SANTORINI ISLAND GUIDE 2019-2020 by F-DESIGN

Perched above Santorini’s famous caldera, offering breathtaking views of its surroundings and the world famous sunset, Character invites you to take a magical journey in authentic, pure Italian cuisine. Chef Branislav Mladenovic prepares for you some of the ﬁnest fresh pasta, pizza and Italian dishes on Santorini. Reserve your perfect table and immerse yourself into a culinary journey of rich, original Italian flavors from Tuscani, Bari and San Remo, served in the most idyllic environment in the world. Fresh ﬁsh and our exceptional selection of awardwining wines and signature cocktails come to complement this magical experience.

Fira, Santorini, Reservations: +30 2286021816, www.character.gr

East meets West

Character restaurant at the cliffs of the caldera in Fira, introduces a new sushi experience with plenty of “Moji”, which means character in Japanese. Enjoy at Moji Sushi Restaurant authentic Japanese cuisine blends with Santorini’s astonishing beauty in a combination not to be missed.

Fira, Santorini, Reservations: +30 2286021816, www.character.gr

OIA | 84702 SANTORINI | T +30 22860 71639 | F +30 22860 72243 | MAIL@PEZOULES.GR | WWW.PEZOULES.GR

Fira | 84700 Santorini | T +30 22860 22027 | lagoudera@otenet.gr www.lagoudera-jewellery.gr

LAGOYDERA.indd 3

6/14/17 9:19 PM

FIRA, SANTORINI | T.: +30 22860 23742 KAMARI, SANTORINI | T.: +30 22860 31680 INFO@LABOHEMESANTORINI.COM WWW.LABOHEMESANTORINI.COM

Great deals & discounts from

20% every day

FIRA, SANTORINI 84700 T.: 2286 022594 INFO@ARGORESTAURANT.COM WWW.ARGO-RESTAURANT-SANTORINI.COM

FIRA, SANTORINI 847 00 I T +30 2286 022850 INFO@VOLCANOBLUE.GR I WWW.VOLCANOBLUE.GR

C CONTENTS

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ CONTENTS 2019-2020

SANTORINI ISLAND GUIDE 2019-2020

The Number ONE Website for the Number ONE Destination

GR|EN

ISLAND GUIDE 2019-2020

ISSUE #12

www.santorini1.com ISSUE #12 ALL ABOUT SANTORINI IN 208 PAGES!

GR|EN

Find your flight Book your hotel Rent a car Arrange your transfer Organize an excursion/tour Or Create your own Package

MEET THE NEW GENERATION OF SANTORINI

SPECIAL

Enjoy Santorini all- year round

THE NEW TASTE

STORIES & SELFIES

GO SAILING

Discover the best restaurants & wineries

The complete guide to villages, sites, beaches

The activities you must live in Santorini

TIPS FOR ADOPTING A LOVELY PET!

B E S T O F : E N T E R TA I N M E N T | S T R E E T F O O D | S H O P P I N G | A C C O M M O D A T I O N

Cover artwork by Dimitris Mandalas.

020 022

Editorial hat’s new W

027

φιέρωμα: Τα πρόσωπα της Α αλλαγής|Special Feature: The faces of change Santorini is for all seasons Ατζέντα|Agenda

038 042

Food & Drink 080 082 084 088 096 124

Gastronomy Report 2019 Προϊόντα|Products Συνταγές μαγειρικής Recipes Κρασί & Oινοποιεία Wine & Wineries Εστιατόρια|Restaurants Street Food

About Santorini Βόλτες στην αρχαία Σαντορίνη Ancient Santorini 051 The Lost Atlantis Museum 052 Τα χωριά της Σαντορίνης Santorini’s Villages 068 Στα καστέλια του νησιού Castle Cities of Santorini 072 Παραλίες|Beaches 048

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Entertainment 132 134 138

Beach Bars Καφέ|Cafes Bars & Clubs

C CONTENTS

EΚΔΌΤΗΣ|PUBLISHER ΕΜΜΑΝΟΥHΛ ΚΑΡΑΜΟΛEΓΚΟΣ EMMANOUIL KARAMOLEGOS ΔΙΕΥΘΎΝΤΡΙΑ ΈΚΔΟΣΗΣ MANAGING DIRECTOR OF EDITION ΕΙΡHΝΗ ΦΟΥΣΤEΡΗ IRINI FOUSTERI CREATIVE DIRECTOR ΕΙΡHΝΗ ΦΟΥΣΤEΡΗ IRINI FOUSTERI ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΊΑ|EDITOR IN CHIEF ΝΑΣΟΣ ΚΟΥΖΕΛΗΣ NASOS KOUZELIS DEPUTY ART DIRECTOR ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΠΟΥΛΟΠΟΥΛΟΣ LEONIDAS POULOPOULOS ΕΠΙΜΈΛΕΙΑ-ΔΙΌΡΘΩΣΗ KΕΙΜΈΝΩΝ ΈΚΔΟΣΗΣ EDITORIAL ASSISTANT ΓΙΩΡΓΟΣ ΙΩΑΝΝΟΥ GIORGOS IOANNOU ΜΕΤΆΦΡΑΣΗ-ΕΠΙΜΈΛΕΙΑ ΑΓΓΛΙΚΟΎ ΚΕΙΜΈΝΟΥ ENGLISH TRANSLATION-EDITING ΜΑΡΊΑ ΛΟΓΟΘΈΤΟΥ|MARIA LOGOTHETOU ΦΩΤΟΓΡΑΦΊΕΣ|PHOTOGRAPHS ΝΙΚΟΣ ΔΙΓΚΑΣ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΡΙΔΗΣ, ΔΉΜΗΤΡΑ ΜΠΡΑΤΊΚΑ, ΜΊΛΤΟΣ ΚΑΡΑΪΣΚΆΚΗΣ, CREATIVE SHOTZ, ΓΙΆΝΝΗΣ ΝΤΆΓΙΟΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΡΑΖΟΣ, ΣΤΑΘΗΣ ΜΠΟΥΖΟΥΚΑΣ NIKOS DIGKAS, DIMITRIS PARIDIS, DIMITRA BRATIKA, MILTOS KARAISKAKIS, CREATIVE SHOTZ, YIANNIS DAGIOS, CHRISTOS DRAZOS, STATHIS BOUZOUKAS

Shopping 144 146 148 158 160 162 168

Κόσμημα|Jewellery Stores Art & Gallery Ρούχα & Αξεσουάρ Clothes & Accessories Βιβλίο|Books Είδη Δώρων|Gift Shops Υγεία και Oμορφιά Health & Beauty Γάμος στη Σαντορίνη Getting married in Santorini

Sailing & Activities 172 174

Accommodation 188 Ξενοδοχεία|Hotels

Info 196 201 202 203 204 207

Υπηρεσίες|Services Ναυτικός Όμιλος Σαντορίνης|Santorini Nautical Club Winter Santorini Good to know Animals in Santorini Χάρτες|Maps

Βόλτες με σκάφος Travelling around in a yacht Δραστηριότητες στη Σαντορίνη Santorini Activities

ΥΠΕΎΘΥΝΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΉΣ|PRODUCTION MANAGER ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΠΟΥΛΟΠΟΥΛΟΣ LEONIDAS POULOPOULOS ΕΚΤΎΠΩΣΗ-ΒΙΒΛΙΟΔΕΣΊΑ|PRINTING-BINDING ΧΑΙΔΕΜΕΝΟΣ Α.Ε.Β.Ε|HAIDEMENOS S.A. ΑΛΙΜΟΣ|ALIMOS WWW.HAIDEMENOS.GR ΕΠΙΜΈΛΕΙΑ ΈΚΔΟΣΗΣ|EDITING F-DESIGN ATHENS-RHODES-SANTORINI WWW.F-DESIGN.GR ΈΚΔΟΣΗ/ΙΔΙΟΚΤΗΣΊΑ|EDITOR/OWNER VILLA ATLANTIS BEACH E.Π.Ε. ΚΕΝΤΡΙΚΌ: ΠΕΡΊΒΟΛΟΣ ΘΉΡΑΣ ΤΗΛ. 22860 81325, ΑΦΜ 998667546, ΔΟΥ ΘΗΡΑΣ VILLA ATLANTIS BEACH E.P.Ε. CENTRAL: PERIVOLOS SANTORINI TEL. 22860 81325, TAX REG. NO. 998667546, TAX OFFICE THERA

Η έκδοση διανέμεται δωρεάν. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή ή μετάδοση με οποιοδήποτε οπτικοακουστικό μέσο όλης ή μέρους της έκδοσης, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη. The edition is distributed free of charge. The republication, reproduction or audio-visual transmission of the whole or part of the edition is strictly prohibited without the prior written permission of the editor.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

S SANTORINI ISLAND GUIDE

EDITORIAL Καλωσορίσατε στην 12η έκδοση του Santorini Island Guide! Ενός οδηγού που με το πέρασμα όλων αυτών των χρόνων έχει χτίσει μια μοναδική σχέση με τους επισκέπτες και τους κατοίκους του νησιού. Ετοιμάσαμε και φέτος μια σειρά από ενδιαφέροντα θέματα που θα σας φέρουν σε επαφή με όλα όσα κάνουν τη Σαντορίνη τόσο μοναδική. Για αυτή μας την έκδοση συναντήσαμε νέους ανθρώπους απ’ όλους τους κλάδους που δραστηριοποιούνται στο νησί. Μιλήσαμε με παιδιά που συνεχίζουν την πορεία των οικογενειών τους στη φιλοξενία, την τέχνη, τη διασκέδαση, την ομορφιά, τις τουριστικές επιχειρήσεις και που μας έδωσαν τον τόνο για το μέλλον του νησιού μας. Όπως κάθε χρόνο, μιας και ο οδηγός γράφεται από ανθρώπους που ζουν στο νησί, σας παρουσιάζουμε όλες τις καινούργιες αφίξεις στη γαστρονομία, το shopping, τις εκδηλώσεις, ώστε να μη χάσετε καμία έκφανση που θα κάνει το καλοκαίρι τού 2019 ξεχωριστό. Για περισσότερες πληροφορίες και παλιότερες εκδόσεις μπορείτε να επισκεφθείτε και την ιστοσελίδα μας www.santorini-islandguide.com, όπου συγκεντρώνεται όλη η ύλη της δωδεκάχρονης παρουσίας μας. Πριν σας αφήσω να ανακαλύψετε τη μαγεία της Σαντορίνης, θα ήθελα να σας ευχηθώ μια ευχάριστη και αξέχαστη διαμονή, μοναδικές συγκινήσεις σ’ ένα νησί που πάντα θα ξεχωρίζει και θα εξελίσσεται για να σας σαγηνεύσει με την ομορφιά του!

Ειρήνη Φουστέρη Welcome to the 12th edition of Santorini Island Guide! A guide that over the years has built up a unique relationship with the visitors and inhabitants of the island. Once again this year, we have prepared a series of interesting topics to bring you in touch with everything that makes Santorini so unique. For this year’s edition, we have met young people from all sectors being activated on the island. We talked to the young people who continue their families’ course in the sectors of hospitality, art, entertainment, beauty and tourism, and who gave us their own perspective for the future of our island. As our guide is written by people living on the island, we are presenting you, as we have always been doing, all the new arrivals related to gastronomy, shopping, social events and others, so that you do not miss any aspect of the life on the island that will make your summer of 2019 special. For more information and past editions, visit our website www.santorini-islandguide.com, where you can find the entire material of our twelve-year presence. Before letting you discover the magic of Santorini, I would like to wish you a pleasant and unforgettable stay with unique moments on an island that will always stand out and evolve to enchant you with its beauty!

Irini Fousteri 20

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ATHENS 5 LOUKIANOU ST, KOLONAKI ATHENS 10675 GREECE T +30 2114116230 RHODES SANTORINI 11 ETHNIKIS ANTISTASEOS ST P.O. Box 1554 84700 RHODES 85100 GREECE MESSARIA SANTORINI GREECE T +30 2241043999 F +30 2117900045 T +30 22860 21750 | F +30 211 7900045 SANTORINI RHODES P.O. Box 1554 84700 11 ETHNIKIS ANTISTASEOS ST MESSARIA SANTORINI GREECE 85100 GREECE TRHODES +30 2286021750 F +30 2117900045 T +30 22410 43999 F +30 211 7900045 www.f-design.gr | info@f-design.gr www.f-design.gr | info@f-design.gr

N WHAT’S NEW

THE 2019 NEWS λες οι καινούργιες αφί εις στο νησί της Σαντορίνης που αναμένεται να κεντρίσουν το ενδιαφέρον ντόπιων και επισκεπτών είναι εδώ ll ne arri als on the island of Santorini that are e pe ted to stim late the interest of lo als and isitors are here

Upgraded Check Ins Ο ενοδοχειακός χάρτης της Σαντορίνης αναδιαμορφώνεται με καινούργιες μονάδες που ανεβάζουν τον πήχη στον τομέα της φιλο ενίας ακόμα περισσότερο, έτσι στoν Περίβολο βρίσκουμε τον παράδεισο του καλοκαιριού στο Sensimar eltemi l , στον Μονόλιθο το i i ea h esort Spa της γνωστής αλυσίδας και το πρώτο ine hotel στο Μεγαλοχώρι με το όνομα ato Wine otel. Η λίστα των esign otels στη Σαντορίνη μεγάλωσε, με τον Γιάννη Μπελώνια να συστήνει ένα καινούργιο μέλος τους που λέγεται Vora Villas, βρίσκεται στο Ημεροβίγλι και πραγματικά εχωρίζει για την αισθητική του he hotel map of Santorini has een enhan ed ith ne nits that raise the ar in the se tor of hospitalit e en more. h s, e find a real s mmer paradise at Sensimar eltemi l in eri olos, at the i i ea h esort Spa of the ell no n hain in onolithos and the first Wine otel in egalohori. he list of esign otels in Santorini has een enri hed ith iannis ellonias re ommending their ne mem er alled Vora Villas, tr l standing o t ith its high aestheti s

2 Project Hermes

να πολύ ενδιαφέρον καινούργιο pro e t εκίνησε στις θάλασσες της Σαντορίνης ο Πιέρ Ιβ Κουστό για την καταμέτρηση της θερμοκρασίας στις θάλασσες της Σαντορίνης, ενώ συνεχίζονται οι προσπάθειες για τη δημιουργία ενός θαλάσσιου πάρκου στη Σαντορίνη. ne pro e t alled ermes started in Santorini ierre es o stea fo sing on the temperat re meas rements in the seas of Santorini. ean hile, the efforts for the reation of a Sea ar in the island ontin e.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

New Experience

νας μοναδικός χώρος ost tlantis perien e στο Μεγαλοχώρι, όπου μέσα από πολυδιάστατες απεικονίσεις, δραστηριότητες και το μοναδικό inema θα δείτε να ετυλίγεται η ιστορία της Χαμένης Ατλαντίδας όπως την περιέγρα ε ο Πλάτωνας, ενώ θα ζήσετε και τις τελευταίες στιγμές του Ακρωτηρίου κατά την έκρη η του ηφαιστείου σε μια εμπειρία διαστάσεων που θα σας καθηλώσει. ni e en e of ost tlantis perien e in egalohori, here thro gh m ltidimensional ill strations, ario s a ti ities and the ni e inema o ill see the histor of ost tlantis nfolding as des ri ed lato. o ill also e perien e the last moments of rotiri d ring the ol ani er ption in a dimensional sim lation e perien e that ill ta e o a a

N WHAT’S NEW

Winery Update Συνεχίζονται οι εργασίες για τη δημιουργία του πρώτου οινοποιείου στη Θηρασιά. Η Ιωάννα Βαμβακούση με το Κτήμα Γεροβασιλείου και τη Βιβλία Χώρα έχουν ήδη εμφιαλώσει τις πρώτες δύο ετικέτες και του χρόνου αναμένεται να λειτουργήσει και το οινοποιείο Μικρά Θήρα. Επίσης, το Κτήμα Αβαντίς απέκτησε δικό του χώρο στο Κοντοχώρι, όπου μπορείτε να απολαύσετε γευσιγνωσίες των κρασιών του Κτήματος καθώς και το γεύμα σας, μιας και ο χώρος λειτουργεί και σαν εστιατόριο. Τέλος, ανακαινίστηκαν οι χώροι του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος, όπου θα δοκιμάσετε γευσιγνωσίες κρασιού με ιδιαίτερες food pairing επιλογές. Τέλος, το Οινοποιείο Πέτρος Νομικός ετοιμάζεται και αυτό να σας υποδεχτεί, λίγα μόλις βήματα από την πλατεία των Φηρών.

Works are going on for the creation of the first winery in Thirasia. Ioanna Vamvakousi and her team have already bottled their first wines labelled ‘Ktima Gerovassiliou’ and ‘Vivlia Hora’, and next year the winery Mikra Thira is expected to start operating. Also, Ktima Avadis acquired their own venue in Kontohori where you can taste their wines along with your meal, since the winery operates also as a restaurant. The Artemis Karamolegos Winery has been renovated for wine-tasting together with special food-pairing options. Lastly, just a few steps from the square of Fira, the Petros Nomikos Winery is getting ready to welcome you.

For more news and the latest updates visit: www.santorini-islandguide.com 23

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

5 Nέα Προϊόντα | New Products Irini by SantoWines Το SantoWines πρόσθεσε στη φαρέτρα των γευστικών του προτάσεων ένα ολοκαίνουργιο κρασί με το όνομα Irini, που φτιάχνεται από 100% ασύρτικο, που οινοποιείται και παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια Vinsanto για 18 μήνες. SantoWines added to the list of their palatable proposals a brand new wine named Irini, 100% made from the Assyrtiko grape variety, oak fermented and aged for 18 months in Vinsanto barrels.

S T A T H I S P

T +306981579579 WWW.BOUZOUKAS.COM INFO@BOUZOUKAS.COM

B O U Z O U K A S O

F FACES

THE

INTERVIEWS S E L E C T I O N by Nasos Kouzelis Γνωρίστε τη νέα γενιά της Σαντορίνης. Τα νέα παιδιά που συνεχίζουν ή ξεκινούν την πορεία τους σε όλους τους τομείς δραστηριοποίησης στο νησί. Επιχειρηματίες από τη φιλοξενία, την τέχνη, την ομορφιά και τη διασκέδαση. Τα παιδιά που θα σας υποδεχτούν μας μιλούν για τη Σαντορίνη τους, αυτή που γνωρίζουν από τα παιδικά τους χρόνια και αυτή που ονειρεύονται να δημιουργήσουν. Meet the new generation of Santorini. The young people who continue or are starting their course in all fields of activity on the island. Entrepreneurs in the sectors of Hospitality, Art, Beauty and Entertainment. Young faces who are here to welcome you and are talking about ‘their’ Santorini: the one they have known since their childhood, and the one they are dreaming to create.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F FACES

01 Our key to success is that we have contact with our hotels and their needs.

ΜΑΡΚΟΣ & ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΧΑΪΔΕΜΕΝΟΣ MARKOS & ALEXANDROS CHAIDEMENOS C A N AVES OI A SA NTO R INI

Ο Μάρκος και ο Αλέξανδρος αποτελούν την επιτομή στην εξέλιξη και επέκταση μιας οικογενειακής επιχείρησης στη Σαντορίνη στον χώρο της φιλοξενίας. Ξεκίνησαν με δύο ξενοδοχεία και τώρα λειτουργούν τέσσερα στην Οία. Μια εξέλιξη βέβαια που στηρίχθηκε «στο νέο αίμα, τις φρέσκες ιδέες, τη νεανική και μοντέρνα προσέγγιση, την επιλογή ορεξάτων ανθρώπων, ενώ πάνω απ’ όλα βάζουμε τη συλλογική προσπάθεια για κάτι που αγαπάμε» μας διευκρινίζει ο Μάρκος. Βρίσκονται και οι δύο από μικροί στα ξενοδοχεία της οικογένειας, με διάλειμμα τις σπουδές τους στο Ηospitality Μanagement στην Ελβετία. Όταν επιστρέφουν στη Σαντορίνη, ο Μάρκος αναλαμβάνει τις πωλήσεις και το marketing και ο Αλέξανδρος τη λειτουργία των ξενοδοχείων. Ο Μάρκος ταξιδεύει συνεχώς, έχοντας εξελιχθεί σε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα πρόσωπα της ξενοδοχειακής Σαντορίνης. «Μου αρέσει, είμαι τυχερός που δεν ξεκίνησα από το μηδέν» μας λέει. Ο Αλέξανδρος ακολουθεί την πορεία της οικογένειας και αρχίζει να ασχολείται με τα ξενοδοχεία 4 χρόνια μετά τον Μάρκο, λέγοντάς μας πως «η οικογενειακή επιχείρηση έχει καλά και κακά. Ο διαχωρισμός των ρόλων είναι απαραίτητος. Με τον Μάρκο συνεργαζόμαστε από την αρχή, με βοηθάει και μου έχει μάθει πολλά πράγματα. Μου αρέσει το κομμάτι του operation, αλλά και ο χειμώνας, όταν ασχολούμαι με τις ανακαινίσεις και την αναβάθμιση των ξενοδοχείων μας». Πλέον τα ξενοδοχεία ανοίγουν με τη σκέψη ότι το καθένα προσφέρει κάτι διαφορετικό, «για παράδειγμα το Sunday Suites βρίσκεται σ’ ένα από τα ψηλότερα σημεία της Οίας με θέα 360ο και έχει μια εξαιρετική κουζίνα με ολόφρεσκο ελληνικό seafood και φανταστικά κοκτέιλ». Όλα τα ξενοδοχεία έχουν διαφορετικές και εξαιρετικές προτάσεις για φαγητό καθώς «έχουμε προχωρήσει

σε μια γαστρονομική αναβάθμιση σε όλες τις μονάδες μας. Υπάρχουν πελάτες που δε θέλουν να χάσουν την εμπειρία από τα Canaves Oia και έτσι κάθε χρόνο ανοίγουμε πολύ προσεγμένα εστιατόρια, διαφορετικά μεταξύ τους, για να απολαμβάνουν οι επισκέπτες τις γεύσεις μας. Μη ξεχνάμε και το εστιατόριό μας στην Αρμένη, που είναι μια μοναδική εμπειρία». «Η επιτυχία μας οφείλεται στο ότι εμείς ως ιδιοκτήτες έχουμε επαφή με τα ξενοδοχεία και τις ανάγκες τους. Και οι γονείς μας είναι ακόμα ενεργοί μέσα στα ξενοδοχεία. Εξίσου σημαντικό το προσωπικό. Προσλαμβάνουμε προσωπικότητες και όχι απλές δεξιότητες, το χαμόγελό μας θέλουμε να είναι φυσικό και να υπάρχει έντονη η επιθυμία της εξέλιξης» μας λέει ο Μάρκος. Κλείνουμε την κουβέντα μας μιλώντας για την Οία, που «είναι ένα πανέμορφο κομμάτι της Σαντορίνης, είναι προσεγμένη και απαιτείται σεβασμός στην αρχιτεκτονική και την εικόνα της. Οι άνθρωποί της προσπαθούν με νύχια και δόντια να διατηρήσουν την αυθεντικότητά της» μας λένε τα αδέρφια, που όλα δείχνουν ότι θα συνεχίσουν να εξελίσσουν με σεβασμό και αγάπη όλα όσα έχουν αναλάβει. Markos and Alexandros are the epitome of the development and expansion of a family business in Santorini in the sector of Hospitality. They started with two hotels and now they have four in Oia. An evolution that was definitely based on “new blood, fresh and innovative ideas, youthful perspective, people with passion for work, and above all team spirit for something we truly love” says Markos. They have both grown up in their family hotels, having a break only for their studies in Hospitality Management in Switzerland. When they returned to Santorini, Markos undertook Sales and Marketing, while Alexandros is the one who runs the hotels. Markos is constantly traveling, hav-

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ing become one of the most recognizable personalities on the map of Santorini Hotels. “I love it; I am fortunate I didn’t have to start from scratch,” he tells us. Alexander followed the family tradition and started dealing with the hotels 4 years after Markos. As he explains, “a family business has both positive and negative aspects. The distinction of roles is essential. Markos and I have been working together from the very beginning; he has helped me and taught me many things. I like the part of running the hotel, and also in the winter I like dealing with the renovation and upgrading of our hotels.” Each one of our hotels offers something different. “For instance, Sunday Suites is located in one of the highest points in Oia with a 360° panoramic view and exceptional cuisine with fresh Greek seafood and fantastic cocktails.” All hotels have different and excellent culinary suggestions as “we have gone through a gastronomic upgrade in all our hotels. There are customers who do not want to miss the Canaves Oia gastronomic experience and so every year we open up exquisite restaurants, different one from another. Do not forget our restaurant in Armeni, which is a unique experience.” “Our key to success is that we, as owners, have contact with our hotels and their needs. And our parents are still active in the hotels. Equally important is the staff. We recruit personalities and not mere skills. We want smiles that our natural and people willing to evolve” says Markos. We close our conversation talking about Oia, which is “a beautiful piece of Santorini that deserves our care and respect regarding its architecture and image”. The people of Oia are trying in every way to keep its originality” say the two brothers who plan to keep developing everything they have undertaken always with the same respect and passion.

PHOTO: S. BOUZOUKAS

FACES

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTO: D. PARIDIS

FACES

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F FACES

02 The new generation will bring change to the island that is so rapidly evolving.

ΜΆΝΟΣ & ΑΝΔΡΟΜΆΧΗ ΚΑΡΑΒΊΑ MANOS & ANDROMAHI KARAVIAS HOM ERI C P O E M S H OTE L & X RAY KI L O T R AV E L & SH IP P ING

Όπως όλα δείχνουν, ο Μάνος και η Ανδρομάχη ακολουθούν κοινή πορεία στη ζωή τους. Μπορεί να φταίει το γεγονός ότι είναι δίδυμα αδέρφια, ίσως και για αυτό, χωρίς να το επιδιώξουν, βρέθηκαν και οι δύο για σπουδές στην Πάτρα. Αυτό ήταν και το μοναδικό τους διάλειμμα από τη Σαντορίνη. «Μεγαλώσαμε στα Φηρά και το ξενοδοχείο το αγόρασαν οι γονείς μας από οικόπεδο με σκοπό να το κάνουμε σπίτι, αλλά τελικά εξελίχθηκε σε ξενοδοχείο» μας λέει η Ανδρομάχη. Το Homeric Poems στο Φηροστεφάνι πέρασε πλέον στη διαχείρισή της, ενώ ο Μάνος, που ασχολείται με τις τουριστικές επιχειρήσεις της οικογένειας, έχει και εδώ την οικονομική επίβλεψη. «Όταν πηγαίναμε στο γυμνάσιο ο πατέρας μας μας ρώτησε αν θα μας ενδιέφερε να ασχοληθούμε και αμέσως συμφωνήσαμε. Από πολύ μικρή ηλικία είμαστε μέσα στις οικογενειακές επιχειρήσεις. Εγώ ήμουν στο ξενοδοχείο τα καλοκαίρια, έκανα τα πάντα στο ξενοδοχείο, ρεσεψιόν, καθαριότητες, πισίνα, τα πάντα, και ο Μάνος στο γραφείο, το ναυτικό πρακτορείο για κρουαζιερόπλοια και ιδιωτικά γιοτ, μια επιχείρηση του παππού και του μπαμπά» μας λέει η Ανδρομάχη. «Το γραφείο εκσυγχρονίστηκε από όταν ανέλαβα, με νέα συστήματα και σύγχρονη μηχανογράφηση. Όλα πλέον γίνονται πιο εύκολα και πιο γρήγορα» εξηγεί ο Μάνος. «Η κληρονομιά μας μας δημιούργησε ένα άγχος, κυρίως για να διατηρήσουμε το επίπεδο των επιχειρήσεων, αλλά δεν μας το μετέδωσαν οι γονείς μας» λέει η Ανδρομάχη και συνεχίζει: «Θέλω να κρατήσω τον χαρακτήρα του νη-

σιώτικου και της οικογενειακής φιλοξενίας» και πράγματι στο ξενοδοχείο οι αξίες της ελληνικής φιλοξενίας αποτελούν το βασικό χαρακτηριστικό. Ο Μάνος, από την άλλη, συμπληρώνει πως «είχαμε πάντα πολύ καλή σχέση με τον πατέρα μας, ο οποίος μόλις κατάλαβε ότι μπορούμε να τα αναλάβουμε μας εμπιστεύτηκε χωρίς δεύτερη σκέψη». Χαίρονται που το νησί έχει ανοδική πορεία και πιστεύουν ότι «η νέα γενιά θα φέρει την αλλαγή στο νησί, που τόσο ραγδαία εξελίσσεται, και αν υπήρχαν σωστές υποδομές διαχείρισης όλου αυτού του κόσμου θα ήταν πολύ καλύτερα». Μιλούν με ειλικρίνεια και όλη την ορμή και τη φρεσκάδα της νιότης για το νησί που συνεχίζει να τους μαγεύει. «Πρόσφατα κάναμε μια βόλτα με ένα σκάφος. Να κοιτάς τη Σαντορίνη από τη θάλασσα χωρίς τον πανικό του κόσμου είναι τόσο μοναδικό» λένε κλείνοντας την κουβέντα και το μάτι στο μέλλον της Σαντορίνης. Manos and Andromahi are twins and have been following a common course in their lives. They have both studied in Patras, and this was their only break away from Santorini. “We grew up in Fira. Our parents had bought a plot to build a house, but eventually it turned into a hotel” says Andromahi. Today she is the Manager of Homeric Poems in Firostefani, while Manos, who deals with the family tourism enterprises, has the financial management. “When we went to high school, our father asked us if we were interested in dealing with the family enterprise, and we immediately agreed. From a very young age we were occupied in our family

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

business. I was at the hotel in the summers and did all different tasks: reception, cleaning, swimming pool, everything. Manos was in the office, at the shipping agency for cruisers and private yachts, an enterprise set up by our grandfather and father” says Andromahi. “Since I took over, the office has been modernized with new mechanisms and state-ofthe art computer systems. Everything is done now faster and more easily”explains Manos. “The legacy we inherited in the beginning filled us with some anxiety to maintain the level of the enterprise, but our parents never conveyed to us any worries or stress” says Andromahi. “I want to keep alive the traditional character of the island and family hospitality”. And indeed the values of Greek hospitality are the main features in the hotel. “We have always had a very good relationship with our father who, once he realized that we could take over, entrusted us without a second thought.” Manos adds: “Our parents are delighted that the island is on the rise and believe that the new generation will bring change to the island that is so rapidly evolving. There is no doubt that if there was proper management infrastructure around the island, things would be much better.” Full of enthusiasm and the freshness of their youth, they talk about the island that never stops enchanting them. “We have recently been on a boat trip. Looking at Santorini from the sea without the panic of the world is like magic!” they say closing the eye to the future of Santorini.

F FACES

03 ΡΑΜΟΝ ΚΟΥΤΡΟΥΜΠΙΛΗΣ RAMON KOUTROUBILIS O P EN AI R CI N E M A K A M A R I

PHOTO:D. PARIDIS

Μόλις δύσει ο ήλιος και το μεγαλύτερο θέαμα της Σαντορίνης τελειώσει, ένα άλλο ξεκινάει στην είσοδο του Καμαρίου. Ο θερινός κινηματογράφος ανοίγει τις πόρτες του και τα πρώτα εισιτήρια κόβονται, ο Ραμόν, γιος των ανθρώπων που ίδρυσαν τον κινηματογράφο στη Σαντορίνη το 1988 σας περιμένει πίσω από το μπαρ ετοιμάζοντας κοκτέιλ που θα συνοδεύσουν την προβολή με τον πιο δροσιστικό τρόπο. «Τα τελευταία χρόνια ο θερινός κινηματογράφος προσελκύει όλο και περισσότερο κόσμο, ιδιαίτερα τους επισκέπτες του νησιού, που θεωρούν την επίσκεψή τους εδώ μια όμορφη και άκρως ελληνική καλοκαιρινή εμπειρία». Ο Ραμόν μεγάλωσε στη Σαντορίνη και ασχολείται με τη φροντίδα και τη λειτουργία του θερινού κινηματογράφου, όπου σίγουρα η επίσκεψή σας εδώ θα σας γυρίσει σε εποχές όμορφες και νοσταλγικές, γεμάτες εικόνες που θα πάρετε μαζί σας φεύγοντας από το νησί. Once the sun sets and the greatest spectacle of Santorini finishes, another spectacle begins at the entrance of Kamari. The open air summer cinema opens its doors and the first tickets are sold. Ramon, son of the people who founded the cinema in Santorini in 1988, awaits you behind the bar preparing cocktails to accompany your film viewing in the most refreshing way. “In recent years, the outdoor summer cinema has been attracting more and more people, especially the visitors of the island who consider their visit here to be a beautiful and extremely Greek summer experience.” Ramon grew up in Santorini and deals with the maintenance and operation of the summer cinema in Kamari, where your visit will surely turn you back to beautiful and nostalgic times full of images to take with you when leaving Santorini.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F FACES

04 ΑΛΈΞΑΝΔΡΟΣ ΚΑΙ ΜΑΡΙΆΝΝΑ ΚΑΨΙΜΆΛΗ ALEXANDROS AND MARIANNA KAPSIMALIS

Ο Αλέξανδρος και η Μαριάννα Καψιμάλη έχουν μεγαλώσει στη Σαντορίνη, με κοινά βιώματα και εικόνες που τους βοηθούν να έχουν μία ξεχωριστή ταυτότητα στα κτήρια που αναλαμβάνουν. Ολοκλήρωσαν τις σπουδές στους στην Αρχιτεκτονική Σχολή του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, συνεχίζοντας με μεταπτυχιακά στη Γλασκώβη η Μαριάννα, όπου εξειδικεύθηκε στο Interior Design, και στη Ζυρίχη ο Αλέξανδρος με εξειδίκευση στην Κατοίκηση και το Πολεοδομικό Σχέδιο. Από το 2012 έχουν δημιουργήσει αρχιτεκτονικό γραφείο όπου αλληλοσυμπληρώνουν τις απόψεις τους περί σχεδιασμού και πράξης στην κατασκευή. «Το επάγγελμά μας είναι δημιουργικό, εξωστρεφές και κοινωνικό και ήρθε σαν φυσική εξέλιξη η ενασχόλησή μας με αυτό». Θεωρούν ότι η Σαντορίνη αυτή την περίοδο έχει μία ανοδική πορεία με αντίκτυπο στον κλάδο τους με θετικές αλλά και αρνητικές επιπτώσεις. Αυτό που δείχνει να τους προβληματίζει περισσότερο είναι η αλλαγή στην κοινωνική ζωή του νησιού. «Δεν υπάρχει πια η απλή και αυθεντική ζωή του νησιού. Χρειάζεται άμεσα η ανάλυση των σημερινών δεδομένων και αριθμών, καθώς και η πρόβλεψη και μελέτη για το πώς θα απορροφηθούν τα μεγάλα κύματα τουρισμού, ώστε να διασωθεί η ταυτότητα της Σαντορίνης». Η αρχιτεκτονική τους προσέγγιση αναφέρεται σε κτήρια γήινα και εναρμονισμένα με το φυσικό περιβάλλον. Ξεχωριστή αίσθηση και πηγή έμπνευσης είναι «ένα αιωρούμενο σχεδόν, λευκό μπαλκόνι σε απόκρημνη πλευρά της καλντέρας που αντιτίθεται στο σκοτεινό και λαξευμένο στη γη υπόσκαφο» μας λέει ο Αλέξανδρος. Η Μαριάννα από την άλλη πλευρά «αναζητά την αίσθηση που προσφέρει ο καθαρός βορεινός αέρας στη βόρεια πλευρά του νησιού, που ατενίζει τη θάλασσα σαν πλώρη ενός καραβιού». Για το μέλλον ελπίζουν σε περισσότερους δημόσιους χώρους-πλατείες και πολιτιστικά κτίρια, ώστε

να ενισχυθεί η κοινωνική και πολιτιστική ταυτότητα του τόπου. Alexandros and Marianna Kapsimalis have grown up in Santorini with common experiences and images, and have developed this special connection that helps them put their own aesthetic touch on the projects they undertake. They have grown up in Fira and left to study Architecture at the National Technical University of Athens. Marianna received her MSc in Glasgow, where she specialized in Interior Design, and Alexandros in Zurich, specializing in Residential and Urban Planning. They have been working in the same office since 2012, complementing each other with their designs and perspectives. “Our profession is creative, extrovert and social, and comes as a natural continuation of ourselves”. In their daily life, “there is a very good sibling relationship; we work together with love and understanding, and therefore all obstacles are overcome with trust and honesty”. They consider the development of Santorini to be natural “since it has always been on the rise”. “Today there are more projects although this also has its negative aspects”. What seems to be of more concern to them is the change in the island’s social life. “There is no

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

longer the simple life of the island of the past, when people would get together in houses, squares and veggheras (gathering with family and friends). Now, one has the feeling that the island is urbanized”. And what can we do about this? “It is necessary to foresee, estimate and analyze how the big waves of tourism will be controlled, so as to preserve Santorini’s identity”. They describe their aesthetic perspective as “earthy buildings with free lines”. As for the architectural challenges they meet in Santorini: “a balcony in the caldera magnetizes with the feeling of hanging above the sea, with its incredible view, which comes into contrast with the dark, carved in the rock yposkafa” says Alexander. Marianna, on the other hand, seeks inspiration on the north side of Oia, which faces the sea like a ship’s bow “where the refreshing breeze coming from the sea is such a revitalizing sensation”. For the future, they would like to see “less urban construction, stricter rules, more public and cultural buildings, more qualitative social life with people going back to the original island life and gathering on squares, to reinforce Santorini’s social and cultural identity”. And this is certainly something we should all look forward to!

PHOTO: S. BOUZOUKAS

ΑΡΧΙΤΈΚΤΟΝΑΣ & INTERIOR DESIGNER, KAPSIMALIS ARCHI T ECTS

F FACES

05 ΒΑΣΊΛΗΣ ΧΡΥΣΣΌΣ VASILIS CHRYSSOS

Από το Λονδίνο, όπου ένα βροχερό πρωινό πριν δέκα περίπου χρόνια παραιτήθηκε από τη δουλειά του ως μηχανικός αυτοκινήτων, ο Βασίλης Χρυσσός επέστρεψε στη Σαντορίνη των καλοκαιρινών του αναμνήσεων, που είναι γεμάτες «ξεγνοιασιά και ελευθερία». Εδώ η οικογένειά του είχε ήδη την Παλιά Καμένη, ένα ξεχωριστό μπαρ στην καρδιά των Φηρών, που «αρχικά σέρβιρε μόνο καφέ, αλλά οι επισκέπτες ζητούσαν αλκοόλ και περίεργα ποτά που δεν τα είχαμε εδώ, όπως πίνα κολάντα. Ο θείος μου είχε μια από τις πρώτες κάβες στο νησί, άρχισε να τα εισάγει και έτσι δημιουργήθηκε το πρώτο κοκτέιλ μπαρ στη Σαντορίνη» μας λέει ο Βασίλης για τις πρώτες μέρες του διάσημου μπαρ. «Εγώ ερχόμουν τα καλοκαίρια και βοηθούσα από 18 χρονών» μας λέει. Τα τελευταία χρόνια το PK, όπως το αποκαλούμε σήμερα, έχει περάσει στον πλήρη έλεγχό του και «με εξαίρεση το κτήριο έχουν αλλάξει πολλά. Άλλαξα από τους τιμοκαταλόγους και το ντύσιμο μέχρι τη νοοτροπία της λειτουργίας του μαγαζιού», και πράγματι το προσωπικό ξεφεύγει από τα στερεότυπα, γεγονός που σε συνδυασμό με τα πρωτότυπα και πρωτοποριακά κοκτέιλ κάνει το PK να ξεχωρίζει. Τι τον έκανε, όμως, να παραμένει ανοιχτός και τον χειμώνα; «Πριν τρία χρόνια αναγκάστηκα να το κρατήσω ανοιχτό τον χειμώνα για οικονομικούς λόγους, αλλά μετά μου άρεσε και εμένα αλλά και στο προσωπικό, και έτσι αποφασίσαμε να το κρατάμε ανοιχτό κάθε χειμώνα. Ήρθαμε σε ακόμα περισσότερη επαφή με τους ντόπιους και τον κόσμο που επισκέπτεται το νησί τον χειμώνα, και αυτό το κάνει ακόμα πιο ευχάριστο». Ο Βασίλης είναι ένας θετικός άνθρωπος με αληθινό χαμόγελο που του αρέσει να συνεργάζεται με όλους και, όταν η κουβέντα μας φτάνει στη Σαντορίνη, μας λέει: «Είναι ένα νησί

με φανταστική ενέργεια που πηγαίνει πέρα από αυτά που κατανοεί ο ανθρώπινος νους. Είναι ένα νησί που μπορεί να πάει μπροστά. Μόλις αρχίσουν όλοι να νοιάζονται για τη Σαντορίνη όλα θα πάνε καλύτερα» μας λέει και γυρίζουμε το βλέμμα μας στο υπέροχο ηλιοβασίλεμα που, από το PK στην καρδιά των Φηρών, είναι υπέροχο. One rainy morning about ten years ago, Vasilis Chryssos resigned from his job as a car mechanic in London, and returned to Santorini of his summer memories that were full of “carelessness and sense of freedom”. His family had already had Palia Kameni, a very special bar in the heart of Fira, which “initially served only coffee, but visitors were asking for alcohol and strange drinks that we did not have here, such as a pina kolada. My uncle had one of the first cellars on the island, he started importing alcoholic drinks and so the first cocktail bar in Santorini was created” says Vasilis regarding the first days of the famous bar. “I would come in the summers and help since I was 18 years old”. In the last years, the PK, as we call it today, has fully

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

passed to his control and “many things have changed, with the exception of the building. I changed everything from the price lists and dressing up to the whole attitude of the bar”. And indeed the staff goes beyond stereotypes. This, in combination with the original and innovative cocktails, makes PK stand out. How did he take the decision to remain open in winter? “Three years ago I had to keep it open in the winter for financial reasons, but then both myself and the staff liked that, so we decided to keep it open every winter. We come closer to the locals and the visitors of the island in the winter and this makes it even more enjoyable”. Vasilis is a positive man with a genuine smile who likes cooperating with everyone. When our discussion comes to Santorini, he says: “It is an island with fantastic energy going beyond what the human mind can perceive; an island that can move forward. As soon as everyone starts to care for Santorini, everything will get even better”. And with these words, we turn our eyes to the wonderful sunset that is spectacular from the PK right in the heart of Fira

PHOTO: N. DIGKAS

PAL I A KAM EN I COCKTAI L B AR

F FACES

06 ΑΛΈΞΑΝΔΡΟΣ ΚΥΠΡΉΣ ALEX KYPRIS

PHOTO: S. BOUZOUKAS

ART I ST, MAT I A RT G A L L E RY

Ο Αλέξανδρος Κυπρής βαδίζει στα καλλιτεχνικά μονοπάτια που χάραξε ο πατέρας του, ο διάσημος και διεθνώς καταξιωμένος Γιώργος Κυπρής, δηλώνοντας ότι «κληρονόμησα τον τρόπο σκέψης, το ταλέντο και την ευαισθησία των γονιών μου». Ο Άλεξ ασχολείται περισσότερο με το σχέδιο, την illustration ζωγραφική, ενώ έχει ιδιαίτερη κλίση στα installations, που «στην Ελλάδα δεν έχουν ιδιαίτερη απήχηση» μας λέει. Το γεγονός ότι ο πατέρας του είναι καταξιωμένος, άραγε, τον φόβισε; «Ναι. Αν έλεγα όχι, θα έλεγα ψέματα, νιώθω σα να έχω ένα τεράστιο ωκεανό μπροστά μου» μας εκμυστηρεύεται. Το γεγονός ότι μεγάλωσε σε μία καλλιτεχνική οικογένεια τον επηρέασε; «Δεν το έχω σκεφτεί, υποσυνείδητα ίσως, η οικογένειά μου είναι πιο ευαίσθητοι και προβληματισμένοι και αυτή η ευαισθησία με έσπρωξε προς την τέχνη». Από τα θέματα που δεν διστάζει να θίξει ο Άλεξ είναι η εμπορικότητα της τέχνης και «σ’ ένα τέτοιο νησί πρέπει να είσαι και εμπορικός» μας λέει. «Βέβαια σ’ έναν ιδανικό κόσμο θα έκανα τέχνη που θα την μοιραζόμουν με όποιον του αρέσει πραγματικά. Τελείως ουτοπικό βέβαια αλλά στόχος μου δεν είναι το κυνήγι του χρήματος, πουλάμε τέχνη επειδή μας αρέσει». Και όπως ένα έργο βρίσκεται σε πρώιμο και πειραματικό στάδιο, έτσι και ο Άλεξ προσπαθεί να ισορροπήσει «το επιχειρηματικό κομμάτι με την ευαισθησία του καλλιτέχνη, που είναι πράγματα αντίθετα. Είμαι βέβαια και λίγο αντιδραστικός», ενώ δεν μοιράζεται την εκτίμηση των συνομήλικων του για τα social media. «Όλη η ιστορία των social με κάνει να αντιδρώ. Η προβολή της τέχνης μέσω αυτών είναι λάθος, ρίχνει την ποιότητα και την εικόνα κάθε τέχνης και δεν θεωρώ ότι την προβάλλει σωστά. Παρατηρώ ένα ναρκισσισμό που δίνει την

εντύπωση ότι όλα γίνονται για τα λεφτά». Ο Άλεξ προτιμά για την τέχνη του θέματα αντιθρησκευτικά και δεν βιάζεται, δουλεύει μέχρι να είναι απολύτως ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Έχει άλλωστε όσο καλλιτεχνικό χρόνο χρειάζεται μπροστά του για να μας γοητεύσει με την τέχνη του! Alexandros Kypris walks on the artistic paths that his father, famous and internationally acclaimed Yorgos Kypris, has routed. “I inherited my parents’ way of thinking, talent and sensitivity.” Alex deals mainly with drawing, illustration, and has a particular inclination to installations that “do not have a special appeal in Greece” as he says. Did he feel any fear or stress by the fact that his father is so well-known? “Yes, it would be a lie if I said no; I feel as if I have a huge ocean in front of me” he confesses. Was he influenced by the fact that he grew up in an artistic family? “I had not thought of that before but now that I am thinking about it, yes, perhaps subconsciously it has influenced me. My family is more sensitive and concerned, and that sensitivity has pushed me towards art.”

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

One of the issues that Alex does not hesitate to raise is the commercialization of art. “In such an island you are forced to be commercial” he says. “Of course, in an ideal world I would make art that I would share only with those who really love art. I know that this is totally utopian, but my goal surely isn’t the hunt for money; we make and sell art because we love it.” In the same way as a piece of art at an early and experimental stage, Alex is trying “to balance the entrepreneurial aspect with the artist’s sensitivity, which in essence are two opposite things.” “I am, of course, a little reactive. I do not share my peers’ view on social media. All this story with the social media really bothers me and makes me react. Displaying art through social media is wrong, for it lowers the quality and status of any kind of art. I notice a narcissism that gives the impression that everything is done for money.” Alex prefers anti-religious themes for his art. He is never in haste, he keeps working until he is absolutely pleased with the result. At the end of the day, he has all the artistic time he needs ahead to fascinate us with his art!

F FACES

07 ΑΡΓΥΡΈΤΤΑ ΛΙΑΠΟΠΟΎΛΟΥ ARGYRETTA LIAPOPOULOU H AI R ST Y L I ST

Argyretta grew up in Santorini. However, due to her restless islander’s spirit, she has already been to various places and experiences. She left the island to study in Heraklion, Crete, but her high aspirations led her to London and Vidal Sassoon’s school to attend hairdressing courses. “I had not understood that I had this inclination,” she says, although she is the daughter of Stella Halaris, one of the island’s most famous hairdressers. She stayed in London for three years, in an area full of creative people, who allowed her to practise her art and unfold her talent. “The people there were open to suggestions; we worked with models and agencies, and did highly creative work.” she recalls of her experience in the capital of the United Kingdom. This is actually what she continues doing in Santorini, for “when people are on vacation, they usually want to make a big change.” Her artistic inclination does not stop at hairstyling, as Argyretta plays the guitar and sings. She misses the times when “the island was much quieter and more human; it was an intimate setting for

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

both the locals and the tourists” she says about the island. “ Argyretta has her own temperament that combines youth and fresh ideas, enthusiasm and dreams for the future. She has a different life perspective and says that she would like to leave again and seek new worlds, although Santorini will always remain her “eternal beloved beauty”.

PHOTOS: N. DIGKAS

Η Αργυρέττα μεγάλωσε στη Σαντορίνη αλλά έχει ένα ανήσυχο νησιώτικο πνεύμα που την έχει οδηγήσει ήδη σε διάφορα μέρη και εμπειρίες. Έφυγε από το νησί για να σπουδάσει στο Ηράκλειο της Κρήτης αλλά το αντικείμενο δεν κάλυπτε τις αναζητήσεις της και έτσι βρέθηκε στο Λονδίνο και στη σχολή του Vidal Sassoon για να παρακολουθήσει μαθήματα κομμωτικής. «Δεν είχα καταλάβει ότι είχα ήδη αυτή την κλίση» μας λέει, αν και κόρη της Στέλλας Χάλαρη, μιας από τις διασημότερες κομμώτριες του νησιού. Έμεινε στο Λονδίνο τρία ολόκληρα χρόνια και μάλιστα σε μια περιοχή γεμάτη δημιουργικούς ανθρώπους που της επέτρεψαν να εξασκήσει την τέχνη της. «Ο κόσμος είναι ανοιχτός σε προτάσεις, συνεργαζόμασταν με μοντέλα και γραφεία και κάναμε μια πολύ δημιουργική δουλειά»μας λέει για τα χρόνια που πέρασε στη βρετανική πρωτεύουσα. Συνεχίζει πάντως να παραμένει στους ίδιους δημιουργικού ρυθμούς και στη Σαντορίνη αφού, όπως μας λέει, «όταν οι άνθρωποι είναι σε διακοπές, συνήθως κάνουν μια μεγάλη αλλαγή». Η καλλιτεχνικότητά της δεν σταματάει βέβαια στην κομμωτική, μιας και η Αργυρέττα παίζει κιθάρα και τραγουδάει. Μπορεί να της λείπουν οι εποχές που το νησί ήταν «πολύ πιο ήρεμο, πιο ανθρώπινο. Ήταν ένα οικείο νησί και για τουρίστες και για τους κατοίκους» μας λέει. Η Αργυρέττα έχει τον δικό της «αέρα», που συνδυάζει τη νεότητα, την αναζήτηση, και καταλαβαίνεις τη διαφορετική της προσέγγιση και τη νεανική ορμή για το μέλλον, για το οποίο λέει ότι «θα ήθελε μεν να φύγει ξανά αλλά η Σαντορίνη θα παραμένει μια αιώνια αγαπημένη ομορφιά».

F FACES

08 ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΦΟΥΣΤΕΡΗΣ LEFTERIS FOUSTERIS PYRG O S BA K E RY

PHOTOS: S. BOUZOUKAS

Από το 1960 η οικογένεια του Λευτέρη, που αποτελεί την τρίτη γενιά αρτοποιών ακολουθώντας τα βήματα του συνονόματου παππού του και του πατέρα του, Ιωάννη, γεμίζει τον αέρα στην είσοδο του χωριού του Πύργου Καλλίστης με την αξεπέραστη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού. Πάντα στο ίδιο σημείο και συνεχίζοντας την παράδοση της οικογένειάς του με απόλυτο σεβασμό, ο Λευτέρης ξυπνά κάθε μέρα από τις 3.30 το πρωί και δεν εγκαταλείπει το πόστο του παρά αργά το απόγευμα. Κάθε Πάσχα τα μελετίνια τους γίνονται ανάρπαστα ενώ οι κριθαροκουλούρες αποτελούν μία από τις γεύσεις της αυθεντικής Σαντορίνης που παραμένει αναλλοίωτη στο πέρασμα των χρόνων και γι’ αυτό ευθύνεται ο Λευτέρης! Since 1960, Lefteris’ family, third generation bakers following the footsteps of grandfather and father Ioannis, has been filling the air in the entrance of Pyrgos Kallistis Village with the inimitable, mouth-watering smell of freshly baked bread. In the bakery’s original location and with utmost respect to his family’s tradition, Lefteris starts working at 3.30 every morning and doesn’t leave his post until late in the afternoon. At Easter, the bakery’s traditional “meletinia” pastries are an instant hit, whereas the rye “kritharokouloures” rusks are amongst the most notable authentic tastes of Santorini that remain unchained through the passage of time, and that is thanks to Lefteris!

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Photography and Copyright DIMITRA BRATIKA

SANTORINI

ALLYEAR ROUND DESTINATION

S ALL YEAR ROUND

SANTORINI is for every Season! Η Σαντορίνη κάθε εποχή είναι πανέμορφη, ποτέ δεν χάνει σπιθαμή από την ομορφιά της και σας δίνει την ευκαιρία να την ανακαλύψετε και να την αγαπήσετε όποτε κι αν την επισκεφθείτε. Διαβάστε όλες τις πληροφορίες που θα σας χρειαστούν για τη Σαντορίνη όλο τον χρόνο. Santorini is enchanting throughout the year. She never misses her beauty and gives you the chance to discover it and love it whenever you visit it. Read all the information you need about Santorini all year round.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

S ALL YEAR ROUND

THE MOST GORGEOUS SUNSET

Τα χρώματα του χειμώνα ταιριάζουν απόλυτα στην καλντέρα της Σαντορίνης κάνοντάς την να ζωντανεύει ακόμα περισσότερο. Γενικά η Σαντορίνη έχει ήπιους χειμώνες με αρκετά υψηλές θερμοκρασίες και λιγότερες βροχές σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα. Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερα ξενοδοχεία παραμένουν ανοιχτά τον χειμώνα και δε θα δυσκολευτείτε καθόλου να βρείτε κατάλυμα στην καλντέρα και το υπόλοιπο νησί. Η δράση μπορεί να συγκεντρώνεται στα Φηρά, αλλά όλα τα χωριά και οι γωνιές της Σαντορίνης είναι ιδιαίτερα όμορφα καθώς ντύνονται τα χρώματα και τις διαθέσεις του χειμώνα. Insiders’ Tip: Τα ηλιοβασιλέματα του χειμώνα είναι τα καλύτερα όλου του χρόνου!

ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΉ ΗΡΕΜΊΑ Ο Σεπτέμβριος διατηρεί τους καλοκαιρινούς ρυθμούς αλλά από τον Οκτώβριο τα πράγματα αρχίζουν σταδιακά να ηρεμούν. Σχεδόν όλες οι επιχειρήσεις παραμένουν ανοιχτές τουλάχιστον μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, ενώ οι καιρικές συνθήκες παραμένουν ιδανικές για κολύμπι. Τον Νοέμβριο πια, η Σαντορίνη μπαίνει στους χειμερινούς ρυθμούς της, όμως η ηλιοφάνεια παραμένει το βασικό χαρακτηριστικό του καιρού. Insiders’ Tip: Ο Οκτώβριος θεωρείται από πολλούς ένας από τους καλύτερους μήνες να επισκεφθεί κάποιος τη Σαντορίνη!

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

AUTUMN SERENITY September in Santorini keeps the summer pace, but from October things are gradually beginning to calm down. Almost all enterprises remain open at least until the end of October, while weather conditions are still ideal for swimming. In November, Santorini gets into her winter rhythms even though sunshine still remains the main feature of the weather. Insiders’ Tip: October is considered by many to be one of the best month to visit Santorini!

PHOTOS: C. DRAZOS

ΤΟ ΚΑΛΎΤΕΡΟ ΗΛΙΟΒΑΣΊΛΕΜΑ

The colors of winter match perfectly the caldera of Santorini, breathing into it even more life and energy. In general, Santorini has mild winters with fairly high temperatures and less rain than the rest of Greece. In recent years, more and more hotels stay open in the winter and it is quite easy to find accommodation on the caldera and the rest of the island. The action may be in Fira, but all villages and corners of Santorini are particularly beautiful as they get dressed in the colors and moods of winter. Insiders’ Tip: The sunsets of winter are the most spectacular sunsets of the year!

S ALL YEAR ROUND

ΑΝΟΙΞΙΆΤΙΚΗ ΑΝΑΓΈΝΝΗΣΗ

SPRING RENAISSANCE

Ήδη από τον Μάρτιο η Σαντορίνη ετοιμάζεται εντατικά για να υποδεχτεί τη νέα σεζόν. Ο καιρός μπορεί να είναι άστατος τους ανοιξιάτικους μήνες, παρ’ όλα αυτά οι περισσότερες επιχειρήσεις ανοίγουν σταδιακά και όλα είναι έτοιμα να υποδεχτούν παλιούς και νέους επισκέπτες του νησιού. Η θέα στην καταπράσινη καλντέρα και οι πεζούλες και πλαγιές, που γεμίζουν κυρίως κίτρινα αγριολούλουδα, είναι ένα θέαμα που σίγουρα επιβραβεύει τους επισκέπτες της άνοιξης, ενώ οι καλύτερες τιμές, η ήπια κίνηση και η ομορφιά του τοπίου κάνουν την άνοιξη στη Σαντορίνη πανέμορφη εμπειρία. Insiders’ Tip: Το Πάσχα στη Σαντορίνη, και ειδικά στον Πύργο, είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε.

Already from March, Santorini is getting intensively prepared to welcome the new season. Although the weather may be a bit shaky in the spring months, most enterprises are gradually opening and everybody is ready to welcome old and new visitors to the island. The view of the full green caldera, picturesque drystone walls and slopes filled mainly with yellow wildflowers is a sight that surely rewards visitors of spring. Moreover, lower prices, less crowd and the unique beauty of the landscape in spring, render Santorini the most wonderful experience! Insiders’ Tip: Easter in Santorini, and especially in Pyrgos, is an experience that you should not miss!

THE HIGH SEASON

PHOTOS: C. DRAZOS

Είναι γνωστό ότι η Σαντορίνη έχει μια ιδιαίτερα έντονη καλοκαιρινή σεζόν με ιδιαίτερα αυξημένη κίνηση αλλά ας μην ξεχνάμε ότι πρόκειται για ένα πανέμορφο νησί στην καρδιά του Αιγαίου που όλοι αποζητούν μια στιγμή από την ομορφιά του. Τους καλοκαιρινούς μήνες όλα τα καταστήματα είναι ανοιχτά, οι ηφαιστειακές παραλίες γεμίζουν επισκέπτες και ντόπιους, το ηλιοβασίλεμα συγκεντρώνει όλα τα βλέμματα και η καλοκαιρινή Σαντορίνη γίνεται ένα κομμάτι που εκατομμύρια άνθρωποι θα πάρουν μαζί τους! Insiders’ Tip: Κάντε όλες τις κρατήσεις σας έγκαιρα για να απολαύσετε τις διακοπές σας με καλύτερες τιμές.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

THE HIGH SEASON It is well known that Santorini has a particularly intense summer season with a high number of visitors, but let us not forget that it is an enchanting island in the heart of the Aegean where everyone seeks to relish her beauty. During the summer months all shops are open, the volcanic beaches overflow with visitors and locals, the sunset attracts all the looks and summer Santorini becomes a diamond that millions of people will take with them in their hearts! Insiders’ Tip: Make all your reservations in time to enjoy your holiday at better rates.

S ALL YEAR ROUND

FOR YOUR ENTERTAINMENT

GASTRONOMY

ΦΑΓΗΤΌ ΌΛΟ ΤΟΝ ΧΡΌΝΟ Αρκετά εστιατόρια παραμένουν ανοιχτά όλο τον χρόνο ειδικά στα Φηρά, τον Καρτεράδο και τη Μεσσαριά. Ενδεικτικά αναφέρουμε το Kokalo (+30 2286025407), τον Κήπο-Pelican (+30 2286023433), το ιταλικό Caccio Pepe (+30 2286024971) στα Φηρά, όλα τα καταστήματα εστίασης και στο Εμπ. Κέντρο Καρτεράδου, όπως η Κυρά Νίκη (+30 226025146) με τα μαγειρευτά, το all day café Home (+30 2286024407) και το Barra Piato (+30 2286024224) με τα υπέροχα burgers. Αν πάλι θέλετε να κατεβείτε στις παραλίες του νησιού, στο Μαριώ (+30 2286032000) στον Μονόλιθο, στα Δελφίνια (+30 2286081151) και τον Γιώργαρο (+30 2286083035) στο Ακρωτήρι θα απολαύσετε φρέσκα ψάρια όλο τον χρόνο. Στην Οία για φαγητό κατευθυνθείτε στη Ρόκα (+30 2286071896) και τη Λόντζα (+30 2286071357). Όλα τα εστιατόρια που παραμένουν ανοιχτά φέρουν το διακριτικό 365 στην κατηγορία των εστιατορίων του Santorini Island Guide.

Several restaurants remain open throughout the year. Indicatively we mention the following: Kokalo (+30 2286025407), Kipos-Pelican (+30 2286023433), the Italian Caccio Pepe (+30 2286024971). In Fira and in the Karterados Shopping Center, all restaurants stay open, such as Kira Niki (+30 226025146) with homemade cooked food, all day café Home (+30 2286024407) and Barra Piato (+30 2286024224) with delicious burgers. If you want to go down to the beaches of the island: Mario (+30 2286032000) in Monolithos, Dolphins (+30 2286081151) and Yiorgaros (+30 2286083035) in Akrotiri, where you can savor fresh fish all year round. In Oia: Roka (+30 2286071896) and Lonza (+30 2286071357).

Santorini has two cinema options: Villagio (www. villagiocinema.gr) in Kamari, and every Saturday the Santorini Cinema Club (www. kileth.gr) at the Boutari Winery in Megalohori. For a drink while overlooking the caldera, you can visit PK (Fira, +30 2286022430), the cafés at the Karterados Shopping Center (Home, Graffiti, Opus) and for your night entertainment with music Enigma clubs (Fira, +30 2286022466) and Mamounia (Fira, +30 6982970799) which usually operate at weekends.

ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΣΚΈΔΑΣΉ ΣΑΣ Η Σαντορίνη διαθέτει όχι μία άλλα δύο προτάσεις για κινηματογράφο με το Villagio (www. villagiocinema.gr) στο Καμάρι και κάθε Σάββατο τις προβολές της Κινηματογραφικής Λέσχης Σαντορίνης (www.kileth. gr) στο Οινοποιείο Μπουτάρη στο Μεγαλοχώρι. Για ποτό με θέα στην καλντέρα μπορείτε να επισκεφθείτε το PK (Φηρά, +30 2286022430), τα καφέ στο Εμπορικό Κέντρο Καρτεράδου (Home, Graffiti, Opus) και για βραδινή διασκέδαση με μουσική τα κλαμπ Enigma (Φηρά, +30 2286022466) και Μαμούνια (Φηρά, +30 6982970799) που λειτουργούν συνήθως τα Σαββατοκύριακα.

ΑΞΙΟΘΈΑΤΑ ΣΤΗ ΔΙΆΘΕΣΉ ΣΑΣ Οι αρχαιολογικοί χώροι της Σαντορίνης, του Ακρωτηρίου και της Αρχαίας Θήρας, είναι ανοιχτοί όλο τον χρόνο καθώς και το Αρχαιολογικό και Προϊστορικό Μουσείο. Πριν τους επισκεφθείτε

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

θα πρέπει να επικοινωνήσετε για τυχόν αλλαγές στο ωράριο λειτουργίας. Το Μέγαρο Γκύζη (+30 2286023077) και το Μπελλώνειο Ίδρυμα (+30 2286024960) στα Φηρά παραμένουν ανοιχτά όλο τον χρόνο διοργανώνοντας και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, όπως και το Santorini Arts Factory Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας (+30 2286085141) στη Βλυχάδα.

ATTRACTIONS AT YOUR DISPOSAL The archaeological sites of Santorini in Akrotiri and Ancient Thira are open all year round, as well as the Archaeological and Prehistoric Museum. Before visiting them, you should contact to get informed about any potential changes in the opening hours. The Gyzis Mansion (+30 2286023077) and the Bellonio Foundation (+30 2286024960) in Fira stay open all year round organizing artistic events. Also, the Tomato Industrial Museum in the Santorini Arts Factory (+30 2286085141) in Vlyhada.

S ALL YEAR ROUND

ACTIVITIES WINERIES

ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ-ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΑ

ΣΥΓΚΟΙΝΩΝΊΕΣ & ΜΕΤΑΚΙΝΉΣΕΙΣ Η Σαντορίνη έχει πολύ καλή σύνδεση με την Αθήνα συνεχώς. Οι αεροπορικές εταιρείες Aegean Airlines, Ryanair, Volotea και Sky Express έχουν πτήσεις όλο το χρόνο. Καθημερινή είναι η σύνδεση και με το λιμάνι του Πειραιά με την Blue Star, ενώ από τον Απρίλιο κιόλας ξεκινούν τα δρομολόγια και με ταχύπλοα πλοία, με τη διαδρομή να διαρκεί ως 5 ώρες. Όσο για τις μεταφορές στο νησί, τα αστικά λεωφορεία (Φηρά, www.ktel-santorini. gr) και τα ταξί (Φηρά, +30 2286022555) λειτουργούν κανονικά και θα σας εξυπηρετήσουν όπου και αν επιθυμείτε να πάτε στο νησί.

TRANSPORTATIONS & TRANSFERS Santorini has very good airline connection with Athens throughout the year. Aegean Airlines, Ryanair, Volotea and Sky Express have flights all year round. There is also daily connection with the port of Piraeus with Blue Star, and from April starts the connection with high-speed ships lasting up to 5 hours. As for the transportation on the island, city buses (Fira, www.ktel-santorini.gr) and taxis (Fira, +30 2286022555) run regularly and will take you wherever on the island you want to go.

PHOTOS: C. DRAZOS

Οι λάτρεις της πεζοπορίας θα ευχαριστηθούν χειμωνιάτικες βόλτες στην καλντέρα με πιο δροσερές θερμοκρασίες και την ίδια απαράμιλλη θέα. Κρουαζιέρες στην καλντέρα της Σαντορίνης όταν ο καιρός το επιτρέπει μπορείτε να απολαύσετε με την Caldera Yachting (www.calderayachting. gr). Για γευσιγνωσίες κρασιού ανεβείτε στο SantoWines (Πύργος, +30 2286028058), όπου θα βρείτε τοπικά προϊόντα και θα απολαύσετε την καταπληκτική θέα. Επισκεφθείτε το Οινοποιείο Μπουτάρη (Μεγαλοχώρι, +30 2286081011) κάθε Σάββατο για τις κινηματογραφικές προβολές της λέσχης αλλά και για μια γευσιγνωσία καθημερινά και το Οινοποιείο Κουτσογιαννόπουλου (Βόθωνας, +30 2286031322) για να δείτε το Μουσείο Οίνου.

Lovers of hiking will enjoy winter walks on the caldera with cooler temperatures and the same unparalleled view. When the weather allows, you can enjoy cruises in the caldera of Santorini with Caldera Yachting (www. calderayachting.gr). For wine tasting, climb up to SantoWines (Pyrgos, +30 2286028058), where you can find local products and relish the spectacular view. Visit the Boutari Winery (Megalohori, +30 2286081011) every Saturday for the cinema screenings and every day for the wine tasting sessions. Also, go to the Koutsogiannopoulos Winery (Vothonas, +30 2286031322) to visit the Wine Museum.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

A AGENDA

SUMMER 2019

ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΊ ΦΟΡΕΊΣ CULTURAL ASSOCIATIONS Santorini Arts Factory Βλυχάδα | Vlyhada T. +30 2286085141, www.santoriniartsfactory.gr

Όλες οι εκδηλώσεις, οι γιορτές και τα πανηγύρια, οι αθλητικές δραστηριότητες και τα καλλιτεχνικά δρώμενα που θα εμπλουτίσουν το καλοκαίρι του 2019 στη Σαντορίνη βρίσκονται στις σελίδες που ακολουθούν! Events, festivals, local feasts, sports activities, cultural happenings: a ‘rich’ summer program 2019 in Santorini. You can find all information you need in the following pages.

Ιούνιος | June

ΘΕΑΤΡΟ THEATRE

Santorini Arts Factory Το Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας «Δ. Νομικός» σε συνεργασία με την πλατφόρμα πολιτιστικών δράσεων Restart Contemporary Art Platform παρουσιάζουν για πρώτη φορά στην Ελλάδα την καλλιτεχνική συλλογικότητα “Barbares d’Esprit”. Οι επισκέπτες και κάτοικοι του νησιού της Σαντορίνης θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την εικαστική έκθεση “Barbares d’Esprit 2019” και να εισαχθούν στη λογική της εργογραφίας του καινοτόμου μετα-σύγχρονου διεθνούς εικαστικού ρεύματος. Η έκθεση θα διαρκέσει έως και το τέλος Σεπτέμβρη. Το μουσείο λειτουργεί καθημερινά από τις 10.00 έως τις 18.00 εκτός Δευτέρας. The “D. Nomikos” Tomato Industrial Museum, in collaboration with the cultural platform “Restart Contemporary Art Platform” present for the first time in Greece the artist collective “Barbares d’Esprit”. Visitors and locals of Santorini will have the opportunity to admire the visual art exhibition “Barbares d’Esprit 2019” and to introduce themselves to their works of the innovative, international post-modern visual art movement. The exhibition will be on display until the end of September. The museum operates daily except Mondays, from 10.00 to 18.00.

ΕΚΘΕΣΗ EXHIBITION

Εστία Πύργου | Estia of Pyrgos www.santorinipyrgos.com Μέγαρο Γκύζη | Gyzi Megaron T.+30 2286023077

ΣΥΝΑΥΛΙΑ - ΧΟΡΟΣ CONCERT - DANCE

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ACTIVITY

Iούλιος | July

και στην ανατολική πλευρά του νησιού. Για να το βρείτε στρίψτε αριστερά στην ταβέρνα Ίρις. Visit Prophet Elias Monastery at the top of the mountain in Pyrgos with its unique view over the island. Visit also the Chapel of Prophet Elias in Imerovigli, overlooking the caldera and the eastern side of the island. To find it, turn left at the tavern Iris (Fira to Oia road).

Κωνσταντίνου Μελετιάδη. Estia of Pyrgos will be hosting art exhibitions in July. More specifically, from 5/7 to 15/7 Anastasia Nikolaou will be exhibiting her mosaic works, from 13/7 to 25/7 a group exhibition by the “Ioannis Spiliopoulos” art club will be on display, and from 16/7 to 26/7 the photographic exhibition of Konstantinos Meletiadis will be hosted.

Αύγουστος | August

5/7 Εστία Πύργου | Estia of Pyrgos Για τον Ιούλιο στην Εστία Πύργου θα φιλοξενηθούν εκθέσεις. Πιο αναλυτικά, 5-15/7 η Αναστασία Νικολάου σε έκθεση με ψηφιδωτά, 13- 25/7 Ομαδική έκθεση ζωγραφικής του συλλόγου «Ιωάννης Σπηλιόπουλος» και από 16 έως 26/7 θα φιλοξενηθεί έκθεση φωτογραφίας του

Οpen Air Cinema Kamari 10-13/7 The Beach Bum 14-17/7 Mama Mia: Here we go again 18-22/7 Spider-man: Far from home 23-29/7 Aladdin 30/7-3/8 The Lion King 21/7 Διάφορες τοποθεσίες Various locations Γιορτάστε στο μοναστήρι του προφήτη Ηλία στον Πύργο με τη μοναδική θέα. Επίσης, στον προφήτη Ηλία στο Ημεροβίγλι, ένα όμορφο ξωκλήσι με θέα στην καλντέρα 42

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

SantoWines Winery Μη χάσετε το πρώτο Σαββατοκύριακο του Αυγούστου τη «Γιορτή της Βεντέμας», που πραγματοποιείται στη SantoWines στον Πύργο. Θα διασκεδάσετε με φαγητό, παραδοσιακή μουσική και χορό. On the first weekend of August, do not miss the “Feast of Vedema” (Feast of Grape Harvesting) held in SantoWines in Pyrgos. The producers’ children feature scenes of the grape picking process, while you can enjoy food, traditional music and dance. Οpen Air Cinema Kamari 4-7/8 The Hustle 8-11/8 Men in Black: International 12-14/8 Dumbo 15-17/8 Mama Mia! 18-21/8 Vault 22-28/8 Once Upon a time in Hollywood

PHOTOS PROVIDED BY THE CULTURAL ASSOCIATION

ΠΑΝΗΓΥΡΙ RELIGIOUS FEAST

ΔΑΠΠΟΣ | DAPPOS (Sports Cultural Environmental Organization of Santorini), T. +30 2286024828, www.dappos.gr

PHOTOS PROVIDED BY THE CULTURAL ASSOCIATION

AGENDA

Santorini International Music Festival

Santorini Arts Factory

Kamari Open Air Cinema

6/8 Πύργος | Pyrgos Στις 6/8 διοργανώνεται μεγάλο πανηγύρι στον Πύργο, στον κεντρικό ναό, όπου ετοιμάζονται φάβα και ντοματοκεφτέδες. Το βράδυ της παραμονής διοργανώνεται νησιώτικη βραδιά με ορχήστρα και χορό. A great local feast is organized on 6/8 in the central church of Pyrgos where the villagers prepare fava and tomato balls. On the feast’s eve, there is lots of music and dancing with live local orchestra.

17/8 Εστία Πύργου | Estia of Pyrgos Για τον Αύγουστο στην Εστία Πύργου έχουν προγραμματιστεί μουσικές εκδηλώσεις. Πιο αναλυτικά, στις 17/08 μουσική εκδήλωση με το σύνολο Βαγγέλη Τρίγκα και Μαργαρίτας Καραμολέγκου, στις 18/08 μουσική εκδήλωση με το σύνολο του Μανώλη Φύτρου, στις 19/08 μουσική εκδήλωση με την ομάδα ΤRΙΤΟΝΟ και στις 20/08 μουσική εκδήλωση με τον Μάριο Μαρώλια. For August, Estia of Pyrgos has several music events on schedule. More specifically, a music happening by Vaggelis Trigkas and Margarita Karamolegou will be on 17/8, a music event with the Manolis Fytros group on 18/8, on 19/8 a music happening with the TRITONO group and on 20/8, a music event with Marios Marolias.

διευθύντρια την κ. Αθηνά Καποδίστρια, παρουσιάζουν στο συνεδριακό κέντρο Πέτρος Μ. Νομικός το 41ο Διεθνές Μουσικό Φεστιβάλ Σαντορίνης (7-21/9). Ώρα έναρξης συναυλιών 21.00 (Τ. +30 2286023166, www.santorinimusicfestival.gr). Το φετινό πρόγραμμα περιλαμβάνει: 6/9: Ορχήστρα Εγχόρδων Φεστιβάλ Σαντορίνης, σολίστ: Α. Γραμματικόπουλος βιολί, Αθηνά Καποδίστρια πιάνο, σε έργα Μπαχ, Μέντελσον, Τουρίνα, Μάλερ. 8/9: Έργα για Φλάουτο και Πιάνο των Γάλλων συνθετών Φρανκ, Ντεμπυσί, Ντυτιγιέ, Ζολιβέ, Ταφανέλ με τους Σ. Καραπάνο στο φλάουτο και Γιάαν Οστ στο πιάνο. 13/9: Έργα για Βιολί και Πιάνο, σονάτες Μπετόβεν Νο 7, Πουλένκ, Μπραμς Νο 3, με τους Μ. Κόλομ βιολί και Β. ντελ Βαγιέ πιάνο. 15/9: «Ο Μπαχ με άλλη ματιά»: τζαζ αυτοσχεδιασμοί σε συνθέσεις Μπαχ με τους Γ. Κοντραφούρη πιάνο, Δ. Αγγελάκη βιμπράφωνο, Ο. Γκάττο μπάσο, Β. Ποδαρά κρουστά. 17/9: Βραδιά Όπερας και Λυρικού Τραγουδιού με τους Β. Καραγιάννη υψίφωνο, Τ. Χριστογιαννόπουλο βαρύτονο, Κ. Ζουγανέλη πιάνο, σε άριες και ντουέτα των Μπελλίνι, Ντελίμπ, Τομά, Μέγερμπερ και τραγούδια των Σούμπερτ, Σαιν Σανς, Πουλένκ, Αρντίτι.

15/8 Επισκοπή Γωνιά | Episkopi Gonia Για την πιο σημαντική γιορτή του ορθόδοξου καλοκαιριού κατευθυνθείτε στη Μέσα Γωνιά, στην ιστορική εκκλησία της Παναγίας Επισκοπής. Την παραμονή στήνονται μεγάλα καζάνια, όπου ετοιμάζεται φάβα για τους προσκυνητές. On the most important religious holiday of the Greek Orthodox Church, do not miss visiting the historical church of Panaghia Episkopi in Mesa Gonia. On feast eve, large cauldrons are set up outside, wherethe villagers cook fava for everyone. 16/8 Εστία Πύργου | Estia of Pyrgos Από τις 16 έως τις 27/8 θα φιλοξενηθεί έκθεση ζωγραφικής του Μηνά Χρυσού. The painting exhibition of Minas Chrisos will be on display from 16/8 to 27/8.

Σεπτέμβριος | September

Οpen Air Cinema Kamari Για να δείτε τις ταινίες που παίζονται τον Σεπτέμβριο στο θερινό σινεμά στο Καμάρι επισκεφθείτε το www.santorinicinema.com. For September’s movie features in the Kamari summer cinema go to www.santorinicinema.com 7-21/9 Φηρά | Fira Το πολιτιστικό σωματείο «Οι φίλοι της Σαντορίνης» με ιδρύτρια και καλλιτεχνική 43

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

A AGENDA

Santorini Experience

ALL SUMMER LONG

Στο οινοποιείο SantoWines από τον Mάιο μέχρι και τον Οκτώβριο, κάθε Τρίτη, Τετάρτη και Κυριακή, 18.0021.00, η Μαρίνα Δημητρίου με τη μαγική της φωνή σάς ταξιδεύει με τραγούδια σε 7 γλώσσες και jazz, latin, funk, soul, fado ήχους καθώς και αγαπημένα

rbeer and songs by Schubert, Saint Saens, Poulenc, Arditi. 20/9 Piano Recital with V. Varvaressos on works by Schuman, Chopin, Liszt, Scriabin, and Ravel. Διάφορες τοποθεσίες Various locations Μια από τις πιο φαντασμαγορικές εκδηλώσεις που διοργανώνει ο Δήμος Θήρας, τα Ηφαίστεια, θα πραγματοποιηθεί και φέτος τον Σεπτέμβριο. Βρείτε μια καλή θέση στην καλντέρα για να απολαύσετε το υπερθέαμα με τα πυροτεχνήματα που αναπαριστούν την έκρηξη του ηφαιστείου. One of the most impressive events organized by the Municipality of Thira entitled “Ifestia” (Volcanoes) is held on September. Find a spot in caldera to enjoy the super show with fireworks symbolizing the volcanic eruption. Various concerts are also organized. 24/9 Καμάρι | Kamari Η Παναγία η Μυρτιδιώτισσα γιορτάζεται στο Καμάρι. Τhe local feast of Virgin Mary of the Myrtle Tree (Panaghia Myrtidiotissa) is celebrated with grandeur in Kamari.

Santorini Experience

29/9 Βλυχάδα SAF | Vlyhada SAF Tο Gentleman’s Distinguished Ride επιστρέφει στη Σαντορίνη για να χαρίσει, στον ανδρικό πληθυσμό κυρίως, συγκινήσεις με διαδρομές με vintage μοτοσικλέτες και οχήματα. Gentleman’s Distinguished Ride returns to Santorini to offer -particularly to the male population- exciting moments with vintage motorcycle and vehicle rides.

Οκτώβριος | Οctober

4-6/10 Santorini Experience Για πέμπτη χρονιά διοργανώνεται το Santorini Experience με αθλητικές δραστηριότητες όπως το τρέξιμο και η κολύμβηση. Santorini Experience is organized for the fifth time with sports activities such as running and swimming. www.santorini-experience.com. 20/10 Φοινικιά | Finikia Πηγαίνετε στη Φοινικιά για το πανηγύρι στην Παναγία Ματρώνα. Οι πλατείες γύρω από την εκκλησία γεμίζουν κόσμο που γλεντά ακούγοντας παραδοσιακή μουσική. Go to the village of Finikia for the local feast held at the Church of Panaghia Matrona.

Gentleman’s Distinguished Ride

ελληνικά τραγούδια. (Κρατήσεις: +30 2286028058). At SantoWines Winery from May to October every Tuesday, Wednesday and Sunday, 18.00-21.00, Marina Dimitriou thrills us with her magic voice singing jazz, latin, funk, soul, fados and favorite songs in 7 different languages. (Reservations: +30 2286028058). Στο Symposion by La Ponta στο Μεγαλοχώρι, ο Γιάννης Πανταζής σάς

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

καλεί να απολαύσετε καθημερινές ιστορικές ξεναγήσεις και μουσικές παραστάσεις. Το πρόγραμμα έχει εμπλουτιστεί και για όλες τις πληροφορίες και κρατήσεις επισκεφθείτε το www.symposionsantorini.com. At Symposion by La Ponta in Megalohori, Yiannis Pantazis invite you to enjoy daily historical tours and musical performances. The program has been enriched. For all information and reservations, visit www.symposionsantorini.com.

PHOTOS PROVIDED BY THE CULTURAL ASSOCIATION

20/9: Ρεσιτάλ Πιάνου με τον Β. Βαρβαρέσο σε έργα Σούμαν, Σοπέν, Λιστ, Σκριάμπιν και Ραβέλ. The Cultural Association “Friends of Santorini”, with founder and artistic director Mrs. Athena Kapodistrias, present the 41st International Music Festival of Santorini (6-20/ 9) at the Petros M. Nomikos Conference Center. Concerts’ start time: 21.00 (T +30 2286023166, www.santorinimusicfestival.gr). This year’s program includes: 6/9: Santorini Festival String Orchestra Solists: A. Grammatikopoulos violin, A. Capodistria piano, in works by Bach, Mendelssohn, Turina, Maler. 8/9: Flute and Piano works by French composers Franck, Debussy, Dutilleux, Jolivet, Taffanel with S. Karapanos flute and Jaan Ost piano. 13/9: Works for Violin and Piano, Sonatas Beethoven Nο 7, Poulenc, Brahms No 3 with M.L. Colom violin and V. Del Valle piano. 15/9: “Bach in Blues”. Jazz improvisations on compositions by J.S. Bach with G. Kontrafouris piano, D. Angelakis vibraphone, O. Gatto bass and V. Podaras drums. 17/9 An evening of Opera and Songs with V. Karagianni soprano, T. Christogiannis baritone and K. Zouganelis piano on arias and duets by Bellini, Delibes, Toma, Meye-

ATHENS 5 LOUKIANOU ST, KOLONAKI ATHENS 10675 GREECE T +30 2114116230 RHODES SANTORINI 11 ST P.O.ETHNIKIS Box 1554ANTISTASEOS 84700 RHODES 85100 GREECEGREECE MESSARIA SANTORINI TT +30 2117900045 +30 2241043999 22860 21750F| +30 F +30 211 7900045 SANTORINI RHODES P.O. Box 1554 ANTISTASEOS 84700 11 ETHNIKIS ST MESSARIA SANTORINI GREECE RHODES 85100 GREECE TT +30 2286021750 F +30 2117900045 +30 22410 43999 F +30 211 7900045 www.f-design.gr www.f-design.gr || info@f-design.gr info@f-design.gr

A member of

MELTEMI HOTELS & RESORTS WWW.MELTEMIHOTELS.COM SANTORINI 84700 GREECE T + 302286081325 | INFO@MELTEMIHOTELS.COM

SITES, LANDMARKS, SUNSET SPOTS & MORE

About Santorini ISSUE 12 | ISLAND GUIDE 2019-20

HISTORY The history of Santorini and landmarks throughout its course. Santorini has so many stories to share.

CASTLES The castles of Santorini carry you back to the medieval era. Do not miss visiting the castelli of Emporeio & Pyrgos.

VILLAGES From the captain houses of Oia to the canaves of Megalohori, read everything on the following pages.

BEACHES Black dominates, but it is also worth discovering the Red Beach and the volcanic Vlyhada Beach.

Η ιστορία και η μοναδικότητα της Σαντορίνης ξεδιπλώνεται στις επόμενες σελίδες. Ανακαλύψτε όλες τις κρυφές γωνιές και τα αξιοθέατα! The history and uniqueness of Santorini unfolds in the following pages. Discover every village and the hidden gems of an island like no other!

PHOTOS: S. BOUZOUKAS

DISCOVER ALL THE HIDDEN GEMS OF THE ISLAND

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

BEST OF THE BEST

The white-washed houses, the blue domes, the windmills, the picturesque, little churches; expressions of Santorini’s beauty that you will discover in your strolls around the island.

A ABOUT SANTORINI

ΑΡΧΑΙΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ANCIENT SANTORINI

Η επίσκεψη στο Ακρωτήρι και στην Αρχαία Θήρα θα σας ταξιδέψει χιλιάδες χρόνια στο παρελθόν. The visit to Akrotiri, one of the most important archaeological sites in the Mediterranean, and to Ancient Thera will unfold thousands of past years before your eyes.

ΑΚΡΩΤΗΡI AKROTIRI Mια παραθαλάσσια πόλη έκτασης 200 στρεµµάτων, µε 30.000 κατοίκους, µε πολυώροφα κτίρια, πλατείες, κατοικίες αντισεισµικής τεχνολογίας με εγκαταστάσεις υγιεινής, με αποχετευτικό σύστηµα, χτισμένες με πελεκητές πέτρες και στολισμένες µε τοιχογραφίες και έπιπλα, µε χώρους σταυλισµού των ζώων έξω από τον οικισµό. Εργαστήρια υφαντουργών, µεταλλουργών, λιθοξόων, ναυπηγών, αγγειοπλαστών, καλαθοπλεκτών παράγουν προϊόντα που μεταφέρονται σε όλη την ανατολική Μεσόγειο, στα 1650 π.Χ. Και µετά, μια τροµερή έκρηξη του 1614 π.Χ., εκτοξεύει 60 κυβικά χιλιόµετρα ηφαιστειακού υλικού και θάβει την πόλη. Οι κάτοικοι είχαν προλάβει να φύγουν. Η πόλη έμεινε θαμμένη μέχρι τον 20ό αιώνα. Oι ανασκαφές ξεκίνησαν το 1967 από τον Σπύρο Μαρινάτο και συνεχίζονται από τον καθηγητή Χρήστο Ντούµα. Υπολογίζεται ότι µόλις το 3% του οικισµού έχει ερευνηθεί. Περπατήστε στους δρόμους και τις πλατείες της προϊστορικής πόλης με τα σημάδια της δραματικής καταστροφής. Around 1650 B.C. inhibitants

of Santorini created a coastal city of about 200 acres (200,000 square meters) with 30,000 inhabitants, multi-storey public buildings, earthquake-proof houses, and a sewage system. Carved stones, wall paintings etc. Special animal breeding areas were located outside the residential settlement. Textile artisans, blacksmiths, metallurgists, stonecutters, shipbuilders, potters, and basketweavers made products that sailors transported to all Eastern Mediterranean coasts. It was in 1614 B.C. that a tremendous eruption occurred, burying the city in 60km3 of volcanic material. It is believed that many people escaped. The first excavations began in 1967 by Spyros Marinatos and are continued by Professor Christos Doumas. It is estimated that only 3% of the settlement has come to light. Mosaics, traces, and fossils dating back to more than 3,500 years ago, buried under huge amounts of ash, come to light. In Akrotiri you will walk along the streets and squares of the city, visit dwellings and religious ritual areas, see installations for storage, workshops, cookhouses, mills and looms. Finally, you will see preserved details of the volcanic attack of the city, evidence of the dramatic termination of life in the city of Akrotiri.

01 Το βιοκλιματικό στέγαστρο, Ακρωτήρι. The shelter-roof, Akrotiri. 02 Τριγωνική πλατεία, Ακρωτήρι. Triangle Square, Akrotiri. 03, 04 Απόψεις από τον αρχαιολογικό χώρο του Ακρωτηρίου. Views from the archaeological site of Akrotiri.

Info 04

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

T. +30 2286081939. Ανοικτά καθημερινά 8.00-20.00. Τα ευρήματα φιλοξενούνται στο Μουσείο Προϊστορικής Θήρας στα Φηρά. Operating hours: Daily 8.0020.00. Findings are exhibited at the Museum of Prehistoric Thera in Fira.

A ABOUT SANTORINI

ΑΡΧΑΙΑ ΘΗΡΑ ANCIENT THERA Μετά την καταστροφή του Ακρωτηρίου η Θήρα έµεινε σχεδόν ακατοίκητη µέχρι τον 8ο π.Χ. αιώνα. Τότε έφθασαν εδώ άποικοι από τη Σπάρτη, µε αρχηγό τον Θήρα. Στην κορυφή του Μέσα Βουνού χτίστηκε η πόλη, που συνδέθηκε οδικώς µε τα δύο λιµάνια της, την Οία (σηµερινό Καµάρι) και την Ελευσίνα (σηµερινή Περίσσα). Από τον 4ο π.Χ. αιώνα η πόλη αναπτύσσεται, περνάει στη σφαίρα επιρροής των Πτολεµαίων και μετά καταλαµβάνεται από τους Ρωµαίους. Παρακµάζει µετά τον 3ο µ.Χ. αιώνα και µετά τον 9ο αι. εγκαταλείπεται. Eπίσκεψη: Πολύς αέρας και όµορφη θέα. Πλησιάζοντας συναντάτε λαξεύµατα, στα πλάγια των δρόµων. Είναι τα νεκροταφεία, έξω από τον οικισµό, διότι θεωρούσαν µίασµα τους τάφους µέσα στην πόλη. Στην 01

initial phase of the city. After the 4th century B.C., the city developed under the influence of the Ptolemies, Greek monarchs of Egypt. Later it was occupied by the Romans. The city deteriorated after the 3rd century A.D. and was abandoned after the 9th century. Visiting Ancient Thera: Get ready for a lot of wind. When approaching, you will see many carved rocks. These are the cemeteries, located outside the settlement because the presence of the dead in the city was regarded as infection. At the entrance of the settlement, there are ruins of ancient temples and two small Byzantine churches. On your right, you will see the shrine of Artemidoros, a priest from Asia Minor. Guided by his dreams, he came to Thera and founded a shrine. The Agora is reminiscent of squares in Cycladic villages. On your right stands the Royal Portico and, ahead on your left, is the City Theatre. Most of those belong to the 3rd and the 2nd c. B.C.

είσοδο συναντάτε ερείπια αρχαίων ιερών και δύο µικρούς βυζαντινούς ναούς. Συνεχίζοντας, θα δείτε δεξιά σας το τέµενος του Μικρασιάτη Αρτεµιδώρου, που έφτασε εδώ οδηγηµένος από τα όνειρά του. Φτάνετε στην αγορά της πόλης, που θυµίζει τις πιάτσες των κυκλαδίτικων χωριών. Δεξιά σας η Βασιλική Στοά και µπροστά και αριστερά το θέατρο και οι δρόμοι της πόλης. Σχεδόν όλα είναι ελληνιστικής-ρωµαϊκής εποχής (3ος-2ος αι. π.Χ.). Once Akrotiri was destroyed, Thera remained uninhabited until the 8th century B.C. Then Dorian colonists from Sparta arrived. Their leader was Theras. The city was built on the western slope of the mountain called Mesa Vouno and remained without walls due to its natural fortified position and was connected by a road with its two ports, Oia (Kamari today) and Elefsis (Perissa today). Very few traces have been found of the 02

Info

01, 03 Ναός αγίου Στεφάνου και αρχαγγέλου Μιχαήλ, Αρχαία Θήρα. | St Stephen and arch. Michael, Ancient Thera.

02 Αίθριο μεγάρου, Αρχαία Θήρα. Atrium of a mansion, Ancient Thera.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

T. +30 2286023217 Ανοικτά καθημερινά 8.00-15.00. Για τα ευρήματα από την Αρχαία Θήρα επισκεφθείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο στα Φηρά. Operating hours daily, 8.00-15.00. To admire the findings from Ancient Thera you can visit the Archaeological Museum of the island, located in the Fira.

A ABOUT SANTORINI

10 Στιγμές της Ιστορίας 10 History Instants Οι δέκα στιγμές που σημάδεψαν την ιστορία της Σαντορίνης. The ten instants that marked history of Santorini. 3η χιλιετία π.Χ. Είναι η εποχή που ξεκινά να αναπτύσσεται ο σημαντικός οικισμός στο Ακρωτήρι. 17ος αιώνας. Η έκρηξη του ηφαιστείου που αλλάζει ακόμα και το σχήμα του νησιού γίνεται γύρω στο 1614. Το Ακρωτήρι καλύπτεται από λάβα. 13ος-8ος αιώνας. Επανακατοικείται το νησί από Φοίνικες και Δωριείς, που ονομάζουν το νησί Θήρα από το όνομα του βασιλιά τους. 11ος αιώνας μ.Χ. Χτίζεται η Επισκοπή Γωνιάς στο νησί, που έχει εκχριστιανιστεί από τον 4ο αι. 1204. Η Σαντορίνη, όπως και οι Κυκλάδες, περνά στην κυριαρχία των Ενετών και του Μάρκου Σανούδου. 1579-1821. Στην Τουρκοκρατία οι Σαντορινιοί αναπτύσσουν μεγάλη εμπορική δραστηριότητα και εξάγουν προϊόντα ως τη Ρωσία. 1830. Η Σαντορίνη γίνεται μέρος του νεοσύστατου ελληνικού κράτους. 1956. Ο μεγάλος σεισμός καταστρέφει ένα μεγάλο μέρος του νησιού. 1970. Η Σαντορίνη σιγά σιγά ανακαλύπτεται ξανά από ταξιδιώτες που φτάνουν εδώ απ’ όλο τον κόσμο. Σήμερα. Η Σαντορίνη συγκαταλέγεται στους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως και αποτελεί πόλο έλξης για όλους! 3rd millennium B.C.: The important settlement of Akrotiri starts to develop. 17th century: The volcano erupts in 1614, changing even the shape of the island. Akrotiri is completely covered by lava. 13th-8th century: The island is reinhabited by the Phoenicians and Lacedaemonians, who name the island ‘Thira’ after their king. 11th century A.D.: The curch of Episkopi Gonia is built, which gets christianized in the 4th century. 1204: The island is surrendered to the Venetians and Marco Sanudo.

Τα ονόματα της Σαντορίνης The names of Santorini Μέσα στους αιώνες η Σαντορίνη είχε πολλά ονόματα: Στρογγύλη, λόγω του στρογγυλού σχήματος πριν από την έκρηξη του ηφαιστείου, Καλλίστη, που σημαίνει «η πιο όμορφη», Θήρα, όνομα που διατηρεί μέχρι σήμερα, από τον βασιλιά των Σπαρτιατών εποίκων, Καλαυρία, επειδή πολλοί σαντορινιοί έχουν έρθει από την περιοχή της Καλαυρίας στην Κάτω Ιταλία. Άλλα ονόματα είναι Καρίστη, Φιλωτέρα, Τευσία, Θηραμένη και φυσικά Σαντορίνη, το όνομα που της έδωσαν οι Ενετοί από την εκκλησία της Αγίας Ειρήνης (Santa Irina). Η Θηρασιά ονομάστηκε έτσι από την κόρη του βασιλιά Θήρα. Through centuries Santorini has had many names: Strogili (round) because of the round shape before the volcanic eruption; Kallisti, meaning “the most beautiful”; Thira, still maintained until today, after King of the Spartan settlers; Kalavria, because many people of Santorini came from the area of Kalavria in Southern Italy. Other names are Karisti, Filotera, Tefsia, Thirameni, Renia and of course Santorini, the name attributed by the Venetians from the church of Aghia Irini (Santa Irina). The island was named Thirasia after the daughter of King Theras.

1579-1821: During the Ottoman Occupation, the people of Santorini develop great commercial activity and export products to Russia. 1830: The island gets integrated to the newly established Greek State. 1956: The big earthquake destroys a big part of the island. 1970: Santorini starts gradually being discovered again by travellers arriving here from all over the world. Today: Among the top tourist destinations in the world!

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

A ABOUT SANTORINI

THE LOST ATLANTIS EXPERIENCE

Ανακαλύψτε τη Χαμένη Ατλαντίδα Discover the Lost Atlantis

PHOTOS: S. BOUZOUKAS, LOST ATLANTIS MUSEUM

Ένας πραγματικά επαναστατικός χώρος άνοιξε τις πόρτες του φέτος στη Σαντορίνη. Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στη Χαμένη Ατλαντίδα όπως την περιέγραψε ο Πλάτωνας μέσα από διαδραστικές δραστηριότητες και το μοναδικό 9D Cinema. Μη το χάσετε! A revolutionary venue opened its doors in Santorini. Get ready for a journey to the lost Atlantis, as described by Plato, through interactive activities and a unique 9D Cinema Ηall. Do not miss it! Μόλις περάσετε τις πόρτες του Lost Atlantis στο Μεγαλοχώρι, ετοιμαστείτε για ένα πραγματικό και ολοζώντανο ταξίδι στον χρόνο. Μια ολοκληρωμένη εμπειρία που ζωντανεύει μέσα από εικονικές αναπαραστάσεις, τρισδιάστατες μακέτες και ολογράμματα. Ξεκινήστε με πληροφορίες για τη Χαμένη Ατλαντίδα που είναι διαθέσιμες σε 8 γλώσσες και προχωρήστε για να δείτε την πόλη να ζωντανεύει σε μια τρισδιάστατη απεικόνιση με έμφαση στις λεπτομέρειες που θα σας ταξιδέψουν στα λιμάνια, τους ναούς αλλά και την καθημερινή ζωή της μυθικής πόλης. Στη συνέχεια μπορείτε να υποβάλετε τις ερωτήσεις σας στον Πλάτωνα, ενώ μπορείτε σε άλλο installation να παρακολουθήσετε τη γεωλογική εξέλιξη της Σαντορίνης. Για την ολοκλήρωση της εμπειρίας, περάστε στην αίθουσα του μοναδικού 9D Cinema για να ζήσετε μέσα από ένα απίστευτο θέαμα την ηφαιστειακή έκρηξη του 1.600 π.Χ., που διαμόρφωσε τη Σαντορίνη. Ετοιμαστείτε να ζήσετε όλη την ένταση των τελευταίων στιγμών που σημάδεψαν την ιστορία, τη γεωλογία και τη ζωή της Σαντορίνης, της Χαμένης Ατλαντίδας. Μη χάσετε την ευκαιρία να ζήσετε αυτή τη μοναδική εμπειρία, που θα σας μυήσει

ολοκληρωτικά και με τον πιο τεχνολογικά εντυπωσιακό τρόπο σε μία από τις πιο όμορφες ιστορίες που μας διηγήθηκαν ποτέ. Once you go through the doors of Lost Atlantis in Megalohori, get ready for a real and endearing journey in time. An integrated experience that comes to life through virtual representations, 3D models and holograms. Start by getting information on the Lost Atlantis that is available in 8 languages, and go to see the Lost Atlantis come alive in a 3D display focusing on the details that will travel you around to the harbors, the temples and the everyday life of this legendary city. Then you can pose your own questions to Plato, while in a separate installation you can also track the geological evolution of Santorini. To complete the experience, go to the unique 9D Cinema Hall to live through an unbelievable spectacle the volcanic eruption of 1600 BC, which shaped Santorini. Get ready to experience all the intensity of the last moments that marked the history, geology and life of Santorini -of the Lost Atlantis. Do not miss the chance to experience this unique spectacle that will initiate you in the most integrated and technologically impressive way into one of the most beautiful stories ever told.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Info Μεγαλοχώρι | Megalohori Γενική είσοδος | General entrance: 12€ Παιδιά 7-12 ετών | Children 7-12 years old: 6€ Παιδιά έως 6 ετών | Children up to 6 years: Δωρεάν/ Free T.+30 2286085076 www.lost-atlantis.com

A ABOUT SANTORINI

AΞΙΟΘΕΑΤΑ SIGHTS Ποια είναι τα hot points της Σαντορίνης; Διαβάστε ποιες πέτρες πρέπει να σηκώσετε για να θαυμάσετε το μεγαλείο του νησιού. Βρείτε τα όλα στο αναλυτικό μας αφιέρωμα. | Which are the hot points of Santorini? Find out which stones you should pick up to experience the grandeur of Santorini. Everything can be found here.

Η πρωτεύουσα του νησιού, το κέντρο όλων των δραστηριοτήτων και της νυχτερινής ζωής, απ’ όπου θα περάσετε σίγουρα μιας και πρόκειται για το σημείο της Σαντορίνης που δεν ησυχάζει ποτέ! The capital of the island, heart of all activities, events and nightlife. You will surely love experiencing this place of Santorini that never rests!

Δύο είναι οι βασικοί τύποι κτισμάτων στα Φηρά: τα αρχοντικά, που θα τα συναντήσετε κυρίως στην περιοχή των Καθολικών, και οι υπόσκαφες κατοικίες, που είναι σκαμμένες σε όλο το μήκος της καλντέρας. Σήμερα οι περισσότερες από αυτές έχουν μετατραπεί σε ξενοδοχεία και βίλες. Κατά μήκος της καλντέρας θα βρείτε πολλά καφέ και εστιατόρια για να απολαύσετε τη μοναδική αυτή θέα από ψηλά. There are two main types of buildings in Fira: mansions (mainly in the Catholic region), and yposkafa (cave dwellings throughout the caldera). Today most of them have been converted into hotels and villas. Along the caldera you will find cafes and restaurants to enjoy the unique view.

ΕΚΚΛΗΣΊΕΣ CHURCHES Εδώ υπάρχουν και σημαντικές εκκλησίες όπως ο ναός του αγίου Μηνά, του Χριστού και του αγίου Στυλιανού. Το Μοναστήρι των Καθολικών αξίζει επίσης να το επισκεφθείτε για την ιστορία και την αρχιτεκτονική του. In Fira there are some important churches, such as the Churches of Aghios Minas, of Christ and of Aghios Stylianos. It is also worth visiting the Catholic Monastery for its history and its architecture.

Η ΜΗΤΡΌΠΟΛΗ THE ORTHODOX METROPOLITAN CATHEDRAL Ο σεισμός του 1956 γκρέμισε την προηγούμενη εκκλησία, την Παναγία του Μπελώνια, και στη θέση της χτίστηκε η καινούργια μητρόπολη, ο ναός της Υπαπαντής. Το γειτονικό

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ξενοδοχείο Atlantis (χτισμένο το 1955) έμεινε ανέπαφο. The earthquake of 1956 demolished the church Panaghia of Belonias. In its place was built the new Metropolis, dedicated to the Presentation of the Lord in the Temple. Τhe neighbouring Atlantis hotel, built in 1955, remained intact.

PHOTOS: D. BRATIKA

ΦΗΡΑ FIRA

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΉ ARCHITECTURE

A ABOUT SANTORINI

INFO Η κίνηση στα Φηρά εξαρτάται από τα κρουαζιερόπλοια, γι’ αυτό μην εκπλαγείτε αν τα δρομάκια είναι γεμάτα κόσμο. Ανεβείτε στα Φηρά νωρίς το πρωί για καφέ στην καλντέρα, που ζωντανεύει καθώς ο ήλιος τη φωτίζει. Αν και τους προβολείς του ηλιοβασιλέματος συγκεντρώνει η Οία, στα Φηρά το ηλιοβασίλεμα διαρκεί περισσότερο. Αν για εσάς νυχτερινή έξοδος σημαίνει χορός, τότε θα κατευθυνθείτε εδώ τις νυχτερινές ώρες, μιας και εδώ συγκεντρώνονται όλα τα clubs του νησιού. Εδώ κάθε πρωί έρχονται οι ψαράδες και οι παραγωγοί για να πωλήσουν την πραμάτεια τους! Traffic in Fira depends on cruisers, so do not be surprised if the streets are fully crowded. Go up to Fira in the morning to have your coffee on the caldera, that magically livens up while getting illuminated by the sun. Even though Oia is famous for its sunset, the sunset in Fira lasts longer. If you love dancing, head to Fira for your night out; all the clubs of the island are here. Every morning fishermen and producers of the island come here to sell their merchandise! Buy full fresh vegetables and fruit at the central market.

ΙΣΤΟΡΊΑ HISTORY

τον Σκάρο. Πρώτα χτίστηκε ο γουλάς και γύρω του αναπτύχθηκαν οι πρώτες κατοικίες. Μέχρι τότε στα Φηρά υπήρχαν αμπέλια, κάναβες και λίγα σπίτια. Fira became the capital of the island in the late 18th century

Τα Φηρά γίνονται η πρωτεύουσα του νησιού στα τέλη του 18ου αιώνα. Εδώ συγκεντρώθηκαν οι πληθυσμοί που μετακινήθηκαν από

ΜΟΥΣΕΊΑ MUSEUMS

σκηνές και εκθέματα από την παραδοσιακή και αυθεντική ζωή στη Σαντορίνη. In Fira you will find the most remarkable museums of the island. Do not miss the particularly important Museum of Prehistoric Thira with the original frescoes of Akrotiri. Visit Gyzi Manor to get an idea of the modern history of Santorini, and go down to Kontohori and the Folklore Museum E. Lignos to see scenes of traditional and authentic life in Santorini of the last centuries.

Στα Φηρά θα βρείτε τα περισσότερα και πιο αξιόλογα μουσεία του νησιού. Μη χάσετε το ιδιαίτερα σημαντικό Μουσείο Προϊστορικής Θήρας με τις αυθεντικές τοιχογραφίες του Ακρωτηρίου, περάστε από το Μέγαρο Γκύζη για να πάρετε μια ιδέα από τη σύγχρονη ιστορία της Σαντορίνης και κατεβείτε μέχρι το Κοντοχώρι και το Λαογραφικό Μουσείο Ε. Λιγνός, για να δείτε

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

when the population left Skaros and moved here. Gulas (the tower) was built first, and then followed the first dwellings around the tower. Before that, Fira had only vineyards, canaves (wine cellars) and few houses.

A ABOUT SANTORINI

ΕΚΚΛΗΣΊΕΣ CHURCHES

ΦΗΡOΣΤΕΦΑΝΙ FIROSTEFANI

Στο Φηροστεφάνι συναντάμε αρκετές σημαντικές εκκλησίες, όπως την Παναγία των Αγίων Θεοδώρων. Επίσης, εδώ βρίσκεται ο άγιος Γεράσιμος με το υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο. At Firostefani we find some important churches, the Church of Virgin Mary of Aghioi Theodoroi. Here we also find the church of Aghios Gerasimos with the beautiful wooden temple.

Η βόρεια φυσική προέκταση των Φηρών, κάποτε ξεχωριστή περιοχή, είναι σήμερα μια γειτονιά γοητευτική, άκρως ενδιαφέρουσα και ενωμένη με την πρωτεύουσα. The northern natural extension of Fira, that once used to be a separate region. Today it is a charming neighborhood, extremely interesting and fully integrated with the capital.

ΤΟ ΣΤΕΦΆΝΙ ΤΩΝ ΦΗΡΏΝ THE CROWN OF FIRA

SANBODY Στην κεντρική πλατεία στο Φηροστεφάνι, απέναντι από το εστιατόριο Ακταίον και δημιούργημα του ιδιοκτήτη του, Βαγγέλη-Πέπου Ρούσσου, που αναπαριστά τη Σαντορίνη μ’ έναν μοναδικό τρόπο. Όπως λέει και ο καλλιτέχνης, «θέλησα να δημιουργήσω μιαν

άλλη Σαντορίνη, μια Σαντορίνη με ανθρώπινο πρόσωπο… Μια εικόνα της Σαντορίνης φτιαγμένη από ανθρώπινα σώματα». Πρόκειται για το μοναδικό υπαίθριο γλυπτό της Σαντορίνης και εκτίθεται από το 2013. Located opposite the Aktaion restaurant, created by Artist Vangelis-Pepos Roussos, the

sculpture features Santorini in a unique way. ‘I wanted to depict another Santorini, a Santorini with a human face, an image of Santorini made of human bodies’ he says. Made of copper, this is the only sculpture of Santorini that is exhibited outdoors and it has been standing there since 2013.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: D. BRATIKA, C. DRAZOS, D. PARIDIS

Ονομάστηκε έτσι επειδή είναι το ψηλότερο σημείο της καλντέρας των Φηρών και θεωρείται ότι «στεφανώνει» τα Φηρά. Ξεκινάει από το Ίδρυμα Π. Νομικός και τελειώνει στο μοναστήρι του αγ. Νικολάου. Αποτελεί μέρος του μονοπατιού που οδηγεί από τα Φηρά μέχρι την Οία. Firostefani took its name because it is the highest point of the caldera in Fira and looks like the ‘crown’ of Fira (‘stefani’ in Greek means ‘crown’). It starts from the P. Nomikos Foundation and ends at the Monastery of Aghios Nikolaos. It is part of the path that leads from Fira to Oia.

A ABOUT SANTORINI

ΠΑΝΑΓΊΑ ΜΑΛΤΈΖΑ PANAGHIA MALTEZA

ΗΜΕΡΟΒΙΓΛΙ IMEROVIGLI Το πιο ψηλό σημείο της καλντέρας. Ένα χωριόπαρατηρητήριο γεμάτο ξενοδοχεία, εστιατόρια και μοναδικά σημεία για να μαγευτείτε από τη θέα στην καλντέρα. Τhe highest point of the caldera: a villageobservatory full of hotels, restaurants and unique spots with the most enchanting view over the caldera.

PHOTOS: D. BRATIKA, N. DIGKAS

ΣΚΆΡΟΣ SKAROS Ο Σκάρος ήταν η καστροπολιτεία-πρωτεύουσα της Σαντορίνης κατά την Ενετοκρατία. Περπατήστε μέχρι την άκρη του για να απολαύσετε τη θέα. Εδώ βρίσκεται η εκκλησία της Θεοσκέπαστης. Skaros was the capital of Santorini during the Venetian Occupation. Walk up to its edge to enjoy the view. The church of Theoskepasti is located here.

Από τις πιο διάσημες εκκλησίες του νησιού, κυρίως λόγω της εικόνας της Παναγίας που λέγεται ότι βρήκε ο καπετάνιος Θεόδωρος Μπορλής κοντά στη Μάλτα, αφού είδε στο όνειρό του την Παναγία. Την έφερε στο Ημεροβίγλι και έκτισε εκκλησία τον 19ο αι., που ξαναχτίστηκε μετά τον σεισμό. Το ξυλόγλυπτο τέμπλο είναι φιλοτεχνημένο μοναδικά. Γιορτάζει στις 21/11. One of the most famous churches, mainly due to the icon of Virgin Mary, which is said to have been found near Malta by Captain Theodoros Borlis, after seeing in his dream Virgin Mary. He brought it to Imerovigli and built a church (19th c.) that was rebuilt after the earthquake. It celebrates on 21/11. The wood-carved icon screen is uniquely elaborated.

MΟΝΑΣΤΉΡΙ ΑΓΊΟΥ ΝΙΚΟΛΆΟΥ MONASTERY OF SAINT NICOLAS Ένα από τα πιο ιστορικά μοναστήρια της Σαντορίνης. Αρχικά ήταν χτισμένο κοντά στον Σκάρο και μεταφέρθηκε εδώ μετά τη εγκατάλειψη της καστροπολιτείας. Είναι επισκέψιμο μερικές ώρες τη μέρα. One of the most historical monasteries of Santorini dating back to centuries. It was originally built near Skaros and moved here after the castle-town had been abandoned. It is open for visitors several hours a day.

CONFETTI

It opens in the morning and is an ideal stop after your wandering around Santorini, as it will satisfy your desire for a delicious dessert. Do not miss their ice-cream.

Θα αγαπήσετε αυτή τη γλυκιά στάση στην πλατεία της Παναγίας Μαλτέζας με τα πολύχρωμα μακαρόν αλλά και τις εκλεπτυσμένες δημιουργίες. Ανοίγει από το πρωί ενώ αποτελεί ιδανική στάση μετά τις βόλτες σας στη Σαντορίνη, μια και εδώ θα ικανοποιηθεί η επιθυμία σας για ένα υπέροχο γλυκό. Μη χάσετε το παγωτό. You will love this ‘sweet’ stop on the square of Panaghia Malteza with its colorful macarons and palatable creations.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

A ABOUT SANTORINI

ΑΜΜΟΎΔΙ AMMOUDI

Η Απάνω Μεριά της Σαντορίνης, το βορειότερο σημείο του νησιού, ένα από τα πιο όμορφα χωριά του κόσμου. Το ηλιοβασίλεμα, το κάστρο, τα καπετανόσπιτα και τα υπόσκαφα, λαξευμένα στον βράχο φωλιάζουν στο μοναδικό χωριό της Οίας. Apano Meria or Anomeria, as Oia is elsewise called, is the northernmost point of the island, one of the most beautiful villages in the world. Beautiful sunset, castle, kapetanospita (captain houses) and yposkafa (cave dwellings) carved into the rock that nestles the village of Oia.

ΙΣΤΟΡΊΑ | HISTORY Αρχοντική και αγέρωχη, η Οία έγραφε πάντα τη δική της ξεχωριστή ιστορία στη Σαντορίνη. Στα τέλη του 18ου αιώνα η Οία αποτελούσε μια κραταιά ναυτική δύναμη με τα καράβια των καπεταναίων να ταξιδεύουν με τα προϊόντα του νησιού (ντοματάκι και κυρίως το κρασί Vinsanto) μέχρι τη Ρωσία. Ο σεισμός του 1956 «πλήγωσε» βαθιά την Οία, όπου πολλές εκκλησίες και κτίρια καταστράφηκαν. Το 1976 με Προεδρικό Διάταγμα, η Οία κηρύχθηκε παραδοσιακός οικισμός και σήμερα αποτελεί την πιο διάσημη εικόνα της Σαντορίνης. Gracious and energetic, Oia has always been writing her own unique story. At the end of the 18th century, Oia was a dominant naval force with captains’ ships transporting the island’s products (cherry tomatoes and Vinsanto wine) all the way up to Russia. The earthquake of 1956 devastated Oia. In 1976, pursuant to a Presidential Decree, Oia was declared a traditional settlement and today she features the best representative image of Santorini.

ΟΊΑ ΣΕ ΑΡΙΘΜΟΎΣ OIA IN NUMBERS

Fira, the island’s capital. > There are approximately 70 churches in Oia. > There are 6 main neighborhoods: Sideras, Monastiri, Lotza, Gulas, Vounaras and Perivolas. > Oia is built 121 meters above the sea level. > There are 214 steps for Ammoudi and 286 steps for Armeni.

> 10 τα χιλιόμετρα που απέχει η Οία από τα Φηρά. > Περίπου 70 εκκλησίες υπάρχουν στον παραδοσιάκο οικισμό της Οίας. > 6 είναι οι βασικές γειτονιές της Οίας: Σιδεράς, Μοναστήρι, Λότζα, Γουλάς, Βουνάρας και ο Περίβολας. > 121 μέτρα πάνω από τη θάλασσα είναι χτισμένη η αρχοντική Οία. > 214 σκαλοπάτια χρειάζεται να κατεβείτε για το Αμμούδι και 286 για την Αρμένη. > Oia is 10 km away from

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Μια από τις πιο διάσημες γωνιές της Σαντορίνης. Παραδοσιακές ψαροταβέρνες και εστιατόρια, ενώ πίσω από τον βράχο βρίσκεται η μικρή παραλία του αγίου Νικολάου για μια βουτιά. One of the most famous corners of Santorini. Traditional fish taverns and restaurants await you, while behind the rock the small beach of Aghios Nikolaos invites you for swimming.

ΑΡΜΈΝΗ ARMENI Η Αρμένη είναι ένα από τα δύο λιμάνια της Οίας. Κατεβείτε τα σκαλοπάτια που ξεκινούν από το εστιατόριο Apsithia και θα ανακαλύψετε ένα γραφικό λιμανάκι με μια ταβέρνα για να δοκιμάσετε γεύσεις της θάλασσας με ησυχία. Armeni is one of the two ports of Oia. Follow the steps from Apsithia Restaurant and you will discover a picturesque harbor with a tavern where you can savor different sea dishes.

PHOTOS: D. BRATIKA, C. DRAZOS

ΟΙΑ ΟΙΑ

A ABOUT SANTORINI

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΉ ARCHITECTURE

ΦΟΙΝΙΚΙΑ FΙΝΙΚΙΑ

Η αρχιτεκτονική της Οίας είναι μοναδική. Αναπαλαιωμένα και επιβλητικά αρχοντικά καπεταναίων ατενίζουν τον ορίζοντα, ενώ τα παραδοσιακά υπόσκαφα, που κάποτε αποτελούσαν τον τόπο διαμονής των πληρωμάτων, έχουν μεταμορφωθεί σε δωμάτια για να υποδεχθούν όσους θέλουν να ζήσουν την εμπειρία της διαμονής στη Σαντορίνη. The architecture of Oia is unique. Restored and imposing captains’ mansions overlook the horizon, while the traditional yposkafa (that used to be the crews’ houses), have been fully transformed into rooms to welcome visitors who want to experience this kind of accommodation in Santorini.

Οικισμός της Οίας με περισσότερο αγροτικό χαρακτήρα που αξίζει να ανακαλύψετε για τη μοναδική του ατμόσφαιρα. A settlement of Oia with agricultural character that is worthdiscovering for its unique ambiance.

INFO Η Φοινικά αποτελεί οικισμό της Οίας και έχει καταφέρει να διατηρήσει τον χαρακτήρα της. Σπιτάκια με αυλές που σκεπάζονται με βοκαμβίλιες, κάναβες και εστιατόρια εναρμονίζονται με την ατμόσφαιρά της, που πήρε το όνομά της από τους φοίνικες της περιοχής. Finikia is a settlement of Oia that has managed to maintain its character. Wander around its streets where houses with yards covered with bougainvilleas, canavas and restaurants are integrated in the scenery of Finikia, which was named after the many palm trees of the area (‘finikas’ is the Greek word for ‘palm tree’).

PHOTOS: D. BRATIKA, C. DRAZOS, J. ATHIMARITIS. CREATIVE SHOTZ

ΟΙ ΠΑΡΑΛΊΕΣ BEACHES Εκτός από τον άγιο Νικόλαο στο Αμμούδι, στον Κάθαρο θα βρείτε και ένα cafe-εστιατόριο, ενώ κοντά στην παραλία των Μπαξέδων βρίσκεται και το Οινοποιείο Σιγάλας για να συνδυάσετε μπάνιο και γευσιγνωσία. Here you will find the most original volcanic beaches. Besides Aghios Nikolaos in Ammoudi, there is also Katharos Beach where you will find a cafe-restaurant. Near Baxedes Beach there is Sigalas Winery to combine your swim with wine tasting.

ΟΊΑ BY NIGHT Για να πιείτε ένα ποτό κατευθυνθείτε στο διαχρονικό Χασάπικο, στο Passaggio στην αρχή του πεζόδρομου, στο καινούργιο Tramonto, ενώ στο Catch συχνά οργανώνονται πάρτι. Although the nights in Oia are not as lively as in Fira, you can always enjoy your night out. Head over to all time classic club Hasapiko, all-day cafe-bar Passaggio and new Tramonto. Do not miss Catch, that often hosts parties with guest djs.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ΑΓΊΑ ΜΑΤΡΏΝΑ SANTA MATRONA Χτίστηκε το 1859, και στην αυλή της δεσπόζει ένας φοίνικας, ενώ το τέμπλο της είναι από τα πιο περίτεχνα που θα δείτε στο νησί. Είναι μια από τις πιο όμορφες εκκλησίες του νησιού, όπου κάθε 20 του Οκτώβρη γίνεται το πιο σημαντικό πανηγύρι του νησιού. The church was built in1859. Its courtyard is dominated by a palm tree. The church has one of the most highly elaborated icon screens and is one of the most beautiful churches of the island. Every year on October 20th, the most famous local feast of the island takes place here.

A ABOUT SANTORINI

ΑΊΘΟΥΣΑ ΣΥΝΤΉΡΗΣΗΣ ANTIQUE PRESERVATION

ΠΎΡΓΟΣ PYRGOS

ΕΚΚΛΗΣΊΕΣ & ΜΟΝΑΣΤΉΡΙ CHURCHES & MONASTERY Στον Πύργο βρίσκονται 56 εκκλησίες. Το Θεοτοκάκι είναι η πιο παλιά (11ος αι.). Στα περίχωρα συναντάμε το εκκλησάκι του αγίου Γεωργίου στο Κατευχιό, που αποτέλεσε καταφύγιο των κατοίκων την εποχή των πειρατικών επιδρομών. Στο μοναστήρι του προφήτη Ηλία, που χτίστηκε το 1711, θα απολαύσετε μία από τις καλύτερες θέες στο νησί. In Pyrgos there are 56 churches. Theotokaki is the oldest one (11th c.). In the outskirts we meet the church of st. Georgios in Kalefhio, which used to serve as a refuge for the inhabitants at the time of pirate raids. At the Monastery of Prophet Elias (1711) you will enjoy one of the best views.

Κοντά στη Βίλα Ιουλία λειτουργεί ένας χώρος συντήρησης παλαιών αντικειμένων με την επίβλεψη του Λευτέρη Ζώρζου. Κατόπιν ραντεβού (τηλ. 2286033155) μπορείτε να επισκεφθείτε τον χώρο για να δείτε από κοντά παλιά έπιπλα και διακοσμητικά να αποκτούν καινούργια ζωή. Close to Villa Ioulia, there is a venue for the preservation and restoration of antique items under the supervision of Lefteris Zorzos. Upon appointment (Τ. +30 2286033155), you can visit and see how vintage pieces of furniture and decorative items gain new life.

ΙΣΤΟΡΊΑ | HISTORY Ο Πύργος αρχίζει να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ιστορία του νησιού με το χτίσιμο του πέμπτου καστελιού κατά τη διάρκεια του 16ου αιώνα. Για το καστέλι διαβάστε όλες τις λεπτομέρειες στη σελίδα 76. Στη συνέχεια ο Πύργος γίνεται πρωτεύουσα του νησιού, ενώ εδώ συγκεντρώνονται μερικοί από τους πιο επιφανείς κατοίκους του νησιού καθώς και το μεγαλύτερο μέρος της πνευματικής κίνησης του νησιού. Σήμερα ο Πύργος διατηρεί την ατμόσφαιρα και την αρχοντιά του, ενώ συνεχώς ανεβαίνει στις προτιμήσεις των επισκεπτών του νησιού. Pyrgos started playing an important role in the history of the island once the fifth casteli was constructed during the 16th century. Read all details about the castle on page 76. Then Pyrgos became the capital of the island, attracting some of the most prominent inhabitants of the island, as well as members of its spiritual community. Today, Pyrgos retains its ambiance and nobility, always being at the top of visitors’ preferences.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: D. BRATIKA, N. DIGKAS, L. ZORZOS

Το καστέλι, η πλατεία με τα πεύκα, τα μονοπάτια, τα οινοποιεία, τα αρχοντικά και οι εκκλησίες: στον Πύργο Καλλίστης – της πιο όμορφης δηλαδή– έχετε σίγουρα πολλούς λόγους για να ανεβείτε. Casteli, square with pine trees, picturesque paths, wineries, mansions and churches… you surely have many reasons to go up to Pyrgos Kallistis (in Greek meaning ‘the most beautiful tower’).

A ABOUT SANTORINI

ΠΛΑΤΕΊΕΣ SQUARES Ένα από τα πιο σημαντικά meeting points του περασμένου αιώνα στη Σαντορίνη ήταν η πλατεία του Ψηλού Καφενέ, που βρίσκεται στην εκκλησία του αγίου Νικολάου, στην είσοδο του καστελιού. Εδώ λειτουργούσε καφέ όπου συγκεντρώνονταν για να συζητήσουν οι κάτοικοι του νησιού. Στην κεντρική πλατεία τώρα λειτουργεί γραφείο πληροφοριών. One of the most important meeting points of the last century in Santorini was the Square of Psilos Kafenes, located in front of the church of Aghios Nikolaos at the entrance of the casteli. At this point there used to be a cafe where the locals would regularly meet. Today, there is an information desk here.

PHOTOS: C. DRAZOS, DIMITRA BRATIKA, A. ELEFTHERAKIS, MILTOS KARAISKAKIS, S. BOUZOUKAS

ΜΟΝΟΠΆΤΙΑ HIKING TRAILS Από τον Πύργο ξεκινούν μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες διαδρομές. Από εδώ μπορείτε να ξεκινήσετε για την Έξω Γωνιά ή στην αντίθετη κατεύθυνση προς το Εμπορείο και το Μεγαλοχώρι. Από εδώ μπορείτε να ανέβετε στο μοναστήρι του προφήτη Ηλία. Πιο ήρεμη διαδρομή είναι να έρθετε στον Πύργο από το οινοποιείο SantoWines. From Pyrgos start some of the most interesting pathways. From here you can head for Exo Gonia or in the opposite direction towards Emporeio and Megalohori. Also you can go up to the Monastery of Prophet Elias. A more tranquil and relaxing route is to head for Pyrgos from SantoWines Winery.

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΉ ΚΑΙ ΑΡΧΟΝΤΙΚΆ ARCHITECTURE AND MANSIONS Στον Πύργο συναντάμε αρκετά αρχοντικά του 19ου αιώνα, όπως το επιβλητικό Zannos Melathron, το Donna’s House και το Villa Ioulia. Η βασική αρχιτεκτονική υπακούει στους κανόνες της μεσαιωνικής οχυρωματικής. Στον Πύργο υπάρχουν επίσης πολλές κάναβες. In Pyrgos there are several 19th-century mansions, such as imposing Zannos Melathron, Donna’s House and Villa Ioulia. The architecture follows the rules of medieval fortification. There are also many traditional wine cellars in Pyrgos.

ΠΆΣΧΑ ΣΤΟΝ ΠΎΡΓΟ EASTER IN PYRGOS Εδώ λαμβάνει χώρα μια από τις πιο εντυπωσιακές ακολουθίες του Επιταφίου σε όλη την Ελλάδα. Φλεγόμενα τενεκεδάκια σε κάθε στέγη και περίφραξη καθώς και στα ερείπια του καστελιού δημιουργούν μια κατανυκτική ατμόσφαιρα που αξίζει να ζήσετε από κοντά. It is here where one of the most impressive Epitaph processions all over Greece takes place. Burning cans on every roof and fence, as well as in the casteli ruins, create an awesome atmosphere that is well-worth experiencing.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ΕΣΤΙΑΤΌΡΙΑ RESTAURANTS Και όμως ο Πύργος αποτελεί μια από τις γαστρονομικές περιοχές με το ιστορικό Selene και το Selene Meze & Wine. Στην πλατεία θα βρείτε το Καντούνι και το Brusco, λίγα βήματα παραπάνω το Cava Alta, ενώ στην κορυφή του καστελιού το Botargo και το κλασικό Franco’s. Στην είσοδο του χωριού άνοιξε το εστιατόριο Anemos, ενώ εκεί θα βρείτε και το Agaze. Pyrgos is one of the main gastronomic areas of the island with historical restaurants Selene and Selene Meze & Wine. On the traditional square you will find Kantouni and Brusco, a few steps further Cava Alta, while at the top of the casteli there are Botargo and classic Franco’s. Brand new restaurant Anemos is at the entrance of the village where Agaze is also located.

A ABOUT SANTORINI

ΑΡΧΑΊΑ ΘΉΡΑ ANCIENT THERA

KAMAΡΙ ΚΑΜΑRI Εστιατόρια, καφέ, δραστηριότητες και ο πιο πολυπερπατημένος παραθαλάσσιος πεζόδρομος του νησιού. Και όμως το Καμάρι δεν είναι μόνο αυτά. Restaurants, cafes, events, activities and the island’s most popular seaside promenade. Kamari is all this and much more...

INFO Μετά τον σεισμό μετακινήθηκαν εδώ οι κάτοικοι της Μέσα Γωνιάς. Σήμερα είναι ένα από τα πιο ζωντανά σημεία του νησιού. Η παραλία είναι βραβευμένη με δύο γαλάζιες σημαίες, ενώ στον βράχο βρίσκονται αξιόλογα αξιοθέατα. Το Καμάρι είναι ιδανικός προορισμός για όλη τη μέρα, μιας και εδώ θα βρείτε τα πάντα για τη διασκέδασή σας. It was after the earthquake that the inhabitants of Mesa Gonia moved here. Today it is one of the most lively spots on the island. The incredible volcanic rock beach has been awarded with two blue flags. Kamari is an ideal destination for all day long, since here you can find and do everything you want during your summer vacations.

Στην κορυφή του Μέσα Βουνού βρίσκεται η αρχαία Θήρα. Στο Ancient Thira Tours (+30 2286032474) αναλαμβάνουν να σας ανεβάσουν εκεί και να σας ξεναγήσουν. At the top of Mesa Vouno lies Ancient Thira that is really worth visiting. Ancient Thira Tours (+30 2286032474) undertakes to transport and guide you to the archaeological site.

ΖΩΟΔΌΧΟΣ ΠΗΓΉ ΖOODOCHOS PIGI Σε μια σπηλιά του Μέσα Βουνού θα βρείτε τον ναό της Ζωοδόχου Πηγής και πηγή δροσερού νερού. Υπέροχη θέα και σκιά. On the way up to Mesa Vouno you meet a cave with the church of Zoodochos Pigi inside, and a spring of fresh water.

ΣΙΝΕΜΆ CINEMA

καλοκαιρινή εμπειρία θέασης μιας ταινίας σε ανοιχτό χώρο. Kamari is the cinema heart of Santorini. Here you will find Villaggio Cinema in Kamari Square, open all year round, and outdoor Cine Kamari at the entrance of the village, where you can enjoy the summer experience of watching a movie in the open air.

Το Καμάρι αποτελεί τη σινεφίλ καρδιά της Σαντορίνης. Εδώ θα βρείτε το σινεμά Villaggio στην πλατεία του Καμαρίου, που λειτουργεί όλο τον χρόνο, και στην είσοδο του χωριού το θερινό σινεμά Cine Kamari, όπου αξίζει να ζήσετε την

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Το ένα από τα δύο λιμάνια της αρχαίας Θήρας βρισκόταν στο Καμάρι και ονομάζονταν Οία. Σήμερα βυθισμένα στην Καμάρα βρίσκονται τα ερείπιά του. One of the two ports of ancient Thera used to be where Kamari lies today and was named Oia. Today, its ruins are lying at the seabottom in Kamara.

PHOTOS: BELLONIAS VILLAS, CREATVE SHOTZ

ΑΡΧΑΊΑ ΟΊΑ ANCIENT OIA

A ABOUT SANTORINI

ΠΑΝΑΓΊΑ ΕΠΙΣΚΟΠΉ PANAGHIA EPISKOPI

ΜΕΣΑ & ΕΞΩ ΓΩΝΙΑ MESA & EXO GONIA Η Έξω και η Μέσα (ή Επισκοπή) Γωνιά καταλαμβάνουν μια πλαγιά. Η βόλτα από το ένα χωριό στο άλλο θα σας φέρει σε ένα από τα πιο αυθεντικά τοπία της Σαντορίνης. Exo and Mesa (or Episkopi) Gonia occupy a slope. A walk from one village to the other will bring you to an authentic scenery of Santorini.

Η πιο σημαντική εκκλησία της Σαντορίνης. Χτίστηκε γύρω στο 1100, καταστράφηκε και ξαναχτίστηκε με τα παλιά υλικά. Γιορτάζει στις 15 Αυγούστου. Το ξυλόγλυπτο τέμπλο της είναι μοναδικής αισθητικής. Στην αυλή της θα ξεκουραστείτε στη σκιά των δέντρων. Αν βρεθείτε στη Σαντορίνη το Πάσχα, εδώ η ατμόσφαιρα το βράδυ της Ανάστασης ειναι κατανυκτική. The most important church of Santorini was built around 1100, was destroyed and rebuilt. It celebrates on August 15th and its wood-carved icon screen is of high aesthetics. You can relax in its courtyard in the shade of trees or visit the church during the Easter time.

ΜΈΣΑ ΓΩΝΙΆ MESA GONIA Ένα χωριό αλώβητο από την εξέλιξη, με τα σπίτια και τις κάναβές του. Σε δύο μικρά καφέ μπορείτε να απολαύσετε ένα κρασί και την ηρεμία του τοπίου. After the earthquake in 1956, the residents emigrated to Kamari, leaving behind a whole village with their houses and canavas. There are two small cafes where you can have a glass of wine and enjoy the tranquility of the landscape.

ΚΤΉΜΑ ΑΡΓΥΡΟΎ ARGYROS ESTATE Ιστορικό οινοποιείο σε καινούργιες εγκαταστάσεις, περιτριγυρισμένο από τους αμπελώνες. Κάντε μια στάση για

PHOTOS: ARGYROS ESTATE

ΈΞΩ ΓΩΝΙΆ | EXO GONIA Χτισμένη στην κορυφή της πλαγιάς η Έξω Γωνιά ξεκινά από την εκκλησία του αγίου Χαραλάμπους. Τα παλιά σπίτια και αρχοντικά, οι κάναβες και η θέα θα σας γοητεύσουν, ενώ οι περισσότεροι επισκέπτες που φτάνουν εδώ σταματούν στο Μεταξύ μας για ένα γεύμα. Εδώ βρίσκεται και το Γηροκομείο της Σαντορίνης, που προσφέρει σημαντικό έργο. Built at the top of the slope, Exo Gonia starts from the church of Aghios Charalambos. The old houses and mansions, canavas and views will charm you, while most visitors arriving here stop at Metaxy mas for a meal. Also, here is located the Santorini Old People’s Home whose contribution has been highly significant.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

γευσιγνωσία κρασιού. A historical winery in new facilities surrounded by vineyards. Make a stop for wine tasting in its premises that combine features of traditional Santorini architecture with modern elements.

A ABOUT SANTORINI

ΑΝΕΜΌΜΥΛΟΙ WINDMILLS

Το μεγαλύτερο χωριό της Σαντορίνης, το καλύτερα διατηρημένο καστέλι, ιδιαίτερα σημαντικές εκκλησίες και οι πιο διάσημες παραλίες του νησιού έχουν σαν κέντρο αναφοράς το Εμπορείο. The largest village of Santorini, the best preserved casteli, particularly important churches and the most famous beaches of the island.

ΕΚΚΛΗΣΊΕΣ CHURCHES Μια από τις πιο σημαντικές εκκλησίες του νησιού βρίσκεται στο καστέλι. Πρόκειται για την Παναγία Μεσανή, χτισμένη

INFO Το Εμπορείο αποτελούσε ένα από τα πέντε καστέλια του νησιού που χτίστηκαν κατά την Ενετοκρατία αλλά αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει είναι ότι πρόκειται για το πιο καλοδιατηρημένο του νησιού. Με μια βόλτα θα χαθείτε σε λαβυρινθώδη σοκάκια, θα δείτε τις μοναδικές αρχιτεκτονικές γραμμές, θα ταξιδέψετε στην εποχή των πειρατικών επιδρομών. Emporeio was one of the five island castelia built during the Venetian Occupation and is the island’s best-preserved castle today. Strolling around, you will get lost in labyrinthine alleyways, take delight in unique architectural lines, travel back to the era of pirate raids. Emporeio probably took its name from the Greek word ‘emporio’ which means ‘trade’, since all the island’s commercial transactions used to take place here. It is a very lively village that is well-worth visiting.

τον 16ο αι., που ξεχωρίζει για τη βοτσαλωτή αυλή, το τέμπλο και το εντυπωσιακό καμπαναριό. Υπάρχει και ένα μικρό μουσείο. Στην είσοδο του χωριού, ο άγιος Νικόλαος ο Μαρμαρίτης είναι χτισμένος σε

ερείπια αρχαίου ναού. One of the most important churches of the island is located in the casteli of Emporeio. It is the Church of Panaghia Mesani, built in the 16th c., distinguishing for its

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Στον λόφο απέναντι από το Εμπορείο απλώνονται στη σειρά 8 ανεμόμυλοι, οι ανεμόμυλοι του Γαβρίλη, και σας καλούν για μια βόλτα στον δρόμο τους, που καταλήγει στο εκκλησάκι του προφήτη Ηλία με τη μοναδική θέα. On the hill opposite Emporeio there are 8 windmills, the windmills of Gavrilis, which invite you to see them and walk all the way to the chapel of Prophet Elias with the breathtaking view.

pebbled courtyard, important wood-carved icon screen and impressive bell tower. At the entrance of the village, there is the little church of Aghios Nikolaos Marmaritis built upon the ruins of an ancient temple.

PHOTOS: D. BRATIKA, S. KATSIPIS, M. KARAISKAKIS

ΕΜΠΟΡΕΙΟΠΕΡΙΣΣΑ EMPOREIOPERISSA

A ABOUT SANTORINI

ΒΛΥΧΑΔΑ VLYHADA

ΌΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΊΣΣΑ EVERYTHING ABOUT PERISSA

PHOTOS: C. DRAZOS, CREATIVE SHOTZ

Η παραλία της Περίσσας είναι τα επίνειο του Εμπορείου και μια από τις διασημότερες παραλίες της Σαντορίνης με πολλές προτάσεις για φαγητό, ποτό και θαλάσσια σπορ. Στην άκρη της παραλίας βρίσκεται ο επιβλητικός βράχος, που από την πλευρά της Περίσσας ονομάζεται Κολάδα και τη χωρίζει από το Καμάρι. Εκτός από τη βραβευμένη με Γαλάζια Σημαία παραλία στην Περίσσα θα βρείτε:

> Τα ερείπια ναού που χρονολογείται από τον 5ο αι. μ.Χ. καθώς και τα απομεινάρια της αφιερωμένης στην αγία Ειρήνη εκκλησίας του 16ου αιώνα, απ’ όπου πήρε το όνομά της η Σαντορίνη. > Τον μεγαλύτερο ναό της Σαντορίνης, του Τιμίου Σταυρού. > Το Μουσείο Ορυκτών και Απολιθωμάτων. > Ελεύθερο χώρο για να απλώσετε την πετσέτα σας. > Mονοπάτια προς το βουνό που ξεκινούν από την άκρη της παραλίας αλλά και οριοθετημένη περιοχή για αναρρίχηση. Extra Info: H Περίσσα ήταν ένα από τα δύο βασικά

λιμάνια της Αρχαίας Θήρας και ονομαζόταν Ελευσίς. Perissa Beach is the harbor of Emporeio and one of the most famous beaches of Santorini awarded with a EU Blue Flag. The impressive rock at the end of the beach is called Kolada and divides Perissa from the beach of Kamari. You will find plenty of food and drink options, as well as water sports facilities. Here you can also see: > The ruins of a temple dating back to the 5th century A.D., as well as the remnants of the 16th-century church dedicated to Aghia Irini that gave its name to the island of Santorini. > The largest church of Santorini, the Church of the Holy Cross. > The interesting Museum of Minerals and Fossils. > Free parts to enjoy swimming and the sun. > Pathways and climbing designated area starting from the mountain on the side of the beach. Info: Perissa was one of the two main harbors of Ancient Thera and was called Eleusis.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

INFO Για την ηφαιστειακή παραλία της Βλυχάδας μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα στη σελίδα 80. Πέρα από το μπάνιο σας όμως στη Βλυχάδα θα βρείτε και το Βιομηχανικό Μουσείο Ντομάτας, ενώ στον ίδιο χώρο όλο τον χρόνο πραγματοποιούνται εκδηλώσεις. You can read about the volcanic beach of Vlyhada on page 80. Besides swimming, in Vlyhada you can also visit the Industrial Tomato Museum, where many artistic events take place throughout the year.

A ABOUT SANTORINI

ΦΆΡΟΣ LIGHTHOUSE (FAROS)

ΑΚΡΩΤΗΡΙ AKROTIRI Ο πιο σημαντικός αρχαιολογικός χώρος του νησιού, ο γουλάς, μια γραφική ακρογιαλιά με ταβέρνες και ο μοναδικός Φάρος του νησιού. Στο Ακρωτήρι έχετε σίγουρα πολλούς λόγους για να έρθετε! The most important archaeological site of the island, a tower (gulas), a picturesque beach with taverns and the only Lighthouse of the island. You surely have many reasons to come to Akrotiri!

ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΌΣ ΧΏΡΟΣ ARCHAEOLOGICAL SITE Θα ήταν παράλειψη να βρεθείτε στη Σαντορίνη και να μην επισκεφθείτε τον αρχαιολογικό χώρο του Ακρωτηρίου. Μια πόλη που άκμασε από την 3 χιλιετία π.Χ. καλύφθηκε με λάβα κατά την έκρηξη του 1614 π.Χ. και ήρθε στο φως πριν από 50 χρόνια. Προτιμήστε να συνοδεύεστε από ξεναγό. It would be a real omission not to visit the archaeological site of Akrotiri. Akrotiri is a city that flourished from the 3rd millennium BC, was covered with lava during the volcanic eruption in 1614 BC and came to light 50 years ago. Prefer a guided tour to visit this site.

Εδώ βρίσκεται ο Φάρος του Ακρωτηρίου, που κατασκευάστηκε το 1892 από τη Γαλλική Εταιρεία Φάρων. Έχει ύψος 10 μέτρων και λειτουργεί αυτοματοποιημένα από το 1988. Εκτός από την καταπληκτική θέα, εδώ θα απολαύσετε και το ηλιοβασίλεμα με ησυχία. At the edge of Santorini is the Lighthouse of Akrotiri built in 1892 by the French Lighthouse Company. It is 10 meters high. Besides the amazing view, here you can enjoy the sunset with less crowd.

INFO Ένα όμορφο χωριό που καταλαμβάνει το νοτιότερο κομμάτι του νησιού. Στη διαδρομή θα βρείτε μερικές από τις καλύτερες θέες στην καλντέρα. Σήμερα οι επισκέπτες κατεβαίνουν στο Ακρωτήρι για να επισκεφθούν τον αρχαιολογικό χώρο και την Κόκκινη παραλία, ενώ στο λιμάνι θα βρείτε ωραία ταβερνάκια εγκατεστημένα σε σπηλιές που χρησιμοποιούνταν σαν χώροι αποθήκευσης των βαρκών. A beautiful village that occupies the south side of the island. On your way to the village you will find some of the best views over the caldera. Today visitors come to Akrotiri to visit the archaeological site and Red Beach, while in the harbor you will find taverns inside caves that were used in the past to store boats.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Στο Ακρωτήρι θα βρείτε μερικές ενδιαφέρουσες προτάσεις για κολύμπι όπως τα Καμπιά, τα Μέσα Πηγάδια, όπου λειτουργεί και εστιατόριο, ενώ κολυμπώντας μέσα στη σπηλιά θα βρεθείτε στην Άσπρη παραλία. Από εδώ ξεκινούν τα καραβάκια για την ηφαιστειακή Κόκκινη παραλία. In Akrotiri you will find interesting beach options, such as Kabia and Mesa Pigadia, where there is a restaurant. Swimming through the cave you will find yourself on the White Beach. This is where boats set off for the volcanic Red Beach.

PHOTOS: CREATIVE SHOTZ, D. BRATIKA, S. KATSIPIS

ΠΑΡΑΛΊΕΣ BEACHES

A ABOUT SANTORINI

ΧΡΙΣΤΌΣ Τ’ ΑΘΈΡΜΙ CHRISTOS T’ATHERMI

ΜΕΓΑΛΟΧΩΡΙ MEGALOHORI Ήρεμο και αυθεντικό, ένα παραδοσιακό χωριό της Σαντορίνης που έχει κρατήσει την ατμόσφαιρα και τον χαρακτήρα του εδώ και αιώνες. Τα οινοποιεία, οι εκκλησίες και τα εστιατόρια θα σας φέρουν μέχρι εδώ. Peaceful and original, a traditional village of Santorini that has kept its ambiance and character for centuries now. Its wineries, churches and restaurants will definitely attract you here.

Το Μεγαλοχώρι έχει τη δική του καλντέρα. Ανακαλύψτε το εκκλησάκι Χριστός τ’ Αθέρμι ακολουθώντας το μονοπάτι που ξεκινά από τη στάση απέναντι από τον φούρνο Μεγαλοχώρι και ανακαλύψτε μια κρυφή γωνιά της Σαντορίνης. Megalohori has its own caldera. Discover the cavechurch of Christos t’ Athermi, following the path that starts from the bus stop right opposite bakery Megalohori, and discover a hidden corner in Santorini.

INFO Το Μεγαλοχώρι παρουσιάζεται στις γραπτές πηγές τον 17ο αι. Xτίστηκε αφού σταμάτησαν οι πειρατικές επιδρομές. Σε αντίθεση με το όνομά του είναι ένα από τα μικρότερα χωριά της Σαντορίνης αν και εξαπλώνεται συνεχώς. Κάναβες, αγροτικά σπίτια και μερικά αρχοντικά συνυπάρχουν στο χωριό μαζί με εκκλησίες. Το περίτεχνο καμπαναριό στο κέντρο του χωριού είναι ένα από τα ομορφότερα του νησιού. Megalohori was built in the 17th century once the pirate raids had been eliminated. Despite its name (‘Megalohori’ meaning ‘big village’ in Greek), it is one of the smallest villages of Santorini, though it has been constantly spreading. Canavas, farm houses and mansions coexist along with churches. The well-elaborated bell tower in the center of the village is one of the most beautiful ones on the island.

PHOTOS: A. ELEFTHERAKIS, F-DESIGN, S. BOUZOUKAS

SYMPOSION BY LA PONTA Οι υπεύθυνοι για το επιτυχημένο La Ponta στο Ακρωτήρι βρήκαν νέα και μεγαλύτερη στέγη στο Μεγαλοχώρι προσθέτοντας μια ενδιαφέρουσα πολιτιστική στάση στο νησί. Στο Symposion by La Ponta η μουσική και η μυθολογία ενέπνευσαν τη δημιουργία ενός χώρου που διαθέτει μουσείο και καφέ ενώ κάθε βράδυ ο Γ. Πανταζής σάς ταξιδεύει μουσικά με την τσαμπούνα του. symposionsantorini.com. The same people who created the successful La Ponta in Akrotiri, found a new and larger place in Megalohori adding an interesting cultural attitude to the island. Music and mythology have been the inspiration sources for this beautiful space with a museum and a café, while every night G. Pantazis enchants us with his music playing his traditional tsabouna (Greek bagpipe). symposionsantorini.com. T. +30 22860 85374.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΑ WINERIES Επιβεβαιώνοντας την αγροτική υπόσταση του χωριού, στο Μεγαλοχώρι συγκεντρώνονται μερικά από τα πιο αξιόλογα οινοποιεία του νησιού, όπως αυτό του Μπουτάρη, το Οινοποιείο Βενετσάνος και το οινοποιείο Γαβαλά. Confirming the rural character of the village, Megalohori gathers some of the most remarkable wineries of the island, such as Boutari Winery, Venetsanos Winery and Gavalas Winery.

A ABOUT SANTORINI

Ο Βόθωνας αποτελεί σίγουρα άλλη μία ξεχωριστή περίπτωση χωριού της Σαντορίνης. Αξίζει να την ανακαλύψετε. Vothonas is surely another very special village of Santorini. It is well-worth discovering.

ΠΑΡΑΛΊΑ ΜΟΝΌΛΙΘΟΥ/ ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΉΣ MONOLITHOS BEACH/ AGHIA PARASKEVI Μπορεί να νομίζετε ότι είναι μακριά αλλά ο Μονόλιθος είναι η παραλία του Βόθωνα. Κάντε μπάνιο στο οργανωμένο κομμάτι και απολαύστε φρέσκο ψάρι στη Μαριώ και τη Γαλήνη. You may think that it is far away, but Monolithos is the beach of Vothonas. Swim at the organized part of the beach and enjoy fresh fish at taverns Mario and Galini.

INFO

ΠΑΝΑΓΊΑ ΤΡΎΠΑ Ή ΣΈΡΓΑΙΝΑ PANAGHIA TRYPA OR SERGENA

2 Φεβρουαρίου. Ενδιαφέρον παρουσιάζει και η εκκλησία της αγίας Άννας με παραστάσεις από την Παλαιά Διαθήκη. One of the most interesting churches on the island is Panaghia Sergena or Trypa, built in a cave. It was a refuge for the inhabitants and is celebrated with great brilliance on February 2nd. Very interesting is also the church of Aghia Anna with its carved templon that artistically portrays scenes from the Old Testament.

Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες εκκλησίες του νησιού είναι η Παναγία η Σέργαινα ή Τρύπα. Ονομάστηκε έτσι επειδή είναι χτισμένη σε μια σπηλιά. Αποτέλεσε καταφύγιο των κατοίκων. Γιορτάζεται στις

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Ο Βόθωνας αναφέρεται για πρώτη φορά σε γραπτές πηγές του 17ου αιώνα και από τότε εντυπωσίαζε τους περιηγητές με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Το αγροτικό αυτό χωριό είναι χτισμένο στις πλαγιές του ποταμού και η κοίτη αποτελεί το βασικό μονοπάτι του. Υπόσκαφες και αγροτικές κατοικίες εναλλάσσονται στις πλαγιές και φυσικά η βροχή αποτελεί έναν από τους βασικούς φόβους των κατοίκων. Και μπορεί στα άλλα χωριά της Σαντορίνης να είχαν δημιουργηθεί κάστρα και γουλάδες για την προστασία των κατοίκων, στον Βόθωνα όμως είχαν βρει έναν άλλο τρόπο για να αντιμετωπίσουν τις επιδρομές. Στην είσοδο του χωριού –από τον δρόμο του Καμαρίου– βρίσκονται δύο σπηλιές που χρησιμοποιούνταν για να απωθούν τους εισβολείς. Since its establishment in the 17th century, Vothonas has been impressing with its distinct character. This rural village lies in a dried-up riverbed. Rockhewn underground houses alternate with farm houses -rain being one of inhabitants’ main fears. Although the other villages of Santorini had castles and towers (gulas) to protect their inhabitants, Vothonas had instead two caves at the entrance of the village to repel the invaders who threatened the village.

PHOTOS: D. BRATIKA

ΒΟΘΩΝΑΣ VOTHONAS

A ABOUT SANTORINI

ΜΕΣΑΡΙΑ MESSARIA

ΚΑΡΤΕΡΑΔΟΣ KARTERADOS

ΑΡΧΟΝΤΙΚΌ ΑΡΓΥΡΟΎ ARGYROS MANSION

INFO

PHOTOS: P. TERZOPOULOS, D. BRATIKA, Y. DAGIOS

Ξεδιπλώνεται κατά μήκος του ποταμού και καπετανόσπιτα εναλλάσσονται με αγροτικά σπίτια. Εδώ θα βρείτε οικονομικές προτάσεις διαμονής. Ο Έξω Γιαλός Καρτεράδου είναι μια παραλία με ηφαιστειακό ανάγλυφο όπου φέτος άνοιξε το East Breeze για φαγητό και ποτό, ενώ δίπλα θα βρείτε και εγκαταστάσεις για kite surf και άλλες θαλασσινές δραστηριότητες. It is situated along the river where captain houses alternate with farm houses. Here you will find affordable accommodation options. It is very close to Fira. Exo Gialos Karterados is a little bay with a volcanic background, where East Breeze, beach restaurant opened for food and drink by the sea, where nearby you will find facilities for kite surf and other water sports.

Το μοναδικό επισκέψιμο αρχοντικό της Σαντορίνης βρίσκεται στη Μεσαριά. Η ξενάγηση θα σας δώσει όλες τις λεπτομέρειες για τους χώρους αλλά και την καθημερινότητα των ενοίκων του κατά τον 19ο αιώνα. Στο ισόγειο βρίσκεται η Κάναβα Αβαντίς, για να δοκιμάσετε τα κρασιά της και να χαλαρώσετε στον κήπο. Currently open for visitors, the outstanding mansion belongs to the Argyros family and is located in Messaria. Join a guided tour to learn all the details about its history and the everyday life of its inhabitants in the 19th century. On the ground floor Canava Avantis awaits you to taste its wines and relax in the garden.

ΕΜΠΟΡΙΚΌ ΚΈΝΤΡΟ ΚΑΡΤΕΡΆΔΟΥ KARTERADOS SHOPPING CENTER

INFO Τα αρχοντικά δηλώνουν την ακμή της κατά τον 18ο αιώνα. Ο παραδοσιακός οικισμός χαρακτηρίζεται από τα υπόσκαφα σπίτια και την ηρεμία. Εδώ θα βρείτε οικονομικές προτάσεις διαμονής, καφέ και εστιατόρια. Located in the centre of the island, Messaria is a village on the way to Kamari and the airport. The mansions indicate its flourishing in the 18th century, while the traditional settlement is characterized by its yposkafa (cave houses), peace and tranquility. In Messaria you will find affordable accommodation, cafes and restaurants.

Ξεχωρίζουν ο Ερωτόκριτος για τα αρτοποιήματα, τα καφέ Home και Graffiti, τα εστιατόρια Κυρά Νίκη, το Grill Point για τα σουβλάκια του και το Barra Piato για τα burgers του. Θα βρείτε και εμπορικά καταστήματα. Do not miss Erotokritos for bread & bakery products, cafes Home and Graffiti, restaurants Kyra Niki, Grill Point for souvlaki and Barra Piato for burgers.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

A ABOUT SANTORINI

ΚΑΣΤΕΛΙΑ & ΓΟΥΛΑΔΕΣ SANTORINI CASTLES Βόλτες στα καστέλια και τους γουλάδες, που διηγούνται την ιστορία μιας άλλης Σαντορίνης. Strolls at the castles (castelia) and medieval forts (gulas) that unravel the history of another Santorini.

Tο καστέλι και ο γουλάς του Εμπορείου Emporeio casteli and gulas

01 Inside the casteli of Emporeio. 02 Part of the fortified wall at the casteli of Emporeio. 03-04 The gulas of Emporeio.

Χτίστηκε γύρω στο 1450 και αποτελούσε το πιο «εμπορικό» από τα καστέλια, μιας και εδώ λειτουργούσε η αγορά του νησιού και γινόταν η διακίνηση των προϊόντων. Η βόλτα στα δρομάκια με τα σπιτάκια κολλημένα μεταξύ τους, τις μικρές πόρτες και τα ακόμα μικρότερα παράθυρα, βαμμένα σε απαλά χρώματα, είναι ο καλύτερος τρόπος για να δείτε την αρχιτεκτονική ενός καστελιού και να τραβήξετε υπέροχες φωτογραφίες. Ο γουλάς του Εμπορείου, που βρίσκεται σε κοντινή απόσταση,

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

εκτός από τις αμυντικές του ιδιότητες, λειτουργούσε και σαν χώρος για τη φύλαξη της σοδειάς, ενώ αποτέλεσε και μετόχι της μονής της Πάτμου. Built in 1450, it was the most ‘commercial’ casteli of all, as it was here where the market of the island was located and all product trading would take place. Walking around the alleys with the houses stuck one with the other, the low doors and the even smaller windows painted in pastel colors is the best way to get to know the architecture of a casteli and take wonderful photos. Located nearby, the Gulas of Emporeio used to operate also as a place for storing the harvest and as a dependency of the Patmos Monastery.

PHOTOS: D. BRATIKA, P. TERZOPOULOS, N. ARMAOS

A ABOUT SANTORINI

FACTS Καστέλι σημαίνει κάστρο. Τα καστέλια της Σαντορίνης χτίστηκαν από τον 13ο έως τον 16ο αιώνα, την περίοδο της Ενετοκρατίας στο νησί. ‘Casteli’ means ‘small castle’. They were built in Santorini by the Latin colonists of the island during the period of Venetocracy (13th-16th centuries).

To κάστρο του Αγίου Nικολάου στην Οία The castle of Saint Nikolaos in Oia Από το καστέλι του Αγίου Νικολάου στην Οία σήμερα σώζεται ένα κομμάτι του γουλά. Πήρε το όνομά του από υπόσκαφη εκκλησία αφιερωμένη στον άγιο Νικόλαο και χτίστηκε γύρω στο 1450. To κάστρο της Οίας, όπως το λένε σήμερα, είναι ίσως το πιο διάσημο σημείο του νησιού. Στους τοίχους του καταφθάνουν κάθε απόγευμα άνθρωποι απ’ όλο τον κόσμο για να δουν το ηλιοβασίλεμα. Απ’ αυτό το ίδιο σημείο όπου οι Σαντορινιοί έβλεπαν τους πειρατές να πλησιάζουν. What has remained today from the casteli of Saint Nikolaos is one part of its gulas. It was built around 1450 and named after

the church carved in rocks dedicated to Saint Nikolaos. This spot of the Oia castle is probably the most famous site on the island. Every evening people from all over the world come here to admire the sunset. It is exactly the same spot from where the Santorinians were keeping a watchful eye on pirates for three whole centuries (15th-18th century).

Ήταν οι οχυρωμένοι οικισμοί όπου κατέφευγαν οι Σαντορινιοί για να προστατευθούν από τους πειρατές. These were fortified settlements where the Santorinians would find shelter from pirate raids. Γουλάς είναι ο αμυντικός πύργος, το πιο ψηλό κτίριο κάθε καστελιού. ‘Gulas’ is the defensive fortress, the highest tower of every casteli.

Η Σαντορίνη είχε 5 καστέλια και 4 γουλάδες. Santorini had 5 castelia and 4 gulas. Το παλιότερο καστέλι είναι του Σκάρου στο Ημεροβίγλι και το νεότερο το καστέλι του Πύργου. The oldest castle is Skaros in Imerovigli and the most recent, the castle of Pyrgos village.

01 The castle of St. Nikolaos at sunset time. 02 The castle before the earthquake in 1956. Photo by Nikolaos Armaos. 03 The view from the castle of St. Nikolaos in Oia.

Έξω από κάθε καστέλι υπάρχει εκκλησία αφιερωμένη στην αγία Θεοδοσία. Αt the front of every casteli there is a church dedicated to Saint Theodosia.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Tο καστέλι του Πύργου Pyrgos casteli Tο νεότερο καστέλι της Σαντορίνης χτίστηκε γύρω στο 1580 και έχει κρατήσει την ατμόσφαιρα της εποχής εκείνης. Στην κορυφή του δέσποζε αρχικά πύργος που γκρεμίστηκε για να

Tο καστέλι και ο γουλάς του Ακρωτηρίου Akrotiri casteli and gulas Χτίστηκε γύρω στο 1335 και λεγόταν καστέλι Πούντα και La Ponta, που στα

χτιστεί η μονή του αγίου Γεωργίου. Οι τοίχοι των σπιτιών αποτελούσαν και τον οχυρωματικό περίβολο του καστελιού, ενώ υπήρχε μόνο μία είσοδος. Το καστέλι του Πύργου γίνεται η πρωτεύουσα του νησιού μετά την εγκατάλειψη του Σκάρου και σήμερα η βόλτα στα δρομάκια του, η στάση στις εκκλησιές

και η θέα σε ολόκληρο το νησί είναι μοναδική εμπειρία. Being the most recent of all castelia in Santorini, it was built around 1580 has retained the mystic atmosphere of its era. In the beginning, at its top there was a tower that was later knocked down and the Monastery of St Georgios was built in its place. The walls of the houses composed the fortified surrounding wall of the casteli, while there was only one entrance. Once Skaros was abandoned, the casteli of Pyrgos became the capital of the island. Walking around its alleys, stopping by its churches and admiring the spectacular view over the whole island is an experience that no visitor of Santorini should miss!

μεσαιωνικά ιταλικά σημαίνει κορυφή. Παραχωρήθηκε στην οικογένεια των Γκοζαντίνι, που κράτησαν τον γουλά υπό την κυριαρχία τους ως το 1617 ενώ οι Τούρκοι είχαν καταλάβει το υπόλοιπο νησί. It was built around 1335 and used to be called ‘Punta

casteli’ and ‘La Ponta’, which in Medieval Italian meant ‘the peak’. It was donated by N. Sanudos, Duke of Naxos, to the Gozadini family, who kept the gulas under their power until 1617 even though the Turks had already invaded the rest of the island.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: D. BRATIKA, A. ELEFTHERAKIS, N. ARMAOS, C. DRAZOS

ABOUT SANTORINI

A ABOUT SANTORINI

HINTS & TIPS Aποφύγετε το κάστρο της Οίας την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Όλες τις άλλες ώρες η θέα θα σας ανταμείψει. If you are not fond of crowds, avoid visiting the Oia Castle at sunset time. The view will equally reward you at all other times during the day. Η ατμόσφαιρα στο καστέλι του Πύργου θα σας συνεπάρει όλες τις ώρες. No matter what time you visit the casteli of Pyrgos, you will be enchanted by the atmosphere. Περπατήστε 20΄ από το Ημεροβίγλι στον Σκάρο. Take a 20-minute walk from Imerovigli to Skaros. Το καστέλι του Εμπορείου είναι ιδανική στάση πριν ή μετά το μπάνιο σας στην Περίσσα, τον Περίβολο και τη Βλυχάδα. After swimming on the beaches of Perissa, Perivolos and Vlyhada visit Emporeio casteli.

μοναδικό οίκημα που υπάρχει στο κάποτε απόρθητο φρούριο είναι η εκκλησία της Παναγίας Θεοσκέπαστης. Whether looking over Skaros from some point of the caldera or being at its top, it is hard to imagine that an entire castle-city was built on this rock with tortuous narrow cobbled streets, houses and churches. Skaros casteli is the oldest casteli in Santorini, but today there is nothing reminding of its medieval prestige. The only testimonial for what the casteli of Skaros looked like is a pencil sketch from the collection of Thomas Hope exhibited at the Benaki Museum, the design of the casteli being attributed to L.S. Fauvel. It was built between 1205 and 1230, but was destroyed by the earthquake and gradually abandoned. The visitor today can enjoy the fantastic view offered by the location. The only structure remaining today at Skaros where once the impregnable fortress used to be erected is the church of ‘Virgin Mary the Theoskepasti’.

Tο καστέλι του Σκάρου στο Ημεροβίγλι Skaros casteli in Imerovigli Eίναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι στον βράχο του Σκάρου στο Ημεροβίγλι κάποτε ήταν χτισμένη μια ολόκληρη καστροπολιτεία με καλντερίμια, σπίτια και εκκλησίες. Το καστέλι του Σκάρου είναι το πιο παλιό της Σαντορίνης, αλλά σήμερα δεν σώζεται τίποτα που να θυμίζει την παλιά αίγλη του. Ο μόνος μάρτυρας για την εικόνα του Σκάρου είναι το σχέδιο σε μολύβι από τη συλλογή του Thomas Hope που βρίσκεται στο μουσείο Μπενάκη και αποδίδεται στον L.S. Fauvel. Το καστέλι του Σκάρου χτίστηκε μεταξύ του 1205 και 1230 και λέγεται ότι καταστράφηκε από σεισμό και εγκαταλείφθηκε σταδιακά. Οι κάτοικοι μετοίκησαν στα Φηρά. Ο σημερινός επισκέπτης του Σκάρου απολαμβάνει τη φανταστική θέα, ενώ το

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Πηγές: • Δώρα Μονιούδη-Γαβαλά, Σαντορίνη, κοινωνία και χώρος 15ος-20ός αιώνας. Έκδοση του Ιδρύματος Λουκά και Ευάγγελου Μπελλώνια. • Αντώνης Ν. Κονταράτος, Σαντορίνη, πορεία στο χρόνο, Εκδόσεις Ηλιότοπος, 2007. Sources: • Dora Monioudi-Gavala, Santorini, Society and Shelter, 15th20th century. A publication of Lukas and Evangelos Bellonias’ Foundation. • Αntonis Ν. Κontaratos, Santorini, poria sto hrono, Heliotopos Publications, 2007.

A ABOUT SANTORINI

ΚΑΜΑΡΙ ΚΑΜΑRI BEACH Βραβευμένη με δύο γαλάζιες σημαίες παραλία, πολύ καλά οργανωμένη, με αρκετό χώρο για ελεύθερο ξάπλωμα και ναυαγοσώστη. Η θάλασσα είναι αρκετά βαθιά και στην παραλία έχει άμμο. Πολλές οι επιλογές και για θαλάσσια σπορ. A beach awarded with two E.U. blue flags, well-organised, with a lifeguard and plenty of room for lying free on the sand. The water here is quite deep and the beach is sandy. Plenty of proposals for water sports.

ΟΙ ΠΑΡΑΛΙΕΣ BEACHES OVERVIEW Όλα όσα πρέπει να ξέρετε πριν ξεκινήσετε για τις παραλίες του νησιού. | Everything you should know before setting off for the beaches of the island.

ΆΓ. ΓΕΏΡΓΙΟΣ, ΠΕΡΙΒΟΛΟΣ AGHIOS GEORGIOS, PERIVOLOS Η παραλία με τα υπέροχα νερά, τη μαύρη άμμο, τα κοσμοπολίτικα μαγαζιά και τις επιλογές για water sports. H παραλία προσφέρεται για βουτιές και ατέλειωτη ηλιοθεραπεία σε άνετες ξαπλώστρες, με υπόκρουση καλοκαιρινές μουσικές. Amazing waters, cosmopolitan shops, choises for water sports. Black sand and crystal clear waters; the ideal beach for diving and long sunbathing, lying in comfortable deckchairs while listening to summer music.

ΠΏΣ ΘΑ ΠΆΤΕ HOW TO GET THERE Από τα Φηρά θα πάρετε τον δρόμο για το Εμπορείο, όπου θα βρείτε τις ταμπέλες που σας οδηγούν να στρίψετε δεξιά για Περίβολο και Άγιο Γεώργιο. Υπάρχει πρόσβαση και με λεωφορείο. From Fira take the road towards Emporeio where you will see the signs turning right to Perivolos and Aghios Georgios. There is also access by bus.

Good 2 know

> Ο Άγιος Γεώργιος βραβεύτηκε με Γαλάζια Σημαία. | The beach of Aghios Georgios has been awarded with an EU Blue Flag. > Στα Wave Sports μπορείτε να βρείτε ό,τι θαλασσινή περιπέτεια τραβάει η ψυχή σας. Υπάρχουν και πολλά γήπεδα βόλεϊ κατά μήκος της ακτής. | At Wave Sports, you can seek for any kind of sea advenure. There is also beach volley fields. > Την πιάνει ο νοτιάς και o ανατολικός άνεμος. Λόγω έλλειψης φυσικών εμποδίων οι άνεμοι εδώ μερικές φορές μπορεί να είναι έντονοι. South and east winds blowing. Sometimes they may be strong because there are no natural barriers to protect from them. > Πολύ καλό beach bar είναι το So Βar So Food, σ’ ένα όμορφο κομμάτι της παραλίας. Άνετες ξαπλώστρες και λαχταριστές προτάσεις για σνακ κάνουν την επίσκεψή σας εδώ μια ολοκληρωμένη στάση. Για περισσότερο καλοκαιρινό κέφι και beach volley επισκεφθείτε το Wet Stories. So Bar So Food is a very good beach bar, situated in a nice part of Perivolos beach. Comfortable deckchairs, tranquility and snack proposals make your stop here a complete experience. For more summer fun and beach volley court visit the Wet Stories.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Good 2 know

> Με 20΄ περπάτημα από τον λόφο του Προφήτη Ηλία και ακολουθώντας το μονοπάτι θα φτάσετε στο εκκλησάκι της Ζωοδόχου Πηγής, όπου υπάρχει και μια πηγή με τρεχούμενο νερό, ενώ πολύ κοντά βρίσκεται η Αρχαία Θήρα. Walking up the hill of Profitis Ilias for 20΄ and following the path, you will reach the chapel of Zoodohos Pigi, where there is a spring with running water. Here you are very close to the location of Ancient Thera archaeological site.

ΠΏΣ ΘΑ ΠΆΤΕ HOW TO GET THERE Με αυτοκίνητο και λεωφορείο. Πολύ εύκολα προσβάσιμη παραλία, με αρκετή σήμανση και πολύ καλό οδικό δίκτυο. By car and bus. This is the most easily accessible beach of Santorini since there are sufficient signs and a very good road network.

A ABOUT SANTORINI

KOKKINH ΠΑΡΑΛΙΑ RED BEACH

Aκρωτήρι | Akrotiri

Η Κόκκινη παραλία αποτελεί τον ορισμό της ηφαιστειακής παραλίας. Όλα είναι βαμμένα στο κόκκινο: από τους βράχους που χύνονται ως τη θάλασσα μέχρι την εναλλαγή άμμου και βότσαλου στην παραλία. Πολυσύχναστη παραλία, κυρίως από επισκέπτες του νησιού. Παρ’ όλα αυτά το καθεστώς επισκεψιμότητας της παραλίας έχει αλλάξει μιας και οι αρχές του νησιού έχουν απαγορεύσει την επίσκεψη λόγω των απρόβλεπτων κατολισθήσεων. Όσοι την επισκέπτονται το κάνουν με δική τους ευθύνη. The Red Beach is the definition of a volcano beach. Everything here is red: the imposing rocks as well as the alteration of sand and pebbles. It’s a rather busy beach, island’s visitors seem to prevail. The Red Beach has been officially judged unsuitable for visiting due to unpredictable landslides in the area. Those who visit it, do it under their own responsibility. Prefer to take the boat sailing from the beach of Perissa or from the bay of Akrotiri that will take to the White Beach as well.

ΠΏΣ ΘΑ ΠΆΤΕ HOW TO GET THERE

PHOTOS: G. LIZARDOS, P. PATERAKIS, D. BRATIKA, C. DRAZOS

Απέχει λιγότερο από 15 χλμ. από τα Φηρά. Μπορείτε να έρθετε και με λεωφορείο. It is less than 15km far from Fira. Bus service is available.

ΠΕΡΙΣΣΑ PERISSA BEACH Βραβευμένη με μία γαλάζια σημαία παραλία με μαύρη άμμο και πεντακάθαρα νερά. Για θαλάσσια σπορ, στο Mediterranean Dive, στο Santorini Dive Center και το Wave Sport Club, θα βρείτε από jet ski, κανό και μπανάνες μέχρι wind surfing. Εδώ βρίσκεται και το μοναδικό Water Park του νησιού. Awarded with the EU blue flag beach with black sand and crystal clear waters. Mediterranean Dive, Santorini Dive Center and

ΠΏΣ ΘΑ ΠΆΤΕ HOW TO GET THERE Από τα Φηρά παίρνετε τον δρόμο για το Ακρωτήρι. Μπορείτε να παρκάρετε στον αρχαιολογικό χώρο και να πάρετε το καΐκι που περνά ανά μισή ώρα. Καΐκια ξεκινούν επίσης από την Περίσσα. You can park in the road right below the archaeological site and take the boat for the Red Beach, that runs every half an hour. Boats to the Red Beach sail of the beach of Perissa as well.

Good 2 know

> Εφοδιαστείτε με καπέλα, νερό, αντηλιακά και παπούτσια για το μονοπάτι. Η θερμοκρασία εδώ μοιάζει διπλάσια από το υπόλοιπο νησί. You should be equipped with hats, water, suntan lotion and shoes for walking along the path. The temperature here seems to be twice as high as on the rest of the island. >Συνδυάστε την επίσκεψή σας στην Κόκκινη παραλία με φαγητό στο λιμανάκι του Ακρωτηρίου και τη Σπηλιά του Νικόλα. Combine your visit to the Red Beach with a stop for lunch at the Cave of Nikolas.

Wave Sport Club offer you everything; from jet skis, canoes and bananas to wind surfing. In Perissa there is also a Water Park.

Good 2 know

> Στο τέλος της παραλίας βρίσκεται το γοητευτικό εκκλησάκι της αγίας Ειρήνης. The charming chapel of Aghia Irini (dating back to 16th century) is located at the end of Perissa beach. > Ο βράχος προστατεύει πολύ καλά την παραλία της Περίσσας από τους ανέμους. Perissa beach is well protected from the winds by the cliff of Prophitis Ilias. > Για φαγητό πηγαίνετε στο Atlantis Restaurant για πιάτα με προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και για φρέσκο ψάρι στον Φραντζέσκο. Many choices for food and drink. At Atlantis Restaurant, you will enjoy dishes made with materials from local producers and at Francescos tavern you will eat fresh fish. > Στην παραλία υπάρχει ναυαγοσώστης. There is a lifeguard on the beach.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

TRAIN TOUR

Επιβιβαστείτε από τη Βλυχάδα μέχρι την Περίσσα ή το αντίστροφο, στο «τρενάκι» που περνάει από τις πιο γνωστές παραλίες για να γνωρίσετε τη νότια πλευρά του νησιού μέσα από μια διασκεδαστική διαδρομή, ιδανική και για παιδιά. Embark on the ‘choo-choo train’ from Vlyhada to Perissa or vice-versa, passing by the most famous beaches of Santorini to experience the southern side of the island in the most entertaining way. Ideal also for children.

A ABOUT SANTORINI

ΠΏΣ ΘΑ ΠΆΤΕ HOW TO GET THERE Ακολουθήστε τη σήμανση από τα Φηρά. Η παραλία βρίσκεται μόλις 2 χλμ. από τα Φηρά. Follow the signs leading to the beach from Fira. Its is only 2km far from Fira.

EΞΩ ΓΥΑΛΟΣ ΕXO YALOS BEACH Είναι η πιο κοντινή παραλία στα Φηρά και η πιο μικρή από τις οργανωμένες: μαύρη άμμος, αρκετά βαθιά νερά, λίγες ξαπλώστρες για ζευγάρια και επισκέπτες που αποζητούν την ησυχία τους. Στο περιποιημένο εστιατόριο Yalos θα βρείτε ό,τι χρειάζεστε: από παραδοσιακό φαγητό μέχρι local cocktails. The closest beach to Fira and the smallest beach with amenities on the island: black sand, quite deep waters, only a few beach chairs for couples and visitors seeking calmness and tranquility. At the Yalos restaurant you will find whatever you need from traditional dishes to local cocktails.

ΒΛΥΧΑΔΑ VLYHADA BEACH

ΠΏΣ ΘΑ ΠΆΤΕ HOW TO GET THERE

Good 2 know

Από τα Φηρά παίρνετε τον δρόμο για το Ακρωτήρι. Μετά από 13 χλμ. θα δείτε την ταμπέλα για να στρίψετε προς τη Βλυχάδα. Υπάρχουν και τακτικά δρομολόγια λεωφορείων από τα Φηρά. From Fira you take the road to Akrotiri. On your way you will see a sign to Vlyhada. There are buses running frequently to Vlyhada from Fira.

>Στην αρχή της παραλίας καθίστε στο Vlychada Beach Bar και δοκιμάστε τις γεύσεις του. | Sit at the Vlychada Beach Bar to enjoy its tastes and beverages. > Επισκεφθείτε το beach bar Θeros. Ιδανικό για να απολαύσετε τη θέα μαζί με ωραία κοκτέιλ. | Visit the beach bar Theros, which is in perfect harmony with the scenery for cocktails and food.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: Y. DAGIOS, D. BRATIKA, C. DRAZOS

Από τις πιο όμορφες οργανωμένες παραλίες, ιδανική για εκείνους που δεν συμπαθούν τη βαβούρα. Τα ηφαιστειακά λευκά βράχια της θυμίζουν σεληνιακό τοπίο. Στο τέλος της παραλίας συγκεντρώνονται όσοι αγαπούν τον γυμνισμό. One of the most beautiful and best organised beaches, it is ideal for those who do not like the hubbub of crowded places. The volcano white rocks remind us of a moon landscape. The last part of the beach is the favorite spot of naturists and nudists.

A ABOUT SANTORINI

MONOΛΙΘΟΣ MONOLITHOS BEACH Μια παραλία ιδανική για οικογένειες με παιδιά! Άνετη, επίπεδη παραλία με ψιλή μαύρη άμμο και ρηχά νερά. Για τους μεγαλύτερους υπάρχουν γήπεδα, ενώ στη διπλανή παραλία θα βρείτε εγκαταστάσεις για kite surf και άλλα παιχνίδια με τη θάλασσα. Στην παραλία οι ξαπλώστρες δεν είναι κολλημένες μεταξύ τους και υπάρχει χώρος για να απολαύσετε την παραλία. Για φρέσκο ψάρι επισκεφθείτε τις ταβέρνες Σκαραμαγκάς και Καπετάν Λοΐζος. If you have kids, Monolithos beach is your ideal destination. Spacious flat beach with dark-coloured fine-grained sand and shallow waters, quiet and very well organised. For teenagers or adults, there are sports facilities where at the neighboring beach you will find kite surf and water sports facilities. Beach chairs are not too close one with another, so there is enough room for walking inbetween. Visit Skaramagkas and Capetan Loizos for fresh fish.

Good 2 know

>Στη γειτονική στον Μονόλιθο παραλία του Έξω Γιαλού Καρτεράδου άνοιξε το East Breeze, όπου μπορείτε να απολαύσετε φαγητό και ποτά όλη μέρα. > East Breeze opened up on the Exo Yalos of Karterados near Monolithos, where you can enjoy food and drinks throughout the day. >Στο Beach Arena θα βρείτε εγκαταστάσεις για ποδόσφαιρο, μπάσκετ και βόλεϊ παραλίας καθώς και χώρο για να παίξετε ρακέτες. > At Beach Arena you will find facilities for beach soccer, basketball and volleyball, as well as space to play beach racquetball.

ΠΏΣ ΘΑ ΠΆΤΕ HOW TO GET THERE Με αυτοκίνητο ή λεωφορείο. Βρίσκεται 9 χλμ. ανατολικά των Φηρών. Δίπλα στην παραλία θα βρείτε άνετο πάρκινγκ. By car or by bus. It is located 9km east from Fira. There is a spacious parking area.

Firostefani 84700 | Santorini | Greece T +30 22860 28200 | info@remvi.gr | www.remvi.gr

OFF ROAD BEACHES > O Κάθαρος είναι η πιο κοντινή παραλία στην Οία με ρηχά νερά και το ομώνυμο beach bar. Katharos is the closest beach to Oia with not particularly deep waters. There is the homonymous bar-restaurant. > Ακριβώς κάτω από την Οία βρίσκεται το γραφικότατο λιμανάκι Αμμούδι. Εδώ θα βρείτε μια σειρά από ταβέρνες σκαλισμένες στον βράχο. Ακολουθήστε το μονοπάτι προς τον βράχο με το εκκλησάκι του αγίου Νικολάου, που προσφέρεται για μια βουτιά στα βαθιά πεντακάθαρα νερά του. Right below Oia lies the picturesque bay Ammoudi. Ammoudi looks like a cinema setting, where you will find a number of tavernas carved in the rock. Follow the path continuing from Ammoudi to the cliff with the chapel of Aghios Nikolaos. > Στην Άσπρη παραλία φτάνετε μόνο με καΐκι από το Ακρωτήρι. Αποτελεί στάση των οργανωμένων θαλάσσιων εκδρομών στο νησί. Έχει πεντακάθαρα νερά και θέα τον επιβλητικό λευκό βράχο. White Beach is reachable only by boat from Akrotiri or as a stop of an organised cruise. You will find yourself swimming in the most

crystal clear waters ever having in front of you the imposing white cliff. > Περίπου 10 χλμ. νοτιoανατολικά των Φηρών βρίσκεται η αμμουδερή παραλία Πορί, που ανήκει στο Ημεροβίγλι. Θα τη βρείτε ακολουθώντας τον κάτω δρόμο της Οίας. Προσοχή: δεν υπάρχει ταμπέλα να σας καθοδηγήσει για το Πορί. About 10km southeast of Fira lies the sandy beach Pori which belongs to Imerovigli. You can find it by following the lower road of Oia. Caution: there is no sign leading you to Pori. > Τον Κολούμπο προτιμούν όσοι αγαπούν τον γυμνισμό. Βρίσκεται μόλις 4 χλμ. από την Οία. Εδώ θα φτάσετε αποκλειστικά με αυτοκίνητο ή μηχανάκι. Κολυμπήστε στα δεξιά του Κολούμπου, στη Σπηλιά της φώκιας, εκεί όπου βρίσκεται και το υποθαλάσσιο ενεργό ηφαίστειο του Κολούμπου. Koloumbos is nudists’ favourite beach. Located only 4km from Oia and reached exclusively by car or motorbike. Swim on the right of Koloumbos to the Seal Cave. There lies the active underwater volcano of Koloumbos. > Στη νότια πλευρά της διαδρομής προς τον Φάρο μπορείτε να κολυμπήσετε στην

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

παραλία Μέσα Πηγάδια, τον μικρό κολπίσκο με μαύρο βότσαλο, ή την παραλία Καμπιά με τον άσπρο βράχο. Και οι δύο είναι ήσυχες παραλίες. At the southern part of the road to Faros lies the beach of Mesa Pigadia, a small black-pebbled bay, and the Kabia beach. Both of them are very calm. > Ο Βουρβούλος είναι ένας ήρεμος κολπίσκος για ήσυχες βουτιές και οικογενειακές καταστάσεις. Για φαγητό υπάρχει το ταβερνάκι Λιμανάκι. Vourvoulos is a small and quiet bay ideal for families and divers. For food there is the cosy taverna Limanaki. > Δίπλα στην παραλία του Μονόλιθου θα βρείτε τον Έξω Γιαλό Καρτεράδου, μια όμορφη παραλία με ηφαιστειακούς βράχους και μαύρη άμμο. Next to Monolithos beach you will find the beach of Exo Gialos Karterados. It is a beautiful, quiet beach with volcanic rocks and black sand. >Μένετε στην Οία και θέλετε μια ήσυχη παραλία που, επειδή βλέπει στον βορρά, σπάνια επηρεάζεται από τα μελτέμια; Κατευθυνθείτε στους Μπαξέδες. Βρίσκονται μόλις 3 χλμ. βορειοανατολικά της Οίας. In case you stay in Oia and wish for a quiet beach which is rarely affected by yearly sea winds, you should head for Baxedes, only 3km far north-east of Oia.

PHOTOS: CREATIVE SHOTZ

ABOUT SANTORINI

Atlantis Island Restaurant Atlantis Island Restaurant Perissa Beach, +3022860 22860 81473 Perissa Beach, T. T. +30 81473 Atlantis Island Restaurant Perissa Beach, T. +30 22860 81473

DISCOVER THE AMAZING TASTES OF SANTORINI

Food & Wine ISSUE 12 | ISLAND GUIDE 2019-20

PRODUCTS The tomato of Santorini grows without water! Discover what makes Santorini products so amazingly unique.

WINERIES Santorini has about 16 organized wineries. Discover the best of them for a full wine experience.

RESTAURANTS Everything about Santorini’s best restaurants per region, to enjoy a great meal wherever you are on the island.

STREET FOOD Delights to enjoy on your walks. Ice creams, breakfast ideas and exotic flavors give a new dimension to street food.

Η γαστρονομία είναι ένας A TASTY UPDATE τομέας όπου η Σαντορίνη Read all the latest news πρωτοπορεί μέσα από τα from the gastronomic scene προϊόντα, τα πιάτα και τα of Santorini on page 80. The new restaurant arrivals, μοναδικά κρασιά της. the chefs you have to Gastronomy is an area discover and the delicious where Santorini is tastes in Santorini Island pioneering with products, Guide gastronomic special tastes and wines. feature.

PHOTOS: N. DIGKAS, S. BOUZOUKAS

STEP-BY-STEP RECIPES ON PAGE 84!

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2018-19

F FOOD & WINE

SANTORINI ISLAND GUIDE REPORTS

Τι καινούργιο επιφυλάσσει η φετινή σεζόν για τις γαστρονομικές εξορμήσεις και αναζητήσεις σας; Διαβάστε όλα όσα προλάβαμε να μάθουμε αλλά και να δοκιμάσουμε από τις φετινές αφίξεις και εξελίξεις στη Σαντορίνη. What’s new this season for your culinary experiences and gastronomic delight? Read everything we have learned and tried on this year’s new arrivals and developments in Santorini.

Tassos Stefatos is the new executive chef of the restaurants at the Canaves Oia Hotels. His creations are particularly intriguing.

The brand new Mysteli Restaurant in Akrotiri has a very insta-friendly atmosphere and interesting food creations.

Μετακινήσεις και αφίξεις αναδιαμορφώνουν τον χάρτη της γαστρονομικής Σαντορίνης για άλλη μια χρονιά. Έτσι φέτος βρίσκουμε στο εστιατόριο Mylos στο Φηροστεφάνι τον Σταύρο Υφαντίδη με μία νόστιμη κουζίνα εμπνευσμένη από τη Σαντορίνη και τη Μεσόγειο, ενώ στο πανέμορφο και πλήρως ανακαινισμένο καπετανόσπιτο που φιλοξενεί το εστιατόριο Naos «μετακόμισε» ο Σπύρος Αγιούς, που ετοιμάζει μεσογειακά πιάτα με ανατολικές επιρροές. Παραμένουμε στην Οία και επιλέγουμε από τα εστιατόρια των Canaves Oia Hotels & Resorts, των οποίων την επιμέλεια έχει πλέον ο σεφ Τάσος Στεφάτος, που επιβλέπει τα διαφορετικά και εξαιρετικά ενδιαφέροντα μενού τους. Το καλύτερο beach food απολαμβάνουμε και φέτος στο Mr E του Isto-

In Mesogaia Deli in Kamari you will find a great selection of Greek products.

MESOGAIA DELICATESSEN Καμάρι | Kamari, T. +30 2286030192 Απολαμβάνοντας τη βόλτα σας στο Καμάρι κάντε μια στάση στο Mesogaia Delicatessen και ανακαλύψτε μια πολύ καλά ενημερωμένη ποικιλία από ελληνικά ελαιόλαδα, επιλεγμένα προϊόντα από τη Σαντορίνη και πολλά άλλα. Mπορείτε να καθίσετε στην περιποιημένη βεράντα του για ένα ποτήρι κρασί με διαλεχτά μεζεδάκια. As you enjoy your strolls at the main paedestrian road at Kamari make a stop to discover the very interesting selection of Greek olive oils, local products and many more. You can also sit to the elegant verand to enjoy a glass of wine with delicious assortments and views to the sea.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ria Hotel στον Περίβολο διά χειρός Αλέξανδρου Τσιοτίνη, ενώ ενθουσιώδη σχόλια ακούσαμε και για το φαγητό του East Breeze στον Έξω Γιαλό Καρτεράδου. Καινούργιο σεφ βρίσκουμε και στο Elia του Bellonias Villas, που διατηρεί τη νόστιμη εκδοχή του comfort food δίπλα στη θάλασσα του Καμαρίου με πιάτα που έχουν επιρροές απ’ όλη την Ελλάδα και τη Μεσόγειο διά χειρός Γιώργου Παπανδρέου. Από τις καινούργιες αφίξεις ξεχωρίσαμε την Panigyri στα Φηρά, όπου τα βασικά φαγητά που σερβίρονται στις θρησκευτικές γιορτές της Σαντορίνης σερβίρονται σε combo menu ή ξεχωριστά με την επιμέλεια του Θεοφάνη Μαϊκάντη, που συναντάμε και στο Botargo στον Πύργο. Έχοντας κερδίσει τις εντυπώσεις με το Ψάριστον στην Αθήνα η ομάδα κατεβαίνει στη Βλυχάδα, απέναντι από το SAF, και συστήνει το Salty Bone με φρέσκα ψάρια αλλά και δημιουργικές ψαρολιχουδιές που αξίζει πραγματικά να ανακαλύψετε. Παραμένουμε στην κουζίνα που αγαπά το ψάρι και τα θαλασσινά και μεταφερόμαστε στο Αμμούδι, όπου συναντάμε το επίσης διάσημο από την Αθήνα Barbounaki By Papaioannou. Στο ήρεμο Μεγαλοχώρι η τέχνη συνδυάζεται με το κρασί και γευστικές προτάσεις στο ολοκαίνουργιο Alisachni, ενώ στην είσοδο του Πύργου φύσηξε καινούργιος γαστρονομικός Anemos. Κατηφορίζουμε στο Ακρωτήρι

PHOTOS: G. VENTOURIS, D. PARIDIS, N. DIGKAS, NAOS

GASTRONOMY UPDATE FOR 2019

F FOOD & WINE

Stavros Yfantidis is now cooking in Mylos Restaurant at Firostefani and he creates dishes with Greek and Mediterranean twists.

όπου το Mysteli στην πλατεία του χωριού διαθέτει έναν υπέροχο χώρο και σερβίρει πιάτα μεσογειακής κουζίνας. Κλείνουμε με ζουμερά κεμπάμπ στο Ελλάς και στην παραλία του Περίβολου, όπου από φέτος απολαμβάνουμε δίπλα στο κύμα λαχταριστό χειροποίητο παραδοσιακό κεμπάμπ. Relocations and new arrivals reshape the Santorini map of gastronomy once again this year. So, this year we find Chef Stavros Yfantidis at the Mylos Restaurant in Firostefani creating delicious cuisine dishes inspired by Santorini and the Mediterranean. Chef Spyros Ayious has moved to the beautiful fully-renovated Captain’s House hosting the Naos Restaurant serving Mediterranean dishes with Oriental influences. Another great option in Oia is the restaurants of the Canaves Oia Hotels & Resorts, to savor the diverse and exceptionally interesting dishes by Chef Tassos Stefatos. Once again this year, the best beach food is served at Mr E of Istoria Hotel in Perivolos by Chef Alexandros Tsiotinis, and also at East Breeze on Exo Gialos-Karterados Beach. We find a new Chef, George Papandreou, also at Elia of Bellonias Villas offering the delicious version of comfort food by the

Spyros Ayious serves an interesting fusion of Mediterranean and eastern cuisine tat Naos Restuarant in Oia.

sea in Kamari with influences from all over Greece and the Mediterranean. From the new arrivals, we have distinguished Panigyri in Fira, where the main dishes offered on the religious feasts of Santorini are served in combo menus or separately under the culinary direction of Chef Theophanis Maikandis, whom we also find at Botargo in Pyrgos. Having won the impressions with Psariston in Athens, the team descends to Vlyhada, opposite SAF, and introduces to us Salty Bone with fresh fish and creative seafood dishes that are really worth discovering. For those who love fish and seafood, there are even more suggestions. In Ammoudi, we meet the famous from Athens Barbounaki by Papaioannou. In the peaceful Megalohori, the art is combined with wine and palatable proposals in the brand new Alisachni Restaurant, while at the entrance of Pyrgos the new gastronomic Anemos has opened up. We go down to Akrotiri, on the square of the village, where Mysteli boasts a wonderful restaurant serving Mediterranean cuisine. We close with juicy kebabs in Hellas on the beach of Perivolos, where from this year we can savor delicious handmade traditional kebab right by the sea.

Alexandros Tsiotinis prepares super tasty dishes at MrE of the Istoria hotel by the beach of Perivolos.

Eating the oriental delicacy of Kebab was something missing until this season’s Hellas opening by yhe beach Perivolos.

Panygiri has an interesting concept serving the authentic tastes of a Santorinian religious feast.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F FOOD & WINE

10 Νόστιμα Προϊόντα 10 Delicious Products 1. Cherry Tomato. PDO product that came from Egypt and acquired unique flavor in the soil of Santorini. 2. Fava. Cultivated in Santorini for 3,500 years, belonging to a variety you will find nowhere else. The second PDO product of the island. 3. White eggplant. The only eggplant that is white, sweeter and does not absorb much oil. 4. Hloro cheese. Limited production goat cheese. If you find it, do not miss it. 5. Kardamides. The green grass of Santorini with bitterish taste and many beneficial properties. 6. Caper. Caper leaves can also be found. 7. Peanuts. Recently integrated product in the palette of Santorini proposals. 8. Katsouni. The Santorini cucumber with its rich nutritional flesh. 9. Honey. Light and tasty, Santorini honey comes mainly from flowers and wild herbs. 10. Thyme. It is much more aromatic here thanks to the volcanic soil of Santorini.

PHOTOS: D. BRATIKA, CREATIVE SHOTZ, M. KARAISKAKIS

1. Ντοματάκι. Προϊόν Π.Ο.Π. που ήρθε από την Αίγυπτο και στο έδαφος της Σαντορίνης απέκτησε μοναδική γεύση. 2. Φάβα. Καλλιεργείται στη Σαντορίνη εδώ και 3.500 χρόνια και ανήκει σε μια ποικιλία που δεν θα βρείτε αλλού. Το δεύτερο προϊόν Π.Ο.Π. του νησιού. 3. Λευκή μελιτζάνα. Είναι λευκή, πιο γλυκιά, και δεν απορροφά πολύ λάδι. 4. Χλωρό τυρί. Περιορισμένης παραγωγής κατσικίσιο τυρί. Αν το βρείτε, μην το χάσετε. 5. Καρδαμίδες. Τα πράσινα χόρτα της Σαντορίνης με την πικρούτσικη γεύση και τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες. 6. Κάππαρη. Θα βρείτε επίσης και καππαρόφυλλα. 7. Φιστίκια. Πρόσφατα ενταγμένο προϊόν στην παλέτα των προτάσεων της Σαντορίνης. 8. Κατσούνι. Το σαντορινιό αγγούρι που τρώγεται μόνο η σάρκα του. 9. Μέλι. Ανάλαφρο και γευστικό, το μέλι της Σαντορίνης προέρχεται κυρίως από άνθη και άγρια βότανα. 10. Θυμάρι. Το ηφαιστειακό έδαφος του έχει δώσει μια πιο έντονη γεύση.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

KAMARI, SANTORINI T.: +30 2286 031138 INFO@BELLONIASVILLAS.COM WWW.BELLONIASVILLAS.COM

F FOOD & WINE

Γεμιστά καλαμάρια με σπανακοκινόα Stuffed squids with spinach-quinoa Στο εστιατόριο Mylos στο Φηροστεφάνι συναντάμε τον ταλαντούχο executive chef Σταύρο Υφαντίδη, που μοιράστηκε μαζί μας μια εξαιρετικά νόστιμη συνταγή. | At Mylos Restaurant in Firostefani we meet the talented Executive Chef Stavros Yfantidis, who shared with us an exceptionally delicious recipe. Σπανάκι-σέσκουλο: 250 γρ. σέσκουλα, 250 γρ. σπανάκι, 50 γρ. φρέσκο κρεμμύδι, 25 γρ. άνηθος. Lemon pudding: 100 ml χυμός λεμονιού, 150 ml χυμός μοσχολέμονου, 350ml ptp, 9 γρ. αγάρ αγάρ. Σπανακοκινόα: 100 γρ. ελαιόλαδο, 60 γρ. κρεμμύδι, 8 γρ. σκόρδο, 100 γρ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 300 γρ. σπανάκι, 8 γρ. ανθός αλατιού, 60 γρ. κινόα, 300 γρ. ζωμός κοτόπουλου, 2 γρ. λευκό πιπέρι, 50 γρ. χυμός λεμονιού, 35 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος. Λάδι φρέσκου κρεμμυδιού: 400ml ηλιέλαιο, 180 γρ. από το πράσινο μέρος του φρέσκου κρεμμυδιού. Μαύρη σκορδαλιά: 500 γρ. πατάτα, 30 γρ. πάστα μαύρου σκόρδου, 15 ml ξίδι Chardonnay, αλάτι. Βινεγκρέτ μελανιού: 1 κ.σ. μελάνι σουπιάς, 3 κ.σ. κρασί λευκό, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, νερό, 1 κ.σ. κόμμι ξανθάνης. Αυγολέμονο: 250 γρ. ζωμός ψαριού, 2 αυγά, χυμός μοσχολέμονου, χυμός λεμονιού, 8 γρ. πάστα βανίλιας, 3 γρ. κόμμι ξανθάνης.

INGREDIENTS

Spinach-chard: 250gr chard, 250gr spinach, 50gr fresh onion, 25gr dill. Lemon pudding: 100ml lemon juice, 150ml lime juice, 350ml ptp, 9gr agar-agar. Spinachquinoa: 100gr olive oil, 60gr onion, 8gr garlic, 100gr fresh onion (allfinely-

chopped), 300gr spinach chiffonade, 8gr fleur de sel, 60gr quinoa, 300gr chicken broth, 2gr white pepper, 50gr lemon juice, 35gr dill (finely chopped). Fresh onion oil: 400ml sunflower oil, 180gr green part of fresh onion. Black garlic dip: 500gr potato, 30gr black garlic paste, 15ml Chardonnay vinegar, salt. Ink vinaigrette: 1tbs cuttlefish ink, 3tbs white wine, 1tbs olive oil, water, 1tbs xanthan gum. Egg-lemon sauce: 250gr fish broth, 2 eggs, lime juice, lemon juice, 8gr vanilla paste, 3gr xanthan gum

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σπανάκι-σέσκουλο: Σοτάρουμε τα χόρτα και το κρεμμύδι. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Πολτοποιούμε με άνηθο. Μαύρη σκορδαλιά: Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα για 15-20΄. Αφαιρούμε τη φλούδα και τις περνάμε από μύλο. Eνσωματώνουμε τα υπόλοιπα υλικά. Lemon pudding: Προσθέτουμε τα υλικά με λίγο νερό στους 85°C. Σπανακοκινόα: Σοτάρουμε ελαιόλαδο με το

κρεμμύδι, το φρέσκο κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το σπανάκι και τον ανθό αλατιού. Μόλις μαλακώσει προσθέτουμε την κινόα, ρίχνουμε τον ζωμό και δουλεύουμε όπως το ριζότο. Μόλις απορροφήσει τα υγρά προσθέτουμε άνηθο, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Λάδι φρέσκου κρεμμυδιού: Ομογενοποιούμε όλα τα υλικά για 5΄ και περνάμε από εταμίν. Βινεγκρέτ μελάνι: Περνάμε το μείγμα από σήτα και αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Αυγολέμονο: Βράζουμε τον ζωμό. Ξεχωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο και χτυπάμε το ασπράδι σε μαρέγκα. Ενώνουμε τον ζωμό, το μοσχολέμονο, το λεμόνι και τη βανίλια. Ενώνουμε το ασπράδι και τον κρόκο και ενσωματώνουμε τον ζωμό και το κόμμι ξανθάνης. Περνάμε από εταμίν. Σερβίρισμα: Γεμίζουμε τα καλαμάρια με σπανακοκινόα (3/4 ) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 6΄. Τοποθετούμε στο πιάτο σκορδαλιά, lemon pudding, σπανάκι-σέσκουλο, καλαμάρια, τα περιχύνουμε με αυγολέμονο, τελειώνουμε με βινεγκρέτ, λάδι, πέρλες μαύρου σκόρδου και σκόνη από φύλλα μοσχολέμονου.

INSTRUCTIONS

Spinach-chard: Sauteed the spinach with the chards and the onion. Let

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

them cool down. Mash it up adding dill. Black garlic dip: Βoil the potatoes with their skin for about 15-20΄. Peel and pass through a mill. Αdd all other ingredients. Lemon pudding: Put all the ingredients together with water at 85°C. Spinach-quinoa: Saute in olive oil the onion, the fresh onion and the garlic. Add spinach and fleur de sel. Once softens add the quinoa, pour the broth gradually, and work it like a risotto. Remove it from the stove and add dill, pepper and lemon juice. Fresh onion oil: Homogenize all the materials for 5΄ and then pass them through a chinois etamine. Vinaigrette: Pass the mixture through the sieve and store in the fridge. Egglemon sauce: Boil the broth. Separate the eggwhite from the yolk. Whisk the eggwhite to meringue. Mix the broth with the lime, lemon and vanilla. Mix the eggwhite and yolk, and add to the broth and xanthan gum. Pass through etamine. Serving: Fill the squids with the spinach-quinoa (about 3/4) and bake in a preheated oven at 180°C for 6΄. In a dish, place the garlic sauce, lemon pudding, spinach-quinoa puree and the squids. Pour each squid with hot egg-lemon sauce, and finish with vinaigrette, olive oil, black garlic pearls and lime leaf powder.

PHOTOS: N. DIGKAS

ΥΛΙΚΆ

F FOOD & WINE

Τσιπούρα με πουρέ από μαϊντανόριζα και σοτέ σπανάκι με μυρωδικά Seabream with purée from parsley root and spinach sauté with herbs Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης του MrE στο ξενοδοχείο Istoria μοιράζεται μια συνταγή με έμπνευση από το Αιγαίο και την αύρα του! Alexandros Tsiotinis of MrE at the Istoria Hotel shares a recipe inspired by the Aegean Sea and its breeze!

ΥΛΙΚΑ

Για την τσιπούρα: 1 φιλέτο τσιπούρας, αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο. Για τον πουρέ μαϊντανόριζας: 1 κρεμμύδι, 1/2 σκελίδας σκόρδου, 1 κιλό μαϊντανόριζες, 500 γρ. γάλα, 450 γρ. κρέμα γάλακτος. Για τα χόρτα: 200 γρ. σπανάκι, 1 κρεμμύδι λευκό ψιλοκομμένο, 1 φρέσκο κρεμμύδι, 1/2 σκελίδας σκόρδου, λίγος άνηθος, μάραθο, μαϊντανός, 1 τριμμένη ντομάτα.

PHOTOS: N. DIGKAS

INGREDIENTS

For seabream: 1 sea bream fillet, salt, pepper, a little olive oil. For parsley root purée: 1 onion, 1/2 clove of garlic, 1kg parsley roots, 500gr milk, 450gr whipping cream. For greens: 200gr spinach, 1 white onion (finelychopped), 1 fresh onion, 1/2 clove of garlic, a little dill, fennel, parsley, 1 grated tomato.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την τσιπούρα: Αλατοπιπερώνουμε καλά το ψάρι μας και χαράζουμε την πέτσα. Τσιγαρίζουμε την πλευρά του δέρματος σε χαμηλή φωτιά για 2΄ μέχρι να γίνει τραγανή, γυρνάμε από την άλλη πλευρά και σβήνουμε τη φωτιά ώστε να τελειώσει το μαγείρεμα από τη ζέστη του τηγανιού. Για τον πουρέ μαϊντανόριζας: Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λαχανικά και τα τσιγαρίζουμε σε βούτυρο. Μόλις μαραθούν, αλατίζουμε και σκεπάζουμε με την κρέμα και το γάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 20΄. Σουρώνουμε και χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί σε έναν βελούδινο πουρέ. Για τα χόρτα: Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο, προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να μαραθεί. Τελειώνουμε με τα μυρωδικά και την ντομάτα.

INSTRUCTIONS

For seabream: Salt and pepper the fish, and slit the skin. Sauté the side of the skin on low heat for 2΄ until crispy. Turn over from the other side and turn off the fire to finish the cooking with the heat of the pan. For parsley purée: Cut the vegetables into thin slices and sauté in butter. Once wilted, salt and cover with cream and milk. Lower the fire and simmer for about 20΄. Strain and process in the blender until homogenized in a velvet purée. For the greens: Sauté the onion with the garlic, add the spinach and let it wilt. Finish with the herbs and tomato.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F FOOD & WINE

Μπακαλιάρος σε κρούστα με υφές από κολοκύθι Cod in a crust with zucchini textures Ο νέος executive chef των Canaves Oia Hotels, Τάσος Στεφάτος, μας ετοίμασε και μας προτείνει μια άκρως καλοκαιρινή συνταγή από το εστιατόριο Elements του Canaves Oia Epitome. The new executive chef of Canaves Oia Hotels, Tasos Stefatos, offers us a great summer recipe from the Elements Restaurant of Canaves Oia Epitome.

ΥΛΙΚΆ

Για το ψάρι: 1 μπακαλιάρος 700-800 γρ., 4 κολοκύθια, 100 γρ. βούτυρο, 50 γρ. κρεμμύδι, 100 γρ. γαλέτα. Για το πανάρισμα: 5 γρ. χαβιάρι, φύλλα καπουτσίνου, λίγος χυμός λεμονιού. Για τη σάλτσα: 100 γρ. κρεμμύδι, 100 γρ. βούτυρο, 200 γρ. λευκό κρασί, 500 γρ. κρέμα γάλακτος.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

INSTRUCTIONS

For the fish: Fillet the cod, salt the two fillets and turn them into ballotine. Let them in the fridge for at least one hour. Take the fish, coat with breadcrumbs and fry. For the zucchini purée: Cut the 3 zucchinis into small pieces. In a saucepan, sauté the onion, then add the zucchinis and sauté until soft. When ready, process in a blender until puréed. Take the other zucchini, cut it in thin slices with a mandolin slicer, marinate with olive oil and lemon, and wrap in small rolls.

INGREDIENTS

For the fish: 1 cod 700-800gr, 4 zucchinis, 100gr butter, 50gr onion, 100gr bread rusk. For breading: 5gr caviar, cappuccino leaves, a little lemon juice. For the sauce: 100gr onion, 100gr butter, 200gr white wine, 500gr whipping cream.

For the sauce: Sauté the onion with butter. Add the wine and whipping cream and boil until the sauce begins to thicken. Finish the dish with a spoonful of caviar and cappuccino leaves. 86

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: N. DIGKAS

Για το ψάρι: Φιλετάρουμε τον μπακαλιάρο, αλατίζουμε τα δυο φιλέτα και τα κάνουμε μπαλοτίνα και τα αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα τουλάχιστον. Μετά παίρνουμε το ψάρι, το πανάρουμε με τη γαλέτα και το τηγανίζουμε. Για τον πουρέ κολοκυθιού: Κόβουμε τα 3 κολοκύθια σε μικρά κομματάκια. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, μετά ρίχνουμε τα κολοκύθια και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμα τα περνάμε σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Παίρνουμε το άλλο κολοκύθι, το κόβουμε στο μαντολίνο σε λεπτές φέτες, το μαρινάρουμε με ελαιόλαδο και λεμόνι και το τυλίγουμε σε ρολάκια. Για τη σάλτσα: Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το βούτυρο, προσθέτουμε το κρασί και την κρέμα και βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Τελειώνουμε το πιάτο με μια κουταλιά χαβιάρι και τα φύλλα καπουτσίνου.

OIA, SANTORINI I T.: +30 22860 72499 I INFO@CANAVES.GR | WWW.CANAVES.COM

F FOOD & WINE

ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΑ WINERIES

VOLCANIC SLOPES VINEYARD Μέσα Γωνιά | Mesa Gonia, T. +30 2286031368 Η πιο πρόσφατη προσθήκη στον οινικό χάρτη του νησιού βρίσκεται στην ήσυχη Μέσα Γωνιά, σ’ έναν πλήρως ανακαινισμένο χώρο μιας κάναβας 400 ετών. Ωραίος κήπος μέσα στη γαλήνη του χωριού, που οδηγεί στο ατμοσφαιρικό εσωτερικό, όπου πολλά αρχικά στοιχεία έχουν διατηρηθεί. Εδώ θα δοκιμάσετε το κρασί Pure. The latest addition to Santorini’s wine map is located in Mesa Gonia in a fully restored 400-year-old ‘kanava’ (underground cellar). A beautiful garden surrounded by the tranquility of the village leads to the atmospheric interior, where many original elements have been preserved. Here you will try the wine Pure.

Σήμερα η Σαντορίνη αποτελεί έναν πολύ καλά οργανωμένο οινοτουριστικό προορισμό με επισκέψιμα οινοποιεία και οργανωμένες γευσιγνωσίες. | Today Santorini constitutes the best organised wine-tourist destination with visitable wineries and wine tastings.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟ ΜΠΟΥΤΆΡΗ BOUTARI WINERY Μεγαλοχώρι | Megalohori Τ. +30 2286081011 Φέτος το οινοποιείο Μπουτάρη συμπληρώνει 30 χρόνια από την πρώτη εμφιάλωση κρασιού στη Σαντορίνη και συνεχίζει να προσφέρει γευστικές εμπειρίες βγαλμένες από τον σαντορινιό αμπελώνα. Το οινοποιείο Μπουτάρη παραμένει σταθερά επισκέψιμο και τον

Επισκοπή Γωνιά | Episkopi Gonia, T. +30 2286031489 Το επιβλητικό κτίριο στον δρόμο για το Καμάρι, που συνδυάζει μοντέρνα με παραδοσιακά στοιχεία, που περιτριγυρίζεται από τους αμπελώνες, στεγάζει τους καινούργιους χώρους του Κτήματος Αργυρού με ιστορία από το 1903

όπου θα απολαύσετε μοναδικά κρασιά, wine tours και γευσιγνωσίες. Combining modern with traditional elements and being surrounded by its private vineyards, the imposing building on the road to Kamari houses the new premises of Argyros Estate where you will enjoy the unique wines of the Estate along with wine tours and wine tastings.

PHOTOS PROVIDED BY THE WINERIES

ΚΤΉΜΑ ΑΡΓΥΡΟΎ ARGYROS ESTATE

χειμώνα και εδώ λειτουργεί η Κινηματογραφική Λέσχη του νησιού. This year, the Boutaris winery has completed 30 years since its first wine-bottling in Santorini and continues offering palatable experiences coming straight from the Santorini vineyard. It is the a winery which can be visited all year round. You can choose a program including a guided tour (offered in five different languages) and tasting of various different wines.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F FOOD & WINE

ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟ ΑΡΤΈΜΗΣ ΚΑΡΑΜΟΛΈΓΚΟΣ ARTEMIS KARAMOLEGOS WINERY

λέγκος δημιούργησε ένα σύγχρονο οινοποιείο με χώρους επεξεργασίας, ωρίμανσης και εμφιάλωσης των κρασιών που βραβεύονται συνεχώς σε όλο τον κόσμο. Η αίθουσα γευσιγνωσίας έχει ανακαινιστεί πλήρως και προσφέρει εξαιρετικές Wine Tasting & Food Pairing προτάσεις. Μέρος του οινοποιείου αποτελεί και το ξεχωριστό εστιατόριο Άρωμα Αυλής. The Karamolegos family started dealing with winemaking in 1952

Έξω Γωνιά | Exo Gonia T. +30 2286033395 Η ενασχόληση της οικογένειας Καραμολέγκου με την οινοποιία ξεκινά το 1952 με τη δημιουργία κρασιών στην κάναβά τους στην Έξω Γωνιά. Το 2004 ο Α. Καραμο-

in their wine cellar in Exo Gonia. In 2004, Artemis Karamolegos set up a state-of-the art winery with specially arranged spaces for the processing, maturation and bottling of wines awarded all over the world. In the fully renovated wine tasting areas you will enjoy exceptional Wine Tasting and Food Pairing Experiences. Enjoy Mediterranean tastes at the restaurant Aroma Avlis Food & Wine to complete your visit here.

ΚΤΉΜΑ ΣΙΓΆΛΑ DOMAINE SIGALAS Μπαξέδες | Baxedes Τ. +30 2286071644 Wine Tasting 11.00-19.00 Restaurant until 10.30 Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1991. Mη χάσετε την ευκαιρία να ξεναγηθείτε στο οινοποιείο και να καθίσετε στη σκεπασμένη με πέργκολα αυλή για να δοκιμάσετε τα κρασιά, συνοδεύοντάς τα με πιάτα τα οποία έχουν κερδίσει τις εντυπώσεις με τη γεύση τους αγναντεύοντας τα αμπέλια. The winery was founded in 1991. Do not miss the opportunity to be guided around the winery and sit in the garden under the pergola to try the wines accompanied with local dishes, which are particularly tasty and have be distinguished for the creativity. The view at vines expanding as far as the sea complements the experience of your visit at the Domaine Sigals at Baxedes near Oia.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟ ΚΟΥΤΣΟΓΙΑΝΝΌΠΟΥΛΟΥ KOUTSOGIANNOPOULOS WINERY Βόθωνας | Vothonas Τ. +30 2286031322 Οι παππούδες της οικογένειας ήρθαν στη Σαντορίνη, όπου κατάλαβαν ότι το κρασί είχε μεγάλες δυνατότητες και αφοσιώθηκαν στην οινοποιία. Έφτιαξαν δικά τους πλοία και άρχισαν τις εξαγωγές στη Ρωσία, από το 1870 έως το 1917. Αυτό που κάνει το οινοποιείο ξεχωριστό είναι το μουσείο στις υπόσκαφες κάναβες, όπου θα δείτε την ιστορία του κρασιού και του Σαντορινιού αμπελουργού από το 1660 έως και σήμερα. The grandfathers of the family came to Santorini, where they realised that the wine here had great potential. So, they settled here and got intent exclusively on wine. They constructed their own ships and started exporting to Russia, from 1870 to 1917. What makes the winery special is the museum, where is presented the history of the Santorini wine and Santorini vine-grower from 1660 until today. 89

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F FOOD & WINE

ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟ ΧΑΤΖΗΔΆΚΗ HATZIDAKIS WINERY

PHOTO BY NACHO DOMINGUEZ ARGENTA ON UNSPLASH

Το ασύρτικο είναι μια ποικιλία με δυνατό χαρακτήρα. Στο μικροκλίμα της Σαντορίνης δίνει ένα κρασί με μεταλλικά στοιχεία, υψηλή οξύτητα και εκρηκτικό σώμα. Οι άλλες βασικές ποικιλίες είναι το αθήρι, το αϊδάνι (λευκές ποικιλίες), η μαντηλαριά και το μαυροτράγανο (κόκκινες). Το νησί όμως έχει και αρκετές ντόπιες ποικιλίες, τις λεγόμενες «ξενόλοες» (βουδόματο, κατσανό, γαϊδουριά, φλασκιά, ποταμίσι, μαυράθηρο, αϊτονύχι κ.λπ.). The assyrtiko grape is a variety with a strong character. In the Santorini microclimate, it gives a wine with metallic elements, high acidity and explosive body. Other main varieties are athyri, aidani (white), mantilaria and mavrotragano (red). At the same time, the island has several rare local varieties, the so-called ‘xenoloes’, such as voudomato, katsano, gaidouria etc.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟ BAΣΣΑΛΤΗ VASSALTIS WINERY Αγία Ειρήνη, Βουρβούλος | Ag. Irini, Vourvoulos Τ. +30 2286022211, 11.00-20.00 Οινοποιείο στον δρόμο για την Οία από τον Γιάννη Βαλαμπού και τους οινολόγους Η. Ρουσάκη και Γ. Παπαοικονόμου, που προσθέτει μια ενδιαφέρουσα στάση για τους λάτρεις του κρασιού. Συνδυάστε τα κρασιά του οινοποιείου με το καινούργιο μενού, που περιλαμβάνει προτάσεις που επικεντρώνονται στα φρέσκα ψάρια. Winery on the road to Oia. Yannis Valabous and wine experts I. Rousakis and G. Papaikonomou, make interesting proposals for wine lovers in Santorini. Combine the wines of Vassaltis Winery with the new menu that includes fresh fish dishes.

ΓΑΊΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΉ | GAIA WINES Έξω Γωνιά | Exo Gonia, T. +30 2286034186 Tο οινοποιείο βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του νησιού δίπλα στη θάλασσα, όπου ένα παλιό εργοστάσιο ντομάτας μεταμορφώθηκε σε σύγχρονο οινοποιείο. Εκεί ο Γιάννης Παρασκευόπουλος, από τους σύγχρονους οινοποιούς με άποψη, έφτιαξε το 1994 ένα κρασί –τον πρώτο Θαλασσίτη– που εκείνη την εποχή τάραξε τα νερά της ελληνικής οινοποιίας. The winery is situated at the eastern side of the island by the sea, where an old tomato factory was converted into a contemporary winery. It is here that Giannis Paraskevopoulos, a contemporary wine maker with his own perspective, brought out in 1994 the first Thalassitis wine, which at that time stirred up the waters of Greek winery. 90

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Πύργος | Pyrgos T. +30 2286032466 Φωλιασμένοι στην καρδιά του σαντορινιού αμπελώνα οι καινούργιοι χώροι του Οινοποιείου Χατζηδάκη αποτελούν μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για να γνωρίσετε τόσο τα κρασιά του οινοποιείου όσο και την παραγωγική διαδικασία. Nestled in the heart of the Santorini vineyard, the new premises of Hatzidakis Winery offer you a great opportunity to get to know the wines of the winery and the production process.

ΟΙΝΟΠΟΙΊΑ ΓΑΒΑΛΆ GAVALAS WINERY Μεγαλοχώρι Megalohori Τ. +30 2286082552 Η οικογένεια Γαβαλά ασχολείται με το κρασί εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Πάθος του ιδιοκτήτη, να αναδεικνύει σπάνιες ποικιλίες. Εκείνος οινοποίησε ποικιλίες όπως το κατσανό και η γαϊδουριά. Το οινοποιείο του βρίσκεται στο Μεγαλοχώρι και για να φθάσεις στην κάναβα του οινοποιείου οδηγείσαι μέσα από ένα πέτρινο τούνελ, που είναι φωτισμένο και διαμορφωμένο ως εκθεσιακός χώρος που διηγείται την ιστορία του οινοποιείου. The Gavalas family have been dealing with wine for many many years. The owner’s passion is to promote rare varieties. It is him who vinified grape varieties such as katsano and gaidouria. The winery is situated in Megalohori and you are led to the ‘canava’ through a stone tunnel which is lit and set up in such a way that it unfolds the whole story of the winery.

PHOTOS PROVIDED BY THE WINERIES

Wine varieties

F FOOD & WINE

AVANTIS CELLAR DOORS - ΝΕW

PHOTOS PROVIDED BY THE WINERIES, AVANTIS PHOTOS BY G. VENTOURIS

PHOTO BY VICENTE VERAS ON UNSPLASH

Φηρά | Fira T.+302286023140 O οινοποιός Απόστολος Μούντριχας και το Κτήμα Αβαντίς μετά από χρόνια παρουσίας στο νησί απέκτησαν δικό τους χώρο γευσιγνωσίας των κρασιών του οινοποιείου και μάλιστα στο παλιό θερινό σινεμά των Φηρών. Αξίζει να το επισκεφθείτε και να δοκιμάσετε τα κρασιά Δελφίνια, Άφουρα και Grace. Εδώ θα απολαύσετε ξενάγηση, γευστική δοκιμή κρασιών, γεύμα στο εστιατόριο αλλά και υπηρεσίες σταφυλοθεραπείας.

Για τις γευσιγνωσίες ο χώρος λειτουργεί από τις 11.00 ως τις 21.00. After years of presence on the island, Winemaker Apostolos Moudrihas and Ktima Avantis have acquired their own winetasting venue in a wonderful space which used to be the old Fira Summer Cinema. It is well worth visiting it and trying the Dolphin, Afoura and Grace wines. Here you can enjoy guided tours, wine tasting sessions, lunch at the restaurant and even grape-therapy services! To attend the wine-tasting sessions, the venue is open from 11.00 to 21.00.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΊΟ ΒΕΝΕΤΣΆΝΟΥ VENETSANOS WINERY

MORE WINERIES

καφέ, κρασί και κοκτέιλ κρασιών στο wine bar. Το οινοποιείο διαθέτει χώρο για εκδηλώσεις με μοναδική θέα στην καλντέρα. The historic Venetsanos Winery opens up again fully renovated. Attend special wine tasting sessions and try the wines produced here: Santorini, Nyhteri, Vinsanto and the red wine made from the variety mantilaria. You can also visit the museum, enjoy your coffee, cocktail with wine at the wine bar. The winery has a special hall for events.

Μεγαλοχώρι | Megalohori Τ. +30 2286021100 Το ιστορικό οινοποιείο Βενετσάνου άνοιξε τις πόρτες του ριζικά ανακαινισμένο. Δοκιμάστε στις ειδικές γευσιγνωσίες τα κρασιά του οινοποιείου, Σαντορίνη, Νυχτέρι, Βινσάντο και το κόκκινο που φτιάχνεται από μαντηλαριά. Επισκεφθείτε το μουσείο και απολαύστε

Γνωρίστε περισσότερα οινοποιεία του νησιού επισκεπτόμενοι την Κάναβα Ρούσος (+30 2286031278) και το Art Space (+30 2286032774) στη Μέσα Γωνιά. Get to know more wineries visiting Canava Rousos (+30 2286031278) and Art Space (+30 2286032774) in Mesa Gonia.

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F FOOD & WINE

SANTOWINES Πύργος | Pyrgos Τ. +30 2286022596 H Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων ιδρύθηκε το 1947 και είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στη Σαντορίνη με περίπου χίλια μέλη.Το οινοποιείο έχει χτιστεί σε διαφορετικά επίπεδα ώστε με τη βαρύτητα να εξοικονομείται ενέργεια. Πρόκειται για ένα από τα πρώτα σύγχρονα οινοποιεία και το μεγαλύτερο στο νησί σε χωρητικότητα. Το οινοποιείο έχει μοναδική θέα στην καλντέρα και το ηλιοβασίλεμα. To οινοποιείο αναβιώνει το κρασί με το όνομα IRINI, καθώς ΕΙΡΗΝΗ ήταν το όνομα του πρώτου εμφιαλωμένου ΠΟΠ Σαντορίνη κρασιού της Santo στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Το IRINI είναι από 100% ασύρτικο που έχει οινοποιηθεί και παλαιώσει για 18 μήνες σε βαρέλια 10ης χρήσης, που για τα προηγούμενα 5 χρόνια παλαίωνε Vinsanto, και για αυτό έχει μια μοναδική γεύση.

The Association Cooperatives of Theraic Products, which was founded in 1947, is the largest wine producer in Santorini with approximately 1.000 members, including all vine-growers of Santorini. It is built in different levels, called as “gravity flow” winery, that contributes to the premium quality of the wines during the wine making process. It is one of the first modern wineries on the island in terms of design and the largest one in terms of capacity. Here you can live a unique experience as the winery has amazing caldera and sunset views. The winery revives the IRINI wine label, as IRINI was the name of the first ever bottled PDO wine of Santo, back in the early 1980s. IRINI, a 100% assyrtiko that has been vinified and matured for 18 months in barrels used for the 10th time and which were used for Vinsanto for the previous 5 years, a fact that gives the wine a unique, distinctive taste.

SANTO WINES WINERY Visit SantoWines winery and let Santorini indulge your senses and intrigue your palate! The winery

Enjoy the guided tour, watch a fascinating documentary about Santorini vineyard and the wine making history and learn the secrets of the unique wines from Santorini!

The Wine Bar

With a breathtaking view of the famous Caldera, taste SantoWines acclaimed SANTORINI wines and pair them with authentic Santorini tomatoes, fava and capers.

The Shop

Take the taste of Santorini back home with you.Fresh crispy whites, captivating reds, dreamy deserts.. all our wines and the authentic traditional products are there for you to explore!

The Terrace

On the upper level of the winery, on the edge of the Caldera, our terraces are the ideal venue for a spectacular sunset! In separate, private space, we host weddings and other special events.

PYRGOS VILLAGE | OPEN HOURS: 10.00 UNTIL SUNSET DAILY. T: +30 2286028 058 RESERVATIONS: BOOKATABLE@SANTOWINES.GR BOOK ONLINE: WWW.SANTOWINES.GR FACEBOOK: SANTOWINES WINERY

F FOOD & WINE

BEST OF RESTAURANTS Όλες οι γαστρονομικές διευθύνσεις της Σαντορίνης που πρέπει να ανακαλύψετε για να δώσετε στην επίσκεψή σας στη Σαντορίνη τη γεύση που της αξίζει! | All the gastronomic destinations that you have to discover to give your visit in Santorini the taste that deserves.

ARGO T. +30 2286022594 www.argo-restaurantsantorini.com 12.00-24.00 Το Argo αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για μεσημεριανό ή δείπνο στην καλντέρα των Φηρών που πραγματικά ξεχωρίζει. Ποντάρει τόσο στη θέα του όσο και στα καλομαγειρεμένα πιάτα του, που περιλαμβάνουν επιλογές για όλους. Ο Κωνσταντίνος Χατζόπουλος διαλέγει φρέσκες πρώτες ύλες και προτείνει μια σειρά από ζεστά ορεκτικά, δροσερές σαλάτες, ελληνικά παραδοσιακά πιάτα, φρέσκα ψάρια και ζουμερά κρέατα, που θα απολαύσετε με θέα στην καλντέρα. Το προσωπικό είναι πάντα χαμογελαστό και εξυπηρετικό. Πολύ καλά κοκτέιλ για να συνοδεύσετε τα πιάτα σας,

Η γαστρονομική πρωτεύουσα του νησιού έχει γευστικές προτάσεις που δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο. The gastronomic capital of the island has tasteful proposals to make for all visitors.

ΚΉΠΟΣ | KIPOS PELIKAN

μπορείτε να κάνετε μια ολοκληρωμένη γευσιγνωσία κρασιού υπό την καθοδήγηση της εξαιρετικής Μαρίας. A full green garden downhill the Central Square of Fira serving coffee and breakfast from early in the morning, as well as local and Mediterranean dishes all day long. Its highlight is the 400-year cellar of the restaurant with more than 480 wines from all over the world. Here you can have a full wine-tasting experience under the guidance of wonderful Maria.

Φηρά | Fira T. +30 2286023433 Ένας καταπράσινος κήπος στην κατηφόρα της κεντρικής πλατείας των Φηρών που σερβίρει από νωρίς το πρωί καφέδες και πρωινά και συνεχίζει με πιάτα τοπικής και μεσογειακής κουζίνας. Η έκπληξη όμως βρίσκεται στο 400 ετών κελάρι του εστιατορίου, όπου φιλοξενούνται περί τις 480 ετικέτες κρασιών απ’ όλο τον κόσμο και 96

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

περιποιημένο περιβάλλον σε τέσσερα επίπεδα και ένα πριβέ μπαλκόνι για 8 άτομα. Απαραίτητη η κρατήση. Tip: O Κωνσταντίνος και η ομάδα του αναλαμβάνουν και restaurtant consulting. Argo is one of the best options for lunch or dinner in the caldera of Fira that stands out for the amazing view and the well-cooked tastes with choices for all. Konstantinos Chatzopoulos selects fresh raw materials and suggests a variety of hot appetizers, cool salads, traditional Greek dishes, fresh fish and juicy meat. Staff is welcoming and impeccable. Great cocktails, an elegant ambiance at four levels and a private balcony for eight. Reservations are essential. Tip: Konstantinos and his team undertakes restaurant consulting.

PHOTOS: D. CHACHLAS, C. DRAZOS, Y. DAGIOS, K. YELLOW, YALOS

ΦΗΡΑ FIRA

F FOOD & WINE

IFESTIONI Ενδιαφέρουσα και η κουζίνα του Κώστα Αγγελόπουλου στο ανανεωμένο Ifestioni του Aressana Hotel. The cuisine of Kostas Angelopoulos in the renovated Ifestioni restaurant of the Aressana Hotel will conquer you from the first bite.

YALOS Έξω Γιαλός | Exo Yalos T. +30 2286025816 10.00-23.00 Ο Αντώνης Αναπλιώτης δεν σταματά να ανανεώνει και να εκσυγχρονίζει το εστιατόριό του στην παραλία του Έξω Γιαλού, κοντά στα Φηρά. Στο μενού διατηρούνται οι παραδοσιακές συνταγές που αγαπήσαμε, θα βρείτε επίσης φρέσκο ψάρι και νόστιμες προτάσεις δημιουργικής κουζίνας που βασίζονται στα θαλασσινά. Μπορείτε να έρθετε από το πρωί και να απολαύσετε το μπάνιο και τις γεύσεις

του στην παραλία. Πολύ καλές και οι προτάσεις για κοκτέιλ. Antonis Anapliotis never stops renovating and modernizing his restaurant on the beach of Exo Yalos, near Fira. The menu includes traditional dishes that we loved, as well as delicious fresh fish and creative cuisine dishes based mostly on seafood. You can come here from early in the morning to enjoy your swim and savor palatable flavors on the beach. The cocktails are also worth enjoying at the beach or at the bar of Yalos Restaurant.

CHARACTER Φηρά | Fira T. +30 2286021816 www.character.gr Το Character βρίσκεται σε μια εξαιρετική θέση στην καλντέρα των Φηρών με μαγευτική θέα στον ορίζοντα και το ηλιοβασίλεμα. Στον χώρο του εστιατορίου φέτος θα γευτείτε πιάτα ιταλικής κουζίνας με εξαιρετικές πίτσες, πιάτα με ζυμαρικά και ριζότι που φέρνουν στην καλντέρα των Φηρών έναν ιταλικό αέρα. Θα βρείτε επίσης λαχταριστό σούσι. Ειδική αναφορά αξίζουν τα κοκτέιλ που θα απολαύσετε εδώ καθώς και η λίστα κρασιών

ΚΟΥΚΟΎΜΑΒΛΟΣ KOUKOUMAVLOS T. +30 2286023807 12.00-15.00 & 19.00-24.00 Ο Νίκος Πουλιάσης και o πολυβραβευμένος Κουκούμαβλος αγναντεύουν τη θέα από τα μπαλκόνια του νεοκλασικού δίπλα στη Μητρόπολη. Θα δοκιμάσετε τους ευφυείς συνδυασμούς γεύσεων, όπου η τέχνη συναντά την ευρηματικότητα με άκρως ενδιαφέροντα γευστικά αποτελέσματα που

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

με τις προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες. Ιδανική επιλογή για όλη την ημέρα. Character is located at a spot of the caldera in Fira offering breathtaking view to its surroundings and the gorgeous sunset. For this season in the menu you will find Italian flavours that bring to the caldera of Fira an Italian flair. Enjoy delicious pizzas and dishes with pasta and risotti. Do not miss the delicious Moji Sushi proposals. Try also the signature cocktails or choose a wine from the carefully selected wine menu. Ideal choice for anytime during the day.

δεν θα βρείτε αλλού στο νησί. Nikos Pouliasis is welcoming you at the multi-awarded Koukoumavlos restaurant looking over the caldera from the balconies of the neoclassical mansion next to the Metropolis Church. Here you can savor the most interesting food combinations where flavor meets art and creativity. Gastronomic proposals that you will not find anywhere else on the island.

F FOOD & WINE

WORTH TASTING Γευστικές προτάσεις που αξίζει να ανακαλύψετε στα Φηρά είναι η Λαδόκολλα(Τ.+30 2286021244), το Παρέα (Τ.+30 2286025444) αλλά και τα Οινομαγειρέματα Νικόλας (Τ.+302286036422). In Fira, it is really worth discovering the delicious culinary suggestions offered at Ladocolla (T.+ 30 2286021244), Parea (T. + 30 2286025444) and Oenomagiremata Nikolas (T.+30 2286036422).

Φηρά | Fira T. +30 2286022850 www.volcanoblue.gr 11.00-24.00 Από τις καλύτερες επιλογές σας για φαγητό στην καλντέρα των Φηρών, όπου εδώ και 20 χρόνια το κομψό αυτό εστιατόριο δίνει έμφαση στα πιάτα με ψάρι. Όμορφη διακόσμηση στους τόνους του γαλάζιου, που δένει αρμονικά με τη θάλασσα. Πιάτα fusion, μεσογειακής αλλά και κλασικής ελληνικής κουζίνας, σε ένα ήρεμο περιβάλλον. This elegant restaurant at the caldera in Fira with special emphasis on fish and seafood is among the best choices to enjoy a meal as for 20 years serves delicious tastes. Beautiful

decoration in blue nuances integrating harmoniously with the splendid sea and volcano view. The relaxing ambiance, Greek, Mediterranean and fusion cuisine are the elements that compose a unique delightful environment for savouring seafood and more, right in the heart of caldera at Fira.

CLASSICO RESTAURANT Φηρά | Fira T. +30 2286023112 www.santorini-classico.gr 11.00-24.00 Το Classico, που αποτελεί μία κλασική και αγαπημένη επιλογή στα Φηρά, ανανεώθηκε και πλέον σερβίρει απολαυστικές γεύσεις μεσογειακής κουζίνας πάντα με τη μοναδική θέα στην καλντέρα. Ξεκινά από το πρωί για καφέ και πρωινό και συνεχίζει με επιλογές από ορεκτικά, σαλάτες και κυρίως για ένα ολοκληρωμένο γεύμα ή δείπνο με θέα στη θάλασσα και την καλντέρα. Οι φρέσκες πρώτες ύλες και η μαεστρία των σεφ δημιουργούν πιάτα λαχταριστής κουζίνας που θα σας αφήσουν απόλυτα ικανοποιημένους. Λαχταριστά επιδόρπια και κοκτέιλ για να ολοκληρώσετε την εμπειρία σας. Παραμένει ανοιχτό

AVANTIS RESTAURANT - NEW

θερινό κινηματογράφο των Φηρών που ανακαινίστηκε με εκλεπτυσμένο στυλ. A delightful gastronomic surprise is Φηρά | Fira awaiting you at the venue of Avantis T. +302286023140 Winery in Fira. In addition to wine Στο χώρο του επισκέψιμου Οινοποιείου tasting, you can also savor creative Αβαντίς στα Φηρά σάς περιμένει μια ευχάριστη γαστρονομική έκπληξη. Εκτός Mediterranean cuisine dishes combined with the wines of the winery. από τις γευσιγνωσίες κρασιού μπορείτε να απολαύσετε πιάτα δημιουργικής μεσο- The venue is incredibly beautiful, comfortable and atmospheric since γειακής κουζίνας που θα τα συνδυάσετε it used to be the old Summer Cinema με τα κρασιά του οινοποιείου. Ο χώρος είναι ιδιαίτερα όμορφος, άνετος και ατμο- of Fira that has been renovated in a σφαιρικός μιας και πρόκειται για τον παλιό refined style.

NEKTAR Φηρά | Fira T.+302286024047 Απέναντι από τη Μητρόπολη στα Φηρά, το Nektar προσφέρει νόστιμα πιάτα δίνοντας μεγάλη έμφαση στο κρασί. Ιδανικό για όλες τις ώρες της μέρας αλλά κυρίως για το ηλιοβασίλεμα, όπου θα απολαύσετε τη θέα αλλά και τον ήλιο να χάνεται μαζί με επιλεγμένα κρασιά και ενδιαφέρου98

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

σχεδόν όλο τον χρόνο. Classico, a classic and favourite gastronomic choise, at Fira is now serving delicious tastes inspired by the Mediterranean cuisine with stunning caldera views. It opens in the morning serving coffee and breakfast and goes on with a wide variety of appetizers, salads and full menus -offering also a breathtaking view over the endless blue of the Aegean. The chef’s virtuosity combined with the full fresh raw materials result unique culinary creations that will fully satisfy you. Mouth-watering desserts and refreshing cocktails complete your experience.

σες γευστικές προτάσεις. Opposite the Metropolitan Church of Fira, Nektar offers palatable dishes with special emphasis on wine. Ideal for all hours of the day but mainly for sunset time, when you will be overwhelmed by the enchanting view and sunset colors while relishing selected wines and interesting culinary suggestions.

PHOTOS: D. BRATIKA, G. VENTOURIS

VOLCANO BLUE

Classico Restaurant - Coffee Bar CALDERA FIRA, SANTORINI RESERVATION: +30 22860 23112 INFO@SANTORINI-CLASSICO.GR WWW.SANTORINI-CLASSICO.GR

F FOOD & WINE

ΑΝ ΒΡΕΘΕΊΤΕ ΣΤΟ ΠΑΛΙΌ ΛΙΜΆΝΙ των Φηρών (Μέσα Γιαλός), κάντε στάση για ψαράκι στο Lombranos. If you find yourself at the old harbor of Fira (Mesa Yalos), stop for fresh fish at Lombranos. (T. +30 2286025173)

PANIGYRI - NEW Φηρά | Fira T. +30 6979333133 Ένα πολύ ενδιαφέρον γαστρονομικό concept σάς περιμένει στα Φηρά και την Πανήγυρη. Τα φαγητά που ετοιμάζονται για τις θρησκευτικές γιορτές του νησιού, όπως φάβα, τοματοκεφτέδες, μπακαλιάρος σκορδαλιά, μοσχαράκι με πατάτες και άλλα, σερβίρονται όλα μαζί ή ξεχωριστά για όσους

δεν είχαν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν στα πανηγύρια της Σαντορίνης. Συνοδεύονται από μια εξαιρετική επιλογή ελαιόλαδων από όλη την Ελλάδα, ενώ ο ξυλόφουρνος στη χαλαρωτική αυλή του εστιατορίου δίνει έξτρα νότες παράδοσης και γεύσης. A very interesting gastronomic concept awaits you in Fira and Panigyri. Dishes prepared for the religious feasts of the island, such

as ‘fava’ (yellow split peas purée), tomato balls, codfish with ‘skordalia’ (garlic dip), veal roast with potatoes and others, are served all together or separately for those who did not have the chance to taste them at the Santorini local feasts. All dishes are prepared with an excellent selection of olive oil from all over Greece, while the wood oven in the relaxing courtyard of the restaurant adds even more to the traditional atmosphere.

Φηρά | Fira T. +30 2286022463 +30 2286034255 08.00-24.00 Αφήστε την κοσμοσυρροή στην καλντέρα των Φηρών και μπείτε στη δροσερή αυλή του Assyrtico για να δροσιστείτε μ’ έναν καφέ ή να απολαύσετε ένα ωραίο σνακ. Πολύ καλές οι ομελέτες του. Αγαπημένη all day επιλογή για καφέ και φαγητό και όλη την ημέρα με γεύσεις δημιουργικής ελληνικής-μεσογειακής κουζίνας και μεγάλη λίστα κρασιών από τον αμπελώνα του νησιού και της υπόλοιπης Ελλάδας. Για να απολαύσετε ακόμα περισσότερο την επίσκεψή σας εδώ, καθίστε στον υπέροχο «κρυμμένο» κήπο με τις φιστικιές. Leave the hustle of the caldera in Fira and come to Assyrtico to enjoy your coffee, snack or delicious omelettes. Favorite all day spot with creative Greek-Mediterranean cuisine and an extensive wine list with labels from Santorini and the rest of Greece. To enjoy your visit even more, sit in the idyllic ‘secret’ garden under the pistachio trees.

RASTONI

INFO Νόστιμα πιάτα με κρέας και θαλασσινά θα δοκιμάσετε και στο Ουζερί (+30 2286021566) στο Εμπορικό Κέντρο Φάμπρικα. Take delight in delicious meat and seafood dishes at Ouzeri (+30 2286021566) at the Fabrica Shopping Center.

Φηρά | Fira T. +30 2286025117 Μια πολύ καλή επιλογή για γεύμα στην καλντέρα των Φηρών που βλέπει στο ηλιοβασίλεμα και την καλντέρα και σερβίρει γεύσεις μεσογειακές με δημιουργικές αναφορές. Αν θέλετε να απολαύσετε ακόμα περισσότερο τη θέα, κάντε κράτηση στις ψηλότερες βεράντες. A great choice for a meal in the caldera of Fira with creative references to the Mediterranean cuisine while admiring the sunset and caldera view. If you want to enjoy the view to the full, make a reservation at the highest terraces of Rastoni. 100

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: N. DIGKAS, ASSYRTIKO, RASTONI

ASSYRTICO

F FOOD & WINE

ΦΗΡOΣΤΕΦΑΝΙ FIRΟSTEFANI

Οι επιλογές στο Φηροστεφάνι είναι εξαιρετικές, είτε επιθυμείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακές γεύσεις είτε δημιουργική κουζίνα ή αγαπάτε το σούσι! Exceptional options in Firostefani, whether you want traditional dishes or creative cuisine or sushi!

MYLOS

ΑΚΤΑΊΟΝ

T. +30 2286025640 17.30-00.30 Το Mylos βρίσκεται στη θέση ενός πραγματικού ανεμόμυλου με ωραία θέα στην καλντέρα με ιδιαίτερα προσεγμένη κουζίνα, που βραβεύεται συνεχώς τα τελευταία χρόνια με τη διάκριση «Ελληνική Κουζίνα» στους Χρυσούς Σκούφους. Στο μενού του βρίσκουμε φέτος τις προτάσεις του εξαιρετικού σεφ Σταύρου Υφαντίδη, που αξίζει να ανακαλύψετε μιας και θα βρείτε πιάτα εμπνευσμένα από τη Σαντορίνη με ένα πρωτότυπο twist. Mylos is located at the spot of an authentic windmill with gorgeous view over the caldera and a gourmet cuisine that is constantly awarded with ‘Best Greek Cuisine’ in the Golden Chef’s Hat Competition. This season we find in the menu the gastronomic proposals of the famous chef Stavros Yfantidis that are worth discovering for the creative twist. The cocktails are also a good reason to bring you here.

T. +30 2286022336 Με ιστορία 90 και πλέον χρόνων, από το 1922, ο Βαγγέλης Ρούσσος τιμά την παραδοσιακή ελληνική και σαντορινιά κουζίνα στο Ακταίον. Επιλέξτε να καθίσετε στα τραπέζια της αυλής ή της καλντέρας για να απολαύσετε πιάτα βασισμένα σε συνταγές δικές του και της μητέρας του. Tip: Ο εσωτερικός χώρος είναι γεμάτος από έργα που φτιάχνει ο ίδιος. Vangelis Roussos represents the third generation of a family tradition that dates back to 1922. Sit at one of the few tables in the yard or the ones with the view on the caldera to enjoy Greek and Santorinian dishes that are based on his mother’s and his own recipes. Tip: During winter V. Roussos creates sculptures in wood and pastel paintings and he exhibits his works in the interior.

GINGER

Απολαύστε νόστιμες ιταλικές γεύσεις στη μικρή αυλή και την ταράτσα του Casa Di Te. Enjoy delicious Italian flavours at the small yard or the terrace of Casa Di Te. (T. +30 2286036508)

ONAR Φηροστεφάνι | Firostefani T.+30 2286036164 Η καταπληκτική θέα στην καλντέρα και η κομψή διακόσμηση σίγουρα θα σας τραβήξουν το ενδιαφέρον. Η εκλεπτυσμένη κουζίνα του με δημιουργικές αναφορές σε μεσογειακές γεύσεις, η ενημερωμένη wine list και η εξυπηρέτηση σίγουρα θα σας ικανοποιήσουν. The amazing view of the caldera and the elegant decoration will surely attract your attention when passing out of Onar. Its refined cuisine with creative references to Mediterranean flavors, along with the up-to-date wine list and exceptional service, will surely satisfy you at the utmost. 102

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: N. DIGKAS, AKTAION, GINGER, MYLOS

check out ///

T. +30 2286021336 14.00-23.30 Αν σας αρέσει το σούσι, τότε στο Ginger θα απολαύσετε αξιοπρεπείς εκτελέσεις των αγαπημένων σας μάκι και σασίμι αλλά και πολλά πιάτα ιαπωνικής κουζίνας. Ωραίο μινιμάλ περιβάλλον σε μπεζ αποχρώσεις, που δίνει τη δυνατότητα να καθίσετε στο sushi bar και να βλέπετε όλη τη διαδικασία παραγωγής. Στο Ginger θα απολαύσετε επίσης ωραία κοκτέιλ και σάκε. If you like sushi, at Ginger you will savour excellent versions of your favourite maki and sashimi, as well as many Japanese dishes always made from fresh ingredients. Nice minimal environment, in white and beige colours, giving you the opportunity to sit at the sushi bar and follow the whole production process. Nice cocktails and sake drink to accompany the appetizing Japanese bites.

AKTAION SINCE 1922

Feel the Taste of a Century

AKTAION RESTAURANT Firostefani, Santorini Tel +30 22860 22336 info@aktaionsantorini.com www.aktaionsantorini.com

F FOOD & WINE

ATHENIAN HOUSE Στο Athenian House φέτος συναντάμε τον διάσημο Έλληνα σεφ Χριστόφορο Πέσκια. This year at the Athenian House we meet famous Greek Chef Christophoros Peskias. (Τ.+30 2286036420)

ΗΜΕΡΟΒΙΓΛΙ IMEROVIGLI

Από ξενοδοχειακή γειτονιά, το Ημεροβίγλι συγκεντρώνει και φέτος τις πιο ενδιαφέρουσες γαστρονομικές προτάσεις του νησιού. Imerovigli presents the most interesting gastronomic proposals of the island.

Ξεν. Cavo Tagoo Cavo Tagoo Hotel T. +30 2286028900 morning till midnight Το OVAC τάραξε τη γαστρονομική σκηνή της Σαντορίνης με τις δημιουργίες του Πολυχρόνη Δαμαλά, που διακρίνονται για την πρωτοτυπία και τη γεύση τους. Στο εξαιρετικής αισθητικής περιβάλλον, με την υπέροχη θέα στην καλντέρα θα ζήσετε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία! OVAC has rocked the gastronomic scene of Santorini with creations by chef Polychronis Damalas, standing out for their originality and taste. Live a unique gastonomic experience in a highly aesthetic ambiance overlooking the magnificent caldera view!

BUDDHA-BAR BEACH SANTORINI La Maltese Estate T. +30 2286025867 13.00-23.30 Το πασίγνωστο και αγαπημένο Buddha-Bar βρίσκει στο La Maltese Estate τη σαντορινιά του τοποθεσία. Απίστευτη θέα στην καλντέρα, κομψή αισθητική και νοστιμότατες γεύσεις που εμπνέονται από την ανατολή με την υπογραφή των σεφ του Buddha-Bar, που γίνονται το απόλυτο must-try του καλοκαιριού. Συνοδεύστε με shisha, αλλά και τα εξαιρετικά

ΑΝΏΓΙ | ANOGI

ASTRA

LA MAISON

T. +30 2286021285 17.00-00.30 Ένα από τα καλύτερα και πιο επιτυχημένα μεζεδοπωλεία του νησιού με παραδοσιακές γεύσεις απ’ όλη την Ελλάδα. Στην όμορφη αυλή του θα απολαύσετε νόστιμα πιάτα με διαλεχτές πρώτες ύλες από τη Σαντορίνη και την υπόλοιπη Ελλάδα. One of the best and most popular tavernas of the island with traditional tastes and flavors from all over Greece. In the beautiful courtyard you can enjoy delicious dishes made of the best raw materials.

Astra Suites T. +30 2286023641 Με απλότητα και διακριτικότητα αλλά πάντα με εξαιρετικό σέρβις θα απολαύσετε ένα δείπνο με γεύσεις δημιουργικές και φυσικά την απίστευτη θέα στην καλντέρα. The award-winning Astra Suites are characterized by simplicity and discretion, excellent service and respect to the customer. Come for dinner to the Astra Restaurant and you will be enchanted by its creative cuisine while gazing at the awesome caldera view.

T. +30 2286025649 Με έμπνευση από τη Σαντορίνη ένα γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο εκπλήξεις σάς περιμένει εδώ. Ένα πανέμορφο μπαλκόνι με πάντα ανήσυχη κουζίνα, όπου θα δοκιμάσετε γεύσεις δημιουργικές και πρωτότυπες χαζεύοντας την απαράμιλλης ομορφιάς θέα στην καλντέρα. Α gastronomic journey full of surprises inspired by Santorini awaits you here. A beautiful balcony with ‘restless’ cuisine where you will taste creative 104

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

κοκτέιλ του. Κάθε μήνα υπάρχει και ένα γαστρονομικό event που αξίζει να ανακαλύψετε. The renowned and beloved Buddha-Bar has found its position in Santorini at La Maltese Estate. Incredible view over the caldera, stylish aesthetics and delicious flavors inspired by the Orient with the signature of the Buddha-Bar chefs, are the ultimate must-try of the summer. Accompany with shisha and extraordinary cocktails. Every month a gastronomic event takes place in Buddha-Bar Beach Santorini that is worh attending.

and original dishes while gazing at the unparalleled beauty of the caldera.

PHOTOS: OVAC, G. VENTOURIS, LA MAISON

OVAC

F FOOD & WINE

Mystique Hotel T. +30 2286071114 19.00-23.00 Η γευστική πρόταση του ξενοδοχείου Mystique στην Οία, που ξεχωρίζει για το περιβάλλον αλλά και τις γευστικές του δημιουργίες, που επικεντρώνονται στην ασιατική κουζίνα, ενώ για φέτος έχει και προτάσεις Nikkei. Ο χώρος του εστιατορίου αναπτύσσεται σχεδιαστικά σε πολλά επίπεδα με έναν εντυπωσιακό βραχόκηπο, όπου κυριαρχούν το μαύρο και το γκρι, το σύγχρονο design, η υψηλή αισθητική και η άπλετη θέα στην καλντέρα. Καθίστε στο μπαρ για να δοκιμάσετε πρωτότυπα κοκτέιλ ή στη μονα-

OIA

Η εστιατορική σκηνή της Οίας δεν σταματά να ανανεώνεται. Δίπλα σε παραδοσιακά πόστα, ελπιδοφόρα openings ανανεώνουν το ομορφότερο χωριό της Σαντορίνης. The variety of restaurants in Oia is unlimited! Promising openings next to traditional tavernas, refresh the most beautiful village of Santorini.

ΑΡΜΈΝΗ ARMENI T. +30 2286071053 Το γραφικό λιμανάκι της Αρμένης μπαίνει στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού με την ομώνυμη ταβέρνα. Κατεβείτε τα σκαλοπάτια ή ζητήστε να σας παραλάβουν με το σκάφος για να απολαύσετε φρέσκα ψάρια και παραδοσιακά πιάτα σ’ ένα όμορφο περιβάλλον όπου κυριαρχεί το γαλάζιο και το γκρι. The picturesque cove of Armeni emerges in the gastronomic map of the island with new Armeni Tavern. Walk down the stairs or call for the restaurant’s yacht to savor full fresh fish and traditional dishes in a pleasing environment where light blue & grey colors prevail.

SPHINX OIA

LYCABETTUS Andronis Luxury Suites T.+30 2286072041 To ονειρικό μπαλκόνι του Andronis Luxury Suites, που πρόσφατα βρέθηκε στις σελίδες του National Geographic, είναι πλέον ανοιχτό στους επισκέπτες και τώρα ήρθε η ώρα να απολαύσετε ένα γεύμαεμπειρία με δημιουργικές γεύσεις διά χειρός Παύλου Κυριάκη,

εξαιρετικό σέρβις και φυσικά την αίσθηση ότι πετάτε πάνω από την καλντέρα. The dreamy balcony of Andronis Luxury Suites, recently shown on the pages of National Geographic, is now open to visitors to offer unique gastronomic experiences created by chef Pavlos Kyriakis. Exceptional service and, of course, the awesome sensation of flying over the caldera.

Τ. +30 2286071450 18.30-00.30 Ένα ιστορικό καπετανόσπιτο του 19ου αιώνα στη γειτονιά του Σιδερά στην Οία μεταμορφώθηκε σ’ ένα εκλεπτυσμένο wine restaurant, όπου εκτός από τις οινικές προτάσεις από τον σαντορινιό και διεθνή αμπελώνα θα δοκιμάσετε και γεύσεις μεσογειακής κουζίνας. A historical captain house of the 19th century in Sideras neighbourhood in Oia has been converted into an exquisite wine restaurant with wonderful wine proposals from Santorinian and international vineyards, as well as delicious Mediterranean dishes. 106

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

στηριακή τραπεζαρία στην άκρη της καλντέρας. The gastronomic proposal of Mystique Hotel in the caldera of Oia, standing out for both its ambiance and Asian cuisine, as for this season you will find some Nikkei cuisine proposals as well. The restaurant unfolds at various levels with an impressive rock garden, prevailing black/grey colors, modern design, high aesthetics and gorgeous view over the caldera. Relax at the bar trying innovative cocktails or at the monastery dining room at the edge of the caldera. Service is impeccable and this is an ideal choice for romantic, honeymoon dinners.

PHOTOS: D. BRATIKA, C. DRAZOS, A. ELEFTHERAKIS, T. GEORGOPOULOS, CANAVES, CATCH, MYSTIQUE HOTEL, ANDRONIS HOTEL, G. VENTOURIS

ASEA

F FOOD & WINE

CANAVES OIA GASTRONOMY Ξενοδοχεία Canaves Oia T. +30 2286071453 Ανανεωμένες οι προτάσεις των ξενοδοχείων Canaves, όπου κάθε εστιατόριο έχει τον δικό του γαστρονομικό προσανατολισμό. Έτσι, στο Veranda του Sunday Suites θα απολαύσετε γεύσεις από το μενού Raw & Bubbles, στο Petra του Canaves Suites μια εμπειρία Greek Dining, στο Infinity του Canaves Hotel ο προσανατολισμός είναι δημιουργικός και άκρως ελληνικός

και στο ολοκαίνουργιο Epitome ακολουθούνται πιο δημιουργικοί γαστρονομικοί δρόμοι. New culinary proposals offered in the Canaves hotels, where each restaurant has a different gastronomic orientation: at the Veranda of the Sunday Suites, you will enjoy tastes from the Raw & Bubble menu; in Petra of the Canaves Suites, a Greek Dining experience; in Infinity of the Canaves Hotel Bar & Grill specialities; in the brand new Epitome more creative culinary options.

NAOS

θα απολαύσετε την υπέροχη θέα στην καλντέρα. The unique captain-house in the heart of Oia, opens up again to welcome visitors who seek a special experience with creative cuisine with oriental touches by chef Spyros Agious. The premises have been totally renovated with high aesthetic decoration that maintains the unique ambiance of the building. At the ground floor you will enjoy sitting in the indoors or at the marble bar, where at the terrace you will enjoy the amazing caldera view.

Οία | Oia Τ. +30 2286072413 18.00-24.00 Το μοναδικό καπετανόσπιτο στην καρδιά της Οίας, που φιλοξένησε το θρυλικό 1800, ανοίγει ξανά τις πόρτες του για να υποδεχτεί επισκέπτες που θέλουν μια ξεχωριστή εμπειρία με δημιουργική κουζίνα με ανατολίτικες επιρροές από τον Σπύρο Αγιού. O εξαιρετικής αισθητικής χώρος άλλαξε ολοκηρωτικά διατηρώντας τη μοναδική ατμόσφαιρα. Στο ισόγειο θα καθίσετε στη σάλα ή το μεγάλο μαρμάρινο μπαρ, ενώ στην ταράτσα

FINO

όμορφη ατμόσφαιρα με industrial στοιχεία. Το μενού προτείνει μεσογειακές και διεθνείς γεύσεις σε προσεκτικά εκτελεσμένες συνταγές. Μη χάσετε τα κοκτέιλ του Fino, που ξεχωρίζουν για τη δροσιά και τη φρεσκάδα τους.

Οία | Oia Τ. +30 2286072037 18.30-00.30 Το Fino συνδυάζει με επιτυχημένο τρόπο τις γεύσεις ενός εστιατορίου με ενδιαφέροντα κοκτέιλ σε μια

CATCH T. +30 2286072063 19.00-24.00 Kέρδισε το στοίχημα λόγω του ξεχωριστού και κομψά διακοσμημένου χώρου του, που φέτος ανανεώθηκε, και των περιποιημένων πιάτων του. Catch captured the hearts with its distinctive elegantly decorated space and refined dishes. 107

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Fino in Oia combines delicious food with interesting cocktails in a beautiful atmosphere with industrial elements. The menu offers well prepared dishes with Mediterranean & international flavors. Do not miss Fino’s cool and fresh cocktails.

F FOOD & WINE

218 Ο Οία | Oia T. +30 2286071801 12.00-24.00 All day εστιατόριο και καφέ σε μία από τις πιο προνομιακές θέσεις στην καλντέρα της Οίας. Γεύσεις μεσογειακές, ελληνικές αλλά και κρητικές με θέα πραγματικά 218 ο σάς περιμένουν σ’ αυτό το μοναδικό σημείο από το πρωί για καφέδες και σνακ

μέχρι αργά το απόγευμα. All day restaurant and cafe, located at one of the most privileged positions in the caldera in Oia. Mediterranean, Greek and Cretan tastes and flavors, combined with a spectacular 218 ο view, are waiting for you at this unique spot. From early in the morning for your coffee, breakfast and snack until late in the evening.

ΣΤΑ ΔΡΟΜΆΚΙΑ θα βρείτε και άλλες ενδιαφέρουσες γευστικές προτάσεις όπως το Οίας Γεύσεις (+30 2286071526) και το Κάρμα (+30 2286071404)! Around the alleys you will discover a number of tasty suggestions such as Oia Gefsis (+30 2286071526) and Karma(+30 2286071404)!

PETROSIA Οία | Oia Τ. +30 2286071263 12.00-24.00 Το Πέτρος στην Οία άλλαξε γαστρονομική κατεύθυνση, ανανέωσε τον χώρο του και πλέον σερβίρει μια σειρά από πιάτα εκλεπτυσμένης κουζίνας. Διαθέτει ταράτσα και βεράντα με θέα στην καλντέρα και από το μενού επιλέγουμε προτάσεις

δημιουργικής κουζίνας που ξεχωρίζουν για την παρουσίαση και τη γεύση τους. Petros in Oia has changed gastronomic orientation, renovated the restaurant space and is now serving a rich variety of refined cuisine dishes at the terrace and veranda overlooking the caldera. The menu includes creative cuisine suggestions standing out for their styling and taste.

ROKA Οία | Οία T. +30 2286071896 12.00-24.00 Κλασική επιλογή στην Οία, που άλλαξε διεύθυνση και συνεχίζει να σερβίρει νόστιμα πιάτα μεσογειακής και ελληνικής κουζίνας με δημιουργικές αναφορές. Καθίστε στις αυλές ή τη βεράντα για μια όμορφη γευστική εμπειρία. This classical choice in Oia is under new management serving delicious Mediterranean and Greek cuisine dishes with creative references. Sit in the courtyards or veranda for a delightful dining experience.

Οία | Oia T. +30 2286071362 12.00-24.00 Διαχρονική πρόταση σε καινούργια τοποθεσία και μία άνετη αυλή με παρεΐστικη ατμόσφαιρα, χαλαρωτικά χρώματα και δυνατή ελληνική κουζίνα. Δοκιμάστε γεύσεις με ψάρι και κρέας και πολλές άλλες προτάσεις. A classic suggestion in Oia in a new location and a spacious yard with a cosy ambiance with ‘powerful’ Greek cuisine. Enjoy dishes with meat and fish that verify the timeless position of Skala restaurant in the gastronomic scene of Santorini.

ANEMOMYLOS Οία | Οία Τ. +30 2286071410 12.00-24.00 Ο αγαπημένος Ανεμόμυλος στην είσοδο της Οίας ανανεώθηκε αισθητικά από την Αρετή Ζουρνατζή αλλά και μαγειρικά κρατώντας τις ελληνικές παραδοσιακές συνταγές και προσθέτοντας κάποια νέα πιάτα που παίζουν με σύγχρονους μεσογειακούς συνδυασμούς. Located at the entrance of Oia, popular Anemomylos has been renewed both aesthetically by Areti Zournatzi and gastronomically keeping Greek traditional

5th Andronis Gastronomy Festival Από τις 25/6 έως τις 22/9 στα ξενοδοχεία Andronis διάσημοι σεφ απ’ όλο τον κόσμο συμμετέχουν σε ένα μοναδικό φεστιβάλ. From 25/6 to 22/9 in Andronis Hotels, famous chefs from all over the world participate in the unique gastronomic festival. More info at www.andronisexclusive.com.

108

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

recipes but also adding some new dishes with modern Mediterranean combinations.

PHOTOS: 218, ROCA, ANEMOMYLOS, SKALA

ΣΚΆΛΑ | SKALA

All Day CafÃ© Restaurant

OIA, SANTORINI, 84702 | T.: +30 22860 71801, +30 22860 71809 | INFO@218.GR | WWW.218.GR

OIA FINIKIA SANTORINI

T +3022860 72242

MEZEMEZEOIAFINIKIA@GMAIL.COM

F FOOD & WINE

ΑΜΜΟΥΔΙ ΑMMOUDI

Το επίνειο της ψαροφαγίας στη Σαντορίνη κρύβεται στο απίστευτα όμορφο λιμανάκι του Αμμουδίου. The highlights of seafood cuisine in Santorini are hidden in the incredibly beautiful tiny fishing port of Ammoudi.

ΚΥΡΆ ΚΑΤΊΝΑ KIRA KATINA

DO NOT MISS THE LOBSTER PASTA AT SUNSET AMMOUDI

SUNSET AMMOUDI BY PARASKEVAS

μυστική συνταγή της κ. Μαργαρίτας, είναι από τις πιο διάσημες του νησιού. Since the early 80s, Paraskevas Biringos has been choosing the best fish of the day serving them at a fairytale setting right by the sea in the bay of Ammoudi. The lobster pasta, made with Mrs Margarita’s secret recipe, is famous all over the island. Book a table at the front row .

T. +30 2286071614 www.sunset-ammoudi.gr 11.30-23.30 Από τις αρχές της δεκαετίας του ’80 ο Παρασκευάς Μπιρίγκος διαλέγει τα καλύτερα ψάρια της μέρας και τα σερβίρει σε ένα υπέροχο σκηνικό δίπλα στο κύμα στον κόλπο του Αμμουδίου.H αστακομακαρονάδα, που φτιάχνεται με τη

T. +30 2286071280 10.30-24.00 Η κυρα-Κατίνα –διάσημη φιγούρα πλέον στο Αμμούδι– θα σας περιποιηθεί με τον καλύτερο τρόπο στα τραπεζάκια της δίπλα στο κύμα. Δεν είναι τυχαίο που από εδώ έχουν περάσει οι πάντες. Δοκιμάστε σπιτική ταραμοσαλάτα, σαντορινιά φάβα, ψάρια και χταποδάκι, που ψήνονται με μαεστρία στη σχάρα. Διάσημοι και οι ντοματοκεφτέδες της. Mrs. Katina, a famous person in Ammoudi, will serve you with the friendliest way in her tables next to the sea. Everyone has visited this tavern. Taste the home-made taramosalata (fish roe salad), Santorinian split peas, grilled fresh fish and octopus and the famous tomato rissoles.

MEZE MEZE

Παραδοσιακή και ήσυχη, ιδανική για ένα ήσυχο γεύμα με την αύρα της αυθεντικής Σαντορίνης να παραμένει αναλλοίωτη. Traditional and quiet, ideal for a peaceful meal feeling the authentic breeze of Santorini.

ΛΕΎΚΕΣ | LEFKES T. +30 2286072211 13.00-24.00 Με 20 χρόνια παρουσίας στην Αθήνα, οι Λεύκες, έχοντας εγκαθιδρύσει τη φήμη τους, βρήκαν το πόστο τους στην παραδοσιακή Φοινικιά προσθέτοντας μία ακόμα ενδιαφέρουσα γαστρονομική στάση στον γοητευτικό οικισμό. Εδώ θα δοκιμάσετε πιάτα ελληνικής κουζίνας σε παραλλαγές που ενθουσιάζουν, σε μια εντελώς ανακαινισμένη 110

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

κάναβα με όμορφη αυλή και ταράτσα, που σας περιμένει να απολαύσετε τη δροσιά της. With a 20 year-presence in Athens, Lefkes found their place at the traditional village of Finikia, adding another interesting gastronomic spot to the settlement. Here you will savor Greek cuisine dishes in unique variations at a completely renovated canava (underground cellar) with a beautiful, refreshing courtyard and a terrace.

PHOTOS: C. DRAZOS, LEFKES

ΦΟΙΝΙΚΙΑ FINIKIA

T. +30 2286072242 Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα γαστρονομική πρόταση στη Φοινικιά που αξίζει να ανακαλύψετε και απολαύσετε τα καλομαγειρμένα πιάτα του, σ΄ένα περιβάλλον υπέροχα διακοσμημένο. Very interesting restaurant inFinikia, that is worth discovering and enjoying the delicious dishes of Greek and Mediterranean cuisine in an elegant and soothing environment.

p e r i v o l o s

b e a c h

F FOOD & WINE

ELIA RESTAURANT T. +30 2286031138 12.00-23.30 Η πιο stylish επιλογή στο Καμάρι για all day χαλάρωση στην παραλία αλλά και εξαιρετικές γεύσεις. Στην κουζίνα, ο Γιώργος Παπανδρέου ετοιμάζει με ντόπιες πρώτες ύλες πεντανόστιμα πιάτα που φλερτάρουν δημιουργικά με όλες τις τελευταίες γαστρονομικές τάσεις και αξίζει να δοκιμάσετε στα τραπέζια δίπλα στη θάλασσα ή στον εξαιρετικής αισθη-

KAMAΡΙ KAMARI

Οι ταβέρνες αλλά και ιντριγκαδόρικες γαστρονομικές προτάσεις σάς προσκαλούν να γνωρίσετε τα εστιατόρια του Καμαρίου. The taverns –standing one after the other– with their intriguing gastronomic proposals invite you to get to know the restaurants of Kamari.

KIWI

τικής χώρο της πισίνας. Τα ψαγμένα κοκτέιλ συμπληρώνουν με τον καλύτερο τρόπο το γεύμα σας. A stylish restaurant-cafe on Kamari Beach for all day relaxation. George Papandreou prepares delicious dishes with local raw materials that flirt in a creative way with all the latest gastronomic trends, and are worth enjoying at the tables by the sea or at the sophisticated swimming pool area. Cooling cocktails accompany your delicious meal.

T. +30 2286032039 14.00-24.00 Ο Χρήστος Κοσκινάς επέστρεψε στα γαστρονομικά δρώμενα του νησιού με το καινούργιο εστιατόριο Φιστικιές. Ο χώρος ξεχωρίζει για την απλότητα και τη ζεστασιά, και στο μενού βρίσκουμε τις πεντανόστιμες δημιουργίες του σεφ, που αντλούν έμπνευση από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Υπάρχει και άνετος παιδότοπος. Christos Koskinas has come back to the gastronomic life of the island with the new restaurant Fistikies, which stands out for its simplicity and cozy atmosphere. The menu includes the chef’s delicious creations inspired by Greek and Mediterranean cuisine. There is also a spacious area for kids to play. 112

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: D. PARIDIS, FISTIKIES, KIWI

FISTIKIES

Τ. +30 2286034145 12.00-24.00 Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό, το εξωτικό Kiwi με την κινέζικη και ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι η ιδανική επιλογή. Χαλαρώστε στον καταπράσινο κήπο του με την ήρεμη ατμόσφαιρα και δοκιμάστε αυθεντικά πιάτα κινέζικης και ταϊλανδέζικης κουζίνας, καθώς και νόστιμο σούσι. Πολλές οι επιλογές και για vegetarians. For those who want to try something different, the exotic Kiwi with Chinese and Tai cuisine is the ideal proposal. Relax in the full green garden with the relaxing atmosphere and try original Chinese dishes, the Tai proposals, as well as you can taste delicious sushi. There are also many options for vegetarians.

Greek Restaurant

EXO GONIA, SANTORINI, 847 00 T.: +30 2286 033880 ANEMOLOOSMEZE@GMAIL.COM

KAMARI | SANTORINI GREECE T.: +30 22860 32039 INFO@FISTIKIES.COM | WWW.FISTIKIES.COM

F FOOD & WINE

ΌΛΕΣ ΟΙ ΤΑΒΈΡΝΕΣ του Μονόλιθου προμηθεύονται καθημερινά φρέσκα ψάρια από ντόπιους ψαράδες. Κατευθυνθείτε λοιπόν κατευθείαν στις βιτρίνες τους. The taverns in Monolithos get supplied daily with fresh fish caught by local fishermen. So, head straight to their ‘fish shopwindows’ to pick.

ΓΑΛΉΝΗ | GALINI

Στον Μονόλιθο θα κατεβείτε για να απολαύσετε φρέσκο ψάρι στα εστιατόρια και τις ιστορικές ταβέρνες του δίπλα στη θάλασσα. Get to Monolithos to enjoy full-fresh fish at the restaurants and historical taverns by the sea.

ΜΑΡΙΏ | MARIO Μονόλιθος | Monolithos T. +30 2286032000 12.00-24.00 Άνετη και μεγάλη ταβέρνα, στην κορυφή της προτίμησης των ντόπιων εδώ και πολλά χρόνια, που ειδικεύεται στους γάμους και τα events, σ’ ένα ήσυχο σημείο στην παραλία της Αγίας Παρασκευής στον Μονόλιθο. Το ενδιαφέρον της κουζίνας εστιάζεται στα φρέσκα ψάρια, που διαλέγονται προσεκτικά και ψήνονται σωστά, ενώ

ΣΚΑΡΑΜΑΓΚΆΣ SKARAMAGAS Παραλία Μονόλιθου Monolithos Beach T. +30 2286031750 11.00-24.00 Πάνω από το οργανωμένο κομμάτι της παραλίας του Μονόλιθου και δίπλα στο παλιό εργοστάσιο ντομάτας βρίσκεται ο Σκαραμαγκάς. Σ’ ένα λιτό περιβάλλον απολαύστε φρέσκα ψάρια που ψαρεύει ο ιδιοκτήτης με το καΐκι του αλλά

υπάρχουν και αρκετές επιλογές σε κρέας. Το εστιατόριο προσφέρει και υπηρεσίες catering. Comfortable and spacious taverna at a quiet spot on the Aghia Paraskevi Beach in Monolithos. Specialised in wedding and events. Fresh fish are carefully selected and grilled properly, while there are also plenty of meat options, such as the juicy staffed chicken. Mario also offers catering services for your event in Santorini.

και μια σειρά από πιάτα ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, μαγειρεμένα με μεράκι από την κυρία Μαρία. Skaramagas lies above the organized part of the Monolithos Beach and next to the old tomato factory. A simple and neat place where you can savour fresh fish –caught by the owner in his caique– and a wide variety of traditional Greek dishes prepared with care by Mrs Maria.

PHOTOS: M. KARAISKAKIS, A. ELEFTHERAKIS, C. DRAZOS

MONOΛΙΘΟΣ ΜΟΝΟLITHOS

Μονόλιθος | Monolithos T. +30 2286032924 11.30-00.30 Το αγαπημένο εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα στην περιοχή της Αγίας Παρασκευής στον Μονόλιθο ανακαινίστηκε και απέκτησε περισσότερο χρώμα και μοντέρνα αισθητική. Εδώ θα απολαύσετε εξαιρετικά ψημένα ολόφρεσκα ψάρια, ορεκτικά αλλά και λαχταριστές επιλογές σε κρέας, όπως το γεμιστό μπιφτέκι. Για να τη βρείτε ακολουθήστε τον δρόμο περιμετρικά του αεροδρομίου και στρίψτε στην ταμπέλα. Right by the sea in the area of Aghia Paraskevi in Monolithos, Galini is the favorite restaurant of both locals and visitors. Renovated with more color, Galini offers well cooked full fresh fish, appetizers & delicious meat dishes, such as stuffed burger.To find it follow the road around the airport and turn to the sign. There is comfortable parking.

114

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

尚谷中餐厅

Fira - close to the cable car | 84700 Santorini | +30 22860 21714 | www.cockatoo-restaurant.com

Kamari 84700 | Santorini | Τ +30 22860 34145 | info@kiwi-restaurant.gr | www.kiwi-restaurant.gr

F FOOD & WINE RYMIDI Δίπλα στην πλατεία το Ρυμίδι ανανεώθηκε και σερβίρει παραδοσιακά πιάτα. (T. +30 2286031040). Rymidi, a few steps from the square serves traditional dishes!

ΠΥΡΓΟΣ PIRGOS

Ο Πύργος αποτελεί έναν από τους πιο ενδιαφέροντες γαστρονομικούς προορισμούς στη Σαντορίνη. Βρείτε εδώ τους λόγους. Pyrgos is one of the most interesting culinary destinations in Santorini. Learn here why.

ΠΎΡΓΟΣ | PYRGOS T. +30 2286031346 www.pyrgos-santorini.com 12.00-24.00 Στα ατού η ιστορικότητά του, αφού λειτουργεί εδώ και 25 χρόνια, αλλά και η μαγευτική θέα σε όλο το νησί. Οι γευστικές προτάσεις περιλαμβάνουν τοπικές σπεσιαλιτέ και φρέσκα ψάρια. Δυνατό χαρτί και τα κρεατικά του. Ξεχωρίζουν το γεμιστό ψαρονέφρι με χλωρό τυρί και πιπεριές και το κλέφτικο αρνάκι στη λαδόκολλα. Εξαιρετικό σέρβις. It distinguishes because of its long 25-year history, along with its spectacular panoramic view over the island. All this perfectly

T. +30 2286022249 12.00-23.00 (Meze & Wine) 19.00-23.30 (Restaurant) Ένα από τα εστιατόρια-σημεία αναφοράς της Σαντορίνης που βοήθησαν ιστορικά στη γαστρονομική αναβάθμιση του νησιού. O Γ. Χατζηγιαννάκης, πάντα δημιουργικός και πρωτοπόρος, με τον Θ. Παπανικολάου εκτοξεύουν γαστρονομικά τη σύγχρονη σαντορινιά κουζίνα. A reference point for Santorini, since it has contributed significantly to the gastronomic upgrading of the island. G. Hatzigiannakis –always creative and pioneering– with Τ. Papanikolaou have gastronomically launched the modern cuisine of Santorini. Even simple dish gain here another dimension with the use of only local raw materials.

BOTARGO Τ. +30 2286030070 Ανεβείτε μέχρι την κορυφή του καστελιού και θα αποζημιωθείτε περνώντας την πόρτα του ολοκαίνουργιου Botargo. Εδώ θα δοκιμάσετε μια σειρά από πιάτα με βάση τα θαλασσινά που θα συνοδεύσετε με σαμπάνια ή τα εξαιρετικά κοκτέιλ του. Στις ταράτσες του η θέα είναι καταπληκτική και ιδανική για μοναδικές στιγμές στο

AGAZE

combined with a rich variety of interesting local specialties, seafood and full fresh fish. Also known for its delicious meat dishes. Standouts include stuffed tenderloin with the traditional hloro cheese and peppers and kleftiko. Excellent service.

T. +30 2286031003 Ένα εστιατόριο-μπιστρό που ξεχωρίζει στην είσοδο του Πύργου. Η διακόσμηση με ρετρό στοιχεία δημιουργεί χαλαρωτική ατμόσφαιρα και εδώ μπορείτε να απολαύσετε, εκτός από τον καφέ και το ποτό σας, μια σειρά από εξαιρετικά νόστιμα πιάτα. Επισκε-

KANTOUNI T. +30 2286033474 Το Καντούνι βρίσκεται σε μια από τις πιο αυθεντικές πλατείες του νησιού, την κεντρική πλατεία του Πύργου, όπου θα πιείτε τον καφέ σας και θα δοκιμάσετε και ντόπιες 116

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ηλιοβασίλεμα. Walk up to the top of the castle and you will be rewarded the moment you pass the threshold of the brand new Botargo. You will be impressed with the history of the building. Here you can have a variety of seafood dishes accompanied with champagne or exotic cocktails. The view from its terraces is amazing and ideal for relaxation and unique moments at sunset time.

φθείτε το www.agazesantorini. com για να δείτε και τα event που οργανώνονται κάθε μήνα. Α bistro- restaurant that stands out for the decoration with retro elements where you can enjoy your coffee, drinks and delicious home-made dishes. Visit www. agazesantorini.com for the events organizned every month.

σπεσιαλιτέ και νόστιμα πιάτα. The Kantouni is located on the central square of Pyrgos, one of the most original squares of the island. It is the best place for you and taste local specialities and traditional dishes.

PHOTOS: D. BRATIKA, A. ELEFTHERAKIS, G. GALANOPOULOS, METAXI MAS

ΣΕΛΉΝΗ | SELENE

F FOOD & WINE

ΆΡΩΜΑ ΑΥΛΉΣ AROMA AVLIS

ΕΞΩ ΓΩΝΙΑ EXO GONIA

Δύο στάσεις που δεν πρέπει να χάσετε μιας και οι γεύσεις τους θα σας ταξιδέψουν από τη Σαντορίνη σε όλη τη Μεσόγειο. Do not miss these two stops: their flavors will travel you from Santorini to the Mediterranean.

ΜΕΤΑΞΎ ΜΑΣ METAXI MAS T. +30 2286031323 13.30-24.00 Δημοφιλής και αγαπημένη επιλογή για φαγητό για ντόπιους και επισκέπτες του νησιού. Χαλαρή ατμόσφαιρα και κουζίνα που εμπνέεται από τη Σαντορίνη και την Κρήτη. Θα δοκιμάσετε λαχταριστά πιάτα που θα

AUTHENTIC & VALUE

Τ. +30 2286033395 13.00-24.00 Μια εξαιρετική επιλογή για φαγητό αποτελεί το εστιατόριο του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος με ένα concept που συνδυάζει δημιουργική μεσογειακή κουζίνα με τα βραβευμένα κρασιά του οινοποιείου. Ο σεφ σάς προτείνει πιάτα φτιαγμένα κυρίως με τοπικές πρώτες ύλες για να τα απολαύσετε στην καλαίσθητη βεράντα με την υπέροχη θέα. A great choice to enjoy an authentic Santorini meal is the restaurant of A. Karamolegos Winery on the road to Kamari. The restaurant combines creative Mediterranean cuisine with the awarded wines of the winery. Chef proposes dishes made of local raw materials to savor in the veranda with the serene views.

Στα μεζεδοπωλεία της Σαντορίνης! Μακριά από τις δημιουργικές γαστρονομικές αναζητήσεις θα βρείτε μερικά κλασικά ελληνικά μεζεδοπωλεία όπου οι μεζέδες εναλλάσσονται στο τραπέζι, όπως και οι μπίρες, το κρασί και η παραδοσιακή ρακή. Τα μεζεδοπωλεία αποτελούν σημείο συνάντησης ντόπιων και επισκεπτών και απαιτούν χαλαρή διάθεση και όρεξη για κουβέντα και τσιμπολόγημα. Όπως συμβαίνει για παράδειγμα εδώ και 6 χρόνια στο Πινάκιο, που λειτουργεί σχεδόν όλο τον χρόνο, σερβίρει λιχουδιές όπως χοιρινό φιλέτο με βινσάντο και κάθε Παρασκευή έχει και live μουσική. Στην πλαγιά της Έξω Γωνιάς ο Ανεμόλοος σερβίρει ευφάνταστα πιάτα –νόστιμα τα κρεατικά του– με ωραία θέα. Στην καρδιά της Μεσαριάς τώρα, μη χάσετε την καπνιστή μπριζόλα και άλλες λιχουδιές στα Ποστάλια του Αιγαίου, ενώ στα Φηρά αναζητήστε τις κρητικές νοστιμιές στο ΜεΡάκι. Αν βρεθείτε στο Ακρωτήρι επισκεφθείτε το Ακρωθήρι στην κεντρική πλατεία του χωριού. Ανοιχτό κυρίως τον χειμώνα είναι το μεζεδοπωλείο-ταβέρνα Χοντρός και Λιγνός στο Εμπορείο, όπου θα δοκιμάσετε πιάτα με παραδοσιακές γεύσεις και κρεατικά που ξεχωρίζουν.

σας σερβίρουν με ιδιαίτερο κέφι. Popular and favorite choise for lunch or dinner among locals and visitors of Santorini. In an ‘yposkafo’ (dwelling carved in the rocks) overlooking Anafi, in a relaxing atmosphere, you will savour excellent dishes inspired by the islands of Santorini and Creta. Enjoy fresh Cretan salads, as well as tasty dishes to accompany your raki.

In the taverns of Santorini! Far from the creative culinary experiences of the caldera, you will find some typical traditional Greek taverns where appetizers rotate the table, along with beer,

117

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

wine and the traditional raki. Taverns are a meeting point for both locals and visitors, a place for good spirits, relaxed mood, chatting and snacking. This has been the case for the last 6 years in the Pinakio, operating almost throughout the year, serving delicacies such as pork tenderloin with vinsanto, with live music every Friday. Located on the slope of Exo Gonia with gorgeous view, Anemoloos serves creative dishes and delicious meat combinations. Right in the heart of Messaria, do not miss the smoked steak and other delicacies in Postalia of the Aegean. If you are in Fira, savor traditional Cretan dishes at Meraki.In Akrotiri sit at Akrothiri in the central square of the village. Operating mostly during in the wintertime the traditional tavern Chondros & Lignos in Emporeio, where you can savour traditional grilled meat dishes. Πινάκιο | Pinakio Καμάρι Kamari Τ. +30 2286032280 Ανεμόλοος | Anemoloos Έξω Γωνιά | Exo Gonia Τ. +30 2286033880 Ποστάλια του Αιγαίου Postalia of Aegean Μεσαριά | Messaria Τ. +30 2286034234 ΜεΡάκι | MeRaki Φηρά | Fira T. +30 2286023225 Χοντρός και Λιγνός Εμπορείο | Emporeio T+30 2286082353 Ακρωθήρι | Akrothiri Ακρωτήρι | Ακρωτήρι T+30 2286081457

F FOOD & WINE

ΤΑ ΔΊΧΤΥΑ ΤA DICHTIA ‘ΤHE NETS’

Κοσμοπολιτισμός και παράδοση σε όλο το μήκος του Περίβολου και της Περίσσας. Ανακαλύψτε εδώ τις πιο γευστικές στάσεις. Cosmopolitanism and tradition all along Perivolos and Perissa. Discover here the most yummy places.

Περίβολος, Άγ. Γεώργιος Perivolos, Aghios Georgios T. +30 2286082818 12.00-23.00 Διαχρονικά –εδώ και πάνω από 20 χρόνια– μια από τις καλές ψαροταβέρνες του νησιού πάνω στην παραλία του Περίβολου. Περιποιημένη, με μπλε καρέκλες και καρό άσπρα-μπλε τραπεζομάντιλα, έχει μια άκρως καλοκαιρινή και χαλαρωτική εικόνα. Όσο για την κουζίνα; Εκτός από φρέσκα ψάρια θα βρείτε και σπεσιαλιτέ με θαλασσινά που ετοιμάζονται καθημερινά ανάλογα με την ψαριά. One of the best fish tavernas of the island that has been standing on Perivolos Beach for more than 20 years. Nice and cosy with blue chairs and white-blue check tablecloths, the perfect summer picture for a meal by the sea. Fresh fish and seafood specialities are on the menu to complete your visit here.

ΠΕΡΊΒΟΛΟΣ| PERIVOLOS

SEA SIDE BY NOTOS Τ. +30 2286082801 Το Sea Side συνεχίζει την επιτυχημένη του πορεία ως ένα από τα κορυφαία beach bar restaurants. Σε μια εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα θα απολαύσετε τις δημιουργίες του σεφ Τάσου Μπαχαρίδη και σούσι. Sea Side continues its successful course as one of the top beach bar-restaurant in Santorini. In a refined atmosphere, where you can enjoy the creations by chef Tasos Baharidis and sushi.

MR E Περίβολος | Perivolos Istoria Hotel T. +30 2286085051 Στο ξενοδοχείο Istoria βρίσκουμε τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη μ’ ένα εξαιρετικό μενού, εμπνευσμένο από την τοπική και μεσογειακή κουζίνα. Ο χώρος αντανακλά την ιστορία του κτιρίου και φέρνει στον

ΣΆΒΒΑΣ (ΠΟΠΆΥ) SAVVAS (POPEYE) Άγ. Γεώργιος Aghios Georgios Beach T. +30 2286081332 11.00-23.00 Από τις πιο παλιές ταβέρνες, με ιστορία 20 ετών και εξαιρετικό πλεονέκτημα τα φρέσκα ψάρια που ψαρεύει με το καΐκι του ο 118

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

T. +302286082007 Η ταβέρνα Περίβολος υποδέχεται ντόπιους και επισκέπτες με ολόφρεσκα ψάρια, θαλασσινά και παραδοσιακές γεύσεις. Γευστικές απολαύσεις δίπλα στο κύμα, με υπέροχη θέα στη θάλασσα και νοσταλγική ατμόσφαιρα. Perivolos tavern welcomes locals and visitors with fresh fish, seafood and traditional local tastes. Delicious bites on the beachfront, lovely seaviews and an inimitable nostalgic ambience.

Περίβολο ένα σημείο που αξίζει να επισκεφθείτε για δείπνο. In the Istoria Hotel Chef Alexandros Tsiotinis offers an excellent menu inspired by the local and Mediterranean cuisine. Mr E and the entire hotel reflect the history of the building and bring to Santorini a spot well-worth visiting for dinner.

καπετάν Σάββας. Θα ευχαριστηθείτε το φιλικό περιβάλλον και την άμεση εξυπηρέτηση. One of the oldest taverns on Perivolos, with a history of 20 years. One of its greatest advantages is the fresh fish, fished by captain Savvas. You will definitely enjoy the friendly atmosphere and service.

PHOTOS: M. KARAISKAKIS, T. RIVIOS, D. BRATIKA, D. PARIDIS, S. BOUZOUKAS

ΠΕΡΙΒΟΛΟΣ PERIVOLOS ΠΕΡΙΣΣΑ PERISSA

FOOD BY THE BEACH Λαχταριστά πιάτα θα δοκιμάστε και στο Wet Stories! Delicious dishes on your sunbed arrive at Wet Stories!

F FOOD & WINE

ATLANTIS ISLAND Περίσσα | Perissa Τ. +30 2286081473 Αγαπημένο εστιατόριο και κλασική επιλογή στην Περίσσα, τόσο για το χαλαρωτικό του περιβάλλον –ωραία και η διπλανή αυλή– όσο και για τις καλομαγειρεμένες γεύσεις του. Επιλέξτε παραδοσιακό μουσακά, ζουμερά κρεατικά αλλά και φρέσκα ψάρια για να ολοκληρώσετε γευστικά μια μέρα δίπλα στη θάλασσα. Favorite restaurant and classic food choice in Perissa for its relaxing ambiance –delightful

SALTY BONE - NEW

courtyard– and well-cooked dishes. Choose traditional moussaka, juicy meat dishes and fullfresh fish for a unique culinary experience by the sea.

ΒΛΥΧΑΔΑ VLYHADA

Δύο προτάσεις στο γραφικό λιμανάκι της Βλυχάδας για δημιουργικές και θαλασσινές γεύσεις. By the picturesque fish harbor of Vlyhada find two delicious spots for seafood lovers.

Βλυχάδα | Vlyhada T.+30 6946848277 Η ομάδα του πετυχημένου Ψάριστον της Αθήνας διάλεξε τη Βλυχάδα για να μοιραστεί τις ιδιαίτερες γευστικές προτάσεις της με ψάρια και θαλασσινά. Ό,τι και να δοκιμάσαμε ήταν ιδιαίτερα γευστικό και νόστιμο. Μια στάση εδώ θα σας αποζημιώσει με τον πιο γευστικό και θαλασσινό τρόπο. Μπορείτε να καθίσετε στη βεράντα του ή την ήρεμη αυλή του. The team of the successful Psariston restaurant of Athens have chosen Vlychada to set up Salty Bone where they offer particularly delicious fish and seafood proposals. Whatever we tried was divine. You can choose sitting at the veranda or the soothing yard with the beautiful decoration. A stop here will surely reward you in the best way. You will find it opposite the entrance of the Santorini Arts Factory, Tomato Industrial Museum.

KEBAB HELLAS - NEW Περίβολος | Perivolos T. +302286083807 Καινούργια και άκρως ζουμερή άφιξη στην παραλία του Αγίου Γεωργίου όπου έρχεται να προστεθεί μία πρόταση που έλειπε από το νησί. Χειροποίητο, παραδοσιακό κεμπάμπ που συνοδεύεται από φρεσκότατες πίτες και πατάτες σ’ έναν εξαιρετικά καλαίσθητο χώρο που υποστηρίζει με τον καλύτερο τρόπο τις πεντανόστιμες γεύσεις του. Απολαύστε τις σε τραπέζια δίπλα στην θάλασσα! A new exceptionally juicy arrival on the beach of Aghios Georgios is here to add a proposal that was missing from the island. Handmade, traditional kebab accompanied with fresh pita bread and french fries, all served in a cosy delightful ambience that supports in the best way the delicious flavors. Enjoy it sitting at the tables right by the sea!

TO ΨΑΡΆΚΙ TO PSARAKI Βλυχάδα | Vlyhada T. +30 2286082783 13.00-23.00 Ο σεφ Θανάσης Σφουγγάρης δίνει έμφαση στις πρώτες ύλες και σερβίρει λαχταριστά πιάτα σε πετυχημένους συνδυασμούς. Κάθε μέρα προστίθενται και δύο-τρία πιάτα σ’ ένα μενού με εξαιρετικές προτάσεις, όπως η καβουροσαλάτα, τα ζυμαρικά, τα φρέσκα ψάρια και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Επιλέξτε τραπέζι στη βεράντα που ατενίζει τη μαρίνα της Βλυχάδας. 119

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Chef Thanassis Sfougaris of Psaraki restaurant prepares delicious dishes with innovative combinations. Every day, two or three excellent proposals are added to the main menu, such as crab salad, sea pasta, fresh fish, but also traditional Greek dishes. Choose a table on the veranda overlooking the marina of Vlyhada.

F FOOD & WINE

MISTELI - NEW

Ιδανικός προορισμός για μετά την επίσκεψή σας στον αρχαιολογικό χώρο αλλά και την Κόκκινη παραλία. Ideal destination to visit the archaeological site and the Red Beach.

ΔΕΛΦΊΝΙΑ | DOLPHINS - 365 Ακρωτήρι | Akrotiri T. +302286081151 Δίπλα στο κύμα, στο δρόμο προς την Κόκκινη Παραλία, ντόπιοι και επισκέπτες διαλέγουν εδώ και πολλά χρόνια τα Δελφίνια για να απολαύσουν φρέσκο ψάρι και τοπικές σπεσιαλιτέ

με θέα στη θάλασσα και την ομορφιά του τοπίου. Απλότητα και νοστιμιά σε μια ιστορική ταβέρνα του νησιού που λειτουργεί όλο τον χρόνο και αποτελεί ιδανικό προορισμό για οικογένειες αλλά και ζευγάρια. Located right by the sea, on the way to the Red Beach. For years now both locals and tourists

ΜΕ ΘΈΑ στην καλντέρα στο εστιατόριο Romantica θα δοκιμάσετε ενδιαφέρουσα κουζίνα. Savor an interesting cuisine while gazing at the caldera at the Romantica (+30 2286081481).

have been visiting Dolphins to savor fresh fish and local specialties while overlooking the sea and the beauty of the landscape. Simplicity and exceptionally high tasting quality at a historical tavern of the island that is open all year round. An ideal destination for families and couples.

ΣΠΗΛΙΆ ΤΟΥ ΝΙΚΌΛΑ THE CAVE OF NIKOLAS

λευκή μελιτζάνα. Very close the archaeological site in the bay of Akrotiri offering one of the most selected cuisines made from the best raw materials, where most of them are growing in the owner’s land. Here you will try the best versions of the most representative island dishes, selecting from the proposals from the Greek, the santorinian and the sea-food. Minas and his mother will look after you. Specialities: white eggplant mousakas and fresh fish properly grilled.

Ακρωτήρι | Akrotiri T. +30 2286082303 Πολύ κοντά στον αρχαιολογικό χώρο, στο λιμανάκι του Ακρωτηρίου, θα βρείτε τη Σπηλιά του Νικόλα, που σερβίρει μια από τις πιο εκλεκτές κουζίνες του νησιού, με διαλεχτές πρώτες ύλες, που οι περισσότερες είναι από τα χωράφια του ιδιοκτήτη. Διάσημο πιάτο ο βραβευμένοςμουσακάς με τη 120

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ΘΕΟΦΑΝΗΣ THEOFANIS T. +30 2286081141 Εδώ και 30 χρόνια η ταβέρνα Θεοφάνης στην κεντρική πλατεία του Ακρωτηρίου σερβίρει νόστιμα παραδοσιακά πιάτα, με πρώτες ύλες από τους ιδιοκτήτες, ενώ θα απολαύσετε και πολλές ενδιαφέρουσες προτάσεις δημιουργικής κουζίνας. For 30 years, Theofanis Tavern serves delicious, homemade traditional dishes. You will also enjoy creative, gastronomic proposals. The service will make you feel like home.

PHOTOS: D. BRATIKA, G. VENTOURIS, S. BOUZOUKAS

ΑΚΡΩΤΗΡΙ AKROTIRI

την επίσκεψή σας μια όμορφη γαστρονομική εμπειρία. A few steps from the Akrotiri square, the brand-new Misteli enchants us with the beautiful decoration in earthy colors and invites you to a dinner with creative dishes from Santorini and the entire Mediterranean. Fresh raw materials and perfectly prepared recipes that will definitely make your visit the most beautiful gastronomic experience.

Ακρωτήρι | Akrotiri T.+30 2286027515 Λίγα βήματα από την πλατεία του Ακρωτηρίου, το ολοκαίνουργιο Misteli ξαφνιάζει με την όμορφη διακόσμηση με τις γήινες λεπτομέρειες και σας προσκαλεί σε ένα δείπνο με δημιουργικές γεύσεις από τη Σαντορίνη και όλη τη Μεσόγειο. Φρέσκες πρώτες ύλες και ωραίες εκτελέσεις σε πιάτα που σίγουρα θα κάνουν

AKROTIRI, SANTORINI Î¤.: +3022860 81141 THEOFANIS2015@GMAIL.COM WWW.SANTORINITHEOFANIS.GR

THEOFANIS FAMILY TAVERNA

F FOOD & WINE

ΡΑΚΊ | RAKI Μεγαλοχώρι | Megalohori T.+30 2286081724 Διαχρονικά αγαπημένη στάση στην πλατεία του Μεγαλοχωρίου, όπου φέτος οι δημιουργικές προτάσεις του σε παραδοσιακές συνταγές μάς κέρδισαν. Με φρέσκες πρώτες ύλες και ενδιαφέροντες συνδυασμούς εδώ θα δοκιμάσετε κόκκορα με ζυμαρικά σε πήλινο και ζουμερό κλέφτικο. Νόστιμες και η μελιτζανοσαλάτα καθώς και η τυροκαυτερή. An all-time favorite spot on Megalohori Square where this year the creative traditional recipes with fresh raw materials and interesting combinations of different flavors please all palates. Here you will savor rooster with pasta baked in clay pots and juicy ‘kleftiko’ (slowly cooked oven baked lamb), and you should not miss trying ‘melitzanosalata’ (eggplant dip) and ‘tyrokafteri’ (spicy Greek feta cheese dip).

MEΓΑΛΟΧΩΡΙ MEGALOHORI

Μοναδική ατμόσφαιρα και γαλήνη δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για ένα λαχταριστό γεύμα. Unique atmosphere and tranquility create a great scenery for a delicious meal. ALATI

The elegant indoor restaurant room has been renovated, the outdoor space impresses with its Mediterranean chic aesthetics, and the cuisine is oriented ‘towards the sea’. At Alati restaurant, you will have the opportunity to savor fresh fish and seafood dishes cooked in innovative and highly palatable ways, while indulging yourself in the tranquility of the scenery.

ALISACHNI - NEW

ΜΟΥΣΙΚΌ ΚΟΥΤΊ MUSIC BOX

συντροφεύει. Ιδανική στάση για μετά το μπάνιο σας στις κοντινές παραλίες. Eleonora and Alexandra welcome you joyfully from early in the morning and serve traditional Greek recipes. Do not miss the bread roll stuffed with pork bites, the meat dishes and the full-fresh salads. You will enchanted with the peace and tranquillity in Megalohori. An ideal stop before of after your swimming at the nearby beaches or as you stroll in the village.

Μεγαλοχώρι | Megalohori T. +30 2286085282 12.00-23.00 Η Ελεωνόρα και η Αλεξάνδρα σάς υποδέχονται από νωρίς το πρωί με κέφι και σερβίρουν παραδοσιακές ελληνικές συνταγές. Μη χάσετε το ψωμάκι που κλείνει μέσα του μπουκιές χοιρινού, τα πιάτα με τα κρεατικά αλλά και τις ολόδροσες σαλάτες του. Η ήρεμη ατμόσφαιρα του Μεγαλοχωρίου θα σας 122

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Μεγαλοχώρι Megalohori T.+30 6948378922 Καινούργια άφιξη στο Μεγαλοχώρι που συνδυάζει αίθουσα τέχνης με αυλή και ταράτσα όπου μπορείτε να απολαύσετε επιλεγμένα κρασιά συνοδεία πιάτων μεσογειακής κουζίνας. Στο μοναδικό αυτό περιβάλλον θα χαρείτε την ηρεμία του χωριού, με όποιον και αν το επισκεφθείτε. New arrival in Megalohori combining an art gallery with a courtyard and a terrace where you can enjoy selected wines accompanied with Mediterranean cuisine dishes. In this unique ambience you will relish the peace and tranquility of the village.

PHOTOS: D. BRATIKA, S. BOUZOUKAS

Vedema Hotel T. +30 2286081796 19.00-23.30 Η επιβλητική σάλα του εστιατορίου ανανεώθηκε, ο εξωτερικός χώρος απέκτησε Mediterranean chic αισθητική, ενώ άλλαξε και ο γευστικός προσανατολισμός του μενού «κοιτώντας» προς τη θάλασσα και τις γεύσεις της. Στο εστιατόριο Alati θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά μαγειρεμένα με πρωτότυπους και άκρως γευστικούς τρόπους απολαμβάνοντας την ηρεμία του τοπίου.

PERIVOLOS, SANTORINI, 84703 T.: +30 2286 082818 TROULMI@HOTMAIL.COM WWW.TADICHTIA.GR

O Perivolos” FISH TAVERN

PERIVOLOS, SANTORINI, 84700 | T.: +30 2286 082007

F FOOD & WINE

STREET FOOD & CAFES Street food με αύρα νησιώτικη και καλοκαιρινή για όλες τις ώρες. All day summery and delicious street food proposals

STREET CAFES

COFFEE ISLAND Φηρά | Fira T. +30 2286036330 Μια αλυσίδα μοντέρνων καφεκοπτείων με διαλεχτές ποικιλίες καφέ και έμπειρους baristas που έγινε αμέσως talk of the island. Όποια ώρα και να περάσετε, θα δείτε τον κόσμο να περιμένει για να απολαύσει καφέ, σνακ και ροφήματα που διακρίνονται για το άρωμα και τη φρεσκάδα τους. Κάνει και delivery! A chain of modern coffee shops with selected varieties of coffee and experienced baristas, that has become the ‘talk of the island’. Whatever the time, there are always people coming here to enjoy deliciously flavored fresh coffee, drinks and snacks. Delivery also available!

3B Οία | Oia T. +30 2286072265 Tα 3Β δεν σημαίνουν παρά breakfast, brunch και burger, που θα απολαύσετε πάνω στην καινούργια πλατεία στην Οία. Πολύ καλή στάση για όλες τις

BUBBLE TALE Φηρά | Fira Τ. +30 2286036283 Απολαύστε παγωμένο τσάι με γεμάτες γεύση φυσαλίδες σ’ ένα κατάστημα με χαρούμενη διακόσμηση, ιδανικό για δροσιστική στάση μετά τις βόλτες σας στα Φηρά. Οικονομικές τιμές, ωραία

ώρες της μέρας για τις νόστιμες street food προτάσεις του. 3B means breakfast, brunch and burger that you will enjoy on the new square behind the school in Oia. Excellent idea to have a stop throughout the day for tasty street food suggestions.

παγωμένη σοκολάτα και take away cocktails για να πάρετε μαζί σας. Enjoy ice tea served with flavoury bubbles in a delightful place, ideal for having a refreshing break inbetween your hanging around Fira. Good prices, savoury ice chocolate and take-away cocktails!

Οία | Oia T. +30 2286071330 Το Passaggio βρίσκεται στην είσοδο της Οίας με όμορφο περιβάλλον, εξαιρετικό καφέ και σνακ που έχει καθιερωθεί στην προτίμηση των ντόπιων και των επισκεπτών του νησιού. Η ταράτσα έχει υπέροχη θέα στην καλντέρα και είναι ωραία επιλογή και για βραδινά κοκτέιλ. Passaggio is located at the entrance of Oia with beautiful decoration where locals and visitors enjoy freshly brewed coffee and delicious snacks. The terrace has lovely view and is a lovely choice for night drinks and cocktails.

THEONI’S Φηρά | Fira T. +30 2286025670 Η χαμογελαστή Θεώνη θα σας ετοιμάσει ωραίο καφέ, ενώ εσείς θα διαλέγετε σνακ και γλυκά που φτιάχνονται καθημερινά. Theoni welcomes you with a smile at her cafe opposite the post-office in Fira, to enjoy your coffee along with a wide selection of snacks and pastries made daily.

124

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: D. BRATIKA, Y. DAGIOS, N. DIGKAS, D. PARIDIS, M. KARAISKAKIS

PASSAGGIO

F FOOD & WINE

COFFEE LAB

DELI Η γνωστή κάβα της Οίας, Ίαμα, απέκτησε κατάστημα και στα Φηρά. Ανακαλύψτε τις μοναδικές προτάσεις της. Well-known cava, Iama, has now a new shop at Fira, where you will discover unique gastronomic gifts.

COFFEE BRANDS Φηρά | Fira T. +30 2286036638 Στο αγαπημένο μας street cafe, που βρίσκεται στην είσοδο των Φηρών, θα περάσετε για έναν αρωματικό καφέ και σνακ για να ξεκινήσετε ή να συνεχίσετε

τη μέρα σας. Θα βρείτε επίσης πολλούς φρέσκους χυμούς, ενώ υπάρχει και delivery. Stop at our favorite street cafe, located at the entrance of Fira, for aromatic coffee, snacks and fresh juices to start or continue your day. Delivery also available.

Φηρά | Fira T. +30 2286023211 Εδώ θα δοκιμάσετε ποικιλίες καφέ από όλο τον κόσμο, όπως το γλυκόπιοτο χαρμάνι από τη Γουατεμάλα, με τη φρουτώδη γεύση από την Κένυα, τον δυνατό καφέ από τη Βραζιλία αλλά και την πιο ισορροπημένη γεύση με κόκκους καφέ που έρχονται από την Αιθιοπία. Προτάσεις και για σνακ σ’ ένα μοντέρνο χώρο. Here you can taste varieties of coffee from all over the world, such as the sweet coffee blend of Guatemala, the fruity Kenya flavor, the strong Brazilian coffee and the most balanced coffee coming from Ethiopia. Also, a wide range of snack suggestions in a modern space, near Fira center.

D’S BURGERS Φηρά | Fira T.+30 2286022000 Αν σας αρέσουν τα μπέργκερ, τότε στο D’s Burger θα απολαύσετε νόστιμους συνδυασμούς που εμπνεύστηκε ο διάσημος Έλληνας σεφ Χριστόφορος Πέσκιας σ’ έναν χώρο με ρετρό αναφορές.

Συνδυάστε με τη Margarita που ετοιμάζουν στο κατάστημα. If you love burgers, come at D’s Burger to savor delicious combinations inspired by famous Greek Chef Christophoros Peskias in a fast food restaurant with retro references. Combine with the homemade Margarita.

SUMMER HABIT Οία | Oia T. +30 2286027323 Καινούργια άφιξη στην πλατεία των λεωφορείων στην Οία που φιλοδoξεί να γίνει η «καλοκαιρινή σας συνήθεια» με δροσερούς χυμούς, πιάτα κρύας κουζίνας και παγωτό για μια απολαυστική στάση από τις βόλτες σας στην Οία. Καθίστε στην αυλή του για να ξεκουραστείτε στη σκιά. New arrival at the bus station in Oia promising to be your ‘summer habit’ with cool juices, cold dishes and ice cream for a delightful stop along your walks in Oia. Sit in the courtyard to relax in the shade lazing about.

SKIZA CAFE Οία | Oia T. +30 2286071569 Δοκιμάστε μανιταρόπιτα που φτιάχνεται καθημερινά στο χέρι καθώς και άλλες χειροποίητες πίτες. Εδώ θα βρείτε λαχταριστά γλυκά και δροσερούς χυμούς, που θα απολαύ125

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

σετε με θέα στην καλντέρα. Located in the central street of Oia, Skiza Cafe serves fresh pies. Savour them while sitting at the veranda gazing at the caldera. Don’t miss the mushroom pie and other handmade delicious pies.You will also find sweets and fresh juices.

F FOOD & WINE

ΓΛΥΚΑ & ΠΑΓΩΤΑ SWEETS & ICE-CREAMS

NEW ICE-CREAM Στην καλντέρα των Φηρών και το Vitamin Point by Argo Restaurant δοκιμάστε το παγωτό με το ιδιαίτερο μαύρο χρώμα και γεύση σοκολάτα και καραμέλα. In the caldera of Fira, at Vitamin Point by Argo Restaurant do not miss the ice cream with the special black color, chocolate and caramel flavor.

PYRGOS BAKERY

LOLITA’S GELATO

SWEET CONE Εμπ. Κέντρο Καρτεράδου | Karterados Shopping Center T. +30 2286036438 «Αδερφάκι» του αρτοποιείου Ερωτόκριτος, το Sweet Cone αποτελεί ιδανική στάση για παγωτό σε πολλές γεύσεις. Χειροποίητο, φρέσκο και δροσερό, το παγωτό του Sweet Cone φτιάχνεται με φυσικές πρώτες ύλες και αξίζει να πάρετε και για το σπίτι. Being the ‘baby’ of Erotokritos’ bakery store, Sweet Cone is the ideal stop for ice cream in many flavors. Handmade, fresh and cool ice cream that is made with natural raw materials. You can either have it here of take it at home.

Οία | Oia T. +30 2286071279 Αγαπημένη και δροσερή στάση για όλες τις ώρες της μέρας, όπου ο Αποστόλης Τσολάκος ετοιμάζει παγωτό με φρέσκα υλικά και φρούτα σε σορμπέ, σε πρωτότυπες και κλασικές γεύσεις. Aνακαλύψτε τις στην πλατεία λεωφορείων στην Οία. Καθίστε στην

αυλή του για να απολαύσετε το παγωτό σας με θέα στην περαντζάδα της Οίας. One of the most popular, all-day stops where Apostolis Tsolakos is preparing innovative and classical ice-cream tastes as well as sorbets with fresh fruits that are really worth discovering at the bus square in Oia. You can sit in the yard of the shop. Do not miss it.

ALEXANDRA’S CAKES Μεσαριά | Messaria T. +30 2286032911 H γλυκύτατη Αλεξάνδρα, αφού ολοκλήρωσε τις σπουδές της στη ζαχαροπλαστική στο Λονδίνο, ετοιμάζει στη Μεσαριά νόστιμα cupcakes, τραγανά μπισκότα και γλυκές δημιουργίες που αξίζει να τις ανακαλύψετε. Επίσης, ετοιμάζει custom made τούρτες για τον γάμο, τα πάρτι και τις εκδηλώσεις σας. Κάντε μια στάση στο ζαχαρο126

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

πλαστείο της για να μεταφερθείτε σε έναν γλυκό κόσμο. Once completing her studies in Pastry Art in London, Alexandra settled in Messaria where she prepares delicious cupcakes, crunchy cookies and pastry creations that are all well worth discovering and trying. She also makes impressive custom-made cakes for weddings, parties and events. Have a stop at her pastry workshop and enter a sweet world overflown with sweet delicacies.

PHOTOS: D. BRATIKA, Y. DAGIOS, N. DIGKAS, D. PARIDIS, M. KARAISKAKIS, PHOSART, S. BOUZOUKAS

Πύργος | Pyrgos Τ. +30 2286031062 Ένας φούρνος που εδώ και πολλά χρόνια ετοιμάζει φρέσκο ψωμί με μεράκι. Το Πάσχα και όλο τον χρόνο, όλοι τρέχουν για τα μελετίνια του, ενώ οι τραγανές παραδοσιακές κουλούρες αξίζουν να τις δοκιμάσετε. A bakery preparing fresh bread with passion for many years now. At Easter, but also all year round, everyone runs for its meletinia. Its crunchy traditional bread rings are well worth trying. It is located at the entrance of Pyrgos village.

F FOOD & WINE ΚΑΨΑΛΗΣ-KAPSALIS Ένα από τα πιο αγαπημένα ζαχαροπλαστεία της Σαντορίνης το βρίσκουμε πλέον στα Φηρά, πάντα με τα ίδια υπέροχα γλυκά. One of Santorini’s most beloved pastry shops is now found at Fira, always with the same quality desserts that you must discover. (T.+30 2286024045)

ANGELATO Καμάρι | Kamari T. +30 2286030972 Δροσιστικές γεύσεις παγωτού, γλυκά και χυμοί πάνω στον παραλιακό πεζόδρομο του Καμαρίου και το ολοκαίνουργιο Angelato, όπου θα βρείτε επίσης αφράτες βάφλες, γλυκά, φρέσκους χυμούς και smoothies, που θα απολαύσετε με θέα στη θάλασσα και την περαντζάδα. Delicious ice cream flavors, desserts and fresh fruit juices on the seafront promenade in Kamari in brand new Angelato. You can also savor fluffy waffles and smoothies while overlooking the sea and people passing by.

CHOCOLAT Περίσσα | Perissa T.+302286081954 Αγαπημένη στάση για τους λάτρεις της κρέπας και όχι μόνο. Ανακαλύψτε το Chocolat στην παραλία της Περίσσας οποιαδήποτε στιγμή νιώ-

ΤΟ ΜΕΓΑΛΟΧΏΡΙ TO MEGALOHORI Μεγαλοχώρι | Megalohori T. +30 2286081678 Ένα αρτοζαχαροπλαστείο με ιστορία και παράδοση στο Μεγαλοχώρι. Σταματήστε από νωρίς το πρωί για ψωμί, αρτολιχουδιές και καφέ αλλά και παραδοσιακά γλυκά, όπως μελετίνια, αμυγδαλωτά και κουφέτο. Εδώ θα βρείτε φρέσκο παγωτό, ενώ μπορείτε να παραγγείλετε τούρτες γάμου, που επιμελείται ο

MR SCOOP Μεγαλοχώρι Megalochori T.+30 2286083760 Μια δροσερή στάση στο Μεγαλοχώρι για να συνοδεύσετε τις βόλτες σας στο γραφικό χωριό με μυρωδάτο καφέ και φρεσκοστυμμένους χυμούς. Φυσικά αυτό που δεν πρέπει να χάσετε είναι το παγωτό του, που ετοιμάζεται καθημερινά σε διάφορες πρωτότυπες γεύσεις και πάντα με τη χαμογελαστή εξυπηρέτηση του Mr Scoop. A refreshing stop in Megalohori, where you will find aromatic coffees and freshly squeezed juices to accompany you in your strolls around this quaint village. You need to try their icecream in various original flavours, made daily served in colourful wafer cones, and always with the cheerful, friendly service of Mr Scoop. σετε ότι θέλετε να απολαύσετε μια χορταστική αλμυρή ή γλυκιά κρέπα. A favorite stop for crêpe-lovers and not only. Discover Chocolat on the beach of Perissa anytime you feel you want to savor a hearty salty or sweet crêpe.

ιδιοκτήτης, Πέτρος Λειβαδάρος. Έχει και προτάσεις για φαγητό. A bakery & pastry shop with long history. Stop by for breakfast or to try traditional desserts, such as meletinia (sweet cream cheese pies) and amygdalota (macaroons). Here you can find ice-cream and also order wedding cakes prepared with special care by the owner, Peter Livadaros. You will also find proposals of traditional dishes for lunch. 127

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ΑΡΤΟΠΟΙΕΊΟ ΕΡΩΤΌΚΡΙΤΟΣ EROTOKRITOS BAKERY Εμπ. Κέντρο Καρτεράδου | Karterados Shopping Center T. +30 2286024333 Ένα από τα πιο επιτυχημένα αρτοζαχαροπλαστεία της Σαντορίνης με ανανεωμένη εικόνα αλλά την ίδια εξαιρετική ποιότητα. Ποικιλία από ψωμιά, χειροποίητες πίτες που εναλλάσσονται καθημερινά, πολλές κρητικές λιχουδιές, όλα φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη. Μπορείτε να καθίσετε στον χώρο του ή να τα πάρετε μαζί σας. Erotokritos is one of the most successful high-quality bakery and pastry shops in Santorini. Variety of breads and bakery products, fresh homemade village pies, Cretan delicacies all prepared with great care. You can either sit in or take away.

F FOOD & WINE

ΣΟΥΒΛΑΚΙ SOUVLAKI

PATASSIS Σε κεντρικό σημείο στη Μεσαριά μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμα σουβλάκια με δροσερή μπίρα στον Πατάση. Κάνει και ντελίβερι. Centrally located at the village of Messaria. You can savour delicious souvlaki and cold beer at Patassis. Delivery service.(T. +30 2286030460)

LUCKY’S SOUVLAKIS ΦΑΝΟΎΡΗΣ FANOURIS Kαρτεράδος Κarterados T. +30 2286025390 Ο Φανούρης στο κέντρο του Καρτεράδου έχει πιστή πελατεία για τα φρεσκοφτιαγμένα σουβλάκια του και τα ζουμερά μπιφτέκια. Εξίσου περιζήτητο και το κοτόπουλο σούβλας! Fanouris, in the centre of Karterados, has his own 10year ‘loyal’ fans for his fresh souvlaki and juicy hamburger. Equally popular is the chicken on the spit!

ΣΤΑΎΡΟΣ STAVROS Εμπορείο | Emporeio T. +30 2286082786 Ανοίγει μόνο από το απόγευμα και μετά και στις σούβλες του γυρνάει λαχταριστό κοντοσούβλι, ενώ ειδική μνεία αξίζουν όλα τα κρεατικά του, που είναι πάντα φρέσκα. Συνοδεύστε με κρύα μπίρα και καθίστε στην αυλή του με την ατμόσφαιρα που θυμίζει άλλες εποχές. It opens only in the evening serving delicious kontosouvli (big kebab cooked on a spit turning on top of lighten coals) and various full-fresh meat dishes that are all well worth trying. Do not miss any of them, drinking your cold beer and sitting in its small courtyard with the delightful ambiance as if taken from another era. Ideal after your swim at the nearby beach.

BAGIATIKO Φηρά | Fira T. +30 2286022092 Αγαπημένη στάση για ζουμερό γύρο και σουβλάκια στην καρδιά του νησιού. Το προσωπικό θα σας ετοιμάσει με κέφι πίτες, μπέργκερ, πίτα κλαμπ και αραβικές πίτες για να τις

απολαύσετε με θέα στην περαντζάδα των Φηρών. Favourite stop for juicy gyros and souvlaki in the heart of the island. The staff are willing to serve you delicious pita bread, burgers and pita clubs while enjoying the hustle and bustle of Fira.

ΝICK THE GRILL Φηρά | Fira T. +30 2286023492 Σε κεντρικό σημείο των Φηρών ένα ιδανικό μέρος για να απολαύσετε σουβλάκι και γύρο χαζεύοντας την κίνηση. In a central point of Fira this is an ideal spot to enjoy souvlaki and gyros as well as many Greek food delicacies. 128

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PITOGYROS Οία | Oia T. +30 2286071119 Χειροποίητες πίτες που κλείνουν μέσα τους ζουμερά σουβλάκια, παραδοσιακά κεμπάπ, λουκάνικα και πανσέτες, που μαζί με τις φρέσκες τηγανητές πατάτες γίνονται μια άκρως λαχταριστή στάση στην Οία. Handmade pies stuffed with juicy souvlaki, traditional kebab, sausages and pancetta, served with fresh fried potatoes render this the most delicious stop in Oia.

ΟΒΕΛΙΣΤΉΡΙΟ ΤΟΥ ΝΊΚΟΥ NIKOS GRILL Οία | Oia T. +30 2286071105 Βρίσκεται στη στάση των λεωφορείων της Οίας και εδώ θα απολαύσετε ζουμερά σουβλάκια, γύρο και φρέσκες σαλάτες. Καθίστε στην αυλή ή τους πάγκους του Νίκου για να απολαύσετε το αντιπροσωπευτικότερο ελληνικό street food σε λαχταριστή εκδοχή. Located at the bus station of Oia, this is the best place to savor juicy souvlakia, gyrus and fresh salads sitting in the yard or on the benches of Nikos. The most delicious typical Greek street food!

PHOTOS: D. BRATIKA, Y. DAGIOS, D. PARIDIS, M. KARAISKAKIS

Φηρά | Fira T. + 30 2286022003 Φρέσκο και ζουμερό σουβλάκι στο Lucky’s Souvlakis, που είναι κλασική και αγαπημένη στάση για snack στην καρδιά των Φηρών. Fresh and juicy souvlaki in Lucky’s, a classic and favorite snack stop in the heart of Fira to enjoy with cold beer while exploring Santorini.

F FOOD & WINE CHICKEN FACTORY Καινούργια άφιξη στην ευθ. Φηρών-Πύργου δίνει έμφαση στο κοτόπουλο και πολλές κοτολιχουδιές σε διάφορες εκδοχές. Κάνει και delivery. On the road Fira–Pyrgos, the Chicken Factory specializes in chicken and invites you to enjoy different variations of chicken dishes. Delivery also available (T.+30 2286036461).

ΤΟ ΧΩΝΑΚΙ TO HONAKI Φηροστεφάνι Firostefani T. +30 2286028939 Πηγαίνοντας το fish and chips ένα γαστρονομικό βήμα πιο πέρα, στο Χωνάκι θα απολαύσετε το αγαπημένο street food, εκτός από τον μπακαλιάρο, και με χταπόδι, σαρδέλες, αθερίνα, γαρίδες και σαρδέλες. Οι μερίδες είναι εξαιρετικά χορταστικές. Τaking ‘fish and chips’ a gastronomic step further, Honaki in Firostefani prepares your favorite street food not only with cod but also with octopus, sardines, smelts and shrimps. The portions served here are particularly rich and filling.

ΕTHNIC & MORE LOS TRES AMIGOS Φηρά | Fira T.+30 2286036869 Μια καίνουργια taqueria με μεξικάνικες γεύσεις που θα σας συνεπάρουν: πικάντικες προτάσεις με τραγανό και μαλακό τάκος, quesadillias και μπουρίτο που θα γαρνίρετε με πολλές γεύσεις που θα σας προτείνει το πολύ καλά ενημερωμένο προσωπικό. Συνοδεύστε με μια παγωμένη Μαργαρίτα και ταξιδέψτε ως το Μεξικό στην κεφάτη ταράτσα του. Διαθέτει και delivery για όσους θέλουν να το απολαύσουν στο σπίτι. The new taqueria with Mexican flavors will thrill you: spicy dishes with crispy and soft tacos, quesadillas and burrito all coming in many different flavors that the well informed staff will suggest you. Get a frozen Margarita and ‘fly’ to Mexico on its exuberant rooftop terrace. Delivery service also available.

MOMO Φηρά | Fira T. +30 2286027002 Πάνω στην κεντρική πλατεία των Φηρών θα δοκιμάσετε ταϊλανδέζικες και ινδικές σπεσιαλιτέ. Από τον φούρνο ταντούρι βγαίνουν λαχταριστά ψωμιά ναν αλλά και πιάτα που ετοιμάζονται στον ειδικό φούρνο. On the central square of Fira, you will taste Thai and Indian specialities. Delicious sorts of bread and palatable dishes are prepared in the special tandoori oven. Here you can savor favorite Indian flavors, such as korma, tika massala and spicey madras as well as thai dishes full of taste.

FALAFELAND Φηρά | Fira T. +30 2286036359 Απολαύστε τη λαχταριστή λιχουδιά στο FalafeLAND, όπου ο Γιώργος και η Τζωρτζίνα θα σας ετοιμάσουν φαλάφελ τυλιχτά σε μαλακή πίτα ή μερίδα. Συνδυάστε τα με τις σαλάτες ταμπουλέ ή χούμους. Ιδανική στάση για χορτοφάγους. Savor delicious flavors at FalafeLAND in Fira, where Giorgos and Georgina prepare falafels wrapped up in soft pita or served in portions. Combine them with tabbouleh or hummus salads. Ideal for vegetarians.

ASIAN TASTE

πλατεία των Φηρών. Θα βρείτε και πιάτα όπως το γλυκόξινο κοτόπουλο και το κοτόπουλο με κάρι. Μπορείτε να καθίσετε και στα τραπεζάκια του. Κάνει και delivery.

Φηρά | Fira T. +30 2286023457 Όσοι θέλετε να τσιμπολογήσετε ασιατικές λιχουδιές, κατευθυνθείτε στην κεντρική 129

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Located on the Central Square of Fira, ‘Asian Taste’ is waiting for you who wish snacking with Asian dishes like sweetsour chicken and chicken with carry. Delivery service.

The Number 1 Website for the Number 1 Destination

Create your own Package

www.santorini1.gr

santorini_one_portokali_skafos.indd 180

6/23/17 5:37 PM

DANCE. DRINK. ENJOY ALL DAY & NIGHT LONG

Entertainment ISSUE 12 | ISLAND GUIDE 2019-20

COCKTAIL Every year Mixologists of the island suggest a great number of exotic cocktails.

SUNSET The most priceless time of the day to enjoy your drink with the best view in the world.

BEACH BARS Kamari, Perivolos and Perissa host a great variety of beach entertainment options.

BARS Your options to enjoy your drinks become more and more in Santorini!

Από beach bars μέχρι παραδοσιακά NEW BARS & CAFES καφέ, η Σαντορίνη διαθέτει προτά- We gathered the best new arrivals for all-day coffee σεις για όλες τις ώρες και τις διαθέσεις σας. Διαλέξτε αυτό που σας and sunset drinks all over the island, as well as ταιριάζει περισσότερο. proposals for traditional From beach bars to traditional all stops. You just have cafés, Santorini has suggestions to discover and enjoy the for all times and moods. Choose tastes of Santorini. the one that suits you best.

PHOTOS: BUDDHA BAR BEACH SANTORINI, BAR TO NAVAGIO

COMBINE SUNSET WITH A VINSANTO COCKTAIL

131

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

E ENTERTAINMENT

BARS, CAFES & NIGHT CLUBS Ανακαλύψτε όλες τις σωστές διευθύνσεις για να διασκεδάσετε στη Σαντορίνη. Discover the best entertainment venues in Santorini. SO BAR SO FOOD Περίβολος | Perivolos T. +30 2286083333 Χαλαρή ατμόσφαιρα με ξαπλώστρες, ομπρέλες και καλό φαγητό. Ιδανικό για αυτούς που αναζητούν ένα ήσυχο αλλά οργανωμένο μέρος στην παραλία του Περίβολου. Relaxing atmosphere with sunloungers, umbrellas and delicious food. Ideal if you seek for a serene yet organzed beach spot.

BEACH BARS RESTAURANTS

Chill or party? Τα beach bars της Σαντορίνης τα έχουν όλα! Chill or party? Santorini beach bars have it all!

TRANQUILO Περίσσα | Perissa T. +30 2286085230 Στο πολύχρωμο και αγαπημένο από πολύ κόσμο Tranquilo στην Περίσσα θα απολαύσετε «γενναίες» μερίδες σε σαλάτες και πιάτα μεσογειακής κουζίνας, ενώ θα βρείτε και επιλογές για χορτοφάγους. Κρύες μπίρες, φρέσκοι χυμοί και κοκτέιλ σάς ξεδιψούν δίπλα στο κύμα, με συνοδεία καλοκαιρινής μουσικής. Colourful and favourite among locals and visitors, Tranquilo is located on Perissa beach to offer you delicious ‘extra large’ salads and Mediterranean dishes. There are also many options for vegetarians. Cold beers, fresh fruit juices and exotic cocktails quenching your thirst under the rhythm of summer music.

Περίβολος | Perivolos Τ. +30 2286027122 Από τα πιο κεφάτα beach bars. Εδώ διοργανώνονται πολλά πάρτι και το κέφι ανεβαίνει ακολουθώντας την πορεία του υδράργυρου. Γυμνασμένα κορμιά, χορός και σφηνάκια δίνουν... «παραλιακή» υπόσταση στην έννοια του ελληνικού καλοκαιριού στη Σαντορίνη. One of the most lively beach bars. Many parties are organised here throughout summer with spirits getting really high! Fit bodies, dancing and alcohol shots attribute another ‘beach status’ to the Greek summer in Santorini.

EAST BREEZE Έξω Γιαλός Καρτεράδου Exo Gialos Karterados Τ. +30 2286025784 Ο ανατολικός άνεμος ενέπνευσε τη δημιουργία ενός ολοκαίνουργιου beach bar στη γειτονική στον Μονόλιθο παραλία του Έξω Γιαλού Καρτεράδου. Ανακαλύψτε το East Breeze και την ηρεμία μιας άγνωστης παραλίας της Σαντορίνης για ολοκληρωμένη

132

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

μέρα στην παραλία με κοκτέιλ, νόστιμα πιάτα και ωραίες μουσικές. The eastern sea breeze was the inspiration source for a brand new beach bar on the beach of Exo Yalos in Karterados, next to Monolithos. Discover East Breeze and the tranquility of an unknown beach of Santorini to enjoy a full day with cocktails, delicious dishes and great music.

PHOTOS: D. BRATIKA, N. DIGKAS, M. KARAISKAKIS, WET, C. DRAZOS, JO JO, AKRO, EAST BREEZE

JO JO

E ENTERTAINMENT

ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ ΜΕΣΑ ΠΗΓΑΔΙΑ λειτουργεί το Akro σε μια ωραία τοποθεσία που σερβίρει νόστιμα πιάτα. Μπορείτε να έρθετε με καραβάκι από το Ακρωτήρι. At the beach of Mesa Pigadia you will find Akro in a beautiful volcanic bay serving delicious summer dishes. You can reach the beach by boat from Akrotiri.

LAZE - NEW

SEA SIDE LOUNGE BY NOTOS Περίβολος, Άγ. Γεώργιος Perivolos Agh. Georgios T. +30 2286082801 Χαλαρωτικό περιβάλλον και άνετες ξαπλώστρες. Ανήκει στο εστιατόριο Sea Side by Notos. Εδώ θα απολαύσετε πιάτα με γεύσεις μεσογειακές και σούσι.

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα κοκτέιλ. The tranquil environment, the large sun loungers and the music create an exotic atmosphere. It belongs to Sea Side Restaurant, where you can enjoy dishes with Mediterranean flavors and sushi. Do not miss the desserts and the exceptional cocktails.

WET STORIES

deal fo

Περίβολος | Perivolos T. +30 2286082990 Από τα πιο δυνατά και κεφάτα σημεία στον παραλιακό χάρτη, γράφει για 20 χρόνια καλοκαιρινές ιστορίες με μουσικές, πάρτι και νόστιμα πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε στην ξαπλώστρα σας ή στον κυρίως χώρο του beach bar. Θα βρείτε και προτάσεις για μαγιό και beachwear που ολοκληρώνουν τις επισκέψεις σας στις παραλίες της Σαντορίνης. Tip: Εδώ συγκεντρώνονται οι λάτρεις του beach volley, μιας

Βλυχάδα | Vlyhada Τ. +30 2286112015 Στα ηφαιστειακά λευκά βράχια της Βλυχάδας, λίγα μέτρα από τη θάλασσα θα βρείτε το Θeros. Ξαπλώστρες, κοκτέιλ στο μπαρ, χαλαρή μουσική σε ένα άκρως ηφαιστειακό τοπίο για να ζήσετε μια ολοκληρωμένη εμπειρία δίπλα στη θάλασσα μαζί με νόστιμα πιάτα. Ωραίο σημείο για να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα. On the volcanic white rocks of Vlyhada, few meters above the sea you will find Θeros Wave Bar. It is built from the same volcanic rock, matching perfectly with the environment. On this extraterrestrial scenery you will find sun chairs on the beach, cocktails at the bar and lounge music, delicious Mediterranean-inspired snacks and dishes to enjoy a great beach experience in Santorini. Ideal spot to enjoy sunset and for romantic moments with your loved one.

ΘEROS WAVE BAR

beach volley

133

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Μπαξέδες | Baxedes T. +302286072572 Καινούργιος all day lounge χώρος σε μια ήρεμη περιοχή της Σαντορίνης που αξίζει να ανακαλύψετε, στην παραλία των Μπαξέδων κοντά στην Οία. Εδώ θα έρθετε για να χαλαρώσετε δίπλα στην πισίνα, να απολαύσετε νόστιμα ελαφριά πιάτα που εναλλάσσονται μέσα στη μέρα και μοναδικά κοκτέιλ όλη την ημέρα. Ιδανικό για όσους αναζητούν ηρεμία αλλά και για όσους θέλουν να διοργανώσουν ένα event στη Σαντορίνη. New all-day lounge space in a picturesque area of Santorini that is really worth discovering by the beach of Baxedes, near the village of Oia. Here you will come to relax by the pool, savor delicious dishes and refreshing cocktails all day long. Ideal for those seeking tranquility but also those who want to organize an exceptional event on Santorini.

και αποτελεί το hot spot για το καλοκαιρινό αυτό άθλημα στη Σαντορίνη. Among the hottest and liveliest spots on the seaside map. For 20 years now, Wet Stories have been making history with great music, parties and delicious dishes you can enjoy on your beach lounge chair or in the main space of the beach bar. You can also find proposals for swimwear and beachwear to impress on the beaches. Tip: Beach volley fans gather here, for here is the Santorini hot spot for this summer sport.

E ENTERTAINMENT

CAFES

deal fo

brunch with view

Αγαπημένα καφέ και μπαρ για χαλάρωση και ωραίες συζητήσεις. Favourite cafes and bars for relaxation and chattting.

CAFE GALINI Φηροστεφάνι | Firostefani T. +30 2286022095 Ένα καφέ φτιαγμένο με μεράκι και γούστο που αποτελεί μια από τις πιο αγαπημένες στάσεις στο νησί. Απολαύστε καλοφτιαγμένα πρωινά, παραδοσιακά γλυκά και παγωτά και το απόγευμα χαζέψτε τον ήλιο να χάνεται στο Αιγαίο με ένα κοκτέιλ και συνοδεία από προσεκτικά επιλεγμένες μουσικές.

Μη χάσετε τις προτάσεις του για brunch με ιδιαίτερα λαχταριστές προτάσεις. A famous and favourite cosy cafe. Savour well-prepared breakfasts, traditional desserts and ice-cream. In the evening, enjoy your cocktail while gazing at the sun vanishing in the Aegean Sea. Do not miss the special brunch menus with delicious proposals that will make your day.

ENIGMA CAFE

Πύργος | Pyrgos T. +30 2286033957 10.00-late in the night Στην κορυφή του καστελιού θα απολαύσετε τη φανταστική θέα σε όλη τη Σαντορίνη και τις προτάσεις του μενού.Το βράδυ χαλαρώστε με ατμοσφαιρικές μουσικές και ωραία κοκτέιλ. At the top of the casteli of Pyrgos village you will enjoy fantastic views over Santorini and an allday menu with coffees, juices and snacks. In the evening relax with atmospheric music and fine cocktails.

JOHNNIE’S CAFE Πύργος | Pyrgos T. +30 22860 32769 Από το πρωί θα απολαύσετε τον καφέ και το πρωινό σας στη δροσερή αυλή του και, καθώς η μέρα προχωρά, σνακ, σαλάτες, πίτσα αλλά και αφράτες βάφλες τα διαδέχονται στο μενού για όποια ώρα της μέρας επιλέξετε να επισκεφθείτε το Johnnie’s στον Πύργο. In the morning you can enjoy your coffee and breakfast in the cool courtyard, and as the day goes by there is a variety of delicious snacks, salads, pizza and fluffy waffles on

134

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

the menu for any time you choose to visit Johnnie’s in Pyrgos.

PHOTOS: D. BRATIKA, D. PARIDIS, ENIGMA, S. BOUZOUKASW

FRANCO’S CAFE

Φηρά | Fira T. +30 2286024024 Στην καρδιά της καλντέρας των Φηρών βρίσκεται το καφέ του ξενοδοχείου Enigma. Άνετος χώρος με χαλαρά χρώματα και άπλετη θέα που λειτουργεί από το πρωί ως αργά το βράδυ και σερβίρει πρωινό αλλά και δροσερά κοκτέιλ και φρέσκους χυμούς. At the Enigma Hotel, in the heart of the caldera in Fira, Enigma is a cosy cafe with relaxing colors and incredible view at the caldera. Open from morning until late at night, serving breakfast, cool cocktails and fresh fruit juices.

E ENTERTAINMENT

STOA Φηρά | Fira Τ. +30 2286036894 Τρεις υπόσκαφες κάναβες του 1902, δυο βήματα από την κεντρική πλατεία των Φηρών, ανακαινίστηκαν πλήρως και φιλοξενούν ένα all day στέκι για όσους δεν προτιμούν τα πολύβουα σημεία της πρωτεύουσας του νησιού. Ξεκινάει από το πρωί για καφέ και όσο συνεχίζεται η μέρα μπορείτε να απολαύσετε πιάτα δημιουργικής κουζίνας εμπνευσμένα από την τοπική και ελληνική κουζίνα. Πολύ ωραία επιλογή και για χαλαρά βραδινά ποτά. Located on the central square of Fira, three ‘kanaves’ (underground cellars) dating back to 1902 have been fully renovated for those who do not prefer the hustle and bustle of the capital of the island. It is open in the morning for coffee and throughout the day you can savor creative dishes inspired by the local and Greek cuisine. Also an excellent choice for relaxed evening cocktails.

VOLCAN ON THE CLIFFS Φηρά | Fira T.+302286028360 Ένας ευχάριστος χώρος ξεδιπλώνεται στις πλαγιές της καλντέρας, όπου εκτός από τον καφέ και το πρωινό σας μπορείτε να απολαύσετε κρασί και τη μπίρα Volcan με εξαιρετικούς μεζέδες. Για φέτος ο χώρος επεκτάθηκε προσφέροντας ακόμα περισσότερες επιλογές για χαλάρωση στις καινούργιες γωνιές που δημιουργήθηκαν. Επίσης, εδώ

θα ζήσετε τη μοναδική εμπειρία του θερινού σινεμά με θέα στην καλντέρα. A delightful space on the slopes of the caldera where you can relish your coffee and breakfast, as well as selected wines and Volcan beer with delicious appetizers. This year the space has expanded offering even more options for relaxation in the new corners created. Also, here you will live the unique experience of a summer cinema overlooking the caldera.

LA SCALA Φηρά | Fira T. +30 2286022264 Το La Scala βρίσκεται σ’ ένα «στρατηγικό» σημείο στην καλντέρα των Φηρών, όπου μπορείτε να απολαύσετε καφέδες και ποτά, νόστιμες βάφλες και πιάτα ελληνικής κουζίνας χωρίς να στερηθείτε τη θέα στο ηφαίστειο και τη θάλασσα, ενώ θα βρίσκεστε στην καρδιά της κίνησης της πρωτεύουσας! La Scala is located at a strategic point on the caldera of Fira, where you can savor coffees and drinks, juices, delicious waffles and Greek cuisine dishes admiring the view to the sea and the volcano while being at the heart of everything!

TRAMONTO Οία | Oia T. +30 2286072202 Άνετος all day χώρος στην Οία για καφέ, παγωτό, φαγητό και ποτό, διακοσμημένος σε λευκούς τόνους με μαύρες λεπτομέρειες. Όποτε και αν έρθετε, θα δοκιμάσετε δροσερούς καφέδες, καλοφτιαγμένα πιάτα, ωραίο παγωτό στους μοντέρνους χώρους του Tramonto, που έχει κερδίσει την προτίμηση ντόπιων και

επισκεπτών του νησιού. Comfortable all day cafe in Oia, decorated in white tones with black details, where you can enjoy your coffee, ice cream, food and drink. Τhroughout the day, you can savor coffees and well-prepared dishes, great ice cream in the modern premises of Tramonto, which have already won the preference of locals and visitors of the island. Ideal for sunset time with a glass of Vinsanto. 135

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

E ENTERTAINMENT

Ημεροβίγλι Imerovigli T. +30 2286023240 Στο παραδοσιακό καφενείο του ξενοδοχείου Altana οι γεύσεις που σερβίρονται είναι χειροποίητες και φτιάχνονται καθημερινά. Η θέα είναι υπέροχη. The blue doors and straw chairs of the traditional cafe in the Altana Hotel invite you to enjoy hοmemade dishes and desserts. Superb view.

ΠΑΛΙΌ ΚΟΥΡΕΊΟ | PALIO KOUREIO Εμπορείο | Emporeio T. +30 2286083337 Καθίστε στην περιποιημένη ταράτσα του Παλιού Κουρείου στην καρδιά του καστελιού του Εμπορείου και απολαύστε τη θέα στο χωριό, τους Μύλους και τις πλαγιές. Πιείτε το

BRUSCO Πύργος | Pyrgos T. +30 2286030944 Ένα καφέ-μεζεδοπωλείο και winebar στην πλατεία, όπου θα βρείτε και πλούσια ποικιλία τοπικών προϊόντων. Καθίστε στην αυλή και τη βεράντα για ντόπιο κρασί ή μπίρες με νόστιμα μεζεδάκια. A traditional cafe-winebar located on the central square, where you will find a great variety of local products to purchase. You can relax in the yard or the veranda.

καφεδάκι σας μ’ ένα γλυκό του κουταλιού ή ένα φρέσκο χυμό. Δοκιμάστε παραδοσιακά μεζεδάκια, όπως η φάβα, με την μπίρα ή το ούζο σας. Τα κρασιά, νυχτέρι, ημίγλυκο και βινσάντο, είναι ντόπια. Sit on the delightful terrace in the heart of the well preserved casteli in Emporeio and enjoy the view over

the village, the mills and slopes. Drink your coffee accompanied with a spoon sweet or fresh juice. Try traditional dishes, such as fava, with your beer or ouzo. Do not miss trying the local wines: nyhteri, semi sweet wine and vinsanto. The ideal place for a cool refreshing stop inbetween your wandering around Santorini.

WHERE THE LOCALS GO... Exo Gonia, Santorini, 22860 31323 |www.santorini-metaximas.gr

PHOTOS: D. BRATIKA, M. KARAISKAKIS

ALTANA TRADITIONAL CAFE

Time to create real Life Memories in Santorini. A brand new all- day Leisure Venue by the beach of Baxedes in Oia.

Cocktails | Food | Events

All Day Lounging by the Pool Baxedes, Oia, Santorini Î¤.+30 22860 72572

E ENTERTAINMENT

OVAC

BARS & CLUBS deal fo

Οι καλύτερες στάσεις για ποτό και κοκτέιλ στη Σαντορίνη. The best stops in Santorini for cocktails and drinks.

champagne & drinks

Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286027900 Mπορείτε να έρθετε στο Cavo Tagoo για να καθίσετε στη σούπερ στιλάτη μπάρα του και να αφεθείτε στη μαγεία της καλντέρας αλλά και για τα κοκτέιλ που θα βρείτε μόνο εδώ. Besides the tempting culinary proposals, you can also come to Cavo Tagoo to sit at the super stylish bar, indulge in the magic of the caldera and take delight in cocktails you can find only here.

Φηρά | Fira T. +30 2286036820 Aestas σημαίνει καλοκαίρι στα λατινικά και πρόκειται για ένα καινούργιο all day bar στην καλντέρα των Φηρών. Ξεκινάει από το πρωί με καφέδες και σνακ αλλά απογειώνεται από το απόγευμα με τα κοκτέιλ και τις προτάσεις του Γιάννη Καραμαγιού. Η μπάρα κυριαρχεί στον μικρό αλλά όμορφο χώρο και σίγουρα είναι μια καλή ευκαιρία για να ξεκινήσετε ή να περάσετε εδώ όλη τη βραδιά σας στη Σαντορίνη. Aestas means summer in Latin and is a brand new all-day bar in the caldera of Fira. It starts from the morning with coffees and snacks and takes off in the evening with cocktails and suggestions by Yannis Karamayios. The bar dominates in the small beautiful area and is definitely a good opportunity to start or spend your whole night here in Santorini.

TANGO Φηρά | Fira Μ. +30 6974498206 Kαι για φέτος αποτελεί τον απόλυτο συνδυασμό clubbing και θέας στην καλντέρα. Ο χώρος του all time classic bar ανανεώθηκε αποκτώντας ακόμα πιο καλοκαιρινό και νησιώτικο feeling. Οι σαμπάνιες και τα signature κοκτέιλ στο μενού θα σας ενθουσιάσουν. Χορευτικοί και mainstream ρυθμοί ξεσηκώνουν κάθε βράδυ το κοινό του αλλά και αποκλειστικά DJ sets. Εξαιρετική επιλογή αν θέλετε να διοργανώσετε

πάρτι και για να κανένα λόγο μη χάσετε τα full moon parties. It offers the perfect combination of clubbing and a spectacular view in the caldera, at the same time! Champagnes and the signature cocktails will enchant you. Dance and mainstream rhythms plus summer uplifting sounds will make you dance. Exclusive dj sets are frequently organized. Ideal choice if you wish to celebrate with a party and do not miss the full moon parties organized every summer month.

BUDDHA-BAR BEACH SANTORINI La Maltese Estate Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286025867 Όλα όσα έκαναν το αγαπημένο και κλασικό Buddha-Bar να ξεχωρίζει θα τα βρείτε μέσα από το concept Buddha-Bar Beach, σκαρφαλωμένο στην καλντέρα και στο ξενοδοχείο La Maltese. Ονειρική ατμόσφαιρα, γευστικές προτάσεις που παντρεύουν 138

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

την ανατολή με τη δύση, κοκτέιλ που γίνονται αναπόσπαστο κομμάτι του ηλιοβασιλέματος. Everything that has made the favorite and classic Buddha-Bar stand out, can be found in the new concept of Buddha-Bar Beach, located at the unique caldera and at the La Maltese hotel. Dreamy atmosphere, culinary proposals blending Oriental and Western elements, cocktails that become an integral part of the sunset.

PHOTOS: D. BRATIKA, G. ATHIMARITIS, T. GEORGOPOULOS, G. VENTOURIS, D. CHACHLAS, D. PARIDIS, PALIA KAMENI

AESTAS

E ENTERTAINMENT

BAR TO NAVAGIO

PALIA KAMENI

Ημεροβίγλι | Imerovigli T.+30 2286024737 Πρόσθεσε στον χάρτη της Σαντορίνης μια ενδιαφέρουσα πρόταση για ποτό από το ηλιοβασίλεμα και μετά στην καλντέρα του Ημεροβιγλίου, ενώ δίνει ιδιαίτερη έμφαση στα signature κοκτέιλ που ετοιμάζονται με υλικά από Έλληνες παραγωγούς και σε ταξιδεύουν σε όλη τη Μεσόγειο δια χειρός Σπύρου Δάβιου. Οι μουσικές είναι προσεκτικά επιλεγμένες και προσθέτουν στη μοναδική ατμόσφαιρα. Α wonderful spot on the entertainment map of Santorini to enjoy a drink from sunset time and on at the caldera of Imerovigli, placing special emphasis on the signature cocktails that are being prepared with materials from Greek producers that will take you on a journey across the Mediterranean by Spiros Davios. The music is carefully selected and adds to the unique atmosphere.

Βλυχάδα | Vlyhada T. +30 2286081115 Στην κορυφή του ξενοδοχείου Notos Therme & Spa Hotel, σ’ έναν αναπαλαιωμένο ανεμόμυλο με καταπληκτική θέα στη μαρίνα και τη θάλασσα θα απολαύσετε signature κοκτέιλ και ποτά σ’ ένα μπαρ με summer chic και όμορφη ατμόσφαιρα και Lounge ακούσματα. Υπέροχη επιλογή για την ώρα του

deal fo

NOTOS LOUNGE BAR

Φηρά | Fira T. +30 2286022430 Από τα πιο εκλεπτυσμένα και πιο παλιά κοκτέιλ μπαρ στην καλντέρα των Φηρών. Θα καθίσετε στις βοτσαλωτές βεράντες του με την άπλετη θέα στην καλντέρα και θα απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα δοκιμάζοντας τα εξαιρετικά του κοκτέιλ, το ποτό ή το κρασί σας. Λειτουργεί από το 1976 και διαθέτει μία από τις μεγαλύτερες συλλογές από vintage γαλλικές σαμπάνιες. Among the most refined and oldest cocktail bars in the caldera in Fira. Sit on its cobbled verandas with a splendid view over the caldera and take delight in the sunset while trying exceptional cocktails, drinks or wine. Operating since 1976, it has one of the largest collections of vintage French champagnes.

champagne & drinks

ηλιοβασιλέματος, τις βραδιές με γεμάτο φεγγάρι αλλά και για έξοδο με χαλαρή διάθεση. At the top level of Notos Therme & Spa Hotel, right next to a restored windmill with a spectacular view over the marina and sea, you can enjoy signature cocktails and drinks in a bar with summer chic ambiance. and lounge sounds. Excellent choice at sunset time, or for your fun nights out. 139

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

E ENTERTAINMENT

MOMIX

THE CLASSICS KIRA ΤHIRA

KOO

TROPICAL

Φηρά | Fira T. +30 2286022770 Τζαζ και έθνικ μουσική, φιλική ατμόσφαιρα και διαχρονικό στιλ για το μπαρ που παραμένει ανοιχτό όλο τον χρόνο. Απολαύστε το ποτό σας στο διακοσμημένο με μουσικά όργανα υπόσκαφο. Jazz and ethnic music, friendly atmosphere and diachronic style at the bar that is open throughout the whole year. Enjoy your drink in the yposkafo decorated with many different kinds of musical instruments.

Φηρά | Fira T. +30 2286022025 Από τα αγαπημένα mainstream clubs με πολυεπίπεδη αυλή, δυνατό εσωτερικό, ωραίες χορευτικές μουσικές και καλοφτιαγμένα κοκτέιλ. Must go προορισμός για βραδιές με χορό και flirting. A popular mainstream club with a multi-level yard overflowing with lively people, a ‘powerful’ indoor space, dancing music and special cocktails. Ideal for spending nights with dancing and flirting.

Φηρά | Fira T. +30 2286023089 Μπαρ με μπαλκόνι που βλέπει στην καλντέρα. Χαλαρή ατμόσφαιρα και μουσική rock, r’n’b και reggae που δε θα σας αφήσει αδιάφορους ή ακούνητους. A terrace overlooking on the caldera. Relaxing atmosphere with rock, r’n’b and reggae music along with some dance sounds that will make you move.

Φηρά | Fira T. +30 2286027188 Από τα ιστορικά κλαμπ του νησιού. Ψαγμένες μουσικές που κινούνται από soulful sounds και deep house μέχρι afro και acid jazz για όσους θέλουν να απολαύσουν το ποτό τους σε ένα ωραίο και μίνιμαλ περιβάλλον. Δοκιμάστε δροσερά κοκτέιλ που ετοιμάζονται με κέφι και προσοχή. Συχνά events. One of the most historic clubs on the island. Interesting music –ranging from soulful progressive and deep house to afro and acid jazz– for those wishing to enjoy their drink in a nice and minimal environment. Try cocktails made with care. Do not miss the events throughout summer.

ΧΑΣΆΠΙΚΟ Οία | Oia T. +30 2286071244 Διαχρονικό στέκι στην Οία που λειτουργεί από το 1991 στον χώρο ενός χασάπικου που έχει επεκταθεί. Μουσική rock, λάτιν, έθνικ και indie για καλοκαιρινές βραδιές στην Οία. A classic spot in Oia opened in 1991 at the place of a butchery which was expanded with great taste and finesse. You will listen rock, latin, ethnic and indie music.

MURPHY’S ENIGMA Φηρά | Fira T. +30 2286022466 Το ιστορικό κλαμπ επέστρεψε δυναμικά στη νυχτερινή ζωή της Σαντορίνης με πολλά πάρτι, ανεβασμένη διάθεση, καλά ποτά και φυσικά πολύ κέφι, που κρατάει μέχρι τις πρώτες καλοκαιρινές ώρες. Λειτουργεί σχεδόν όλο τον χρόνο! The historical club made a dynamic comeback to the Santorini night life with lots of parties, high spirits and exotic drinks until the early summer hours. Open almost through the whole year!

Φηρά | Fira T. +30 2286022248 Irish bar με παράδοση από το 1999 στη διασκέδαση των κατοίκων και των επισκεπτών του νησιού. Irish bar. A tradition in the entertainment of the island’s visitors since 1999.

HIGHLANDER Φηρά | Fira T. +30 2286024581 Kεφάτο σκοτζέζικο μπαρ για ποτά και χορό σε mainstream ρυθμούς. Jolly Scottisch pub for drinks in mainstream dance rhythms to enjoy your nights in Santorini.

140

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: MOMIX, CASABLANCA, KOO

CASABLANCA

Φηρά | Fira T. +30 693 61 777 83 Το πρώτο μπαρ στην Ελλάδα που σέρβιρε μοριακά κοκτέιλ βρήκε τη θέση του στην καλντέρα των Φηρών και είναι εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν την περιέργεια να δοκιμάσουν μοναδικά κοκτέιλ και ποτά ακούγοντας χορευτικές μουσικές. The first bar in Greece to serve molecular cocktails has found its place at the caldera of Fira. An excellent choice for those who want to try unique cocktails and drinks while listening to dance music.

Do not miss the PK Cocktail Master Classes!

Blending Tastes & Feelings PK Cocktail bar has three open air levels of unparalleled view overlooking the Santorini volcano, Oia and Akrotiri. Located in the heart of Fira, PK offers you an experience of the freshest and most exquisite cocktails, champagnes and fine wines. PK is a doorway to another world lost in the Byzantine era, a forgotten time when services were provided with passion and charm. Our cocktail menu is unique and focuses on fresh local homemade products, premium spirits, champagnes and smoothies. Only seasonal and fresh fruit are used. We have our own homemade tomato juice and grow our own mint and basil for the cocktails. We are also offering Cocktail Master Classes run by Vassilis Chryssos, so that you can learn how to make your favorite cocktails and enjoy them at home or at parties with your friends. PK Cocktail bar is located centrally right on the cliff edge, near the main Cathedral of Fira opposite the Mati Art Gallery. During the main season we are open daily 8am-3am, while in winter season opening hours are 9am-1am. The top level is the entrance and leads down to the middle bar & mid-level balcony, and even further down to the largest level and bar. PK is available for private hiring (by level or full hire) to host your gatherings. We are here to serve you 19 hours a day 7 days a week and we look forward to having you with us.

For reservations visit www.paliakameni.com | Facebook & Instagram: @pkcocktailbar

Reservation Software For The Tourism Industry

Cruises Excursions

Tours

Restaurant Events

Hotel Services

WORK EASIER

info@travelotopos.com | +30 2114113020

www.travelotopos.com

THE CHIC STOPS ON THE ISLAND OF SANTORINI

Shops & Services ISSUE 12 | ISLAND GUIDE 2019-20 1

GALLERIES Inspired artists, sophisticated pieces and galleries to discover the finest art expressions.

SUMMER CHIC High-end boutiques and international brands are found at Fira & Oia.

SPARKLING A world of diamonds, precious stones and Santorini-inspired pieces of jewel.

BEAUTY An integral part of your visit in Santorini. Discover where you will feel more beautiful.

Τι θα διαλέξετε να πάρετε μαζί σας για να θυμάστε το ταξίδι σας στη Σαντορίνη; What will you take with you as a souvenir from your visit to Santorini? The best shop stops on the island are over the next pages.

PHOTOS BY NIKOLA CVETKOVIC

FIND THE PERFECT SUMMER GIFT!

143

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

LOVE ART?

Santorini features a series of galleries where you will find contemporary artists’ works that express Santorini’s beauty through painting, sculpture, marble works and other art forms! Visit Fira, Oia and Megalohori to discover more.

F SHOPS & SERVICES

Κόσμημα Jewellery stores Η Σαντορίνη έχει τη δική της Gold Street στα Φηρά και κοσμηματοπωλεία όπου θα βρείτε μοναδικές δημιουργίες! | Santorini has its own Gold Street and jewelry stores in Fira where you can find unique items!

συλλογές κοσμημάτων του θα τις βρείτε μόνο στα κοσμηματοπωλεία Πονηρός στα Φηρά και την Οία. Η εταιρεία Πονηρός είναι επίσης αποκλειστικός αντιπρόσωπος για επωνυμίες ρολογιών όπως Rolex, Tag Heuer and Hublot. Yiorgos Poniros, designer and GIA gemologist, creates the most of his collections, inspired by the nature and history of Santorini. The talent of Yiorgos is appreciated by international personalities of arts and politics, and was awarded by the Vatican fοr 7 consecutive years

Φηρά | Fira T. +30 2286025165 Οία | Oia T. +30 2286072260 www.poniros.com Ο σχεδιαστής και γεμολόγος GIA Γιώργος Πονηρός δημιουργεί τις περισσότερες από τις συλλογές του εμπνευσμένος από τη φύση και την ιστορία της Σαντορίνης. Το ταλέντο του Γιώργου έχει εκτιμηθεί από διεθνείς προσωπικότητες των τεχνών και της πολιτικής και βραβεύτηκε από το Βατικανό για επτά συνεχόμενα χρόνια (2012-2018). Τις

GRECO GOLD

Φηρά | Fira T. +30 2286022460, 23156 www.grecogoldsantorini.gr www.konstantino.com To Greco Gold είναι ένα από τα παλαιότερα κοσμηματοπωλεία στην περίφημη Gold Street των Φηρών, κοντά στη Μητρόπολη. Άνοιξε το 1973 από τον Στέφανο Κεραμύδα και σήμερα οι γιοι του Αντρέας και Άλκης, απόφοιτοι του Ινστιτούτου Γεμολογίας GIA, συνεχίζουν την

οικογενειακή παράδοση παρουσιάζοντας εξαιρετικά κοσμήματα με εκλεπτυσμένα σχέδια και προσεκτικά διαλεγμένους πολύτιμους λίθους. Στο Greco Gold θα βρείτε επίσης τα υπέροχα κοσμήματα Konstantino, που διατίθενται σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλο τον κόσμο, και ξεχωρίζουν για την αισθητική και τη μοναδικότητά τους. Greco Gold is one of the oldest jewellery stores in famous Gold Street in Fira, near the Metropolis

Church. It opened up in 1973 by Stefanos Keramidas and today it is his sons, Andreas and Alkis, graduates of the Gemology Institute GIA, that continue the family tradition presenting refined jewellery with exquisite designs and carefully selected precious stones. In Greco Gold, you will find outstanding jewelry items Konstantino, sold at selected stores all over the world impressing with their high aesthetics and unique finesse. 144

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

in (2012-2018). You can find his jewellery collections only in the boutiques Poniros in Fira town as well as in Oia. Poniros brand is the exclusive authorised retailer for very important watch brands, such as Rolex, Tag Heuer and Hublot.

PHOTOS PROVIDED BY THE JEWELLERY STORES, D. PARIDIS

PONIROS

F SHOPS & SERVICES

NAMFLEG Φηρά | Fira T.+30 2286023013 Πολύ ιδιαίτερες και ξεχωριστές προτάσεις για κοσμήματα και ρολόγια σε πρωτότυπα σχέδια θα βρείτε στο Namfleg στα Φηρά. Τα κοσμήματα είναι φτιαγμένα με σμάλτο και με σχέδια που αντλούν την έμπνευσή τους από τη φύση. Θα κάνετε τις αγορές σας σε κομμάτια που εντυπωσιάζουν, χειροποίητα ρολόγια και κοσμήματα με ημιπολύτιμες πέτρες φτιαγμένα με γούστο και πρωτοτυπία. In Namfleg you will find special jewelry and watches that you have in unique patterns. Here you can purchase impressive original items created with great taste and high aesthetics, like handmade watches and jewels with semi-precious stones or made of enamel with designs inspired by nature.

LAGOUDERA JEWELLERY

Φηρά | Fira T. +30 2286022027 www.lagoudera.gr Δύο κοσμηματοπωλεία στην καρδιά των Φηρών που μετρούν 30 χρόνια παρουσίας με λαμπερές χειροποίητες προτάσεις και δημιουργίες. Πολύτιμοι και ημιπολύτιμοι λίθοι δεμένοι σε χρυσό κερδίζουν με την ομορφιά και την αρμονία τους. Στο Lagoudera Jewellery θα βρείτε κοσμήματα σε κομψούς συνδυασμούς και σε μια μεγάλη ποικιλία, που ακολουθούν τόσο τις μοντέρνες γραμμές όσο και τα καλαίσθητα αρχαιοελληνικά σχέδια. Επίσης, θα βρείτε πολλές προτάσεις για δώρα για τους αγαπημένους σας. Two jewellery stores offering glamorous hand-made items for about 30 years now. Precious and semi-precious stones with vivid colors together with gold, impressing with their beauty and harmony. In Lagoudera Jewellery you will find a wide range of elegant pieces of jewellery following both the

Αμμούδι | Ammoudi T. +30 2286071794 Ένα κοσμηματοπωλείο στο λιμανάκι του Αμμουδίου με εκλεπτυσμένη αισθητική και ιδιαίτερες προτάσεις για κοσμήματα. Εδώ θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από κοσμήματα σε χρυσό με πολύτιμους λίθους και πρωτότυπα σχέδια. Οι προτάσεις του YA διακρίνονται για την κομψότητά τους και ικανοποιούν όσους ψάχνουν κοσμήματα με μοναδικά σχέδια και εξαιρετική ποιότητα!

modern trend and the classy ancient Greek designs. You will also find a wide variety for gifts for your beloved.

Εδώ θα βρείτε και τη συλλογή Babis Koulis. Jewellery store in the dreamy Ammoudi bay, with exquisite proposals for high aesthetics jewellery and gifts. Here you will find a wide variety of jewellery items made of gold and semi-precious stones in innovative designs. YA proposals stand out for their elegance and finesse, unique designs and excellent quality! Here you will find the Babis Koulis collection. 145

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F SHOPS & SERVICES

Art & galleries Μοναδικά κομμάτια από καλλιτέχνες που εμπνέονται από τη Σαντορίνη και όχι μόνο. Exquisite pieces created by artists inspired by Santorini and not only.

Φηρά | Fira T. +30 2286023041 Οία | Oia T. +30 2286072114 www.ak-galleries.com Δημιουργίες του ζωγράφου της Σαντορίνης Χριστόφορου Ασιμή, της γλύπτριας Ελένης Κολαΐτου και του γιου τους, Κάτωνα Ασιμή, σε τρεις γκαλερί στα Φηρά και την Οία. Art creations by the two leading artists in the recent art history of the island: the local painter Christoforos Asimis, the sculptor Eleni Kolaitou and their son, Katonas Asimis in three galleries at Fira and Oia.

OIA TREASURES

Οία | Oia T. +30 2286071558 Κάτω από την εκκλησία του Αγίου Νικολάου στην Οία θα βρείτε ενδιαφέρουσες προτάσεις από τον Νίκο Χίτογλου, που ασχολείται με καλλιτεχνικές δημιουργίες φτιαγμένες από μέταλλο. Ξεχωρίζουν τα κοσμήματα με ηφαιστειακή άμμο και οι δημιουργίες που εμπνέονται από τις τοιχογραφίες του Ακρωτηρίου. Below the church of Agios Nikolaos in Oia, you will find interesting suggestions by Nikos Hitoglou who creates artistic masterpieces out of metal. Special items standing out are the jewelry made of volcanic sand, and the creations inspired by the frescoes of Akrotiri.

Οία | Oia T. +30 2286072148 Μερικοί από τους πιο καταξιωμένους Έλληνες καλλιτέχνες φιλοξενούνται σε μία από τις πιο αξιόλογες γκαλερί του νησιού. Το Oia Treasures βρίσκεται στον κεντρικό πεζόδρομο της Οίας και φιλοξενεί έργα μοντέρνας γλυπτικής, πίνακες ζωγραφικής αλλά και κοσμήματα στους χώρους του, που αξίζει να τα ανακαλύψετε αν ψάχνετε για

CROSSROAD Πύργος | Pyrgos Τ. +30 2286033155 Καινούργιος χώρος στον Πύργο γεμάτος αντικείμενα με ιστορία και ομορφιά. Αναζητήστε χάρτες, γκραβούρες, χαρακτικά και ιδιαίτερες διακοσμητικές προτάσεις για να πάρετε μαζί σας κομμάτια από τη Σαντορίνη πραγματικά ξεχωριστά. Στον χώρο υπάρχει και 146

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

πραγματικά σπάνια και μοναδικά κομμάτια τέχνης για εσάς ή για δώρο. Some of the most renowned Greek artists are hosted in one of the most remarkable galleries of the island. Oia Treasures is located on the main pedestrian street of Oia and accommodates modern sculptures, paintings and jewelry items that are all well-worth discovering if you are interested in truly rare and unique pieces of art.

μόνιμη έκθεση με σημαντικά κομμάτια από τη συλλογή του Λευτέρη Ζώρζου. An antique shop in Pyrgos full of precious historical items. Maps, gravures, engravings and unique decorative proposals to take with you as souvenirs from Santorini. In the space there is also a permanent exhibition with important items from the collection of Lefteris Zorzos.

PHOTOS: A. ELEFTHERAKIS, N. DIGKAS, OIA TRESURES, D. BRATIKA

AK ART GALLERIES

STEPS TO ART

F SHOPS & SERVICES

EΡΓΑΣΤΉΡΙ ΑΓΙΟΓΡΑΦΊΑΣ ICON PAINTING WORKSHOP

S.M.A.G.

Οία | Oia T. +30 2286071829 Ο αγιογράφος Δημήτρης Κολιούσης θα σας καταπλήξει με τις θρησκευτικές δημιουργίες του, που εκτίθενται στον εικαστικό του χώρο, λίγα σκαλιά κάτω από τον κεντρικό δρόμο της Οίας. Ο Δημήτρης Κολιούσης έχει αγιογραφήσει και εικόνες για την Παναγιά Επισκοπή στη Μέσα Γιωνιά. Dimitris Koliousis will amaze you with his religious creations, exhibited in his Work Shop, on the central pedestrian street of Oia. He has painted the icons of the Panaghia Episkopi Church in Mesa Gonia village.

Μεσσαριά | Messaria Τ. +30 2286033269 www.kouskouris.gr Ο Γρηγόρης Κουσκουρής αποτελεί την τέταρτη γενιά οικογένειας μαρμαρογλυπτών που σμιλεύει στο μάρμαρο εξαιρετικά έργα τέχνης μοναδικής αισθητικής. Ανακαλύψτε διακοσμητικά αλλά πρακτικά είδη φιαγμένα αποκλειστικά στο χέρι στο εργαστήριο και την έκθεσή του στη Μεσαριά. Grigoris Kouskouris continues his four-generation family tradition in sculptures. He works with marble, creating exceptional pieces of art of uniquely high aesthetics. Discover decorative times made exclusively by hand at his workshop and exhibition in Messaria.

RENT FROM

LOCALS info@caronline.gr | +30 2114113020

BOOK NOW

www.caronline.gr

F SHOPS & SERVICES

Ρούχα & αξεσουάρ Clothes & accessories Στις αγορές της Σαντορίνης θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για πραγματικά στιλάτες εμφανίσεις. In the markets of Santorini, you will find everything you want for a really stylish look!

SHOPPING AT FIRA

YAMAMAY BEACH - NEW

www.nayatsalesi.com Η Νάγια Τσαλέση ετοίμασε μια ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη συλλογή με γυναικεία ρούχα που εκφράζουν τη σύγχρονη γυναίκα. Αέρινες γραμμές, απαλά χρώματα και ωραία υφάσματα σε μια συλλογή εμπνευσμένη από τη Σαντορίνη. Φορέματα, παντελόνες, τοπ για όλες τις ώρες της μέρας. Επισκεφθείτε το σάιτ για να τις απολαύσετε φωτογραφημένες στη Σαντορίνη. Nayia Tsalesi has prepared an elegant collection of female clothes expressing the modern woman. Aethereal items, soft colors and fine fabrics in a collection inspired by Santorini. Dresses, boho pants, tops for all hours of the day. Visit the site to see all items photographed in Santorini.

NOI Φηρά | Fira T. +30 2286022280 Μοδάτη άφιξη στα Φηρά με πολλά και γνωστά brands σε αποκλειστικότητα. Ρούχα, μαγιό, αξεσουάρ και τσάντες για καλοκαιρινές εμφανίσεις που ξεχωρίζουν. Θα βρείτε επίσης και κεριά Onar. New, fashionable arrival in the heart of Fira with many exclusive items of well-known brands. Clothes, swimsuits, accessories for an impressive summer style. You will also find Onar candles.

PHOTOS: N. DIGKAS, D. PARIDIS

Fabrica, Φηρά | Fira Τ. +30 2286028922 To γνωστό και αγαπημένο brand εσωρούχων και μαγιό μόλις απέκτησε το δικό του κατάστημα στη Fabrica της Σαντορίνης, όπου θα βρείτε τις πολύχρωμες και στιλάτες καλοκαιρινές δημιουργίες της Yamamay Beach για τις εμφανίσεις στην παραλία που ξεχωρίζουν. Επιλογές για άντρες και γυναίκες, ενώ ξεχωρίζουν οι προτάσεις για τον πατέρα και το παιδί! The well-known and adored underwear and swimsuit brand has just got its own store in Fabrica of Santorini, where you will find all colorful and stylish summer creations of Yamamay Beach for stunning beachwear appearances. A wide variety of options for men and women, and also special suggestions exclusively for the father and the kid!

NAYA TSALESI

148

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F SHOPS & SERVICES

ΚΟΎΚΛΑ | KOUKLA Φηρά | Fira Fabrica Shopping Centre T. +30 2286028326 www.koukla-art.com www.santorini-jewellery.com Για πραγματικά ξεχωριστές αγορές σε χειροποίητα κοσμήματα επισκεφθείτε την Κούκλα στο εμπορικό κέντρο Φάμπρικα στην καρδιά των Φηρών. Εδώ θα βρείτε μοναδικές δημιουργίες από γνωστούς σχεδιαστές σε χρυσό και ασήμι που πραγματικά εντυπωσιάζουν με τη φινέτσα και την ποικιλία τους. Επίσης, κομψά κοσμήματα με πολύτιμα μέταλλα συνδυασμένα

με υφάσματα και κλωστές σε δημιουργίες που ταιριάζουν απόλυτα στο στιλ του καλοκαιριού. Κάθε χρόνο οι συλλογές ανανεώνονται και αξίζει να τις ανακαλύψετε Visit Koukla jewellery store in the Fabrica shopping centre in the heart of Fira if you are looking for really beautiful handmade creations. Here you will find unique pieces by well-known designers in gold and silver that really impress with their style. Also, elegant jewellery items made of precious metals that match perfectly the summer spirit. Every season new pieces arrive and is worth discovering them.

ISLA Φηρά | Fira T.+30 2286021148 Καινούργια άφιξη στο κέντρο των Φηρών με άκρως καλοκαιρινές προτάσεις για γυναίκες που θέλουν στιλάτες εμφανίσεις όλη τη μέρα. «Ψαγμένα» αξεσουάρ και προϊόντα ομορφιάς συμπληρώνουν τις προτάσεις του ολοκαίνουργιου «νησιού» της μόδας στα Φηρά. New arrival at the center of Fira with great summer suggestions for women who want to be stylish throughout the day. Unique accessories and beauty products complete the proposals of the brand new fashion spot in Fira.

FILA Φηρά | Fira T.+30 2286023480 Η γνωστή μάρκα αθλητικών ρούχων και αξεσουάρ απέκτησε το δικό της κατάστημα στη Σαντορίνη στο εμπορικό κέντρο Φάμπρικα σ’ ένα χώρο αφιερωμένο στα είδη ένδυσης και υπόδησης του γνωστού brand. Δοκιμάστε παπούτσια, σαγιονάρες, φόρμες και βρείτε εδώ όλα όσα χρειάζεστε για τις αθλητικές σας δραστηριότητες. The well-known brand of sportswear and accessories has now its own store in Santorini at Fabrica shopping center with clothing and footwear items. Try out shoes, flip flops, tracksuits, sports outfits -everything you need for your fitness and sports activities.

O.BAG

Θέλετε να φτιάξετε τη δική σας τσάντα; Στο O.bag στα Φηρά έχετε την ευκαιρία να κάνετε τους χρωματικούς συνδυασμούς που θέλετε για να δημιουργήσετε τα αξεσουάρ που θα έχουν τη δική σας υπογραφή. Do you want to have your own personalized bag? In O.bag, at Fira, you have the chance to make your favorite color combinations and create the accessories that will have your own signature. (Τ. +30 2286036788)

SUPERDRY - NEW Fabrica, Φηρά | Fira Τ.+302286024182 Οι διάσημες προτάσεις της Superdry για άνδρες και γυναίκες που αγαπούν το στιλ και αναζητούν κάτι διαφορετικό και μοδάτο για τις καλοκαιρινές τους εμφανίσεις. Ό,τι χρειάζεστε για αεράτες εμφανίσεις στην παραλία αλλά και όλη τη μέρα με την υπογραφή του διάσημου brand θα το

βρείτε στο κατάστημα της Superdry στη Φάμπρικα στα Φηρά. Superdry’s famous proposals for men and women who love style and look for something unique and trendy for their summer appearances. You can find everything you need for a stylish look on the beach and for all day long with the signature of the renowned brand at the Superdry store in Fabrica in Fira. 149

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

F SHOPS & SERVICES

LA BOHEME Φηρά | Fira, T. +30 2286023742 Καμάρι | Kamari, T. +30 2286031680 Δύο καταστήματα που θα σας ταξιδέψουν μέσα από τις προτάσεις τους σε έναν κόσμο χαλάρωσης και στιλ. Στα La Boheme θα βρείτε ρούχα και πραγματικά πολύ ξεχωριστές επιλογές για αξεσουάρ. Ξεχωρίζουν όλες οι προτάσεις για διακοσμητικά που προσθέτουν στον χώρο σας πινελιές χαλάρωσης και μοναδικότητας. Αν αναζητάτε δώρα για τους αγαπημένους σας ή

αναμνηστικά από το ταξίδι σας στη Σαντορίνη, εδώ θα βρείτε σίγουρα τις καλύτερες επιλογές Two stores that will travel you in a world of high aesthetics and style. In La Boheme you will find unique items of clothing and incredible accessories. Outstanding suggestions for decorative items to add strokes of relaxation and exquisite aesthetics to your spaces. If you are looking for gifts for your beloved ones or souvenirs from your trip to Santorini, this is definitely the place with the best choices.

AMMOS Φηρά | Fira T. +30 2286028744 Καμάρι | Kamari T. +30 2286032801 Οία | Oia T. +30 2286072272 Διαχρονική πρόταση στη Σαντορίνη. Στα Ammos θα βρείτε στιλάτες προτάσεις από αντρικά και γυναικεία ρούχα, αξεσουάρ και παπούτσια από διεθνώς γνωστά και πιο «ψαγμένα» brands που ανανεώνονται κάθε χρόνο. Στα Φηρά λειτουργούν δύο καταστήματα και στην Οία άλλο ένα στον κεντρικό πεζόδρομο. Στο Καμάρι θα βρείτε το outlet της αλυσίδας για όσους αναζητούν πιο οικονομικές λύσεις. One of the most ‘classic’ stops for shopping with two shops in Fira and one in Oia. In Ammos you will find stylish ideas in menswear/womenswear, accessories and footwear of famous brands. In Kamari you will find the outlet of the chain for those who seek for more value purchases.

MC2 SAINT BARTH Φηρά | Fira Τα μαγιό και οι ιδιαίτερες προτάσεις για την παραλία της πασίγνωστης MC2 Saint Barth απέκτησαν ένα κατάστημα στο κέντρο των Φηρών, όπου θα βρείτε μια πλούσια συλλογή από μαγιό, τοπ, πετσέτες με τα μοτίβα του καλοκαιριού που έχουν κάνει τη MC2 διάσημη και αγαπητή σε όλο τον κόσμο.

Φηρά | Fira Τ. +30 2286025555 Όλοι οι επώνυμοι οίκοι καλλυντικών, αρωμάτων αλλά και ρούχων, αξεσουάρ, μαγιό και παπουτσιών είναι συγκεντρωμένοι στο πολυκατάστημα αυτό. All branded companies of cosmetics, perfumes and accessories, clothes, shoes are accumulated in Hondos Center department store in the center of Fira.

Look for the swimwear and special beachwear suggestions of the famous MC2 Saint Barth in the new store in downtown Fira. You will find a rich collection of swimwear, tops, towels with inspiring summer patterns and other items for men, women and children that have made MC2 famous and dear all over the world. 150

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: D. BRATIKA, D. PARIDIS

HONDOS CENTER

KOUKLA ART SANTORINI | Greek handmade unique jewelry.

Shopping Center “Fabrika” @ Fira, Thira Santorini, Kikladhes, Greece, tel.: +30 22860 28326

www.koukla-art.com Email: info@koukla-art.com www.facebook.com/kouklaart www.instagram.com/koukla_art_santorini/

F SHOPS & SERVICES

REISI GERGO - NEW

δημιουργίες για τις καλοκαιρινές εμφανίσεις τους. Summery, airy creations in a brand-new clothes store that just opened in the main street of Oia. Pale colours, fabrics that embrace your body in the prettiest way and clothing proposals for men and women looking for stylish garments to add to their summer look!

Οία | Oia T.+302286027382 Καλοκαιρινές, αέρινες δημιουργίες σε ένα καινούργιο κατάστημα που άνοιξε στον κεντρικό πεζόδρομο της Οίας. Χρώματα απαλά, δημιουργίες που αγκαλιάζουν το σώμα και προτάσεις για άντρες και γυναίκες που αναζητούν στιλάτες

Οία | Οia T. +30 2286072329 Γοητευτικό κατάστημα με ρούχα στην Οία που στεγάζεται σ’ ένα πανέμορφο αρχοντικό. Επιλέξτε μέσα από την άκρως ενδιαφέρουσα συλλογή ιταλικών αντρικών και γυναικείων ρούχων για smart and chic εμφανίσεις, και απολαύστε τις αγορές σας θαυμάζοντας την αρχιτεκτονική και την αυθεντική ατμόσφαιρα ενός σαντορινιού αρχοντικού της Οίας. A charming store hosted in a traditional mansion in Oia. You will be impressed by the highly smart and chic collection of italian men’s and women’s wear, while admiring the architectural style and original ambiance of this Santorinian mansion located in Oia.

ANDRONIS BOUTIQUES Οία | Oia Τ. +30 2286072182/4 Πολυτελή καταστήματα στην Οία με διαφορετικές προτάσεις το καθένα με ρούχα και αξεσουάρ που ξεχωρίζουν. Αναζητήστε το Andronis Major, Lit 5 και Sun ‘n’Sea για όλα όσα χρειάζεστε για το καλοκαίρι. Luxurious stores in Oia, each one with different proposals with clothes and accessories for special and stylish appearances. Discover Andronis Major, Lit 5 and Sun ‘n’Sea boutiques to find everything you need for super stylish and ultra summer appearances and all hours.

CABANA NERA Οία | Oia T. +30 2286072055 Μια πολύ ενδιαφέρουσα συλλογή σάς περιμένει στο Cabana Nera στον κεντρικό πεζόδρομο της Οίας. Κομμάτια των Ελλήνων σχεδιαστών, αξεσουάρ και μαγιό γίνονται τα ρούχα που απογειώνουν τις καλοκαιρινές εμφανίσεις γυναικών που ξέρουν να εντυπωσιάζουν. Θα βρείτε επίσης και

KALDERIMI Οία | Oia T. +30 2286071621 Για περισσότερα από 25 χρόνια το Καλντερίμι διαθέτει μια σειρά από αέρινες δημιουργίες για καλοκαιρινές μοδάτες εμφανίσεις διά χειρός Κατερίνας Σορώτου. Τα καλύτερα λινά υφάσματα, πολλά χρώματα, γυναικείες και ανδρικές επιλογές σ’ ένα από τα πιο διαχρονικά καταστήματα του νησιού. For more than 25 years, Kalderimi has a wide variety of aetherial creations for summer fashion styles selected by Katerina Sorotou. The best linen fabrics for both women and men in one of the most timeless shops of the island.

μερικές προτάσεις για άντρες. A very interesting collection awaits you at Cabana Nera in Oia. Creations by Greek fashion designers Ancient Kallos, KNLs, Vaso Benai, Ada Kamara and Delphina, as well as Pin Up swimsuits will take off the summer look of women who know how to impress. You will also find unique fashion proposals for men. 152

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: D. BRATIKA, N. DIGKAS

ECRU

SHOPPING AT OIA

CLOTHES ACCESSORIES & BEACHWEAR

PERISSA BEACH \ SANTORINI | GREECE T +30 22860 81931

F SHOPS & SERVICES

GV BOUTIQUE Καμάρι | Kamari T. +30 6989001505 Ανακαλύψτε την καινούργια μπουτίκ στο Καμάρι με προτάσεις για την παραλία αλλά και για όλες τις ώρες της μέρας. Αέρινα φορέματα, μοντέρνα αξεσουάρ, τσάντες και μαγιό για εμφανίσεις που θα σας κάνουν να ξεχωρίζετε. Discover the new boutique in Kamari with beachwear items and suggestions for all hours of the day. Aetherial dresses, modern accessories, bags and swimsuits that will make you stand out.

RIGA

SHOPPING BY THE BEACH

Περίσσα | Perissa Τ. +30 2286081931 Καινούργια άφιξη στην παραλία της Περίσσας με μοδάτες και άκρως καλοκαιρινές προτάσεις για γυναικεία ρούχα και αξεσουάρ που θα φορέσετε στις παραλίες του νησιού αλλά και στις καλοκαιρινές σας εξόδους. Θα βρείτε επίσης μαγιό, παρεό και πετσέτες θαλάσσης σε ζωηρά χρώματα. Δροσερά σχέδια, αέρινες προτάσεις και μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή σ’

ένα χώρο όπου κυριαρχεί το σιέλ και οι ναυτικές λεπτομέρειες. New arrival located along the sea promenade of Perissa. Fashionable summer proposals for women’s clothes and accessories to wear on the beach or on your summer nights out. Colorful swimwear, beachwear and beach towels. Elegant fresh prints, sensational proposals and carefully selected collections in a shop decorated with light blue colors and marine details.

MELTEMI GOLD & SILVER

Περίσσα | Perissa T. +30 2286081378 Κλασικά και μοντέρνα σχέδια, φιλοτεχνημένα από τους καλύτερους τεχνίτες, συνθέτουν μια μοναδική συλλογή. Κοσμήματα 14 και 18K καθώς και μια συλλογή πολύτιμων και ημιπολύτιμων λίθων. Classical and modern designs elaborated by the best art creators compose a unique jewellery collection. Jewellery 14 and 18K, as well as a unique collection of precious and semiprecious stones.

Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286025011 Καλοκαιρινές αέρινες δημιουργίες, μαγιό και χειροποίητες δερμάτινες τσάντες σε μια συλλογή που επιμελείται προσωπικά η ιδιοκτήτρια του μοναδικού αυτού καταστήματος, Βάσια. Χρώμα και στιλ συναντιούνται «κάτω από τη συκιά» στο Ημεροβίγλι, όπου αξίζει να κάνετε μια στάση για να

αγοράσετε ανδρικά και γυναικεία ρούχα και αξεσουάρ. Summer aetherial creations created exclusively by Greek designers, swimsuit collections, handmade leather bags. Vasia, the owner of this unique store, is here with the best selections and proposals for you. Color and style meet together ‘under the fig tree’ in Imerovigli to find clothes and accessories that will make you feel great. 154

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

DISCOVER IN IMEROVIGLI

PHOTOS: Y. DAGIOS, D. PARIDIS

UNDER A FIG TREE

Available in Hondos Center Santorini

Finding the perfect matte doesn’t have to be like dating, where it’s trial and error until you eventually find your perfect match. Whether your best loved look is soft, defined or bold, M‧A‧C Meet Your Matte plays matchmaker to introduce you to the long-wearing, ultra-sexy, highly pigmented M‧A‧C Matte lipstick of your dreams. M‧A‧C’s big three Mattes, Powder Kiss, Classic Matte Lipstick and Retro Matte Liquid come in their own distinctive signature textural finishes. Find your perfect soul matte in the closest M‧A‧C corner.

Santorini Shopping News SOLEIL SUMMER 2019 COLLECTION

The New Crystalized Collection by Smashbox

“It is vital to understand the power of your beauty, connecting each of your looks with the way you feel. That is why I chose to collaborate with Smashbox to present this collection, drawing inspiration from crystals, so that every make-up guru can bring forth her best self” - Bri Luna, founder of “The Hoodwitch”

Escape into the pleasure-seeking world of Soleil with the Tom Ford Soleil 2019 Collection, a curated selection of makeup drenched in refreshing hydration. Juicy lip tints reflect the gleam of a pool, luxurious bronzers rival the ultimate sun worship, and a summer-ready cushion compact foundation cools skin as it corrects. We invite you to the Tom Ford Corner at Hondos Center Santorini to discover the new Tom Ford Soleil 2019 Collection.

Find Tom Ford at Hondos Center

F SHOPS & SERVICES

Φηρά | Fira T. +30 2286025035 Με σήμα ένα γιγαντιαίο δερμάτινο σανδάλι και σ’ ένα κεντρικό σοκάκι των Φηρών θα βρείτε τα κλασικά χειροποίητα ελληνικά δερμάτινα σανδάλια που ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια σας. Οι σόλες είναι ανατομικές και μπορείτε να επιλέξετε το στιλ, το χρώμα του δέρματος και να δώσετε την παραγγελία σας για τα δικά σας tailor made καλοκαιρινά σανδάλια που θα πάρετε μαζί σας για να σας θυμίζουν τις διακοπές σας στη Σαντορίνη. Υπάρχει κατά-

στημα και στην Περίσσα. Located in a central alley in Fira, the shop welcomes you with a gigantic leather sandal at its entrance, and offers classic greek handmade leather sandals that are made right in front of your eyes. The soles are anatomical and you can select the style and leather color for your personal tailor-made summer sandals that you will bring back home to remind you of your vacation in Santorini. You will find another Handmade Leather Sandals store in Perissa beach to take with you an authentic Greek gift for you and your loved ones.

AEGEAN COLLECTION

KD EMBROIDERIES

Κάντε μια στάση για να θαυμάσετε τα παραδοσιακά κεντήματα και τα χαλιά. Make a stop to admire traditional embroideries and carpets. (Τ. +30 2286022957)

Φηρά | Fira T. +30 2286023578 Ανανεωμένο και με δελεαστικές προτάσεις για δώρα και σουβενίρ, το Aegean Collection βρίσκεται απέναντι από το Μουσείο Προϊστορικής Θήρας στην αρχή του πεζόδρομου που οδηγεί στη Μητρόπολη. Χαζέψτε τις προθήκες με τα πολύχρωμα σουβενίρ και διαλέξτε από τις διασκεδαστικές και έξυπνες προτάσεις του δώρα για τους αγαπημένους σας. Renovated, with tempting gift & souvenir proposals, Aegean Collection is located opposite the Prehistoric Thera Museum, at the beginning of the pedestrian road leading to the Metropolitan Church. Have a look at the colorful souvenirs and choose among many amusing and clever gift ideas for your beloved ones.

ΤΟΥ ΧΕΡΙΟΎ ΚΑΜΏΜΑΤΑ IOTA’S HANDMADE BAGS Οία | Oia M. +30 6986677956 www.iotahm.com Άφησε το καστέλι του Εμπορείου για μια θέση στην καλντέρα της Οίας. Πλέον οι χειροποίητες δημιουργίες της Γιώτας Ζαγγλή βρίσκονται λίγα σκαλοπάτια κάτω από τον Άγιο Νικόλαο. Τα ζωντανά χρώματα, τα έξυπνα και πρακτικά σχέδια και το μεράκι της Γιώτας αποτυπώνονται σε τσάντες και πορτοφόλια που αξίζει να ανακαλύψετε.Βρείτε τη στο facebook: του χεριού καμώματα. She left the Emporeio casteli to find a place in the caldera of Oia. The handmade creations of Yiota Zangli are now found just a few steps from Aghios Nikolaos. Vibrant colors, smart designs and Yota’s passion are captured in bags, wallets and purses that are well-worth discovering. Facebook: Iota’s Handmade Bags. 156

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

EDUART GJOPALAJ Φηρά | Fira Τ. +30 2286032187 www.eduartgjopalaj.com Στο κέντρο των Φηρών ανακαλύψτε το κατάστημα Eduart Gjopalaj και τις ξυλόγλυπτες δημιουργίες του. Ωραίες και πρωτότυπες προτάσεις για δώρα και αναμνηστικά που δίνουν στον χώρο σας τη ζεστή αίσθηση μιας ξύλινης δημιουργίας. On the center of Fira, visit the Eduart Gjopalaj store and discover the unique wood carved creations. Ιnnovative ideas for gifts and souvenirs, attributing the warm sensation of wood to the entire space.

PHOTOS: D. BRATIKA, D. PARIDIS, N. DIGKAS

HANDMADE CREATIONS

HANDMADE LEATHER SANDALS

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΌΣΩΠΟΣ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ Ε.Π.Ε. | T. +30 22860 31122 | F. +30 22860 31133

Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Για Ελλάδα: Στρογγυλή Ε.Π.Ε. Τηλ. 22860 31122 / 210 4633040 Fax: 22860 31133

F SHOPS & SERVICES

Βιβλιοπωλεία Βοοκ stores Όσοι αγαπούν τα βιβλία εδώ θα βρουν τις τελευταίες αλλά και τις πιο σπάνιες εκδόσεις, καθώς και τον ημερήσιο τύπο. Book lovers will find here both the latest and the most rare editions, and the daily press.

ΑTLANTIS BOOK STORE Οία | Oia Τ. +30 2286072346 www.atlantisbooks.org Μια επίσκεψη στο υπόγειο βιβλιοπωλείο της Οίας είναι εμπειρία!

Καμάρι | Kamari Τ. +30 2286028330, 30206 Στα δύο βιβλιοπωλεία Prospect στο Καμάρι θα βρείτε όλες τις τελευταίες εκδόσεις βιβλίων και λευκωμάτων σε πολλές γλώσσες για να τις διαβάσετε στις διακοπές σας ή για να τις δωρίσετε. Στο Καμάρι θα βρείτε επίσης εφημε-

PRESS POINTS

ρίδες και περιοδικά. Οι προτάσεις του για αναμνηστικά και σουβενίρ είναι ιδιαίτερα κομψές. You will find two bookstores Prospect in Kamari for all the latest publications of books and albums in many languages, newspapers and magazines. The proposals for souvenirs are particularly attractive.

WE READ: ΤΟ ΞΑΝΘΌ ΚΟΡΊΤΣΙ ΤΗΣ ΣΑΝΤΟΡΊΝΗΣ THE BLOND GIRL OF SANTORINI Εκδ. Μεταίχμιο Metaixmio Books Η αγαπημένη Ελληνίδα τραγουδίστρια Μαρίζα Κωχ, το ξανθό κορίτσι της

Στα Φηρά, στο Κέντρο Τύπου στην κεντρική πλατεία θα βρείτε, εκτός από ελληνικό και διεθνή τύπο. Στο Ημεροβίγλι, για ελληνικές εφημερίδες στο Νησί Market και για διεθνείς στο Jimmy’s Market. Στην Οία εφημερίδες αλλά και περιοδικά θα βρείτε στο mini market στη στάση του λεωφορείου. At the Press Centrer in the square of Fira, you will find Greek and foreign press and books. In Imerovigli for foreign press at Jimmy’s Market. In Oia, newspapers and magazines are sold at the mini market at the bus stop.

Σαντορίνης του τίτλου, αφηγείται τα παιδικά της χρόνια στη Σαντορίνη. Αξίζει να το ανακαλύψετε μιας και στις σελίδες του, εκτός από τα βιώματα της ερμηνεύτριας, ζωντανεύει μια εντελώς διαφορετική Σαντορίνη που προσπαθεί να ορθοποδήσει στη δύσκολη μεταπολεμική περίοδο. Beloved Greek singer Mariza Koch, 158

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

the blond girl of Santorini from the book’s title, describes her childhood in Santorini. This memoir is worth a read as in its pages, apart from the singer’s life experiences, an entirely different Santorini than the one we know of comes to life, an island struggling to get back on its feet in the hard post-war era.

PHOTOS: Y. DAGIOS, D. PARIDIS

PROSPECT

Ζεστή, οικεία ατμόσφαιρα με εκδόσεις σε όλες τις γλώσσες. A visit to the underground bookshop at Oia is quite an experience! A warm, cosy atmosphere with many books available in many languages.

W W W.M ELTEMIGO LD.C O M PERISSA-SANTORINI +30 22860 82979 | meltemi3@otenet.gr |

ADVERTS_KARAMALEGOS1.indd 9

Meltemi Goldandsilver Perissa Santorini

6/16/17 6:35 PM

F SHOPS & SERVICES

Είδη δώρων Gift shops Πρωτότυπες ιδέες για δώρα που θα σας θυμίζουν για πάντα τη Σαντορίνη. Original ideas for gifts to remind you of Santorini forever. ΔΙΔΩ | DIDO Φηρά | Fira Σε κεντρικό δρομάκι των Φηρών θα βρείτε μια πολύ ενδιαφέρουσα συλλογή από είδη δώρων με ναυτικό θέμα και όχι μόνο, καθώς και πίνακες ζωγραφικής που θα αποτελέσουν και τις καλύτερες αναμνήσεις

Ψάχνετε για κάτι μοναδικό σαν το νησί της Σαντορίνης; Θέλετε να φορέσετε ή να δωρίσετε κάτι φτιαγμένο με «αγάπη και νεραϊδόσκονη»; Καλώς ήρθατε στον πολύχρωμο και άκρως δημιουργικό κόσμο της Νίκης, που με προσεκτικά διαλεγμένα υφάσματα από την Αγγλία και με έμπνευση αποκλειστικά από τη Σαντορίνη ετοιμάζει σκουλαρίκια και καρφίτσες φτιαγμένα από χειροποίητα κουμπάκια. Ανακαλύψτε τα αξεσουάρ που προσθέτουν σε κάθε εμφάνιση κάτι ξεχωριστό ενώ αποτελούν πρώτης τάξεως δώρα για τους αγαπημένους σας: www.facebook.com/theninaka, www.instagram.com/ ninakabuttons,

www.jamjar.gr/store/ninaka. Are you looking for something unique like the island of Santorini? Do you want to buy a gift or wear something that is made out of love and fairydust? Welcome to the colorful and highly imaginative world of Niki, who creates earrings and pins inspired exclusively from Santorini, with carefully selected fabrics from England and handmade buttons. Discover the accessories that add something special to every look. Choose first-class gifts for your beloved ones. See them at www.facebook.com/theninaka, www.instagram.com/ninakabuttons, www.jamjar.gr/store/ninaka.

WD CONCEPT STORE Φηρά | Fira T. +30 2286036265 Πολύ ενδιαφέρουσα συλλογή από ρούχα, αξεσουάρ και διακοσμητικά με πολύ χρώμα και στιλ. Τα WD Concept Store είναι μέρος του White Door Theater και εδώ θα 160

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

βρείτε έξυπνα δώρα από Έλληνες σχεδιαστές. Highly interesting collection of clothes, accessories and decorative items with color and style. WD Concept Store is part of White Door Theater. Here you can find unique items created by Greek designers.

PHOTOS: N. DIGKAS, D. PARIDIS

NINAKA JEWELS

σας από τη Σαντορίνη. In a central alley of Fira you will discover a very interesting collection of souvenirs, nautical collectibles, shells, antiques, t-shirts and paintings that will become the best memories from your trip in Santorini.

WEDDING | COUPLE | FAMILY PHOTOGRAPHY WE CAPTURE YOUR MOMENTS TEL.: +306906424482 (WHATSAPP, VIBER) INSTAGRAM: SANTO_PHOTO_TOURS | FACEBOOK : SANTO PHOTOTOURS SANTOPHOTOTOURS@GMAIL.COM | WWW.SANTOPHOTOTOUR.COM

F SHOPS & SERVICES

Υγεία & ομορφιά Ηealth & beauty Πού θα περιποιηθείτε τα μαλλιά σας και τα άκρα σας; Βρείτε εδώ όλες τις λύσεις. Looking for hair, manicure and pedicure services? A great number of proposals found here.

Φηρά (πίσω από το ξενοδοχείο Pelican) Fira (behind Pelican Hotel) T. +30 2286022888 H Μαρία αναλαμβάνει να περιποιηθεί τα μαλλιά σας με τον καλύτερο τρόπο. Κουρέματα γυναικεία, αντρικά, παιδικά, θεραπείες μαλλιών, βαφές, ανταύγειες και εξτένσιον με φυσική τρίχα. Οι νύφες μπορούν να την εμπιστευτούν για το χτένισμά τους. Women’s/ men’s/ children’s haircuts, all sorts of hair treatments, dyes, reflections and natural hair extensions at Maria Coiffure. Brides can entrust their bridal hairstyle, coiffure to Maria’s experienced hands.

ELIXIR: BEAUTY AND RELAX Εμπορικό κέντρο στην ευθεία Φηρών-Πύργου | At the mall on the Fira-Pyrgos Rd Τ. +30 2286021350 09.00-21.00 Προσφέρετε στον εαυτό σας φροντίδα στον χαλαρωτικό χώρο Elixir με θεραπείες προσώπου, περιποίησης σώματος και μόνιμης αποτρίχωσης με χρήση παλμικού φωτός (Apilus). Θα βρείτε επίσης υπηρεσίες ειδικά για νύφες, μακιγιάζ, μανικιούρ, πεντικιούρ. Tip: Φέτος προστέθηκαν οι μέθοδοι κρυολιπόλυσης, cavitation και

μονοπολικής ραδιοσυχνότητας (monopolar RF) για αντιμετώπιση τοπικού πάχους, κυτταρίτιδας, επιδερμικής χαλάρωσης και ρυτίδων-γραμμών προσώπου. Enjoy an amazing body treatment at the relaxing area of Elixir. Pamper yourself with body treatments, facials and permanent depilation with the power of pulse light (Apilus). At

Elixir you will get special bridal services, make-up, artificial nails, manicure, pedicure. Tip: This year, we have added kryolipolysis, cavitation and mono polar RF to our beauty treatments selection, for even more cosmetic care in treating localized fat, cellulitis and skin loosening, as well as facial lines and wrinkles.

STELLA COIFFURES Φηρά | Fira Τ. +30 2286023214 Το κομμωτήριο Stella μετράει πάνω από 20 χρόνια στον χώρο της ομορφιάς. Για αντρικό, γυναικείο ή παιδικό κόψιμο, χτένισμα και εξτένσιον με φυσική τρίχα η κ. Στέλλα με την εμπειρία της θα δημιουργήσει το στιλ που σας ταιριάζει απόλυτα. Recently renovated Stella Coiffures has a history of more than 20 years in the sector of beauty. Mrs Stella is here to create the style that suits you the best. Men’s, women’s or children’s haircut, coiffures, natural hair extensions, treatments for restoring health and brilliance of your hair. Located opposite Eurobank in Fira. 162

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS: D. BRATIKA, N. DIGKAS, ELIXIR

MARIA COIFFURE

Feel Rejuvenated

ROAD FIRA-PYRGOS | SANTORINI | T +30 22860 21350 | INFO@ELIXIRSANTORINI.COM | WWW.ELIXIRSANTORINI.COM

F SHOPS & SERVICES

SPEIRA Οία | Oia T. +30 2286071397 Μια πρωτοποριακή πρόταση για τις αγορές σας σας περιμένει στον κεντρικό πεζόδρομο της Οίας. Αναπαριστώντας μια αρχαία ελληνική αγορά, μία «σπείρα» με προτάσεις από Έλληνες σχεδιαστές σε ρούχα και αξεσουάρ ξεδιπλώνεται για μια εμπειρία αγορών στη Σαντορίνη που δεν θα συναντήσετε πουθενά αλλού. A brand new fashion concept and an innovative suggestion for shopping in Oia awaits from this summer to the central pedestrial street of the village. Representing an ancient Greek forum, a spiral (speira) unfolds as you are walking through the proposals of Greek designers with summer clothes and accessories for a shopping experiene.

A&D CONCIERGE & LUXURY WEDDINGS SANTORINI WE MAKE IT HAPPEN!

στη Σαντορίνη, οι υπηρεσίες του Concierge Santorini είναι εδώ για να το πραγματοποιήσουν, από την οργάνωση εκδρομών, εκδηλώσεων μέχρι μεταφορές με ελικόπτερο ή σκάφος. Αποτελούν επίσης κορυφαία επιλογή αν θέλετε να πραγματοποιήσετε τον γάμο των ονείρων σας στη Σαντορίνη. Οι άνθρωποι του Concierge Santorini είναι διαθέσιμοι να σας παράσχουν υπηρεσίες σύμφωνα με τις ανάγκες σας.

PHOTOS: D. BRATIKA, N. DIGKAS

M. +30 6934463427 +30 6972086938 www.concierge.com.gr info@concierge.com.gr www.santoriniluxury weddings.com Οτιδήποτε έχετε ονειρευτεί για να απογειώσει τις διακοπές σας

Anything you have dreamed of to excel your vacation in Santorini, the services of Concierge Santorini are here to make it happen. From excursion and events to helicopter and boat transfers. This is top choice to organize your wedding in Santorini. The experienced people of Concierge Santorini are available to provide you tailor made, personalized services to match your needs and preferences.

164

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

C O I F F U R E S FIRA | SANTORINI | 22860 23214

Santorini

â&#x20AC;&#x153;My strongest motivation to designâ&#x20AC;? Yiorgos Poniros

YIORGOS PONIROS Yiorgos Poniros, one of the most talented Greek designers, GIA gemologist and internationally awarded with the most recent The Vatican Awards from 2012 to 2018 represents the third generation of the Poniros brand. Most of Yiorgos collections are inspired from the fascinating scenery, nature, ancient frescos as well as the magnificent colorful sunsets of the volcanic island of Santorini. The creations of Yiorgos have gained worldwide success and have been adulated by many celebrities such as Domenico Dolce (of Dolce Gabbana), Catherine Zeta Jones, Rita Wilson (wife of Tom Hanks), Olivia Harrison, the Honorable Mrs Anson Chan, Michael Moore, Barbara Bush, Tommy Hilfiger and many others. The outstanding Volcanic Flower Collection, the most recognizable collection and at the same time the trademark

THE BLUE DOME COLLECTION

THE FREE LINE COLLECTION

ATHENS SHOWROOM AND WORKSHOP 36, Ermou Str. 10563 Athens Greece tel. +30 2103233066

of Yiorgos, is a creation made of blue and white diamonds set in 18carats rose gold. Yiorgos most recent collection “Atlantis” is inspired by the blue and white colours of the Aegean Sea. The “Thalassa” collection express the emotions evoked by the black volcanic earth rising from the deep blue of the Aegean Sea. The movement of the sea waves is given in a very par-

ticular way in the “Free Line” Collection, the first successful collection Yiorgos ever designed, as well as in the “Waves” collection together with the beautifully designed “Wreath” collection. You can visit the Poniros boutiques in Santorini which are situated in the towns of Fira and Oia and meet the designer to have a personal experience of all these ethereal pieces of Jewellery Art.

MYKONOS BOUTIQUES Mykonos Downtown, tel. +30 2289078545 Mykonos Grand Hotel & Resort

SANTORINI BOUTIQUES Fira Goldstreet: tel. +30 2286025165 Oia Sunset Boulevard: tel. +30 2286072260

www.poniros.com

W WEDDING

Getting married in Santorini Οι απαραίτητες πληροφορίες για τον γάμο σας στη Σαντορίνη. Essential info for your wedding in Santorini. Photos by Dimitris Paridis.

Η Σαντορίνη είναι ένα από τα πιο ρομαντικά νησιά του κόσμου. Η καλντέρα, η θέα στη θάλασσα και τα ηφαίστεια, και το φως του ελληνικού ήλιου δημιουργούν ένα μοναδικό σκηνικό και μια ατμόσφαιρα που ταιριάζει απόλυτα στην πιο σημαντική μέρα της ζωής σας. Χιλιάδες άνθρωποι απ’ όλο τον κόσμο έρχονται στη Σαντορίνη για να παντρευτούν, να ανανεώσουν ή να ανταλλάξουν όρκους αιώνιας αγάπης, ακόμα και για να φωτογραφηθούν φο-

ρώντας, ειδικά και αποκλειστικά για χάρη της καλντέρας, το νυφικό και το γαμπριάτικο κοστούμι τους. Σας προτείνουμε μια σειρά από ιδέες και υπηρεσίες που σας βοηθούν να έρθετε ακόμα πιο κοντά στoν γάμο των ονείρων σας στη Σαντορίνη. Santorini is one of the most romantic islands in the world. The unique caldera, sea and volcanic landscape, along with the bright Greek sunlight, create the ideal scenery for the most important

day of your life. Thousands of people from all over the world come to Santorini to get married, renew or exchange vows of eternal love, or even just have pictures taken in their wedding dress and groom suit with the caldera view in the background. Below, we propose ideas for your wedding ceremony, reception and various services to make the wedding of your dreams come true without having to worry about a thing.

ΥΠΗΡΕΣΊΕΣ ΓΆΜΩΝ | WEDDING SERVICES Wedding Organizers A&D Concierge Santorini Μ. +30 6972086938, 6934463427 www.conciergesantorini.com.gr Stella & Moscha T. +30 2286023917, Μ. +30 6979333129 www.stellaandmoscha.com Divine Weddings Τ. +30 2286024057 www. divineweddingsantorini.com Santorini Glam Weddings Τ. +30 2286071870, 2108993924 www.santoriniglamweddings.com Wedding photographs Dimitris Paridis Μ. +30 6944151219 www.dimitrisparidis.com Dimitra Bratika Μ. +30 6934463427 dimitrabratika.wordpress.com

Nikos Digkas www.santophototour.com, Μ. +30 6906424482

Wedding Wish Τ. +30 2286024104, www.weddingwish.gr

Olaf & Judy Reinan Μ. +30 6988828289, www.creativeshotz.com

Hairdresser-Makeup Maria Coiffure Φηρά | Fira, Τ. +30 2286022888

Wedding Catering Μαριώ | Mario Μονόλιθος | Monolithos, Τ. +30 2286032000 www.santorinirestaurant.gr Spicy Bites Τ. +30 2286081089, www.spicybites.gr Wedding Cakes Το Μεγαλοχώρι Megalohori Bakery T. +30 2286081678 Alexandra’s Cakes Μεσαριά | Messaria, T. +30 6947078847 Flowers-Decoration Betty Flowers Τ. +30 2286031642 bettyflowerssantorini.gr

168

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Stella Coiffures Φηρά | Fira, Τ. +30 2286023214 Plaisir Φηρά | Fira, Τ. +30 2286082023 Zen Coiffures Καρτεράδος | Karterados, Τ. +30 2286027071 Panos Antoniou Make up artist Μ. +30 6955628019 Audiovisual facilities & Lighting Pro-support, Τ. +30 2286034233 Fireworks Sky Light, Φηρά | Fira Τ. +30 2286021800, www.skylightsantorini.gr

TEL.: +306944151219 WWW.DIMITRISPARIDIS.COM DIMITRIOSPARIDIS@GMAIL.COM INSTAGRAM.COM/DIMITRIS.PARIDIS.PHOTOGRAPHY

P.O. BOX 150, IMEROVIGLI SANTORINI, GREECE 847 00 WWW.SAILINGSANTORINI.GR INFO@SAILINGSANTORINI.GR T +30 22860 21370 M +30 6942464466 F +30 22860 36224

Dream. Sail. Enjoy.

WHERE TO DIVE, HIKE, SAIL IN SANTORINI

Activities

ISSUE 12 | ISLAND GUIDE 2019-20

SAILING The must-live activity on the island. The caldera acquires another dimension when seen from the sea.

WINE TOURS An activity that you should not miss if you want to know what makes Santorini wines so special.

WATER SPORTS All water sports facilities are available on the beaches of Kamari, Perivolos and Perissa.

COOKING CLASSES This year there are even more options for cooking classes in Santorini if you want to cook like a Greek.

PHOTOS: D. PARIDIS, C. DRAZOS, WHITE DOOR THEATRE

A SERIES OF SANTORINI ONLY EXPERIENCES!

Οι δραστηριότητες στη Σαντορίνη πλέον δεν περιορίζονται στις κλασικές επιλογές αλλά επεκτείνονται και σε τομείς όπως η τοξοβολία και το kite surf. Activities in Santorini are no longer limited to classical ones but are also expand to areas such as Archery and kite surf.

171

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

IN THE KNOW

The most popular activity in Santorini is sailing. Do not limit your options and ask for an island-hopping experience in a route with as many nearby islands you can visit. Arrange a cruise to Ios with the golden sandy beaches, Anafi and Mykonos with the famous beach bars and nightlife.

A ACTIVITIES

SANTORINI SUMMER SAILING

EXPLORER 1, BOAT RENTALS M. +30 6984266375 www.explorer1.gr Η ολοκληρωμένη πρόταση από την Explorer1 Marine σάς προσφέρει την επιλογή να περάσετε μια αξέχαστη μέρα στη θάλασσα και να αποφασίσετε εσείς πότε θα ξεκινήσετε, πού θα πάτε και πόσο θα μείνετε στα μοναδικής ομορφιάς αξιοθέατα της καλντέρας της Σαντορίνης, ή ακόμα και σε κάποιο κοντινό νησί. Μπορείτε να νοικιάσετε και να οδηγήσετε μόνοι σας ένα μικρό σκάφος από 4 έως 7 μέτρα (δεν χρειάζεται άδεια έως 30 hp). Όλα τα σκάφη διαθέτουν τον απαραίτητο εξοπλισμό για την ασφάλειά σας. Για άνετες όμως και ταχύτατες εξορμήσεις, σας προσφέρει και μεγαλύτερα πολυτελή σκάφη με καπετάνιο και πλήρωμα. Οργανώστε την κρουαζιέρα σας για ολόκληρη ή μισή μέρα στον προορισμό της

επιλογής σας, απολαμβάνοντας την εξυπηρέτησή σας, από ανθρώπους της θάλασσας με πραγματικό μεράκι ! Explorer1 Marine Services is here to give you the option to spend an unforgettable day in the sea. You decide when and how long you want to enjoy your day trip inside the caldera of Santorini and visit all the hot spots (like: Volcano, Hot springs, Aspronisi, Thirasia etc.) or even a nearby island. You can rent and drive yourself a small boat from 4 to 7 meters (no license is required up to 30 HP). All boats have the necessary equipment. For more luxurious and faster tours, Explorer1 can offer you bigger crewed boats. Organize a half or full day cruise to any destination of your choice and enjoy with comfort, safety and the fine service from real seamen!

SANTORINI SAILING CENTER Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286021370 Μ. +30 6942464466 www.sailingsantorini.gr Από τους πιο έμπειρους καπετάνιους του νησιού, ο Γιάννης Ρενιέρης και ο γιος του Μιχάλης θα σας ταξιδέψουν σε μοναδικές εμπειρίες. Το Santa Maria είναι ένα πολυτελές ιστιοπλοϊκό που διατίθεται για εκδρομές στις Κυκλάδες ή για εξερεύνηση της καλντέρας. Αν προτιμάτε την ταχύτητα, υπάρχει το Heaven Can Wait, ένα craft διαθέσιμο για κοντινές ή μακρινές εκδρομές. Με τα καταμαράν του στόλου, Margarita και Carpe Diem, θα κάνετε αξέχαστες κρουαζιέρες την ημέρα και στο ηλιοβασίλεμα. 172

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Το φαγητό είναι πεντανόστιμο και σε ποικιλία επιλογών. The most experienced captains on the island, Yannis Renieris and his son Michalis suggest a series of sailing cruises to enjoy a memorable experience in Santorini. Santa Maria is a luxurious sailing boat available for trips around the Cyclades or for exploration of the caldera. For those who prefer speed, the Heaven Can Wait is a craft suitable for nearby or far-away trips. With catamarans, Margarita and Carpe Diem, you will enjoy memorable day or sunset cruises. The food is delicious and there are plenty of choices. Yachts and catamarans are also available on private basis or to organize a celebration or a party.

M. KARAISKAKIS, PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

Ανακαλύψτε τη Σαντορίνη και τα γύρω νησιά απολαμβάνοντας μια επιλεγμένη κρουαζιέρα στα καταγάλανα νερά της καλντέρας. | Discover Santorini and the nearby islands with a cruise in the crystal clear waters of the caldera.

A ACTIVITIES

ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΕΚΔΡΟΜΕΣ με σκάφος μπορείτε να οργανώσετε ένα πάρτι γενεθλίων ή το bachelor σας, ακόμα και να παντρευτείτε. Besides just enjoying a cruise at the caldera you can also organize a birthday or bachelor party on board or even get married.

CALDERA YACHTING Φηρά | Fira T. +30 2286023000 www.calderayachting.gr Εξαιρετική επιλογή για μια κρουαζιέρα στα νερά της καλντέρας και τα κοντινά νησιά. Ο στόλος της Caldera Yachting περιλαμβάνει σύγχρονα καταμαράν, motor yacht και παραδοσιακά σκάφη που πραγματοποιούν κρουαζιέρες όλο τον χρόνο. Μπορείτε να συμμετάσχετε σε μια θαλάσσια εκδρομή ή να ενοικιάσετε τα σκάφη για σας και την παρέα σας. Οι κρουαζιέρες

πραγματοποιούνται την ημέρα αλλά και το ηλιοβασίλεμα. An exceptional choice for a cruise around the caldera and the nearby islands. The fleet of Caldera Yachting includes modern catamarans, motor yachts and traditional vessels. You can be part of a semi-private cruise or rent the vessel of your choice for you and your loved ones. There are day and sunset cruises options available. You can also rent the Riva boat if you are after a luxurious sea experience.

SUNSET OIA SAILING CRUISES M. KARAISKAKIS, PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

Oία | Οia T. +30 2286072200 www.sunset-oia.com Εννιά πολυτελέστατα σκάφη με εξαιρετικές υπηρεσίες για αξέχαστες εκδρομές στην καλντέρα. Τα καταμαράν Lagoon 400, 500 και 560, Ocean Voyager 74, Cumber Land 46, Tahiti 80, τα motor yachts Alexandros 68’, Alea 72’ και το speed boat Iguana 35’ αποτελούν τον στόλο της Sunset Oia. Στα decks τους θα απολαύσετε ποτά και γεύσεις 173

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

μπάρμπεκιου. Επιλέξτε το sunset tour για ηλιοβασίλεμα on board. Nine luxurious yachts with exquisite services for unforgettable sea cruises on the waters of caldera. The catamarans Lagoon 400, 500 and 560, Ocean Voyager 74, Cumber Land 46, Tahiti 80, motor yachts Alexandros 68’, Alea 72’ and the speed boat Iguana 35’ comprises the Sunset Oia fleet. You can enjoy drinks and barbeque flavors during your cruise. Select the sunset tour and live the Santorinian sunset.

A ACTIVITIES

VOLCANIC ACTIVITIES Ποια είναι η διασημότερη δραστηριότητα στη Σαντορίνη, σε ποιο σημείο θα παίξετε beach volley, σε ποιες παραλίες θα κάνετε jet ski, πού θα μάθετε να μαγειρεύετε; | Which is the most popular activity in Santorini? Where can you play beach volley? On which beaches can you do jet ski? Where can you learn to cook? ΚΑΤΑΔΎΣΕΙΣ SCUBA DIVING

SEA KAYAK Santorini Sea Kayak M. +30 6951801051 www.santoriniseakayak.gr Νοικιάστε ένα kayak από το Sea Kayak στην παραλία του Περίβολου για βόλτες στην Άσπρη και την Κόκκινη παραλία. Επίσης, διοργανώνονται πεζοπορίες και αναρρίχηση από την πλευρά της Περίσσας αλλά και του Καμαρίου. Ηire a kayak from ‘Santorini Sea Kayak’ in Perivolos and roam the sea (White and Red Beach) under the guidance of experienced instructors. Hiking tours are organized all over the known walking paths of the island, as well as climbing tours both from the side of Perissa and Kamari.

FISHING TOURS BY GEORGAROS M. +30 6936716348 www.santorini-fishingtours.com Ακολουθήστε την Ανθή σ’ ένα Giorgaros Fishing Tour για να μάθετε για τις τεχνικές, επισκεφθείτε μοναδικές κρυφές τοποθεσίες του νησιού και απολαύστε την ψαριά. Follow Anthi in a Giorgaros Fishing Tour for an unforgettable experience. Learn about fishing techniques, visit unique hidden corners of the island, and enjoy the catch of your tour.

KITE SURF Μονόλιθος | Monolithos M. +30 6937234095 www.santorinikite.gr Στην παραλία του Μονόλιθου οι λάτρεις του kite surf και του wind surf εκμεταλλεύονται τους ανέμους που φυσούν εκεί για να κάνουν τα εναέρια ακροβατικά τους πάνω από τη θάλασσα. Μπορείτε να κάνετε και μαθήματα καθώς και να εξασκηθείτε στο SUP. On Monolithos beach, kitesurf & windsurf lovers take advantage of the winds to do their acrobatics on the sea surface. Lessons for both beginners and advanced. Practise in SUP.

Μάνθος Σωτηρίου Manthos Sotiriou

Centre welcomes and provides equipment both to experienced and beginner divers. Besides caldera, Manthos also suggests diving in Aspronisi, in Faros (lighthouse) of Akrotiri with the caves, and the beaches of Oia.

More diving at Aegean Divers Dive Center-Dive & Sail Shop on the road Fira-Pyrgos (Τ. +30 2286033201, www.aegeandivers.com).

174

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Y. DAGIOS, PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

Wave Sports & Jet Ski Safari M. +30 6942640887 Μ. +30 6944554401 www.wavesports.gr Ο εκπαιδευτής και επαγγελματίας δύτης Μάνθος Σωτηρίου μάς μίλησε για τον μαγικό βυθό της Σαντορίνης. Από το 1999 έχει τη δική του Σχολή Κατάδυσης και Κέντρο Καταδύσεων, το Volcano Dive Center στο Καμάρι. «H περιοχή της καλντέρας έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον λόγω της σπάνιας και άγριας ομορφιάς της, με τα τοιχώματα να κόβονται απότομα και να δημιουργούν μοναδικές εικόνες». Τo κέντρο υποδέχεται και παρέχει εξοπλισμό σε έμπειρους και αρχάριους δύτες. Ο Μάνθος προτείνει επίσης τον βυθό στο Ασπρονήσι, στον Φάρο του Ακρωτηρίου με τις σπηλιές και τις παραλίες της Οίας. Instructor & Professional Diver Manthos Sotiriou talks about the magic undersea world of Santorini. In 1999 he founded Dive School and Dive Centre, Volcano Dive Center in Kamari. Diving excursions are organized daily in caldera, where ‘the sea bottom stands out with its rare wild beauty, steeply-cut rock walls and unique images’. Τhe Dive

A ACTIVITIES

ΠΕΖΟΠΟΡΊΑ HIKING

TOΞΟΒΟΛΙΑ ARCHERY

Santorini Walking Tour Μ. +30 6971603600 santoriniwalkingtours.com Το πιο διάσημο μονοπάτι είναι αυτό που ξεκινά από τα Φηρά και μετά από περίπου 3 ώρες πορεία σάς οδηγεί στην Οία. Η σήμανση είναι καλή. Πολλές διαδρομές ξεκινούν από τον Πύργο, όπως το μονοπάτι που φτάνει μέχρι το μοναστήρι του Προφήτη Ηλία, ή προς το Εμπορείο, τη Μέσα Γωνιά και το Καμάρι. Περισσότερες πληροφορίες για τα μονοπάτια θα βρείτε στο www.anavasi.gr. The most famous hiking trail is the path which starts from Fira and within 3 hours leads to Oia. You can hike individually (there is clear directional signage).

Santorini Archery M. +30 6989111945 www.santoriniarchery.gr Ο έμπειρος εκπαιδευτής τοξοβολίας Ζαχαρίας Χριστοφοράκης αναλαμβάνει να σας μυήσει στο άθλημα της τοξοβολίας. Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του στον Βουρβούλο, παρέες από 4 έως 8 άτομα λαμβάνουν οδηγίες για το πολύ ενδιαφέρον αυτό άθλημα, που μπορείτε πλέον να εξασκήσετε και στη Σαντορίνη. Experienced Archery Trainer Zacharias Christoforakis initiates you to the sport of Archery. In his specially designed space in Vourvoulos, groups of 4 to 8 people are given instructions for this very interesting sport that you can now practice in Santorini.

ΠΟΔΗΛΑΣΊΑ CYCLING Santorini Adventures Τ. +30 2286030554 M. +30 6980289453 Για όσους αγαπούν τις εκδρομές με ποδήλατα, η Santorini Adventures διοργανώνει μια σειρά

There are also many itineraries in the village of Pyrgos leading to the Monastery of Profitis Ilias or walking downhill to reach the casteli and the gulas of Emporeio or Mesa Gonia and Kamari. To learn everything about hiking trails in Santorini see www.anavasi.gr or joing an organized hiking tour. από εκδρομές που ξεκινούν από τον Περίβολο, φτάνουν ή περνούν μέσα από το Εμπορείο και το Ακρωτήρι και διαρκούν από 1,5 έως 3,5 ώρες. For those who love cycling, Santorini Adventures organizes many cycling tours setting off from Perivolos, going through Emporeio and Akrotiri (1.5 to 3 hours).

SPORTS

ΑΝΑΡΡΊΧΗΣΗ CLIMBING Μ. +30 6944126339 Οι λάτρεις της αναρρίχησης μπορούν να επιδοθούν στο αγαπημένο τους άθλημα στις 150 διαδρομές στην Περίσσα ή το Καμάρι. Ο βαθμός δυσκολίας είναι από 4Α έως 8. Eπικοινωνήστε με τον πρόεδρο του Εθελοντικού Διασωστικού Σώματος Θήρας, Γ. Δανέζη. Climbing lovers enjoy their favorite sport following 150 itineraries starting from Perissa or Kamari. The degree of difficulty ranges from 4A to 8. Contact Mr G. Danezis.

Beach Volley: Οι πιο προχωρημένοι δίνουν το αγωνιστικό τους ραντεβού στα γήπεδα beach volley στο beach bar Wet Stories. Γήπεδα beach volley θα βρείτε και στον Περίβολο, την Περίσσα, το Καμάρι. Μπάσκετ: Γήπεδα μπάσκετ θα βρείτε στο Ημεροβίγλι, στο Καμάρι και σε άλλα χωριά. Τένις: Δύο γήπεδα τένις θα βρείτε στο Playland. Επίσης, υπάρχει και δάσκαλος τένις. Ποδόσφαιρο: Γήπεδα 5Χ5 και 10X10 θα βρείτε στο Playland. Γήπεδο 5Χ5 υπάρχει και στον Περίβολο, επίσης γήπεδο για να παίξετε ποδόσφαιρο θα βρείτε στον Πύργο. Μίνι Golf: An σας αρέσει το μίνι Golf, κατευθυνθείτε στο Καμάρι, την Περίσσα και τον Περίβολο. Πατίνια: Θα βρείτε πίστα για πατί-

νια στο L’Albero στην Περίσσα. Beach Volley: Advanced beach volley fans can meet and play at the beach bar Wet Stories. There are also beach volley courts at the beaches of Perivolos, Perissa, Kamari. Basketball: There are basketball courts in Imerovigli, Kamari and other villages. Τennis: There are 2 tennis courts in Playland, on the road Fira-Pyrgos. Beginners can have lessons with a teacher. Football: There are football fields 5Χ5 and 10X10 in Playland on the road Fira-Pyrgos. Also, a 5Χ5 field in Perivolos, and another football field in Pyrgos. Mini Golf: If you like playing Mini Golf then head to the beaches of Kamari, Perissa and Perivolos. Roller Skate: You will find a roller skating arena in L’Albero in Perissa. 175

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

WATER SPORTS Wave Sports & Jet Ski Safari Μ. +30 6942640887 M. +30 6944554401 www.wavesports.gr Parasailing, tubing, SUP και πολλά παιχνίδια στη θάλασσα θα βρείτε στο Wave Sports, στον Περίβολο και την Περίσσα. Λάτρεις του jet ski ετοιμαστείτε για εξορμήσεις με την Jet Ski Safari, που φτάνουν στη Λευκή, την Κόκκινη παραλία και τα ηφαίστεια. Get ready for parasailing, tubing, SUP and many waters sports in Wave Sports that you can find both in Perivolos and Perissa. Jet ski lovers can get ready for organized Jet Ski Safari, heading for the White and Red Beach, and the volcanoes.

A ACTIVITIES

ΕΚΔΡΟΜΗ ΣΤΗ ΘΗΡΑΣΙΑ EXPLORE THIRASIA

PHOTO TOURS

Santorini Horse Riding Τ. +30 2286030596 www.santorini-horseriding.com Οι οργανωμένες βόλτες με άλογα μπήκαν στον χάρτη των δραστηριοτήτων που μπορείτε να κάνετε στη Σαντορίνη τα τελευταία χρόνια και υπάρχουν πλέον αρκετές προτάσεις για να περιηγηθείτε τη Σαντορίνη πάνω σε άλογο. Organised horse ride tours have been included in the activities of Santorini for some years. There are numerous options and proposals to enjoy horse riding.

ANCIENT THERA TOURS T. +30 2286032474 www.ancient-thira.gr Ο κύριος Αντώνης εδώ και 20 χρόνια μεταφέρει με ασφάλεια επισκέπτες στην Αρχαία Θήρα με

ΓΥΜΝΑΣΤΉΡΙΑ FITNESS CENTERS Mainas, Fira T. +30 2286024335 Evexia, Fira T. +30 2286033797 MAD Fitness, Messaria T.+30 2286033766

photo tour in Oia, photo tours for cruise travelers and wedding proposal photo sessions. Video tours are also available. Take your Santorini with you forever.

Τ.+30 2286029122 +306951831566 Η αγαπημένη «αδερφή» της Σαντορίνης, το νησί της Θηρασιάς περιμένει να την ανακαλύψετε μέσα από τις διαδρομές πεζοπορίας αλλά και με ποδήλατο που σας προτείνει το Explore Thirasia. Οι εκδρομές ξεκινούν συγκεκριμένες ώρες και διατίθενται σε private ή semi private βάση. Thirasia is Santorini’s beloved ‘sister’ and is waiting for you to discover it by following hiking and cycling trails suggested by Explore Thirasia. Excursions start at specific times and are available on a private or semi-private basis.

Όσοι θέλετε να γυμνάζεστε κατά τη διάρκεια των διακοπών σας μπορείτε να επισκεφθείτε τα γυμναστήρια του νησιού. If you want to keep fit during your vacations in Santorini, visit the gyms of the island in Fira and Messaria.

ΚΟΝΤΙΝΆ ΝΗΣΙΆ NEARBY ISLANDS τα mini bus του, που ξεκινούν από το Καμάρι. For 20 years now, Mr Antonis has been safely transferring visitors to the site of Ancient Thira in his mini buses. You will also find donkey tours and other activities.

PILATES & FITNESS Armonia Pilates & Fitness T. +30 6932608488 Η pilates instructor Βαλεντίνα Μιχελή αναλαμβάνει να σας γυμνάσει με προγράμματα pilates, θεραπευτικού pilates, flowbility και άλλα για να διατηρείστε σε φόρμα χειμώνα και καλοκαίρι. Θα βρείτε και το ειδικό miha

bodytec για πιο άμεσα αποτελέσματα. Pilates instructor Valentina Micheli gives pilates, therapeutic pilates, flowbility and more fitness programmes all-year round in Santorini. You will also find the equipment for miha bodytec for those seeking for faster results.

176

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

www.santorinimanganari.com Στην Ανάφη μπορείτε να πάτε με τα πλοία της γραμμής· για πληροφορίες θα πρέπει να επισκεφθείτε τα τουριστικά γραφεία της Σαντορίνης. Πολύ κοντά βρίσκεται και το νησί της Ίου, όπου μπορείτε να πάτε με high speed (40΄) ή ακολουθώντας μια οργανωμένη εκδρομή από τη Σαντορίνη. You can also go to serene Αnafi by ship of the line. Very close is also the island of Ios. You can go to Ios either in a high speed boat (40 min) or on an organized group tour that will take you to the beach of Manganari or Mylopotas and bring you back to Santorini.

N. DIGKAS, CREATIVE SHOTZ, PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

ΙΠΠΑΣΊΑ HORSE RIDING

Μ. +30 6906424482 www.santophototour.com Ακολουθήστε τον επαγγελματία φωτογράφο Νίκο Δίγκα σε μια περιήγηση στη Σαντορίνη όπου θα απαθανατίσει με την κάμερά του την εμπειρία σας. Τα πακέτα περιλαμβάνουν πριβέ photo tours μισής ή ολόκληρης μέρας, πακέτα για επισκέπτες κρουαζιέρας, ενώ μπορείτε να τον καλέσετε αν θέλετε να κάνετε πρόταση γάμου. Υπάρχει επίσης και η δυνατότητα βιντεοσκόπησης. Follow professional photographer Nikos Digkas to a photo tour in Santorini. The packages include: private half or full day tours, a walking

A ACTIVITIES

THE GREEK WEDDING SHOW Τ.+30 2286021770 www.whitedoor santorini.com Περάστε την πόρτα του White Door Theatro στα Φηρά και ζήστε την εμπειρία του να είστε καλεσμένοι σ’ έναν παραδοσιακό ελληνικό γάμο με φαγητό, μουσική και χορό αλλά και σπάσιμο πιάτων. Από τον Ιούνιο έως και τον Αύγουστο οι παραστάσεις

WINE TOURS & WINE TASTINGS

είναι καθημερινές. Have you ever being invited in a traditional Greek wedding with food, music and dancing, even breaking plates? Live the ritual of an original Greek feast at the White Door Theatro in FIra. June to August there are daily shows, when in May, September and October the shows run day-by-day. The price includes food and drinks.

ΘΕΡΙΝΆ ΣΙΝΕΜΆ OUTDOOR CINEMA

SANTORINI FOOD TOUR

Τ. +30 2286033452 www.cinekamari.gr Περισσότερο μια αυθεντική ελληνική εμπειρία παρά δραστηριότητα στο Καμάρι, το Open Air Cinema. Δείτε μια ταινία κάτω από τα αστέρια του ουρανού απολαμβάνοντας το ποτό και νόστιμες γευστικές προτάσεις. Επίσης επισκεφθείτε το θερινό σινεμά στο Συνεδριακό Κέντρο Π. Νομικός στα Φηρά. Live an original Greek experience at the Open Air Cinema in Kamari. Watch a movie under the stars enjoying your drink and delicious tasty proposals. Visit also the outdoor cinema in Fira and the P. Nomikos Conference Center, where you can also enjoy the caldera views.

T. +30 6942549601 Με σύνθημα Eat & Walk σε αυτή τη δραστηριότητα θα συνδυάσετε περπάτημα με φαγητό. Ο Αριστοτέλης θα σας κάνει μια ωραία βόλτα στην καλντέρα με στάσεις για φαγητό όπου εκτός από την ομορφιά του τοπίου θα απολαύσετε και ντόπιες λιχουδιές. With the motto ‘Eat & Walk’, this unique tour combines walking and eating. Aristotelis will take you for a delightful walk around the caldera and on your way you will have nice stops for food. Besides relishing the beauty of the landscape, get the chance to savor local dishes.

Santorini Wine Tours T. +30 6937084958 santoriniwinetour.com. Santorini Wine Trails T. +30 697900568 santoriniwinetrails.gr Γνωρίστε τη μεγάλη παράδοση της Σαντορίνης στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση των κρασιών του νησιού και του διάσημου Vinsanto. Οι οινικές περιηγήσεις στα δεκαπέντε και πλέον επισκέψιμα οινοποιεία του νησιού είναι μια από τις πιο δημοφιλείς δραστηριότητες. Μπορείτε να επιλέξετε τα οινοποιεία που θα επισκεφθείτε ή να ακο-

λουθήσετε μια οργανωμένη εκδρομή που πρέπει να περιλαμβάνει και γευσιγνωσία. Get to know the long tradition of Santorini in vine cultivation and wine making. Learn everything about the exceptional wines of the island and the famous Vinsanto. Wine tours to island wineries is one of the most popular activities in Santorini. Visits to wineries include tours around the winery facilities and winetasting sessions. You can choose to visit wineries individually or join an organized wine tour excursion.

AVANTIS CELLARS. PHOTO BY G. VENTOURIS

έχει ετοιμάσει μια εκδρομή που θα σας φέρει πιο κοντά στη γη της Σαντορίνης με στάσεις σε χωράφια, οινοποιεία αλλά και μαγειρική για μια γνωριμία με το σαντορινιό terroir. Petros Economou of Anydro Products shares with you his great experience in cultivating

ANYDRO TOURS Μεγαλοχώρι | Megalohori T. +30 2286081900 www.anydro.gr Ο Πέτρος Οικονόμου, που ετοιμάζει τα προϊόντα Anydro, μοιράζεται τη μεγάλη του εμπειρία στην καλλιέργεια των προϊόντων της Σαντορίνης και 177

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Santorini products. He organizes excursions that will bring you closer to the land of Santorini visiting fields and wineries, and attending cooking classes, to get fully acquainted with the terroir of Santorini. The products of Anydro are of exquisite taste.

A ACTIVITIES

Selene Restaurant Τ. +30 2286022249 www.selene.gr Το εστιατόριο Σελήνη, που πρωτοστατεί στην προβολή και διάδοση των αγνών παραδοσιακών προϊόντων της Σαντορίνης και των Κυκλάδων, διοργανώνει μαθήματα μαγειρικής με ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Always promoting pure traditional local products of Santorini and the Cyclades, Selene Restaurant organizes cooking classes. SAF Τ. +30 2286085141 Το Βιομηχανικό Εργοστάσιο Ντομάτας διοργανώνει μαθήματα μαγειρικής με βασική πρώτη ύλη τον πελτέ ντομάτας. Θα πρέπει να κλείσετε ραντεβού μία ημέρα νωρίτερα και υπάρχει η δυνατότητα πριβέ μαθημάτων. The Tomato Industrial Museum organizes cooking classes with tomato paste as the main raw material. You should book a seat one day earlier and there is also the option of having private lessons.

SIGHTSEEING & GASTRONOMIC TOURS

Petra Kouzina Μ. +30 6981076655 www.petrakouzina.gr Ένας καινούργιος χώρος αφιερωμένος στη μαγειρική άνοιξε στο Μεγαλοχώρι και έχει σκοπό να σας μυήσει στον γευστικό κόσμο της σαντορινιάς και ελληνικής κουζίνας. Κλείστε θέση για να μάθετε όλα τα μυστικά για να δώσετε στη μαγειρική σας μεσογειακό ταμπεραμέντο. A new space dedicated to cooking has opened up in Megalohori with the aim of initiating you to the gastronomic world of the Santorini and Greek cuisine. Take a seat to learn all secrets of the Mediterranean cuisine.

Blue Shades of Greece T. +30 2286025641 blueshadesofsantorini.com Ακολουθήστε τον έμπειρο Λευτέρη και τους συνεργάτες του σε εκδρομές που συνδυάζουν τα καλύτερα αξιοθέατα με γευστικές δοκιμές μαζί με πολύτιμες πληροφορίες πραγματικών insiders. Υπάρχει η δυνατότητα για semi-private εκδρομές, αν και η πριβέ καθώς και εκδρομές που προγραμματίζονται με βάση τα ενδιαφέροντά σας θα σας συναρπάσουν. Ανακαλύψτε πραγματικά

Petra Kouzina

Μαθήματα Ελληνικής Γλώσσας | Greek Language Courses Μεγαλοχώρι | Megalohori T. +30 6944105484 www.hcc.edu.gr

Tip: Στο οινοποιείο του Αρτέμη Καραμολέγκου στην Έξω Γωνιά θα βρείτε μια άνετη κουζίνα για μαθήματα μαγειρικής. (+30 2286033395) Tip: At the Winery of Artemis Karamolegos in Exo Gonia, you will find a comfortable kitchen for cooking classes. (+30 2286033395)

Το Κέντρο Ελληνικού Πολιτισμού από φέτος διοργανώνει στο Μεγαλοχώρι μαθήματα Ελληνικής Γλώσσας για όλα τα επίπεδα, αλλά και μαθήματα ελληνικού πολιτισμού και κουλτούρας. Επίσης με το πολιτιστικό πρόγραμμα «Ανεξερεύνητη Σαντορίνη», που περιλαμβάνει εκδρομές σε διάφορα σημεία, μουσεία

Petra Kouzina

178

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

τα καλύτερα της Σαντορίνης με την άνεση του πολυτελούς οχήματος που θα σας μεταφέρει σε όλα όσα κάνουν τη Σαντορίνη μοναδική. Follow Lefteris and his experienced colleagues on sightseeing & gastronomic tours, and get valuable information from the real ‘insiders’. There is also possibility for semiprivate excursions. The private excursions based on your personal interests will absolutely fascinate you. Discover the best of Santorini in a luxurious vehicle taking you around all attractions that make Santorini unique.

αλλά και κρουαζιέρες, θα αποκτήσετε μια πλήρη εικόνα για όλες τις πολιτιστικές εκφράσεις του νησιού. The Hellenic Culture Centre organizes Greek language courses for all levels in Megalohori, as well as seminars on Greek civilization and culture. In addition to this, you can participate in the cultural program ‘Unexplored Santorini’, which includes visits to various sites and museums, as well as cruises, so as to get a full perspective of all cultural aspects of the island.

PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

ΜΑΘΉΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ COOKING CLASSES

Get ready to truly enjoy exploring our amazing island of Santorini. Experience the intense beauty of this unique paradise under the expert guidance of an experienced professional driver/guide, embarking on a magical tour you wonâ&#x20AC;&#x2122;t soon forget! - Semi Private Island Tour with wnine tasting and food pairing. - Private Island Tour with wine tasting and food pairing. - Tailor made Tours.

P.O. Box 45, Vourvoulo 84 700 Santorini Greece T & F: +30 22860 25641 M: +30 698 3510 708 & +30 6932224535 info@blueshadesofgreece.com www.blueshadesofsantorini.com

As a family and independent company we take you and your requirements very seriously and it is as important to us, as it is to you, that your experience with us becomes a personal and truly unique memory .Our goal is to give our quests a highly enjoyable and entirely worry-free experience with high quality and exclusive services, making them feel comfortable and relaxed. Explorer1 is committed to providing the highest degree of hospitality. Having a superb safety record, we have raised the level of service throughout the day charter Industry due to our passion and love for what we do. We have recruited and trained a staff ofprofessionals to maintain and operate our vessels.

Tel.: +30 698 4266375 www.explorer1-yachting.com explorer1santorini@gmail.com

Y A C H T I N G

S A I L I N G

MELTEMI EXCELSIOR SUITES

SANTORINI GREECE WWW.MELTEMIHOTELS.COM INFO@MELTEMIHOTELS.COM

Perissa Santorini +30 22860 81325

THE BEST HOTELS IN SANTORINI

Accommodation ISSUE 12 | ISLAND GUIDE 2019-20

VILLAS If you are a large group seek for a private villa accommodation to enjoy your stay even more.

CALDERA VIEW If your priority is overlooking the caldera, look for a hotel in Fira, Firostefani, Imerovigli, Oia and Akrotiri.

TRADITIONAL Live an authentic experience by staying in the villages of Megalohori, Messaria, Finikia and majestic Pyrgos.

BY THE SEA To combine summer holidays and lots of swimming look for a hotel on the beaches of Perissa, Perivolos and Kamari.

Αναζητήστε το ιδανικό NEW HOTELS κατάλυμα με θέα στην One of the newest members of Design Hotels, καλντέρα, δίπλα στη θάλασσα ή στους παρα- Vora Suites in Imerovigli features bold lines and δοσιακούς οικισμούς; unique decoration. Εδώ θα βρείτε τις By the volcanic beach of καλύτερες προτάσεις. Perissa now, summer Seek the ideal has a new destination, accommodation Sensimar Meltemi Blu in Santorini. with great facilities, Overlooking the restaurants and bars to enjoy your holidays. caldera, or located by the sea, or in traditional settlements… here you will find the best options.

VORA SUITES, A MEMBER OF DESIGN HOTELS IN SANTORINI

FIND SUMMER PARADISE IN MELTEMI BLUE

181

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

A ACCOMMODATION

TOP HOTELS Η ποικιλία των ξενοδοχείων στη Σαντορίνη θα σας ενθουσιάσει. Βρείτε εδώ τα καλύτερα ξενοδοχεία. | The variety of the hotels in Santorini will amaze you. Find here the best hotels.

ΗΜΕΡΟΒΊΓΛΙ IMEROVIGLI ALTANA VORA VILLAS Ημεροβίγλι | Imerovigli T.: +30 2286025287 www.voravillas.com Ένα από τα νεότερα μέλη των Design Hotels στη Σαντορίνη είναι το Vora Villas στο Ημεροβίγλι, που δημιουργήθηκε με την επίβλεψη του Γιάννη Μπελώνια. Κοφτές και πρωτότυπες γραμμές «δένουν» με τη μεγαλοπρέπεια της καλντέρας σε ένα μοναδικό συγκρότημα 4 βιλών. Οι tailor-made υπηρεσίες, όπως το πρωινό και το δείπνο, κάνουν τη διαμονή σε αυτό το αρχιτεκτονικό διαμάντι ακόμα πιο ευχάριστη και αξέχαστη. One of the newest members of Design Hotels in Santorini is Vora Villas in Imerovigli, which was created under the supervision of Yannis Bellonias. Simple clean lines and original design integrate perfectly with the magnificence of the caldera in a unique complex of 4 villas. The ‘tailor-made’ services provided -such as breakfast and dinner- make the stay in this ‘architectural diamond’ even more delightful and memorable.

HONEYMOON PETRA VILLAS Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286023891 www.honeymoonpetra.com Ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και τις ποιοτικές υπηρεσίες του. Κύρια χαρακτηριστικά οι πισίνες με βράχια από ηφαιστειακή λάβα, η θέα στο ηφαίστειο και φυσικά η μοναδική φιλοξενία. Τα 25 υπόσκαφα διαμερίσματα, το 182

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

μπάρμπεκιου και οι βεράντες δένουν αρμονικά με το τοπίο. It stands out for its unique architecture and quality services. It is not only the gorgeous swimming pools made of volcanic lava rocks and the ideal view over the volcano that make the hotel so special. The 25 cycladic yposkafo apartments and the graded verandas match the landscape in perfect harmony.

PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286023204 www.altana.gr Σε μια από τις πιο προνομιακές θέσεις στο Ημεροβίγλι, ένα καπετανόσπιτο, που χρονολογείται από το 1779, μεταμορφώθηκε σε υπέροχες σουίτες που κρατούν ολοζώντανη την ιστορία του χώρου διαθέτοντας παροχές υψηλής αισθητικής. A traditional captain’s house dating back to 1779, located in one of the best spots of Imerovigli, has been converted into gorgeous suites, preserving the aroma of the past offering amenities of elegant style and high aesthetics. Here you will experience the unique warm hospitality of Santorini.

A ACCOMMODATION

SAN ANTONIO LUXURY HOTEL Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286024388 www.sanantonio-santorini.com 26 πολυτελείς σουίτες κρεμασμένες στον βράχο και μια είσοδος ακόμη πιο εντυπωσιακή. Περνώντας μέσα από το βουνό συναντάτε το εκκλησάκι του Αϊ-Αντώνη, λαξευμένο στην ηφαιστειακή πέτρα. Πολυτέλεια, φινέτσα και αίσθηση ιδιωτικότητας που κορυφώνεται στην πισίνα. Άλλο ατού του ξενοδοχείου είναι το Relaxation Spa Suite και οι θεραπείες με τη δύναμη της λάβας, της φύσης και των ηφαιστειακών πετρωμάτων. Imagine 26 luxurious suites built literally at the edge of a rock. What makes this hotel impressive is its entrance. Passing through the mountain, you see the chapel of Aghios Antonios, crafted in the interior of the volcanic rock. A scary but at the same time romantic scenery. The infinity pool is offered for ideal moments of relaxation. The Relaxation Spa Suite can provide you treatments using the transcending power of lava, minerals and volcanic stones.

CASA FLORINA Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286024319 www.casaflorina.gr Επτά ευρύχωρα δωμάτια με κυκλαδίτικη αισθητική και αρχιτεκτονική, όμορφα και χαρούμενα χρώματα και εξαιρετικές υπηρεσίες, που ανακαινίστηκαν πρόσφατα και προσφέρονται για άνετη διαμονή στο παραδοσιακό Ημεροβίγλι. Απολαύστε το ηλιοβασίλεμα από την εξέδρα του ξενοδοχείου, μακριά από την πολυκοσμία, ή χαλαρώστε στο εξωτερικό τζακούζι με την υπέροχη θέα. Spacious rooms with Cycladic aesthetics and architecture, beautiful colours which have been fully renovated and are ideal for a comfortable stay. Enjoy the sunset from the hotel balcony, far from the hubbub of the crowd, or relax in the outdoor jacuzzi gazing at the breathtaking view.

CAVO TAGOO SANTORINI Ημεροβίγλι | Imerovigli T. +30 2286027900 Το επιτυχημένο ξενοδοχειακό concept της Μυκόνου βρήκε στο Ημεροβίγλι το μέρος που θα σας φιλοξενήσει για αξέχαστες διακοπές στη Σαντορίνη. Σουίτες διακοσμημένες με γούστο, με τζακούζι ή πριβέ πισίνες, μοναδικό design, κορυφαίες υπηρεσίες και ένα εστιατόριο (ΟVAC Restaurant) για να δοκιμάσετε μοναδικές γεύσεις. Το μπαρενυδρείο είναι all day προορισμός για να απολαύσετε ένα κοκτέιλ. The succesful hotel concept of Mykonos has found in Imerovigli the spot that will host your most Santorini vacation or the honeymoon of your dreams. Tastefully decorated suites, impeccable design, top notch services and a restaurant (ΟVAC Restaurant) that will treat your palate with imaginative tastes of Mediterranean cuisine. The bar-aquarium is the place to-be for refreshing cocktails all day long. 183

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

A ACCOMMODATION

ΚΑΜΑΡΙ KAMARI

ΜΕΓΑΛΟΧΩΡΙ MEGALOHORI

BELLONIAS VILLAS

VEDEMA RESORT

Καμάρι | Kamari T. +30 2286031138, 31721 www.belloniasvillas.com Το κομψό διαμάντι της παραλίας του Καμαρίου συνδυάζει παραδοσιακή αρχιτεκτονική και μοντέρνα πολυτέλεια. Στούντιο, διαμερίσματα και σουίτες με επίπλωση που ποικίλλει. Η πισίνα και το pool bar ανανεώθηκαν αποκτώντας μοντέρνες πινελιές και ανεβάζοντας τον πήχυ της αισθητικής ακόμα πιο ψηλά. Το εστιατόριο Ελιά είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για φαγητό στο Καμάρι, ενώ στη ρεσεψιόν θα βρείτε ρούχα και αξεσουάρ. The stylish diamond of Kamari beach combines traditional architecture with modern luxury. It includes studios, apartments and suites with decoration that varies. The swimming pool and pool bar have been renovated with modern touch aesthetics. Elia restaurant is among the top choices to savor your meal (the brunch is also delicious) and you will find clothes and accessories at the welcoming reception of the hotel.

Μεγαλοχώρι | Megalohori T. +30 2286081796 www.vedema.gr Το πρώτο πεντάστερο ξενοδοχείο της Σαντορίνης, μέλος του Luxury Collection. Στα συν η πισίνα, το σπα, το γυμναστήριο, το Canava Wine Bar και το ατμοσφαιρικό εστιατόριο Alati με δύο χώρους και νόστιμες γεύσεις. The first five-star hotel in Santorini, member of Luxury Collection. Distinguishing are the swimming pool, spa, gym studio, the Canava Wine Bar and the Alati restaurant with two areas and delicious proposals on the menu along with sushi bites. Ideal for relaxing holidays.

ΟΙΑ ΟΙΑ MYSTIQUE

184

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

FINIKIA MEMORIES Φοινικιά | Finikia, T. +30 2286071373 www.finikiamemories.com Παραδοσιακά διακοσμημένα δωμάτια, άνετος χώρος στην πισίνα και ένα εστιατόριο που σερβίρει ντόπιες και μεσογειακές νοστιμιές για περισσότερα από 30 χρόνια. The Finikia Memories Hotel is abuilt at the entrance of Finikia settlement. Traditionally decorated rooms, swimming pool area, restaurant serving local and Mediterranean specialties for more than 30 years.

PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

Oία | Oia, T. +30 2286071114 www.mystique.gr To Mystique έχει αποσπάσει βραβεία για το design και την υψηλή αισθητική που θα συναντήσετε στις σουίτες και τις βίλες του. Το γκουρμέ εστιατόριο, το pool bar, το Captain’s Lounge, η κάβα, το Secret Wine Cave και το εστιατόριο Asea θα σας καθηλώσουν. Μystique Hotel has been awarded with prizes for its design and for the high aesthetics of its suites and villas. You will be impressed by the gourmet restaurant, pool bar, Captain’s Lounge, the wine cellar Secret Wine Cave and the new asian restaurant Asea. Enjoy the sunset from your veranda sipping a glass of wine! It belongs to the Luxury Collection of Starwood Hotels & Resorts.

FIROSTEFANI | 84700 SANTORINI TEL: +30 22860 22811, +30 22860 24043 | FAX: +30 22860 22131 | INFO@AGALIHOUSES.GR | WWW.AGALIHOUSES.GR

A ACCOMMODATION

GALATIA VILLAS Φηρά | Fira, T. +30 2286024524 www.galatiavillas.gr Παραδοσιακό κτίριο έξι δωματίων και τεσσάρων στούντιο, που έχει ανακαινισθεί πρόσφατα, με ιδιαίτερη προσοχή στη διατήρηση του νησιώτικου χαρακτήρα του. Βρίσκεται σε ήσυχη γειτονιά κοντά στα Φηρά, κοντά στο Λαογραφικό Μουσείο Λιγνού. Rooms and studios, recently renovated with special care preserving their traditional character. Located in a quiet neighbourhood in Fira, next to the Folklore Lignos Museum.

CALM COLLECTION Φηρά | Fira, T. +30 2286022575 www.calmcollection.gr O βραβευμένος Γιώργος Κατσίπης, δημιουργός του Calm Collection, που απαρτίζεται από το Evgenia Villas, το San Marino Suites, την Aqua Marine Villa –ενώ η πρόσφατη προσθήκη της Ayama Hideaway Villa αποτελεί μια εξαιρετική πρόταση για φιλοξενία στο νησί με μοναδική αισθητική– συνεχίζει και εξελίσσει τη μεγάλη οικογενειακή παράδοση της οικογένειας. Στο Calm Collection θα βρείτε τη διαμονή των ονείρων σας στη Σαντορίνη. Αward-winner George Katsipis is the founder of Calm Collection, who continues and expands the great family tradition of his family. Calm Collection comprises Evgenia Villas, San Marino Suites, Aqua Marine Villa, along with the latest addition of Ayama Hideaway Villa offering high aesthetics and unique hospitality services. At Calm Collection you will find your dream stay in Santorini.

Ask the Hotelier! What is authentic Greek Hospitality? Defining “filoxenia”, the authentic Greek hospitality concept, revolves around making your guest feel at home. In other words, the main principal of authentic Greek hospitality is to treat your guest as family, and that is exactly what we do at Calm Collection Santorini. We welcome you with a warm, heartfelt smile from the moment of your arrival and we will make sure that you have everything you need so that your Santorini holiday will be an unforgettable experience in Greek hospitality!

George Katsipis Founder of Calm Collection, Santorini www.calmcollection.gr

PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

ΦΗΡΑ FIRA

MELTEMI VILLAGE SANTORINI GREECE WWW.MELTEMIVILLAGE.GR Perissa | 84700 Santorini T + 30 22860 81325 | info@meltemihotels.com

A ACCOMMODATION

ΦΗΡΟΣΤΕΦΑΝΙ FIROSTEFANI

AGALI HOUSES Φηροστεφάνι | Firostefani T. +30 2286022811 www.agalihouses.gr Ένα ξενοδοχείο πραγματική ελληνική αγκαλιά σε πέντε διαφορετικές εκδόσεις, ανάλογα με τη διάθεση και τον αριθμό των μελών της παρέας. Στούντιο, διαμερίσματα και σουίτες στο χείλος της καλντέρας του Φηροστεφανίου με καταπληκτική θέα και υπηρεσίες. Ο κήπος, η πισίνα, η βιβλιοθήκη και άλλοι χώροι, στα ατού του ξενοδοχείου που κάνουν τη διαφορά. A hotel representing true Greek hospitality in five different versions, depending on the mood and size of the group to be hosted. Studios, apartments and suites at the edge of the caldera in Firostefani offering exceptional view and services. The yard, pool, library and other premises of the hotel make the difference.

Φηροστεφάνι | Firostefani T. +30 2286022387 www.mirabo.gr Μικρό cozy συγκρότημα κατοικιών που προσφέρει όλες τις ανέσεις και φανταστική θέα. Ιδανικό για όσους αποζητούν ιδιωτικότητα και φινέτσα. Η παραδοσιακή αρχιτεκτονική και η λιτή διακόσμηση κάνουν το Mirabo ελκυστική επιλογή για αξέχαστες διακοπές. Υπάρχει δυνατότητα να νοικιάσετε όλο το συγκρότημα για την οικογένεια ή τους φίλους σας. A small and cosy settlement of dwellings offering all comforts and fantastic view. Ideal for those longing for privacy and finesse. The traditional architecture make Mirabo a highly attractive option for unforgettable holidays in Santorini. There is the potential of renting the whole settlement for your family or friends. The honeymoon suite is ideal for newlyweds. 188

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

MIRABO

WWW.MIRABO.GR

MIRABO VILLAS

A ACCOMMODATION

ΠΕΡΙΒΟΛΟΣ-ΠΕΡΙΣΣΑ PERIVOLOS-PERISSA

MELTEMI EXCELSIOR SUITES

MELTEMI VILLAGE Περίσσα | Perissa T. +30 2286081325 www.meltemivillage.gr Με πρόσφατα ανακαινισμένες σουίτες, το Meltemi Village –με 56 δωμάτια και στούντιο– βρίσκεται στο κεντρικότερο σημείο της Περίσσας. Το κυκλαδίτικο στιλ και η φιλόξενη ατμόσφαιρα δίνουν την αίσθηση της σαντορινιάς φιλοξενίας. Η μαγευτική πισίνα

MELTEMI LUXURY SUITES Περίσσα | Perissa T. +30 2286083383 www.meltemisuites.gr Διαμερίσματα, στούντιο και σουίτες που διαθέτουν ξεχωριστή επίπλωση και χρωματική εναλλαγή. Η πισίνα με τον πέτρινο διάκοσμο και τις καμάρες είναι ο καλύτερος χώρος για το πρωινό αλλά και για το βραδινό ποτό υπό το φως των αστεριών, ενώ το υδρομασάζ στην ηλιόλουστη βεράντα θα σας κάνει να απολαύσετε τη θέα της θάλασσας και του βουνού με τον καλύτερο τρόπο. Μερικές

σουίτες διαθέτουν εξωτερικό τζακούζι για περισσότερη χαλάρωση. Ατού: μόλις 100 μέτρα από την οργανωμένη παραλία της Περίσσας. Apartments, studios and suites each one with distinguishing furniture and range of colours. The pool with the stone decoration and the arches is the ideal place to have your breakfast, as well as your evening drink under the light of the stars. The jacuzzi on the sunny roof terrace will make you enjoy the view over the sea and the mountain in the best ever way. There are suites with indoor jacuzzi. Plus: The hotel is within 100 metres from the organized beach of Perissa.

VILLA ATLANTIS BEACH

με τους φοίνικες δίνει εξωτική αίσθηση. With recently renovated suites, Meltemi Village offers 56 rooms and studios at the most central area along the seastrand. The Cycladic style, comfortable spaces with built furniture and the cosy atmosphere compose the warmth of the Santorini hospitality. The magic swimming pool with the palm trees gives an exotic sensation.

Περίβολος | Perivolos T. +30 2286028575 www.atlantisbeachvilla.gr Κατέχει προνομιακή θέση στην παραλία του Περίβολου. Tα στούντιο και τα δωμάτια, χτισμένα σε παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, σας χαλαρώνουν με τη γαλήνη τους. Η πισίνα είναι το κόσμημα του ξενοδοχείου. Και, επειδή η πλαζ απέχει μια ανάσα 190

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

από το μπαρ του ξενοδοχείου, μπορείτε να παραγγείλετε τον καφέ ή το ποτό σας και να σερβιριστείτε επάνω στο κύμα. It has a privileged position at the Perivolos beach. Its studios and rooms, built in traditional Cycladic architecture, will make you relax with the tranquillity they offer. The pool is the jewel of the hotel. Τhe hotel bar is only a breath distance from the beach, where you can enjoy your day.

PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

Περίσσα | Perissa T. +30 2286081325, 81118/9 www.meltemihotels.com Ιδανικές για ρομαντικές αποδράσεις, οι 17 Excelsior Suites διαθέτουν ιδιωτικό τζακούζι ή ιδιωτική πισίνα με υδρομασάζ και είναι διακοσμημένες έτσι ώστε να αναδεικνύεται η τοπική κυκλαδική αρχιτεκτονική, με λευκούς τοίχους, πέτρα και δρύινα έπιπλα. Απέχουν μόλις 5 λεπτά από την παραλία της Περίσσας. Meltemi Excelsior Suites and Spa is perfect for a romantic getaway. These 17 suites that come with their very own outdoor whirlpool are decorated in a traditional Cycladic style. The Perissa beach is a 5-minute walk.

A ACCOMMODATION

Περίσσα | Perissa T. +30 2286081809 www.meltemihotels.com Ένας καινούργιος καλοκαιρινός παράδεισος σας περιμένει από φέτος το καλοκαίρι στη Σαντορίνη. Το ξεχωριστό TUI Sensimar Meltemi Blu, ένα πεντάστερο adults-only θέρετρο στην παραλία της Περίσσας ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που βλέπουμε τις πραγματικά απολαυστικές καλοκαιρινές διακοπές. Μόλις ένα λεπτό από την παραλία με μαύρη άμμο της Περίσσας, και με μια γκάμα εκλεπτυσμένων δωματίων και σουιτών με ιδιωτικές ή ημι-ιδιωτικές πισίνες, το TUI Sensimar Meltemi Blu θέτει ψηλά τον πήχη στον κοσμοπολίτικο τρόπο διακοπών της Σαντορίνης. Ταυτόχρονα, τα μοντέρνα του μπαρ, το γκουρμέ εστιατόριο, οι πισίνες και ο υπαίθριος χώρος yoga αναβαθμίζουν τις καλοκαιρινές σας διακοπές στο TUI Sensimar Meltemi Blu σε μια πολυτελή εμπειρία αναψυχής αποκλειστικά για ενήλικες. Ανακαλύψτε το εξαιρετικό TUI Sensimar Meltemi Blu, όπου το καλοκαίρι και η Σαντορίνη γίνονται ένα με την κομψότητα, το στιλ και την απόλαυση για την απόλυτη εμπειρία διακοπών, μια σύγχρονη ωδή στην άνεση και την ανεμελιά της νησιώτικης ζωής, και σας υποσχόμαστε πως η διαμονή σας εδώ θα σας μείνει αξέχαστη! Santorinihas now a brand-new accommodational gem. The exquisite TUI Sensimar Meltemi Blu is a five-star, adults-only resort on the beach of Perissa that comes to redefine luxurious island holidays. Just a minute’s walk from the black sanded beach of Perissa, and with an array of sophisticated rooms and suites, most with private or sharing pools, TUI Sensimar Meltemi Blu sets the bar high on the cos-

mopolitan island lifestyle Santorini is all about. The modern bars, the gourmet restaurant, the expansive swimming pools and the outdoor Yoga space are the highlights that will elevate your summer holiday in TUI Sensimar Meltemi Blu to an unforgettable experience in luxurious, adults-only leisure. From this summer on discover to the sensational TUI Sensimar Meltemi Blu, where summer and Santorini merge with eclectic indulgence to create the ultimate holiday, a contemporary ode to comfort and elegant island living; this resort promises to make your stay here truly unforgettable and enjoy summer in Santorini to the maximum. 192

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

PHOTOS PROVIDED BY THE COMPANIES

TUI SENSIMAR MELTEMI BLU

A ACCOMMODATION

NORTH VILLAS

ΠYΡΓΟΣ PΥΡΓΟΣ

Πύργος | Pyrgos, T. +30 2286034246 www.santorininorthvillas.com Τέσσερις μοναδικές βίλες σε μια ήρεμη τοποθεσία του Πύργου που συνδυάζουν τη διαμονή με την τέχνη, μιας και στους άνετους χώρους τους εκτίθενται έργα διεθνώς αναγνωρισμένων καλλιτεχνών. Όλες οι βίλες διαθέτουν ιδιωτικότητα και πισίνες και μπορούν να φιλοξενήσουν έως 6 άτομα. Ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ήρεμες διακοπές στη Σαντορίνη με άποψη και προσωπικότητα. Located in a peaceful setting in Pyrgos, four unique villas offer a combination of accommodation and art, with works of worldwide recognized artists exhibited all over. All villas have their pool and privacy, and can accommodate up to 6 people. Ideal choice for those seeking relaxing holidays in Santorini with character and personality.

WWW.SANTORININORTHVILLAS.COM

193

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

MELTEMI LUXURY SUITES

SANTORINI GREECE WWW.MELTEMISUITES.GR Perissa | 84700 Santorini T + 30 22860 83383 | info@meltemihotels.com

A DIRECTORY FOR LIVING OR VISITING SANTORINI

Info & Services ISSUE 12 | ISLAND GUIDE 2019-20

MEDICAL SERVICES Hospitals, doctors, medical services and pharmacies in Santorini.

PRIVATE MUSEUMS Find the list of all private museums in Santorini and discover more of the history.

WINTER The sights, the restaurants and activities you can do in Santorini in winter.

ADOPT A PET Save a stray dog and adopt a puppy or kitten. Find all info for animals of Santorini.

Όλες οι χρήσιμες πληροφορίες για μετακινήσεις, υπηρεσίες, φορείς και ό,τι χρειάζεστε στο νησί της Σαντορίνης όλο τον χρόνο! All useful information on traveling, services, institutions and everything you need on the island of Santorini to enjoy your visit even more!

PHOTOS: S. BOUZOUKAS

ALL SANTORINI ESSENTIAL INFORMATION

195

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

ALL-YEAR ROUND

Santorini over the last few years is gaining a reputation of being an all-year round destination. More hotels remain open, where the options for great food, activities and sightseeing are becoming more and more. If you wish to enjoy Santorini then think about visiting off-season.

I INFO

info Όλες οι πληροφορίες που χρειάζεστε για να απολαύσετε τη διαμονή σας στη Σαντορίνη. Any kind of information you need to enjoy your stay in Santorini. Κωδικός: +30 22860 Code: +30 22860

Συνδέσεις με άλλα νησιά Connections with other islands

eration ships it takes 8 hours (Blue Star Ferries, T. +30 2108919800, Hellenic Seaways, T. +30 2104199000). There are also high speed boats which take 5 hours (Hellenic Seaways High Speed, T. +30 2104199000, Sea Jet, T. +30 2104121001). If you travel to Santorini during summer months and particularly in August, you’d better get your tickets quite a long time in advance.

Με πλοίο με Αμοργό, Ανάφη, Ηράκλειο Κρήτης, Ίο, Μήλο, Μύκονο, Νάξο, Πάρο, Σέριφο, Σίκινο, Σίφνο, Φολέγανδρο, Κω και Ρόδο. Λιμεναρχείο Σαντορίνης, T. +30 2286022239. Λιμεναρχείο Πειραιά, T. +30 2104226000.

Με αεροπλάνο By airplane

ΠΩΣ ΝΑ ΕΡΘΕΤΕ ARRIVING IN SANTORINI

Με πλοίο | By ship Η Σαντορίνη συνδέεται με πλοίο καθημερινά με τον Πειραιά. Με τα γρήγορα πλοία νέας γενιάς η διάρκεια του ταξιδιού είναι 8 ώρες (Blue Star Ferries, T. +30 2108919800, Hellenic Seaways, T. +30 2104199000). Επίσης συνδέεται με ταχύπλοα και η διάρκεια του ταξιδιού είναι 5 ώρες (Hellenic Seaways High Speed, T. +30 2104199000, Sea Jet, T. +30 2104121001). Aν πρόκειται να ταξιδέψετε στη Σαντορίνη τους καλοκαιρινούς μήνες, ειδικά τον Αύγουστο, θα πρέπει να προμηθευτείτε τα εισιτήρια αρκετό καιρό πριν. Every day there are ferries connecting Santorini with Piraeus. Itineraries become even more frequent during summer months. On the conventional ships the voyage takes 8 hours, while using the fast new gen-

Η Σαντορίνη συνδέεται με την Αθήνα καθημερινά με πτήσεις της Aegean Airlines, της Volotea, της Sky Express και της Ryanair. Η πτήση διαρκεί περίπου 30 λεπτά (Aegean Airlines, εντός Ελλάδος, T. 8011120000, από κινητό/εκτός Ελλάδος, T. +30 2106261000, T. +30 2286028500, Volotea, T. +34931220717, Sky Express, T. 8011128288, Ryanair, T. +44 8712460003). Με τη Θεσσαλονίκη συνδέεται με πτήσεις της Aegean Airlines. Η πτήση διαρκεί 1 με 1,5 ώρα. Αεροδρόμιο Σαντορίνης, T. +30 2286028400. There are daily flights from Athens to Santorini with Aegean Airlines, Volotea, Sky Express and Ryanair. The flight lasts 30 minutes (Aegean Airlines, T. +30 2106261000, 8011120000, T. +30 2286028500, Volotea, T. +34 931220717, Sky Express, T. 8011128288, Ryanair, T. +44 8712460003). There are flights from Thessaloniki to Santorini with Aegean Airlines. The flight lasts 1 to 1,5 hours, according to the type of airplane. Santorini Airport, Τ. +30 2286028400.

By sea with Amorgos, Anafi, Iraklion of Creta, Ios, Milos, Mykonos, Naxos, Paros, Serifos, Sikinos, Sifnos, Folegandros, Kos and Rhodes. Port Authority of Santorini, T. +30 2286022239. Port Authority of Piraeus, T. +30 2104226000.

ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΕΙΣ TRANSPORTATION

Tαξί | Taxi Φηρά|Fira T. +30 2286022555, +30 2286023951. Η πιάτσα βρίσκεται στα Φηρά, στην πλατεία Θεοτοκοπούλου. Καλό είναι να ρωτήσετε την τιμή πριν μπείτε στο ταξί. The taxi stand is in Fira, at Theotokopoulos Square. Although the fare for each itinerary is determined by an official price list, it is advisable to establish it before you get into the taxi.

Λεωφορεία | Buses Τ. +30 2286025404. Ο κεντρικός σταθμός είναι στην πλατεία των Φηρών. Μπορείτε να δείτε όλα τα δρομολόγια,

196

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

τις ώρες και όποια άλλη πληροφορία θέλετε στο www.ktel-santorini.gr. The central bus station is at the Square of Fira. You can find itineraries and time schedules in www.ktel-santorini.gr.

Τελεφερίκ | Cable car Φηρά|Fira, T. +30 2286022977, 22978. Kάνει τη διαδρομή από τον κόλπο των Φηρών μέχρι τα Φηρά και κοστίζει 6€ για τους ενήλικες και 3€ για παιδιά 6 έως 12 ετών. The cable car runs the itinerary from the bay of Fira to Fira and costs 6€ for adults and 3€ for children 6 to 12 years old.

I INFO

ΙΔΙΩΤΙΚA ΜΟΥΣΕIΑ & ΙΔΡYΜΑΤΑ | RIVATE MUSEUMS & FOUNDATIONS 01. Art Space, Έξω Γωνιά|Exo Gonia, T. +30 2286032774. Καθημερινά 11.00-19.00 (ελεύθερη είσοδος, γευσιγνωσία 10€). Open daily 11.00-19.00 (free entrance, wine tasting 10€). 02. Α ρχοντικό Αργυρού Argyros Mansion, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286031669. Καθημερινά, εκτός Δευτέρας και Πέμπτης, 10.00-18.00 (είσοδος 5€). Open daily, except Monday and Thursday, 10.00-18.00 (entrance fee 5€). 03. S ymposion by La Ponta, Μεγαλοχώρι|Megalohori, T.+30 2286085374. ΤρίτηΚυριακή 10.00-20.00. Kαθημερινά ξεναγήσεις και μουσικές παραστάσεις. Για λεπτομέρειες: www. symposionsantorini.com Open Tuesday-Sunday 10.00-20.00. Historical presentations and musical performances daily. For info check www. symposionsantorini.com.

04. Λ αογραφικό Μουσείο Μανώλη Λιγνού|Folklore Museum of Manolis Lignos, Κοντοχώρι, Φηρά|Kontohori, Fira, T. +30 2286022792. Kαθημερινά 10.00-16.00 (είσοδος 3€). Daily 10.00-16.00 (entrance fee 3€).

είσοδος 18.00 (είσοδος από 10€). Open daily 9.0019.00. Last enter 18.00 (entrance fee from 10€). 07. Έ κθεση ορυκτών και απολιθωμάτων|Museum of minerals and fossils, Περίσσα|Perissa. Καθημερινά, εκτός Τρίτης, 11.00-14.00 & 18.30-21.00. Open daily, except Tuesday, 11.0014.00 & 18.30-21.00. 08. Μ πελλώνειο Ίδρυμα|Bellonias Cultural Foundation, Φηρά|Fira, T. +30 2286024960/2. Bιβλιοθήκη: Δευτέρα ως Παρασκευή 9.00-15.00, Τρίτη 11.00-19.00. Library operating hours: Monday to Friday 9.00-15.00, Tuesday 11.00-19.00. 09. Ν αυτικό Μουσείο Maritime Museum, Οία|Oia, T. +30 2286071156. Kαθημερινά, εκτός Τρίτης, 10.00-14.00 και 17.00-20.00 (εισιτήριο 5€, φοιτητικό 2,50€). Open daily except Tuesday, 10.00-14.00 and 17.00-

Folklore Museum 05. Μ έγαρο Γκύζη|Gyzis Mansion, Φηρά|Fira, T. +30 2286023077. Kαθημερινά, εκτός Κυριακής, 10.00-16.00 (είσοδος 3€, φοιτητικό 1,50€). Open daily, except Sunday, 10.00-16.00 (entrance fee 3€, student ticket 1.50€). 06. Μ ουσείο Οίνου|Wine Museum, Βόθωνας|Vothonas, T.+30 2286031322. Καθημερινά 9.00-19.00. Τελευταία

focus Canava Santorini, Ευθεία Φηρών-Πύργου|Fira-Pyrgos Rd., Τ. +30 2286031573. Καθημερινά 10.00-18.00 (είσοδος 7€). Open daily 10.00-18.00 (entrance fee 7€). Αξίζει να επισκεφθείτε τον καινούργιο χώρο της Canava Santorini του Λουκά Λυγνού. Θα δείτε τους χώρους των αποστακτηρίων ούζου και λικέρ, το μουσείο-αναπαράσταση μιας ολόκληρης γειτονιάς και τη διαδικασία παραγωγής και διάθεσης του κρασιού στη Σαντορίνη. Μπο-

ρείτε να κάνετε και γευσιγνωσίες των ποτών της κάναβας. Visit the new Canava Santorini of Loukas Lignos. Wander around the ouzo and liquor distilleries, as well as the museum area representing scenes from the overall winemaking & distribution process in Santorini. Canava Santorini is one of the largest distillery plants in the Aegean. You can also enjoy a tasting with the spirits made in Canava. This is the only distillery making ouzo in Santorini and is worth discovering. 197

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

20.00 (entrance fee 5€, student ticket 2.50€). 10. Παραδοσιακό Χωριό του Δρόσου-Χρυσού Traditional Village of Drosos-Chryssos, Πύργος Καλλίστης|Pyrgos Kallisti, T. +30 2286031101. Kαθημερινά 10.00-16.00 και 18.00-20.00 (είσοδος 4€). Open daily, except Sunday, 10.00-16.00 & 18.00-20.00 (entrance fee 4€). 11. Santorini Arts Factory (SAF), Βλυχάδα|Vlyhada, T. +30 2286085141, www. santoriniartsfactory.gr. Καθημερινά, εκτός Δευτέρας, 10.0018.00 (είσοδος 10€). Open daily, except Monday, 10.0018.00 (entrance fee 10€). 12. Σ υλλογή Εικόνων και Εκκλησιαστικών Κειμηλίων|Collection οf Icons and Liturgical Οbjects, Πύργος|Pyrgos, Τ. +30 2286031812. Καθημερινά, εκτός Δευτέρας, 10.30-15.00 (ελεύθερη είσοδος). Open daily, except Monday, 10.30-15.00 (free entrance).

I INFO

ΒΑΣΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΒΑSIC INFORMATION

Τουριστικά γραφεία Tourism offices Bus Travel, Καμάρι|Kamari, T. +30 2286030136, www.bustravel-santorini.com Click Santorini, Δρόσου Ειρήνη Drosou Irini, Αθηνιός|Athinios, T. +30 2286025092 Dakoutros Travel, Φηρά|Fira, T. +30 2286022958, www.dakoutrostravel.gr Pelikan Travel, Φηρά|Fira, T. +30 2286022220, www.pelican.gr Notos Travel, Πύργος|Pyrgos, T. +30 2286085205, 28618 Bellonias Τravel, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286032026, www.bellonias.com

Tαξιδιωτικοί πράκτορες Tour operators Hellenic Island Services, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286028680, www.hellenictours.gr TUI, ευθ. Φηρών-Πύργου Fira-Pyrgos Rd., T. +30 2286027222

Μ εσιτικά Γραφεία Real estate agencies AGL Orologas, Καρτεράδος|Karterados, T. +30 2286025085, www.santorinirealestates.com Estia Real Estate, T. +30 2286022728 Thedosia Karalla & Associates, T. +30 2241009080

Courier ACS, Καρτεράδος|Karterados, T. +30 2286025700 Γενική Ταχυδρομική|Geniki Tahidromiki, Καρτεράδος Karterados, T. +30 2286023723 SPEEDEX, Φηρά|Fira, T. +30 2286024054, 21400 Ταχυμεταφορές ΕΛΤΑ Courier services ELTA, T. +30 2286021574

Καμάρι|Kamari, T. +30 2286033452 Villaggio, Καμάρι|Kamari, T. +30 2286032800

Πλυντήρια | Laundry

TΡΑΠΕΖΕΣ ΒΑΝΚS

Μini Laundry, Καρτεράδος Karterados, T. +30 22860251833 Penguin, Φηρά|Fira, T. +30 2286022168 Wash & Go, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286031647

Πλυντήρια αυτοκινήτων Car laundry Μini Laundry, Καρτεράδος Karterados, T. +30 22860251833 Ecoshine, Οικολογική περιποιήση αυτοκινήτου|Car bio cleaning, T. +30 2286034169

Κλειδαράς Locksmith Venieris, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286030362, Μ.+30 6383839616

Τράπεζες | Βanks Alpha Bank, T. +30 2286028658, T. +30 2286021021 Εθνική Τράπεζα|Ethniki Bank, (National Bank) T. +30 2286021052 Eurobank, T. +30 2286025851 Τράπεζα Πειραιώς Piraeus Bank, T. +30 2286021000, T. +30 2286021081

KINHTH THΛΕΦΩΝΙΑ ΜΟΒILE SERVICES

Μηχανικός σκαφών αναψυχής | Yacht mechanics Γιώργος Ζαμπέλης G. Zampelis, Εμπορείο Emporeio, M. +30 6947920069

Left Luggage Service J&K left luggage service, Φηρά-δίπλα στην Τράπεζα Eurobank|Fira-next to EuroBank T. +30 2286021520, www.santorini-luggage.gr

Cinemas Οpen Air Cinema (θερινός),

Γερμανός|Germanos Φηρά|Fira, T. +30 2286027070 Vodafone, Φηρά|Fira, T. +30 2286023573 Cosmote Φηρά|FIra, T. +30 2286022139 198

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

must see Μουσεία και αρχαιολογικοί χώροι Museums and archaeological sites 01. Αρχαιολογικός Χώρος Ακρωτηρίου, T. +30 2286081939. Καθημερινά 8.00-20.00 (είσοδος 12€) Archaeological Site of Akrotiri, T. +30 2286081939. Open daily, 8.00-20.00 (entrance fee 12€) 02. Αρχαιολογικό Μουσείο Θήρας, Φηρά, T. +30 2286022217. Kαθημερινά, εκτός Τρίτης, 8.30-16.00 (είσοδος 2€) Archaeological Museum of Thera, Fira, T. +30 2286022217. Open daily, except Tuesday, 8.30-16.00 (entrance fee 2€) 03. Α ρχαιολογικός χώρος Αρχαίας Θήρας, Καμάρι. Kαθημερινά, εκτός Δευτέρας, 8.00-15.00 (είσοδος 4€) Archaeological Site of Ancient Thera, Kamari. Open daily, except Monday, 8.00-15.00 (entrance fee 4€) 04. Μ ουσείο Προϊστορικής Θ ήρας, Φηρά, T. +30 2286023217. Kαθημερινά, εκτός Τρίτης, 8.30-16.00 (είσοδος 6€) Museum of Prehistoric Thera, Fira, T. +30 2286023217. Open daily, except Tuesday, 8.30-16.00 (entrance fee 6€). Tip: Μπορείτε να επισκεφθείτε όλους τους αρχαιολογικούς χώρους με το Ενιαίο Εισιτήριο των 14€. You can visit all the archaeological sites and museums with one ticket of 14€.

I INFO

ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ SUPER MARKETS

ΔΙΚΗΓΌΡΟΙ ΛΟΓΙΣΤΕΣ ΑCCOUNTANTS LAWYERS

usefull telephone numbers

Λογιστές | Accountants Λειβαδάρος Γεώργιος Livadaros Georgios, Εμπορείο Emporeio, T. +30 2286081920 Λιγνός Ιάκωβος|Lignos Iakovos, Μεσαριά|Messaria T. +30 2286034152 Μανωλάς Νικόλαος Manolas Nikolaos, Πύργος Pyrgos, T. +30 2286031523

Αστυνομικό Τμήμα Θήρας Police Department of Thira T. +30 2286022649 Αστυνομικό Τμήμα Οίας Police Department of Oia T. +30 2286071954 Λιμεναρχείο|Port Authority T. +30 2286022239 Δήμος|Municipality of Thera T. +30 2286360100 Ιερά Μητρόπολη Metropolis of Thera T. +30 2286022260, 25920 Καθολική Εκκλησία Catholic Church T. +30 2286022244 Πυροσβεστική|Fire Brigade T. +30 2286033199, 33087 ΟΤΕ|ΟΤΕ (Hellenic Telecommunications Organisation) T. +30 2286022135 ΔΕΗ|Public Power Corporation T. +30 2286022258, 23687

METAΦΟΡΕΣ ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΕΙΣ TRANSFERS

Ενοικιάσεις Αυτοκινήτων Car hire ANCIENT THERA TOURS, Καμάρι|Kamari, T. +30 2286032474 HERTZ, Φηρά|Fira, T. +30 2286025220, www.hertz.gr MOTOR INN, Φηρά|Fira, T. +30 2286021685, Καμάρι| Kamari, T. +302286031165, www.motorinn.gr SPIRIDAKOS, Φηρά|Fira, T. +30 2286023755, www.spiridakos.gr PYRGOS RENT-A-CAR, Πύργος|Pyrgos, T. +30 2286031190, www.pyrgosrentcar.com

Μετακινήσεις Transfers Bus Travel, Καμάρι|Kamari, T. +30 2286030136, www.bustravel-santorini.com Notos Travel, Πύργος|Pyrgos, T. +30 2286085203, www.notostravel.com NST Travel, Οία|Oia, T.+30 2286071199, www.santorini-tour.net

Mεταφορικές Transport Companies Μεταφορική Αρβανίτης Arvanitis Trans, ευθ. Φηρών-Πύργου Fira-Pyrgos Rd., T. +30 2286032937 Μεταφορική Φίλιππας Fillipas Trans, ευθ. Φηρών-Πύργου Fira-Pyrgos Rd., Τ.+30 2286025854 Μεταφορική Χάλαρης Halaris Transportation, Φηρά, Fira, opposite Fira Stadium, T. +30 2286022485

Οδική βοήθεια Road assistance ΕΛΠΑ, Τ. +30 2286024559 HELLAS SERVICE Τ. +30 2286032362 IKTEO Σαντορίνης Μεγαλοχώρι|Megalohori, T. +30 2286081400 199

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Ταχυδρομείο|Post office Φηρά|Fira T. +30 2286022238 Εμπορείο|Emporeio T. +30 2286081120 Οία|Oia T. +30 2286071444 Αεροδρόμιο|Airport T. +30 2286028400 Aegean Airlines T. +30 286028500 Olympic Air T. +30 2286022793 Swiss Port T. +30 2286033113 Gold Air T. +30 2286030766 Ένωση Ξενοδόχων Σαντορίνης Hotel Owners Association, T. +30 2286081325 Διαδίκτυο|Internet www.santorini-islandguide. com

I INFO

ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ - ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ | ΜΕDICAL SERVICES - PHARMACIES Γενικό Νοσοκομείο General Hospital Καρτεράδος|Karterados T. +30 2286360300/4

Ακτινολογικό Κέντρο Σαντορίνης Radiology Center of Santorini Φηρά|Fira T. +30 2286025855

Κεντρικό Πολυϊατρείο Σαντορίνης Central Clinic of Santorini Φηρά|Fira T. +30 2286021728

Πρότυπο Νεφρολογικό Κέντρο Σαντορίνης Nephrology & Dialysis Center of Santorini Πύργος|Pyrgos T. +30 2286027107/8

Γιατροί Physicians (Doctors) Αγγελάκη Μαρία, παιδίατρος|Agelaki Maria, pediatrician, Ευθ. Φηρών-Πύργου Fira-Pyrgos Rd., T. +30 2286021395, M. +30 6972426741 Βάλβης Μάρκος, ωτορινολαρυγγολόγος|Valvis Markos, otorhinolaryngologist (ENT), Φηρά|Fira, T. +30 2286025559, M. +30 6977748754 Βλάχος Ανδρέας, ουρολόγος|Vlahos Andreas, urological surgeon, ευθ. Φηρών-Πύργου|Fira-Pyrgos Rd., T. +30 2286112001, M. +30 6932291469

Βλάχος Γ., γυναικολόγος|Vlahos Georgios, gynaecologist Καρτεράδος|Karterados, T. +30 2286024100, M. +30 6932405292 Βόσσος Χαράλαμπος, πνευμονολόγος|Vossos Haralambos, pneumonologist, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286032916, M. +30 6944767697 Δημητρόπουλος Γεώργιος, δερματολόγος|Dimitropoulos Georgios, dermatologist, Φηρά|Fira, T. +30 2286025505 Καραμολέγκου Ευαγγελία, ιατρός|Karamolegou Evangelia, general practicioner, Καμάρι|Kamari, T. +30 2286030100 Καραμολέγκου Καλλιόπη, παιδίατρος|Karamolegou Kalliopi, pediatrician, Πύργος|Pyrgos, T. +30 2286032111 Λιακόπουλος Παναγιώτης, χειρουργός οφθαλμίατρος Liakopoulos Panagiotis, surgeon opthalmologist, Φηρά|Fira, T. +30 2286028019, M. +30 6944773655 Μαντάς Χρόνης, ιατρός Mantas H., general practitioner (GP), Καμάρι|Kamari, T. +30 2286032785 Μάστακας Αριστοτέλης, ιατρός|Mastakas Aristotelis, general practitioner (GP), Φηρά|Fira, T. +30 2286028736, M. +30 6944384869 Μαυρόπουλος Αχιλλέας, ιατρός|Μavropouloς Achilleas, general practitioner (GP), Εμπορείο|Emporeio Central Square, T. +30 2286085200, M. +30 6972559883, +30 6984073179 200

Μενδρινού Μαρία, παιδίατρος|Mendrinou Maria, pediatrician, Ευθ. Φηρών-Πύργου Fira-Pyrgos Rd., T. +30 2286022061 M. +306377749288 Νικολίτσης Βασίλειος, χειρουργός οδοντίατρος Nikolitsis Vasilios, surgeon dentist, Φηρά|Fira, T. +30 2286023769 Ούπα Βερόνικα, καρδιολόγος|Oupa Veronika, cardiologist, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286030220, M. +30 6938749489 Παπαβασιλόπουλος Ανδρέας, οδοντίατρος Papavasilopoulos Andreas, dentist, Eμπορείο|Emporeio, T. +30 2286085100 Πάτρωνας Γεώργιος, οδοντίατρος|Patronas Georgios, dentist, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286033640 Τραγανίτη Κωνσταντίνα, οδοντίατρος|Traganiti Konstantina, dentist, Εμπορείο|Emporeio, T. +30 2286085320 Φουστέρης Εύαγγελος, παθολόγος με μετεκπαίδευση στο ΣΔ, ιατρικός διευθυντής MEDOC|Fousteris Evaggelos, internist physician, diabetes expert. Med. Director of MEDOC Καρτεράδος|Karterados, T. +30 2286024420

Φυσικοθεραπευτές Physiotherapists PHYSIO SANTORINI Γιώργος Τζήλιος|George Tzilios, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286032874 Γεώργιος Λυγερός George Ligeros, Καρτεράδος Karterados, T. +30 2286025909

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Ορθοπεδικάοξυγονοθεραπεία Oxygen therapyrespirators orthopedics Καρτεράδος|Karterados, T. +30 2286030874, www.mobiakcare.gr

I INFO

Ναυτικός Όμιλος Σαντορίνης Santorini Nautical Club O Ναυτικός Όμιλος Σαντορίνης επιχειρεί να καλλιεργήσει την προαιώνια σχέση των Σαντορινιών με τη θάλασσα μέσα από μια σειρά δράσεων που μεταλαμπαδεύουν τη θηραϊκή ναυτοσύνη στις νεότερες γενιές. | Santorini Nautical Club aims at cultivating the eternal relationship of the Santorinians with the sea, through continuous actions that transmute the Thiran navigation tradition to younger generations.

Η Σαντορίνη αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες ναυτικές δυνάμεις των Κυκλάδων εδώ και αιώνες. Από τις μαρτυρίες στο Ακρωτήρι της Σαντορίνης που θέλουν τους κατοίκους να ταξιδεύουν στη Μεσόγειο 3.500 χρόνια πριν, μέχρι τον 18ο και 19ο αιώνα, που τα πλοία της ταξίδευαν μέχρι τη Ρωσία, οι άνθρωποι της Σαντορίνης διατηρούν μια ιδιαίτερα δυνατή σχέση με τη θάλασσα. Χαρακτηριστικά να αναφέρουμε ότι από το 1843 έως το 1858 χτίστηκαν στους ταρσανάδες της 70 ιστιοφόρα. Σ’ αυτό το πλαίσιο ο Ναυτικός Όμιλος Σαντορίνης από τον Νοέμβριο του 2016 με την παρουσία και τις δράσεις του αναλαμβάνει να μεταδώσει στα παιδιά και τους νέους, τώρα και στους επισκέπτες του νησιού, τις αξίες του θαλάσσιου πολιτισμού, να διασώσει τις ναυτικές παραδόσεις και να διαδώσει τις αρχές της σωστής ναυτικής παιδείας. Ο Ναυτικός Όμιλος Σαντορίνης δραστηριοποιείται στα ακόλουθα αθλήματα: ιστιοπλοΐα ανοιχτής θαλάσσης,

ιστιοπλοΐα τριγώνου. Για τη χρονιά 2019-20 και για πρώτη φορά οργανώνονται μαθήματα ιστιοπλοΐας Ανοιχτής Θαλάσσης και για μεγάλους. Επίσης, για το καλοκαίρι του 2019 θα διοργανωθούν, σε συνεργασία με τον Ναυτικό Όμιλο Φολεγάνδρου, αγώνες ιστιοπολοϊας τριγώνου στη Σαντορίνη με Οptimist, Laser 4.7 και Laser Bug. Οι αγώνες θα διεξαχθούν στις 26 με 28 Ιουλίου και στις 11 με 13 Ιουλίου. Με σύμβολο τον τιμονιέρη που καπετανεύει με μαεστρία το πλοίο του, εμπνευσμένο από την τοιχογραφία των ανασκαφών του Ακρωτηρίου, η φιλοδοξία των ανθρώπων του ομίλου είναι να δημιουργηθεί ένα πιστό αντίγραφο του πλοίου των τοιχογραφιών που θα ταξιδέψει μέχρι την Κυρήνη της Λιβύης, την κραταιά αρχαία πόλη που είχαν ιδρύσει οι Θηραίοι ναυτικοί το 631 π.Χ. Ο Ναυτικός Όμιλος Σαντορίνης αναζητά πάντα νέα μέλη και αρωγούς στην προσπάθειά του να εξελίξει και να επεκτείνει τις δραστηριότητές του.

Santorini has been one of the largest naval forces in the Cyclades for centuries now. The people of Santorini have always retained a particularly strong relationship with the sea. It was 3.500 years ago that residents of the island started travelling around the Mediterranean, and later on in the 18th and 19th centuries ships traveled from Santorini all the way to Russia. Indicatively, 70 sailboats were constructed in Santorini shipyards during the period 18431858. Within this context, Santorini Nautical Club has undertaken to convey the values of marine culture to children and young people, to preserve naval traditions and spread the principles of proper maritime education. Santorini Nautical Club is activated in: offshore sailing, triangle sailing, where more than 75 students have already enroled. For the summer season season 2019 new classes for adults in offshore sailing. Moreover, this summer in collaboration with the Nautical Club of Folegandros, triangle sailing 201

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

races will take place in Santorini from 26 to 28 of July and from 11 to the 13 October. Inspired by frescoes of the excavations in Akrotiri, the logo of the Club is the coxswain who leads and manages his ship in a safe and efficient way. The ambition of the Club is to create an exact copy of the ship depicted in the frescoes that will travel up to Kyrene in Lybia, which used to be the powerful ancient city founded by Thiran sailors in 631 BC. Santorini Nautical Club always seek new members and supporters in their efforts to develop and expand their activities.

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με τον όμιλο. For more information, contact Santorini Nautical Club: Τ. +30 2286186656 M. +30 6944371312 Ε-mail: info@santorininc.com www.santorininc.com

I INFO

Winter in Santorini Η Σαντορίνη τον χειμώνα δεν χάνει σπιθαμή από την ομορφιά της. Τα τελευταία χρόνια στο πλαίσιο της προσπάθειας «Σαντορίνη, όλο το χρόνο» αρκετές επιχειρήσεις παραμένουν ανοιχτές για να υποδεχθούν τους off season επισκέπτες του νησιού. | Santorini in winter does not lose even a little bit of her beauty. Within the context of the initiative “Santorini, all year round” during the last years, several businesses stay open to welcome off-season visitors to the island. Αξιοθέατα Οι αρχαιολογικοί χώροι του Ακρωτηρίου και της Αρχαίας Θήρας καθώς και αρκετά μουσεία και ιδιωτικά ιδρύματα παραμένουν ανοιχτά. Βεβαιωθείτε μ’ ένα τηλεφώνημα πριν ξεκινήσετε για την επίσκεψή σας. Αναλυτικά ο κατάλογος στη σελίδα 54.

Ψυχαγωγία Εκδηλώσεις διοργανώνονται στο Santorini Arts Factory στη Βλυχάδα και το Μέγαρο Γκύζη στα Φηρά. Για σινεμά, εκτός από το Villaggio στο Καμάρι (www.villaggiocinema. gr), κάθε Σάββατο η Κινηματογραφική Λέσχη Σαντορίνης προβάλλει στο οινοποιείο του Μπουτάρη στο Μεγαλοχώρι καλλιτεχνικές ταινίες (www.kileth.gr).

Εστιατόρια & Καφέ Αρκετά καφέ στα Φηρά και όλα στο Εμπορικό Κέντρο του Καρτεράδου παραμένουν ανοιχτά και τον χειμώνα. Όσο για τα εστιατόρια, μπορείτε να δοκιμάσετε σαντορινιές και μεσογειακές γεύσεις στο Pelikan/Κήπος (+30 2286023433) στα Φηρά και στο Classico (+30 2286023112) με τη φανταστική θέα στην καλντέρα. Στη Μαριώ (+30 2286032000) και τη Γαλήνη (+30 2286032924) στον Μονόλιθο θα έρθετε για φρέσκο ψάρι. Φρέσκο ψάρι όλο τον χρόνο θα απολαύσετε και στον Γιώργαρο (+30 2286083035) στο Ακρωτήρι, κοντά στον Φάρο. Αν πάλι θέλετε να

γευματίσετε δίπλα στη θάλασσα, στον Περίβολο παραμένουν ανοιχτά σχεδόν όλο το χρόνο τα Δίχτυα (+30 2286082818). Στον Πύργο θα ανεβείτε για κρεατικά στο Καλλίστη (+30 2286034108) και στο οινοποιείο SantoWines (+30 2286028058) θα έρθετε για να απολαύσετε τη χειμωνιάτικη θέα και τα κρασιά του οινοποιείου. Τέλος, στην Οία τον χειμώνα μπορείτε να πιείτε τον καφέ σας και να απολαύσετε το φαγητό σας στο Lontza (+30 2286071357) και στο εστιατόριο Ρόκα (+302286071896). Ανοιχτά επίσης παραμένουν και όλα τα αρτοποιεία του νησιού.

Sights

Χειμωνιάτικα tips!

Several cafes in Fira and all cafes in the Karterados Shopping Center remain open in winter. As for restaurants, you can take delight in Santorini and Mediterranean dishes at Pelikan/Kipos (+30 2286023433) in Fira and Classico (+30 2286023112) with fantastic views over the caldera. If you want fresh fish, go to Mario (+30 2286032000) and Galini (+30 2286032924) in Monolithos. Full-fresh fish is served all year round in Giorgaros (+30 2286083035) in Akrotiri near Faros. If you want to enjoy your meal by the sea, Ta Dichtya (+30 2286082818) is open almost for you all year round in Perissa. In Pyrgos, savor delicious meat dishes in Kallisti (+30

The archaeological sites of Akrotiri and Ancient Thera, as well as several museums and private institutions, remain open. Call to check before you set off for your visit. See detailed list on page 54.

Entertainment Various events are held at the Santorini Arts Factory in Vlyhada and the Gyzi Mansion in Fira. Cinema fans can enjoy movies at Villaggio in Kamari (www.villaggiocinema.gr); in addition, every Saturday you can visit the Boutari winery in Megalohori where artistic films are presented by the Santorini Film Institute (www.kileth.gr).

Restaurants & Cafes

Τον χειμώνα τα ηλιοβασιλέματα είναι ακόμα πιο όμορφα μιας και η ατμόσφαιρα είναι συνήθως πιο καθαρή. Η πιο ήσυχη περίοδος στη Σαντορίνη είναι από τις 15 Δεκεμβρίου και για έναν μήνα. Από τον Φεβρουάριο τα πράγματα αρχίζουν πάλι σιγά σιγά να κινούνται. Και όμως τα πιο πολυσύχναστα μέρη του νησιού τον χειμώνα είναι, εκτός από τα Φηρά, ο Καρτεράδος, η Μεσαριά, το Εμπορείο και ο Πύργος. Τα δρομολόγια των πλοίων περιορίζονται σε ένα την ημέρα (Blue Star), αλλά πετούν τουλάχιστον 4 πτήσεις καθημερινά από και προς τη Σαντορίνη και την Αθήνα (Aegean Airlines/ Ryanair).

202

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

2286034108) and you will visit the winery SantoWines (+30 2286028058). Lastly, you can enjoy your winter coffee and meal at Lontza (+30 2286071357) and at Roka Restaurant (+30 2286071896) in Oia. All bakeries of the island stay open all year round.

Winter tips! Sunsets in winter are even more beautiful, for the atmosphere is usually more clear then. The most quiet season in Santorini is from mid-December to mid-January. It is from February that things are slowly starting to move. Besides Fira, the busiest parts of the island in winter are Karterados, Messaria, Emporeio and Pyrgos. There is only one daily ferry boat (Blue Star), but there are at least 4 flights on a daily basis to and from Santorini and Athens (Aegean Airlines/ Ryanair).

Megalohori in winter

I INFO

good to know Το νερό στη Σαντορίνη δεν είναι πόσιμο. Έχετε πάντα μαζί σας μπουκάλια με νερό. Οδηγείτε με προσοχή. Οι δρόμοι της Σαντορίνης, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, έχουν αυξημένη κίνηση. Ιδιαίτερη προσοχή στις «γουρούνες» που κατακλύζουν το νησί. Προτιμήστε τους καθορισμένους χώρους στάθμευσης όταν επισκέπτεστε τα Φηρά, την Οία και τα αξιοθέατα του νησιού. Η Σαντορίνη έχει αυξημένη υγρασία. Καλό θα είναι να έχετε μαζί σας κάτι ζεστό αν βγείτε το βράδυ. Τα κλειστά παπούτσια είναι απαραίτητα για όσους ακολουθήσουν τα πεζοπορικά μονοπάτια του νησιού. Τα Φηρά είναι γεμάτα κόσμο, ειδικά με την άφιξη πολλών κρουαζιερόπλοιων, ενώ το ίδιο

σκηνικό κυριαρχεί στην Οία την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Κλείστε τα αεροπορικά και ακτοπλοϊκά εισιτήριά σας αρκετά νωρίτερα για να πετύχετε καλύτερες τιμές αλλά και για να βρείτε θέση. Tap water in Santorini is not potable. Make sure you always have bottles of water with you and in your room.

Drive carefully. Roads in Santorini, especially during summer months, are highly busy. Special caution to ATVs (all terrain-vehicles) that overflow the island roads. When visiting Fira, Oia and sights, prefer to park in the designated parking areas. Santorini has high humidity. When going out at night, it would be wise to take

santorini for kids! L’Albero: Ολοκαίνουργιος χώρος στην Περίσσα με οργανωμένο παιδότοπο όπου τα παιδιά μπορούν να παίξουν όλη την ημέρα και οι μεγάλοι να απολαύσουν νόστιμα σνακ και δροσιστικά ποτά. Λειτουργεί και πίστα για πατίνια για μεγαλύτερα παιδιά. T. +30 2286083714. Ατακτούληδες: Ο παιδότοπος στο Μεγαλοχώρι είναι ανοιχτός 17.00-22.00 καθημερινά και τα Σαββατοκύριακα ανοίγει και το πρωί (10.00-14.00). Το καλοκαίρι διοργανώνονται και εργαστήρια δημιουργικής απασχόλησης. Για πληροφορίες επικοινωνήστε με το τηλέφωνο +30 2286082742. Playland: Βρίσκεται στην ευθεία Φηρών-Πύργου, δια-

something warm with you. Comfortable closed shoes are essential for those hiking along the trails of the island. Fira is overcrowded – particularly upon the arrival of cruisers. The same goes for Oia at sunset time. Book your air and sea tickets early enough, so as to find available seats and get the cheapest prices.

L’Albero

θέτει 2 γήπεδα τένις, γήπεδα ποδοσφαίρου (5Χ5 και 9Χ9) και λειτουργεί και παιδότοπος, που τη θερινή περίοδο είναι ανοιχτός από τις 4 το απόγευμα. Λειτουργεί επίσης καφέ. Εδώ υπάρχουν Ακαδημίες Ποδοσφαίρου και δάσκαλος που κάνει μαθήματα τένις. Παραμένει ανοιχτό όλο τον χρόνο. (Τ.+30 2286024008, www.thiraplayland.gr) L’ Albero: New arrival at Perissa with a fully organized and entertaining space dedicated to little children where adults can enjoy snacks like pizza and refreshings drinks. There is also a roller skate arena for teenagers. T.+30 2286083714. Αtaktoulides: The playground

in Megalohori is open daily 17.00-22.00. At weekends, also open in the morning 10.00-14.00, serving breakfast. In summer, there are creative occupation workshops organized. (T. +30 2286082742) Playland: Located on the road Fira-Pyrgos, Playland has 2 tennis courts, football fields (5Χ5 & 9Χ9) and playground area. In summer, the playground is open from 4.00 p.m. There is also a cafe. Here you can find Football Academies and tutors for your tennis lessons. Playland is open throughout the year. (Τ. +30 2286024008, www.thiraplayland.gr)

203

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

L’ Albero

I INFO

Για τα ζώα της Σαντορίνης Αbout Animals in Santorini Στη Σαντορίνη γίνονται συνεχώς προσπάθειες για τη διαφύλαξη και προστασία των αδέσποτων ζώων, αλλά σίγουρα υπάρχει χώρος για ακόμα περισσότερη αγάπη και ενδιαφέρον για τους τετράποδους φίλους μας. | There are constant efforts and campaigns on the island to preserve and protect stray animals, but certainly there is always room to give more love to our four-leg friends. Kτηνίατροι Veterinary Clinics

Στη Σαντορίνη δεν κλέβει μόνο η καλντέρα την παράσταση. Είναι και μερικές γατούλες που ποζάρουν έχοντας σαν φόντο το μοναδικό τοπίο του νησιού, και φυσικά τα αεικίνητα σκυλάκια που σουλατσάρουν στα γραφικά σοκάκια. Όσο για τα γαϊδουράκια, κάνουν όλα τα κινητά να στρέφονται προς το μέρος τους. Οι άνθρωποι της Σαντορίνης στην πλειοψηφία τους αγαπούν τα ζώα. Το έχουν αποδείξει, μιας και οι περισσότεροι έχουν υιοθετήσει ένα τουλάχιστον αδέσποτο ζώο. Πολλές και οι κινήσεις που γίνονται για την

προστασία τους και την παροχή μιας σειράς από υπηρεσίες διαμονής και στείρωσης, που βελτιώνουν τη ζωή τους. Σίγουρα υπάρχει ακόμα μεγάλο πεδίο όπου όλοι μπορούμε να βοηθήσουμε, για να ελαχιστοποιηθεί ο αριθμός των αδέσποτων ζώων του νησιού και να χαρίσουμε και σ’ αυτά με τη σειρά τους μια όμορφη ζωή στη Σαντορίνη. It is not only the caldera that steals the show in Santorini. There is also a great number of cute kittens posing at the background of the unique landscape of the island, as well as swift doggies wandering around the

picturesque alleys. As for donkeys, they are so adorable that all mobile phones turn towards them to capture them. The majority of people in Santorini love animals. They have proven it, since most of them have adopted at least one stray animal. Besides, there are many actions taken to protect stray animals and provide a range of accommodation and sterilisation services to improve their lives. Surely there is still a big field where we can all help to minimize the number of stray animals on the island, so as to offer them a better life in Santorini.

ΧΡΉΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ SAWA (Santorini Animals Welfare Association). Μη κυβερνητική και μη κερδοσκοπική οργάνωση που προσφέρει βοήθεια σε ζώα που το έχουν ανάγκη. Για περισσότερες πληροφορίες, αλλά και για να υιοθετήσετε ένα ζωάκι, επισκεφθείτε το www.sawasantorini.com. A non-governmental, non-profit organization that offers help to animals

in need. If you are willing to subscribe or adopt a pet and for more information, please visit www.sawasantorini. com Sterila Όλα όσα θέλετε να μάθετε για τις γάτες στη Σαντορίνη θα τα βρείτε στην ιστοσελίδα της Sterila, www.santorini-cats.com, ή στο τηλέφωνο +30 6937242053.

For everything you want to learn about cats in Santorini, visit Sterila website (www.santorini-cats.com) or call +30 6937242053. Αν έχετε χάσει το ζωάκι σας ή θέλετε να αποκτήσετε έναν καινούργιο φίλο, επισκεφθείτε τη σελίδα στο Facebook Pet Alert Santorini (lost & found pets). If you have lost your pet or want to get a new pet friend, visit the Facebook page Pet Alert Santorini (lost & found pets).

204

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2019-20

Βάλβη-Ρούσσου Μαργαρίτα|Margarita Valvis-Roussos, Μεσαριά|Messaria, T. +30 2286031482 Δανέζη Μαρία Danezi Maria, Εξω Γωνιά|Exo Gonia, T. +30 2286033356 Στεφανογιάννης Μιχάλης Stefanogiannis Mihalis, ευθεία Φηρών-Πύργου Fira-Pyrgos rd., T. +30 2286028081 Vet Clinic, Πύργος Pyrgos, T. +30 2286085069 Emporio Vet Εμπορείο|Emporeio, T. +30 2286082815

Pet Shops Hara’s Pet Care Shop, στον δρόμο για το αεροδρόμιο, Τ. +30 2286032496. Υπηρεσίες καλλωπισμού και φύλαξης καθώς και υιοθεσίας κατοικίδιων ζώων. Services for grooming, keeping and adopting pets. On the way to the airport, Τ. +30 2286032496. Pet Shop Fira Santorini, Εμπ. Κέντρο Καρτεράδου, Τ. +30 2286021862. At the Commercial Center of Karterados, Τ. +30 2286021862.

The Number 1 Website for the Number 1 Destination

Create your own Package

www.santorini1.gr powered by travelotopos.com

Meltemi Invest Στη Σαντορίνη που αναπτύσσεται με ραγδαίους ρυθμούς κάντε την σωστή κίνηση και επενδύστε με τις συμβουλές των επαγγελματιών που γνωρίζουν τον κορυφαίο προορισμό. Οι ειδικοί του Meltemi Invest θα σας δώσουν τις σωστές κατευθύνσεις για να επενδύσετε στη Σαντορίνη μέσα από συμβουλές που εγγυώνται την απόλυτη επιτυχία κάθε οικονομικού στόχου σας. The rapidly developing island of Santorini is the perfect location for you to make the right move and invest, with the professional guidance of experts in this popular destination. The Meltemi Invest experts will provide proper guidance for all your investments in Santorini through consultations that guarantee the success of all your financial goals. Οι τομείς που ειδικεύεται η Meltemi Invest είναι: Μάνατζμεντ σε Ξενοδοχεία & Βίλες | Συμβουλευτική | Αξιολόγηση επενδύσεων | Real Estate | Μεσιτείες | Εκτιμήσεις Ακινήτων Meltemi Invest expertise lies in the fields of: Hotel & Villas Management | Consulting | Investment Evaluation | Real Estate | Real Estate | Brokerage | Real Estate Evaluation Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες! Contact us for more details! T. +30 22860 81118

meltemi INVEST

INVEST

in Santorini

invest@meltemihotels.com

by PARASKEVAS

Ammoudi | 84702 Santorini Reservations: T +30 22860 71614 INFO@sunset-ammoudi.gr Www.sunset-ammoudi.gr

SUNSET_AMMOUDI.indd 3

6/14/17 8:40 PM

M MAP

207

SANTORINI ISLAND GUIDE | 2018-19

Work Easier & Sell online like never before! Travelotopos provides online systems with the most innovative technologies, where the whole touristic product can be accommodated and promoted to the online market effectively and in no time. With the most updated technology and the most specialized human resources our systems give the chance to the entrepreneurs to publish and provide their services in multiple channels.

Travelotopos Booking Engine! Travelotopos is the online booking engine for the extra services of hoteliers. The booking engine of the next decade focuses on extra services and experiences. Hoteliers can provide information about the experience that their guest can bear by choosing their hotel.

Benefits of using Travelotopos booking engine: • You have complete control of your booking engine. You can customize it based on your brand colors and your brand image. • You have a ready template where you can add your logo, your services and your photo and video gallery. • Your services are displayed in an online catalog which is organized by category. This will make it easy for your guests to browse and find its best! • You are able to use whatever pricing policy you want. You can use price group per person or per service etc • Get notified by email when a new reservation comes in. If the reservation applies to your partner services you will both get notified? • Promote and share your services in multiple marketplaces. Become an online partner of a global tourism industry.

• • • • • • •

Powerful CMS Partner manager Sharing model economy Online payments Security payment methods Interdependencies via services Availability from outsourced providers

info@travelotopos.com | +30 2114113020

• • • • •

Discount codes More than one languages Review system E mailing Easy and massive import of availability and prices