolument indispensable que vous présentiez régulièrement des nouveautés dans votre assortiment. « Coca-Cola Europacific Partners lance chaque année différentes nouveautés (avec/sans sucre), chaque nouveau goût délicieux/innovant étant un des facteurs qui mènent au succès. Parmi les nouveautés lancées avec succès au cours de ces dernières années, citons par exemple : Monster Mango Loco, Monster Monarch, Monster Ultra Gold et Nalu Melon Splash », précise David Herman, Senior Manager Portfolio Management chez Coca-Cola Europacific Partners Belgique-Luxembourg.

« Des goûts innovants attirent de nouveaux clients. Red Bull tire parti de ce phénomène depuis plusieurs années en se concentrant à fond sur les Red Bull Editions, qui ont cette année connu une croissance de plus de 60 %. En outre, deux fois par an (Summer et Winter Edition), nous développons un In-Out avec un goût innovant pour stimuler encore

« L’innovation reste un facteur essentiel dans la catégorie des boissons énergisantes. 24 % de la croissance de cette catégorie est en effet réalisée grâce aux nouveautés. On lance toujours de nombreux nouveaux goûts, surtout dans le segment sans sucre », nous informe Ann Weemaes, Sales Manager Away From Home Belux chez PepsiCo Belux.

LE SOUCI DE LA DURABILITÉ Les différents acteurs de ce marché misent eux aussi clairement sur l’écologie. Yannick Vermeulen : « Chaque cannette de Red Bull est recyclable. Les cannettes sont de surcroît fabriquées, mais aussi remplies sur le même site. Cela nous permet d’économiser environ 16 millions de kilomètres en camion, ce qui équivaut à près de 13.000 tonnes de CO2 par an. Durant le transport, les cannettes en aluminium prennent en outre 40 % de place en moins que les bouteilles en PET et en verre. » « Chez Coca-Cola, nous appliquons une stratégie d’emballage écologique. Ainsi, nous réduisons nos emballages dans la mesure du possible, car ils représentent pas moins de 43 % de notre empreinte écologique. Depuis l’année dernière, nous sommes passés à des bouteilles en plastique composées à 100 % de matériaux recyclés pour toutes nos bouteilles – sauf le bouchon et l’étiquette, et Aquarius 1.5 l, Tropico 1.5 l et Minute Maid 33 cl – en Belgique. Ca permet de réduire les émissions de 70 %. Pour 2030, nous voulons aussi, pour chaque bouteille et cannette que nous vendons, en collecter une, de manière à ce que celle-ci puisse retrouver sa fonction de bouteille ou de cannette », ajoute Kristel Rouma, Senior Manager Sustainability chez Coca-Cola Europacific Partners Belgique-Luxembourg, pour conclure.

Doc. Pepsico Doc. Jet Import

Doc. Jet Import

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