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FACE DEL MES
NO. 12 2009 EDICIONES Y PROMOCIONES FACE
CONOCE MÉXICO D.F.
¡CUIDADO! EVITA SUBIR DE PESO EN DICIEMBRE
RECETA DEL RICO PAVO NAVIDEÑO
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INDICE DIRECCIÓN Mauricio Anaya Gutiérrez mauricio@magpaper.com DIRECCIÓN DE OPERACIONES Amelia Alarcón Menchaca amelia@facemagazine.com.mx DIRECCIÓN DE ARTE: Marina Isabel Toscano Magallanes isabel@facemagazine.com.mx Pável Alejandro Solís Domínguez pavel@facemagazine.com.mx FOTOGRAFÍA SOCIAL: Sofía Peregrina Camarena sofia@facemagazine.com.mx LOGÍSTICA Oswaldo Paredes González Christian Figueroa Espinosa
Portada: Miryam González Hernández “PAVA” EDICIONES Y PROMOCIONES
FACE SA DE CV
VENTAS Paulina Tapia Sánchez paulina@facemagazine.com.mx Mauricio Anaya Goya mauricio@facemagazine.com.mx Alejandro Flores Baca alejandro@facemagazine.com.mx Jorge Flores Alarcón jorge@facemagazine.com.mx
Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V. Tel: 3824 4411 / 12 y 13 Guadalajara, Jalisco, México Oficinas en Mexico: Tel. (01 55) 2628 1687
Impreso en: ColorArt S.A de C.V. Tels. 3165 2727 / 77 e mail: ventas@colorart.com.mx
Año 2, Diciembre 2009. Face Magazine es una publicación mensual, editada y distribuída por Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V. Domicilio Paseo de los Adobes 1079-bodega 9, Fraccionamiento Technology Park, C.P. 45010, Zapopan, Jalisco. Registro de marca en trámite, con expediente No. 0987687, con el Folio No.0022046. Impresa en offset por Color Art. Distribución gratuita. Derechos Reservados. El contenido de los artículos incluídos en ésta publicación, es responsabilidad única de los autores y no reflejan la postura ideológica de la revista. Se prohíbe la reproducción total o parcial del contenido por cualquier sistema o método incluyendo el electrónico o magnético sin previa autorización del editor. Ediciones y Promociones Face S.A. de C.V. investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza con las ofertas relacionadas por los mismos.
Hugo Jiménez Ramírez y Patricia de la Vega de Jiménez
Susana Covarrubias de Martínez y Gustavo Martínez
Florencia y Paulina Murguía
Caro Díaz, Ruth Zepeda, Alexis Guarro, Paulina Martínez, Dany González y Gaby Mujica
Godofredo Vidal y Ale Gómez
GUSTAVO MARTÍNEZ & BRENDA JIMÉNEZ
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l 21 de Noviembre en la Hacienda Manduca Gustavo y Brenda celebraron su matrimonio, acompañados de 400 invitados que disfrutaron de una rica cena y música por parte de DREA y TRIOKER. ¡Muchas felicidades!. Juan Carlos Márquez y Cristy Terán
José Alberto Rivera y Lorena Campos
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Caro Mejia y Diego Godinez
Gaby Lancaster y Daniel Cerda
Antonio Isaac, Gabriel flores, Fernando Hidalgo, Gustavo Montoya y Camilo Gómez Ibarra
Juan Carlos Reyes y Cristy Corral
Alejandra Medrano, Laura Landa y Gabriela Ruiz
Rodrigo Navarro y Regina Haghenbesk
Erika Nieto y Rafael Delgadillo
Clarisa López Vergara y Lorena de Cárdenas
Diego García y Daniela Mejia
Pablo y Maggie Chain
Ana Paula Azanza, Paula Montes, Mariela Robles y Adriana González
Paloma Félix y Santiago Sánchez
Alejandro Cota y Gabriela Escobar
Tomas Fernández, María Inés de Fernández y Mariza Fernández
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Esperanza Borquez y Jorge Cortés
Carmen Warner de Cervantes y Pablo Cervantes
Eduardo y Norma Medina
ALEX CERVANTES & ALEXA CORTÉS BORQUEZ
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espués de un bonito noviazgo Alex y Alexa decidieron unir sus vidas en matrimonio el 24 de Octubre en La Casona. El ambiente fue amenizado por GAP. Familiares y amigos pudieron compartir la gran felicidad de ésta pareja. ¡Muchas felicidades!. Regina de Preciado y Mauricio Preciado
Gaby Estrada y Santiago Robles
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Elsa Presuel y Alejandro Escobar
José Sainz y Renata Cervantes
Lia Gómez Ibarra de Arámbula y Guillermo Arámbula
Carola y Javier Arroyo
Lorenza y Jorge Chidam
Anais Leroy, Ale Kunhardt y Carolina Ibarra
Nora Shultz, Blanca Borquez, Mónica, José Ignacio Borquez , Mónica Esperanza Borquez
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Esmeralda y Sergio Roux
Silvia y David Hernández
Luz Elena y Abelardo Buenrostro
CRISTIAN ROUX & SILVIA HERNÁNDEZ C
hapala fué testigo de la unión en matrimonio de Cristian y Silvia el pasado 31 de Octubre, en Camichines (San Juan Cosalá). Alrededor de 690 invitados pudieron compartir la felicidad de la pareja, en medio de un ambiente exquisito organizado por Javier González. ¡Muchas felicidades!.
Ale Prieto y Rafael Orendain
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Natalia Díaz del Castillo y Rodrigo de Anda
Martha Cabria, Silvia Padilla y Ma. Luisa Alfaro
Daniel Casillas y Roxana Vilchis
Ingrid Preciado y Alejandro González
Álvaro Azpeitia y Daniela González
Luis Verduzco, Ingrid Verduzco, Xavier Lamadrid, Henriette Christeincke, Sergio Hernández y Queta Moreno de Hdez.
Mario Romo y Larissa Quezada
Fernanda Gomez y Vanessa Canal
Patricia Moreno y Luis Gómez Ávarez
Beatriz y Gustavo Vanzini
Carmen González y Ana Paula Iturbide
Irma Calles y Jackie Monraz
Sonia Arechavala, Edith Magaton, Adriana Pérez y Paola García
Lori Glez. Ana Paula Hdez. Cristy Hdez. y Karen
Ana Paula Iturbide, Julika Roux y Alejandra Dávalos
Jesus Limón y Ale Uraca
Luli Navarro y Jesús Jiménez
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Pablo Guerard y Rosalia Sayavedra
Ana Isabel Díaz y Eduardo Hecht
Alberto Arriola y Ale García Rulfo
EDUARDO HECHT & ALEJANDRA GUERARD
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l pasado 7 de Noviembre Eduardo y Alejandra celebraron su matrimonio religioso. La fiesta se llevó a cabo en La Florida, con 530 invitados que disfrutaron de la música de piano, rica comida por parte de la Cocina de Doña Guille, decoración excelente y un muy buen ambiente. ¡Felicidades!. Lety de Camarena y Anny Huerta
Angélica Sayavedra
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Sofía Salcedo y Regina Obregón
Gaby Moro y Arturo Jimenez
Invitadas
Arturo Jimenez, Mauricio Cervantes y Antonio Espinosa
Carmen Jauregui y Guillermo Guerrero
Jesús Lomón, Ale Duranga, Ma. José Arregui y Ma. Fernanda Arroyo
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Sofía Orozco de Rivera
Cecilia Ochoa y Antonio “Tortas” Santiago
Anabella y Alma Preciado
SOFIA RIVERA & RICHARD KIMCHE E
l 7 de Noviembre Sofia y Richard decidieron unir sus vidas en matrimonio. La fiesta fue en Torreza Eventos con 450 invitados, quienes disfrutaron del bar de martinis, grupo de salsa, bocadillos, grupo versátil y una rica cena. ¡Muchas felicidades!.
Zory Álvarez y Nidia Paez
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Alejandra Aguilar y José Luis Guerrero
Alejandra Valencia y Luis Gabriel Morales
James Wallace Brown y Gretel Santana de Brown
Demian Reyes y Anabel Gallardo
Paola Sánchez y Juan Ulises
Susana y Jesús Mejia
Patricia Glez. de De la Mora y Francisco De la Mora
Héctor Bañuelos y Carla Flores
Sasha y Andrew Campbell
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Aurelio Martínez y Lorenia Mado de Martínez
Dr. Juan David flores y Ma. Fernanda Ruiz de la presa
Andrea Mora y Carla Infanzon
Jennifer Madrid y Guillermo Mata
Mauricio Ojeda y Saraid de Ojeda
VANESSA MARTINEZ & RODRIGO ROBLES
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espués de 2 años de noviazgo, el pasado 14 de Noviembre Vanessa y Rodrigo contrageron matrimonio. Familiares y amigos celebraron con la pareja en Chabacana Eventos y disfrutaron de una rica cena por parte de la Cocina de Doña Guille y música de DREA. La feliz pareja empezó su luna de miel en Miami. Les deseamos ¡Muchas felicidades!.
Alejandro Córdoba, Alejandra Martínez y Gabriela Rojas
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Maritza Rivera y Edgar Gamboa
Invitadas
Andrea Sandoval y Rodolfo Gómez
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José Alejandro Riojas y Simone Javelly de Riojas
Elia Ávila y Alejandro Figueroa
Nick y Betty Van Der Kaait
REINAUGURACIÓN HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL
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l pasado Jueves 22 de Octubre se llevó a cabo la reinauguración del Hotel Presidente Intercontinental por su remodelación, que estuvo a cargo por el Arq. Felipe Ramos. El Director del Grupo Presidente Intercontinental Angel Lozada Moreno fué uno de los que cortó el listón. El evento estuvo amenizado por buena música, canapés y arlequines que divirtieron a los invitados.
Natalia García Vivanco, Paulo Orendain, Cristina Rosell y Felipe Ramos
Dalel Menduet y Miguel A. García
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David Orozco, Alexander Hochrad, kitzia Salgado, Natalie Harel, Diego Lamadrid, Lochke Gillisjam, Adam Tafazuli y Fernando Lanzagorta
Luis Palomino y Mariana Maciel
Pablo Nieto y Ximena Navarrete
Andrea Moreno
Cesar Cosio Vidauri y Ana Karina Cosio Mtz.
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Denisse Leroy, Horacio Padilla y Andrea Leroy
Charlie Rodríguez y Miguel Ángel Gutiérrez
Juan Cristobal García Vivanco
Fernando Alarcón, Nestor de la Torre, Marielena De la Torre
Fernanda Cantarero, Sofía Cantarero y Alexia Márquez
Chely Quirarte y Fernando Quirarte
Maite Villaseñor, Ana Paula Villaseñor, Mariana de Abiega y Aranza Urrea
Teresa y Fito González Guerra
Cecilia, Lorena y Gabriela Plascencia
LORENA OCHOA INVITATIONAL
COUNTRY CLUB GUADALAJARA Alejandro y Sergio Pacheco, y Enrique Zepeda
Lorenza Tejeda
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La Güera Salas de Hernández
Rafael Lebrija
CUMPLEAﾃ前S LORENA OCHOA
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PAVA
“Una dieta balanceada es una galleta en cada mano” Nombre completo: Miryam González Hernández Edad: 22 años Nació en: Guadalajara Estudió: Alimentos y Bebidas Color: Rosa Bebida: Café Deporte: Step Playa o montaña: Montaña Valores: Sinceridad y amor Dedicada a la repostería, en especial a las galletas alfajores. En un futuro le gustaría continuar su carrera realizando barras de postres y poner algunas tiendas de sus galletas “PAVA”.
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CAMPEONATO MUNDIAL
ESQUÍ ACUÁTICO
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or primera vez Chapala fué sede del Campeonato Mundial de Esquí Acuático, que se llevó a cabo del 29 de Octubre al 1 de Noviembre en el lago Boca Laguna. 25 equipos provenientes de paises como Perú, Chile, Brasil, Argentina, EUA, Canadá, entre otros, dieron un espectáculo impresionante. México se logró colocar dentro de los 3 primeros lugares. ¡Muchas felicidades!.
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Chayito Díaz de León y Güera Salas
Monique Albrand y Güera Lamadrid
Carlos Zelayaran
Fernando Villalobos, Luis Valdez, Diego Herrera, Jorge Gresati, Jorge Vazquez, Andres Glez. y Andres Villalobos
Jorge Sahagun, Miguel Granada, Quero González, Polin Rubio y Juan Pedro Covarrubias
Melissa del Toro, Lore Corona, Karim Jones, Majo Castillo y Regina Glez.
Iliana Ruíz Velasco
Regina Chapoy, Santiago Berlin, Marcel Pinto y Luis Noguera
Silvia Cazuso, Grigoris Sarantis, Lorenzo DÁlberto, Tiare Mirnada (Chile), Beotria Lewi y Eudokia Liakoj
Jorge Ponce
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salud
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mpieza ya Diciembre y a la par el maratón GUADALUPE – REYES: preposadas, posadas, reuniones familiares, con amigos y de trabajo, noche buena, navidad, el recalentado, vacaciones, año nuevo, y la exquisita rosca de reyes con su tradicional chocolate caliente. En fin, son tantos los compromisos que tenemos en estas fechas que se nos olvida por completo todo el esfuerzo y sacrificios que pasamos durante todo el año para cuidar nuestra figura.
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Así es que aquí te pasamos algunos consejos para que en todas estas celebraciones puedas por lo menos conservar el mismo peso y medidas que lograste hasta Noviembre.
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3.- REALIZA EJERCICIO: Reconocemos que es algo difícil en estas fechas organizar tantos compromisos, trabajo y aparte darnos un tiempo para el ejercicio, pero es una parte muy importan-
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2.- APRENDE A COMPENSAR: Si sabes que tienes un compromiso al medio día puedes disfrutarlo, pero por la noche trata de cenar muy ligero, ya sea una ensalada, un atún o algún yogurt light. Ayúdale a tu cuerpo no ingiriendo tantas calorías durante un solo día.
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1.- PEQUEÑAS PORCIONES: Un buen tip es que, sobre todo en las cenas, pidas que te sirvan pequeñas porciones de la comida que más te gusta, de esta forma no te quedarás con el antojo de las delicias de estos eventos. Elegir un plato pequeño a la hora de servirte siempre es mejor para la vista, se ve más lleno así creerás que comes más y te satisfaces más rápido.
No se trata de que no comas nada, porque es demasiada la tentación, además de que son fechas en las que debe disfrutar, pero se puede hacer sin abusar; ese es el SECRETO.
te para conseguir no subir de peso sin atormentarte al no comer lo que nos ofrecen. Trata de darte ese espacio para ti y no dejes de ejercitarte por lo menos 40 minutos al día.
nen un gran contenido calórico, y más cuando se combinan con refrescos de cola. Así es que intenta tomar con moderación y trata de combinarlo preferentemente con agua mineral.
4.- ANOTA LO QUE COMES: Suena complicado, pero podrás saber de lo que eres capaz de comer en un solo día. Esto te servirá para darte cuenta de que en muchas ocasiones comemos de más y así podrás cuidarte mejor.
7.- ELIGE PAVO: Dentro de las delicias de platillos de estas fechas tenemos la ventaja de que se encuentra el riquísimo pavo navideño, trata de preferirlo antes que el cerdo, cordero o res, ya que es más sano debido a que tiene menos grasa y menos calorías.
5.- TOMA AGUA NATURAL: Te recomendamos tomar uno o dos vasos de agua natural antes de empezar a comer, así tu cuerpo se sentirá saciado y no comerás tanto. Si con el agua no es suficiente puedes comerte una fruta, yogurt o alguna barra de granola baja en grasa y calorías. 6.- BEBIDAS ALCOHÓLICAS: Ten en cuenta que las bebidas alcohólicas tie-
8.- TOMA TÉ CALIENTE: Un buen consejo que nos dan los chinos y japoneses es tomar té caliente (de preferencia verde y sin azúcar) durante o después de una comida, esto nos ayudará a procesar y eliminar mucho más rápido la grasa que ingerimos de más. Si se te dificulta conseguir el té durante una fiesta intenta tomar agua caliente. ¡Esperamos que estos sencillos consejos te puedan ayudar!
Maris Perche de Ramirez con los novios
Alejandra Aguilar, Vanessa Besson y Mercedes Rodríguez
Ale Guerrero y Mauricio Cervantes
Iñaki Gochicoa y Ana Marcela González
Javier Besson y Estela Aguilar con los novios
VANESSA BESSON & LUIS MANUEL RAMIREZ DESPEDIDA DE SOLTEROS
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l pasado 6 de Noviembre Vanessa y Luis Manuel disfrutaron de una muy buena despedida de solteros en parejas en Zotogrande casa club. La organización fue por parte de la mamá y tias de la novia, 80 fueron los invitados quienes degustaron de una rica barra de postres, lonches bañados, juegos y premios. La boda se llevará a cabo el 27 de Febrero en Chapala.
Verónica Gallardo, Ramón y Lety Rodríguez, Alejandro Vallejo, Xavier y Mercedes Aguilar, y Jorge Gómez
Daniel Guerrero y Paola Sánchez
Estefania García y Paulina Herz
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Este platillo es de los más tradicionales que se consumen en la época decembrina. Su preparación es fácil, pero requiere de muchos cuidados. INGREDIENTES:
PROCEDIMIENTOS:
• Un pavo • Un kilo de carne molida mixta. • Media taza de ciruelas pasas picadas. • Media taza de pasas blancas. • ¾ taza de almendras picadas. • Media taza de nuez picada. • 100 gramos de tocino picado. • ¾ taza de apio picado finamente. • Una cebolla picada finamente. • ¾ de taza de aceitunas picadas. • Una y media taza de manzana pelada y picada. • Tres dientes de ajo machacados • Media botella de vino blanco. • Una cucharada de aceite de maíz. • Una cucharada de salsa catsup. • Especias: canela, clavo y comino, en cantidades muy discretas o media cucharadita de cinco especias chinas. • Sal y pimienta al gusto.
Para descongelar el pavo: Nunca lo haga a temperatura normal o en un horno de microondas. Lo mejor es sacarlo con un día y medio de anticipación, y sumergirlo en una palangana llena de agua fría y ésta cambiarla de vez en cuando. Preparación del pavo: Quitar el plástico, sacar del interior las menudencias y guardarlas para el gravy. Si por dentro tiene grasa, no se debe tirar, córtela y sáquela para usarla en el gravy, esto le va a dar más sabor. Enjuagar el pavo por dentro y fuera con agua, después séquelo con toallas de papel. Inyéctele vino blanco con una jeringa especial que puede adquirir en una tienda comercial, repita el procedimiento unas 15 veces o según su preferencia. Despegue cuidadosamente parte de la piel de la pechuga, y por ahí introduzca trozos de mantequilla revuelta con hierbas, enseguida unte todo por fuera con lo mismo. Sazonar con sal y pimienta. Se ata bien el pavo para que no pierda su forma. Preparación del gravy: En una cacerola dore el tocino con un poco de aceite. Cuando note que está listo, agregue la carne molida, la cebolla acitronada con el ajo y el apio. Luego incorpore manzana, ciruelas, pasas, almendras, nueces, aceitunas y por último el vino blanco y la catsup. Cocine hasta suavizar y homogeneizar a fuego bajo. Sazonar con especias. Para hornearlo y bañarlo: Debajo de la fuente se colocan dos cebollas cortadas en cuatro partes; tres tallos de apio cortados en cuatro partes; tres zanahorias cortadas de igual manera; tomillo, hojas de laurel y dos tazas de consomé. Se coloca la rejilla y encima de ella el pavo ya relleno y sazonado. Se hornea a temperatura de 350°F ó 180°C. Con el recogedor de jugo se va a bañar el pavo cada 30 ó 40 minutos. Si el líquido se va consumiendo agregue más consomé o agua. La pechuga se cuece más pronto por ello hay que taparla con aluminio. El uso del termómetro facilita la tarea. La temperatura correcta para saber si ya está en su punto ideal de cocción es de 170°F (76ºC) en la pechuga (sin que toque el hueso, porque si no cambia la lectura, por eso se sugiere que coloque el termómetro en la parte más gruesa, lejos del hueso). Por otro lado, en la pierna debe subir a la temperatura a 180°F (82ºC). Se recomienda estar muy al pendiente de su cocimiento, en caso de que sea perfecto, el pavo estará jugoso y suave, o de lo contrario si quedó sobrecocido, resultará seco y correoso. Una vez que el pavo está hecho, se debe dejar reposar 30 minutos; se saca de la rejilla y se coloca en la bandeja donde se va a partir. De la fuente se toma el jugo y los vegetales se apartan. El jugo se cuela y se desgrasa. Este instrumento de cocina se pondrá sobre los fogones de la estufa a que hierva. Si hace falta un poco de jugo se agrega. Con una cuchara despegue todos los restos que soltó el pavo y las verduras. Esto es lo que le dará más sabor, cuélelo. Se vacía (la taza de jugo) en el separador de grasas. Se deja reposar cinco minutos y se desecha el sebo. En una olla pequeña se pone una cucharada de harina a dorar, luego añada una cucharada de mantequilla, después vierta el jugo que soltó el pavo, deje que se espese un poco y sazónelo, entonces el gravy quedará listo.
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cultura
LA CUENTA REGRESIVA COMENZÓ: LA MAYOR FIESTA DE LOS LIBROS es internacional y es Guadalajara
Por RAQUEL GONZÁLEZ.
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n su edición 2009, con Los Angeles-USA como invitado de honor, la Feria Internacional del Libro de Guadalajara se prepara para festejar su edición 23 consolidada como la cita más importante del año para el libro en español. El festival literario en el que participan casi 500 autores e intelectuales, las 460 presentaciones de libro organizadas por las editoriales e instituciones participantes, y los diálogos sobre la actualidad serán los ejes que a lo largo de nueve días reunirán a 600 mil visitantes, en un espacio que albergará a más de 1,900 editoriales y 17 mil profesionales del libro.
go Glanz, Sergio Pitol, Enrique Krauze, Elena Poniatowska, Christopher Dominguez, Alberto Ruy Sánchez, Álvaro Enrigue, Jorge Volpi, Martha Cerda, Rosa Beltrán, Vivian Abenshushan, Guadalupe Loaeza, Rafael Pérez Gay, Hernán Bravo Varela, Juan Villoro, Ana García Bergua, Jorge F. Hernández, Ignacio Padilla, Eduardo Antonio Parra, Martín Casillas, Elmer Mendoza, Mónica Lavín, Federico Campbell, Pedro Angel Palou, Alberto Chimal, Sergio González Rodríguez, Mauricio Montiel, Fabrizio Mejía Madrid, David Toscana, Francisco Hinojosa, Paco Ignacio Taibo II, Juan Domingo Argüelles, Ana Clavel, entre muchos otros.
Las voces que dan vida a la narrativa mexicana, estarán todas en la Feria, su cita anual: Fernando del Paso, Mar-
Lecturas que emocionan
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En el pabellón infantil de la Feria los visitantes serán invitados a descubrir las
emociones a través de las actividades programadas en 17 talleres alrededor del libro y la lectura, a los que podrán inscribirse en visita escolar o visita libre y se dividen en edades de 3 a 6 años, 7 a 9 y 10 a 12. Además, por primera vez en la FIL se realizará una venta nocturna, el viernes 4 de diciembre, día en que la Feria cerrará sus puertas hasta las 23:00 horas. Las editoriales presentes en la Feria ofrecerán descuentos y promociones especiales a los asistentes. Organiza tu agenda, visita la página : www.fil.com.mx , no te la pierdas, ahí nos vemos.
LUIS MIGUEL ARGÜELLES
N
uevamente Luis Miguel Argüelles nos sorprende con su más reciente Exposición de Pintura, en el Palacio Municipal de Zapopan y con museografía del MAZ(Museo de Arte de Zapopan), muestra una serie de 12 obras, de pequeño y gran formato, donde a través de formas con libertad, gran movimiento, textura y color, nos presenta su mundo y su forma de representar tan particular, usando técnicas mixtas y predominando el acrilico.Para la inauguración el edificio fue iluminado destacando su estructura arquitectónica y las obras expuestas, fue concurrida y amena con música de saxofón y vino tinto y canapés servidos por Dolores Repetto.
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“Tierra de una belleza natural incomparable, resguardada por los celosos volcanes nevados del Popocatepetl e Iztaccihuatl, el Nevado de Toluca y los fuertes cerros del Chiquihuite y Tres Padres.�
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Sus principales atractivos Centro histórico Es la parte más antigua de la Ciudad de México y también es la que contiene algunos de los tesoros culturales más apreciados del país. Es una zona de calles que nos invitan a viajar al pasado y recordar sus tiempos de esplendor, tiempos en que las carrozas tiradas por caballos llevaban en su interior a virreyes y altos funcionarios, mientras comerciantes, frailes y religiosas, artesanos y otros personajes se abrían paso entre las famosas y bellas calles de la “Ciudad de los Palacios”. Bosque de Chapultepec Principal centro recreativo y cultural de la urbe y es uno de los parques más grandes, hermosos y concurridos del mundo. Toma su nombre del cerro que se localiza en él, en cuya cima está el famoso Castillo de Chapultepec, testigo de la historia mexicana desde tiempos prehispánicos, rodeado por hermosos jardines y centenarios ahuehuetes (hayas), que se cuentan entre los árboles más longevos del mundo. La Condesa Esta colonia ha reunido a lo largo de su historia notables ejemplos de la arquitectura, desde el Art Deco de sus construcciones originales a lo más innovador de la
arquitectura mexicana actual, en un entorno donde el diseño se funde con la moda y la gastronomía en una de las zonas más hip de la Ciudad de México. Coyoacán Zona en la que se puede apreciar el legado colonial en la urbe, ya que de ser hace unas décadas un pueblo localizado a las afueras de la ciudad, se encuentra ahora totalmente dentro de la misma, pero aún sigue conservando su carácter tradicional mexicano, lo que aunado a sus bellas plazas, calles y casonas, ha atraído a un gran número de artistas, lo que le ha dado a esta zona un agradable aire intelectual. Ciudad universitaria Es una de las grandes joyas arquitectónicas y culturales de la Ciudad de México debido a la gran cantidad de investigaciones y actividades académicas que en ella se realizan así como por su destacada arquitectura, considerada como uno de los máximos exponentes escenarios del siglo XX en Latinoamérica. Xochimilco Es uno de los sectores de la Ciudad de México donde el pasado lacustre que caracterizó alguna vez a todo el Valle de
México se encuentra presente y forma parte de la vida cotidiana en un entorno lleno de tradiciones con siglos de historia que pasó a ser declarado por la UNESCO “Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad”. Paseo de la Reforma Es la avenida más importante y hermosa de la ciudad, y una de las más famosas del mundo, debido a los importantes edificios y monumentos que se encuentran en ella como la Bolsa Mexicana de Valores o el mundialmente reconocido Ángel de la Independencia. El barrio de San Ángel Conserva una atmósfera tradicional mexicana en la que las antiguas casonas, plazoletas y jardines, nos pueden transportar aún en nuestros días a sus tiempos de esplendor, mismos en los que, era sitio de descanso para la elite de la sociedad porfiriana. Santa Fé Colonia de la Ciudad de México que en pocos años pasó de ser de uno de los vertederos de la urbe, a una de las más vanguardistas y costosas zonas de la metrópolis, con edificios de una arquitectura muy vanguardista.
Algo de su Historia
E
n el periodo Cenolítico Inferior, los pobladores de la región eran olmecas, quienes fueron desplazados por la de la cultura teotihuacana, que residía en el lago de Texcoco. Hacia el siglo XIV, la zona fue habitada por la cultura Náhuatl, que más tarde fue conocida como “azteca” o “mexica”. La ciudad de Tenochtitlán fue fundada en 1325 por mexicas que procedían del Valle de Aztlán. Éste era un lugar extenso, con un gran lago. La leyenda cuenta que un águila (que en realidad era Huitzilopochtli, dios principal de los mexicas) bajó desde el cielo para posarse en un nopal y pelear con un ser de tierra... una serpiente. Esta historia relata la fundación de la capital del país, Tenochtitlán, además, quedó plasmada en el escudo de nuestra bandera. La ciudad poco a poco se fue extendiendo hasta llegar a tener 150,000 habitantes, y, después, en durante la conquista, alcanzaban más de 250 mil habitantes. Su ubicación era estratégica: suficiente tierra, suficiente agua y cercanía adecuada a otras tribus y culturas. No les fue fácil a los conquistadores poder apoderarse de esta ciudad. En 1519 Hernán Cortés arribó a estas tierras y fue recibido por Moctezuma, el emperador az-
teca. En 1520 Pedro de Alvarado la atacó en la llamada “Matanza de Tóxcatl” y fue el inicio de la rebelión mexica. Los españoles asesinaron a Moctezuma y entonces Cuitláhuac fue elegido como emperador, quien seguía resistiendo la dominación española. Pero los españoles también trajeron enfermedades a América. Se dio un brote de viruela que dejó muchos muertos, entre ellos la cabeza de la ciudad. Así, Cuauhtémoc le sustituyó. Entre crueles batallas, el 13 de agosto de 1521 los mexicas se rindieron. Para 1522 la Gran Tenochtitlán había muerto, y en su lugar se comenzaba a edificar la que sería la Ciudad de México. El primer ayuntamiento de la Nueva España se estableció en Coyoacán. Los indígenas fueron expulsados y los edificios demolidos: se edificaría una nueva ciudad, de corte renacentista, de estilo español. Aunque, valga decir, que el virreinato fue oficialmente establecido hasta 1535, siendo nombrado como primer Virrey, Antonio de Mendoza.
Como capital de la Nueva España se iba llenando de majestuosas construcciones, tanto religiosas como políticas, además de las casonas de las familias adineradas. Por supuesto, los indígenas no tenían lugar en esta urbe, por lo que vivían en las periferias. Pero tal vez la construcción de una ciudad sobre un lago no era la mejor de las ideas. Existieron varias inundaciones e incluso hoy día se nota el hundimiento de la ciudad. En 1824 el Distrito Federal fue establecido como sede de los poderes políticos del naciente país. Con el tiempo fue creciendo esta metrópolis, anexándose poblaciones como Tlalpan, Xochimilco, etcétera, hasta llegar a tener 12 municipalidades, que desde 1928 y hasta ahora forman las “Delegaciones políticas”, más otras cuatro, quedando un total de 16.
La ciudad se iba estableciendo en barrios, en donde se realizaba la conquista religiosa de los nativos. PAG/29 www.facemagazine.com.mx
Gloria Guerrero de Murguía
Ma. José Alvarez y Josefina Barragán
Luis González y Adriana Chavez
Giselle Morales y Liliana Dávalos
Marcela Montaño y Norma Mush
PASARELA VIFAC E
l 21 de Octubre estuvimos presentes en la pasarela que VIFAC organizó para recaudar fondos a beneficio de su misma institución, así como para informarle a la gente cual es su misión. El evento fue en Villa Ethel, algunas de las modelos desfilaron junto a sus pequeños hijos.
Rosina de Badial y Magdalena Ibarra
Iliana Ruíz Velasco
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Alessandra Almeida y Rocio Covarrubias
Gaby Durón y Gonzalo Aguinaga
Laura de Vega, Ma. Teresa Luna y Maricarmen Flores
Adriana Perea Rodríguez
Eduardo Torres y Lety Bernaldez
Jorge Reyes y Guadalupe González de Reyes
Cecy y Carlos Gutiérrez
Ana Guadalupe Zuno Vázquez, Juan Carlos Vuilleumier y Yelena Zuno de Vuilleumier
Roberto y Luisa Bolchini
Víctor Flores y Karla Cardona
CENA GALA FUNDACIÓN UNIDOS SOMOS IGUALES
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a fundación “Unidos somos iguales” organizó una cena gala en el Instituto Cultural Cabañas para la recaudación de fondos, con 500 invitados quienes disfrutaron de una rica cena, espectáculo de rock clásico y de sorteos de un BMW, viaje a New York y las Vegas. En esta fundación aceleran la integración de las personas en discapacidad con jóvenes amigos, realizan convivencias generando una reflexión seinsibilizadora y eliminando el miedo de la sociedad a la discapacidad, fomentan una transformación permanente en la percepción y autoestima de la persona en discapacidad, su familia y la sociedad. Para más información: www.unidos.com.mx
Rocío Maisterra de Zarate y Miguel Zarate
Fausto Lazcano y Cristina Rivera
Antonio y Adriana Salles
Lía Gómez Ibarra de Arámbula y Guillermo Arámbula
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DÍA DEL MÉDICO PSIQUIATRA
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partir de las 21 horas del dia 22 de octubre, del corriente año; en las instalaciones del club de industrales, el colegio de psiquiatras de jalisco y la asociacion psiquiatrica mexicana, capitulo jalisco, festejaron el dia del medico con un convivio entre amigos y disfrutaron de una exquisita cena.
Acto seguido la dra, thelma sanchez villanueva (secretaria de finanzas del colegio de psiquiatras de jalisco), hablo de la valiosisima y solida preparacion academica del dr. Daniel ojeda torres, actualmente director de salud mental en el estado de jalisco y la dra. Celia gonzalez ibarra entrego al dr ojeda su reconocimiento.
Ademas todos los compañeros decidieron distinguir con un diploma, en reconocimiento a dos de los mas destacados psiquiatras de jalisco. Personas que han aportado beneficios importantes para la comunidad tapatia. En primer termino el dr, marco palacios aparicio (presidente del colegio de psiquiatras de jalisco), hizo alusion al largo historial academico del dr, miguel esteban balderrama hernandez, y procedio a la entrega del diploma.
Funguio como organizador y maestro de ceremonias del evento, el dr. Ismael herrera torres, quien desempeña la presidencia estatal de la asociacion psiquiatrica mexicana, la ceremonia finalizo con un largo y nutrido aplauso de los presentes.
PAG/32 NOVIEMBRE 2009