COMPLETE 2/16 by Falter Verlagsgesellschaft m.b.H.

Österreichische Post AG Firmenzeitung / 11Z038913F

NR. 02/ 2016 SOMMER 2016

Abenteuer-Paradies British Columbia

Kult-Wirte Die Brüder Figlmüller

Oben ohne Das Comeback des Cabrios

Der Grenzgänger Michael Fassbender

Auf Seite 43

GEWINNSPIEL

Piaggio Medley + B-111-Führer scheinzusatz im Gesamtwert von € 7.200,–

00_Cover_V2IGIKIL.indd 1

Die neue Buhlschaft Miriam Fussenegger

13.05.2016 20:30:33 Uhr

DAS NEUE RANGE ROVER EVOQUE CABRIOLET

WILD THING landrover.at

Land Rover präsentiert das erste Premium-Kompakt-SUV-Cabriolet der Welt. Dank seines InControl Touch Pro Infotainment-Systems und innovativer Technologien wie Terrain Response ist das neue Range Rover Evoque Cabriolet bestens für den urbanen Lebensraum gerüstet. Vereinbaren Sie jetzt eine Probefahrt und erobern Sie den Großstadtdschungel.

Weitere Informationen zur 3-Jahres-Garantie finden Sie unter: landrover.at/garantie Kraftstoffverbrauch in l/100 km: 11,4–6,7 (innerorts); 7,0–5,1 (außerorts); 8,6–5,7 (komb.); CO2-Emissionen in g/km: 201–149; Symbolfoto

86003822_EVOQUE_CAB_200x280_Complete_Mag_v1.indd 1

04.05.16 10:17

VORWORT Heimo Hackel – Vorsitzender des Vorstandes der card complete service bank ag

Unterwegs im Sommer mit den Karten und Angeboten von card complete! Sommerzeit ist Reisezeit. Egal ob Strand-, Städte- oder Natururlaub – die Karten von card complete sind sichere und praktische Reisebegleiter. Vielleicht werden Sie bei der Suche nach der idealen Unterkunft bei einem unserer zahlreichen Hotelpartner fündig, die auch diesen Sommer mit tollen Angeboten punkten. Im Serviceteil informieren wir Sie außerdem über weitere Vorteile und Services für alle, die eine Karte von card complete haben. Das und noch mehr finden Sie in diesem COMPLETE MAGAZIN. Viel Vergnügen beim Lesen und einen schönen Sommer wünscht Ihr Heimo Hackel

Das complete Magazin wird nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens UW-Nr.888 gedruckt.

Papier aus vorbildlich bewirtschafteten Wäldern, www.fsc.org

Gedruckt nach der Richtlinie “Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens, Oberndorfer Druckerei GmbH, UW-Nr.888

1 //

01_Vorwort_V2IEIL1IGIKIN.indd 1

13.05.2016 20:54:34 Uhr

EDITORIAL Christian Zillner & Elisabeth Schepe – CHEFREDAKTION

Abenteuer-Paradies British Columbia

Kult-Wirte Die Brüder Figlmüller

Oben ohne Das Comeback des Cabrios

Der Grenzgänger Michael Fassbender

Auf Seite 43

GEWINNSPIEL

Piaggio Medley + B-111-Führer B-111-Führerscheinzusatz im Gesamtwert von € 7.200,–

Die neue Buhlschaft Miriam Fussenegger

Cover Valencestudio

HERAUSGEBER

card complete Service Bank AG 1020 Wien, Lassallestraße 3 T: 01/711 11-0 E: office@cardcomplete.com W: www.cardcomplete.com DVR: 0462501

Reisezeit

KONTAKT

Anna Ailes Sabine Eibensteiner MEDIENINHABER

Zu Hause ist es am schönsten. Oder doch nicht? Tatsächlich herausfinden lässt sich das nur, wenn man auch den Rest der Welt gesehen hat. Um ein bisschen nachzuhelfen, stellen wir in der Sommer-Ausgabe des complete Magazins die verschiedensten Facetten des Reisens vor. Wir waren für Sie in Meran (S. 12) und im wilden Westen Kanadas (S. 22), haben die schönste Strandmode (S. 32) und die neueste ReiseTechnik (S. 46) mitgebracht. Im Gepäck haben wir außerdem die neue Buhlschaft, Miriam Fussenegger (S. 36), und den Ausnahmeschauspieler Michael Fassbender (S. 40). Armin Thurnher hat für uns Spargel gekocht (S. 56) und in Osttirol (S. 58) gab’s Schlipfkrapfen und Schnaps. Wir wünschen einen fantastischen Sommer – ganz egal, wo. Elisabeth Schepe

Falter Verlagsgesellschaft m. b. H. Bereich Corporate Publishing 1011 Wien, Marc-Aurel-Straße 9 T: 01/536 60-0 E: redaktion@complete-magazin.at W: www.complete-magazin.at CHEFREDAKTION

Christian Zillner Elisabeth Schepe ARTDIRECTION & ILLUSTRATION

Valencestudio FOTOREDAKTION

Tiz Schaffer LEKTORAT

Ewald Schreiber PRODUKTION

Daniel Greco

GESCHÄFTSFÜHRUNG

Siegmar Schlager ANZEIGENLEITUNG

Sigrid Johler T: 01/536 60-952 ABWICKLUNG

Die Autorinnen und Autoren dieser Ausgabe ANDREAS TANZER Redakteur für Bildung und Hightech bei der Tageszeitung „Die Presse“ // DORIS NEUBAUER Journalistin, Bloggerin und Reisende, www.dorisneubauer.com // SARA SCHAUSBERGER Theaterkritikerin bei „Falter Stadtzeitung“ // KLAUS TASCHWER Wissenschaftsredakteur bei der Tageszeitung „Der Standard“ // ARMIN THURNHER Herausgeber der Wochenzeitung „Falter“ // CHRISTIAN FUCHS Autor und Musiker, Redakteur beim Radiosender FM4 // HANS MALUS Facharzt für Physikalische Medizin & Allgemeine Rehabilitation, Arzt für Allgemeinmedizin // THOMAS REINBERGER Mode- und Beautyjournalist, Stylist und Make-up Artist // SYLVIA M. SEDLNITZKY Reiseautorin und Vorstand von „Kulinarisches Erbe Österreich“, www.sedlnitzky.com // CLAUDIA STIEGLECKER Journalistin, unter anderem beim Wissenschaftsmagazin „Falter Heureka“ // KARIN WASNER Fotojournalistin

Franz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919) DRUCK

Oberndorfer Druckerei GmbH VERBREITETE AUFLAGE

635.869 Stück (ÖAK 2015) OFFENLEGUNG

Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter www.falter.at/offenlegung/falter-verlag ständig abrufbar

Österreichische

ÖAK Auflagenkontrolle

2 //

02_Editorial_V1IEIL2IK.indd 2

13.05.2016 20:57:08 Uhr

Mein Team. Meine Bank. Gemeinsam ist man stärker. Darum steht hinter jedem erfolgreichen Team ein starker Partner. Raiffeisen als langjähriger Sponsor der österreichischen Nationalmannschaft wünscht unserem Team viel Erfolg! www.raiffeisen.at/meinteam

Partner des Nationalteams

oefb-sponsorlogo2016_A5_print.indd 1

ZRW_Euro2016_AZ_200x280_RZ.indd 1

3/24/2016 1:27:23 PM

5/9/2016 1:20:31 PM

INHALT die themen

Reise & hotels 11... in Brooklyn

war Rokitansky unterwegs

12... 48 Stunden in Meran

Von Straßenfesten und magischen Gärten

20... Matsuhisa Munich Der neueste Streich von Kult-Koch Nobu

22... British Columbia Ein Paradies für Abenteurer

Stil & PortrÄt 30... schulterfrei Renaissance der nackten Schulter

32... bikini-saison

Die Must-Haves für den Sommer am Meer

36... neue buhlschaft Miriam Fussenegger im Porträt

38... Uhren & Schmuck Die Natur als Inspiration

Auf Seite 43

Beilagenhinweis

GEWINNSPIEL

In einem Teil dieser Ausgabe finden Sie eine Beilage von WALBUSCH (www.walbusch.at) und vom Mostviertel Tourismus (www.mostviertel.at).

2 x

Piaggio Medley + Führerscheinzusatz Gesamtwert € 7.200,–

Nr.02

Sommer 2016 4 //

04-05_Inhalt_V1IEIL2IK.indd 4

13.05.2016 21:19:41 Uhr

Hard Graft, Klaus Pichler, Valencestudio

Das Phänomen Michael Fassbender

Karin Wasner, Salzburger Festspiele/Katsey, A.M.P.A.S/Aaron Poole

40... grenzgänger

freizeit & Mobil 42... heimspiel

Das richtige TV-Equipment für die EM

44... design to go Hübsche und praktische Reisetools

46... Reisebegleiter Elektronik für unterwegs

48... Achtung, heiss! Kampf dem Schweiß und Hitzekollaps

50... cabrio-Revival Die neuesten Oben-ohne-Modelle

kultur & genuss 54... figlmüller Die Kult-Wirte im Gespräch

56... Kochen

Spargel in Gelee mit Sauce Anglaise

58... Osttirol Eine Tour durch das „Dach Österreichs“

62... sommerfrische

Service & Vorteile Hard Graft, Klaus Pichler, Valencestudio

Karin Wasner, Salzburger Festspiele/Katsey, A.M.P.A.S/Aaron Poole

Ausflugstipps von Vorarlberg bis Kärnten

68... Inside

„complete reiseversichert“ in den Urlaub

70... www.completeshop.at Günstig online shoppen

71... Special Offers Besondere Angebote, speziell für Sie

80... Partner card complete Partner stellen sich vor

5 //

04-05_Inhalt_V1IEIL2IK.indd 5

13.05.2016 21:20:11 Uhr

AUSBLICK Tiz Schaffer – TEXT

Tipps für einen Sommer, wie er früher noch nie war

KOMMT MIT MEHRWERT

Sinnvoll reisen – Wer reisen und gleichzeitig die

KOMMT NATÜRLICH

Der Schönste und Beste – Der Naturpark

KOMMT IN LINZ

Volltreffer – Das Popfestival „Ahoi! The Full Hit Of

KOMMT TIERISCH GUT

Nicht aufzuhalten – Der Trend zum vegetari-

Welt ein wenig besser machen will, sollte die Plattform volunteerworld.com ansteuern. Sie filtert internationale Angebote an Freiwilligenarbeit, ist übersichtlich und einfach zu handhaben. Affen in Chile retten oder MatheUnterricht in einem Fischerdorf in Ghana geben – die Seite wirft blitzschnell alle nötigen Informationen aus.

Hochmoor Schrems wurde zum heimischen „Naturpark des Jahres 2016“ gekürt. Er verspricht vor allem Erholung und ist zudem Lebensraum von seltenen Tieren und Pflanzen wie dem fleischfressenden Rundblättrigen Sonnentau. Wer die zwanzig Meter hohe Plattform „Himmelsleiter“ erklimmt, hat einen feinen Blick über den Moorrandwald.

Summer“ wandert heuer an die Linzer Donaulände. Ein Grund, der oberösterreichischen Hauptstadt einen Besuch abzustatten. Das Event fand bisher im Posthof beim Hafen statt, nun wird der „einzigartige urbane Raum“ zwischen Lentos und Brucknerhaus bespielt. Auch das Line-up kann sich sehen lassen: allen voran Sigur Rós und Beirut.

schen Lebensstil erfreut sich ungebrochener Beliebtheit. Immer mehr Menschen sind auch fleischlos glücklich. Natürlich möchte sich der Gemüsefreund auch auf Reisen in, nun ja, Verzicht üben. Wo Verzicht am besten schmeckt, erfährt man auf www.vegdining.com. VeggieLokale auf jedem Kontinent werden serviert.

KOMMT ZU SPÄT

Opus magnum –

Das 95 Meter hohe „Opus Building“ in Dubai ist eine Großtat der Stararchitektin Zaha Hadid, die Anfang des Jahres überraschend verstorben ist. Im Laufe des Jahres soll das Bauwerk fertiggestellt werden, sie wird es in voller Blüte nicht mehr erleben. Auch das von ihr designte Luxushotel „ME by Meliá“ ist dort untergebracht. Sollte bis zum Sommer die letzte Schraube noch nicht eingedreht sein – eine Dubai-Reise geht immer, an spektakulären Nobelhotels fehlt es der Stadt ja nicht.

SHUTTERSTOCK/DAVID CARILLET, WIKIMEDIA COMMONS/PETR DLOUHÝ/CC BY-SA 3.0, WIKIMEDIA COMMONS/WATERBOROUGH/PUBLIC DOMAIN, WIKIMEDIA COMMONS/ARN/CC BY-SA 4.0, ZAHA HADID ARCHITECTS

Weltweit mit Weitblick

6 //

06_Ausblick_V2IEIL2IGIK.indd 6

13.05.2016 21:26:20 Uhr

„Mein

Weitblick ist für Sie da.“

Kerstin Scharf, Beraterin Privatkunden

Auf alles vorbereitet zu sein ist ein gutes Gefühl. Deshalb denke ich schon immer gerne voraus. Was ist in fünf Jahren, was in zehn? Und wie kann ich es beeinflussen? Manche würden sagen, ich sehe Probleme, wo keine sind. Dabei löse ich sie, bevor sie entstehen. Meine und Ihre.

FuerSieda.bankaustria.at

015365T3_UC_Image_Anzeige_Weitblick_CompleteVisaMag_200x280abf_ET2705_SNP.indd 1

04.05.16 09:03

ZAHLREICH Klaus Taschwer – text

Von Österreich in die Welt Österreichische Forscher und Abenteurer haben rund um den Planeten Spuren hinterlassen

Tonnen schwer und 43 Meter lang war die Segelyacht „Xarifa“ (arabisch für „Die Schöne“), mit der Tauchpionier Hans Hass in den 1950er Jahren seine Expeditionen unternahm. Er und seine Frau Lotte wurden mit ihren Dokumentarfilmen zu Weltstars. Zeichnungen von australischen Tieren und Pflanzen fertigte der Maler Ferdinand Bauer an, der von 1801 bis 1803 auf jener Expedition mitreiste, die Australien seinen Namen gab. Er gilt als der „Leonardo der naturhistorischen Illustration“. Meter hoch ist der Peak Hochstetter auf Neuseeland. Sein Namensgeber ist Ferdinand von Hochstetter, der die Insel auf seiner Weltreise Ende der 1850er Jahre vermaß. Nach ihm sind auch eine neuseeländische Vogel- und eine Froschart benannt. Jahre alt war die österreichische Weltreisende und Autorin Ida Pfeiffer, als sie sich im Jahr 1842 zu ihrer ersten großen Reise aufmachte. Am Ende ihres Lebens hatte sie 32.000 Kilometer am Landweg und 240.000 Kilometer auf hoher See zurückgelegt. Tonaufnahmen brachte der Anthropologe Rudolf Pöch von seiner Reise nach Neuguinea (1904–1906) mit. Etliche Gebeine allerdings, die er von seinen Reisen widerrechtlich nach Wien „entführte“, wurden in den letzten Jahren wieder zurückerstattet. Quadratkilometer – fast so groß wie das Bundesland Salzburg – ist der Turkana-See an der Grenze zwischen Kenia und Äthiopien. Ursprünglich hieß er Rudolfsee, benannt nach Kronprinz Rudolf. Entdeckt wurde der See 1888 von einer Expedition, bei der 36 Teilnehmer ums Leben kamen und 34 desertierten.

Alle Wikimedia Commons: Steinmann, Michael Jung, Ferdinand Bauer, Maungatautari Ecological Island Trust, User Doron/CC BY-SA 3.0

7 350 2.073 2.822 44 72 6.405

Jahre in Tibet. Das ist der Titel des berühmtesten der rund 20 Bücher von Heinrich Harrer. Der Forschungsreisende und Alpinist mit NS-Vergangenheit war unter anderem Erstbesteiger der Eiger-Nordwand und der Carstensz-Pyramide auf Neuguinea.

8 //

08_Zahlreich_V2IEIL2IGIK.indd 8

13.05.2016 21:29:59 Uhr

VORGESORGT IM KONZERTSAAL, SORGLOS UMSORGT MIT PERSÖNLICHER NOTE. So schön könnte man es haben wie Sergei Stanislawski, Konzertpianist in Ruhelage in seinem rundum betreuten Appartement. Das vom hausinternen Arzt empfohlene Komponieren auf dem Computer genießend nach dem Motto: Nur weil die Knochen nicht mehr so richtig wollen, kann der Geist immer noch können.

JETZT

UNGSIG T H IC S E B TERMIN : AREN VEREINB 4 64 2 0 9 8 +43 1

Residenz Josefstadt, Merlicek & Grossebner

Wer es so schön haben will, sollte sich mit dem Gedanken des erstaunlich günstigen „Residenz Wohnens“ anfreunden. In einem der kultiviertesten Bezirke Wiens wurden dafür 59 individuell gestaltbare Appartements zwischen 40 und 103 m2 mit dem Service eines Luxus-Hotels zur Anmietung geschaffen. Kontaktieren Sie doch einfach unser Service-Team: Tel. +43 1 890 24 64 oder info@residenz-josefstadt.at oder informieren Sie sich unter www.residenz-josefstadt.at

RESIDENZ JOSEFSTADT IM HAMERLING WIEN C O N C IE R G E -SE RVIC E

VO L L SERVI C I ER T E A P PA R T EMEN T S

F I T N ESSZ EN T R U M

R E STAU R AN T

ÄR Z T E- U N D G ESU N D H EI T SB ER EI C H

PA R K A N L AG E

RJ_200x280_AZ_SorglosKunst.indd 1

09.05.16 15:47

INTRO

REISEN&HOTELS 12... 48 STUNDEN IN

Hotelnotizen

MERAN

Sylvia M. Sedlnitzky – TEXT

Von Straßenfesten und magischen Gärten

20... MATSUHISA MUNICH Der neueste Streich von Kult-Koch Nobu

22... BRITISH COLUMBIA

Kärnten. Flexibles Golfvergnügen mit der Alpe-Adria Golf Card auf 21 der schönsten Golfanlagen im Dreiländereck (AUT, ITA, SLO). In Kombination mit der unvergleichlichen Atmosphäre eines 5* Traditionshauses, dem wohltuenden Warmbader Thermalwasser und den raffinierten Gourmetmenüs für Genießer. Den Süden hautnah spüren und schmecken im Hotel Warmbaderhof. www.warmbaderhof.com

Spanien. – Außen Kloster, innen Luxushotel: Mit dem Palacio de San Esteban gewinnt die Universitätsstadt Salamanca ein sagenhaft stilvolles neues Haus. Ein ehemaliges Dominikanerkloster aus dem 18. Jahrhundert wurde zum Hotel umfunktioniert. Es überzeugt mit einem Hofgarten, filmreifen Zimmern und einem Restaurant, in dem einst eine Klosterküche untergebracht war. Großes Plus: der beeindruckende Blick auf Altstadt und Kathedrale. Hotel Hospes Palacio de San Esteban. Arroyo de Santo Domingo, 3, 37008 Salamanca, Spanien, Tel. +34 923 26 22 96, www.designhotels.com

ROKITANSKY

Australien. – In Perth wurden die denkmalgeschützten „State Buildings“ zum The Treasury Hotel umgebaut. Heute ist es nicht nur das luxuriöseste Hotel der Stadt, sondern ein echtes Gesamtkunstwerk. COMO The Treasury. 1 Cathedral Ave, Perth WA 6000, Tel. +61 861 68 78 88, www.comohotels.com

Kambodscha. – Vor den Toren der UNESCO-Kulturstätte Angkor Wat kann man neuerdings die Kultur Siem Reaps hautnah erleben. Ein traditionelles Khmer-Dorf diente als Vorbild für das Phum Baitang Resort inmitten von acht Hektar üppiger Gärten, Terrassenlandschaften und Reisfelder. Phum Phum Baitang Kambodscha. Sangkat Svaydangkum, Siem Reap, Kambodscha 17000, Tel. +855 63 96 11 11, www.phumbaitang.com

COMO/THE TREASURY, ZANNIER/PHUMBAITANG, HOSPES HOTELS/HOSPES PALACIO DE SAN ESTEBAN

Ein Paradies für Abenteurer

U im F

D m gr zu

Je m id D si w

10 //

10-11_Intro_Reise_V1IEIL2IGIK.indd 10

13.05.2016 21:40:49 Uhr

adve

ROKITANSKY UNTERWEGS

Brooklyn Grange. Biogemüse auf 6.000 m2

Urbane Kontraste. Skyline-Panorama beim Garteln am Dach

Rokitansky

COMO/The Treasury, Zannier/PhumBaitang, Hospes Hotels/Hospes Palacio de San Esteban

Die grünen Dächer von New York Auf geht’s nach Brooklyn, Manhattan war gestern. Das Taxi hält auf einer leeren Asphaltfläche vor einem hohen Stahlbetongebäude. Wer hier im Film aussteigt, lebt meist nicht mehr lange und sieht bald das Gemüse von unten. In der ehemaligen Marinewerft in der Flushing Ave spielt es genau das Gegenteil: Gemüse von oben.

Elf Stockwerke mit dem scheppernden Lastenlift später steht man mitten in einem Gemüsefeld – Aussicht auf die spektakuläre Skyline von Manhattan inklusive. „Brooklyn Grange“, das weltweit größte Rooftop-Farming-Projekt, baut hier auf 6.000 m2 Biogemüse für eine neue Generation von ernährungsbewussten New Yorkern an: Tomaten, Zucchini, Gurken, Melanzani, Salate, Mangold, Karotten und vieles mehr. Hühner und zahlreiche Bienenstöcke runden die Stadt-Land-Idylle ab. Tätowierte Hipster schleppen Scheibtruhen durch den

Bio-Hippie-Garten. Der Kontrast könnte nicht stärker sein. Dort die energieverschleudernde Mega-City, hier am Dach „Garteln 2.0“ inklusive Kompostierung und raffinierter Wasserspeicherung. Am Rückweg kommen wir ins Trendviertel DUMBO (Down under the Manhattan Bridge Overpass). In der ehemaligen Fabriksgegend hat die Boheme Einzug gehalten. Künstlerlofts, Yoga-Studios, Boutiquen, kleine Buchgeschäfte und Cafés prägen heute die Gegend. Aus der Hitze der Stadt entfliehen wir ins „Superfine“. In der ehemaligen Lagerhalle in der 126 Front Str., wo die Manhattan Bridge an Brooklyn andockt, lässt sich gut ein frisches Bierchen zischen und übers Garteln nachdenken. – Richard Rokitansky www.rokitansky-unterwegs.at

Tipp: Reisen mit eigenem Reisekissen Das HEFEL Reisekissen garantiert Schlafkomfort an jedem Ort. Unkompliziert, hygienisch und immer schnell zur Hand – ob im Flugzeug, im Auto oder im Hotel.

Erhältlich online bei www.textilshop.at und im gut sortierten Bettwaren- und Möbelfachhandel.

Das einzigartige HEFEL Reisekissen mit viscoelastischem Kern ist 25x45cm groß und auf Handtaschenformat zusammenrollbar.

Preis: ab € 49,90

Jetzt neu: die spezielle Sommerversion mit eingearbeitetem Cool-Vlies für idealen Temperaturausgleich. Die hochwertigen Jersey-Bezüge sind abnehmbar und bei 60 Grad waschbar.

Bestellen Sie gleich und genießen Sie Ihren Urlaub vom ersten Tag an.

Reisen auch Sie, wie die Athleten des Austria Ski Teams, nicht mehr ohne HEFEL-Reisekissen.

HEFEL Textil GmbH, A-6858 Schwarzach, www.hefel.com advertorial hefel 200x96.indd 2 10-11_Intro_Reise_V1IEIL2IGIK.indd 11

13.05.2016 14:06:05 Uhr 13.05.2016 21:41:16 Uhr

STADTPORTRÄT Doris Neubauer – text // Karin Wasner – fotos

48 Stunden in

Meran

Wo die Gärten verzaubern und die Straße zur Bühne wird

12_Stadt_Meran_VarianteHalbe_V5IKIE2IL2IGIK.indd 12

13.05.2016 21:56:49 Uhr

Mitten im Gr체nen. Die 체ppige Natur rund um die Stadt l채dt zum Wandern ein

12_Stadt_Meran_VarianteHalbe_V5IKIE2IL2IGIK.indd 13

13.05.2016 21:51:02 Uhr

Kunst auf dem Asphalt. Beim Zehn-Jahres-Jubiläum wird die Asfaltart erneut zeigen, wie gut StraßenkunstSpektakuläre zu Meran passt Aussicht. Die durchsichtige Plattform wurde vom Südtiroler Architekten und Designer Matteo Thun

kunst zu füllen. „Wir wollten ein Festival schaffen, das für alle Ein Kleinwagen rast um die Kurve und bleibt mit quietkostenlos zugänglich und anders als Theater auch sprachenschenden Reifen mitten auf dem Theaterplatz stehen. Das übergreifend ist“, erklärt Ellmenreich, der mit zehn anderen Fenster wird heruntergelassen. Ein weiß geschminkter Mann die Asfaltart organisiert. Eine Idee, die regen Zuspruch fand in schwarzem Overall mit knallroter Zielscheibe auf dem – beim Publikum wie den Künstlern, die mittlerweile aus aller Allerwertesten hält uns genau diesen entgegen. Gleich darauf Herren Länder nach Südtirol reisen. Auch aus Österreich. „Die springt er mit seinem Kompagnon aus dem Wagen und läuft Menschen in Meran sind so offen“, schwärmt Traude Hrudirekt vor einen VW-Bus, der um die Ecke biegt. Szenen wie schka, die mit ihrem Feuer- und UV-Tanz-Ensemble „Shining diese kommen auf den Straßen der Meraner Innenstadt nicht Shadows“ 2015 zum ersten Mal dabei war. „Da merkt man den allzu oft vor. Einmal im Jahr aber wird sie drei Tage lang zum italienischen Einschlag.“ Schauplatz eines bunten Spektakels. Dann nämlich, wenn das Längst hat sich das Festival zu einem Internationale Straßenkunstfestival AsFixpunkt im vollen Event-Kalender faltart die zweitgrößte Stadt Südtirols zur etabliert. 110 Freiwillige sorgen dafür, Bühne der etwas anderen Kunst macht. dass an den drei Tagen alles reibungslos Die Show der chilenischen Künstlergrupüber die Bühne geht. Geplant wird die pe „Murmuyo y Metrayeta“, die den VerVeranstaltung das ganze Jahr. 2016 soll kehr auf dem Theaterplatz so actionreich das Zehn-Jahres-Jubiläum zeigen, wie ins Chaos versetzt, gehört dazu. „Das gut Straßenkunst zu Meran und den Festival ist wie diese Geschichte: Da läuft Meranern passt. Dafür holen die Orauch drei Tage lang alles quer. Da ist alles ganisatoren des Asfaltart die besten ein bisschen anders in Meran“, sagt der Künstler der vergangenen Jahre und Initiator Joachim Ellmenreich. „Immer Publikumslieblinge wieder in die Stadt. im Guten natürlich und in Absprache 19 Locations – vom Pfarrplatz über die mit der Polizei.“ Promenade entlang des Flusses Passer Zehn Jahre ist es her, dass der Besitzer bis zum Sandplatz – werden erneut zur eines Lederwaren-Geschäfts die Idee hatte, Joachim Ellmenreich. Veranstaltet Bühne von Comedians, Feuerschluckern, seine Stadt ein Wochenende lang mit Straßenseit 10 Jahren Asfaltart

14 //

12_Stadt_Meran_VarianteHalbe_V5IKIE2IL2IGIK.indd 14

13.05.2016 21:51:34 Uhr

Street Art. Abseits der Einkaufspromenade blüht die Kreativität - wie hier in der Passeirergasse

Feuershow. Die Gruppe ,Shining Shadows‘ bei Asfaltart

hohen Mieten immer mehr den internationalen Ketten weiMusikern und Tanz-Akrobaten. „Mein Lieblingsplatz ist die chen müssen, blüht das Kreative jetzt anderswo. In den SeiFreiheitsstraße bei den Stiegen mit den zwei Wasserfällen“, tengassen und Hinterhöfen der Einkaufsstraße nämlich, wo verrät Ellmenreich. „Es ist wunderschön, wenn die Menschen so manch kleiner Designerladen, aber auch verträumte, teils auf den Stiegen sitzen, dem Spektakel zuschauen, klatschen verfallene, mit Grün umrankte Gemäuer und Gärten entdeckt und lachen. Das ist der beste Platz!“ Das wissen die Meraner nur zu gut und nehmen ihn nicht werden können. Noch ruhiger ist Meran, das seit MonarchieZeiten Besucher vor allem aus Norditalien, Deutschland und nur am Wochenende während der Asfaltart in Beschlag. Die Österreich anzieht, nur im ältesten Viertel Steinach. Bloß ab Stiegen am Ende der Freiheitsstraße mit ihren gut erhaltenen und an trifft man hier auf Einheimische, die über die PflasJugendstilhäusern, deren modern verglaste Aufsätze nicht tersteine spazieren oder mit Engelsgeduld versuchen, ihren jedem gefallen müssen, nutzen die Einheimischen auch sonst Viertürer aus der Garage zu fahren und zum geselligen Beisammensein. Bei über dabei zigfach vor- sowie zurückschieben 3.000 Sonnenstunden im Jahr gibt es müssen, um nicht die nächste Häuserdazu auch jede Menge Gelegenheit: Überfront zu schrammen. Ja, die Gassen sind all tummeln sich die Südtiroler, trinken in ganz schön eng! den unzähligen Cafés ihre Macchiatos – Kaum am Passeirertor vorbei, hat das diese perfekte Kombination aus Espresso stille Idyll ein jähes Ende. Dann befindet und einem Hauch von Milch – und bumman sich nämlich wieder auf der Promemeln durch die Laubengasse. Den Namen nade und somit mittendrin im Getümverdankt die Einkaufsstraße übrigens den mel. Der kilometerlange Spazierweg Erkern an den Häusern, deren aushebbare entlang der Passer wird genauso genutzt Fußböden früher Verstecke für Bogenwie die Waalwege der Region, allen voran schützen waren, um feindliche Angriffe der Tappeiner Weg auf den weinberankabzuwehren. Heute verbergen sich in der ten Meraner Hausberg Kuchl. Nein, GeLaubengasse statt wehrhafter Mannen heimtipp sind die bequemen Wanderpfade schmucke Geschäfte. Während hier die Graf von Pfeil. Hat mit dem entlang der künstlich angelegten Kanäle Meraner Traditionskaufhäuser aufgrund der Kränzelhof ein Paradies geschaffen

15 //

12_Stadt_Meran_VarianteHalbe_V5IKIE2IL2IGIK.indd 15

13.05.2016 21:52:20 Uhr

El Kote. Chilenischer Straßenkünstler in der Altstadt von Meran Feuershow. Die Gruppe ,Shining Shadows' am Asfaltart

12_Stadt_Meran_VarianteHalbe_V5IKIE2IL2IGIK.indd 16

Erlebnis Kränzelhof. Inmitten blühender Gärten werden Besucher zum Nachdenken und -spüren inspiriert Street Art. Abseits der Einkaufspromenade blüht die Kreativität – wie hier in der Passeirergasse

13.05.2016 21:52:45 Uhr

(Waale) sicher nicht. Dass die kaum geschützten Wege nicht gerade für Abkühlung sorgen, kümmert die deutschen Pärchen im besten Alter wenig: Sie trotzen der Hitze und sind wandernd unterwegs, während die italienischen Touristen in der Meraner Therme an ihrem Teint arbeiten. Deshalb absolvieren die Meraner schon zu frühmorgendlicher Stunde ihren Berglauf, bevor sie die Waalwege den gemächlicheren Wandersleuten überlassen. Kilometer kann man auch in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff nahe Meran zurücklegen. Das weiß keiner besser als Werner Ladurner, der seit fünfzehn Jahren als Chefgärtner täglich zweimal sieben Kilometer über das Gelände läuft. Bei einer Gartenfläche von 12 Hektar und Höhenunterschieden von 100 Metern Knochen- und Traumjob zugleich – zumindest für Werner. Das Beschneiden der Zypressen, die Winterarbeit in den Gewächshäusern, das Anlegen der Waldwege oder die Bewässerung der drei künstlich angelegten Seen : „Mir gefällt alles“, sagt er, wenn ihn wieder einmal einer der jährlich 400.000 Besucher nach seiner Lieblingstätigkeit fragt. Genauso oft kommt die Frage, wie viele Pflanzensorten denn hier zu bewundern seien. „5.800 Arten“, weiß Werner sofort. So stand es zumindest einmal in einer

Presseaussendung. Für ihn sind andere Zahlen wichtiger: Dass er mit seinen 30 Kollegen zum Beispiel Anfang März 150.000 Zwiebeln anbauen muss und im Sommer sowie Herbst noch einmal

Gartengestalter Werner Ladurner. Kümmert sich seit 15 Jahren um die Gärten von Trauttmansdorff

30.000 bis 40.000 dazukommen. Doch nicht nur mit verschiedenen Pflanzenarten und Farbkombinationen überrascht Trauttmansdorff. Werner und sein Team arbeiten ständig an neuen Bereichen im

MY RO OM

Gartenparadies. Ein solches gibt es auch am Ansitz Kränzel bei Meran: „Die Natur versteht es am besten, einen Ort zu verwandeln“, ist Graf von Pfeil überzeugt. „Ich lasse mich überraschen, was kommt.“ Vor zehn Jahren traf er die Entscheidung, aus den Obstwiesen rund um sein Weingut einen Garten zu erschaffen und damit sein Umfeld so schön zu machen, „dass alle zu mir kommen wollen“. Entstanden ist das Erlebnis Kränzelhof, lebendiges Museum und Kunstgalerie in der Natur. „Mir ging es nicht darum, einen Garten zu machen, sondern zu erspüren“, sagt Graf von Pfeil, während wir vorbei am mit Eiben und Weinranken bewachsenen Labyrinth zu seinem Lieblingsbaum gehen. „Ich mache auch keinen Wein, sondern verstehe mich als Kellermeister.“ Kleine Fähnchen flattern im Wind, leicht gebleichte Bäume recken wie Knochen ihre Arme in die Luft: „Der Garten versetzt die Menschen in verschiedene Stimmungen“ – von Pfeil freut sich, wenn er seine Besucher zum Nachdenken, vor allem aber -spüren anregen kann. Während man den Blick über die Weinberge ringsum schweifen lässt, wird man den Eindruck nicht los, dass es dafür kaum einen besseren Platz gibt als hier. Unsere Reisetipps lesen Sie auf Seite 18!

100%

vh_ sto ries Vien na Hou se

WHEN A HOTEL BECOMES YOUR HOUSE Disc over the wor ld at Vien naH ouse Hav #exp lore #ho ing a grea t time tellif e #sm arth otel s #co olho tel #co olpla ceto be #an #an gelo #ea sy #ho tel #wa nde rlus t #ha ppy #fee lgoo dels #de sign hote ls #tra vel #ins tratr avel d #vie nna hou se #ho liday

VIENNAHOUSE. COM Vienna House • Vienna House Easy andel’s by Vienna House • angelo by Vienna House

12_Stadt_Meran_VarianteHalbe_V5IKIE2IL2IGIK.indd 17

13.05.2016 21:53:10 Uhr

Essen und Trinken Restaurant Kallmünz. Angesiedelt im gleichnamigen Schloss aus dem 14. Jahrhundert mitten in der Altstadt, bietet das Restaurant typische Mittelmeerküche auf höchstem Niveau. Küchenchef Giovanni Battista Conte legt dabei großen Wert auf Regionalität und Saisonalität. Überzeugend auch die Weinkarte mit über 200 Weinen, die man am besten im lauschigen Gastgarten unter alten Feigenbäumen, Jasmin und Oleander genießt. // Piazza della Rena, 12, Tel. +39 0473 21 29 17, info@kallmuenz.it, www.kallmuenz.it

gegeben haben, mit einzigartigem Charme. // Freiheitsstraße 110, Meran, Tel. +39 0473 23 71 72, info@ imperialart.it, www.imperialart.it Falkensteiner Hotel Lamm Kastelruth. Auf dem Weg nach Meran unbedingt einen Entspannungsaufenthalt im 4-Sterne-Wellnesshotel einplanen. Mitten in der faszinierenden Bergwelt der Dolomiten kann man hier nach Herzenslust Wandern, Golfen, Klettern oder Mountainbiken. Wer es lieber gemütlicher hat, entspannt im

Tipps der Redaktion für

Meran mobil lesen:

Meisters Hotel Irma. Claudia und Ilse empfangen ihre Gäste in einem Naturparadies

Schlafen Hotel Irma. Die lebensfrohe Hoteliersfamilie Meister hat die Pension der Uroma zu einem besonderen Ort der Ruhe und Erholung gemacht. Das modern renovierte Traditionshotel legt großen Wert auf ein Leben mit der Natur. Die ausgezeichnete Küche genießt man mitten im Grünen mit Blick auf einen Teich mit Schwänen und Enten. Die Gäste schwimmen im Outdoorpool oder im 2.500 m2 großen Wellnessbereich. Das Highlight: eine Suite in luftiger Höhe inmitten einer ausladenden Baumkrone. // Via Belvedere, 17, Meran, Tel. +39 0473 21 20 00, www.hotel-irma.com

Boutique & Design Hotel ImperialArt. Mitten im Zentrum, ist das Designhotel der ideale Ausgangspunkt für die Stadttour Programm: Von 10. bis 12. Juni 2016 verwandeln Clowns, Akrobaten, Feuerschlucker, Tänzer und Musiker aus aller Welt mit über 200 Aufführungen Meran in ein einziges Spektakel. Zur Jubiläumsausgabe dieses Jahr legt man sich besonders ins Zeug. www.asfaltart.it

hoteleigenen Wellnessbereich mit Wasserbecken, Saunen und Erlebnisduschen. // Piazza Krausen 3, Kastelruth, Tel. +39 0471 70 63 43, kastelruth@falkensteiner.com www.falkensteiner.com

Erlebnis Kränzelhof. Mit Worten beschreiben lassen sich die 7 Gärten des Kränzelhofes kaum. Man muss sie erleben, vor allem aber erspüren. Der Winzer (manche würden ihn auch Künstler nennen) Graf von Pfeil hat hier rund um seine Weinberge einen magischen Ort wachsen lassen. Hier ist Platz zum Träumen und Spielen, zum Sinnieren und Inspirieren. // Gampenstraße 1, Cermes, Tel. +39 0473 56 45 49, info@kraenzelhof.it www.kraenzelhof.it

Erleben

Ausflüge

Asfaltart. Zum 10. Mal macht das Internationale Straßenkunstfestival die Straßen, Gassen und Plätze der Stadt zur Bühne. „Kunterbunt, frech und lustig“ sind hier keine leeren Versprechen, sondern

Gärten von Schloss Trauttmansdorff. Die 12 Hektar Naturschönheit, die 2013 sogar zum „Internationalen Garten des Jahres“ gekürt wurden, sind längst kein Geheimtipp mehr. Ein Besuch im liebevoll angelegten Areal mit seinen über 80 Natur- und Kulturlandschaften – von der Südtiroler Heimat bis ins entlegene Japan – ist eine unserer absoluten Empfehlungen. // St.-Valentin-Straße 51/a, Tel. +39 0473 25 56 00, www.trauttmansdorff.it

Boutique & Design Hotel ImperialArt . Einen besseren Ausgangspunkt für einen MeranStädtetrip kann es kaum geben. Gegenüber vom Kurzentrum gelegen, punktet dieses außergewöhnliche Designhotel, in dem Künstler jedem Zimmer eine eigene Note

Hotel Lamm Kastelruth. Ein Tipp für Bergfreunde

Schloss Schenna. Der Schlossherr Franz Spiegelfeld hat spannende Geschichten zur Lebensart und Wohnkultur aus vier Jahrhunderten zu erzählen. Voll Leidenschaft für die Geschichte des Hauses und seiner

früheren Bewohner, führt er durch sein Zuhause. Jedes Zimmer eröffnet neue Einblicke. Zu bestaunen gibt es unter anderem die größte private Andreas-Hofer-Sammlung. Krönender Abschluss jeder Führung ist der grandiose Ausblick auf Schenna und Meran. Besichtigung nur mit Führung Di–Fr, 10.30, 11.30, 14.00 und 15.00 Uhr. Montags um 21.00 Uhr gibt es eine besonders stimmungsvolle Abendführung. // Schlossweg 14, Schenna, Tel. +39 0473 94 56 30, info@schloss-schenna.com, www.schloss-schenna.com

Graf Spiegelfeld. Der Schlossherr führt Interessierte durch Schloss Schenna

Webtipps • Meran Tourismus www.meran.eu • Tourismusverband Meraner Land www.meranerland.com • Blog des Exil-Österreichers Alex Schiebl www.suedtirolerzaehlt.com

18 //

12_Stadt_Meran_VarianteHalbe_V5IKIE2IL2IGIK.indd 18

13.05.2016 22:04:02 Uhr

Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff. Über zwölf Hektar blühendes Grün inmitten der Bergwelt um Meran

12_Stadt_Meran_VarianteHalbe_V5IKIE2IL2IGIK.indd 19

17.05.2016 12:46:16 Uhr

HOTEL Sylvia M. Sedlnitzky – text

Nobus neues Genuss-Reich

Sylvia M. Sedlnitzky die hotelexpertin präsentiert exklusive hotels

Alles begann in Tokio. Bereits beim ersten Sushi-Bar-Besuch stand für den achtjährigen Nobu Matsuhisa fest, dass er die feine Nippon-Kunst des Reisrollens erlernen wollte. Sieben Jahre dauerte die mühsame Ausbildung zum Sushi-Meister am Tsujiki Market, dem größten Fischmarkt der Welt. Danach zog es ihn nach Peru, wo er sein erstes Restaurant eröffnete. Diese Zeit prägte Nobus einzigartigen Kochstil, eine Kombination aus japanischer Tradition und lateinamerikanischem Temperament. Der Rest der Geschichte – an der sein Freund und Investor der ersten Stunde, Robert De Niro, nicht

ganz unbeteiligt ist – ist bekannt. Heute zählt Nobu Matsuhisa mit mehr als 40 Lokalen auf sechs Kontinenten zu den erfolgreichsten Köchen der Welt. Nun ist auch ein exklusiver Nobu-Ableger in Deutschland angekommen. Das Restaurant lautet auf den Namen Matsuhisa Munich. Es verblüfft mit elegantem Understatement, das sich durch minimalistisches Dekor in Braunund Goldtönen, dunkle Holzböden und Möbel aus Palmenholz und Leder auszeichnet. Genau jene Details, die den Unterschied zwischen Reißbrett-Design und individuellem Schaffen ausmachen. Weitgehend ident mit Nobus restlichen

Das Lokal verblüfft mit Understatement

Gerrit Meier, Nobu Matsuhisa

Der japanische Starkoch Nobu Matsuhisa hat ein glamouröses Restaurant im Mandarin Oriental Hotel München eröffnet

20 //

20-21_Hotel_V2IEIL2IGIK.indd 20

13.05.2016 22:15:33 Uhr

Interview Nobu Matsuhisa, JAPANI SCHER STARKOCH UND INHABER EINES INTERNATIONALEN GASTRO IMPERIUMS Sie betreiben weltweit 40 Lokale. Warum neuerdings ausgerechnet in München? Wir arbeiten projektmäßig schon seit mehreren Jahren mit dem Mandarin Oriental Hotel zusammen und meine Philosophie geht perfekt mit der des Hauses einher. Was unterscheidet ein Nobu von einem Matsuhisa Restaurant? Nobus führe ich zusammen mit Robert De Niro. Matsuhisa Restaurants bieten zwar dieselben Signature-Gerichte an, sind jedoch noch exklusiver und deutlich kleiner. Worin liegt Ihr Erfolg? Mit voller Leidenschaft dabei zu sein, immer einen Schritt nach dem anderen zu gehen und dabei auch Fehler zu machen, an denen man wachsen kann. Das gebe ich auch an meine Köche weiter. Mein Leitspruch ist: Gib immer dein Bestes und mach alles mit Leidenschaft. Reduzierte Eleganz. Nobus neuester Streich im Mandarin Oriental Hotel München

Wo werden Sie demnächst eröffnen? Unter anderem ein Matsuhisa in Paris und Denver.

Kult-Koch am Werk. Nobu Matsuhisa ganz in seinem Element

Wien haben Sie nicht auf Ihrem Radar? Wien ist eine interessante Stadt und hat kulinarisch sehr viel zu bieten, deshalb schließe ich es auch nicht aus. Nach welchen Gesichtspunkten kreieren Sie Ihre Menüs? Rund zehn Monate im Jahr bin ich beruflich unterwegs. Dabei versuche ich immer, regionale Märkte zu besuchen, um mich dort inspirieren zu lassen. Würden Sie trotz der hohen Anforderungen an einen Spitzenkoch den Beruf noch einmal wählen? Ich lebe meinen Traum und tue genau das, was mir Spaß macht.

Gerrit Meier, Nobu Matsuhisa

internationalen Lokalen ist das kulinarische Konzept. Zu den Klassikern zählen auch hier der legendäre, scharf marinierte Kabeljau in Misopaste oder das Gelbflossen-Sashimi mit Jalapeños. Allen Gourmets, die sich gerne überraschen lassen, sei das „Omakase“-Degustationsmenü empfohlen.

Kontakt Matsuhisa Munich Mandarin Oriental Hotel Neuturmstraße 1, 80331 München Tel. +49 89 290 98 18 75

Geschmackserlebnis. Japanisch-peruanische Gerichte, von Nobu interpretiert

www.mandarinoriental.de/munich/finedining/matsuhisa-munich/

21 //

20-21_Hotel_V2IEIL2IGIK.indd 21

13.05.2016 22:15:53 Uhr

REISE Karin Wasner // text und fotos

Barkley Sound. Die 800 km² große Bucht an der Westküste von Vancouver Island erkundet man am besten mit dem Kajak

22_BritishColumbia_N_V4IK2IEIL2IGIK.indd 22

13.05.2016 22:34:36 Uhr

British Columbia Eine abenteuerliche Reise durch die westlichste Provinz Kanadas â&#x20AC;&#x201C; von der PazifikkĂźste bis zu den Rocky Mountains

22_BritishColumbia_N_V4IK2IEIL2IGIK.indd 23

13.05.2016 22:35:25 Uhr

Wald und Wasser. Über 5.400 km² erstreckt sich die unberührte Wildnis des Wells Gray Provincial Park, der mit dem Clearwater Lake auch ein beliebtes Kanurevier ist

jobbte sie als Wanderguide, inzwischen arbeitet sie bei VanEin ohrenbetäubendes Tuten ertönt, als die Fähre vom Dock couver Island Tourismus. „Wenn man die Natur liebt, gibt es mit dem klingenden Namen „Tsawwassen“ Richtung Vancoukeinen besseren Ort!“, lacht die sportliche Blondine. „Die ver Island ablegt. Möwen und Wasserflugzeuge landen und Insel ist ein Outdoor-Paradies. Ich wandere und paddle seit starten unermüdlich auf den dunklen Wellen des Pazifischen Jahren fast jedes Wochenende mit Freunden und hab’ erst Ozeans, der mich umgibt. An Deck machen Menschen in einen Bruchteil gesehen.“ Der höchste Berg der Insel ist über bunter Funktionskleidung mit stoß-und wasserfesten Mobil2.000 Meter hoch, die Strände an der Westküste sind als Surfertelefonen Fotos voneinander. „Awesome!“, tönt es überall, als Eldorado weltbekannt, die Fjorde und Seen ideal für Kajakfahwäre es ein Code unter Kanadareisenden. Unter Deck warten die dazu passenden Vehikel auf ihren Einsatz. Vom 60-m2-Mo- rer. Vancouver Island beherbergt Küstenregenwälder, in denen Douglasien Wuchshöhen bis zu 100 Meter erreichen. Zwischen bile-Home mit Designerküche bis zum rostigen VW-Bus mit den uralten Bäumen jagen Schwarzbären, Peacezeichen am Heck und Surfbrett am Pumas und Wölfe. Etwa zwanzig Prozent Dach ist alles dabei. Jedem seine eigene der Inselfläche sind heute als ökologische Vorstellung von Abenteuer. Reservate unter Schutz gestellt. Zwei Stunden dauert die Fahrt Das war nicht immer so. Um mehr durch den Strait of Georgia. Die 30 km zu erfahren, muss ich auf die andere breite Wasserstraße trennt das Festland Seite der Insel, nach Ucluelet, wo Ted British Columbias von der größten Eeftink seit über 20 Jahren PaddelInsel Kanadas. Wir schippern vorbei an Touren organisiert. Ich sitze in einem tiefgrün bewaldeten Fjorden. Am Ufer roten Seekajak. Ted, ein Mann mit von sehe ich kaum ein Zeichen menschlicher der Sonne gegerbter Haut, in einem Zivilisation. blauen. „Hier stand viel auf dem Spiel. Am Pier in Nanaimo winkt Nadine Vielleicht alles“, sagt Ted. Er war dabei, Chodl. Die junge Deutsche kam vor sieals in den frühen 90ern die Clayoquotben Jahren zum Studieren nach Kanada Auswanderin. Nadine Chodl schätzt Proteste in die Geschichte eingingen. „Unser und wollte nicht mehr weg. Neben der Uni Kanadas ungezähmte Natur 24 //

22_BritishColumbia_N_V4IK2IEIL2IGIK.indd 24

13.05.2016 22:35:48 Uhr

Alte Baumriesen. Die Douglasien in „Cathedral Grove“ sind bis zu 90 Meter hoch und teilweise mehr als 800 Jahre alt

friedlicher Protest gegen die Holzindustrie und deren Kahlihr Mann Don Travers Whale-Watching-Exkursionen, um ihre schlag war damals der größte Akt zivilen Ungehorsams in Leidenschaft für das Meer und seine Bewohner mit andeKanada. Er ist bis heute Symbol für den Konflikt Naturschutz ren zu teilen. „Bei uns in Vancouver wurde 1971 Greenpeace und Forstwirtschaft“, erinnert er sich und kann seinen Stolz gegründet. Mit einem alten Fischkutter haben sich hier im nicht verbergen. Sein Paddel sticht Ted währenddessen so Pazifik die Umweltschützer zwischen Wale und sowjetische gekonnt ins türkisblaue Wasser des Clayoquot Sound, dass ich Harpunen gestellt.“ kaum mithalten kann. „Seite an Seite mit den First Nations In einem gefütterten Wind-und-Wetter-Overall und haben wir die Holzrouten nach Meares Island blockiert. Für Schwimmweste besteige ich mit anderen Interessierten eines die indigenen Völker der Tla-o-qui-aht ist das bis heute ein ihrer knallgelben Zodiaks. In wildem Tempo preschen wir spiritueller Ort und die wichtigste Trinkwasserquelle der Regi- aufs offene Meer, wo wir tatsächlich Grauwale, Seelöwen und on.“ Heute ist das Gebiet Teil des Pacific Otter erspähen. Bei diesem Anblick wird Rim National Parks und als UNESCOmir auch klar, warum Whale Watching Biosphären-Reservat streng geschützt. sehr wohl mit Artenschutz zu tun hat. Und es gibt noch mehr gute Neuigkeiten: „Du liebst, was du kennst, und du Diesen Februar hat British Columbia beschützt, was du liebst“, erklärt nach zehnjährigen Verhandlungen einen Kati ihre Philosophie. umfassenden Schutzplan verabschiedet, Die Tatsache, dass sie und ihr Mann der einen Küstenregenwald von der Gröden Menschen ermöglichen, die Tiere in ße Belgiens vor der Abholzung bewahrt. freier Wildbahn zu beobachten, bewahrt Naturschutz ist auf Vancouver sie. „Oft geht’s ja leider nur ums Geld. Island zentrales Thema. „Hier wurde Wir geben den Tieren lebendig einen Umweltschutzgeschichte geschrieben!“, Wert.“ Die beiden arbeiten eng mit verbestätigt auch Kati Martini, die Chefin schiedenen Forscherteams zusammen. Die Frau und das Meer. Kati Martini von Remote Passages Marine Adventures. Sie liefern wertvolle Daten über Walsichwidmet ihr Leben den Meeressäugern Im Surferdorf Tofino veranstalten sie und tungen und unterstützen mit einem Teil

25 //

22_BritishColumbia_N_V4IK2IEIL2IGIK.indd 25

13.05.2016 22:36:10 Uhr

On the road. Die schneebedeckten Gipfel der Rocky Mountains hat man stets im Blick Heliskiing-Pioniere. Michelle Wiegele und Jess Pearce in den Monashee-Bergen Long Beach. Der längste Strand im Pacific Rim Nationalpark ist ein Surferhotspot

ihrer Einnahmen verschiedene Umweltprojekte. Von der maritimen Wildnis der Insel fällt mir der Abschied nur deshalb nicht ganz so schwer, weil schon das nächste Abenteuer wartet. Nordöstlich ins Landesinnere führt mich meine Route in den Wells Gray Park. Hier vermute ich das klassische Kanada der Trapper und Goldsucher und hoffe, auf Bären, Elche und Caribous zu treffen. Auf den 5.400 km² des Parks gibt es sechs große Seen. Einer davon ist der Clearwater Lake. An seinem Ufer hat sich Gord Jones ein eigenes, kleines Paradies geschaffen. Mit einer Tasse dampfenden Kaffees empfängt er mich viel zu früh am Morgen auf der hölzernen Veranda seines kleinen Osprey Cafés. „Als ich hierher kam, war hier nichts.“ Und dazu sollte erwähnt werden, dass hier für meine Begriffe immer noch ziemlich viel Nichts ist. Gord kündigte seinen

Job bei der Eisenbahn und begann mit dem Vermieten von einigen Booten mitten im Provincial Park ein neues Leben. Seine Frau Doris ist Künstlerin und mit ihren Eltern schon als Kind von Bad Ischl nach Kanada ausgewandert. Zum Malen zieht sie sich oft tagelang in die Einsamkeit der Natur zurück. „Meine Frau macht den besten Cranberry-Kuchen Kanadas“, zwinkert er mir zu und springt auf, um den Beweis aus der Küche zu holen. „Das Rezept ist von ihrer Grandma aus Österreich.“ Das Café und die Lake-Tours, die er organisiert, sind Familiensache. Gord geht morgens um drei fischen, um anschließend die Forellen für die Sandwiches zu räuchern. Sein Sohn Raymond arbeitet als Guide und be gleitet Abenteuerlustige auf ihren Touren durch den Nationalpark.

Mehrere Tage durch ungezähmte Wildnis ist man mit dem Kajak oder Kanu unterwegs zum Rainbow Fall, einem mächtigen Wasserfall am Ende des Azure Lakes. Zwischen Cranberrykuchen und dem Beweisfoto vom Wasserfall liegen Blasen an den Hän den, heftige Regenschauer, knackende Lagerfeuer, kühle Nächte im Zelt, kreisende Weißkopfseeadler, Pumaspuren im Sand und immer wieder dieses Bild von Kanada, wie man es aus „Universum“Dokus im Kopf hat: grüne Wälder auf Bergrücken, die sich im klaren Wasser spiegeln. Die innere Ruhe, die sich einstellt, wenn man tagelang übers Wasser gleitet, ist unbeschreiblich. Keine Nachrichten, kein WhatsappPiep, keine Autohupe. Man ist aus der Welt gefallen und sie dreht sich trotzdem weiter.

„Vor zwanzig Jahren war hier nichts“

26 //

22_BritishColumbia_N_V4IK2IEIL2IGIK.indd 26

17.05.2016 12:45:08 Uhr

Mit lästiger Schwester angereist. Mit bester Freundin abgereist.

CLUB SCHLANITZEN ALM KÄRNTEN . ÖSTERREICH z. B. 1 Woche, im DZ, Vollpension made by ROBINSON Eigenanreise, pro Person ab

€

608

CLUB APULIA APULIEN . ITALIEN z. B. 1 Woche, im DZ, all-inclusive made by ROBINSON inkl. Flug ab Wien, pro Person

* ab

€

1.383

EN TD EC KT EU RE G RÖ SS TE N

G E M E IN S A M Z E IT E N

Beratung und Buchung in deinem TUI Reisebüro oder unter www.robinson.com *Preis pro Person im Doppelzimmer bei eigener Anreise bzw. inkl. Flug und Transfer. Mindestaufenthalt von 7 Nächten an ausgewählten Reisezeiträume, begrenztes Kontingent. Robinson Club GmbH . Karl-Wiechert-Allee 4 . 30625 Hannover

160504_Anzeige Complete_200x280.indd 1

04.05.16 15:18

Berge und Seen. Die mehrtägige Wanderung hinauf zum Mount Robson führt auch am magischen Kinney Lake vorbei

Zurück in der Zivilisation suche ich schnell wieder den Ausgang. Diesmal allerdings nicht mit leisen Paddelschlägen, sondern mit lauten Rotoren. Ich stehe auf einem weißen, auf den Asphalt gemalten Kreuz und ziehe den Kopf ein. In dem Helikopter, der soeben die Motoren angeworfen hat, sitzt Michelle Wiegele und ruft mir etwas zu, das ich nicht verstehen kann. Michelle ist die Tochter von Mike Wiegele, dem Heliskiing-Pionier, und Geschäftsführerin des weltweit bekannten Resorts in der Stadt Blue River. Sie nimmt mich mit auf einen Helikopter-Versorgungsflug zur Grizzly Hut mitten in den Monashee-Bergen. Im Winter bietet die Blockhütte den Heliskiern Unterschlupf. Der Himmel ist nebelverhangen, die Berge und ihre Gletscherfelder sind mystisch verhüllt. Endlich sehe ich meine ersten Bären in den Flüssen unter mir plantschen. „Was du da siehst, sind im Winter fast

5.000 km² Skigelände mit schönstem Powder“, schwärmt Michelle. Ihr Vater, Mike Wiegele, war ein Draufgänger, wie viele der Abenteurer und Auswanderer, die ich hier treffe. Der junge Kärntner kehrte 1959 mit nur einundzwanzig Jahren der Heimat für immer den Rücken. 1970 gründete er das weltweit führende Unternehmen für Heliskiing. Während der Skisaison beschäftigt die Familie „Weeglee“, wie die Kanadier Wiegele aussprechen, an die 200 Mitarbeiter. Eine echte Erfolgsgeschichte. Michelles Begeisterung für die Berge ist ansteckend. Ich will jetzt hoch hinaus: in die Rocky Mountains. Schon seit ich von der Fähre gestiegen bin, türmen sie sich wie eine kitschige Fototapete am Horizont auf. Ihre höchste Erhebung in Kanada, der Mount Robson mit stolzen 3.954 Metern, ist mein Ziel. Eine mehrtägige Wanderung führt vorbei am Postkartenmotiv Kinney Lake

durch das Tal der Tausend Wasserfälle bis zum berühmten Berg Lake, der von drei Gletschern gespeist wird. Die Blasen bekomme ich diesmal an den Füßen. Unwirklich blau ist das Wasser des Sees, die türkis schimmernde Gletscherzunge reicht bis ans Ufer. Dahinter ragt die fast senkrechte, über 2.300 Meter hohe, schneebedeckte Nordwestseite des Mount Robson empor. Im ersten Moment bin ich sprachlos – und das nicht nur, weil mir die Puste fehlt. Dann aber erwischt es auch mich: „Awesome … !“

Hier unsere Reisetipps

Buchtipp Reise Know-How – Kanada – Westen von Bernd Wagner & Hans-R. Grundmann , 144 Seiten, € 11,95 www.reise-know-how.de

28 //

22_BritishColumbia_N_V4IK2IEIL2IGIK.indd 28

13.05.2016 22:37:06 Uhr

Schlafen Pemperton Valley Lodge. Zwanzig Minuten vom Nationalpark Whistler entfernt, sind die komfortablen Apartments mit Blick auf den Mount Currie eine gute Adresse für einen Stop zwischen Küste und Bergwelt. // 1490 Sea to Sky Highway, Pemberton Tel. +1 877 894 28 00, www.pembertonvalleylodge.com

Tipps der Redaktion für

British Columbia Buccaneer Inn. Marlene Ilyn betreibt mit viel Liebe zum Detail ihr Motel in Nanaimo Buccaneer Inn. Mitten im Geschäftsviertel ist seit 2011 das stylische 4-Stern-Hotel mit seinen 151 bunten Zimmern Anlaufstelle für Reisende, denen modernes Design und Luxus am Herzen liegen. // 1577 Stewart Avenue, Nanaimo, Tel. +1 250 753 12 46, sleepwell@buccaneerinn.com, www.buccaneerinn.com

Essen Two Chef ’s Affair. Der Name ist Programm: Die beiden Chefs Tammy Deline und Daniel Caron sind ein Paar und haben in Nanaimo ihr eigenes Restaurant eröffnet. Daniel ist der Mann fürs Würzige, Tammy die Dame fürs Süße. Eine absolut unschlagbare Kombination. // 123B Commercial Street, twochefsaffair@shaw.ca, www.twochefsaffair.com

mobil lesen:

Auf Bärenjagd. Die River Safari am Blue River startet stündlich und erfahrene Guides wissen, wo sie Meister Petz suchen müssen Osprey Café, vermieten Kanus samt Ausrüstung und organisieren Bootsausflüge. Wer nicht genug Zeit oder Muskeln hat, den Clearwater Lake zu durchpaddeln, den schippert Gord mit Wassertaxis (inkl. Picknick und Kajaktrip) bis zu den magischen Rainbow Falls. // Clearwater Lake, Tel. +1 250 674 21 21, info@clearwaterlaketours.com www.clearwaterlaketours.com River Safari. Wer während seiner Reise bislang keinen Bären sichten konnte, hat hier die besten Chancen. Die Ufer des Blue River sind ihr bevorzugtes Jausengebiet. // PO Box 24, Blue River, Tel. +1 250 673 23 09, info@riversafari.com www.riversafari.com

Abenteuer Remote Passages Marine Excursions. Die beste Adresse für Whale Watching. Mit Kati Martini und Don Travers geht es hinaus auf den wilden Pazifik. Schon die Bootsfahrt ist ein Abenteuer. Wenn dann noch Grau- und Buckelwale, Seehunde und Seeotter mit den Booten schwimmen, ist das Naturerlebnis perfekt. / 51 Wharf Street, Tofino, Tel. +1 250 725 33 30, tofino@remotepassages.com www.remotepassages.com Clearwater Lake Tours. Gord und seine Familie betreiben im Wells Gray Park das kleine, feine

Camping Bella Pacifica Campground. Mitten im Pacific Rim National Park und direkt am MacKenzie Beach liegt dieser schöne, familienfreundliche Campingplatz. Abends besucht einen hier schon mal ein putziger Waschbär am Lagerfeuer. // 400 Mackenzie Beach Rd, Tofino, campground@bellapacifica.com, www.bellapacifica.com

Prachtvolle Parade. Oft wird ein ganzes Jahr lang an den bunten Kostümen für den großen Umzug genäht —

Wya Point Resort. Inmitten von dichtem Küstenregenwald nächtigt man hier am traumhaften Sandstrand von Wya Beach mit Blick aufs Meer. Wenn der Rücken vom Zelt schon schmerzt, bucht man eine der komfortablen Yurten oder eine luxuriöse Lodge. // Willowbrae Road, Ucluelet, Tel. +1 250 726 26 25, info@wyapoint.com, www.wyapoint.com

Kajak-Tour. Ryan Rogers paddelt durch Clayoquot Sound

Sportlich Mike Wiegele Resort & Heliskiing. Mike Wiegele ist ein skibegeisterter Kärntner, der nach Kanada auswanderte, um seinen Traum zu leben. Heute leitet er mit seiner Tochter Michelle eines der erfolgreichsten Heliskiing-Unternehmen BCs und sorgt für unvergessliche Schneeerlebnisse. Michelle begeistert sich außerdem für die Natur. So ist das Resort auch im Sommer mit seinen blühenden Gärten und den luxuriösen Blockhaus-Suiten inkl. eigener Sauna und Dampfbad ein echter Geheimtipp. // 972 Harrwood Drive, Blue River, Tel. +1 250 673 24 96, reservations@wiegele.com www.wiegele.com Paddle West Kayaking. Ryan Rogers organisiert ein- und mehrtägige Kajaktouren im Clayoquot Sound und den Broken Group Islands. Bei ihm kann man auch Kajaks mieten, aber es wäre schade, auf die vielen Geschichten seiner natur- und outdoorbegeisterten Guides zu

Seetüchtig. Gord Jones und seine Familie organisieren Ausflüge am Clearwater Lake verzichten. Ein Abenteuer, bei dem man an magische Orte mitten in unberührter Natur gelangt. // 606 Campbell Street, Tofino, Tel. +1 250 725 32 32, ryan@paddlewestkayaking.com www.paddlewestkayaking.com Majestic Ocean Kayaking. Tracy und Ted Eeftink waren unter den Ersten, die Anfang der 90er Kajaktouren im Pacific Rim und den Broken Group Islands im Barkley Sound unternahmen. Ein Highlight sind ihre All-InclusiveMehrtagestouren mit echter Wildnisgarantie. // 1167 Helen Rd., Ucluelet, Tel. +1 250 726 28 68, majestic@oceankayaking.com www.oceankayaking.com

Webtipps • Fähre Vancouver Island www.bcferries.com Tourismus • Tourismus British Columbia www.hellobc.com • Tourismus Vancouver Island www.tourismvi.ca • Nationalparks/Camping BC www.env.gov.bc.ca/bcparks

29 //

22_BritishColumbia_N_V4IK2IEIL2IGIK.indd 29

13.05.2016 22:37:32 Uhr

INTRO

STIL&PORTRÄT 32... BIKINI-SAISON Die Must-Haves für den Sommer am Meer

36... NEUE BUHLSCHAFT

Schulterfrei. Bluse und Midi-Rock von River Island

Miriam Fussenegger im Porträt

38... UHREN & SCHMUCK Die Natur als Inspiration

40... GRENZGÄNGER Das Phänomen Michael Fassbender

Persönlichkeit

Lululeika Ravn Liep Kühle Schönheit. Seit

Webtipp www.monreallondon.com Spiel, Satz und Sieg. SportswearLabel der Extraklasse. Fernab von Mainstream und kommerziellem Einheitsbrei!

Eine junge Brigitte Bardot lächelt verwegen in die Kamera. Ihre blonde Mähne ist hochgesteckt. Als sie dem Fotografen ihre entblößte Schulter entgegenreckt, drückt er ab. Das Foto wird weltberühmt werden und als Trendvorlage in unzähligen Modemagazinen zu sehen sein. Wir schreiben das Ende der fünfziger Jahre. Üppige Rundungen sind gern gesehen und werden taillenbetont

und schulterfrei zur Schau gestellt. In den Sechzigern wussten auch Stilikonen wie Jane Birkin und Bianca Jagger um die Wirkung nackter Schultern. 2016 folgt eine Renaissance mit Neckholder-Details, asymmetrischen Formen und HightechMaterialien. Spannende Adaptionen mit nostalgischem Flair kommen von Chloé, Diesel Black Gold oder Yohji Yamamoto. Thomas Reinberger

SCOOP MODELS, RIVER ISLAND

Nackte Schulter zeigen

Louis Vuitton den dänischen Rotschopf 2015 engagierte, geht es mit der Modelkarriere stetig bergauf.

30 //

30_Intro Stil_V4IE2IL2IGIK.indd 30

13.05.2016 22:54:04 Uhr

Szechenyi & Partner

WOHNEN Christine R., Schachspielerin

Heb dich nicht ab, sei anders.

WOHNEN IN DER FORCHHEIMERGASSE, WIEN 23 Provisionsfrei kaufen – professionell betreuen. Wie bei den frei finanzierten Reihenhäusern in der Forchheimergasse in Wien, 23. Bezirk. Zum Beispiel ein 106 m2 Reihenhaus mit Loggia, Patio und Terrasse. EKZ: 41,6 kWh/m2 a. Qualität und guter Service sind uns ein Anliegen.

Individuelle Reihenhäuser für individuelle Bedürfnisse.

INFORMATION: „Wien-Süd“, 1230 Wien Untere Aquäduktgasse 7, Frau Petra Geutner E-Mail: p.geutner@wiensued.at Tel.: 01 866 95-1431, www.wiensued.at

RZ FORCHHEIMRGASSE 200X280.indd 1

09.05.16 17:45

MODE & BEAUTY Thomas Reinberger – text

Fernweh

String-Bikini von Victoria’s Secret www.victoriassecret.com

Sichtschutz „Greta“ von Tom Ford, € 265,– www.tomford.com

Outs sind angesagt. Mara Hoffmann wirbt für florale Einteiler und geometrisches Dekor. Olivgrüne Langarmbodys mit neonpinker Dekolleté-Schnürung sind Must-Haves bei Belusso. La Perla bedient sich klassischer Schnitte in Kombination mit changierendem Tüll. Eingearbeitete Bügel-Cups bieten zudem eine herausnehmbare Polsterung. Mini-

malistin Lisa Marie Fernandez präsentiert pastellblaue Wickeloberteile und schlichte Kombinationen in Schwarz und Dunkelblau. Für Werbewirksamkeit sorgen die Bikinis von Jeremy Scott für Moschino. Bunte Buchstaben funkeln auf der Synthetikfaser. ID Sarrieri nutzt hochwertige Chantilly-Spitze für seine Designer-Swimwear. Triangel-Bikinis

Tom Ford, Victoria's Secret

Rio de Janeiro anno 1962. Im Künstlerstadtteil Ipanema schreibt sich ein von Sehnsucht geplagter Vinicius de Moraes mit dem Lied „Garota de Ipanema“ sein Leid von der Seele. Ein Manifest für einsame Herzen und unerfüllte Sommerlieben. Hundertfach interpretiert, erlangt die Hommage an ein unbekanntes brasilianisches Mädchen Weltruhm. Wer kann es de Moraes verdenken? An Rios Stränden tummeln sich die schönsten Mädchen, so heißt es. Der Strand als Sehnsuchtsort und Laufsteg – das funktioniert nicht nur in Brasilien. Szenenwechsel nach Miami. Die Miami Swim Week ist alljährlicher Drehund Angelpunkt für modebewusste Wasserratten. Ein eigenes Universum im Fashion-Kalender. Dicke Wintermäntel und triste Einheitskleidung sucht man hier ebenso vergebens wie bleiche Models im Heroin-Chic. Casting-Direktoren bevorzugen schlanke und sportive Damen und Herren. Sitzplätze sind rar und begehrt. Ein beschwingter Klangteppich sorgt für Urlaubsfeeling. Die Stimmung am Runway und in den Zuschauerrängen ist ausgelassen. Fixstern am Swimwear-Himmel darf sich Zimmermann nennen. Schnörkellose Schnittführung mit Streifen-Print und raffinierten Cut-

32 //

32-34_Mode_V3IEIGIKIL.indd 32

13.05.2016 23:02:27 Uhr

Sam Edelman, Thalita, Calzedonia, Urban Decay, Eugenia Kim, Zeus+dione, prada

Die neuen Kollektionen der Beachwear-Labels entfachen Urlaubsgefühle

Stickereien Gladiatorensandale „Gretchen“ von Sam Edelman um € 145,– www.net-a-porter.com

Flower-Power Zweiteiler von Calzedonia. Oberteil um € 30,– Slip um € 15,–

Sonnengeküsst Beach Bronzer von Urban Decay um € 28,99.

www.calzedonia.com

www.marionnaud.at

Verspielt Tunikakleid von Talitha um € 320,– www.montaignemarket.com

Sam Edelman, Thalita, Calzedonia, Urban Decay, Eugenia Kim, Zeus+dione, prada

Tom Ford, Victoria's Secret

Sommerliebe Sonnenhut mit Paillettenschriftzug von Eugenia Kim, € 440,–

Struktural Badeanzug „anafi“ von Zeus+Dione um € 160,–

www.eugeniakim.com

www.zeusndione.com

schlagen gut und gern mit mehreren hundert Euro zu Buche. Ein Blickfang ist garantiert. Funktion und Zweckmäßigkeit liegen dem New Yorker Duo Flagpole Swim am Herzen. Das Ergebnis sind sportliche Hightech-Badeanzüge aus chlorresistentem und antibakteriellem Material. Victoria’s Secret liefert heuer passendes Equipment in Neonfarben und mit ausladenden Volants. Dakota nennt Agent Provocateur seinen Einteiler mit Schlitzen an den Seiten und im Brustbereich. Die Einschnitte sind Handarbeit und schmeicheln der

Moschus Candy Kiss von Prada, 30 ml ab € 61,56. www.prada.com

33 //

32-34_Mode_V3IEIGIKIL.indd 33

17.05.2016 12:38:00 Uhr

Urlaubsfreuden in St. Barths www.victoriassecret.com

Ethno-Style Einteiler von „Spirit of Ruh“ mit buntem Druck von Camilla, € 385,– www.camilla.com.au

Pflanzenbasis

Lumi Drops „Peach“ von Gosh um € 9,99. www.goshcopenhagen.com

Handgemachte Seifen von My Happy Soaps à € 8,– www.stattgarten.at

Blickfang The Stella Rose Dust von Komono um € 99,95. shop.komono.com

Victoria’s Secret, Camilla, My Happy Soaps, Gosh, Komono

Lichtreflexe

Taille und den Hüften. Zur absoluten Oberliga der Strandmode zählt jene von Hervé Léger. Ein blitzblauer Bikini mit exorbitant vielen Cut-Outs kostet über tausend Euro. Eine ertragreiche Nische im Bademodengeschäft sind Strandkleider, Kaftane und filigrane Sarongs. Im Wettbewerb stehen unter anderem Melissa Odabash, Etro, Dolce&Gabbana, Talitha, Camilla, Dodo Bar Or, Marysia und Zeus+Dione. Bei aller Vorfreude auf hochsommerliche Temperaturen soll nicht auf ausreichenden Sonnenschutz für Gesicht und Körper vergessen werden. Wasserfeste Texturen mit Anti-Aging-Inhaltsstoffen sind im Vormarsch. In diesem Sinne – auf einen unvergesslichen Sommer …

34 //

32-34_Mode_V3IEIGIKIL.indd 34

17.05.2016 12:40:06 Uhr

PORTRÄT Sara Schausberger – text

Plötzlich berühmt. Miriam Fussenegger ist die Überraschung des Jahres

Miriam Fussenegger macht keine kleinen Schritte. Vor nur zwei Jahren hat sie ihr Schauspieldiplom am Max Reinhardt Seminar gemacht, schon wird sie diesen Sommer als Geliebte des reichen Mannes (Cornelius Obonya) am Salzburger Domplatz auf der Bühne stehen. Die Buhlschaft gehört zu den prestigeträchtigsten Rollen der Salzburger Festspiele – und das, obwohl sie lediglich 30 Sätze zu sagen hat. Die allerdings wiegen schwer. Und so tragen

Fusseneggers Vorgängerinnen allesamt bekannte Namen: Birgit Minichmayr, Veronica Ferres, Nina Hoss und Brigitte Hobmeier etwa haben vor ihr diese größte kleinste Rolle gespielt. Kein Wunder, dass die 25-Jährige erst einmal schlucken musste, als sie den Anruf bekam, dass man sie als neue Buhlschaft haben wolle. „Im ersten Moment war ich geschockt, geschmeichelt, aufgeregt und ziemlich perplex – alles auf einmal. Und mir war klar: Das

muss ich erst einmal sickern lassen.“ Es dauerte, bis die Schauspielerin zusagte. Sie musste überlegen, ob sie sich der Verantwortung überhaupt gewachsen fühlt. „Ich bin eine Grüblerin. Ich will nicht vollkommen blauäugig in eine Sache hineingehen“, so die Oberösterreicherin, die in Interviews sympathisch im Dialekt spricht. Auch die Regisseurin Rieke Süßkow des Nicht-Theater-Ensembles, mit dem Fussenegger zusammengearbeitet hat, beschreibt die Schauspielerin als Grüblerin: „Miriam ist während des Probenprozesses und auch bei den Vorstellungen permanent auf der Suche. Sie gibt

36 //

36-37_PORTRAIT_V2IEIL2IGIK.indd 36

13.05.2016 23:10:16 Uhr

Lotus-Film/Petro Domenigg, Salzburger Festspiele/Katsey

Miriam Fussenegger spielt diesen Sommer im Salzburger „Jedermann“ die größte aller kleinen Rollen: die Buhlschaft

Salzburger Festspiele/Katsey

Die große Unbekannte

sich trotz ihres Talents nicht leicht mit etwas zufrieden, sondern geht in eine möglichst große Auseinandersetzung mit der Figur und dem Text.“ Eine Buhlschaft mit Lolita-Beigeschmack Über ihre Interpretation der Jedermann-Geliebten hat sich Fussenegger schon Gedanken gemacht. Sie wird die zweitjüngste Buhlschaft sein, die es bei den Salzburger Festspielen je gegeben hat. Damit folgt sie auf Grete Zimmer, die 1946 als 23-Jährige neben dem Jedermann spielte. Fussenegger ist sich ihres jungen Alters bewusst: „Natürlich spielt eine 25-Jährige die Rolle anders als eine 35-jährige Frau. Ich verkörpere ein anderes Frauenbild und bin auf einem anderen Erfahrungsstand. Ich sehe da etwas Kindliches, einen LolitaBeigeschmack, wenn man so will“, so die Schauspielerin, die gerne einmal die Kriemhild in den „Nibelungen“ oder Schillers Maria Stuart spielen würde: „Diese rohe, weibliche Kraft und Wut imponiert mir.“ Die Aufregung war groß, als das Geheimnis um die Neue am Domplatz gelüftet wurde. Fussenegger ist „die Buhlschaft, die keiner kennt“. Die Rolle hat sie, die man erst in wenigen Bühnen- und Film-Produktionen sehen

konnte, nun auf einen Schlag bekannt gemacht. Dabei hat das Spektakel noch lange nicht angefangen. Eine Unbekannte in Salzburg ist Fussenegger trotzdem nicht mehr. Letzten Sommer war sie die Lucy Brown in einer experimentellen Version von Brechts „Dreigroschenoper“. Inszeniert wurde das Stück von Julian Crouch, der auch der Regisseur vom aktuellen „Jedermann“ ist, gemeinsam mit dem FestspielIntendanten Sven-Eric Bechtolf.

Lotus-Film/Petro Domenigg, Salzburger Festspiele/Katsey

Salzburger Festspiele/Katsey

Fussenegger macht keine kleinen Schritte

Großes Theater. Die neue Buhlschaft gibt ihr Debüt am Salzburger Domplatz

Vom Psychologiestudium zur Schauspielschule Das erste Mal hat Miriam Fussenegger mit vier Jahren den Wunsch geäußert, Schauspielerin zu werden. Wirklich überzeugt davon war sie allerdings erst mit 16. „Dazwischen gab es unterschiedliche Berufswünsche wie Bäckerin, Chirurgin, Musikerin oder Archäologin.“ Ihr Heranwachsen beschreibt sie als „sehr klassisch“. Sie ist am Land in Oberösterreich groß geworden, hat mit den Nachbarskindern Räuber und Gendarm gespielt und „im Gestrüpp mit Vogelbeeren und Sandkuchen Fantasiewelten erschaffen“. Mit zehn kam sie auf ein Gymnasium mit musisch-kreativem Zweig in Linz. Hierin sieht sie den Grundstein für ihre weitere Berufswahl gelegt, auch wenn es danach erst einmal zum Psychologie-Studium nach Graz ging. Sie wollte sich „mit dem Menschen an sich auseinandersetzen“, merkte aber nach einem Semester, dass ihr „das Auswendiglernen von Hirnnerven“

Landkrimi. Die Jungschauspielerin ermittelt gemeinsam mit Hofstätter und Hader

doch zu trocken war, und bewarb sich an den Schauspielschulen in Stuttgart und Wien. Beides klappte auf Anhieb, Fussenegger entschied sich für die renommierte Ausbildung am Wiener Max Reinhardt Seminar. Intimes Spiel und große Expressionen Für den Landkrimi „Der Tote am Teich“ ging Fussenegger 2015 zurück in ihre oberösterreichische Heimat. In Nikolaus Leytners Regionalkrimi spielt sie an der Seite von Josef Hader und Maria Hofstätter eine junge Polizistin. „Ich habe keinen Unterschied zu den erfahreneren Kollegen bemerkt“, sagt der Regisseur über Fussenegger, die er als „sehr wache, lebendige und kluge Schauspielerin“ erlebt hat. „Miriam hat eine gute Ausstrahlungskraft vor der Kamera. Das kann man nicht herstellen. Entweder man hat es oder man hat es nicht.“ Kürzlich wurde außerdem der historische Dreiteiler „Maximilian“ fertig gedreht, in dem Fussenegger eine Hofdame spielt. Die Oberösterreicherin empfindet die Abwechslung zwischen Film und Theater als bereichernd. Sie mag die Mischung zwischen dem „intimen, leisen Spiel vor der Kamera und den großen Expressionen, der vollen Körperkraft für die Bühne“. Jetzt kommen erst einmal die Salzburger Festspiele. Dann wird man sehen, wohin die nächsten großen Schritte führen.

37 //

36-37_PORTRAIT_V2IEIL2IGIK.indd 37

13.05.2016 23:10:43 Uhr

UHREN & Schmuck Thomas Reinberger – text

Naturschauspiel Die Erde existiert seit über vier Milliarden Jahren und gilt als dichtester Planet des Sonnensystems. Die gesamte Oberfläche wird mit 510,1 Millionen Quadratkilometer beziffert. Diese spalten sich in 29 Prozent Landfläche und 71 Prozent Wasserfläche. Der innere Kern ist eine vorwiegend aus Eisen bestehende Kugel mit einem vermuteten Ausmaß von 2.740 Kilometer. Im Erdkern herrscht eine Temperatur von 5.000 Grad Celsius. Unsere Atmung ermöglichen uns 78 Prozent Stickstoff, 21 Prozent Sauerstoff, 0,93 Prozent Argon und 0,03 Prozent Kohlendioxid. Laut Schätzungen leben inmitten einer beeindruckenden Tier- und Pflanzenwelt zur Zeit etwa 7,4 Milliarden Menschen. Eine unerschöpfliche Quelle für Wissenschaftler, aber auch Designästheten.

Liliengewächs Handbemalter Emaille-Ring mit zentriertem Amethyst von Ilgiz. P. a. A. www.ilgiz.com

Spitzentechnologie Breitling widmet heuer dem Autohersteller Bentley sein Meisterstück namens „Bentley GMT B04 S Carbon Body“. Verarbeitet wurden Hunderte Schichten Karbonfasern. Sie enthalten Kohlenstoff, der für eine extreme Stoßfestigkeit sorgt.

Über den derzeit höchsten Zertifizierungsstandard der Uhrenbranche freut sich ein Damenmodell von OMEGA. Das Automatik-Kaliber 8801 der „Planet Ocean 600M“ wird durch einen kratzfesten Saphirglasboden geschützt. Wie der Name schon sagt, sind Tauchgänge bis in 600 Meter Tiefe möglich. Ausge-

Ilgiz, bulgari

Serpenti Armband www.bulgari.com

38 //

38-39_Uhren-Schmuck_V2IEIL2IGIK.indd 38

13.05.2016 23:17:56 Uhr

almasika, Aurélie Bidermann, omega, Bibi van der velden, breitling, bulgari, tissot

Solarenergie am Handgelenk, verbotene Früchte am Dekolleté

Meeresbewohner Halskette mit Schneckenpendant aus Gold und Diamanten von Almasika. P. a. A.

Apfelbutz

www.almasika.com

Anhänger aus Rubinen und Diamanten von Aurélie Bidermann um € 7.000,–

ALMASIKA, AURÉLIE BIDERMANN, OMEGA, BIBI VAN DER VELDEN, BREITLING, BULGARI, TISSOT

ILGIZ, BULGARI

stattet mit Solarenergie, lanciert Tissot eine Sonderkollektion in Partnerschaft mit der nordamerikanischen BasketballProfiliga. Die „T-Touch Expert Solar“ hat als Zusatzfeatures einen Kompass, einen Höhenmesser und ein Barometer.

www.net-a-porter.com

Auf Tauchstation

Die Schlange als Statussymbol Aufwendige Uhren sind das Steckenpferd von Bulgari. Neu im Sortiment der „Serpenti“-Linie sind zwei Modelle mit Tubogas-Spiral-Armbändern und einem violett lackierten Zifferblatt. Goldschmiedin Bibi van der Velden trägt ihren Talisman am Ohr. Skarabäen gelten als Glücksbringer und werden mit dem Lauf der Sonne identifiziert. Aurélie Bidermann besinnt sich auf verbotene Früchte. Das Resultat sind Anhänger in Form eines Apfelgehäuses mit feuerroten Rubinen. Der russische Emailleur Ilgiz F kreiert Ringe mit realistischen Malereien in Krokusform. Zu guter Letzt werden von Almasika Kauri-Schnecken vergoldet und mit Diamanten besetzt.

Planet Ocean 600M Master von OMEGA um € 18.700,– www.omegawatches.com

Solaruhr T-Touch Expert Solar NBA von Tissot um € 1.075,–

Insektenpanzer

www.tissotwatches.com

Ohrringe aus Skarabäenflügeln und Saphiren, von Bibi van der Velden um € 6.488,– www.luisaviaroma.com

Roségold & Edelstahl Streng limitiert

Modell Serpenti Tubogas von Bulgari um € 11.900,–

Bentley GMT B04 S Carbon Body von Breitling um € 21.580,–

www.bulgari.com

www.breitlingforbentley.com

39 //

38-39_Uhren-Schmuck_V2IEIL2IGIK.indd 39

13.05.2016 23:18:16 Uhr

PORTRÄT Christian Fuchs – text

Der Schauspieler Michael Fassbender ist durch seine mutige Rollenwahl zu einer modernen Ikone geworden Der Mann kann sich seine Rollen aussuchen, Hollywood kniet vor ihm. Gleichzeitig genießt er einen exzellenten künstlerischen Ruf. Michael Fassbender vereint als Schauspieler, wovon Superstars nur träumen: Erfolg und Credibility. Dem Multiplex-Publikum mag er durch Auftritte in Blockbustern wie den „X-Men“-Filmen bestens vertraut sein. Eingefleischte Cineasten fiebern Fassbenders avancierteren Filmen entgegen. Denn der 38-Jährige ist ein Garant für ungewöhnliches, intensives Kino.

Um das Phänomen Michael Fassbender so richtig begreifen zu können, muss man sich nur seine beiden bislang extremsten Rollen ansehen. Einerseits das mitreißende Drama „Shame“, in dem sich der Ausnahmeakteur seelisch und körperlich nackt präsentiert. Auf der anderen Seite verbirgt sich Fassbender in der Tragikomödie „Frank“ als Titelfigur hinter einer Pappmaske. Erst beim bitteren Ende sehen wir kurz sein Gesicht. Alles oder nichts: Durchaus ein Motto, für das Michael Fassbender steht.

Getriebenheit trifft Gelassenheit Nun könnte man so eine Besessenheit durchaus als anstrengend oder gar prätentiös empfinden. Der Sohn irischdeutscher Eltern federt seinen obsessiven Zugang zur Kunst jedoch mit einer fast schon unheimlichen Gelassenheit ab. Selten kursieren Privatfotos von ihm mit einem verbissenen Blick. Stattdessen ist da dieses lässige Lächeln, das auch bei manchen seiner Filmfiguren aufblitzen darf. Plötzlich wirken dann auch getriebene Geister wie AppleGuru Steve Jobs, auf die sich Michael Fassbender spezialisiert hat, eine Spur menschlicher.

Universal Pictures

Der Grenzgänger

40 //

40-41_PORTRAIT_03_V5IEIL2IGIK.indd 40

13.05.2016 23:24:32 Uhr

Courtesy of Fox Searchlight/Francois Duhamel, A.M.P.A.S./Phil McCarten

Steve Jobs. Fassbender in der Filmbiografie des Apple-Gründers

aber nicht zum Image von Fassbender. Viel lieber forciert er das Bild vom hochmotivierten Workaholic, der ganz in seinen Charakteren aufgeht.

Die böse Rolle. Fassbender als Plantagenbesitzer in „Twelve Years a Slave“

Zum Grenzgänger wird der in Heidelberg geborene und in Irland aufgewachsene Schauspieler bereits am Anfang seiner Karriere. Im Schlachtenepos „300“ tritt er 2007 erstmals vor die Kamera. Allerdings nur als unbedeuteter Krieger von links. Ein Jahr später lässt er bereits mit seiner ersten Hauptrolle die Kritiker den Atem anhalten. Als inhaftierter IRA-Terrorist schockiert Fassbender im Dokudrama „Hunger“ mit abgemagertem Körper und traurigem Blick.

Plantagenbesitzer eine Oscar-Nominierung ein. „Jemand muss die bösen Jungs spielen“, meint er lakonisch dazu in einem Interview. „Und jemand muss ihre menschliche Seite zeigen. Ich mag die Idee, dass wir alle zu guten und schrecklichen Dingen fähig sind. Man muss sich dem stellen.“ Männer mit Macken Mittlerweile genügt der Name Michael Fassbender, um Projekte wie den schön verschrobenen Indie-Western „Slow West“ in Gang zu bringen. Als Fan von Clint Eastwood fühlt er sich im Pferdesattel, mit Colt bewaffnet, sichtbar wohl. Gleichzeitig fügt er dem Mythos des klassischen Revolverhelden moderne Facetten hinzu. Überhaupt könnte man so Fassbenders schauspielerische Besonderheit auf den Punkt bringen: Dieser blendend aussehende und Stärke suggerierende Kerl arbeitet sich an männlichen Defekten ab. Er spielt Machos und Charmeure mit Dachschaden, zeigt die Schattenseiten des Testosteron-Staus und taucht in maskuline Abgründe hinab. Der Flirt mit der Dunkelheit, der sämtliche Filme Fassbenders verbindet, übt natürlich auch auf die sozialen Netzwerke einen magischen Reiz aus. Der in London lebende Star zieht sich aber meist mit seinem Lächeln aus der Affäre. Zwar hält keine seiner zahlreichen Beziehungen mit Schauspielerinnen und Models wirklich lang. Exzessgeschichten oder peinliche YouTube-Videos gehören

Courtesy of Fox Searchlight/Francois Duhamel, A.M.P.A.S./Phil McCarten

Universal Pictures

Jemand muss die bösen Jungs spielen

Mainstream und Außenseiterkino Nach weiteren preisgekrönten Indiefilmen und einem denkwürdigen Kurzauftritt bei Quentin Tarantino („Inglorious Basterds“) ruft Hollywood nach dem ehemaligen Barkeeper, Postboten und Bühnenschauspieler. Der diabolische Comic-Bösewicht Magneto („X-Men“), als alter Mann von Ian McKellen verkörpert, macht Michael Fassbender zum Mainstream-Star. Dem Außenseiterkino bleibt er aber treu. David Cronenberg besetzt ihn als Psychoanalyse-Pionier Carl Gustav Jung („Eine dunkle Begierde“), mit dem „Hunger“-Regisseur Steve McQueen dreht Fassbender zwei weitere denkwürdige Filme. In „Shame“ fasziniert er als Sexsüchtiger, mit „12 Years a Slave“ handelt er sich als mörderischer

Eigensinniges Arbeitstier „Er ist so wahnsinnig gut vorbereitet“, sagt Justin Kurtzel, der Fassbender als ikonischen „Macbeth“ besetzte. „Gleichzeitig ist er für alles Spontane offen. Das macht ihn zu einem der besten Künstler derzeit.“ Was kann nach einer der berühmtesten Shakespeare-Figuren und einem Biopic über Steve Jobs noch kommen? Jede Menge, wenn es nach dem Arbeitstier Michael Fassbender geht. In „X-Men: Apocalypse“ begeistert er derzeit die Marvel-Fans, auf „Weightless“, vom Kinopoeten Terence Malick, freuen sich Freunde des experimentellen Kinos. Der vielleicht aufregendste Film mit Fassbender heuer könnte „The Light Between Oceans“ werden. Ein romantisches Indie-Drama über einen Leuchtturmwärter und seine Frau. Mit Filmpartnerin Alicia Vikander ist der eigensinnige Ire jetzt auch im echten Leben liiert. „Die große Liebe?“, fragt die Klatschpresse. Fassbender würde darauf wohl nur mit einem gelassenen Grinsen antworten.

Hollywood-Star. Und trotzdem Garant für ungewöhnliches, mutiges Kino

41 //

40-41_PORTRAIT_03_V5IEIL2IGIK.indd 41

13.05.2016 23:24:50 Uhr

INTRO

FREIZEIT&MOBIL 44... DESIGN TO GO Hübsche und praktische Reisetools

Das Beste der Gamescon-Messe. Lässt Spielerherzen höherschlagen —

46... REISEBEGLEITER Elektronik für unterwegs

48... ACHTUNG, HEISS! Kampf dem Schweiß und Hitzekollaps

50... CABRIO-REVIVAL Die neuesten Oben-ohne-Modelle

Persönlichkeit Ab 10. Juni regiert König Fußball das Fernsehprogramm

John Carmack. Als Mitbegründer von id Software – bekannt für bahnbrechende Techniken, aber auch exzessive Gewaltdarstellung – hat Carmack Kultstatus in der Welt der Computergames. Nebenbei gründete er im Jahr 2000 ein privates Weltraumunternehmen. 2016 feiert der id-Klassiker „Doom“ ein modernes Comeback.

Zahlenwissen

1,013 Milliarden Menschen verfolgten via

Großevents waren immer schon ein Anlass, um das TV-Equipment auf den neuesten Stand zu bringen. Die WM 1974 in Deutschland brachte das Farbfernsehen in so manches Wohnzimmer. Heute heißt der Gipfel des Vergnügens 4K und verheißt noch schärfere Bilder und kein „Pixeln“ selbst bei den größten Diagonalen. Allerdings gibt es noch wenige 4K-Inhalte, die Fußball-EM wird nicht dazugehören. Mit Sendungen in herkömmlicher Auflösung kommen Einsteigermodelle der 4K-Liga oft schlechter zurecht als gleich teure FullHD-Fernseher. Für Sportfans gilt beim TV-Kauf: je mehr Hertz, desto besser.

Aber Vorsicht: manche Angabe ist so verlässlich wie in anderen Bereichen die Abgaswerte. Wenn bei Schwenks alles verschwimmt, lohnt ein Blick ins Handbuch – mitunter kann Feintuning Wunder bewirken. Ein von Herstellern gehyptes Feature sind Curved Displays. Wer mit Freunden fernsieht, muss aber um den „Sweet Spot“ in der Mitte kämpfen. Generell ist das gebogene Display eher Geschmackssache als echtes Qualitätsmerkmal. Was sich in jedem Fall lohnt, ist eine Soundbar. Egal ob Sport oder Spielfilm, die Atmosphäre lebt auch vom Ton – und da kann kein Fernseher punkten. Andreas Tanzer

TV das Fußball-WM-Finale 2014.

Webtipp Spielplan Wann und auf welchem Sender man die EURO 2016 live verfolgen kann, steht auf: www.fussball-em-2016.com/ euro-2016-live-im-fernsehen

Sony XD93. Der neue Premium-4K-Fernseher von Sony. In 55/65 Zoll um € 2.400/3.500,– www.sony.de

Panasonic DXW784. Die 4K-Fernseher der W784-Serie. Von 40 bis 65 Zoll ab € 950,– www.panasonic.at

WIKIMEDIA COMMONS/OFFICIAL GDC/CC BY 2.0, GETTY IMAGES/HIYA IMAGES/CORBIS/VCG, SONY, PANASONIC

Das Runde im Eckigen

42 //

42_Intro-FREIZEIT_V2IEIL2IGIK.indd 42

14.05.2016 19:03:44 Uhr

GEWINNSPIEL

MITSPIELEN&GEWINNEN Gewinnen Sie

Piaggio Medley 125ie ABS plus B-111Führerscheinzusatz im Gesamtwert von € 7.200,–

Auf großen Rädern Mit dem brandneuen Großradroller Piaggio Medley 125ie ABS ist für sommerlichen Fahrspaß der Extraklasse gesorgt

©FABER GMBH/WWW.PIAGGIO.AT

Sie ist wendig wie ein Fahrrad, ausgestattet mit vollem Komfort und einem herausragenden Fahrwerk, das für besondere Stabilität sorgt: die neue Piaggio Medley. In der Medley ist alles verarbeitet, was der Marktführer Piaggio derzeit an Hightech, Innovation und Designkunst zu bieten hat. Mit den kompakten Dimensionen, seinem großzügigen Stauraum und einem extrem einfachen Handling setzt Piaggio neue Maßstäbe bei den Großrad-Rollern. Sparsamkeit mit vollem Fahrvergnügen Das Herzstück des neuen Piaggio-Rollers ist der neue Piaggio iGet 125 ccm Motor. Er hebt die Messlatte bei Qualität und

Zuverlässigkeit und punktet mit niedrigem Treibstoffverbrauch, umweltschonenden Emissionswerten und langen Serviceintervallen. Mit diesem innovativen Motorkonzept und dem rekordverdächtigen Stauraum dürfen sich Rollerfans auf noch mehr Komfort freuen. Weitere Informationen finden Sie auf www.piaggio.at Noch keinen Roller-Führerschein? Kein Problem: Alle Autofahrer, die bereits seit fünf Jahren den B-Führerschein besitzen, können mit dem B-111-Führerscheinzusatz mit nur 6 Praxisstunden ohne Prüfung in die 125er Klasse einsteigen und italienisches Dolce Vita auf zwei Rädern genießen.

Das COMPLETE MAGAZIN verlost 2 x Piaggio Medley 125ie ABS plus B-111-Führerscheinzusatz im Gesamtwert von € 7.200,– Jetzt online mitspielen auf www.complete-magazin.at oder per Post senden an: COMPLETE MAGAZIN, Kennwort „PIAGGIO“, c/o Falter Verlag, PF 474, 1011 Wien, Marc-Aurel-Straße 9 Teilnahmebedingungen: Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr. Schriftverkehr, Rechtsweg und Barablöse sind ausgeschlossen. Der Gewinn ist nicht übertragbar oder auszahlbar. Die Gewinner werden schriftlich verständigt. Einsendeschluss: 8. 7. 2016 (Poststempel). Datenverwendung: Ich stimme hiermit ausdrücklich der Erhebung, Verarbeitung und Verwendung meiner genannten Daten durch die Falter Verlagsgesellschaft m.b.H., Marc-Aurel-Straße 9, 1011 Wien, und durch die Faber GmbH, Carlberger-

Gewinnspiel_2_2016_L.indd 1

NAME

ADRESSE

PLZ

ORT

E-MAIL

gasse 66A, 1230 Wien, und der Aufnahme und Speicherung dieser Daten für 3 Jahre in den Gewinnspieldatenbanken zu. Ich bin damit einverstanden, dass die Falter Verlagsgesellschaft m.b.H., 1011 Wien, und die Faber GmbH, Carlbergergasse 66A, 1230 Wien, mir Informationen über ihre Produkte zwecks Marketing per Post, E-Mail zusenden oder mich telefonisch kontaktieren. Widerruf zur Datenverwendung jederzeit per E-Mail an gewinnspiel@complete-magazin.at mit Angabe des Kennworts „PIAGGIO“ möglich.

13.05.2016 13:30:54 Uhr

DESIGN Elisabeth Schepe – TEXT

Das Private Dopp Kit von Hard Graft, ca. € 253,– www.hardgraft.com

Eine schöne Reise Die Rillen, für die RIMOWA bekannt ist, prägen noch heute jeden einzelnen Koffer. Einer der neuesten Streiche ist die farbenprächtige und federleichte „Salsa Air“-Linie. Das Gepäckstück ist aber nur der Anfang: Auch Zahnbürste, Duschgel und Rasierer haben Besseres als das Zip-Plastiksackerl verdient: Nicht ganz billig, aber hochwertig und in Europa fabriziert sind die Reise-Accessoires von Hard Graft. Das österreichischbritische Designerduo will traditionelles Handwerk mit moderner Ästhetik

kombinieren. Ziemlich gut geklappt hat das zum Beispiel bei ihrem stylischen Reisenecessaire in Grau. Auf Reisen tut man ja bekanntlich, wofür man sonst keine Zeit hat: Bücher lesen, ausschlafen und vielleicht auch etwas aufschreiben – ganz analog. Das Kritzeln macht im schicken Notizbuch übrigens mehr Spaß als auf der Serviette der Hotelbar. Fast ein bisschen zu schön, um sie mit Reiseerlebnissen zu füllen, sind zum Beispiel die Hefte vom Pariser Label Papier Tigre. Wir wünschen eine schöne Reise.

Das Gepäckstück ist nur der Anfang

HARD GRAFT

Weiße Tennissocken kombiniert mit Trekkingsandalen, ausgebeulte Reisetaschen, Nackenrollen in Leopardenoptik und natürlich die berühmte „Banane“ alias Bauchtascherl: Teilweise scheint es, als würde mit dem Schritt ins Flugzeug jeglicher gute Geschmack abgelegt. Dabei muss das gar nicht sein. Wenn man sich schon zuhause mit schönen Dingen umgibt, warum nicht auch unterwegs? Nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein echtes Leichtgewicht sind zum Beispiel die Koffer von RIMOWA. Seit 1898 übt sich das Unternehmen im Bau von leichtem, aber stabilem Gepäck.

44 //

44-45_Design_V4IEIL2IGIK.indd 44

13.05.2016 23:34:47 Uhr

RIMOWA, TENTSILE, PAPIER TIGRE, MAXIMILIAN SALZER FOTOGRAFIE, PATAGONIA, DR. BRONNER´S, PATAGONIA

Waschbeutel de luxe

Rillen-Klassiker „Salsa Air“-Linie von RIMOWA, z.B. als Multiwheel (105 l) um € 429,– oder Ultralight Cabin Multiwheel (33 l) um € 369,– www.rimowa-shop.at

Baumzelt Schwebend zwischen den Bäumen übernachten: „Connect“ von Tentsile. Ca. € 399,– www.tentsile.com

Reisetagebuch Fast ein kleines Gemälde: „Camo“ (A5) von Papier Tigre, € 12,–

RIMOWA, TENTSILE, PAPIER TIGRE, MAXIMILIAN SALZER FOTOGRAFIE, PATAGONIA, DR. BRONNER´S, PATAGONIA

HARD GRAFT

www.papiertigre.de

3 Fragen an MADELEINE ALIZADEH BLOGGERIN www.dariadaria.com

Welche Dinge hast du bei jeder Reise mit dabei? Pflegeprodukte, Handy – ich weiß, sehr unromantisch – und Regenschutz. Auch bei Städtetrips, weil sie viel weniger Platz als Schirme brauchen. Die Patagonia-Jacken zum Beispiel kann man ganz klein zusammenfalten.

Welches Handgepäcksstück empfiehlst du? Den Osprey Farpoint 40 Rucksack, der hat nur 1,4 kg Eigengewicht und kann zur Tasche umfunktioniert werden. Außerdem die 60-Liter-Black-HoleDuffel-Tasche von Patagonia. Wenn sie nicht voll ist, geht sie als Handgepäck durch und man kann sie auch als Rucksack nehmen. Wie sparst du Gepäck? Vor dem Packen am besten die ganze Kleidung auf das Bett legen, zwei Durchgänge machen und am Ende halbieren. Außerdem nehme ich All-inone-Pflegeprodukte wie die 18-in-1-Seife von Dr. Bronner’s mit. Die kann man als Shampoo, Duschgel, Waschmittel und Zahnpasta verwenden. Packing Cubes sparen auch Platz beim Packen. Viele Sachen kann man auch auf der Reise besorgen.

Platzsparend. Patagonia Women’s Torrentshell Jacket, € 130,– www.patagonia.com

Allrounder. Dr. Bronner’s 18-in-1-PfefferminzeFlüssigseife um € 10,90 (236 ml). www.bio-naturel.de

Vielseitig. Black Hole Duffel (60 l) von Patagonia, € 110,– www.patagonia.com

45 //

44-45_Design_V4IEIL2IGIK.indd 45

17.05.2016 12:31:53 Uhr

ELEKTRO Andreas Tanzer – text

Anpassungsfähig Der Sennheiser RS 195 lässt sich mit TV-/ Musik-Modus, Balanceregler und selektiver Frequenzverstärkung auf individuelle Bedürfnisse einstellen. Preis: € 400. www.sennheiser.de

Reisebegleiter Großartige Eindrücke festhalten oder einfach nur entspannen – mit der richtigen Technik geht auch im Urlaub alles leichter Cancelling und der Kunde hat die Qual der Wahl. Nach der Ankunft ist die erste Pflicht des Urlaubers, die schönsten Momente und Motive angemessen zu verewigen – und auf Facebook oder Instagram zu posten. Zwar kann das auch das Handy – begutachtet man die Schnappschüsse später näher, folgt aber oft eine Enttäuschung. Wer keine ausgewachsene Spiegelreflexkamera mit sich herumschleppen möchte, greift am besten zu einer der immer zahlreiche-

Der Kunde hat die Qual der Wahl

lg electronics

Koffer packen, zum Flughafen hetzen und dort ewig warten. Der Start in den Urlaub ist oft alles andere als erholsam. Um zumindest im Flieger schon ein wenig auszuspannen, gibt es einen nicht mehr ganz so geheimen Tipp: Kopfhörer mit Noise Cancelling. Wer einmal einen Langstreckenflug mit (fast) ungestörtem Musikgenuss verbracht und die Dialoge des Bordfilms problemlos verstanden hat, wird sie nicht mehr missen wollen. Erfunden wurde die Technik von Bose, deren „Quiet Comfort“-Modelle noch immer Maßstäbe setzen. Inzwischen gibt es zahlreiche Kopfhörer mit Noise-

ren Edel-Kompaktkameras, die dank großem Sensor auf Augenhöhe mit Einsteiger-SLRs sind. Erwähnenswert die neue Lumix TZ101 mit Ein-Zoll-Sensor und Zehnfach-Zoom. Canons G3X ist zwar ein bisschen größer, dafür hat sie 25-fach-Zoom, ist robust, spritzwassergeschützt und damit die erste Wahl für Abenteuerreisen. Wenn es noch härter zugeht, sind OutdoorKompakte, die sogar kleinere Tauchgänge mitmachen, die idealen Begleiter. Alternativ greifen Aktive gerne zu kleinen Actioncams. Der neueste Hit hier: RundumFilme, die ein besonders intensives „Mittendrin“-Erlebnis vermitteln und auf Facebook und YouTube Clicks ga-

46 //

46-47_Elektro_V1IL2IGIK.indd 46

13.05.2016 23:55:13 Uhr

lg electronics, ninetec, beachegg, bose, panasonic

360 Grad. Rundumvideos mit der neuen LG Kamera

LG ELECTRONICS, NINETEC, BEACHEGG, BOSE, PANASONIC

LG ELECTRONICS

rantieren. Passende Kameras haben etwa Nikon (KeyMission 360), Rhico (Theta) oder LG (360 CAM) herausgebracht. Die meisten aktuellen Kameras können ihre Aufnahmen drahtlos an Smartphones senden und sie mit den GPSDaten des Handys versehen – praktisch, wenn man die Bilder daheim ordnet. Wer nicht so lange warten will, packt einen PicoPix Mini-Beamer ins Urlaubsgepäck. Damit kann man nicht nur am Abend gemeinsam die Highlights des Tages Revue passieren lassen, auch Regentage verlieren so ihren Schrecken. Für Unterhaltung im Hotelzimmer oder am Strand sorgen Bluetooth-Lautsprecher. Die neue Generation von Ultimate Ears ist sogar wasserdicht und damit voll strandtauglich. Allerdings gibt es dort ein anderes Problem: Wohin mit den ganzen (Wert-)Sachen, wenn alle gemeinsam ins Wasser wollen? Hierfür hat ein schlaues Start-up das Beachegg erfunden: einen portablen Tresor, groß genug für die Wertsachen der ganzen Familie. Versucht jemand, das Edelstahl-Ei wegzutragen, ertönt ein lauter Alarmton. Zusätzlich wird der Besitzer mittels Spezialarmband benachrichtigt und kann im Fall des Falles den Weg des Beachegg per Web verfolgen. Zumindest Gelegenheitsdieben vermiest man damit sicher die Tour – und sichert sich so einen entspannten Urlaub.

LG 360 CAM Wer up to date sein will, filmt in Rundumsicht. Die LG 360 CAM verfügt über zwei 13-Megapixel-Weitwinkelkameras, SD-Slot und Wifi für die Verbindung zum Smartphone, wobei sie auch mit Geräten anderer Hersteller kompatibel ist. € 260,– www.lg.com

Beachegg Das Ei mit einem Liter Hohlraum schützt seinen Inhalt nicht nur durch seine robuste Hülle. Wird es als Ganzes gestohlen, schlägt es per Armband Alarm und ist dank GPS-Tracker verfolgbar. Geht es nach den Erfindern, dann soll es das Beachegg sowohl zu kaufen als auch in Hotels zu mieten geben. Preis noch offen

Ninetec Powerbeat Ein externes Akkupack dabeizuhaben, ist nie verkehrt. Der Powerbeat lädt nicht nur Handy oder Kamera, er ist auch Bluetooth-Lautsprecher mit integriertem Radio. In verschiedenen Farben erhältlich um € 40,– www.ninetec.de

www.beachegg.io

Panasonic Lumix TZ101 Kaum eine Reisezoomkamera schafft den Spagat zwischen kompakten Maßen und hoher Bildqualität so gut wie die neue Lumix TZ101 mit 1-Zoll-Sensor, Zehnfach-Zoomobjektiv und 4K-Video um € 700,–

Bose Quiet Comfort 20 Was Noise Cancelling angeht, so ist Erfinder Bose noch immer ganz vorne. Mit dem Quiet Comfort 20 findet sich die Technologie nun auch in In-Ear-Kopfhörern. € 300,–

www.panasonic.at

www.bose.de

47 //

46-47_Elektro_V1IL2IGIK.indd 47

13.05.2016 23:55:36 Uhr

GESUNDHEIT Hans Malus – text

Dr. Hans Malus facharzt für physikalische medizin und allgemeine rehabilitation, arzt für allgemeinmedizin und osteopath

Die nächste Hitzewelle kommt bestimmt. Der Körper weitet bei großer Hitze die Gefäße in der Haut und produziert mehr Schweiß. Verdunstet der Schweiß auf der Hautoberfläche, kühlt das die Haut und hilft, die Körpertemperatur konstant zu halten. Unter extremen Bedingungen – vor allem bei schwülem, heißem Wetter – kann dieses Kühlsystem überlastet werden. Kreislaufschwäche, Übelkeit, Erschöpfung, Kopfschmerzen und Schwindel sind die Folgen. Wer sich aber auf die hohen Temperaturen einstellt, kann den Hitzestress ein wenig lindern. Ganz oben auf der To-do-Liste steht Trinken. Es ist das A und O, wenn

das Thermometer wieder in die Höhe klettert. Trinken Sie nicht erst, wenn Sie unter Durstgefühl leiden und der Mund schon ganz ausgetrocknet ist. Das Minimum sind zwei Liter Flüssigkeit über den Tag verteilt, am besten Wasser oder ungezuckerte Kräutertees. Vor allem ältere Menschen sollten da rauf achten, genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Die Gefahr, dass der Organismus austrocknet und der Kreislauf geschwächt wird, ist im Hochsommer ganz besonders groß. Neben dem Trinken gibt es noch ein zweites Zauberwort für heiße Tage: Lüften! Lüften macht vor allem nachts Sinn, wenn es kühl ist. Mein Tipp: Zwei

48 //

48-49_Gesundheit_V1IE Variante_StockfotoIL2IGIK.indd 48

17.05.2016 15:55:14 Uhr

L'OCCITANE, birkengold, tea exclusive, lush

Wie man trotz Hitze frisch durch den Sommer kommt

istock/Imgorthand

Heiße Tage, kühler Kopf

5 Tipps an heißen Tagen: 1. Ausreichend trinken: täglich mindestens zwei Liter Flüssigkeit trinken, aber nicht eiskalt. Wasser ist ideal, aber auch ungezuckerte Kräutertees – ganz besonders Pfefferminztee. Auch Obst- und Gemüsesäfte sind geeignet, allerdings verdünnt und mit wenig Zucker. Zu meiden sind Kaffee, Schwarz- oder Grüner Tee. Sie enthalten viel Koffein, erweitern dadurch die Blutgefäße und verstärken so den Hitzeeffekt. Das gilt ebenso für alle alkoholischen Getränke. 2. Pflegen Sie Ihren Schlaf: Regelmäßiges nächtliches Durchlüften, Verdunkeln des Schlafzimmers und Außenjalousien oder Screens schaffen ein angenehmes nächtliches Raumklima und so die beste Grundlage für einen guten Schlaf.

verdauliche Speisen wie Schnitzel, Pommes frites und Schweinsbraten. Zu viel Salz begünstigt Schwellungen. 4. Achtung, Sonnenschutz! Meiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Nach Möglichkeit die Zeit im Schatten verbringen und leichte, helle Kleidung tragen. Am besten immer eine Kopfbedeckung verwenden. Benutzen Sie eine Sonnencreme mit hohem Lichtschutzfaktor und UV- Schutz. 5. Bewegung: Vergessen Sie nicht auf ein bisschen Bewegung. Dadurch wird der Kreislauf aktiviert.

3. Essen Sie eine leichte Sommerküche: Verwenden Sie kühlende, wasserreiche Nahrungsmittel wie Paradeiser, Gurken, Melonen, Salate und Obst. Meiden Sie jedenfalls fettige und schwer

Hitze-Helfer

L'OCCITANE, birkengold, tea exclusive, lush

istock/Imgorthand

Bio-Birkensaft. Die Birke hat eine vitalisierende und erfrischende Wirkung, das wussten schon die alten Römer. Erhältlich unter www.birkengold.at

gegenüberliegende Fenster öffnen und die Luft durchziehen lassen. Untertags sollten die Fenster allerdings nie geöffnet werden. Tropische Temperaturen halten auch in unseren Breiten unseren Körper auf Trab und können verschiedene gesundheitliche Folgen haben. Viele hitzegeplagte Menschen klagen zum Beispiel über geschwollene Beine. Dagegen gibt es zwar kein Allheilmittel, aber Wechselbäder mit kaltem und warmem Wasser können wahre Wunder bewirken. Äußerst empfehlenswert sind außerdem kühlende und wasserreiche Nahrungsmittel. Zum Beispiel die Pfefferminze. Jahrhunderte in Wüstenregionen erprobt, kann die Pflanze als lauwarmer Tee getrunken oder als Öl mit einem feuchten Tuch auf der Haut eingerieben werden. Erfrischung garantiert!

Gut gerüstet durch den Sommer

Leichte Beine. Die schnell einziehende GelCreme von L’Occitane hilft gegen schwere Beine und müde Füße. 75 ml um € 19,– at.loccitane.com

Zitronenverbene-Tee. Ein erfrischend zitroniger Tee, der auch kalt schmeckt. Dose mit 25 g um € 4,50. www.tea-exclusive.de

Multitasker. Der Sunblock von LUSH kann direkt beim Duschen aufgetragen werden und schützt verlässlich mit LSF 30. 100 g um € 15,50. www.lush.at 49 //

48-49_Gesundheit_V1IE Variante_StockfotoIL2IGIK.indd 49

17.05.2016 15:55:40 Uhr

Mobilität Stefan Bonnet – text

Ein Jaguar, ein SUV. Ein Anblick, den man ab 2016 genießen kann — Stadtflitzer. Das Mini Cooper Cabrio ist ein Klassiker der kleinen Offenen

Die besten Tage des Cabrios schienen schon vorbei – doch nun sorgt eine ganze Welle von offenen Neuheiten für Frischluft am Lenkrad

Das Cabrio, eine Mode vergangener Tage? Zunächst einmal war das allererste Auto ein Cabrio. An Schnickschnack wie ein Dach hatten die Pioniere als Allerletztes gedacht. In den ersten Automobilen war man den Elementen noch ziemlich schutzlos ausgeliefert. Vermutlich war das aber nicht das größte

Problem für die Besatzung, denn man hatte schon genug mit der störrischen Mechanik zu kämpfen. Auch wenn das Auto bald zu seinem Dach kam, zog die extravagante Klientel es vor, bei Lust und Laune das Verdeck zu lüften und sich vom Fahrtwind die Haare zerzausen zu lassen. Motto: Mehr von der Welt sehen – und von der Welt besser gesehen werden. Auch wenn die Massen festes Blech über dem Kopf hatten, sprossen die Variationen des Offenfahrens – mit Roadster, Fetzendach, faltbaren Blechdächern und dem Schiebedach als Minimalvariante. Eine besonders

exklusive Sonderform war das sogenannte Landaulet, bei dem der Chauffeur im Freien saß und die Herrschaft diskret im geschlossenen Abteil. In puncto Stückzahlen spielten Cabrios nie eine große Rolle. Ein solches Auto ist immer ein Lustkauf – und da kommt dem Angebot die treibende Rolle zu. So hat zum Beispiel ausgerechnet ein japanisches Auto eine Spielform nachhaltig wiederbelebt, die ihren Ursprung im England der Sixties hatte. Mit dem Mazda MX-5 erlebte der Roadster Ende der 1980er ein glänzendes Comeback. Seine einfache Formel:

Ein solches Auto ist immer ein Lustkauf

50 //

50-51_Mobilität_V3IEIL2IGIK.indd 50

14.05.2016 19:07:50 Uhr

bmw group/mini/fabian kirchbauer, porsche, Fiat, Range Rover

Das Comeback des Cabrios

zwei Sitze, Heckantrieb und ein Dach, das man mit einer lässigen Handbewegung nach hinten wirft. Am globalen Automarkt spielt das offene Auto heute praktisch keine Rolle mehr – die asiatischen Märkte, allen voran China, konnten sich damit nie anfreunden. Dort erscheint das Cabrio wie ein Gefährt, dem etwas fehlt.

So viele Neuheiten wie in diesem Jahr gab es schon lange nicht mehr

bmw group/mini/fabian kirchbauer, porsche, Fiat, Range Rover

Auch bei uns war die Gattung bis zuletzt auf dem Rückzug. Stattdessen zog es die Käufer in SUVs, gewissermaßen das Gegenteil der luftigen Autos. Getreu dem Motto, dass ein entsprechendes Angebot auch die Nachfrage belebt, dürften wir nun aber unmittelbar vor einem großen Comeback der offenen Klasse stehen. So viele Neuheiten wie in diesem Jahr gab es schon lange nicht mehr – und das in allen Preisklassen. Beginnend ganz oben beim Rolls-Royce Dawn Drophead, der offenen S-Klasse von Mercedes, bis zum Range Rover Evoque, dem ersten SUVCabrio der Neuzeit. Mercedes legt heuer übrigens gleich nach mit dem neuen, zweisitzigen SLC und dem C-Klasse Cabrio – keiner hat derzeit mehr Cabrios im Sortiment als die Stuttgarter. BMW kann

Sportlich. Auf Kurvenjagd im Porsche 718 Boxster mit Mittelmotor und Turbo-Vierzylinder Sonnenstudio. Der Fiat 124 bietet einen günstigen Einstieg in die Welt der Roadster

Höhenlage. Sogar SUVs werden jetzt geöffnet – wie das Range Rover Evoque Cabrio

auf drei Offene in den eigenen Reihen verweisen. Dazwischen erleben wir mit dem 718 Boxster die Neuauflage des zweisitzigen Mittelmotor-Porsche und mit dem Fiat/Abarth 124 die Rückkehr der Italiener zum Roadster. Mazda ist mit dem verjüngten Klassiker MX-5 bereits im Vorjahr vorangeschritten. Mini hat sich mit einem Cabrio frisch gemacht. Volkswagen bringt den offenen Beetle Dune in Stellung, Citroen das DS3 Cabriolet. Mit dem 500C hat Fiat den europäischen Bestseller im Programm – Frischluft per Fetzendach erweist sich als beliebte Cabrio-Variante. Man könnte sagen: Für das Cabrio ist wieder alles offen.

51 //

50-51_Mobilität_V3IEIL2IGIK.indd 51

14.05.2016 19:08:45 Uhr

INTRO

KULTUR &GENUSS 54... FIGLMÜLLER Die Kult-Wirte im Gespräch

56... KOCHEN Spargel in Gelee mit Sauce Anglaise

58... OSTTIROL Eine Tour durch das „Dach Österreichs“

62... SOMMERFRISCHE Ausflugstipps von Vorarlberg bis Kärnten

Persönlichkeit Von wegen fad. Vegane Mini-Burger

Thomas Weber. Wer seinen ökologischen Fußabdruck – egal ob vegan oder fleischessend – verbessern will, dem sei Webers neues Buch ans Herz gelegt. Der Schriftsteller und Herausgeber ist Österreichs Instanz für Nachhaltigkeit. In „100 Punkte Tag für Tag“ beschreibt er alltagstaugliche bis ungewöhnliche Ideen, das Leben umweltbewusster zu gestalten.

Zahlenwissen

Prozent der Österreicher gaben 2013 in einer Studie an, vegan zu leben. Tendenz steigend.

Webtipp www.dreamyleaf.com Ein kreativer Vegan-Blog made in California, der auch optisch ins Auge sticht. Das soll schon was heißen, die Konkurrenz ist ja bekanntlich groß bis unendlich.

Der Veganismus hat es in den österreichischen Alltag geschafft. Selbst im Marktplatzcafé von Hintertupfing wird keiner mehr schief angeschaut, der den Kaffee mit Sojamilch bestellt. Das ist auch gut so. Bewusstsein für Tier und Umwelt hat Toleranz verdient. Wer hingegen nur vegan lebt, um zur Bikinifigur zu gelangen, ist wahrscheinlich auf der falschen Fährte. Auch die Risiken sollten nicht ausgeblendet werden: Veganer müssen mit Nährstoffmängeln rechnen, was vor allem bei Kindern oder Schwangeren negative Auswirkungen haben kann. Wer sich dennoch für eine Ernährung ohne Tierprodukte entscheidet, dem helfen mittlerweile Unmengen

an farbenfrohen Vegan-Blogs bei der Rezeptsuche. Kombinationen ohne tierische Produkte zu finden, die einfach gut und gar nicht langweilig schmecken, ist heute ein Kinderspiel. Schräge ErsatzLebensmittel wie vegane Käsekrainer und vegane Bratlfettn sind deshalb nicht nur widersinnig, sondern auch gar nicht notwendig. Der Hype ist übrigens bis ins Bildungssystem vorgedrungen: In Deutschland bieten mehrere private Fachhochschulen das Bachelorstudium „Vegan Food Management“ an. Absurd? Auch die veganen Akademiker sind wahrscheinlich in einigen Jahren schon keine Exoten mehr.

Einrexen. Eingemachtes Obst und Gemüse rettet so manchen Veganer über den Winter. Außerdem sind die kultigen RexGläser neuerdings wieder am Markt. www.rexglas.at

Veganes Eis. Wer vegan lebt, muss im Sommer nicht auf das Eis am Stiel verzichten. Vegavita Stieleis Schokolade/ Vanille aus Lupinen um € 2,99. Erhältlich bei Billa und Merkur.

Elisabeth Schepe

JÜRGEN SCHMÜCKING, SHUTTERSTOCK/SARSMIS, MÜLLER GLAS & CO, REWE INTERNATIONAL AG

Veganes Österreich

52 //

52_Intro Essen_V2IEIL2IGIK2.indd 52

14.05.2016 19:12:13 Uhr

Die App zum Essen. »Wien isst« Wiens bester Lokalführer mit über 2.000 Bundesländer-Tipps. app_2016_beide_200x280.indd 1

17.05.2016 13:39:14 Uhr

INTERVIEW Elisabeth Schepe – text

Thomas (li.) und Hans Figlmüller im Lugeck

Die Brüder Figlmüller Wer Wiener Schnitzel sagt, muss auch Figlmüller sagen. Das 111 Jahre alte Unternehmen wird heute von den Brüdern Hans und Thomas Figlmüller geführt. Ein Gespräch über Tradition und Blicke über den Tellerrand Firma gleichzeitig. Damals waren wir 27 und 24 Jahre alt. — Wie ist bei Ihren Gästen das Verhältnis Touristen und Wiener? hans: Das kommt ganz darauf an. Wir haben zurzeit sieben Betriebe. Ich glaube, wir spielen mit fast allen Zielgruppen. thomas: Im klassischen Figlmüller ist

54 //

54-55_BusinessI_V2IEIL2IGIK.indd 54

14.05.2016 19:16:45 Uhr

Klaus pichler

— Was hat Sie damals doch zu dem Schritt bewogen? hans: Der Vater hat uns immer freie Hand gelassen. Jeder sollte sich in die Richtung entwickeln, in die er will. Als er schwer erkrankt ist, mussten wir uns relativ schnell entscheiden, ob wir übernehmen. Wir haben dann versucht, den Doppelweg zu beschreiten: Uni und

Klaus pichler

complete magazin — Figlmüller wirbt mit dem Slogan „Die einzige Sehenswürdigkeit Wiens, die auch satt macht“. Wie haben Sie es geschafft, den Figlmüller als Touristenhotspot zu etablieren? hans figlmüller: Also wir haben da noch gar nicht so viel geschafft. Wir sind 2001 – eigentlich ungeplant – in den Familienbetrieb eingestiegen.

der Touristenanteil schon 70 Prozent. Aber das variiert je nach Jahreszeit. — Wie schafft man es, etwas so Allgegenwärtiges wie das Schnitzel als Marke zu etablieren? hans: Indem es anders ist als die anderen. Wir haben ein schlankes Konzept, das stark auf ein Produkt setzt und versucht, viele Dinge nicht anzubieten. Im Figlmüller Wollzeile gibt es kein Bier, keine Vorspeisen, keine Nachspeisen, keinen Kaffee. Die Küche ist nur ein bisschen größer als der Tisch. Das zwingt einen fast dazu, auf wenige Produkte zu setzen und die dafür gut zu machen. Das Schnitzel ist so dünn geworden, weil das eine Vorliebe unserer Vorfahren war, vor allem von unserem Vater. Der mag keine sehr deftigen Speisen. Deshalb war ihm wichtig, dass das Schnitzel nur einen kurzen Kontakt mit dem Öl hat. Je dicker es ist, desto länger muss es im Fett schwimmen. Dafür ist unser Schnitzel breit. Der Rest ist sicher auch ein bisschen Marketing. — Brauchen Sie noch ein Marketingkonzept oder läuft der klassische Figlmüller schon allein über Mundpropaganda? thomas: Von allein laufen tut auf Dauer gar nichts. Natürlich ist der Zuspruch das ganze Jahr über stark. Wir überlegen uns trotzdem regelmäßig, was wir anders machen könnten, und planen vorausschauend. Aber wir haben das Glück, dass die Mundpropaganda eine gute Maschinerie für uns ist. Das heißt,

dass wir irgendetwas richtig machen. Außerdem kommen viele ausländische Medien zu uns, ohne dass wir sie einladen. Das ist natürlich immer wieder ein Multiplikator. — Welche Vorteile und Herausforderungen bringt ein Familienbetrieb mit sich? hans: Die Vorteile liegen auf der Hand. Man hat etwas, in das man einsteigen und an dem man weiterarbeiten kann. Aber: Die Lust von meinem Bruder und mir, in den Betrieb einzusteigen, war früher nicht enorm groß. Wir haben ja zuhause alles mitbekommen. Am Küchentisch wurde auch darüber gesprochen, welche Probleme es in der Firma gab. Und das hat nicht immer Spaß gemacht. Unser Vater hat wirklich sehr viel gearbeitet. Ein Familienbetrieb wird oft ein bisschen patriarchalisch geführt. Und diese Linie für sich neu zu definieren oder vielleicht sogar zu brechen, das ist nicht leicht. — Arbeiten Sie weniger als Ihr Vater? thomas: Anders. hans: Stimmt. Der Vater hat eine Zeit gehabt, wo er am Wochenende geschlossen gehabt hat, weil in der Innenstadt bis Mitte der 80er kein Mensch auf der Straße war. Da waren alle in der Heurigengegend. Da hat er zum Beispiel komplett „off“ gehabt. Komplett „off“ gibt’s für uns nicht. Lugeck. Ein modernes Wiener Wirtshaus

thomas: Wir sind es einfach anders angegangen. Der klassische Familienbetrieb an sich sind wir ja nicht mehr. Wir versuchen auch gar nicht, unsere ganze Familie in den Betrieb zu holen. Dadurch gibt es viele verantwortungsvolle Aufgabenbereiche, die von Mitarbeitern übernommen werden. — Wie teilen Sie beide sich Ihre Aufgaben? hans: Ich bin mehr für die Zahlen zuständig. Thomas ist mehr der, der sagt, was auf den Tisch und auf den Teller kommt. Der Rest wird je nachdem, wer gerade Zeit hat, aufgeteilt. — 111 Jahre Figlmüller – was hat sich verändert, was ist gleich geblieben? hans: Wir sind heute breiter aufgestellt, betreiben Coffeeshops, Wirtshäuser, Restaurants… Früher haben wir auch mehr selbst produziert – Wein und Fleisch zum Beispiel. thomas: Gleich geblieben ist zum Beispiel, dass der Kartoffelsalat mehrmals täglich in unseren Betrieben zubereitet wird. Die Frische der Produkte, viele Rezepte – das hat sich alles nicht verändert. — Welches Konzept steckt hinter dem Lugeck, einem Ihrer neuesten Streiche? thomas: Die Speisekarte ist eher modernere Wiener Küche. Wir haben versucht, mit den Gerichten den Bogen in die heutige Zeit zu spannen. hans: Gleichzeitig wollten wir mit den Farben und Materialien wie Emaille einen Retro-Touch in die Architektur bringen. Ganz früher hatte Wien ja extrem große Lokale. Bevor der Graben zur Modemeile wurde, gab es dort Wirtshäuser, die 1.000 bis 2.000 Sitzplätze hatten. Wir haben versucht, dieses Thema wieder aufleben zu lassen: das alte Wiener Wirtshaus.

Mitarbeiter: 260 Lokale: 7 (Figlmüller Wollzeile und Bäckerstraße, Lugeck, figls, 2 x Daily Roast Flughafen Wien, Joma) Insg. Gäste pro Tag: 4.000

Klaus pichler

Kurz gefasst

55 //

54-55_BusinessI_V2IEIL2IGIK.indd 55

14.05.2016 19:17:05 Uhr

KOCHEN Armin Thurnher – text // Irena Rosc – fotos & styling

Spargel in Dosen

Armin Thurnher herausgeber der wochenzeitung falter

Der Spargel in seiner Saison stellt uns jedes Jahr vor ein ähnliches Problem wie das Leben selbst. Immer das Gleiche kann einem auch das Beste vermiesen. Wie bringen wir Varianten ins Leben? Der französische Spitzenkoch Yannick Alleno hat eine Idee. Spargel in der Dose. Die galten früheren Generationen noch als Delikatesse, heute kann man Dosenspargel nur mehr ironisch

zitieren. Wir brauchen dafür pro Person eine Sardinenkonservendose, man muss also für dieses Gericht vorsorgen. Die Dosen lassen sich aber zum Kochen oder Servieren verschiedener Kleinigkeiten witzig einsetzen und bringen, siehe oben, Varianten ins Leben. Die Spargel, die wir für dieses Gericht verwenden, sollten nicht allzu dick sein; außerdem fällt einiges an Ab-

Tiz Schaffer, Braun

Einmal etwas anderes: Spargel in Gelee mit Sauce Anglaise

56 //

56-57_KOCHEN_V2IEIL2IGIK.indd 56

14.05.2016 19:26:32 Uhr

Weißer Spargel in Gelee, Sauce Anglaise mit frischen Kräutern Zutaten für 4 Personen: Für den Spargel: 20 Stangen weißer Spargel 1 l Wasser, 1 Zitrone, 5 Blatt Gelatine, Salz 4 leere, gewaschene Sardinendosen

Für die Sauce Anglaise

Eidotter und Kräuter werden zur Sauce Anglaise

Perfekte Vorspeise. Creme, Blüten und Spargeldöschen

schnitten an, das sich für eine Spargelsuppe verwenden lässt. Die Sauce Anglaise erfordert etwas mehr Aufwand; zusammen mit den Spargeln in der Dose bildet sie eine delikat balancierte Vorspeise, die den großen Vorteil hat, dass man sie Stunden vor dem Essen fertigstellen kann. Man hat also weniger Stress in der Küche, was die Mühe der Sauce rechtfertigt. Wir kochen dafür Wein, Wasser und Apfelessig auf, schneiden die Zwiebeln, Karotten und die Staudensellerie fein und köcheln sie in diesem Sud etwa

15 Minuten. Dann salzen und pfeffern wir den Sud, drehen die Hitze ab, lassen ihn zehn Minuten ziehen und seihen ihn durch ein feines Sieb ab. Danach geben wir einen Tropfen Apfelessig zu den Eigelben und schlagen sie kräftig mit dem Schneebesen, geben sie zum lauwarmen Sud, erhitzen diesen, während wir ihn mit einer hölzernen Spatel rühren (aber nicht kochen lassen), auf 83°. Man nennt das „zur Rose abziehen“. Abziehen bedeutet im Küchenlatein so viel wie binden, und eine Rose entsteht, wenn man einen Kochlöffel eintaucht, auf ihn bläst und die Sauce wellenförmige Linien hinterlässt, die an eine Rose erinnern. Also bitte nicht überhitzen und ständig rühren! Vom Feuer nehmen, auf Eis (Eiswasser oder Wasser mit Kühlementen) setzen, die zuvor in Wasser eingeweichte Gelatine gut ausdrücken und einrühren. Das Ganze mit dem Stabmixer vier Minuten durchmixen, damit die Creme ordentlich bindet. Wenn abgekühlt, die Creme durch ein Sieb passieren und das geschlagene Obers vorsichtig unterheben. Wieder auf Eis stellen. Ehe die Creme ganz fest wird, die Teller anrichten (siehe Rezept rechts).

1/8 l Weißwein, 1/8 l Wasser 1 EL Apfelessig 50 g Zwiebeln, 25 g Karotten, 25 g Staudensellerie, 8 Eigelb (Alleno gibt 25 (!) Eigelb an, aber es geht auch mit deutlich weniger) 6 Blatt Gelatine, 400 ml Obers Blüten und Kräuter (Schnittlauch, Kerbel, Estragon), Salz, Pfeffer

Zubereitung: Spargel schälen, mit Salz und Zironensaft bissfest kochen. 0,4 l Kochflüssigkeit auffangen, abseihen. In kaltem Wasser eingeweichte Gelatine einrühren. Abkühlen, aber nicht ganz fest werden lassen. Spargel abschrecken und so zuschneiden, dass sie in die Dosen passen. Mit Gelee auffüllen, im Kühlschrank fest werden lassen. Sauce Anglaise siehe Haupttext. Anrichten: Die Anglaise in einen Teller mit Vertiefung oder in ein hübsches Schälchen geben, fest werden lassen, mit Kräutern und Blüten garnieren, Spargeldose dazustellen (großes Bild).

Buchtipp Spargel von Ingrid Haslinger. mandelbaum Verlag 2016

Tiz Schaffer, Braun

Eleganz der Dose, Finesse der Sauce

MQ 100 Curry. Für die Sauce Anglaise. Stabmixer von BRAUN um € 39,99.

57 //

56-57_KOCHEN_V2IEIL2IGIK.indd 57

14.05.2016 19:26:59 Uhr

ÖSTERREICHREISE Claudia Stieglecker – text

Mit oder ohne Topfen, das ist die Frage. Die Zubereitung der SchlipfkrapfenFüllung, einer Osttiroler Spezialität, wird in jeder einheimischen Familie ein wenig anders überliefert. So oder so, die mit heißer Butter übergossenen Teigtaschen sind immer ein echter Genuss. Genauso typisch und ursprünglich wie die Landschaft, die beherrscht wird von

den höchsten Bergen des Landes. Nicht umsonst wird Osttirol das „Dach Österreichs“ genannt: Über 250 Dreitausender geben der Region eine sagenhafte Kulisse. Schon die Anreise von Norden über die Felbertauernstraße ist ein Erlebnis für sich. Der mit seinen über fünf Kilometern scheinbar endlos lange Tunnel, der den Hauptkamm der Hohen Tauern durchstößt, wirkt wie

ein Portal in eine andere Welt. Nach der Tunnelröhre warten sattgrüne Berghänge, die in der Sonne leuchten, glitzernde Wasserfälle und strahlende Schneefelder auf den Gipfeln. Alle paar Kilometer öffnen sich hier, im Tiroler Teil des Nationalparks Hohe Tauern, kleine Seitentäler. Als schönster Talabschluss der Ostalpen gilt das Gschlössltal, über das die „weltalte Majestät“, der 3.666 Meter hohe Groß-

Den imposanten Berg hat man stets im Blick

58 //

58-60_Oesterreichreise_V3IEIL2IGIK.indd 58

14.05.2016 20:21:46 Uhr

Archiv, Tirol Werbung

Eine Tour durch das wildromantische Osttirol

Tirol Werbung/Höfler

Das schönste Dach des Landes

Großvenediger. Eine kleine Abkühlung am Weg zum Gipfel

Lienz. „Sonnenstadt“ mit historischem Kern

venediger, wacht. Bei einer Wanderung durch die wildromantische Umgebung, vorbei an historischen Holzhütten auf Entdeckungsreise zum Salzbodensee, dem „Auge Gottes“ und der in den Stein gehauenen Felsenkapelle, hat man den imposanten Berg stets im Blick. Auch das etwas weiter südlich gelegene Virgental, das sich beim Matreier Becken nach Westen öffnet, versprüht mit seinen traditionellen Dörfern und alten Bergbauernhöfen authentischen Charme. Die Isel, der letzte frei fließende Gletscherfluss, stürzt bei den

Jausenpause. Hausgemachte Köstlichkeiten am Klampererhof

Tipps Venedigerhaus Innergschlössl. Rasten mit typischen Osttiroler Köstlichkeiten im Gschlössltal, auch Übernachtungen sind möglich. Hinterburg 27, 9971 Matrei in Osttirol Tel. 04875/88 20 www.venedigerhaus-innergschloess.at Naturdenkmal Umbalfälle. Die geballte Schönheit des Nationalparks Hohe Tauern präsentiert sich beim spektakulären Rundgang auf dem Wasserschaupfad. Nationalpark Hohe Tauern Tirol Tel. 04875/51 61 10 www.hohetauern.at Museum Aguntum. Museum und Ausgrabungsstätte inklusive 18 Meter hohem Aussichtsturm liefern ein beeindruckendes Bild der Römerzeit in den Alpen. Stribach 97, 9991 Dölsach Tel. 04852/62 15 50 www.aguntum.info

Villgrater Natur. Der Familienbetrieb ist bemüht, altes Handwerk am Leben zu erhalten, und fertigt „Das Beste aus Wolle“. 9932 Innervillgraten 116 Tel. 04843/55 20 www.villgraternatur.at

Archiv, Tirol Werbung

Tirol Werbung/Höfler

Obstanzer Eishöhle. Vom Hochpustertaler Bergdorf Kartitsch geht es über den Prinz-Heinrich-Gedächtnisweg zur Führung durch Eisformationen und Tropfsteine. Bergschule Alpin – Aktiv – Hochpustertal Tel. 04842/60 85 www.bergschule-aah.at

59 //

58-60_Oesterreichreise_V3IEIL2IGIK.indd 59

14.05.2016 20:26:10 Uhr

Zum Abschluss darf ein „Pregler“ nicht fehlen Aguntum hieß die Siedlung im jetzigen Dölsach, die im ersten Jahrhundert nach Christus zur Stadt erhoben wurde. Heute zeugen Überreste der Stadtmauer, des Atriumhauses, des Handwerksviertels und der großen Therme von der einzigen römischen Stadt in Tirol. Westlich von Lienz erstreckt sich

das Hochpustertal mit idyllischen Bergdörfern wie Kartitsch oder Obertilliach. Besonders das Villgratental hat sich hier seine Ursprünglichkeit erhalten: Besucher finden weder Lifte noch große Hotels, dafür unberührte Natur und gelebte Tradition. So hält etwa Schafbauer Josef Schett mit seinem Betrieb „Villgrater Natur“ bewusst altes Handwerk am Leben und fertigt Produkte aus naturbelassener Schafwolle. Die Sommer auf den saftigen Almweiden sorgen bei den Schafen für besonders hochwertige Wolle, aber auch für eine ausgezeichnete Fleischqualität. Ganz gleich ob Lammkeule oder Schlipfkrapfen, zum Abschluss darf ein „Pregler“, der Osttiroler Obstbrand, nicht fehlen. Nach dem Volksmund heißt es: „Der Pregler gibt Kraft und Lebensfreude, schützt vor bösen Geistern und Langeweile, fördert die Verdauung, das Lebensgefühl und so manches andere …“

Sommer am Berg. Die Schafhaltung hat auf den Osttiroler Almen eine jahrhundertelange Tradition

Wanderparadies. Unzählige Routen führen durch den Nationalpark Hohe Tauern

NPHT/Scheifele, Österreich Werbung/Peter Podpera

Umbalfällen stufenförmig ins Tal. Bis Matrei hat das Wasser 1.400 Höhenmeter überwunden, dann wendet sich die Isel nach Süden und wird zu einem Talfluss, um bei Lienz in die Drau zu münden. In Lienz, der „Sonnenstadt“ mit rund 200 Sonnentagen im Jahr, waren schon die alten Römer heimisch.

60 //

58-60_Oesterreichreise_V3IEIL2IGIK.indd 60

14.05.2016 20:22:27 Uhr

Tipp LOUNGE Ihre Ruheoase direkt an der Therme Das vielfach ausgezeichnete Thermenhotel PuchasPLUS**** liegt am sonnigsten Platz des Thermen hügels. Erleben Sie Erholung und Entspannung pur im Thermen-, Wellness-, und Spabereich auf über 6.700 m² (14 Pools, 9 Saunen). 3 Thermentage im XXL-Zirbenzimmer • inkl. Super-Frühstücksbuffet • 1 x Genuss-Halbpension • 3 x Therme & Sauna • 1 Zirbenkissen • –15% auf Massage- und Kosmetik • p.P. ab nur € 189,– Thermenhotel PuchasPLUS Stegersbach**** Thermenstraße 16, 7551 Stegersbach Tel. 03326/53 310, www.puchasplus.at

Entspannen in Kroatien Ihren Urlaub richtig genießen und zu 100 % entspannen können Sie in den Luxus-Gartenmöbeln in Ihrem Ferienhaus auf Zeit. Zahlreiche Ferienobjekte in Kroatien verfügen nicht nur über einen schön angelegten Garten mit eigenem Pool, sondern verführen auch zum Relaxen im luxuriös ausgestatteten Loungebereich. Ein gutes Buch in der Hand, Sekt auf dem Tisch und ein schattiges Plätzchen – die idealen Voraussetzungen für Entspannung und einen gelungenen Urlaub im Ferienhaus. Katalogbestellung, Beratung und Buchung in jedem Reisebüro oder bei: Novasol Österreich, Tel. 0512/34 44 70 www.novasol.at

Bart-Design mit BaByliss for men

Urlaub im Ferienpark Verbringen Sie mit Landal GreenParks die schönste Zeit des Jahres in komfortablen Unterkünften in einem der über 75 Ferienparks. Genießen Sie Urlaubsidylle vor der faszinierenden Kulisse der österreichischen Berge oder gemeinsame Familienmomente inmitten waldreicher Natur. Aktive Freizeit-Möglichkeiten im Grünen oder einfach bei Wellness und einem Restaurantbesuch entspannen – Sie haben die Wahl! Tel. 0820/988 330 (€ 0,20/Min.), www.landal.at

Der Dreitagesbart ist DER maskuline Modetrend des Jahrhunderts. Mit dem allerersten rotierenden „Beard Designer SH500E“ von BaByliss for men gibt es ein vollkommen neuartiges Meisterwerk der digitalen Technologie auf dem Markt. Dieses zukunftsweisende Bart-StylingGerät mit exklusivem „Rotations-Sytem“ setzt neue Maßstäbe in der Bartpflege. Bart-Styling in Rekordzeit. Multidirektionales Trimmen, d.h. gleichmäßiges Trimmen, unabhängig von der Haarwuchsrichtung. BaByliss for men: perfektes Bart-Erlebnis, jeden Tag! www.babyliss.at

Urlaub auf höherer Ebene Verbringen Sie erholsame Tage im Almwellness Hotel Pierer****Superior auf der Teichalm. Entspannen Sie in unserem vom Relax Guide mit 2 Lilien ausgezeichneten AlmSpa & AlmGarten oder beim Wandern durch die sanfte Almlandschaft. Genießen Sie regionale Köstlichkeiten aus unserer mit einer Haube und zwei Gabeln von Falstaff ausgezeichneten Küche, die begleitet werden von edlen Tropfen der Edition Pierer aus dem eigenen Weingut in der Südsteiermark. Auszeit auf der Alm: • 4+1 Gratis-Nacht oder 6+1 Gratis-Nacht inkl. AlmGenussInklusivleistungen • 1 Willkommensgetränk • Reichhaltiges Buffetfrühstück, Alm Genuss-Pause mit Suppe & Salat, Almjause, Kaffee & Kuchen und 6-Gänge-Gourmetmenü am Abend • Benützung des AlmSpa & AlmGarten • 1 Rückenspezialbehandlung: Kombination aus Teilköpermassage und Moorpackung (50 Min.) • 1 Gesichtsbehandlung „Reine Bergluft“ (50 Min.) • 1 Körperpackung mit Nachtkerzenöl (20 Min.) Buchbar von 1. Mai 2016 bis 30. November 2016. Ab € 650,– pro Person Almwellness Hotel Pierer****S, A-8163 Fladnitz, Teichalm 77 Tel. 03179/71 72, hotel.pierer@almurlaub.at, www.almurlaub.at

61 //

Tipplounge_2_16.indd 61

17.05.16 9:21:38 Uhr

ÖSTERREICH Claudia Stieglecker, Karin Wasner – text

Anheizen und abkühlen. Mitten im Naturbadeteich versteckt sich ein beheizter Whirlpool

Barfuß läuft die junge Frau mit weißem Tüll im Haar und einem Glas Bier in der Hand über die blühende Wiese am Badeteich. Umringt von einer Schar ausgelassener Freundinnen, die ihr fröhlich zuprosten. Im AVIVA Make Friends wird nicht zu viel versprochen. „Zu uns kommt man mit guten Freunden oder geht mit neuen“, sagt der Hotelier Werner Pürmayer. Besonders stolz ist er auf das neueste Projekt seiner Frau Irmgard: eine schmucke Kleinbrauerei und -boutique mit eigener Biermarke. „Glüxxshormone heißt unser speziell für Frauen kreiertes Bier.“ Das wird gerade von der lustigen Damen-Polterrunde im Zuge eines Brauworkshops verkostet. Wenn man die Freundinnen so sieht, scheint auch beim Bier der Name Programm zu sein.

Preis: Im Doppelzimmer mit Südblick, Frühstücksbuffet und abendlichem 5-Gänge-Wahlmenü nächtigt man ab € 138,–. Das dreitägige „Bier Brauen Live“-Special inkl. Brautag, Dinner mit Bier-Begleitung und Bierverkostung bucht man ab € 316,–. Kontakt: Höhenweg 1, 4170 St. Stefan am Walde, Oberösterreich, Tel. 0721/63 76 00, info@hotel-aviva.at, www.hotel-aviva.at.at

62 //

62-66_Ausfluege_Karin_V2IEIL2IGIK.indd 62

14.05.2016 20:46:49 Uhr

steiermark tourismus/herbert raffalt

Im sommerlichen Mühlviertel pflegt und schließt man Freundschaften im Sport- und Spa-Hotel

Die grünen Hügel und Wälder um das Hotel sind wie geschaffen zum Nordic Walken, Radfahren oder Golfen. Abenteuerlustige verbinden eine Wanderung mit 3D-Bogenschießen oder leihen sich die Harley oder Vespa für eine Spritzfahrt aus. Auf der Panoramaterrasse macht man Yoga oder Fitness und entspannt danach im 2.000-m2Wellnessbereich mit Sauna und Pool.

Hotel Aviva

Barfuß mit Bierchen

AVIVA Make Friends

Blaublütig. Die Schwertlilie bringt strahlende Farbe in die Landschaft

Es grünt so blau steiermark tourismus/herbert raffalt

Hotel Aviva

Die Sibirische Schwertlilie sorgt für ein einzigartiges Naturerlebnis am Fuß des Grimmings in der Steiermark Wenn Anfang Juni die Dämmerung über das steirische Ennstal hereinbricht, kommt Leben in die Landschaft, das man nicht sehen, dafür aber umso deutlicher hören kann. Mit krächzenden, knarrigen Doppellauten macht hier ein nachtaktiver Laufvogel seinem lateinischen Namen alle Ehre: Crex Crex, der Wachtelkönig. Im Frühsommer, zur Paarungszeit, tönt sein Rufen oft stundenlang ohne Unterbechung durch die Nacht. Doch nicht nur der seltene Vogel fühlt sich auf den feuchten Iriswiesen bei Trautenfels ausnehmend wohl. Der Sonnenaufgang schickt den Wachtelkönig schlafen und es werden die unzähligen Sibirischen Schwertlilien sichtbar, die am Tag mit ihrer leuchtend blauen Blütenpracht die Wiese beherrschen.

Iriswiesen im Ennstal Bis Mitte Juni blüht die Sibirische Schwertlilie bei Trautenfels auf den größten Iriswiesen Österreichs. Der durch den hohen Grundwasserstand relativ nasse Boden bietet den gefährdeten Pflanzen eine optimale Basis, sodass zur Blütezeit bis zu eine Million Blumen die Wiesen in einen blauen Teppich verwandelt. Die Feuchtwiesen sind auch Lebensraum für andere seltene Pflanzen- und Tierarten. TIPP: Der Aussichtsturm des nahen Schloss Trautenfels bietet einen herrlichen Blick auf das Ennstal und die umliegenden Berge. infos: Details zur Region bekommt man beim Tourismusverband Bergregion Grimming, Tel. 03682/239 99, oder unter www.schladming-dachstein.at

63 //

62-66_Ausfluege_Karin_V2IEIL2IGIK.indd 63

14.05.2016 20:47:14 Uhr

Nessun Dorma. Die berühmte Arie und das Ambiente sorgen für Gänsehaut

Sie erstreckt sich über Tausende von Kilometern, mehr als 2.000 Jahre wurde an ihr gebaut. Die Chinesische Mauer ist nicht nur eines der eindrucksvollsten, sondern auch das größte von Menschen geschaffene Bauwerk überhaupt. Ein kleines Stück von Wanli changcheng, der „unvorstellbar langen Mauer“, steht seit letztem Jahr in Vorarlberg auf der Bregenzer Seebühne. Für die Aufführung von Puccinis letzter Oper „Turandot“ wurde aus 29.000 Einzelteilen eine 27 Meter hohe und 72 Meter breite Nachbildung geschaffen. Mit dem Bodensee, dem Pfänder und der Stadt verschmilzt das Mauerstück zu einem grandiosen Bühnenbild, das mit der Musik und dem Gesang „Turandot“ bei den Bregenzer Festspielen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

TIPP: Während der Festspielzeit ermöglichen Führungen mehrmals täglich einen spannenden Blick hinter die Kulissen der Seebühne und des Festspielhauses. INFOS: Tickets und Auskünfte beim Bregenzer Festspiele Ticket Center, Tel. 05574/40 76, oder www.bregenzerfestspiele.at

64 //

62-66_Ausfluege_Karin_V2IEIL2IGIK.indd 64

14.05.2016 20:47:40 Uhr

Kärnten Werbung/Tine STEINTHALER

Das „Spiel auf dem See“ in Bregenz ist auch diesen Sommer ein beeindruckendes Bühnenerlebnis

Vom 20. Juli bis 21. August steht die Vorarlberger Landeshauptstadt zum einundsiebzigsten Mal ganz im Zeichen der jährlichen Festspiele. Eröffnet wird heuer mit der Oper „Hamlet“ von Franco Faccio im Festspielhaus als Österreich-Premiere, darauf folgen rund 80 Veranstaltungen in neun Spielstätten. Von den 176.000 aufgelegten Festivaltickets sind 156.000 für die 23 Vorstellungen von „Turandot“ auf der Seebühne vorgesehen.

bregenzer festspiele/karl forster

Puccinis letzter Streich

Bregenzer Festspiele

Gut in Form. Die Ironman-Teilnehmer durchqueren auch den Wörthersee

Was das Herz begehrt Kärnten Werbung/Tine STEINTHALER

bregenzer festspiele/karl forster

Die schöne Jahreszeit lässt sich am Wörthersee in vollen Zügen auskosten – zurückgelehnt oder athletisch Endlich Sommer! Die Sonne strahlt vom Himmel, die Luft ist lau und duftet angenehm. Wenn das Wasser des Wörthersees einladend im Sonnenschein glitzert, weiß man eigentlich gar nicht, was man zuerst tun soll. Ein Spaziergang am Ufer von Kärntens größtem See lockt ebenso wie eine gemütliche Fahrradtour mit der Familie. Oder lieber Baden, Plantschen und Tauchen im bis zu 26 Grad warmen Wasser? Wer sich nicht entscheiden kann, schaut erst mal den anderen zu: Beim IronmanAustria-Triathlon messen sich Sportler jedes Jahr im Schwimmen (3,8 km), Radfahren (180 km) und Laufen (42,2 km). Wem dann die Entscheidung immer noch schwerfällt, lässt in der malerischen Gegend einfach ein bisschen die Seele baumeln.

Ironman am Wörthersee Mehr als 3.000 internationale Athleten stellen sich jedes Jahr der Herausforderung und treten zum Ironman Austria an. Gestartet wird heuer am 26. Juni in aller Früh im Klagenfurter Strandbad. Die Schwimmstrecke endet in der Bucht des Seepark-Hotels. Der zweimal zu absolvierende Rad-Rundkurs führt von Klagenfurt über Velden bis zum Faaker See und zurück. Auf der Laufroute gilt es unter anderem, den Lindwurm in der Klagenfurter Innenstadt zu umlaufen. TIPP: Auf den letzten 900 Metern der Schwimmstrecke im Lendkanal sind die Zuschauer entlang der Böschung nur wenige Meter von den Schwimmern entfernt. Infos: Wörthersee Tourismus, Tel. 04374/382 99, oder www.woerthersee.com bzw. eu.ironman.com

65 //

62-66_Ausfluege_Karin_V2IEIL2IGIK.indd 65

14.05.2016 20:48:03 Uhr

An der Quelle. Klares Gebirgswasser ist immer eine willkommene Erfrischung

Hochalpine Wanderungen durch die Ötztaler Alpen in Tirol – ein gletschernaher Genuss „Schönes, unbekanntes Hochgebirge“, schrieb der Schweizer Wissenschaftler Auguste Piccard 1931 ins Bordbuch seines Ballons, mit dem er in den Ötztaler Alpen notlanden musste. Piccard und sein Assistent hatten als erste Menschen die Stratosphäre in 16.000 Metern Höhe erreicht und keine Ahnung, wo sie gestrandet waren. Mit der Bergung der beiden Schweizer Forscher wurde das nahe gelegene, verschlafene Obergurgl nicht nur weltberühmt, sondern auch ein beliebtes Reiseziel. Bei einer sommerlichen Wanderung hinauf zum Landeplatz von Piccards Ballon, vorbei an plätschernden Bächen, bunten Gebirgsblumen und über den Gletscher Gurgler Ferner, kann man Piccards Bordbucheintrag leicht nachvollziehen: einfach schön!

Mit dem „Fest der Berge“ läutet Obergurgl Ende Juni den Sommer ein. Von dem auf 1.930 m gelegenen höchsten Kirchdorf Öster reichs führen unzählige Wanderwege und Ge birgstouren durch die faszinierende Bergwelt des Ötztals. Ob auf blühenden Wiesen, unberührten Pfaden oder Europas höchstem „Nordic High Walking Trail“. Die vergletscherten Gipfel sind dabei stets ganz nah. Tipp: Die Timmelsjoch Hochalpenstraße gilt als eine der schönsten Passstrecken Tirols. Sie verspricht besonderen Fahrspaß mit Mountain bike, Auto oder Motorrad und eine atembe raubende Aussicht auf Nord- und Südtirol. Infos: Routen und Unterkünfte unter www.obergurgl.com oder bei Ötztal Tourismus, Tel. 057/20 01 00

Österreichwerbung/Peter Burgstaller

Auf unberührten Pfaden

Bergsommer

66 //

62-66_Ausfluege_Karin_V2IEIL2IGIK.indd 66

14.05.2016 20:48:27 Uhr

INTRO Die Welt von card complete

SERVICE & VORTEILE 68... INSIDE

Neuer Look für www.cardcomplete.com

„complete reiseversichert“ in den Urlaub

70... www.completeshop.at Credits sammeln, günstig online shoppen

71...

SPECIAL OFFERS

Besondere Angebote, speziell für Sie

80... PARTNER card complete Partner stellen sich vor

www.cardcomplete.com erscheint seit Ende April im frischen Design. Die neue Webseite von card complete ist optisch ansprechend und informativ gestaltet. Die Aufteilung in die beiden Bereiche „Für Privatpersonen“ und „Für Unternehmen“ führt Privatkunden und Partner zielsicher zu den Themen, die sie interessieren. Eine übersichtliche Navigation und praktische Suchfunktion unterstützen die klare Struktur.

Neue Telefonzeiten im Kartenservice

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: CARD COMPLETE

An Werktagen bis 18 Uhr erreichbar. Anfang April wurden die Servicezeiten im card complete Kartenservice ausgeweitet. Ab sofort stehen wir Ihnen in allen Fragen zu unseren Kartenprodukten und Services telefonisch Montag bis Freitag von 8 bis 18 Uhr zur Verfügung. Aber nicht immer ist es nötig, anzurufen. Nutzen Sie auch die Möglichkeit, Ihre Wünsche und Anfragen per E-Mail an uns zu richten. So erreichen Sie das card complete Kartenservice: Tel. +43 1 711 11-380, Mo–Fr 8–18 Uhr E-Mail: office@cardcomplete.com

Von der Startseite aus gelangt man mit nur einem Klick zu den wichtigsten Inhalten. Welche Karte passt zu mir? Ein Privatkarten-Vergleich zeigt alle Vorteile der Produkte von card complete auf einen Blick. Bestehende Karteninhaber finden auf www.cardcomplete.com Wissenswertes zu den Services WunschPIN, E-Mail-Monatsrechnung, 3-D Secure für das sichere Bezahlen im Internet, Versicherungsschutz und vieles mehr. Das Download-Center versammelt alle Formulare und Kartenaufträge. Häufig gestellte Fragen werden in den FAQs beantwortet. Auch Angebote, Gewinnspiele, Aktionen und die beliebten Special Offers warten darauf, entdeckt zu werden. Und die neueste Ausgabe des complete Magazins gibt es online zum Durchblättern und Lesen.

Neuer Internetauftritt. Machen Sie sich selbst ein Bild auf www.cardcomplete.com

Zahlenwissen

3.000 Euro für eine Reise Ihrer Wahl

können Sie jetzt gewinnen – mit der neuen Visa Gold Card von card complete im limitierten Olympia-Design. Mehr auf Seite 69.

1 Mal innerhalb der letzten zwei Monate

müssen Sie Ihre Kreditkarte mit Versicherungsschutz mindestens verwendet haben. Dann sind Sie umfassend reiseversichert. Mehr auf Seite 68.

Mein persönlicher Tipp „Der PIN-Code wird immer öfter zur Zahlungsbestätigung verlangt. Auf www.cardcomplete.com/ wunschpin können Sie Ihre Wunsch-PIN wählen.“

Markus Wolf Gruppenleiter Kartenvertrieb

Webtipp www.completeurlaub.com Kartenservice. Für alle Fragen zu Kartenprodukten und Services von card complete

Sie sind urlaubsreif? Dann besuchen Sie das Tourismusportal complete Urlaub! Hier finden Sie rasch alles für Ihren Urlaub in Österreich, darunter auch zahlreiche exklusive Angebote und viele regionale Tourismusinformationen.

67 //

67_Intro_L2.indd 67

12.05.16 12:41:13 Uhr

INSIDE Nützliches für Karteninhaber

Endlich Zeit zum Entspannen. Die Karten von card complete bieten umfassenden Versicherungsschutz auf Reisen

Unbeschwerter Urlaub Endlich Urlaub! Die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür. Doch vergessen Sie bei den Reisevorbereitungen nicht auf Ihre Kreditkarte von card complete. Mit dieser in der Tasche können Sie unbeschwert Ihren Urlaub genießen.

Die Versicherungssummen sind abhängig von Ihrer Karte (Classic-Karte mit Versicherungsschutz, Gold-, Platinumoder JCB Balance Karte) und nachzulesen auf www.cardcomplete.com bzw. auf www.jcbbalance.com

Die wichtigsten Karten-Vorteile auf Reisen: Sie zahlen weltweit einfach, sicher und bequem. Bargeld ist kaum mehr nötig. Das Geldwechseln in eine andere Währung ersparen Sie sich ganz. Im Notfall erhalten Sie „Emergency Cash“ (Bargeld über card complete organisiert) sowie eine Ersatzkarte.

Eine Reisestorno-Versicherung ist bei der Gold-, Platinumund JCB Balance Karte gratis inkludiert. Bei der Classic-Karte mit Versicherungsschutz gilt sie für 2017, wenn 2016 200 Credits gesammelt wurden. (Pro € 15,– wird ein Credit gutgeschrieben.) Bis Ende 2015 mussten 20 Credits (pro Transaktion wurde ein Credit gutgeschrieben) gesammelt werden, damit die Reisestornoversicherung auch für 2016 gilt.

Darüber hinaus beinhalten die meisten unserer Kreditkarten eine Reihe von Versicherungsleistungen. Bei regelmäßiger Verwendung Ihrer Kreditkarte, mindestens aber ein Mal innerhalb der letzten zwei Monate vor Schadenseintritt, sind Sie umfassend reiseversichert. Dazu gehören u. a.: Reisegepäck-, Reiseunfall- und Reisehaftpflichtversicherung bis zu 100 % Ersatz für Behandlungskosten bei Erst versorgung weltweite Flugambulanz, Hubschrauber-Primär-Rettung Flugverspätung, Kfz-Abschleppkosten, Reiserückruf

Noch mehr Vorteile mit dem PLUS Paket: Es umfasst u. a. eine Erhöhung der versicherten Kosten einer Individualreise bei der Reisestorno-Versicherung (ohne Selbstbehalt) sowie eine Einkaufsversicherung bis € 1.000,–. Gold- und Platinum-Karteninhaber können das PLUS Paket für die Haupt- und Zusatzkarte für je € 12,–/Jahr (Gold) bzw. je € 24,–/Jahr (Platinum) anfordern. Bei der JCB Balance Karte ist das PLUS Paket inkludiert. Alle Informationen und die Bestellmöglichkeit finden Sie auf www.cardcomplete.com

68 //

68-69_Intro_serviceteil_2_16_MIL2.indd 68

12.05.16 12:45:12 Uhr

Vorbehaltlich Satz- und Druckfehler, Illustration: Valencestudio. Foto: card complete

Mit Ihrer Karte von card complete sind Sie complete reiseversichert

Olympische Spiele mit Visa Spielen Sie mit und gewinnen Sie mit der Visa Gold Card eine Gutschrift über € 3.000,– für eine Reise Anlässlich Rio 2016 gibt es jetzt die Visa Gold Card von card complete im limitierten Olympia-Design. Sie ist mit allen aktuellen Features ausgestattet – selbstverständlich auch mit der Visa payWave-Funktion für kontaktloses Bezahlen – und ermöglicht damit schnelles, einfaches, komfortables Bezahlen rund um den Globus. Alle weiteren Informationen finden Sie auf www.cardcomplete.com/ visapromotion

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, ILLUSTRATION: VALENCESTUDIO. FOTO: CARD COMPLETE

Gewinnen Sie eine Gutschrift im Wert von € 3.000,– für eine Reise Ihrer Wahl mit der Visa Gold Card!

Online-Sicherheit mit 3-D Secure 3-D Secure ist ein Verfahren, das für zusätzliche Sicherheit bei OnlineKreditkartentransaktionen eingesetzt wird. Es kann mit folgenden Karten genutzt werden: Verified by Visa, MasterCard SecureCode und J-Secure. 3-D Secure bietet ein Höchstmaß an Sicherheit und Komfort durch verschlüsselte Datenübertragung mittels SSL (Secure Socket Layer). Dies schützt Daten vor unbefugtem Zugriff. Es macht auch eine eindeutige Authentifizierung aller an einer Online-Transaktion beteiligten Personen möglich: Bei jeder Transaktion wird überprüft, ob Karteninhaber und Akzeptanzpartner die sind, für die sie sich ausgeben. Es ist keine Software-Installation nötig. Man kann von jedem PC oder Internet-Zugangsgerät sicher online einkaufen. Anmeldung und Nutzung dieser Sicherheitsstandards sind kostenlos, persönliche Daten bleiben vor unbefugten Zugriffen geschützt. Die aktu-

So spielen Sie mit: Entweder Sie holen sich Ihre Visa Gold Card von card complete im limitierten Olympia-Design. Oder Sie bezahlen im Aktionszeitraum (1. 4. bis 30. 9. 2016) mindestens 4 x pro Monat mit Ihrer bestehenden Gold Card.

ellen Kartenumsätze sind jederzeit abrufbar. www.cardcomplete.com/umsatzabfrage So melden Sie sich für 3-D Secure an: Fordern Sie Ihren persönlichen Verified by Visa-Code, MasterCard Secure-Code bzw. J-Secure Code zur einmaligen Registrierung Ihrer Kreditkarte von card complete an. Möglich ist dies auf www.cardcomplete.com/ registrierungscode oder mithilfe der Bestellkarte auf der letzten Seite. Nach einigen Tagen erhalten Sie den Code zur Registrierung, die in wenigen Schritten erledigt ist, zugeschickt. Mittels „Activation During Shopping“ können Sie die Registrierung auch während eines Einkaufs bei einem Verified by Visa-, MasterCard SecureCode- bzw. J-SecureHändler durchführen. Alles, was Sie dazu benötigen, ist der Registrierungscode zu 3-D Secure. Für Zusatzkarteninhaber: Zusatzkarteninhaber, die auch von diesen Sicherheitsservices profitieren wollen, finden ein Formular zum Download auf www.cardcomplete.com/ registrierungscode

Senden Sie uns Ihren ausgefüllten Teilnahmeschein (auf www.cardcomplete. com/visapromotion oder auf der letzten Seite dieses Magazins). Schon haben Sie die Chance, eine von 3 Gutschriften im Wert von je € 3.000,– für eine Reise Ihrer Wahl zu gewinnen. Viel Glück!

Rechnung per E-Mail Ihre Monatsrechnung können Sie sich per E-Mail zusenden lassen. Dies bringt Ihnen Vorteile: • rasche, kostenfreie Zustellung • umweltfreundlich • jederzeit online verfügbar • elektronisch archivierbar Die Bestellkarte finden Sie auf der letzten Seite sowie online auf www.cardcomplete.com/e-mail-more

PIN-Code Mit Ihrem PIN-Code bestätigen Sie in Zukunft überwiegend die Bezahlung mit Ihrer Kreditkarte und können weltweit Bargeld beheben. Sollten Sie Ihren PIN-Code nicht mehr bei der Hand haben, nützen Sie die Bestellkarte auf der letzten Seite oder auf www.cardcomplete.com/pin-code

69 //

68-69_Intro_serviceteil_2_16_MIL2.indd 69

12.05.16 15:29:13 Uhr

Jetzt einsteigen u Charme und Genuss: 3 Tage Kurzurlaub für 2 Personen in einem von 260 Ferienhotels n ar

6 sp Er z u

Willkommen zu Entspannung, Sport & Kultur:

■ 3 Tage / 2 Nächte inklusive Frühstück

s bi

■ mit € 110,– Wertgutschein für Restaurant- und Hotelleistungen ■ große Auswahl aus mehr als 260 Ferienhotels

ab 100

Credits

€ 225,–

Wert bis zu € 550,–

% nis

sp Er

Sodastream Vorteilspack „Crystal“ Mit SodaStream machen Sie sich jederzeit frisch sprudelnde und lecker schmeckende Getränke – ganz genau nach Ihrem persönlichen Geschmack! ■ Jetzt im Vorteilspack inkl. 3 Karaffen und 6 x Sirup. ab 10

Credits

€ 83,– UVP: € 139,90

70 //

70-71_ShopIL2.indd 70

12.05.16 13:38:01 Uhr

n und sparen! NR. 02/ 2016

SOMMER 2016

12 ar

sp Er

Abenteuer-Paradies British Columbia

Kult-Wirte Die Brüder Figlmüller

Oben ohne Das Comeback des Cabrios

Der Grenzgänger Michael Fassbender

Auf Seite 43

GEWINNSPIEL

Piaggio Medley + B-111-Führerscheinzusatz im Gesamtwert von € 7.200,–

Besuchen Sie auch das Urlaubsportal von card complete. Auf www.completeurlaub.com finden Sie Angebote für Ihren Urlaub in Österreich und viele regionale Tourismusinformationen.

Credits

€ 80,– UVP: € 89,90

So funktioniert’s ■ Auf www.completeshop.at „Registrieren“ wählen (nur beim ersten Einstieg) und Registrierungscode aus Ihrer Monatsrechnung eingeben. ■ Username sowie Passwort für den Login festlegen. ■ Vorteilsangebote schon ab 10 Credits genießen. Credits werden beim Kauf NICHT abgezogen. ■ Achtung: Credits aus 2015 verfallen Ende Juni!

Details auf www.completeshop.at

70-71_ShopIL2.indd 71

Ob modellierte Figuren oder Dekorelemente mit persönlicher Note: ab 10

Miriam Fussenegger

Nicht nur im complete Shop finden Sie als Karteninhaber günstige Angebote. Auch auf den folgenden Seiten erwartet Sie Besonderes. Unter den Special Offers aus den Bereichen Kultur, Lifestyle und Hotels ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Torten-DekorierWorkshop in Wien ■ Im 4-stündigen Torten-Workshop erlernen Sie die Basics des Dekorierens.

Die neue Buhlschaft

Das COMPLETE MAGAZIN bringt Ihnen auf den folgenden Seiten noch mehr Vorteile

„Haydn & Böhmen“ 28. Internationale Haydntage 2016. Internationale Orchester und gefragte Solisten widmen sich vom 8. bis 18. September in einmaligem Ambiente der Musik Joseph Haydns und seiner Komponistenkollegen aus dem böhmischen Kronland der Habsburger. So zaubert Ian Page mit seinem Orchestra of Classical Opera mythologische Opernszenerien in den Haydnsaal (9. 9.). Sebastian Knauer und das Kammerorchester Basel trumpfen mit vier Klavierkonzerten und einer frühen Haydn-Symphonie auf (10. 9.), während sich die Koloratur-Diva Simone Kermes mit Daniel Heide am Klavier und The Clarinotts „Mahler & more“ verschrieben hat (12. 9.). Special Offer für Karteninhaber von card complete: 10 % Ermäßigung auf Karten (max. 2 pro Konzert) für die Konzerte am 9., 10. und 12. 9. (19.30 Uhr). Kennwort: card complete Haydn Festspiele Eisenstadt 7000 Eisenstadt, Schloss Esterházy, Tel. 02682/618 66, office@haydnfestival.at, www.haydnfestival.at

13.05.16 13:57:29 Uhr

SPECIAL OFFERS

Wiener Philharmoniker

Ton Koopman

Patricia Kopatchinskaja

card complete Konzert-Zyklus 2016/2017 Das exklusive Abonnement im Wiener Konzerthaus: sechs hochkarätige Konzerte zum Vorteilspreis Großer Orchesterklang, Werke bedeutender Komponisten und das musikalische Können großer Interpretinnen, Interpreten und Dirigenten verbinden sich im card complete Konzert-Zyklus 2016/2017 zu einem spannenden Konzertreigen.

WIENER PHILHARMONIKER Di, 6. 12. 2016, 19.30 Uhr, Großer Saal Wiener Philharmoniker Rudolf Buchbinder Klavier Tugan Sokhiev Dirigent Werke von Edvard Grieg und Peter Iljitsch Tschaikowsky

OSLO PHILHARMONIC ORCHESTRA

THE AMSTERDAM BAROQUE ORCHESTRA

Do, 17. 11. 2016, 19.30 Uhr, Großer Saal Oslo Philharmonic Orchestra Truls Mørk Violoncello Vasily Petrenko Dirigent Werke von Dmitri Schostakowitsch, Antonín Dvořák und Sergej Prokofjew

Sa, 21. 1. 2017, 19.30 Uhr, Großer Saal The Amsterdam Baroque Orchestra & Choir Catalina Bertucci Sopran Maarten Engeltjes Countertenor William Knight, Tilman Lichdi Tenor

Bestellabschnitt Ich bestelle Abonnement(s) des card complete Konzert-Zyklus 2016/2017 im Wiener Konzerthaus in der Preiskategorie: Kat. A € 418,30 (statt € 507,–)

Kat. B € 358,10 (statt € 434,–)

Kat. C € 263,20 (statt € 319,–)

Kat. D € 148,50 (statt € 180,–)

RS*

€ 255,80 (statt € 310,–)

*Rollstuhlplatz mit einer Begleitung

VOR- UND FAMILIENNAME

TELEFON BERUFLICH

PRIVAT

E-MAIL-ADRESSE

STRASSE, HAUS-NR.

Klaus Mertens, Andreas Wolf Bassbariton Ton Koopman Orgel, Dirigent Werke von Johann Sebastian Bach und Georg Philipp Telemann

MUSICAETERNA / TEODOR CURRENTZIS Sa, 11. 3. 2017, 19.30 Uhr, Großer Saal MusicAeterna Patricia Kopatchinskaja Violine Teodor Currentzis Dirigent Werke von Wolfgang Amadeus Mozart und Ludwig van Beethoven

WIENER SYMPHONIKER Sa, 15. 4. 2017, 19.30 Uhr, Großer Saal Wiener Symphoniker Jean-Yves Thibaudet Klavier Philippe Jordan Dirigent Werke von Leonard Bernstein und George Gershwin

TORONTO SYMPHONY ORCHESTRA Di, 16. 5. 2017, 19.30 Uhr, Großer Saal Toronto Symphony Orchestra Wiener Singakademie Maxim Vengerov Violine Peter Oundjian Dirigent Werke von Pierre Boulez, Johannes Brahms und Béla Bartók

PLZ, ORT

KARTENNUMMER

GÜLTIG BIS:

DATUM, UNTERSCHRIFT

Kupon bitte abtrennen und kuvertiert an das Wiener Konzerthaus, Lothringerstraße 20, 1030 Wien, einsenden oder per Fax an 01/242 00-110.

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten einen Preisvorteil von 17,5 % auf die Normalpreise. Information: Tel. 01/242 00-2, www.konzerthaus.at/cc1617

72 //

72-73_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 72

12.05.16 13:02:18 Uhr

LISZT FESTIVAL RAIDING/ROMANO GROZICH, MOZARTHAUS VIENNA/KELETY, THE ENCOUNTER/ROBBIE JACK

Tugan Sokhiev

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: VERTRAGSPARTNER VON CARD COMPLETE, KONZERTHAUS: HERBERT SCHWINGENSCHLÖGL, JEAN-FRANCOIS LECLERCQ , CAMILE SCHELSTRAETE, MARCO BORGGREVE, PATRICE NIN

Philippe Jordan

10.–19. Juni 2016. Das Liszt Festival Raiding überrascht in der Saison 2016 sein Publikum wieder mit besonderen Lisztperspektiven. Internationale und österreichische Liszt-Größen, Publikumslieblinge und Bühnenstars, herausragende Vertreter der neuen Pianisten- und Sänger-Elite sowie außergewöhnliche Ensembles werden dem Publikum einzigartige Konzertprogramme präsentieren: Phil Blech, Roland Batik, Chorus Viennensis, Marc-André Hamelin, Martina Filjak u. v. m. Die Musik Liszts ist der eigentliche Star des Festivals und steht dabei immer im Zentrum. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 20 % Ermäßigung auf den regulären Kartenpreis (max. 2 Karten pro Konzert) für die Klavierkonzerte mit Marc-André Hamelin (16. 6.) und Martina Filjak (18. 6.). Kennwort: card complete Liszt Festival Raiding 7321 Raiding, Lisztstraße 46, Tel. 02619/510 47, raiding@lisztzentrum.at, www.lisztfestival.at Martina Filjak

Wiener Festwochen 2016 The Encounter – Complicite / Simon McBurney Quälendes Mückengesumm, Knurren von Jaguaren, Rauschen von Wasserfällen, gesprochene Erinnerungen des Helden, die Stimme des Erzählers, andere ihn unterbrechende Stimmen und nicht zuletzt das Charisma Simon McBurneys sind die Komponenten dieser vielschichtig erdachten Geschichte. GEWINNEN SIE 3 x 2 FREIKARTEN für die Vorstellung von „The Encounter“ am 4. 6. 2016, 19.30 Uhr! Gewinnfrage: In welchem Kinofilm spielt Simon McBurney die Rolle des Atlee? Schicken Sie Ihre Antwort bitte an gewinnspiel@festwochen.at, Kennwort: card complete. Die Gewinner werden schriftlich verständigt.

Marc-André Hamelin

The Encounter 2.–5. Juni 2016, 19.30 Uhr, Halle E im MQ www.festwochen.at

Kulinarisches Vulkanland

LISZT FESTIVAL RAIDING/ROMANO GROZICH, MOZARTHAUS VIENNA/KELETY, THE ENCOUNTER/ROBBIE JACK

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: VERTRAGSPARTNER VON CARD COMPLETE, KONZERTHAUS: HERBERT SCHWINGENSCHLÖGL, JEAN-FRANCOIS LECLERCQ , CAMILE SCHELSTRAETE, MARCO BORGGREVE, PATRICE NIN

Liszt Festival Raiding

Das Genusshotel Riegersburg liegt harmonisch in den Weinberg gebettet mit Blick auf die Riegersburg und das steirische Hügelland. Lassen Sie sich im Hotel verwöhnen oder begeben Sie sich auf kulinarische Entdeckungsreise durch das Vulkanland. Interessante Produzenten wie die Schnaps- und Essigmanufaktur Gölles, die VulcanoSchinkenwelt oder die Zotter-Schokoladenmanufaktur liegen ganz nah. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 2 bzw. 3 ÜN im DZ mit Frühstück • 5-Gang-Abendmenü • Erlebnistour durch die Manufaktur Gölles • GenussCard. Preis p. P. bei 2 ÜN: € 238,– (statt € 258,–); bei 3 ÜN: € 357,– (statt € 387,–). Zzgl. € 1,50 Tourismusabgabe p. P./Nacht. Angebot gültig bis 4. 9. 2016 (ausgenommen Feiertage). Kennwort: card complete Genusshotel Riegersburg 8333 Riegersburg, Starzenberg 144, Tel. 03153/200 20, info@genusshotel-riegersburg.at, www.genusshotel-riegersburg.at

10 Jahre Mozarthaus Vienna Sonderausstellung im Jubiläumsjahr. 2016 ist nicht nur der 260. Geburtstag des Musikgenies Mozart, sondern auch der 10. Geburtstag des Mozarthaus Vienna. Es präsentiert Mozarts Leben und Werk in seiner einzigen erhaltenen Wiener Wohnung. Passend zum Anlass gibt es die Sonderausstellung „MOZART IM MOZARTHAUS. Highlights im Komponistenalltag“ – eine Ausstellung des Archivs der Gesellschaft der Musikfreunde in Wien im Mozarthaus Vienna. Führungen durch die Sonderausstellung: jeden Sonntag, 11 Uhr (kostenlos mit gültigem Eintrittsticket). Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten ermäßigte Tickets um € 9,– (statt € 11,–) an der Kassa des Mozarthaus Vienna. Angebot gültig bis 31. 12. 2016. Kennwort: card complete Mozarthaus Vienna 1010 Wien, Domgasse 5, Tel. 01/512 17 91 www.mozarthausvienna.at

73 //

72-73_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 73

12.05.16 13:03:06 Uhr

SPECIAL OFFERS Burgtheater: das österreichische Nationaltheater

„Drei Schwestern“ von Anton Tschechow

card complete Theater-Zyklus 2016/2017 Das exklusive Abonnement in Burg- und Akademietheater: 20 % Ermäßigung mit card complete

Endspiel von Samuel Beckett Eine Koproduktion mit den Salzburger Festspielen Regie: Dieter Dorn Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 20 % Ermäßigung auf den Normalpreis. Der Zyklus startet im September 2016. Der Termin Ihres Theaterabends wird Ihnen jeweils 4 Wochen vor der Vorstellung schriftlich mitgeteilt. Der Termin kann auf Wunsch getauscht werden. Änderungen vorbehalten.

Burgtheater Drei Schwestern von Anton Tschechow Regie: David Bösch

Der Abonnementvertrag gilt für eine Spielzeit und verlängert sich jeweils um eine weitere Saison, sofern er nicht bis zum 10. Mai der laufenden Saison gekündigt wird.

Pension Schöller von Wilhelm Jacoby und Carl Lauf Regie: Andreas Kriegenburg

Bestellabschnitt Ich bestelle

Abonnement(s) des card complete Zyklus 2016/2017 im Burg- und Akademietheater in der Preiskategorie:

Kat. 1: € 188,80 (statt € 236,–)

Kat. 2: € 176,– (statt € 220,–)

Kat. 3: € 137,60 (statt € 172,–)

Kat. 4: € 118,40 (statt € 148,–)

Kat. 5: € 70,40 (statt € 88,–)

Kat. 6: € 48,– (statt € 60,–)

Kat. 7: € 22,40 (statt € 28,–) VOR- UND FAMILIENNAME

STRASSE, HAUS-NR.

PLZ, ORT

TELEFON DIENSTLICH

E-MAIL-ADRESSE

ICH BEZAHLE MIT KREDITKARTE: VISA/MASTERCARD

PRIVAT

ICH BIN SCHON KUNDE/KUNDENNUMMER

GÜLTIG BIS

DATUM, UNTERSCHRIFT

Kupon bitte abtrennen und kuvertiert an das Burgtheater, Abonnement-Abteilung, Universitätsring 2, 1010 Wien, einsenden oder per Fax an: +43 (0)1/514 44-4179.

74 //

74-75_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 74

12.05.16 13:18:00 Uhr

JAZZ FEST WIEN: CYNDI LAUPER MGMT, JAMIE CULLUM MGMT, BURT BACHARACH/ERIC RAY DAVIDSON

Die Wiedervereinigung der beiden Koreas von Joël Pommerat Regie: Peter Wittenberg

Anton Tschechows Drama über „Drei Schwestern“ zeigt die Aktualität der menschlichen Sehnsucht, dem Leben einen erfüllenden Sinn zu geben. Die Personen der „Pension Schöller“ führt die Suche nach Wahnsinn und Abenteuer vollkommen in die Irre. Auf immer dieselben Fragen werden in Samuel Becketts Meisterwerk „Endspiel“ immer dieselben Antworten gegeben und dass eine erfüllte Liebesbeziehung in etwa so wahrscheinlich ist wie „Die Wiedervereinigung der beiden Koreas“, zeigt das Stück von Joël Pommerat.

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: VERTRAGSPARTNER VON CARD COMPLETE, BURGTHEATER/REINHARD WERNER, GEORG SOULEK

Akademietheater

Der exklusive card complete Theater-Zyklus 2016/2017 umfasst jeweils zwei Theater-Höhepunkte im Burg- und Akademietheater.

Kultur und Kulinarik Wenn die Temperaturen wieder steigen, eröffnet Wiens Klassiker unter den Outdoor-Locations: die summerstage. Der von Oswald Schellmann geschaffene Kultur-Kulinarik-Treff hat sich zu einem Fixpunkt des Wiener Sommers entwickelt. Wo lässt sich ein lauer Abend besser genießen als bei einem guten Glas Wein, bei angenehmer Musik, direkt am Wasser und doch mitten in der Stadt? Der beheizbare Pavillon und die überdachte Terrasse sind für Firmen- und Privatevents ganzjährig buchbar.

Sonntags-Brunch in Gerstners Landhaus Genießen Sie Gerstners Landpartie – Ihren Brunch im romantischen Ambiente von Gerstners Landhaus, jeden Sonntag von 11 bis 14 Uhr.

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bei der Bezahlung mit einer Karte von card complete laden wir Sie auf ein Glas Wiener gemischter Satz vom Weingut Cobenzl im Pavillon und auf der Terrasse ein. Kennwort: card complete summerstage 2. 5. bis 4. 9. 2016, tägl. 17–1 Uhr; 1090 Wien, U4-Station Roßauer Lände 17, Reservierungen: 01/319 66 44-0, www.summerstage.at

Die kulinarischen Köstlichkeiten aus der Landhausküche werden Sie begeistern. Zum krönenden Abschluss wählen Sie aus den berühmten Gerstner Desserts. Um € 39,– pro Person. Kinderermäßigung.

Gerstners Landhaus 1190 Wien, Himmelstraße 16, Tel. 01/320 63 45, landhaus@gerstner.at, www.gerstners-landhaus.at

Jazz Fest Wien 2016 Österreichs führendes Jazzfestival begibt sich auf eine spannende Entdeckungsreise voll künstlerischer Vielfalt

JAZZ FEST WIEN: CYNDI LAUPER MGMT, JAMIE CULLUM MGMT, BURT BACHARACH/ERIC RAY DAVIDSON

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: VERTRAGSPARTNER VON CARD COMPLETE, BURGTHEATER/REINHARD WERNER, GEORG SOULEK

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 1 Welcome-Aperitif pro Person gratis. Angebot gültig im Juni und September 2016 nach Verfügbarkeit und vorheriger telefonischer Reservierung. Kennwort: card complete

Auch diesen Sommer spielen wieder hochkarätige Stars der Jazz-Szene an den schönsten Veranstaltungsorten der Stadt. So ist etwa Komponistenlegende Burt Bacharach erstmals live in Österreich zu erleben. Auch Powerfrau Cyndi Lauper und die markante Bluesstimme Beth Hart spielen in der Staatsoper auf. Und im Musikverein setzt sich der virtuose Exzentriker Keith Jarrett ans Klavier. Das komplette Programm gibt es auf www.jazzfest.wien Cyndi Lauper Jamie Cullum

Jazz Fest Wien, 28. Juni – 11. Juli 2016 Wiener Staatsoper: 1. 7. Burt Bacharach, 3. 7. Cyndi Lauper/Meena Cryle, 4. 7. Beth Hart, 5. 7. Wolfgang Muthspiel/John Scofield, Brad Mehldau, Mark Guiliana, 6. 7. Jamie Cullum, 7. 7. Ludovico Einaudi Musikverein: 9. 7. Keith Jarrett – An Evening of Solo Piano Improvisations Arkadenhof Rathaus: 9. 7. George Clinton & Parliament Funkadelic, 11. 7. Snarky Puppy GEWINNEN SIE 12 x 2 KARTEN für das Jazz Fest Wien! Senden Sie eine Postkarte mit dem Kennwort: Jazzfest und dem bevorzugten Konzert an: card complete Service Bank AG, Postfach 147, 1011 Wien, oder schicken Sie ein E-Mail an: gewinnspiel@cardcomplete.com, Einsendeschluss: 17. Juni 2016.

Burt Bacharach

Jazz Fest Wien Ticket Center Hotline: 01/408 60 30, www.jazzfest.wien

Die Gewinner werden per E-Mail verständigt und erhalten die Karten unter ihrem Namen an der Pressekassa 30 Minuten vor Konzertbeginn. Über das Gewinnspiel wird kein Schriftverkehr geführt. Keine Barablöse möglich. Sollten die Karten für das gewünschte Konzert bereits vergeben sein, behält sich card complete vor, die Zuteilung der Konzerte zu treffen. Sofern es sich bei Ihnen als Teilnehmer um einen Amtsträger handelt, verpflichten Sie sich aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen, den Gewinn nur dann anzunehmen, wenn es mit den dienst- und organisationsrechtlichen Bestimmungen Ihres jeweiligen Dienstgebers im Einklang steht. Dies ist gegebenenfalls schriftlich zu bestätigen.

75 //

74-75_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 75

12.05.16 13:18:34 Uhr

SPECIAL OFFERS

Kolumbien – Regenwald, grüne Berge und Karibik

Inkludierte Leistungen • Flug mit Luﬅhansa in der Economy Class ab/bis Wien • Inlandsﬂüge: Bucaramanga – Medellín-Nuquí – Medellín-Cartagena – Bogota, Transfers mit privatem Kleinbus • Mahlzeiten laut Programm (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) • Unterkunﬅ im DZ • Eintrittsgebühren für alle Aktivitäten und Ausﬂüge (laut Programm) • Reisebegleitung ab/bis Wien durch Corinna Kandler, deutschsprechende lokale Reiseleitung

Nicht inkludiert: Reise- und Stornoversicherung, Speisen und Getränke außerhalb des Programms, Trinkgelder, lokal erhobene Steuern, persönliche Ausgaben Reisetermin: 21. 1.–7. 2. 2017 Flugzeiten: Hinﬂug: 21. 1. 2017, Wien–Frankfurt 9.10–10.40 Uhr, Frankfurt–Bogota 13.45–19.50 Uhr. Rückﬂug: 6./7. 2. 2017, Bogota–Frankfurt 21.45–15 Uhr, Frankfurt–Wien 16.50–18.10 Uhr. Änderungen vorbehalten. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Pauschalpreis p. P. im DZ: € 4.390,– (statt € 4.590,–), EZ-Zuschlag: € 550,–. Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen. Stand der Tarife: 5. 4. 2016 (Wechselkursänderungen vorbehalten). Kennwort: card complete

Stockholm – Radio Klassik Hörerreise Stockholm wird auch als Venedig des Nordens bezeichnet. Schlendern Sie bei Ihrem Besuch in der schwedischen Metropole durch die mittelalterliche Gamle Stan und das großzügig angelegte Djurgarden, entdecken Sie die auf der Jungfernfahrt untergegangene „Vasa“ sowie das Stadshuset, in dem jährlich der Nobelpreis vergeben wird. Nach einer Besichtigung des Schlosses nehmen Sie an einer Vorstellung von Mozarts „Don Giovanni“ teil. Der Dirigent ist Marc Minkowski, Regie führt Ivan Alexandre. Inkludierte Leistungen • Flug mit Austrian Airlines in der Economy Class ab/bis Wien • Flughafen- und Treibstoﬀgebühren (Stand 18. 1. 2015) • 3 ÜN inkl. Frühstück im Hotel Nordic C **** • Flughafentransfer inkl. Panoramastadtrundfahrt bei der Ankunﬅ • Eintritt und Führung Stadshuset, Vasa Museum

• Altstadt-Führung • 1 Abendessen, 3 Mittagessen exkl. Getränke • Opernkarte Drottningholm, 1. Kategorie • Schifffahrt Stockholm – Drottningholm • Eintritt und Führung Schloss Drottningholm Reisetermin: 19.–22. 8. 2016 Flugzeiten: Hinﬂug: Wien – Stockholm 6.45–9 Uhr, Rückﬂug: Stockholm – Wien 16.50–19.10 Uhr. Änderungen vorbehalten. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Pauschalpreis p. P. im DZ: € 1.475,– (statt € 1.490,–), EZ-Zuschlag: € 205,–. Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen. Stand der Tarife: 11. 2. 2016 (Wechselkursänderungen vorbehalten). Kennwort: card complete

Info & Buchung: Mondial Reisen, Corinna Kandler, Tel. 01/588 04-107, E-Mail: kandler@mondial.at, www.reisemanufaktur.at

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: VERTRAGSPARTNER VON CARD COMPLETE, MONDIAL: KOLUMBIEN: GEORG RUBIN, STOCKHOLM: SCANRAIL-FOTOLIA

Kolumbien ist ein faszinierendes Reiseland, das vom Tourismus gerade erst entdeckt wird. Auf dieser Reise lernen Sie viele Facetten Kolumbiens kennen, von kolonialen Dörfern und Kaffeefincas bis zur lebhaften Küstenstadt Cartagena.

76 //

76-77_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 76

12.05.16 13:42:29 Uhr

Erholung in der Südsteiermark Schloss Seggau – zu jeder Jahreszeit ein GENUSS. Ankommen, abschalten und sich Zeit nehmen für Dinge, die wirklich wichtig sind. Package „Erholung und Genuss“: 2 ÜN im DZ mit Frühstück • Begrüßungsgetränk, Willkommensgeschenk • 1 Abendessen mit Weinbegleitung • 1 Jause in der SchlossTaverne, 1 Glas Wein • 1 Weinprobe der Seggauer Weinvielfalt • Besichtigung der Seggauer Liesl mit Glockenläuten am Sonntag • 1 ermäßigte Buschenschank-Taxifahrt • 50 % Rabatt beim Eintritt ins Genussregal Vinofaktur • Late Check-out nach Verfügbarkeit. Preis p. P. € 190,– exkl. Nächtigungsabgabe € 1,50 p. P./Nacht Special Offer für Karteninhaber von card complete: Zum Arrangement erhalten Sie 1 Flasche Seggauer Wein. Buchbar bis 15. 12. 2016. Kennwort: card complete Erholung und Genuss

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: VERTRAGSPARTNER VON CARD COMPLETE, MONDIAL: KOLUMBIEN: GEORG RUBIN, STOCKHOLM: SCANRAIL-FOTOLIA

Hotel Schloss Seggau 8430 Leibnitz, Seggauberg 1, Tel. 03452/824 35-0, schloss@seggau.com, www.seggau.com

Relaxen an der Thaya Das Hotel Thaya liegt im unberührten Naturparadies Thayatal, direkt am Fluss. Wir laden Sie ein, die schönsten Tage im Jahr in Raabs zu verbringen. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Wir schenken Ihnen 1 Nacht zum Package „Wanderbares Thayatal“: 4 / 7 ÜN im DZ (Thayaseite) oder EZ (Hofseite) • Frühstücksbuffet • 3 / 6 x Abendessen • Wanderung durch den Nationalpark • Besuch der Perlmuttdrechslerei in Felling • Rad-, Wanderkarte, Kanuschnuppern, Waldviertler Freizeitkarte, Trekkingstöcke, Benützung der Relaxoase mit Sauna, Outdoor-Whirlpool, Thayaﬂussbad. Preis p. P. für 4 ÜN: € 206,– / für 7 ÜN: € 352,–. € 25,– Feiertagszuschlag am 15. 8. 2016. Buchbar bis 31. 8. 2016. Kennwort: card complete Hotel Thaya 3820 Raabs/Thaya, Tel. 02846/202, info@hotelthaya.at, www.hotelthaya.at

Einklang im Traumhotel Das 4 Sterne Superior Traumhotel Alpina in Tirol vereint alle Vorzüge, die ein Luxushotel in der Natur ausmacht, um eins mit seiner Umwelt zu werden: herzliche Tiroler Gastlichkeit, regionale, gesunde Küche und Yoga. Erleben Sie Einklang im Traumhotel und fühlen Sie, wie sich die innere Unstimmigkeit ganz von alleine auﬂöst. Exklusiv in unserem Hotel bieten wir eine Dosha-Konstitutionsanalyse mit unserer ayurvedischen Ärztin Dr. Burkhard, University of Kerala, an. Diese Analyse bestimmt die Auswahl der Öle und Kräuter für Ihre Behandlungen. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Buchen Sie jetzt Ihre individuelle KonstitutionsanalysenPauschale und sichern Sie sich 10 % Rabatt. Angebot gültig bis 15. 10. 2016. Kennwort: card complete ****Superior Traumhotel Alpina 6281 Gerlos 298, Tel. 05284/53 05, office@traumhotel.at, www.traumhotel.at

Schreibwoche mit Seeblick Kreativ-Woche mit Urlaubsfeeling im Seeblickhotel in Grundlsee. Sie schreiben Tagebuch, kurze Prosa, Erzählungen? Sie haben einen Roman begonnen? Dann heißt es jetzt: raus aus der Schreibeinsamkeit. Ob AnfängerInnen oder Hobby-AutorInnen mit dem Mut zum Mehr: Alle proﬁtieren vom fairen Dialog in der Gruppe. Und einer Fülle von Tipps. Aus der Praxis. Für die Praxis. Workshopleiter ist Friedrich Hahn, Autor u. a. von 30 Büchern (zuletzt „Von Leben zu Leben“, verlag wortreich). Der Pauschalpreis (Workshop + 4 ÜN mit Frühstück im Seeblickhotel Grundlsee) beträgt € 636,–. Der Termin: 27. 6.–1. 7. 2016. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Karteninhaber von card complete erhalten € 30,– Ermäßigung, Kennwort: card complete Buchung & nähere Infos: members.chello.at/friedrich.hahn, Direktkontakt: Friedrich Hahn, Tel. 0664/496 95 93

77 //

76-77_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 77

12.05.16 13:43:22 Uhr

SPECIAL OFFERS Der Wanderspaß beginnt bei Mörtz In der Windmühlgasse in Wien finden Sie eine große Auswahl an Markenmodellen der führenden Berg- und Wanderschuhhersteller und die fachmännische Beratung des erfahrenen Schuhmachermeisters. Kurt Hofmann berät und hilft, unter der Vielzahl von Qualitätsmodellen den richtigen Schuh zu finden. Der Meister verpasst Ihrem Fuß den Wanderschuh (falls erforderlich samt Einlagen), der die nächste Tour zum Spaß werden lässt. Beratung, Verkauf und Service in der hauseigenen Werkstatt. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 10 % Ermäßigung auf Handelswaren (ausgenommen reduzierte Ware). Angebot gültig bis 31. 12. 2016. Kennwort: card complete Mörtz Fachgeschäft für Berg- und Wanderschuhe, Herrenschuhe – Reparaturen – Maßschuhe, 1060 Wien, Windmühlgasse 9, Tel. 01/587 57 87, 0664/124 12 75, www.bergschuhe.at

Yoga-Rundreise Indien Chennai, Mahabalipuram, Sri-Aurobindo-Ashram, Sri-RanganathaswamyTempel, Tempelstadt Madurai, Tee- und Gewürzplantagen, Kumarakom, Kerala, Varkala, Tage am Strand. 13 ÜN in Hotels mit HP, 1 ÜN am Hausboot mit VP, 12 x 1,5 h Yoga, Rundreise lt. Programm inkl. Bootsfahrten, Elefantenreiten, Kalari-Show, tlw. Eintritte, Fahrten im klimatisierten Micro Van, dt.sp. Reisebegleitung, eng.sp. Guides. 5.–19. 11. 2016 und 4.–18. 11. 2017

Programmleiterin: Dr. Regina Potocnik Tel. 0676/568 66 49, reginapotocnik@hotmail.com, www.go-rosa.com Veranstalter: Indigourlaub Tel. 0732/27 28 10, office@indigourlaub.com, www.indigourlaub.com

24 Stunden Shoppingvergnügen Online bestellen auf www.skribo.at! SKRIBO, der Spezialist für Papier- und Schreibwaren, Papeterie und kompetente Beratung, hat sein stationäres Angebot um einen Onlineshop erweitert. Auf www.skribo.at steht Ihrem 24-h-Shopping-Vergnügen nun nichts mehr im Weg. Entweder wählen Sie den bequemen Heimversand oder Sie lassen sich die Ware versandkostenfrei zu einem der österreichweit 50 SKRIBO-Händler in Ihrer Nähe senden. Im Geschäft können Sie dann nach Lust und Laune weiter im Sortiment schmökern, sich persönlich beraten lassen und direkt bezahlen. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten einen Sofortrabatt von 20 % auf Ihren Online-Einkauf bei www.skribo.at, gültig bis 30. 6. 2016. Kennwort: card complete SKRIBO – 50 Mal in Österreich und online auf www.skribo.at Tel. 0800/100 286, online@skribo.com

Socken kaufen ohne Laufen VONDENSOCKEN.com bietet für jeden Anlass und Geschmack die

richtigen Socken und Strümpfe – von klassisch schwarz über bunt gemustert bis extravagant – und das für die ganze Familie. Das Angebot umfasst renommierte Marken wie Falke, Tommy Hilfiger, Burlington, Calvin Klein und Puma, aber auch Trendmarken wie Bonnie Doon oder das neue Bio-Label Minga Berlin. Entdecken Sie die gesamte neue Kollektion auf www.vondensocken.com! Special Offer für Karteninhaber von card complete: Lassen Sie sich von der neuen Frühjahrskollektion inspirieren und genießen Sie 15 % Rabatt auf das gesamte OnlineSortiment. Geben Sie bei Ihrer Online-Bestellung auf www.vondensocken.com bitte folgenden Gutscheincode ein: cardcomplete0416. Angebot gültig bis 30. 6. 2016. www.vondensocken.com

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: VERTRAGSPARTNER VON CARD COMPLETE, YOGA-RUNDREISE INDIEN: ISTOCK NARAYANKUMAR

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Preis p. P. im DZ € 2.070,– (statt € 2.190,–), EZ-Zuschlag: € 490,–. Kennwort: card complete. Nicht inkludiert: Hin- und Rückflug (buchbar beim Veranstalter), Reiseversicherung.

78 //

78-79_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 78

12.05.16 13:45:09 Uhr

Das Paradies ganz nah Im neuen Falkensteiner-Resort Capo Boi im Südosten Sardiniens werden Urlaubsträume wahr

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: VERTRAGSPARTNER VON CARD COMPLETE, YOGA-RUNDREISE INDIEN: ISTOCK NARAYANKUMAR

Wer vom Paradies träumt, muss nicht bis ans Ende der Welt reisen. Wer weiß, wo, der wird auch an bequem erreichbaren Destinationen fündig. An der Südküste Sardiniens etwa. Dort, an einer feinsandigen Bucht, umsäumt von malerischen Klippen und mit direktem Zugang zum eigenen Strand, eröffnet diesen Sommer ein High-End-Lifestylehotel. Capo Boi heißt das neue Resort am Rande eines Meeresschutzgebietes, das zum Ausspannen, aber auch zum Entdecken einlädt – bequem vom Infinitypool aus, der einen majestätischen Blick über das Meer bietet, oder schwimmend, schnorchelnd und tauchend inmitten einer schillernden Unterwasserwelt. Capo Boi ist mehr als Urlaub. Capo Boi steht für State-of-the-Art-Lifestyle und Wellness auf höchstem Niveau. Mit dem neuen, 150 Zimmer großen 5-Sterne-Haus im Südosten Sardiniens platziert sich das Südtiroler Familienunternehmen Falkensteiner ein weiteres Mal in jenem Hotellerie-Segment, in dem sein Name längst ein Begriff ist. Ein Begriff für kompromisslose Qualität, perfektes Service, innovative Architektur und modernes Design, ohne den Blick auf Umfeld, Umgebung und Nachhaltigkeit zu verlieren. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Zur Eröffnung des 5-Sterne-Resorts Capo Boi erhalten Sie bei Buchung eines Doppelzimmers Superior ein Gratis-Upgrade auf ein Doppelzimmer Deluxe. Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit ab 11. 6. bis 30. 7. und vom 20. 8. bis 9. 10. 2016. Kennwort: card complete Infos und Buchung Tel. +39 0472/97 56 57 reservations.capoboi@falkensteiner.com, capoboi.falkensteiner.com

Urlaub am Wohlfühlschiff Entdecken Sie Mittelamerika mit „Mein Schiff 4“ Dom. Republik – Jamaica – Mexiko – Belize – Honduras – Costa Rica – Panama – Kolumbien – Dom. Republik Innenkabine ab € 3.128,– | Außenkabine ab € 3.478,– | Balkonkabine ab € 3.568,– | Suite ab € 4.828,–. Wohlfühlpreise p. P. bei 2-er Belegung inkl. Flüge, Transfers, VP an Bord, Getränke in Restaurants & Bars, Trinkgeld, Sauna, Dampfbad, Sportangebot, Show & Theateraufführungen. Termine: 11. 11. 2016 bis 20. 3. 2017, 14-tägig ab/bis Dom. Republik oder Jamaica. Special Offer für Karteninhaber von card complete: € 100,– Bordguthaben p. P. für Landausflüge oder pers. Ausgaben an Bord (z. B. Massage). Angebot gültig für Neubuchungen bis 31. 7. 2016 (limitiertes Kontingent!). Kennwort: card complete Informationen, Beratung & Buchungen: PRO Reisen 4020 Linz, Gesellenhausstraße 21, Tel. 0732/60 50 60, office@proreisen.at, www.proreisen.at

Leben im Schloss Liechtenstein Lassen Sie sich diese seltene Gelegenheit nicht entgehen! Aktuell ist ein wunderschönes Appartement (ca. 80 m2) im Seniorenzentrum Schloss Liechtenstein zu vermieten. Es besticht durch seine traumhafte Lage im historischen Schlossteil und wurde neu adaptiert. Das Appartement umfasst Wohnzimmer und Schlafzimmer, eine eingerichtete Küche, Bad, WC und Vorraum. Der Schwesternruf ist integriert. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an: Doris Kirchmayer, Tel. 022 36/89 29 00-7052, kirchmayer@wpk.at Seniorenzentrum Schloss Liechtenstein 2344 Maria Enzersdorf, Am Hausberg 1, www.schlossliechtenstein.at

79 //

78-79_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 79

12.05.16 15:58:29 Uhr

PARTNER VON CARD COMPLETE

Den inneren Ausgleich finden Entspannen Sie inmitten der Natur, im Sheraton Fuschlsee-Salzburg Hotel Jagdhof

Wer Wellness zum inneren Ausgleich nutzt, weiß den Jagdhof SPA zu schätzen. Mit seinen knapp 800 m2 Fläche bietet er neben diversen Saunen, Dampfbad, Kneippbecken und dem Schwimmbecken auch einen großzügigen Fitnessbereich. Das Beauty- und Massage-Team verwöhnt seine Gäste mit Produkten der exklusiven Kosmetikmarke ST BARTH und löst mit geübten Händen jede Verspannung.

Zeit für neue Horizonte

Lassen Sie sich verwöhnen oder überraschen Sie Ihre Liebsten, Freunde oder Kollegen mit einem Tageseintritt in den Jagdhof SPA. Gerne berät das Sheraton Fuschlsee-Salzburg Hotel Jagdhof seine Tagesgäste zu den Behandlungen und Produkten und freut sich auf Ihre Reservierung. Sheraton Fuschlsee-Salzburg Hotel Jagdhof 5322 Hof bei Salzburg, Schloss Straße 1, Tel. 06229/237 20, info@sheratonfuschlsee.com www.sheratonfuschlseesalzburg.com

Kuba & Mittelamerika MSC Armonia

Badeverlängerung möglich!

1.659,-

8 Tage Kreuzfahrt inkl. Direktflug ab/bis Wien Termine: 29.11.2016–7.3.2017 Ihre Route: Havana – Belize City – Isla de Roatan – Costa Maya – Isla de la Juventud – Havana

Wir nehmen uns gerne Zeit: Ihr Ruefa Reisebüro | 0810 955 595 68 | ruefa.at/kreuzfahrten Veranstalter: Jumbo Touristik GmbH, Rennweg 46-50, 1030 Wien. Es gelten die allgemeinen und besonderen Reisebedingungen laut ruefa.at/veranstalter

Vorbehaltlich Satz- und Druckfehler. Fotos: Vertragspartner von card complete

Das traditionsreiche Hotel am Fuschlsee gilt schon seit Langem als Geheimtipp, wenn es um Entspannung inmitten der Natur geht. Seit Kurzem erstrahlt der Jagdhof SPA in neuem Glanz und schafft heute wie nie zuvor eine unvergleichliche Wohlfühl-Oase.

80 //

80_Serviceteil_2_16_MIL2.indd 80

12.05.16 13:49:34 Uhr

ONLINE SICHER BEZAHLEN Bitte kreuzen Sie Ihren Wunsch an! Ja, ich beauftrage als Karteninhaber für meine unten angeführte Visa-, MasterCard- bzw. JCB-Karte von card complete die Erstellung eines Registrierungs-Codes für die Teilnahme an 3-D Secure (Verified by Visa, MasterCard SecureCode bzw. J-Secure). Die Zusendung des card complete Newsletter per E-Mail und gebe mein Einverständnis, dass mich card complete mittels E-Mail zu Werbezwecken (gem. § 107 TKG) kontaktiert. Ein Widerruf ist jederzeit möglich.

Melden Sie sich für die neue Internet-Sicherheitstechnologie an.

KARTENNUMMER LAUTEND AUF: FRAU HERR TITEL

PLZ

So einfach ist es: Bestellkarte bitte vollständig ausgefüllt und unterfertigt in einem verschlossenen Kuvert per Post an card complete Service Bank AG, 1011 Wien, Postfach 147, oder eingescannt per E-Mail an office@cardcomplete.com senden.

VORNAME

NACHNAME

ORT

STRASSE

GEBURTSDATUM

TEL., FAX (FÜR ETWAIGE RÜCKFRAGEN)

E-MAIL-ADRESSE (FÜR DEN CARD COMPLETE-NEWSLETTER)

ORT/DATUM

UNTERSCHRIFT DES/DER KARTENINHABERS/IN

EINFACH MEHR SERVICE Ja, ich beauftrage als Hauptkarteninhaber für meine unten angeführte Visa-, MasterCard- bzw. JCB-Karte von card complete die Erstellung eines PIN-Codes. die Zustellung meiner Monatsrechnung per E-Mail. Gleichzeitig verzichte ich auf die postalische Zustellung. die Zusendung des card complete Newsletter per E-Mail und gebe mein Einverständnis, dass mich card complete mittels E-Mail zu Werbezwecken (gem. § 107 TKG) kontaktiert. Ein Widerruf ist jederzeit möglich. KARTENNUMMER LAUTEND AUF: FRAU HERR TITEL

PLZ

Bestellen Sie jetzt die Monatsrechnung per E-Mail, den PIN-Code oder den card complete Newsletter! Bestellkarte bitte vollständig ausgefüllt und unterfertigt in einem verschlossenen Kuvert per Post an card complete Service Bank AG, 1011 Wien, Postfach 147, oder eingescannt per E-Mail an office@cardcomplete.com senden.

VORNAME

NACHNAME

ORT

STRASSE

GEBURTSDATUM

TEL., FAX (FÜR ETWAIGE RÜCKFRAGEN)

E-MAIL-ADRESSE (FÜR DIE E-MAIL RECHNUNG UND/ODER DEN CARD COMPLETE-NEWSLETTER)

ORT/DATUM

UNTERSCHRIFT DES/DER KARTENINHABERS/IN

TEILNAHMESCHEIN FÜR DAS RIO GEWINNSPIEL

Gewinnen Sie mit Visa eine von 3 Gutschriften für eine Reise Ihrer Wahl im Wert von je € 3.000,–. Ja, ich habe eine Visa Gold Card von card complete im limitierten OlympiaDesign bestellt, bzw. mit meiner bereits vorhandenen Visa Gold Card im Aktionszeitraum (1.4.2016 bis 30.9.2016) mind. 4x pro Monat bezahlt und ich möchte gewinnen! Ich erkläre mich mit den Teilnahmebedingungen (www.cardcomplete.com/visapromotion) einverstanden.

KARTENNUMMER LAUTEND AUF: FRAU HERR TITEL

PLZ

Bitte diesen Teilnahmeschein in einem verschlossenen Kuvert bis 30.9.2016 retournieren: card complete Service Bank AG Kennwort „Rio“, 1011 Wien, Postfach 147 Sie können auch online teilnehmen: www.cardcomplete.com/visapromotion

VORNAME

NACHNAME

ORT

STRASSE

E-MAIL-ADRESSE (FÜR DIE E-MAIL RECHNUNG UND/ODER DEN CARD COMPLETE-NEWSLETTER)

ORT/DATUM

UNTERSCHRIFT DES/DER KARTENINHABERS/IN

Ich beauftrage die Zusendung des card complete Newsletter per E-Mail und gebe mein Einverständnis, dass mich card complete mittels E-Mail zu Werbezwecken (gem. § 107 TKG) kontaktiert. Ein Widerruf ist jederzeit möglich.